Пилешкото месо е популярна храна по целия свят. Смята се, че пилетата са опитомени за първи път в Индия преди хиляди години, предимно за бой с петли и по-късно за консумация на месо. Освен това това месо е част от различни кулинарни традиции, като се започне с пилешкото къри и териякикрай Биволски крилца и барбекю.

Пилешкото е известно с това, че е богато на протеини, хранителни вещества, които са много важни за развитието и поддържането на функциите на тялото. Пилешкото месо е богато и на други хранителни вещества като витамини, минерали и мазнини.

Колко калории има в пилето и пилешките субпродукти от различни методи на готвене?

Пилешка супа, задушено пиле, пилешки гърди за салата - пилето в почти всякаква форма е много здравословно. Пилешкото месо е постна и нискокалорична протеинова храна, което я прави идеална за поддържане на теглото. Да не говорим, че тази птица е пълна с основни хранителни вещества и витамини. Но колко калории има в пилешкото месо?

Всичко зависи от:

• каква част от пилето е сготвено;
• как се приготвя;
• как е била подготвена.

Различните части на пилето имат различни нива на мазнини и холестерол. Когато броите калориите в едно пилешко ястие, е важно да вземете предвид тези фактори, защото в крайна сметка ще има голяма разлика между едно пилешко бутче и една половинка пилешки гърди или между пържени гърди и печени на скара.

Пилето може да се нарече здравословна или нездравословна храна в зависимост от метод на готвене. Вероятно най-известният начин за готвене на пиле е пилешка супа, особено полезен при настинки. Пържено пилеочевидно не е полезно за здравето, но варено пиле– това е не само вкусно, но и здравословно. Освен това свежестта на пилето също влияе върху ползите за здравето. Замразеното пиле не е здравословно, защото съдържа консерванти. Но прясното пиле е пълно със здравословни протеини.

Ако сте загрижени за броя на калориите, които консумирате в ястията с пиле, премахнете пилешка кожатъй като съдържа много мазнини.

Колко калории има в цялото пиле?
		Калорично съдържание, ккал на 1 бр.
Домашен пилешки труп	195,09	2926
Труп на бройлери	219	6570
Пилешки труп	201,07	1053,5
Колко калории има в различните части на пилето?
Пилешки продукт/ястие с пиле	Съдържание на калории, kcal на 100 грама
пищял (крак)	177,77
Четвъртинка (шунка)	181,73
Хип	181,28
Карбонат	190
Филе	124,20
Гърди	115,77
Вратове	166,55
Крила (крила)	198,51
Лапи	130
Облегалки	319
Колко калории има в пилешките субпродукти?
Пилешки продукт/ястие с пиле	Съдържание на калории, kcal на 100 грама
Черен дроб	142,75
сърца (сърца)	160,33
Пъпове	114,76
Стомаси (вентрикули)	127,35
Кожа	206,80
Колко калории има в пилешкото месо различни начинипрепарати
Пилешки продукт/ястие с пиле	Съдържание на калории, kcal на 100 грама
Сурово	191,09
Варени	166,83
Варени гърди без кожа	241
Пържени	228,75
Задушено	169,83
Пушен	184
Скара	183,78
Пече се на фурна	244,66
Пилешки бульон от бяло месо	15
Кайма	143

Пилешко месо в диетологията и за отслабване

Пилешкото е едно от най-добрите доставчици на протеини, а също така е подходящ за всяка диета, която изисква източник чисто месои катерица. особено, полезни свойстваТо има пилешко филе. , са известни като ефективни при отслабване. Пиле - главен асистентпри загуба на тегло, тъй като месото осигурява високо съдържание на протеини. Проучвания и опити показват, че се наблюдава значителен контрол на теглото при тези хора, които ядат редовно пилешко.

Протеини в пилешко месопомогне:

• мускулен растеж и развитие;
• поддържайте здравословно телесно тегло;
• отслабвам.

