เมื่อฉันซื้อแท่งหนึ่งห่อฉันก็ตัดสินใจดู สูตรที่น่าสนใจกับพวกเขาเพื่อทำอาหารอร่อย ๆ สำหรับมื้อค่ำ แต่นี่คือปัญหา - ในเกือบทุกสูตรมีชีสแข็ง แต่ไม่ได้อยู่ในตู้เย็น ฉันโกยภูเขาทางอินเทอร์เน็ต แต่ไม่พบสูตรอาหารจาก ปูอัดไม่มีชีส พี่สาวของฉันช่วย - ปรากฎว่าเธอเตรียมปูอัดมานานแล้วและจากส่วนผสมที่เข้าถึงได้มากที่สุด สาวๆ อร่อยนะ! เด็ก ๆ กวาดชิ้นเนื้อเหล่านี้ด้วยปัง - และนอกจากนี้จานนี้ยังไม่ติดมันดังนั้นจึงมีประโยชน์ในวันก่อน วันหยุดที่สดใส. โดยทั่วไป ลองเลย!

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: อาหารทะเล

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

• ปูอัด 1 ห่อเล็ก 240 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 1 ไข่ดิบ,
• 3 ชิ้น ขนมปังขาว(ทั้งขนมปังเก่าและขนมปังสดมีความเหมาะสม - ไม่มีลูกเกดเท่านั้น)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ,
• แป้ง 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1.2-2 ช้อนโต๊ะ (กลั่น) + อีกสองสามช้อนสำหรับทอด

วิธีปรุงลูกชิ้นโดยไม่ใช้ปูอัด

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ไข่ต้ม 2 ฟอง ปูอัด ถ้าจำเป็นให้ละลายน้ำแข็ง
ลอกไข่ออกจากเปลือก ติดฟิล์ม นี่คือขั้นตอนการเตรียมการและเสร็จสิ้น!


เลื่อนขนมปังในเครื่องบดเนื้อ (โดยไม่ต้องแช่) ไข่ต้มและปูอัด มันจะกลายเป็น "เนื้อสับ" ที่มีสีสวยงามมาก


ใส่ไข่ดิบ 1 ฟอง, แป้ง 1.5 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันกลั่นในปริมาณที่เท่ากันลงใน "เนื้อสับ" นวดให้เข้ากันดี - ก่อนที่มันจะร่วนและตอนนี้มันหนาแน่นขึ้นสะดวกมากสำหรับการสร้างแบบจำลอง


ด้วยมือที่เปียกปั้นไส้เล็ก ๆ ฉันไม่แนะนำให้คุณทำชิ้นใหญ่ - พวกเขากลายเป็นที่น่าพอใจมากและบางทีมันอาจจะเพียงพอสำหรับเด็กที่จะกินชิ้นเล็ก ๆ แบบนี้

ทอดในน้ำมันพืช สำคัญ: คุณต้องทอดไม่เพียง แต่จากด้านกว้าง แต่ยังต้องทอดจากด้านแคบด้วย - สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องวางชิ้นทอดสำเร็จรูปเกือบไว้ในกระทะ "ด้านข้าง" สักสองสามวินาที


พวกเขาทอดเร็วมากเพราะข้างในทุกอย่างพร้อมแล้ว - เพิ่งปรากฏตัว เปลือกที่สวยงามและสามารถเอาออกจากเตาได้แล้ว


ลูกชิ้นเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่งต้ม… แต่นี่เป็นเวอร์ชั่นผู้ชายมากกว่าเนื่องจากจานนี้จะกลายเป็นที่น่าพอใจมาก เสิร์ฟทอดได้ง่ายขึ้นจาก เนื้อปูเป็นการผสมผสานกับ สลัดผักตัวอย่างเช่นจาก แตงกวาสดหรือมะเขือเทศ


