ઝડપી વાનગીઓદરેક દિવસ માટે દરેક રસોઈયાના શસ્ત્રાગારમાં હોવું જોઈએ. તેઓ ખૂબ મદદરૂપ છે! આવી વાનગીઓ ખાસ કરીને નવા નિશાળીયા માટે સારી છે - સરળ, અભૂતપૂર્વ, અને પરિણામો લગભગ ત્વરિત છે.

ચિકન પાંખોલીંબુ ચાસણી માં શેકવામાં

ઘટકો:
500 ગ્રામ ચિકન પાંખો,
200 ગ્રામ ખાંડ,
500 મિલી પાણી,
3 લીંબુ.

તૈયારી:
પાણી અને ખાંડમાંથી ચાસણી તૈયાર કરો, અડધા ભાગમાં કાપેલા લીંબુ ઉમેરો અને 20 મિનિટ સુધી રાંધો. ચિકન પાંખોને મરીથી ઘસો, બેકિંગ ડીશમાં મૂકો અને લીંબુ સાથે તૈયાર ચાસણીમાં રેડો. પાંખોને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 180ºC પર 35 મિનિટ માટે બેક કરો.

ઝડપી માછલી પાઇ

ઘટકો:
1 સ્ટેક કીફિર
1 ઈંડું,
1 સ્ટેક લોટ
½ ચમચી. સોડા
તેલમાં 1 ડબ્બો સોરી,
2 બાફેલા ઈંડા,
હરિયાળી,
ચીઝ

તૈયારી:
તૈયાર ખોરાકની બરણી ખોલો, તેની સામગ્રીને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો અને કાંટો વડે મેશ કરો, માછલીમાં સમારેલા ઈંડા અને વનસ્પતિ ઉમેરો ( લીલી ડુંગળીઅને સુવાદાણા) અને સારી રીતે ભળી દો. કેફિર, લોટ, ઇંડા, સોડા સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. તેને રેડો તૈયાર કણકએક ઊંડા કડાઈમાં, તેલથી ગ્રીસ કરો. કણકની ટોચ પર ભરણ મૂકો, ધારથી 1 સે.મી. પાઇને 180ºC પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો અને 25-30 મિનિટ સુધી બેક કરો.

લીલા કઠોળ સાથે ઓમેલેટ

ઘટકો:
300 ગ્રામ લીલા કઠોળ (સ્થિર),
1 ડુંગળી,
1 મોટું ટામેટા,
1 ચમચી. સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ,
2 ઇંડા,
50 મિલી કીફિર,
વનસ્પતિ તેલ,
મીઠું - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
કઠોળને ધોઈ લો, પૂંછડીઓ કાપી લો, ટુકડા કરો, ઉકળતા પાણીમાં 5-7 મિનિટ માટે મૂકો અને એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરો. ડુંગળીને વિનિમય કરો અને વનસ્પતિ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ડુંગળીમાં છીણેલા કઠોળ ઉમેરો બરછટ છીણીટામેટા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ. મીઠું ઉમેરો, મિક્સ કરો, બેકિંગ ડીશમાં મૂકો અને પીટેલા ઇંડા અને કેફિરનું મિશ્રણ રેડવું. ઓમેલેટને 180ºC પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

માંસ ભરવા સાથે "માળાઓ".

ઘટકો:
તૈયાર વર્મીસેલી "માળાઓ",
500 ગ્રામ નાજુકાઈનું માંસ,
1 ડુંગળી,
1 ગાજર,
લસણની 2 કળી,
હાર્ડ ચીઝ, સીઝનીંગ, ટમેટા પેસ્ટ - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
નાજુકાઈના માંસ સાથે વર્મીસીલી "માળાઓ" ને ચુસ્તપણે ભરો. સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં ડુંગળી અને ગાજર અને ફ્રાય છીણવું વનસ્પતિ તેલ. અંતે ઉમેરો ટમેટાની લૂગદી, મીઠું, મરી અને બધું થોડું ઉકાળો. તળેલા શાકભાજીને પહોળા તળિયાવાળા તપેલામાં મૂકો, તેના પર સ્ટફ્ડ "માળાઓ" ઢીલી રીતે મૂકો, તેની ઉપર સમારેલ લસણ અને સીઝનિંગ્સ છાંટો અને "માળાઓ" ના ટોચના સ્તર પર ઉકળતા પાણી રેડો. ઉકાળો, મીઠું ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ઢાંકીને ઉકાળો, પછી ધીમા તાપે 5 મિનિટ માટે ઢાંકી દો. પછી તાપ બંધ કરો અને વાનગીને ઢાંકીને 10 મિનિટ માટે બેસવા દો. પીરસતી વખતે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે "માળાઓ" છંટકાવ.

કુટીર ચીઝ અને કુટીર ચીઝ પેનકેક

ઘટકો:
90 ગ્રામ કુટીર ચીઝ,
2 ઇંડા,
1 સ્ટેક કીફિર અથવા દહીં,
2 ચમચી. સહારા,
4 ચમચી. લોટ
50-70 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
મીઠું

તૈયારી:
ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, કીફિર ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. કણકના બાઉલમાં સીધા જ કાંટા વડે કુટીર ચીઝને મેશ કરો. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો અને થોડું મીઠું ઉમેરો. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો અને તેને કણકમાં ઉમેરો. લોટ ઉમેરો. કણક પેનકેક જેવો હોવો જોઈએ. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પેનકેકને બંને બાજુ ફ્રાય કરો.

હેમ અને કાકડીઓ સાથે બંધ પિઝા

ઘટકો:
350 ગ્રામ લોટ,
1 સ્ટેક કીફિર
100 ગ્રામ માખણ,
½ ચમચી. સોડા
½ ચમચી. લીંબુ સરબત,
1 ચપટી મીઠું અને ખાંડ,
કોથમરી.
ભરવા માટે:
1 ચમચી. કેચઅપ,
1 ચમચી. મેયોનેઝ,
2 ડુંગળી,
3 અથાણાંવાળી કાકડીઓ,
200 ગ્રામ હેમ,
200 ગ્રામ સોસેજ,
100 ગ્રામ ચીઝ.

તૈયારી:
સોડા સાથે કીફિરને મિક્સ કરો, રેડવું લીંબુ સરબત. મીઠું અને ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવો, કેફિરમાં ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. પછી ઓગાળેલા માખણમાં રેડવું. કીફિર માસને સતત હલાવતા રહો, ધીમે ધીમે તેમાં લોટ ઉમેરો. સોફ્ટ ભેળવી સ્થિતિસ્થાપક કણક. ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો. ભરવા માટે, સોસેજ, હેમ, ડુંગળી અને કાકડીઓને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. કણકને બે સમાન વર્તુળોમાં ફેરવો અને તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. વર્તુળોના અડધા ભાગને કેચઅપથી ગ્રીસ કરો, બીજાને મેયોનેઝથી. અર્ધભાગ પર ભરણ મૂકો, કેચઅપથી ગ્રીસ કરો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ કરો, બાકીના અડધા ભાગ સાથે આવરી લો અને ધીમેથી કિનારીઓને સીલ કરો. પિઝાને ઓવનમાં 200ºC પર 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો. જો ઇચ્છા હોય તો તૈયાર વાનગીને શાક અને કાકડીઓથી ગાર્નિશ કરો.

ક્રીમ સાથે બેકડ કોબીજ

ઘટકો:
ફૂલકોબીનું 1 માથું,
200 ગ્રામ 10% ક્રીમ,
લસણની 1 કળી,
1 ટીસ્પૂન લોટ
1 ચમચી. માખણ
50 ગ્રામ છીણેલું ચીઝ,
હરિયાળી

તૈયારી:
કોબીને ફુલોમાં ડિસએસેમ્બલ કરો અને તેને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 3-5 મિનિટ માટે મૂકો, પછી એક ઓસામણિયુંમાં કાઢી નાખો અને પાણીને નીકાળવા દો. એક ડીપ ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને તેમાં કોબીજને મધ્યમ તાપ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. રસોઈ માટે ક્રીમી ભરણએક ઊંડા કન્ટેનરમાં ક્રીમ, સમારેલી લવિંગ અને લોટને મિક્સ કરો, સારી રીતે હલાવો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. આ મિશ્રણને કોબી પર રેડો અને ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો. બેકિંગ ડીશમાં કોબીને ભરણમાં મૂકો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ભૂરા રંગમાં મૂકો. જડીબુટ્ટીઓ સાથે છાંટવામાં સેવા આપે છે.

prunes સાથે ચિકન બોલમાં

ઘટકો:
400 ગ્રામ ઝીણું સમારેલું ચિકન,
100 ગ્રામ કાપણી,
1 ઈંડું,
ખમેલી-સુનેલી મસાલા,
મીઠું

તૈયારી:
નાજુકાઈના ચિકનમાં સુનેલી હોપ્સ, મીઠું, ઈંડું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. નાજુકાઈના માંસમાંથી નાની કેક બનાવો, દરેક પર 1 બાફેલી કાપણી મૂકો અને તેને બોલમાં લપેટો. તૈયાર મીટબોલ્સને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 180ºC પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો. મીટબોલ્સ તાજા શાકભાજીના કચુંબર સાથે સારી છે.

સૂપ "લાઈટનિંગ"

ઘટકો:
100 ગ્રામ બટાકા,
100 ગ્રામ કોબી,
1 ડુંગળી,
1 ગાજર,
2 બાઉલન ક્યુબ્સ,
40 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
100 ગ્રામ ફટાકડા,
લસણની 1 કળી,
ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
બાઉલન ક્યુબ્સને ઉકળતા પાણીમાં છીણવું, પછી કાપલી કોબી, પાસાદાર બટાકા, છીણેલું ગાજર અને ડુંગળીની અડધી વીંટી ઉમેરો. 10-15 મિનિટ પછી, સૂપને તાપમાંથી દૂર કરો, બાઉલમાં રેડો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, સમારેલા જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો અને લસણ-ઘસેલા ક્રાઉટન્સ સાથે સર્વ કરો.

