Салати, деликатеси, студени ястия, предястия... Независимо от категорията ястия, месото е точно тази съставка, която може да бъде включена в почти всички рецепти.

невероятно пайове с месо, задоволителен и здравословни салати, крехко желирано месо и кюфте- всички тези ястия са възможни благодарение на здравословното, вкусно, сочно месо!

Вероятно няма противопоказания, при които консумацията на месни ястия е строго ограничена. За пациентите се предписва диетично месо - пилешко филе и заешко месо. И тези, които обичат да ядат обилни ястия - говеждо, свинско и дори конско месо. Като цяло, асортиментът от месо е невероятен;

Комбинацията от месо и сирене ви позволява да приготвите изискани ястия, достойни да бъдат поднесени на самата кралица. Леко разтопеното сирене образува хрупкава, сочна коричка, която сякаш рамкира вкуса на месото. Можете също така да запържите месо и сирене бързо решение. Просто овкусете месото с подправки, отгоре поставете парче твърдо сирене и го запържете в тиган. След няколко минути обилен обядготов.

Месо и сирене - приготвяне на храна

Месо със сирене по френски, с гъби, чушки и домати. Можете да комбинирате тези основни съставки с всеки продукт. Ако имате мултикукър у дома, не забравяйте да използвате това прекрасно устройство, за да приготвите това уникално ястие. Няма да ви се налага да стоите до печката, но вечерта ще можете да зарадвате семейството си с ново ястие.

За празнични празници предлагаме да приготвите месо със сирене, например на фурна. Между другото, има много рецепти, в които можете да използвате месни филета, леко начукани с чук, след което можете да ги навиете и да ги поръсите със сирене. Използвани и накълцано месо, което също дава чудесна почва за приготвяне на вкусни и необичайни ястия. Но на първо място.

Рецепта 1: Месо и сирене (френски)

Има безброй рецепти за приготвяне на месо по френски. Това се дължи на факта, че някои хора премахват някоя съставка, която не харесват, а други, напротив, добавят нов продукт към рецептата. Ние обаче предлагаме най-много пълна рецептамесо по френски с пълен набор от съставки. От вас зависи да решите какво да изтриете или какво да добавите.

Необходими съставки:

500 г - свинско месо;

300 г - твърдо сирене;

3 с.л. л. - майонеза;

2 бр. - домати;

3 с.л. л. - Слънчогледово олио;

1 бр. - лук;

300 г - гъби.

Метод на готвене:

Какво трябва да направите: нарежете лука на половин пръстени, попарете доматите топла вода, след което отделете кората и нарежете на тънки кръгчета. За тази рецептаще дойде по-удобно пресни гъби, но можете да използвате и замразени зеленчуци. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват леко в олиото.

Остава само да подготвим месото. И така, рецептата описва ястие със свинско месо, но по желание може да бъде заменено с всяко друго месо. Филето се нарязва на порции, всичко се слага в найлонов плик и внимателно се набива с кухненски чук. Всяко парче трябва да бъде осолено, можете да добавите малко подправки. Парчетата месо се оставят да се запържат в тиган.

Ястието се поставя в тава за печене (може и лист за печене) на слоеве. Първо е месото, след това лукът, следван от гъбите и доматите. Остава само ястието да се намаже с майонеза и отгоре да се настърже кашкавал.

След 30 минути печене във фурната семейството ви ще може да се наслади на сочно и ароматно месо с коричка от кашкавал.

Рецепта 2: Месо със сирене и ананас

Вкусът и цветът, както се казва... Това е с месото. Кой би си помислил, че месото може да се готви със сладък ананас? Все още обаче има гастрономи, които обичат да експериментират с продуктите и да се наслаждават на интересни вкусове.

Необходими съставки:

100 ml - мляко;

500 г - месо;

3 зъба - чесън;

2 бр. - лук;

4 с.л. л. - майонеза;

3 бр. - домати;

1 б. - консервиран ананас;

200 г - сирене.

Метод на готвене:

За да придадете на месото малко нежност и вкус, трябва да приготвите следната марината: изстискайте чесъна и го смесете с мляко. С получената марината заливаме парчетата месо, които предварително сме нарязали на порции и начукали малко с чук. Поставете месото в хладилника за 40 минути, оставете го да поеме малко чеснов аромат.

