Опитвали ли сте някога супи със сирене? Реших да готвя онзи ден и се оказа, че е невероятно просто и бързо хранене. Определено ще се хареса както на деца, така и на възрастни.

Друг плюс е рентабилността, защото такова първо може да се приготви буквално от няколко съставки, които имате у дома. Вие сами решавате какво да добавите към състава му. Основното е да има сирене. А всичко останало е само допълнение, което по свой начин разкрива, прави уникален вкустова ястие.

Да добавите или да не добавите подправки, решете сами - тази супа е добра с деликатния си кремообразен вкус, прекомерните, както и богатите подправки ще запушат този вкус.

Готвенето отнема средно около 20 минути, което според мен е добре за всяка домакиня или начинаеща готвачка. Нека да започнем и ще разберете колко е просто!

Супите заемат специално място в кулинарен свят. И така, те отдавна са известни със своите хранителни и лечебни качества. Такова ястие може не само да задоволи глада, но и да се отърве от различни заболявания. Повечето първи ястия наистина са много полезни за нашето тяло: те подобряват храносмилането, възстановяват баланса на течностите и имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове. В същото време готвенето на храна в супа ви позволява да спестите много повече полезни веществаи витамини, отколкото при пържене или задушаване. Важно е също така, че супите са по-малко калорични от пълноценните основни ястия, но в същото време не им отстъпват по количество. хранителни вещества.

• Така че супата има кремообразна текстура и изразен вкус на сирене, сложете топено сирене в него в размер на 100–120 g на литър бульон.
• За да се разтвори бързо сиренето в супата без остатъци, нарежете го на малки кубчета или намачкайте с вилица, преди да го добавите към бульона. Не е желателно да използвате ренде за това, тъй като доста количество доста вискозно сирене ще се придържа към повърхността му и няма да падне в тигана.
• Супата ще бъде много по-вкусна, ако използвате 2-3 вида сирене за нейното приготвяне.
• Когато избирате извара за супа в магазина, обърнете внимание на опаковката им. GOST 31690–2013 със сигурност трябва да стои върху него, което означава, че в този продуктсъдържа само млечна мазнина, без добавяне палмово маслои други сурогати.
• Ако рецептата за супа със сирене включва картофи, тогава изварата трябва да се добави към нея, след като е напълно готова. В противен случай картофите могат да останат твърди, тъй като съдържащите се в сиренето млечни киселини пречат на зеленчуците да се сготвят.
• Кога топено сиреневъведен в бульона, по-нататъшното готвене на супата трябва да се извърши с минимално нагряване на горелката, защото ако кипенето е твърде силно, сиренето няма да се стопи в хомогенна маса, а ще се свари на твърди бучки.
• Най-добрата добавка към гъстата супа със сирене са крутоните от бял хляб или ръжените крутони.

Как се готви супа със сирене - 15 разновидности

"Студентски" с топено сирене и фиде

съставки:

• моркови - 100 г;
• лук - 100 г;
• топено сирене - 150 г;
• картофи - 0,3 кг;
• чесън - 1 скилидка;
• растително масло - 20 ml;
• фиде - 100 г;
• вода - 1,5 л;
• сол, черен пипер - на вкус.

Обелете картофите, нарежете на малки ленти. Надраскайте морковите. Измийте, настържете едро. Отстранете люспите от лука, нарежете зеленчуците на тънки половин пръстени. Скилидката чесън се смила с нож. Нарежете сиренето на малки парченца с произволна форма. Сложете лука, морковите, чесъна в тиган, намазан с масло. Запържете ги до златисто кафяво. Сварете вода, сложете картофи в нея. След 10 минути добавете зеленчуково пържене, след още 5 минути - фиде. Сварете 2-3 минути, хвърлете парчета сирене в тигана. Посолете и подправете на вкус. Гответе, като разбърквате, докато сиренето се разтопи.

Оставете първото ястие да вари малко под капака и го изсипете в чинии. Това е най-икономичната и проста рецепта за първо ястие от топено сирене. Сиренето дава обичайната супа с фиде уникален вкусоблагородявайки го.

Сирена супа с колбаси и грис

Може да се използва за супи със сирене различни сортовесирена. Но по-често се използват твърди или полутвърди (чедър, швейцарски, пармезан), които предварително се смилат на ренде или с нож и се добавят в самия край на варенето на супата. Топените и крема сирена често се слагат в бульона, преди да се добавят останалите съставки. В някои рецепти за супи със сирене топеното сирене се добавя в самия край, когато супата е почти готова. Сирената Бри и Рокфор обикновено се слагат в почти готова супа, понякога смесена с мляко и сметана.

съставки:

• 6 наденички
• 1 глава лук
• 1 морков
• 2 топено сирене
• 2 с.л. лъжици грис
• 1 ст. лъжица масло
• зелен копър

Изсипете вряла вода върху нарязаните колбаси, гответе 5 минути. Обеленият и нарязан лук и обелените, настъргани моркови се запържват за 5 минути масло. Добавете към колбаси. Варете 2 минути. Сол. Добавете настъргано топено сирене и грис. Гответе, като разбърквате, за 2 минути, докато сиренето се разтопи напълно. В чинии, поръсете гъсто готовото първо ястие с нарязан копър.

Крем супа от сирене с бекон

Ако добавите бекон към супата със сирене, това ще добави жар към ястието, ще го направи необичайно, с ярък вкус и мирис.

съставки:

• 120 грама масло;
• 0,5 кг картофи;
• 250 грама моркови;
• 350 грама лук;
• 400-500 г сирене;
• 1 литър пилешки бульон;
• 0,5 л нискомаслена сметана;
• 250 ml сухо бяло вино;
• бекон на вкус.

готвене:

• Разтопете маслото в тенджера на слаб огън;
• Добавете нарязан лук;
• Изпращаме там настъргани моркови;
• Запържете зеленчуците за 5 минути;
• Добавете картофите и разбъркайте добре.
• Поръсете сол и подправки на вкус, залейте пилешки бульони гответе за 15-20 минути;
• Нарязваме и запържваме бекона, сваляме тигана от котлона и превръщаме супата на пюре с блендер;
• Връщаме супата на котлона и добавяме вино и сметана, добавяме сирене към супата, разбъркваме, украсяваме с бекон при сервиране.
• Сметаната трябва да се използва с нисък процент мазнини, не повече от 10%, така че супата да не е твърде мазна.

Сирена супа с шунка и крутони

съставки:

• 400 г шунка
• 1 морков
• 2 топено сирене
• 100 г пшенични крутони
• 1 ст. лъжица масло
• зелен копър
• млян черен пипер
• щипка смляно индийско орехче
• бахар грах

Обелете морковите, настържете на ситно ренде, посолете, след това гответе в масло за 5-7 минути. Нарежете шунката на тънки ивици, залейте с вода, варете 5-7 минути с черен пипер. Сложете готовите моркови към бекона, посолете. Топеното сирене се настъргва на едро ренде и 1 минута след морковите се добавя към супата заедно с наситнения копър. Гответе, като разбърквате, на умерен огън, докато сиренето се разтопи напълно. Подправете на вкус с индийско орехче и черно смлян пипер. Поставете крутони върху чинии.