Съдържание на калории и рецепти за популярни ястия с пиле

Има още 500 рецептивкусни, задоволителни, но лесни за приготвяне ястия с филе. всеки традиционна кухнясветът може да се похвали с такова ястие. Например в Япония е така терияки и оякодон, в Индия е пилешко къри, в Китай е пържено. Дори американски хапкиможете да приготвите без да навредите на фигурата си, ако замените галетата с.

Цезар с пиле

Нарежете хляба на кубчета, поставете върху хартия за печене и изсушете във фурната. Добавете в тигана растително масло, изцедете чесъна и запържете крекерите в чесновия екстракт. Запържете пилешкото филе, натрито със сол, охладете и нарежете. Накиснете салатата студена водаза един час, след което го разкъсайте. Нарежете сиренето на слоеве. Нарежете доматите на 4 части. Поставете всички съставки в една купа и разклатете леко, за да се комбинират.

Поставете яйцето във вряща вода за 1 минута и веднага охладете в студена вода. Счупете яйцата в купа, добавете горчицата, лимоновия сок и разбийте, добавяйки зехтини сос, сол и черен пипер.

Сервирайте соса отделно от салатата.

Калорично съдържание - ​​232,85 kcal / 100 g.

Лека пилешка супа с фиде

• 250 г пилешко филе;
• 100 г юфка;
• 3 л. вода;
• сол, черен пипер, билки на вкус.

Напълнете тигана с вода и го сложете на огън. Поставете морковите, обеления лук и нарязаните филета във вода. Оставете да заври, намалете топлината и добавете нарязаните картофи и дафинов лист. Покрийте с капак и гответе около 20 минути. Добавете фидето, сол, черен пипер, счупете яйцето и изсипете в тигана. Гответе до готовност на фидето. Изключете и поръсете с билки.

Енергийната стойност на супата с пиле и фиде е 77,90 kcal / 100 g.

Пилаф с пиле

• 250 г пилешко филе;
• 250 г;
• морков;
• крушка;
• , сол, черен пипер на вкус.

Морковите се настъргват, лукът се нарязва на ситно, пилешкото филе се нарязва на кубчета. В дълбока тенджера се налива олио, така че да покрие дъното. Добавете лука, морковите и оставете да омекнат. Добавя се пилето и се бърка 3 минути докато месото побелее от всички страни. Залейте с 2 с.л. вода, сол и черен пипер. Добавете ориза, намалете котлона и изчакайте, докато водата се изпари. Поръсете с кимион, покрийте с капак, изключете котлона и оставете ориза да набъбне.

Калорично съдържание на пилаф с пиле - 155,94 kcal / 100 g.

Жулиени с пиле и гъби

• 250 г пилешко филе;
• 200 г;
• 1 глава лук;
• 100 г заквасена сметана;
• 100 г;
• сол пипер.

Пилешкото месо, гъбите и лука се нарязват на ситно и се смесват. Направете кокотени купички от фолио. Поставете пилешката смес, отгоре сложете лука, намажете със сметана и добавете настърган кашкавал. Поставете във фурната на 180 градуса за час.

Калорично съдържание - 140 kcal / 100 g.

Пилешки кебап и неговото съдържание на калории

• 700 гр пилешки бутчетабез кожа;
• 1 л;
• сол пипер.

Поставете бедрата в купа, залейте с кефир и разбъркайте. Добавете подправките и разбъркайте отново. Поставете в хладилника за една нощ или за 3 часа. Кефирът има свойството да омекотява месото. Печете шиш кебап на шишчета или шишчета.

Калорично съдържание на пилешки кебап - 225,47 kcal / 100 g.

Японско пиле

• 500 г пилешки гърди;
• 1 с.л. л. ;
• сол и черен пипер;

Пилешкото филе се начуква, нарязва се на ивици и се запържва на силен огън в растително масло. Добавете меда към соевия сос, разбъркайте, изсипете върху пилето, сол, черен пипер и разбъркайте. Покрийте с капак и оставете да къкри около 5 минути.

Енергийната стойност на японските пилешки гърди е 107 kcal / 100 g.

Рецепта за пилешки оякодон

• 300 г пилешко филе;
• 1 глава лук;
• 1 връзка зелен лук;
• соев сос;
• 2 яйца.