Междувременно можете да приготвите тава, в която всъщност ще се пече ястието. Покрийте листа за печене на два слоя с фолио и поставете лука, нарязан на големи кръгчета, отгоре. Доматите също трябва да се нарежат на колелца. Не е необходимо да ги белите. Можете да отцедите плодовете от консервата и да ги нарежете на едри парчета.

Месото беше напоено. Всяко парче се слага върху лука. След това парчетата месо се намазват с майонеза, върху която се нареждат доматите и ананасите. Преди да сложите ястието във фурната, настържете твърдото сирене. Между другото, много хора смесват сирене с яйца, но това не си струва да се прави в тази рецепта.

Рецепта 3: Месо със сирене, запечено в бавна готварска печка

Ако вашите готварски рецепти интересни ястияса свършили в бавната готварска печка, предлагаме още един интересен и най-важното бърз метод за готвене на месо със сирене.

Необходими съставки:

500 г - говеждо месо;

100 г - сирене;

1 бр. - лук;

Растително масло.

Метод на готвене:

Печенето на говеждо месо в бавна готварска печка е доста просто. Нека започнем с основния продукт - месото, нарежете го на порции, всяка от които трябва да се поръси с черен пипер и малко сол. Сирене, задължително твърди сортове, настържете и нарежете лука на ситно. Изсипете малко растително масло в купата, задайте режим „Печене“ и внимателно запържете всяко парче. След това в същото олио се запържва лукът. Отцедете маслото от купата. Нареждаме парчетата месо, отгоре отива лукът и след това настърганото сирене. Удължете режима "Печене" с 30 минути. Оставете месото леко да се охлади преди сервиране, като оставите топеното сирене да се втвърди малко.

Рецепта 4: Месо със сирене, маслини и сини сливи

Това ястие се сервира като студена закуска. В оригиналната рецепта се използва пилешко краче, но може да се замени с всяко друго месо. Ястието се приготвя като пица - продуктите се нареждат на пластове.

Необходими съставки:

2 бр. - крак;

200 г - маслини без костилки;

150 г - сини сливи;

100 г - Корейски моркови;

Черен пипер;

200 г - мариновани гъби;

150 мл - майонеза;

200 г - сирене.

Метод на готвене:

Ястието се приготвя във фурната, като докато се приготвят съставките, загрейте фурната на 180 градуса.

И така, вземете пилешко бутче и внимателно отделете месото от костта. Месото може леко да се начука, сол и черен пипер. Нарежете сините сливи и маслините на ситно. За ястието е по-добре да купите готово корейска салата, или можете да го приготвите у дома. Подредете съставките. Първият слой е нарязани сини сливи, следван от корейски моркови, третият слой е нарязани маслини и след това мариновани гъби. Ястието трябва да бъде покрито с майонеза. Това може да стане по следния начин - сложете майонезата в дебел найлонов плик и направете малка дупка в него. Намажете месото с тънки ленти. Остава само да настържете кашкавала отгоре. Поставете съда във вече загрятата фурна. Ястието се пече не повече от 40 минути. Най-добре е да се консумира студен.

Месо и сирене - тайни и полезни съветиот най-добрите готвачи

Месо и сирене – тези две съставки се съчетават с почти всеки продукт. Поставете месото и зеленчуците в тава за печене, поръсете отгоре с малко кашкавал и запечете до готовност. Просто е.

Месо със сирене на фурна

Печено месо със сирене - вкусно, сочно и бързо за приготвяне! Една от най-лесните и вкусни рецепти за приготвяне на красиви празнично ястиеза топла храна за празника и делника!

Оказва се красиво, вкусно сочно. Отнема по-малко време за приготвяне от френското месо, тъй като това ястие се приготвя от мляно месо. Но се оказва много вкусно!

Благодарение на заквасената сметана, това месо със сирене се оказва нежно и нискомаслено.

Продукти:

500 г мляно месо
1 глава лук
80-100 г сирене
100 г заквасена сметана
растително масло
сол, смлян черен пипер на вкус

Рецепта за готвене на месо със сирене във фурната:
Готвим месо със сирене във фурната от кайма. Можете да си купите готова кайма в магазина или е по-добре да я приготвите сами, като смилате месото в месомелачка. Съставът на каймата може да бъде по ваша преценка: свинско + телешко, 100% свинско или мляно месо с добавка на пиле.

