แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

กะหล่ำปลีตุ๋นนี้อร่อยมากสูตรในกระทะด้วย วางมะเขือเทศหนึ่งในสิ่งที่เรียบง่าย จานนี้มีราคาไม่แพง เตรียมง่าย และใช้งานได้หลากหลาย กะหล่ำปลีปรุงสุกอย่างชำนาญและอร่อยจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือใช้เป็นไส้เกี๊ยวได้
กะหล่ำปลีสามารถเคี่ยวได้โดยเติมผักอื่น ๆ (มันฝรั่ง, บวบ, พริกหวาน) หรือกับข้าว, เห็ด, เนื้อ, ไก่, ไส้กรอก, เบคอน เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เด่นชัดยิ่งขึ้นกะหล่ำปลีตุ๋นปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ ตามสูตรและ ซอสมะเขือเทศ, ใบกระวานสมุนไพรสดหรือแห้ง อาหารแต่ละจานจะมีความแตกต่างจากจานอื่นและอร่อยในแบบของตัวเอง ในขณะเดียวกันขั้นตอนการเตรียมกะหล่ำปลีนั้นง่ายมากสำหรับพ่อครัวมือใหม่เท่านั้น
เพื่อให้กะหล่ำปลีอร่อยต้องเคี่ยวด้วยไฟอ่อนและปรุงอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ปรุงสดใหม่ก็อร่อยเช่นกัน แต่เมื่อนั่งสักพัก รสชาติก็จะปรากฏออกมาและเผยให้เห็นความอลังการทั้งหมด นอกจากนี้กะหล่ำปลีร้อนอุ่นและเย็นยังมีรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย - กะหล่ำปลีร้อนมีรสชาติที่สว่างกว่าตัดกันและเข้มข้นกว่า กะหล่ำปลีที่อุ่นและเย็นจะได้รสชาติที่นุ่มนวลและกลมกลืน

สำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นเราจะต้อง:

- ผักกาดขาว – 1 กก.
- แครอท – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 2 หัวหอม;
- น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น – 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- ซอสมะเขือเทศ – ครึ่งแก้ว (หรือวางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำ)
- เกลือ – 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์ (เกลือเพื่อลิ้มรส);
- พริกไทยดำป่น – 0.5-1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอม หั่นแครอทออกเป็น 2-4 ชิ้นตามยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือทาทับได้เลย เครื่องขูดหยาบ- หั่นหัวหอมออกเป็น 4 ส่วน ฉีกแต่ละส่วนเป็นเส้นบาง ๆ




ล้างหัวกะหล่ำปลีเอาใบด้านบนออก 2-3 ใบ (หากเสียหาย) ตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นสองส่วนหรือเป็น 4 ส่วน สับเป็นเส้น เพื่อให้แน่ใจว่าหลอดไม่ยาวมาก ให้หันหัวกะหล่ำปลีแล้วสับกะหล่ำปลีโดยถือมีดทำมุม




ตั้งน้ำมันพืชกลั่นให้ร้อนในกระทะทรงลึก เพิ่มหัวหอมและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที เมื่อหัวหอมอิ่มตัวด้วยน้ำมันและเกือบจะโปร่งใส ให้ใส่แครอทลงไป เคี่ยวผักต่อไปอีก 3-5 นาที เราไม่ได้ทำให้ไฟแรงมากจนหัวหอมไม่ไหม้






เพิ่มกะหล่ำปลีผสมกับน้ำมันและผัก หากกะหล่ำปลีทั้งหมดไม่พอดีให้เพิ่มเป็นส่วน ๆ และทันทีที่ตกลงแล้วให้เพิ่มส่วนใหม่ เมื่อเติมกะหล่ำปลีทั้งหมดแล้ว ให้ปิดฝากระทะและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนจนกะหล่ำปลีนิ่ม มันเกิดขึ้นที่กะหล่ำปลีไม่ฉ่ำมากคุณต้องเติมน้ำเพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีไหม้ระหว่างการตุ๋น




เพิ่มซอสมะเขือเทศลงในกะหล่ำปลีนิ่มและเกลือเพื่อลิ้มรส แทนที่จะใส่ซอสมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศเจือจางในน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อย คนและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที เพื่อระเหยของเหลวส่วนเกิน ไม่ต้องปิดกะหล่ำปลีอีกต่อไปและเพิ่มความร้อนเล็กน้อย




กะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วจะมีสีทองหรือสีแดงสวยงาม ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น ใบกระวาน และเคี่ยวต่อไปอีก 3-5 นาที ปิดไฟ ปิดฝา และปล่อยให้ดูดซับรสชาติ






ก่อนเสิร์ฟ กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถอุ่นหรือเสิร์ฟอุ่นๆ เป็นกับข้าวสำหรับชิ้นเนื้อ สับ ไส้กรอกทอด สตูว์เนื้อ หรือเป็นจานอิสระ

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ เรียบง่าย และราคาประหยัด ซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารราชวงศ์หลายรายการ วันนี้เขาเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบดและแครอท

กะหล่ำปลีเป็นอย่างมาก ผักเพื่อสุขภาพมันประสบความสำเร็จในการจัดเตรียมร่างกายด้วยคอมเพล็กซ์ทั้งหมด วิตามินที่มีประโยชน์และองค์ประกอบขนาดเล็ก กะหล่ำปลีนั้นดีในทุกรูปแบบ: ทอด, ต้ม, สด, ดอง แต่กะหล่ำปลีตุ๋นนั้นครองตำแหน่งหลักอย่างหนึ่งในการปรุงอาหารอย่างแท้จริง ในจานใด ๆ เมื่อตุ๋นจะคงวิตามินที่มีประโยชน์มากมายไว้เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีขาวที่ปรุงร่วมกับแครอท ด้วยการเปลี่ยนส่วนผสมและเครื่องเทศเพิ่มเติม คุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง - มีคุณค่าทางโภชนาการ มีกลิ่นหอม และรสชาติอร่อย

ฉันอยากจะเสนอคุณ สูตรพื้นฐาน- ผักกาดขาวตุ๋นในกระทะ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์เห็ดหรือไส้กรอกสับลงในจานได้ คุณสามารถปรุงรสกะหล่ำปลีได้ไม่เพียงแต่กับมะเขือเทศบดเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงด้วย น้ำมะเขือเทศหรือใช้ มะเขือเทศดิบซึ่งต้องสับและผัดก่อนเล็กน้อยพร้อมกับผักอื่นๆในกระทะ

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นนั้นง่ายมาก: สับ, ทอด, เคี่ยว อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง หากไม่ทราบถึงความซับซ้อนในการเตรียม มันอาจจะกัดฟันหรือกลายเป็นน้ำเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น เคล็ดลับด้านล่างจะช่วยให้อาหารจานนี้มีรสชาติและน่ารับประทาน