Леко начукайте пилето и го нарежете на ивици. Накълцайте лука. Загрейте соевия сос в тиган, добавете лука и пилето. Оставете да къкри около 20 минути. Разбийте яйцата и залейте пилето. Покрийте с капак и оставете да къкри около 3 минути. Готовите порции поръсете с наситнено зелен лук. Няма нужда да добавяте сол - соевият сос вече е солен.

Но може би се чудите колко калории има в това пиле в чинията ви.

Хората ядат различни части от пиле, включително пилешки гърди, бедра, крилца и бутчета. Всяка част съдържа различен брой калории и различни пропорции на протеини и мазнини.

Ето калориите за най-популярните части от пиле.

Пилешки гърди: 284 калории

Пилешките гърди са една от най-популярните части от пилето. Той е богат на протеини и с ниско съдържание на мазнини, което го прави отличен избор за хора, които се опитват да отслабнат.

Една варена пилешка гърда без кожа и кост (172 грама) съдържа следните хранителни вещества ():

• Калории: 284 kcal.
• Белтъчини: 53.4 g.
• Въглехидрати: 0 g.
• Мазнини: 6,2 g.

Порция от 100 грама пилешки гърди съдържа 165 калории, 31 грама протеин и 3,6 грама мазнини ().

Това означава, че приблизително 80% от калориите в пилешки гърдипредставлява протеин, а 20% са мазнини.

Имайте предвид, че тези количества са за пилешки гърди без добавени съставки. След като започнете да го готвите в олио или да добавяте маринати или сосове, ще увеличите общия брой калории, въглехидрати и мазнини.

Резюме:

Пилешките гърди са част от пилето с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Една пилешка гърда съдържа 284 калории, или 165 калории на всеки 100 грама. Около 80% от калориите идват от протеини и 20% от мазнини.

Пилешки бут: 109 калории

Пилешко бутчемалко по-крехко и ароматно от пилешките гърди поради по-високото съдържание на мазнини.

Едно варено пилешко бутче без кожа и кост (52 грама) съдържа ():

• Калории: 109 kcal.
• Белтъчини: 13,5 g.
• Въглехидрати: 0 g.
• Мазнини: 5,7 g.

Порция от 100 грама пилешки бут съдържа 209 калории, 26 грама протеин и 10,9 грама мазнини ().

Така 53% от калориите идват от протеини и 47% от мазнини.

Пилешките бутчета често са по-евтини от пилешките гърди, което ги прави добър избор за всеки.

Резюме:

Едно пилешко бутче съдържа 109 калории или 209 калории на всеки 100 грама. Калориите идват 53% от протеини и 47% от мазнини.

Пилешки крилца: 43 калории

Когато мислите за здравословна част от пилето, пилешките крилца вероятно не идват на ум.

Въпреки това, стига да не са покрити с панировка или сос или на скара, те могат лесно да се впишат в здравословна диета.

Един варен пилешко крилцебез кожа и кости (21 грама) съдържа ():

• Калории: 42,6 kcal.
• Белтъчини: 6,4 g.
• Въглехидрати: 0 g.
• Мазнини: 1,7 g.

Порция от 100 грама пилешки крилца съдържа 203 калории, 30,5 грама протеин и 8,1 грама мазнини ().

Това означава, че 64% от калориите идват от протеини и 36% от мазнини.

Резюме:

Едно пилешко крилце съдържа 43 калории, а 100 грама порция крилца съдържа 203 калории. Калориите идват 64% от протеини и 36% от мазнини.

Пилешки бутчета: 76 калории

Пилешките бутчета се състоят от две части - бут и бутче. Пилешкият бут е долната част на бутчето.

Едно варено пилешко бутче без кожа и кост (44 грама) съдържа ():

• Калории: 76 kcal.
• Белтъчини: 12,4 g.
• Въглехидрати: 0 g.
• Мазнини: 2,5 g.

Порция от 100 грама пилешки бутчета съдържа 172 калории, 28,3 грама протеин и 5,7 грама мазнини ().

Когато става въпрос за броене на калории, около 70% идват от протеини и 30% от мазнини.

