ถ้าคุณชอบเนื้อที่มีกลิ่นหอม ฉ่ำ แต่มีไขมันมาก ควรอบคอหมูในเตาอบด้วยกระเทียม จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเตรียมได้ง่ายและใช้เวลาไม่นานในช่วงวันหยุด คุณสามารถใช้เครื่องเทศสำหรับคอได้ เช่น บาร์บีคิว เนื้อหมู หรือพริกป่นผสมกัน คุณสามารถเพิ่มบันทึกเผ็ดด้วยสีแดง พริกไทยป่น- แต่กระเทียมจะเพิ่มรสชาติเท่านั้น เพื่อให้เนื้อดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถยัดไส้ด้วยแครอทก็ได้ คอเสิร์ฟร้อน

วัตถุดิบ

• คอหมู700ก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่มีสไลด์) เครื่องเทศ
• 2 ช้อนชา เกลือ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. เลือกสันคอหมูที่ไม่มันจนเกินไป ไขมันส่วนเกินจากผิวชิ้นงานสามารถตัดออกได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไขมันเป็นสีขาวและไม่เหลือง (อย่างหลังหมายความว่าหมูแก่แล้ว) ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

2. เทเครื่องเทศสำหรับหมักเนื้อลงในชาม สูตรนี้ใช้เครื่องเทศบาร์บีคิว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นและผักชีเพิ่มเติมได้

3. เพิ่มเครื่องเทศ น้ำมันพืชไม่มีกลิ่นและรสรุนแรงรวมทั้งเกลือ คน.

4. หั่นกลีบกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว เจาะเนื้อหมูหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่กระเทียมลงไป

5. แปรงเนื้อหมูให้ทั่วด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ น้ำมันพืช และเกลือ คุณสามารถคลุมชามด้วยฟิล์มยึดหรือห่อทั้งชิ้นโดยตรงด้วยฟิล์มยึดก็ได้ ปล่อยให้เนื้อหมักในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หมูสุกค่อนข้างเร็วในเตาอบ หมูนั้นวิเศษมากเพราะคุณสามารถทดลองได้ลองดู วิธีต่างๆเครื่องปรุง สภาวะอุณหภูมิ ชุดเครื่องเทศ ฯลฯ แต่เนื้อนี้ก็มีกฎของตัวเองเช่นกัน นั่นคือความลับในการทำอาหาร ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนผสมอาหารจานต่อไปนี้มีความโดดเด่น: หมูกับมันฝรั่งในเตาอบ, หมูในเตาอบกับชีส, หมูกับเห็ดในเตาอบ, หมูกับมะเขือเทศในเตาอบ มีการใช้มันฝรั่งกับเนื้อหมูในเตาอบบ่อยกว่าผลิตภัณฑ์อื่น เพราะ การรวมกันนี้สอดคล้องกับประเพณีและความชอบของเราอย่างเต็มที่ ขึ้นอยู่กับวิธีการรักษาความร้อนและการเก็บความร้อนตัวเลือกต่อไปนี้เป็นไปได้: หมูในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ, หมูในหม้อในเตาอบ, หมูในปลอกแขนในเตาอบ แม่บ้านก็เพลิดเพลิน ในรูปแบบที่แตกต่างกันตัดและตกแต่งเนื้อและได้รับ: ชิ้นหมูในเตาอบ, พอร์คชอปในเตาอบ, หมูม้วนในเตาอบ, หมูต้มในเตาอบ, สเต็กหมูในเตาอบ, หมูย่างในเตาอบ, หมูฝรั่งเศสในเตาอบ . สูตรหมูฝรั่งเศสในเตาอบโดดเด่นเพราะ... เป็นอาหารจานโปรดของแฟน ๆ เนื้อนี้หลายคน เช่นเดียวกับเคบับหมูอบในเตาอบ แม้ว่าจะแตกต่างจากบาร์บีคิวที่ปรุงบนถ่านและในอากาศ แต่ก็ดีมาก

หมูอบในเตาอบยังคงความชุ่มฉ่ำและรสชาติไว้ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถอบหมูในเตาอบได้ การย่างหมูในเตาอบไม่ใช่กระบวนการที่ต้องใช้แรงงานคนมากนัก และเป็นอย่างมาก จานอร่อยผลลัพธ์ที่ได้คือ: หมูฉ่ำและอร่อยในเตาอบ ไม่อาจต้านทานได้!

อาหารหมูในเตาอบมีหลากหลาย สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีปรุงหมูในเตาอบ ตัวอย่างเช่น “หมูในเตาอบ” - ภาพถ่ายกระบวนการทำอาหารจะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำหมูต้นตำรับในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายของอาหารจานนั้นจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น คนส่วนใหญ่มักมองหาสูตรหมูง่ายๆในเตาอบ แต่ถ้าคุณอ่านสูตรของเราอย่างละเอียดคุณจะเข้าใจว่าสูตรทั้งหมดไม่ซับซ้อนและค่อนข้างเหมาะสำหรับ การปรุงอาหารทันที- ตัวอย่างเช่นนี้เป็นสูตรสำหรับหมูกับมันฝรั่งในเตาอบและอื่น ๆ

