Tavuklu yeşil bezelye ve kuru erik salatası. Salata "Prag": hassas bir zevk

15.07.2023

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Herkes zaten sıkıcı olan "et" salatasını veya "Bezelye" salatasını sevmediğini söylüyor, ancak kendileri de bu neredeyse tarihi salatanın kokusu karşısında salyaları akıyor. Ve herkesin en sevdiği ünlü bezelyeleri ellerinden geldiğince çeşitlendirebilirler: elmalar, taze salatalıklar ve eğer elinizde yoksa konserveler. Kızımla ben orada oturuyorduk ve bu salatayı çok istiyorduk ama o benden kuru erik yedi ve hepsini salataya ekledi. Direnmedim ama bundan bir dekorasyon yaptım çünkü ünlü salatayı hiç bu kadar farklı bir şekilde denememiştim. Ve tadım sırasında kocam, bir buçuk yaşındaki kızımızı överek salataya kuru erik eklemeye başladığında şaşkınlığımı bir düşünün. Ev yapımımız böyle oldu puf salatası kuru erik ve konserve yeşil bezelye ile. Aşağıda fotoğraflı kuru erik salatası tarifi bulunmaktadır.

Erik salatası malzemeleri:

- 3 haşlanmış yumurta;
- birkaç patates (haşlanmış);
- birkaç havuç (haşlanmış);
- birkaç soğan;
- 200 gr sosis;
- mayonez;
- kuru erik;
- kavanoz konserve Bezelye.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Öncelikle havuçları çok ince olmayacak şekilde doğradım.

Havuçları tabağa koydum.

Havuçları mayonezle yağladım.

Aynısını patatesle de yaptım.

Patateslerden sonra soğanları doğrayıp patateslerin üzerine serptim.

Sosisleri küp şeklinde kestim. Haşlanmış sosisli salatayı seviyorsanız yapmayı deneyin.

Sosisleri bir tümseğe yerleştirdim.

Sosislerin üzerine bezelyeleri koyduk

ve bezelyeleri mayonezle kapladım.

Yumurtaları soyup beyazlarına ve sarılarına ayırdı.

Bir tabağa rendeledim kaba rende proteinler.

Sarılarını başka bir tabağa rendeledim.

Salatanın bir yarısına yumurta akı, diğer yarısına yumurta sarısı serpin.

Onu sadece bir dekorasyon değil, salatamızda bir "vurgu" olduğu ortaya çıkan kuru erik ile süsledim. Artık fotoğraflı tarifi kullanarak misafirleriniz için kuru erik ve konserve bezelye ile katmanlı bir salata hazırlayabilirsiniz. Ayrıca daha önce sitede yayınladığımız konuya da aşina olabilirsiniz.

Kuru erik ile lezzetli puf salatası
Afiyet olsun!

Katmanlı salatalar tatil masasında etkileyici görünüyor. Prag salatası, mutfak sanatının gerçek bir şaheseri gibi görünüyor, ancak aslında hazırlanmasında karmaşık bir şey yok. Ancak malzeme seti o kadar başarılı ki bu narin, hafif, lezzetli yemek uzun süre hatırlanacak.

Kuru erik ile katmanlı salata "Prag" süsleyecek şenlikli masa

İçindekiler

Tuz 1 çay kaşığı mayonez 200 gram Salatalık turşusu 3 adet) Haşlanmış yumurta 4 adet) Soğan soğanı 100 gram Havuç 1 parça) Konserve Bezelye 1 kavanoz Çekirdeksiz kuru erik 200 gram Yarı sert peynir 150 gram Haşlanmış tavuk fileto 300 gram

Porsiyon sayısı: 5
Hazırlanma zamanı: 30 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika

Kuru erik ve tavuk ile "Prag" Salatası

Malzemelerin kombinasyonu gerçekten sıradışı. Taze tavuk, baharatlı aromatik peynir, tatlı ve ekşi kuru erik, acı soğan - tat çeşitliliği muhteşem. Yemek doyurucu ve alkolle iyi gidiyor. Bu salatayı hafta içi, evinizi memnun edecek şekilde ve tatil günlerinde servis edebilirsiniz.

