อะไรจะอร่อยไปกว่าขนมช็อคโกแลตโฮมเมดที่ทำด้วยมือของคุณเอง? ไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในสิ่งที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและ สูตรด่วน- แม้แต่เด็กๆ ก็ยังสามารถวางใจในการเตรียมของหวานนี้ได้ เนื่องจากพวกเขาไม่จำเป็นต้องสัมผัสกับเตาอบ เตาไฟฟ้า หรืออุปกรณ์ในครัวอื่นๆ ข้อได้เปรียบหลักของไส้กรอกช็อกโกแลตคือไม่จำเป็นต้องอบ! บางคนใส่ถั่ว เบอร์รี่แห้ง และผลไม้แห้งลงในสูตร แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

สูตรไส้กรอกที่อร่อยที่สุด

เตรียมความอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและ ของหวานที่มีกลิ่นหอมจะไม่ใช้เวลามาก สูตรไส้กรอกกับขนมชนิดร่วนถั่วและโกโก้นั้นเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับมาก อาหารอันโอชะนี้ชวนให้นึกถึงความทรงจำอันสดใสและชัดเจนตั้งแต่สมัยเด็กๆ เมื่อคุณแม่และคุณย่าได้เตรียมมันไว้

สูตรคุกกี้และไส้กรอกโกโก้นี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากนัก นั่นคือเหตุผลว่าทำไมช็อกโกแลตจึงมีราคาไม่แพงมากและสามารถเตรียมได้ตลอดเวลา

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอก:

• เนยที่ดี – 200 กรัม;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 350-400 กรัม
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 120 กรัม;
• นม/ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท – 1 ถ้วย

เทคโนโลยี:

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วน นำคุกกี้ 1/2 ชิ้นมาสับให้ละเอียดจนเป็นชิ้นๆ บดส่วนที่เหลือให้เป็นแป้ง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ สับถั่วผสมกับเศษและคุกกี้แสนอร่อย

ในขั้นตอนต่อไปคุณจะต้องหยิบกระทะที่มีขนาดไม่ใหญ่มากเทน้ำตาลและโกโก้ลงไป หากคุณมีผงโกโก้ไม่เพียงพอหรือไม่เพียงพอ คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตร้อนซึ่งขายเป็นถุงได้

ผสมส่วนผสมแห้งของสูตรไส้กรอกให้เข้ากัน ใส่ครีมและนมในปริมาณที่ต้องการ คนให้เข้ากัน วางบนเตา ควรใช้ความร้อนน้อยที่สุด

ขอแนะนำให้คนมวลอย่างต่อเนื่องและอย่าปล่อยให้ไปไหนนำไปต้ม จากนั้นคุณสามารถยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที ในเวลานี้คุณสามารถตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วเพิ่มลงในส่วนผสมช็อคโกแลตร้อน ผสมเพื่อให้ได้สารที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีกลิ่นหอมสำหรับทำของหวาน

มวลช็อคโกแลตที่ได้จะต้องเทลงในคุกกี้และถั่ว

คนทุกอย่างอย่างระมัดระวังส่วนผสมควรยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากเสร็จสิ้นการจัดการแล้วคุณสามารถทำไส้กรอกได้ ใช้ฟอยล์ ฟิล์มยึด กระดาษ parchment โอนมวลเพิ่ม รูปร่างสวยงามไส้กรอก แม้จะแปลกและไม่น่ารื่นรมย์มากนัก รูปร่างรสชาติของของหวานนั้นช่างเหลือเชื่อน่าทึ่งและน่าจดจำ!

ห่อแท่งที่สวยงาม กดเล็กน้อย บิดขอบของฟอยล์เพื่อให้ดูเหมือนขนมลูกใหญ่และอร่อย นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นจึงหั่นแล้วเสิร์ฟพร้อมกาแฟ ชา เด็กๆ จะได้เพลิดเพลินกับของหวานนี้กับนม

สูตรที่มีนมข้น

การทำอาหารไม่แตกต่างจากวิธีอื่น แต่มีความแตกต่างบางประการ สูตรไส้กรอกนมข้นง่ายอร่อยและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• นมข้น - 1 ขวด;
• คุกกี้ (ของโปรด) – 650 กรัม
• เนยนุ่ม – 200 กรัม;
• วอลนัท– 60 กรัม;
• เฮเซลนัทคั่ว – 100 กรัม;
• โกโก้ – 7 ช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยี:

1. บดคุกกี้จนได้เศษค่อนข้างใหญ่
2. บดถั่วในเครื่องปั่น แต่บางส่วนควรไม่เสียหาย
3. รวมส่วนผสมต่อไปนี้ตามสูตร: ถั่ว โกโก้ และคุกกี้ คุณสามารถเพิ่มนมข้นเนยคนให้เข้ากัน เมื่อพิจารณาว่าคุณไม่สามารถทำเช่นนี้ด้วยช้อนได้ วิธีที่ดีที่สุดคือนวดด้วยมือ
4. ส่วนผสมช็อกโกแลต อะโรมาติก และหวานควรแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน โดยแต่ละส่วนวางบนกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด บิดแท่งแล้วปั้นให้เป็นไส้กรอก ของหวานพร้อมแล้ว น่ารับประทาน!