Моята кайма е 100% свинска.

Посолете и поръсете с черен пипер каймата, разбъркайте добре и оформете плоски банички.

Лукът се нарязва на ситно, а сиренето се настъргва на ситно или средно едро.

Поставете заквасената сметана върху месото.

Поставете лука върху заквасената сметана.

Поставете сиренето върху лука.

Налейте малко вода в съда за печене

Слагат се в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пекат до зачервяване на слаб огън за 20-30 минути. Времето зависи от размера на "котлетите".

Когато месото и сиренето е готово, извадете го от фурната, прехвърлете го в чиния и сервирайте със зеленчуци или гарнитура.


Вкусно, сочно и бързо! Добър апетит!

Най-безпроблемният начин за готвене на месо е печенето, но във фурната може да изсъхне, особено ако е телешко, което и без това не е сочно. За да стане изпеченото месо меко и крехко, го покриваме с дебела "кожа" от лук, сирене и майонеза. Сочният лук ще маринова месото, а парата от него и слоят майонеза ще забавят изгарянето на сиренето. В резултат на това месото ще узрее точно навреме, точно навреме, за да се превърнат лукът и сиренето в апетитна златиста коричка.

Целият процес ще отнеме малко повече от час, включително подготовката.

съставки:

• прясно говеждо месо - 0,5 кг;
• твърдо сирене (евтино) - 250 г;
• средни луковици – 2 бр.;
• сол, черен пипер, подправки за месо;
• майонеза.

Рецепта

1. Нарежете телешкото на малки тънки ивици, като гулаш.

2. Нарежете лука на малки колелца.

3. В тава за печене, обилно намазнена Слънчогледово олио, поставете месото. Добавете сол, черен пипер, подправки и оформете "шапка" от лук.

4. Настържете сиренето на едро ренде.

5. Върху лука поръсете настърган кашкавал. Уверете се, че няма пропуски: както сиренето, така и лукът трябва да покриват равномерно месото.

6. Намажете старателно с майонеза "шапката" на сиренето и страната, където е месото.

7. Сложете месото в предварително загрята на 170 градуса фурна и печете, докато цялото сирене се разтопи и покрие с хрупкава коричка (около час).

Свинското на фурна с домати и сирене е по същество аналог на добре познатото френско месо, но без картофи - и ми харесва повече в този по-лек вариант. Месото, лукът, доматите и сиренето се подреждат на слоеве, намазват се със сос (бешамел, заквасена сметана или майонеза) и след това се пекат до готовност. Във фурната свинското месо става сочно, а при печене се оформя кашкавалената шапка. вкусна коричка. Ето колко бързо и от наличните съставки получавате обилно горещо ястие, което гостите винаги харесват.

Общо време за готвене: 35 минути
Време за готвене: 30 минути
Добив: 4 порции

съставки

• свинско филе без кост – 400 гр
• домати – 2 бр.
• голяма глава лук – 1 бр.
• твърдо сирене - 100-150 гр
• чесън - 1-2 зъба.
• заквасена сметана – 1 с.л. л.
• майонеза – 1 с.л. л.
• смес от италиански билки - 0,5 ч.л.
• сол и черен пипер - на вкус
• растително масло - 1 супена лъжица. л.

Подготовка

Големи снимки Малки снимки

Свинското месо трябва да се измие и изсуши с хартиени кърпи, след което да се нареже на порции- широко и плоско, с дебелина около 1 см, филе без ребра (карбонада) е най-подходящо за това ястие.



За да стане печеното свинско меко, начукайте всяко парче с кухненски чук. Целта тук е да раздалечите влакната на месото, а не да пробиете месото в дупки, така че не прекалявайте! Овкусих двете страни на свинските пържоли със сол и прясно смлян черен пипер.



Прехвърлете месото в намазнена форма за печене растително масло, в един слой на известно разстояние един от друг. Може да използвате тава за печене, а не форма, но имайте предвид, че ще трябва да я измиете по-късно.



В отделна купа смесих заквасена сметана и майонеза (можете да вземете едното или другото), добавих чесън и сушени ароматни билки, прекарах през преса и разбърках добре. Всяко парче намазах с получения сос.



