บางคนเข้าใจผิดคิดว่าเมล็ดแฟลกซ์บดเป็นแป้ง เกือบครึ่งหนึ่งขององค์ประกอบในเมล็ดคือน้ำมัน แต่แป้งเมล็ดแฟลกซ์ที่แท้จริงจะออกมาหลังจากการละลายไขมันของเมล็ด และขั้นตอนนี้ทำในอุตสาหกรรม แป้งที่แปรรูปในลักษณะนี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่สูญเสียคุณสมบัติของมัน

แป้งไรย์และแป้งสาลีด้อยกว่าแป้งเมล็ดแฟลกซ์ในแง่ของประโยชน์มีแคลอรี่ต่ำ คาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนและเส้นใยสูง คุณต้องการขนมปังนี้เพียงเล็กน้อยเพื่อเติมเต็มคุณ และคุณจะไม่ดีขึ้นจากขนมปังนี้ แป้งเมล็ดแฟลกซ์นั้นดีต่อการย่อยอาหาร เส้นใยในส่วนประกอบช่วยทำความสะอาดลำไส้เหมือนแปรงและทำให้มีสุขภาพดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอล มีผลดีต่อหลอดเลือด และป้องกันการก่อตัวของไขมันสะสม

แนะนำให้รับประทานไฟเบอร์อย่างน้อย 25 กรัมต่อวันเพื่อป้องกัน โรคมะเร็ง- ดังนั้นเพียง 80 กรัม แป้งเมล็ดแฟลกซ์ประมาณปริมาณรายวัน ประกอบด้วยลิกแนนซึ่งเป็นสารคล้ายฮอร์โมนที่ป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

แป้งเมล็ดแฟลกซ์อุดมไปด้วยธาตุต่างๆ เช่น สังกะสีและซีลีเนียม ฟอสฟอรัสและเหล็ก ส่วนประกอบที่สำคัญไม่น้อยของแป้งเมล็ดแฟลกซ์คือวิตามิน A, B และ E เช่นเดียวกับกรดโฟลิก - โปรตีนจากผักซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด แมกนีเซียมจำเป็นต่อการดูดซึมโพแทสเซียมและแคลเซียมในร่างกายได้สำเร็จ การขาดสารอาหารเป็นอันตรายต่อหัวใจและกระดูก แป้งเมล็ดแฟลกซ์มีส่วนประกอบทั้งสามอย่างและดีต่อสุขภาพ ข้าวโอ๊ตเช่นเดียวกับบัควีท แมกนีเซียมและแคลเซียมน้อยกว่าสิบเท่า และกล้วยมีปริมาณโพแทสเซียมต่ำกว่าแป้งเมล็ดแฟลกซ์ถึงเจ็ดเท่า

ไฟโตเอสโตรเจนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง เหล่านี้เป็นฮอร์โมนธรรมชาติที่จำเป็นสำหรับการฟื้นฟู ชะลอวัยหมดประจำเดือน และการทำงานปกติของอวัยวะสตรีทั้งหมด

โอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพทำหน้าที่ไปในทิศทางเดียวกัน

ข้อห้ามและคำเตือน

เชื่อกันว่าแป้งลินินไม่มีข้อห้าม แต่เมล็ดแฟลกซ์มีฤทธิ์ต้านอหิวาตกโรคอย่างรุนแรง ดังนั้นหากคุณเป็นโรคตับอ่อนอักเสบ ลำไส้ใหญ่อักเสบ หรือถุงน้ำดีอักเสบ ควรใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์ด้วยความระมัดระวัง และหากมีก้อนหินอยู่ในอวัยวะต่างๆ ผ้าลินินก็สามารถกระตุ้นให้เกิดการเคลื่อนไหวได้ ควรเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์นี้ภายใต้การดูแลของแพทย์จะดีกว่า

สูตรอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

“ฉันควรกินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก” – มีคำตอบที่จริงจังสำหรับคำถามการ์ตูนนี้: การอบจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์ นั่นคือการลดน้ำหนักทั้งน่าพอใจและอร่อย และแป้งเองก็ถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้เป็นสารเติมแต่งมานานแล้ว อาหารพร้อม- มันอาจจะเป็นเช่นนั้น จานเนื้อหรือผอม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งการชุบขนมปังและซอสหรือซุปเป็นสารเพิ่มความข้น สะดวกมากโดยแทนที่ส่วนหนึ่งของซีเรียล (ไม่เกินครึ่ง) ด้วยแป้งแฟลกซ์ อาหารดังกล่าวจะช่วยทำความสะอาดและสมานร่างกาย และนี่คือสิ่งแรกที่ต้องใช้ในการไล่น้ำหนักส่วนเกิน

เมือกแฟลกซ์ทำหน้าที่เป็นยาระบาย กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และทำความสะอาดได้ดี

ตัวอย่างเช่น เป็นการดีที่จะแทนที่อาหารเช้าด้วยค็อกเทลหรือครีมเปรี้ยว และเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการทำความสะอาดคงที่ คุณสามารถบริโภคส่วนผสมนี้ก่อนนอน ลำไส้จะหายดีในเวลากลางคืน หรือแม้กระทั่งดื่มค็อกเทลสองครั้ง ครั้งแรกแทนอาหารเย็น - กับน้ำผึ้งหรือลูกเกด และครั้งที่สอง - ก่อนนอน