หากคุณได้เตรียมเมนู “หมูในเตาอบ” ในแบบของคุณเอง อย่าลืมโพสต์สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเรา ประสบการณ์ของคุณจะเป็นประโยชน์ต่อผู้อื่น การใช้รูปถ่ายในสูตรอาหารช่วยแม่บ้าน สูตรเนื้อหมูในเตาอบพร้อมรูปถ่ายจะถูกจดจำได้เร็วขึ้นและคุณจะต้องการปรุงทันที เนื้อหมูในเตาอบได้รับรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนและไม่อาจทดแทนได้ซึ่งคุณต้องการปรุงตลอดเวลา ฉันต้องการทดลอง อย่างไรก็ตาม นี่คือลักษณะของอาหารจานใหม่ที่ปรากฏ: หมูสไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบ, หมูในกระดาษฟอยล์, อบในเตาอบ, หมูหมักในเตาอบ สูตรเนื้อหมูในเตาอบกำลังขยายตัวและเพิ่มจำนวนขึ้นเนื่องจากความอร่อยของพ่อครัวที่บ้าน

หลายคนรู้วิธีปรุงหมูให้อร่อยในเตาอบ วิธีอบหมูในเตาอบอย่างถูกต้อง หรือการอบหมูในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะดูสูตรอาหารของเรา ที่นั่นคุณจะพบสิ่งที่น่าสนใจมากมายและคุณอาจจะพบสิ่งใหม่ ๆ สำหรับตัวคุณเอง

ให้เคล็ดลับในการปรุงหมูในเตาอบช่วยคุณ:

อย่าลืมล้างเนื้อออกจากร้าน แต่อย่าแช่ไว้ ทางที่ดีควรรีบทุบเนื้อหมูอย่างรวดเร็ว น้ำร้อนหลังจากนั้นก็ตามด้วยน้ำเย็น อย่าลืมทำให้เนื้อแห้งก่อนปรุงอาหาร หากมีน้ำบนเนื้อ มันก็จะเคี่ยว;

หากคุณต้องการที่จะได้รสชาติของเนื้อสัตว์ไม่ใช่เครื่องเทศควรใช้เพียงเกลือและพริกไทยดำเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มหมูได้เล็กน้อย ใบกระวาน, หัวหอม, กานพลู, ออลสไปซ์, ผิวเลมอน;

ควรละลายเนื้อแช่แข็งในสภาพธรรมชาติจะดีกว่า ขอแนะนำว่ากระบวนการละลายจะเกิดขึ้นช้าๆ ในตู้เย็น ในช่องด้านล่าง ไม่พึงประสงค์ที่จะเร่งกระบวนการนี้ในไมโครเวฟหรือใต้น้ำไหลซึ่งจะส่งผลเสียต่อความชุ่มฉ่ำและ คุณภาพรสชาติจาน. โปรดจำไว้ว่าเวลาในการปรุงอาหารสำหรับเนื้อสัตว์ที่ละลายน้ำแข็งจะลดลง ของสดใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย

หลังจากปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศแล้ว ให้เคลือบด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ซึ่งจะช่วยกักเก็บน้ำในเนื้อ

เมนูที่ทำจากเนื้อหมูถือเป็นเมนูหลักของเรา เราสามารถอบในเตาอบ ในเครื่องใช้ไฟฟ้าต่างๆ ปรุงกับผัก เครื่องเคียง หรือทำเป็นสเต็กด้วยเลือดและเครื่องเทศก็ได้

อย่างไรก็ตามสำหรับการประกอบอาหาร จานอร่อยด้วยเนื้อสัตว์นี้ คุณต้องรู้พื้นฐานการทำอาหารง่ายๆ

แม่บ้านทำหมูให้อร่อยและชำนาญได้อย่างไร

ตัวเลือกที่ 1 - ในกระทะ

สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถปรุงจากเนื้อหมูในกระทะได้คือสเต็ก มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกับข้าวหรือสลัดผัก ควรใช้กระทะย่างแบบพิเศษ

ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษในครัว เพื่อให้เนื้อไม่มีความชื้นมากเกินไป สับเป็นชั้นๆ

ถูด้วยเครื่องเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว หมักทิ้งไว้ ในชามขนาดเล็ก ผสมไข่กับน้ำเข้าด้วยกัน วางเกล็ดขนมปังบนจานแบน หากคุณไม่มีขนมปังในมือ ให้หั่นขนมปังหลายๆ ชิ้นเป็นแท่งแล้วทอดในเตาอบไฟฟ้า จากนั้นสับด้วยไม้นวดแป้ง

ใส่น้ำมันลงในกระทะและให้ความร้อนได้ดี จุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในส่วนผสมน้ำไข่ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม

วางเนื้อบนจานที่อุ่นแล้วทิ้งไว้สักครู่

ใช้มีดเนื้อหั่นสเต็กแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กระบวนการทำอาหารเสร็จสมบูรณ์ ไม่เช่นนั้นเนื้อจะสุกต่อไป โรยด้วยเกลือแล้วโอนไปยังใบผักกาดเขียว

หนึ่งใน กฎที่สำคัญเมื่อปรุงสเต็ก: เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อหยาบ คุณต้องเติมเกลือในตอนท้าย

ตัวเลือก 2 - ในเตาอบ

หมูย่าง – จานสากลซึ่งเหมาะกับทุกงาน และความง่ายในการเตรียมทำให้ได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้น

ส่วนประกอบ:

• คอหมู – 800 กรัม;
• แครอทขนาดเล็ก – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไวน์ขาวแห้ง - 1 แก้ว;
• เครื่องเทศ - สำหรับหมัก;
• กระเทียม – 3 กลีบ