મશરૂમ્સ અને માછલી સાથે સોલ્યાન્કા

ઘટકો:
1 લીટર પાણી,
400 ગ્રામ ફિશ ફિલેટ,
1 ડુંગળી,
200 ગ્રામ ચેમ્પિનોન્સ,
1 અથાણું કાકડી,
1 ખાટા સફરજન
1 ચમચી. લોટ
3 ચમચી. ટમેટાની લૂગદી,
લીંબુના ટુકડા, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
સ્લાઇસ માછલી ભરણસ્લાઇસેસ, તેને સીઝનીંગ સાથે ઠંડા પાણીમાં ડુબાડો અને રાંધો. મશરૂમ્સને ધોઈ લો, સ્લાઇસેસ, કાકડી અને સફરજનને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. મશરૂમ્સ, કાકડી, સફરજન અને ટામેટાની પેસ્ટ સાથે વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીના રિંગ્સને સાંતળો. 10 મિનિટ પછી, લોટ ઉમેરો, બધું સારી રીતે ભળી દો અને માછલી સાથે સૂપમાં ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે સૂપ ઉકાળો, મીઠું ઉમેરો અને ગરમીથી દૂર કરો. તેને 30 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો અને તૈયાર કરેલા હોજપોજને પ્લેટમાં નાખ્યા પછી, લીંબુના ટુકડા ઉમેરો.

ચોખા સાથે માંસ muffins

ઘટકો:
500 ગ્રામ નાજુકાઈનું માંસ,
1 સ્ટેક બાફેલા ચોખા,
3 ઇંડા,
200 ગ્રામ ચીઝ,
7 ઓલિવ,
બેકન, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
નાજુકાઈના માંસમાં 1 ઇંડાને હરાવ્યું, મીઠું અને મરી ઉમેરો. બાફેલા ચોખામાં 1 ઇંડાને પણ હરાવ્યું અને તેમાં સમારેલી બેકન ઉમેરો. IN અદલાબદલી માંસપાસાદાર ચીઝ અને કાતરી ઓલિવ ઉમેરો. કેટલાક નાજુકાઈના માંસને ગ્રીસ કરેલા મફિન ટીનમાં મૂકો અને ટોચ પર મૂકો ચોખા ભરવા, અને બાકીનું નાજુકાઈનું માંસ ટોચ પર. ઇંડાને બીટ કરો, મફિનની સપાટીને બ્રશ કરો અને 30-40 મિનિટ માટે 180ºC પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. પીરસતી વખતે, તૈયાર માંસ મફિન્સ પર કેચઅપ રેડવું.

બીફ "લુક લક"

ઘટકો:
150 ગ્રામ તૈયાર અનેનાસ,
1 સિમલા મરચું,
1 ડુંગળી,
લસણની 2 કળી,
400 ગ્રામ બીફ ફીલેટ,
3 ચમચી. સોયા સોસ,
1 ચમચી. સહારા,
3 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ,
ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
પાઈનેપલ પલ્પને સ્લાઈસમાં કાપો. મીઠી મરીને ધોઈ લો, બીજ અને પટલ દૂર કરો. મરી અને ડુંગળીને પાઈનેપલના કદના ટુકડાઓમાં કાપો. લસણને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો. ગોમાંસ કોગળા, સૂકા અને મધ્યમ કદના સમઘનનું કાપી. એક બાઉલમાં રેડો સોયા સોસ, ખાંડ ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી હલાવો. અડધા વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, કાળા સાથે સારી રીતે મોસમ જમીન મરી. પરિણામી મિશ્રણને બીફ પર રેડો અને તેને 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો. ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં અનેનાસ, શાકભાજી અને મેરીનેટેડ માંસ મૂકો, જગાડવો અને સારી રીતે ગરમ કરો. તૈયાર વાનગી તરત જ, ગરમ પીરસો.

ચિકન ગૌલાશ

ઘટકો:
500 ચિકન ફીલેટ,
1 ડુંગળી,
1 મીઠી મરી,
1 ગાજર,
2 ચમચી. ટમેટાની લૂગદી,
2 ચમચી કેચઅપ,
મરી, બરબેકયુ સીઝનીંગ, મીઠું - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
ચિકન ફીલેટહેઠળ કોગળા ઠંડુ પાણિઅને નાના ટુકડા કરી લો. ડુંગળીને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો, વનસ્પતિ તેલ સાથે પ્રીહિટેડ ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને ઓછી ગરમી પર ફ્રાય કરવા માટે છોડી દો. માટે ગાજર છીણવું કોરિયન ગાજરઅને ડુંગળી તળ્યા પછી લગભગ ત્રણ મિનિટ પછી તેને પેનમાં ઉમેરો. મીઠી મરીને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ગાજર અને ડુંગળીમાં ચિકન ફીલેટના ટુકડા ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને 5 મિનિટ પછી સમારેલા મરી ઉમેરો. એક નાના બાઉલમાં, ટમેટાની પેસ્ટ, કેચઅપ, મીઠું, મરી ભેગું કરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો. જ્યારે ચિકન ફીલેટના ટુકડા સોનેરી રંગ મેળવવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે આ મિશ્રણને ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડો, હલાવો, 2 કપ ઉમેરો. ઠંડા પાણી, મીઠું, મરી, સીઝનીંગ ઉમેરો અને ઉચ્ચ ગરમી પર મૂકો. ગૌલાશ ઉકળે કે તરત જ ગરમી ઓછી કરો અને ગૌલાશને ઢાંકીને 15 મિનિટ માટે ઉકળવા માટે છોડી દો. સમય સમય પર વાનગી જગાડવો, જો જરૂરી હોય તો થોડું મીઠું ઉમેરો.

ઝડપી ચિકન કિવ

ઘટકો:
4 ફીલેટ્સ મરઘી નો આગળ નો ભાગત્વચા વગર,
50 ગ્રામ મલાઇ માખનજડીબુટ્ટીઓ સાથે,
75 ગ્રામ તાજા બ્રેડના ટુકડા,
1 ઈંડું,
25 ગ્રામ માખણ,
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ½ ટોળું
મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
ઓવનને 200ºC પર પ્રીહિટ કરો. દરેક ચિકન ફીલેટની બાજુ પર ખિસ્સા આકારનો કટ બનાવો. તેમને ક્રીમ ચીઝ સાથે ભરો. ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર ચિકન ફીલેટ મૂકો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધોવા, સૂકા અને વિનિમય કરવો. બ્લેન્ડર બાઉલમાં, બ્રેડના ટુકડા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઇંડા, નરમ માખણ, થોડું મીઠું અને મરી ભેગું કરો. તૈયાર મિશ્રણને 4 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને દરેક ફીલેટ પર 1 ભાગ મૂકો. ફિલેટને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 20-25 મિનિટ માટે બેક કરો.

આળસુ પેસ્ટીઝ

ઘટકો:
2 આર્મેનિયન લવાશ,
500 ગ્રામ નાજુકાઈનું માંસ,
2 મોટી ડુંગળી,
મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
દરેક પિટા બ્રેડને 15 સે.મી.ની બાજુથી ચોરસમાં કાપો, ડુંગળીને બરછટ છીણી પર છીણી લો, નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. દરેક ચોરસ પર 1 ચમચી મૂકો. નાજુકાઈના માંસ અને તેને સમગ્ર સપાટી પર સરળ કરો. ચોરસને પરબિડીયાઓમાં ફોલ્ડ કરો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં બંને બાજુ ફ્રાય કરો.

ચિકન કટલેટ "માલિશ્કી"

ઘટકો:
1 કિલો ચિકન ફીલેટ,
3 પ્રોસેસ્ડ ચીઝ,
1 ઈંડું,
3 ચમચી. મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ,
લસણની 2 કળી,
લીલી ડુંગળીનો 1 ટોળું,
સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો 1 સમૂહ,
મસાલા

તૈયારી:
માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ફીલેટ, ચીઝ, જડીબુટ્ટીઓ અને લસણને લીલી ડુંગળી સાથે પસાર કરો, બધું સારી રીતે ભળી દો. સ્વાદ માટે ઇંડા, મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. તૈયાર નાજુકાઈના માંસમાંથી નાના કટલેટ બનાવો, તેને રોલ કરો બ્રેડક્રમ્સઅને રાંધે ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો લીલી ડુંગળીને નિયમિત સાથે બદલો, અને તમે કુલ માસમાં તુલસીનો છોડ પણ ઉમેરી શકો છો.

પફ પેસ્ટ્રીમાં ચોપ્સ

ઘટકો:
પોર્ક ટેન્ડરલોઇન,
તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી,
તલ, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, તેને શક્ય તેટલું પાતળું હરાવ્યું, મીઠું અને મરી ઉમેરો. તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીને લંબચોરસ સ્તરમાં ફેરવો અને ડુક્કરના ટુકડા કરતા લગભગ બમણા ચોરસમાં કાપો. દરેક ચોરસની મધ્યમાં ચોપ માંસનો ટુકડો મૂકો અને તેને પરબિડીયુંની જેમ લપેટો. બેકિંગ શીટને વરખ અથવા ચર્મપત્રથી લાઇન કરો અને તેલથી થોડું ગ્રીસ કરો. પરબિડીયાઓને બેકિંગ શીટ પર, સીમ બાજુ નીચે મૂકો. દરેક પરબિડીયુંને તલ સાથે છંટકાવ કરો અને 40 મિનિટ માટે 180-200ºC પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

ગ્રીકમાં માછલી

ઘટકો:
કોઈપણ માછલી,
ડુંગળી,
ટામેટાં
બાફેલા ઈંડા,
ચીઝ
સૂર્યમુખી તેલ,
મેયોનેઝ,
મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
માછલીને ભાગોમાં કાપો અને બંને બાજુઓ પર ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. માછલીના ટુકડાને કાળજીપૂર્વક પેનમાં મૂકો, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી. ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું ફ્રાય કરો. ઇંડાને ટુકડાઓમાં કાપો. માછલીના ટુકડા પર એક વર્તુળ મૂકો બાફેલા ઈંડા, ટોચ પર - ટામેટાંનું વર્તુળ, પછી - ડુંગળી, મેયોનેઝ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી સાથે વાનગી મૂકો. જ્યારે ચીઝ પીગળે છે, ગ્રીક માછલી તૈયાર છે.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે દરરોજ માટેની આ સરળ અને ઝડપી વાનગીઓ તમારા રાંધણ શસ્ત્રાગારમાં યોગ્ય સ્થાન મેળવશે અને તમારા રોજિંદા ઘરના મેનૂમાં વિવિધતા લાવશે અને સમય બચાવવામાં પણ મદદ કરશે.

