สารบัญ: ชาร์ลอตต์ขี้เกียจกับแอปเปิ้ล ขี้เกียจพายพร้อมไส้แอปเปิ้ล พายด่วนด้วยเซโมลินาและแอปเปิ้ล พาย Lazy ที่ทำจากแป้งพัฟและแอปเปิ้ล พายคอทเทจชีส Lazy กับแอปเปิ้ล พายแอปเปิ้ล Lazy ที่ทำจากขนมชนิดร่วน Lazy พายแอปเปิ้ลขี้เกียจกับ kefir พายกับแอปเปิ้ล เช่นเดียวกับพ่อครัวยาย - อะไรจะอร่อยกว่านี้! นอกจากนี้ในการปรุงอาหาร...

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ส่วนที่เท่ากัน

ขั้นตอนที่ 3: อบเค้ก

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟพายแอปเปิ้ลขี้เกียจ

น่าทาน! ควรใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว (เช่น Antonovka) เนื่องจากมีน้ำตาลเพียงพอในพาย น้ำมะนาวด้วยแอปเปิ้ลเปรี้ยว

ไม่จำเป็น.

หากคุณไม่มีผงฟู คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผงฟู

พายที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้

เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุงลงในเค้กได้

เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว การอบคือตัวเลือกที่ดีที่สุด พายแอปเปิ้ลขี้เกียจง่ายๆ เหมาะสำหรับโอกาสนี้

• Lazy pie เป็นอาหารที่ทำจากแอปเปิ้ลซึ่งเป็นสูตรที่ไม่ต้องใช้เวลาหรือทรัพยากรใด ๆ ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง: 4-5 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• ไข่โต๊ะ – 3 ชิ้น;
• ครีมหรือครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เบกกิ้งโซดา;
• ผงอบเชย เนย,เซโมลินา

, เกล็ดขนมปัง (สำหรับการอบ)

ก่อนใช้ต้องล้างผลไม้ให้สะอาดจากคราบแวกซ์ ตากให้แห้งหรือเช็ดด้วยผ้าขนหนู ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

เนื้อของพวกมันจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและทำให้มืดลงในอากาศ ดังนั้นเพื่อป้องกันสิ่งนี้ ให้เทน้ำมะนาวลงบนผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้น

1. พายแอปเปิ้ลขี้เกียจ
2. แป้งที่เตรียมไว้ดีที่สุดในชามเคลือบฟันหรือแก้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานไม่มีรอยแตกร้าวและมันฝรั่งทอด หลังจากนี้การทำงานกับผลิตภัณฑ์จะเริ่มต้นขึ้น:
3. ใส่ไข่ น้ำตาลหนึ่งแก้ว และโซดาเล็กน้อยลงในชาม
4. ตีส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมด ใส่ครีมเปรี้ยวร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียด.
5. ตีจนได้
6. ครีมข้น
7. ทาจานอบด้วยเนย จากนั้นโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง
8. เปิดเตาอบที่ 180°C อบประมาณ 30 นาที คุณสามารถกำหนดความพร้อมได้โดยการใช้ไม้จิ้มฟันแทงตรงกลางพาย - ปลายของมันควรจะแห้ง

ปล่อยให้ของหวานเย็น ปิดกระทะด้วยจานแล้วพลิกกลับ ตามสูตรพายแอปเปิ้ลขี้เกียจมีน้ำตาลเพียง 1 ถ้วย แต่ถ้าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวก็สามารถเพิ่มความหวานได้เช่นกัน ขนมอบสำเร็จรูป.

