আমি একটি আকর্ষণীয় নাম সহ একটি রেসিপি জুড়ে এসেছি: ইয়োকা। এটা অস্বাভাবিক শোনাচ্ছে না? এটি পনির এবং ডিম দিয়ে লাভাশ থেকে তৈরি আর্মেনিয়ান স্ন্যাকের নাম। এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং দ্রুত, তবে এটি সুস্বাদু, সুন্দর এবং সন্তোষজনক হয়ে ওঠে! পনির এবং অমলেট ফিলিং সহ রুডি ত্রিভুজগুলি আপনার সাথে প্রকৃতিতে, কাজ করতে বা স্কুলে বাচ্চাদের দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত।
আমি বিশেষভাবে বৃত্তাকার কেক খুঁজছি. কিন্তু দোকানে পিটা রুটি ছিল শুধুমাত্র আয়তক্ষেত্রাকার, তাই আমি পিটা রুটি নিইনি মূল রেসিপি yoki, এবং tortilla! এগুলিও পাতলা ফ্ল্যাটব্রেড থেকে তৈরি খামিরবিহীন আটা, তারা থেকে আসে আটাএবং ভুট্টা থেকে। সুতরাং শেষ পর্যন্ত এটি কেবল আর্মেনিয়ান ইয়োকা নয়, একই সাথে কিছুটা মেক্সিকান হয়ে উঠল! যদিও, তাত্ত্বিকভাবে, আপনি বর্গাকার পিটা রুটি ব্যবহার করতে পারেন... কিন্তু আমি সত্যিই এই বিশেষ ভাঁজ পদ্ধতি পছন্দ করেছি।
চিজকেকগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে বিক্রি হয়ে যায় - কিছু কারণে প্যানকেক, ফ্ল্যাটব্রেড বা ভাজা পাইয়ের মতো জিনিসগুলি বিশেষভাবে জনপ্রিয় - এবং আমার মনে হয় আমাদের আরও একটি আছে। প্রিয় ডিশযে আপনি পুনরাবৃত্তি করতে চান.
এবং আমি সঠিক অনুমান! ইয়োকা এখন আমাদের প্রিয় স্ন্যাক অপশনগুলির মধ্যে একটি যখন আপনাকে স্কুলে বা দেশে নিয়ে যাওয়ার জন্য দ্রুত কিছু তৈরি করতে হবে। আমি ইতিমধ্যে এটি পাঁচবার তৈরি করেছি :) তাই হিট রেসিপি চেষ্টা করুন!
উপকরণ:
4টি পরিবেশনের জন্য:
ফ্ল্যাটব্রেডের ব্যাস প্রায় 20 সেমি।
- 4 পাতলা গোলাকার ফ্ল্যাটব্রেড (লাভাশ বা টর্টিলাস);
- 4টি ছোট ডিম;
- প্রায় 150 গ্রাম পনির;
- লবণ, কালো মরিচ;
- ক্রিমি বা সব্জির তেল;
- ডিল, পার্সলে।
আপনার ছোট ডিম দরকার, যেহেতু একটি বড় ডিম, যখন কেকের উপরে বিতরণ করা হয়, তখন প্রান্তগুলি বন্ধ হয়ে যেতে শুরু করে। যাইহোক, এটি সহজেই সমাধান করা যেতে পারে: একটি বড় ডিমকে ফ্ল্যাটব্রেডে নয়, একটি বাটিতে ভাঙ্গুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বিট করুন এবং তারপরে প্রতি ফ্ল্যাটব্রেডে অর্ধেক ডিম বিতরণ করুন। আমার 8টি টর্টিলার জন্য 4টি ডিম দরকার। আমি আপনাকে সাবান দিয়ে ডিমের খোসা ধোয়ার পরামর্শ দিচ্ছি।
ভরাট জন্য আমরা নিতে হার্ড পনির; আমি মনে করি এটি পনিরের সাথেও সুস্বাদু হবে! আপনি হ্যামের টুকরা যোগ করতে পারেন সেদ্ধ মাংস.