Prag salatası tarifinde farklılıklar mümkündür. Yani malzemelerden biri tavuk göğsü. Farklı şekillerde hazırlanabilir: haşlanır, çift kazanda veya yavaş tencerede hazır hale getirilir, kızartılır veya hazır olarak satın alınır, tütsülenir. Bütün bunlar tadı etkileyecektir.

Nasıl pişirilir

Buhar kuru erik 1 yemek kaşığı. kaynayan su. Kurutulmuş meyvelerin şişmesine ve yumuşamasına izin verin. 20 dakika içinde. Soğutulmuş kaynar suyu boşaltın, kuru erikleri bir kağıt havluyla kurulayın ve ince şeritler halinde dilimleyin.
Bezelye kavanozundaki sıvıyı boşaltın.
Bitmiş tavuk etini küçük küpler halinde kesin.
Haşlanmış ve önceden soğutulmuş yumurtaları dikkatlice ince şeritler halinde doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Salatalık turşusunu çok küçük küpler halinde kesin veya irice rendeleyin. Salatanın sulanmasını önlemek için salatalık suyunu sıktığınızdan emin olun.
Tüm salata malzemelerini doğrayın ve her katmanı kaplayacak şekilde katmanlar halinde yayın. mayonez sosu. Ekşi krema ile eşit oranlarda karıştırılıp tuz ilave edilerek daha hafif hale getirilebilir.
Bir parça peyniri ince ince rendeleyin.
Haşlanmış havuçları orta rende üzerine öğütün.
Tatlı soğanı ve taze otları ince ince doğrayın.

Hazırlık aşaması bitti, yemeğin montajına ve dekorasyonuna geçebilirsiniz. Salata kasesinin dibine tavuk parçalarını, ardından doğranmış soğanları yerleştirin, bezelye, havuç, kuru erik parçaları, rendelenmiş peynir, salatalık turşusu, yumurta. Her katmanı baharatlı mayonezle kaplayın. Puf salatasının üstünü taze otlarla kaplayın ve yemeği servis edin.

Kuru erik ve soğan turşusu ile "Prag" Salatası

Soğan turşusu bu salataya keskin bir tat katıyor. Baharatlı ama yumuşak ve güzel yemek sizi neşelendirecek ve masayı süsleyecek.

İçindekiler:

200 gr haşlanmış tavuk filetosu;
1 BİLGİSAYAR. haşlanmış havuç;
3 parça. salatalık turşusu;
2 haşlanmış yumurta;
1 soğan;
1b. bezelye;
100 gr kuru erik;
200 gr mayonez;
2 yemek kaşığı. balzamik sirke;
2 yemek kaşığı. su;
tatmak için biber ve tuz.

Nasıl pişirilir

Soğanı ince ince doğrayıp su ve sirkeyle marine edin. Marine edip bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, salata kasesinin dibine koyun, karabiber ekleyin ve mayonez sürün.
Salatalıkları doğrayın ve üçüncü kata koyun.
Marine edilmiş soğanları boşaltın ve soğan küplerini dördüncü kata yerleştirin.
Yumurtaları ve havuçları rendeleyin.
Yumurtaları beşinci katmana yerleştirin, bol miktarda mayonez dökün.
Üzerine önce havuçları, sonra bezelyeleri yayın.
Kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin ve bezelyelerin üzerine sekizinci katmanı yerleştirin.
Kalan mayonezi salatanın üzerine dökün.

Salatayı 10 dakika bekletin. Masaya servis yapın.

Katmanlı salata "Prag" şenlik masasında etkileyici görünüyor. Alışılmadık keskin bir tada sahiptir ve hem doyurucu hem de hafiftir.

Tavuk ve kuru erik ile "Prag" Salatası, uzun zamandır tatil masasında "Shuba" ve "Olivier" in yanında ana yerlerden birini almıştır. Salata kompozisyon açısından biraz sıradışı ama çok lezzetli ve aromatik. Kuru erik verir hafif salata füme tat ve aroma, salatalık asitlik verir, havuç sululuk ve hafif tatlılık verir. Genel olarak denemeye değer.