Супа с топено сирене и зеленчуци

Лесна за приготвяне, много питателна, тази супа ще се хареса на всеки, защото комбинацията от зеленчуци и сирене в нея е много хармонична.

Рецепта Съставки

• топено сирене - 2 броя (или 180 грама)
• тиквички - 1 голям плод
• картофи - 2-3 средни
• лук - 1
• моркови - 1 среден
• бульон - 1,5 литра
• растително масло за пържене на зеленчуци
• сол, билки, черен пипер - по ваш вкус

Как се готви супа с топено сирене и зеленчуци

Подгответе зеленчуците, след което ги сложете в тенджера, където ще се готви крем супата. Нарежете картофите, тиквичките на малки кубчета. Ако тиквичките са млади с красива кора, тогава не е необходимо да ги белите, достатъчно е да ги измиете добре. Лукът е най-добре нарязан на ситно. И нарежете на едро морковите. Налей малко растително масло, запържете зеленчуците за 5-10 минути. над средното при пожар. Не забравяйте да разбърквате.

Добавете бульон (в зависимост от желаната гъстота). Сварете зеленчуците до готовност на картофите, след което добавете ситно натрошеното сирене. Докато разбърквате, загрейте първия, докато цялото сирене се разтвори. Сол и черен пипер на вкус, добавете ситно нарязани зеленчуци. За супа е подходящо преработено сирене с всякакъв вкус. Като всеки зеленчук. Можете също да добавите към него чушка, и царевица, и зелен грах, И карфиол- като цяло, направете зеленчуков микс от любимите си зеленчуци.

Да добавите или да не добавите подправки, решете сами - тази супа е добра с деликатния си кремообразен вкус, прекомерните и богати подправки ще запушат този вкус.

Баварска супа със сирене

За да приготвите баварска супа със сирена, ще ви трябва

• 4 с.л. л. масло
• 1,5 литра бульон от зеленчуци или всяко месо
• 100 гр пшенично брашно
• 200 г меко сирене
• 100 гр бял хляббез коричка
• 100 г магданоз
• индийско орехче и сол на вкус

Рецепта

Сложете в тенджера 2 с.л. л. масло, разтопете го. Върху него се запържва леко брашно. Постепенно се налива бульонът, разбърква се и се вари 5 минути.

В края на времето добавете там нарязаното сирене и подправките. Отделно запържете филийките хляб в маслото. Добавете го и зеленчуци при сервиране.

Сирена супа от камбала

съставки

• 1 литър пилешки бульон
• 400 г варено филе от писия,
• 400 г белени скариди,
• 100 г лук
• 50 г моркови
• 250 г сирене
• 20 г брашно
• 40 г масло,
• зелен кориандър,
• пипер,
• сол.

Метод на готвене

Оставете бульона да заври, подправете със сол и черен пипер. Обелете лука и морковите, измийте, настържете на едро ренде, след което ги сложете в бульона. Варете 5 минути.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Нарежете рибното филе на малки парчета. Изплакнете скаридите, сварете в подсолена вода и нарежете. Във врящата супа се слагат рибата, скаридите, добавя се запърженото в маслото брашно и се вари още 3-4 минути.

Измийте кориандъра, подсушете го, нарежете на ситно и поръсете готовата супа.

Супа от сирене с шампиньони

съставки:

• 300 г шампиньони
• 1 чаша мляко
• 4 картофа
• 1 топено сирене
• смляно индийско орехче

Залейте нарязаните картофи и гъби с 3 чаши гореща вода, варете 15 минути. Изсипете горещо мляко, сол, оставете да заври. Добавете натрошеното сирене, след което разбъркайте, докато се разтвори напълно. Подправете с индийско орехче.

Супа с топено сирене и кюфтета

Задоволително, добро и много вкусно ястие- супа с топено сирене и кюфтета. Това е страхотна идея за обяд, супата е добра за деца, много е вкусна, така че я хапват и на двете бузи. Да се ​​подготвим добри съставки, преработените сирена са необходими меки, по-добре е да вземете "Амбър" или нещо подобно. А кюфтетата се правят най-добре от пуешко или пилешка кайма.

съставки:

• Топено сирене, меко - 350 грама.
• Картофи - 2 бр.
• Пипер червен, български, сладък и сочен - 1 брой, вземете голям.
• Бял лук, сладък - 1 бр, голям - в супа, 1 бр (може да вземете лук) 0 за кюфтета.
• Зелените копър - половин връзка.
• Масло - 4 супени лъжици.
• Пилешко филе - 500 грама.
• Черен пипер, сол, риган, сушен копър, сушен чесън, кориандър.

Най-напред правим кюфтета. Трябва да прекарате месото през месомелачка или блендер, трябва да направите същото с лука (1 глава лук). Към каймата добавете смлян лук, черен пипер, сух чесън, риган и копър - накълцайте на ситно. Разбъркайте всичко, след което оформете малки кръгли топчета. С такива кюфтета нашата супа с крема сирене ще бъде много задоволителна както за деца, така и за възрастен, гладен човек, който дойде в уютния си дом за половин час за обяд.

И така, сега на лентички, дребно нарязани картофи и чушки. Нарежете белия сладък лук на малки кубчета. В тенджера пасираме лука на слаб огън и маслото, добавяме всички подправки и подправки. Налейте вода в лука, добавете картофи, сол, разбъркайте и гответе 15 минути, добавете кюфтета, гответе още 20 минути.

След това хвърляме чушката, разбъркваме, слагаме разтопеното меко сирене, предварително го загряваме или оставяме на масата за час-два, така че да е на стайна температура. Разбъркайте и изчакайте сиренето да се разтвори. Супата трябва да се влива около час, но не я оставяйте да ври много, така че когато изстине, да не се покрие с кора, като например при варено мляко.

При сервиране можете да поръсите с пармезан, билки, да приготвите бели крутони, да хвърлите в супа.

Сирена супа с пиле

съставки:

• Вода - 3,5л
• Пилешко филе - 500гр
• дафинов лист– 5 гр
• Чесън - 4 скилидки
• Бахар - 5 гр
• Лук - 1 бр.
• Морков - 200гр
• Картофи - 400гр
• Зехтин - 50 мл
• ориз - 500гр
• Топено сирене - 500гр
• Копър - 10 гр
• Сол пипер

Сложете в тенджера с вода пилешко филе, дафинов лист, пресован чесън и бахар. Доведете филето до полуготово, сложете го дъска за рязанеслед това нарежете на малки кубчета.

Обелете лука, морковите, картофите и ги нарежете. Запържете лука и морковите в зехтина до омекване, добавете към бульона. След това извадете чесъна от бульона.

Изплакнете ориза и го добавете към бульона заедно с картофите и топеното сирене. След това добавете нарязаното пилешко филе, овкусете със сол и черен пипер. Гответе до готовност.

При сервиране се поръсва с наситнен копър, полива се със зехтин.