พายด่วนกับเซโมลินาและแอปเปิ้ล

อีกทางเลือกหนึ่งคือทำพายโดยใช้เซโมลินาและแป้ง วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง – 5-6 ชิ้น;
• เซโมลินา - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ผงฟูหรือผงฟู - 1/2 ซอง;
• อบเชยป่น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม

สูตรสำหรับพายนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าในองค์ประกอบของแป้งและการแปรรูปไส้:

1. บีบน้ำมะนาวลงในชามแยกต่างหาก ขูดเปลือกที่เหลือ
2. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
3. โรยเศษแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว โรยด้วยอบเชยและความเอร็ดอร่อย ผสมและแบ่งเป็น 2 ส่วน
4. ผสมแป้งร่อนกับเซโมลินา เพิ่มผงฟูและน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็น 3 ส่วน
5. วางถาดอบด้านสูงด้วยกระดาษ parchment (คุณสามารถทาด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง)
6. วางทีละแผ่นบนถาดอบแล้วกระจายแป้งและไส้ให้เท่ากัน วางเนยไว้บนชั้นบนสุดของแป้ง
7. เปิดเตาอบที่ 180°C อบพายแอปเปิ้ลขี้เกียจเป็นเวลา 40-50 นาที

เมื่อพร้อม นำพายออกจากเตาอบ พักให้เย็น จากนั้นจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม แล้วเสิร์ฟ

เนื้อหา:

พายแอปเปิ้ลแบบเดียวกับที่คุณยายทำ - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้! ยิ่งไปกว่านั้นแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวได้อย่างง่ายดาย สูตรอาหารสำหรับพายแอปเปิ้ลขี้เกียจนั้นค่อนข้างหลากหลายในหมู่พวกเขามีชาร์ล็อตต์ที่มีชื่อเสียงพายแอปเปิ้ลกับ kefir และสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ อีกมากมาย

ชาร์ล็อตต์ขี้เกียจกับแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• 4 แอปเปิ้ล (ขนาดกลาง)
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาล 250 กรัม (1 แก้ว)
• แป้ง 150 กรัม (มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย)

การเตรียมพายตามสูตรนี้ใช้เวลาไม่นาน ของหวานนี้จะมีประโยชน์มากขึ้นกว่าเดิมหากคุณต้องการเตรียมสิ่งที่อร่อยและรวดเร็วยิ่งขึ้น ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ล วิธีที่ดีที่สุดคือใช้พันธุ์หวานและเปรี้ยว ตัวแป้งค่อนข้างหวาน ดังนั้นการเติมรสเปรี้ยวเล็กน้อยจะทำให้พายมีรสชาติเพิ่มขึ้น แอปเปิ้ลต้องล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเพื่อไม่ให้จับแกน เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนสีแนะนำให้โรยด้วยน้ำมะนาว

ต่อไปตามสูตรให้นำไข่และแยกไข่ขาวและไข่แดงอย่างระมัดระวัง ใส่ผ้าขาวในช่องแช่แข็งสักครู่จนกว่าจะถึงอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการตีวิปปิ้ง เติมเกลือเล็กน้อยลงไป (นี่เป็นเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งในการตีอย่างรวดเร็ว)

ขั้นแรก ตีเฉพาะไข่ขาวเท่านั้น และหลังจากเกิดฟองแล้ว ให้เริ่มเติมน้ำตาล (ครั้งละช้อนโต๊ะ)

ด้วยวิธีนี้ แม้ใช้ที่ตีไข่ คุณก็สามารถตีไข่ขาวได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยใช้เวลาน้อยที่สุด เมื่อมวลโปรตีนกลายเป็นโฟมตั้งพื้นหนา ให้เริ่มเติมไข่แดงทีละฟอง (โดยไม่หยุดตี) จากนั้นค่อย ๆ ค่อยๆ ใส่แป้งทีละชิ้น แป้งพร้อมแล้วควรมีความคงตัวคล้ายกับครีมข้น

มีสองวิธีในการเตรียมชาร์ล็อตต์: ขี้เกียจซึ่งวางแอปเปิ้ลลงในแป้งโดยตรงและปกติ - ด้านล่างของแม่พิมพ์ปูด้วยแอปเปิ้ลจากนั้นจึงเทแป้ง ต้องบอกว่าทั้งสองวิธีค่อนข้างดี charlotte ก็ออกมาเยี่ยมมาก ทางที่ดีควรอบพายในกระทะเค้กโดยต้องทาเนย (เนย) แล้วโรยด้วยแป้ง เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบชาร์ล็อตต์ประมาณ 30-40 นาที