ดังนั้นการเตรียมไส้กรอกที่บ้านไม่น่าจะเกิดปัญหา เนื่องจากสูตรทำง่าย มีส่วนผสมให้เลือกใช้ และใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลินและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยของหวานโฮมเมด

ไส้กรอกช็อกโกแลต– ความหวานตั้งแต่สมัยเด็กๆ ไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดที่ทำจากบิสกิต ครั้งโซเวียตเด็กๆ เตรียมของหวานเอง คุณแม่และคุณย่าก็เตรียมขนมโฮมเมด สูตรคลาสสิกทำโดยไม่ต้องอบในช่วงวันหยุดและสำหรับแขก ไส้กรอกช็อกโกแลตก้อนหวานที่ทำจากคุกกี้ซึ่งชวนให้นึกถึงไส้กรอกซาลามิแท้ๆ ถูกแช่แข็งในตู้เย็นในช่วงวันหยุดของครอบครัว ปีใหม่ และวันเกิดของเด็ก ๆ

สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตประกอบด้วย: ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายส่วนผสมราคาไม่แพงสำหรับทำไส้กรอกหวานจากคุกกี้และโกโก้มักพบในบ้านหรือหาซื้อได้ง่ายจากร้านขายของชำที่ใกล้ที่สุด ส่วนผสมหลักของไส้กรอกหวานที่รวมอยู่ในสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้ถือเป็นโฮมเมด ขนมชนิดร่วนหรือซื้อจากร้านค้า

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลต? สูตรอาหาร ของหวานโฮมเมดขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมระบุไว้ในสูตรไส้กรอกหวานรวมถึงสิ่งที่นอกเหนือจากคุกกี้แล้วยังมีไส้กรอกช็อคโกแลตอีกด้วย คุกกี้สำหรับทำไส้กรอกช็อคโกแลตถูกบี้ด้วยมือผ่านเครื่องบดเนื้อบดด้วยเครื่องปั่นหรือที่บดหลังจากนั้นเศษคุกกี้ผสมกับโกโก้นมข้นเนยถั่วและไข่ไก่ดิบ

ราซกาดามุสให้คำแนะนำ ในการทำไส้กรอกช็อกโกแลตเหมือนตอนเด็กๆ ด้วยชิ้นส่วนคุกกี้ คุณต้องพยายามหักคุกกี้เพื่อให้เห็นชิ้นสีขาวที่มีลักษณะคล้ายน้ำมันหมูชัดเจนบนชิ้นไส้กรอกช็อคโกแลตหวานที่ทำเสร็จแล้ว ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องบดคุกกี้บางส่วนให้เป็นชิ้นเล็กๆ และบดคุกกี้ที่เหลือให้เป็นชิ้นใหญ่ขึ้น วิธีที่เก่าแก่ที่สุดคือสับคุกกี้ด้วยไม้นวดแป้งแล้วใส่ลงในถุงพลาสติก

แม่บ้านยุคใหม่ปรับปรุงสูตรไส้กรอกหวานจากคุกกี้และโกโก้สูตรเก่าเหมือนสมัยเด็กๆ ทำไส้กรอกช็อกโกแลต ด้วยนมข้น นม ช็อกโกแลต เพิ่มลงใน ส่วนผสมสุดคลาสสิกสูตรขนมหวานประกอบด้วยวอลนัท, เฮเซลนัท, ลูกเกด, โกโก้สำเร็จรูป Nesquik

เลือกวิธีการทำอาหารคลาสสิกที่อร่อยที่สุดจากสามวิธี - สูตรไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้ที่บ้าน สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตคลาสสิก และของหวานแสนอร่อยพร้อมนมข้น

ไส้กรอกช็อคโกแลต - สูตรคลาสสิก

ดูดวงทุกวัน

1 ชั่วโมงที่แล้ว

ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้เหมือนในวัยเด็กที่ทำจากนม (ปกติหรือข้น) เนยโกโก้และคุกกี้ หากต้องการเปลี่ยนรสชาติของไส้กรอก ให้เติมถั่วตามชอบ เช่น วอลนัท พิสตาชิโอ หรืออัลมอนด์ รวมทั้ง ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่ – แครนเบอร์รี่แห้งเหมาะสำหรับสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตนี้

วัตถุดิบ

• คุกกี้ – 1 กก.
• นม – 250 มล.;
• เนย – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• ผงโกโก้ – 6-8 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่ว (ไม่จำเป็น) – 2 กำมือใหญ่
• โกโก้สำหรับตกแต่ง

วิธีการปรุงอาหาร

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามขนาดใหญ่
2. ผสมน้ำตาลและโกโก้แยกกัน
3. หั่นเนยเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ เทนมลงไป วางบนไฟอ่อนแล้วปรุง คนจนเนยละลายหมด
4. เพิ่มโกโก้และน้ำตาลลงในส่วนผสมนมเนยแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
5. นำกระทะออกจากเตาแล้วเทส่วนผสมลงในชามพร้อมกับคุกกี้ที่หัก คนจนส่วนผสมช็อกโกแลตครอบคลุมชิ้นคุกกี้ทั้งหมด
6. หากต้องการให้เพิ่มถั่วลงในไส้กรอกช็อคโกแลตในอนาคตแล้วผสมอีกครั้ง
7. บน เขียงกระจายฟิล์มยึดออก โอนส่วนผสมช็อคโกแลตลงบนฟิล์มแล้วปั้นเป็นไส้กรอกโดยใช้มือกดให้เข้ากัน
8. ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง โดยควรข้ามคืน
9. เฉพาะเมื่อไส้กรอกช็อกโกแลตแข็งตัวสนิทและคงรูปร่างได้ดีเท่านั้น ให้นำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วโรยโกโก้ด้านบน หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ส่วนผสมจำนวนนี้ทำให้เกิดไส้กรอกช็อคโกแลตขนาดใหญ่พอสมควร - ก้อนขนาดใหญ่ (สามารถแบ่งออกเป็นก้อนไส้กรอกเล็ก ๆ ได้) เตรียมไว้ดีที่สุดสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงครอบครัว เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับทุกวัน คุณสามารถลดปริมาณส่วนผสมลงครึ่งหนึ่งได้

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น

ในโปรตุเกส ไส้กรอกช็อกโกแลตบิสกิตถือเป็นของหวานยอดนิยม โดยเรียกว่า Salame De Chocolate (แปลว่าซาลามิช็อกโกแลต) และทำจากนมข้นและไวน์พอร์ต ถั่วเป็นส่วนประกอบที่ไม่บังคับแต่เป็นที่ต้องการในสูตร ในกรณีที่ไม่มีไวน์พอร์ตส่วนผสมจะถูกแทนที่ด้วยแอลกอฮอล์ที่มีอยู่เช่นเหล้ารัมหรือคอนญักหรือไม่มีเลยแม้ว่าสูตรโปรตุเกสคลาสสิกสำหรับช็อคโกแลตซาลามิ - ไส้กรอกพร้อมคุกกี้และนมข้น - เกี่ยวข้องกับการใช้พอร์ต ไวน์.