Готвене на супа със сирене в бавна готварска печка

Сирена супа с грис

съставки:

• 200 г зеленчуци (целина, моркови, зелен грах, карфиол и др.),
• 2 с.л. л. примамки,
• 1 литър всякакъв бульон,
• 50 г масло,
• 100 г твърдо сирене,
• 4 жълтъка,

Измийте зеленчуците, обелете и нарежете на ситно. Кълновете карфиол могат да се нарежат на две части. Поставете половината масло в бавната готварска печка, добавете всички зеленчуци там и запържете в режим "Печене" за 10-15 минути, като разбърквате няколко пъти. Добавете грис и запържете с него 5 минути, като не забравяте да пречите, за да не се получи коричка отдолу. След това налейте бульона, посолете и гответе под капак в режим "Супа" или "Яхния" за 30 минути. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Разбъркайте с маслото и суровите жълтъци, добавете тази смес към готовата супа, като разбърквате добре, за да се разпръсне. Поставете първия на „Загряване“ за 10 минути или го оставете, горещ, да вари със затворен капак в бавна готварска печка за половин час.

Супа от сирене с перлен ечемик

съставки:

• 100 г перлен ечемик,
• 2 топени сирена
• 2-3 картофа
• 1 морков
• 1 глава лук
• 2 супени лъжици растително масло,
• 2 литра вода
• подправка за супа,
• сол.

Изплакнете студена водаперлен ечемик, обелете картофите, нарежете на кубчета и заедно със зърната ги изпратете в тигана за мултикукър, покрийте със студена вода. Посолете, включете режим „Задушаване“ за 2 ч. Нарежете лука на ситно и запържете в растително масло, добавете към него моркови, настъргани на едро ренде, запържете още 5 минути. След 1 час отворете уреда за бавно готвене и сложете превареното в супата, а след това и подправките за супата. Разбъркайте. Сиренето се настъргва на едро ренде, след което се добавя към първото ястие за 15 минути. до готовност.

Сирена супа с картофи

• 4 топени сирена,
• 3 картофа
• 1,8 литра вода или пилешки бульон
• пипер,
• сол.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Обелете картофите, нарежете на малки кубчета. В купа се налива вода или бульон, добавят се картофите, настърганото сирене, сол и черен пипер. Затворете капака на мултикукъра, задайте режим "Супа". Когато режимът приключи, отворете капака, ако сиренето не се е разтопило, поставете го в режим "Отопление".

Сирена супа с пушени ребра

съставки:

• 300 г ребра (пушени)
• 50 г топено сирене
• 2 картофа
• 1 морков
• 1 глава лук
• растително масло,
• подправки (всякакви)
• вода,
• сол.

Поставете ребрата в купата за мултикукър, налейте вода, включете режим "Елда". Почистете зеленчуците. Лукът се нарязва на полукръгчета, морковите се настъргват и всичко се запържва в тиган с малко олио. Нарежете картофите на кубчета. Изключете режима "елда", извадете ребрата. Сложете картофите, запържените лук и моркови в бульона.

Гответе в режим „Задушаване“ за 1 ч. Извадете месото от ребрата, нарежете на ситно, след което го върнете обратно в първото. 30 мин. добавете натрошеното сирене към края на готвенето.

Кашкавалена супа с броколи

Състав (3-4 порции):

• 500 г розички броколи
• 500 мл пилешки бульон
• 75 г масло
• 1 крушка
• 4 с.л. л. брашно
• 200 мл мляко
• 50 мл сметана
• 200 гр настъргано сиренеЧедър
• 2 с.л. л. настърган пармезан
• 1 скилидка чесън
• сушена мащерка
• смлян черен пипер и сол на вкус

готвене:

1. Сложете маслото в купата и включете програмата Multicook, задайте температурата на 100 ° C и времето на 30 минути.
2. Запържете ситно нарязания лук до омекване, след това добавете наситнения чесън, мащерката, брашното и запържете всичко заедно, докато брашното се зачерви.
3. Наливат се последователно топъл пилешки бульон, мляко, сметана, като се разбъркват добре. Когато течността заври, варете 5 минути, след това добавете броколите, затворете капака и варете 7-8 минути.
4. Подправете със сол, черен пипер, настърган кашкавал и сервирайте.

Приятен апетит на всички! Изпратете любимото си първо ястие в коментарите.

Сирена супаХубавото е, че приготвянето му отнема минимум време. Само за половин час, след като се върнете от работа и имате минимум храна под ръка, можете да създадете това чудо на кулинарното изкуство. Просто трябва да знаете основните правила и да имате поне малко готварски умения като цяло. Между другото, чудесен вариант за начинаещи готвачи, които се страхуват да поемат по-сложни варианти за първи.

Освен това можете да готвите на всякакъв бульон: месо, пиле, зеленчуци, гъби и дори само на вода - във всеки случай супата със сирене ще има свой специфичен вкус, но винаги ще бъде вкусна и питателна.

По различно време на годината можете да готвите различна супа със сирене. През зимата ще бъде по-подходяща обилна, затопляща супа от сирене с месо или пилешки бульон, през пролетта и лятото - лека супас пресни билки в зеленчуков бульон.

Основната тайна на супата със сирене се крие в нейната хомогенна консистенция - сиренето трябва да се разтвори напълно в горещата течност. За да постигнете това, трябва да използвате топени сирена, които не се подсирват и не се отделят при смесване с гореща течност (бульон или вода), както твърдите сирена.

Ето защо истинското в съвременния смисъл на думата започва да се приготвя едва след изобретяването на технологията за производство на топени сирена. Това се случи в Швейцария преди Първата световна война, когато поради свръхпроизводството на сирене се наложи да се търсят начини за продажбата му. Топеното сирене бързо придоби популярност, не на последно място поради своята евтиност, и намери много успешно приложение в приготвянето на супа със сирене.

И преди това, разбира се, приготвяха супи със сирене, но по различна рецепта: или готовата супа се поръсваше с настъргано сирене, или парчета сирене се поставяха на дъното на чинията и след това се заливаха със супа. Понякога настърганото сирене се разрежда в малко количество топъл бульон, внимателно се въвежда в супата при непрекъснато разбъркване и огънят веднага се изключва. Такава супа трябваше да се яде незабавно, защото при претопляне тя загуби привлекателния си вид поради разслояването на сиренето.

Сега преработеното сирене се превърна в същата пълноценна съставка в супата със сирене, като зеленчуци, билки и всичко останало, и направи възможно фантазирането и изобретяването на голямо разнообразие от супи със сирене. Готвачите препоръчват да се изхожда от това изчисление: 100 г топено сирене на 1 литър супа.

Рецепта №1

Тази супа е най-простата и най-евтината. За 1 литър вода ще ви трябват следните съставки:
картофи - 3 бр.
1 морков
1 крушка

1 топено сирене
зеленина

Най-лесната супа със сирене се приготвя по следния начин:

1. Оставете водата да заври и хвърлете в нея нарязаните на кубчета картофи.
2. Нарежете лука на малки кубчета, морковите на тънки пръчици, запържете заедно в малко масло или растително масло до златисто кафяво и добавете към врящите картофи.


5. След това супата се вари още 10 минути, след което се изсипва в чинии и се подправя с пресни билки.

