ทาร์ตเป็นโซลูชั่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริง นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่จะช่วยกระจายเมนูอาหารและช่วยเมื่อคุณมีเวลาไม่มาก เนื้อนุ่มที่สุดปลาแซลมอน คาเวียร์สีแดง หรือเพียงแค่จูเลียน - สามารถใช้ไส้เกือบทุกชนิดได้

วิธีเลือกทาร์ตในร้านหรืออบเอง

ทาร์ตสำเร็จรูปเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลามาก เมื่อซื้อตะกร้าเล็ก ๆ สำรองไว้แล้ว คุณสามารถจัดเตรียมได้ตลอดเวลา จานอร่อยเมื่อแขกเข้ามาใกล้ สำหรับปีใหม่ 2019 พวกเขาจะเป็นสถานที่ที่เหมาะสมบนโต๊ะรื่นเริง

ตะกร้าดังกล่าวอบจาก การทดสอบที่แตกต่างกัน: ชอร์ตเบรด, วาฟเฟิล, พัฟเพสตรี้ ทางเลือกขึ้นอยู่กับไส้และรสชาติ ทาร์ตทรายเหมาะสำหรับสลัด วิปครีม ผลไม้ และผลเบอร์รี่ เนื่องจากไม่เปียกและคงรูปร่าง เป็นเวลานาน. ขนมพัฟยังไม่ทำให้เสียโฉมมีก้นหนา นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่น้อยกว่าขนมชนิดร่วน สำหรับตะกร้าวาฟเฟิลมักจะเปียกเร็ว ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการเติมไส้แห้งมากกว่า

บันทึก! เมื่อซื้อทาร์ตสำเร็จรูปคุณควรใส่ใจกับวันหมดอายุ เนื่องจากโดยส่วนใหญ่แล้วจะใช้เวลาไม่เกิน 3 เดือน อย่าตุน หากคุณไม่ได้วางแผนปรุงอาหารในอนาคตอันใกล้นี้

สำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและไม่ขาดเวลาควรทำทาร์ตด้วยตัวเองจะดีกว่า

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 200 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 10.

1. 1. แคลอรี่ (100 กรัม) –

1. เวลาทำอาหาร –

เพื่ออบทาร์ตจาก ขนมชอร์ตคัสต์เพียงใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้ง – 1 แก้ว;
• ไข่แดงไก่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำน้ำแข็ง – 0.5 ถ้วย;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

1. 1. ผสมส่วนผสมแห้งก่อน

1. 1. จากนั้นจึงเติมเนยที่นิ่มลงแล้วใส่ไข่แดงอย่างระมัดระวังและเทน้ำลงไป

1. 1. นวดแป้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

1. จากนั้นนำไปอบในแม่พิมพ์ประมาณ 25 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศา

สำหรับแป้งพัฟคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• • แป้ง – 1 แก้ว;

• • เนย – 90 กรัม;

• น้ำน้ำแข็ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นแรกให้เทแป้งลงบนโต๊ะจากนั้นจึงวางเนยสับไว้ด้านบน หลังจากนั้นให้เทน้ำลงไปและนวดแป้ง เมื่อยืนในความเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถสร้างตะกร้าและอบได้

บันทึก! เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งจะซ้อนกันเป็นชั้นมากขึ้น คุณสามารถม้วนออกหลายๆ ครั้ง โดยพับครึ่งก่อน

สำหรับ ชูว์เพสตรี้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• • แป้ง – 1 แก้ว;

• • เนย – 100 กรัม;

• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น

เทน้ำลงในภาชนะทรงสูงและนำไปต้ม เติมน้ำมันลงไปมวลที่ได้จะถูกทำให้เค็มเล็กน้อย เพียงไม่กี่นาทีแป้งก็เทลงไปอย่างรวดเร็ว อย่าลืมคนบ่อยๆ ไม่เช่นนั้นแป้งจะไหม้ ด้วยไฟอ่อนมวลจะถูกต้มจนได้ความคงตัวที่แห้งเล็กน้อยหลังจากนั้นจึงเติมไข่ทีละฟอง เมื่อแป้งเย็นลงแล้ว คุณก็ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วอบได้ หากต้องการเติมในภายหลังคุณจะต้องทำหลุม

สูตรการเติมทาร์ต

คุณสามารถเติมไส้ทาร์ตได้หลากหลาย อาหารทะเลสลัดวิปครีมเบอร์รี่และผลไม้และเนื้อสัตว์เหมาะสำหรับสิ่งนี้
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• • ชีสแปรรูป 2 ชิ้น (ขูดบนเครื่องขูดละเอียด)

• • กระเทียมสับ 2 กลีบ;

• • 1 แครอทขูด;

• สมุนไพรสับ, มายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส

อีกทางเลือกหนึ่งคือการเติมผัก:

• • ไข่ต้ม 5 ฟอง (สับเป็นก้อน);

• • 2 แตงกวาสด (ขูด);

• • 1 หัวไชเท้า (ขูด);

• • หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส (ตัด);

• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

บันทึก! คุณสามารถเติมสลัด ตับปลาคอด หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ผสมกันลงในตะกร้าได้

ทาร์ตปีใหม่กับคาเวียร์: สูตรอาหาร

วัตถุดิบ

• • ตะกร้าขนมพัฟหรือขนมชนิดร่วน - 10 ชิ้น;

• • คาเวียร์สีแดง – 100 กรัม;

• • ไข่นกกระทา– 5 ชิ้น;

• • เนย – 3 ช้อนชา;

• สีเขียวเป็นของตกแต่ง

คำแนะนำ

ทาร์ตปีใหม่ที่มีคาเวียร์สีแดงเป็นทางเลือกแทนคานาเป้ที่มีไส้คล้ายกัน พวกเขาจะกลายเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจในตารางวันหยุดและในทางกลับกันจะครองตำแหน่งที่โดดเด่น จานเนื้อนุ่มที่ละลายในปากของคุณ - ไม่อาจปฏิเสธได้ เป็นเทศกาลและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

1. 1. นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้อุ่นถึงอุณหภูมิห้อง กระจายให้ทั่วก้นตะกร้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะสะดวกในการใช้ห้องน้ำชาหรือ ช้อนกาแฟ(ขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์)

1. 1. ต้มไข่นกกระทา โดยแช่ไว้ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที เย็นและปอกเปลือก จากนั้นไข่นกกระทาจะถูกหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วใส่ลงในตะกร้าทีละอัน

1. 1. คาเวียร์สีแดงวางอยู่บนกองไข่

1. 1. ล้างแตงกวาใต้น้ำไหล หั่นเป็นวงก่อนแล้วจึงแบ่งเป็น 4 ชิ้น วาง 1-2 ชิ้น ถัดจากคาเวียร์

1. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับสิ่งนี้ สีเขียวสามารถสับหรือตกแต่งด้วยกิ่งไม้เล็ก ๆ ได้ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ

ไส้ทาร์ตกุ้ง: สูตรอาหาร

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 150 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 5.

วัตถุดิบ

สำหรับตะกร้า 5 ใบ:

• • คอทเทจชีส – 75 กรัม;

• • กุ้ง – 10 ชิ้น;

• • ครีมเปรี้ยว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;

• • กระเทียม - 1-2 กลีบ;

• • เกลือเพื่อลิ้มรส

• ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

ไส้ทาร์ตกุ้งนั้นเตรียมได้ง่ายและทำให้อาหารจานนี้ดูเรียบร้อย นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเล ร่วมกับ มวลนมเปรี้ยวกุ้งดูน่ารับประทานมากกว่า

1. 1. ส่วนประกอบหลักของไส้คือคอทเทจชีส เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง ใส่คอทเทจชีสลงในภาชนะใส่ครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งสับกระเทียมผ่านการกด ใช้เครื่องปั่นผสมส่วนผสมให้เข้ากัน สิ่งสำคัญคือต้องลิ้มรส คุณอาจต้องเติมเกลือเล็กน้อยหรือใส่กระเทียมเพิ่มหากดูไม่เผ็ดพอ

1. 1. จัดเรียงใบผักกาดหอมโดยให้ขอบยื่นเลยขอบตะกร้าเล็กน้อย มวลนมเปรี้ยววางอยู่ด้านบน สิ่งสำคัญคือต้องเติมทาร์ตให้เต็มเกือบหมด

1. 1. ปอกเปลือกกุ้งและวางสองอันต่อตะกร้า

1. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรเทศกาลสำหรับทาร์ตเนื้อปู

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 250 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 8.

