İçindekiler:

• buğday unu – 1 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. ben;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• vanilin – 1 g;
• üzüm – 30 gr;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Üzümleri yıkayıp dallarından ayırın. Sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine yerleştirin.

Unlu mamullerde açıkça görülebilmesi için mavi üzüm kullanmak daha iyidir.

1. Yumurtaları şeker ve vanilya ile mikser kullanarak çırpın.
2. Unu kabartma tozuyla eleyin. Yumurta-şeker karışımına karıştırın.
3. Kalıpları sıvı yağ ile yağlayın.
4. Her birine iki yemek kaşığı hamur ve beş ila altı tane çilek koyun.
5. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını kuru tahta bir şişle kontrol edin.

Üzümlü kurabiye

Hazırlanmasında üzüm reçeli veya nişastalı dolgular kullanırsanız, bu kurabiye kurabiyeleri (tarifi BURADA veya BURADA) elde edilecektir. Tarifine “Üzüm jölesi” yayınından bakabilirsiniz.

Ve sonunda adresleri basit ve basit bir şekilde veriyoruz. güzel pişmiş ürünlerüzüm ile. Orada kullanılan meyveler ve meyveler güvenli bir şekilde üzümlerle değiştirilebilir.

1. Kırmızı kuş üzümlü kek;
2. Basit armutlu turta;
3. Armutlu turta;
4. Bektaşi üzümü turtası;
5. Kirazlı çikolatalı pasta.

Liste tam olmaktan uzak. Gelin bir sır verelim: Meyvelerin kullanıldığı herhangi bir tarif üzüm tarifine dönüştürülebilir. Sayfalarımızda bunlardan bolca var. Ve her gün ev yapımı tarifler koleksiyonunuza dahil edilecek mutfak başyapıtlarını yemenin ve hazırlamanın sizin için basit, lezzetli ve keyifli olmasına izin verin. Sonuçta burada ihtiyaç duyulan asıl şey arzu ve hayal gücüdür.

Bizimle pişirin, afiyetle yiyin.

(836 kez ziyaret edildi, bugün 1 ziyaret)

olya

Peynirli ve üzümlü turta

Üzümün tadının peynirle iyi vurgulandığı bir sır değil. Bu gerçek gurmelere uygun bir kombinasyondur ve üzümlü ve peynirli bir turta her sofrayı enfes hale getirecektir. Hamuru kefirle yapmak daha iyidir - bu, unlu mamullerin havadar olmasını sağlayacaktır.

İçindekiler:

• 0,3 kg üzüm;
• 100 gr. sert peynir;
• 200 gr. un;
• 200 mililitre kefir;
• 2 yumurta;
• yarım bardak toz şeker;
• bir tutam soda, tuz.

Hazırlık:

1. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin, üzümleri durulayın ve 4 parçaya bölün.
2. Un ve şekeri birleştirin. Oraya tuz ve soda ekleyin.
3. Karışımda bir delik açın ve içine yumurtaları dökün. Hamuru yoğur.
4. Kefir dökün. Sıvı ve aynı zamanda viskoz bir hamura sahip olmalısınız.
5. Hamurun yarısını fırın tepsisine dökün. Peynir ve üzümleri eşit şekilde serpin. Kalan hamuru üstüne dökün.
6. 180°C'de 25 dakika pişirin.

Hazırlık

Tarife süzme peynir eklerseniz pasta daha havadar ve doyurucu olacaktır. Ayrıca süzme peynirli turtalar daha zengin bir tada sahiptir.

• Tavuk yumurtasını derin bir tabağa çırpın ve ardından şeker ve vanilin ekleyin. Bir mutfak çırpma teli kullanarak karışımı köpük görünene kadar çırpın ve aynı zamanda fırını açarak 180 dereceye kadar ısınmasını sağlayın.
• Yumurta karışımına taze sütü dökün, oda sıcaklığındaki tereyağını ve biraz aromasız bitkisel yağı ekleyin. Hepsini iyice çırpın, hatta mikser bile kullanabilirsiniz.
• Karışımı sürekli karıştırarak aynı kaba yavaş yavaş unu ekleyin, ayrıca kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğu rendesini de ekleyin. Bundan sonra hepsini bir mikser kullanarak tekrar çırpın.
• Fırın tepsisini bir fırça kullanarak bitkisel yağla yağlayın ve ardından içine dökün. meyilli. Üzümlerin çekirdeklerini çıkarın ve tüm alana eşit şekilde dağıtın, ardından turtayı 45 dakika fırında pişirmeye gönderin.
• Gerekli sürenin sonunda tavayı fırından çıkarabilir ve İtalyan hamurunu çıkarabilirsiniz. jöleli turta ve bir tabağa aktarın. Üzerine çikolata döküp veya kremayla süsleyip servis edebilirsiniz. Gördüğünüz gibi tarif çok basit ve hızlı! Afiyet olsun!

Fotoğraflarla adım adım yemek pişirme

Yumuşak ve aromatik bir elmalı-üzümlü turta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak: elma, üzüm, buğday unu ödül, toz şeker, tavuk yumurtası, patates nişastası, rafine ayçiçek yağı (kokusuz), kabartma tozu ve vanilya şekeri.

180 derecede ısınması için hemen fırını açın. 170 gram elenmiş sütü ayrı bir kaba dökün. buğday unu, 70 gram patates nişastası ve 1 çay kaşığı kabartma tozu. Evde kendi kabartma tozunuzu nasıl hazırlayabilirsiniz, bu tarife bakın.

Tüm kuru bileşenlerin karışım boyunca eşit şekilde dağılması için her şeyi iyice karıştırın.

250 gram üzümü yıkayıp kurutun. Ben kiş kullanıyorum ama çekirdeksiz olan da olur.

Elmaları yıkayın, kurutun, soyun ve posayı rastgele parçalar halinde kesin. 250 gram hazırlanmış elma almalısınız.

Şimdi yemek pişirmeye başlama zamanı bisküvi hamuru gelecekteki elmalı turta için. 3’ünü karıştırma kabına koyun tavuk yumurtaları(Ben büyük olanları kullanıyorum, bu yüzden 4-5 küçük olanı alın), 170 gram toz şeker ve bir çay kaşığı vanilya şekeri ekleyin (bir tutam vanilin ile değiştirilebilir).

Her şeyi bir karıştırıcı ile kabarık olana kadar yüksek hızda çırpın ve hacmi 5 kat artmalı, şeker kristalleri tamamen çözülmeli ve iyi dövülmüş yumurtalar kıvamda yoğunlaştırılmış süte benzemelidir. Yumurta kütlesine 60 mililitre rafine süt dökün. ayçiçek yağı ve tabana karıştırın.