การพิจารณาว่าพายพร้อมหรือยังนั้นค่อนข้างง่าย ประการแรกสามารถทำได้ด้วยกลิ่นหอมของแป้งที่ทำเสร็จแล้วซึ่งไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นได้ และแน่นอนคุณต้องใช้ไม้จิ้มฟันแทงตรงกลางชาร์ล็อตต์ - ปลายควรออกมาแห้ง นำเค้กออกจากพิมพ์หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยอบเชยผสมกับน้ำตาลผง เครื่องเทศนี้เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ลขี้เกียจ

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล 4-5 ผล (ขนาดกลาง)
• น้ำตาล 250 กรัม (1 แก้ว)
• แป้ง 250 กรัม (1 ถ้วย)
• ไข่ 3 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ (ครีม)
• โซดา,
• อบเชย.

ล้างแอปเปิ้ล, ตากแห้ง, ปอกเปลือก, หั่นเป็นชิ้น, โรยด้วยน้ำมะนาว (เพื่อไม่ให้ดำคล้ำ) ตอนนี้คุณต้องเตรียมแป้งวิธีที่ดีที่สุดคือทำในชามแก้วหรือเคลือบฟัน ขั้นแรก วางไข่ ใส่น้ำตาล และโซดาเล็กน้อย ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือปัด น้ำตาลควรจะละลายหมด ถัดไปตามสูตรใส่ครีมเพิ่มแป้ง (ร่อนผ่านตะแกรงละเอียด) แล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

ทาจานอบด้วยเนย (เนย) โรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง วางด้านล่างของแม่พิมพ์เป็นวงกลมด้วยแอปเปิ้ลโดยเริ่มจากตรงกลางแล้วค่อย ๆ ไปถึงขอบโรยด้วยอบเชยเทลงในแป้ง เปิดเตาอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา พายแอปเปิ้ลขี้เกียจอบประมาณครึ่งชั่วโมง ความพร้อมถูกกำหนดในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น

หลังจากที่พายแอปเปิ้ลอบแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นปิดแม่พิมพ์ด้านบนด้วยจานหรือจานขนาดใหญ่แล้วพลิกกลับด้านโรยด้วยน้ำตาลผง คุณยังสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยพายแอปเปิ้ลขี้เกียจที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้

พายด่วนกับเซโมลินาและแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล 5-6 ลูก (ขนาดกลาง)
• แป้ง 250 กรัม (1 ถ้วย)
• น้ำตาล 250 กรัม (1 แก้ว)
• เซโมลินา 250 กรัม (1 ถ้วย)
• ผงฟูครึ่งซอง
• อบเชย,
• มะนาว 1 ลูก
• เนย 100 กรัม (เนย)

สูตรสำหรับพายนี้อาจทำให้เชฟผู้มีประสบการณ์ประหลาดใจได้ เป็นการเตรียมตัวที่น่าสนใจและรวดเร็วมาก ก่อนอื่นคุณต้องล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกออกแล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมะนาวลงบนแอปเปิ้ลชิป เพิ่มอบเชยและผิวเลมอน ผสมให้เข้ากัน แบ่งไส้ออกเป็นสองส่วน

จากนั้นตามสูตรร่อนแป้งผสมกับเซโมลินาผงฟูและน้ำตาลผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งจะต้องแบ่งออกเป็นสามส่วน ใช้ถาดอบที่มีด้านสูง ปูด้วยกระดาษ parchment หรือทาเนยด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง ตอนนี้ความสนุกเริ่มต้นขึ้น: ส่วนหนึ่งของแป้ง (ส่วนผสมแห้ง) เทลงบนถาดอบจากนั้นจึงวางไส้แอปเปิ้ลลงไป จากนั้นจึงผสมส่วนผสมแห้งอีกครั้ง (ส่วนที่สอง) และแอปเปิ้ลอีกครั้ง ชั้นบนสุดประกอบด้วยแป้งแห้งโดยวางเนย (เนย) ชิ้นเล็ก ๆ ไว้ ควรกระจายให้ทั่วกระทะ

