Крутоните са един от най-популярните видове закуски. Вървят чудесно с бира празнична маса, или за използване в Ежедневието. Могат да се приготвят по всякакъв начин и с всякакъв хляб или питка. Но най-често срещаният вариант са крутоните от черен хляб. Те се оказват по-малко калорични, но все пак много вкусни.

Класически черен хляб и крутони с чесън

Традиционната рецепта за приготвяне на крутони е доста лесна за изпълнение и не отнема много време и усилия.

съставки:

• черен хляб - 7 филийки;
• сол - 1 ч.л.;
• чесън - 50 г;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.;
• билки и подправки - по ваша преценка.

Време - 15 минути.

Калорично съдържание на 100 грама - 350 kcal.

Последователност:

1. Вземете един хляб и го нарежете на еднакви по големина филийки. Изрежете корите от всички страни.
2. Нарежете мръвката на всяко парче на две.
3. Олиото се посолява и се загрява в тиган, докато загрее. Поставете и препечете готовия хляб. След като крутоните са готови се поставят върху хартиена салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.
4. Нарежете чесъна и натрийте филийките от всички страни.
5. Поставете готовия хляб в чиния, поръсете с подправки и билки.

Бородински хлебни крутони със сирене и чесън

съставки:

Време - 20 минути.

Калорично съдържание на 100 грама - 438 kcal.

Последователност:

1. Вземете хляба и отрежете кората от всички страни, оставяйки само трохите. Препоръчително е хлябът да не е пресен, така че крутоните ще станат по-хрупкави и вкусни.
2. Нарежете мръвката на парчета с дебелина около 2 см. Нарежете всяко парче на 3 парчета с еднакъв размер. По желание можете да нарежете хляба на ситно.
3. Вземете чесъна, обелете ги и изплакнете добре. Нарежете 3 скилидки на тънки филийки. Те ще се използват за овкусяване на маслото по време на пържене. Нарежете на ситно останалите скилидки и ги смелете с мелница за чесън, за да приготвите чеснова паста.
4. Скълцаният чесън се посолява и полива с малко зехтин. Разбъркайте старателно до получаване на хомогенна консистенция. Вземете сиренето и го настържете на малко ренде.
5. Загрейте олиото в тиган, докато се появи лек дим. Запържете нарязания чесън за 30 секунди, докато се появи жълтеникав оттенък.
6. Извадете запържения чесън от тигана. Внимателно поставете трохите в сгорещеното олио. Обърнете хляба за няколко секунди, докато стане хрупкав от всички страни. Гответе 4 минути. След това наредете крутоните върху хартиена салфетка, за да отстраните мазнината.
7. Разтрийте детайла чеснова пастаи поръсете със сирене.

Чеснови ръжени крутони за бира

Ръженият хляб също е чудесен като основа за приготвяне на крутони. Обикновено тази закуска се приготвя в барове, но домашната версия не е по-лоша.

съставки:

• ръжен хляб - 1 хляб;
• чесън - 1 глава;
• сол - 1 ч.л.;
• растително масло - 3 супени лъжици. л;

Време - 20 минути.

Калорично съдържание на 100 грама - 272,4 kcal.

Последователност:

1. Нарежете питката на средно големи продълговати парчета.
2. В голям тиган загрейте растителното масло до горещо. Добавете нарязани парчета хляб. Пържат се 4 минути, докато станат хрупкави.
3. Вземете чесъна, обелете го и изплакнете обилно. След това нарежете с преса за чесън.
4. Вземете голям съд с капак. Към него добавете крутони, нарязан чесън и сол. Затворете капака и разклатете. След това поставете в чиния и сервирайте.

Тост с яйце и чесън

съставки:

Време - 25 минути.

Калорично съдържание на 100 грама - 311 kcal.