เคล็ดลับการทำกะหล่ำปลีตุ๋นให้อร่อย

• คุณสามารถสตูว์ไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกะหล่ำปลีดองหรือใช้ทั้งสองประเภทในสัดส่วนที่เท่ากัน
• ถ้าจะใช้สูตรนี้ ก่อนอื่นต้องแยกออกมาหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วล้างส่วนที่เป็นกรดสูงด้วยน้ำ (แต่วิตามินซีบางส่วนจะหายไป)
• คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานนี้ได้โดยการรวมกะหล่ำปลีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ: ซี่โครง ไส้กรอก ลูกเกด ลูกพรุน ถั่ว แครอท เห็ด มันฝรั่ง...
• หากคุณกำลังนับแคลอรี่ การใช้น้ำมันแทนน้ำมันจะช่วยให้อาหารมื้อนี้มีแคลอรี่น้อยลง น้ำร้อน- อย่างไรก็ตามหากใช้เนยจะทำให้จานนี้อิ่มมากขึ้น
• คุณสามารถตุ๋นกะหล่ำปลีได้ในภาชนะเกือบทุกชนิด (หม้อ กระทะ กระทะ) และทุกที่: บนเตา ในเตาอบ ในหม้อหุงช้า ในหม้อต้มสองชั้น

แต่ละครั้ง การผสมผสานกะหล่ำปลีกับผลิตภัณฑ์ ซอส และเครื่องเทศที่แตกต่างกัน คุณจะกระจายเมนูประจำวันของคุณออกไป มันจะแตกต่างออกไปและจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป แน่นอนว่าอาหารจานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเคร่งขรึมและประณีต แต่สามารถกระจายได้ ตารางเทศกาล- กะหล่ำปลีเตรียมในรูปแบบต่างๆ: เล็กน้อยในน้ำหรือเติมมะเขือเทศซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยวไวน์ขาวแห้ง ฯลฯ ในสูตรวันนี้เราจะใช้มะเขือเทศบดเป็นซอสและเตรียม กะหล่ำปลีอร่อยในมะเขือเทศ

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบด

ผักกาดขาว – 1 หัวขนาดกลาง
แครอท – 1 ชิ้น
วางมะเขือเทศ – 1-2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและ พริกไทยป่น– เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับทอด

1. ปอกกะหล่ำปลีออกจากใบด้านบน แล้วล้างออกให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นสับเป็นเส้นโดยใช้เครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษหรือใช้มีดคมๆ เป็นก้อน วิธีการตัดจะส่งผลต่อระยะเวลาในการตุ๋นและ รูปร่างจาน.

2. ปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

3. ตั้งกระทะบนไฟ ใส่น้ำมันและตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงไปทอดบนไฟร้อนปานกลาง คนเบาๆ

4. เมื่อกะหล่ำปลีลดขนาดลงประมาณ 1.5 เท่าและได้รับทั้งความโปร่งใสและเป็นสีทองที่น่าพึงพอใจ ให้ใส่แครอทลงในกระทะ

5. ผัดผัก ใส่น้ำมันหากจำเป็น แล้วทอดต่อ

6. หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่มะเขือเทศบดลงไป เท 50 มล น้ำดื่มและผสม

7. นำไปต้มปิดฝากระทะลดไฟลงและปล่อยให้เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากความนุ่มนวลและรสชาติ จานสำเร็จรูปมีลักษณะเป็นกะหล่ำปลีสีเข้มจากซอสมะเขือเทศตลอดจนลักษณะของความฉุนที่ละเอียดอ่อนเฉพาะเจาะจงและมี "รสขม" เล็กน้อย
ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยเกลือและพริกไทยป่น

8. กะหล่ำปลีสำเร็จรูปตุ๋นในซอสมะเขือเทศสามารถบริโภคได้ทันทีหลังปรุงอาหารด้วย มันฝรั่งบด,สปาเก็ตตี้ต้มหรือข้าว นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาได้ นอกจากนี้กะหล่ำปลีตุ๋นยังสามารถนำมาใช้กรอกได้อย่างสมบูรณ์แบบ พายเนย, พายหรือเกี๊ยว นี่เป็นสิ่งที่ดีมาก จานถือศีลสำหรับผู้ที่เข้าพรรษา

น่าทาน!

บันทึก. หากกะหล่ำปลีตุ๋นในเตาอบ ควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 165-170°C จะพร้อมภายใน 40 นาที
สำหรับกะหล่ำปลีอ่อน การตุ๋นเป็นเวลา 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว และพันธุ์ฤดูหนาวต้องได้รับความร้อนรวมอย่างน้อย 30-40 นาที ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโหมด "การทอด" จะถูกตั้งค่าก่อนจากนั้นจึง "ตุ๋น" เป็นเวลา 20-40 นาที ขึ้นอยู่กับอายุของผัก
โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องเคี่ยวนานกว่าเวลาที่กำหนดมิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะมีรสเปรี้ยวไม่สวยไม่อร่อยและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

สูตรวิดีโอ

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบด

เพื่อนๆ ให้คะแนนสูตรโดยร่วมโหวตดาวแล้วคลิกปุ่มโซเชียลเน็ตเวิร์ก ฉันจะดีใจถ้าคุณเขียนความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น อย่าลืมสมัครสมาชิกเว็บไซต์และเข้าร่วมกลุ่ม Your Zest บน VKontakte เพื่อติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับบล็อกทั้งหมด!
ขอแสดงความนับถือ Lyubov Fedorova

สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบด: ตัวเลือกที่มีเนื้อสัตว์, ไส้กรอก, มันฝรั่ง, เห็ด

2018-11-10 โอเล็ก มิคาอิลอฟ

ระดับ
สูตรอาหาร

845

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

5 กรัม

5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

4 กรัม

85 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: จานกะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบด - สูตรคลาสสิก

การใช้มะเขือเทศเข้มข้นช่วยให้กะหล่ำปลีมีรสชาติเข้มข้นและใหญ่โต มะเขือเทศสดเพื่อจุดประสงค์เดียวกันจึงผัดและระเหยเป็นเวลานานซึ่งสุดท้ายก็ให้ผลลัพธ์ใกล้เคียงกัน แต่ต้องใช้เวลานานกว่านั้น

วัตถุดิบ:

• หมูไขมันปานกลางหนึ่งชิ้น - 400 กรัม
• หัวหอมสลัดขนาดใหญ่สองสามอัน
• มะเขือเทศสองช้อน;
• เนยไม่ติดมัน - หนึ่งในสี่ถ้วย;
• ผักกาดขาว - 1 กก.
• เกลือ พริกไทยดำ และน้ำตาล
• ผักชี - ครึ่งช้อน;
• แครอทหวานขนาดใหญ่
• ใบกระวานสองใบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นคลาสสิกกับมะเขือเทศบด

หั่นหมูที่ล้างและแห้งเป็นก้อนๆ ละประมาณสามเซนติเมตร เราทำความสะอาดและขูดแครอทอย่างหยาบ หั่นหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมและคุณสามารถเพิ่มหัวอื่นได้หากต้องการ