Geriye kalan tek şey 3. adımdaki kuru karışımı eklemektir.

Unu hızlı bir şekilde sıvı bazın içine karıştırın - bir spatula, el çırpma teli ve hatta bir karıştırıcı kullanabilirsiniz. Bunu bir mikser ile yaparsanız, hamurun çökmemesi için tam anlamıyla 10 saniye boyunca yüksek hızda karıştırın.

Sonuç yumuşak, orta derecede kalın ancak akıcı bir hamurdur.

Bir fırın tepsisi alın (sadece yuvarlak olanı kullanamazsınız - benimkinin çapı 24 santimetredir, aynı zamanda kare veya dikdörtgendir). Unlu mamullerin yapışmasını önlemek için tavayı parşömen kağıdıyla kaplayabilir veya "Fransız gömleği" yapabilirsiniz. Kalıbı ince bir tabaka halinde yağlayın tereyağı, ardından fazlalığı silkeleyerek un serpin. Alternatif olarak, tavayı bir çay kaşığı bitkisel yağla yağlarım - o zaman una gerek kalmaz. Pasta hamurunu tavaya yerleştirin.

Elma dilimlerini mümkün olduğunca derine batırmaya çalışarak yerleştiriyoruz.

Üzümlerin bir kısmını da hamurun içine batırıp, bir kısmını da hamurun üzerine koyuyoruz.

Hadi pişirelim Elmalı turtaüzümleri önceden ısıtılmış fırında 180 derecede orta seviyede kuruyana kadar yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Konveksiyonsuz, alttan ısıtmalı bir gaz fırınım var (tanım gereği orada olamaz). Daha sonra pastayı çıkarıp kalıpta biraz soğumaya bırakıyoruz - yaklaşık 10 dakika. İsterseniz unlu mamullere pudra şekeri serpebilirsiniz ama bence bu gereksiz.

Bu elmalı ve üzümlü turtayı mutlaka deneyin ve bu harika lezzetin tadını çıkarın ev yapımı kekler. Katyuşa, lezzetli sipariş için çok teşekkür ederim, umarım tarif faydalı olur. Sağlığınız ve afiyet olsun için pişirin arkadaşlar!

Lor kremalı, üzümlü ve fındıklı kek tarifi

Öncelikle pandispanya yapalım. En çok bu olduğunu söyleyeceğim harika tarif bu tür kekler için pandispanyalar. Çok yumuşak ve lezzetli, sadece bu pastada değil, çok sık kullanıyorum. İsterseniz çikolata versiyonu, sonra unun yarısını kakao tozu ile değiştiriyorum.
Yani 2 yumurtayı 80 gr şekerle çırpın. 3 yemek kaşığı ekleyin. l. süt ve 120 ml bitkisel yağ. Karışım.

Elde edilen kütleye 60 gr un, 60 gr nişasta ve 2 çay kaşığı eleyin. kabartma tozu. Düşük hızda bir spatula veya karıştırıcı ile karıştırın.

Hamuru 26 cm çapında parşömen kaplı bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika pişirin.

12 g jelatini az miktarda soğuk suya batırın.

Süzme peyniri yoğurt, 75 gr şeker, vanilya şekeri ve limon suyuyla çırpın. Tahılları sevmiyorsanız, süzme peyniri blenderda püre haline getirebileceğiniz için rezervasyon yapacağım; süzme peynir. Bütün bu varyasyonları yaptım ve pasta her seferinde lezzetli çıktı.

Jelatini bir su banyosunda çözün. Aşırı ısıtmayın, jelatin çözüldükten sonra çıkarın. Jelatini birleştirin lor kütlesi, sürekli karıştırarak.
Jelatin çok sıcaksa bir süre soğumaya bırakın, aksi takdirde lor kütlesi ile birleştirildiğinde büyük sıcaklık farkı nedeniyle topaklar oluşacaktır. Ayrıca sürekli karıştırarak jelatine birkaç kaşık lor kütlesi ekleyebilir ve ardından her şeyi ana kütle ile birleştirebilirsiniz.

Şimdi 200 ml kremayı çırpın ve lor kütlesiyle birleştirin. Krema hazır.

Sakinleşmek için bisküvi tabanı tarafı kalıptan takın.

Biraz krema ve meyvelerin 2/3'ünü yayın.

Daha sonra kalan kremayı sürün ve pastayı tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun.
Pasta hazır olduğunda kalenin kenarını çıkarın (saç kurutma makinesiyle üfleyebilirsiniz) ve fındık ve kalan üzümlerle süsleyin.

Herhangi bir kuruyemiş alıp irice doğrayabilirsiniz, ancak yalnızca yeşil ve çekirdeksiz üzümlere ihtiyacınız vardır.

Üzümlü turtanın tadı ecstasy

• 1 Üzümlü turta - coşkunun tadına bakın
• 2 Üzümlü börek (fotoğraflı tarif)
• 3 Adım adım hazırlık
• Üzümlü Turtanın 4 Püf Noktası

Üzüm, turta yapmamanın günah olacağı muhteşem bir meyvedir. Aslında bu makalenin ithaf edildiği şey budur.

İşte üzümlü turta tarifi. Pasta yumuşak, kabarık, sulu, aromatik ve çok güzel olmalıdır.

Bazıları buna üzümlü charlotte diyor, bazıları ise İtalyan turtası diyor. Bir yerlerde Toskana üzümlü turtası var. Pek çok isim var ve çoğu zaman bu hamur işinin İtalyan kökenine işaret ediyor. Ancak çoğu zaman olduğu gibi Rodina'da bu pasta hakkında hiçbir şey bilinmiyor. Tamam, İtalyan, biz buna böyle diyeceğiz.

Aşağıda sizi bekliyor olacaklar faydalı ipuçları Bu pastayı çeşitlendirmeye ve daha lezzetli hale getirmeye yardımcı olacak. Yine de bu tarif o kadar harika ki!

Üzümlü turta (fotoğraflı tarif)

İçindekiler:

• Üzüm (tercihen koyu renkli) – 250-300 gr.
• Portakal ve limon kabuğu rendesi (taze) – her biri 2-3 çay kaşığı;
• Bir tutam tuz;
• Kabartma tozu – 0,5-1 çay kaşığı;
• Buğday unu – 240 gr.
• Vanilin - bir tutam;
• Süt – 6 yemek kaşığı. kaşık;
• Zeytinyağı (her türlü kullanılabilir) – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Tereyağı – 50-70 gr.
• Şeker – 130-150 gr.
• Tavuk yumurtası – 2-3 adet.