જો તમારી પાસે તમારી પોતાની રસપ્રદ ઝડપી વાનગીઓ હોય, તો તેમને નીચે ટિપ્પણીઓમાં શેર કરો. આભાર!

બોન એપેટીટ અને નવી રાંધણ શોધ!

લારિસા શુફ્ટાયકીના

તમારા અને તમારા પરિવાર માટે દરરોજ સ્વાદિષ્ટ અને રસપ્રદ કંઈક રાંધવા માટે, તમારી પાસે ઘણો સમય હોવો જરૂરી છે. પરંતુ આ પ્રક્રિયામાં માત્ર સમય જ નિર્ણાયક પરિબળ નથી. તે શોધવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે સરળ વાનગીઓથી દરેક દિવસ માટે સરળ ઉત્પાદનો, જેનો ઉપયોગ તમારી રાંધણ પ્રેક્ટિસમાં થઈ શકે છે.

અલબત્ત, અમારું રાંધણ પોર્ટલ સંપૂર્ણપણે એ સુનિશ્ચિત કરવા માટે સમર્પિત છે કે દરેક ગૃહિણી દરરોજ તેના માટે યોગ્ય રેસીપી શોધી શકે. ઝડપી સુધારોઅથવા છટાદાર ઉત્સવની કોષ્ટક. પરંતુ એક અલગ વિભાગમાં ફોટા સાથે દરરોજ બીજા કોર્સ માટેની વાનગીઓ એકત્રિત કરવાનું નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું, જેથી અંતે તમારે રાત્રિભોજન માટે તે રેસીપી શોધવા માટે સાઇટ પર ઘણો સમય પસાર ન કરવો પડે જે તમે આજે તૈયાર કરી શકો. .

આવી વાનગીઓ એક વિભાગમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે તે હકીકતની વિશિષ્ટતા નીચે મુજબ છે. તમારે ફક્ત આ પૃષ્ઠનો બુકમાર્ક ખોલવાની જરૂર છે અને વાનગીઓ પસંદ કરીને વારો લેવાની જરૂર છે જે તમે ચોક્કસપણે દરરોજ રાંધવા માટે સમર્થ હશો. આ વાનગીઓમાં સરેરાશ આવક ધરાવતા પરિવાર માટે પૂરતો સમય, ઇચ્છા અને નાણાકીય ક્ષમતાઓ હશે.

દરેક દિવસ માટે વાનગીઓ પસંદ કરીને, તમે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ રીતે સૌથી વધુ તૈયાર કરી શકો છો વિવિધ વાનગીઓ, તમારે ચોક્કસપણે આ વિશે જાણવાની જરૂર છે. જો તમે માત્ર શાકભાજી, માછલી અથવા કોઈપણ પ્રકારનું માંસ રાંધતા હોવ તો કોઈ વાંધો નથી. જ્યારે તમારી પાસે એક સરળ અને સ્પષ્ટ રેસીપી, પછી બધું ઝડપથી જગ્યાએ પડે છે. મારા પર વિશ્વાસ કરો, ત્યાં ઘણા રસોઈ વિકલ્પો છે જે તમે દરરોજ તમારા પરિવારને બગાડી શકો છો. તે જ સમયે, કામ માટે, અને તમારા માટે અને આરામ માટે સમય બાકી રહેશે.

આ શું હોઈ શકે તે વિશે વધુ ખાસ સરળ વાનગીઓસરળ ઉત્પાદનોમાંથી દરેક દિવસ માટે, તમે આ સામગ્રીમાં વિચાર કરી શકો છો. અહીંની વાનગીઓ ખૂબ જ અલગ છે. તે પણ ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે કે દરેક કુટુંબ માટે સરળ ઉત્પાદનોનો ખ્યાલ અલગ હશે. કેટલાક માટે, સરળ ઉત્પાદનો બટાકા અને કોબી, beets છે. કેટલાક માટે, ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન એક સરળ ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે. ખોરાક અને રસોઈ પ્રત્યે તમારું કુટુંબ કેવા પ્રકારનું અનુસરણ કરે છે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, અમારી વેબસાઇટ પર તમને દરેક સ્ટોરમાં સૌથી સરળ અને સૌથી વધુ સસ્તું ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટેની વાનગીઓ અને વિકલ્પો ચોક્કસપણે મળશે જે તમારા માટે ખાસ યોગ્ય છે.

સરળ ઉત્પાદનોમાંથી દરરોજ માટેની સરળ વાનગીઓમાં, સૌ પ્રથમ, મુખ્ય અભ્યાસક્રમો શામેલ છે. પાઈ અને પાઈ પર ખાસ ધ્યાન આપવામાં આવે છે, વિવિધ પ્રકારો casseroles જો કે, ત્યાં પણ હોઈ શકે છે વનસ્પતિ વાનગીઓ, વિવિધ પ્રકારોમાછલી રાંધવા અને, અલબત્ત, માંસ સંબંધિત અસંખ્ય વાનગીઓ.

12.01.2020

ઓછી ગરમી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટ્યૂડ ડુક્કરનું માંસ

ઘટકો:ડુક્કરનું માંસ, ડુંગળી, ખમેલી-સુનેલી, પૅપ્રિકા, મીઠું, કાળા મરી, લસણ. માંસ સૂપ, વનસ્પતિ તેલ

જો તમને ટેન્ડર માંસ ગમે છે, તો તમને આ રેસીપી ગમશે. તેમાં, ડુક્કરનું માંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એકદમ નીચા તાપમાને રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તે હજી પણ અતિ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

ઘટકો:
- 400 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ;
- 1 ડુંગળી;
- 1 ચમચી. ખ્મેલી-સુનેલી;
- 1 ચમચી. સૂકા પૅપ્રિકા;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે મરી;
- લસણની 3-4 લવિંગ;
- 350-400 મિલી સૂપ;
- 3 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ.

06.01.2020

પ્રુન્સ, ઓટમીલ અને ફ્લેક્સસીડ તેલ સાથે કેફિર - વજન ઘટાડવા માટે

ઘટકો:કીફિર, પ્રુન્સ, ઓટમીલ, ફ્લેક્સસીડ તેલ. કોકો, અખરોટ, શણના બીજ

prunes સાથે કેફિર ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. અને જો તમે તેમાં ઓટમીલ અને ફ્લેક્સસીડ તેલ ઉમેરો, જેમ કે અમારી રેસીપીમાં, તો પણ વધુ. સ્વાદ માટે, તમે કોકો અને બદામ પણ ઉમેરી શકો છો. તે ખૂબ જ સારી રીતે બહાર આવશે!

ઘટકો:
- 250 મિલી કીફિર;
- 4-5 પીસી.;
- 2 ચમચી. ઓટમીલ;
- 1 ચમચી. અળસીનું તેલ;
- 1 ચમચી. કોકો
- 1 ચમચી. પિસ્તાનો ભૂકો;
- 0.5 ચમચી અળસીના બીજ.

31.12.2019

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ સાથે લવાશમાંથી બનાવેલ "ગોકળગાય" પાઇ

ઘટકો:લવાશ, નાજુકાઈનું માંસ, ડુંગળી, ઈંડા, ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, મીઠું, મરી, લસણ, વનસ્પતિ તેલ

પાઇ ફક્ત કણકમાંથી જ બનાવી શકાતી નથી: આધાર તરીકે ઉપયોગ કરીને પાતળી પિટા બ્રેડ, અને ભરણ તરીકે - તળેલી ડુંગળી સાથે નાજુકાઈના માંસ, તમને ઉત્તમ પેસ્ટ્રી મળશે.

ઘટકો:
- 2 આર્મેનિયન લવાશ;
- 400 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ;
- 2 ડુંગળી;
- 2 ઇંડા;
- 80 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
- 4 ચમચી. ખાટી મલાઈ;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે મરી;
- સ્વાદ માટે સૂકા લસણ;

30.12.2019

જન્મના ઉપવાસ માટે ખેડૂત બીન સૂપ, સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક

ઘટકો:બટાકા, ગાજર, ડુંગળી, તૈયાર કઠોળ, બ્રોકોલી, કોબીજ, મીઠી મકાઈ, પાણી, મીઠું, મરી

સ્વાદિષ્ટ અને ભરપૂર બીન સૂપઆ રેસીપી માટે યોગ્ય છે લેન્ટેન મેનુ: ત્યાં કોઈ માંસ નથી, પરંતુ ઘણી બધી શાકભાજી છે. આ પ્રથમ વાનગી ચોક્કસપણે તમારા પરિવારમાં દરેકને ખુશ કરશે.

ઘટકો:
- 2 બટાકા;
- 1 ગાજર;
- 1 ડુંગળી;
- 150 ગ્રામ તૈયાર કઠોળ;
- 100 ગ્રામ બ્રોકોલી;
- 100 ગ્રામ કોબીજ;
- 70 ગ્રામ મીઠી મકાઈ;
- 1.5 લિટર પાણી;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે મરી.

27.12.2019

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકડ ઇડાહો બટાકા

ઘટકો:બટાકા, તેલ, મસાલા, લસણ, મીઠું, મરી

જો તમે તમારા મહેમાનોને નવા રસોઈ વિકલ્પ સાથે આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગતા હોવ તો આ ઇડાહો બટાકાની રેસીપી કામમાં આવશે. સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ. અમારો માસ્ટર ક્લાસ તમને વિગતવાર જણાવશે કે શું કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો:
- 300 ગ્રામ બટાકા;
- 4 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ;
- બટાકા માટે મસાલા;
- લસણની 4 લવિંગ;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે મરી.