ค็อกเทลลินิน แป้งเมล็ดแฟลกซ์ (1 ช้อนชา) เทลงในน้ำอุ่นเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้สิบนาที คุณสามารถเติมเงินได้น้ำอุ่น

และดื่ม
ในคนอ้วน มักจะมีอาการท้องอืด เพื่อให้มีโอกาส "กระชับ" คุณไม่ควรเติมอาหารมากเกินไป ในการทำเช่นนี้ก่อนมื้ออาหารสิบนาทีคุณสามารถดื่มค็อกเทลแป้งเมล็ดแฟลกซ์กับน้ำได้ครึ่งแก้ว มันจะทำให้คุณรู้สึกอิ่ม และถ้าคุณทำเช่นนี้หลังรับประทานอาหารจะไม่ยอมให้ทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นและไม่จำเป็นถูกดูดซึม ถ้าคุณไม่ลืมเกี่ยวกับการออกกำลังกายและอาหารที่สมดุล

แป้งเมล็ดแฟลกซ์จะช่วยให้คุณเอาชนะน้ำหนักส่วนเกินได้

การอบด้วยแป้งเมล็ดแฟลกซ์ คุณสามารถแทนที่แป้งสาลีบางส่วน (ไม่เกินครึ่ง) ด้วยแป้งเมล็ดแฟลกซ์ในยีสต์หรือแป้งสด - นี่คือวิธีการทำขนมอบต่างๆ ตั้งแต่ขนมปังไปจนถึงอาหารรสเลิศลูกกวาด
- อย่างไรก็ตามแป้งเมล็ดแฟลกซ์สามารถแทนที่ไข่ในแป้งได้สำเร็จ เช่นขนมอบแป้ง

ไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน

• ขนมปังเมล็ดแฟลกซ์
• แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
• แป้งแฟลกซ์ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เมล็ดแฟลกซ์ - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ยีสต์แห้ง – 1 หยิก;
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;

เวย์หรือน้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังที่เสร็จแล้วควรเอาออกจากกระทะได้ง่าย ควรตัดเมื่อเย็นสนิทแล้วจะดีกว่า

แพนเค้กทำจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์

• kefir 1 แก้ว;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งแฟลกซ์
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 0.3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 0.5 ช้อนชา โซดา

ตีไข่กับนม kefir และน้ำมันพืชให้เข้ากัน แยกส่วนผสมแห้งทั้งหมดออกจากกัน เพิ่มลงในส่วนผสมนม kefir และผสมให้เข้ากัน ทอดแพนเค้กในกระทะที่ทาน้ำมัน

คุกกี้ลูกพรุน

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
• แป้งแฟลกซ์ - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เมล็ดแฟลกซ์ – 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
• ลูกพรุนหลุมเพื่อลิ้มรส

ครีมและ น้ำมันพืชผสมให้เข้ากันกับคอทเทจชีส จากนั้นผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ผสมแป้งทั้งหมดกับผงฟู นวดแป้ง สับลูกพรุนเป็นชิ้น ๆ แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นๆ ตามขนาดของคุกกี้ เกลี่ยแต่ละชิ้นเป็นเค้กแบนๆ ใส่ไส้ลูกพรุนลงไป หยิกขอบ วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยเนยแล้ววางคุกกี้ โรยเมล็ดแฟลกซ์ลงบนตอติญ่า เปิดเตาอบล่วงหน้าและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

เค้กแป้งเมล็ดแฟลกซ์

• 120 ก แป้งสาลี;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเมล็ดแฟลกซ์
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
• น้ำตาล 125 กรัม
• เนย 150 กรัม
• 2 ไข่;
• ลูกเกด 100 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง;
• วานิลลา 1 ซอง

บดเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วค่อยๆ นวด เพิ่มวานิลลิน ผสมแป้งสาลี แป้งเมล็ดแฟลกซ์ และผงฟูเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมของเหลวแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทลงไป 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ. ในตอนท้ายใส่ลูกเกดและผสมอีกครั้ง อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วเทลงในแป้ง อบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

Kissel ทำจากแป้งแฟลกซ์

ผสมแป้งเมล็ดแฟลกซ์ (3 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำต้มร้อน 1 ลิตร ใช้แยมแทนน้ำตาล (ตามชอบ) เพิ่มความเอร็ดอร่อย วานิลลา และอบเชย หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงในเยลลี่อุ่นได้

	รีบซื้อโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์คุณภาพสูงในราคาสมเหตุสมผลกันเถอะ!