เราล้างเนื้อให้ดี ตัดไขมันส่วนเกินและฟิล์มออกถ้ามี ผสมไวน์ พริกไทย และโหระพา แห้งและแช่ในภาชนะทรงลึก เทน้ำดองแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมง คุณสามารถใช้เครื่องเทศได้ตามดุลยพินิจของคุณ

เราถอดคอออก ตากให้แห้ง และทำการสุ่มตัดในหลายจุด ถูด้วยเครื่องเทศ: พริกไทยดำ ปาปริก้า เกลือ และใบโหระพา

เราตัดฟอยล์ยาวหลายแผ่นออก ใส่แครอทและกระเทียมสับเป็นวงและวางเนื้อไว้ด้านบน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นโดยไม่มีรอยแตกหรือช่องว่าง ไม่เช่นนั้นน้ำจะรั่วไหลออกมาและจานจะแห้ง

เราเปิดใช้งานเตาอบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 190 °C แช่เนื้อเพื่ออบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จานนี้มีความเฉพาะเจาะจงอย่างหนึ่งคืออร่อยทั้งร้อนและเย็น มันชุ่มฉ่ำและนุ่มต้องขอบคุณน้ำดอง

ในสูตรของเราเราใช้ ไวน์แห้งแต่สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูใดก็ได้ วางเนื้อไว้บนฟอยล์ด้านกระจกจะสะท้อนความร้อนได้เร็วขึ้น

สามารถตรวจสอบความพร้อมของจานได้โดยเจาะด้วยส้อมธรรมดา: หากน้ำใสไหลแสดงว่าเนื้อพร้อม

ตัวเลือก 3 - ในหม้อหุงช้า

การมีเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เป็นนวัตกรรมใหม่ในรูปแบบหม้อหุงข้าวในครัวที่บ้านของคุณ คุณสามารถเปลี่ยนเมนูได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เตรียมมีทโลนยัดไส้ผักโขม

ส่วนประกอบ:

• เนื้อสันในหมู – 550 กรัม;
• ผักโขม – 1 พวง;
• พริกไทยป่น, เกลือ – เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม – 1 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำบริสุทธิ์ – 2 ลิตร;
• กะหล่ำปลี – 150 กรัม;
• ใบโหระพา - กิ่งก้านหลายอัน

ล้างผักโขมให้สะอาด เช็ดให้แห้ง และตัดหางยาวออก ลวกในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที ลบและวางบนผ้าแห้งให้แห้ง

ปอกผักเติมน้ำแล้วต้มน้ำซุป ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดแล่แล้วเลื่อนสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สับไข่ต้มเป็นก้อน สับผักโขมเป็นเส้นแล้วผสม กรองน้ำซุปผักลงในชาม

ปั้นเนื้อสับเป็นเค้กแบนใส่ไส้ตรงกลางเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นม้วน เปิดใช้งานฟังก์ชั่นการทอด เทน้ำมันพืชลงไป

ทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทุกด้านเทลงในแก้วเดียว น้ำซุปผักใส่ใบโหระพาสับแล้วเปลี่ยนหน่วยเป็นฟังก์ชันตุ๋น ปรุงอาหารอีกชั่วโมง

วิธีทำพิลาฟหมูโฮมเมดให้อร่อย

ในเวอร์ชันคลาสสิก pilaf เตรียมจากเนื้อลูกแกะอ่อน แต่บ่อยครั้งจะถูกแทนที่ด้วยเนื้อหมูมากขึ้น เนื้อนี้มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและความสม่ำเสมอ ดังนั้นจานนี้จึงมีกลิ่นหอมและเข้มข้น

ส่วนประกอบ:

• ข้าว – 500 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• Barberry, ผักชี, พริกไทยขาว, เกลือ – เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
• คอหมู – 450 กรัม;
• น้ำ – 230 กรัม

เทข้าวลงในชามแก้วลึกแล้วเติมน้ำเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้สองชั่วโมง เลือกธัญพืชเมล็ดยาวคุณภาพสูงไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์ของเรา

การแช่น้ำล่วงหน้าเสร็จสิ้นเพื่อให้ได้มากขึ้น รสชาติเข้มข้น- ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สับกระเทียมด้วยมีด

เนื้อหมูเหมาะที่สุดสำหรับพิลาฟ จะต้องล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้ทั่วเมล็ดพืช

เทน้ำมันพืชลงในเหล็กหล่อ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดผัก ใส่เครื่องเทศและเนื้อสัตว์ จะต้องทำด้วยความร้อนสูง

หลังจากผ่านไปห้านาที ผสมทุกอย่าง ใส่ข้าวและเติมน้ำ ซึ่งจะต้องมีการอุ่นก่อน นำไปต้มแล้วปิดฝา ลดไฟและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

หากคุณเห็นว่าน้ำระเหยไปแล้วและซีเรียลยังแข็งอยู่ ให้เติมของเหลวลงไปแล้วปรุงจนสุก

วิธีเตรียมสตูว์เนื้อวัวหมูให้อร่อยง่ายๆ

จานอย่างสตูว์เนื้อวัวเป็นหนึ่งในเมนูหลักของเรา ทำจากคอหมู

เนื้อของที่นี่มีชั้นไขมันและค่อนข้างนุ่ม สตูว์เนื้อวัวสามารถทำได้ด้วยครีมเปรี้ยวมะเขือเทศหรือ น้ำเกรวี่ครีม,ใส่ผักและเห็ด