কিভাবে বেক করবেন:
ফ্ল্যাটব্রেডের মাঝখানে একটি ডিম চালান।
এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আমরা এটি সমগ্র পৃষ্ঠের উপর বিতরণ করি, প্রান্তের সামান্য ছোট।
উপরে এক মুঠো পনির ছিটিয়ে দিন, একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন এবং কাটা ভেষজ দিয়ে মিশ্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ.
আপনি হ্যামের টুকরাও যোগ করতে পারেন।
এখন আমরা ফ্ল্যাটব্রেডটিকে একটি ত্রিভুজাকার খামে এইভাবে ভাঁজ করি, প্রান্তগুলি কেন্দ্রের দিকে ভাঁজ করি এবং সামান্য টিপে। এদিকে, ফ্রাইং প্যানে তেল ইতিমধ্যে গরম হচ্ছে।
আসল রেসিপিটি মাখন দিয়ে ভাজার পরামর্শ দেয়। কিন্তু ইয়োকির অস্বাভাবিক আকৃতির কারণে, প্যানের পুরো পৃষ্ঠটি দখল করা হয় না এবং যেখানে এটি বিনামূল্যে থাকে, সেখানে তেল জ্বলতে শুরু করে। প্রতিটি পরবর্তী ফ্ল্যাটব্রেডের আগে আপনাকে প্যানটি ধুয়ে ফেলতে হবে। এবং যখন পরিশোধিত সূর্যমুখী তেলে ভাজা হয়, এটি ততটা পুড়ে যায় না, তাই আমি উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে বিকল্পটি আরও পছন্দ করেছি।
গরম তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে ইয়োকু রাখুন, সিম সাইড নিচে রাখুন। এবং নীচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন।
তারপরে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে ইয়োকুটি ঘুরিয়ে দিন এবং একইভাবে অন্য দিকে ভাজুন।
একটি প্লেটে সরান এবং এটি একটু ঠান্ডা হতে দিন।
ডিম এবং পনির সঙ্গে Yoka খুব সুস্বাদু গরম!
এবং পরের দিন (যদি কোন অবশিষ্ট থাকে!) আপনি ফ্ল্যাটব্রেডগুলি মাইক্রোওয়েভে বা চুলায় গরম করতে পারেন। এবং এটি ঠান্ডা খাওয়া বেশ গ্রহণযোগ্য।
কিন্তু বর্গাকার লাভাশ থেকে, সবুজ, কারণ লাভাশ হল পালংশাক:
তাই নিয়মিত, গোল নয়, পিঠা রুটি থেকেও তৈরি করতে পারেন এগুলো সুস্বাদু ফ্ল্যাটব্রেড! শুধু খামগুলো ত্রিভুজাকার নয়, চতুর্ভুজাকার।
আমি সত্যিই yoki রেসিপি পছন্দ! এত সহজ, অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু! এখন আমি ভাবছি, যদি আমি কুটির পনির দিয়ে ইয়োকু রান্না করার চেষ্টা করি? একটি নোনতা সংস্করণ - আজ সঙ্গে, এবং এমনকি একটি মিষ্টি এক - কিশমিশ সঙ্গে? এবং যদি সঙ্গে ভাজা আপেল? আমি এটি চেষ্টা করে, আমি আপনাকে বলব!
সাইটে স্বাগতম, প্রিয় দর্শক!
