สลัดบีทรูทและแตงกวาดองนั้นเตรียมง่ายมากแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถจัดการได้! สลัดทำให้อาหารจานหลักมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ (เนื้อสัตว์หรือปลา) และจะพร้อมภายใน 5 นาทีหากคุณต้มบีทรูทและทำให้เย็นล่วงหน้า แตงกวาดองสามารถหาซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อหรือจะใช้เองก็ปิดผนึกในปีนี้ มัสตาร์ดถั่ว: "ฝรั่งเศส" หรือ "ดีชง" จะเน้นรสชาติของสลัดอย่างชัดเจน แต่คุณสามารถเตรียมอาหารได้โดยไม่ต้องใส่มัน
โปรดจำไว้ว่าชั้นบีทรูทจะปล่อยน้ำออกมาเป็นจำนวนมาก ดังนั้นคุณจึงต้องเสิร์ฟสลัดทันทีหลังจากสร้างเสร็จ ทางที่ดีควรใช้น้ำมันมะกอกแบบสกัดเย็น ต้มหัวบีทในน้ำหรืออบล่วงหน้า จากนั้นให้เย็นเร็วแล้วลอกเปลือกออก
อายุการเก็บรักษาของจานดังกล่าวในเย็นคือประมาณ 2 วัน แต่แนะนำให้ปรุงทันทีก่อนใช้งาน
เอาล่ะเรามาเตรียมทุกอย่างกัน สินค้าที่จำเป็นและเริ่มทำอาหารกันเถอะ!
ขูดหัวบีทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วโดยใช้เครื่องขูดตาข่ายละเอียดลงในภาชนะทรงลึก ทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วบีบน้ำออก
เราจะทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาดองโดยไม่ลืมที่จะบีบน้ำออกจากมวลที่บดไม่เช่นนั้นทั้งจานจะ "ลอย"
วางวงแหวนทำอาหารลงบนจาน วางหัวบีทลงไป 1 ชั้น และใส่แตงกวาลงไปอีกชั้นหนึ่ง เราจะไม่เติมเกลือลงในจานเนื่องจากแตงกวาอุดมไปด้วยรสชาติและเครื่องเทศที่หลากหลายอยู่แล้ว บีบชั้นเบาๆ ด้วยช้อนแล้วถอดวงแหวนออก
ล้างและสับหัวหอมสีเขียว วางชิ้นบนสลัด เพิ่มมัสตาร์ดเมล็ดพืช และโรยจานเบา ๆ ด้วยน้ำมัน
เราจะเสิร์ฟสลัดหัวบีทและแตงกวาดองบนโต๊ะทันที - ทุกคนจะผัดเอง
แตงกวาเป็นแขกประจำในสลัดต่างๆ พวกเขามักจะเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมให้กับแตงกวาดองและช่วยให้คุณได้รับความสามัคคีและความสมบูรณ์แบบ ผักเหล่านี้มีความโดดเด่นเป็นพิเศษ ผักรากธรรมดาจะได้รสชาติที่น่าทึ่งและเข้มข้นและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น อาหารดังกล่าวอาจรวมถึงเนื้อสัตว์ ปลา ผัก ผลไม้และธัญพืชหลากหลายชนิด แต่มักจะกลายเป็นอาหารแบบพอเพียง หลากหลายและน่ารับประทาน และต้องขอบคุณความจริงที่ว่าของขบเคี้ยวนั้นมีแตงกวาซึ่งให้ความสดชื่นและเบาสบาย
การหยุดทำงานในกรณีนี้คือข้อได้เปรียบหลัก นี่คือสิ่งที่ทำให้ทุกโน้ตรู้สึกได้ ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ปิดเสียงซึ่งกันและกัน แต่ในทางกลับกันเน้นความไร้ที่ติของส่วนประกอบใกล้เคียง มันฝรั่งไม่ได้เพิ่มที่นี่โดยเปล่าประโยชน์ทำให้อาหารจานนี้น่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่อนุญาตให้อาหารเรียกน้ำย่อยสูญเสียความสด
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 500 กรัม มันฝรั่ง;
- 200 กรัม แตงกวาดอง
- 20 กรัม น้ำมันพืช
- 15 กรัม มัสตาร์ด;
- 500 กรัม หัวบีท
สลัดบีทรูทกับแตงกวาดอง:
- ล้างมันฝรั่งและหัวบีทด้วยแปรงวางในกระทะแยกเติมน้ำแล้วต้ม หลังจากปรุงอาหาร เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
- แตงกวาดองถูกตัดในลักษณะเดียวกัน แต่เพียงบีบน้ำดองเล็กน้อยเท่านั้น
- น้ำมันผสมกับมัสตาร์ด
- ผลิตภัณฑ์มีการผสม
- สลัดจะถูกวางไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อแช่และทำให้เย็น