และถ้าคุณมีชีสแข็ง ๆ ให้เพิ่มชีสขูดลงในเนื้อสับเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมชิ้นทอดเหล่านี้คุณจะได้เนื้อปูอัดที่น่ารับประทานมาก

วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยจากอะไร? พนักงานต้อนรับทุกคนจะหาคำตอบสำหรับคำถามนี้เป็นระยะ วันนี้ขอเสนอให้พบกับ สูตรง่ายๆปูอัดกับชีส โดยส่วนตัวแล้ว ฉันมักจะมีปูอัดและชีสหนึ่งชิ้นในช่องแช่แข็ง ฉันมักจะเก็บมันไว้ในกรณี วันนี้เป็นเพียงโอกาสดังนั้นฉันจึงปรุงอาหารให้อร่อยและไม่โอ้อวด เค้กปู. สิ่งที่คุณต้องทำคือขูดส่วนผสมหลัก ใส่ไข่และแป้ง ปั้นเป็นก้อนแล้วทอด ปูอัดทอดกับชีสเป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ มีรสชาติที่ค่อนข้างกลางๆ ดังนั้นฉันขอแนะนำซอสบางชนิดเพิ่มเติมอย่างแน่นอน

ปูอัด 200 ก

ฮาร์ดชีส 200 ก

แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ไข่ 2 ฟอง

เกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช 30 มล

การจัดเตรียม สินค้าที่จำเป็น. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ละลายปูอัดแช่แข็ง แต่ควรใช้ทันทีจากตู้เย็น

ฉันใส่ปูอัดและชีสแข็งที่หั่นเป็นชิ้นๆ ลงในโถของเครื่องผสมอาหาร

ฉันเลื่อนทุกอย่างจนกระทั่งการก่อตัวของชิ้นเล็ก ๆ ฉันเทลงในชามแล้วตอกไข่ให้แตก

ฉันผสมเพิ่มเกลือแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วผสมอีกครั้ง

ฉันเทแป้งที่เหลือลงในชาม ฉันเปียกมือเข้าไป น้ำเย็นฉันใช้ปูสับประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะหลายครั้งด้วยความพยายามที่ฉันโยนมันจากฝ่ามือข้างหนึ่งไปยังอีกข้างหนึ่งซึ่งจะทำให้อากาศออกจากด้านใน จากนั้นฉันก็สร้างรูปร่างใด ๆ วันนี้ฉันตัดสินใจทำในรูปแบบของแหวนรอง ม้วนแป้งทุกด้าน

ฉันใส่มันลงในกระทะด้วยความร้อน น้ำมันพืชและทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนสุกเหลือง

ชีสด้านในละลายและชิ้นเล็กใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ด้วยวิธีนี้ฉันทอดเด็กซนอื่น ๆ ทั้งหมด

ในขณะนี้ cutlets เป็นหลักสูตรที่สองที่พบมากที่สุด พวกเขาเตรียมจากเนื้อสัตว์และปลาที่มีอยู่เกือบทั้งหมด เนื้อสับทำจากผักและอาหารทะเลที่มีแป้งมาก ความรู้สมัยใหม่ - ปูอัด - ไม่ได้ถูกละเลย บนพื้นฐานของพวกเขาไม่ได้ทำเฉพาะม้วนและสลัดเท่านั้น ปูอัดชุบเกล็ดขนมปังทอด เพิ่มในซุปเย็น และใช้ในเนื้อสับ

บางทีปูอัดอาจเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในสถานการณ์ที่วิญญาณขอสิ่งพิเศษและจิตใจไม่ต้องการใช้เงิน สินค้าราคาแพง. สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดและเครื่องเคียงที่เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากปลา

ไม่ว่าเกมจะคุ้มค่ากับเทียนหรือไม่คุณสามารถดูได้โดยลองทำตามสูตรด้านล่าง

ลูกชิ้นปูกับชีส

สลัดมะเขือเทศสุกกระเทียมและใบโหระพาปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 ก.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• เกลือ.
• เครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง

การทำอาหาร:

1. ตัดปูอัดให้เล็กที่สุด ขูดชีสบดกระเทียมให้เป็นเนื้อ
2. ในชามลึกตีไข่ไก่กับมายองเนส ใส่เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพร ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้
3. เพิ่มปูอัดและชีสขูดละเอียดลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. นวดเนื้อสับละเอียด
5. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน
6. ปั้นเป็นไส้โดยใช้สองช้อนโต๊ะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตักเนื้อสับเล็กน้อยด้วยช้อนเดียวแล้วทำลูกบอลหลาย ๆ ครั้งจากช้อนหนึ่งไปอีกช้อนหนึ่ง
7. ทอดไส้จนนุ่มและพักไว้บนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันที่เหลืออยู่
8. เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ขนมปังสดและสลัดมะเขือเทศ

ทอดจากปูอัดและมันฝรั่ง

มาก ลูกชิ้นอร่อย. ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคืออย่าใส่มันฝรั่งมากเกินไป ไม่เช่นนั้นคุณจะได้แพนเค้กมันฝรั่งสลับกับปูอัด เนื่องจากองค์ประกอบประกอบด้วยมันฝรั่งสดผลิตภัณฑ์จึงต้องทอดนานขึ้นและใช้ความร้อนปานกลาง มิฉะนั้นชิ้นเนื้อจะได้เปลือกสีทองอย่างรวดเร็วและข้างในจะยังคงอบอยู่ครึ่งหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 ก.
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ขนมปังขาวไร้เชื้อ - 1-2 ชิ้น
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด - 3-4 ก้าน
• เนย - 50 - 80 กรัม
• เกลือ.
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• พริกไทยดำ.
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. ขูดมันฝรั่งและบีบน้ำส่วนเกินออก ส่งหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับแข็ง เนยขนมปังขาวไร้เชื้อ สมุนไพร และปูอัด
2. ผสมมวลที่ได้กับมันฝรั่งขูดเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยแล้วตีในไข่ไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. ปั้นรูปร่างตามอำเภอใจจุ่มลงในไข่ที่ตี ม้วนในเกล็ดขนมปัง
4. ทอดจนสุก เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

ทอดจากปูอัดไม่มีสารเติมแต่ง

ปูอัดเท่านั้นและไม่มีอะไรเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 หรือ 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง -250 กรัม (100 กรัมสำหรับเนื้อสับ 150 กรัมสำหรับเกล็ดขนมปัง)
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับอาหารทะเล
• มัสตาร์ดหวาน - 1 หรือ 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• นม - 50 มล.
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. สับปูอัดให้ละเอียด ผสมกับมายองเนส พริกไทยดำ มัสตาร์ด เกล็ดขนมปัง ส่วนผสมอาหารทะเล ไข่ไก่, เกลือ.
2. นวดเนื้อสับละเอียด แบบฟอร์มรูปร่างใด ๆ
3. ตีไข่ไก่ที่เหลือกับนม จุ่มเนื้อทอดลงในส่วนผสมนี้ ชุบขนมปังในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมัน
4. เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและผักที่คุณชอบ

เค้กปูกับกุ้ง

อาหารจานเด็ดสำหรับวันหยุดและโอกาสพิเศษ แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงอาหารได้

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 ก.
• ครีม - 150 มล.
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีส - 50 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• จันทน์เทศ.
• พริกไทยดำ.
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 200 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับอาหารทะเล
• ผักใบเขียวแห้ง

การทำอาหาร:

1. สับกุ้งและปูอัด ตะแกรงชีส
2. ในชามลึกผสมฐานสับกับชีสขูด, กระเทียมบด, แป้ง, ไข่ไก่, แป้งสาลี, เครื่องเทศสำหรับอาหารทะเล, เนย เทครีมลงไป
3. นวดเนื้อสับละเอียดปั้นเป็นก้อนแล้วใส่ในจานอบ
4. ทาหน้าด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังผสมกับชีสและสมุนไพรแห้ง
5. นำเข้าอบจนสุกครึ่ง เทครีมลงไป เคี่ยวประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ

ลูกชิ้นปูผัดหอม

หัวหอมทอดมักใส่ลงในมีทบอลเพื่อทำให้นิ่มลงและเพิ่มรสชาติ ปูอัดเองก็นุ่มมากแต่ไม่มีกลิ่นชวนรับประทาน หัวหอมทอดจะปรับปรุงคุณสมบัติของเนื้อสับดังกล่าว สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป เพียงเคี่ยวจนเนยใสเป็นสีเหลืองทอง

สามารถปรุงทอดโดยไม่ต้องชุบเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 ก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ขนมปังขาวไร้เชื้อ - 2-3 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ.
• แป้งสาลี - ตามต้องการ
• ชิลีแห้ง
• เกลือ.
• น้ำมันพืช - 50 มล.

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างหยาบและนำไปทำให้ใสในเนยละลาย
2. ส่งปูอัดผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับ หัวหอมทอดกระเทียมและขนมปังขาวไร้เชื้อ
3. ตีไข่เป็นมวล ใส่มายองเนสและแป้งสาลีตามต้องการ
4. นวดเนื้อสับละเอียด ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องดำเนินการเป็นเวลานานเนื่องจากส่วนประกอบของเนื้อสับทั้งหมดได้เตรียมไว้แล้ว
5. เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและสลัดผักตามชอบ

ปูอัดกับชีสและกระเทียมเป็นการค้นพบที่สมบูรณ์แบบสำหรับฉัน! ก่อนที่ฉันจะอ่านชื่อสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต - ฉันไม่เคยคิดเลยว่าสิ่งนี้จะมีอยู่ !!! จิตสำนึกทั้งหมดของฉันคุ้นเคยกับวิธีการกินปลาโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งปูอัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกบฏอย่างสิ้นหวัง ... แต่ฉันมีลูกชายที่ไม่กินปลาด้วยเหตุผลบางอย่าง แต่เขาชอบปูอัด ดังนั้น ด้วยตะขอหรือข้อพับ ฉันพยายามดันองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในปลาเข้าไป อย่างน้อยด้วยวิธีนี้ โดยทั่วไปแล้วฉันต้องใช้โอกาสและปรุงอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อย และคุณรู้ไหมว่ามันอร่อยกว่าที่จินตนาการของฉันวาดไว้มาก! สิ่งเดียว - อย่ามองหารสชาติที่คล้ายคลึงกับทอดมันปลาทั่วไป: เมื่อร้อนจะมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับคร็อกเก้หรือกามองแบร์ทอดมากกว่า: ด้านในเป็นครีมนุ่มและด้านนอกกรอบอร่อย รสชาติ… รสชาติไม่ได้ดูเด็กหรือเป็นเนื้อทอด เลย. รสชาติเหมือนอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ! และเมื่อมันเย็นลงอย่างสมบูรณ์ - ใช่แล้วมันจะกลายเป็นอย่างนั้น เค้กปลา.

สูตรอาหารของฉันออกแบบมาให้ใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า ดังนั้นจึงต้องใช้ปูอัดแช่แข็งที่นำออกจากช่องแช่แข็ง 1 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร หรือของสดที่แช่แข็งจนไม่นิ่มอีกต่อไป แต่ไม่แข็งเหมือนน้ำแข็ง . ปูอัด - 250 กรัม ชีส (ฉันมีเกาดาหนุ่ม) - 150 กรัม ไข่ 2 ฟอง กระเทียม 1 กลีบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง - 45 กรัม โอ้และน้ำมันทอด มากขึ้นเพราะเป็นการดีที่จะทอดสิ่งต่าง ๆ เช่นเดิม แช่ในน้ำมันจนหนาครึ่งหนึ่งของขนมพาย