এক গ্রীষ্মে, সোচি শহরে ছুটি কাটানোর সময়, আমার স্বামী এবং আমি দুপুরের খাবার খেতে একটি হোম ক্যাফেতে গিয়েছিলাম। পুরো পরিবেশটি খুব উষ্ণ ছিল, রাঁধুনি, একজন সদয় এবং মনোরম আর্মেনিয়ান মহিলা, আমাদেরকে স্ক্র্যাম্বলড ডিমের ককেশীয় সংস্করণ চেষ্টা করার পরামর্শ দিয়েছিলেন - "ইয়োকু" (আমরা ব্লগে "ইয়ো" অক্ষরটি ব্যবহার করি না, তবে একটি ব্যতিক্রম রয়েছে) এখানে তৈরি করা হয়েছে)। আমার কিছু সন্দেহ ছিল, তবে ছুটিতে পরীক্ষা করা এখনও সহজ, তাই আমি অর্ডার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। ফলস্বরূপ, আমরা উভয়ই আনন্দদায়কভাবে প্রভাবিত হয়েছিলাম এবং অতিরঞ্জন ছাড়াই কেবল এই রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যটির প্রেমে পড়েছিলাম।
এটি একটি অবিশ্বাস্য থালা, যখন আপনি একটি টুকরা খান তখন আপনি স্বাদ অনুভব করেন ডিম ভাজা, প্রসারিত গলিত পনির এবং সবুজ শাক একটি চমৎকার সুবাস. এবং এই স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি দেখতে কতটা সুস্বাদু - এটি কেবল মুখে জল আনা। আমাদের বাড়িতে, eka সাধারণত দীর্ঘ সময়ের জন্য "বাঁচে" না, কিন্তু কয়েক মিনিটের মধ্যে খাওয়া হয়। আমি আগে ককেশীয় শেফদের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা সম্পর্কে জানতাম, কিন্তু এই উদাহরণে, জ্ঞান প্রত্যয়ে পরিণত হয়েছে - তাদের রন্ধনপ্রণালী কেবল চমত্কার রেসিপিগুলির একটি ভাণ্ডার।
আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল ইকা, সমস্ত ভাজা ডিমের মতো, অত্যন্ত দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। অতএব, আমি সময় নষ্ট না করে প্রস্তুতি শুরু করার পরামর্শ দিই...
প্রতি 100 গ্রাম ডিশের পুষ্টির মান।
BJU: 18/16/9।
Kcal: 259।
জিআই: উচ্চ।
এআই: উচ্চ।
রান্নার সময়: 15 মিনিট.
পরিবেশনের সংখ্যা: 1 পরিবেশন (330 গ্রাম)।
খাবারের উপকরণ।
- লাভাশ - 1 টুকরা (150 গ্রাম)।
- ডিম 1 সি - 2 পিসি।
- হার্ড পনির "রাশিয়ান" - 150 গ্রাম।
- সবুজ শাক (ডিল, পার্সলে) - 30 গ্রাম।
- লবণ - 2-3 গ্রাম (1/4 চামচ)।
- সূর্যমুখী তেল (ভাজার জন্য) - 10 মিলি (1 চামচ)।
খাবারের রেসিপি।
আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে সবকিছু বের করি প্রয়োজনীয় উপাদান. চলমান জলের নীচে ডিম এবং সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন।
সাদা এবং কুসুম একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম (1 টুকরা) হালকাভাবে ফেটান। স্বাদে লবণ যোগ করুন (1/8 চামচ)।
উপর হার্ড পনির ঝাঁঝরি মোটা grater.
সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা.
