ถ้าบ้านไม่มีมันฝรั่งก็ไม่มีอะไรกิน! มารดาของเราคิดเช่นนั้น แม้ว่าพวกเขาจะรู้ว่ามันฝรั่ง (จากเยอรมัน: Kartoffel) ถูกนำไปยังยุโรปจากอเมริกาใต้เพียงประมาณ 100 กรัมเท่านั้น เมื่อ 300 ปีที่แล้ว ปัจจุบันเป็นแหล่งแคลอรี่ที่สำคัญที่สุดอันดับที่ห้าของมนุษย์ยุคใหม่ รองจากข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าว และข้าวบาร์เลย์ สามารถเตรียมอาหารได้หลายพันจานจากมันฝรั่ง มันฝรั่งต้ม, มันฝรั่งอบ, หม้อตุ๋นมันฝรั่ง, แพนเค้กมันฝรั่ง, มันฝรั่งบด, มันฝรั่งทอด, มันฝรั่งตุ๋น, สตูว์มันฝรั่ง, มันฝรั่งทอด, มันฝรั่งยัดไส้... หัวที่กินได้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ อย่างแท้จริง: ปลา, เนื้อสัตว์, ผัก, เห็ด, ชีส, นม, ครีมเปรี้ยว, ซอสใด ๆ สมุนไพรแม้กระทั่งกับผลเบอร์รี่และอาหารทะเล มันฝรั่งเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็นทั้งเป็นอาหารจานหลักและเป็นกับข้าว

มี 434 สูตรอาหารในส่วน "อาหารมันฝรั่ง"

มันฝรั่งใหม่อบในเตาอบด้วยครีม

ไม่มีปัญหาในการต้มมันฝรั่งใหม่ ไม่มีประโยชน์ที่จะทำให้สูตรซับซ้อนเกินไปแต่อยากให้ปรับปรุงอีกสักหน่อย จะได้ไม่ต้องซื้อวัตถุดิบราคาแพง สูตรมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวอบ...

ชีสเค้กมันฝรั่งกับเนื้อสับ

จากมันฝรั่งและ เนื้อสับคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยได้มากมายและ จานที่น่าสนใจ- วันนี้เราเสนอสูตรชีสเค้กมันฝรั่งพร้อมเนื้ออบในเตาอบ แม้จะมีชื่อที่ซับซ้อน แต่การเตรียมการเองก็ไม่ยาก ครัวเรือน...

มันฝรั่งกับเนื้อสับในไมโครเวฟ

วันนี้จะมีสูตรมันฝรั่งกับเนื้อสับในไมโครเวฟ เวลาทำอาหารเพียง 5 นาทีกว่า ๆ แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงมันฝรั่งและเนื้อสัตว์หนึ่งกิโลกรัมในช่วงเวลาดังกล่าว แต่ส่วนสำหรับ 2-3 คนก็เพียงพอแล้ว ถ้าทำทุกอย่างตามสูตรจะได้กลิ่นหอม...

มันฝรั่ง zrazy กับเห็ด

มันฝรั่ง zrazyกับเห็ดก็อร่อย ดูน่ารับประทาน และจะประดับโต๊ะไหนก็ได้ และเตรียมได้ง่ายและใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงที่สุด มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ตัวอย่างเช่นในสูตรนี้สำหรับ มันฝรั่งสับเอามันฝรั่งดิบ...

ชีสเค้กกับมันฝรั่ง

เราเสนอสูตรชีสเค้กที่ผิดปกติกับมันฝรั่ง ไม่เหมือน รุ่นดั้งเดิมชีสเค้กเหล่านี้ไม่มีน้ำตาลเลย นวดแป้งจากคอทเทจชีสโดยเติมมันฝรั่งบดไข่และแป้ง ชีสเค้กกับมันฝรั่งสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และ...

มันฝรั่งบดกับแครอท

ต้องการทำมันฝรั่งบดในรูปแบบใหม่หรือไม่? นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับคุณ ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกตามปกติ ใส่แครอทผัดกับหัวหอมและบดเป็นน้ำซุปข้น น่าแปลกที่มันฝรั่งบดในเวอร์ชันนี้จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ด...