ต้องอุ่นเตาอบที่ 180 องศา อบพายแอปเปิ้ลขี้เกียจประมาณ 40-50 นาที เมื่อพายอบแล้ว ให้นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น จากนั้นจึงตัดพายเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม หากคุณเริ่มตัดพายในขณะที่ยังร้อนอยู่ พายอาจดูเหมือนยังดิบและไม่อบ คุณต้องให้เวลามันเพื่อ "ได้สติ"

พัฟเพสตรี้ขี้เกียจและพายแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล 4-5 ลูก
• เนย 200 กรัม (1 แท่ง)
• แป้ง 2 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
• น้ำ (เย็น)

สำหรับการกรอก:

• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

พายตามสูตรนี้สามารถอบได้จากขนมพัฟที่ซื้อในร้านสำเร็จรูป แต่ทำเองจะอร่อยกว่าและน่าสนใจกว่ามาก ยิ่งกว่านั้นมันไม่ใช่เรื่องยากเลยหากคุณรู้ถึงความแตกต่างบางประการ ต้องวางเนยในช่องแช่แข็งก่อน และเมื่อเนยแข็งตัวเพียงพอแล้ว ให้นำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบ ร่อนแป้งที่นั่นบดทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ไข่เทน้ำเล็กน้อย (เย็นมาก) ใส่น้ำส้มสายชู (จะทำให้แป้งยืดหยุ่น)

นวดแป้งให้เข้ากันควรค่อนข้างยืดหยุ่นและในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้ ห่อพัฟเพสตรี้ด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำแป้งออกมา ม้วนออก พับเป็นซอง แล้วม้วนออกอีกครั้ง ขั้นตอนนี้ควรทำหลายครั้ง จากนั้นตัดแป้งที่รีดเป็นแผ่นบาง ๆ ให้เป็นเส้นกว้างประมาณ 5-7 ซม. และความยาวของความกว้างทั้งหมดของแม่พิมพ์ (ควรใช้แป้งสี่เหลี่ยมที่มีด้านสูง)

ล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าเช็ดครัวเอาแกนออกหั่นเป็นชิ้น สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก การเติมพายนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง ในการเตรียมตอกไข่ลงในชามแก้วตีด้วยน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวแป้งและวานิลลิน ใช้แม่พิมพ์สี่เหลี่ยมทาเนยด้วยโรยด้วยแป้ง วางแผ่นแป้งพัฟไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นวางแอปเปิ้ลเป็นแถว โรยด้วยน้ำตาล แล้วปิดด้วยแผ่นแป้ง แอปเปิ้ลเลเยอร์อีกครั้งและต่อไปเรื่อย ๆ จนจบ ชั้นบนสุดควรทำจากแป้ง เทไส้ลงบนพาย โดยควรให้ครอบคลุมเกือบทั่วกระทะ (เกือบถึงขอบ)

เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วอบพายแอปเปิ้ล เมื่อแป้งเป็นสีน้ำตาลเพียงพอแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น ย้ายพายใส่จาน หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน ตามกฎแล้วเลเยอร์พายจะมีน้ำตาลเล็กน้อยดังนั้นสำหรับผู้ที่ชอบหวานคุณสามารถเพิ่มปริมาณไส้ได้

พายชีสกระท่อมขี้เกียจกับแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล 4-5 ผล (ขนาดกลาง)
• ลูกเกด,
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• เนย 200 กรัม (เนย)
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง (เท่าที่แป้งจะใช้ประมาณ 2 ถ้วย)
• โซดา.