เห็นสาวหุ่นเพรียวน่ากินกินอย่างเอร็ดอร่อย ซาลาเปาบุคคลใดจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน จริงๆ แล้วไม่มีอะไรน่าประหลาดใจในสถานการณ์นี้ ผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพชอบทำอาหารจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์ซึ่งไม่เพียงแต่สามารถรักษารูปร่างให้สวยงามเท่านั้น แต่ยังทำให้กระบวนการเผาผลาญของร่างกายเป็นปกติอีกด้วย

วันทำงานจะเต็มไปด้วยความร่าเริงและโชคดีล่วงหน้าหากคุณตกแต่งอาหารเช้า แพนเค้กฉลุกับโยเกิร์ตแฟลกซ์โฮมเมดสุดวิเศษ

โยเกิร์ต Flaxseed kefir สำหรับอาหารเช้า

อาหารเช้าที่สมบูรณ์ควรเตรียมได้อย่างรวดเร็ว มีความหนาแน่นแต่ย่อยง่าย มีรสชาติอร่อย และในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ

โยเกิร์ตโฮมเมดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของเมล็ดแฟลกซ์และ ผลิตภัณฑ์นมหมักปฏิบัติตามอย่างสมบูรณ์ อาหารเช้าที่เหมาะสม: โปรตีนจากผักจะทำให้ร่างกายอิ่มและ kefir จะชาร์จโพแทสเซียมและแคลเซียมให้ร่างกายตลอดทั้งวันทำงานในขณะที่การเตรียมอาหารจะใช้เวลาไม่ถึง 5 นาที

สูตรนั้นง่าย: คุณต้องขูดแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้ว kefir ล. แป้งเมล็ดแฟลกซ์และน้ำซุปข้นขูดผสมและดื่ม หากคุณเพิ่มปริมาณแป้งในจานทุกวันคุณสามารถลดน้ำหนักได้ในเวลาอันสั้นและไม่กลับมามีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินเป็นเวลานาน แต่หากอาหารแคลอรี่ต่ำไม่อิ่มก็ควรเพิ่มโจ๊กที่ทำจากแป้งลินินเป็นอาหารเช้าเพิ่มเติม

และถ้าคุณเพิ่มสารปรุงแต่งจากพืชชนิดพิเศษลงในอาหารจานนี้ผลที่ได้ก็จะดีขึ้นหลายเท่า คุณไม่เพียงแต่สามารถทำความสะอาดลำไส้ของคุณเท่านั้น แต่ยังลดน้ำหนักได้อีกด้วย นามธรรมสีแดง หากผลิตภัณฑ์เหมาะสมกับข้อบ่งชี้ของคุณ คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัย

สูตรโจ๊กผ้าลินิน

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องมีเครื่องบดกาแฟและความอดทนเล็กน้อย สินค้า:

• บัควีท: 1 ถ้วย;
• เมล็ดแฟลกซ์ - 0.5 ถ้วย;
• แยม (มี) – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• เกลือ, น้ำผึ้ง, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

1. จำเป็นต้องบดเมล็ดแฟลกซ์และบัควีทโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
2. ผสมผงที่ได้เกลือน้ำตาลแล้วเทผสมกับแยม น้ำร้อน, ทิ้งไว้ 10 นาที
3. หากคุณไม่ต้องการใช้แยมและน้ำตาล คุณสามารถปรุงรสโจ๊กไร้ไขมันด้วยน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หรือหัวหอมทอดได้

การสิ้นสุดอาหารเช้าเมล็ดแฟลกซ์อย่างกลมกลืนคือการเสิร์ฟเยลลี่เป็นของหวานซึ่งมีประโยชน์มากกว่าเวลาที่ใช้ในการเตรียมอย่างมาก

สูตรเยลลี่เมล็ดแฟลกซ์

ใน น้ำเย็น(1 ลิตร) คุณต้องละลายแป้งเมล็ดแฟลกซ์ (4 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นคนอย่างต่อเนื่อง นำของเหลวไปต้ม โดยเติมแยมที่คุณชื่นชอบ (5-6 ช้อนโต๊ะ) กานพลู อบเชย และโป๊ยกั้กเพื่อเพิ่มรสชาติและสีเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในจานเมล็ดแฟลกซ์ที่เย็นแล้ว

ในขณะที่ต้มเยลลี่อะโรมาติกแม่บ้านที่ดีจะเกิดแนวคิดในการทำแพนเค้กที่น่าสนใจด้วยการดัดแปลงอย่างแน่นอน และที่นี่อีกครั้งแป้งเมล็ดแฟลกซ์มาช่วยแป้งที่กลายเป็นฟูและการอบที่เตรียมไว้ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีไม่เหม็นอับเป็นเวลานานและยังคงรักษารูปลักษณ์ที่แดงก่ำที่น่าดึงดูด

สูตรเบเกอรี่

ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเปลี่ยนแป้งข้าวไรย์หรือแป้งสาลีตามปกติด้วยแป้งเมล็ดแฟลกซ์ เพื่อการอบที่ดี คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันสองชนิดในเวลาเดียวกันได้ แป้งเมล็ดแฟลกซ์มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าแป้งสาลีหลายเท่า ดังนั้นผลิตภัณฑ์แป้งผสมจึงถือว่ามีแคลอรี่ต่ำ และนักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในอาหารปกติเพื่อลดน้ำหนักอย่างกล้าหาญ