เอาชั้นบนสุดของใบออกจากหัวกะหล่ำปลีพวกมันหยาบและทำให้จานเสียเท่านั้น ฉีกส่วนที่คั้นน้ำออกด้วยส้อม และหลังจากเติมเกลือเล็กน้อยแล้ว คลุกให้เข้ากัน วิธีนี้จะช่วยให้กะหล่ำปลีบางส่วนบรรจุลงในกระทะได้แน่นยิ่งขึ้น

ทอดเนื้อในกระทะด้วยไฟสูงสุด พลิกกลับอย่างรวดเร็วเพื่อให้เปลือกครอบคลุมทุกด้าน พยายามอย่าเติมน้ำมันเลย หากเนื้อหมูมีไขมันมากพอ ให้ทำเช่นนี้ก่อนใส่ผัก

ใส่แครอทและหัวหอมพร้อมกัน ผัดจนนิ่ม แต่ไม่ต้องทอด ปรุงรสเนื้อย่างด้วยพริกไทยและเครื่องเทศ เกลือเพื่อลิ้มรส วางกะหล่ำปลีบางส่วนลงในกระทะและให้ความร้อนใต้ฝาประมาณสามนาที ผสมส่วนผสมในกระทะแล้วเติมกะหล่ำปลีเพิ่ม

เมื่อกะหล่ำปลีทั้งหมดอยู่ในกระทะ ให้ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ปิดฝาให้แน่น และเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว เติมน้ำเป็นวิธีสุดท้าย น้ำกะหล่ำปลีของคุณเองก็เพียงพอแล้ว

เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มพอ ให้เจือจางมะเขือเทศด้วยน้ำครึ่งแก้วแล้วเทลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศและใบกระวานลงไปผัด เคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที จากนั้นนำใบกระวานออก เสิร์ฟกะหล่ำปลีแยกกันหรือพร้อมเครื่องเคียง

ตัวเลือกที่ 2: กะหล่ำปลีตุ๋นรสเผ็ดพร้อมมะเขือเทศวาง - สูตรด่วน

เพื่อนที่ซื่อสัตย์ของยี่หร่าในบรรดาเครื่องปรุงรสคือผักชี ในจานกะหล่ำปลีตุ๋นกลิ่นหอมของส่วนผสมนี้จะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ คุณยังสามารถเติมกระเทียมลงไป 2-3 กลีบโดยไม่ต้องปอกเปลือก เช่นเดียวกับที่ทำเมื่อเตรียม pilaf นำกานพลูนึ่งออกจากจานที่เสร็จแล้ว คุณไม่สามารถเอาออกได้ แต่แยกกระเทียมออกจากกัน

วัตถุดิบ:

• หัวหอมใหญ่ฉ่ำ - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี 600 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมันพืช 3 ชิ้น
• ยี่หร่าและพริกไทยขนาดเล็ก
• แครอทหวานสองสามอัน
• เกลือ ใบกระวานใบใหญ่ และน้ำตาลเล็กน้อย
• ไม่จำเป็น - น้ำส้มสายชู

วิธีปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบดอย่างรวดเร็ว

ใส่หัวหอมสับหยาบลงในกระทะผัด ปอกเปลือกและสับด้วยมีด ขูดแครอทและขูดหยาบเช่นกัน คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันมากนักในการทอด โดยเทเป็นชั้นบางๆ ลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นจึงใส่หัวหอมลงไปเล็กน้อย

วางแครอทกับหัวหอม ปล่อยให้นิ่มลงเล็กน้อยในขณะเดียวกันก็สับให้ละเอียด ใบกะหล่ำปลี- หลังจากเพิ่มและผสมกะหล่ำปลีกับการทอดแล้ว ให้ปิดกระทะและปรับไฟเพื่อให้ผักเคี่ยวค่อนข้างเข้มข้น ผัดไม่บ่อยนัก

เมื่อความชื้นเกือบทั้งหมดเดือดหมดแล้วและมี "บะหมี่" กะหล่ำปลีเขินเล็กน้อย ใส่เกลือลงในจานและปรุงรส ใส่ใบกระวานลงในกะหล่ำปลีแล้วลดไฟลงเหลือไฟอ่อน หลังจากนั้นอีกสิบนาที ให้ใส่มะเขือเทศและดับกรดด้วยน้ำตาล เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวต่อไปจนนุ่ม

ตัวเลือกที่ 3: กะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบดและมันฝรั่ง

คำนวณอัตราส่วนของมันฝรั่งและกะหล่ำปลีให้ถูกต้อง แนะนำให้ใช้อัตราส่วน 1:2 เนื่องจากกะหล่ำปลีจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อตุ๋น แน่นอนว่าหากคุณมีรสนิยมที่แตกต่างกันก็ควรปฏิบัติตามนั้น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีประมาณ 800 กรัม (ครึ่งส้อมขนาดกลาง)
• มะเขือเทศ 25 เปอร์เซ็นต์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยยี่หร่าและเกลือ
• ใบกระวาน - ใบเล็กคู่หนึ่ง;
• น้ำมัน, ผัก;
• น้ำเดือด - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• แครอทและหัวหอมขนาดกลางคู่หนึ่ง
• 6 มันฝรั่ง

วิธีการปรุงอาหาร

ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทิ้งไว้ น้ำเย็น- คนหลายครั้งในช่วงครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งออกมามากขึ้น เราตัดแครอทเป็นเส้นบางที่สุดและหัวหอมเป็นครึ่งวง

ใช้เครื่องทำลายเอกสารหรือมีดคมๆ หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ โดยเอาผนึกขนาดใหญ่ทั้งหมดออก เราใช้กระทะใบเดียวในการทอดล่วงหน้าและไม่ต้องล้างเมื่อเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ ขั้นแรก ทอดมันฝรั่งด้วยไฟแรงจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วจึงตักมันฝรั่งใส่จาน

หลังจากเติมน้ำมันเล็กน้อยแล้ว ให้ผัดแครอทและหัวหอมลงไปอย่างรวดเร็ว จากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงในผักแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝากระทะทันทีที่กะหล่ำปลีแข็งตัวเพียงพอและสามารถคนเบาๆ ได้ หลนประมาณห้านาที จากนั้นเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว

หลังจากปิดฝาด้วยไฟอ่อนนานถึงสิบนาที ให้นำตัวอย่างออกจากกะหล่ำปลี ถ้ามันนิ่มลงอย่างเห็นได้ชัด ให้ใส่มันฝรั่งและเครื่องเทศลงไป ผัดมะเขือเทศกับน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วเทลงในกระทะ ปิดฝาอีกครั้งแล้วเคี่ยวจานจนสุก

ตัวเลือกที่ 4: กะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบด

คุณภาพ ไส้กรอกควรสูงที่สุดมิฉะนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าปรุงกะหล่ำปลีโดยไม่มีพวกมัน ไส้กรอกสามารถทดแทนได้อย่างสมบูรณ์ด้วยไส้กรอกทั้งผลิตภัณฑ์ปกติต้มและรมควันมีความเหมาะสม โปรดใส่ใจ! โดยหลักการแล้วไส้กรอกคุณภาพสูงสามารถผสมกับกะหล่ำปลีได้ แต่ต้องทอดให้สุกเท่านั้น ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้กับไส้กรอกไม่ว่าในกรณีใด ๆ

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันและหัวหอมเล็กสองสามอัน
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันบริสุทธิ์หนึ่งในสี่แก้ว
• เกลือและพริกไทยที่จำเป็น
• ใบกะหล่ำปลี 500 กรัม
• ไส้กรอกสามอัน

สูตรทีละขั้นตอน

หลังจากเอาเปลือกออกแล้ว ให้หั่นหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ไม่เกิน 1 เซนติเมตร เราขูดแครอทล้างและขูดเพื่อความเรียบง่าย หากคุณไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะหั่นเป็นชิ้น ๆ พวกเขามักจะอ้างว่าวิธีนี้มีรสชาติดีกว่า

เรายังหั่นกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยม แต่ใหญ่กว่าสี่เหลี่ยมหัวหอมเล็กน้อย ลบส่วนที่หนาแน่นที่เจอออก ทอดหัวหอมในน้ำมันที่ร้อนจัดประมาณ 4 นาที จากนั้นใส่แครอทลงไปและเคี่ยวในปริมาณที่เท่ากัน

เพิ่มกะหล่ำปลีลงไปผัดและผสมกับมัน ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุด ปิดฝาให้แน่น และเคี่ยวต่ออีก 20 นาที คนกะหล่ำปลีทุกๆ 5 นาที คุณอาจต้องเติมน้ำเดือด 2-3 ช้อนโต๊ะในช่วงท้ายของสตูว์

เพิ่มมะเขือเทศลงในกะหล่ำปลี คนให้เข้ากัน ปิดฝากระทะอีกครั้ง และพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ปอกไส้กรอกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เนยหรือทอดน้ำมันหมูแล้ววางบนกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ ปล่อยให้จานซึมซับรสชาติเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 5: กะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยพร้อมมะเขือเทศบด บวบและเห็ด

ในกรณีที่ไม่ต้องการเนื้อสัตว์บนโต๊ะ มีหลายเมนูที่ปรุงด้วยเห็ด สูตรอาหารแบบดั้งเดิมมักประกอบด้วยเห็ดป่า ในขณะที่สูตรสมัยใหม่หรือสูตรดัดแปลงจะใช้เห็ดเรือนกระจก เห็ดแชมปิญองอยู่ในรายการส่วนผสมบ่อยกว่าเห็ดชนิดอื่น เห็ดแพร่หลายและเข้าถึงได้ และมีกลิ่นและรสชาติค่อนข้างแรง

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 200 กรัม และบวบที่มีมวลเท่ากัน
• พริกหยวกเนื้อสองสามอัน
• น้ำมันพืช
• เกลือ "พิเศษ" และพริกไทยดำ
• กะหล่ำปลี 700 กรัม
• น้ำผลไม้มะเขือเทศ - ครึ่งแก้ว
• กระเทียม 3 กลีบ
• แครอทสองอัน

วิธีการปรุงอาหาร

เรามาทอดเห็ดแชมปิญองกันก่อน ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนแล้ววางในกระทะด้วยน้ำมันที่ร้อนจัด ทอดเห็ดด้วยไฟปานกลาง ขณะเดียวกันก็ปอกเปลือกและขูดแครอท

หลังจากความชื้นที่หนีออกมาจากเห็ดระเหยออกจากกระทะแล้ว ให้ใส่แครอททันที ผัดผักและลดไฟ หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นอย่างรวดเร็วถูด้วยมือแล้วทอดในกระทะเดียวกัน

หั่นบวบเป็นบาง ๆ เอาเมล็ดออกจากพริกไทยละลายเนื้อของผักทั้งสองเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มและผสมกับกะหล่ำปลี ตรวจดูปริมาณน้ำที่กะหล่ำปลีปล่อยออกมาโดยการยกชั้นผักขึ้นเหนือกระทะด้วยไม้พาย หากยังไม่พอให้เทน้ำเดือดลงไปเล็กน้อย

ลดความร้อน ปิดฝาหม้อให้แน่น เคี่ยวนานถึง 20 นาที ต้องคนสามครั้ง ปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยกระเทียมขูดและพริกไทยเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วเทมะเขือเทศที่เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย เคี่ยวกะหล่ำปลีจนส่วนที่หนาที่สุดนิ่ม

สวัสดีเพื่อนๆ! และอีกครั้งในวันนี้ฉันอยากจะอุทิศบันทึกของฉันให้กับจานกะหล่ำปลีคือกะหล่ำปลีตุ๋นที่มีการเติมส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อให้อร่อยและน่าพึงพอใจมากขึ้น

ในโพสต์ที่แล้วฉันได้แบ่งปันสูตรอาหารให้กับคุณ หากคุณยังไม่ได้ดู ฉันแนะนำให้ลองดู)))

เหตุใดฉันจึงอยากพูดถึงเรื่องนี้อีกครั้งเพราะตัวฉันเองรักผักชนิดนี้มากไม่ว่าจะสดหรือในรูปแบบอื่น ท้ายที่สุดแล้ว กะหล่ำปลีขาวอุดมไปด้วยวิตามิน จุลินทรีย์ และธาตุขนาดใหญ่ ผู้คนมักพูดอยู่เสมอว่าหากไม่มีมันฝรั่ง ขนมปัง และกะหล่ำปลี คุณจะไปไหนไม่ได้!

นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีผักชนิดนี้มากมาย อาหารหลากหลายซึ่งดูหรูหราอย่างแท้จริง แถมยังมีรสอร่อย นุ่มนวล และมีกลิ่นหอมมากอีกด้วย

อาจเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการเคี่ยวกะหล่ำปลีสดโดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์หรือสิ่งอื่นใด ส่วนผสมเพิ่มเติม- เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านอาหาร คุณจำเป็นต้องมีส่วนผสมและเครื่องเทศเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น

นี่เป็นคลาสสิกดั้งเดิมใคร ๆ ก็บอกว่าเป็นสูตรอาหารพื้นฐานซึ่งคุณสามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในภายหลังเช่นเห็ดเนื้อลูกพรุนและลูกเกดหรืออาหารประเภทต่างๆ เป็นต้น

ทุกคนคงเคยลองทำอาหารนี้ที่บ้านหรืออาจจำรสชาตินั้นได้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ เช่นในโรงเรียนอนุบาลหรือโรงอาหารของโรงเรียน เพราะทุกอย่างจะถูกจัดเตรียมไว้ที่นั่นตาม GOST เสมอ

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว - 0.5 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ออลสไปซ์ - 5 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• กานพลู - 5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทปอกเปลือกสดบนเครื่องขูดหยาบ

3. จากนั้นใช้มีดคมๆ สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ

4. ตั้งกระทะแล้วทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองและหัวหอมนิ่ม

สำคัญ! หากกะหล่ำปลีของคุณยังอายุน้อย มันก็จะฉ่ำ แต่ถ้าแก่แล้วเพื่อป้องกันไม่ให้มันแข็งคุณจะต้องเติมน้ำเล็กน้อยเมื่อทอด

6. จากนั้นใส่ผักที่เหลือ มะเขือเทศบด พริกไทย และเครื่องเทศลงในกะหล่ำปลีทอด เคี่ยวบนไฟอ่อนโดยปิดฝาต่ออีก 11 นาที

7. และตอนนี้ก็พร้อมอยู่บนโต๊ะของคุณ สดใสและสวยงามมาก ไม่จริงใช่ไหม!

โดยส่วนตัวแล้วฉันก็เรียกสิ่งนี้ว่ากะหล่ำปลีตุ๋น แม้ว่า bigus จะมีความลับของตัวเองซึ่งฉันจะแบ่งปันกับคุณอย่างแน่นอนในบทความต่อไปนี้ คุณเรียกมันว่าอะไรแบ่งปันความคิดเห็นของคุณในตอนท้ายของบทความนี้)))

วิดีโอ: การปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นที่บ้าน

เรื่องนี้นำเสนอเทคโนโลยีการผัดกะหล่ำปลีในกระทะ กะหล่ำปลีกลายเป็นน้ำไม่มากและมีรสชาติที่ถูกใจมาก มันทำให้เป็นกับข้าวสุดเก๋สำหรับทุกคน จานเนื้อตัวอย่างเช่น:

วิธีเคี่ยวกะหล่ำปลีและมันฝรั่งสดอย่างรวดเร็วในกระทะ

เราก็เลยได้สูตรที่ถูกใจมากขึ้นมา นั่นก็คือ มันฝรั่งนั่นเอง เมนูตุ๋นนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และอร่อย รสชาติน่าทึ่งและทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดจะทำอาหารเย็นหรือทำหน้าที่เป็นอาหารจานที่สองสำหรับมื้อกลางวัน

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้ดีและเอาเปลือกออก วางลงในชามใดก็ได้ เติมน้ำเพื่อไม่ให้เข้มขึ้นในขณะที่เตรียมส่วนผสมอื่นๆ เสร็จแล้ว

ลบชั้นบนสุดออกจากแครอทแล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล ปอกหัวหอม จากนั้นขูดแครอทแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

2. ใช้เครื่องปอกผักแบบพิเศษ สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ หรือใช้มีดทำครัวธรรมดาแทน ผสมกะหล่ำปลีและแครอทเข้าด้วยกัน เติมเกลือครึ่งช้อนชา และผสมให้เข้ากันด้วยมือ

จากนั้นเท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่จะผัดกะหล่ำปลีและเคี่ยว ล. น้ำมันพืช วางผัก เลื่อนกระทะไปด้านข้างเพื่อให้กะหล่ำปลีและ น้ำแครอทจากเกลือ

3. ในขณะเดียวกันในกระทะอีกใบ ทอดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันจนนิ่ม

4. ต่อไปตามที่วางแผนไว้ใส่มะเขือเทศลงในส่วนผสมของกะหล่ำปลีและแครอทคนด้วยไม้พายเทน้ำครึ่งแก้วปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที จากนั้นเมื่อครบเวลาก็ให้ผสมผักให้เข้ากัน กะหล่ำปลีมีความโปร่งใสและสุกครึ่งหนึ่ง

5. วางมันฝรั่งหั่นลูกเต๋าไว้บนกะหล่ำปลี เติมน้ำอีก 100 มล. ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที จนกว่าจะถึงตอนนั้นมันฝรั่งจะไม่สุก

ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ใส่หัวหอมทอดซึ่งจะเพิ่มความหวานให้กับรสชาติ จากนั้นพริกไทยและเพิ่มน้ำตาลทราย ใบกระวาน ผัดและเคี่ยว หากจำเป็น คุณสามารถเติมเกลือเพิ่มได้หากคุณใส่เกลือไม่เพียงพอในครั้งก่อน

6. วางไว้บนจานอย่างสวยงามแล้วเรียกมันว่าโต๊ะ มันดูเรียบง่ายและหรูหรา น่าทาน!

กะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยพร้อมไส้กรอก

หากคุณไม่ชอบทำอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ คุณอาจชอบไส้กรอกใช่ไหม อย่างน้อยก็ในรายการทีวีทั้งหมดเกี่ยวกับ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพแน่นอนว่าในชีวิต ทุกคนบอกว่าไส้กรอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย และไม่มีใครโต้แย้ง แต่พวกเราส่วนใหญ่ปรุงเป็นอาหารเช้า และบางครั้งก็ใช้เป็นอาหารจานที่สอง ฉันยังซื้อมันมาและสร้างสรรค์บางอย่างด้วย

ฉันไม่ใช้มะเขือเทศบดในสูตรนี้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหรือแทนที่ด้วยมะเขือเทศสับสุก

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 1 หัว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง และทอดผักทั้งหมดนี้ในกระทะด้วย น้ำมันพืช- เพื่อให้พวกเขาได้รับสีทอง

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นด้วยมีด จากนั้นจึงใส่หัวหอมและแครอททอดลงไป และไม่ต้องคนให้เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีโดยปิดฝาไว้

สำคัญ! เติมน้ำครึ่งแก้วลงในกระทะก่อนใส่กะหล่ำปลี

จากนั้นเปิดฝาแล้วใช้ไม้พายผสมให้เข้ากัน เคี่ยวผักทั้งหมดโดยปิดฝาไว้จนกะหล่ำปลีนิ่ม ในตอนท้ายสุด ใส่เกลือและพริกไทยโดยใช้พริกไทยแดงและดำป่น ว้าว จะได้กะหล่ำปลีเผ็ดจริงๆ ไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องพริกไทย แล้วแต่ความชอบ

2. ขั้นตอนสุดท้าย วางไส้กรอกที่หั่นเป็นวงกลม หลนต่อไปอีก 10 นาที หากเห็นว่าความชื้นระเหยไปหมดแล้วให้เทน้ำเพิ่มเล็กน้อย ฉันชอบให้น้ำมูกไหลเล็กน้อย

3. จานที่ยอดเยี่ยมและมีแดดเช่น กะหล่ำปลีทอดมันใช้ได้กับไส้กรอก! ขอให้อร่อยและค้นพบความอร่อยให้กับคุณ!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่

สำหรับไก่เนื้อไก่จะนุ่มกว่ามากโดยทั่วไปแล้วจะเป็นของอาหารที่หลากหลาย ใช่ ข้อดีหลักคือมีราคาถูกกว่าเนื้อวัวและหมูด้วยซ้ำ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้เพื่อเตรียมสิ่งนี้ ง่ายง่ายจาน.