สลัดบีทรูทและแตงกวา
แตงกวาสดผสมกับชีสที่ละเอียดอ่อนและหัวบีทหวานช่วยสร้างความสามัคคีที่น่าทึ่ง มันดูเบาอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ก็น่าพอใจ ของว่างดูไร้ที่ติและรสชาติก็น่ารับประทาน ยิ่งกว่านั้นคุณยังสามารถได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชีสที่เลือก
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 300 กรัม หัวบีท;
- 200 กรัม แตงกวา;
- 50 กรัม ชีส;
- 30 กรัม ครีมเปรี้ยว
- 30 กรัม มายองเนส
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ล้างหัวบีทด้วยแปรงแล้วปล่อยให้เดือด ผักรากที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นและทำความสะอาดทันที เครื่องขูดหยาบเชื้อจุดไฟ
- แตงกวาล้างและเช็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
- ในการบดชีส ให้ใช้เครื่องขูดที่ละเอียดกว่าแล้วถูลงไป
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทลงในชามสลัด
- มายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวในชาม
- ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
เคล็ดลับ: หัวบีทที่อบด้วยกระดาษฟอยล์จะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าต้ม ด้วยการเตรียมนี้ผักรากจะคงอยู่สูงสุด สารที่มีประโยชน์รวมทั้งวิตามินซี
สลัดกับหัวบีทและผักดอง
จาก ปลากระป๋องพวกเขาเตรียมสลัดหลายอย่าง รวมทั้งบีทรูทด้วย รสชาติที่ถูกใจของปลาแมคเคอเรลทำให้สลัดบีทรูทและผักดองธรรมดา ๆ มีความเข้มข้นและประณีตยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ การเตรียมสิ่งนี้เป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ ผลลัพธ์ที่ได้คือผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งสมควรได้รับความสนใจและยกย่อง
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 200 กรัม หัวบีท;
- 200 กรัม แตงกวาดอง
- 2 กลีบกระเทียม
- 80 กรัม มายองเนส;
- 3 ไข่:
- 300 กรัม ปลาทูกระป๋องในน้ำมัน
- 30 กรัม ผักชีฝรั่ง
สลัดบีทรูทกับผักดอง:
- ล้างหัวบีทด้วยแปรงแล้ววางลงในกระทะด้วยน้ำต้มและทำให้เย็นทันทีปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
- วางไข่ลงในกระทะขนาดเล็กแล้วต้มให้เย็น จากนั้นจึงทำความสะอาดและสับเป็นก้อน
- ล้างแตงกวาบีบออกจากน้ำดองแล้วหั่นตามขนาดของหัวบีท หากต้องการก็สามารถปอกเปลือกได้ เช่น หยาบหรือขมเกินไป
- กระเทียมหลุดออกจากเปลือกแล้วบดด้วยกลีบกระเทียม
- มายองเนสผสมกับกระเทียม
- เปิดขวดซาร์ดีนต้องระบายของเหลวออกและตัวปลาก็สับเป็นชิ้น ๆ
- รวมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ซอส และคนให้เข้ากัน
- ด้านบนของจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรล้างได้
เคล็ดลับ: หากต้องการสามารถเปลี่ยนแตงกวาดองเป็นแตงกวาสดได้
สลัดบีทรูทกับแตงกวาดอง
ความอ่อนโยน เนื้อไก่สามารถทำสลัดหัวบีทและแตงกวาดองได้อย่างสมบูรณ์แบบ ต้องขอบคุณเนื้อที่ทำให้สลัดบีทกับแตงกวาดองกลายเป็นที่น่าพอใจมากมีหลายแง่มุม แต่ก็ไม่เป็นภาระอย่างแน่นอน ลึกลับความเบาไม่ทิ้งสลัดบีทรูทกับแตงกวาดอง แต่กลับเน้นและสัมผัสได้อย่างเต็มที่
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 300 กรัม หัวบีท;
- 300 กรัม อกไก่
- 2 หัวหอม;