Prag salatası için gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Havuç ve tavuk fileto 15 dakika kaynatın, fileto sulu kalmalı, yumurtaları 10 dakikadan fazla kaynatmayın, buzlu suda soğutun. Kuru erikleri akan su altında yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Yumurtaları ve havuçları soyun.

Filetoyu küçük küpler halinde kesin, ilk katın yarısını salatayı servis edeceğiniz tabağın üzerine yerleştirin. Tavuğu hafifçe tuzlayıp karabiberleyin ve mayonezle kaplayın.

Yeşil bezelyeleri havuçların üzerine yerleştirin.

Kalan tavuğu bezelyelerin üzerine koyun, biraz biber ekleyin ve mayonezle yağlayın.

Şeritler halinde kesilmiş son kat kuru erikleri yerleştirin, salatayı streç filmle örtün ve salatayı ıslatın.

Tavuk ve kuru erik ile "Prag" Salatası hazır. İyi eğlenceler!

Salata "Prag", lezzetin, özlü tarzın yanı sıra malzemelerin sadeliği ve bunların kombinasyonunun lüksüdür. Bu yemek birden fazla tarifi var, oldukça fazla var. Hepsi çeşitlidir ve aynı zamanda hazırlanmaları açısından kesinlikle bireyseldir. Kısacası mutlaka en az bir kez pişirmeniz gereken bir şey bu.

Bu sayfada birkaç tane bulacaksınız çeşitli varyasyonlar Bu iyi bilinen ikramı hazırlıyoruz. Özellikle siz değerli okuyucularımız için en iyiyi, en lezzetliyi ve en lezzetliyi seçtik. orijinal tarifler. Beğendiğinizi seçin, benzersizliğinin ve zengin lezzetinin tadını çıkarın.

Birinci tarif: Kuru erik, tavuk ve ceviz ile

İhtiyacımız olacak:

Tavuk filetosu (hindi eti kullanabilirsiniz) - 300 gram;
Tavuk yumurtası - 3 adet;
Konserve yeşil bezelye (örneğin Bonduelle) - 200 gram (küçük kavanoz);
Havuç - 2 adet;
Kuru erik (çekirdeği çıkarılmış) - 100 gram;
Salatalık turşusu - 4 adet;
Mayonez - 200-250 gram;
Soğan - 1 soğan;
Sofra sirkesi - 2 yemek kaşığı. l.;
Ceviz – 100 gram;
Su (sirkeyi sulandırmak için);
Tatmak için tuz.

Hazırlık:

Ana malzemelerimizi haşlayarak salatayı hazırlamaya başlayalım: Tavuk filetoyu, havuçları ve haşlanmış yumurtaları haşlamamız gerekiyor. Pişirme sırasında suyun tuzlandığını, tavuğun kaynatıldıktan sonra kapağın altında 20 dakika pişirildiğini, havuçların yarım saat pişirildiğini, yumurtanın daha da az olduğunu söylemenin gereksiz olacağını düşünüyorum. Genelde pişirdik, sudan çıkardık, soğuttuk;
Haşlanmış tavuk filetoyu keskin bir bıçakla küçük küpler halinde kesin;
Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine öğütün;
Aynı şekilde (rende kullanarak) haşlanmış havuçları rendelenmiş haline getiriyoruz. Rendelemeden önce havuçların kabuğunu soymanız gerekir;
Artık en zor işlem soğanı kesmektir. Hadi temizleyelim kesme tahtası küçük küplere dönüştürün. Gözyaşlarını önlemek için bıçağın periyodik olarak soğuk suya batırılması gerekir. Daha sonra doğranmış soğanı seyreltilmiş sofra sirkesi ile dökün ve acıyı gidermek için 10-15 dakika marine edin. Evet, turşuya tuz ve karabiber de ekliyoruz - bu bir zorunluluktur;
Soğanlar turşu olurken salatalıklarını da küçük küpler halinde keseceğiz;
Kuru erikleri yıkayın, üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika buharda pişirin. Daha sonra suyu boşaltın ve soğutulmuş kuru erikleri bir bıçakla ince ince doğrayın. Genel olarak salatayı hazırlamak için ana malzemeler hazırdır. Salatamız katmanlı olduğundan onu katman katman birleştirip malzemelerin arasına mayonez sosla kaplıyoruz;
Salatamıza eşsiz bir lezzet katmak için cevizleri hafifçe kavurup, ardından biraz doğrayın;
Katmanları diziyoruz: üstüne tavuk fileto, soğan turşusu, yumurta, salatalık, ardından bir dizi havuç, yeşil bezelye, ceviz. Her şeyi kuru erik ile bitiriyoruz. Üstüne çapraz bir mayonez ızgarası (elmas şeklinde veya yamuk) çiziyoruz, çevresini yeşil bezelye ile süslüyoruz.
Son olarak, "Prag" salatasını birkaç saat buzdolabında bırakıyoruz, orada iyice ıslanacak - ve masanın üzerinde!