Последователност:

1. Вземете яйцата и гответе за 10 минути. Трябва да са твърдо сварени.
2. Нарежете черния хляб на еднакви средно големи филийки. Намажете детайла с масло от едната страна.
3. Разтопете маслото в тиган. След това поставете бъдещите крутони с намазнената страна нагоре. Запържват се около 5 минути.
4. Гледайте долната страна на хляба. Веднага след като се запържи и се образува златистокафява коричка, трябва да се обърне. След това крутоните трябва да се охладят.
5. Охладете сварените яйца и отстранете черупките. Смилат се с копър и се разбъркват. Ще получите хомогенна консистенция.
6. Нарежете скилидките чесън на две части. Настържете крутони от едната страна.
7. Поставете яйчената смес върху страната, намазана с чесън, като я разпределите равномерно по цялата повърхност.
8. Украсете ястието с билки и подправки.

Тостове с чесън и майонеза

съставки:

• черен хляб - 1 хляб;
• сирене - 50 г;
• яйца - 3 бр.;
• чесън - 100 г;
• майонеза - 3 с.л. л;
• масло - 20 г;
• зелени - по избор.

Време - 15 минути.

Калорично съдържание на 100 грама - 334 kcal.

Последователност:

1. Вземете дълбока купа, счупете в нея 3 яйца, като добавите 1 с.л. майонеза. Разбийте старателно.
2. Нарежете хляба на малки филийки с произволна форма. Потопете ги в яйчената смес.
3. Доведете маслото до разтопено състояние в тиган и запържете детайла от всички страни за 5 минути.
4. Счукайте чесъна през преса, нарежете билките и смесете всичко с майонеза. Намажете крутоните с чеснова смес.
5. Настържете кашкавала на ситно ренде и го поръсете върху готовото ястие.

Сутрешни крутони в чесново тесто

Крутоните могат да бъдат представени не само като лека закуска за празнична маса или бира. Те са идеални за закуска и ще заменят обичайните сандвичи.

съставки:

Време - 15-20 минути.

Калорично съдържание на 100 грама - 298 kcal

Последователност:

1. Нарежете черния хляб на филийки, като премахнете кората от всички страни. Получените части трябва да са с еднакъв размер.
2. В сух тиган запържете питката от двете страни до хрупкава по 3 минути. След като времето изтече, поставете крутоните в чиния, за да се охладят.
3. Счупете яйцата в дълбока купа и ги разбийте леко. Сиренето се настъргва на средно ренде и се смесва с яйчената смес. Добавете щипка сол и подправки.
4. Натрийте крутоните с чесън от двете страни и по краищата.
5. Изсипете растително масло в тиган и го загрейте. Потопете тестото в тестото и започнете да пържите. Основното е, че маслото покрива хляба наполовина.
6. Запържват се на силен огън за 5 минути.

Тостове с домати

съставки:

• черен хляб - 5 филийки;
• яйца - 2 бр.;
• масло - 50 г;
• сирене - 100 г;
• мляко - 0,5 чаши;
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица;
• сол и черен пипер - по желание.

Време - 30 минути;

Калорично съдържание на 100 грама - 313 kcal

Последователност:

1. Едната страна на хляба се намазва с масло.
2. Подгответе голяма форма и я намаслете Слънчогледово олиои поставете филийките в него.
3. Нарежете домата на филийки. След това ги сложете върху хляба.
4. Развийте яйцата в дълбока купа и започнете да разбивате, като предварително добавите сол и черен пипер. Налива се млякото и се разбърква.
5. Изсипете яйчената смес във формата с детайла.
6. Настържете кашкавала и го поръсете върху крутоните.
7. Поставете тавата в предварително загрятата фурна за 20 минути.

Крутони с чеснов сос

съставки:

• черен хляб - 1 хляб;
• пъдпъдъчи яйца- 10 бр.;
• зехтин - 50 мл;
• горчица - 1 супена лъжица;
• чесън - 150 г;
• сол и черен пипер - по ваша преценка.

Време - 25 минути.

Калорично съдържание на 100 грама - 271 kcal.