Резюме:

един пилешко бутчесъдържа 76 калории, а 100 грама съдържат 172 калории. 70% от калориите идват от протеини и 30% от мазнини.

Други части от пиле

Докато пилешките гърди, бедрата, крилцата и бутчетата са най-популярните части от пилето, има и няколко други, от които да избирате.

Ето калоричното съдържание на някои други части от пилето (, , ,):

• Пилешки ленти (малки) гръдни мускулиПиле): 263 калории на всеки 100 грама.
• Пилешки гърбове: 137 калории на всеки 100 грама.
• Тъмно месо: 125 калории на всеки 100 грама.
• Леко месо: 114 калории на всеки 100 грама.

Резюме:

Количеството калории в различните части на пилешкото месо варира. Лекото месо има най-ниско количество калории, докато пилешките ленти имат най-високо ниво.

Пилешката кожа добавя калории

Докато пилешките гърди без кожа съдържат 284 калории с 80% протеин и 20% мазнини, тези числа се променят драстично, когато се включи кожата ().

Една варена обезкостена пилешка гърда с кожа (196 грама) съдържа ():

• Калории: 386 kcal.
• Белтъчини: 58.4 g.
• Мазнини: 15,2 g.

В пилешките гърди с кожа 50% от калориите идват от протеини и 50% от мазнини. Освен това яденето на кожа добавя почти 100 калории ().

По същия начин, едно пилешко крилце с кожа (34 грама) съдържа 99 калории, в сравнение с 42 калории за крилце без кожа (21 грама). По този начин 60% от калориите в пилешките крилца с кожа идват от мазнини, в сравнение с 36% в крилцата без кожа (,).

Така че, ако следите теглото си или приема на мазнини, яжте пиле без кожа, за да сведете до минимум калориите и мазнините.

Резюме:

Яденето на пиле с кожата добавя значително количество калории и мазнини. Отстранете кожата преди консумация, за да намалите калориите.

Има значение как готвите пилето

Самото пилешко месо съдържа относително малко количество калории и мазнини в сравнение с други меса. Но след като започнете да добавяте масло, сос, тесто и панировка, калориите започват да се събират.

Например варено пилешко бутче без кожа и кост (52 грама) съдържа 109 калории и 5,7 грама мазнини ().

Но същото очукано пилешко бутче съдържа 144 калории и 8,6 грама мазнини. Пилешкото бутче, пържено в брашнена обвивка, съдържа още повече, със 162 калории и 9,3 грама мазнини (,).

По същия начин едно сготвено пилешко крилце без кост и кожа (21 грама) съдържа 43 калории и 1,7 грама мазнини ().

Въпреки това, едно пилешко крилце, изпечено в барбекю сос, съдържа 61 калории и 3,7 грама мазнини. Това се сравнява с пържено в брашно крило, което съдържа 61 калории и 4,2 грама мазнини (,).

Следователно методите на готвене, които добавят малко мазнина, като варене, задушаване, пържене, печене на скара и пара, са най-добър изборза поддържане на ниски нива на калории.

Резюме:

Техники на готвене като паниране и намазване на месото със сос могат да добавят повече от няколко калории към вашето пиле. За най-добрата нискокалорична версия на пилето можете да го варите, печете на скара, задушавате или готвите на пара.

Обобщете

Пилето е популярен хранителен продукт и повечето части са с ниско съдържание на калории и мазнини, осигурявайки достатъчно протеин.

Ето изчисленията на калориите на най-любимите части от пиле без кости и кожа на 100 грама:

• Пилешки гърди: 165 калории.
• Пилешко бутче: 209 калории.
• Пилешко крилце: 203 калории.
• Пилешко бутче: 172 калории.

Моля, имайте предвид, че яденето на кожа или използването на нездравословни методи за готвене добавя калории.

