ซโวนาเรวา อากาฟยา ทิโคนอฟนา มิลค์เชคกล้วย ส่วนผสม นม 2 แก้ว ไข่ 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.น้ำส้ม

วิธีเตรียม: ล้าง ปอกเปลือก และสับกล้วยสุกให้ละเอียด ละลายให้หมด

มิลค์เชคกับส้มโอ ส่วนผสม : นม 3 แก้ว 9 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง 2 ส้ม 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเกรพฟรุต

วิธีเตรียม: ปอกส้ม หั่นเป็นชิ้นใหญ่อย่างระมัดระวังแล้วเอาเมล็ดออก จากหนังสือของผู้เขียนค็อกเทลนมกับทะเล buckthorn ส่วนผสม: buckthorn ทะเล 300 กรัม, นม 800 มล., ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, วานิลลิน 3 กรัม, มะนาว 50 กรัม วิธีการเตรียม: รวมนม, ครีมเปรี้ยวและทะเล buckthorn เติมวานิลลินและ ตีด้วยเครื่องปั่นจนเกิดฟองหนา หั่นมะนาวเป็นชิ้นและ

ค็อกเทลนมพร้อมทะเล buckthorn และน้ำมะนาวส่วนผสม 150 กรัมทะเล buckthorn, น้ำมะนาว 100 มล., นม 450 มล., ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, สับปะรด 70 กรัม

น้ำมะนาว

สูตรทะเล buckthorn 5 สูตรมิลค์เชคกับทะเล buckthorn

มีเอกลักษณ์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทะเล buckthorn ร่วมกับ นมธรรมชาติและผลไม้ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณเพลิดเพลินเท่านั้น เครื่องดื่มอร่อยแต่จะส่งผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกายด้วย ในรูปแบบของมิลค์เชคเป็นเรื่องง่ายมากที่จะมอบทะเล buckthorn ให้กับเด็ก ๆ ซึ่งมักไม่ต้องการกินผลเบอร์รี่สด การทำค็อกเทลอาจกลายเป็นประเพณีที่ดีของครอบครัวได้ สำหรับผู้อ่าน Sea Buckthorn เราขอเสนอ 5 รายการที่อร่อยมากและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพมิลค์เชคและเครื่องดื่มที่มีทะเล buckthorn

มิลค์เชคกับทะเล buckthorn และไอศกรีม

คุณจะต้องการ:

buckthorn ทะเล 300 กรัม

ไอศกรีมครีม 300 กรัมไม่มีสารปรุงแต่ง

นม 500 มล. มีไขมัน 3.2%

ขั้นแรกให้ล้างทะเล buckthorn ด้วยน้ำไหลให้สะอาดจากนั้นจึงบดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง เทน้ำทะเล buckthorn ที่ได้ลงในภาชนะทรงสูงที่เหมาะสำหรับการตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มนมและไอศกรีมลงในน้ำผลไม้ ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง หากค็อกเทลดูไม่หวานสำหรับคุณ ให้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ครั้งต่อไป ให้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในน้ำซีบัคธอร์นโดยตรงก่อนจะตีวิปปิ้ง ค็อกเทลที่ได้มีสีส้มที่น่าพึงพอใจและ รสชาติเข้มข้นพร้อมด้วยโน๊ตของสับปะรด

มิลค์เชคกับทะเล buckthorn และครีม

นม 400 มล. มีไขมัน 3.2%

ครีม 400 มล. ไขมัน 10%

buckthorn ทะเล 300 กรัม

น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรกผสมทะเล buckthorn ที่ล้างแล้วกับน้ำผึ้งแล้วบดในเครื่องปั่น ในภาชนะทรงสูง ให้ใช้เครื่องผสมเพื่อย้ายนมและครีมด้วยความเร็วต่ำ เพิ่มน้ำซุปข้นทะเล buckthorn-น้ำผึ้งที่ได้แล้วตีด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง แต่ด้วยความเร็วสูง ค็อกเทลพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ค็อกเทลนี้สามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือบนเตา และดื่มเมื่อคุณเป็นหวัดหรือเพื่อป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน

ค็อกเทลทะเล buckthorn ของหวานกับกล้วย

นม 300 มล. ไขมัน 3.2%

buckthorn ทะเล 200 กรัม

100 แยมสตรอเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อม

ไอศกรีมครีม 300 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องล้างทะเล buckthorn และถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง จากนั้นบดกล้วยในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงสูงและตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง ค็อกเทลนี้อร่อยมาก มีรสหวาน และมีแคลอรีสูง ดังนั้นควรดื่มเลย ดีขึ้นในตอนเช้า- มันจะช่วยเพิ่มพลังงานและวิตามินให้กับคุณตลอดทั้งวัน