- 150 กรัม แตงกวาดอง
- 120 กรัม มายองเนส;
- 5 กรัม ผักชี;
- 4 กรัม พริกไทย;
- 30 กรัม น้ำส้มสายชู 9%;
- 4 กรัม เกลือ;
- 4 กรัม ซาฮารา
สลัดบีทรูทต้มกับแตงกวาดอง:
- ก่อนอื่นให้ปอกหัวหอมแล้วสับ
- เทส่วนผสมลงในชาม เติมเกลือ โรยด้วยน้ำตาลและเทน้ำส้มสายชู เติมน้ำเล็กน้อย และหมักไว้ประมาณสิบนาที หลังจากที่หมดอายุแล้ว ของเหลวจะถูกระบายออก และบีบหัวหอมออกด้วยมือ
- อกไก่ล้างและต้มในน้ำเกลือ จากนั้นโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุปให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
- หัวบีทปอกเปลือกด้วยแปรงแล้วต้มในกระทะ เย็นและปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ บนกระดาน
- แตงกวาวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นก้อน
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรวมกันในชามสลัดเทมายองเนสใส่ผักชีพริกไทยและเติมเกลือ
- คนสลัดให้เข้ากันและเย็นเล็กน้อย
เคล็ดลับ: เพื่อให้สลัดหัวบีทต้มและแตงกวาดองมีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยมากยิ่งขึ้นคุณไม่สามารถต้มเนื้อไก่ได้ แต่ทอดในกระทะโดยเติมเครื่องเทศและกระเทียมสับ เพิ่มกลิ่นหอมอันน่าทึ่งให้กับจาน ไก่รมควันซึ่งสามารถใช้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารได้เช่นกัน
สลัดบีทรูทและแตงกวาดอง
ในองค์ประกอบของสูตรนี้มีลักษณะคล้ายกับบีทรูทถั่วสลัดแตงกวาที่รู้จักกันดี แต่ก็ยังมีลักษณะและความแตกต่างในตัวเอง ของขบเคี้ยวที่ได้นั้นเข้มข้นกว่าของที่มีชื่อเสียงและมีรสชาติมากกว่าอีกด้วย จานนี้รวมผักจำนวนมากเนื่องจากสลัดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 300 กรัม หัวบีท;
- 200 กรัม แครอท;
- 300 กรัม มันฝรั่ง;
- 80 กรัม มะกอก;
- 1 หัวหอม;
- 200 กรัม แตงกวาดอง
- 4 กรัม พริกไทย;
- 10 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 10 กรัม ซาฮารา;
- 4 กรัม เกลือ;
- 40 กรัม น้ำมัน;
- 30 กรัม หัวหอมสีเขียว
สลัดบีท, แตงกวาดอง:
- ล้างหัวบีทแครอทและมันฝรั่งด้วยแปรงวางในกระทะที่แตกต่างกันสามใบแล้วต้มในนั้นระบายความร้อนด้วยน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก
- ผักรากทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ บนกระดานโดยใช้มีด
- หัวหอมปอกเปลือกและล้างวางบนกระดานแล้วสับ หลังจากนั้นให้โรยส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชู โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ หมักไว้ 15 นาที แล้วบีบด้วยมือ
- แตงกวาถูกตัดเป็นก้อน
- วางมะกอกลงในกระชอน กรองน้ำดองออกทั้งหมด แล้วสับเป็นวงบางๆ
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามเดียว ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมัน แล้วใส่ในแก้วที่แบ่งส่วน
- หัวหอมสีเขียวล้างและทำให้แห้งสับละเอียดโรยในแต่ละส่วน
สำคัญ! สลัดบีท แตงกวาดองเก็บไว้ได้ไม่นานต้องเสิร์ฟทันทีหลังปรุงเสร็จ คุณสามารถเก็บสลัดบีทรูทและแตงกวาดองไว้ในตู้เย็นได้นานสูงสุดสิบสองชั่วโมงหลังจากนั้นจานนี้ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอีกต่อไป