1. 1. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) – 200 กิโลแคลอรี

1. เวลาทำอาหาร – 30 นาที

วัตถุดิบ

สำหรับตะกร้า 8 ใบ:

• • เนื้อปู – 50 กรัม;

• • มะกอกเขียว – 50 กรัม;

• • ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;

• • มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;

• • สับปะรดกระป๋อง – 50 กรัม

• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

ทาร์ตเนื้อปู9 มีรสเผ็ด มะกอกเขียวเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับไส้ที่ละเอียดอ่อน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหารสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างแปลกตา

1. 1. หั่นมะกอก (หลุม) และเนื้อปูเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. 1. ขอแนะนำให้เลือก "รัสเซีย" หรือ "ดัตช์" เหมาะที่สุดในกรณีนี้ ชีสก็เหมือนกับส่วนผสมก่อนหน้านี้ที่สับเป็นก้อน

1. 1. ในชามแยกต่างหาก ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับมายองเนส คุณสามารถเพิ่มมากขึ้นได้หากต้องการ

1. วางผักกาดหอม 3-4 ชิ้นลงในตะกร้า ช่วยรักษารูปทรงของตะกร้าและป้องกันไม่ให้เปียก (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ตะกร้า) จากนั้นเติมไส้

ทาร์ตกับปลาแดง: สูตรอาหาร

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 250 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 10.

1. 1. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) – 300 Kcal.

1. เวลาทำอาหาร – 20 นาที

วัตถุดิบ

สำหรับตะกร้า 10 ใบ:

• • ครีมชีสแปรรูป - 100 กรัม;

• • ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม

• • แตงกวาสด - 1 ชิ้น;

• • ก้านผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ทาร์ตกับปลาสีแดง – ของว่างแสนอร่อยซึ่งเหมาะกับโต๊ะช่วงวันหยุดใด ๆ รวมถึงวันปีใหม่ด้วย รสชาติครีมชีสแปรรูปเข้ากันได้ดีกับแตงกวาสด แต่จุดหลักในไส้นั้นถูกครอบครองโดยปลา ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติพิเศษ

1. 1. นำเนื้อปลาแซลมอนแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่

1. 1. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. 1. บดชีสแปรรูปแล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับ หากคุณต้องการให้มวลนมเปรี้ยวไม่แห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยได้

1. 1. ขั้นแรก วางชิ้นปลาลงในตะกร้า จากนั้นวางแตงกวาสองสามก้อนรอบๆ วางส่วนผสมชีสและผักชีลาวไว้ด้านบน

1. เพื่อเป็นการตกแต่ง คุณสามารถทำอะไรบางอย่าง เช่น ดอกไม้จากแตงกวา โดยวางแถบปลาแซลมอนไว้ตรงกลาง

Julienne ในทาร์ต: สูตรอาหารพร้อมวิดีโอ

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 800 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 20.

1. 1. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) – 400 Kcal.

1. เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• • เนื้อไก่– 250 กรัม;

• • แชมเปญ – 200 กรัม;

• • ครีม (20%) – 200 กรัม

• • ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;

• • แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;

• • หัวหอม – 1 ชิ้น;

• • ทาร์ตขนมชอร์ตคัสต์สำเร็จรูป - 20;

• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

Julienne ในทาร์ตเป็นอาหารที่คุ้นเคยและมีการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา คุณต้องรับประทานโดยตรงโดยใช้ “จาน” ซึ่งเป็นตะกร้าใส่แป้ง ของว่างแสนอร่อยด้วย เปลือกโลกสีทองเหมาะสำหรับเป็นของว่างและเสริมอาหารจานหลักของโต๊ะวันหยุด

1. 1. ต้มเนื้อไก่และเย็น

1. 1. หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็กๆ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ทั้งเห็ดสด (ล้างล่วงหน้าและปอกเปลือก) และเห็ดดอง

1. 1. ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ.

1. 1. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดหัวหอมลงไปก่อน จากนั้นจึงใส่เห็ดแชมปิญอง (หากใช้ เห็ดสด).

1. 1. หั่นเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ

1. 1. ตั้งครีมให้ร้อนแล้วเจือจาง น้ำซุปไก่ซึ่งเนื้อปลาสุก (ประมาณ 50 มล.) เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะแล้วปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งของเหลวลดลงประมาณครึ่งหนึ่ง ปรุงรสตามชอบและเพิ่มแป้ง คนตลอดเวลา อีกครึ่งนาทีจูเลียนก็จะพร้อม

1. จูเลียนวางอยู่ในทาร์ตสำเร็จรูปโรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

วิดีโอ: จูเลียนในทาร์ต

ทาร์ตไก่รื่นเริง

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 300 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 10.

1. 1. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) – 350 Kcal.

1. เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• • เนื้อไก่ต้ม – 1 ชิ้น;

• • แป้ง – 100 กรัม;

• • ไข่ไก่ดิบ – 1 ชิ้น;

• • มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;

• • แชมเปญหมัก – 150 กรัม;

• • น้ำต้มอุ่น - 0.5 ถ้วย;

• • ตะกร้า – 10 ชิ้น;

• พริกไทย, มายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ทาร์ตไก่มีหลายสูตร ประเด็นก็คือเนื้อสัตว์ปีกสามารถนำมารวมกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้จึงเน้นหรือเสริม คุณภาพรสชาติ- ด้านล่างนี้เป็นสูตรหนึ่งที่มีรูปถ่าย

1. 1. นวดแป้งจากแป้งน้ำและไข่ทอดแพนเค้กหลายชิ้น จากนั้นตัดให้เป็นเส้น

1. 1. หั่นเห็ด มะเขือเทศ และเนื้อเป็นก้อน

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม เติมตะกร้า

ทาร์ตปีใหม่ด้วยความประหลาดใจ

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 350 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 10.

1. 1. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) – 250 กิโลแคลอรี

1. เวลาทำอาหาร – 40 นาที

วัตถุดิบ

สำหรับตะกร้า 10 ใบ:

• • เนื้อสับ– 300 กรัม;

• • ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;

• • หัวหอม – 1 ชิ้น;

• • แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;

• • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;

• ใบผักกาดหอมสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำ

ในวันส่งท้ายปีเก่า ทุกคนคาดหวังถึงเวทมนตร์ ดังนั้นทาร์ตเซอร์ไพรส์จึงมีประโยชน์ สามารถปรุงได้ การอุดที่แตกต่างกันและซ่อนไว้ใต้ชั้นชีสละลายเพื่อที่แขกจะได้ไม่รู้ล่วงหน้าว่าพวกเขาจะได้อะไรกันแน่ หรือคุณสามารถใช้สูตรที่เรียกว่า "เซอร์ไพรส์ปีใหม่"

1. 1. ทอดเนื้อสับลงไป น้ำมันพืชพร้อมด้วยหัวหอมหั่นเต๋า

1. 1. เมื่อเนื้อสับเย็นลงให้ใส่แตงกวาสับละเอียดลงไป

1. 1. วางมวลที่ได้ลงในตะกร้าแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบ

1. อบในเตาอบที่ 180 องศา จนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลทอง

หรือของว่างที่ทำจากมันฝรั่งทอด

ทาร์ตปีใหม่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับความอุดมสมบูรณ์นี้ ใส่สลัดหรือกบาลที่คุณชื่นชอบลงไป ตกแต่งด้วยวิธีที่น่าสนใจ แล้วอาหารจานใหม่ของคุณก็พร้อมแล้ว

คุณสามารถซื้อทาร์ตในร้านหรืออบเองล่วงหน้าก็ได้ แป้งพร้อมหรือจากของคุณ ก่อนการเฉลิมฉลอง สิ่งที่เหลืออยู่คือการต่อเติมและตกแต่ง อย่าทำนานเกินไป ไม่อย่างนั้นแป้งจะเปียก

ทาร์ตกับกีวี

• แปรรูปหรือซอฟต์ชีสใด ๆ - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนส

ใส่กระเทียมที่กดแล้วลงในมายองเนส ผัดและพักไว้สักครู่ ขูดชีสและไข่ต้ม ผสมกับมายองเนส ใส่ส่วนผสมชีสลงในทาร์ต ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น วางไว้ในทาร์ตที่ด้านบนของส่วนผสมชีส