ค็อกเทลทะเล buckthorn-แครอทกับ kefir

buckthorn ทะเล 100 กรัม

เคเฟอร์ 200 มล

น้ำแครอท 50 มล

น้ำตาล 2 ช้อนชา

ล้างทะเล buckthorn ให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วบดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง ย้ายทะเล buckthorn และ น้ำแครอทด้วย kefir ในแก้วขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน ปล่อยให้ค็อกเทลแช่ไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงดื่ม ค็อกเทลนี้ดีต่อการมองเห็นเนื่องจากทั้งทะเล buckthorn และแครอทมีแคโรทีนและวิตามิน A และ E จำนวนมาก

ค็อกเทลทะเล buckthorn กับ kefir

เคเฟอร์ 150 มล

buckthorn ทะเล 100 กรัม

น้ำทับทิม 10 มล

น้ำตาล 2 ช้อนชา

บดทะเล buckthorn ที่ล้างแล้วในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาล ผสมน้ำซุปข้นทะเล buckthorn ที่ได้กับเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงด้วย kefir และ น้ำทับทิม- คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งลงในค็อกเทลที่ได้และโรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่มิ้นต์หรือทะเล buckthorn รสชาติดั้งเดิมค็อกเทลนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

ชาทะเล buckthorn กับน้ำผึ้ง

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มร้อน ทะเล buckthorn มีคุณค่าอันล้ำค่าสำหรับปริมาณวิตามินที่มีอยู่ และนี่คือปริมาณวิตามินซีและธาตุเหล็กที่บันทึกได้ นั่นคือเหตุผลที่ชาทะเล buckthorn จึงเป็นเครื่องดื่มอุ่นที่ยอดเยี่ยมที่สามารถฟื้นฟูความแข็งแรงของคุณได้

สิ่งที่คุณต้องการ:
น้ำ 500 มล
3 ช้อนชา ชาใบดำ
ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 150 กรัม
ใบทะเล buckthorn 5-6 ใบ
น้ำผึ้ง

สิ่งที่ต้องทำ:
เทชาลงใน French Press เพิ่มผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) และใบไม้ เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 4 นาที ในขณะที่กำลังต้มให้บีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่เหลือแล้วเติมลงในชา เทชาที่เสร็จแล้วลงในถ้วย เติมน้ำผึ้งลงในแต่ละถ้วยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟร้อนเท่านั้น!

Pastille ทะเล buckthorn

การเตรียมมาร์ชแมลโลว์มีลักษณะเฉพาะของตัวเองเช่นในมาร์ชแมลโลว์ทะเล buckthorn จำเป็นต้องเติมน้ำจากแอปเปิ้ลควินซ์หรือลูกเกดเนื่องจากผลเบอร์รี่และผลไม้เหล่านี้มีคุณสมบัติเป็นเจล นอกจากนี้การเตรียมพาสเทล - วิธีที่ดีใช้กากทะเล buckthorn ที่เหลือหลังจากเตรียมน้ำ buckthorn ทะเล

สิ่งที่คุณต้องการ:
ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 1 กก
น้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว
น้ำตาล 600 กรัม
3-4 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับ

สิ่งที่ต้องทำ:
ล้างผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn แล้วใส่ลงในกระทะเพิ่ม น้ำแอปเปิ้ลและปรุงด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องนำไปต้ม เป็นผลให้ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn อ่อนตัวลงเกือบสมบูรณ์และมวลจะเดือดลงประมาณครึ่งหนึ่ง ทำให้มวลที่ได้และน้ำซุปข้นเย็นลงในเครื่องปั่นจนบดละเอียดแล้วถูผ่านกระชอนละเอียด

ชั่งน้ำหนักมวลที่ได้และเติมน้ำตาล (ในอัตรา 600 กรัมต่อมวล 1 กิโลกรัม) ให้ความร้อนทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกครั้งจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด เพิ่มสับ วอลนัท- เปิดเตาอบที่ 45-50 C วางถาดอบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยกระดาษรองอบแล้ววางส่วนผสมลงบนนั้น ปรับระดับให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน 1-1.5 ซม. วางถาดอบในเตาอบแล้วตากมาร์ชเมลโลว์ให้แห้งก่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นปิดเตาอบและเปิดประตูเพื่อให้มาร์ชแมลโลว์นึ่ง โรยพาสเทลที่เสร็จแล้ว น้ำตาลผงหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในภาชนะสุญญากาศ

ซี่โครงหมูกับซอสทะเล buckthorn

ความลับของอาหารจานนี้คือการตุ๋นในระยะยาว ยิ่งเคี่ยวเนื้อและผักในซอสนานเท่าไรก็ยิ่งนุ่มขึ้นเท่านั้น สำหรับสูตรควรใช้เนื้อหมูหรือ ซี่โครงแกะในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อจะนุ่มและละลายและทะเล buckthorn จะเพิ่มความเข้มข้นของส้มและความเปรี้ยวสดให้กับจานดังนั้นอย่าลืมใส่น้ำตาลลงในซอสโดยควรเป็นสีน้ำตาล