İkinci tarif: tavuk, kuru erik ve baharatlı peynir ile

İhtiyacımız olacak:

Taze tavuk – 250 gram;
baharatlı peynir – 140 gram;
Büyük kuru erik (çekirdeği çıkarılmış) – 190 gram;
Havuç – 1 adet;
Yeşil bezelye (konserve) – 1 kavanoz;
Soğan – 1 adet;
Testisler – 4 adet;
salatalık turşusu – 2 adet;
Mayonez – 1 paket;
Tuz.

Hazırlık:

Bu tarifin ana salata malzemesi tavuktur. İşte burada başlayacağız. Uygun bir parçanın kabuğunu soyun, ardından tuz ve baharatlarla birlikte kaynar suya atın. Kaynamasını bekliyoruz. Daha sonra parmaklarımızı yakmayacak şekilde soğumaya bırakıp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Ortaya çıkan eti kabaca küpler halinde kesin;
Isıl işlem uygulayacağımız ikinci ürün ise yumurtadır. Beklediğimiz gibi haşlayalım. Daha sonra soğumaya bırakın, tercihen soğuk su. Soyulmuş yumurtaları ince dilimler halinde doğrayın;
Sonra kuru eriklerle ilgilenelim. Ayırıp güzelce yıkayalım. Daha sonra tüm meyveleri kaynar suya atın; 20 dakika buharda pişirmek yeterli olacaktır. Daha sonra büyük meyveleri ince şeritler halinde doğrayın;
Salatalıklarla daha da basit: onları rendenin en büyük deliklerine rendeleyin ve ardından suyunu yumruğunuzla sıkın;
Soğanı "yüz giysiden" soyun, küpler halinde doğrayın, bunu yapmadan önce sebzeyi yıkamayı unutmayın;
Havuçları topraktan iyice yıkayıp, ardından kabuğunu soyuyoruz. Rendenin orta deliklerini kullanarak şeritler halinde rendeleyin;
Peyniri istediğiniz kalınlıkta talaş halinde doğrayın;
Şimdi, salata tarifimiz katmanlı olduğundan, malzemeleri katman katman yerleştireceğiz: önce tavuk, sonra salatalık, ardından soğan, yumurta, sonra sıra havuç, konserve bezelye ve sonra kuru erik. Bir kat peynir rendesi tüm bu ihtişamı tamamlıyor;
Katmanlar arasında her şeyi mayonezle, tercihen en az yağlı olanla kapladığınızdan emin olun.

İpucu: Puf salataları genellikle bol miktarda mayonez içerir. Aşağıdaki şekilde saklayabilir ve yemeği sos içinde "boğulmaktan" koruyabilirsiniz: yumuşak mayonez paketinin küçük bir köşesini kesin, ardından katmanlara ince desenler veya örümcek ağları çizin. Tedavi iyice ıslatılacak ve çok daha az sos harcanacak.