มันเข้ากันได้ดีกับกับข้าว

ส่วนประกอบ:

• คอ – 700 กรัม;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• แชมปิญอง – 300 กรัม;
• น้ำมันพืช (ธรรมดา) - สำหรับทอด;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสโฮมเมด – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำเย็น – 1 แก้ว

เราทำความสะอาดแว็กซ์แล้วสับเป็นเส้น ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ เมื่อโปร่งใส ให้ใส่แชมเปญลงไปแล้วปรุงจนความชื้นระเหยไป

เราล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผักผัดและเพิ่มเครื่องเทศและเติมเกลือ

เจือซอสมะเขือเทศกับน้ำ ผสมมายองเนสแล้วเทน้ำสลัดลงในจานที่เตรียมไว้ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่แป้งและคนให้เข้ากัน ลดไฟและเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง

ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสดจะเพิ่มรสชาติที่ฉุนให้กับจาน หากคุณเจอเนื้อไม่ติดมัน สตูว์เนื้อวัวสามารถปรุงในน้ำมันหมูหรือน้ำมันหมูได้

สมุดหมูพร้อมผักในเตาอบ

เรียบง่ายแต่ จานวันหยุดหมูบาลิกพร้อมผักจะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ส่วนประกอบ:

• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• มัสตาร์ด – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• ผักชี – 0.5 ช้อนชา;
• โหระพา – 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• บาลิก – 1 กก.

นำหมูบาลิกทั้งชิ้นมาล้าง เช็ดด้วยผ้ากระดาษแล้วปล่อยทิ้งไว้ ในชามขนาดเล็ก ผสมมัสตาร์ด ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศ ปอกกระเทียมแล้วสับเป็นชิ้น

เราทำการตัดตามขวางใน balyk ห่างกันประมาณ 1 เซนติเมตร แต่อย่าตัดออกทั้งหมดเพื่อสร้างเอฟเฟกต์หนังสือเล่มเล็ก เคลือบซอสครีมเปรี้ยวมัสตาร์ด ใส่กระเทียมและหมักทิ้งไว้สามชั่วโมง

ล้างมะเขือเทศ หัวหอม พริกไทย ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ในช่องว่างระหว่างชั้นของ balyk เราวางผักทั้งหมดสองชิ้น เราเปิดใช้งานเตาอบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 190 °C

วางแก้วบาลิกบนกระทะย่าง ยืดฟอยล์ด้านบน ติดขอบให้แน่น แล้วนำไปแช่ในการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณห้านาที ให้นำฟอยล์ออกเพื่อให้เนื้อมีเปลือกสวยงาม

หมูสับในแป้งงา

จะได้สับที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยหากคุณใช้รำข้าวและเมล็ดงาในการทำขนมปัง

ส่วนประกอบ:

• เนื้อสันในหมู – 450 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• รำ – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• งา – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 มล.

หั่นเนื้อที่ล้างและแห้งดีเป็นสเต็ก เราใส่มันลงในถุงอาหารเพื่อไม่ให้กระเด็นไปเปื้อนห้องครัว และใช้ค้อนทุบในครัวให้ละเอียด โรยด้วยเครื่องเทศ เติมเกลือเล็กน้อย แล้ววางลงในกอง

ในจานผสมรำกับเมล็ดงา ตีไข่ลงในชามลึก เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน จุ่มสับลงในไข่ ม้วนส่วนผสมแป้งแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม

หลังจากนั้นให้วางสเต็กลงบนจาน คุณสามารถเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวแล้วแช่ในเตาอบไฟฟ้าเป็นเวลาสิบนาทีดังนั้นพวกเขาจะนุ่มขึ้นมาก แต่ถ้าคุณต้องการเปลือกที่กรอบ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่มัน

ขอบคุณสำหรับความสนใจและการทำอาหารง่ายๆ พนักงานต้อนรับที่รัก!

การลงโฆษณาฟรีและไม่จำเป็นต้องลงทะเบียน แต่มีการตรวจสอบโฆษณาล่วงหน้า

คอหมูเป็นส่วนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดของซากหมู เนื้อสันคอมีความนุ่มและไม่จุกจิกในการปรุงอาหาร ลักษณะสำคัญในการเลือกเนื้อสัตว์คือความสด คอสดมีสีชมพู มีกลิ่นหอม เมื่อกดแล้วก็จะเด้งกลับและมีความนุ่มนวล คอมีชั้นไขมัน ควรเป็นสีขาว คุณไม่ควรซื้อเนื้อสัตว์ที่มีน้ำมันหมูสีเข้ม - นี่แสดงว่าเนื้อสัตว์อยู่ในร้านมานานแล้ว พื้นผิวที่เหนียวและเปลือกโลกที่ผุกร่อนยังบ่งบอกว่ามันเลยกำหนดชำระแล้ว