Последователност:

1. Преди всичко пригответе соса. Счупете пъдпъдъчите яйца в купа и ги разбийте с миксер, като постепенно добавяте зехтина. Добавете горчицата и продължете да разбивате. Трябва да получите хомогенна консистенция.
2. Обелете скилидките чесън и с помощта на преса за чесън ги изстискайте в купа. Сол и черен пипер. Разбъркайте и оставете соса да се накисва за 15 минути.
3. Вземете хляба и отрежете всички кори от него и го разделете на равни части с малка дебелина, а след това по диагонал. Така крутоните ще са с триъгълна форма.
4. Включете газ и загрейте тигана. Поставете детайла върху загрята суха повърхност. След минута се обръща на другата страна.
5. Потопете готовото предястие в чесновия сос.

Кулинарите препоръчват ястието да се приготвя у дома, а не да се купува готов вариант в магазина. Необходимо е да вземете хляб, който не е първата свежест, който е закупен 2-3 дни преди приготвянето, тъй като именно той се нарязва добре и крутоните стават по-хрупкави. Не купувайте предварително разфасовки. Прекалено рядко е и ястието може да не се получи добре.

Много хора отбелязват, че крутоните с масло се оказват много по-вкусни, отколкото с растително масло. Струва си да запомните, че времето за готвене ще отнеме малко повече от обикновено. Не във всички случаи е възможно да се отреже кората на хляба. Напротив, много хора харесват лека закуска, която ще прилича на бисквити.

Крутоните са бърз и чудесен вариант за закуска, обяд или лека закуска. Приготвят се бързо и не изискват специални умения.

Чеснови крутони са едни от най-популярните, които не изискват специални кулинарни умения или специфични съставки за приготвяне. Крутоните могат да се пекат във фурната, да се пържат в тиган или да се варят микровълнова печка. Този продуктконсумира се в чист вид като закуска за бира или се сервира с предварително приготвен сос. Хлябът се избира в зависимост от вида на бирата. И така, бял хляб върви добре с класическа лека напитка, ръжени бисквити с ечемична бира и т.н. Въпреки това, можете да се ръководите от индивидуалните вкусови предпочитания.

Рецепти за приготвяне на чеснови крутони със снимки

В различни заведения, където можете да опитате бира, се предлагат редица закуски, които да придружават напитката, което ще направи процеса на пиене по-приятен и богат, без да ви позволява бързо да постигнете алкохолно опиянение. Сред най-популярните и евтини са крутоните. Този вид предястие може лесно да се приготви у дома и спокойно да се сервира на бирената маса. Има много рецепти, които ви позволяват да покажете кулинарното си въображение или да направите това, което е най-подходящо при настоящите условия.

Как да си направим крутони с чесън от черен хляб за бира

Основното в крутоните е хрупкава коричка и мек ефект, който може да се постигне по няколко начина. В първия случай трябва да изпечете нарязан черен хляб във фурната на 180 градуса за 8 минути, но този фактор може да варира, тъй като много зависи от фурна.

Вторият начин е да изпържите парчетата хляб в горещ тиган без олио. В този случай хлябът просто изсъхва и не изгаря, което е много важно. Въпреки това, преди термична обработка на продукта, той трябва да бъде правилно подготвен. За да направите това, нарежете парче тухлен хляб с дебелина един и половина сантиметра на три равни филийки и натрийте с чесън. Не забравяйте и за кората - тя трябва да бъде отрязана, тъй като по време на печене става твърда и може да изгори.

Рецепта на тиган със сирене и яйце

Първо, хлябът трябва леко да се изсуши в тиган без масло, докато се появи хрупкава коричка. След това натрийте филийките хляб с чесън, след което можете да започнете да приготвяте тестото със сирене и яйца. Разбийте яйцата в съд; количеството им зависи от това колко дълго планирате да пържите крутона. Също така е необходимо да добавите сол към сместа на вкус. Следващата стъпка е да настържете кашкавала и да го добавите към яйчения "мус". Всичко се разбърква добре и блатът за крекерите е готов.