Рецепта номер 2

Основата на супата е същите съставки, но с добавка:
3 средно големи картофа
1 морков
1 крушка
шампиньони
малко масло или олио за пържене
1 топено сирене
50 г юфка
зеленина
сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.

Тази супа със сирене се приготвя по следния начин:

1. Гъбите се нарязват, запържват се и заедно с нарязаните картофи се заливат с 1 литър вряща вода.
2. Нарежете лука на малки кубчета, морковите на тънки пръчици, запържете заедно в малко масло или растително масло до златисто кафяво и добавете към врящите картофи и гъби.
3. Когато картофите са почти готови, посолете и поръсете с черен пипер на вкус и добавете малък дафинов лист.
4. Изсипете ситно натрошеното или настъргано топено сирене и го разбъркайте до пълното му разтваряне.
5. 5-7 минути преди края на готвенето добавете фиде.
6. Разсипете готовата супа в купички и подправете с пресни билки.

Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))

Съдържание

Деликатен вкус, кремообразна текстура и апетитен аромат правят супата със сирена неустоима. Отличителна черта на такова първо ястие е ярък вкус на сирене, докато останалите компоненти само го допълват и леко засенчват.

Как се прави супа със сирене

Сред многобройните първи ястия със сирене има няколко лидера с най-доброто вкусови качества- гъбени крем супи, пасирани супи със скариди и пиле. Как да готвя супа със сирене? Ястието се приготвя от различни съставки, но основата винаги е зеленчуков, месен или пилешки бульон (да се направи диетична супас обикновена вода). Допълнете основния компонент с гъби, различни зеленчуци, юфка, морски дарове, ориз, риба, месо и др.

Кое сирене е по-добро

Тъй като има много вариации на ястието, различни готвачи използват различни видове млечен продукт. Какъв вид сирене се добавя към супата? Могат да се използват всякакви продукти - полумеки, твърди, топени, кремообразни и дори с плесен. Времето на добавянето му към бульона и продължителността ще зависят от вида на избраната съставка. топлинна обработка. Така:

• преработени и крема сирена, като правило, се поставят в края на готвенето, докато се натриват на едро ренде;
• Рокфор и бри трябва да се добавят, когато супата е почти готова (за предпочитане смесена със сметана или мляко с висока масленост);
• ако в супата със сирене се слага полутвърд или твърд продукт (пармезан, швейцарски и др.), съставката се натрошава с нож или ренде, преди да се добави в края или по средата на готвенето.

Рецепта за супа със сирене

Ако сте уморени от обикновените супи, трябва да разнообразите диетата си. Отлично решение би било да се готвят супи със сирене - обилни, много вкусни и питателни първи ястия. Наборът от компоненти може да бъде абсолютно всичко, с преобладаване на зеленчуци или месни продукти. Рецептите за супа със сирене могат да включват пуешко, телешко, бекон, пушена наденица, свинско месо, сьомга, сьомга, целина, броколи, карфиол, фиде и много други съставки.

С топено сирене

Такова ястие може да помогне в ситуация, в която няма време за приготвяне на пълноценна храна, но искате обилна, топла супа. Благодарение на разтварянето на топени сирена в гореща вода, супата придобива кремообразна деликатна текстура. Ако добавите малко количество мляко към останалите съставки, супата от топено сирене ще бъде още по-мека, кремообразен вкус. Плътност крайния продуктсе определя от количеството използвано сирене: колкото повече е, толкова по-вискозна ще бъде консистенцията.

съставки:

• скилидка чесън - 1 бр.;
• топено сирене "Дружба" или др.- 2 бр.;
• крушка;
• паста - 100 г;
• морков;
• картофи - 2 бр.;
• подправки;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Напълнете тигана с литър вода, кипнете течността.
2. Пресовайте чесъна, лука нарежете на ситно, морковите настържете на ситно ренде.
3. Запържете зеленчуците в олио на бавен огън.
4. Нарежете обелените картофи на малки парчета, поставете във вряща вода.
5. Тук добавете подправки, печено и сурова паста.
6. Когато картофите омекнат, добавете нарязаната извара. Супата се вари още 5 минути, докато млечният продукт се разтвори, след което се оставя да вари 15 минути и се сервира.

крем супа

Сиренето е не само много вкусно, но и полезен продукт. Той съдържа голямо количество протеин, така че ястията, които го съдържат, са отлична възможност за вечеря за хора, които изразходват много енергия през работния ден. Крем супата със сирене има апетитен вид и много приятен аромат, а приготвянето й е много лесно. Първото ястие може да се приготви в месен или зеленчуков бульон. Описано по-долу стъпка по стъпка рецептаготвене вкусно и проста супасирене.

съставки:

• картофи - 2 бр.;
• кашкавал "Дружба" - 4 бр.;
• сметана 33% - 1 супена лъжица;
• Пармезан - 150 г;
• подправки.

Метод на готвене:

1. Настържете кашкавала.
2. Сварете картофите, като залеете тенджерата с 0,4 литра вода.
3. Добавете ½ от готовото сирене в купата.
4. Смелете продуктите с блендер (не е необходимо водата да се отцежда).
5. Към ястието добавете останалото сирене, затоплената сметана.
6. Сварете масата на среден огън за 5 минути, след супата можете да почерпите близките си.

С пиле

Една порция от това ястие ще засити глада ви за дълго време, благодарение на високото съдържание на калории в продуктите, включени в състава му. Пилешката супа със сирене се получава много задоволителна, а благодарение на добавянето на крема сирене и пресни билки има много апетитен аромат и вид. Готвенето на това ястие у дома не е трудно и дори начинаещите домакини могат да го направят. Препоръчително е да сервирате супата с крутони или крутони, които можете да си направите и сами, като нарежете хляба на кубчета и го изсушите във фурната. Как да готвя пилешка супасъс сирене?

съставки:

• зеленина;
• масло - 50 г;
• картофи - 4 бр.;
• лук - 2 бр.;
• дафинов лист;
• пилешко филе - 0,3 кг;
• голям морков;
• топено сирене "Дружба" - 2 бр.;
• подправки.

Метод на готвене:

1. Отстранете филма, излишната мазнина от месото, поставете го вътре топла водаи гответе 20 минути. Поставете тук половината лук, дафинов лист, добавете подправки.
2. Нарежете обелените картофи, нарежете лука с морковите на ивици.
3. Запържете морковите и лука в разтопено масло в тиган, задушете зеленчуците на слаб огън.
4. Изсипете картофите в бульона за 8 минути, след това извадете месото, охладете, нарежете на малки парчета.
5. Поставете всички съставки, включително топеното сирене, в тенджера.
6. След 5 минути добавете ситно нарязани зеленчуци и сервирайте първото ястие на масата заедно с крутони / крутони.

С гъби

Гъбите са идеално допълнение към супата със сирене, като можете да използвате всякакви видове - от шампиньони или сушени череши, до лисички и други горски сортове. Гъбена супасъс сирене е по-добре да готвите с други зеленчуци, тогава вкусът му ще бъде по-наситен, отворен. Описано по-долу класическа рецептасъс снимка как се готви ястие. Сирене за супа с гъби е по-добре да вземете преработено, кремообразно или полумеко.