Adım adım hazırlık

1. Yumurtaları şeker ve tereyağıyla çırpın. Zeytinyağı, vanilin, süt ekleyin. Tekrar karıştırın.
2. Başka bir kapta unu kabartma tozu, lezzet ve tuzla karıştırın.
3. Sürekli karıştırarak yumurtalara yavaş yavaş un ve tereyağı ekleyin. Homojen bir kıvam elde etmelisiniz.
4. Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın veya özel kağıtla kaplayın.
5. Üzümleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın (büyükse). Tüm meyvelerin yaklaşık %30'unu bütün olarak bırakın. Üzüm parçalarını hamurla karıştırın.
6. Hamuru bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan üzümleri hafifçe bastırarak üstüne yerleştirin.
7. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Pasta yaklaşık 45-60 dakika pişirilir. Renge bakın: altınsa pasta hazırdır.

• Hamura doğranmış elmaları ekleyerek üzümlü ve elmalı turta yapabilirsiniz. Aksi takdirde hazırlık farklı değildir.
• Kek hazır olduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
• Hamura tarçın ekleyin; kekin o sıcak, tatlı aroması olacaktır.
• Bu arada pastayı daha da güzelleştirmek istiyorsanız bir şeyler yapabilirsiniz. 15 dakika piştikten sonra kalan üzümleri hamurun içine yapıştırın. Sonuç olarak pişirmenin sonunda üzümler hoş görünümlerini ve hacimlerini koruyacaktır.
• Hamura süzme peynir ekleyerek süzme peynirli ve üzümlü bir turta elde edebilirsiniz. Her şey çok basit! 50-100 gr süzme peynir ve yaklaşık 30 ml ekleyin. süt.
• Pastaya fındık ekleyebilirsiniz.
• İşlemeyle zaman kaybetmemek için çekirdeksiz üzüm kullanmanızı öneririm. Genel olarak hangi çeşitleri kullanacağınıza karar vermek size kalmıştır: beyaz veya kırmızı.

Bu sayfayı arkadaşlarınızla paylaşın ve ayrıca iletişim halindeki grubuma katılın. Afiyet olsun!

Ve işte üzümlü turta yapma videosu. Çok ilginç!

//www.youtube.com/embed/0Xjvl2wuSdY

üzümlü kek nasıl yapılır

Üzümlü lezzetli bir pasta veya turta nasıl yapılır? Düşündüğünüzden çok daha kolay ve aşağıda üç tarif var.

Birinci tarif

Çok hassas ve iştah açıcı olacak Çizkek tatlı için ideal olan üzümlü. İşte bunu hazırlamak için ihtiyacınız olan şey:

• yarım bardak şeker;
• üç yemek kaşığı. l. limon suyu;
• 500-600 gr süzme peynir (hem oldukça yağlı hem de diyet kullanabilirsiniz);
• bir bardak kesilmiş süt veya doğal yoğurt katkı maddeleri olmadan;
• bir çorba kaşığı jelatin;
• 300-350 gr üzüm;
• 150-170 gr kurabiye;
• 70-80 gr tereyağı.

Süreç açıklaması:

1. Öncelikle gelecekteki pastanızın temelini oluşturmalısınız. Bunu yapmak için tereyağını yumuşatın ancak eritmeyin. galeta bir kahve değirmeni veya blender kullanarak kırıntılara öğütün. Yumuşak tereyağı ile birleştirin ve elastik ve hamur benzeri bir kütle oluşturmak için iyice karıştırın. Bir kalıp alın, az miktarda yağla yağlayın ve elde edilen karışımı tabana ve duvarlara yayın. Temel hazır.
2. Şimdi doldurma için. Öncelikle jelatini az miktarda soğuk suya dökün ve şişmesini bekleyin. Bu arada süzme peyniri yoğurt ve şekerle öğütün. Üzümleri yıkayın, varsa çekirdeklerini çıkarın, büyükse ikiye bölün. Dekorasyon için birkaç tane bırakın.
3. Daha sonra jelatin kütlesini sıvılaşana kadar kısık ateşte ısıtın, üzüm ve limon suyuyla birlikte lor kütlesine ekleyin. Havalılık kazandırmak için tüm karışımı kuvvetlice çırpın.
4. Kum tabanlı bir kalıp alın ve üzümlü lor kütlesini içine eşit şekilde dağıtarak yerleştirin. Daha sonra, dolgunun sertleşmesi için kabı birkaç saat veya gece boyunca buzdolabına koyun (soğuk mevsimde balkonu kullanabilirsiniz). Ancak ikiye böldükten sonra yüzeyi üzümlerle süslemeyi unutmayın.
5. Hazır! Lezzetli bir pasta servis edilebilir.

İkinci tarif

Üzümlü bir turta hazırlayın. İhtiyacınız olan şey:

• yarım bardak şeker;
• iki yumurta;
• 100 gr tereyağı;
• çeyrek bardak süt;
• bir bardak un;
• çay kaşığı soda;
• 250-300 gr üzüm;
• bir portakalın kabuğu rendesi;
• bir paket vanilin.

Talimatlar:

1. Portakal kabuğu rendesini (sadece portakal kısmını) ince bir rende üzerine rendeleyin. Bu kütle tatlandırıcı olarak kullanılacak ve aynı zamanda pastaya güzel ve parlak bir renk verecektir.
2. Bir kapta yumurtaları şekerle köpük haline gelinceye kadar çırpın. İçine yumuşatılmış tereyağı ekleyin, ardından süt, vanilin ve lezzet ekleyin. Her şeyi birlikte iyice çırpın.
3. Çırpma işlemine devam ederek yavaş yavaş kütleye un eklemeye başlayın. Daha sonra önceden sirke veya limon suyuyla söndürülmüş karbonatı ekleyin ve bir kaseye koyun.
4. Daha sonra üzümleri yıkayın ve istenirse doğrayın, hamura ekleyin, her şeyi tekrar iyice karıştırın veya çırpın.
5. Fırın tepsisinin kenarlarını ve altını sıvı yağla yağlayıp hamuru içine yerleştirin. Pastayı 170 derecede yaklaşık bir saat pişirmeye gönderin.