Загрейте тигана, като добавите малко олио в него и потопете всеки крутон един по един в тестото, след което го поставете в тигана. За да стане по-пикантен, можете да счукате няколко скилидки чесън в тестото.

Как се готви бял хляб на фурна

По-добре е да вземете хляб с форма на тухла и да го нарежете на парчета с дебелина един и половина сантиметра, отделяйки кората от всяко парче. Накълцайте чесъна на ситно и го поставете върху хляба, оформяйки многостепенен сандвич с чесън и хляб. След десет минути отлепете чесъна от бъдещите крекери, които могат да изгорят по време на готвене. След това разрязваме всяка филия на три еднакви парчета, което ще улесни процеса на приготвяне и консумация.

Задайте температурата на фурната на 180 градуса и изчакайте, докато се загрее напълно. Поставете парчетата върху лист за печене и ги поставете във фурната за 8-10 минути. Ако имате газова фурна, може да се наложи да обърнете хляба на другата страна по време на печене. След изтичане на зададеното време, ароматната и хрупкава закуска е готова за консумация.

Крутони с подправки в микровълнова

Малко хора знаят, но с помощта на обикновена микровълнова фурна можете да готвите вкусна закускапод формата на препечени крутони с подправки. За да приготвите крекери в микровълновата фурна, ще ви трябват следните съставки:

• хляб;
• зехтин;
• сушен чесън (ако нямате, можете да използвате обикновен чесън);
• фина готварска сол.

Ако желаете, можете да експериментирате с входящите продукти и да замените например чесъна с лук или да добавите малко черен пипер за пикантност. Всичко зависи от индивидуалните предпочитания и вкусове, тъй като тук няма ограничения.

Нека нарежем хляба на филийки, а от своя страна ги разделим на квадратни или правоъгълни филийки. Не забравяйте, че пържената коричка от хляба трябва да се отстрани, тъй като това ще придаде на крекерите допълнителна остарялост. Следващата стъпка е процесът на приготвяне на марината за крекери. За да направите това, нарежете чесъна, ако използвате сушен или гранулиран чесън, можете лесно да го счукате в хаванче. Добавете сол и черен пипер към чесъна, но може и без него. Налейте малко зехтин в чиния и потопете хляба в него, след което го прехвърлете в съд със смес от подправки.

След като приключите всички подготвителни стъпки, нека започнем да печем. За да направите това, поставете заготовките върху чиния и я поставете в микровълновата. Поставете фурната на максимална мощност и настройте таймера за две минути. След изтичане на времето трябва да се провери степента на изпичане, в резултат на което процедурата се повтаря, докато хлябът придобие подходящия румен и хрупкав вид.

Как да изпържим бородински крутони с чеснов сос

За да приготвите, ще ви трябва бородински хляб за крутони, както и чесън и майонеза за соса.

Всичко е много просто: нарежете хляба, запържете го в тиган в масло (важно е след двустранно пържене да поставите крутоните върху хартиени кърпи, така че маслото да се отцеди от тях). Сега всяка филийка се натрива с чесън и предястието е готово, остава само сосът. Сосът се състои от три супени лъжици майонеза и 2 скилидки чесън, настъргани на ситно ренде. Сос и крутони се сервират с бира или просто като лека закуска.

Как да си направим ръжен хляб у дома

Приготвянето на ръжени крутони не се различава от крутоните, направени от всеки друг хляб. Процесът на приготвяне и пържене, както и направата на марината остават същите. Натрийте нарязания хляб с чесън, след което го подсушете в тиган или го изпечете във фурната.

Видео: приготвяне на чеснови крутони със сос от майонеза и заквасена сметана

Това видео обсъжда рецептата чеснови крутонис хрупкава коричка на фурна, поднесени със заквасена сметана и майонезен сос. Видеото показва стъпка по стъпка инструкцияза закуска за бира, сосът за който изисква редица съставки.