มันฝรั่งทอดหอมในหม้อหุงช้า

หากคุณชอบมันฝรั่งทอด คุณอาจปรุงด้วยวิธีต่างๆ กัน ในรูปแบบที่เสร็จแล้ว รสชาติขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่เติมระหว่างการทอด มันฝรั่งทอดในกระทะ ในเตาอบ หรือในหม้อหุงช้าได้ วิธีทำให้หอมมี 2 วิธี...

มันฝรั่งตุ๋นกับหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า

สูตรมันฝรั่งด้วย หัวใจไก่เหมาะสำหรับหม้อหุงช้าและกระทะธรรมดา สำหรับอาหารจานที่สอง ขั้นแรกให้นำหัวใจไปทอดหรือตุ๋นจนสุก จากนั้นจึงเติมเฉพาะส่วนผสมอื่นๆ เช่น มันฝรั่ง ข้าว หรือพาสต้าเท่านั้น ในการ์ตูน...

มันฝรั่งบดกับกะหล่ำปลีตุ๋น

มันฝรั่งบดกับกะหล่ำปลีจะช่วยกระจายเมนูของคุณเมื่อถึงฤดูหนาว หนาว และ ผักสดเฉพาะเรือนกระจกเท่านั้น สูตรอาหารนั้นง่าย: คุณต้องต้มมันฝรั่งบดแล้วผสมกับกะหล่ำปลีบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ซึ่งเตรียมไว้ล่วงหน้า

มันฝรั่งยัดไส้สลัดโอลิเวียร์

สูตรที่ง่ายมาก มันฝรั่งยัดไส้ไส้ที่เตรียมไว้เกือบจะเหมือนกับสลัดโอลิเวียร์ ฉันไม่ได้วางมันลง ถั่วกระป๋อง, เพราะ มีไส้เยอะอยู่แล้วแต่ก็ใส่เพิ่มได้เช่นกัน ตามปกติมันฝรั่งจะถูกล้างก่อน...

เค้กมันฝรั่งบดกับผักชีฝรั่งและเมล็ดแฟลกซ์

เค้กมันฝรั่งกับผักชีฝรั่งและกระเทียม - อบอุ่นและมีกลิ่นหอม การอบแบบโฮมเมดซึ่งจะทำให้จิตวิญญาณของคุณอบอุ่นขึ้นทันที ขนมปังแผ่นแทนขนมปังสามารถเสิร์ฟพร้อมซุปหรือสลัดได้ คุณสามารถเตรียมแฟลตเบรดในกระทะหรือเตาอบได้ สุดท้ายนี้...

Mandirmak - หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งดาเกสถานในกระทะ

ที่จะลองระดับชาติ จานดาเกสถานมันดีร์มัก, ไม่ต้องไปเยี่ยมชมประเทศภูเขาที่สวยงาม. การได้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่สุดและความปรารถนาที่จะสัมผัสวัฒนธรรมของชนชาติอื่นก็เพียงพอแล้ว Mandirmak เป็นสูตรสำหรับ...

มันฝรั่งยัดไส้พร้อมผักและมอสซาเรลล่าชีส

ในการยัดไส้มันฝรั่งตามสูตรนี้ หัวจะอบจนนุ่มก่อนแล้วจึงผ่าครึ่งแล้วใส่ผักอบ ผลที่ได้ เรือมันฝรั่งโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส แล้วนำกลับเข้าเตาอบจนชีส...

croquettes มันฝรั่งพร้อมไส้

โคร็อกเกะมันฝรั่งเป็นลูกบอลบด มันฝรั่งต้ม,ทอด. อาหารจานนี้สะดวกกว่าในการเตรียมในช่วงสุดสัปดาห์หรือสำหรับโต๊ะวันหยุด กับข้าวที่ไม่ธรรมดาของโครเกต์มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือปลา ลูกบอลแดงก่ำสามารถ...