สารประกอบ

• คุกกี้ – 400 กรัม;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• โกโก้ – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• พอร์ตไวน์ – 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น);
• เนย – 200 กรัม;
• เฮเซลนัท - 1 กำมือ (ไม่จำเป็น);
• น้ำตาลผงสำหรับโรย

วิธีการปรุงอาหาร

1. หั่นเนยเป็นก้อน ใส่ในกระทะแล้วละลายด้วยไฟอ่อน นำออกจากเตาและให้เย็นเล็กน้อย
2. แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในชาม
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมนมข้น โกโก้ ไวน์พอร์ต และเนยละลาย คนจนเนียน เพื่อเร่งกระบวนการและรับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องผสมได้
4. เพิ่มคุกกี้และถั่วหัก (ถ้าใช้ในสูตร) ​​ลงในนมข้นที่ผสมกับเนยและโกโก้ ผสมให้เข้ากัน
5. วางส่วนผสมที่ได้ลงในฟิล์มยึดหรือกระดาษรองอบแล้วปั้นเป็นไส้กรอก
6. ห่อ “ซาลามิ” ด้วยกระดาษหรือฟิล์ม มัดปลายแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวอย่างน้อยสองสามชั่วโมง โดยควรข้ามคืน
7. หลังจากที่ไส้กรอกหวานแข็งตัวแล้ว ให้นำออกจากกระดาษหรือฟิล์มแล้วโรยด้านบน น้ำตาลผง- วางไส้กรอกในกระดาษฟอยล์ ห่อแล้วบิดปลาย ไส้กรอกที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานาน
8. ก่อนเสิร์ฟให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าประมาณ 10 นาที

ถ้าไส้กรอกช็อกโกแลตตัดได้ไม่ดี ให้จับมีดไว้ น้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษก่อนหั่นไส้กรอก

ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้

สูตรอาหารอิตาเลียน - ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้หรือ Salame Dolce - ประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เพื่อเตรียมสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตนี้ คุณจะต้องมีคุกกี้ น้ำตาล เนย ไข่แดง โกโก้ และเหล้าตามชอบ สำหรับการเสิร์ฟในเทศกาลไส้กรอกหวานจะถูกเคลือบด้วยช็อคโกแลตสำหรับการเสิร์ฟทุกวันก็เพียงพอที่จะโรยไส้กรอกด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้

วัตถุดิบ

• คุกกี้ – 350-400 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• เนย – 300 กรัม;
• ไข่แดง – 4 ชิ้น;
• ผงโกโก้ – 4-6 ช้อนโต๊ะ;
• เหล้า Amaretto เหล้ารัมหรือวิสกี้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้หรือน้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ย้ายไปกระทะแล้วละลายด้วยไฟอ่อน นำออกจากเตาและพักให้เย็น
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาล ความสม่ำเสมอของไข่แดงที่ตีแล้วควรมีลักษณะคล้ายแป้ง
3. เพิ่มเนยละลายและโกโก้ลงในไข่แดงแล้วผสม
4. หักคุกกี้ด้วยมือหรือใช้ไม้นวดแป้งหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือสับคุกกี้เพื่อให้ชิ้นส่วนมีขนาดไม่เท่ากัน - บางชิ้นก็ใหญ่กว่าและบางชิ้นก็เล็กกว่า - เมื่อหั่นแล้วไส้กรอกช็อคโกแลตจะดูสวยงามที่สุด
5. วางชิ้นคุกกี้ลงในส่วนผสมของเนยไข่แล้วคนให้เข้ากัน
6. สร้างมวลที่ได้ให้เป็นรูปร่างไส้กรอกห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มห่อขอบให้แน่น ใส่ในตู้เย็นจนเซ็ตตัวดี (จากสองถึงสิบสองชั่วโมง - ยิ่งนานยิ่งดี)
7. นำออกจากกระดาษฟอยล์ โรยด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้ แล้วเสิร์ฟ เก็บในกระดาษฟอยล์ในตู้เย็น

ไส้กรอกช็อกโกแลตสำเร็จรูปในก้อนสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานานหากช็อกโกแลตแท่งบรรจุในฟิล์มแล้วห่อด้วยอาหาร อลูมิเนียมฟอยล์, แช่แข็งเข้าไป ตู้แช่แข็ง- ดังนั้นไส้กรอกช็อคโกแลตสูตรใด ๆ สามารถใช้เตรียมของหวานที่บ้านเพื่อใช้ในวันหยุดในอนาคตได้

หลังจากการละลายน้ำแข็ง ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้จะไม่สูญเสียรสชาติ มันยังคงเป็นไส้กรอกช็อคโกแลตที่อร่อยและนุ่มนวลเหมือนในวัยเด็ก

ไส้กรอกช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม

วอลนัท - 300 กรัม

น้ำมัน - 200 กรัม

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ - 2 ชิ้น

โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. สลายคุกกี้และถั่วปิ้ง

2. บดไข่ด้วยน้ำตาลและโกโก้

3. ละลายเนย ใส่ส่วนผสมไข่น้ำตาล และตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันจนเดือด นำออกจากเตา เย็นจนอบอุ่น

4. เพิ่มคุกกี้กับถั่วและคนให้เข้ากัน

5. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย ปั้นเป็นไส้กรอก (ใช้ถุงหรือกระดาษ) ห่อให้แน่นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

6. สับไส้กรอกแช่แข็งอย่างดีแล้วรับประทานได้เลย!