Чесновият тост несъмнено е най-популярната закуска в света. Чеснови крутони могат да се сервират с бира или просто така, а могат да се използват и за приготвяне на други ястия, като например салати. Със сигурност ще се насладите на ароматните хрупкави крутони, които можете да похапвате сами или да почерпите приятели, които ви идват на гости. Освен това приготвянето на крутони с чесън е просто и от тези продукти, които винаги имате в дома си.

Бързи крутони с чесън на фурна

• хляб или кръгъл хляб - 1 хляб;
• чесън - 6 скилидки;
• сушени билки - на вкус;
• зехтин – 0,5 л.

Обелете чесъна и го прекарайте през преса или го накълцайте по друг начин, например го настържете на ситно ренде.

В дълбока купа смесете зехтина и чесъна. Ако нямате зехтин, можете да използвате растително масло.

Добавете сушени билки към сместа от масло и чесън и разбъркайте. Можете да използвате розмарин, риган, сушен босилек и други билки, които харесвате.

Разбъркайте добре и оставете маслото да се запари.

През това време нарежете хляба първо на филийки, после на пръчици и чак тогава на кубчета. Големината на крутоните определяте индивидуално.

Поставете нарязания хляб на равен слой върху тавата за печене. Прецедете маслото от чесъна и сушените билки.

Хлябът се залива равномерно с олиото, след което блатът се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Изпечете крутоните до леко зачервяване. Следете процеса на готвене, така че крутоните да не изгорят. Разбъркайте няколко пъти, ако е необходимо.

Охладете крутоните и сервирайте.

Френски багет тост с чесън на фурна

• Френски хляб – 1 бр.;
• черен смлян пипер– 1 ч.л.;
• италиански билки - 1 чаена лъжичка;
• масло – 3 супени лъжици;
• зехтин – 3 супени лъжици;
• чесън – 4 скилидки;
• сол – 2 ч.л.

За да направите крутони от френски хляб, по-добре е да използвате не много пресен хляб, например, вчера или малко изсъхнал.

Включете фурната да загрява, като настроите температурата на 175 градуса. През това време нарежете хляба на кубчета.

Наредете тава за печене пергаментова хартияи върху него поставете нарязания хляб. Обелете чесъна и го накълцайте на възможно най-ситно с нож.

Разтопете маслото, след което смесете със зехтина.

Поръсете хляба, поставен върху хартия за печене, със сол, черен пипер, сушени билки и олио. Използвайте ръцете си, за да смесите всичко заедно и се уверете, че хлябът е равномерно покрит със сол, подправки и масло.

Поставете тигана вътре гореща фурна. Крутоните се пекат около 20 минути. След като крутоните покафенеят и станат златистокафяви, можете да извадите тавата с крутоните от фурната.

Сервирайте чесновите крутони, след като изстинат.

Крутони с чесън, приготвени на фурна

• хляб - 1 хляб;
• маслина или гроздово масло– 15-200 мл;
• сол на вкус;
• чесън - 6-8 скилидки.

Първо нарежете хляба на филийки с дебелина около 1,5 см. След това нарежете всяка филия на надлъжни ленти. Можете да оставите хляба в тези големи пръчици, но е по-добре да разрежете всяко парче на две, за да получите по-малки пръчици.

След като поставите нарязания хляб върху лист за печене, поставете го във фурната, като я загреете до 180-200 градуса. Препечете хляба докато покафенее леко.

Разбърквайте крутоните от време на време, за да сте сигурни, че се сваряват равномерно.

Докато хлябът е във фурната, обелете чесъна, след което го прекарайте през преса за чесън. Смесете зехтин или гроздово масло с чесън.

След като извадите крутоните от фурната, ги полейте равномерно с олио и чесън и поръсете със сол.

Сервирайте изстиналите крутони.

Когато се съберете с група приятели в топла лятна вечер, понякога е толкова приятно да побъбрите на чаша студена бира. Но още по-добре е към бирата да има и подходяща закуска. Може да е осолена риба, чипс, ядки, Лучени кръгчетаи т.н., но най-доброто от всичко - препечен хляб, изготвен самостоятелно. Времето за приготвянето им е минимално, а вие и вашите приятели ще се насладите изключително много. Опитайте - няма да съжалявате.

