มีพัสดุวางอยู่ในตู้เสื้อผ้าของฉัน แป้งข้าวจ้าว- จริงๆ ซื้อมาโรยบนตะกร้ากันขนมค่ะ เพื่อไม่ให้ขนมปังติด แต่ด้วยเหตุผลหลายประการ ฉันยังไม่อบขนมปัง และแป้งก็หายไป ฉันเจอสูตรแพนเค้กด้วยแป้งนี้จึงตัดสินใจลองทำดู และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

ไข่ 1 ฟอง
แป้งข้าวเจ้า 130 กรัม
นม 220 มล
แป้งสาลี 75 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู (ฉันเติมผงฟูตามน้ำหนักของแป้งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ซึ่งแตกต่างกันไป)
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (หรือเพื่อลิ้มรส)
เกลือหนึ่งหยิบมือ

ฉันมีสองส่วนในภาพเนื่องจากมีผู้กินเยอะมาก

ในชามผสมข้าวและ แป้งสาลี, น้ำตาล, เกลือ, ผงฟู

แยกไข่กับนม

รวมส่วนผสมแป้งกับส่วนผสมของเหลวแล้วนวดแป้ง ปรากฎว่าค่อนข้างหนา ทิ้งไว้ 15-20 นาที

สูตรไม่ได้พูดอะไรเกี่ยวกับน้ำมัน แต่ฉันยังคงเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้งก่อนที่จะทอดแพนเค้ก

ฉันอบแพนเค้กทั้งหมดของฉันในกระทะเหล็กหล่อแล้วทาด้วยน้ำมันหมูที่ไม่ใส่เกลือ ไฟไม่ใหญ่มาก สำหรับแพนเค้ก 1 ชิ้นฉันเท 2/3 ของทัพพีลงไป

เทแป้งลงไปแล้วรอจนกระทั่งฟองหยุดแน่น (เขียนไว้ 1 นาที แต่กลับกลายเป็นน้อยลงสำหรับฉัน ใช้กระทะของคุณเป็นแนวทาง)

พลิกกลับและทอดจนสุก ผมทอดเร็วๆ เลยแนะนำว่าอย่าขยับจากกระทะมากเกินไป

แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะมีรูพรุน แต่ค่อนข้างหนาแน่นอาจดูเหมือนแห้งเล็กน้อยด้วยซ้ำ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ค่อนข้างเหลว แต่เดิมเป็นเชอร์รี่ ฉันไม่มีเชอร์รี่ ฉันกินแอปเปิ้ลต้มกับน้ำตาล ครีมเปรี้ยว และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ไม่รวมในภาพ)

โดยทั่วไปแล้วพวกเขากลายเป็นแพนเค้กที่น่าสนใจและทุกคนก็ชอบพวกเขา

อร่อย!

แพนเค้กแสนอร่อย! อาหารเช้าที่ดีต่อรูปร่างของคุณ
วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 1% - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งโฮลเกรน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โซดาสลัด - 1 ช้อนชา
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราผสมข้าวโอ๊ตกับนม 1/3 ถ้วย ตีนมที่เหลือกับไข่ (จนเป็นฟอง) ใส่สารให้ความหวาน แล้วตีให้เข้ากัน ตีข้าวโอ๊ตกับนมให้เข้ากันเติมนมที่ตีด้วยไข่และสารให้ความหวานแป้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วตีทุกอย่างอีกครั้งจากนั้นเติมโซดาที่หั่นแล้ว ทิ้งไว้อย่างน้อย 40 นาที
จากนั้นใช้ช้อนขนาดใหญ่ผสมจากล่างขึ้นบนจนเนียน ทอดในกระทะที่ร้อน (ครั้งแรกที่เราทาน้ำมันในกระทะให้ทอดส่วนที่เหลือทั้งหมดโดยไม่ใช้น้ำมัน
ทอดจนเกิดฟองพลิกกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 8-10 วินาที
อร่อย!