แพนเค้กผ้าลินิน

เคเฟอร์เข้าแล้ว สูตรนี้คุณสามารถแทนที่ด้วยนมได้ แต่คุณจะต้องเปลี่ยนเบกกิ้งโซดาด้วยผงฟู วัตถุดิบ:

• kefir หรือนม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โซดาหรือผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำ - 0.5 ถ้วย;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• เนยสำหรับแป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ปัดน้ำตาลและไข่ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ และผสมแป้งให้เข้ากัน
2. เพื่อให้ได้ความละเอียดอ่อนของแพนเค้ก ให้นำน้ำครึ่งแก้วไปต้มแล้วเทลงไป แป้งพร้อมให้คนส่วนผสมอย่างรวดเร็ว จากนั้นใส่เนยลงในแป้ง
3. ทอดแพนเค้กโดยทากระทะหนึ่งครั้ง น้ำมันที่อยู่ในแป้งจะทำให้แพนเค้กไม่ไหม้

สามารถเพิ่มแป้งเมล็ดแฟลกซ์ลงในแป้งสำหรับแพนเค้ก ขนมปังพิต้า และเกี๊ยวได้ การใช้ขนมอบจากเมล็ดแฟลกซ์จะช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และลดน้ำหนักได้ แต่คุณจะไม่อิ่มแพนเค้กและแพนเค้กตลอดไป ดังนั้นสำหรับแม่บ้านที่แท้จริง เป็นความคิดที่ดีที่จะจดสูตรการอบขนมปังแฟลกซ์

สูตรขนมปังแฟลกซ์

วัตถุดิบ:

• น้ำ 0.5 ลิตร (เวย์)
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• แป้งข้าวไรย์ 1 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเมล็ดแฟลกซ์
• 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดแฟลกซ์
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและเกลือ

การตระเตรียม:

1. ตั้งเวย์หรือน้ำให้ร้อนเล็กน้อย ใส่น้ำผึ้งและยีสต์ลงไป แล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที
2. ขณะที่แป้งขึ้น ให้ผสมเมล็ดแฟลกซ์และแป้งสาลีกับเมล็ดแฟลกซ์และเกลือ
3. ค่อยๆ เทแป้งลงในส่วนผสมที่แห้ง นวดแป้งให้แป้งติดมือเล็กน้อย ห่อภาชนะในถุงแล้วส่งไปยังที่อุ่นเพื่อเพิ่มปริมาตร
4. ทันทีที่แป้งมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่าให้นวดด้วยมือแล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้แล้วทิ้งขนมปังในอนาคตไว้อีก 20 นาที
5. ต้องอบขนมปังเป็นเวลา 50 นาที เตาอบควรอุ่นไว้ที่ 180 องศา
6. คุณต้องนำขนมปังออกมาหลังจากอบ 10 นาที และควรตัดหลังจากเย็นสนิทแล้วจะดีกว่า

แป้งเมล็ดแฟลกซ์ไม่มีกลูเตนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ทำให้เกิดกลูเตน ผลิตภัณฑ์แป้ง- ดังนั้นเค้ก ขนมปัง และขนมปังที่ทำจากป่านจะคงความสดและโครงสร้างที่ยืดหยุ่นได้นานถึง 1.5 สัปดาห์ ทำให้มีเวลาเพียงพอในการศึกษาหลักสูตรที่สองที่ทำจากผ้าลินิน

สูตรลูกชิ้นลินินกับเห็ด

หากร้านค้าไม่มีถั่วแกะอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์นี้ อย่าเพิ่งอารมณ์เสีย คุณสามารถซื้อลูกชิ้นโดยไม่มีส่วนผสมนี้ได้ รูปร่างสิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนจานและการเติมแป้งแฟลกซ์จะช่วยเพิ่มรสชาติถั่วที่น่าพึงพอใจให้กับเห็ดทอดแล้ว

วัตถุดิบ:

• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ถั่วชิกพี (ถั่วลูกแกะ) – 50 กรัม
• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญสด – 800 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้องเตรียมถั่วลูกแกะก่อน โดยต้องแช่ถั่วชิกพีไว้ 2 ชั่วโมง แล้วต้มต่อ 15 นาที
2. ล้างบัควีทแล้วปรุงจนสุก
3. หัวหอมและเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นทอดหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดต่ออีก 10 นาที อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. ชงแป้งเมล็ดแฟลกซ์กับน้ำเดือดจนกลายเป็นเยลลี่
5. รวมแป้งกับบัควีตต้มหนึ่งแก้วและส่วนผสมหัวหอมและเห็ดผสมให้เข้ากันจนเนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ทำเค้กแบนจากเนื้อสับ ใส่ถั่วชิกพี 3 อันตรงกลางแต่ละอัน ปั้นเป็นลูกบอลแล้วทอดทั้งสองด้าน
7. เตรียมน้ำเกรวี่อ่อน: 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเมล็ดแฟลกซ์และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศทอดในน้ำมันแล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มซอสเป็นเวลา 5 นาที ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับละเอียด
8. วางลูกชิ้นที่เสร็จแล้วลงในกระทะลึกเทซอสเมล็ดแฟลกซ์และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีใต้ฝาโดยใช้ไฟอ่อน
9. เสิร์ฟจานพร้อมกับเครื่องเคียง - บัควีทที่เหลือ