ทาร์ตวาฟเฟิลกับคาเวียร์สีแดงและปลา

• ทาร์ตวาฟเฟิล
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 50 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 20 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด
• มายองเนส
• น้ำมะนาว
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ผสมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวกับเกลือ น้ำตาล และผักชีลาวสับละเอียด รวมซอสที่ได้กับคอทเทจชีสแล้วผสม เติมทาร์ตวาฟเฟิลด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว วางชิ้นปลาไว้ด้านบน โรยด้วยน้ำมะนาว และตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

ทาร์ตกับตับพอลลอค

• พอลล็อคหรือตับปลากระป๋อง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• แตงกวาสด 2 อัน
• ข้าวโพดกระป๋องขวดเล็ก
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ข้าวสุกนุ่มหนึ่งช้อน
• พวงหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

สะเด็ดน้ำมันออกจากตับแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแตงกวาและไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ต้องขอบคุณแตงกวาที่ทำให้มวลกลายเป็นเนื้อฉ่ำมากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสมากนัก

ทาร์ตปีใหม่กับสลัดโอลิเวียร์

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

• 250 ก เนย
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา

สำหรับการเติม:

• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• เนื้อต้มหรือไส้กรอก 300 กรัม
• 3 มันฝรั่งต้ม
• แตงกวาดอง 4 อัน
• ถั่วเขียวกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• เกลือหากต้องการ

สำหรับแป้งให้ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้งร่อน, เกลือ, ผงฟู บดเนยนุ่มกับไข่แล้วผสมกับแป้ง นวดแป้งห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เตรียมสลัดโอลิเวียร์โดยผสมส่วนผสมที่สับละเอียดทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส นำแป้งออกจากตู้เย็น รีดออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. แล้ววางลงในพิมพ์มัฟฟินโลหะ กระจายให้ทั่วผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์ โรยถั่วแห้งด้านบนเพื่อไม่ให้แป้งขึ้นมากเกินไป และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที จากนั้นนำออก พักให้เย็นแล้วนำออก

ทาร์ตกับไก่และเห็ด

• ทาร์ตแพ็ค (13 ชิ้น)
• อกไก่หนึ่งอัน
• แชมเปญ 0.5 กก
• 1 หัวหอม
• ผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว 150-200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะร้อนด้วย น้ำมันดอกทานตะวันใส่เห็ดแชมปิญองต้มและสับ ทอดจนเป็นสีน้ำตาล

ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนแล้วใส่เห็ดและหัวหอม ผัดจนน้ำซุประเหยออก และไก่มีสีน้ำตาลทอง โดยคนเป็นครั้งคราว เพิ่มครีมและเครื่องเทศ ใส่สมุนไพรก่อนปิด ทำให้ไส้เย็นลงและเติมทาร์ตด้วย ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ตะกร้าพร้อมสลัดปลาหมึก

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

• ปลาหมึก 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 2 ลูก
• ใบผักกาดหอม
• มายองเนส
• สีดำ พริกไทยป่น

เตรียมแป้งตามสูตรข้างต้น สำหรับไส้ให้ต้มปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ใบผักกาดหอม-เป็นเส้นบางๆ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อลดความขม

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส ปล่อยให้สลัดชง เติมทาร์ตและตกแต่ง

ทาร์ตปีใหม่กับตับไก่

• ตับไก่ 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• เนย 20 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอดตับ
• เวอร์มุต 30 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

คุณสามารถใช้ทาร์ตสำเร็จรูปหรืออบตามสูตรด้านบนก็ได้ ต้มหรือทอดตับไก่ในน้ำมันพืช สับหัวหอมแล้วทอดในเนย

บดตับและหัวหอมในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจนกลายเป็นหัว เพิ่มเกลือพริกไทยและเวอร์มุต วางกบาลลงในทาร์ตและตกแต่งด้วยสมุนไพร เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยคุณสามารถใช้ซอสแครนเบอร์รี่ได้

มินิของขบเคี้ยวอยู่ โต๊ะปีใหม่- สะดวก อร่อย และมีประสิทธิภาพ กฎหลัก: ต้องนำเสนอของว่างชิ้นเล็ก ๆ อย่างน้อยใน สามประเภท- ยิ่งไปกว่านั้น ห้า โต๊ะของคุณจะดูสมบูรณ์และหลากหลาย ดังที่คุณทราบ ยิ่งมีตัวเลือกมากขึ้น แขกก็จะยิ่งมีความสุขมากขึ้นเท่านั้น เงื่อนไขอีกประการหนึ่งคือจะต้องตกแต่งของว่างชิ้นเล็ก ๆ บนโต๊ะปีใหม่ ยิ่งสว่างยิ่งดี!

เพื่อเป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างของขบเคี้ยวขนาดเล็ก คุณสามารถใช้มันฝรั่งทอด ขนมปัง แป้งโดหรือชีสทาร์ต แถบ วงกลมและเรือใส่ผัก ไข่ครึ่งหนึ่ง ผลไม้ "ถ้วย" ขนมปังพิต้าบาง ๆหรือแพนเค้ก (สำหรับม้วน) และอื่นๆ อีกมากมาย

ถ้าคุณชอบอบก็ทำอาหาร ชูว์เพสตรี้วางลูกบอลเรียบร้อยเล็กๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. บนถาดอบ แล้วอบเอแคลร์หรือโพรฟิเทอโรลจิ๋ว เติมไส้พาสต้าต่างๆ เช่น คอทเทจชีสนุ่มๆ กับชีสและมายองเนส กุ้งสับ ตับสับ ฯลฯ - และวางไว้บนจานแบน

หรือนี่คืออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหาร - vol-au-vents

Vol-au-vents พร้อมไส้เห็ด

วัตถุดิบ:
ขนมพัฟสำเร็จรูป 500 กรัม
แชมเปญ 400 กรัม
ครีมหนักหรือครีมเปรี้ยว 100 กรัม
2 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง,
มะนาวครึ่งลูก
½ ช้อนชา โหระพาแห้ง

การตระเตรียม:
รีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. ตัดวงกลม 20 วงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. แล้วตัดวงกลมตรงกลาง 10 วงเพื่อทำเป็นวงแหวน วางวงแหวนบนแก้วที่ทาด้วยวิปปิ้งไข่ขาว แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15 นาที สับหัวหอมและกระเทียม ใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่เห็ดขนาดกลาง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยโหระพาแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในมวลทั้งหมด ล. น้ำมะนาว แป้ง ผัดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและปรุงต่ออีก 2 นาทีจนข้น วางไส้ที่เสร็จแล้วลงใน vol-au-vents แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

Vol-au-vents ยัดไส้ตับปลา ไข่ และหัวหอมสีเขียว (สำหรับ 8 vol-au-vents)

วัตถุดิบ:
ตับปลา 200 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส,
1 ช้อนชา มัสตาร์ด.

การตระเตรียม:
สับไข่, หัวหอมอย่างละเอียด, บดตับปลาด้วยส้อม, ผสมทั้งหมดกับมายองเนสและมัสตาร์ด, เติมด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ตกแต่ง.

ทาร์ตสำเร็จรูปช่วยให้มือของคุณว่างและมีเวลามากขึ้น การอุดสำหรับพวกเขาสามารถมีความหลากหลายมากอย่างที่พวกเขาบอกว่าจะมีบางอย่างให้เลือก

ทาร์ตกับเห็ด กระเทียม และชีส

วัตถุดิบ:
แชมเปญสดหรือดอง 200 กรัม
ชีสแข็ง 50 กรัม
มายองเนส 50 กรัม
กระเทียมและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เห็ดทอดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง รวมกระเทียมสับกับมายองเนสและชีส เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในเห็ดทอดแล้วคนให้เข้ากัน เติมทาร์ตด้วยไส้ที่เตรียมไว้และตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร

ทาร์ตกับชีส เห็ด และข้าวโพด

วัตถุดิบ:
แฮม 150 กรัม
150 ก แชมเปญสด,
ชีสแข็งขูด 200 กรัม
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทาร์ตใส่แฮม ไข่ และแตงกวาสด

วัตถุดิบ:
ไข่ต้ม 1 ฟอง
ตะแกรงชีส 150 กรัม
แฮมสับ 100 กรัม
1 แตงกวาสด,
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมตัวสำหรับทั้งสองตัวเลือก:
ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมและปรุงรสทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมที่ได้

ทาร์ตกับแฮร์ริ่ง ชีส และสมุนไพร

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาเฮอริ่ง 300 กรัม
ชีสแข็ง 50 กรัม
ไข่นกกระทา 3-5 ฟอง
ผักชีฝรั่ง,
มายองเนส