Üçüncü tarif

Üzüm ilavesiyle ekşi kremadan hassas bir kek yapılabilir. Hazırlanmak:

• 500 ml ekşi krema (yağ kullanmak en iyisidir);
• 1,5 su bardağı un;
• 100 gr tereyağı;
• iki yumurta;
• 200 gr üzüm;
• bir bardak şeker.

Hazırlık:

1. İlk önce meşgul ol kısa hamurlu pasta. Bunu yapmak için, bir bardaktan biraz fazla unu (yaklaşık üç yemek kaşığı bırakın) tereyağıyla karıştırın (biraz da ayırın), bir yumurta, birkaç yemek kaşığı şeker ekleyin ve kalınlaşana kadar ellerinizle yoğurun. ve pürüzsüz. elastik hamur. Yarım saat kadar buzdolabına koyun.
2. Soğutulmuş hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine, tabanını ve kenarlarını tamamen kaplayacak şekilde yayın.
3. Üzümleri yıkayıp kesin, kum bazlı bir kalıba koyun.
4. Hazırlanmak ekşi krema dolgusu ekşi kremayı kalan un, bir yumurta ve şekerle karıştırarak. Bu karışımı üzümlerin üstündeki kalıba dökün.
5. Fırını önceden 170-180 dereceye ısıtın ve pastayı yaklaşık kırk ila elli dakika kadar pişirin, böylece ekşi krema tamamen sertleşir ve yüzey hafifçe kızarır.

Üzüm ve elmalı turta tarifi

Her zamanki elmalı turtanın, dolguya biraz üzüm ekleyerek biraz modernleştirilmesi önerildi. En iyi çeşitler tohumsuz veya çok küçük olanlardır.

İçindekiler:

• Üzüm - 1 demet.
• Elmalar – 6 adet.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 3 yemek kaşığı.
• Tereyağı (veya eşdeğeri margarin) – 100 gr.
• toz şeker – ½ yemek kaşığı.
• Tuz.
• Tarçın.
• Meyve suyu – ½ limondan.
• Elmaları haşlamak için biraz tereyağı.
• Tavuk yumurtası – 1 adet. yağlama için.

Eylem algoritması:

1. Kuru ürünleri karıştırın - una şeker ve tuz ekleyin.
2. Tereyağını odada bırakın. Yumuşak hale gelinceye kadar bekleyin. Hamurun içine karıştırın.
3. Oraya su ekleyin. Hamuru yoğurun ve çeyrek saat kadar soğumaya bırakın.
4. Elmaları soyun ve doğrayın.
5. Yağı ısıt. Elmaları yerleştirin, limon suyunu ekleyin, tarçın serpin. Biraz kaynatın. Serin.
6. Hamuru yarıya böl. Her iki yarıyı da açın. Elmaları bir tarafa yerleştirin. Üzümleri üstüne yerleştirin. Hamurla örtün. Kenarları sıkıştırın.
7. En üste önceden çırpılmış yumurtayı sürün. Pişirme süresi yaklaşık 40 dakikadır.

Tarçın kokusu aileyi hızla mutfak masasının etrafında toplayacak, çünkü bu, bugün hostesin başka bir mutfak şaheserinin tadına bakacağı anlamına geliyor.

Üzümle pişirmek için en güzel tarifler

Okuyucuları üzüm içeren turtalarla zaten tanıştırmıştık.

1. Üzümlü lor meyveli turtaya daha doğru bir şekilde "İki kat süzme peynir" denir. Bütün bunlardan sonra kullanışlı ürün burada hem tabanda hem de dolguda mevcut. Hamurun ufalanan yapısı, dolgunun havadarlığıyla çok iyi uyum sağlıyor ve sulu üzümler, yeni keşiflerin havai fişekleriyle dil üzerinde leziz bir şekilde patlıyor. Ve o ne kadar güzel! Ağrıyan gözler için ne güzel bir manzara!

Toplam pişirme süresi yaklaşık bir saattir. Katılıyorum, çok uzun sürmedi. Ve asıl önemli olan basit. Yoğrulur, karıştırılır, birleştirilir ve fırına verilir.

2. Başka bir tane - kum tabanı tatlı dolgulu üzüm meyveleri, nişasta ve şeker. 40 dakikada böyle bir güzelliğe kavuşacaksınız.

Toplam pişirme süresi yaklaşık bir saat yirmidir. İç harcını hazırlamak yarım saat sürer: Meyveleri ayıklayıp yıkayın, dolgu malzemesine dönüştürün...

Ve işte aynı operadan tasarım örnekleri.

Nişasta ile kaynatılmış üzüm püresinden yapılan kum tabanı ve dolgusu.

Klasik üzümlü turta tarifi

Pastanın içindeki üzüm miktarını tatlılığına göre değiştirebilirsiniz; meyveler ekşiyse biraz daha şeker ekleyin.

İçindekiler:

• 0,5 kg üzüm;
• bir paket kuru maya;
• 0,4 kg un;
• 50 gr. tereyağı;
• yarım bardak toz şeker;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ veya zeytinyağı;
• bir bardak su;
• bir tutam tuz.

Hazırlık:

1. Tüm kuru malzemeleri karıştırın: una şeker, tuz ve maya ekleyin.
2. Suyu oda sıcaklığına kadar ısıtın. Önce tereyağını çıkarın - yumuşaması gerekir.
3. Un karışımına su ekleyin ve topaklanmaları gidermek için sürekli karıştırın. Daha sonra aynı şekilde yağı ekleyin.
4. Hamuru bekletin - üzerini örtün ve bir saat kadar bekletin.
5. Üzümleri hazırlayın - yıkayın, 2 parçaya bölün ve istenirse çekirdeklerini çıkarın.
6. Bitkisel yağ ve biraz şekerle karıştırın.
7. Hamur mayalandıktan sonra ikiye bölün. Her parçayı ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Unutmayın, kek fırında kabaracaktır.
8. İlk katmanı parşömen kağıdına yerleştirin. Üzümleri tüm yüzeye yayın, ancak hepsini değil.
9. Üst kısmı ikinci bir katmanla örtün ve üstünü meyvelerle süsleyin. Kesilmiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
10. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık bir saat pişirin.

Jamie Oliver'ın Üzümlü Turtası

Ünlü İngiliz şef, lezzetli hamur işleri hakkında çok şey biliyor. Üzümlü pasta tarifi ve narenciye kabuğu rendesi mutfak başyapıtları arasında gururla yer alıyor.