ลูกชิ้นเนื้อ

คุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานที่สองของคุณได้ เนื้อเดลี่จากเนื้อวัวและแป้งเมล็ดแฟลกซ์ ใน 2 ส่วน เนื้อสับคุณต้องเพิ่มแป้งแฟลกซ์ 1 ส่วนและสับละเอียดในปริมาณเท่ากัน กะหล่ำปลีขาว- ด้วยมือที่เปียกเราปั้นชิ้นเล็ก ๆ จำนวนมากวางบนถาดอบแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

กิจกรรมการทำงานของผ้าลินิน

• กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนของแฟลกซ์เผาผลาญไขมันและลดระดับคอเลสเตอรอลส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• เมือกผ้าลินินช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ในลำไส้และกระตุ้นการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหาร
• โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินลินิน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

แต่ตามที่แพทย์ระบุคุณสมบัติเหล่านี้ไม่ใช่ลักษณะสำคัญของแป้งแฟลกซ์

ธาตุลิกแนนของไฟโตเอสโตรเจนซึ่งมีแป้งปอมีอยู่มากมาย สามารถต้านทานการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็งได้ เพื่อเอาชนะมะเร็ง เพียงแค่ลองเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนโต๊ะในเมนูใดก็ได้วันละครั้ง คุณยังสามารถหยุดการเติบโตของเนื้องอกมะเร็งที่มีอยู่ได้หากคุณแนะนำสูตรอาหารเมล็ดแฟลกซ์ในอาหารของคุณอย่างรวดเร็ว

เมื่อคุณเตรียมหัวหอมและแครอทสำหรับทำซุป ให้ลองเติมเมล็ดแฟลกซ์ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำสลัด ซุปจะไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการและข้นขึ้นเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ด้วยความสำเร็จดังกล่าว แป้งเมล็ดแฟลกซ์จึงถูกเติมลงในหม้อปรุงอาหาร ไข่เจียว และขนมปังต่างๆ

เพื่อหลีกเลี่ยงความเครียดต่อตับและตับอ่อนในช่วงวันหยุด อาหารที่มีไขมันคุณต้องเพิ่มแป้งเมล็ดแฟลกซ์สองสามช้อนโต๊ะลงในอาหารทอดและหวานระหว่างปรุงอาหาร แป้งลินินมีคุณสมบัติในการค้นหาและดูดซับไขมันจำนวนมาก เหลือเพียงส่วนเล็กๆ ให้กับร่างกาย

kefir หนึ่งแก้วพร้อมแป้งเมล็ดแฟลกซ์สามารถทำความสะอาดร่างกายโดยทั่วไปได้หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ทุกวันก่อนมื้ออาหารโดยค่อยๆเพิ่มปริมาตร

อาหารที่ผู้เขียนเสนอจะเป็นประโยชน์ไม่เพียงต่ออวัยวะภายในของบุคคลเท่านั้น หากคุณรวมสูตรอาหารที่มีแป้งเมล็ดแฟลกซ์ในเมนูอยู่ตลอดเวลา ในเวลาอันสั้นคุณก็สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับคนรอบข้างด้วยความสะอาดของผิว ความงามและความแข็งแรงของเล็บ ความเงางามและความนุ่มสลวยของเส้นผม

เราตัดสินใจที่จะเพิ่มสัมผัสให้กับโลกของเรา ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต? หรือบางทีคุณอาจชอบผ้าลินินเพียงอย่างเดียวและต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับคลังแสงของคุณ สูตรอาหาร- ในบทความนี้คุณจะพบทุกสิ่งที่คุณต้องการ: รสชาติ คุณประโยชน์ ความง่ายในการเตรียม และความคิดริเริ่ม คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำคุกกี้เมล็ดแฟลกซ์ที่ยอดเยี่ยม! ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมห้าสูตรพร้อมรายละเอียด คำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ เลือกปรุงอาหารลอง!

โดยทั่วไปแล้ว คุกกี้ผ้าลินินมีหลายแบบ และคุณควรตัดสินใจล่วงหน้าเกี่ยวกับความต้องการของคุณ คุณต้องการคุกกี้แป้งธรรมดาที่เติมเมล็ดแฟลกซ์หรือไม่? หรือจากแป้งและเมล็ดแฟลกซ์? หรืออาจเป็นของดั้งเดิมที่ไม่มีแป้งเลย แต่มีเฉพาะซีเรียลเท่านั้น? เฉพาะกับผ้าลินินหรือ ส่วนผสมเพิ่มเติม: เมล็ดทานตะวัน, งา, ลูกเกด, ถั่ว? นี่คือรูปแบบที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

สูตรอาหาร

คุกกี้เมล็ดแฟลกซ์

กรอบอร่อยและมาก คุกกี้เพื่อสุขภาพจาก แป้งโฮลเกรนและเมล็ดแฟลกซ์ บางคนเรียกมันว่า "คุกกี้โภชนาการ" หรือ "คุกกี้ออกกำลังกาย" เนื่องจากไม่มีส่วนประกอบของน้ำตาลและเนยจำนวนมาก (ซึ่งมักเป็นในผลิตภัณฑ์ขนม)