สลัดบีทรูทมีรสชาติที่น่าทึ่งและมีสารอาหารในปริมาณที่เหลือเชื่อ ของขบเคี้ยวผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ หากสูตรมีแตงกวาด้วยก็สามารถบรรลุความกลมกลืนและความสมบูรณ์แบบที่แท้จริงได้ สลัดกับหัวบีทและแตงกวาดองสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของคุณได้ และมักจะเหมาะสมในบรรยากาศรื่นเริง คงจะดูเรียบง่าย จานธรรมดาแต่มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำโดยปราศจากมัน
บีทรูท - อร่อยมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ใช้สำหรับทำอาหาร อาหารหลากหลาย- ผักชนิดนี้สามารถต้ม ดิบ หรือดองได้ดีพอๆ กัน ดังนั้นเขาจึงได้รับการยอมรับ พื้นฐานที่ดีกว่าสำหรับทำเมนูเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ในบทความวันนี้คุณจะพบกับตัวเลือกที่น่าสนใจ สูตรที่ดีที่สุดสลัดบีทรูทและแตงกวาดอง
ในการเตรียมของว่างควรซื้อผักรากเล็ก ๆ ที่เป็นพันธุ์โต๊ะ สิ่งสำคัญคือต้องมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ ชิ้นงานที่คุณเลือกไม่ควรแสดงความเสียหายทางกลหรือร่องรอยของเชื้อรา
บีทรูทเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับผักดองเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีด้วย มันฝรั่งต้ม,แครอท,ถั่วลันเตา,ข้าวโพดหรือถั่วกระป๋อง ผลไม้แห้ง ถั่ว เนื้อสัตว์ ปลา ชีสแข็งหรือแปรรูปมักถูกเติมลงในของขบเคี้ยวดังกล่าว
สำหรับซอส น้ำสลัดที่ดีที่สุดสำหรับสลัดที่ทำจากหัวบีทและผักดองคือมายองเนส น้ำมันพืช และส่วนผสมต่างๆ ที่ทำจากมัสตาร์ดหรือ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ.
ตัวเลือกพื้นฐาน
ทั้งๆ ที่สิ่งนั้นสูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย สลัดที่ทำตามนั้นมีรสชาติที่ถูกใจมาก เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:
- 4 หัวบีทไม่ใหญ่เกินไป
- แตงกวาดองขนาดกลาง 2 อัน
- หัวหอมสีเขียวคู่หนึ่ง
- เกลือและน้ำมันพืชกลั่น
สลัดบีทรูทและแตงกวาดองนี้ง่ายและเตรียมได้ง่ายมาก เวลาส่วนใหญ่จะถูกครอบครองโดยการบำบัดความร้อนของส่วนผสมหลัก ผักรากที่ล้างแล้วจะถูกเทน้ำแล้วต้มจนนุ่ม ทันทีที่เนื้อนิ่มให้นำออกจากกระทะ เย็น ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง จากนั้นนำไปรวมกับแตงกวาสับและหัวหอมสับ อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมไว้จะเค็มและราดด้วยน้ำมันพืชกลั่น
ตัวเลือกกับมันฝรั่ง
สลัดหัวบีทต้มและผักดองนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึง vinaigrette แบบคลาสสิก- แต่ต่างจากอย่างหลังตรงที่ไม่มีผักหลากหลายชนิด ในการสร้างของว่างคุณจะต้อง:
- หัวบีท 250 กรัม
- แตงกวาดองขนาดกลาง 2 อัน
- มันฝรั่ง 250 กรัม
- พวงต้นหอม เกลือ และมายองเนส
เทผักรากที่ล้างแล้ว น้ำเย็นต้มจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็กๆ จากนั้นนำไปรวมกับแตงกวาดองและหัวหอมสับ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้จะถูกราดด้วยมายองเนสและผสม หากจำเป็นคุณสามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย
ตัวเลือกไก่
อันนี้อร่อยและ สลัดแสนอร่อยที่ทำจากหัวบีทจะดึงดูดผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารกลางวันที่สมบูรณ์โดยไม่มีเนื้อสัตว์ได้อย่างแน่นอน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ชิ้นใหญ่.
- หัวผักกาดใหญ่
- แตงกวาดองขนาดกลาง 2 อัน
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- หัวหอมเล็ก.