27.12.2019

ચીઝ પફ પેસ્ટ્રી પાઇ

ઘટકો:પફ પેસ્ટ્રી, ચીઝ, હર્બ્સ ડી પ્રોવેન્સ, વનસ્પતિ તેલ, ઇંડા

પફ પેસ્ટ્રી સારી છે કારણ કે તમે તેમાંથી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, ચીઝ પાઇ. તેની રેસીપી સરળ છે, તેને થોડો સમય જરૂરી છે, અને તે સુંદર અને રસપ્રદ બને છે.

ઘટકો:
- 400 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી;
- 15-170 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
- 1---120 ગ્રામ સોફ્ટ ચીઝ;
- 1-2 ચમચી. લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન;
- પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓસ્વાદ
- ઘાટને લુબ્રિકેટ કરવા માટે વનસ્પતિ તેલ;
- ઇંડાકણકને ગ્રીસ કરવા માટે.

25.12.2019

મેકડોનાલ્ડ્સની જેમ મીટલેસ ક્રિસ્પી પોટેટો હેશ બ્રાઉન્સ

ઘટકો:બટાકા, મીઠું, મરી, સૂકું લસણ, મસાલા, સોજી, લોટ, વનસ્પતિ તેલ

લેન્ટેન વાનગીઓ ખૂબ પ્રભાવશાળી અને સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે બટાકામાંથી હેશ બ્રાઉન બનાવી શકો છો. આ વાનગી અપવાદ વિના દરેકને ખુશ કરશે.

ઘટકો:
- 2 બટાકા;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે મરી;
- સૂકા લસણ;
- સ્વાદ માટે મસાલા;
- 1 ચમચી. સોજી;
- 1 ચમચી. લોટ
- વનસ્પતિ તેલના 0.5 કપ.

13.12.2019

ટામેટાં સાથે જીપ્સી કટલેટ

ઘટકો:નાજુકાઈનું માંસ, ટામેટા, ડુંગળી, લસણ, ઈંડું, લોટ, મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ

જો તમે કંટાળી ગયા છો પરંપરાગત રેસીપીકટલેટ, પછી આ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરો અને તેમને જીપ્સી શૈલીમાં રાંધવા - ટામેટાં સાથે. તમને તે ચોક્કસપણે ગમશે, અમને ખાતરી છે!

ઘટકો:
- 300 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ;
- 100 ગ્રામ ટામેટાં;
- 1 ડુંગળી;
- 0.5 સૂકા લસણ;
- 1 ઇંડા;
- 1 ચમચી. લોટ
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે મરી;
- 2 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ.

12.12.2019

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે ચિકન ચોપ્સ

ઘટકો:ચિકન ફીલેટ, સોયા સોસ, લસણ, મસાલા, ઈંડા, લોટ, શેમ્પિનોન, ચીઝ, ખાટી ક્રીમ

ચીઝ અને મશરૂમ્સ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ચિકન ચૉપ્સ કોમળ અને રસદાર બને છે. વસ્તુ એ છે કે તેઓ સૌ પ્રથમ ફ્રાઈંગ પેનમાં સખત મારપીટમાં તળવામાં આવે છે. અમારી રેસીપી તમને આ વિશે વધુ જણાવશે.
ઘટકો:
- 200 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ;
- 50 મિલી સોયા સોસ;
- લસણની 2 લવિંગ;
- ચિકન માટે મસાલા, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- 1 ઇંડા;
- 2 ચમચી. લોટ
- 100 ગ્રામ ચેમ્પિનોન્સ;
- 70 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
- 2 ચમચી. ખાટી મલાઈ.

10.12.2019

એક બોટલમાં જિલેટીન સાથે હોમમેઇડ ચિકન સોસેજ

ઘટકો:ચિકન ફીલેટ, ગાજર, ડુંગળી, મીઠું, મરી, લસણ, જિલેટીન

ઘર ચિકન સોસેજપુખ્ત વયના અને બાળકો બંને તેને આનંદથી ખાશે - તે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે. અને તેને તૈયાર કરવું બિલકુલ મુશ્કેલ નથી, ખાસ કરીને જો તમે અમારી રેસીપીને અનુસરો છો.

ઘટકો:
- 1 ચિકન સ્તન;
- 1-2 ગાજર;
- 1 ડુંગળી;
- લસણની 2-3 લવિંગ;
- 2 ચમચી. જિલેટીન;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે મરી.

08.12.2019

ચિકન અને શાકભાજી સાથે ચાઇનીઝ નૂડલ્સ

ઘટકો:ટામેટા, ચિકન જાંઘ, તેરીયાકી સોસ, નૂડલ્સ, એપલ સીડર વિનેગર, ઓલિવ ઓઈલ, ડુંગળી, ગાજર, ગરમ મરી, લસણ, ટામેટા, સિમલા મરચું, લીક, કુરુમા, જાયફળ, જીરું, તલ

ચાઇનીઝ નૂડલ્સશાકભાજી, ચિકન, તેરીયાકી સોસ અને મસાલા સાથે સારી રીતે જાય છે. આ રેસીપીની સફળતાની ચાવી છે જેનો અમે તમને પરિચય કરાવવા માંગીએ છીએ. તેનો પ્રયાસ કરો, તમને તે ચોક્કસપણે ગમશે.

ઘટકો:
- 1 ટમેટા;
- 1 ચિકન જાંઘ;
- 2 ચમચી. તેરીયાકી ચટણી;
- 150 ગ્રામ નૂડલ્સ;
- 1 ચમચી. સફરજન સીડર સરકો;
- 3 ચમચી. ઓલિવ તેલ;
- 1 લીક;
- 1 ગાજર;
- 0.5 ગરમ મરી;
- લસણની 2 લવિંગ;
- 1 ટમેટા;
- 150 ગ્રામ મીઠી મરી;
- 20 ગ્રામ લીક;
- 0.5 ચમચી હળદર
- 0.5 ચમચી જાયફળ
- 0.5 ચમચી જીરું
- 1 ચમચી. તલ

04.12.2019

કોરિયન ગાજર સાથે ચીઝ રોલ્સ

ઘટકો:હાર્ડ ચીઝ, કોરિયન ગાજર, મેયોનેઝ

ચીઝ અને કોરિયન ગાજર- એક ઉત્તમ સંયોજન, અને આ ઘટકોનો સમાવેશ કરતી એપેટાઇઝર માટેની રેસીપી દ્વારા સાબિત થાય છે. અમારો વિગતવાર માસ્ટર ક્લાસ તમને જણાવશે કે આ વાનગી કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

ઘટકો:
- 180 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
- 100 ગ્રામ કોરિયન ગાજર;
- 2 ચમચી. મેયોનેઝ

30.11.2019

ઝીંગા અને ટામેટાં સાથે સ્વાદિષ્ટ સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા

ઘટકો:ઝીંગા, ઇંડા, ટામેટા, લસણ, મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ

સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા સાથે રાંધી શકાય છે વિવિધ ઘટકો. આ વખતે અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે તેને ઝીંગા સાથે બનાવો - આ સીફૂડ પ્રેમીઓ માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

ઘટકો:
- કિંગ પ્રોનના 6 ટુકડા;
- 3 ઇંડા;
- 2 ટામેટાં;
- સૂકા લસણના 2 ચપટી;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે મરી;
- 1 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ.

25.11.2019

ગાજર અને ડુંગળી સાથે ચિકન સ્તન વિનોદમાં

ઘટકો:ચિકન ફીલેટ, ડુંગળી, ગાજર, માખણ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મરી

ના ઉમેરા સાથે ચિકન બ્રેસ્ટ પેટ તૈયાર કરવામાં આવે છે તળેલી ડુંગળીઅને બાફેલા ગાજર, તેમજ માખણ અને મસાલા. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બહાર વળે છે, સંપૂર્ણ વિકલ્પસેન્ડવીચ માટે!

ઘટકો:
- 300 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ;
- 1 ડુંગળી;
- 1 ગાજર;
- 50 ગ્રામ માખણ;
- 2 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે મરી.

21.11.2019

ઓગાળવામાં ચીઝ અને મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચ ચીઝ સૂપ

ઘટકો:શેમ્પિનોન, બટાકા, ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ, પ્રોસેસ્ડ ચીઝ, ક્રીમ, ક્રીમ, ઓલિવ તેલ, ડુંગળી, પૅપ્રિકા, જાયફળ, થાઇમ, તુલસીનો છોડ, ઋષિ, મીઠું, મરી

કોણે કહ્યું કે પ્રથમ કોર્સ સરળ અને કંટાળાજનક છે? સરળ - કદાચ, પરંતુ કંટાળાજનક - ના, ખાસ કરીને જો તે ચીઝ સૂપફ્રેન્ચ શૈલીમાં ચેમ્પિનોન્સ સાથે. તેનો પ્રયાસ કરો અને તમારા માટે જુઓ!

ઘટકો:
- 200 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ;
- 1 બટાકા;
- 0.5 ગાજર;
- 1 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ;
- 300 ગ્રામ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ;
- 2-3 ચમચી. ક્રીમ;
- 1.5 ચમચી. ઓલિવ તેલ;
- 1 ડુંગળી;
- 0.5 ચમચી પૅપ્રિકા;
- 1 ચમચી. જાયફળ
- 0.3 ચમચી થાઇમ;
- તુલસીનો છોડ 1 ચપટી;
- ઋષિની 1 ચપટી;
- મીઠું;
- મરી.

નોટબુકમાં અનુભવી ગૃહિણીઓહંમેશા ઘણા હોય છે સરળ વાનગીઓ, જે એવા સમયે મદદ કરે છે જ્યારે ખોરાક બનાવવા માટે વધુ સમય ન હોય. દરેક દિવસ માટે આવી સરળ વાનગીઓ ખાસ કરીને શિખાઉ રસોઈયા માટે ઉપયોગી છે.