съставки:

• крушка;
• топено сирене - 2 бр.;
• пресни зеленчуци;
• подправки;
• средно голям морков;
• малки картофи - 4 бр.;
• пресни шампиньони- 0,2 кг;
• вода - 2 л;
• олио за пържене.

Метод на готвене:

1. Нарежете обелените зеленчуци: лук - на малки кубчета, картофи - на средни кубчета, морковите настържете на едро.
2. Сварете вода (алтернатива е да използвате месен бульон), сложете в нея картофите, сварете ги до омекване.
3. Гъбите трябва да бъдат измити, нарязани на средни филийки, запържени с лук и моркови в масло. Това ще отнеме около 15 минути.
4. Добавете запържената зеленчукова смес към готовите картофи, гответе супата още 5 минути на слаб огън.
5. Последно добавете натрошено сирене, подправки. Когато се разтопят, съдът може да се свали от котлона.

В бавна готварска печка

Сърдечна, апетитна супа със сирене може да се приготви не само по традиционния начин, но и с помощта на бавна готварска печка. Това значително улеснява процеса: всичко, което трябва да направите, е да го поставите в купа необходими съставкии изберете подходящия режим. Препоръчително е да се даде готово ястиеварете за един час след изключване на устройството, но ако нямате време, можете да го изядете веднага. Как да готвя супа със сирене в бавна готварска печка?

съставки:

• картофи - 4 бр.;
• вода - 3 л;
• топено сирене - 200 г;
• крушка;
• пилешко филе - 0,2 кг;
• скилидка чесън;
• масло и растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• Български червен пипер - 1 бр.;
• подправки;
• морков;
• крекери / крутони за сервиране.

Метод на готвене:

1. Смажете купата на устройството с растително масло, сложете масло вътре. Добавете и нарязаното на малки филийки пилешко месо.
2. Затворете капака, след като включите опцията "Печене" или "Печене".
3. След 10 минути добавете малки кубчета лук, стърготини от моркови към пилето.
4. След още 10 минути поставете сладки пиперки върху месо и зеленчуци, гответе храната за 15 минути.
5. Върху продуктите се слагат картофи, топено сирене, нарязани на кубчета. Залейте храната с литър вода, активирайте "Яхния / Супа".
6. След 10 минути добавете останалата вода, подправете ястието и продължете да готвите още половин час.
7. 5 минути преди готовност добавете натрошен чесън към останалите съставки, оставете супата от сирене да вари 20 минути и можете да я сервирате на масата заедно с крутони / крутони.

Със скариди

Това ястие е подходящо не само за делничен обяд, но и за сервиране празнична маса. Отличителна чертапродукт - приятен, кремообразен вкус, който се осигурява от сметаната или млякото, което е част от супата. Консистенцията на ястието е много лека, а съдържанието на калории зависи от количеството на използваните съставки. За да се намали хранителната стойност, супата със скариди и сирене трябва да се готви върху зеленчуци, а не месен бульон, и изберете сметана с нисък процент масленост. Как се готви крем супа със сирене?

съставки:

• моркови - 2 бр.;
• белени скариди - 0,4 кг;
• топено сирене - 0,4 кг;
• подправки;
• сушен копър - 2 супени лъжици. л.;
• картофи - 0,5 кг;
• олио за пържене.

Метод на готвене:

1. Нарежете обелените картофи на кубчета, прехвърлете в тенджера, залейте с вода. След варенето не източвайте водата - течността ще служи като бульон за крем супа.
2. Натрийте обелените моркови, запържете в олио, докато омекнат. Прехвърлете го при картофите.
3. Разбийте зеленчуците заедно с бульона с блендер до получаване на рядко пюре.
4. Поставете замразени скариди тук, поставете съда на печката, оставете масата да заври.
5. Няколко скариди трябва да се сварят отделно - те ще служат като украса за ястието.
6. Настържете сиренето, добавете към варени храни 5 минути преди готовност. В този случай трябва непрекъснато да разбърквате масата, така че изварата да се стопи. Овкусете готовата супа със сирене преди сервиране.

С кюфтета

През зимата богатият борш може да бъде само по-добър от не по-малко питателна и апетитна супа от сирене с кюфтета и топено сирене. Ястие, приготвено в пилешки бульон, допълнено с кюфтета, се оказва много вкусно, ароматно и задоволително. Може да използвате всякаква кайма - пилешка, свинска и телешка, пуешка. Рецептата за приготвяне на супа от сирене с кюфтета е описана подробно и със снимка по-долу.

съставки:

• лук - 2 бр.;
• крема сирене- 100 г;
• мляно месо - 0,5 кг;
• зеленина;
• пресен домат;
• половин морков;
• картофи - 5 бр.;
• подправки;
• олио за пържене.

Метод на готвене:

1. Прекарайте лука през месомелачката, смесете го с каймата, добавете подправки.
2. От добре разбърканата месна маса се оформят малки кюфтета.
3. Картофите се нарязват на лентички, втората глава лук на кубчета, а морковите се настъргват на едро.
4. Зеленчуците трябва да се запържат в олио, докато омекнат. Тук добавете нарязани зеленчуци, домат. Задушете храната с подправките за 5 минути, като разбърквате от време на време.
5. Сварете 2-3 литра вода, потопете кюфтетата в нея. Разбърквайки ги с решетъчна лъжица, гответе кюфтета 8 минути.
6. Добавете картофите към бульона, когато стане мек, поставете задушените зеленчуци тук.
7. След няколко минути започнете бавно да добавяте крема сиренето, като бъркате непрекъснато.
8. Оставете ястието да поври още 5 минути, подправете с билки и можете да сервирате супа със сирене на масата.

Със зеленчуци

Истинският деликатес е зеленчукова супас топено сирене, а ястието е и много здравословно, защото съдържа голямо количество витамини. Такава супа трябва да присъства в диетата на децата. Благодарение на основата от мляко и сирене, ястието има деликатен кремообразен вкус и кремообразна текстура. Можете да допълните списъка с компоненти по-долу с целина или карфиол.

съставки:

• масло - 20 г;
• топено сирене - 0,2 кг;
• Български пипер - 1 бр.;
• магданоз;
• крушка;
• картофи - 3 бр.;
• подправки;
• голям морков.

Метод на готвене:

1. Сварете всички зеленчуци без чушките в 2 литра вода/бульон до омекване.
2. 10 минути преди края на готвенето се добавят наситнени чушки.
3. Запържете кубчета лук в маслото.
4. Изцедете зеленчуковия бульон в отделен съд. След като свържете всички подготвени компоненти и ги смилате с блендер, добавете толкова много от останалата течност, за да получите желаната консистенция на ястието.
5. Сварете масата за 2-3 минути, подправете супата със сирене с пържен лук, ситно нарязан магданоз.

Вижте видеото с рецептата за супа със сирене със зеленчуци от Иля Лазерсон.