Üçüncü tarif: Tavuk, mantar ve kuru erik ile

İhtiyacımız olacak:

Taze mantarlar (beyaz, petrol) – 220 gram;
Tavuk – 220 gram;
Kuru erik – 90 gram;
salatalık turşusu – 1 büyük;
Testisler – 5 adet;
Taze dereotu – 50 gram;
Havuç – 1 adet;
Zeytin – 10 adet;
Yeşil soğan - 3 tüy;
Ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı. l.;

Hazırlık:

Tavuklu bir salatamız var, bu yüzden onu durulayıp derisini ayıracağız. Tuz ve baharatlarla pişirelim. Hazır olduğunda çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra kemikleri etten ayırıp büyük parçalara ayırıyoruz;
Şimdi sıra mantarlarda. Büyük petrol almak daha iyidir, onları bir bıçakla kazıyacağız (biraz temizleyeceğiz), sonra durulayacağız. Daha sonra kesmeye başlıyoruz, büyük dilimlere ihtiyacımız var;
Bir tavada biraz ayçiçek yağını ısıtın ve üzerine doğranmış mantarları ekleyin. Sık sık karıştırarak yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra soğumaya göndereceğiz;
Salatalıkları iri doğrayın, biraz suyunu sıkın;
Yumurtaları kaynatın ve kendi başlarına soğumalarını bekleyin. Bunları temizleyip küçük parçalara ayırın;
Havuçları topraktan yıkayın. Daha sonra kaynatmak için kaynar suya atıyoruz ancak suya tuz eklemiyoruz, buna gerek yok. Yumuşak hale gelince çıkarıp soğumaya bırakın. Daha sonra sebzeyi soyup rendeliyoruz;
Tüm yeşillikleri iyice durulayın ve su damlacıklarını silkeleyin. Biraz kurutalım. Dereotu soğanla birlikte doğrayın;
Salamuranın tamamını zeytinlere ekleyin ve meyveleri ikiye bölün;
Kuru erikleri her türlü çöpten ayıracağız. Daha sonra gerekirse kaynar suda buharda pişireceğiz. Böylece şişer. Sıvıyı boşaltın ve soğumaya bırakın. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin;
Şimdi bu tarifin gereği olarak tuzlu salatamızı kat kat topluyoruz. Her malzemenin arasına mayonez eklediğinizden emin olun. İlk önce tavuk etini yayacağız ve üzerine mantarlar gelecek. Sırada bir kat soğan, havuç, kuru erik, doğranmış zeytin var. Bundan sonra salatalıkları ve ardından bir kat doğranmış yumurtayı koyun. Son olarak, her şeye doğranmış otlar karışımı serpin. Hazır!

Dördüncü tarif: Tavuk ve domatesli

İhtiyacımız olacak:

Tavuk göğsü - 1 adet. (350-400 gr);
Sulu jambon - 150 gr;
Taze domates - 2 adet;
Taze salata - 1 demet;
Parmesan peyniri - 60 gr;
Taze salatalık - 1 adet;
Mayonez "Provence" - 100-150 g;
Soğan - 1 soğan;
Salata dekorasyonu için zeytin, maydanoz;
Tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

Tavuk göğsünü yıkayıp kaynatıyoruz, et suyundan çıkarıyoruz, soğutup şeritler halinde kesiyoruz. Zahmet etmek istemiyorsanız, bir blender ile öğütmeniz yeterli.
Soğanı yıkayın, kabuklarını çıkarın, yarım halkalar halinde kesin. Acıyı gidermek için soğanlar zayıf bir sirke çözeltisinde turşu haline getirilebilir veya kaynar su ile haşlanabilir, ancak kırmızı çeşidi kullanmak daha iyidir.
Filmi jambondan çıkarın ve şeritler halinde kesin.
Salatalığı yıkayın ve ayrıca şeritler halinde kesin.
Domatesleri küpler halinde kesin.
Salatayı elimizle parçalara ayırıyoruz.
Peyniri ince bir rende üzerine öğütün.
Salatamız katmanlı olduğundan şu "zeminlere" sahip olacaktır: marul yaprakları, haşlanmış tavuk, soğan, mayonez. Sonra jambon, salatalık, toz biber geliyor, yine mayonezle yağlanıyor. Daha sonra domatesi ve tuzu ekleyin. Salatayı rendelenmiş peynirle doldurun ve ikiye kesilmiş zeytin ve bir tutam maydanozla süsleyin.