পিটা রুটি অর্ধেক ভাগ করুন এবং এটি একটি প্লেটে রাখুন যাতে এটিতে রাখা ফিলিংটি তার পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে না পড়ে।
ময়দা বেস কেন্দ্রে প্রস্তুত ডিম ঢালা।
উপরে অর্ধেক পনির (75 গ্রাম) ছিটিয়ে দিন।
তারপর 1/2 সবুজ শাক (15 গ্রাম) যোগ করুন।
একটি ত্রিভুজ বা খামে সাবধানে পিটা রুটি রোল করুন, মূল জিনিসটি হল ফিলিংটি ফুটো হয় না।
মাঝারি আঁচে একটি বদ্ধ ঢাকনার নীচে প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য তেল দিয়ে একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে উভয় দিকে ফলস্বরূপ পণ্যটি ভাজুন।
এই সময়ে, অবশিষ্ট উপাদানগুলি থেকে দ্বিতীয় খাবার প্রস্তুত করুন, সমস্ত পূর্ববর্তী পদক্ষেপগুলি পুনরাবৃত্তি করুন। তারপর একইভাবে ভাজুন।
সঙ্গে টেবিলে সমাপ্ত থালা পরিবেশন তাজা শাকসবজিএবং সবুজ শাক।
গলিত পনির, এর সুতো প্রতিটি কামড়ের পিছনে প্রসারিত হওয়ার কারণে ইকাটি বাইরে থেকে খুব খাস্তা এবং ভিতরের দিকে কোমল হয়ে উঠল।
ক্ষুধার্ত!
এখনও ভাবছেন নাস্তায় ব্যানাল স্ক্র্যাম্বলড ডিম ছাড়া আর কি রান্না করবেন? তারপরে বিশেষত আপনার জন্য - মজার নাম "ইয়োকা" সহ একটি ককেশীয় খাবারের একটি রেসিপি। ডিম এবং পনির দিয়ে পিটা রুটির একটি স্ন্যাক তৈরি করা হচ্ছে। এটি এক ধরণের খাস্তা খামে পরিণত হয়, যার ভিতরে ভাজা হয় পনির অমলেট. তিনটি প্রধান উপাদান ছাড়াও, আপনি ইয়োকুতে রেফ্রিজারেটরে খুঁজে পেতে পারেন এমন অন্য কোনও জিনিস যোগ করতে পারেন: সসেজ, সিদ্ধ বা ধূমপান করা মাংস, হ্যাম, শাকসবজি, ভেষজ ইত্যাদি।
আপনি ইয়োকু দুটি উপায়ে রান্না করতে পারেন, যাতে ডিমের ভিতরে সম্পূর্ণ ভাজা হয় বা নরম-সিদ্ধ থাকে, অর্থাৎ, সামান্য তরল। পরের ক্ষেত্রে, এক ধরণের সস পাওয়া যায় যা থালাটিকে আরও রসালো করে তোলে; একটি ফটো সহ রেসিপিতে, আমি কীভাবে উভয় উপায়ে ইয়োকু প্রস্তুত করতে হয় তা বিশদভাবে বর্ণনা করব এবং আপনি নিজের জন্য পছন্দ করতে পারেন যা আপনার কাছে সবচেয়ে ভাল লাগবে।
উপকরণ
- পাতলা পিটা রুটি 1 শীট
- মুরগির ডিম 2 পিসি।
- হার্ড পনির, সুলুগুনি বা মোজারেলা 50 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল 0.5 চামচ। l
- মাখন 30 গ্রাম
- লবণ 1-2 চিপস।
- সসেজ বা হ্যাম (ঐচ্ছিক) 50 গ্রাম
- সবুজ শাক ঐচ্ছিক 10 গ্রাম
আবখাজিয়ান ইয়োকু কীভাবে রান্না করবেন
- প্রথমত, আমি ফিলিং প্রস্তুত করি: আমি সসেজটিকে ছোট কিউব করে কেটে ফেলি, একটি মোটা গ্রাটারে পনির কেটে ফেলি এবং ভেষজগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটা।
আমি লাভাশ শীটটিকে 2 সমান অংশে কেটেছি - আপনি দুটি পরিবেশন পাবেন।