наденица

Такива необичаен вариантготвенето на първото ястие ще се хареса на мъже и жени, които ценят храненето в храната. Супа от сирене с наденица си струва да добавите чеснови крутони. За да направите това, хлябът се нарязва на малки кубчета и се запържва в масло с добавка на счукан чесън. по избор, пушена наденицаможе да се замени с колбаси. В допълнение, подходящ варена наденица, но е по-добре първо да го запържите в тиган, в противен случай може да загуби формата си в процеса на готвене. Как да приготвим сирене супа с наденица?

съставки:

• пилешки бут - 0,3 кг;
• ориз - 100 г;
• пушени / варени колбаси - 150 г;
• малък морков;
• топено сирене - 0,4 кг;
• подправки;
• картофи - 4 бр.

Метод на готвене:

1. Сварете месото, отрежете го от костите, нарежете го на малки парчета.
2. В останалия бульон сварете ориз с картофи (последният се добавя 10 минути след началото на готвенето на зърнени култури).
3. Нарежете на ситно лука, моркова, добавете към бульона.
4. След 10 минути върнете парчетата месо в тигана заедно с нарязания на кубчета колбас.
5. Последно се добавя натрошеното сирене. В този случай картофите и оризът трябва да са готови. Когато бульонът придобие еднородна консистенция и побелее, можете да нахраните роднини със супа.

със сьомга

Този продукт е склад за полезни вещества, освен това супата със сирене е много вкусна и ароматна. Мастните киселини, съдържащи се в рибата, поддържат и укрепват имунната система, поради което е важно ястието да се включи в диетата на децата. Първо ще трябва да приготвите бульона на билото, костите, главата - такава основа ще направи супата с риба и топено сирене по-богата и богата. По-долу има подробно описание и снимка как да приготвите рибно ястие.

съставки:

• големи моркови;
• рибен бульон - 1 л;
• сьомга (филе) - 0,3 кг;
• топено меко сирене - 0,4 кг;
• картофи - 200 г;
• копър - 1 връзка;
• крушка;
• подправки;
• кедрови ядки- 3 с.л. л.;
• зехтин - 1 ч.ч

Метод на готвене:

1. Размразете рибното филе, нарязано на средни филийки. Важно е продуктът да няма кости, в противен случай супата със сирене ще се развали.
2. Копърът се нарязва на ситно, морковът се настъргва, лукът се нарязва на кубчета.
3. Намажете тиган със зехтин, загрейте, запържете лук / моркови върху него. Когато зеленчуците омекнат, добавете кедровите ядки. След 2 минути свалете съда от котлона.
4. Сварете бульона, натрошете в него изварата, като ги добавяте на малки количества. Разбърквайте течността непрекъснато.
5. След това добавете картофите, гответе до полуготовност. След това добавете пържените зеленчуци тук. Разбъркайте супата.
6. Добавете нарязан бульон филе от риба, оставете течността да заври, засечете още 7 минути и изключете котлона. Можете да сервирате вкусна супа със сирене след 15 минути, когато се влива.

Това деликатно, ароматно горещо ястие има приятна текстура и изразителен вкус. За да направите домашно приготвеното сирене вкусно, трябва да вземете предвид редица съвети от професионалисти:

• по-добре е да добавите сметана и сирене към ястието в самия край, като непрекъснато разбърквате бульона с решетъчна лъжица или лъжица, тогава течността ще се окаже хомогенна;
• по-добре е да сервирате домашно приготвена супа със сирене с крутони или бисквити, подправени с чесън;

Колко разновидности на топено сирене познавате? Гледайки рафта на магазина с тези сирена, очите се разширяват. Искам този с вкус на гъби и този с бекон, а също така е интересно да опитам с билки и чесън и още ... още и още.

И колко ястия знаете, в които се използва топено сирене, колко рецепти има в готварската ви книга? Разбира се, сандвич и, разбира се, салата. Какво ще кажете за супа от топено сирене? Например богат зеленчук с интересен вкус на сирене? Ако все още не сте си приготвили, сега е моментът да го направите.

КОЛЕКЦИЯ ОТ СИРЕНЕ СУПИ С ТОПЕНО СИРЕНЕ:

Супа с топено сирене и зеленчуци

Лесна за приготвяне, много питателна, тази супа ще се хареса на всеки, защото комбинацията от зеленчуци и сирене в нея е много хармонична.

Рецепта Съставки

• топено сирене - 2 броя (или 180 грама)
• тиквички - 1 голям плод
• картофи - 2-3 средни
• лук - 1
• моркови - 1 среден
• бульон - 1,5 литра
• растително масло за пържене на зеленчуци
• сол, билки, черен пипер - по ваш вкус

Как се готви супа с топено сирене и зеленчуци

Подгответе зеленчуците и ги сложете в тенджера, където ще се готви крем супата.

Нарежете картофите и тиквичките на малки кубчета. Ако тиквичките са млади с красива кора, тогава не е необходимо да ги белите, достатъчно е да ги измиете добре.

Лукът е най-добре нарязан на ситно.

И нарежете на едро морковите.

Налейте малко растително масло и запържете зеленчуците за 5-10 минути. над средното при пожар. Не забравяйте да разбърквате.

Добавете бульон (в зависимост от желаната гъстота).

Сварете зеленчуците до готовност на картофите, след което добавете ситно натрошеното сирене.

Докато разбърквате, загрейте супата, докато цялото сирене се разтопи. Сол и черен пипер на вкус, добавете ситно нарязани зеленчуци.

НА ЗАБЕЛЕЖКА

За супа е подходящо преработено сирене с всякакъв вкус. Като всеки зеленчук. Можете да добавите сладки пиперки, и царевица, и зелен грах, и карфиол към него - като цяло, направете зеленчуков микс от любимите си зеленчуци.

Да добавите или да не добавите подправки, решете сами - тази супа е добра с деликатния си кремообразен вкус, прекомерните и богати подправки ще запушат този вкус.

Супа пюре с топено сирене млечна рецепта

Пригответе супа с разтопена супаи зеленчуците могат да се използват не само в бульон, но и в мляко. Изработката й отнема буквално 10 минути.

От какво имаш нужда

• топено сирене - 100 грама
• тиквички - 1 (около 250 грама)
• мляко - 250 мл
• масло - 1 с.л. лъжица
• шалот - 1
• сол и черен пипер

Как да готвя

Лукът се нарязва на ситно. Маслото се слага в тенджера, слага се на огън, добавя се лукът и се запържва леко. Нарежете тиквичките на малки кубчета. Добавете към лука и гответе за 7-10 минути.

Нарежете кашкавала на ситно. Налейте млякото и оставете да заври. Сложете топеното сирене, разбъркайте.

Пюрирайте супата с блендер. Сол и черен пипер по ваш вкус.

Сипено-млечната смес се изсипва обратно в тенджерата и се загрява (не кипва).

Гриловани шайби тиквички и крекери са идеални за тази супа с топено сирене.

Рецепта за крем супа от сирене с пиле

Пикантна супа от топено сиренеи набор от зеленчуци, който може да се допълни с парчета варено пиле или, ако супата се приготвя по бърз начин, с колбаси.