İpucu: Bu "Prag" salatası hemen servis edilmeli, buzdolabında uzun süre saklanması kabul edilemez, çünkü domateslerden meyve suyu çıkıyor ve bu da yemeğin tadını daha da kötüleştiriyor.

Narin tat ve havadar doku - kuru erikli katmanlı salata işte budur. Gerçek bir tatil yemeği!

Size pancarlı harika bir katmanlı salata tarifi sunuyorum. Salata inanılmaz derecede lezzetli ve yumuşak çıkıyor. Bu salata, baharatlı, tatlı ve tuzlu olmak üzere çeşitli lezzetleri bir araya getiriyor. Masanızı süsleyecek ve her türlü tatile uygun olacak çok ilginç bir salata. Salata katmanlar halinde serilir ve bunu küçük kaselerde, bardaklarda veya salata kaselerinde yapmak en iyisidir. Deneyin, siz ve misafirleriniz bu salatayı kesinlikle beğeneceksiniz.

pancar 1 adet.
havuç 1 adet.
kuru erik 5 adet.
kuru üzüm 1 yemek kaşığı.
sarımsak 2 diş
tavuk fileto 200 gr
sert peynir 60 gr
tatmak için mayonez
tatmak için tuz
tatmak için öğütülmüş karabiber
ceviz 2 yemek kaşığı.

Salata, küçük bir salata kasesine veya kasesine katmanlar halinde yerleştirilmelidir: ilk katman, havuç ve kuru üzüm karışımının yarısı kadardır.

Bir sonraki salata katmanı sarımsaklı peynirdir.

Tarif 2: Kuru erik pufları ile Prag salatası (adım adım fotoğraflar)

Tavuk, sebze, yumurta, kuru erik içeren katmanlı salatanın hazırlanması kolay ve basittir. Lezzetli ve güzel salata“Prag” tatil masanızı mükemmel bir şekilde tamamlayacak.

Tavuk filetosu (veya domuz eti, dana eti) - 300 g
Yumurtalar - 2 adet.
Havuç – 150 gr
Salatalık turşusu – 150 gr
Konserve yeşil bezelye – 150 gr
Kuru erik – 50 gr
Ceviz – 20 gr
Mayonez - 150 gr
Maydanoz veya dereotu - dekorasyon için

Tavuk ve kuru erik ile katmanlı salata için malzemeler hazırlanıyor. Tavuk filetoyu, havuçları ve yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun.

Haşlanmış eti (tavuk fileto) küçük küpler halinde kesin.

Salatalık turşusunu da küçük küpler halinde kesiyoruz.

Haşlanmış havuç ve haşlanmış yumurta kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin.

Düz bir tabakta, her katmanı mayonezle yağlayarak katmanlı bir salata oluşturuyoruz. İlk katman salatalık turşusu ve mayonezdir.

İkinci katman tavuk ve mayonezdir.

Üçüncü katman yumurta ve mayonezdir.

Dördüncü katman yeşil bezelye ve mayonezdir.

Beşinci katman havuçtur.

Havuç, yeşil bezelye, yumurta, salatalık ve tavuk filetodan oluşan katmanlı bir salatanın yüzeyine keyfi mayonez desenleri yapıyoruz.
Şeritler halinde kesilmiş kuru erikleri salatanın kenarına yerleştirin. Ortasına doğranmış fındıkları yerleştirin. Yanları süsleyin tatil salatası maydonoz dalı.

Katmanlı salata "Prag" hazır. Afiyet olsun!

Tarif 3: lezzetli katmanlı salata Kuru erik ile hassasiyet

Tatil masanızı hiç şüphesiz süsleyecek, kuru erikli, çok lezzetli katmanlı bir salata “Hassasiyet” için bir tarif sunuyorum. Basit ürünler - olağanüstü lezzet! Dişi yarısı salatayı daha çok sevecek.

tavuk filetosu - 200 gr;
kuru erik - 100 gr;
yumurtalar - 3 adet;
taze salatalık - 1 adet;
ceviz - 50 gr;
mayonez - tatmak;
yeşillik.