การตระเตรียม:
บดเนื้อแฮร์ริ่งและผักชีฝรั่งขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสเติมทาร์ตด้วยไส้และตกแต่งด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

ทาร์ตกับปลาแดง คอทเทจชีส และเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาแดง 300 กรัม
คอทเทจชีสไขมันปานกลาง 100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว,
เครื่องเทศใด ๆ - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

การตระเตรียม:
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับคอทเทจชีสและน้ำมะนาว ใส่เครื่องเทศ ผสมและวางในทาร์ต ประดับด้วยสมุนไพรสด มะกอก หรือชิ้นปลา

ทาร์ตกับปลาต้มข้าวโพด ปูอัดและผักใบเขียว

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาสด 4 ชิ้น (ปลาค็อด, พอลล็อค, เฮค)
5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง,
ปูอัด 100 กรัม
5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส,
ผักชีฝรั่ง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้ม เนื้อปลาในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากน้ำ สับ ผสมกับข้าวโพด ปูอัดสับ และมายองเนส เติมทาร์ตด้วยไส้และประดับด้วยก้านผักชีลาว

ทาร์ตกับไก่ เห็ด และสมุนไพร

วัตถุดิบ:
อกไก่ 1 ชิ้น
แชมเปญ 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
2 หัวหอม
ผักชีฝรั่ง
น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วทอดเล็กน้อยในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดจนหัวหอมเป็นสีทอง ใส่เห็ดสับละเอียดแล้วปรุงจนของเหลวระเหย เกลือพริกไทยใส่ครีมและเคี่ยวประมาณ 10 นาที เติมทาร์ตด้วยไส้โรยด้วยชีสขูดแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้สักครู่จนชีสละลายและเปลี่ยนเป็นสีทอง ตกแต่งทาร์ตด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟร้อน

แน่นอนว่าไม่มีเลย ตารางเทศกาลขาดแซนวิชและน้องชายของพวกเขาไม่ได้ - คานาเป้ สิ่งเหล่านี้จะเป็นของว่างชิ้นเล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ เราขอเสนอตัวเลือกที่หรูหราเป็นพิเศษหลายประการสำหรับของว่างนี้

คานาเป้ “ต้นคริสต์มาส”

วัตถุดิบ:
ไส้กรอกรมควันดิบ,
แตงกวาสด,
มะกอก
มะเขือเทศเชอรี่,
ชีสแข็ง
ก้อน.

การตระเตรียม:
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาวโดยใช้เครื่องปอกมันฝรั่งหรือเครื่องตัด ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก ตัดก้อนเป็นสี่เหลี่ยมหรือวงกลม ตัดชีส หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นชิ้น ๆ ในลักษณะเดียวกับก้อน ประกอบ "ต้นคริสต์มาส": วางชีสแผ่นหนึ่งและมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกที่หั่นด้านข้างลงบนก้อน ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นพับไส้กรอกสองชิ้นลงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนไม้จิ้มฟัน ค่อยๆ พับแถบแตงกวาเหมือนหีบเพลง แล้ววางลงบนไม้จิ้มฟัน ยืดและยึดมะกอกครึ่งลูกไว้บนต้นคริสต์มาส

คานาเป้ “Fish Waltz”

วัตถุดิบ:
ขนมปัง 6 ชิ้น
ไข่ต้ม 4 ฟอง
2 แตงกวาสดหรือดอง
ปลาทะเลชนิดหนึ่งขนาดใหญ่ 200 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
พวงผักชีฝรั่ง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
ตัดก้อนขนมปังออกครึ่งหนึ่งแล้วปิ้งขนมปังในกระทะร้อน (ด้านละ 30 วินาที) ทาขนมปังทอดกับกระเทียมผ่านการกด หั่นไข่และแตงกวาเป็นชิ้นหนา 5 มม. วางแตงกวาเป็นวงกลมบนขนมปัง จากนั้นวางไข่ วางปลาไว้บนขนมปัง (หางขึ้น) แล้วยึดทุกอย่างด้วยไม้จิ้มฟัน วางคานาเป้ลงบนจานและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด

แฮมม้วนบนขนมปัง

วัตถุดิบ:
แฮม 6 ชิ้น
เบคอน 6 ชิ้น
แตงกวาดอง 2 อัน
2 หัวหอมเล็ก
ขนมปัง 6 แผ่น
2 ช้อนโต๊ะ ล. มะรุมขูด
6 แครนเบอร์รี่
น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำปรุงรสหัวหอมด้วยน้ำมันพืชแล้วทิ้งไว้ 5 นาที ตัดขนมปังเป็นวงกลมแล้วทอดในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 1 นาที หั่นแตงกวาเป็นวงกลมด้วย วางแฮมเป็นชิ้น วางเบคอนไว้ด้านบน ทาเบคอนด้วยมะรุม ม้วนทั้งหมดแล้วใช้ไม้จิ้มฟันยึดให้แน่น วางแตงกวาเป็นวงกลมบนขนมปัง จากนั้นตามด้วยหัวหอมสองสามวงและแฮมโรล ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จแล้วด้วยแครนเบอร์รี่

แซนด์วิชด้วย ปลาทูรมควัน,หอมแดงและไข่นกกระทา

วัตถุดิบ:
ขนมปังดำ
ปลาทูรมควัน,
หอมแดง,
ไข่นกกระทาต้ม

การตระเตรียม:
ตัดขนมปังดำเป็นสี่เหลี่ยม เอาหนังและกระดูกออกจากปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หั่นไข่เป็นชิ้น วางปลาไว้บนขนมปัง โดยมีหัวหอมแดงเป็นวงบางๆ และไข่ชิ้นหนึ่งวางอยู่

เตรียมขนมชิ้นเล็กๆ ของเราสำหรับโต๊ะปีใหม่แล้วปล่อยให้มันสวยงามที่สุด!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

สลัดในทาร์ตคือ การออกแบบที่สวยงามสลัดใด ๆ หนึ่งในตัวเลือกสำหรับตกแต่งโต๊ะ ทาร์ตเป็นตะกร้าสามารถทำจากแป้งไร้เชื้อหรือขนมชนิดร่วน แป้งคลาสสิคสำหรับทาร์ตนั้นทำจากแป้ง เนย และน้ำ

จานนี้ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ คุณต้องเตรียมสลัดที่คุณชื่นชอบและใส่ลงในทาร์ตอย่างระมัดระวัง และตกแต่งโดยใช้จินตนาการของคุณ หากคุณไม่มีเวลาหรือต้องการเตรียมทาร์ต คุณสามารถซื้อทาร์ตสำเร็จรูปได้ในร้าน

สลัดที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงจะดูหรูหราและสวยงามในทาร์ต ส่วนผสมมีหลากหลายทั้งผัก เนื้อสัตว์ และ อาหารทะเลต่างๆ- สลัดในทาร์ตไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกทุกคนประหลาดใจอีกด้วย

หากทาร์ตมีไส้แห้ง ให้ทาซอสที่เหมาะสมด้านในตะกร้า

วิธีเตรียมสลัดในทาร์ต - 17 พันธุ์

ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ - นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายสลัดเนื้อปูง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• เนื้อปู - 250 กรัม
• มะกอกหลุม - 250 กรัม
• มายองเนสสีอ่อน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• สีเขียว

การตระเตรียม:

1. บดเนื้อปูและมะกอก
2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
3. เติมทาร์ต โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร

หากคุณใช้ปูอัดแช่แข็งแทนเนื้อปู สลัดจะแห้งเล็กน้อย เราแนะนำให้เติมน้ำมะกอก

รสชาติอร่อยและดีไซน์สวยงาม

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ปูอัด - 1 แพ็ค
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ตับปลา - 1 ขวด
• มายองเนส
• น้ำมะนาว
• วอลนัท
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สะเด็ดน้ำมันออกจากตับปลา. โอนไปยังภาชนะทรงลึก ใส่ไข่แดงต้มแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด
2. เพิ่มไข่ขาวขูดละเอียดลงในภาชนะ
3. เพิ่มปูอัดสับและผสม
4. โรยน้ำมะนาว (ไม่เกินช้อนชา) ให้ทั่วมวลที่ได้
5. ผสมอีกครั้งและเพิ่มบด วอลนัท.
6. ผสม. ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ใส่สลัดลงในทาร์ตด้วยช้อนชา