От какво имаш нужда

• топено сирене - 100 грама
• лук - 1
• чесън - 1-2 скилидки
• карфиол - 200 грама
• броколи - 200 грама
• моркови - 200 грама
• масло за пържене на зеленчуци
• пилешки бульон
• пилешки гърди - 1 бр.
• сол, черен пипер, щипка индийско орехче

Как да готвя

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото в тенджера, в която ще приготвяте супата. Разделете броколите и карфиола на розички и ги сложете да се запържат с лука. Чесънът се нарязва на много ситно и се добавя към зеленчуците. Запържете всичко заедно за 5 минути.

Налейте бульона и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат.

Добавете топеното сирене, нарязано на малки парченца. При бъркане го разтопете напълно.

Добавете предварително сварено и нарязано пиле към супата и я задръжте още малко на огъня. Сол, черен пипер, подправете с индийско орехче.

Рецепта за супа с топено сирене и кайма

Много вкусна супа, които ще бъдат изядени с удоволствие от деца, които не обичат особено първите ястия. Не забравяйте да сложите индийско орехче - то е задължително в тази супа (индийското орехче е особено подходящо за супа с топено сирене).

От какво имаш нужда

• топено сирене - 300 грама
• мляно месо - 500 грама
• картофи - 1 голям
• праз - 2 бр
• вода - 1,5-2 литра
• сол, черен пипер, билки, индийско орехче.

Как да готвя

Обелете, измийте и нарежете картофите на малки кубчета. Налейте вода в тенджера, оставете да заври. Пуснете картофите и сиренето във вряща вода. Варете на тих огън.

Запържете каймата в тиган. Сол и черен пипер на вкус. Празът се нарязва на колелца и се слага при каймата. Варете 10 минути на тих огън с капак. След това сложете месната смес в тигана и гответе още 10 минути.

Изключете, добавете сол, ако е необходимо, ситно нарязани билки и малко индийско орехче на прах. Оставете супата да вари половин час и сервирайте.

Сирена супа с топено сирене - много нежна и оригинално ястиекоето ще зарадва всички. Най-важното е, че се приготвя доста лесно и не изисква много време за приготвяне.

Има много рецепти за тази супа: супа-пюре, с варено пиле, с гъби, зеленчуци, морски дарове и много други опции! Всяка супа е специална и много вкусна.

Тук определено можете да намерите рецепта, която ще ви хареса!

Винаги използвайте прясно, скъпо сирене, тогава то ще се разтопи добре и супата ще се окаже с богат кремообразен вкус. За да се разтвори по-добре сиренето, първо го поставете за кратко във фризера, а след това го настържете.

Как се готви сирене супа с топено сирене - 15 разновидности

Това е най-разпространената рецепта за супа със сирене. Много вкусно и лесно за приготвяне.

съставки:

• Топено сирене 2 бр.
• Картофи 4 бр.
• Морков 1 бр.
• Лук 1 бр.
• Пилешки бутчета 2 бр.
• Ръжда. масло
• Сол пипер

готвене:

Ние поставяме пилешки бутчетав тенджера с вода (2,5 л) и сварете бульона.

През това време нарежете зеленчуците.

Пилешките бутчета се изваждат от бульона и се нарязват на ситно.

Сварете картофите в бульон за 15 минути.

Запържете лука и морковите.

В бульона добавете топеното сирене, месото, морковите и лука, добавете подправки на вкус.

Гответе, докато изварата се разтопи напълно.

Можете да сервирате с крекери и билки.

Тази рецепта използва минимум продукти и не изисква допълнително пържене на съставките.

съставки:

• Топено сирене 4 бр.
• Картофи 2 бр.
• Лък малък 1 бр.
• Морков 1 бр.
• крекери

готвене:

Нарязваме всички съставки.

Налейте вода в тенджера, оставете да заври, посолете и добавете топеното сирене.

Когато сиренето се разтопи в полунощ, добавете зеленчуците.

Гответе супата до готовност.

Сега можете да добавите бисквити и да сервирате!

Много лека крем супа. За него можете да използвате не само топено, но и всяко друго сирене по ваш вкус.

съставки:

• Картофи 3 бр.
• Топено сирене 2 бр.
• Морков 1 бр.
• Копър
• Лук 1 бр.
• Индийско орехче 1/8 чаена лъжичка
• Ръжда. олио 4 с.л. лъжици
• Сол 1/2 ч.л
• Пипер 1/8 ч.л

готвене:

Нарязан лук, картофи и моркови

Изсипете олиото в тигана и запържете зеленчуците там за 2-3 минути.

Налейте вряла вода, така че да покрие малко зеленчуците и гответе на умерен огън около 20-25 минути.

Смелете зеленчуците с блендер

за да се постигне най-добър резултатПърво отцедете излишната вода в отделен съд и разбийте зеленчуците с блендер. След това добавете вода, за да получите консистенцията на супата, която ви харесва най-много.

Добавете настърган кашкавал

След като сиренето се разтопи, добавете копъра, подправките и индийското орехче.

Оставете да заври, като разбърквате, след което отстранете от огъня.

Вкусната супа е готова! Можете да украсите с билки и галета.

Сирена супа "пиле + фиде"

Сърдечна и вкусна супа за цялото семейство.

съставки:

• Пилешко филе 0,5 кг
• Топено сирене 2 бр.
• Малки фиде 0,5 чаша
• Картофи 4 бр.
• Лук 1 бр.
• Морков 1 бр.
• Зеленина
• Кремообразен или раст. масло

готвене:

Нарежете пилешкото филе и го сварете за около 20 минути.

Нарежете лука и моркова, запържете.

Картофите се нарязват и се добавят в тенджерата заедно с морковите и лука.

След около 10 минути добавете фидето и гответе още 5 минути.

Добавете подправките и кашкавала. Разбърква се докато сиренето се разтопи напълно.

Всичко! Сега каним всички на масата.

Супа със сирене "специална"

Тази супа е подходяща за любящи домакини, те винаги могат да зарадват своите близки.

съставки:

• Топено сирене 200гр
• Кайма от свинско и пилешко месо 450гр
• Шампиньони 250гр
• Морков 1 бр.
• Чесън 2 зъба
• Дафинов лист 1 бр.
• Бахар 4 бр.

готвене:

Правим малки топчета от каймата, след което ги варим 10 минути.

Нарежете морковите, лука и картофите, сложете в тенджера, добавете черен пипер и сол и варете 15-20 минути.

Смелете гъбите, добавете към супата и варете 5 минути.

Добавя се топеното сирене и се готви докато се разтвори напълно.

Добавете зеленчуци и сервирайте! Помогни си!

Супата се приготвя без картофи. Тази супа има наситен кремообразен вкус. Децата много го обичат.

съставки:

• Пилешко филе 400гр
• Картофи 3 бр.
• Морков 1 бр.
• Топено сирене 150гр
• Лук 1 бр.
• Кремообразен или раст. олио 1 с.л. лъжица
• ориз 80гр
• Чесън 2 зъба
• Зеленина
• Пипер

готвене:

Първо направете пилешкия бульон. За целта налейте 2 литра вода и варете месото 25 минути, след което извадете пилето от водата. Бульонът трябва да се филтрира и осолява.