આવી વાનગીઓ સારી છે કારણ કે તેમાં અવિશ્વસનીય ઘટકો શામેલ નથી અને કલાકારને રસોઈની કળામાં નિપુણતાની જરૂર નથી. સરળ વાનગીઓ દરરોજ અને તે ક્ષણે કામમાં આવશે જ્યારે અણધારી, પરંતુ તેમ છતાં પ્રિય મહેમાનો ઘરના દરવાજા પર દેખાય છે, અને તેમની તાત્કાલિક સારવાર કરવાની જરૂર છે.

ક્યુલિનરી ઈડન વેબસાઈટે તમારા માટે જે પસંદ કર્યું છે તેમાંથી મોટાભાગનો એક કિશોર પણ તૈયાર કરી શકે છે જે બટાકાની છાલ કાઢી શકે છે અને ફ્રાઈંગ પાન ગુમાવ્યા વિના થોડાં ઈંડાં તોડી શકે છે.

કોબી અને કુટીર ચીઝ સાથે ઓમેલેટ " સ્વસ્થ નાસ્તોઆખા પરિવાર માટે"

ઘટકો:
500 ગ્રામ કોબી,
1.5 સ્ટેક. દૂધ
6 ઇંડા
1 ચમચી. માખણ
100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ,
મીઠું - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
ઇંડાને હરાવ્યું, દૂધ, છીણેલું કુટીર ચીઝ, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો. ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર બારીક કાપેલી કોબીને એક સમાન સ્તરમાં મૂકો, તેના પર તૈયાર ઈંડાનું મિશ્રણ રેડો અને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 20-25 મિનિટ માટે બેક કરો. તૈયાર ઓમેલેટ પર ઓગળેલું માખણ રેડવું.

સોસેજમાંથી "હેજહોગ્સ".

ઘટકો:
2 સોસેજ.
તૈયાર સરસવ,
1 ચમચી. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ.

તૈયારી:
સોસેજને 4 ભાગોમાં કાપો, દરેક અડધાથી મધ્યમાં કટ કરો, સરસવ સાથે કોટ કરો, ચીઝમાં રોલ કરો અને ગરમ ચરબીમાં ફ્રાય કરો. મેયોનેઝ અથવા અન્ય મનપસંદ ચટણી સાથે સર્વ કરો.

બીટ સાથે માંસ કચુંબર

ઘટકો:
100 ગ્રામ હેમ,
100 ગ્રામ અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ.
200 ગ્રામ બીટ,
100 ગ્રામ સફરજન,
50 મિલી 6% સરકો,
100 મિલી વનસ્પતિ તેલ,
½ ચમચી. સૂકી સરસવ,
ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
બીટને ઉકાળો અને બારીક કાપો. સફરજનને બરછટ છીણી પર છીણી લો. હેમ અને મશરૂમ્સને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. મસ્ટર્ડ, સરકો અને વનસ્પતિ તેલને ઝટકવું અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ કરો. પરિણામી મિશ્રણ સાથે કચુંબર સીઝન કરો અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે સજાવટ કરો.

સલાડ "સરળ, પરંતુ સ્વાદ સાથે"

ઘટકો:
2 સોસેજ,
2 સફરજન,
1 અથાણું કાકડી,
1 મીઠી મરી,
100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
મેયોનેઝ

તૈયારી:
સોસેજને ઉકાળો, તેને ઠંડુ કરો અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. ચીઝ, કાકડી અને મરીને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. સફરજનની છાલ કાઢી, બીજ કાઢીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો. મેયોનેઝ સાથે તૈયાર ઘટકો અને મોસમ મિક્સ કરો.

સલાડ "આનંદ"

ઘટકો:
100 ગ્રામ કોરિયન ગાજર,
2 બાફેલા ઈંડા,
100 ગ્રામ હેમ,
100 ગ્રામ કરચલાની લાકડીઓ,
1 તાજી કાકડી
લસણ, મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
ઇંડા, હેમ, કરચલા લાકડીઓઅને કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપો. કોરિયન-શૈલીના ગાજરને કુલ માસમાં ઉમેરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ કરો, સ્વાદ માટે લસણ ઉમેરો અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે તૈયાર વાનગીને સજાવટ કરો.

સૂપ "સામાન્ય ચમત્કાર"

ઘટકો:
200 ગ્રામ દાળ,
150 ગ્રામ તૈયાર મકાઈ,
1 લિટર માંસ સૂપ,
1 ડુંગળી,
2 લાલ મીઠી મરી,
3 ટામેટાં
લસણની 2 કળી,
2-3 ચમચી. તેલ

તૈયારી:
ધોયેલી દાળને ઊંડા સોસપાનમાં મૂકો, તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર 30-40 મિનિટ સુધી પકાવો. વનસ્પતિ તેલમાં બારીક સમારેલા ટામેટાં, મરી અને ડુંગળીને થોડું ફ્રાય કરો. શાકભાજી અને મકાઈને દાળ સાથે સોસપેનમાં મૂકો, સૂપ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપે 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. સૂપ તૈયાર થાય એટલે તેમાં સમારેલ લસણ ઉમેરો.

ચોખા સાથે ટમેટા સૂપ

ઘટકો:
5 ટામેટાં
½ કપ ચોખા
1.5 લિટર પાણી,
ખાટી ક્રીમ, જડીબુટ્ટીઓ, મરી અને મીઠું - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
ટામેટાંની છાલ કાઢી, ચાળણીમાંથી ઘસો, ઉમેરો ગરમ પાણી, મરી, મીઠું અને 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળો. અલગથી રાંધો રુંવાટીવાળું ચોખા, તેને સૂપમાં મૂકો, તેને થોડું ઉકળવા દો. પીરસતી વખતે, સૂપને ખાટી ક્રીમ અને અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે સીઝન કરો.

ઇંડા સાથે બીફસ્ટીક

ઘટકો:
400 ગ્રામ વાછરડાનું માંસ,
4 ઇંડા,
1 ડુંગળી,
1 અથાણું કાકડી,
3-4 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ,
મીઠું - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા વાછરડાનું માંસ પસાર કરો. મીઠું ઉમેરો અને પરિણામી નાજુકાઈના માંસમાંથી 4 કટલેટ બનાવો. કટલેટને તેલથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો, દરેક કટલેટની મધ્યમાં ડિપ્રેશન બનાવો, જેમાં બ્રેક 1 કાચું ઈંડુંઅને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું,
રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી 180ºС પર પહેલાથી ગરમ કરો. તૈયાર સ્ટીક્સને પ્લેટમાં મૂકો, તેની આસપાસ બારીક સમારેલી ડુંગળી અને પાસાદાર અથાણાંવાળી કાકડી મૂકો.

ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે પફ રોલ

ઘટકો:
250 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી,
200 ગ્રામ ચીઝ,
30 ગ્રામ માખણ,
હરિયાળી

તૈયારી:
પફ પેસ્ટ્રીને 1 સેમી જાડા સ્તરમાં ફેરવો અને ચીઝને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો. રોલઆઉટ કરેલા કણકની મધ્યમાં લંબાઈની દિશામાં ભરણ મૂકો અને તેને લોગમાં ફેરવો. કાંટો વડે ટોચને ઘણી જગ્યાએ વીંધો અને ગ્રીસ પર મૂકો માખણબેકિંગ ટ્રે 20 મિનિટ માટે 200ºC પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો.

કોરિયન કબાબ

ઘટકો:
1 કિલો પોર્ક પલ્પ,
3-4 ડુંગળી,
2 ચમચી. સહારા,
3-4 ચમચી. સોયા સોસ,
2 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:
ડુક્કરના માંસને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપો, ખાંડ સાથે છંટકાવ, સમારેલી ડુંગળી, સોયા સોસ અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 20-25 મિનિટ માટે શેકી લો.

ચીઝ સાથે ચોખાના કટલેટ

ઘટકો:
1 સ્ટેક ચોખા
3 સ્ટેક્સ પાણી
1 સ્ટેક લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
2 ઇંડા,
1 ચમચી. માખણ
3 ચમચી. બ્રેડક્રમ્સ,
ખાટી ક્રીમ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ચોખાને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, માખણ ઉમેરો. તૈયાર ચોખાને ઠંડુ કરો અને ઇંડા અને છીણેલું ચીઝ સાથે મિક્સ કરો. પરિણામી સમૂહમાંથી કટલેટ બનાવો. તેમને બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. ખાટી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

મશરૂમ્સ સાથે શેકવામાં બિયાં સાથેનો દાણો porridge

ઘટકો:
150 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણો,
60 ગ્રામ માખણ,
250 ગ્રામ ચેમ્પિનોન્સ,
1 ડુંગળી,
500 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ,
4 ઇંડા,
150 ગ્રામ ચીઝ,
15 ગ્રામ ચરબી,
મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
તૈયાર કરો બરડ પોર્રીજ, તેમાં માખણનો અડધો ધોરણ ઉમેરીને. મશરૂમને સ્લાઈસમાં કાપો, બારીક સમારેલી ડુંગળી, માખણ, થોડું પાણી, મીઠું, મરી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. તૈયાર બિયાં સાથેનો દાણો અડધો ભાગ ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો, ટોચ પર એક સ્તર મૂકો સ્ટ્યૂડ મશરૂમ્સ, પછી - બાકીનો પોર્રીજ. દરેક વસ્તુ પર ઇંડા વડે ચાબૂક મારી મીઠું ચડાવેલું ખાટી ક્રીમ રેડો, ઉપર છીણેલું પનીર છાંટો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 180ºC પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો.

હોમમેઇડ નાનો ટુકડો બટાટા

ઘટકો:
5-6 બટાકા,
70 ગ્રામ માખણ,
લસણની 1 લવિંગ.
150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
બટાકાને ઓવનમાં 45 મિનિટ માટે 200ºC તાપમાને બેક કરો, યાદ રાખો કે દર 15 મિનિટે બટાટા ફેરવો. પછી તેને અડધા ભાગમાં કાપી લો અને પલ્પને અલગ બાઉલમાં કાઢી લો. પરિણામી બટાકાની બોટને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો. પલ્પને માખણ, છીણેલું ચીઝ, લસણ, સમારેલા શાક સાથે મિક્સ કરો અને બટાકાના મોલ્ડમાં મૂકો. તેમને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બીજી 5-7 મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

ઘટકો:
300 ગ્રામ બ્રોકોલી,
1 ડુંગળી,
100 ગ્રામ બેકન
2 ઇંડા,
½ કપ દૂધ
વનસ્પતિ તેલ,
મરી, મીઠું.