ไส้กรอกช็อกโกแลต “ถั่วสารพัน”

วัตถุดิบ:

คุกกี้ - 250-300 กรัม

นมอบ - 50 กรัม

เนย - 100 กรัม

น้ำตาล - 100 กรัม

น้ำตาลวานิลลา - 2 หน้า

ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

ถั่วลิสงคั่ว - 50 กรัม

เฮเซลนัทคั่ว - 50 กรัม

วอลนัทคั่ว - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกถั่วลิสง นี่เป็นกระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นที่สุดใน สูตรนี้แล้วทุกอย่างจะง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก

2. บดถั่วทั้ง 3 ชนิด

3. ส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยมือ ยิ่งชิ้นเล็กลงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

4. รวมถั่วกับคุกกี้

5. นำกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟ ใส่เนยลงในกระทะ เมื่อมันละลายให้เทนมอบลงไป

6. จากนั้นใส่น้ำตาล (ปกติและวานิลลา) และผงโกโก้

7. ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เหลือก้อนแม้แต่น้อย ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

8. เทคุกกี้ที่เตรียมไว้พร้อมถั่วลงในส่วนผสมช็อคโกแลตนี้ ผสม.

9. นำกระดาษฟอยล์และตัดสี่เหลี่ยมออกมา

10. วางส่วนผสมบางส่วนลงบนฟอยล์แต่ละชิ้น ห่อและปั้นเป็นไส้กรอก รวมๆแล้วสินค้าชุดนี้ทำไส้กรอกได้ 2 ชิ้น

11. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง แค่นั้นแหละ - ไส้กรอกคุกกี้ช็อคโกแลตพร้อมแล้ว! คุณสามารถตัดมันและรักษาครัวเรือนของคุณได้!

ไส้กรอกหวาน. เร็วมาก!

วัตถุดิบ:

ฟางหวาน - -0.5 กก

ลูกอม "Korovka" - 0.5 กก

วิธีเตรียมไส้กรอกหวาน:

1. เราต้องการฟางหวาน 0.5 กก. วางบนกระดาษรองอบที่ทาเนยด้วย

2. ในอ่างน้ำละลายเนย 100 กรัมและขนม Korovka 0.5 กิโลกรัม (แบ่งครึ่งเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น) ละลายจนเนียน

3. เทส่วนผสมที่ร้อนลงบนหลอด ใช้ช้อนเกลี่ยให้ขอบเคลือบแล้วใช้กระดาษม้วนเป็นม้วน

4. ห่อด้วยกระดาษและถุงแล้วใส่ในตู้เย็นแล้วตัดเป็นวงกลมถ้าคุณต้องการให้ม้วนเข้มขึ้นคุณสามารถเพิ่มโกโก้ได้

ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300-400 กรัม

เนย - 200 กรัม

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

โกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

นมหรือครีม (10%) - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.

วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มจากคุกกี้กันก่อน ในภาพมีประมาณครึ่งหนึ่ง - ส่วนที่เหลือถูกสับหมดแล้ว ควรบดประมาณ 2/3 ของแป้ง

2. คุกกี้ที่เหลือจะต้องสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับมวลบดและเพิ่มถั่วสับ

3. หลังจากนี้เราจะไปยังขั้นตอนต่อไป ใช้กระทะขนาดเล็กแล้วเทโกโก้และน้ำตาลลงไป อย่างไรก็ตาม เรามีโกโก้ไม่เพียงพอและเราใช้ ช็อคโกแลตร้อนในถุง - มันค่อนข้างดี

4. ผสมให้เข้ากันแล้วเทนมลงไป ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียนแล้วตั้งไฟอ่อน

5. คนอย่าปล่อยให้ไหม้และนำไปต้มทั้งหมด (ประมาณ 5 นาที) ทันทีที่นมเดือด ให้ปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

6. ในขณะเดียวกันก็ตัดเนยเป็นก้อนแล้วโยนลงในส่วนผสมช็อคโกแลตนี้ ผสมทุกอย่างจนน้ำมันละลายหมดและเป็นเนื้อเดียวกัน

7. ตอนนี้เททุกอย่างลงในคุกกี้

8. ผสมให้เข้ากัน คุณควรได้มวลที่มีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถนำตัวอย่างเบื้องต้นไปได้ - คุณน่าจะชอบ

9. ถึงเวลาแล้วที่จะต้องมอบแบบฟอร์มระดับปริญญาเอก/เสิร์ฟ/ตับให้กับการสร้างสรรค์ของเรา ในกรณีนี้เราเอากระดาษฟอยล์ (กระดาษรองอาหาร)

หากคุณต้องการเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วและไม่อยากยุ่งกับการอบ ไส้กรอกช็อกโกแลตคือคำตอบ ตัวเลือกที่ดีที่สุด- รสชาติของอาหารอันโอชะนี้เป็นที่คุ้นเคยสำหรับเราทุกคนมาตั้งแต่เด็กและทุกวันนี้ก็ไม่สูญเสียความนิยมไป

การทำไส้กรอกช็อคโกแลตให้อร่อยคุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม จานนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้โกโก้หรือช็อคโกแลต

• ในกรณีแรกควรเลือกแบบผงที่ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ เวอร์ชัน "โซเวียต" ปกติเหมาะที่สุด
• ช็อคโกแลตควรมีรสขม และหากเป็นไปได้ ควรซื้อตามน้ำหนักจะดีกว่า
• ตอนนี้เกี่ยวกับคุกกี้ มันควรจะร่วนและไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เช่น เกล็ดมะพร้าว ช็อคโกแลตชิป และอื่นๆ ตัวเลือกที่เหมาะ- นี่คือคุกกี้นมอบ

คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้ ในรูปแบบต่างๆแต่สูตรคลาสสิกถือเป็นสูตรตามเดิมที่ไส้กรอกทำมาจากคุกกี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนย 180 กรัม
• คุกกี้ 420-450 กรัม
• น้ำตาล 170-200 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดขยี้คุกกี้ คุณสามารถทุบมันเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ หรือใช้ไม้นวดแป้ง เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องปั่น
2. ตัดเนยและช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ ใส่ในชามที่มีผนังหนา แล้วละลายบนไฟอ่อนๆ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป
3. เทส่วนผสมหวานลงบนเศษคุกกี้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นปั้นไส้กรอก ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ความสนใจ! คุณต้องเก็บส่วนผสมเนย-ช็อกโกแลตหวานไว้บนเตาจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด ไม่เช่นนั้นไส้กรอกที่เสร็จแล้วจะ "เอี๊ยด" บนฟันของคุณ

คุณสามารถทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นได้โดยใช้เครื่องผสมเพื่อเปลี่ยนทรายให้เป็นผง จากนั้นจึงเติมลงในช็อกโกแลตและเนย

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้ผสมโกโก้

เมื่อเตรียมของหวานแม่บ้านหลายคนใช้ผงโกโก้แทนดาร์กช็อกโกแลต และไม่ทำให้รสชาติของไส้กรอกเสียเลย

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 180 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• ผงโกโก้ 30-40 กรัม
• นม 50 มล.
• ไข่ไก่

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. บดคุกกี้จนร่วน
2. หั่นเนยเป็นชิ้นๆ แล้วละลายบนเตา จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป และคนตลอดเวลา รอจนละลายหมด
3. เทโกโก้ลงในกระทะ เทนมลงไป คนให้เข้ากันจนเนียนแล้วยกออกจากเตา
4. เทเคลือบลงในเศษคุกกี้แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ลงไปและนำส่วนผสมจนเนียน
5. ปั้นไส้กรอกตามขนาดที่ต้องการ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ความสนใจ! คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในไส้กรอกได้หลังจากนั้นเท่านั้น เคลือบช็อคโกแลตเย็นลงเล็กน้อยไม่เช่นนั้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงมันจะโค้งงอและกลายเป็น "สะเก็ด" ที่ไม่น่ารับประทาน

วิธีทำทรีตเมนต์ด้วยนมข้น

คุณสามารถทำขนมนี้ได้โดยไม่ต้องใช้นม ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นจะอร่อยไม่แพ้กันอย่างแน่นอน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กระป๋องนมข้น
• คุกกี้ร่วน 420-450 กรัม
• เนย 170-180 กรัม
• ผงโกโก้หรือช็อกโกแลต 50-70 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดคุกกี้ ใส่นมข้น และคนให้เข้ากันจนเนียน
2. ตัดเนยเป็นชิ้นๆ แล้วละลายบนเตา จากนั้นใส่ผงโกโก้ลงไป หากใช้ช็อกโกแลตให้เติมทันที
3. เทของเหลวร้อนลงบนตับและนมข้น คนให้เข้ากัน ม้วนเป็นไส้กรอก แล้วแช่เย็น

เพื่อให้รสชาติของไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นเข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับหรือเฮเซลนัทลงในองค์ประกอบได้

ทำอาหารจากคุกกี้ด้วยนมและผลไม้หวาน

ผลไม้หวานจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของส่วนประกอบหลักของไส้กรอกช็อกโกแลต คุณสามารถเลือกส่วนประกอบใดก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 480-500 กรัม
• นม 250 มล.
• น้ำตาล 110 กรัม
• เนย 50-70 กรัม
• โกโก้ 50-60 กรัม
• ผลไม้หวาน 120-150 กรัม

กระบวนการทำงาน:

1. บดคุกกี้และผลไม้หวานผสมจนเนียน
2. ตั้งนมและน้ำตาลบนเตา ใส่เนย และเมื่อส่วนผสมละลาย ให้เติมโกโก้แล้วคนให้เข้ากัน
3. เทของเหลวลงในคุกกี้และผลไม้หวานคนด้วยไม้พายและเมื่อมวลเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงแบ่งเป็นส่วน ๆ ของหวานพร้อมห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็น

คำแนะนำ. คุณสามารถทำไส้กรอกช็อคโกแลตที่สวยงามได้โดยใช้แยมผิวส้มที่มีสีต่างกันแทนผลไม้หวาน เด็ก ๆ จะชอบอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอน

ไส้กรอกกับถั่ว

สำหรับของหวานนี้คุณสามารถใช้วอลนัทสับหรือเฮเซลนัท แม่บ้านบางคนชอบใส่ถั่วลิสง

ในระหว่างการทำงานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 400 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ครีม 50-80 กรัม
• ผงโกโก้

ลำดับของการกระทำ:

1. บดคุกกี้และเมล็ดถั่วแล้วผสมในชามลึก
2. ใส่เนยลงในกระทะเทครีมใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟบนเตาจนละลาย
3. เพิ่มโกโก้ลงในส่วนผสม ผสมแล้วเทลงบนคุกกี้ถั่ว
4. ปั้นไส้กรอก ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็น

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับถั่วจะพร้อมรับประทานภายใน 2-3 ชั่วโมง

ของหวานกับช็อคโกแลตและผลไม้แห้ง

หากต้องการสร้างความละเอียดอ่อนนี้ คุณสามารถใช้ลูกเกด ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้งได้ แต่รสชาติของจานจะสว่างขึ้นหากคุณทำผลไม้แห้งหลายประเภท

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 350 กรัม
• ผลไม้แห้ง 200 กรัม
• กระป๋องนมข้น
• เนย 180 กรัม
• ผงโกโก้ 50 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดคุกกี้และเพิ่มผลไม้แห้งลงไป เพื่อให้จานมีความสม่ำเสมอมากขึ้นคุณสามารถส่งแอปริคอตแห้งและลูกพรุนผ่านเครื่องบดเนื้อได้
2. เพิ่มนมข้นลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากันจนเนียน
3. ละลายเนยบนเตา ใส่ผงโกโก้ จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้

ผสมส่วนผสมจนเนียน แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเก็บในตู้เย็น

เพียงแค่บันทึก ไส้กรอกช็อกโกแลตจะดูแปลกไปถ้าคุณเปลี่ยนคุกกี้เป็นข้าวพอง

เศษบิสกิตรักษา

หลังจากเตรียมของหวานบิสกิตแล้ว "เศษ" ของแป้งอบมักจะยังคงอยู่ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ทำไส้กรอกหรือซื้อเค้กที่ทำขึ้นเป็นพิเศษได้

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• บิสกิต 500 กรัม
• เนย 180-200 กรัม
• นม 150 มล.
• ถั่วใด ๆ 120 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดบิสกิตและถั่ว ใส่ส่วนผสมลงในชามลึก
2. ต้มนม ละลายเนยและช็อกโกแลตลงไป
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในถั่วและบิสกิต คลุกเคล้าและทำไส้กรอก