İçindekiler:

• 1 su bardağı un;
• 3 yumurta;
• 300 gr. üzüm;
• ¾ bardak şeker;
• 100 gr. tereyağı;
• 100 ml süt;
• 50 mililitre zeytinyağı;
• 1 çay kaşığı limon ve portakal kabuğu rendesi;
• bir tutam vanilin;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık:

1. Üzümleri yıkayıp ikiye bölün. Eğer kabuğunuz yoksa önceden hazırlayın: limon ve portakalın kabuğunu rendeleyin ve fırında kurutun.
2. Yumurtaları şekerle çırpın. Yavaş yavaş yumuşatılmış tereyağı ve zeytinyağını ekleyin, tekrar çırpın.
3. Süt, vanilya şekeri, kabartma tozu ve unu ekleyin (bir elekle ekleyin). İyice karıştırın.
4. Lezzetini ekleyin. Hamurun narenciye aromasıyla ıslanmasına izin verin - 10 dakika bekletin.
5. Üzüm ekleyin - toplam miktarın yarısı.
6. Hamuru kalıba yerleştirin ve 10 dakika fırına koyun. 180ºС'ye kadar iyice ısıtılmalıdır.
7. Pastayı çıkarın, kalan üzümleri üstüne serpin ve tekrar 40 dakika pişirin.

Üzümlü turta, olağan unlu mamul çeşitlerini çeşitlendirir. Bu alışılmadık ama çok lezzetli ve aromatik bir yemektir.

Meyveli turtalar birçok kişi tarafından beğenildi. İhale, havadar, düşük kalorili, vitamin açısından zengin - kim böyle bir cazibeyi denemeden geçebilir? Üzüm dolgulu turtalar istisna değildir. Sadece hasat zamanında hazırlanamazlar. Meyveleri dondurarak kışın bile kendinize lezzetli turtalar sunacaksınız.

Üzüm seçimi ve hazırlanması

Üzümlü turtalar için her çeşit meyve uygundur. Ancak tatlı, sulu çekirdeksiz çeşitler tercih edilir. “Korinka Rusça”, “Rusbol”, “Eşsiz Kishmish”, “Rusbol hindistan cevizi”. Bu çeşitlerin meyveleri de oldukça lezzetlidir ve uzun süre saklanabilir. Ekstra", "Altın Muscat" ve diğerleri.

Daha iyi saklama için muhtemelen koruyucu maddelerle işlenmiş, mağazadan satın alınan üzümler, kullanımdan önce birkaç saat depoda tutulmalıdır. soğuk su. Daha sonra sıralanarak dallarından ayrılır. Meyvelerin çekirdekleri büyükse üzümleri 2-4 parçaya bölüp çıkarın.

Popüler tarifler

Üzümlü turta yapmak için birçok tarif var. Size en popüler olanlardan bahsedeceğiz.

Jamie Oliver Pie

Bu tarif ünlü İngiliz popülerleştiricisinden alınmıştır. sağlıklı beslenmeşu ürünleri içerir: 4 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, bir paket tereyağı, yarım su bardağı zeytinyağı, yarım su bardağı süt, vanilya, 2 su bardağı un, kabartma tozu, 2 limon ve 2 portakal kabuğu rendesi, 0,5 kg çekirdeksiz üzüm. Ayrıca büyük bir pişirme kabına da ihtiyacınız olacak.

Pasta hazırlama teknolojisi:

• yumurtaları ve şekeri kabarıncaya kadar çırpın;
• her iki yağ türünü de ekleyin ve çırpmaya devam edin;
• Vanilyalı süt de oraya gönderilir;
• hamura un ekleyerek yavaşça karıştırın;
• sonunda ürüne narenciye kabuğu rendesi ekleyin ve on dakika bekletin;
• daha sonra üzümlerin üçte biri hamura eklenir;
• bütün bunlar orta sıcaklıkta yağlanmış halde 10 dakika pişirilir;
• Kalan üzümleri hamurun üzerine dökün ve turtayı 45 dakika daha pişirin.

Üzüm ve elmalı turta

Bu tarif basittir.

• 2 yumurta, yarım bardak şeker, yarım çubuk yumuşak margarin, mikserle çırpın;
• hamurun içine 0,5 su bardağı süt dökün, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, portakal veya limon kabuğu rendesi, söndürülmüş soda, tuz, 2 su bardağı un ekleyip karıştırın;
• Ayrıca bir bardak üzüm ve dilimler halinde kesilmiş bir elma da oraya gönderilir, karıştırılır ve hazırlanan forma dökülerek 40 dakika pişirilir.

Lor ve üzümlü turta

Hamur için ihtiyacınız olacak: üstüne un serpilmiş bir bardak, 150 gr süzme peynir, biraz şeker, yumurta, 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, kabartma tozu, biraz tuz. İçi: 2 yumurta, limon kabuğu rendesi veya suyu, yarım bardak şeker, 100 gr süzme peynir, 2 yemek kaşığı irmik, 400 gr üzüm.

• süzme peyniri yumurta, şeker ve tuzla bir karıştırıcıyla çırpın;
• Hamura yavaş yavaş un eklenir, elastik oluncaya kadar yoğrulur;
• filme sarılmış hamur yarım saat soğutulur;
• yarım şekerli çırpılmış sarılardan ve limon kabuğu rendesi dolgu hazırlanıyor;
• Üzerine süzme peynir ve irmik eklenir;
• Beyazlar kalan şekerle dövülür ve dolgunun geri kalanına eklenir;
• hamur elle kalıba dağıtılır, kenarların etrafına dolgu için bir kenar yapılır;
• dolgu hamurun üzerine serilir;
• üstte - ikiye bölünmüş üzümler;
• Kek 180 derecede 40 dakika pişirilir.

Kefirde üzümlü toplu pasta

Bunun için 2 su bardağı un ve kefir, 2 yumurta, sodaya ihtiyacınız var. sebze yağı, biraz tuz, 100 gr peynir ve 300 gr üzüm.

Pişirme sırası:

• kefir, yumurta, tereyağı, tuz, un ve sodadan kalın ekşi krema kıvamında bir hamur yapılır;
• yarısı kalıba dökülür, üzerine rendelenmiş peynir ve çekirdeksiz üzüm serilir;
• hamurun ikinci yarısı üstüne dökülür;
• Kek 200 derecede 45 dakika pişirilir.

Üzümlü kek pişirmeden

Temeli için ihtiyacınız var: büyük bir kalıp bitter çikolata, 80 gr mısır gevreği, 2 yemek kaşığı kıyılmış badem.

Krema için ihtiyacınız olacak: 300 gr krema, 3/4 su bardağı şeker, aynı miktarda kırmızı şarap, 25 gr ezilmiş jelatin.