มันฝรั่ง Babka กับไก่

มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้มันฝรั่งในอาหารเบลารุส หนึ่งในนั้นคือสูตรสำหรับมันฝรั่ง Babka กับไก่ ปรากฎว่ามีบางอย่างอยู่ระหว่างนั้น หม้อตุ๋นมันฝรั่งและ พายมันฝรั่งมีชั้นเป็นชิ้นๆ เนื้อไก่, ไส้กรอกและกรีก...

มันฝรั่งกับชีสในหม้อหุงช้า

มีหลายวิธีในการปรุงมันฝรั่ง สูตรมันฝรั่งอบกับชีสและสมุนไพรนี้เหมาะสำหรับหม้อหุงช้า จานนี้อาจเป็นกับข้าวหรือจานอิสระก็ได้ ขั้นตอนการเตรียมมันฝรั่งกับชีสในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก...

แพนเค้กมันฝรั่งและหัวหอมพร้อมเปลือกกรอบ

มีหลายทางเลือกในการเตรียมแพนเค้กมันฝรั่ง วันนี้เราเสนอสูตรแพนเค้กมันฝรั่งและหัวหอมพร้อมเปลือกกรอบ ลักษณะเฉพาะของการเตรียมมันฝรั่งสำหรับแฮชบราวน์คือการสับเป็นชิ้นแรก เครื่องขูดหยาบและจากนั้น...

เราได้รวบรวมบางส่วนไว้สำหรับคุณ สูตรอาหารที่น่าสนใจสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากมันฝรั่งที่เราทุกคนชื่นชอบ สิ่งเหล่านี้จะแสดงให้เห็นว่าไม่เพียงแต่สามารถต้มและทอดได้เท่านั้น แต่ยังปรุงด้วยวิธีใหม่อีกด้วย

สินค้ายอดนิยมและเป็นที่รักของหลายครอบครัว หากไม่มีสิ่งนี้ เราก็ไม่สามารถจินตนาการถึงงานฉลองใหญ่ๆ ปิกนิก หรือแม้แต่งานฉลองใหญ่ๆ ได้เลย อาหารเย็นกับครอบครัว- สิ่งนี้เป็นสิ่งที่เข้าใจได้เพราะมันบำรุงอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่จะทำอย่างไรถ้ามันฝรั่งที่คุณชื่นชอบเริ่มเบื่อ? เตรียมสิ่งใหม่ที่จะเผยให้เห็นรสชาติของผักจากด้านที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เราได้รวบรวมสิ่งที่อร่อยที่สุดเพื่อให้คุณมีทางเลือกสำหรับทุกโอกาสตั้งแต่อาหารเช้าไปจนถึงอาหารกลางวันในวันหยุด

มันฝรั่งอาจเป็นกับข้าวหรือจานอิสระก็ได้ การปรุงมันฝรั่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับจินตนาการและส่วนผสมของคุณ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองด้วยการเติมซอส สารเติมแต่งต่างๆและเครื่องเทศ ในระหว่างนี้ ในขณะที่กำลังเตรียมอาหารจานมันฝรั่งที่คุณเลือก ลองดูว่าคุณจะพบสูตรอาหารใหม่ ๆ มากมายสำหรับตัวคุณเองได้จากที่ไหน

สูตรอาหารจากมันฝรั่งง่ายๆ

หากคุณชอบมันฝรั่งอบที่กรอบนอกแต่กรุบกรอบตรงกลาง เมนูนี้จะทำให้คุณพึงพอใจ ล้างมันฝรั่งในเปลือกด้วยแปรง หั่นแต่ละอันออกเป็น 6-8 ชิ้น วางชิ้นมันฝรั่งในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงประมาณ 3-4 นาที ระบายมันฝรั่ง ผสมน้ำมันและเครื่องเทศลงในชามลึก จุ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมนี้แล้วโยนจนแต่ละชิ้นเคลือบด้วยน้ำดอง หมักให้เข้ากัน จากนั้นวางมันฝรั่งลงบนถาดอบ โดยคว่ำด้านเปลือกลง แล้วนำเข้าเตาอบ อบมันฝรั่งไอดาโฮเป็นเวลา 25-30 นาที