તૈયારી:
બ્રોકોલીને ગ્રીસ કરેલી તપેલીમાં વર્તુળમાં મૂકો, વચ્ચેનો ભાગ ખાલી રાખો. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને બ્રોકોલી "રિંગ" માં મૂકો. બેકનને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને ડુંગળીની ટોચ પર પેનમાં મૂકો. ઇંડાને હરાવો, દૂધ, મરી, મીઠું ઉમેરો અને આ મિશ્રણને શાકભાજી અને બેકન પર રેડો. મોલ્ડને 15-20 મિનિટ માટે 180ºC પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

સુવાદાણા અને મસ્ટર્ડ સાથે ફ્રાઇડ હેરિંગ

ઘટકો:
4-5 પીસી. હેરિંગ
2 ચમચી. લીંબુ સરબત,
6 ચમચી. તૈયાર સરસવ,
4 ચમચી. સમારેલી સુવાદાણા,
વનસ્પતિ તેલ, માખણ, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
એક નાના કન્ટેનરમાં સુવાદાણા, સરસવ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. છરીનો ઉપયોગ કરીને, હેરિંગની દરેક બાજુ પર ત્રણ કટ કરો, ફક્ત ત્વચાને કાપીને. સરસવના મિશ્રણનો અડધો ભાગ દરેક માછલીની બહારની બાજુએ બ્રશ કરો, તમે જે કટ કરો છો તેમાં થોડું મિશ્રણ મૂકો. માછલીને થોડી માત્રામાં ઓગાળેલા માખણથી બ્રશ કરો અને વનસ્પતિ તેલમાં 5-6 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પછી માછલીને ફેરવો, તેને બાકીના સરસવ અને સુવાદાણા મિશ્રણથી બ્રશ કરો, બાકીના માખણમાં રેડો અને બીજી 5-6 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પીરસતાં પહેલાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મરી ઉમેરો.

ચિકન પેનકેક

ઘટકો:
500-600 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ,
2-3 છાલવાળા બટાકા,
2-3 ડુંગળી,
2-3 ગાજર,
1-2 ઇંડા,
મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા બધું પસાર કરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો, ઇંડા ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. એક ચમચી સાથે મિશ્રણ લો, તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને પેનકેકની જેમ બેક કરો. ચિકન ફીલેટને કોઈપણ અન્ય માંસ સાથે બદલી શકાય છે.

ચીઝ સોફલેમાં માછલી

ઘટકો:
500 ગ્રામ પેંગાસિયસ ફિલેટ,
5 ઇંડા
150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
માછલી માટે બ્રેડિંગ,
મીઠું - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
ફીલેટને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, બ્રેડિંગમાં રોલ કરો, વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરેલી ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને દરેક બાજુ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. ઇંડાને હરાવ્યું, મીઠું ઉમેરો, બારીક છીણેલું ચીઝ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. માછલીને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, ઉપર ઇંડા-ચીઝનું મિશ્રણ ફેલાવો અને 20-25 મિનિટ માટે 180ºC પર પ્રીહિટ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

બટાકાની પોપડામાં માછલી

ઘટકો:
4 તિલાપિયા ફીલેટ્સ,
4 બટાકા,
2 ઇંડા,
વનસ્પતિ તેલ, લોટ, મીઠું - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
બટાકાને બરછટ છીણી પર છીણી લો અને વધારાનો રસ કાઢવા માટે સ્ક્વિઝ કરો. ઇંડા, મીઠું, લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો. તિલાપિયા ફિલેટને લોટમાં બંને બાજુથી ડ્રેજ કરો, પછી બટાકાના મિશ્રણને બંને બાજુ દબાવો. માછલીને કાળજીપૂર્વક ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય કરો. જ્યારે પોપડો એક બાજુ બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે માછલીને બીજી બાજુ ફેરવો, ગરમી ઓછી કરો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

હંગેરિયન ગૌલાશ

ઘટકો:
700 ગ્રામ બીફ પલ્પ,
2 ડુંગળી,
500 ગ્રામ સાર્વક્રાઉટ,
600 મિલી માંસ સૂપ,
2 ચમચી. ટમેટાની લૂગદી,
2 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ,
100 ગ્રામ મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ,
મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
ગોમાંસને ક્યુબ્સમાં કાપો અને ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. માંસમાં પાસાદાર ડુંગળી ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. મીઠું અને મરી સાથે બધું મોસમ કરો. પછી સૂપમાં રેડવું જેથી તે માંસને આવરી લે. ટામેટાની પેસ્ટ ઉમેરો, ઢાંકીને 25-30 મિનિટ માટે ઉકાળો. આગળ, કોબી ઉમેરો અને બીજી 10 મિનિટ માટે ઉકાળો. આ પછી, મેયોનેઝ ઉમેરો, જગાડવો, અને 10 મિનિટ પછી વાનગી તૈયાર છે.

ખાટા ક્રીમ માં બાફવામાં બટાકા

ઘટકો:
5-6 બટાકા,
300 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ,
100 ગ્રામ માખણ,
1 ચમચી. લોટ
સુવાદાણા અને મીઠું - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
બટાકાને ક્યુબ્સમાં કાપો, માખણમાં થોડું ફ્રાય કરો અને તેમાં શેકેલા લોટ અને મીઠું મિશ્રિત ખાટી ક્રીમ રેડો, બટાટાને ઢાંકણથી ચુસ્તપણે ઢાંકી દો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી સણસણવું. પીરસતી વખતે, ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ.

લીવર "ટેસ્ટી સાંજ"

ઘટકો:
1 કિલો લીવર (ગોમાંસ અથવા ડુક્કરનું માંસ),
લસણની 2-3 કળી,
3-4 ચમચી. l મેયોનેઝ,
વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:
લીવરને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો, મીઠું ચડાવેલું લોટમાં રોલ કરો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ઓછી ગરમી પર ફ્રાય કરો. એક બાઉલમાં મેયોનેઝ સાથે અદલાબદલી લસણ મિક્સ કરો, લીવરના ટુકડા ઉમેરો અને મિક્સ કરો. આપો તૈયાર વાનગીથોડીવાર ઊભા રહો જેથી લીવર ભીંજાઈ જાય.

બેકડ પાંખો

ઘટકો:
1 કિલો ચિકન પાંખો,
1 ટમેટા
2 મીઠી મરી,
1 ડુંગળી,
½ ઝુચીની
વનસ્પતિ તેલ, જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
ચિકન પાંખોને ધોઈ લો, પાણી ઉમેરો અને ઉકળવા દો. પછી પાણી કાઢી લો, પાંખોને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, મીઠું ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે 160ºC પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. ટામેટાંને સ્લાઇસેસમાં, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં, છાલવાળી ઝુચિની અને મરીને વર્તુળોમાં કાપો. મીઠું અને મરી બધા તૈયાર શાકભાજી, ઉડી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ, વનસ્પતિ તેલ સાથે મોસમ અને જગાડવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પાન દૂર કરો, પાંખોને શાકભાજીથી ઢાંકી દો અને 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો.

અખરોટનું ખીર

ઘટકો:
2 ચમચી. દૂધ
250 ગ્રામ સફેદ બ્રેડ,
3 ઇંડા,
150 ગ્રામ અખરોટ,
100 ગ્રામ માખણ,
¾ ચમચી. સહારા,
બ્રેડક્રમ્સ

તૈયારી:
બ્રેડને દૂધમાં પલાળી, સૂકવી અને બદામને કાપી નાખો. ઇંડા જરદીને ખાંડ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો, અખરોટનું મિશ્રણ, બ્રેડ અને ઓગાળેલા માખણ સાથે ભેગું કરો. પીટેલા ઈંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરો અને ગ્રીસ કરેલી અને બ્રેડક્રમ્સ સાથે છાંટેલા પેનમાં મૂકો. 160-180º સે પર પ્રીહિટ કરેલા ઓવનમાં 30-40 મિનિટ માટે બેક કરો.

દહીં બન

ઘટકો:
3 સ્ટેક્સ લોટ
500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ,
40 ગ્રામ માખણ,
2 જરદી,
2 ઇંડા,
⅔ સ્ટેક. સહારા.

તૈયારી:
કુટીર ચીઝને ચાળણી દ્વારા ઘસો, તેમાં ચાળેલા લોટ, ઓગાળેલા માખણ, ખાંડ, ઈંડા સાથે ભેગું કરો અને કણક ભેળવો. તેને થોડા સમય માટે બેસવા દો, પછી તેને સિલિન્ડરમાં ફેરવો અને વર્તુળોમાં કાપો, જેમાંથી તમે બન બનાવો છો. બન્સને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો, સપાટીને ઈંડાની જરદીથી બ્રશ કરો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી 180ºC પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે દરરોજની અમારી સરળ વાનગીઓ તમને એવી પરિસ્થિતિમાં એક કરતા વધુ વખત મદદ કરશે જ્યાં તમારે ઝડપથી કાર્ય કરવાની જરૂર છે.

સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને સુંદર રસોઇ કરો!

લારિસા શુફ્ટાયકીના

તમારા પ્રિયજન કામ પરથી પાછા ફરવાના છે, પરંતુ તમે જાણતા નથી કે તેના માટે કયું મૂળ, સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય રાંધવું? ગભરાવાની ઉતાવળ કરશો નહીં: અમે તમારા ધ્યાન પર એવા ડઝનેક સંભવિત જવાબો લાવીએ છીએ જે ઘણા લોકો માટે દબાણ કરે છે, "તમારા પ્રિય પતિ માટે રાત્રિભોજન માટે શું રાંધવું." તમારા બ્રેડવિનરને નીચેની વાનગીઓમાંની એક અનુસાર તૈયાર કરેલા સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન સાથે લાડ લડાવો, અને તે તમને વધુ પ્રેમ કરશે. તેથી, તમારા પ્રિયજન માટે રાત્રિભોજન માટે શું રાંધવું - વાંચો અને નોંધ લો!