Крутони за бира - рецепти

Тостове с черен пипер

За приготвяне вземете любимия си хляб (черен или бял - на вкус), нарязан на големи кубчета. Следващото вземаме яйце, разбийте го в дълбока купа и го разбийте, добавете ситно настъргано сирене там, доматен сос, паста или кетчуп (каквото има в хладилника), смлян червен пипер и масло.

Всичко се разбърква старателно до гладкост и с получения сос се намазва нарязан хляб и се запържва в тиган.

Крутоните са готови и може да се сервират с бира.

Нарежете черния хляб на кубчета или ленти. Загрейте растително масло в тиган и добавете ситно нарязания чесън. Изчакайте да стане златисто и го изхвърлете.

Поставете нарязания хляб в тиган и запържете до златисто кафяво.

Не забравяйте да обърнете крутоните, за да се запекат равномерно от всички страни. Можете също така да ги поръсите с всякакви подправки или подправки на вкус.

За тази рецепта е по-добре да използвате бял хляб. Нарежете го на едри кубчета. Нарежете сиренето на по-малки кубчета. Изсипете малко бира в загрят тиган, след това сложете там сиренето, добавете горчица, черен пипер и сол на вкус. Бъркайте непрекъснато, докато сиренето се разтопи напълно.

Оваляйте предварително приготвената питка в получената сос от сирене, след което изсушете във фурната или микровълновата. Можете да започнете да ядете.

Пикантни крутони

Счупете няколко яйца в чиния, добавете брашното, млякото, натрошеното сирене, магданоза и солта. Смесете всичко до гладкост. Хлябът се нарязва на малки парчета, потапя се в сместа и се слага във фурната да изсъхне до зачервяване.
Кашкавалени крутони с яйца

Булка бял хлябнарежете на малки кубчета. Счупете яйцата, добавете към тях млякото и разбийте. Потопете хляба в млякото, поръсете със сирене и запържете до златисто кафяво.

За всякакви крутони можете да приготвите специален сос. За да направите това, просто прекарайте чесъна през преса за чесън и смесете с майонеза.

Преди сервиране ястието може да бъде украсено с пресни билки, а зеленчуците могат да бъдат красиво подредени по краищата. Но всичко това не е задължително, защото дори и без декорации крутоните за бира ще се разпродадат с гръм и трясък и вашите приятели ще изискват повече, така че е по-добре да приготвите няколко порции наведнъж. Добър апетит.

Наскоро се видяхме с приятели в центъра, напазарувахме, а вечерта ни отидоха на гости. Решихме да седнем спокойно, да пием бира и да си побъбрим. Вече беше достатъчно късно, за да измислим нещо „капитално“ за лека закуска, така че решихме да изпържим малко тост от черен хляб.

Съставът на чеснови крутони от черен хляб за бира включва:

• черен хляб "Бородински";
• зехтин или растително масло;
• чесън;
• сол на вкус.

Метод за приготвяне на чеснови крутони от черен хляб за бира

Нарежете черния хляб на кубчета колкото пръст. Често се препоръчва да се отреже кората, но ние я изпържихме заедно с нея.

Запържете питката в много малко олио (за предпочитане от всички страни).
Изсипете няколко супени лъжици зехтин или растително масло в отделна малка чиния и го смесете с чесъна, прекаран през преса за чесън. Трябва да се получи хомогенна смес.

Оставете препечените крутони леко да изстинат (за да не изгорите ръцете си) и ги намажете с чесново масло.

Прехвърлете чесновите крутони в чиния и ги поръсете със ситна сол отгоре.

Това е всичко! Чеснови крутони от черен хляб са готови за бира!

Добър апетит!!!

Един от най най-добрите закускиза бира - това са крутони и ако ги приготвите сами, ще бъде не само вкусно, но и здравословно, защото няма да ги приготвяте с консерванти и овкусители, както правят производителите.