เนื้อหาของวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์

คอหมูมีวิตามิน B1,B2,B6,B9,วิตามิน E,PP. แร่ธาตุและธาตุที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ ดีบุก นิกเกิล เหล็ก สังกะสี ไอโอดีน โคบอลต์ โมลิบดีนัม ฟลูออรีน ทองแดง แมงกานีส โครเมียม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คอหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ประกอบด้วยกรดอาราชิโดนิกในปริมาณที่เพียงพอ เธอช่วยบำรุง ระบบประสาท,รักษาความต้านทานต่อความเครียด เป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีเยี่ยมและส่งเสริมการฟื้นฟูเซลล์ แนะนำให้เพิ่มคอหมูในอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไป ก่อนที่จะเติมจะต้องต้มเนื้อ เอาส่วนที่มีไขมันออกและบด
แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่เนื้อหมูก็เป็นแหล่งของแบคทีเรียได้ เมื่อซื้อเนื้อสัตว์ไม่ทราบว่าสัตว์นั้นเลี้ยงด้วยอะไรและทุกข์ทรมานจากอะไรจึงควรตรวจสอบ การรักษาความร้อนเนื้อ.
ไม่ควรบริโภคเนื้อหมูหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะ มีระดับคอเลสเตอรอล ฮิสตามีน หรือฮอร์โมนการเจริญเติบโตสูง แพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณอย่างน้อย 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ สารอาหารเนื้อนี้จะถูกดูดซึมและสังเคราะห์ในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

แอปพลิเคชัน

คอหมูก็มี ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเคบับ สเต็กย่าง และบาร์บีคิว เนื้อนี้ทำให้ชิ้นเนื้อและลูกชิ้นที่ดีเยี่ยม เนื้อนี้ใช้ในการเตรียมน้ำซุปที่เข้มข้น, Borscht, Dolma, Solyanka และซุปกะหล่ำปลี อาหารที่พบบ่อยที่สุดคือเนื้อตุ๋นในหม้อพร้อมมันฝรั่ง ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
4 หม้อ;
มันฝรั่งขนาดกลาง 16 ชิ้น
500 กรัม เนื้อ;
ชีสแข็ง;
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
น้ำมันและเครื่องเทศ
หัวหอมและแครอท
1. ทอดหัวหอมและแครอท จากนั้นเคี่ยวชิ้นเนื้อในกระทะนี้
2. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋า แล้ววางเป็นชั้นๆ สลับกับเนื้อสัตว์
3. เติม 1/3 ของหม้อด้วยน้ำเค็มและเครื่องเทศ
4. เทด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
5. อบในเตาอบที่ 160 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง
หลังจากการอบโรยด้วยชีสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

หัวข้อฟอรั่มล่าสุดบนเว็บไซต์ของเรา

• เบลล์ / มาส์กอะไรกำจัดสิวหัวดำได้?
• Bonnita / ไหนดีกว่ากัน - การลอกด้วยสารเคมีหรือเลเซอร์?
• Masha / ใครทำเลเซอร์กำจัดขน?