Придобивам вкусен бульонтрябва да излеете пилето със студена вода, да доведете до кипене и периодично да отстранявате пяната

Нарязваме всички зеленчуци, сиренето, чесъна, билките и пилето.

Добавете сиренето към бульона и разбъркайте, докато сиренето се разтопи напълно.

Запържете лука и морковите.

Добавете картофи, моркови с лук и ориз към бульона и гответе 15 минути.

Добавете картофи, пиле, билки и чесън, гответе 7 минути на слаб огън.

Всичко! Може да се сервира на масата.

Деликатна супа с любимите ви кнедли.

съставки:

• Бульон или вода 2 л
• Топено сирене 2 бр
• картофи
• Морков
• чушка
• яйце 1 бр.
• Пипер
• Ръжда. масло
• Мляко

готвене:

Добавете сиренето към вряща вода и гответе, докато се разтвори напълно.

След това нарежете картофите и добавете към супата.

Смелете морковите, лука, чушките и ги запържете.

Докато част от супата се готви и част се пържи, нека направим кнедли. Счупете яйцето в купа, посолете, добавете малко олио и мляко и разбийте до гладкост.

След това добавете достатъчно брашно към яйцето, за да получите консистенцията на гъста заквасена сметана.

Когато всичко се запържи и свари се добавя към супата пържени зеленчуции направете кнедли.

За да направите малки кнедли, трябва да вземете половин чаена лъжичка тесто и да го потопите в супата. За да не залепва тестото за лъжицата, можете да я навлажнете с вода.

Добавете сол и черен пипер към супата на вкус и гответе още 5 минути.

Готов! Каним всички на масата!

Проста и много вкусна супа.

съставки:

• Топено сирене 2 бр. (180-200 г)
• Колбаси 150гр
• Картофи 3 бр.
• Морков 1 бр.
• Лук 2 бр.
• Чесън 3 зъба
• Ръжда. масло
• Зеленина
• Вода 1.2л

готвене:

и е по-удобно да се пържи и готви веднага в котел

Почистваме и нарязваме зеленчуците.

Запържете лука, морковите и настъргания чесън (запържете до прозрачност)

Добавете колбасите и запържете за 2 минути.

Добавете картофи, сол, запържете за около 10 минути.

Добавете вода и гответе за 15 минути.

Добавете сиренето и разбъркайте добре.

Добавете зеленчуци, бисквити и сервирайте!

Екзотична супа за любителите на всичко необичайно.

съставки:

• Картофи 3 бр.
• Лук 1 бр.
• Морков 1 бр.
• Целина 1-2 бр.
• Топено сирене 250гр
• Морски коктейл (миди, октоподи, скариди, калмари) 500гр.
• Зеленина
• Сол пипер

готвене:

Лукът, целината и морковите се нарязват наситно и всичко се запържва до омекване.

Добавете топеното сирене към тенджера с вряща вода и разбъркайте, докато се разтвори напълно.

Нарежете картофите и добавете към супата. Гответе до полуготовност.

Добавете пържени зеленчуци към супата, подправки на вкус.

Добавяне Коктейл с морски даровеи варете 5-7 минути на тих огън.

Добавяме зелените.

Добър апетит!

Специална рецепта за мултикукър.

съставки:

• Гъби 200-300гр
• Целина 100гр
• Картофи 3-4 бр.
• Топено сирене 200гр
• ориз 100гр
• Лук 1 бр.
• Чесън 2 зъба
• Ръжда. Олио 4-5 с.л. лъжици
• Зеленина.

готвене:

Изсипете олио в купата за мултикукър, изсипете нарязания лук, задайте времето на 20 минути, стартирайте програмата "пържене".

Добавете нарязана целина за 5 минути към лука.

Нарежете гъбите, добавете след 10 минути.

След края на пърженето налейте вода (1,5 л), задайте режим "супа" за 40 минути.

Веднага добавете ориза и нарязаните картофи.

Добавете зеленчуци и сирене за 30 минути, разбъркайте, можете да сол.

Ако оризът е сварен и всичко ви подхожда, тогава подреждаме масата! Добър апетит!

Апетитна супа с топящи се в устата скариди.

съставки:

• Топено сирене 400гр
• Лук 1 бр.
• Скариди (белени) 200гр
• Картофи 200гр
• Морков 100гр
• Ръжда. масло
• Зеленина

готвене:

Накълцайте чесъна, лука и морковите. Пържим.

Добавете топеното сирене във вряща вода, разбъркайте, докато се разтвори напълно.

Картофите се нарязват и се добавят към бульона.

Добавете пържени зеленчуци, билки и обелени скариди към супата, сол, черен пипер, гответе на бавно движение до омекване.

Нарежете хляба и е готов за сервиране!

най-нежен крем супас гурме скариди.

съставки:

• Топено сирене 200гр
• Картофи 3-4 бр.
• Морков 1 бр.
• Скариди 200гр
• сметана 10% 100гр
• Зеленина

готвене:

Във вряща вода (1,5 л) добавете топеното сирене и сметаната, разбъркайте до пълното разтваряне на сиренето.

Нарежете картофите и добавете към бульона, варете 10-15 минути.

Смелете морковите и също добавете към супата.

Добавете обелените скариди, посолете, оставете да заври и гответе 3 минути.

Оставете супата да вари 25-30 минути.

За любителите на оригинални зеленчукови супи.

съставки:

• Картофи 500гр
• Броколи 300гр
• Морков 1 бр.
• Топено сирене 2 бр.
• Лук 1 бр.
• Зеленина

готвене:

Нарязваме всички зеленчуци.

Добавете картофите във вряща вода, сол, гответе, докато омекнат.

Запържете лука и морковите.

Добавете броколи и пържени зеленчуци в тигана и гответе за 10 минути.

Добавете сиренето и разбъркайте добре. Гответе още 5 минути.

Добавете зеленчуци, подредете масата!

Домашна обилна супа като на баба.

съставки:

• Топено сирене 3 бр.
• Телешка кайма 400-500гр
• яйце 1 бр.
• Лук 2 бр.
• Морков 1 бр.
• Картофи 4-6 бр.
• Ръжда. масло
• дафинов лист
• Зеленина
• Подправки

готвене:

Нарежете лука, запържете до прозрачност.

Посолява се каймата, черен пипер, добавя се половината запържен лук, яйцето, разбърква се и се правят малки топчета.

Три и запържете морковите.

Добавете към тенджера с вода пържен луки моркови, сол, оставете да заври.

Във вряща вода се пускат кюфтетата, нарязаните картофи и дафиновият лист.

Когато картофите се сварят, добавете сиренето, разбъркайте добре.

Добавяме зеленина, викаме всички на масата!

Вкусно от гъби.

съставки:

• Лук 3 бр.
• Гъби 200гр
• Топено сирене 2 бр.
• Морков 1 бр.
• Картофи 4 бр.

готвене:

Нарежете гъбите, картофите, морковите и лука.

Изсипете картофите във вряща вода (2 литра), сол, гответе 15 минути.

Запържете лука и морковите.

Добавете гъбите и запържете още 15 минути.

2 минути преди готовност добавете топеното сирене и разбъркайте до пълното му разтваряне.

Можете да сервирате на масата!