Нарязвам лука на едри кръгчета. Сотира се в олио до омекване - не се пържи много, трябва само да омекне лукът, така че да стане мек и сладък, без да хруска. Публикува го Лучени кръгчетавърху месото.



Нарязах доматите на тънки филийки и ги разпределих върху лука. И обикновените червени домати, и чери доматите ще работят; Изпратих формата с препаратите във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 15 минути.



След това поръсих месото и зеленчуците с кашкавал, нарязан на ситно ренде (може да добавите резенчета кашкавал) и върнах във фурната за още 15 минути на същата температура.



Веднага след като свинското, изпечено с домати и сирене във фурната, придобие красив златист цвят, ястието може да се счита за готово.

Сервирайте ястието горещо, на порции. Можете да гарнирате с магданоз, като гарнитура е най-добре да сервирате картофено пюре.

Месо с майонеза и сирене е вкусна рецептасочност. Всяко филе е подходящо за неговото изпълнение: свинско, пилешко, телешко. Оригиналната марината ще направи препаратите изненадващо меки. И разтягането сирене кораа приятният аромат на дижонска горчица ще удиви дори гастрономите.

Има много начини да изпечете вкусни котлети. Ще разкрием тайните на сочността. Как да изберем месо може да прочетете в. Има и информация за най-добрите омекотители.

Топ 3 рецепти за печено месо на фурна със сирене

Кашкавалената коричка придава изисканост и елегантност на всяко ястие, а в комбинация с месо е просто превъзходна.

Опитни и не толкова опитни домакини разнообразяват този тандем с любимите си компоненти:

• гъби;
• картофи;
• лук/моркови;
• домати;
• маслини;
• ананаси;

Вече открихме историята на готвенето на печено месо.

Предлагаме нови вкусни версии.

Една от тях е за доматено филе; друга, екзотична и много сочна, за ананаса; третият е за мариновани в доматен соспържоли.

Последната опция е описана подробно, със снимки стъпка по стъпка.

Но дори и неопитна домакиня може да се справи с трите рецепти. В крайна сметка, знаейки тайните и допълненията, можете да готвите дори с гръм и трясък ястия с месо.

Рецепта за месо със сирене и доматена майонеза

1. Половин килограм свинско или пилешко филеизмийте, подсушете и нарежете на парчета 6-8 мм.
2. Всяка филийка натрийте със сол и любимите си подправки. Ще добави ориенталски щрих към ястието. Напълнете със сместа натурално кисело млякобез добавки (100 мл), пюре от лук (2 глави лук). Оставете за един час под филм (долния рафт на хладилника).
3. Може да се маринова за една нощ. За да се насладите на месо, изпечено със сирене и домати, трябва да имате търпение. Но си струва. В крайна сметка задоволителен и вкусно ястиеот наличните продукти. И гостите, и семейството ще бъдат възхитени.
4. След време намажете тавата за печене с растително масло. Наредете парчетата месо. Смажете всяка с майонеза с чесън (50 мл + 4 скилидки), наредете резени домати. В зависимост от размера стават 2-5 бр. Дебелината на кръглото е до 1 см. Поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната (180 градуса) за 40-50 минути. При нужда се покрива с фолио.
5. Ще сервираме с гарнитура от ориз или

Рецепта за печено месо със сирене и ананас

Тук всичко е просто. Пилешко или свинско (700 г) ще свърши работа. Първият вариант е по-нежен.

• Отбиваме порции от двете страни.
• Посолете, овкусете с подправките, наредете върху намазнена тава.
• На върха на всяко парче рисуваме мрежа от майонеза и поставяме резен консервиран ананас (един буркан е достатъчен).
• Поръсете с настърган кашкавал или наредете резени кашкавал.
• Печете на 200 градуса за 40-50 минути. Времето зависи от характеристиките на фурната и дебелината на заготовките.
• Сервирайте върху листа от маруля.

Супер меко месо с майонеза и кашкавал на фурна - изпитана рецепта със снимки

Тази история е необичайна, но много вкусна. Трябва да направите повече, тъй като никой няма да откаже добавката.

Сочното, ароматно месо под еластичното сирене е толкова привлекателно и ароматно. Истинско сладко.

(Посетен 3333 пъти, 1 посещения днес)