તમારા પ્રિયજન માટે રાત્રિભોજન માટેની વાનગીઓ

મઠ-શૈલીના બટાટા માટે એક વાનગી છે ઝડપી દિવસો. નાની યુક્તિઓ - અને મોટે ભાગે સામાન્ય વાનગી નવા સ્વાદ સાથે ચમકશે. હું તમને કહીશ કે આશ્રમની જેમ બટાટા કેવી રીતે રાંધવા!

ખાટા ક્રીમ સાથે પોટ્સમાં માંસ એ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. તેને રાંધવામાં ઓછામાં ઓછો સમય લાગે છે, અને કોઈપણ માંસ નરમ અને રસદાર બને છે.

દંતકથા અનુસાર, એલેક્ઝાંડર સેર્ગેવિચ આ વાનગીનો ખૂબ શોખીન હતો, જે પાછળથી તેના નામ પર રાખવામાં આવ્યો - પુશકિન-શૈલીના બટાકા. સારું, ચાલો યોગ્ય તરંગ પકડીએ અને કાવ્યાત્મક વાનગી તૈયાર કરીએ! :)

માં મીટબોલ્સ દૂધની ચટણી- સમગ્ર પરિવાર માટે એક મહાન વાનગી! સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને તૈયાર કરવામાં ખૂબ જ સરળ વાનગી. તમે તેને ઝડપથી રાંધશો અને ભૂખ્યા લોકોની સેનાને ખવડાવી શકશો!

આ રીતે મેં આ સલાડને સરળ રીતે નામ આપવાનું નક્કી કર્યું. વાનગી પણ ખૂબ જ સરળ છે, તેથી ફેન્સી નામની શોધ કરવાનો કોઈ અર્થ નથી. તેથી, મકાઈ, ચીઝ, ટામેટાં સાથે કચુંબર બનાવવા માટેની રેસીપી!

શેમ્પિનોન્સ સાથે પોટ્સમાં માંસ - ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગી. તેની વિશેષતા એ છે કે તે ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પરિચારિકાના સતત ધ્યાનની જરૂર નથી.

સેલરીનો ચોક્કસ સ્વાદ હોય છે જે દરેકને ગમતો નથી. પરંતુ આ શાકભાજીના સૌથી પ્રખર વિરોધીઓને પણ ઝીંગા અને સેલરિ સાથે કચુંબર બનાવવાની રેસીપી ગમવી જોઈએ - તે એટલું સ્વાદિષ્ટ છે કે તેનો પ્રતિકાર કરવો ફક્ત અશક્ય છે!

મેં પાર્ટીમાં મશરૂમ્સ સાથે બીફ સ્ટ્રોગાનોફ અજમાવ્યો અને બાળપણથી મારી પ્રિય વાનગીને ઓળખી ન શક્યો. મશરૂમ્સે તેને સ્વાદ આપ્યો અને શુદ્ધ સ્વાદ. જો કે, મશરૂમ્સ સફેદ હતા. મને જાણવા મળ્યું કે કેવી રીતે રાંધવું, અહીં રેસીપી છે!

બેકનમાં લપેટી ચિકન રસદાર, નરમ અને મસાલેદાર હોય છે. બેકન તેનો સ્વાદ આપે છે અને ચિકનને સૂકવવાથી બચાવે છે. વાનગી લગભગ એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે. તમે બેકનમાં ચિકન માટે સાઇડ ડિશ તરીકે શાકભાજી પીરસી શકો છો.

જડીબુટ્ટીઓ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકા ખૂબ જ છે સાર્વત્રિક વાનગીઅને તૈયાર કરવા માટે સરળ. તેઓ લોકોના મોટા જૂથને ખવડાવી શકે છે જે ચોક્કસપણે ભરેલા રહેશે. તે સાઇડ ડિશ તરીકે પણ જાય છે.

સોસેજ સાથે સલાડ "ઓલિવિયર".

સોસેજ સાથે ઓલિવિયર કચુંબર સૌથી લોકપ્રિય છે રજા સલાડ, જેના વિના કોઈપણ તહેવારની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. ચાલુ નવું વર્ષ, જન્મદિવસ, વર્ષગાંઠ - આ કચુંબર માટે હંમેશા એક સ્થાન હોય છે.

તળેલી પાંસળીફ્રાઈંગ પેનમાં - તે માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ બહુમુખી પણ છે, કારણ કે તે બીયરના નાસ્તા તરીકે અથવા લંચના બીજા કોર્સ તરીકે આપી શકાય છે!

બેકડ ડુક્કરની પાંસળીની રેક- તે અતિ સ્વાદિષ્ટ છે. તેઓ અઠવાડિયાના દિવસના લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે અથવા રજા માટે આપી શકાય છે. પુરુષો (તેઓ અમારા શિકારીઓ છે) ખાસ કરીને તેને ગમે છે :)

પાંસળી સાથે બાફેલી કોબી એ એક અદ્ભુત વાનગી છે જે તૈયાર કરવી બિલકુલ મુશ્કેલ નથી. હું તમને આ વાનગીની રેસીપી આપું છું.

બાફેલા બટાકાપાંસળી સાથે - એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી. તેને તૈયાર કરવામાં વધારે સમય, પ્રયત્ન કે ખોરાક લાગશે નહીં.

જ્યારે તમારી પાસે રાંધવા માટે ખૂબ જ ઓછો સમય હોય, પરંતુ કંઈક બિનપરંપરાગત રાંધવા માંગતા હો, ત્યારે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને લસગ્નાને ચાબુક મારી દો. અસામાન્ય, સ્વાદિષ્ટ અને સૌથી અગત્યનું - ઝડપી!

ગોમાંસ સાથે બોર્શટ એ સ્લેવિક રાંધણકળામાં શોધાયેલ શ્રેષ્ઠ વસ્તુ છે. દરેક વ્યક્તિને બોર્શટ પસંદ છે - પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને. ગોમાંસ સાથે બોર્શટ માટેની રેસીપી પેઢી દર પેઢી પરિવારોમાં પસાર થાય છે. હું મારું શેર કરું છું!

ઉરલ કોબી સૂપ પરંપરાગત કોબી સૂપ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે. યુરલ-શૈલી કોબી સૂપ ઘટકો, સ્વાદ અને રંગમાં પણ અનન્ય છે. હું રેસીપી શેર કરું છું.

મેં ટેન્ડર ચિકન ચૉપ્સ ખાધા બાળ દિનજન્મ, જ્યાં અમને અમારી પૌત્રી સાથે આમંત્રણ આપવામાં આવ્યું હતું. બાળકો માટે ચોપ્સ નાના હતા, પુખ્ત વયના લોકો માટે તે વિશાળ હતા. બધાએ તેમને આનંદથી ખાધું અને તેમની પ્રશંસા કરી!

માંસ સાથે બટાકાની પેનકેક ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે! એક ઉત્તમ શિયાળાની વાનગી, હાર્દિક, ઉચ્ચ-કેલરી, કોઈપણ હિમમાં ગરમ. માંસ સાથે બટાકાની પેનકેક બનાવવી મુશ્કેલ નથી - અહીં મારી રેસીપી છે!

બટાકા સાથે મીટબોલ્સ એ હોમમેઇડ વાનગી છે. વાનગી મૂળ અને આકર્ષક છે. હું તમને બાળકો અને પુરુષો માટે તેને તૈયાર કરવાની સલાહ આપું છું. ત્યાં કોઈને ઉદાસીન છોડવામાં આવશે નહીં.

મીટબોલ્સ - ઘણા લોકોનું પ્રિય હોમમેઇડ વાનગી, જે જાતે તૈયાર કરી શકાય છે અલગ અલગ રીતે. તેઓ બાફવામાં, તળેલા, બેકડ, બાફવામાં શકાય છે. હું ટમેટા-ખાટા ક્રીમ સોસમાં મીટબોલ્સ સૂચવે છે.

શેમ્પિનોન્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો માંસ માટે એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ અથવા તેના પોતાના પર આહાર વાનગી હોઈ શકે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, આ વાનગીનો સ્વાદ તમને ઉદાસીન છોડશે નહીં!

રીંગણા પ્રેમીઓ માટે નવું રસપ્રદ રેસીપી. દરેક વ્યક્તિને શાકભાજી સાથે રીંગણાની હોડીઓ ગમશે!

ઉકાળેલા મીટબોલ્સ બનાવવાની રેસીપી નિયમિત કરતા થોડી વધુ જટિલ છે, પરંતુ આવા મીટબોલ્સ તમને અમૂલ્ય લાભો લાવશે. જ્યારે તમે આહાર પર હોવ ત્યારે આદર્શ છે, કારણ કે તમે ઘણી વાર માંસ પરવડી શકતા નથી, પરંતુ આ તમે કરી શકો છો.

ટામેટા પાઇ એ પરંપરાગત દક્ષિણી, અથવા તેના બદલે ભૂમધ્ય, વાનગી છે. બ્રંચ અથવા માટે આદર્શ હળવું રાત્રિભોજનઉનાળાની ગરમ સાંજે. પાઇ ફક્ત આપણી આંખો સમક્ષ અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

છૂંદેલા બટાકાખાટી ક્રીમ સાથે એક સરળ અને સસ્તું શાકભાજી માણવાની બીજી રીત છે. અહીં બીજું એક છે મૂળ રીતબટાટા રાંધવા. જ્યારે બાળકો તેમની માતાઓ માટે રાંધતા ત્યારે મેં શાળામાં આનો પ્રયાસ કર્યો!

લીલા વટાણાબેકન સાથે - મારી દાદીની જૂની રેસીપી, જે મેં ઉમેરીને થોડો સુધારો કર્યો બાલસમિક સરકો. આ સારું છે ગરમ કચુંબર, જે હળવા રાત્રિભોજન પણ હોઈ શકે છે.