За приготвяне се използва най-много пилешко месо различни ястия. Той е много популярен, защото има добър вкус, достъпни, много засищащи. Можете да го използвате за приготвяне на ястия, които са не само вкусни, но и здравословни. Струва си да се отбележи, че различните части на пилето имат различни хранителни и енергийни стойности и могат също да съдържат холестерол. И така, те разделят най-диетичните - това са светлите части (гърдите) и по-висококалоричните части - те са тъмни на цвят с високо съдържание на мазнини, които включват краката. Последните имат добър вкус и са особено популярни, когато са пържени, въпреки факта, че са по-малко здравословни.

В съвременния свят ястията от птиче месо са изключително популярни. Ето защо има много начини за приготвяне на този вид кулинарни шедьоври, най-известният и разпространен от които са пържените пилешки бутчета.

полза

Пилешкото бутче, както и останалите части, съдържа голямо количество такива полезен материал, като протеини и различни аминокиселини. Съставът е богат и на витамин А, витамини от група В, желязо, магнезий, натрий, калций, калий. Поради това употребата му е показана за хора с липса на желязо в организма и заболявания като анемия. Също така ще бъде полезно да се ядат краката за хора с изтощение и липса мускулна маса- високото съдържание на протеини насърчава бързото наддаване на тегло. Освен това се препоръчва на спортисти и хора, които изпитват тежки физически натоварвания, да приемат такива висококалорични храни - това ще им позволи бързо да се възстановят. загубил силаи се върнете към нормалното.

Противопоказания

Наред с ползите, големият брой калории прави този продукт вреден, ако се консумира често. Ситуацията се влошава от високото съдържание на мазнини, така че ако го ядете всеки ден, можете да спечелите няколко излишни килограми. Поради тази причина яденето на пържени бутчета не се препоръчва на отслабващите.

Освен това по време на пържене се използва растително масло, което също има високо съдържание на калории и допълнително повишава енергийната стойност. Освен това пилешките бутчета са източник на вреден холестерол, който може да образува плаки в кръвоносните съдове. Ето защо хората с болести трябва да избягват да ядат това ястие. на сърдечно-съдовата система, или предразположение към тях, както и тези, които страдат от затлъстяване.

Хранителна стойност, BJU

Като се има предвид факта, че хората сега са напълно загрижени за здравето си и обръщат внимание на полезните свойства на храната, не на последно място се обръща внимание на съдържанието на калории в храната. Ето защо си струва да се вземе предвид енергийната стойност на продукта. В крайна сметка наистина искате ястието да е едновременно вкусно и здравословно.

И така, съдържанието на калории в пърженото пилешко крачена 100 g е 169,18 Kcal. При което хранителната стойностследващия:

• съдържание на калории 169 kcal
• белтъчини 20гр
• мазнина 24гр
• въглехидрати 0,12 g

Сега знаете съдържанието на калории в пържено пилешко бутче и следователно можете да вземете тази информация предвид, когато планирате ежедневната си диета. В края на краищата, естествено, можете да ядете всичко, но трябва да обърнете специално внимание кога да го направите и в какво количество. Защото именно преяждането и неспазването на хранителния график води до непоправими последици.

Как да намалим калориите

Можете да направите ястието по-диетично, ако готвите месото с помощта на фритюрник - тогава излишната мазнина ще се отцеди по време на готвене. топлинна обработка. Най-добре се използва като гарнитура зеленчукови салатибез масло - тази комбинация ще позволи на храната да се усвои по-бързо.

Пилешкото месо се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Той е много популярен, защото има добър вкус, достъпен е и много засищащ. Можете да го използвате за приготвяне на ястия, които са не само вкусни, но и здравословни. Струва си да се отбележи, че различните части на пилето имат различни хранителни и енергийни стойности и могат също да съдържат холестерол. И така, те разделят най-диетичните - това са светлите части (гърдите) и по-висококалоричните части - те са тъмни на цвят с високо съдържание на мазнини, които включват краката. Последните имат добър вкус и са особено популярни, когато са пържени, въпреки факта, че са по-малко здравословни.

В съвременния свят ястията от птиче месо са изключително популярни. Ето защо има много начини за приготвяне на този вид кулинарни шедьоври, най-известният и разпространен от които са пържените пилешки бутчета.