Крутоните можете да приготвите под формата на филийки, а можете и да ги нарежете на ситно, както се казва - на вкус. За крутони можете дори да използвате хляб, който е лежал в кутията за хляб няколко дни, най-важното е, че върху него няма плесен.

Тази закуска има неутрален вкус и върви добре с бира и няма да попречи да се насладите на ароматната напитка, тук не използвате практически нищо освен сол, за тази закуска са ви необходими следните съставки:

- хляб (черен или бял) - 200 грама

- мляко - 1 с.л. лъжица

- масло - 2 с.л. лъжици

- сол на вкус

Хлябът избираме на вкус, подходящ е и бял и черен, нарязваме го на филийки и всяка филия намокряме с мляко и сол на вкус. След това загрейте тиган с масло и запържете нашия хляб от двете страни, за да получите хрупкава златисто-кафява коричка.

Може да се сервира.

Това е много вкусни крутони, много популярни и в същото време много прости и бързи за приготвяне. Имате нужда от тези продукти:

- хляб (ръжен или бял) - 500 грама

- чесън - 2-3 глави

– растително масло – 50 мл

- сол на вкус

Нарязваме готовия хляб на филийки, след това изсипваме растително масло в тиган и поставяме нашия хляб, запържваме от двете страни до златисто кафяво.

През това време обелете чесъна и го пресовайте през преса, смесете със сол и добавете 3-4 с.л. лъжици растително масло, разбъркайте всичко и разстелете получената маса върху нашия препечен хляб, преди да сервирате, украсете с билки и сте готови за ядене.

Тези крутони вървят много добре с бира и се харесват на мнозина.

Ще имаш нужда:

– хляб – 7-8 филийки

- чесън - 6 скилидки

— твърдо сирене- 100гр

- сол на вкус

Обелваме чесъна и го пресоваме през преса, нанасяме го върху нашите парчета готов хляб, посоляваме отгоре, оставяме за известно време (10 минути), така че хлябът да се насити с аромата на чесън и след това го изваждаме, така че че да не загорят при готвене.

Поставяме нашите крутони върху лист за печене с хартия за печене и ги изпращаме в предварително загрята фурна на 200 градуса и пържим от едната страна за 4 минути, след това ги обръщаме и още 4 минути от другата, няма нужда да пържим повече, така че за да не се получат крекери, хлябът вътре трябва да е мек.

След това поръсете още горещите крутони с настърган кашкавал отгоре и ги поставете във фурната за няколко минути и можете да сервирате.

Пикантни крутони за бира

Имате нужда от тези продукти:

— черен хляб — 500 грама

- червен пипер на вкус

- доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица

- масло

— яйце — 1 бр.

- твърдо сирене - 100 грама

- сол и черен пипер на вкус

Нарязваме черния хляб на големи квадратни парчета, а през това време настъргваме сиренето на ситно ренде, счупваме яйцето в него и разклащаме всичко, добавете го тук доматена паста, червен пипер и малко маслоРазбъркайте всичко до получаване на хомогенна смес.

Потопете черния хляб в получената маса и го запържете в тиган с растително масло. Може да се сервира.

Рибни крутони за бира

Крутоните са много вкусни, но отнемат време за приготвяне, но резултатът си заслужава.

съставки:

- черен хляб

— твърдо сирене — 150 грама

— рибни консерви(любрика) - 1 буркан

- яйца - 3 бр.

— моркови — 2 бр.

— лук — 1 бр.

- майонеза

- сол и черен пипер на вкус

- растително масло за пържене

По същия начин трябва да се сварят морковите и яйцата. След това почистваме всичко и настъргваме на ситно ренде морковите, яйцата и твърдото сирене.

Лукът се обелва и нарязва на ситно, запържва се растително маслодо златисто кафяво и изпратете към настърганите продукти, добавете рибното пюре без масло, сол и черен пипер всичко на вкус и разбъркайте добре.