สิ่งที่คุณต้องการ:
ซี่โครงหมูหรือเนื้อแกะ 500 กรัม
มะเขือเทศบด 700 มล
หัวหอมขนาดกลาง 2-3 หัว
แครอทขนาดกลาง 2-3 อัน
ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 350 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดยี่หร่า
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์แดง
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลอ้อย
มะกอกเล็กน้อย
พริกไทยดำบดสด
เกลือ

สิ่งที่ต้องทำ:
อุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะในกระทะก้นลึก น้ำมันมะกอกและทอดซี่โครงด้วยไฟแรง วางลงบนจานแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ร้อน ตอนนี้ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะจนโปร่งแสงใส่แครอทสับหยาบและเมล็ดยี่หร่า ผัดผักอย่างต่อเนื่องประมาณ 3-5 นาทีแล้วใส่ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ลงไปแล้วคนอีกครั้ง วางซี่โครงทอดลงในกระทะแล้วคน ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด และเคี่ยวผักและเนื้อสัตว์ใต้ฝา อย่าลืมคนให้เข้ากัน

ในกระทะที่แยกจากกัน ให้ตั้งมะเขือเทศบดพร้อมกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาลบนไฟอ่อน คนตลอดเวลาและอย่าให้ส่วนผสมเดือด เทใส่ ซอสมะเขือเทศลงในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์และผัก ปิดฝากระทะแล้วปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 1.5-2.5 ชั่วโมงโดยใช้ไฟต่ำสุด ส่งผลให้ซอสข้นขึ้นและเนื้อจะนุ่มสนิท หากต้องการ คุณสามารถบดผักบางส่วนแล้วเสิร์ฟเนื้อพร้อมกับผักเหล่านั้นได้ หรือเสิร์ฟมันฝรั่งอบหรือต้มเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์

ค็อกเทลทะเล buckthorn กับ kefir

รสชาติที่สดใสของทะเล buckthorn ช่วยเสริมเครื่องดื่มนมได้ดีและค็อกเทลวิตามินที่มีทะเล buckthorn ก็ไม่มีข้อยกเว้น เด็กๆ จะชอบมันเป็นพิเศษ และจะพร้อมภายในไม่กี่นาที

สิ่งที่คุณต้องการ:
ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 200 กรัม
เคเฟอร์ 250 มล
1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งดอกเหลือง

สิ่งที่ต้องทำ:
ต่อยผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ในเครื่องปั่น กรองให้ละเอียดผ่านกระชอนละเอียด เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและผสม แยกกันตี kefir ด้วยเครื่องผสมเติมน้ำทะเล buckthorn แล้วผสมค็อกเทลให้เข้ากันอีกครั้ง เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟทันที

เค้กช็อคโกแลตกับครีมทะเล buckthorn

เค้กนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก: คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องผสมเพื่อนวดแป้งด้วยซ้ำ และรสชาติของครีมทะเล buckthorn จะช่วยเสริมรสชาติของช็อคโกแลตได้เป็นอย่างดีโดยเพิ่มความสดชื่นของกลิ่นส้มลงไป

สำหรับ สปริงฟอร์มเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม

สำหรับเค้ก:
แป้ง 250 กรัม
นม 300 มล
น้ำตาล 160 กรัม
ผงฟู 12 กรัม
1/4 ช้อนชา วานิลลิน
ผงโกโก้ 75 กรัม

สำหรับครีม:
buckthorn ทะเล 150 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
ไข่แดง 3 ฟอง
มาสคาร์โปน 150 กรัมหรือครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม
4 ช้อนโต๊ะ ล. ช็อคโกแลตนูเทลล่าสเปรด
น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

สิ่งที่ต้องทำ:
เปิดเตาอบที่ 180 C. ร่อนแป้งและผงฟูลงในชามลึก ใส่น้ำตาล โกโก้ และวานิลลิน อุ่นนมที่อุณหภูมิห้องแล้วเทส่วนผสม "แห้ง" ลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี
วางจานอบด้วยกระดาษรองอบหรือจาระบีด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงในพิมพ์ อบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที อย่าเปิดประตูเตาอบระหว่างการอบ

เตรียมครีม: ต้มทะเล buckthorn และน้ำตาลในกระทะ (คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลเพื่อลิ้มรส) จนน้ำตาลละลายหมดประมาณ 5-7 นาที บดมวลที่เย็นแล้วด้วยเครื่องปั่นแล้วถูผ่านตะแกรงละเอียด
รวมน้ำซุปข้นทะเล buckthorn ลงในถ้วยกับมาสคาร์โปน (หรือครีมเปรี้ยว) ในชามอีกใบ ตีไข่แดงด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไข่แดงควรเบาลง ใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมของทะเล buckthorn อย่างระมัดระวังและผสมเบา ๆ

ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วตัดตามยาวเป็น 2 เค้ก ทาจาระบีเค้กแต่ละชั้น การแพร่กระจายช็อคโกแลตจากนั้นจึงทาครีมเป็นชั้นๆ แล้วประกอบเค้กเข้าด้วยกัน โรยน้ำตาลผงไว้ด้านบนแล้วนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

เบอร์รี่ซึ่งไม่ค่อยมีใครรู้จักในอดีตได้เข้ามาแทนที่อย่างถูกต้องแล้ว

แม้แต่สงครามกรีกก็สังเกตเห็นว่าหากคุณเลี้ยงม้าด้วยใบไม้จากพุ่มไม้หนามซึ่งมีผลเบอร์รี่สีส้มสดใสเติบโต ขนของพวกมันก็จะเงางามและเรียบเนียน ถ้าเราแปลคำว่า sea buckthorn จากภาษากรีกโบราณตามตัวอักษร เราจะได้ "ม้าที่เก่ง"

ในประเทศของเราความสนใจในทะเล buckthorn ปรากฏขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 70-80 ของศตวรรษที่ผ่านมาเมื่อพวกเขาเริ่มได้รับจากเมล็ดของมัน น้ำมันทะเล buckthornซึ่งใช้รักษาแผลไหม้ แผลกดทับ การบาดเจ็บจากรังสี โรคของสตรี แผลในกระเพาะอาหาร และโรคทางเดินหายใจส่วนบน

ในคาซัคสถานตอนใต้ ไซบีเรีย อัลไต และเอเชียกลาง พุ่มไม้ทะเล buckthorn เติบโตในป่า ทำให้เกิดไม้พุ่มหนาทึบที่ไม่อาจเจาะเข้าไปได้

ชาวสวนของเราเริ่มปลูกพุ่มทะเล buckthorn หลากหลายพันธุ์บนแปลงของพวกเขา วันนี้ผลเบอร์รี่สีส้มแพร่กระจายไปทั่วดินแดนเกือบทั้งหมดของรัสเซียและในวันฤดูใบไม้ร่วงสีสดใสของมันก็จะทำให้ตาพอใจ

หลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงแรก ทะเล buckthorn ก็พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว รวบรวม คัดแยก ล้าง และตากให้แห้ง จากนั้นเกลี่ยบนถาดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วแช่แข็ง ในวันถัดไปสามารถเทผลเบอร์รี่ลงในบรรจุภัณฑ์พลาสติกได้

ทะเล buckthorn แช่แข็งยังคงรักษาคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดไว้และมีหลายอย่าง: สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ วิตามิน, ธาตุขนาดเล็ก

ตัวอย่างเช่น วิตามินอีหรือโทโคฟีรอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการเกิดหลอดเลือดแดงแข็งและแก่ก่อนวัย คูมารินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันต่อสู้กับโรคมะเร็งและโรคอักเสบ เบต้าแคโรทีนและมีอยู่ในเบอร์รี่นี้มากกว่าในแครอท จึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

กล่าวอีกนัยหนึ่งว่า Sea buckthorn berry ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งโดยทั่วไปเท่านั้น แต่ยังมีผลบำรุงกำลังเช่นโสมหรือแพนโทไครน์อีกด้วย

ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อร่างกายอ่อนแอและไม่รู้ว่าต้องการอะไรอีกต่อไป เพียงผลเบอร์รี่ 1-2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอต่อความต้องการวิตามินซีในแต่ละวัน (100-300 มก.)

เบอร์รี่มีรสเปรี้ยวและไม่ใช่ทุกคนที่กล้าลิ้มลอง แต่ในค็อกเทลทะเล buckthorn มีความพิเศษ คุณภาพรสชาติ: ความนุ่มนวลและอ่อนโยนและน้ำผึ้งก็ช่วยเธอในเรื่องนี้

ค็อกเทลไม่เพียงช่วยดับความกระหายของคุณเท่านั้น แต่ยังให้ทุกสิ่งแก่เราอีกด้วย สารที่มีประโยชน์สิ่งที่ผลเบอร์รี่เหล่านี้สะสมไว้ตลอดฤดูร้อน

ใช้ทะเล buckthorn 2 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม บดทุกอย่างแล้วเติมน้ำ 250-300 มล.
ปัดอีกครั้งและกรองผ่านกระชอน เติมน้ำแข็งหากต้องการ และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ถูกใจ