Dekorasyon için ihtiyacınız olan: 0,5 kg koyu üzüm, yarım bardak kırmızı şarap ve aynı miktarda üzüm suyu, biraz şeker, 20 gr jelatin. Pişirme sırası:

• Mısır gevreği ezilmiş;
• çikolatayı eritin;
• pulları ve bademleri ekleyin, her şeyi karıştırın;
• Çikolata kütlesini, aydınger kağıdıyla kaplı kelepçeli kalıbın tabanına yerleştirin ve sertleşmesi için buzdolabına koyun;
• şekerle karıştırılan kırmızı şarabın yarısı kristaller eriyene ve soğuyana kadar ısıtılır;
• şarabın başka bir kısmında jelatin ıslatılır, ardından buharla eriyene kadar ısıtılır;
• her iki karışım birleştirilir ve soğumaya bırakılır;
• Jelleşmeye başlayan krema, çırpılmış krema ile birleştirilip tabanın üzerine dökülüp tekrar buzdolabına konur;
• jelatinin ikinci kısmı üzüm suyunun yarısında çözünmeye bırakılır, daha sonra karışım jelatin eriyene kadar ısıtılır. buhar banyosu;
• üzüm suyunun ikinci kısmına şeker eritilmiş, içinde eritilmiş jelatinli şarap ekleyin ve soğutun;
• Üzümleri kekin üzerine yerleştirin ve üzerine iki aşamada jöle dökün, pastayı donana kadar buzdolabına koyun.

Kek “Üzüm” (video)

Üzümlü mercimek böreği

Bunun için ihtiyacınız olacak: bir bardak irmik, üçte bir bardak un ve bitkisel yağ, yarım bardak şeker, biraz tuz, soda, kakao, neredeyse bir bardak meyve suyu veya nektar, 300 gr üzüm.

Pasta şu şekilde hazırlanır:

• Tüm kuru malzemeler bitkisel yağ ile karıştırılır;
• hamura meyve suyu ekleyin ve bir buçuk saat bekletin;
• Üzüm yarımlarını yağlanmış ve folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin;
• hamurla doldurulup 200 derecede altın rengi oluncaya kadar pişirilir.

Yavaş bir tencerede üzümlü turta

Ürün listesi: 200 gr kuru üzüm, 4 yumurta, 1 bardak şeker, 2 özdeş kap un, yarım çubuk tereyağı, 4 yemek kaşığı bitkisel yağ, kabartma tozu, yarım bardak ekşi krema, bir kaşık dolusu nişasta, limon kabuğu rendesi, pudra şekeri.

Süreçlerin sırası:

• yumurtaları ve şekeri kalın köpük haline getirin;
• Karışıma eritilmiş tereyağı, ekşi krema, bitkisel yağ, rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcıyla çırpın;
• hamurun görünmesi için un, kabartma tozu ve nişastayı porsiyonlar halinde ekleyin kalın ekşi krema;
• pişirme sırasında meyvelerin turtanın her yerine eşit şekilde dağılması için pudra şekeri ile yuvarlanır;
• hamura eklenirler ve daha sonra yağlanmış çok pişirici bir kaseye yerleştirilirler;
• karışımı uygun modu ayarlayarak 65 dakika pişirin;
• hazır tatlı Bir vapur kabı kullanarak çıkarmak daha iyidir;
• Pastanın üstünü üzüm ve pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Dekorasyon ve sunumun özellikleri

Tatlının üzümlü özgün sunumu misafirlerin ilgisini çekecektir. Üzüm yaprağı şeklinde bir tabakta servis edilen böyle bir turtayı süslemek için çeşitli seçenekler vardır. Plakaları aynı yaprak şeklinde kesilmiş parlak yeşil peçetelerle süslemek en iyisidir.

Noel ve Eski Yeni Yıl arifesinde, sekizgen Noel yıldızı şeklinde bir pasta pişirmek popülerdir. Bu şu şekilde yapılır:

• bir daire içinde, kenarlara biraz ulaşmamaları için hamur üzerinde 8 kesim yapmanız gerekir;
• her bölümün ortasında da bir kesim yapılır;
• dar bir açı alarak her parça deliğin içine döndürülür;
• Artık hamuru yıldız için bir sap oluşturmak için kullanabilirsiniz.

Gül şeklinde. Hamurdan bir dikdörtgen yapın, iç malzemeyi içine katlayın, yuvarlayın, 10 parçaya bölün, rozetleri yukarı bakacak şekilde kalıba yerleştirin ve pişirin. Daha sonra hazır pastaüzüm suyundan yapılmış sırla doldurulmuştur.

Üzüm dolgusu hamurun üzerine katlanabilir, ikiye bölün, tarafı yukarı bakacak şekilde kesin. Pasta, pastada pişirilen üzümlerle kontrast oluşturan yarım taze üzümlerin bir araya getirilmesiyle süslenir.

Üzümlü İtalyan pastası (video)

Üzüm dolgulu börek herkesin severek tüketeceği lezzetli ve sağlıklı bir lezzettir. Ve eğer onu orijinal bir şekilde servis ederseniz, gerçek bir sansasyon yaratacak ve sizin imzalı ev ikramınız haline gelecektir.

Son zamanlarda turta pişirmek neredeyse benim hobim haline geldi. Bazen kayısılarla, bazen eriklerle ve sonra babam kulübeden elma getirdi - iyiliğin boşa gitmesine izin vermeyin! Kısacası, yalnızca Ağustos ayında ve Eylül başında 9'dan fazla turta pişirdim! Üstelik bunların yarısından fazlası süzme peynirdi. Sonuçta, turtaların özellikle yumuşak ve lezzetli olduğu süzme peynirle ortaya çıkıyor! Ve kahvaltıda çayın tamamlayıcısı olarak bu üzümlü turta tam anlamıyla mükemmel.

Ailem zaten pek çok şey denedi ama yine de onları hazırlayarak şaşırtmayı başardım. Çizkeküzüm ile. Evet, evet, tam da üzümlerle, ortaya çıktığı gibi, sade ve lezzetli bir tat bileşimi yaratıyor. Bu pastaya karşı koyamayacaksınız!

Üzümlü börek tarifi

Üzümlü süzme peynirli turta yapmak işte bu kadar kolay. Bu pastadaki her şey uyumludur: narin lor hamuru ve havadar lor dolgusu ve üzümlerin tatlılığı ve hafif limon notaları!

Üzümlü turta hamuru yapmak için neye ihtiyacınız olacak?

• 200 gr un
• 150 gr süzme peynir
• 50 gr şeker
• 1 yumurta
• 6 yemek kaşığı. l. sebze yağı
• 2 çay kaşığı. kabartma tozu
• bir tutam tuz

Üzümlü turtayı doldurmak için ihtiyacınız olacak:

• 50 gr irmik
• 1 limon
• 350 gr süzme peynir
• 125 gr şeker
• 300 gr yeşil üzüm
• 2 yumurta

Bu tarife göre üzümlü turta nasıl yapılır?

Hamuru hazırlayarak başlayalım. Uygun bir kapta süzme peynir, yumurta, şeker, tereyağı ve tuzu karıştırın. Bir blender kullanarak her şeyi iyice çırpın, yoksa süzme peyniri bir elekle ovalayabilirsiniz.

Unu ve kabartma tozunu bir elek ile eleyin ve hamuru yoğurun. Hamurun ellerinize yapışmaması için yumuşak ve elastik olması gerekir.

Hamuru top haline getirin, streç filme sarın ve en az yarım saat buzdolabında bekletin.

Şimdi dolguyu hazırlamaya geçelim. Uygun bir kapta 75 gram şekeri sarılarıyla birlikte beyaz olana kadar öğütün. Daha sonra, önce bir elek ile ovulması gereken süzme peyniri ekleyin.

Daha sonra limon kabuğu rendesini ve bir çorba kaşığı limon suyunu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, ardından irmik ekleyin ve tekrar karıştırın. Lor kütlesini yumurta sarısı karışımıyla karıştırın. Bu aşamada daha fazla homojenlik için dolguyu bir blender ile biraz çırpabilirsiniz.

Üzümleri yıkayın. Kolaylık sağlamak için bir peçete üzerinde kurutabilirsiniz. Meyveleri dallarından çıkarın ve bir tabağa koyun.

Almak yay biçimi 24 santimetre çapında pişirme için. Tavanın altını ve yanlarını küçük bir parça margarinle yağlayın. Aynı zamanda fırını açın ve ısınması için 180 dereceye ayarlayın.

Hamuru bir fırın tepsisine aktarın ve şekline göre yüksek kenarlar oluşturacak şekilde düzleştirin.

Yumurta aklarını kalan şekerle (50 gram) güçlü zirvelere kadar çırpın. Çırpılmış beyazları, aşağıdan yukarıya ve merkeze doğru hareketlerle lor kütlesiyle karıştırın.

Dolguyu hamurun üzerine dökün, düzeltin ve ardından üzümleri tüm yüzeye yayın ve hafifçe dolgunun içine bastırın.

Pastayı fırına koyun ve 180 derecede 40 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin.

Bitmiş turtayı üzümlerle soğutun ve istenirse üzerine pudra şekeri serpin.

Ayrıca, tarifi 12 yıl boyunca Amerikan The New York Times gazetesinin sayfalarında yer alan yemek pişirmeyi de öğrenmenizi öneririz! Çok lezzetli ve aromatik. Tadı kelimelerle anlatılamaz!

Üzüm mevsimi hala tüm hızıyla devam ediyor, bu yüzden bu sıradışı ve çok lezzetli üzüm böreğini hazırlamanızı şiddetle tavsiye ediyoruz. Ailenizdeki herkesin sizden mümkün olduğunca sık pişirmenizi isteyeceğinden eminiz. Çünkü üzümlü süzme peynirli böreği bir kez denediğinizde tadı asla unutamayacaksınız! Bunu arkadaşlarınıza mutlaka anlatın lezzetli pasta ve belki çok yakın bir gelecekte onlardan biri size bu özel pastayı ısmarlayacak!

Üzümlü lezzetli çikolatalı turta, fotoğraflı adım adım tarif

Üzümlü çikolatalı pasta olacak iyi seçeneköğle veya akşam yemeğini bitirmek. Çay içmek kesinlikle lezzetli ve besleyici olacaktır. Üzümlü pasta, çikolata aroması ve tatlı ve ekşi tadıyla çok yumuşak çıkıyor.

Pişirme sırasında üzümlerin kabuklarının yumuşadığını ve neredeyse hiç hissedilmediğini ve meyvelerin çok yumuşak ve sulu hale geldiğini belirtmekte fayda var. Kavrulmuş üzümler pişirmede çok iyidir. Tadı normal kuru üzümden çok farklı olup pastaya tazelik katmaktadır.

Bu pastayı onsuz hazırlayın özel çaba Bunu sadece fırında değil, yavaş tencerede de yapabilirsiniz. Ve meyveler en dibe düşmesin diye yuvarlanırlar. patates nişastası. Sonra ortada bir yerde kalacaklar. Dişlerinizin çıtırdamasını istemiyorsanız çekirdeksiz üzüm alın. Kiş-mish çeşidi mükemmel.

Pastanın hamuru bisküvi hamuru şeklinde hazırlanır. Üzerine süt, tereyağı ve irmik eklenir. Süt ve tereyağı hoş bir tat verir kremsi tat ve unlu mamuller biraz daha yağlı ve yumuşak hale gelir. Ve irmik fazla sıvıyı emerek unlu mamullerin çökelmesini önler. Bu üzümlü turtanın hazırlanma yöntemi biraz mannaya benzer.

Unlu mamulleri bir kombinasyonla süsleyebilirsiniz toz şeker ve evde kolayca hazırlanabilen kakao tozu bazlı çikolata sosu. Pasta muhteşem bir görünüme sahip olacak ve tat nitelikleri bunun olumlu bir etkisi olacaktır.

Hamurun hazırlanmasından pastanın süslenmesine kadar tüm süreç yaklaşık 1,5 saat sürecektir.

İçindekiler:

• Üzüm – 50 adet çilek
• Tavuk yumurtası – 5 adet.
• Toz şeker – 1,5 su bardağı
• Kakao tozu – 3 yemek kaşığı
• Buğday unu – 4 yemek kaşığı
• İrmik – 3 yemek kaşığı
• Süt – 0,5 su bardağı
• Tereyağı – 50 gr
• Soda – 1/3 çay kaşığı
• Sirke %9 - sodayı söndür
• Toz şeker – 1-2 çay kaşığı

Glaze için malzemeler:

• Süt – 3 çay kaşığı
• Toz şeker – 2 çay kaşığı
• Tereyağı – 30 gr
• Kakao tozu – 3-4 çay kaşığı

Ayrıca okuyun:

Üzümlü pasta tarifi

1. Yumurtaları bir kapta toz şekerle birleştirin. Öncelikle çırpma teli ile bir dakika kadar çırpın ve ardından miksere geçin. Yumurta kütlesi hafifleşene ve boyutu yaklaşık 2,5 kat artana kadar çırpın.