ฉันส่งทั้งปูอัดและชีสที่เสียบเข้ากับเบ้าเครื่องบดเนื้อ ผ่านเครื่องบดเนื้อ ผ่านหัวฉีดที่มีรูขนาดใหญ่ ปูอัดแช่แข็งสามารถขูดได้ ไม่แช่แข็ง - สับด้วยเครื่องผสมหรือสับ เช่นเดียวกับชีส - ฉันคิดว่าทุกคนจะเข้าใจวิธีการบดมัน

เราใส่ไข่หนึ่งฟองลงในเนื้อสับ กระเทียมกดผ่านที่กดกระเทียมและเกลือและพริกไทย อย่าใช้เครื่องปรุงรสมากจนเกินไป - แท่งและชีสมีรสชาติของมันเองเพียงพอแล้ว นวดส่วนผสมจนเนียน

เราปั้น 4 ชิ้นแล้วม้วนเป็นแป้ง

ตีไข่ใบที่สองด้วยส้อมในชามที่คุณสามารถจุ่มชิ้นเนื้อลงไปได้

จุ่มไส้ในไข่ที่ตีแล้วชุบเกล็ดขนมปัง

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดปูอัดกับชีสจนสุก สีน้ำตาลทอง(ประมาณ 5 นาที)

ตั้งแต่ตอนที่ฉันเริ่มแกะฟิล์มออกจากไม้ปูจนกระทั่งถึงเวลาที่พร้อม - 30 นาที ซึ่งก่อนหน้า 1 ชั่วโมงในการละลาย ฉันคิดว่ามันเป็นผลดี!

คุณจะได้ปูเค้กแสนอร่อยจานใหญ่พอสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เนื่องจากปูอัดทอดนั้นไม่ธรรมดาเหมือนสลัดและของว่างอื่น ๆ ที่มีพื้นฐานมาจากพวกเขาดังนั้นสำหรับหลาย ๆ คนอาหารจานนี้จึงสามารถค้นพบได้ ในกรณีที่คุณต้องการทำให้แขกประหลาดใจและเอาใจพวกเขาด้วยสิ่งใหม่ จานอร่อยคุณสามารถวางชิ้นทอดดังกล่าวไว้บนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย

สูตรสำหรับไส้ปูอัดมีหลากหลาย แต่ก็ยังมีหลายอย่างที่เหมือนกัน ส่วนใหญ่จะเตรียมด้วยการเติมหรือละลาย ชีสแข็งซึ่งทำให้ชุ่มฉ่ำ วันนี้ฉันอยากจะเสนอให้คุณพิสูจน์โดยฉัน สูตรทีละขั้นตอนปูอัดพร้อมรูปถ่ายและอื่น ๆ อีกไม่น้อย สูตรอร่อย. ตอนนี้เรามาดูสูตรและดูสิ่งที่เราต้องทำปูอัดกับชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 240 กรัม,
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม,
• เกลือ - หยิก
• พริกไทยป่นดำ - ที่ปลายช้อนชา
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำมันพืช.

ปูอัดกับชีส - สูตร

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูด

ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าคุณต้องการไม่ให้รู้สึกถึงหัวหอมในปูอัดชิ้นหนาๆ ให้ถูบนที่ขูดละเอียดในมันฝรั่งบด

ส่งปูอัดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น

ใส่ชีสขูดลงในชามที่มีปูอัด

เพิ่มหัวหอม

นอกจากหัวหอมแล้ว กระเทียมยังสามารถพบได้ในสูตรสำหรับปูอัดทอด โดยส่วนตัวแล้วสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเนื้อทอดจะได้รับรสชาติเฉพาะของกระเทียมดังนั้นฉันจึงไม่เพิ่มเข้าไป โรยด้วยสีดำ พริกไทยป่น. เกลือลูกชิ้น เติมเกลือเล็กน้อยโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าชีสและปูอัดมีรสเค็มอยู่แล้ว