Tavuk filetoyu ve yumurtaları kaynatın, soğutun. Filetoyu şeritler halinde, yumurtaları ve taze salatalığı (soyulmuş) küpler halinde kesin. Fındıkları doğrayın. Kuru eriklerin üzerine 15 dakika kaynar su dökün.

Daha sonra suyu boşaltın, kuru erikleri kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Salatayı bir salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin: alt katman tavuk fileto + mayonez filetosudur.

Bir sonraki salata katmanı kuru erik ve bir katmandır ceviz+ mayonez ağı.

Üst, son katman - taze salatalık+ mayonez ağı.

Harika bir şekilde dekore edin ve lezzetli salata Salatalık, yumurta ve otlarla "hassasiyet". Salata hazır, ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtabilir ve memnun edebilirsiniz!

Tarif 4: Kuru erik ve cevizli katmanlı salata

Salata baharatlı ve doyurucu. İçeriğinde alışılmadık bir şey var ama salatayı inanılmaz lezzetli yapan da bunlar! Dene!

Jambon - 300 gr
Tavuk yumurtası - 3 adet
Ceviz (doğranmış) - 0,5 su bardağı.
Kuru erik - 100 gr
Sarımsak - 2 diş.
Mayonez (favori) - 250 gr

Tarif için gerekli malzemeleri hazırlayın. Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, beyazlarını sarılarından ayırın. Jambonu ince şeritler halinde kesin.

Pansumanı hazırlayın. Bunu yapmak için doğranmış sarımsak, fındık ve kuru erikleri karıştırıp mayonezle karıştırmanız gerekir.

Kaba bir rende üzerine rendelenmiş proteini bir salata kasesine yerleştirin.

Üstüne bir pansuman tabakası koyun.

Üstüne rendelenmiş yumurta sarısı serpin. Salatayı birkaç saat bekletin.

Tarif 5: Tavuklu ve kuru erikli puf salatası (adım adım)

Salata, birçok puf salatasının aksine yumuşak ve havadar çıkıyor.

Tavuk göğsü – 300-350g
Kuru erik – 150 gr
Ceviz - 80-100 gr
Tavuk yumurtası - 5 adet.
Salatalık - 2 adet.
Mayonez - tatmak (yaklaşık 150 g)

Tavuk göğsünü haşlayın (tabii ki tavuk fileto da kullanabilirsiniz ama ben göğsü tercih ederim, daha sulu olur), kemiklerini ve derisini çıkarın ve ince ince doğrayın. Yumurtaları kaynatın, soyun, sarılarını beyazlarından ayırın. Sarıları ince bir rende üzerine, beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatalıkları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Kuru erikleri iyice yıkayın (önce ıslatmak daha iyidir) ve ince ince doğrayın. Fındıkları bir bıçakla ince ince doğrayın veya bir karıştırıcıda öğütün (ancak un haline getirmeyin).

Salatayı katmanlar halinde yayın (katmanları sıkıştırmayın, kabarık durmaları gerekir).

1. katman: tavuk fileto + ince mayonez ağı tabakası. (Paketin köşesini mayonezle kestim, böylece ince bir mayonez akıntısı sıktım).

2. katman: kuru erik; + ceviz.

3. katman: yumurta akı + mayonez.

4. katman: salatalık + mayonez.

5. katman: yumurta sarısı.

Salatayı süsleyin: gözler - zeytin, burun - haşlanmış havuç, yay - kiraz domates, bıyık - maydanoz veya dereotu sapları. Salatayı gece boyunca ıslatmak için akşam yapmak daha iyidir, daha da lezzetli olur! Afiyet olsun!

Tarif 6: Kuru Erikli Katmanlı Salata Havuç Blues

Tatlı havuç, kuru erik, ekşi salatalık, hafif baharatlı Kore havuçları ve tavuktan oluşan lezzet kombinasyonları, salatayı muhteşem bir tatla dolduruyor. Servis edilen salata tüm misafirlerinizi anında büyüleyecek ve elbette çeşitli lezzetlerle dolu bir masada uzun süre oyalanmayacak.