মাঝারি আঁচে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন, এতে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালুন এবং এক টুকরো মাখন যোগ করুন। আমি আমার হাত দিয়ে জলে ডুবিয়ে পিটা রুটি হালকা করে ভিজিয়ে রাখি। এটি একটু স্যাঁতসেঁতে হওয়া উচিত, তবে খুব বেশি ভেজা নয় বা আপনি এটি উল্টালে এটি ছিঁড়ে যাবে। সাবধানে প্যানে রাখুন এবং অবিলম্বে ডিমে বিট করুন এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। আপনি যদি খুব লবণাক্ত সসেজবা হ্যাম, তারপর লবণ বাদ দেওয়া যেতে পারে।
আমি একটু সসেজ যোগ করুন। আমি উদারভাবে গ্রেটেড পনির এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিই।
আমি পিটা রুটির কিনারা তুলে ভিতরে মুড়ে দিই।
ফলাফল ভিতরে স্টাফিং সঙ্গে খাম একটি ধরনের হয়. মাঝারি আঁচে 2 মিনিট ভাজুন, তারপর অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন এবং একই পরিমাণ রান্না করুন।
আপনি যদি কুসুমটি তরল থাকতে চান তবে আপনি রান্না বন্ধ করতে পারেন এবং অবিলম্বে তাপ থেকে সরাতে পারেন। আপনি যদি ডিমটি পুরোপুরি সেদ্ধ করতে পছন্দ করেন, তবে বাঁকানোর পরে, আঁচ কমিয়ে দিন, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে প্রায় 4 মিনিটের জন্য ভাজুন। আমি এটা প্রথম উপায় রান্না.
এই সব - গলানো পনির, সসেজ এবং ডিমের সাথে সুস্বাদু খাস্তা লাভাশ খাম প্রস্তুত। ইয়োকা গরম পরিবেশন করা উচিত; এটি সবজি বা সালাদ দিয়ে পরিপূরক হতে পারে। একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশ এবং বোন ক্ষুধা আছে!
একটি নোটে
সর্বাধিক নয়, তবে মাঝারি আঁচে রান্না করুন, অন্যথায় পিটা রুটি পুড়ে যাবে এবং ভিতরে ভরাট রান্না করার সময় হবে না।
লাভাশ স্ন্যাকসের এই রেসিপিটি তার সরলতা এবং স্বাদে কেবল উজ্জ্বল! অবশ্যই এটি একটি রেসিপি নয় স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহন, কিন্তু একটি পিটা রুটির ডিশের জন্য একটি খুব সহজ, সুস্বাদু এবং দ্রুত রেসিপি, যা 5 মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যায় এবং পান মহান থালাভি বিভিন্ন বিকল্প: চায়ের জন্য লাভাশ পাই, রুটির পরিবর্তে গরম স্যুপের সংযোজন হিসাবে, ক্ষুধা বা দ্রুত জলখাবার হিসাবে।
সাধারণভাবে, যখন কোন সময় বা শক্তি থাকে না, আর্মেনিয়ান লাভাশ থেকে ককেশীয় ইয়োকা আপনাকে সর্বত্র আনন্দিত করবে।
লাভাশ থেকে কি রান্না করবেন
উপকরণ:
- পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশ- একটি ফ্রাইং প্যানের চেয়ে প্রায় 1.5 গুণ বড় আকারের একটি স্তর,
- ডিম - 1 পিসি।,
- পনির - 50-70 গ্রাম।,
- সবুজ,
- পছন্দ অনুযায়ী হ্যাম বা কাটলেট আকারে বিভিন্ন সংযোজন,
- ভাজার জন্য তেল।
প্রস্তুতি:
1. লাভাশের একটি টুকরো কেটে নিন যাতে লাভাশের প্রান্তগুলি প্যানের প্রান্তের বাইরে প্রসারিত হয় এবং তারপরে ভরাট সম্পূর্ণরূপে ঢেকে রাখতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