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว ล้างลูกเกด เทน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นวางลงในตะแกรงแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในลูกเกดซึ่งจำเป็นสำหรับการยึดเกาะกับแป้งได้ดีขึ้น สูตรนี้ควรใช้คอตเทจชีสแบบโฮมเมด แต่ถ้าคุณไม่มี ก็สามารถเลือกใช้คอตเทจชีสที่ซื้อจากร้านค้าได้ ละลายเนยบนกองไฟ ใส่น้ำตาล จากนั้นคอทเทจชีสและโซดา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มแอปเปิ้ลและลูกเกด เติมแป้งทีละน้อย เนื่องจากแป้งอาจมีระดับกลูเตนต่างกัน คุณต้องดูว่าแป้ง "ใช้ไป" มากแค่ไหน

ความสม่ำเสมอไม่ควรหนาเกินไปและไม่เป็นของเหลวมาก

กับแอปเปิ้ลเคลือบด้วยมะนาวเพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องผสมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลผงครึ่งแก้ว คุณต้องเคลือบเค้กเมื่อร้อน เพื่อให้ฟองดองเกาะติดกับพื้นผิวได้ดีขึ้น นำออกจากพิมพ์หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล 5-6 ลูก (ขนาดกลาง)
• พายแอปเปิ้ลขี้เกียจทำจากขนมชนิดร่วน
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเติม)
• เนย 200 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเศษทราย ต้องวางเนยในช่องแช่แข็งก่อนจากนั้นจึงขูดบนเครื่องขูดหยาบ ร่อนแป้งลงในเนยผ่านตะแกรงละเอียด บดทุกอย่างจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย นี่จะเป็นแป้ง ปิดชามด้วยเศษขนมชนิดร่วนด้วยฟิล์มหรือฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำมะนาว ทาจานอบทรงกลมด้วยเนย โรยด้วยแป้ง และเพิ่มเกล็ดขนมปังชนิดร่วน (ประมาณ 1 ซม.) เปิดเตาอบที่ 160 องศา วางกระทะโดยใส่เศษขนมปังไว้เป็นเวลา 7 นาที

หากไม่ทำเช่นนี้แป้งพายจะมีความหนืด นำกระทะออกจากเตาอบ ใส่แอปเปิ้ล 1 ชั้น โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย (ไม่จำเป็น) โรยชั้นของเศษด้านบน เพิ่มอุณหภูมิเป็น 170 องศาแล้วอบพายประมาณ 35 นาที พายที่เสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ในแม่พิมพ์โดยตรงมิฉะนั้นอาจแตกสลายได้ มันอร่อยมากที่จะเสิร์ฟครีมเปรี้ยวกับพายแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ลขี้เกียจกับ kefir

คุณจะต้องการ:

• kefir 250 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• แป้ง 250 กรัม
• โซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู)
• แอปเปิ้ล 4 ผล (ไม่ใหญ่มาก)
• น้ำตาล 200 กรัม
• มะนาว.

ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่ไข่และน้ำตาลลงในชามตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนมวลเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มขึ้นหลายครั้ง จากนั้นเท kefir เติมโซดา ราดด้วยน้ำส้มสายชู เติมผิวเลมอน ร่อนแป้งผ่านตะแกรงลงในชามแป้งโดยตรงแล้วผสมเบา ๆ ความสม่ำเสมอของแป้งไม่ควรเหลวเกินไปหรือหนาเกินไป ทาถาดเค้กด้วยเนย (เนย) แล้วโรยด้วยแป้ง

วางแอปเปิ้ลไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเติมแป้งลงไป เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบพายแอปเปิ้ลด้วย kefir ประมาณ 40-50 นาที นำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นปิดแม่พิมพ์ด้วยจานหรือจานขนาดใหญ่ พลิกกลับด้าน แล้วนำแม่พิมพ์ออก โรยด้านบนของเค้กด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือวิปครีม

การสนทนา 0

วัสดุที่คล้ายกัน