ดรานิกิ.เมนูที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก เพื่อประกอบอาหาร ตามสูตรคลาสสิกต้องตีไข่ด้วยเครื่องเทศแล้วค่อยๆใส่แป้งและหัวหอมขูด ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทอดแพนเค้กมันฝรั่งในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนได้สีทองเข้ม คุณสามารถเพิ่มลงในแพนเค้กมันฝรั่งได้ ข้าวโอ๊ตแล้วคุณจะได้สัมผัสรสชาติใหม่ที่สมบูรณ์ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือหัวหอมทอดและเบคอน

แพนเค้กมันฝรั่งนี่ค่อนข้างชวนให้นึกถึงแพนเค้กมันฝรั่ง แต่มีความแตกต่างในตัวเอง สูตรนี้จะมีประโยชน์หากมีมันฝรั่งบดต้มเหลืออยู่จำนวนมากหลังวันหยุด ในการทำแฮชบราวน์ ให้ใส่เชดด้าชีสขูดฝอย สับละเอียด ลงในมันฝรั่งบดที่เหลือ หัวหอมสีเขียว, ไข่ , แป้งไม่กี่ช้อนชา น้ำมันพืชเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วทอดเช่นแพนเค้กมันฝรั่งหรือแพนเค้ก

มันฝรั่งอบกับไข่จานมันฝรั่งนี้จะเป็น ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับมื้อเช้าและจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ต้มหัวมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดหลายหัวไว้ล่วงหน้า ตัดส่วนบนออกอย่างระมัดระวังแล้วใช้ช้อนตักตรงกลางออก เทชีสขูดเบคอนลงใน "เรือ" ที่เกิดขึ้นแล้วตีไข่ลงไป โรยทุกอย่างด้านบนด้วยเกลือและพริกไทย แล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบประมาณ 10-15 นาที

มันฝรั่งหีบเพลงมันฝรั่งอบอีกเวอร์ชันหนึ่งแม้ว่าจะมีส่วนผสมหลักเพียงสองอย่างเท่านั้น: มันฝรั่งและชีส หั่นหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่เหมือนหีบเพลง วางชีสไว้ในแต่ละส่วน คุณสามารถยึดมันฝรั่งด้วยไม้จิ้มฟันหรืออบในลักษณะนี้ โรยมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยเบคอน หัวหอมสีเขียว และซอสที่คุณเลือก

มันฝรั่งยัดไส้มันฝรั่งเหล่านี้จะเป็นกับข้าวที่น่าสนใจสำหรับ จานเนื้อ- หรือจะเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วผ่าครึ่ง ใช้ช้อนขูดตรงกลางออกอย่างระมัดระวัง บดเนื้อมันฝรั่งและผสมกับชีสขูดเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส บรรจุมันฝรั่งแต่ละซีกด้วยไส้ วางบรอกโคลีไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสอีกครั้ง ใส่ในเตาอบสักครู่ เพลิดเพลินกับมันฝรั่งอบแสนอร่อยกับบรอกโคลี

มันฝรั่ง.นี้ ซุปที่ละเอียดอ่อนที่สุดแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบอาหารจานแรกก็ยังชอบเพราะเนื้อครีมที่หนา กลิ่นหอมอันเหลือเชื่อและรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์นั้นไม่อาจต้านทานได้ ซุปครีมนี้เตรียมจากมันฝรั่ง หัวหอม แป้งเล็กน้อย ครีม และเชดดาร์ชีส เสร็จแล้วโรยด้วยเบคอนทอดด้านบน ความลับของอาหารจานนี้อยู่ที่การเคี่ยวไฟหรือในหม้อหุงช้านานพอ - 4 ชั่วโมง

มันฝรั่งบดแม้กระทั่งสิ่งนี้ จานคลาสสิกเช่น อาจกลายเป็นการค้นพบที่แท้จริงในช่วงมื้อเย็นได้หากคุณเติมนมหรือครีมแทนน้ำแล้วโรยพาร์สลีย์ไว้ด้านบน ใช่แล้ว ยิ่งคุณตีนานเท่าไร น้ำซุปข้นก็จะฟูมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ควรบดมันฝรั่งด้วยเครื่องบดไม้เพื่อให้จานไม่มีรสโลหะ