2. ফিলিং প্রস্তুত করুন - ডিম বিট করুন, পনির ঝাঁঝরি করুন। এরপরে, যদি ইচ্ছা হয়, আমরা সবুজ শাকগুলি কেটে ফেলি, আপনি কিছু মাংসও কাটতে পারেন - গতকালের কাটলেট বা হ্যামের টুকরো ব্যবহার করা সুবিধাজনক, তবে অল্প পরিমাণে। আমার মতে, মাংস দিয়ে রেসিপিটি আরও সফল হবে।
3. ফ্রাইং প্যানটি একটু গরম করুন, তেল বা চর্বি দিয়ে গ্রীস করুন, তাপ কম করুন এবং পিটা রুটিটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন যাতে আপনি তারপরে এর প্রান্তগুলি মুড়িয়ে দিতে পারেন এবং সেগুলি দিয়ে ভরাট ঢেকে রাখতে পারেন। ফেটানো ডিম পিটা রুটির উপর ঢেলে দিন। যদি পিটা রুটি ঘন বা ঘন হয়, তাহলে একটি ডিম 1 টেবিল চামচ দিয়ে বিট করা ভাল। জল বা দুধ।
4. ডিমের উপর পনির ঢেলে দিন এবং এখানেই আপনি ফিলিং দিয়ে ইয়োকি ভরাট করার প্রক্রিয়াটি শেষ করতে পারেন। কাটা সবুজ যোগ করা খুব সুস্বাদু। এছাড়াও, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি কাটলেট, হ্যাম বা সিদ্ধ আকারে সামান্য কাটা প্রস্তুত মাংস যোগ করতে পারেন।
5. এখন আমরা পিটা রুটির প্রান্তগুলি মুড়িয়ে দিই যাতে ইয়োকির উপরের অংশটি পিটা রুটি দিয়ে পুরোপুরি আচ্ছাদিত হয় - এটি মোটেও কঠিন নয়। প্রতিবার ইউকি অনিয়মিত জ্যামিতিক আকৃতির একটি ভিন্ন কনফিগারেশনের সাথে শেষ হয়, কিন্তু তাতে কিছু যায় আসে না।
পিটা রুটির নীচের অংশ বাদামী হয়ে যাওয়ার পরে, এবং এটি খুব দ্রুত ঘটে, পিটা রুটিটি অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন এবং হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
এই সময়ের মধ্যে, পিটা রুটির ভিতরের পনির গলে যাবে এবং ডিমের সাথে একত্রিত হবে, একটি মনোরম পনির-ওমলেট ফিলিং তৈরি করবে। এবং যদি সবুজ শাক উপস্থিত থাকে, বিশেষত ডিল বা ধনেপাতা, তবে এটি কেবল দুর্দান্ত হবে!
এখানে আপনাকে এই পয়েন্টটি বিবেচনা করতে হবে - যদি আগুন শক্তিশালী হয় তবে পিটা রুটি বাদামী হবে, তবে পনির গলে যাওয়ার সময় পাবে না এবং ভরাট কাঁচা হবে, তাই আগুনকে মাঝারি করা ভাল, তবে নয়। দুর্বল
ল্যাভাশ পাই একটি প্লেটে রাখুন এবং টুকরো টুকরো করুন। গরম, উষ্ণ বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন - এই থালা যে কোনও অবস্থায় সুস্বাদু হবে।
এই সাধারণ পনির পাই থেকে খুব দ্রুত তৈরি করা যায় সহজ পণ্য. গ্রীষ্মে এটি dacha এ রান্না করা এবং পরিবেশন করা সুবিধাজনক তাজা শসাএবং টমেটো।
পুষ্টিকর, সুস্বাদু, লুণ্ঠন করা অসম্ভব - একটি পিটা রুটির জলখাবার জন্য এই রেসিপি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার অনেক প্রেমীদের জন্য দরকারী হবে।
অন্যান্য দ্রুত রেসিপিলাভাশ থেকে:
ক্ষুধার্ত এবং সুস্থ থাকুন! আপনার মন্তব্য লিখুন - প্রতিক্রিয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ!