આજે હું તમને તદ્દન વિશે જણાવીશ અસામાન્ય વાનગી, જેનો તમે ક્યારેય પ્રયાસ કર્યો હોવાની શક્યતા નથી - આ માછલી જેલી છે ટામેટાંનો રસ. ડરશો નહીં કારણ કે તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે.

ફક્ત એક અદ્ભુત વાનગી જે માટે યોગ્ય છે કૌટુંબિક રાત્રિભોજનઅથવા ઉત્સવનું લંચ. માંસ ખૂબ જ કોમળ બને છે, અને બટાટા એક સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ તરીકે કામ કરે છે - સરળ અને સ્વાદિષ્ટ.

આ વાનગીને ટુ ઇન વન કહી શકાય. મેં તેને સેનેટોરિયમમાં અજમાવ્યું, પરંતુ મને તે એટલું ગમ્યું કે હવે હું ઘણી વાર બટાટા બનાવું છું નાજુકાઈના ચિકનઘરે. મને લાગે છે કે તમે પણ સંતુષ્ટ થશો.

આ વાનગીમાં હું જે ઘટકોનો ઉપયોગ કરું છું તે તમામ ઘટકો મારા મનપસંદ છે. હું તમને કહી રહ્યો છું કે મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે બટાટા કેવી રીતે રાંધવા - મારી પ્રિય વાનગીઓમાંની એક જે હું રજા માટે પણ રાંધું છું.

હું શાકભાજીની મોસમ દરમિયાન રીંગણા અને ટામેટાના કચુંબર માટે આ સરળ રેસીપીનો સક્રિયપણે ઉપયોગ કરું છું - તે સ્વાદિષ્ટ, પેટ પર હળવા અને તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. બરબેકયુ અને અન્ય માંસ માટે આદર્શ;)

કુટીર ચીઝ બનાવવા માટે આ મારા મનપસંદ વિકલ્પોમાંથી એક છે. તે એક અનન્ય વસ્તુ હોવાનું બહાર આવ્યું છે - તે શાકભાજી, માંસ અને માત્ર બ્રેડ સાથે પણ સ્વાદિષ્ટ છે. મને લાગે છે કે તમારામાંથી ઘણા આ સરળ રેસીપીનો આનંદ માણશે!

થી સૂપ તાજા શેમ્પિનોન્સ- પ્રકાશ સૂપ. બધી બાબતોમાં પ્રકાશ - તૈયાર કરવા માટે સરળ, ખાવામાં સરળ અને તમારા આકૃતિને બિલકુલ નુકસાન કરતું નથી. વસંતમાં વધુ સારું શું હોઈ શકે?

બુદ્ધિશાળી બધું સરળ છે, પરંતુ અમારા કિસ્સામાં તે સ્વાદિષ્ટ છે. ડુંગળી સાથે તળેલા શેમ્પિનોન્સ રાંધવાનો પ્રયાસ કરો - એક સરળ અને આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ વાનગી.

મેકરેલ એ માછલી છે જે રાંધવામાં વાસ્તવિક આનંદ છે. માઇક્રોવેવ તમને ઝડપી અને બનાવવામાં મદદ કરશે સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજનઆ માછલીમાંથી.

જો તમે ઉપવાસ કરવાનું નક્કી કરો છો, અથવા ફક્ત સરળ માંગો છો ઓછી ચરબીવાળો ખોરાક, તો તમારે દુર્બળ કોબી કટલેટ માટેની આ સરળ રેસીપી પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ!

મને માંસ ખૂબ ગમે છે, હું તેના વિના જીવી શકતો નથી, તેથી હું તેને વારંવાર અને જુદી જુદી રીતે રાંધવાનો પ્રયાસ કરું છું. આજે મેં રાંધવાનું નક્કી કર્યું મીટબોલ્સ- વાનગી શક્ય તેટલી સરળ, ઝડપી, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ છે. શું આપણે પ્રયત્ન કરીશું?

લસણની સુગંધ અને નાજુક સ્વાદચિકન જેઓ આ વાનગી તૈયાર કરવાનું કામ કરે છે તેમને આનંદ થશે. હું તમને કહું છું કે કેવી રીતે રાંધવું લસણ ચિકન- મને આશા છે કે તમને રેસીપી ગમશે!

ધીમા કૂકરમાં, હંસ સખત, સારી રીતે સ્ટ્યૂડ અને સ્વાદિષ્ટ નથી. ધીમા કૂકરમાં હંસ રાંધવા એ આનંદ છે. મેં ખોરાક તૈયાર કર્યો, ધીમા કૂકરમાં મૂક્યો, જરૂરી મોડ સેટ કર્યો અને બસ!

તુર્કીના માંસને આહાર માનવામાં આવે છે, અને કઠોળ સાથે ટર્કીને પણ વર્ગીકૃત કરી શકાય છે આહારની વાનગીઓ. શાકભાજી અને સ્ટીવિંગ પદ્ધતિ સાથે ટર્કી રાંધવા. માંસ રસદાર, સ્વાદિષ્ટ બને છે અને વાનગી ભરાઈ જાય છે.

હું તમને સૂચન કરું છું ક્લાસિક રેસીપીકિસમિસ સાથે pilaf છે એક પરંપરાગત વાનગીઉઝ્બેક રાંધણકળાનો અદભૂત સ્વાદ અને સુગંધ છે કે તમને તે ચોક્કસપણે ગમશે!

હું તમારા ધ્યાન પર સીફૂડ સાથે પીલાફ લાવી છું જે સ્વાદમાં અસાધારણ છે અને ધીમા કૂકરમાં તૈયાર કરવા માટે અતિ સરળ છે. આ એક સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ અને ઓછી કેલરીવાળી વાનગી છે.

કોઈ શું કહે છે તે મહત્વનું નથી, શ્રેષ્ઠ અને યોગ્ય pilafઘેટાંમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી આજે આપણે ચાલુ કરીએ છીએ ઉઝ્બેક રાંધણકળાઅને શ્રેષ્ઠ પરંપરાઓમાં આ વાનગી તૈયાર કરો.

કોર્ડન બ્લુ એ ચીઝ અને હેમથી ભરેલું બ્રેડેડ સ્નિટ્ઝેલ છે (સામાન્ય રીતે વાછરડાનું માંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે). અમે ચિકન પોકેટ તૈયાર કરીશું - રસદાર, નરમ અને અતિ સ્વાદિષ્ટ. સરળ અને ઝડપી!

સ્વીડનમાં મીટબોલ્સ માત્ર નથી રાષ્ટ્રીય વાનગી, અને લોકપ્રિય પ્રિય સારવાર. દરેક સ્વીડિશ ગૃહિણી પાસે સ્વીડિશ મીટબોલ્સ માટેની પોતાની સહી રેસીપી છે. હું તમને કહીશ કે કેવી રીતે રાંધવું!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કોબી સાથે મીટબોલ્સ ખૂબ જ રસદાર અને સુગંધિત બને છે. હું મારા રસોડામાં ઘણી બધી શાકભાજી ધરાવતી બધી વાનગીઓનું સ્વાગત કરું છું, ખાસ કરીને તે ઓવનમાં શેકવામાં આવે છે. મહાન વાનગીબાળકો માટે.

ફૂલકોબીપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે - ખૂબ તંદુરસ્ત વાનગી, જે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. ફૂલકોબી સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે આખું વર્ષકાચા અને સ્થિર બંને, જેથી વાનગી પોસાય છે.

જો તમને આહાર પર અથવા લેન્ટ દરમિયાન કેટલીક ગૂડીઝ જોઈતી હોય, તો હું તમને સૂચન કરું છું કે તમે બિયાં સાથેનો દાણો મીટબોલ્સ કેવી રીતે બનાવવો તે શીખો - વધારાના નાણાકીય ખર્ચ અથવા લાંબા રસોઈ સમય વિના કોઈપણ સાઇડ ડિશમાં ટેન્ડર અને રસદાર ઉમેરો! શું આપણે પ્રયત્ન કરીશું?

સ્ટીમડ ફિશ મીટબોલ એ ડાયેટરી ડીશ છે. મેં મારા બાળકો માટે માછલીના બોલ માટે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કર્યો. પરંતુ તેઓ એટલા સ્વાદિષ્ટ બને છે કે હું હજી પણ તેમને રાંધું છું અને દરેક તેને આનંદથી ખાય છે.

એક રીતે અથવા બીજી રીતે, મુખ્ય અભ્યાસક્રમો પોષણનો આધાર છે. હાર્દિક સાઇડ ડિશ સાથે માછલી, માંસ અથવા શાકભાજી રાંધવાની ક્ષમતા વિશ્વાસપૂર્વક કોઈપણ સ્તરના રસોઈયા માટે મૂળભૂત કુશળતામાંની એક કહી શકાય. એક વધુ મૂલ્યવાન રાંધણ ક્ષમતા એ છે કે પ્રક્રિયામાં ઓછામાં ઓછો સમય વિતાવીને, સ્વાદિષ્ટ સારવાર બનાવવા માટે સક્ષમ થવું. સદનસીબે, આધુનિક રસોડાનાં ઉપકરણો તમને ઘણાં કાર્યોને વધુ ઝડપથી કરવા દે છે - ખોરાક તૈયાર કરવાથી લઈને તેની પ્રક્રિયા કરવા સુધી.

વાનગીઓમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા પાંચ ઘટકો છે:

ધ્યાનમાં થોડા કર્યા રસપ્રદ વિચારો, પરિચારિકા પરિવારના તમામ સભ્યો માટે સંપૂર્ણ ગેસ્ટ્રોનોમિક વિવિધતા પ્રદાન કરી શકે છે. ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટેની વાનગીઓ ખરેખર સમયના દબાણની ક્ષણોમાં મદદ કરે છે, જ્યારે કરવા માટેની સૂચિ ખૂબ ગાઢ હોય અથવા મહેમાનો અચાનક ઘરના દરવાજા પર દેખાય. યોગ્ય વિભાગમાં કુકબુકજો તમારી પાસે તમારા નિકાલ પર ઉત્પાદનોની મર્યાદિત શ્રેણી હોય તો પણ સંભવતઃ ઘણી યોગ્ય વાનગીઓ હશે.