ตีไข่

ผัดฐานเค้กปูจนเนียน

ใส่แป้งมันลงไปผัดอีกครั้ง ต้องขอบคุณเขาที่ทอดจะรักษารูปร่างได้ดีและไม่แตกระหว่างการทอด

ม้วนลูกบอลจากการบรรจุเสร็จแล้ว ใส่ในชามที่มีแป้งแล้วม้วน

แผ่ด้วยมือของคุณ ด้วยการชุบเกล็ดขนมปังและแป้ง ปูจึงออกมาพร้อมกับแป้งทอด ใช้แทนแป้งได้ เกล็ดขนมปังตามที่คุณต้องการ. หลังจากกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นดีแล้วให้ใส่ชิ้นที่ทอดเสร็จแล้วลงไป

ทอดปูอัดด้วยไฟปานกลางด้านละ 3 นาที

หน้าตาพร้อมขนาดนี้ ลูกชิ้นปูกับชีส.

ลูกชิ้นปูกับชีส รูปถ่าย

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มปูอัดเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับเนื้อสับและเนื้อสัตว์ ฉันคิดว่า ไก่ทอดกับปูอัดไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบและจานนี้เหมาะสำหรับมือสมัครเล่นเพราะรสชาติของส่วนประกอบเหล่านี้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในเวลาเดียวกันคุณสามารถรวมปลาสับและปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้สำเร็จ

วัตถุดิบ:

• ปลาสับ - 400 กรัม,
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น,
• กระบอง - 4-5 ชิ้น
• นม - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• ปูอัด - 200 กรัม,
• เกลือ,
• พริกไทยดำ,
• น้ำมันพืช.

ปลาทอดกับปูอัด - สูตร

ละลายน้ำแข็งปลาสับ โอนไปยังชาม เทก้อนแห้งกับนม ทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากที่ขนมปังนุ่มและชุ่มไปด้วยความชื้นแล้ว ให้บีบออกจากนม บดเป็นเศษเล็กเศษน้อยในเนื้อสับ

ขูดปูอัดแช่แข็งบนกระต่ายขูด สับหัวหอมอย่างประณีตด้วย ใส่ปูอัดและหัวหอมลงในชาม ปลาสับ. ตีไข่ ใส่เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ล้างมือในน้ำ. ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนกระทะ ทอดเนื้อปลากับปูอัดจนเหลืองกรอบ

ทุกวันนี้ ผู้หญิงและเด็กผู้หญิงเกือบทั้งหมดที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเองเคยได้ยิน และอาจลองรับประทานอาหาร Dukan ด้วยซ้ำ ปรากฎว่าคุณสามารถปรุงอาหารทอดกับปูอัดตาม Dukan เพื่อให้ชิ้นทอดมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นพวกเขาจะนึ่ง คุณต้องการส่วนผสมเพียงสามอย่างในการทำมีทบอลเหล่านี้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• ขนหัวหอมสีเขียว - 30-40 กรัม

ทอดกับปูอัดตามสูตร Dukan

ขูดปูอัดบนกระต่ายขูด ล้างและสับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ใส่หัวหอมสับลงในชามที่มีปูอัด ตีไข่ ผสมส่วนผสมจนกว่าคุณจะได้ก้อนเนื้อที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้มือเปียกปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางไว้บนแท่นนึ่ง ปรุงอาหารตามคำแนะนำของหวดของคุณ

และนี่คืออีกไม่น้อย ตัวเลือกที่น่าสนใจการปรุงอาหารจากปูอัดโดยไม่ใช้ชีส ในสูตรนี้จะมีแครอทและมายองเนสแทนชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหนึ่งห่อ (200-240 กรัม)
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม,
• น้ำมันดอกทานตะวัน.