คุณรักอาหารทะเลหรือไม่? สลัดนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น ไม่ใช่แค่อร่อยเท่านั้น แต่ก็มีประโยชน์มากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• เนื้อคริลล์ - 1 กระป๋อง
• หอมแดง - 1 หัว
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ข้าว - 2 ช้อนชา
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. บดเนื้อเคยด้วยส้อม
2. สับหัวหอม ไข่ต้ม แตงกวาดองให้ละเอียด
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสม
4. ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส
5. เติมทาร์ตอย่างระมัดระวัง ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

การทำอาหารอร่อยไม่จำเป็นต้องมีราคาแพง สลัดชีสทาร์ตเล็ตยืนยันสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 12-15 ชิ้น
• ชีส - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 1 กานพลู

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. สับไข่ต้ม มะกอก และสมุนไพรอย่างประณีต
3. รวมทุกอย่างบีบกระเทียมปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม
4. ตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

ปูอัดของโปรดของใครๆ ก็จะกลายเป็นความสวยงามและความอร่อยที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• มายองเนส
• สีเขียว

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ต้มสุกปอกเปลือกและเสียดสี
2. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วต้องผสมในชามด้วย ข้าวโพดกระป๋องและเพิ่มมายองเนส
4. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
5. ใช้ช้อนขนาดใหญ่ตักไส้ในแต่ละทาร์ตและตกแต่งด้วยสมุนไพร

อร่อยและเป็นต้นฉบับ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นซึ่งมนุษย์ทุกคนจะซาบซึ้ง

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 15 ชิ้น
• เนื้อไม่มีกระดูก - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แชมเปญกระป๋อง - 1 ขวด
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น
• lingonberries แช่ - 1.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. สลายเนื้อที่ปรุงสุก
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ใส่เนื้อสับ แชมปิญอง และชีสขูดลงในชามลึก
4. ใส่ไข่ที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในชามใบเดียวกัน
5. ผสมทุกอย่าง เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างอีกครั้ง มาลองกัน
6. หากต้องการให้เพิ่มพริกไทยดำป่น (ควรบดละเอียด) แล้วผสม
7. ใช้ช้อนชาตักสลัดลงบนทาร์ต
8. วางลินกอนเบอร์รี่ไว้บนทาร์ตสลัดแต่ละชิ้น สลัดพร้อมแล้ว

สลัดรุ่นนี้อร่อย อิ่ม และเตรียมได้ไม่ยาก

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• เห็ดหมัก - 200 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่- 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว
• น้ำมะนาว
• น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่ง ไข่ และเปลือก
2. สับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างประณีตและปรุงรสด้วยครีม
3. ผสมกับเกลือ น้ำตาล พริกไทย น้ำมะนาว
4. เติมทาร์ตและเสิร์ฟ

ตัวอย่างที่ดีของง่าย สลัดวิตามิน- มันจะยกระดับอารมณ์ของคุณและให้พลังงานตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น
• Barberry แห้ง - 50 กรัม
• วอลนัท
• เกลือพริกไทย
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มหัวบีทปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด
2. หัวหอมสับละเอียด ลวกด้วยน้ำเดือด และเติมหัวบีทลงไป ผสมทุกอย่าง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ผสม. เพิ่ม Barberry แห้ง, วอลนัทบด, ผสม
3. ตกแต่งสลัดในทาร์ตด้วยสมุนไพรและถั่ว เรียกน้ำย่อย

หากคุณกำลังจะปรุงหัวบีทเป็นเวลานานเพื่อรักษาสีไว้คุณต้องเติมน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกลงในน้ำ

อาหารทะเลเป็นที่นิยมและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงไม่มีอะไรดีไปกว่าการเตรียมสลัดกุ้งในทาร์ตสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• กุ้งในเปลือก - 200-300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น เอาเปลือกออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงกุ้งประมาณ 5-8 นาที เอาเปลือกออกแล้วสับ
2. หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นสั้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมทุกอย่างในชามเพิ่ม ถั่วเขียวเกลือและมายองเนสผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. เติมทาร์ตและเสิร์ฟ

สลัดที่น่ารับประทานและทำค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 12 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควันต้ม - 40 กรัม
• แตงกวาสด - 95 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 80 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นแตงกวาและไส้กรอกรมควันต้มเป็นเส้นเล็กๆ แล้วใส่ทุกอย่างลงในชาม
2. มันฝรั่งต้มตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ โอนไปที่ชาม
3. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด โอนไปที่ชาม
4. สับผักใบเขียว เพิ่มหัวหอมสีเขียวลงในชาม ผักชีลาวสำหรับปรุงแต่ง
5. เพิ่มเกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรสลงในชามและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. เติมทาร์ตแต่ละชิ้นด้วยสลัดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

การออกแบบดั้งเดิมและ การผสมผสานที่ดีสินค้า.

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 15 ชิ้น
• ตับไก่- 300 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส
• น้ำมันพืช
• มะกอก (สำหรับตกแต่ง)

การตระเตรียม:

1. ปรุงตับจนสุก
2. สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต
3. ไข่ แครอทดิบขูดบนเครื่องขูดที่ดี สับผักอย่างประณีต
4. ทอดหัวหอมในน้ำมันพืช เพิ่มเห็ดทอดประมาณ 10-15 นาที ขูดตับบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. ผสมตับ เห็ด ไข่ แครอท สมุนไพร เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มมายองเนส
6. วางในทาร์ต ประดับด้วยมะกอกตามรสนิยมของคุณ

ความง่ายในการเตรียมการและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนนี่คือข้อดีหลักของสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ปลากระป๋อง- 1 ธนาคาร
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป- 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาแล้วบดด้วยส้อม
2. หั่นไข่ต้มเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและเครื่องเทศ
4. วางสลัดในทาร์ต

สลัดนี้ผสมผสานความเรียบง่ายและคุณประโยชน์ได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• เนื้อปลา ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย- 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสดหรือดอง - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

หั่นมันฝรั่งต้ม แตงกวาสดหรือดอง แอปเปิ้ล ไข่ต้ม และเนื้อแฮร์ริ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมผลิตภัณฑ์ ปรุงรสด้วยมายองเนสทีละน้อย ใส่มัสตาร์ดโต๊ะ วางสลัดในทาร์ตด้วยเนินดิน ตกแต่งด้วยต้นหอม

ถ้าคุณมีมากเกินไป เนื้อเค็มปลาเฮอริ่งแล้วแช่ในนมประมาณ 3-4 ชั่วโมง ล้างและใช้สำหรับสลัด

นี่คือสลัดที่ง่ายที่สุดที่อร่อยนุ่มนวลและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• แครอท (เล็ก) - 10 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• พริกไทยดำป่น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสแปรรูปและแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบ
2. สับผักใบเขียว รวมส่วนผสมลงในชามแล้วใส่กระเทียมสับ
3. เพิ่มพริกไทยดำป่นผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส
4. ใส่สลัดที่ได้ลงในทาร์ต

เพื่อ ชีสแปรรูปถูให้ดีต้องแช่แข็งในช่องแช่แข็งก่อน

หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับสลัดปกติของคุณด้วยอะไรใหม่ๆ ลองดูสูตรอย่างละเอียด มันอร่อยมากและค่อนข้างอิ่ม

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• แครอทเกาหลี- 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• เห็ดหมัก - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับแครอทเกาหลีและเห็ดดองอย่างประณีต
2. มันฝรั่งต้ม เนื้อไก่ต้ม ไข่ หั่นเป็นลูกเต๋าอย่างประณีต
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
4. ใส่ไส้ลงในทาร์ตก่อนเสิร์ฟ

สลัดทูน่ากระป๋องจะมีความเกี่ยวข้องทั้งบนโต๊ะวันหยุดและในตอนเย็นธรรมดา ในขณะเดียวกันก็อิ่มมาก

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋อง- 2 กระปุก
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สะเด็ดน้ำมันออกจากทูน่า บดด้วยส้อมแล้วใส่ลงในชาม
2. ไข่ต้มสามฟองบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียด เหลือไข่แดงไว้สำหรับตกแต่ง 1 ฟอง เพิ่มไข่ลงในปลาทูน่า
3. ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและคนต่อไป
5. เติมทาร์ตด้วยสลัดที่ได้
6. บดไข่แดงที่เหลือลงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วตกแต่งทาร์ต

