Реших да приготвя и пълнени портокали, първо, имате нужда само от 4 съставки, и второ, исках да опитам какъв екзотичен вкус ще се окаже.

Когато мъжът ми видя какво готвя, веднага каза, че няма да яде „такива“. Предполагам, че ще видим още...

Взех майонеза MZhK, мазна, тъй като пилето е диетично, портокалите и краставиците също са нискокалорични. В подноса за снимката стават само 3 портокала, но пак казвам, необходими са 4 бр.

Първо нарязах пилето, само го сварих солена вода, без подправки:

Към пилето добавям прясна краставица. Имах голям, затова взех половината:

Най-трудната част е нарязването на портокалите. Сокът тече, трябваше постоянно да го изцеждам от дъската в купа за салата, а в този сорт имаше твърде много семки. Следващият път ще обърна внимание, че портокалите не са съвсем узрели портокалови, по-добре е да са по-кисели:

И накрая - майонеза:

След като смесих всички съставки в купа за салата, взех портокалови кошници. Правя зъби по ръбовете с обикновена ножица (трябваше да държа камерата в едната ръка, така че рамката е малко нелогична):

И сега пълня кошничките и оставям да вари около 1 час:

Любителите на месо в сладко-кисел состакова ястие ще бъде по ваш вкус, харесахме го, особено съпругът ми :) И цитрусовият вкус на портокали изчезва някъде, смесва се с пиле и краставица, получава се нещо сочно и пикантно.

Опитвали ли сте пълнени портокали? Ако не, тогава съветвам - не забравяйте да го опитате! "Златните топки" не само изглеждат интересно на масата, но са и много вкусни.

Съставки за Пълнени портокали "Златни топки" в Airfryer:

Рецепта "Пълнени портокали "Златни топки" в еъргрил":

Измийте пилешкото филе, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на малки кубчета.
Намажете леко тавата с фритюрник растително масло. Поставете нарязаното месо във формата. След това поставете формата с месо върху средната скара на аерогрила. Задайте температурата на 205 градуса, скоростта на вентилатора е средна. Време - 20-25 минути (в зависимост от размера на нарязаното месо).

Докато месото се пържи, нарежете на ситно билките, лука и чесъна.

P. s. Можете да добавите повече чесън според вашия вкус, отколкото е посочено в съставките.

Добавете пърженото пиле към зеленчуците, лука и чесъна.

Всичко се разбърква добре. Добавете подправките и 1,5 с.л. лъжици майонеза. Сол на вкус (не слагам сол, когато готвя с майонеза). И по желание добавете шепа смлени орехи.
И отново разбъркайте добре.
Ако "златните топки" се правят със свинско или пуешко, тогава орехине добавяйте.
p.s. Според оригиналната рецепта се добавя смес от месо с билки, лук и чесън масло, това се прави, за да омекне и, ако месото е постно. Но от много години слагам майонеза вместо масло. Не виждам никаква мекота от маслото, само омазняване. А с майонеза за моя вкус месото наистина става по-меко. Освен това е по-мек и сочен.

Портокалите (можете да използвате грейпфрути, но аз харесвам повече портокали) старателно измийте и избършете влагата. След това внимателно изрежете Горна част(не го изхвърляйте, ще бъде "капачки"). С остър нож или ножица изрежете средата отвътре - не изрязваме цялата каша напълно, а оставяме малко каша по "стените". Останалата каша внимателно и леко натиснете с чаена лъжичка. Ако вътре в портокала има много сок, изцедете го.

Разпределете между портокали месна плънка, затваряме с "капакчета" и слагаме портокалите на долната скара на аергрила.
Задайте параметри:
температура - 235 градуса
скорост на вентилатора - висока
време - 15 минути.

P. s. Според оригинала портокалите се слагат на средната решетка, но тогава портокалите не влизат в моя корпус и трябва да сложа разширителен пръстен. И с разширителния пръстен някак не ми харесва. Да, не усещам разлика.

Преди дълга празнична седмица, новогодишните празници, можете да отидете на гости и да приемете приятели. Обичам го и вероятно вие също. И винаги искате да изненадате гостите си! Нека зарадваме приятели с елегантен и лек десерт! IN почивни днисъс сигурност ще имате шоколад, ядки, няколко портокала. Обърнете внимание на десерт, който не изисква дълго готвене, вкусен и лесен за приготвяне.

пълнени портокали

За 4-8 порции.

Ще имаш нужда:

Портокали - 4 броя;

Орехи - ½ чаша;

Банан - 1 бр.;

Черен шоколад - 1 бр.;

Крем 33-38% - 200 ml;

Мед - 2 супени лъжици

· Измийте портокалите и ги нарежете на две половини, отстранете пулпата от половинките. Удобно е да направите това с малък нож или дръжка на чаена лъжичка - просто я прокарайте по преградите и пулпата ще се отдели. Дръжте портокалите над купа, за да съберете сока, който изтича. Всички кости трябва да бъдат извадени и изхвърлени. Отстранете и останалите преградни фолиа. Ще напълним получените чаши с пълнежа, така че трябва да им се даде стабилност - отрежете малко кора от дъното на всяка половина, за да направите дъно.

Чашите са готови, сега нека приготвим пълнежа. Ядките се нарязват на едро и се запържват в сух тиган до златисто кафяво и приятен аромат. Бананът се нарязва на кубчета.

Начупете шоколада в малка купа, добавете меда и портокаловия сок, загрейте леко на двоен котел или микровълнова фурна, докато шоколадът се разтопи, и разбъркайте, докато сместа стане гладка. Шоколадът не трябва да се прегрява, под въздействието на високата температура той се свива.

Сметаната се разбива на гъста пяна.

Към тях добавете ядки, портокалова каша и кубчета банан и половината шоколадова маса.

Разпределете между половинките портокал и поръсете останалия шоколад отгоре.

Добър апетит!

Благодаря ви за помощта при заснемането.

Екатеринбург производител на подправки, подправки и подправки "Aidigo"