บทความอื่น ๆ ในส่วนนี้

	เนื้อม้า ผู้คนเริ่มกินเนื้อม้าเมื่อหลายพันปีก่อน มีความเห็นว่าเดิมทีม้าถูกเลี้ยงไว้เพื่อเลี้ยงเนื้อและต่อมาก็เริ่มถูกนำมาใช้ในการขนส่งสินค้า ปัจจุบันการบริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อม้ายังไม่แพร่หลายในโลก และในประเทศส่วนใหญ่เนื้อม้าถือเป็นอาหารอันโอชะ นี่เป็นเพราะข้อห้ามทางศาสนาในการกินอาหารดังกล่าว เช่นเดียวกับความต้องการทุ่งหญ้าขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม อาหารประเภทเนื้อม้าอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และมีประโยชน์ต่อมนุษย์
	ปอดเนื้อลูกวัว ปอดเนื้อลูกวัวเป็นหนึ่งในเครื่องในที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารมากที่สุด ซึ่งเป็นที่นิยมมากในประเทศแถบเอเชียและตะวันออก ข้อได้เปรียบหลักของปอดเหนือเนื้อสัตว์คือมีไขมันต่ำและร่างกายดูดซึมได้ดีเยี่ยม ผลพลอยได้นี้แทบไม่มีข้อห้ามและนักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้ที่มี น้ำหนักเกิน- ปอดที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดคือลูกโคอายุ 3-4 เดือน
	คอหมู คอหมู- ส่วนหนึ่งของซากสุกรชั้นสอง เนื่องจากมีไขมันและความนุ่มของเนื้อในปริมาณปานกลาง คอจึงเป็นส่วนที่บริโภคมากที่สุดของเนื้อหมู เนื้อย่อยง่ายและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
	เนื้อวัว เนื้อวัวเป็นเนื้อวัวประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร อาหารแบบดั้งเดิมในหลายประเทศเนื่องจากการครอบครอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และสูง คุณค่าทางโภชนาการ. เนื้อวัวมีหลายประเภทขึ้นอยู่กับการตัดเนื้อ ถึง คุณภาพสูงสุดได้แก่ต้นขา อก เนื้อ หลัง ชั้นแรกประกอบด้วยไหล่และสะบักและส่วนที่สอง - ก้าน
	เนื้อแกะ เนื้อแกะเป็นชื่อที่ได้รับการยอมรับสำหรับเนื้อแกะลูกแกะและลูกแกะที่มีอายุต่ำกว่า 1 ปี ลูกแกะได้รับการเลี้ยงดูในส่วนต่างๆ ของโลก โดยเป็นที่นิยมมากที่สุดในอังกฤษ จีน และบริเตนใหญ่ มีการจำแนกประเภทเนื้อแกะตามเงื่อนไขตามกลุ่มอายุ กลุ่มแรกประกอบด้วยลูกแกะโคนมอายุ 3.5-6 เดือน กลุ่มที่สองรวมถึงลูกแกะขุนอายุ 6-8.5 เดือน กลุ่มย่อยที่สามรวมถึงลูกแกะอายุ 10-12 เดือน
	หนังไก่ หนังไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า เป็นอาหารและมีคุณค่าทางโภชนาการและทดแทนเนื้อสัตว์ที่มีไขมันได้อย่างสมบูรณ์ สุกพอดีก็มีมาก รสชาติที่ผิดปกติซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักชิม
	เนื้อกวาง เนื้อกวางเป็นหนึ่งในอาหารที่หายากบนโต๊ะของเรา เมื่อเลือกเนื้อกวางมาปรุงอาหารต้องรู้ว่าเนื้อที่นุ่มที่สุดนั้นมาจากกวางอายุ 2-3 ปี เนื้อของสัตว์ที่โตเต็มวัยจะมีความแข็งกว่าและมีโครงสร้างเป็นเส้นใย เนื้อของตัวเมียมักจะนุ่มกว่าเนื้อของตัวผู้มาก เครื่องในนี้เป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด กวางอาศัยอยู่ในป่า สูดอากาศบริสุทธิ์ และดื่มน้ำจากน้ำพุ เทคโนโลยีการเตรียมเนื้อสัตว์นี้ไม่แตกต่างจากเทคโนโลยีการเตรียมเนื้อสัตว์จากวัวใด ๆ แต่มีรสเปรี้ยว
	ชะอมหมู หมูสามชั้นเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อไขมันของกล้ามเนื้อซึ่งอยู่ใต้ศีรษะ เหนียงไม่ได้บริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์เพราะเป็นส่วนที่มีแคลอรีและไขมันสูงที่สุดของซาก ใช้สำหรับการผลิตไขมันเป็นหลัก ในศตวรรษที่ 19 แม่บ้านรู้ว่าเนื้อหมูถูกตัดเป็นชิ้นไหนและจะแยกแยะได้อย่างไร ไขมันหน้าท้องหมูที่ใช้ปรุงเป็นสารเติมแต่งสำหรับชิ้นเนื้อหรือในกบาล ในการผลิตจะใช้ทำขนมพัฟ
	เนื้อนกพิราบ ตั้งแต่สมัยโบราณ นกพิราบมักจะอยู่ใกล้ที่อยู่อาศัยของมนุษย์มาโดยตลอด ภาพของนกตัวเล็กที่มีขนนกอันเรียบง่ายนี้ได้กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งสันติภาพและความรักไปทั่วโลก กาลครั้งหนึ่ง นกพิราบเป็นเพียงการสื่อสารเท่านั้น และจดหมายของนกพิราบก็เฟื่องฟูมาหลายปี พวกเขาคุ้นเคยกับผู้คนและกลายเป็นเพื่อนแท้ได้ง่าย นอกจากนี้นกพิราบยังมีเนื้อนุ่มและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งถือเป็นอาหารอันโอชะที่หายากมานานหลายศตวรรษและถึงตอนนี้ อาหารที่ทำจากเนื้อนกพิราบถูกเสิร์ฟบนโต๊ะของขุนนางชั้นสูงและราชวงศ์ คนจนไม่สามารถลองความอยากรู้อยากเห็นนี้ได้ ปัจจุบันเกษตรกรในหลายประเทศเพาะพันธุ์นกพิราบพันธุ์เนื้อพิเศษ ผู้บุกเบิกในเรื่องนี้คือชาวแอฟริกาเหนือและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และตอนนี้ชาวนาในฮังการี ฝรั่งเศส และสหรัฐอเมริกาได้หยิบยกประสบการณ์เชิงบวกของพวกเขาขึ้นมาแล้ว นกที่เป็นอาหารไม่ได้รับอนุญาตให้บินมากนัก ดังนั้นเนื้อของพวกมันจึงนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ
	ลิ้นเนื้อ ลิ้นเนื้อ– ผู้นำผลิตภัณฑ์เครื่องใน มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเช่นเดียวกับเครื่องในทั้งหมด แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่อร่อยและประณีต ลิ้นที่ปรุงสุกไม่สร้างความเครียดให้กับระบบย่อยอาหารมากนักเนื่องจากไม่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเกือบทั้งหมด

สวัสดีเพื่อนรักของฉัน! คุณคงเดาได้ว่าตั้งแต่ฉันไม่อยู่เป็นเวลาหนึ่งเดือนว่ามีบางอย่างเกิดขึ้น แม้ว่าจะไม่มีเหตุการณ์เกิดขึ้นก็ตาม ก็ยังถือเป็นเหตุการณ์ที่อยู่นอกบรรทัดฐาน โอ้ฉันบิดมันยังไง!

ฉันบิดมัน - ฉันคลายมัน

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันคิดที่จะย้ายผลิตผลไปที่ "บ้านใหม่" มีเหตุผลหลายประการสำหรับเรื่องนี้ และเมื่อปลายปีที่แล้ว ฉันตัดสินใจว่า: ปีใหม่- การเริ่มต้นใหม่ และนี่ไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์เท่านั้น มกราคมเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับสิ่งนี้ ฉันแน่ใจว่าในขณะที่คุณสนุกกับวันหยุด การประชุมที่น่ารื่นรมย์ และ อาหารอร่อยฉันดำดิ่งสู่โลกที่ไม่คุ้นเคยและทำงานเพื่อสร้างเว็บไซต์ใหม่ ฉันเชื่อว่าคุณจะรักมัน!