Katroshka กับกระเทียมและพาเมซานหากหม้อหุงข้าวกลายเป็นอุปกรณ์หลักของคุณในห้องครัว ให้ปรุงมันฝรั่งด้วยกระเทียมและพาร์เมซานในนั้น คุณจะต้องมีหัวมันฝรั่งขนาดเล็ก ใบโหระพาแห้ง ออริกาโน ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา กระเทียม 4 กลีบ เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช และพาร์เมซานขูดอย่างละ 1 ช้อนชา เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนูแล้วปรุงเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง กับข้าวนี้จะเกินความคาดหวังของคุณทั้งหมด

อบ.ขั้นตอนนี้ใช้เวลาเพียง 15 นาทีแล้วเตาอบจะจัดการส่วนที่เหลือเอง วางมันฝรั่งแต่ละหัวไว้บนกระดานไม้ และกรีดโดยไม่ต้องผ่าออกจนหมด น้ำมันมะกอกละลาย เนย,กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิกโรสแมรี่สับ เกลือ และพริกไทย ผสมในชามแยกต่างหาก วางมันฝรั่งลงในถาดอบทรงลึก เทซอสลงไปและผสมให้เข้ากัน อบมันฝรั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กุหลาบมันฝรั่งจานนี้จะไม่เพียงแต่เป็นการตกแต่งที่หรูหราสำหรับจานวันหยุดเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติที่อบอุ่นเนยและกรอบที่น่าจดจำอีกด้วย

หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นบางๆ เพื่อสร้างเป็นชิ้นกลีบดอกไม้ ใช้กลีบ 15 กลีบแล้วม้วนเบคอนให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ จากนั้นวางลงในถาดอบเค้ก เพื่อให้ดอกกุหลาบสมบูรณ์ ให้เพิ่มกลีบอีกสองสามกลีบ ปิดทับผลลัพธ์ด้วยเนยละลาย จากนั้นโรยด้วย Parmesan ขูด, เกลือและพริกไทย นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีจนขอบเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้ดอกกุหลาบเย็นเป็นเวลา 5 นาที

เกลียวมันฝรั่งของว่างที่กรอบและมีรสชาตินี้เตรียมง่ายกว่าที่คิด มันฝรั่งต้มควรบดเพิ่มไข่ที่ตีแล้วแป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสชีสขูดและนมเล็กน้อย ผสมทุกอย่างจนเนียน เทแป้งที่ได้ลงในถุงพลาสติกแล้วตัดส่วนปลายออกแล้วบีบแป้งออกเป็นเกลียวลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอโดยตรง วางเกลียวมันฝรั่งที่เสร็จแล้วแต่ละอันลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เสิร์ฟพร้อมมายองเนสโฮมเมด ซอสมะเขือเทศ หรือมัสตาร์ด

มันฝรั่งอบกับต้นขาไก่และมะนาวเพื่อเตรียมความอร่อยฟินและ อาหารเย็นด่วนสำหรับครอบครัวก็เอาเถอะ ต้นขาไก่, มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, มะนาว 1 ผล, เกลือ และพริกไทย สับส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไก่ แล้ววางทุกอย่างเข้าด้วยกันบนถาดอบ อบประมาณ 50 นาทีจนกรอบ

. อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้เพียงครั้งเดียวหรือสองครั้ง หั่นกระเทียม มันฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่ง แครอท หัวหอม และไส้กรอกเป็นชิ้นๆ วางทุกอย่างลงในถาดอบแผ่นเดียวแล้วผสม โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและราดด้วยน้ำมันมะกอก อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

มันฝรั่งกับผักและชิ้นไก่เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือถั่วเขียว มะนาว และ เนื้อไก่- เตรียมลูกชิ้นเนื้อ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ถั่วเขียวและก็ผ่ามะนาวด้วย วางส่วนผสมทั้งหมดบนถาดอบพร้อมกับชิ้นไก่ โรยด้วยเครื่องเทศ และอบจนผักสุก

ตอนนี้คุณมีสูตรอาหารใหม่ ๆ มากมายที่สามารถทำจากมันฝรั่งและ ความคิดที่น่าสนใจวิธีอัปเดตตัวเลือกเก่า จานมันฝรั่ง- น่าทาน!