полза

Пилешкият бут, както и останалите части, съдържат големи количества полезни вещества като протеини и различни аминокиселини. Съставът е богат и на витамин А, витамини от група В, желязо, магнезий, натрий, калций, калий. Поради това употребата му е показана за хора с липса на желязо в организма и заболявания като анемия. Също така ще бъде полезно да се ядат краката за хора с изтощение и липса на мускулна маса - високото съдържание на протеини насърчава бързото наддаване на тегло. В допълнение, приемането на такава висококалорична храна се препоръчва за спортисти и хора, които изпитват тежко физическо натоварване - бързо ще възстанови загубената сила и ще се върне към нормалното.

Противопоказания

Наред с ползите, големият брой калории прави този продукт вреден, ако се консумира често. Ситуацията се влошава от високото съдържание на мазнини, така че ако го ядете всеки ден, можете да спечелите няколко излишни килограма за кратко време. Поради тази причина яденето на пържени бутчета не се препоръчва на отслабващите.

Освен това по време на пържене се използва растително масло, което също има високо съдържание на калории и допълнително повишава енергийната стойност. Освен това пилешките бутчета са източник на вреден холестерол, който може да образува плаки в кръвоносните съдове. Ето защо хората със заболявания на сърдечно-съдовата система или предразположение към тях, както и тези, които страдат от затлъстяване, трябва да се въздържат от яденето на това ястие.

Хранителна стойност, BJU

Като се има предвид факта, че хората сега са напълно загрижени за здравето си и обръщат внимание на полезните свойства на храната, не на последно място се обръща внимание на съдържанието на калории в храната. Ето защо си струва да се вземе предвид енергийната стойност на продукта. В крайна сметка наистина искате ястието да е едновременно вкусно и здравословно.

И така, калоричното съдържание на пържени пилешки бутчета на 100 g е 169,18 Kcal. Хранителната стойност е както следва:

• съдържание на калории 169 kcal
• белтъчини 20гр
• мазнина 24гр
• въглехидрати 0,12 g

Сега знаете съдържанието на калории в пържено пилешко бутче и следователно можете да вземете тази информация предвид, когато планирате ежедневната си диета. В края на краищата, естествено, можете да ядете всичко, но трябва да обърнете специално внимание кога да го направите и в какво количество. Защото именно преяждането и неспазването на хранителния график води до непоправими последици.

Как да намалим калориите

Можете да направите ястието по-диетично, ако готвите месото с помощта на фритюрник - тогава излишната мазнина ще се отцеди по време на термичната обработка. Като гарнитура е по-добре да използвате зеленчукови салати без масло - тази комбинация ще позволи на храната да се абсорбира по-бързо.

Ако се опитате да определите най-разнообразната и лесна храна, повечето хора ще изберат пилешкото. Всъщност това е най-леката и апетитна закуска, която с благодарност приема подправки. И краката също са доста дебели и затова мъжете също ги ценят. Калоричното съдържание на пилешко бутче може да варира в зависимост от метода на приготвяне, но във всеки случай индикаторът ще изненада човек, който губи тегло, за когото съдържанието на калории е основният фактор за избор. Нека разкрием тайната!

Защо обичаме пилешкото?

Наистина, защо обичаме тази нежна птица толкова много, ако не сме положителни за нейните умствени способности? Сравняваме глупавия човек с кокошка, а гръмогласния с петел. Но почти всички обичат пиле на масата. Пилешкото месо е много „благодарна“ основа за всяко ястие, било то печено, котлети, кайма или кнедли. Изненадващо и приятно е, че пилето се яде почти изцяло. Някои домакини дори адаптират лапи и миди и правят желирано месо въз основа на тях. Но се оказва вкусно! Какво можем да кажем за Понякога те се сравняват със семена, което означава факта, че да се откъснете от пържени крилцаневъзможно и не можете да получите достатъчно от тях. Калориите без кожата са само 156 калории. Тази фигура ще задоволи изискванията дори на тези момичета, които се придържат към много строга диета. Но пилешкото бутче е по-мазно от другите части на пилето.

О, тези крака!