2.แพนเค้กเมล็ดงาดำ.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• kefir 1% - 100 มล.
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. (เรามีข้าว)
• เมล็ดงาดำ - 1 ช้อนชา
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมทุกอย่างแล้วทอดในกระทะร้อนที่ไม่ติดน้ำมันทั้งสองด้าน
อร่อย!

3.แพนเค้กกล้วยหอม.

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น
• kefir 1% - 250 กรัม
• แป้งโฮลเกรน - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ขั้นแรก บดกล้วยโดยเติมไข่ลงไป เพิ่มสารให้ความหวาน ผงฟู และวานิลลินลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งในส่วนต่างๆ แล้วผสม เราต้องบรรลุความสม่ำเสมอ ครีมข้น- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเตรียมแพนเค้กของเรา เราทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน
อร่อย!

4. แพนเค้กด่วนกับโยเกิร์ต

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 300 กรัม
• แป้งโฮลเกรน - 160 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
แพนเค้กเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าแพนเค้กได้เนื่องจากเตรียมไว้ด้วย ปริมาณขั้นต่ำน้ำมัน ใส่ 300 กรัมลงในชาม โยเกิร์ต (12 ช้อนโต๊ะ) เติมเกลือ สารให้ความหวาน และไข่เล็กน้อย เทเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา น้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน เพิ่มโยเกิร์ตเทน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือส้อม ร่อน 160 กรัม ลงในชาม แป้งและผสมจนเนียน ทั้งหมด! คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ เปิดไฟปานกลางและทาน้ำมันบางๆ บนกระทะก่อนเตรียมแพนเค้กแผ่นแรก ใช้ช้อนวางแป้งให้ห่างจากกัน รูปร่างของแพนเค้กในอนาคตสามารถแก้ไขได้ด้วยช้อนเดียวกัน สำหรับแพนเค้กแบบบาง 1.5 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว หากคุณต้องการให้ฟูขึ้น คุณสามารถใส่แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับแพนเค้ก 1 ชิ้น ปรุงอาหารประมาณสองนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองและฟองสบู่เริ่มปรากฏบนพื้นผิวของแป้ง พลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พาย ลดความร้อน และปรุงต่ออีก 1-2 นาทีในด้านที่สอง ปรุงด้วยวิธีนี้ทั้งหมด (ไม่ต้องเติมน้ำมันอีก)
อร่อย!

5.แพนเค้กแครอท.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• kefir 1% - 150 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น * โซดา - 2 กรัม

การเตรียม: ตีไข่, ใส่แครอทขูด, เทเคเฟอร์อุ่น ๆ ลงไป, ผัด, เติมโซดา, แป้ง, ผัดและคุณก็พร้อมที่จะอบ แพนเค้กแครอทสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ โยเกิร์ตธรรมชาติหรือเคเฟอร์ อร่อย!

คำอธิบายสูตร - PP - แพนเค้ก: แพนเค้กที่รวดเร็วอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า PP - แพนเค้ก: องค์ประกอบปริมาณแคลอรี่และ คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม

ตีไข่กับนม ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมด ตีให้เข้ากัน (หากคุณใช้ sakhzam ในแท็บเล็ต จะต้องบดให้ละเอียดก่อน)

ทอดในกระทะแบบไม่ติดที่อุ่นไว้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน (ด้านละ 1-1.5 นาที)

คุณจะต้องการ:

• กล้วย 2 ลูก;
• 2 ไข่;
• นมไขมันต่ำ 1/3 ถ้วย;
• 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้นแรกให้สับกล้วย ตีไข่ให้เข้ากันและผสมกับน้ำซุปข้น ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน เพิ่มนม วางแพนเค้กบนกระทะด้วยช้อนหรือทัพพีเล็กแล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน ตัวสูง ปุยแพนเค้ก- ควรเสิร์ฟร้อนดีที่สุด

ใน สูตรนี้ ข้าวโอ๊ตสามารถเปลี่ยนได้ ข้าวโอ๊ตจากนั้นแพนเค้กจะมีพื้นผิวมากขึ้น พวกเขาจะถูกบดเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่นหรือเลื่อนในเครื่องบดกาแฟ เทนมลงไปเพื่อให้พองตัว และรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ รสชาติของแพนเค้กเหล่านี้มีความพิเศษเช่นเดียวกับโครงสร้าง

ในการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต คุณจะต้องมีส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น:

• ข้าวโอ๊ต - 150 กรัม;
• ไข่;
• นม - 100 มล.