คำแนะนำ. เพื่อให้บิสกิตนุ่มขึ้นคุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือเหล้ารัม 30-40 กรัมลงในไส้กรอก

แต่อนุญาตให้ทำได้เฉพาะเมื่อมีการเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น

ของหวานดั้งเดิมกับถั่วพิสตาชิโอ

เมื่อคุณอยากทำอาหาร ของหวานดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ก็คุ้มค่ากับการใช้สูตรนี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 450-480 กรัม
• พิสตาชิโอ 120 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• เมล็ดงา

กระบวนการทำอาหาร:

1. สลายคุกกี้ บดถั่วพิสตาชิโอ แล้วเทส่วนผสมลงในชาม
2. ละลายส่วนผสมของเนย ดาร์กช็อกโกแลต และน้ำตาลบนเตา แล้วเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
3. คนให้เข้ากันเป็นไส้กรอกโรยด้วยเมล็ดงาแล้วเกลี่ยให้ทั่วโพลีเอทิลีนแล้วแช่เย็น

ถ้าหาซื้อแบบต้มไม่ได้ก็ทำเองได้

• จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมส่วนประกอบนี้
• นอกจากนี้ คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดมีน้ำอยู่ตลอดเวลา และเติมของเหลวหากจำเป็น ไม่เช่นนั้นขวดจะแตก
• และเมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วคุณจะต้องวางขวดโหลลงในภาชนะด้วย น้ำเย็นเพื่อให้เนื้อหาเย็นเร็วขึ้น

ดังนั้นในการทำของหวานโดยไม่ใช้น้ำมัน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คุกกี้ 400 กรัม
• นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
• อัลมอนด์ 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องนมข้นแล้วใส่เนื้อหาลงในชาม
2. บดคุกกี้และถั่วผสมกับ "varenka"
3. แบ่งช็อคโกแลตออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นส่วนๆ จากนั้นนำไปวางในที่เย็น ห่อด้วยฟิล์ม

เพียงแค่บันทึก หากคุณไม่ต้องการเสียเวลาเตรียมช็อกโกแลต คุณสามารถนำนมข้นมาเติมโกโก้หรือกาแฟได้

คุณไม่จำเป็นต้องปรุง แต่เพื่อให้ได้ไส้กรอกที่มีความคงตัวตามที่ต้องการ คุณจะต้องเพิ่มคุกกี้หรือเพิ่มส่วนผสมหนึ่งกำมือตามจำนวนที่ระบุ วอลนัท.

ทางเลือกสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท

ของหวานที่เตรียมตามสูตรข้างต้นค่อนข้างมาก อาหารแคลอรี่สูงมีคอเลสเตอรอลสูง ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่ควบคุมน้ำหนักเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหาร

แต่ถ้าคุณอยากกินของอร่อยจะทำอย่างไร? ไส้กรอกช็อกโกแลต- ในกรณีนี้ คุณควรลองของหวานที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งมีโยเกิร์ตไขมันต่ำและดาร์กช็อกโกแลต

ในการสร้างจานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 250-300 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม (น้ำตาลอ้อยดีกว่า)
• โยเกิร์ต 350-400 มล. 0%;
• ช็อคโกแลตธรรมชาติ 100 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นสองส่วน ทุบอันแรกด้วยมือของคุณแล้วบดอันที่สองให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทำเช่นนี้เพื่อให้ไส้กรอกได้รับความสอดคล้องตามที่ต้องการ
2. ใช้เครื่องขูดละเอียด แปรรูปช็อกโกแลตให้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทโยเกิร์ตลงในชามเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล ใส่ช็อกโกแลตสับ และปั่นจนเนียน
4. เทส่วนผสมลงบนคุกกี้และผสมให้เข้ากัน
5. ปั้นเป็นไส้กรอกและแช่เย็น

เพื่อให้กระบวนการทำงานง่ายขึ้นและไม่ต้องกังวลกับเครื่องขูดคุณสามารถใช้ผงโกโก้แทนช็อคโกแลตธรรมชาติได้

สูตรที่คล้ายกับเค้ก "ไส้กรอกคุกกี้" ของเราเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในชื่อเค้กของ Runeberg เห็นได้ชัดว่าภรรยาของกวีชาวฟินแลนด์เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่น่าอับอายเมื่อไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อแขกที่มาเยี่ยมจึงทำการรักษาบางอย่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่อย่างรวดเร็ว เธอผสมเหล้ารัม คุกกี้ แยม แป้ง แครกเกอร์เล็กน้อย แล้วเสิร์ฟโคโลบกแสนอร่อยสำหรับชา บางทีนี่อาจเป็นเพียงตำนานที่สวยงาม แต่แม้ว่าแม่บ้านบางคนจะคิดเรื่องเหล่านี้ขึ้นมา แต่ความจริงข้อนี้ก็ไม่ทำให้เค้กอร่อยน้อยลงอย่างแน่นอน

และในประเทศของเรา สูตรสำหรับเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงที่อาหารขาดแคลน เมื่อคุณยายและคุณแม่ปรุงอาหารจากสต๊อกและสิ่งที่สามารถซื้อได้ ถึงแม้จะมีส่วนผสมที่ขาดแคลน แต่ขนมนี้ก็ยังคงเป็นขนมที่ได้รับความนิยมและได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง และอาจไม่ใช่เรื่องของความคิดถึง แต่เป็นมากกว่า คุณภาพรสชาติเค้กนี้

ประโยชน์ของอาหารจานนี้

เด็กๆ ชอบเค้กไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้มาก หากลูกของคุณขออะไรหวานๆ ก็ควรเตรียมอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดที่ไม่ใช้ “สารเคมี” ทุกชนิดจะดีกว่า ผลิตภัณฑ์จากนมที่ใช้ในการเตรียมของหวานนี้อุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งอย่างที่ทราบกันดีว่าร่างกายของเด็กต้องการเพียงอย่างเดียว Rusks หรือคุกกี้เป็นแหล่งวิตามินบีที่ดี สารอาหารและองค์ประกอบขนาดเล็ก

แน่นอนว่าเนยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของของหวานของเรานั้นมีแคลอรี่สูงมากและ ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน- แต่ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้นั้นเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในตัวเอง เป็นเรื่องยากที่จะกินโคโลบกมากกว่าสองหรือสามตัวในการนั่งเชื่อฉัน

ไม่กี่นาทีในครัว - และนี่ก็อยู่บนจานของคุณ ของหวานแสนอร่อย- ไม่ดีเหรอเมื่อคุณมีโอกาสที่จะไม่ใช้เวลาทำอาหารมากนัก? อาหารที่ผิดปกติ- และที่สำคัญที่สุดคือคนที่คุณรักจะรู้อย่างแน่นอนว่ามือของใครที่เตรียมอาหารอันโอชะชิ้นต่อไปให้กับพวกเขา

คุณเบื่อคุกกี้ใส่นมข้น น้ำผึ้ง หรือแยมแล้วหรือยัง? จากนั้นให้เราเตรียมเค้กคุกกี้แสนอร่อยตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง

เค้กไส้กรอกทำจากคุกกี้

เพื่อเตรียมเค้กนี้เราต้องใช้ 50 กรัม ช็อกโกแลตนมผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม คุกกี้ 400 กรัม ครีม 10% หกช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ก่อนอื่นให้บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่น ผสมน้ำตาลทราย, ผงโกโก้, ช็อคโกแลตที่ละลายในไมโครเวฟในชามแล้วเทลงในครีม เราใส่ทุกอย่าง อ่างน้ำและนำไปต้ม จากนั้นนำมวลออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

ในขณะเดียวกัน ให้หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมกับส่วนผสมช็อกโกแลตที่แช่เย็นไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้นไส้กรอกให้เนียน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณสามชั่วโมง หลังจากนั้นเราก็นำของหวานออกมา หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะเพื่อเป็นของว่าง!

คอทเทจชีสและเค้กบิสกิต

ในการเตรียมเราต้องการเจลาติน, วานิลลิน, ครีมเปรี้ยว 100 มิลลิกรัม, คอทเทจชีส 250 กรัม, คุกกี้รูปสี่เหลี่ยม 10 ชิ้น

การตระเตรียม

เทเจลาตินลงในชาม เติมน้ำเย็นก่อน จากนั้นนำไปตั้งไฟในไมโครเวฟหรือตั้งไฟอ่อนจนละลายหมด เติมวานิลลินตามชอบ แล้วเทเจลาตินที่เจือจางแล้วลงไป ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียนและพักไว้

จากนั้นวางคุกกี้ครึ่งหนึ่งลงบนจานแบนแล้วปิดแต่ละชิ้น ครีมนมเปรี้ยว- วางคุกกี้ที่เหลือไว้ด้านบน และโรยช็อคโกแลตขูดลงบนของหวานของเรา จากนั้นใส่อาหารอันโอชะของเราในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัวหลังจากนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้

เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบ

ในการเตรียมเราต้องการน้ำตาลผง, วานิลลิน, ไวน์หนึ่งช้อนชา, โกโก้สามช้อนโต๊ะ, เนย 150 กรัม, ถั่ว, นมข้นหนึ่งกระป๋อง, ขนมชนิดร่วน 700 กรัม

การตระเตรียม

ในการเตรียมเค้กจากนมข้นและคุกกี้ คุณต้องละลายเนยโดยใช้ไฟอ่อนแล้วผสมกับนมข้น ใช้เครื่องปั่นบดวอลนัทและคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับนมข้นโกโก้ไวน์และวานิลลา นวดส่วนผสมที่หนาเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เราสร้างกระบอกสูบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากมวลเย็นแล้วม้วนเข้าไป เกล็ดมะพร้าวโกโก้หรือน้ำตาล

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับคุกกี้และถั่ว

ในการเตรียมสูตรนี้ เราต้องการวอลนัทสับ 4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ เนย 300 กรัม น้ำตาลครึ่งแก้ว คุกกี้ 300 กรัม

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลต:

ขั้นตอนแรกคือการมัดถุงพลาสติกเข้ากับคุกกี้ แล้วทุบเป็นชิ้นๆ ด้วยค้อนในครัว (ให้เล็กที่สุด)

จากนั้นใส่เนยลงในกระทะแล้วละลาย

ใส่น้ำตาลลงในเนยแล้วคนด้วยไฟอ่อนแล้วละลาย

หลังจากที่น้ำตาลละลายเล็กน้อยแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่ถั่ว โกโก้ และคนให้เข้ากัน

จากนั้นเทคุกกี้ออกจากถุงแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราปูฟิล์มไว้บนโต๊ะเพื่อ ผลิตภัณฑ์อาหารวางไส้กรอกที่ได้ลงไปแล้วห่อเป็นม้วน

นำไส้กรอกช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับคุกกี้และวอลนัท

ในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ เราต้องใช้น้ำตาลหนึ่งแก้ว วอลนัท 100 กรัม เนย 200 กรัม คุกกี้ขนมชนิดร่วน 500 กรัม นมครึ่งแก้ว โกโก้สองช้อนโต๊ะ

การทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้

สำหรับผู้ที่เติบโตในประเทศที่ไม่มีอยู่บนแผนที่โลกมานานกว่ายี่สิบปีแล้ว ไส้กรอกช็อกโกแลตยังคงเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของพวกเขา อย่างไรก็ตาม เด็กยุคใหม่กลับกลืนกินมันอย่างเพลิดเพลิน แม้ว่าในปัจจุบันนี้แม้แต่ในหมู่บ้านที่ห่างไกลที่สุด คุณสามารถซื้อขนมหวานต่างๆ เช่น เค้ก มัฟฟิน คุกกี้ - ไส้กรอกช็อคโกแลต ยังคงมีการเตรียมอยู่ในเกือบทุกบ้าน

ความลับของความรักที่มีต่อขนมหวานนี้อยู่ที่รูปแบบดั้งเดิมและความเรียบง่าย และโดยทั่วไปแล้วมันอร่อยมากจริงๆ ไส้กรอกนี้สามารถรมควันหรือน้ำนมก็ได้ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและปริมาณโกโก้

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำโดยใช้หลักการเดียวกับเค้กมันฝรั่ง นั่นก็คือ คุกกี้ขนมชนิดร่วน ผู้หญิงส่วนใหญ่ซื้อสิ่งที่เรียกว่าเศษในร้านค้าเป็นพิเศษเพื่อทำคุกกี้ที่ร่วน หัก หรือผิดรูป ปรากฎว่าทำกำไรได้มากเนื่องจากขายถูกมาก แต่นี่เป็นสิ่งเดียวที่คุณสามารถประหยัดได้เมื่อวางแผนเตรียมอาหารอันโอชะนี้ นมข้น นม และเนยต้องมีคุณภาพดี

ข้อได้เปรียบหลักสำหรับแม่บ้านของไส้กรอกช็อคโกแลตคือสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาทีโดยไม่ต้องพึ่งการอบ

การตระเตรียม

ขั้นตอนแรกในการทำไส้กรอกช็อกโกแลตคือใส่ถั่ว โกโก้ น้ำตาล นม เนย และขนมชนิดร่วน

มือหักคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ถั่วลงไปซึ่งควรสับหยาบก่อน

รวมโกโก้, เนยสับ, นม, น้ำตาลเข้าด้วยกัน

ตั้งส่วนผสมโดยใช้ไฟอ่อนจนเนยและน้ำตาลละลาย แต่อย่านำไปต้ม

เททุกอย่างลงในเศษคุกกี้อย่างระมัดระวัง

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันคุณควรจะได้มวลที่ค่อนข้างหนา

แบ่งมวลออกเป็นสองส่วนห่อด้วยฟิล์มจึงสร้างไส้กรอกของเรา จากนั้นคุณต้องนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 5 ชั่วโมงเพื่อให้เย็น

ไส้กรอกกับนมข้นและคุกกี้

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับคุกกี้และนมข้นเป็นเค้กที่ไม่ต้องอบแสนอร่อย ฟันมักจะเจอชิ้นส่วนของถั่ว ช็อคโกแลต และคุกกี้อยู่ตลอดเวลา พวกเราหลายคนเรียนรู้ที่จะเตรียมอาหารอันโอชะนี้ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ท้ายที่สุดแล้ว เพื่อเตรียมไส้กรอกนี้ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ผสมส่วนผสมบางอย่างที่คุณมีที่บ้านเป็นประจำ และไม่จำเป็นต้องอบอะไรเลย

สูตรอาหารอันโอชะนี้คล้ายกับสูตรทำเค้กมันฝรั่งจากคุกกี้มากความแตกต่างอยู่ในรูปแบบของการเสิร์ฟเท่านั้น เค้กมันฝรั่งโฮมเมดจะถูกรีดเป็นลูกบอล และไส้กรอกช็อกโกแลตจะถูกปั้นเป็นรูปทรงไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้จะถูกเสิร์ฟแบบแช่แข็งเสมอ ซึ่งทำให้รสชาติของมันจะคล้ายกับรสชาติของไอศกรีมช็อกโกแลตเล็กน้อย เด็ก ๆ พอใจกับอาหารอันโอชะนี้

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้เราจะต้องมีน้ำตาลผงวานิลลา, ช็อคโกแลตแท่งหนึ่งแท่งพร้อมถั่ว, นมข้นห้าช้อนโต๊ะ, เนย 100 กรัม, ผงโกโก้สามช้อนโต๊ะ, คุกกี้แห้ง 400 กรัม (เช่น ฟันหวาน)

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลต:

คุณต้องบดคุกกี้เพื่อให้ส่วนหนึ่งถูกบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเหลือประมาณครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดช็อกโกแลตลงในเศษคุกกี้ด้วยกรรไกร แล้วเติมโกโก้ ตอนนี้ทุกอย่างต้องผสมให้เข้ากัน

รวมนมข้นและเนยละลาย ผสมและเทลงในคุกกี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในถุงกระดาษแก้วสองชั้น

ตอนนี้ผสมส่วนผสมแล้วนวดต่ออีกสองสามนาทีในถุง เราสร้างบล็อกจากมวลซึ่งแบ่งตามด้วยการกดที่ขอบฝ่ามือ

วางไส้กรอกที่ได้ไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 4 ชั่วโมง

เวลาเสิร์ฟ ให้ตัดไส้กรอกช็อกโกแลตออกจากคุกกี้ เช่นเดียวกับไส้กรอกทั่วไป คุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน

ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้กับผลไม้หวาน

ในการเตรียมเราต้องการวอลนัท 50 กรัม, ผลไม้หวาน 50 กรัม, วานิลลาเพื่อลิ้มรส, นมครึ่งแก้ว, เนย 200 กรัม, น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ, ผงโกโก้สามช้อนโต๊ะ, ขนมชนิดร่วนครึ่งกิโลกรัม

การตระเตรียม

สับวอลนัทให้ละเอียด สับผลไม้หวานอย่างประณีต และหักคุกกี้ขนมชนิดร่วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้น ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ในกระทะผสมน้ำตาลและโกโก้แยกกันเทนมลงไปคนให้เข้ากันจนก้อนละลายหมดและเติมวานิลลินเพื่อลิ้มรส

ทำให้เนยเย็นลง หั่นเป็นชิ้นแล้วเติมลงในส่วนผสมนมโกโก้ วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วปรุงจนน้ำตาลและเนยละลายหมด โดยคนเป็นครั้งคราว ค่อยๆ เทส่วนผสมร้อนที่เตรียมไว้ลงบนคุกกี้ ถั่ว และผลไม้หวาน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางส่วนผสมที่ได้ลงบนกระดาษฟอยล์ห่อเป็นม้วนแล้วสร้างไส้กรอก วางขนมไว้ในตู้เย็นจนเย็นสนิท เมื่อเสิร์ฟคุณต้องหั่นไส้กรอกเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟเป็นเค้กสำหรับดื่มชา