ทาร์ตปลาหมึก - ของว่างรสอร่อยสำหรับคนรักอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ปลาหมึกกระป๋อง - 180 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 5 ชิ้น
• ทาร์ต
• ข้าวโพดกระป๋อง - 80 - 100 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตัดปลาหมึกเป็นเส้น เรายังสับแตงกวาด้วย และไข่ต้ม
2. ผสมกับข้าวโพดและมายองเนส
3. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. เติมทาร์ตก่อนเสิร์ฟ เรียกน้ำย่อย

ทาร์ตมีไม่กี่ประเภท ตามกฎแล้ว พวกมันทำจากขนมชนิดร่วน ไร้เชื้อ หรือพัฟ ทำเองหรือซื้อมาก็ได้ กฎหลักคือการเติม เมื่อดูทาร์ตที่เติมแล้ว สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายมักจะถูกตีพิมพ์ ให้ใส่ใจกับอะไร เนื้อสับที่ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น,ยิ่งตะกร้าหนา และอีกหนึ่งความลับ: แป้งขนมชนิดร่วนไม่ชอบเนื้อสับที่เปียกมากจึงใส่ทาร์ตไว้เป็นของว่าง ตะกร้าทรายควรจะชื้นแต่ต้องไม่หยดน้ำผลไม้

ตอนนี้เราจะมาดูวิธีทำทาร์ตในห้องครัวของคุณกัน ดังนั้นสูตรทาร์ตที่บ้านสิ่งที่คุณต้องการสำหรับตะกร้าแบบคลาสสิก:

• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 100 กรัม เนยนุ่ม
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1/2 ช้อนชา โซดาและน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดเพื่อดับ

สูตรทาร์ตโฮมเมดการเตรียม:

1. ละลายโซดาในแก้วแป้ง
2. ผัดเนยและครีมเปรี้ยว
3. ขณะกวน ให้เติมแป้งลงไปพอจนแป้งหลุดออกมาอย่างง่ายดาย

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการสร้างตะกร้าและอบ อย่างไรก็ตาม รูปร่างและขนาดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเติมลงในทาร์ต หากใช้ไส้ทาร์ตที่มีส่วนผสมหลากหลายส่วนประกอบ ให้ทำทาร์ตอิตาเลียนชิ้นเล็กๆ แต่สลัดง่ายๆ ในทาร์ตขนาดกลางจะดูสมบูรณ์แบบ และคำแนะนำอีกประการหนึ่ง: เมื่อวางแผนว่าจะเติมทาร์ตสำหรับโต๊ะเทศกาลอย่างไร ให้คิดถึงความแตกต่างทั้งหมด: อาหารเรียกน้ำย่อย "สลัดกรีก" ต้องใช้การหั่นขนาดใหญ่ดังนั้นปล่อยให้มีทาร์ตขนาดใหญ่สำหรับสูตรอาหารด้วย ภาพถ่ายการเตรียมการสามารถพบได้บนเว็บไซต์ของเรา

แม่พิมพ์อบมีจำหน่ายในร้านค้าใด ๆ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์: วางแป้งที่รีดแล้วไว้ที่ด้านล่างของแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยบีบและอบ - ตะกร้าพร้อมแล้วและเราจะบอกคุณด้านล่างถึงวิธีเติมทาร์ตสำหรับ ตารางเทศกาล คุณต้องอบที่อุณหภูมิ 150-180 C ประมาณ 10-15 นาที และอย่าละเลยเมื่อทำแป้ง สูตรอาหารสำหรับทาร์ตยัดไส้สำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นมีความหลากหลายมาก - ลองให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้!

การเติมทาร์ต - บทสนทนาแยกต่างหาก- ลองนึกถึงวิธีเติมทาร์ต สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะทำให้คุณมีตัวเลือกมากมาย แต่ถ้าคุณไม่ชอบสิ่งที่พวกเขาเสนอและคุณต้องการ ของว่างดั้งเดิมในทาร์ตสูตรสลัดที่บริการของคุณ เอามาเป็นพื้นฐานครับ สลัดง่ายๆในทาร์ตสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายอาหารจานทั่วไปจะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกมากมายแม้จะง่ายที่สุดก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยชีสเหมาะเป็นไส้ทาร์ต ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกอื่นๆ สำหรับวิธีเติมทาร์ตและสิ่งที่คุณสามารถเติมทาร์ตได้:

• ชีส, มายองเนส, กระเทียม;
• ปลากระป๋องพร้อมข้าวและไข่
• เนื้อทอด, มายองเนส, ผัก;
• ผลไม้ น้ำผึ้งหรือครีม
• ไก่ เห็ด ถั่ว

อย่างไรก็ตาม ทาร์ตที่ทำจากแป้งพัฟไม่จำเป็นต้องเลือกเนื้อสับเลย คุณไม่ต้องคิดนานว่าจะเติมทาร์ตอะไร แป้งจับเนื้อสับที่มีความชุ่มฉ่ำได้ดีและไม่เปียกหรือแตกเป็นชิ้น ตำรับอาหารสำหรับทาร์ตที่เติมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดมักจะทำซ้ำตัวเลือกการเติมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและมีเหตุผลสำหรับสิ่งนี้ - คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีในบ้านได้! หากคุณสงสัยว่าจะเติมทาร์ตด้วยอะไร สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจากเว็บไซต์ของเราจะช่วยคุณได้ เรานำเสนอไส้ทาร์ตที่เรียบง่ายที่อร่อยและมีกลิ่นหอมและด้วยความอดทนและจินตนาการเพียงเล็กน้อยก็สามารถเสริมด้วยซอสของคุณเองได้ด้วยความอดทนและจินตนาการเล็กน้อยสูตรที่เราจัดเตรียมไว้ให้

ทาร์ตตับปลา: รวดเร็วและอร่อย

คุณเคยให้ความสนใจกับทาร์ตตับปลาสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งเต็มไปด้วยเว็บไซต์ทำอาหารทั้งหมดแล้วหรือยัง? ใช่แล้ว ของว่างในทาร์ตนั้นเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง แต่บางทีอาจทิ้งไส้ทาร์ตธรรมดา ๆ ไว้แล้วลองนึกถึงวิธีเติมทาร์ตเพสตรี้พัฟด้วยสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณได้! ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตตับปลาตัวเลือก:

1. ได้ไส้ทาร์ตแสนอร่อยโดยการผสมตับปลากับไข่ขูดต้มและปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ
2. ขูด ไข่ต้มแตงกวาดองสับละเอียด, ต้นหอมเล็ก ๆ , ตับปลาและมายองเนส - ไม่มีปัญหาอะไรมากไปกว่าการเติมทาร์ตมันอร่อยและรวดเร็ว
3. แตงกวาสด, ไข่ต้ม, กานพลูกระเทียม, หัวหอมผักกาดหอม - สับ, ผสมกับตับปลาและน้ำมันกระป๋อง, ไส้ทาร์ตพร้อมแล้ว, สามารถดูรูปภาพด้านล่าง;
4. แครอทและมันฝรั่งต้มขูด, ตับปลา, หัวหอมสีเขียว, มายองเนสและไข่ต้ม - ทาร์ตยัดไส้สามารถตกแต่งด้วยไข่แดงขูด;
5. ทาร์ตยัดไส้ตับปลาที่ดีมากหยด ซอสถั่วเหลืองและ ผักสด: พริกไทย, แตงกวา, มะเขือเทศ. เฉพาะผักเท่านั้นที่ต้องสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อสร้างโครงสร้างเนื้อสับที่นุ่มนวลที่สุด

เมื่อเลือกว่าจะเติมทาร์ตอะไร สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายโดยเฉพาะตับปลาคอด โปรดจำไว้ว่า:

1. อาหารกระป๋องไม่ควรมีมันหรือร่วนเกินไป หากคุณเจอขวดแบบนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ของว่างในทาร์ตแตกสลายควรเสริมสูตรอาหารด้วยไข่แดงขูดต้มหรือคอทเทจชีสไขมันต่ำบด "มัด" ดีๆ
2. คอทเทจชีสเป็น "เพื่อนบ้าน" ในอุดมคติของตับปลา ผลิตภัณฑ์อาหารบดผ่านตะแกรงจะช่วยลดปริมาณไขมันของเนื้อสับและทาร์ตตับปลา สูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงจะทำอันตรายต่อรอบเอวของคุณน้อยลง
3. ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์จากขวด ให้กรองน้ำมันออกก่อน จากนั้นสามารถเพิ่มเป็นน้ำสลัดผสมกับน้ำมะนาวและกระเทียมบด

โปรดจำไว้ว่าการเติมทาร์ตสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเรียบง่ายหรือซับซ้อนเป็นเรื่องของรสนิยม อย่าคิดหนักเกินไปว่าคุณจะเติมทาร์ตอะไรได้บ้าง เพราะปลากระป๋อง ปลาค็อด หรือตับพอลล็อคก็ใช้ได้ ผสม มันฝรั่งต้ม, ไข่, ชีสขูด, มะกอกและตับปลา - ไส้ทาร์ตพร้อมแล้วรูปถ่ายและรสชาติที่เพื่อนของคุณยินดีที่จะพบ!