ด้วยความคลั่งไคล้ในการทำอาหารล้วนๆ

และความปรารถนาดีอันแสนอร่อยอย่างจริงใจ

กาลินา อาร์เตเมนโก

ที่มา https://vku.life/zhizn-vkusnaja/

สวัสดีสวัสดี! ฉันยังคงเลือกรายการอาหารก่อนปีใหม่ต่อ และวันนี้ก็ถึงเวลาสำหรับ... ของว่าง! อีกครั้ง! มีไม่มากจนเกินไป...

ดังนั้นวันนี้เราเลยเตรียมมินิมัฟฟินใส่ชีสสุดน่ารัก เค้กของว่างใส่มะกอก หัวหอม และถั่ว รวมไปถึง เค้กตับในการนำเสนอที่หรูหรา

เตรียมขนมไว้โต๊ะวันหยุดเยอะๆ ยังไงไม่ให้เปลือง? เนยสแน็ค! นี่เป็นหนึ่งในธีมโต๊ะที่ฉันชื่นชอบ และวันนี้เรากำลังเตรียมธีมมากถึงหกประเภท!

สวัสดีสวัสดี! ช่วงเวลาที่บ้าคลั่งจะดำเนินต่อไปเมื่อคุณต้องการจัดการทุกอย่างไปพร้อมๆ กันและสามารถผ่อนคลายได้ ในเดือนธันวาคม หัวข้อการค้นหาความสมดุลมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นกว่าเดิม: สิ่งที่คุณยังคงต้องการทำแต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ และสิ่งไหนดีกว่าที่จะออกไป (ไม่ว่าจะไว้ในภายหลังหรือในปีที่ผ่านมา)

ในที่สุดปีใหม่ก็จะมาถึง! ฉันขอเสนอสองสูตรให้คุณเพื่อทำให้โต๊ะอาหารว่างของคุณสมบูรณ์ ขนมปลาก็เป็นสิ่งหนึ่งเสมอใช่ไหม?

สิ่งสำคัญที่สุดของฉันที่มักจะออกไป (สำหรับภายหลังหรือในปีที่ผ่านมา ขึ้นอยู่กับอารมณ์) คือการทำความสะอาดสปริง จริงๆ แล้วฉันไม่เคยทำความสะอาดสปริงเลย! เวลาสูงสุดตามประเพณีสำหรับ “ความสุข” นี้คือก่อนปีใหม่หรือก่อนเทศกาลอีสเตอร์ อย่างที่พวกเขาพูดกันว่ามีความเสี่ยงสูงสุด! แต่ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ฉันใส่คำว่า "ความสุข" ในเครื่องหมายคำพูดเนื่องจากฉันไม่ชอบสละเวลานาน ๆ เพื่อจัดระเบียบสิ่งต่าง ๆ แม้ว่าฉันจะทำทุกอย่างที่ต้องทำทีละเล็กทีละน้อยในช่วงระยะเวลาหนึ่ง เวลา. ฉันจึงไม่ใช่ "พนักงานต้อนรับ" มากนัก (แต่เป็นคำที่ฉันชอบน้อยที่สุด!) และฉันพยายามรักษาความสะอาดด้วยการทำความสะอาดเป็นประจำ แต่ฉันยังคงตัดสินใจที่จะทำสิ่งที่หายากในช่วงเวลานี้ของปี เช่น ปีนี้ฉันซักผ้าม่าน

คุณสามารถตัดสินฉันสำหรับแนวทางการดูแลทำความสะอาดแบบนี้หรือไม่ก็ได้ ในเรื่องนี้ เช่นเดียวกับอาหาร ทุกอย่างสามารถอธิบายได้ด้วยคำเดียว: TASTE บางคนชอบความสะอาดเป็นประกายและพร้อมที่จะฟื้นฟูโดยทุ่มเทเวลาให้กับสิ่งนี้ตลอดทั้งสัปดาห์ บางคนพร้อมที่จะอยู่ในความสับสนวุ่นวายอย่างสมบูรณ์ บางคนต้องการทำทุกอย่างด้วยตัวเอง แต่สำหรับบางคน การมอบความไว้วางใจในการดูแลความสะอาดให้กับมืออาชีพจะดีกว่า สิ่งสำคัญในความเห็นส่วนตัวของฉันคือมาตรการสุขอนามัยที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติความสงบของจิตใจและสภาวะที่พึงพอใจในตอนท้าย ฉันเชื่อว่าหากไม่ได้ล้างโป๊ะโคม แต่สมองไม่ปล่อยมันไปคุณต้องยอมรับความเป็นจริงและสงบสติอารมณ์หรือล้างโป๊ะโคม ตัวอย่างเกี่ยวกับโป๊ะโคมไม่ใช่เรื่องบังเอิญ - ฉันแค่วางแผนที่จะยอมรับมันตามที่เป็นอยู่

การทำความสะอาดคือการทำความสะอาดและปีใหม่จะมาถึงอย่างที่ฉันบอกไปตั้งแต่ต้นแล้ว สองสูตรอาหารที่ฉันแบ่งปันวันนี้มาจากหนังสือของฉัน (ซึ่งมีการนำเสนอสูตรอาหารเหล่านี้ในเวอร์ชันทีละขั้นตอน)