- แครอทขนาดกลาง
- 3 มันฝรั่ง
- รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%
- เกลือ สมุนไพร และมายองเนส
ผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอมคื่นฉ่ายและแตงกวาต้มจนนุ่มเย็นสนิทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง จากนั้นจึงนำมารวมกันในชามลึก คื่นฉ่ายสับและชิ้นส่วนก็วางอยู่ที่นั่นด้วย ไก่ต้มแตงกวาสับและไข่สับ ทั้งหมดนี้ผสมกับหัวหอมที่ดองในน้ำส้มสายชูก่อนหน้านี้ สลัดหัวบีทต้มและแตงกวาดองสำเร็จรูปปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร หากตั้งใจจะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลก็สามารถตกแต่งให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ บนจานแบนแล้วเคลือบด้วยมายองเนส การตกแต่งที่ดีที่สุดในกรณีนี้มันจะกลายเป็นไข่แดงต้มร่วน
ตัวเลือกที่มีถั่วกระป๋อง
สลัดบีทรูทที่เรียบง่ายแต่อร่อยนี้สามารถทดแทนมื้ออาหารเต็มรูปแบบสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- กระป๋องถั่วกระป๋อง
- หัวผักกาดครึ่งกิโลกรัม
- แตงกวาดองขนาดกลาง 4 อัน
- 2 มันฝรั่ง
- หัวหอมเล็ก.
- น้ำมันมะกอก.
ผักรากที่ล้างแล้วจะถูกต้มในผิวหนัง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเท่า ๆ กัน จากนั้นจึงใส่แตงกวาและถั่วลงไป บน ขั้นตอนสุดท้ายอาหารเรียกน้ำย่อยเทน้ำมันมะกอกและเสริมด้วยหัวหอมครึ่งวง หากต้องการให้โรยสลัดถั่วหัวบีทและผักดองพร้อมผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งสับ
ตัวเลือกด้วยกระเทียมและชีส
นี้ จานที่น่าสนใจมีกลิ่นหอมและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน- ถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดปานกลางและน่ารับประทานอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างเรียบร้อย ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่ละอายใจที่จะปฏิบัติต่อเพื่อน ๆ ในการทำสลัดบีทรูทและผักดองที่คล้ายกัน คุณจะต้อง:
- ชีส 200 กรัม (แปรรูปหรือแข็ง)
- หัวผักกาดครึ่งกิโลกรัม
- แตงกวาดอง 250 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
- เกลือ มายองเนส สมุนไพร และหัวหอม
บีทรูทที่ล้างสะอาดแล้วเทน้ำแล้วต้มจนนิ่ม ดังนั้นในกระบวนการ การรักษาความร้อนรากผักไม่สูญเสียสีสดใส แนะนำให้เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเล็กน้อยลงในกระทะ ผักเสร็จแล้วนำไปแช่เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นจึงใส่แตงกวาเป็นชิ้นและ ถั่วกระป๋องซึ่งน้ำดองทั้งหมดถูกระบายออกไปก่อนหน้านี้ ทั้งหมดนี้รวมกับหัวหอมสับและชีสสับละเอียด สลัดหัวบีทและผักดองที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยมายองเนสกระเทียมบดและสมุนไพรสด ก่อนเสิร์ฟจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้มีเวลาชง
ตัวเลือกที่มีถั่วต้ม
ของว่างแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- หัวบีทไม่ใหญ่เกินไป
- ซอสวูสเตอร์ 4 หยด
- มัสตาร์ดเม็ดเล็กหนึ่งช้อนชา
- แตงกวาดองขนาดกลาง 2 อัน
- น้ำผึ้งธรรมชาติ ½ ช้อนชา
- ถั่วหนึ่งแก้ว
- หลอดกลาง.
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนใหญ่
- เกลือและผักชีฝรั่ง
หัวบีทต้มและปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนไม่ใหญ่เกินไปแล้วรวมกับหัวหอมครึ่งวงและแตงกวา ผักชีฝรั่งสับและถั่วที่ผ่านการอบร้อนจะถูกส่งไปที่นั่นด้วย สลัดที่เสร็จแล้วราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากมัสตาร์ดเม็ดเล็ก ซอสวูสเตอร์ น้ำผึ้งเหลว และน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนจานที่สวยงาม หากจำเป็น ให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในอาหารเรียกน้ำย่อย แต่โดยปกติแล้วไม่จำเป็น
คะแนน: 5.0/ 5 (1 โหวต)
สวัสดีผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ทุกท่าน!
ฤดูใบไม้ผลิอยู่ใกล้แค่เอื้อมและร่างกายของเราก็ใช้วิตามินที่สะสมในฤดูใบไม้ร่วงจนหมดแล้ว ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องมีผักและผลไม้ในอาหารมากขึ้นกว่าเดิม หนึ่งใน ผักที่ดีต่อสุขภาพที่สุดถือว่าได้แล้ว เรามาทำจากหัวบีทต้มกับผักดองกันดีกว่า
ผักรากนี้แตกต่างจากผักชนิดอื่นตรงที่ยังคงมีวิตามินค่อนข้างมากในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีประโยชน์มากในการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ
ประกอบด้วยวิตามิน A, B, E, PP, แคลเซียม, คลอรีน, ซัลเฟอร์, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสี, ไอโอดีน, โคบอลต์, โมลิบดีนัม และองค์ประกอบขนาดเล็กอื่น ๆ มากมาย
ฉันชอบหัวบีทด้วยเพราะมีรสชาติที่ถูกใจและมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร การทำงานของเม็ดเลือดในร่างกาย และความสามารถในการกำจัดสารพิษ
การบริโภคสลัดบีทรูทและอาหารอื่น ๆ ร่วมกับผักนี้เป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคโลหิตจางเพิ่มการทำงานของสมองบรรเทาอาการอ่อนแรงและเร่งการเผาผลาญ
วิธีเตรียมสลัดจากหัวบีทต้ม?
ล้างรากผักให้สะอาดด้วยแปรงเท น้ำร้อน- หากคุณเทน้ำเย็น มีความเป็นไปได้สูงที่หัวบีทจะเข้มขึ้น ปรุงรากผักประมาณหนึ่งชั่วโมงจนสุก
จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้หัวบีทเย็นลงจนหมด เอาเปลือกออกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ คุณไม่สามารถปล่อยให้หัวบีทแช่ในน้ำได้ เพราะ... มันจะอิ่มตัวด้วยน้ำและรสชาติของผักจะแย่ลงอย่างสิ้นหวัง
แตงกวาดองเพิ่ม สลัดบีทรูท ความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์- เราล้างแตงกวาออกจากน้ำเกลือ ตัดก้นออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ หากมีน้ำผลไม้มากคุณต้องบีบมือออกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สลัดกลายเป็นน้ำ
ใส่หัวบีทและแตงกวาที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ใส่กระเทียมสับ
หากจำเป็น ให้ใส่จานและผสมให้เข้ากัน
สลัดนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเนื้อสัตว์ได้
เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
ขอแสดงความนับถือ, .
สลัดหัวบีทต้มและแตงกวาดองกับกระเทียม, 5.0 จาก 5 ขึ้นอยู่กับ 1 คะแนนสูตรที่น่าสนใจเพิ่มเติม:
สลัดบีทรูทและแตงกวาดองอาจมีทั้งแบบต้ม อบ หรือแบบเท่าๆ กัน หัวบีทดิบ- รสชาติของจานจะแตกต่างกันอย่างมาก
สิ่งสำคัญคือมีเอกลักษณ์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มันถูกเก็บรักษาไว้ระหว่างการเก็บรักษาและการบำบัดความร้อน
คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผัก และถั่วต่างๆ ลงในสลัดได้ น้ำมันพืช มายองเนส และครีมเปรี้ยวมักใช้เป็นน้ำสลัด
แตงกวาไม่ควรมีรสเปรี้ยวโดยไม่มีน้ำส้มสายชูในถัง เป็นที่พึงปรารถนาที่พวกเขากระทืบ
หั่นแตงกวาเป็นก้อน มิฉะนั้นพวกเขาจะเปลี่ยนสลัดให้เป็นข้าวต้ม หัวบีทต้มเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะ แนะนำให้ล้างให้สะอาดและไม่สะอาด ในขณะเดียวกันก็รักษาสารที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ดีกว่า
วิธีเตรียมบีทรูทและสลัดแตงกวาดอง - 15 พันธุ์
สลัดประกอบด้วย ปริมาณขั้นต่ำวัตถุดิบ. เตรียมไว้โดยไม่ต้องแต่งตัว น้ำมันที่ใช้ทอดก็เพียงพอที่จะทำให้สลัดชุ่มฉ่ำ
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 4 ชิ้น
- แตงกวา (เล็ก) - 5 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - หัว
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ต้มหัวบีทจนนิ่มแล้วปอกเปลือก ตัดหัวบีทและแตงกวาเป็นเส้น และหัวหอมเป็นครึ่งวง
ผัดหัวบีทในน้ำมันเบา ๆ จากนั้นแตงกวาและหัวหอมประมาณ 3-5 นาที ย้ายผักใส่ชามสลัด.
สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด ผสมทุกอย่าง เติมเกลือหากจำเป็น
สลัดปรุงเร็วมาก อร่อยและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 4 ชิ้น
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ต้มหัวบีทก่อน หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด ผัดโดยเติมน้ำมัน ตัดแตงกวาเป็นเส้น หัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชามสลัด เทน้ำมันและผสมสลัด
ถ้าไม่รัก. หัวบีทหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำเกลือน้ำมะนาวเล็กน้อย
สลัดพร้อมแล้ว
กะหล่ำปลีและหัวบีทมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ร่างกายขาดในช่วงฤดูหนาว
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 600 กรัม
- กะหล่ำปลีเค็มและแตงกวา - ละ 300 กรัม
- น้ำมันพืช - 70 มล.
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ผักใบเขียว, ออลสไปซ์ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ตัดหัวผักกาดต้มและแตงกวาเป็นก้อน โอนผักลงในชาม ใส่กะหล่ำปลี พริกไทย กระเทียมสับ สมุนไพร น้ำมัน คนให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว
คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอด
เมนูเดี่ยวแสนอร่อยและเครื่องเคียงราคาไม่แพงสำหรับทุกวัน กระเทียมเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน ส่วนที่เพิ่มเข้าไป ไข่นกกระทา(5 ชิ้น) จะทำให้สลัดมีสุขภาพดีขึ้น
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- บีทรูท - 0.5 กก.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กลีบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม:
ขูดหัวบีทและไข่ที่ปรุงสุกแล้ว หั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ รวมส่วนผสมใส่เกลือและมายองเนส
คุณสามารถใช้แตงกวาดองเป็นสลัดได้ เมื่อใช้แตงกวาดองจะมีรสเปรี้ยวในกรณีที่สองจะหวานกว่าเล็กน้อยและเข้มข้นกว่า
ตกแต่งให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ
สลัดสำหรับคนรัก จานผักและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- หัวบีท, มันฝรั่ง, แตงกวา - 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
อบหัวบีทในเตาอบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก วางหัวบีทและมันฝรั่งลงในชาม ใส่พริกไทย เกลือ น้ำมัน น้ำส้มสายชู ผัดสลัด ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นสลัดในเตาอบหรือไมโครเวฟเล็กน้อย โรยด้วยสมุนไพรสับ
สลัดมีความนุ่ม อร่อย และเตรียมง่าย
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- บีทรูท - 3 ชิ้น
- ถั่วเขียว - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว (มายองเนส) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นหัวบีทปอกเปลือก แตงกวา และชีสต้มสุกเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยแล้วบีบกระเทียมออก ผสมสลัดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หัวบีทจะแช่อยู่ในไส้และจะนุ่ม สลัดสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดและสมุนไพร
สลัด Vinaigrette เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูหนาว
Vinaigrette เป็นหนึ่งในที่สุด สลัดยอดนิยมจากหัวบีท การรวมกันที่ประสบความสำเร็จ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายทำให้จานเข้าถึงได้ ผักสำหรับเตรียมอาหารสามารถเก็บไว้ได้นาน
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 2 ชิ้น
- มันฝรั่งแตงกวา - 3 ชิ้น
- หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม:
ต้มหัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มน้ำมันและผสมสลัดให้ละเอียด
จานนี้สวยงามดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 1 ชิ้น
- แตงกวา, แครอท, มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระป๋อง ถั่วเขียว- 100 ก.
- สีเขียว - ไม่จำเป็น
การตระเตรียม:
ต้มผักจนนุ่ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน
หั่นแตงกวาออกเป็น 2 ส่วนแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 25 นาที
โอนผักและถั่วที่เย็นลงในชามสลัดแล้วเติมน้ำมัน
ล้างแตงกวา ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อน ใส่ผักลงไป เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร
สลัดนี้ดีต่อสุขภาพ อร่อย และเตรียมง่ายมาก
วัตถุดิบ:
- บีทรูท (เล็ก) - 6 ชิ้น
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ลูกพรุน - 10 ชิ้น
- วอลนัท- เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 4 กลีบ
การตระเตรียม:
ต้มหัวบีท หั่นลูกพรุน กระเทียม และแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดถั่วให้ละเอียด
ขูดหัวบีทแล้วตักใส่จาน ใส่แตงกวา กระเทียม ลูกพรุน ถั่ว น้ำมัน ผสมทุกอย่าง
คุณสามารถเพิ่มมายองเนส สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้น
สลัดแสนอร่อยและสวยงามมาก เห็ดเพิ่มแคลอรี่และรสชาติเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 3 ชิ้น
- แตงกวาแครอท - 2 ชิ้น
- เห็ดเค็ม (มี) – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
หั่นหัวบีทต้ม หัวหอม แครอท และแตงกวาปอกเปลือกเป็นก้อน ตัดหัวบีทที่เหลือเป็นเส้นบาง ๆ ทิ้งหมวกเห็ดเล็กๆ ไว้ทั้งหมด ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน
วางผักเรียงเป็นแถวบนจานทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วเทน้ำมันพืชลงไป
สลัดเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารมื้อใหญ่ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ได้
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 1 ชิ้น
- แตงกวา, มันฝรั่ง, ไข่ - 2 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 0.5 กก.
- แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส สมุนไพร เกลือ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ต้มผัก ปอกเปลือก ขูด แล้วใส่ชาม
เพิ่มชิ้น เนื้อต้มแตงกวา ไข่ และขึ้นฉ่าย
หมักหัวหอมในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่ได้
เพิ่มมายองเนสผสมให้เข้ากันและตกแต่งด้วยสมุนไพร
สำหรับ ตารางเทศกาลวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ คลุมด้วยมายองเนส การตกแต่งที่ดีที่สุดคือผักใบเขียวและไข่แดงต้มที่ร่วน
ชีสและกระเทียมเพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติพิเศษให้กับสลัด
วัตถุดิบ:
- แตงกวาและหัวบีท - 2 ชิ้น
- ชีส - 50 - 100 กรัม
- เกลือ, มายองเนส, กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ขูดหัวบีทปรุงสุก แตงกวา และชีสเป็นเส้นบนเครื่องขูดเกาหลี วางบนจาน เพิ่มมายองเนส กระเทียม และผสม
สลัดพร้อมแล้ว
นี่เป็นสลัดที่ค่อนข้างเรียบง่าย ไม่ติดมัน แต่อร่อย อุดมไปด้วยโปรตีน
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 0.5 กก.
- แตงกวา - 4 ชิ้น
- ถั่ว - 300 กรัม
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- สีเขียว
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม:
ต้มถั่วและหัวบีท หั่นแตงกวาเป็นชิ้น พริกเป็นก้อน และหัวหอมเป็นครึ่งวง ปอกเปลือกหัวบีทแล้วเสียดสี ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน เทน้ำมันลงบนสลัดแล้วโรยด้วยสมุนไพร
จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน กลิ่นหอม และมีความสวยงาม
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 0.5 กก.
- แตงกวา - 250 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ถั่วกระป๋องชีส - ชิ้นละ 200 กรัม
- เกลือ มายองเนส สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ต้มและปอกเปลือกหัวบีท
เพื่อให้หัวบีทคงสีสดใสไว้ ให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำขณะปรุงอาหาร
หั่นแตงกวาและหัวบีทเป็นก้อนแล้ววางบนจาน เพิ่มถั่ว น้ำดอง ชีสขูด และสลัดผักสด
ปรุงรสสลัดที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของมายองเนส กระเทียมสับ และสมุนไพร ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้สลัดซึมเข้าไป
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 1 ชิ้น
- เฟต้าชีส - 50 กรัม
- มะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- บัลซามิกดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่งเค็ม - 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
- เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม:
ต้มหัวบีทปอกเปลือกและเสียดสี ทอดหัวบีทในน้ำมันในกระทะที่อุ่น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
เทน้ำมะนาวสดลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำตาล เทบัลซามิกสีดำลงไป
หลังจากที่ของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้ย้ายหัวบีทไปที่แตง ผัดสลัด เมื่อเสิร์ฟสลัด ให้วางชีสก้อนโตไว้ด้านบน
สร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารที่ปรุงด้วยจิตวิญญาณ