2. Buğday ununun bir kısmını ekleyin ve hamuru bir çırpma teli ile yavaşça karıştırın. Hamurun oksijenle zenginleştirilmesi ve daha yumuşak hamur işleri elde edilmesi için hamurdaki unun hemen elenmesi gerekir.

3. Kakao tozunu ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamurun hassas kıvamını bozmamak için bunu yavaş yavaş yapın.

4. Uykuya dalın irmik, karıştırmak.

5. Şimdi sütü azar azar ekleyin ve hamuru periyodik olarak karıştırın.

6. Tereyağını eritip mikrodalgaya veya su banyosuna koyun ve hamura ekleyin.

7. Kalan elenmiş unu ekleyin ve sodayı sirke ile söndürün. Karıştırmak. Hazır hamur Topaklar olmadan homojen bir şekilde ortaya çıkmalıdır.

8. Üzümleri meyvelere bölün, yıkayın ve kurutun. Daha sonra patates nişastası veya unu yuvarlayın. Nişasta veya un, turtanın tadını etkilemeyecek, ancak meyveler dibe düşmeyecek ve bitmiş pişmiş ürünün ortasında güzel görünecek.

9. Hamurun yarısını yağlanmış bir kalıba dökün ve tüm meyveleri üstüne yerleştirin.

10. Kalan hamuru meyvelerin üzerine dökün ve kalıbı önceden 170 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin.

11. Turtayı 170 derecede yaklaşık 40-50 dakika pişirin.

12. Kek neredeyse hazır olduğunda sırını hazırlayın. Sütü bir cam bardağa dökün ve tereyağını ekleyin. Erit onu.

13. Toz ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.

14. Sır hazır.

15. Hazır çikolatalı turta pudra şekeri serpin.

16. Üstüne dökün çikolata sosu. Pastanın üzerindeki kremanın güzel görünmesini sağlamak için bir pasta şırıngası kullanabilirsiniz. Diğer bir seçenek ise sırın kalın bir plastik torbaya dökülmesi, küçük bir köşenin kesilmesi ve unlu mamullerin süslenmesidir.

Üzümlü lezzetli bir turta hazır! Umarım fotoğraflı tarifi beğenmişsinizdir ve adım adım fotoğraflar Geldiler ve hazırlıklara açıkça yardımcı oldular. Afiyet olsun!

Kuru üzümlü kefir keki - çok basit ama inanılmaz lezzetli hamur işleri hazırlanması hiç de zor değil. Ayrıca böyle bir kek, özellikle kesildiğinde çok iştah açıcı ve zarif görünüyor. Hiç iğrenç değil, hassas ve orta derecede nemli. Bu gerçek sonbahar kekinin tüm avantajlarından uzun süre bahsetmeyeceğim, bunun yerine size onu nasıl hazırlayacağınızı anlatacağım. Pastayı yapmak için en sevdiğiniz üzüm çeşidini kullanabilirsiniz ama ben çekirdeksiz tercih ettiğim için beyaz kuru üzümü seçtim.

Üzümlü kefir keki hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• 3 yumurta
• 1 bardak kefir (%2,5 kullanıyorum)
• 2 su bardağı un
• 1 bardak şeker
• 100 gr. tereyağı
• 4 yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ
• 250-300 gr. üzüm
• 2 çay kaşığı hamur için kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri
• Süslemek için pudra şekeri

Bunlar yemek pişirmek için ihtiyacımız olacak ürünler. lezzetli keküzüm ile.

Yumurtaları şekerle hacmi artıncaya ve beyazlaşana kadar çırpın.

Kefir, eritilmiş tereyağı, bitkisel yağ, vanilya şekeri ekleyin ve çırpın.

Elenmiş unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin.

İyice karıştırın. Hamur çok kalın olmamalıdır.

Üzümleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve hamura ekleyin. (üzümleri kesmeye gerek yok).

Silikon bir spatula ile yavaşça karıştırın.

Bir fırın tepsisini (28x10 cm'lik dikdörtgen bir kalıbım var) tereyağıyla yağlayın ve üzerine un serpin.
Hamuru kalıba yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fırında belirli bir sıcaklıkta pişirin 180 derece yaklaşık olarak 40-50 dakika veya kuru bir maça kadar.
Bu aldığım çok pembe, iyi yetişmiş, güzel kek.

Ve bu dilimlenmiş bir pasta. Fotoğraf ne kadar ufalanan, nemli ve çok hassas olduğunu açıkça gösteriyor. Ve ne kadar lezzetli!!!

Ve bu iyi bir ruh hali için. Yıldızçiçekleri, en sevdiğim asterler, krizantemler ve diğer inanılmaz güzel çiçeklerden oluşan bu çok güzel, gerçekten sonbahar buketi, vaftiz kızım tarafından eylül ayı başında kutladığım doğum günü için bana verildi. Böyle bir güzelliği paylaşmadan duramadım!

AFİYET OLSUN!

Ve işte Anna'nın pişirdiği üzümlü kekin bir kesiti! Harika çıktı, çok iştah açıcı görünüyor... bu arada Anna şunu da ekledi: taze üzüm, aynı zamanda bazı kuru üzüm, kuru kayısı ve ceviz))) Ne kadar lezzetli olduğunu ancak hayal edebilirsiniz!

Anna üzümlü kefir keki yaptı ve mutfak şaheserinin bir fotoğrafını nazikçe paylaştı. Özel bir kek kalıbı olmadığı için fırın tepsisinde pişirdi ve ortaya harika bir pasta çıktı. Hosteslerin hayal gücü göstermesine çok sevindim. Kek 5+ çıktı!!!

Bu da Musya üzümlü kekin kesiti. Peki bunu nasıl buldun? Bu kekin bir parçasını kesinlikle reddetmem! Yapılan iş için çok teşekkür ederiz!!!

Arkadaşlar! Bu, ABD'den gelen harika hostes Musya'nın misafirlerin gelişi için pişirdiği, çok iştah açıcı, lezzetli ve güzel bir üzümlü kek. Ne söyleyebilirim? Kek harika oldu, kabardı ve güzelce pişti. Ayrıca pişirme seçeneğini de gerçekten beğendim parşömen kağıdı Gelecekte kesinlikle kullanacağım. Dedikleri gibi yaşa ve öğren! Musya gibi okuyucuların olması iyi bir şey!