Хлябът се нарязва на филийки и се запържва от двете страни, като всяко парче се поръсва със сол.

След това намажете препечените крутони с получената рибна смес, украсете с билки и сервирайте.

Добър апетит!

Крекери с чесън. Крутони за бира

Петият ден от новогодишната седмица просто изисква преминаване от силни напитки към най-малко силните. Но както винаги остава въпросът, че не е интересно да се пие просто така и дори чаят не остава празен.

За да не е скучно пиенето на бира, подготвям следното.

Така че ще ни трябва.

• Половин черен хляб без мая
• Чесън
• Слънчогледово олио

Метод на готвене

Обелете чесъна и го изстискайте с преса за чесън в купа. Посолява се и се налива малко олио. Нуждаем се от много малко масло, само за да получим каша от чесън.

Нарежете питката на малки квадратчета и всяко парче оваляйте в нашата смес. Поставете всички парчета в купа, която след това покрийте с капак. Не плътно, само покрийте. След като сместа е готова, покрийте бъдещите крекери и ги поставете на стайна температура за 2-3 часа, така че всяко парче да се насити с чеснов спирт.

След като нашите питки са напълнени с чесън, вземаме тиган, наливаме в него половин пръст олио и го слагаме на огъня. Въпросът е да пържите крекерите като за пържене, но не е нужно да прекалявате с олиото.

Всеки крекер се пържи за не повече от 2-3 минути; веднага щом чесънът стане кафяв, можете да го извадите.

Крутони от черен хляб - страхотни солена закуска, който е подходящ не само за горещ чай, но и за студена бира. Приготвя се моментално, така че дори неочаквани гости няма да могат да ви изненадат. Ще ви кажем как да направите вкусни и хрупкави крутони от черен хляб по няколко начина.

Рецепта за чеснови крутони от черен хляб

съставки:

• – 70 г;
• Бородински хляб – 1 бр.;
• чесън – 2 скилидки.

Подготовка

Поставете парче масло в тенджера, разтопете го и добавете няколко обелени и нарязани скилидки чесън. След 5 минути внимателно извадете парчетата чесън и ги поставете ароматно маслоБородинский хляб, нарязан на малки филийки. Запържете крутоните до лек загар от всички страни.

Тостове от черен хляб с яйце

съставки:

• пресен ръжен хляб - 1 бр.;
• яйце – 3 бр.;
• твърдо сирене - 200 г;
• – 100 ml;
• чесън – 4 скилидки;
• масло - 60 g;
• праз;
• подправки.

Подготовка

Ръженият хляб се нарязва на тънки филийки и се запържва от едната страна в разтопено масло до златисто кафяво. Чесънът се обелва, нарязва се по дължина и се натрива върху изстиналите крутони. Сварете яйцата, след това обелете и нарежете на кубчета. Комбинирайте ги със ситно нарязания праз и посолете плънката на вкус. Сместа се овкусява с майонеза, разбърква се и с готовата смес се намазват крутоните. Отгоре готовото предястие се поръсва с настърган кашкавал, запича се за 5 минути във фурната и се поднася веднага.

Крутони от черен хляб за бира

съставки:

• Ръжен хляб;
• сух чесън - 2 супени лъжици;
• фина сол;
• зехтин;
• растително масло - за пържене;
• пресни билки - за украса.

Подготовка

Нарежете ръжения хляб на не много големи филийки, сложете го в чиния и поръсете с подправки на вкус. След това напоете всяко парче хляб със зехтин, подправете обилно със сух чесън и оставете парчетата за 30 минути. Изсипете растително масло в тиган и го загрейте. След това сложете готовите крутони и ги запържете на силен огън от двете страни. След като хлябът покафенее и стане хрупкав, внимателно го извадете, поставете върху хартиена салфетка и попийте, за да се отървете от излишната мазнина. Сега ги охладете, сложете ги в красива чиния, поръсете с нарязани билки и сервирайте със студена бира като мезе.