ปลาทะเลชนิดหนึ่งแบบโฮมเมด

ฉันจะเริ่มต้นด้วยพวกเขา สูตรนี้น่าทึ่งมากสำหรับฉัน: เมื่อฉันเตรียมพวกมันฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่า Capelin ที่พวกเขาเตรียมไว้ในกรณีนี้จะมีรสชาติเหมือนกับปลาทะเลชนิดหนึ่งจากขวดทุกประการ! และคุณสามารถเรียกปลาทะเลชนิดหนึ่งว่าเป็นเรื่องของศตวรรษที่ผ่านมาว่า "คุณต้องก้าวไปข้างหน้า ไม่ใช่ถอยหลัง" แต่ในหัวของฉัน แซนด์วิชที่ทำจากขนมปังดำกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาดองเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์มาก!

Capelin สดแช่แข็ง 800 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ล. ชาดำ (ใบกลางหรือเล็กดีกว่า)
2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
1 ช้อนชา ควันของเหลวธรรมชาติ
1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด
1 ช้อนชา เกลือ
0.5 ช้อนชา ซาฮาร่า
พริกไทยดำ 5 เม็ด
ถั่วออลสไปซ์ 3 อัน
กานพลู 2 ดอก
ใบกระวาน 1 ใบ

ละลายปลา ถอดหัวและเครื่องในออก

เทน้ำเดือด 1 ถ้วยลงบนใบชา ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วกรองออก ต่อไปฉันจะอธิบายกระบวนการสำหรับผู้เล่นหลายคน แต่สิ่งเดียวกันนี้สามารถทำได้ง่ายๆ บนเตาหรือในเตาอบ! ดังนั้น...

เทใบชาลงในชามอเนกประสงค์ ใส่เกลือ น้ำตาล ซอสถั่วเหลืองควันเหลว น้ำมันพืช และเครื่องเทศที่เหลือทั้งหมด วาง Capelin ลงในน้ำหมักที่ได้โดยหงายขึ้น พยายามวางปลาให้ชิดกัน

เลือกโหมดการทำงาน “ดับไฟ” เวลา – 1 ชั่วโมง ในตอนท้ายของโปรแกรม ให้เปลี่ยนหม้อหุงข้าวเป็นโหมด "Simmering" หากรุ่นของคุณมี และปรุงอาหารต่ออีกหนึ่งชั่วโมง หากไม่มีโหมดดังกล่าว ให้เลือกโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูทำงานเสร็จแล้ว ให้ปิดเครื่องแล้วทิ้ง Capelin ไว้ใต้ฝาปิดจนกระทั่งเย็นสนิท จากนั้นจึงย้ายปลาไปยังภาชนะที่สะดวกเท่านั้น

สำหรับประกอบอาหาร บนเตาเพียงเคี่ยว Capelin ด้วยไฟอ่อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วปล่อยให้เย็นใต้ฝา

สำหรับประกอบอาหาร ในเตาอบส่งภาชนะที่มีปลาอยู่ที่นั่นแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 150° เป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้ฝาหรือฟอยล์ จากนั้นปิดเตาอบและทิ้ง Capelin ไว้ในนั้นจนเย็น

ปลาทูริลเล็ต

นี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและเตรียมง่ายมาก! ลองเปลี่ยนมาตรฐานแบบเค็มเล็กน้อยหรือ ปลาทูรมควันบน ตารางเทศกาล- วิธีนี้น่าสนใจกว่ามาก

ปลาทูสดแช่แข็ง 1 ตัว
1 หัวหอม
ไวน์ขาวแห้ง 150 กรัม
ปลารมควัน 80 กรัม (ฉันใช้ปลาแซลมอน)
2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำปลา (ถ้าไม่มีก็ใส่ซีอิ๊วแทน)
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
ใบกระวาน 2 ใบ
6 หัวหอมสีเขียว
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ละลายปลาทูแล้วตัดหัว ทำความสะอาดเครื่องในให้สะอาด แล้วล้างซาก หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วใส่ลงในชามหลายเมนูพร้อมกับใบกระวาน วางปลาแมคเคอเรลไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทไวน์ ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ แล้วปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที

ใช้ส้อมหั่นซากปลาเป็นชิ้นเส้นใยเล็กๆ เอากระดูกสันหลังและกระดูกออก เพิ่มปลาทู ปลารมควัน,หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ชิ้น หัวหอมสีเขียวและผสมกับเบสปลา ปรุงรสริเล็ตด้วยเกลือ, พริกไทย, ใส่น้ำมันพืชแล้วเติม น้ำปลา- ผสมให้เข้ากัน

ปาเต้นี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดบนขนมปังปิ้ง

***
ฉันขอเตือนคุณเกี่ยวกับหนังสือของฉันที่มีสูตรอาหารสำหรับผู้เล่นหลายคน - นี่คือมากที่สุดร้อยรายการ หลากหลายสูตรซึ่งคุณจะพบความเรียบง่ายและ สูตรด่วนสำหรับทุกวันตลอดจนสูตรอาหารสำหรับโอกาสพิเศษ ทุกอย่างตั้งแต่ซุปไปจนถึงขนมอบและเครื่องดื่ม คุณสามารถซื้อได้