Tavuklu ve kuru erikli, gizemli adı “Havuç Blues” olan, muhteşem tadı olan bir salata hazırlayalım.

Haşlanmış havuç - 1 adet.,
Kore hafif havuçları – 150 gr.,
Çiğ havuç - 2 adet.,
Tavuk filetosu (herhangi bir tavuk eti) – 350 gr.,
Yumuşak kuru erik – 160 gr.,
Soğan (küçük) - 1 adet.,
Yumurtalar – 6 adet,
Herhangi bir peynir (sert) – 150 gr.,
Salatalık turşusu (küçük) – 3 adet.
Mayonez – 400 gr.

Kuru erikleri iyice yıkayın ve iri doğramayın; eğer kuru erikler çok yumuşak değilse ılık suyla doldurun ve 15 dakika bekletin.

Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin ve ısıtılmış bir tavada yarı saydam olana kadar kızartın. Soğanlar kavrulurken soyulur ham havuçlar iri bir rende üzerine rendeleyin ve ardından soğana ekleyin. Karıştırarak yumuşayana kadar kızartmaya devam edin, ardından biraz tuz ve karabiber ekleyin.

En ince rende üzerine rendeleyin haşlanmış havuç veya bir süzgeçten geçirerek öğütün. Bitmiş havuç püresini mayonezle karıştırın.

Önceden haşlanmış tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin.

Yumurta aklarını ince bir rende üzerine rendeleyin.

Sarıları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Salatalık turşusunu orta şeritler halinde kesin, rendelemeyin, aksi takdirde salata sızar.

Ürünler hazırlandıktan sonra salatayı birleştirmeye başlıyoruz, her birini ardışık katmanlar halinde çok cömert olmayan bir şekilde havuçla karıştırılmış mayonezle yağlıyoruz: tavuk, soğanlı kızarmış havuç, beyazlar, salatalık, yumurta sarısı, doğranmış kuru erik, rendelenmiş peynir.

Son katman - Kore havuç Biraz daha biberlenebilen (daha baharatlı seviyorsanız), mayonezle yağlamayın. İki saat boyunca buzdolabına koyun. Salatanın tüm katmanlarının birbirine iyice doyması için bekletin.

Tavuk ve kuru erik içeren yeni katmanlı salata “Havuç Blues” hazır! Sert! Salata inanılmaz derecede lezzetli, sıradışı ve yumuşak çıkıyor. Bu ilginç (her anlamda) salatayı mutlaka hazırlayın, inanın pişman olmayacaksınız. Afiyet olsun!

Tarif 7: Tavuklu ve kuru erikli puf salatası (fotoğraflı)

Katmanlar halinde tavuk ve kuru erik salatası - lezzetli ve doyurucu salata. Basit Malzemeler, lezzetli kombinasyon.

Tavuk göğsü - 400 gr.
Kuru erik - 50 gr.
Patates - 2 adet.
Büyük havuç - 1 adet.
Soğan - 1 adet.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Kornişon - 6 adet.
Taze dereotu ve maydanoz - 1 demet
Pansuman için mayonez

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ince ince doğrayın.

Tavuk göğsünü pişene kadar haşlayın. Et suyunu tuzlayın.

Havuç ve soğanı az miktarda kızartın sebze yağı yumuşayana kadar.

Fileto tavuk göğsü küçük şeritler halinde kesin.

Tavuk göğsü filetosunu bir salata kasesine koyun. Biraz mayonezle yağlayın.

Kuru erik dökün sıcak su ve şişmeye bırakın. Süzün, kurutun ve küçük şeritler halinde kesin.

Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soğutun, soyun ve şeritler halinde kesin.

Kuru erik ve patatesleri bir salata kasesine koyun. Her katmana mayonez sürün.

Salatalık turşusunu (kornişonu) çok ince doğrayın; bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz.

Havuçları yerleştirin ve mayonezle yayın.

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mayonezle yağlayın.

Taze otları doğrayın. Salataya koyun, üzerine yumurta sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin. Tavuk ve kuru erik salatası hazır. Afiyet olsun.