โดยพื้นฐานแล้วคือแครกเกอร์เมล็ดแฟลกซ์ เนื่องจากคุกกี้มีความบางและกรอบมาก

สูตรตั้งต้นไม่หวานมากแต่ถ้าต้องการก็เติมน้ำตาล น้ำผึ้ง ฟรุกโตส ฯลฯ ได้

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีธรรมดา – 80 กรัม
• แป้งโฮลเกรน – 70 กรัม
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• เกลือ – 2 หยิก;
• เมล็ดแฟลกซ์ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม (สามารถเป็นถั่วเหลือง) – 60 มล.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

วิธีการปรุงอาหาร

1. ละลายเกลือและน้ำตาลในนม เพิ่มน้ำมัน
2. รวมแป้ง 2 ประเภทเข้ากับผงฟูและเมล็ดแฟลกซ์
3. เทแป้งลงในนมแล้วนวดแป้งให้ละเอียด

นี่คือลักษณะของแป้งที่ควรจะเป็น ดูเหมือนว่าจะมีรอยย่น แต่ในขณะเดียวกันก็มีความหนาแน่นเหมือนดินน้ำมัน

วางแป้งไว้บนโต๊ะ เพื่อความสะดวก ให้ถูโต๊ะด้วยแป้งหรือคลุมด้วยกระดาษรองอบ (หรือแผ่นซิลิโคน) มาเริ่มรีดแป้งกัน

แผ่ออกเป็นชั้นบางๆ หนา 2-3 มิลลิเมตร

ใช้แก้วหรือแม่พิมพ์พิเศษบีบคุกกี้ออก

วางชิ้นส่วนบนถาดอบและใช้ส้อมแทงแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังหลาย ๆ ครั้ง

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-170 องศาเป็นเวลา 8-10 นาที แครกเกอร์เหล่านี้อบเร็วมาก ดังนั้นอย่าพลาดสักครู่!

คุกกี้เมล็ดแฟลกซ์ไม่มีแป้ง

คุกกี้ดั้งเดิมที่มีเมล็ดงา เมล็ดแฟลกซ์ แอปเปิ้ลและลูกเกด

ภายนอกดูไม่เหมือนคุกกี้ แต่เหมือนบาร์หรือโคซินากิบางชนิด รสชาติถูกใจมาก! หลังจากรับประทานไป 2-3 ชิ้น คุณจะรู้สึกได้ถึงพลังงานที่เพิ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลสุก – 160 กรัม
• เมล็ดงา – 40 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน – 30 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์ – 30 กรัม
• ไข่ขาวดิบ – 1 ชิ้น
• ลูกเกด – 50 กรัม

การตระเตรียม

เทน้ำร้อนลงบนลูกเกดประมาณ 5-10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ลูกเกดแห้ง

ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก และหากต้องการ คุณยังสามารถเอาเปลือกออกได้ ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด

ใส่เมล็ดพืช เมล็ดงา เมล็ดแฟลกซ์ และลูกเกดลงในถ้วยที่มีส่วนผสมของแอปเปิ้ล ผสมให้เข้ากัน

ตีไข่ขาวหนึ่งฟองจนเกิดฟองสีขาวฟู เราใช้เครื่องผสมโปรตีนควรแช่เย็น

เพิ่มลงในซีเรียล ครีมโปรตีน,ผสมจนเนียน

มันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะปั้นบางสิ่งจาก "แป้ง" เช่นนี้ดังนั้นคุณจะต้องตักมันลงบนถาดอบอย่างระมัดระวัง

ใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้แป้งเมล็ดแฟลกซ์

คุกกี้แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์และแครอท เราใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล

เราปรุงอาหารโดยไม่ใช้ไข่ ไม่ใส่นม ไม่ใส่ครีม ดังนั้นคุกกี้เหล่านี้จึงถือได้ว่าเป็นมังสวิรัติและเป็นวีแกน

วัตถุดิบ:

• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ – 100 กรัม
• น้ำผึ้ง (แยม) – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอทสด – 2-3 ชิ้นเล็ก;

กระบวนการทำอาหาร

1. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด หากต้องการคุณสามารถบดในเครื่องปั่นได้
2. ใส่แป้งเมล็ดแฟลกซ์และน้ำผึ้งลงในแครอทสับ ผสมให้เข้ากันจนเนียน ปล่อยให้นั่งประมาณ 10 นาทีเพื่อ น้ำแครอทซึมเข้าสู่แป้งทำให้แป้งมีความหนืดมากขึ้น
3. ปั้นคุกกี้ให้เป็นรูปทรงที่ต้องการแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
4. เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางแผ่นอบไว้เป็นเวลา 30 นาที

จากแป้งสองชนิดที่มีเมล็ดแฟลกซ์

คุกกี้แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมจากแป้งข้าวโพดและแป้งสาลีพร้อมเมล็ดแฟลกซ์