ก่อนอื่นคุณต้องบดเกล็ดเพื่อให้ได้แป้งและเครื่องปั่นจะช่วยในเรื่องนี้ หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟหรือซื้อข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปได้ เพิ่มนมอุ่น ๆ แต่ไม่ต้มลงในข้าวโอ๊ตผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ 3 นาที

ในขณะเดียวกัน ตีไข่เบา ๆ ในชามแยกต่างหากจนเนียน จากนั้นควรเติมนมข้าวโอ๊ตบดและผสมทุกอย่างให้ละเอียด - แป้งพร้อม คุณต้องทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตในกระทะที่แห้งและอุ่น โดยควรเป็นกระทะที่มีการเคลือบสารกันติด เพื่อให้แพนเค้กเท่ากันควรตักแป้งออกอย่างระมัดระวังเป็นวงกลม

ขั้นแรกให้ตอร์ติญาทอดด้านหนึ่งเป็นเวลา 2-3 นาทีจนกระทั่งฟองปรากฏบนพื้นผิว จากนั้นพลิกไปอีกด้านหนึ่ง ปิดฝาแล้วทอดต่ออีก 1 นาที ตามกฎแล้วกระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลา 20-30 นาที คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กข้าวโอ๊ตพร้อมสตรอเบอร์รี่ลูกเกดและน้ำผึ้งได้ เข้ากันได้ดีกับชา กาแฟ หรือนม

วิดีโอ PP PANAKES/แพนเค้กลดน้ำหนัก

แพนเค้กอาหารแครอท

ในการทำเค้กแครอทคุณต้องมี:

• แครอทหวานและฉ่ำ
• kefir ไขมันต่ำ
• ข้าวโอ๊ต;
• โซดา;
• ไข่.

ตามปกติ ให้ตีไข่และเพิ่มแครอทขูดละเอียด เท kefir อุ่น ๆ แล้วผสมให้เข้ากันเติมโซดาเพิ่มข้าวโอ๊ตบดนวดแป้งให้ละเอียด เราไม่เติมน้ำตาลเพราะแครอทมีรสหวานอยู่แล้ว เสิร์ฟแพนเค้กแครอทด้วย ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

บ่อยครั้งที่ครอบครัวของฉันขอให้ฉันทำแพนเค้กเป็นอาหารเช้า ฉันสารภาพว่าฉันรักพวกเขาอย่างสุดจิตวิญญาณดังนั้นฉันจึงอบขนมด้วยความยินดีไม่เพียง แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วย วันธรรมดา- เนื่องจากก่อนทำงานมีเวลาน้อยมากฉันจึงพยายามทำอาหารตามที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเรียบง่ายและ สูตรง่ายๆ- และอย่างแรกในรายการของฉันคือสิ่งที่เรียกว่าแพนเค้ก เหล่านี้เป็นแพนเค้กชิ้นหนาซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับอาหารเช้าในอเมริกา และพวกเขาก็หยั่งรากได้ดีที่นี่เช่นกัน ฉันมักจะทำแพนเค้กตาม... สูตรคลาสสิกและเมื่อไม่นานมานี้ ฉันเริ่มทดลอง นี่คือที่มาของสูตรแพนเค้กข้าวโพดซึ่งทั้งครอบครัวชื่นชอบ ปรากฎว่าใช้ แป้งข้าวโพดแทนที่จะเป็นข้าวสาลี มันทำให้แพนเค้กฟูขึ้น โปร่งสบาย และสีทองของพวกมันดูน่าดึงดูดใจ... แสงแดดจริงๆ บนจาน! สูตรแพนเค้กข้าวโพด

• 1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลและเกลือ ตีด้วยที่ตีจนเกิดฟอง
• 2. เพิ่ม kefir ลงในมวลไข่แล้วผสมให้เข้ากัน ฉันชอบใช้ kefir ที่มีไขมันเล็กน้อยฉันสังเกตเห็นว่ามันทำให้แพนเค้กมีรสชาติดีขึ้น
• 3. ใส่ข้าวโพด แป้งข้าวเจ้า และผงฟู งานของเราคือผสมเนื้อหาทั้งหมดของชามให้ละเอียดเพื่อให้มวลมีความหนาเรียบและไม่มีก้อน
• 4. สุดท้ายเพิ่ม น้ำมันดอกทานตะวันและผสมแป้งแพนเค้กอีกครั้งอย่างรวดเร็ว เราปล่อยให้มันยืนประมาณ 3-5 นาทีอย่างแท้จริง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ข้าวโพดและแป้งข้าวเจ้าแยกกันอย่างเหมาะสม
• 5. ในกระทะที่ร้อนดีและมีสารเคลือบกันติด ให้ทอดแพนเค้กชิ้นเล็กทั้งสองด้านโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน คุณสามารถปิดฝาเพื่อให้ฟูยิ่งขึ้นได้
• 6. วางแพนเค้กข้าวโพดที่เสร็จแล้วลงในกองแบบดั้งเดิมและตกแต่งตามรสนิยม ฉันชอบที่จะเคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยน้ำผึ้งหรือ ซอสช็อคโกแลตมันกลายเป็นมินิเค้กชนิดหนึ่ง อร่อยและประทับใจ!

ฉันชอบแพนเค้กแป้งข้าวเจ้าพวกนี้มาก พวกเขามีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงซึ่งแตกต่างจากแพนเค้กทั่วไป ข้างในมีสีขาวเหมือนหิมะ และเนื่องจากทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน จึงไม่มีไขมันเลย ซึ่งสำคัญมากเช่นกัน! แพนเค้กเวอร์ชันนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ทานอาหารปลอดกลูเตน แต่ถ้าคุณไม่ต้องการ โภชนาการอาหารฉันยังคงแนะนำให้คุณลองอบมันอร่อยมาก

เอาล่ะสำหรับแพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า สินค้าที่จำเป็นตามรายการ ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักใด ๆ ก็ได้คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวที่มีกลิ่นเหม็นได้สิ่งสำคัญคือไม่มีไขมันมาก

ชั่งน้ำหนักตามจำนวนที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งคุณจะอบแพนเค้ก

จากนั้นเราก็ทำลายมันลงที่นี่ ไข่,ใส่เกลือและน้ำตาล

ใช้ที่ตีปัดทุกอย่างจนเนียน

ตวงแป้งข้าวเจ้าตามจำนวนที่ต้องการ

กรองผ่านตะแกรงพร้อมกับโซดา

เทแป้งบางส่วนลงในชามพร้อมกับนมอบหมักแล้วผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

ผสมแป้งที่เหลือลงในแป้ง โดยต้องแน่ใจว่าไม่มีก้อนแป้งเหลืออยู่ในแป้ง

นี่คือลักษณะของแป้งหลังจากผสมแล้ว

ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นตั้งกระทะบนไฟแล้วทาน้ำมันเล็กน้อย น้ำมันพืชโดยใช้แปรงซิลิโคน

วางแป้งหนึ่งช้อนเต็มลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดแพนเค้กด้วยแป้งข้าวเจ้าด้านหนึ่งก่อน

จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน

ด้วยวิธีนี้ ให้ทอดแพนเค้กทั้งหมดแล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ

แพนเค้กข้าวสามารถเสิร์ฟได้ทันที คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือแยมได้ ฉันมีแยมด๊อกวู้ด มันอร่อยมาก!

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมแพนเค้กลดน้ำหนักโดยใช้แป้งข้าวเจ้า แพนเค้กที่นุ่มและโปร่งสบายนั้นเตรียมง่ายและอร่อยมาก จานโปรดเด็กๆ ทุกคน โดยเฉพาะเมื่อแพนเค้กถูกประกอบเป็นเค้ก ตอนนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมแพนเค้กที่สามารถกดได้โดยไม่ทำลายรูปร่างของคุณ ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเช้า คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้ และหอคอยแพนเค้กจะประดับโต๊ะของคุณ สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดสินใจเลือกน้ำเชื่อมที่คุณจะปรุงรสจาน

วัตถุดิบ:

• นม 200 มิลลิลิตร
• ไข่ 1 ฟอง;
• วนิลา;
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวเจ้า 170 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา

แพนเค้กอาหารที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า สูตรทีละขั้นตอน

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
2. วางแป้งที่ได้ลงในกระทะที่อุ่นแล้วแล้วอบด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
3. วางแพนเค้กที่เตรียมไว้บนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมหรือแยม

อย่างที่คุณเห็น คุณจะใช้เวลาอ่านสูตรมากกว่าการเตรียมแพนเค้ก ทุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย จากส่วนผสมที่เตรียมไว้โดยเฉลี่ยแล้วคุณควรจะได้แพนเค้กฟูนุ่มอร่อย 10 ชิ้นซึ่งสามารถปรุงรสด้วยซอสหวานและก่อนหน้านั้นทาด้วยเนย น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและแยมที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้เหมาะเป็นซอส แพนเค้กจะอร่อยโดยไม่ต้องเติมหวาน คุณสามารถและควรให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารจานนี้ จากนั้นขั้นตอนการทำอาหารจะสนุกและน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น “อร่อยมาก” ขอให้คุณเจริญอาหาร! และอย่าลืมลองใช้แบบคลาสสิก

คุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยแพนเค้กอเมริกันที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า พวกเขาดูน่ารับประทานมากด้วย เปลือกโลกสีทองและเศษที่มีรูพรุนบางๆ ของว่างจากต่างประเทศจะถูกทอดในกระทะที่แห้ง และเติมน้ำที่ละลายแล้วลงในแป้ง เนย- ให้ความนุ่มและรสชาติพิเศษ การไม่มีกลูเตนทำให้คุณสามารถรวมของหวานไว้ในอาหารของคุณได้

วัตถุดิบ:

1. แป้งข้าวเจ้า – 160 กรัม;
2. นม – 250 มล.;
3. ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
4. น้ำตาล – 20 กรัม;
5. โซดา – 0.5 ช้อนชา;
6. เกลือ – 1/3 ช้อนชา;
7. น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
8. เนย – 30 กรัม;
9. น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

แพนเค้ก PP ทำจากแป้งข้าวเจ้า - สูตร

ในชามผสมไข่ไก่ เกลือ และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน หากไข่มีขนาดใหญ่ หมวด C1 หรือ C0 ก็เพียงพอแล้ว หากมีขนาดเล็กคุณต้องนำไข่ประเภท C2 สองฟอง

ปรับปริมาณน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ

ตีไข่กับน้ำตาลใส่นม คุณสามารถใช้ kefir หรือแม้แต่ครีมเปรี้ยวก็ได้

เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในส่วนผสมของไข่ kefir

ใส่แป้งข้าวเจ้า สามารถซื้อหรือเตรียมที่บ้านได้จากข้าวที่ล้างและตากแห้ง ในกรณีที่สองคุณต้องกรองมัน

ผสมทุกอย่างแล้วเติมเนยละลาย จะต้องละลายด้วยวิธีที่สะดวกและทำให้เย็นลงก่อนใช้งาน

ผสมทุกอย่างจนเนียน

ตั้งกระทะที่ทาน้ำมันพืชแล้ววางแป้งส่วนหนึ่งแล้วกระจายเพื่อให้ได้แพนเค้กหนาเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 เซนติเมตร ทอดสักครู่จนก้นเป็นสีทอง

แพนเค้กจริงดังที่ได้กล่าวไปแล้วทอดในกระทะที่แห้ง แต่ฉันชอบมันกับเนย

ใช้ไม้พายพลิกแพนเค้กแล้วทอดต่ออีกนาทีหรือน้อยกว่านั้น เวลาขึ้นอยู่กับกำลังความร้อนและความหนาของผลิตภัณฑ์

วางแพนเค้กแป้งข้าวเจ้าที่เสร็จแล้วลงในกอง