Красотата на пилето се крие в неговата мекота, нежност и висока скорост на готвене. Освен това пилето изкушава с достъпна цена и лекота на сервиране. Ще допълни ежедневното домашно меню и ще украси празнична масапилешки бутчета с кожа. Калоричното им съдържание ще бъде малко по-високо, отколкото без кожата. Между другото, дори бутът с кожа може да остане диетичен, ако месото се вари, задушава или пече без масло. Но ако ги изпържите, след като ги мариновате в майонеза или друг мазен сос, тогава калоричното съдържание на пилешко бутче може да достигне до 210 калории. Тази част от пилето е ергономична и затова месото се превръща в отлично ястие на шведска маса и универсален избор за пикник или барбекю.

Между другото, краката са най-достъпни и достъпни, дори и сред другите части на пилето. Поради това огромен брой разнообразие от рецепти. Един готвач може да готви бутчета всеки ден и никога да не повтаря метода на готвене. Бутчетата са вкусни пържени, варени, печени и задушени. Те също са отлична основа за супи, предястия или дълбоко пържене.

Вкусов фактор

Калоричното съдържание на пилешко бутче ви позволява да допълвате рецептата на тази основа с различни съставки. Съгласете се, нискокалоричното месо ще се комбинира хармонично със зеленчуци, подправки, билки и дори плодове! В края на краищата, краката могат да бъдат приготвени с ананаси или ябълки. Вкусът ще бъде невероятно оригинален! Още по-лесно е да нарежете бутчетата и леко да ги поръсите със смес от черен пипер и сол. След това бутчетата трябва да се изпържат маслои се насладете на вкуса. Не губите време, но ястието изглежда наистина празнично. Ако вкусът е добър дори в такава примитивна рецепта, тогава е трудно да си представите феерията от аромати в изискани ястия!

Малко въображение!

Има много опции за готвене на пиле и всички те са прости. Но е почти невъзможно да го развалите! Той е нежен, лек и вкусен. Основното нещо е да не го изгаряте на огън и да не прекалявате с подправки. Ако на хоризонта празнична вечеря, тогава какво да кажем за пищялите, напоени с вкусна сметанов соси печени в ръкава? Съдържанието на калории няма да се увеличи много, но при изчисляване на общото енергийна стойностястия, не трябва да забравяте за соса и гарнитурата. За марината пригответе голяма купа, в която изсипете около 100-150 грама сметана, голяма лъжица заквасена сметана, добавете настърган чесън и лук, нарязани на половин пръстени. Поставете пилешките бутчета в соса, така че да се „удавят“ напълно в сместа и оставете на студено за няколко часа.

След определеното време подгответе ръкава; нарежете един голям морков на тънки филийки и наредете маринованите бутчета. Маринатата може да се изпрати след месото. Приблизително 40-50 минути във фурната и бутчетата са готови за сервиране. Гостите ще си оближат пръстите и определено ще поискат още. Можете да разнообразите това ястие с плънка. Бутчетата вървят добре с гъби, сладки пиперки и други зеленчуци.

Диети

Казано направо, диетата не е никак забавна, тъй като трябва да се ограничите в най-приятното - храната. И е толкова жалко, че най-вкусните неща винаги са забранени. Въпреки това, съдържанието на калории в пилешкото бутче ви позволява да поставите птицата във всяка диетична рамка. Можете дори да бъдете креативни с гарнитурата! Добър за обяд Азербайджанска супаот бутчета и чушки. И е чисто Италианска рецепта- пилешки бутчета доматена паста- можете да го опитате и за вечеря, тъй като засища, но не тежи.

Интересното е, че не всеки диетолог препоръчва бутчета поради големия брой кръвоносни съдове в тази част на пилето. Месото на бутовете е по-тъмно и жилаво от месото на крилцата или гърдите. Стойността на месото също е съмнителна, тъй като не всяко пиле се съхранява добри условия. Повече холестерол се „утаява“ в бутчетата и ако пилето не ходи много, тогава там изобщо не се консумират мазнини. Но вредата от месото се проявява само поради прекомерно хранене и в разумни граници бутчетата обогатяват тялото с витамини и аминокиселини, а също така лекуват анемия и влияят на състоянието на кръвта.