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 110 กรัม
• – 100 ก.
• นม (kefir, โยเกิร์ตหรือน้ำเปล่า) – 120 มล.
• เมล็ดแฟลกซ์ – 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช (ไม่ปรุงแต่ง) – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 3 ช้อนชา;
• เกลือ – 1 หยิก;

การตระเตรียม

1. ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในถ้วยเดียวทันที แป้งสองประเภท น้ำตาล เกลือ ผงฟู - มีครบทุกอย่าง
2. เทนมผสมแล้วเติมน้ำมันพืชในที่สุด นวดและนวดจนได้แป้งที่เนียนและนุ่ม
3. โรยผ้าลินินไว้ด้านบนแล้วนวดอีกครั้ง นวดจนเมล็ดกระจายสม่ำเสมอทั้งด้านนอกและด้านในแป้ง
4. รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ (ไม่เกิน 3 มม.) ตัดด้วยมีดหรือบีบคุกกี้ตามขนาดที่ต้องการด้วยแม่พิมพ์
5. เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางคุกกี้บนถาดอบแล้วอบประมาณ 10-13 นาที
6. คุณควรลองหลังจากที่เย็นลงจนสนิทแล้ว

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเมล็ดแฟลกซ์

มีส่วนผสมมากกว่านี้ แต่เทคนิคการทำอาหารก็เรียบง่ายเหมือนกัน

นอกจากผ้าลินินแล้วเรายังเพิ่มเมล็ดงาด้วยโดยทั่วไปแล้วเราจะได้ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับชา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 160 กรัม
• แป้งสาลี – 90 กรัม
• น้ำตาล – 50-80 กรัม
• น้ำ – 80 มล.
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• โซดา – 1 ช้อนชา (บวกน้ำส้มสายชูหรือน้ำส้มสายชู) น้ำมะนาวสำหรับดับไฟ 1 ช้อนชา)
• วานิลลิน - 3 หยิก;
• เมล็ดงา – 3 ช้อนชา;
• ผ้าลินิน - 3 ช้อนชา;

การตระเตรียม

1. ผสมข้าวโอ๊ตกับแป้งสาลี
2. ละลายน้ำตาลและวานิลลินในน้ำ ละลายโซดา เติมที่นี่ เพิ่มแป้ง ผัดเติมน้ำมันแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
3. ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้แป้งยืดหยุ่นและเหนียวน้อยลง
4. เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางกระดาษรองอบไว้บนถาดอบ
5. เรานำแป้งออกมาทำคุกกี้โรยเมล็ดงาและผ้าลินินไว้ด้านบน วางคุกกี้บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ด้านในอาจจะชื้นเล็กน้อย ไม่เป็นไร หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง คุกกี้จะแห้งและกรอบมาก

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของแฟลกซ์ เกี่ยวกับโอเมก้า 3 ฯลฯ แต่ที่นี่ก็ควรค่าแก่การใส่ใจสองสามประเด็น

• ใส่ใจกับสภาพของเมล็ดแฟลกซ์ ต้องสะอาด แห้ง ไม่มีรสหรือกลิ่นหืน
• ใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์ที่ผ่านการขัดสีอย่างดีเพื่อให้มีน้ำมันน้อยที่สุด ใช่ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและเป็นผู้นำในกรดไขมันโอเมก้า 3 ปัญหาเดียวก็คือน้ำมันนี้จะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและอิ่มตัวไปด้วย "อนุมูลอิสระ" เป็นผลให้คุณสามารถคาดหวังได้ว่าจะไม่ได้รับประโยชน์จากมันมากนัก! ฉันได้กล่าวถึงสิ่งนี้แล้วในบทความเกี่ยวกับ
• เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติและกลิ่นของคุกกี้ ฉันแนะนำให้เพิ่มอบเชยป่น น้ำตาลวานิลลา, ผงโกโก้, ถั่วบางชนิด, ผลไม้แห้งต่างๆ เป็นต้น
• คุณสามารถเติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง แยม แยม นมข้นหวาน

แป้งเมล็ดแฟลกซ์มีประโยชน์มากกว่าแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลี แป้งเมล็ดแฟลกซ์มีแคลอรี่ต่ำมาก มีคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ แต่มีโปรตีนและเส้นใยสูง แต่ถึงกระนั้นขนมอบที่ทำจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์ที่ดีต่อสุขภาพกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพึงพอใจมาก เพื่อเติมเต็มตัวเอง คุณต้องมีขนมปังแฟลกซ์เพียงเล็กน้อย และที่สำคัญไม่แพ้กัน มันไม่ได้ทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นเลย

การอบประเภทนี้มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารอย่างมาก เส้นใยที่มีอยู่ในองค์ประกอบนี้เหมือนกับแปรง ช่วยทำความสะอาดและสมานลำไส้ ผู้ที่เป็นโรคระบบย่อยอาหารจะได้รับการรักษาด้วยแป้งและเมล็ดแฟลกซ์ นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ส่งผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต และไม่ทำให้เกิดการสะสมของไขมัน