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวก— 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับเนื้อและหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำมันดอกทานตะวันผักลงในกระทะแล้วเอาเนื้อสัตว์และหัวหอมลงไป

สำคัญ! ทอดด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ไหม้ คนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายซิลิโคนพิเศษเพื่อไม่ให้กระทะเสียหายหากคุณมีสารเคลือบกันติดหรือเซรามิก

2. ในขณะเดียวกันในขณะที่ทอดเนื้อและหัวหอม ให้ดูแลผักด้วย ขูดแครอทและกะหล่ำปลีบนเครื่องขูดแบบพิเศษ เติมเกลือนั่นคือเติมเกลือ 2 ช้อนชาและน้ำตาล 1 หยิบมือผสมด้วยมือแล้วบดให้เข้ากันเพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำออกมา

3. ละลายมะเขือเทศบดสองช้อนโต๊ะในน้ำครึ่งแก้ว เทของเหลวสีแดงนี้ลงในเนื้อพร้อมกับกะหล่ำปลีและแครอท ต่อไปใส่พริกหยวก คุณจะต้องล้างล่วงหน้าเอาเมล็ดออกแล้วเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้น

4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดฝาเพื่อเคี่ยว เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนนุ่ม กวนเป็นครั้งคราว สุดท้ายเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ภายใน 30-40 นาทีจานของคุณก็จะพร้อม!

กะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อสับ - สูตรที่ง่ายและง่ายที่สุด

สำหรับผู้ที่ต้องการทางเลือกในการ การแก้ไขอย่างรวดเร็วแทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ควรใช้เนื้อสับธรรมดาทุกชนิดผสมกันเช่นเนื้อวัว + หมูหรือไก่เป็ดไม่สำคัญว่าคุณจะมีอะไรอยู่ในตู้เย็น เนื้อสับสุกเร็ว และถ้าทำเองจะอร่อยมาก

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีด จากนั้นหั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงหรือก้อน

วางเนื้อสับลงในกระทะใส่เกลือและพริกไทย เทน้ำมันพืชแล้วทอดโดยใช้ไม้พายคนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้

ในกระทะอีกใบทอดส่วนผสมที่เตรียมไว้หัวหอมและกะหล่ำปลีในกระทะด้วย น้ำมันดอกทานตะวัน- เวลาทำอาหารประมาณ 30 นาทีลองชิมดูกะหล่ำปลีจะตกลงเล็กน้อยในระหว่างการตุ๋นและลดระดับเสียง

2. จากนั้นใส่เนื้อสับและมะเขือเทศบดลงในกะหล่ำปลีรวมทั้งน้ำครึ่งแก้วเล็กน้อย หลนประมาณ 10-15 นาที คนโดยปิดฝาไว้

3. นี่เป็นสูตรเบา ๆ สำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อสับ วางจานลงบนจาน ปรุงอาหารจานแรกและวางจานนี้ในจานที่สอง

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ด

ให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารรัสเซียจานนี้แล้วนักชิมทุกคนจะต้องพึงพอใจ ท้ายที่สุดแล้ว การเตรียมตัวก็ง่ายและรวดเร็ว ท้ายที่สุดแล้วความละเอียดอ่อนของผักดังกล่าวไม่เพียง แต่จะดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วยเพราะเห็ดไม่ได้ด้อยกว่าในด้านปริมาณแคลอรี่ต่อเนื้อสัตว์ เตรียมพร้อมให้แขกหรือครอบครัวอันเป็นที่รักของคุณเพียงแค่เลียนิ้ว

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 1 กก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เห็ด - 300 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ
• เกลือ พริกไทย และใบกระวานเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้หม้อขนาดใหญ่หรือใช้กระทะ เทน้ำมันพืชลงไปที่ด้านล่าง ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด และทอดภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

สำคัญ! อย่าลืมคนเป็นระยะ!

2. ในขณะเดียวกันทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในชามอีกใบ ทอดจนนุ่ม จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดต่อจนได้ เปลือกโลกสีทองผักทั้งหมด

3. หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ ให้เพิ่มรายการใดก็ได้ เห็ดต้มเช่น เห็ดแชมปิญอง เห็ดเนย เห็ดน้ำผึ้ง หรือเห็ดนางรม เป็นต้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดทำครัวล่วงหน้า ทอดสักสองสามนาที

น่าสนใจ! คุณสามารถนำเห็ดสับสดมาได้ แต่คุณจะต้องทอดจนสุกนานกว่าเห็ดต้ม

4. เคี่ยวอาหารจานอร่อยนี้โดยเติมน้ำเล็กน้อย 1 แก้ว ปล่อยให้เดือดโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 20 นาที 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมให้เติมมะเขือเทศบดสองสามช้อนโต๊ะและใบกระวาน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

3. วิเศษมากและ จานหอมมันมาจากกะหล่ำปลี น่าทาน!

โบนัส: กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการประหยัดเวลาหรือแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมแล้วและคุณไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขา โปรดดูวิดีโอนี้จากช่อง YouTube:

เพียงเท่านี้สำหรับผู้อ่านและสมาชิกที่ดีของฉันทุกคน เขียนความคิดเห็น บทวิจารณ์ ความปรารถนาของคุณด้านล่างบทความ แบ่งปันบันทึกของคุณบนเครือข่ายสังคม มาเยี่ยมฉันบ่อยขึ้น)))

ความปรารถนาดีและความปรารถนาดีทั้งหมดให้กับทุกคน พบกันใหม่! ลาก่อน!

สวัสดีตอนบ่าย.

เรามาพูดถึงผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในประเทศกันดีกว่านั่นคือกะหล่ำปลี มักใช้ในการเตรียมการในฤดูหนาวและเพื่อการถนอมอย่างเท่าเทียมกัน นอกจากนี้วิธีการปรุงอาหารแต่ละวิธียังช่วยให้อาหารมีรสชาติพิเศษเฉพาะตัวอีกด้วย ตัวอย่างเช่น คุณจะไม่มีวันสับสนกับ

กะหล่ำปลีตุ๋นซึ่งเป็นหัวข้อของคอลเลกชันนี้ก็มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองเช่นกัน และฉันรู้จักคนที่ไม่ชอบเขามากมาย ฉันแน่ใจว่าในหมู่เพื่อนและคนรู้จักของคุณจะมีคนแบบนี้อย่างน้อยหนึ่งโหล

และแน่นอนว่าความไม่ชอบนี้มาจากโรงเรียนอนุบาลซึ่งกะหล่ำปลีตุ๋นถูกเรียกว่าเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่ก็ไม่อร่อยและจืดชืดเลย และกลิ่นเพียงอย่างเดียวก็ยังปลุกความทรงจำอันไม่พึงประสงค์ได้

วันนี้ฉันขอเสนอวิธีการเคี่ยวกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ผลดีมาก จานอร่อยจนแม้แต่เด็ก ๆ ก็ขอเพิ่มเติม

ลองพิจารณาหลายตัวเลือกสำหรับทุกโอกาสเพื่อให้คุณมีสูตรอาหารที่เหมาะสมอยู่เสมอ

กะหล่ำปลีตุ๋นในกระทะ - สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอน

เริ่มต้นด้วย สูตรคลาสสิกโดยถือเป็นจุดเริ่มต้นแล้วเราก็จะเริ่มเพิ่มและเปลี่ยนแปลงชุดสินค้า

ที่นี่เราจะทำเครื่องหมายแต่ละขั้นตอนเพื่อไม่ให้เกิดการกระทำแบบเดียวกันซ้ำอีกในอนาคตเพราะในสูตรต่อ ๆ ไปสิ่งที่สำคัญที่สุดจะเป็นเพียงลำดับการเพิ่มส่วนผสมลงในกระทะเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด 1 หัวเล็ก
• แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. เตรียมผัก: ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

3. ฉีกกะหล่ำปลีด้วยเครื่องขูดพิเศษหรือหั่นเป็นเส้นบางที่สุดด้วยมีด

4. ตั้งน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดหัวหอมและแครอทลงไป ทอดบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราวจนแครอทนิ่มและหัวหอมโปร่งแสง

5. โอนผลการทอดลงในจานแล้วใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะ

ควรเอาหัวหอมและแครอทที่เหลือออกจากกระทะด้วยผ้ากระดาษเพื่อไม่ให้ไหม้และควรเทน้ำมันพืชลงไปและให้ความร้อนอีกครั้งก่อนที่จะทอดกะหล่ำปลี

ทอดกะหล่ำปลีด้วยไฟปานกลาง คนจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและนิ่มลง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10-15 นาที

6. จากนั้นใส่หัวหอมทอดและแครอทลงในกะหล่ำปลีใส่เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

7. ในขั้นตอนสุดท้าย ให้โยนใบกระวานลงไปด้านบน ลดไฟลงเหลือระดับต่ำแล้วปิดฝากระทะ

ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพิ่มเติม ปริมาณที่เพียงพอจะถูกปล่อยออกมาจากกะหล่ำปลีในระหว่างกระบวนการตุ๋น

หลนเป็นเวลา 15 นาที เสร็จแล้ว เจริญอาหาร!

วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีในกระทะด้วยมะเขือเทศบด

สูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นคลาสสิก วางมะเขือเทศช่วยเติมเต็มรสชาติของผักได้อย่างสมบูรณ์แบบและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1/3 หัว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำ - 0.5 ถ้วย (100 มล.)
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ฉีกกะหล่ำปลีแล้วใช้มือนวดเล็กน้อยเพื่อให้เริ่มปล่อยความชื้น จากนั้นเราก็ส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่หัวหอมสับทันที

2. เทน้ำลงในกระทะปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งกะหล่ำปลีสูญเสียปริมาตรไปครึ่งหนึ่ง

3. เปิดฝาออก คนให้เข้ากัน ใส่เกลือและมะเขือเทศบดลงไปผัดอีกครั้ง ปิดฝากระทะอีกครั้งและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

เสร็จแล้ว เจริญอาหาร!

กะหล่ำปลีกับเนื้อสับตุ๋นในกระทะ

ดังนั้นเราจึงได้แยกวิธีการพื้นฐานในการเคี่ยวกะหล่ำปลีเป็นกับข้าวแล้วตอนนี้เรามาดูวิธีหลักกันดีกว่า อาหารจานอร่อยกับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 330 กรัม
• ผักกาดขาวปลี 170 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• แครอท 60 กรัม
• เนื้อสับ 200 กรัม
• 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ
• 2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดผักเหล่านี้เข้าด้วยกันในกระทะที่มีน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม

2. ต่อไปเราก็ส่งฝอย กะหล่ำปลีขาวผัดปิดฝาลดความร้อนลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

3. ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังตุ๋น ให้ทอดเนื้อสับในกระทะแยกต่างหากจนสุกครึ่งหนึ่ง

สุกครึ่งเดียวคือเมื่อเนื้อสับสีแดงเพิ่งเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีเทา

4. หลังจากครบ 15 นาทีที่ต้องการแล้ว ให้ใส่เนื้อสับกึ่งสำเร็จรูป หั่นเป็นเส้น ลงในกะหล่ำปลี ผักกาดขาวปลีให้ปิดฝาอีกครั้งและรออีก 5 นาที

5. เปิดฝาอีกครั้ง ผัด ใส่เกลือ มะเขือเทศลงไป ซอสถั่วเหลืองผัดอีกครั้งแล้วปิดฝาอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ผักและเนื้อสัตว์อิ่มตัวด้วยเครื่องเทศ

พร้อม. น่าทาน!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเคี่ยวกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสม (bigos)

หากคุณใช้เนื้อทั้งตัวแทนเนื้อสับ คุณจะได้ bigos ซึ่งเป็นอาหารโปแลนด์แบบดั้งเดิม ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิธีการเตรียมตัวอย่างถูกต้อง

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก

และถ้าคุณกินไส้กรอก (หรือเนื้อสับ) แทนเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ ไส้กรอกต้ม) จากนั้นนี่จะเป็นการเตรียมกะหล่ำปลีเวอร์ชันภาษาเยอรมันแล้ว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 700 กรัม
• ไส้กรอก (ไส้กรอกต้ม) – 300 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนิ่ม จากนั้นใส่กะหล่ำปลีฝอยลงในกระทะ ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีโดยปิดฝา

2. ใส่เกลือ พริกไทย มะเขือเทศบด และผสมให้เข้ากัน วางใบกระวานไว้ด้านบน ปิดฝาอีกครั้งและเคี่ยวต่อจนสุก (10 นาที)

3. ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยวอยู่ ให้นำกระทะอีกใบมาทอดไส้กรอกลงไปแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาหลายนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

4. เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้นำใบกระวานออกจากกระทะ ใส่ไส้กรอกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

น่าทาน!

วิธีปรุงผักด้วยสตูว์ในกระทะ

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือใช้เนื้อตุ๋นแทนเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างบางประการที่นี่ ตัวอย่างเช่นมีของเหลวส่วนเกินจำนวนมากในสตูว์และเพื่อให้มีเวลาระเหยจึงเติมลงในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1/3 หัว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• สตูว์ - 1 กระป๋อง (400 กรัม)
• ซอสมะเขือเทศ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารนั้นแทบไม่ต่างจากสูตรดั้งเดิมที่ฉันให้ไว้ตอนต้น

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทขูดลงไปผัดต่อโดยคนเป็นครั้งคราวจนนิ่มสนิท

2. ถัดมาเป็นสตูว์ เราทอดประมาณ 5 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

3. สุดท้ายใส่กะหล่ำปลีฝอย เกลือ และพริกไทย เทซอสมะเขือเทศลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จากนั้นปิดฝากระทะ ตั้งไฟอ่อน และรอ 20 นาที

พร้อม. น่าทาน!

หากคุณมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะราดน้ำเล็กน้อยก่อนเคี่ยวกะหล่ำปลี ให้ต่อสู้กับมันอย่างสุดกำลัง ผักก็มีน้ำเพียงพอแล้ว

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่

ในสูตรนี้ฉันชอบที่นอกจากกะหล่ำปลีแล้วยังใช้ผักอื่น ๆ อีกด้วย ฉันรักความหลากหลาย

สตูว์ผักแสนอร่อยพร้อมกะหล่ำปลีและบวบ

ดูเหมือนว่าหลักทั้งหมด ส่วนผสมเนื้อสัตว์เอาล่ะ เรามาสนใจผักกันดีกว่า ฉันคิดอย่างนั้นมากขึ้น ผักที่แตกต่างกันท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้ก็จะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว
• บวบ - 600 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. กระบวนการที่ยาวที่สุดคือการเตรียมผัก

ต้องปอกเปลือกบวบ เอาแกนและเมล็ดออก (ถ้าแก่) แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท ฉีกกะหล่ำปลี และหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เพื่อเร่งการปรุงอาหาร สามารถหั่นผักตามลำดับในขณะที่กำลังปรุงผักที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

2. ก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อย

3. เมื่อหัวหอมโปร่งแสง ให้ใส่มะเขือเทศและแครอทลงในกระทะ ผัดต่อโดยใช้ไฟปานกลางอีกประมาณ 7-10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

4. จากนั้นใส่บวบและกะหล่ำปลี ใส่เกลือ (เกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อ ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปล่อยให้ผักเคี่ยวประมาณ 40 นาที

หลังจากเริ่มตุ๋นประมาณ 20 นาที คุณต้องเปิดฝาแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 20 นาทีที่เหลือ

น่าทาน!

วิธีการเคี่ยวกะหล่ำปลีและมันฝรั่งอย่างเหมาะสม

การปรุงกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งค่อนข้างแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าในลำดับการเพิ่มส่วนผสมลงในกระทะ และต้องปฏิบัติตามลำดับนี้เพื่อให้ผักทั้งหมดพร้อมในเวลาเดียวกัน

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 1 หัวขนาดกลาง
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 2 ช้อนชา ไม่มีสไลด์

การตระเตรียม:

1. ตามปกติ มาเริ่มด้วยการทอดหัวหอมกันก่อน ตอนนี้เราไม่ทอดจนนิ่ม แต่จนสุกเต็มที่ จนกระทั่งกลายเป็นสีทอง แล้วเราก็วางพักไว้ก็จะนำมาเติมให้ใกล้กับตอนสุกมากขึ้น

2. เกลือกะหล่ำปลีฝอยด้วยเกลือสองช้อนชาแล้วผสมกับแครอทขูด

ขณะกวน ให้บดกะหล่ำปลีเบา ๆ เพื่อให้น้ำคั้นออกมาเร็วขึ้น

เราใส่ผักที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ลงในกระทะลึกเทมะเขือเทศบดที่เจือจางในน้ำต้ม 1 แก้วใส่กระทะบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที

ในกระทะไม่มีน้ำมัน ดังนั้นคุณต้องผัดผักสองสามครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้

3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในกระทะ เติมน้ำต้มสุก 100 มล. ปิดฝาอีกครั้งและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

4. หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนสุกภายใต้ฝาปิด

ความพร้อมของสตูว์จะขึ้นอยู่กับความพร้อมของมันฝรั่ง

หากมันฝรั่งพร้อมแล้ว แต่ยังมีของเหลวอยู่ในกระทะอยู่มาก ให้เปิดฝาออกแล้วเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 5-8 นาที จนกระทั่งความชื้นส่วนเกินเดือดออกไป

น่าทาน!

กะหล่ำปลีตุ๋นในกระทะพร้อมข้าว

อร่อยมากและ สูตรแสนอร่อยซึ่งเหมาะทั้งเป็นกับข้าวและเป็นจานอิสระ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหัวขนาดกลาง
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• 1 หัวหอม
• ข้าว 0.5 ถ้วย (แห้ง)
• น้ำมันพืช
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทยป่น

การตระเตรียม:

1. ล้างข้าวให้สะอาดใต้น้ำไหลและวางในกระทะด้วยน้ำเกลือ น้ำควรท่วมข้าวประมาณ 1 ซม. ปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ข้าวต้มจะต้องล้างในตะแกรงเพื่อขจัดคราบเหนียว

2. ตั้งกระทะก้นลึกเทน้ำ 1 แก้วลงไปแล้วใส่กะหล่ำปลีฝอย วางไว้บนไฟอ่อน ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

3. ทอดหัวหอมสับแยกกันในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนโปร่งใส

4. จากนั้นใส่มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้น เครื่องเทศแห้ง (โหระพาและโหระพา) แล้วทอดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว

5. เรารวบรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะที่ตุ๋นกะหล่ำปลี เกลือพริกไทยผสมและเคี่ยวทั้งหมดรวมกันอีก 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเพื่อให้ข้าวมีกลิ่นหอมของผัก

6. ในตอนท้าย ใส่สมุนไพรสับ ผสมอีกครั้ง เป็นอันเสร็จสิ้น

น่าทาน!

สูตรการกรอกพายด้วยกะหล่ำปลีและไข่

คุณชอบพายกะหล่ำปลีไหม? ถ้าใช่ นี่คือตัวเลือกไส้ที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากกะหล่ำปลีตุ๋นและไข่ อร่อยมาก. และมันก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• น้ำ – 80 มล
• น้ำมันพืช - 50 มล
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ฉีกกะหล่ำปลีใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเติมน้ำปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

2. หลังจากผ่านไป 15 นาทีกะหล่ำปลีจะกำจัดความชื้นส่วนเกินออกไปและสามารถเค็มและทำให้หวานได้แล้ว จากนั้นปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน

3. จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยหลังจากนั้นเราก็ผสมกับไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

นั่นคือทั้งหมดที่ ไส้พายพร้อมแล้ว

วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีดอง?

สำหรับสูตรสุดท้าย ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอที่มีรายละเอียดมาก (แต่สั้นซึ่งสำคัญ) เกี่ยวกับวิธีการเคี่ยวกะหล่ำปลีดอง

ดูเหมือนว่านี่เป็นเพียงกะหล่ำปลีตุ๋น และมาก วิธีการที่แตกต่างกันปรุงมัน และฉันหวังว่าคุณจะเจอคนที่คุณชอบ

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ และพบกันใหม่บนบล็อก