ในภาพยนตร์โซเวียตเรื่อง Girls นางเอกกล่าวว่ามันฝรั่งสามารถเตรียมอาหารได้มากมาย การปรุงอาหารสมัยใหม่ไม่เพียงแต่ยืนยันข้อเท็จจริงข้อนี้เท่านั้น แต่ยังขยายไปสู่ขีดจำกัดที่เป็นไปไม่ได้อีกด้วย จนถึงขณะนี้ มันฝรั่งเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมนูของหลายๆ คน และแน่นอนว่าสามารถปรุงได้หลายวิธี

คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งประเภทใดได้บ้าง? สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเรียบง่ายและอร่อยมีให้เลือกมากมายอยู่ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ นักโภชนาการสมัยใหม่หลายคนกล่าวว่ามันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงประสงค์ในรายชื่อ การกินเพื่อสุขภาพ- ที่จริงแล้ว หากคุณต้องการจริงๆ คุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้เป็นครั้งคราว อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง อย่างไรก็ตาม การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมที่อันตรายที่สุดในมันฝรั่งคือแป้ง แต่คุณสามารถกำจัดมันได้หากคุณเพียงแค่แช่มันฝรั่งในน้ำประมาณ 10-25 นาที

แล้วทางเลือกในการทำมันฝรั่งอย่างรวดเร็วและอร่อยมีอะไรบ้าง? ตัวอย่างเช่น คุณสามารถอบมันฝรั่งได้หลากหลายรูปแบบ สมมติว่าหัวที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมในเตาอบถือเป็นอาหารในครอบครัวของคุณ แล้วทำไมไม่กระจายมันออกไปล่ะ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอบมันฝรั่งทั้งตัวและในเปลือกได้ - นี่จะมีรสชาติเหมือนอาหารที่ผิดปกติอย่างสิ้นเชิง คุณสามารถเลือกหั่นมันฝรั่งออกเป็นสี่ส่วนหมักในเครื่องเทศและ น้ำมันมะกอก- จะมีมันฝรั่งอบเมดิเตอร์เรเนียนเวอร์ชันหนึ่งอยู่แล้ว

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงสูตรมันฝรั่งที่อร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้แพนเค้กหลากหลายตามส่วนผสมนี้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเพียงแพนเค้กมันฝรั่ง หรือจะทำกับเห็ดหรือก็ได้ ไส้เนื้อพร้อมน้ำจิ้มสุดฟิน ประเภทต่างๆสารเติมแต่ง - บวบ, แครอทและแม้แต่หัวบีท ปัจจัยที่สำคัญที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจานนั้นจะออกมาเป๊ะๆ ก็คือการค้นหาส่วนผสมที่เหมาะสม

ทำอาหารจากมันฝรั่ง การแก้ไขอย่างรวดเร็วมีการเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายในส่วนนี้ของเว็บไซต์และเราไม่กลัวรูปร่างของเรา หากคุณล้างแป้งออกจากมันฝรั่งอย่างเหมาะสม - เพียงปล่อยให้พวกเขาปอกเปลือกในน้ำประมาณ 20-30 นาทีจากนั้นอาหารใด ๆ ที่ทำจากผักนี้จะมีประโยชน์มากกว่าหลายเท่าและนักโภชนาการก็ไม่มีอะไรจะคัดค้านอีกต่อไป

16.07.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง ไข่ เกลือ พริกไทย ปาปริก้า

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากในเตาอบ มันฝรั่งแสนอร่อยมันฝรั่งทอด นี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำและค่อนข้างเร็ว

วัตถุดิบ:

- 7-8 มันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา พริกขี้หนูบด

12.07.2018

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ (ในถุง)

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, พริกขี้หนูแห้ง, พริกไทยดำป่น, กระเทียมสับ, สมุนไพรโปรวองซ์

การอบมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก แต่รสชาติของจานจะไม่ทนเลย นี่คือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือมื้อเย็นกับครอบครัว

- หัวมันฝรั่ง 8-10 หัว
- เกลือเล็กน้อย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- ปาปริก้าป่นเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย

30.06.2018

ซุปรูบาร์บพร้อมเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อหมู, รูบาร์บ, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล, เนย, เครื่องปรุงรส

ซุปรูบาร์บพร้อมเนื้อมีรสเปรี้ยวอร่อยและอร่อย ใช้ก้านใบของพืชในการปรุงอาหารเท่านั้นไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร

วัตถุดิบ:

- เนื้อหมู 500 กรัม
- ผักชนิดหนึ่ง 250 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- มะเขือเทศ 80 กรัม
- พริกหยวก 80 กรัม
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- น้ำมันพืช
- เครื่องปรุงรสสำหรับน้ำซุป

20.06.2018

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่กับไก่

วัตถุดิบ: ขาไก่หรือต้นขา, มันฝรั่ง, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, ผักชีบด, ขิงบด, ปาปริก้าหวานป่น, พริกไทยดำป่น

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่อร่อยมากเสมอ! และถ้าคุณอบด้วย ขาไก่หรือต้นขา - มันจะอร่อยเป็นสองเท่า นอกจากนี้ตัวเลือกนี้ยังบำรุงและสวยงามเพียงสิ่งที่คุณต้องการ อาหารกลางวันของครอบครัวหรืออาหารเย็น
วัตถุดิบ:
- น่องหรือต้นขาไก่ 600-700 กรัม
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 กิโลกรัม
- กระเทียม 1 หัว
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 0.5 ช้อนชา ผักชีบด;
- 1 ช้อนชา ขิงบด
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้าบดหวาน
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น

17.06.2018

มันฝรั่งทอดกับแชมปิญอง

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หัวหอม, แชมเปญสด, เกลือ, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ, ผักชีลาว, ต้นหอม

มันฝรั่งทอด- อร่อยเสมอ และถ้าคุณปรุงด้วยแชมเปญก็จะอร่อยเป็นสองเท่า นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังช่วยคุณได้หากคุณอดอาหารและต้องการอะไรที่น่าพอใจและน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- หัวมันฝรั่ง 5-6 หัว
- 1 หัวหอม;
- แชมเปญสด 200 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งหากต้องการเมื่อเสิร์ฟ;
- หัวหอมสีเขียว - ไม่จำเป็นเมื่อเสิร์ฟ

17.06.2018

มันฝรั่งทอดกับเนื้อตุ๋นในกระทะ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, เนื้อตุ๋น, เนย, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

มันฝรั่งทอด จานโปรดครอบครัวทั้งหมดของฉัน วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับมันฝรั่งทอดที่อร่อยและน่าพึงพอใจในกระทะพร้อมสตูว์

วัตถุดิบ:

- 3-4 มันฝรั่ง
- 1 หัวหอม;
- กานพลูกระเทียม
- สตูว์เนื้อ 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
- ผักใบเขียว 5 กรัม

17.06.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในไมโครเวฟใน 5 นาที

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ

ในไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้น้ำมันได้ภายในเวลาเพียง 5 นาที จานนี้อร่อยและอิ่มมาก

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง 500 กรัม
- พริกไทย,
- เครื่องเทศ
- เกลือ.

16.06.2018

มันฝรั่งทอดกับไข่ในกระทะ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง หัวหอม ไข่ น้ำมัน เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ ผักชีฝรั่ง

ฉันมักจะปรุงมันฝรั่งทอดและใช้มันทุกครั้ง สูตรที่แตกต่างกัน- วันนี้ขอนำเสนอสูตรมันฝรั่งทอดใส่ไข่

วัตถุดิบ:

- 1 กก. มันฝรั่ง,
- หัวหอม 1 หัว
- ไข่ 2-3 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทย,
- เครื่องเทศ
- ผักชีฝรั่ง

16.06.2018

สลัด "หมู่บ้าน"