คุกกี้แป้งเมล็ดแฟลกซ์

แป้งแฟลกซ์ - 1 ถ้วย, ไข่ - 4 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เนย – 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ลงในภาชนะคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งและละลาย เนย- ปัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
3. จากนั้นเพิ่มแป้งเมล็ดแฟลกซ์และผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าใครไม่ชอบมากก็เอาแป้งสาลีมาบ้าง เราได้แป้งที่นุ่มและเหนียวสำหรับการอบ
4. ต่อไปคุณต้องเคลือบแผ่น (กระทะ) ด้วยน้ำมันพืช
5. ควรปั้นแป้งโดยใช้มือจุ่มน้ำแล้ววางบนแผ่น ทำให้ความสูงของเค้กประมาณ 9 มม.
6. อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 10-20 นาที
7. ขนมอบจะพร้อมเมื่อปรากฏ เปลือกโลกสีทองคุณต้องเอามันออก

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วแป้งเมล็ดแฟลกซ์ให้ผลผลิตมาก ขนมอบแสนอร่อย- นี่คือหนึ่งในสูตรการทำแพนเค้ก

แพนเค้ก

วัตถุดิบ:

kefir 1 แก้ว;
ไข่ 1 ฟอง;
0.5 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งแฟลกซ์
0.5 ช้อนชา เกลือ;
0.3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
0.5 ช้อนชา โซดา

1. ผสมนม kefir ไข่ และน้ำมันพืช
2. ในภาชนะอื่น ผสมส่วนผสมที่เหลือ
3. ผสมส่วนผสมที่ได้กับมวล kefir แล้วคนให้เข้ากัน
4. อบในกระทะที่ร้อนก่อนหน้านี้

ขนมอบมีความนุ่ม มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ ขนมอบที่อร่อยมากทำจากแป้งแฟลกซ์โดยเติมคอทเทจชีส เช่น อบด้วยลูกพรุนและคอทเทจชีส

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
แป้งแฟลกซ์ - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เมล็ดแฟลกซ์ – 1 ช้อนชา;
น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
ลูกพรุนหลุมเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผสมเนยและน้ำมันพืชเข้ากับคอทเทจชีสให้เข้ากัน
2. จากนั้นผสมทั้งหมดนี้กับน้ำตาล
3. ผสมผงฟูกับแป้งเมล็ดแฟลกซ์
4. ทำแป้ง.
5. บดลูกพรุน
6. แบ่งมวลแป้งที่เกิดขึ้นออกเป็นส่วน ๆ ม้วนส่วนให้เป็นเค้กแบนแล้ววางลูกพรุนสับไว้ตรงกลาง ปิดผนึกขอบ
7. วางแผ่นด้วยกระดาษรองอบ ทาเนย แล้วจัดวางขนมอบ
8. โรยเมล็ดแฟลกซ์ไว้ด้านบน อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ขนมอบพร้อมแล้ว

ถึงเวลามื้ออาหารเมล็ดแฟลกซ์!

แนวโน้มสำคัญอย่างหนึ่งในหมวดอาหารคือการคืนผลิตภัณฑ์จากพืชสู่ครัวของเรา สูตรอาหารที่ใช้ปรากฏในบล็อกการทำอาหารทีละรายการ แนะนำให้ใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์เป็นทางเลือกหรือนอกเหนือจากแป้งสาลีแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเกิดขึ้นเมื่อเมล็ดแฟลกซ์บด

แป้งเมล็ดแฟลกซ์: ประโยชน์และอันตราย

ผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน คาร์โบไฮเดรตต่ำ และมีไขมันสูง อุดมไปด้วยสารอาหารดังต่อไปนี้:

• วิตามินบี กรดโฟลิก เกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด
• แร่ธาตุที่มีคุณค่าซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพผิว เล็บ ผม: สังกะสี แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฯลฯ
• ไฟโตเอสโตรเจนที่ป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
• ไฟเบอร์ช่วยทำความสะอาดลำไส้
• โปรตีนจากผักช่วยกระชับกล้ามเนื้อ ตอบสนองความหิว
• กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

อาหารเสริมเป็นองค์ประกอบสำคัญของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและมีประสิทธิภาพ เนื่องจาก:

• มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ
• ควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร
• รองรับหน่วยความจำและความเข้มข้น
• มีผลดีต่อการเผาผลาญและการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผงมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ หากคุณไม่ดื่มน้ำมากเกินไป อาจเกิดภาวะขาดน้ำได้ เมื่อบริโภคเกิน 3 ช้อนโต๊ะ ต่อวันอาจมีอาการกำเริบของ cholelithiasis ได้

แป้งเมล็ดแฟลกซ์ในครัว

สารเติมแต่งนี้เหมาะสำหรับการทอดและอบเค้ก แพนเค้ก แพนเค้ก และพาย สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้อง การรักษาความร้อนนอกเหนือจากพาสต้า โยเกิร์ต สมูทตี้ผักหรือผลไม้ เหมาะสำหรับการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปัง สามารถใช้เป็นเครื่องช่วยหายใจได้ ส่วนนี้จะนำเสนอ สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย