อันนี้เบาและเหมาะสำหรับทุกวันหยุด อย่างแรกคือเตรียมได้รวดเร็ว และอย่างที่สอง มีแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนักต่างๆ คุณมักจะมีกะหล่ำปลีติดตัวตลอดเวลาของปี สำหรับเนื้อสัตว์ที่ฉันใช้ไก่แห้ง คุณสามารถข้ามเนื้อสัตว์ไปเลยก็ได้ถ้าคุณต้องการ สลัดผักทำ. แทนที่จะเป็นไก่ ไส้กรอก บาลิก เนื้อต้ม ปูอัด หรืออย่างอื่นจะทำแทน ฉันปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชและมายองเนสเล็กน้อย ครอบครัวของคุณจะชอบสลัดนี้มาก จานเนื้อหากปราศจากวันหยุดใดวันหยุดหนึ่งก็จะไม่สมบูรณ์

เพื่อเตรียมสลัดไก่และกะหล่ำปลีขาวต้องใช้เวลา 15 นาที จำนวนเสิร์ฟ: 6

ส่วนผสมสำหรับสลัดไก่และผักกาดขาว:

• ผักกาดขาว – 300 กรัม
• ไก่ (เนื้อแห้ง) – 150 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสไขมัน 30% – 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมสลัดไก่และผักกาดขาว

ก่อนอื่นเอาไข่ลงเตาก่อนต้องต้ม ฉันคิดว่าทุกคนคงรู้วิธีอยู่แล้ว เทน้ำลงในกระทะ ลดไข่ลงแล้วปรุงเป็นเวลา 12 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและเติมน้ำเย็นลงไปเพื่อให้สามารถทำความสะอาดได้ดี สำหรับสลัดนี้ควรใช้กะหล่ำปลีอ่อนหรือปักกิ่งดีกว่า แต่ฉันใช้กะหล่ำปลีขาวธรรมดาของเราทุกคนก็ชอบมันเหมือนกันและสลัดก็อร่อย หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วบดด้วยมือเพื่อให้น้ำออกมาและชุ่มฉ่ำในสลัด

เทผักกาดขาวลงในชามขนาดใหญ่เพื่อให้สะดวกในการผสมส่วนผสมสลัดแล้วใส่ลงในจานที่สวยงาม

เนื้อไก่แห้งหั่นเป็นเส้นฉันได้เขียนไปแล้วว่าเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสมสิ่งสำคัญคือครอบครัวของคุณชอบมัน

ปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นก้อนปกติ เทลงในชาม เป็นไข่ที่จะช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับสลัดและไม่แฉะจนเกินไป

หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามโดยไม่มีของเหลว เพิ่มข้าวโพดกระป๋องที่ไม่มีของเหลวลงในสลัด สับผักชีฝรั่งสดหรือผักใบเขียวที่คุณมีอย่างประณีตแล้วใส่ในชาม

เพื่อความเผ็ด ฉันเพิ่มมัสตาร์ด Dijon ถ้าคุณชอบมัสตาร์ด บดพริกไทยดำเติมมายองเนสและน้ำมันดอกทานตะวันหอมหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้สลัดไม่มันเยิ้มเกินไป

ผสมส่วนผสมด้วยช้อน

วางสลัดลงในชามเสิร์ฟหรือจานสลัดใบใหญ่ คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด

สลัดกะหล่ำปลีขาวและไก่พร้อม! ฉ่ำหอมอร่อย - อย่าลืมเตรียมสลัดนี้

ในบทความนี้คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่อร่อยและอร่อย สลัดเบา ๆขึ้นอยู่กับผักกาดขาวปลีและไก่ โดยหลักการแล้วผักกาดขาวสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีขาวได้ แต่ตัวเลือกแรกนั้นนุ่มกว่าและสลัดก็อร่อยกว่า

สลัดผักกาดขาว สับปะรด และไก่

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี– 300 กรัม;
• เนื้อไก่– 250 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 5 วง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่มแล้วหั่นเป็นก้อน เรายังหั่นสับปะรดเป็นก้อนแล้วสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส หากจำเป็น เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปักกิ่งและสับปะรดอร่อยมากพร้อม

สลัดกับไก่กะหล่ำปลีและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี – 300 กรัม;
• แตงกวา – 200 กรัม;
• อกไก่อบ – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นผักกาดขาวเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ตัดอกไก่และแตงกวาที่อบไว้ล่วงหน้าและเย็นเป็นก้อน ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

สลัดกับผักกาดขาว ไก่ และเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี – 400 กรัม;
• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ขนมปังขาว– 0.5 ก้อน;
• น้ำมันพืช
• เนย;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เตรียมแครกเกอร์: หั่นขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยอุ่น หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้ทอดกระเทียมในน้ำมันนี้ก่อน ทอดขนมปังจนกรอบ ฉีกผักกาดขาวปลี ผสมกับไก่ ใส่ขนมปังกรอบ มายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟทันที คุณก็สามารถทำได้เช่นกัน

ไม่เป็นความลับเลยที่กะหล่ำปลีทุกประเภทกะหล่ำปลีขาวเป็นที่นิยมมากที่สุดบนโต๊ะของเรา และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ! มีราคาไม่แพง สามารถหาได้ตลอดปี อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายได้แก่ เนื้อไก่ซึ่งทำให้กะหล่ำปลีเป็นผักที่ "สะดวก" ในการปรุงอาหาร

ไก่และกะหล่ำปลีขาวเข้ากันได้อย่างลงตัวในสลัด มีโปรตีน ไฟเบอร์ และอื่นๆ ที่ย่อยง่าย สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในส่วนผสมทั้งสองนี้ สลัดไก่และกะหล่ำปลี ก่อให้เกิด “วิตามินบอมบ์” ที่ช่วยบำรุงร่างกายของเรา อิ่มมากแต่แคลอรี่ต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต.

เพื่อประกอบอาหาร สลัดเบา ๆสำหรับไก่และกะหล่ำปลีคุณต้องสับผักเป็นเส้นผสมกับแครอทขูดหัวหอมสับและไก่จากนั้นปรุงรสด้วยสมุนไพรกระเทียมเกลือแล้วเทน้ำมันพืช โดยทั่วไปแล้วมีจำนวนสลัดที่อธิบายไม่ได้ กะหล่ำปลีขาวและไก่ต้ม

คุณสามารถพัฒนาสูตรสำหรับสลัดด้วยตัวเอง: ไก่และกะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับผัก, ชีส, ถั่วลันเตา, ข้าวโพดดอง, กระเทียม, น้ำมะนาว, ไข่ ปูอัดแฮม ผักใบเขียว และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย

สลัดไก่และกะหล่ำปลี - การเตรียมอาหาร

ก่อนอื่นคุณควรต้มไก่และทำให้เย็นลง อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทอดเนื้อไก่ในกระทะหรือใช้แบบรมควัน - นี่จะทำให้รสชาติของสลัด "ฟูลเลอร์" และเข้มข้นยิ่งขึ้น อย่าผสมสลัดกับเนื้อร้อน ๆ มิฉะนั้นจานจะเน่าเสีย ส่วนกะหล่ำปลีนั้นใช้เวลาเตรียมไม่นาน ก็เพียงพอที่จะเอาใบหยาบด้านบนออกจากผักล้างในน้ำไหลแล้วหั่นด้วยเครื่องปั่นเกลือหรือก้อนบาง ๆ จากนั้นบดด้วยมือของคุณ (หรือบดด้วยสาก) เพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มและ ให้น้ำผลไม้ เอาล่ะ แล้วแต่สูตร! เราจะแนะนำคุณให้รู้จักกับบางส่วนด้านล่าง

สูตรสลัดไก่และกะหล่ำปลี

สูตรที่ 1: สลัดกับไก่ กะหล่ำปลี และแอปเปิ้ล

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจและ สลัดแสนอร่อย. การรวมกันที่มีประโยชน์ผักและเนื้อขาวที่ย่อยง่าย สลัดนี้ปรุงรสได้ดีที่สุดด้วยครีมเปรี้ยวสดที่ไม่มีกรดและผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสามารถเติมกระเทียมขูดลงไปได้ซึ่งจะไม่สูญเสียรสชาติใด ๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ผักกาดขาวครึ่งหัว

— 500 กรัม เต้าหู้

- หัวหอม 1 ชิ้น

- ขาต้มข้างหนึ่ง

— 3 พ. แตงกวา

— 4 พ. มะเขือเทศ

- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสองลูก

- น้ำมันถั่วเหลืองครึ่งแก้ว

- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม

- ต้นหอมและเกลือ

- กระเทียมหากต้องการ

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ต้มให้เย็น และเอาออกจากกระดูก ขาไก่- จากนั้นสับกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่นเกลือบาง ๆ ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาเปลือกออก

2. หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดผิวออกจากแอปเปิ้ล เอาแกนและเมล็ดออก แล้วหั่นให้ละเอียดมาก โรยด้วยมะนาว

3. ขูดเต้าหู้ผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำมันถั่วเหลืองใส่กระเทียมขูดเพื่อลิ้มรส รวมผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในชามสลัด เทซอส ใส่เกลือและสมุนไพรสับ ผัดและเสิร์ฟจาน

สูตรที่ 2: สลัดไก่ กะหล่ำปลีและข้าวโพด

สำหรับสลัดเราใช้กะหล่ำปลีขาวฉ่ำโดยไม่มีเส้นหยาบบนใบและก้าน บดส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในจานให้ละเอียดที่สุด อกไก่รมควันสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่ได้โดยเอาหนังออกก่อน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- กะหล่ำปลี 400 กรัม

— อกรมควัน 1 ชิ้น

- ข้าวโพดหวานกระป๋องหนึ่งขวด

- แตงกวาขนาดเล็กสองตัว (สดหรือดอง)

- ผักใบเขียว (เลือกและลิ้มรส)

- มายองเนสสำหรับแต่งตัว

- พริกไทยร้อนและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด บดเล็กน้อยด้วยสากหรือมือให้คั้นออกมา (แต่ไม่มาก) หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกเนื้อรมควันออกแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

2. ใส่ข้าวโพด ระบายของเหลวออกจากขวด ปรุงรสสลัดด้วยสมุนไพร สมุนไพร พริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน จานพร้อมรับประทาน

สูตรที่ 3: สลัดกับไก่ กะหล่ำปลี และชีสบอล

จานที่แปลกและมีชีวิตชีวามาก เข้ากับทุกเทศกาลได้อย่างลงตัว ตามชื่อที่แนะนำเราจะต้องทำชีสบอลสำหรับสลัด ไม่จำเป็นต้องกลัว ความยุ่งยากที่ไม่จำเป็นลูกบอลเหล่านี้ผลิตขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถซื้อแครกเกอร์รสชีสได้ในร้าน หรือถ้าคุณมีเวลาว่าง ก็อบเองในเตาอบก็ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- 200 กรัม เนื้อไก่รมควัน (จากขา)

- ผักกาดขาวครึ่งหัวเล็ก

- 2 ช้อนชา งา

- พริกหยวกหนึ่งอัน

- ครึ่งโถ ข้าวโพดกระป๋อง

- หัวหอมแดงครึ่งลูก

- กระเทียมสองกลีบ (สำหรับลูกบอล)

- ครีมชีสใด ๆ (คุณสามารถแทนที่เฟต้าได้)

- ใบผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส (สำหรับลูก)

- 0.5 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง (สำหรับลูก)

– แครกเกอร์ 1 แพ็ค

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

- กระเทียม 2 กลีบ

- 15 กรัม ซอสถั่วเหลือง

- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร)

- น้ำส้มเขียวหวาน 1/2 ลูก

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นเส้น (ใช้ส่วนต้นขาของไก่จะฉ่ำกว่า) เอาผิวหนังและชั้นไขมันออกจากต้นขา โยนชิ้นส่วนลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยเมล็ดงา

2. แยกกะหล่ำปลีออกเป็นเส้นแล้วล้างให้สะอาด (ถ้ายังไม่อ่อน) ผสมกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีแล้วหั่นในลักษณะเดียวกัน (เป็นชิ้นบาง ๆ ) พริกหยวก- อย่าลืมเคลียร์กล่องเมล็ดก่อน ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปเล็กน้อย คน.

3. เตรียมชีสบอล ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ชีสลงในชามที่สะดวก ใส่ใบพาร์สลีย์สับละเอียด กระเทียม และใบโหระพาแห้ง บดเนื้อหาของชามให้ละเอียดด้วยส้อม จากนั้นสร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น

4. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมครีมเปรี้ยว ซอสถั่วเหลืองน้ำส้มเขียวหวาน กระเทียม เกลือ และเครื่องเทศ

5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดพร้อมไก่ รวมทั้งหัวหอมและข้าวโพดที่หั่นเป็นครึ่งวง ปรุงรสสลัดผสมใส่ชีสบอลและขนมปังกรอบลงไป ผสมอีกครั้งและเสิร์ฟ

อย่าลืมว่าจะต้องเพิ่ม croutons ลงในจานอย่างเคร่งครัดก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นพวกเขาจะนิ่มมากและอาจทำลายจานได้

สลัดไก่และกะหล่ำปลี - ความลับและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟฝีมือดีที่สุด

1. สำหรับสลัดควรเลือกหัวกะหล่ำปลีที่อ่อนฉ่ำและหนาแน่น (ไม่หลวม) ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 1-1.3 กก. โดยไม่มีเส้นใบใหญ่และแข็งบนใบ

2. สลัดไก่และกะหล่ำปลีควรปรุงรสและใส่เกลือก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นจานจะหดตัวเร็วมาก “มอด” และไม่มีรส

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

ทุกวันนี้ผู้คนเปลี่ยนไปใช้มากขึ้นเรื่อยๆ โภชนาการที่เหมาะสม, ติดตามน้ำหนักและสุขภาพของคุณ อาหารจานหนึ่งที่มักพบในอาหารของผู้ลดน้ำหนักคือสลัดกับกะหล่ำปลีสดและไก่ ความนิยมของของขบเคี้ยวนี้เนื่องมาจากประโยชน์ของส่วนผสมทั้งสองต่อร่างกาย ความเข้ากันได้ของส่วนผสมทั้งสองชนิด และการย่อยง่าย นอกจากนี้ขนมยังเบามากจึงเหมาะสำหรับมื้อเย็น กินให้อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยสูตรสลัดไก่และกะหล่ำปลีเพื่อสุขภาพง่ายๆ นี้

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีและไก่

ขั้นตอนการเตรียมกะหล่ำปลีและสลัดไก่นั้นง่ายดายและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงหรือใช้เวลามาก แต่การรักษากลับกลายเป็นที่น่าพอใจมากทำให้คุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้ อาหารกลางวันแสนอร่อยหรืออาหารเย็น ถ้าไม่รู้จะเตรียมขนมนี้ยังไงทำตามนี้เลย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำการทำอาหารต่อไปนี้:

1. สำหรับเนื้อสัตว์ควรเลือกเนื้อไก่ซึ่งมีโปรตีนสูงสุดและมีไขมันน้อยที่สุด ต้องต้มให้เย็นสับหรือทอดใช้ไก่รมควันหรือแทนที่ด้วยเนื้อไก่งวง
2. เลือกผักกาดขาว แดง หรือจีน ต้องล้างผักแล้วหั่นเป็นเส้น แม่บ้านบางคนได้ดัดแปลงสูตรดอกกะหล่ำ
3. เพื่อให้ได้รสชาติใหม่ที่น่าสนใจ ส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในอาหารเรียกน้ำย่อย: ผัก (แครอท, มันฝรั่ง, คื่นฉ่าย, แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหวาน), พืชตระกูลถั่ว (ถั่วลันเตา ข้าวโพด ถั่วต่างๆ) ไข่ต้ม ผลิตภัณฑ์ชีส ผลไม้แห้ง (ลูกพรุน) เห็ด อาหารทะเล ถั่ว ผลไม้ ผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม มะนาว) และสมุนไพร
4. ส่วนประกอบบังคับคือการเติมเชื้อเพลิง เตรียมจากน้ำมันพืช (มะกอก) หรือมายองเนส (ครีมเปรี้ยว), น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, ซีอิ๊วขาวพร้อมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ น้ำสลัดที่ทำจากเฟต้าชีสพร้อมเคเฟอร์และเครื่องเทศจะเป็นแบบดั้งเดิม
5. สลัดเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถทำเป็นชั้นๆ ได้โดยการทาส่วนผสมแต่ละอย่างด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
6. คุณต้องใส่เกลือและพริกไทยทันทีก่อนที่จะนำไปวางบนโต๊ะ ไม่เช่นนั้นผักจะปล่อยน้ำออกมาและสลัดจะไหลออกมา

สูตรโคลสลอว์และสลัดไก่

หากคุณไม่ทราบวิธีทำไก่และสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อย ให้ใช้คำแนะนำโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายหรือสูตรอาหารใดสูตรหนึ่งด้านล่างนี้ ปริมาณแคลอรี่ของจานนั้นต่ำ แต่หากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนัก โปรดทราบว่าตัวเลขนี้ระบุต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- เพิ่มของว่างเพื่อสุขภาพนี้ลงในอาหารของคุณโดยการเตรียมไว้ ตัวเลือกที่แตกต่างกันและเลือกสิ่งที่อร่อยที่สุดให้กับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 136 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

สลัดกะหล่ำปลีสดกับไก่เป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริง แตงกวาสด สมุนไพร และกระเทียมทำให้ขนมอิ่มด้วยองค์ประกอบเล็กๆ ที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ ชีสช่วยให้อาหารจานนี้มีกลิ่นรสเผ็ดร้อนซึ่งช่วยกลบรสชาติของผลิตภัณฑ์อื่นๆ หากคุณกลัวการใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดและกังวลเรื่องปริมาณแคลอรี่ของขนม ให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ โยเกิร์ต หรือทำซอสของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี (สีขาว) – 300 กรัม
• เนื้อไก่ – 250 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม;
• แตงกวา (สด) – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 ฟัน;
• มายองเนส, น้ำมันพืช – 30 กรัมต่อชิ้น;
• ผักใบเขียว, พริกไทยดำ (พื้นดิน), เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วต้มไข่
2. วางกลีบกระเทียมบดและเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันร้อนแล้วทอดจนนุ่ม
3. หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่และชีสอย่างหยาบ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ มายองเนส บดด้วยสมุนไพรสับ แล้วผสม

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 92 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

สูตรนี้ดีต่อสุขภาพมาก ปักกิ่งมีไฟเบอร์จำนวนมาก ไก่และอาหารทะเลมีโปรตีนและไอโอดีน ซึ่งเข้ากันได้ดีและร่างกายดูดซึมได้ดี ขณะเดียวกันหลังจากรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นด้วยอาหารจานนี้แล้ว คุณจะอิ่มเอมใจ เหลือความรู้สึกเบาสบายท้อง กินอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• ไก่ (อก) – 300 กรัม
• ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
• ซากปลาหมึก – 3 ชิ้น;
• แตงกวา (สด) – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง ( หัวหอมสีเขียว) – 50 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ล, ไวน์), น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอสถั่วเหลือง – 30 กรัม;
• เกลือ – 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างอาหารทะเล ใส่ในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงเป็นเวลา 1.5 นาที เย็น ลอกฟิล์มออก ตัดเป็นเส้น
2. หั่นไก่เป็น 3 ส่วน ทอดจนสุก
3. ในชามสลัด วางปักกิ่งหั่นฝอย แตงกวาหั่นเป็นเส้น ปลาหมึก ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. โรยด้วยน้ำตาล ซีอิ๊ว เนย คนให้เข้ากัน
5. โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและหัวหอม

กับอกไก่

• เวลา: 55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

โคลสลอว์กับอกไก่และมันฝรั่งเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์ คุณสามารถรับประทานของว่างนี้ได้อย่างเต็มอิ่มหากนำติดตัวไปทำงานเป็นของว่าง เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้น คุณไม่ควรใส่กระเทียม ชีสแข็งเลือกตามรสนิยมของคุณ (เค็ม, หวาน) แต่โปรดจำไว้ว่าสูตรประกอบด้วยซีอิ๊วดังนั้นอย่าหักโหมกับปริมาณอาหารรสเค็ม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี (สีขาว), เนื้อไก่ – 200 กรัมต่อชิ้น
• มันฝรั่ง (ต้มในแจ็คเก็ต) – 3 ชิ้น;
• ชีส พันธุ์ดูรัม– 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 30 กรัม;
• มายองเนส, ซีอิ๊วขาว – 20 กรัมต่อชิ้น;
• กระเทียม – 1 ฟัน;
• เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนผสมกับเครื่องเทศแล้วทอด
2. โอนไปยังชาม ใส่ชีสหั่นเต๋าและผัก
3. ทำน้ำสลัดโดยผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว ซีอิ๊ว และกระเทียมกดด้วยการกด
4. ผสมส่วนผสมกับซอส เติมเกลือหากจำเป็น คนให้เข้ากัน

กับไก่รมควัน

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 105 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

สลัดกับกะหล่ำปลีและ ไก่รมควัน– เป็นขนมที่สวยงามมากด้วยส่วนผสมหลากสีสัน ในภาพจานนี้ดูมีสีสันและน่ารับประทาน แต่จริงๆ แล้วยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย ไก่รมควันมีกลิ่นฉุนพิเศษซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้ผิวหนัง นี่จะทำให้ของว่างของคุณเบาลงและมีแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี (ปักกิ่ง) – 800 กรัม
• ไก่รมควัน – 150 กรัม;
• ข้าวโพด (กระป๋อง) – ½ b.;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• มะกอก (ไม่มีเมล็ด) – 1/3 b.;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง;
• มายองเนส (เบา) – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับ Pekinka อย่างละเอียด บดด้วยมือเล็กน้อย สับไก่ หัวหอมสีเขียว ใส่เกลือและผสม
2. นำก้านออกจากพริกและมะเขือเทศ หั่นเป็นก้อนแล้วสับผักใบเขียว เพิ่มทั้งหมดนี้พร้อมกับข้าวโพดและมะกอกลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมอื่นๆ
3. เทมายองเนสลงไปผสมให้เข้ากัน

พร้อมไก่และขนมปังกรอบ

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 148 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
• ความยาก: ง่าย

แม่บ้านส่วนใหญ่เชื่อมโยงสลัดกะหล่ำปลีกับไก่และขนมปังกรอบที่มีชื่อว่า "ซีซาร์" มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ หลายๆ สูตรเพิ่มส่วนผสมของตัวเองลงไป ทำให้เกิดรสชาติใหม่ๆ ชุดผลิตภัณฑ์เริ่มแรกได้รับการคัดเลือกโดยเชฟชาวอเมริกัน Caesar Cardini ซึ่งต้องขอบคุณสลัดที่ได้รับชื่อนี้ ของว่างอยู่ในเมนูของร้านอาหารและร้านกาแฟหลายแห่งและเป็นที่ต้องการของนักท่องเที่ยว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 550 กรัม;
• มะเขือเทศ – 600 กรัม;
• แฮม – 150 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี – 300 กรัม;
• ชีส (พาเมซาน) – 100 กรัม
• แครกเกอร์ (สีขาว) – 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม – 100 กรัม;
• ผักใบเขียว, เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อเล็กน้อยหั่นเป็นก้อนกับแฮมแล้วทอดในน้ำมัน เย็น.
2. ใส่มะเขือเทศ ชีส เปคิงก้า เครื่องเทศ มายองเนส ผสมให้เข้ากัน
3. วางบนจานที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้ววางก้านสมุนไพรไว้ด้านบน

กับแอปเปิ้ล

• ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 111 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

แม่บ้านทุกวินาทีรู้ถึงประโยชน์ของผักและผลไม้สดโดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับเนื้อไก่ที่ย่อยง่าย หากคุณและครอบครัวชื่นชอบอาหารที่มีส่วนผสมดังกล่าว ให้เตรียมกะหล่ำปลีและสลัดไก่พร้อมแอปเปิ้ล ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยมวล สารอันทรงคุณค่าในรูปของกรดอะมิโน วิตามิน ธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ในอาหาร จะช่วยกักตุนพลังงานและทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นได้เป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 หัว;
• เนื้อไก่, แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• องุ่น – 150 กรัม;
• มายองเนส – 200 กรัม;
• เนย – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว– 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โหระพา – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• ปาปริก้า (บด), พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมซอสโดยผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาลและมายองเนส
2. ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่ง หั่นแอปเปิ้ล (ไม่มีก้านและปอกเปลือก) เป็นก้อน สับกะหล่ำปลี
3. ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ด้วยซอสและแช่เย็นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ในกระทะร้อน เนยทอดไก่ชิ้นเล็กจนสุก ผสมกับโหระพา ปาปริก้า เกลือ และพริกไทย เย็น.
5. เพิ่มไก่ลงในส่วนผสมผักและผลไม้แล้วคนให้เข้ากัน

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 98 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

อร่อยสุดฉ่ำและ สลัดเพื่อสุขภาพกับไก่กะหล่ำปลีและข้าวโพด ผักสดแต่ในฤดูหนาวก็สามารถเตรียมการรักษาได้เช่นกัน นี่คือศักดิ์ศรี ของจานนี้– วัตถุดิบมีขายตลอด. หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติเพิ่มขึ้นได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สลัดหลายครั้ง

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว, เนื้อไก่ – 300 กรัมต่อชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
• แครอทสด – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง – ½พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ประมาณครึ่งชั่วโมง เย็น และหั่นเป็นก้อน
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใส่เกลือ บดให้น้ำออก และใส่เนื้อลงไป
3. ขูดแครอทใส่ข้าวโพด (ไม่มีน้ำผลไม้) และมายองเนสลงในส่วนผสมที่เหลือเติมเกลือ ผัดประดับด้วยผักชีฝรั่ง

ด้วยสับปะรด

• เวลา: 55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 60 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีกับไก่กับสับปะรดนั้นอร่อยและแปลกตามาก ผลไม้ให้ความชุ่มฉ่ำแก่สลัดและมีรสหวาน หากต้องการปรุงรสของว่างควรใช้ครีมเปรี้ยวหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนนุ่มนวลมะกอกหรือ น้ำมันพืชเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มัน ไม่ควรเติมเครื่องเทศอื่นที่ไม่ใช่พริกไทยดำและเกลือ

สลัดไก่และกะหล่ำปลีสามารถเตรียมได้โดยใช้ไก่รมควัน ทอด หรือต้ม ทุกอย่างส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้กิน เช่น คนหนุ่มสาวชอบทานอาหารรสเผ็ดและมีแคลอรีสูง ฉันเคยเตรียมสลัดกับไก่รมควันและแครอทเกาหลี และนี่คือสูตรสำหรับพวกเขาโดยเฉพาะ

คนวัยกลางคนและผู้สูงอายุชอบอาหารที่เป็นกลางและมีแคลอรีต่ำกว่า ฉันเตรียมสลัดนี้ด้วยไก่และกะหล่ำปลีขาวสดโดยใช้อกไก่ต้มเท่านั้น สลัดออกมาเบาและจืดชืดเล็กน้อย แต่ไม่มีสารก่อมะเร็งที่ไม่จำเป็น แม้ว่าแน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับคุณแล้วที่จะเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีและเนื้อไก่แบบไหน

ในการเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีและไก่คุณจะต้อง:

อกไก่ต้ม 500 กรัม, กะหล่ำปลีขาว 600 กรัม, กระเทียมหัวเล็ก 1 หัว, ถั่วลันเตา 1 กระป๋อง 350 กรัม, มายองเนสสำหรับปรุงรส

สลัดไก่และกะหล่ำปลี – สูตร

สับผักกาดขาวอย่างประณีต

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

ในชามลึก ผสมกะหล่ำปลีฝอย ไก่สับ ถั่วเขียวและกระเทียมกดผ่านการกด

ปรุงรสส่วนผสมสลัดทั้งหมดด้วยมายองเนส

เมื่อเสิร์ฟ สลัดไก่กับกะหล่ำปลีใส่ผักชีลาวสับใหม่ในแต่ละมื้อ

สลัดที่ปรุงด้วยไก่ต้มหรือรมควันและกะหล่ำปลีขาวจะมีรสชาติอร่อยและคุณอยากจะกินมันซ้ำแล้วซ้ำอีก กะหล่ำปลีสดช่วยให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำที่ไม่สามารถรับได้เมื่อเตรียมเช่นสลัดชั้นกับปลา แม้ว่าจะมี แตงกวาสดแต่ส่วนประกอบอื่นจะดูดซับน้ำผลไม้ทั้งหมด แต่โดยทั่วไปแล้วสลัดชั้นกับปลารมควันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างดีและถึงแม้จะเป็นของดั้งเดิมก็ตาม นั่นคือทั้งหมดที่ ขอให้ทุกคนอร่อย แล้วพบกันใหม่บนเว็บไซต์