ทาร์ตกับชีสและแฮม: อร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

หากคุณต้องการไส้ทาร์ตที่ใช้กันทั่วไป สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง และมีตัวเลือกของแฮมและชีส มันไม่ใช่แค่ปกติแต่ยังเร็วมากอีกด้วย ผสมชีสขูด, แฮมสับ, ใส่มายองเนสแล้วใส่ในตะกร้า - พร้อมแล้ว! แต่ก็คุ้มค่าที่จะคิดว่าจะใส่อะไรลงในทาร์ตไส้ต่างๆ เสริมด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ดังนั้นเราจึงเสนอทาร์ตพร้อมชีสและแฮมในตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด:

1. ไข่ต้ม 150 กรัม ตะแกรงชีสเพิ่ม 100 กรัม แฮมสับ แตงกวาสด 1 ลูก และมายองเนส 1 หยด - อร่อย!
2. 150 กรัม แชมเปญสด 200 กรัม ชีสขูด 150 กรัม แฮม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดหวานและมายองเนส ตัดทุกอย่างผสมและเติมทาร์ต
3. หากคุณไม่รู้ว่าทำทาร์ตด้วยอะไรได้บ้าง ให้ลอง: 150 กรัม เนื้อรมควัน 100 กรัม แฮม 100 กรัม เฟต้าชีส 1 ช้อนชา โยเกิร์ต - หั่นทุกอย่างแล้วผสมทาร์ตเลิศรสกับแฮมและเฟต้าชีสก็พร้อม

และตอนนี้เรานำเสนอทาร์ตชีสอบสูตรดั้งเดิม ส่วนผสม:

• 150 กรัม ชีสขูดแข็ง
• 100 กรัม ชีสอะโรมาติกนุ่ม
• 150 กรัม แฮมหรือเนื้อรมควัน
• สมุนไพรสด 1 พวงเล็ก ๆ
• มะเขือเทศสด 1 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• ทาร์ต

ตอนนี้ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: ชีสนุ่ม, สมุนไพรสับ, มะเขือเทศสับ, เนื้อสับผสมกับมายองเนส, ใส่ทาร์ต, โรยด้วยชีสขูดแล้วอบจนชีสละลายในเตาอบที่ 180 C นี่คือไส้ทาร์ตสำหรับเป็นของว่าง พร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหารจะตกแต่งหน้าการทำอาหารของคุณ คุณสามารถใส่อะไรอีกในทาร์ต? ไส้มีความหลากหลายมากเนื่องจากทาร์ตที่มีแฮมและชีส "ยอมรับ" เห็ดดองและสดแตงกวามะกอกและมะกอกดำคุณสามารถใช้ชีสนิ่มหรือแข็งและแทนที่แฮมด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อแฮม

แต่เมื่อวางแผนว่าจะใช้อะไรทำทาร์ตได้ อย่าลืมเกลือในผลิตภัณฑ์ด้วย ชีส แฮม มายองเนสมีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นควรระวัง และถ้าคุณเติมเกลือมากเกินไปเล็กน้อย ให้ขูดครึ่งลิตร มันฝรั่งต้มในทาร์ตสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณเลือก - ผลิตภัณฑ์จะรวบรวมเกลือส่วนเกินทั้งหมด

ทาร์ตกับคาเวียร์: ความสุขของนักชิม

โต๊ะปีใหม่ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ดังนั้นสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของว่างในทาร์ตจึงมักเสริมด้วยคาเวียร์ แน่นอนว่าในกรณีส่วนใหญ่ คาเวียร์มีบทบาทในการตกแต่ง แต่คุณสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักได้เช่นกัน ในตะกร้าขนาดเล็กเพียงแค่ใส่ช้อนกาแฟของผลิตภัณฑ์แล้วทาร์ตที่มีคาเวียร์ก็พร้อมและการตกแต่งก็สามารถเป็นชิ้นได้ ครีมชีสหรือกิ่งก้านอันเขียวขจี

ทาร์ตกับคาเวียร์มีไส้หลากหลาย คุณสามารถทานพอลลอค แซลมอนสีชมพู แฮร์ริ่งคาเวียร์ หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ ผสมอาหารกับไข่ หัวหอม ผัก และมายองเนส ของว่างในทาร์ตสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายอยู่บนเว็บไซต์นั้นเรียบง่ายและประหยัด แต่ลองทาร์ตไส้อื่น ๆ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายมีราคาแพงกว่า แต่เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดมากกว่า ตัวอย่างเช่น ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง เรามีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมายและหลากหลายสูตรอาหาร สิ่งที่คุณต้องการ:

• 150 กรัม ซอฟท์ครีมชีส
• 150 กรัม คาเวียร์สีแดงหรือแดงและดำ
• โปรตีนต้ม 1 อัน;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

ในการทำทาร์ตด้วยคาเวียร์คุณต้องขูดโปรตีนผสมกับชีสน้ำมะนาวและคาเวียร์ส่วนหนึ่ง คุณต้องนวดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่เสียหายใส่ไส้ลงในตะกร้าแล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์ที่เหลือ

ทาร์ตกับคาเวียร์อีกสูตรกับคอทเทจชีส จำเป็นต้อง:

• 100 กรัม คอทเทจชีสไขมัน
• 100 กรัม คาเวียร์สีแดง
• ไข่แดงต้ม 1 ฟอง;
• 1 ช้อนชา มายองเนส

การทำไส้เป็นเรื่องง่าย: ขูดคอทเทจชีสผสมกับมายองเนสแล้วเติมเกลือเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น) ใส่ไส้ในทาร์ตวางคาเวียร์ไว้ด้านบนแล้วโรยหน้าด้วยไข่แดงขูด และตอนนี้ทาร์ตกับคาเวียร์สูตรของราชวงศ์:

• 150 กรัม คาเวียร์สีแดง
• 150 กรัม คาเวียร์สีดำ
• 100 กรัม เนื้อกุ้งก้ามกราม (ต้มเย็น);
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 100 กรัม ซอฟท์ครีมชีสที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

หั่นเนื้อล็อบสเตอร์แล้วหมักอย่างรวดเร็วในน้ำมะนาว ผสมกับชีส ส่วนหนึ่งของคาเวียร์ แล้วใส่ในทาร์ต วางคาเวียร์ที่เหลือไว้ด้านบนของไส้ โดยควรเป็นลายตารางหมากรุก ทาร์ตรอยัลที่สมบูรณ์แบบพร้อมคาเวียร์สีแดงและกุ้งก้ามกรามพร้อมแล้ว! ดูทาร์ตอื่น ๆ ที่มีคาเวียร์ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายอยู่บนเว็บไซต์ มีตัวเลือกมากมายและผลลัพธ์ก็สมบูรณ์แบบเสมอ

ทาร์ตไก่: เหมาะสำหรับทุกโอกาส

คุณปรุงไก่จูเลียนแล้วหรือยัง? และนำมาเสิร์ฟในเครื่องทำโกโก้ซึ่งไม่สะดวกนักเพราะจานนี้กินไม่ได้ เราแนะนำให้ทำทาร์ตไก่ ไม่ใช่แค่แบบนั้น แต่เป็นของว่างด้วย ทุกคนจะชอบจูเลียนดั้งเดิมในทาร์ตและสามารถรับประทาน "จาน" ได้! แต่ก่อนอื่น ลองดูหนึ่งในสูตรอาหารที่เปลี่ยนทาร์ตไก่ให้กลายเป็นเวทมนตร์ สิ่งที่คุณต้องการ:

• อกไก่ต้ม 1 อัน;
• 100 กรัม แป้ง;
• ไข่ดิบ 1 ฟอง;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มอุ่น
• 150 กรัม แชมเปญสด
• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การทำทาร์ตไก่นั้นค่อนข้างง่าย:

1. อบแพนเค้กสองสามชิ้นจากแป้ง ไข่ และน้ำ เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
2. แบ่งอกไก่ออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้น
3. สับเห็ดอย่าทอด!

สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย และเกลือ ใส่ในทาร์ตและเสิร์ฟ แน่นอนว่าทาร์ตกับคาเวียร์ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณเคยเห็นมานั้นดูหรูหรากว่ามาก แต่เชื่อฉันเถอะว่าสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกับไก่นี้จะไม่ให้รสชาติหรือความเต็มอิ่ม! ตอนนี้ลองทานจูเลียนในทาร์ต ซึ่งเป็นสูตรไก่และครีม สิ่งที่คุณต้องการ:

• 200-250 กรัม เนื้อไก่เนื้อ;
• 1 หัวหอม;
• 150 กรัม เนย;
• 1/3 ช้อนโต๊ะ ครีม;
• 150 กรัม ชีสขูด
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

คุณจะต้องมีทาร์ตเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C และความอดทนเล็กน้อยดังนั้นจูเลียนในทาร์ตสูตร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. ล้างไก่ให้แห้งหั่นเป็นก้อน
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมแล้วทอดจนสุกครึ่ง;
4. เพิ่มไก่เนื้อลงในหัวหอมแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
5. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมเทครีมแล้วนำไปจนของเหลวระเหยหมด
6. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย เกลี่ยให้ทั่วทาร์ต โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที

นำอาหารออกมาและเสิร์ฟ!

Julienne ในทาร์ต: สูตรดั้งเดิมดั้งเดิม

ไม่ว่าทาร์ตไก่จะอร่อยแค่ไหน อาหารคลาสสิกก็ควรมีไว้บนโต๊ะวันหยุด ดังนั้นจูเลียนในทาร์ตสูตรจึงง่ายและเข้าถึงได้:

• แชมเปญ – 150 กรัม;
• ครีม – 1/3 ถ้วย;
• หัวหอม – 1/2 หัว;
• เนย – 1 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, เกลือ – เพื่อลิ้มรส;
• ชีสขูด – 100 กรัม

แต่การเตรียมจูเลียนในทาร์ตนั้นค่อนข้างรวดเร็ว:

1. สับเห็ดแล้วทอดในน้ำมัน
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่เห็ดลงไป
3. รอจนกระทั่งน้ำเห็ดระเหยและหัวหอมนึ่ง
4. ใส่เกลือและพริกไทยเทลงในครีมแล้วต้มอีกครั้งจนส่วนผสมข้น
5. เพิ่มเครื่องเทศอย่างรวดเร็ว ผัดและกระจายส่วนผสมลงในทาร์ต
6. โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที (150-180 C)

ผลลัพธ์ที่ได้คือจูเลียนในทาร์ตที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นสูตรที่ช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งร้อนและอุ่นได้ อย่าปล่อยให้อาหารอยู่เฉยๆ ไม่เช่นนั้นส่วนล่างของตะกร้าจะชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้และร่วงหล่น

ทาร์ตปูอัด: ประหยัดและอร่อย

แม้ไม่มีกระเป๋าสตางค์ที่แน่นหนา คุณก็สามารถเตรียมอาหารค่ำสุดวิเศษสำหรับการเฉลิมฉลองได้! ปูอัด ทาร์ตหนึ่งห่อ และจินตนาการเล็กน้อยจะช่วยได้ เตรียมทาร์ตด้วยปูอัด โดยส่วนผสมที่จำเป็น ได้แก่

• ปูอัด 1 แพ็ค;
• ไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง;
• 1/3 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม;
• แตงกวาสด 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• เกลือเครื่องเทศ

ไส้ทาร์ตไส้ปูอัดนี้เป็นที่นิยมมากในการทำสลัด ทำไมไม่ลองใส่ลงในตะกร้าดูล่ะ คุณเพียงแค่ต้องหั่นอาหาร ผสมกับข้าวและมายองเนส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ ทาร์ตกับปูอัดพร้อมแล้ว หากต้องการลองสูตรอื่น โปรดใช้ทาร์ตปูอัดและชีส ส่วนผสม:

ปูอัดหนึ่งห่อ - ละลายน้ำแข็งหั่น;

150 กรัม เฟต้าชีส – ความเครียด, สลาย;

แตงกวาสด 1 ลูก – ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;

1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน พริกไทย และสมุนไพรแห้ง

ตอนนี้ผสมชีสกับปูอัด แตงกวา และปรุงรส ซอสดั้งเดิม– คุณจะได้ทาร์ตที่น่าทึ่งพร้อมปูอัดและชีส เชื่อฉันเถอะว่าไส้ทาร์ตปูอัดนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมด้วยความแปลกใหม่และการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว

ทาร์ตที่เต็มไปด้วยปลาสีแดง: อะไรจะง่ายและอร่อยกว่านี้?

การทำทาร์ตด้วยปลาสีแดงเป็นเรื่องที่น่ายินดี! คุณสามารถใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและผลลัพธ์จะดีที่สุดเสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้เวลามากในครัว ให้ใช้สูตรทาร์ตที่มีปลาแดง คอทเทจชีส และน้ำมะนาวเป็นหลัก วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง – 300 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรนี้ได้เช่นทำทาร์ตกับปลาแซลมอนมันจะอร่อยมาก และการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
2. หั่นเนื้อเป็นก้อนผสมกับน้ำมะนาวและคอทเทจชีส
3. เพิ่มเครื่องเทศ ผสม ใส่ในทาร์ต

การตกแต่งทาร์ตด้วยปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ ก็ทำได้ง่ายเช่นกัน กิ่งก้านของสมุนไพรสด มะกอก หรือปลาสักชิ้นก็เหมาะอย่างยิ่ง โปรดทราบว่าไม่มีเกลือในสูตร! เนื้อปลามีความเค็มพอสมควร น้ำมะนาวจะช่วยเพิ่มรสชาติ และเคล็ดลับเล็กน้อย: ปลาสีแดงที่มีไขมันมากเกินไปสามารถผสมกับคอทเทจชีสแบบไร้มันได้ นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกในการเติม: บีบคอทเทจชีสบดจากหลอดฉีดยาลงในทาร์ตแล้ววางชิ้นปลาลงไป

ไส้ทาร์ตกุ้ง: ความหลากหลายที่คู่ควรกับโต๊ะหลวง

คุณสามารถเตรียมทาร์ตกุ้งได้แม้ในขณะที่แขกอยู่หน้าประตูบ้านแล้วก็ตาม! ง่ายและรวดเร็วมาก: ต้มอาหารทะเล ผสมกับน้ำมะนาว ใส่ชีส แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! แต่พยายามกระจายเมนูเล็กน้อยเพราะทาร์ตกุ้งสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งเป็นที่นิยมมากให้ขอบเขตจินตนาการมากมาย ทาร์ตกุ้ง ส่วนผสม:

• กุ้งปอกเปลือกต้ม – 200 กรัม;
• ข้าวต้ม (ต้ม) – 1/3 ถ้วย;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ขาวต้ม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• พริกไทย มายองเนส สมุนไพรสดเล็กน้อย

ตอนนี้มาเตรียมทาร์ตกับกุ้งและครีมข้าว:

1. ใส่ข้าวและโปรตีนต้ม (สับ) ลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนเป็นครีม
2. ใส่กระเทียมบด น้ำมะนาว ลงในส่วนผสมข้าว ตีอีกครั้ง
3. มีดสับกุ้ง เหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย
4. ใส่กุ้งสับลงในข้าวผัด
5. ใส่ครีมข้าวลงในทาร์ตและโรยหน้าด้วยกุ้งทั้งตัวและสมุนไพร

ปรากฎว่าอร่อยมาก! เชื่อฉันเถอะทาร์ตกุ้งสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มของรสชาติจะเข้ามาแทนที่กระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ แต่คุณสามารถแทนที่ครีมข้าวด้วยครีมชีสธรรมดาและทำให้ของว่างมีมาตรฐานขึ้นอีกหน่อย แต่ก็น่ารับประทานไม่น้อย

ทาร์ตยัดไส้ด้วยแชมปิญองและชีส - ลองใช้ส่วนผสมที่แปลกตา

ในการเตรียมทาร์ตด้วยแชมปิญองและชีสเราขอเสนอสูตรอาหารที่จะทำให้แขกของคุณทุกคนพอใจ สิ่งที่คุณต้องการ:

• 350 กรัม แชมเปญสด
• 1/2 หัวหอม;
• 250 กรัม ซอฟท์ชีส (เหมาะสำหรับชีสเค็ม);
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• ไข่ไก่ดิบ 3 ฟอง;