วัตถุดิบ:เห็ด, หัวหอม, มันฝรั่ง, แตงกวา, เนื้อไก่, เกลือ, พริกไทย, เนย, มายองเนส, ผักชีลาว

สลัดประเทศสามารถเตรียมได้ทุกวันและทุกวัน ตารางเทศกาล- สูตรนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แชมเปญ 250 กรัม
- 1 หัวหอม;
- มันฝรั่งใหม่ 6-7 ชิ้น
- 4-6 แตง;
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 40 มล. น้ำมันพืช
- ผักชีฝรั่ง 3-5 กรัม

31.05.2018

Echpochmak กับเนื้อและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำ, ไข่, ครีมเปรี้ยว, เนย, เนื้อวัว, มันฝรั่ง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมที่อร่อย จานตาตาร์- Echpochmak ที่มีเนื้อและมันฝรั่งมีลักษณะคล้ายกับ Samsa แต่แปลว่าสามเหลี่ยม จริงๆ แล้วหน้าตาการอบก็ประมาณนี้ครับ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 500 กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนชา ซาฮารา
- 100 มล. น้ำ,
- ไข่ 1 ฟอง
- 6 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- เนย 50 กรัม
- เนื้อวัว 250 กรัม
- 3 มันฝรั่ง
- 2 หัวหอม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ผักชีฝรั่ง

31.05.2018

ซุปลูกชิ้นไก่

วัตถุดิบ: อกไก่น้ำ ผักใบเขียว ไข่ เซโมลินา เกลือ พริกไทย หัวหอม น้ำมัน แครอท มันฝรั่ง กระเทียม พาสต้า

ซุปลูกชิ้นจาก ไก่สับง่ายต่อการเตรียม ฉันมักจะทำเป็นอาหารกลางวัน โดยที่ครอบครัวของฉันกินมันแก้มทั้งสองข้าง ฉันขอแบ่งปันสูตรซุปกับคุณ

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 1 อัน
- น้ำ 2 ลิตร
- พวงเขียวขจี
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 หัวหอม;
- เนยใส;
- แครอท 1 อัน;
- 3 มันฝรั่ง
- กระเทียม 2 กลีบ
- พาสต้า 10 กรัม

30.05.2018

ดรานิกิกับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, แฮม, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, เนย, แป้ง

เตรียมแฮชบราวน์กับแฮมและชีส รับรองว่าพวกมันจะฉีกเป็นชิ้นๆ ภายในเวลาสูงสุด 5 นาที จานนี้อร่อยและอิ่ม

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ 1 ฟอง
- แฮม 70 กรัม
- ฮาร์ดชีส 60 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

02.05.2018

หมูกับมันฝรั่งในถุง

วัตถุดิบ:เนื้อหมู, มันฝรั่ง, เครื่องเทศ, เกลือ, กระเทียม

สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นคุณสามารถเตรียมสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว จานอร่อย- เราจะปรุงหมูและมันฝรั่งในเตาอบในถุงซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้น เนื้อจะชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

- หมู 500 กรัม
- 5 มันฝรั่ง
- ครึ่งช้อนชา เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- กานพลูกระเทียม

26.04.2018

ไก่กับมันฝรั่งในขวดในเตาอบ

วัตถุดิบ:ไก่, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

ตามที่คุณอาจเดาได้จากชื่อสูตรเราจะปรุงไก่กับมันฝรั่ง ในลักษณะเดิมคือในธนาคาร ไม่ต้องกังวล ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมตัว จานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

ต้นขาไก่ - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ

14.04.2018

มูสซาก้ากับมันฝรั่งและมะเขือยาว

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, หัวหอม, ชีส, วางมะเขือเทศ, นม, แป้ง, เนย

ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหาร หม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับ มันฝรั่ง และมะเขือยาว สูตรนี้ง่ายคุณจึงสามารถรับมือกับการทำอาหารได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 700 กรัม
- มะเขือยาว 1 อัน
- 3-4 มันฝรั่ง
- หัวหอม 1 หัว
- ชีส,
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- นม 50 กรัม
- 1 ช้อนชา แป้ง,
- 1 ช้อนชา น้ำมัน