- তাতিয়ানা টি। →
আমি সত্যিই পানীয়টি পছন্দ করেছি, এটি খুব সমৃদ্ধ এবং সম্ভবত এমনকি ঘন, রসের মতো। সম্ভবত এই কারণে, আমার সন্তান ফলের পানীয় পছন্দ করেনি। এটা দুঃখজনক। আমি নিজেই সব পান করব। সুস্বাদু। রেসিপি জন্য ধন্যবাদ. - কেট →
ভালো রেসিপি, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, কিন্তু আমি রেসিপিটি একটু পরিবর্তন করেছি, আমি মাংসের কিমা করিনি, আমি এটিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে মধু মাশরুম যোগ করেছি এবং এটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠেছে! - ওলগা →
এলেনা, দয়া করে আমাকে বলুন, আপনি কি হিমায়িত কুমড়ো থেকে প্যানকেক তৈরি করতে পারেন? - তাতিয়ানা খারকভ →
সবকিছু মহান পরিণত! যারা এই পাস্কা চেষ্টা করেছিল তারা এটি দ্বারা আনন্দদায়কভাবে অবাক হয়েছিল স্বাদ গুণাবলী, কেউ ভেবেছিল এটি বাচ্চাদের কুটির পনিরের মতো দেখাচ্ছে, অন্যরা ভেবেছিল এটি আইসক্রিমের মতো দেখাচ্ছে, কিন্তু সবাই বলেছিল এটি খুব অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু!!! ধন্যবাদ!!! - তাতিয়ানা টি। →
আমি গতকাল এই সালাদ তৈরি করেছি, এটির জন্য ফেটা পনির কিনেছি, মনে হচ্ছে এটি বিশেষভাবে জন্য ছিল গ্রীক সালাদ. তবে এই পনিরটি ধারাবাহিকতায় খুব নরম ছিল এবং হালকা নাড়াচাড়া করার পরে এটি ভেঙে যায় এবং ছড়িয়ে পড়ে। আমি ভেবেছিলাম এটি আপনার, লেনা ছবির মতো হবে। তবে এটি সত্ত্বেও, সালাদটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠেছে এবং আমার স্বামী এবং আমি এটি একযোগে খেয়েছি। এত সুস্বাদু যে আমি এটির একটি ছবি তুলতে ভুলে গেছি। রেসিপি জন্য ধন্যবাদ. - মার্গারিটা →
সুস্বাদু! আমি সত্যিই পছন্দ করেছি যে রান্নার প্রক্রিয়াটি দুটি দিনে বিভক্ত - আপনি যদি কাজ করেন এবং ক্লাসিক ইস্টার কেকের প্রযুক্তি অনুসরণ করার সময় না থাকে তবে আপনার যা প্রয়োজন) - ইরিনা →
এলেনা, হ্যালো! চমৎকার রেসিপি জন্য আপনাকে ধন্যবাদ! এটি আমার দ্বিতীয় বছরের বেকিং, কেকগুলি খুব সুস্বাদু, অসাধারণ! শুধুমাত্র একটি সমস্যা আছে: তারা খুব তুলতুলে এবং কম পরিণত হয় না। ময়দা প্রথমবার নিখুঁতভাবে ওঠে, কিন্তু দ্বিতীয় এবং তৃতীয়বার এটি একটু একটু করে, 3-4 ঘন্টার মধ্যে 1.5 বার ওঠে। এটা খামির, হয়তো (আমি শুকনো নিরাপদ-মুহূর্ত ব্যবহার করি)? নাকি আমাকে এখনও ময়দা ওঠার জন্য অপেক্ষা করতে হবে? বা ছাঁচে আরও রাখুন, নিশ্চিত হওয়ার জন্য (এক তৃতীয়াংশ নয়, তবে অর্ধেক, উদাহরণস্বরূপ?) আমাকে বলুন, দয়া করে!
নদীর পার্চ থেকে মাছের স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন
শসা এবং সসেজের সাথে সালাদ: আচার এবং তাজা শসা দিয়ে রেসিপি
ওভেনে ফয়েলে বেকড কোহো স্যামন কিভাবে কোহো স্যামন মাছ বেক করবেন