A nők olyan emberek, akiknek mindig formában kell tartaniuk magukat, ezért gyakran óvakodunk a tésztától. De a tudósok bebizonyították, hogy a tészta búzából készül durum fajták egyáltalán nem árt az alakunknak. A durumbúzából készült tészta alacsony kalóriatartalmú, és nagy mennyiségben tartalmaz lassan oldódó cukrokat. A tészta B-vitamint és néhány mikroelemet tartalmaz. Ismeretes, hogy a tésztában található rostok eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből. A tésztát kissé alul kell főzni, hogy megőrizze alacsony glikémiás indexét. Ebből a termékből rengeteget készíthet finom elsőkÉs .

Hozzávalók:

- csontos hús - 500-600 gr.;
- tészta - 200-250 gr.;
- nagy sárgarépa - 1 db;
- napraforgóolaj;
- hagyma - 1 db;
- só ízlés szerint;
- kapor zöldje.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

A húsleves tészta elkészítéséhez először a csontokon lévő húst hideg vízzel le kell öblíteni, hideg vizet önteni a serpenyőbe, ráhelyezni a húsleves csontjait, és a tűzre tenni. Forrás közben szűrőkanállal leszedjük a keletkező habot, forralás után sózzuk a vizet, és közepes lángon készre főzzük a húst. Ez a húsleves univerzálisnak számít: nem csak sokféle leves elkészítésére használhatod, de akár...




A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.




Ezután a tésztás húsleves receptje szerint öntsünk egy kis zöldséget a serpenyőbe, melegítsük fel, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, pároljuk néhány percig.




A sárgarépát megmossuk, héját eltávolítjuk, és nagyszemű reszelővel lereszeljük.






Tegyük a serpenyőbe a hagymával, és pirítsuk tovább.




A megfőtt húst kivesszük a léből, hagyjuk kihűlni, válasszuk el a csonttól és vágjuk fel.
darabokban.




Szűrjük át a húslevest egy szitán, tegyünk bele párolt zöldségeket, húsdarabokat, tésztát, adjunk hozzá pár szegfűborsó borsót és néhány babérlevelet, főzzük a levest. húsleves Val vel tészta közepes lángon 15-10 percig.




Húslevesből és tésztából készült kiadós és zamatos leves készen áll. Egy darab finomsággal tálalható

Az első fogásoknak jelen kell lenniük az étrendben. Rengeteg recept létezik a levesek elkészítéséhez: zöldség-, hús-, pürélevesek és természetesen kedvenc tésztalevesünk! Ma megnézünk néhányat jó receptek amely segít diverzifikálni étrendjét. Mind a legegyszerűbb levest - tésztával és csirkehússal, mind a bonyolultabbakat - püré formában, hússal és egyéb hozzávalókkal elkészítjük. Kezdjük a legegyszerűbbel.

Csirkehúsleves

Ezt a receptet tésztaleves használattal jár minimális mennyiségösszetevőket, hogy ne árnyékolja be a csirke ízét. Aki jobban szeret fűszerezés nélkül főzni, annak ízleni fog.

Hozzávalók:

• csirkeláb;
• három burgonya;
• kétszáz gramm tészta;
• só.

A lábast jól meg kell mosni, teljesen egy serpenyőben vízbe kell tenni, és forralás után negyven percig főzni. A húsnak el kell válnia a csontoktól, így könnyebb lesz szétszedni a lábat, megszabadítva a csontoktól, és gazdagabb lesz a húsleves. A főzés során folyamatosan el kell távolítani a habot, hogy végül a tésztaleves megjelenése étvágygerjesztő legyen - átlátszó, csúnya szürke hab nélkül.

Miután a csirkehús jól megfőtt, el kell választani a csontoktól, eltávolítani a bőrt, és kis darabokra kell szedni.

Szűrjük le a húslevest, forraljuk fel újra, adjunk hozzá vizet a kívánt szintre. Forralás után adjuk hozzá a már megfőtt csirkehúst, a meghámozott és felkockázott burgonyát. Tíz percig főzzük, majd hozzáadjuk a tésztát és a sót (ízlés szerint). Forralás után csak egy percig kell főzni, majd le kell venni az edényt a tűzről, és fedővel lefedni. A tészta a forró lében főni fog, de nem lesz olyan pépes, mintha készre főzték volna.

Szolgál csirkehúsleves Tálalhatjuk tésztával tiszta formában vagy tejföl/majonéz hozzáadásával. A finomra vágott friss fűszernövények sem ártanak.

Csirkeleves sárgarépával és hagymával

Ez a tésztaleves receptje kicsit bonyolultabb, mint az előző változat. Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• csirkeláb;
• nagy sárgarépa;
• közepes méretű hagyma;
• három közepes burgonya;
• kétszáz gramm tészta;
• só;
• bármilyen fűszerezés.

Készítmény:

A lábast megmossuk, és negyven percig puhára főzzük, lefölözve a húsleves habot. Ha kész, válasszuk el a húst a csontoktól, vágjuk apró darabokra, és öntsük vissza a húslevesbe. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, adjunk hozzá vizet a szintre.

A sárgarépát meg kell hámozni, csíkokra vágni vagy reszelni durva reszelő. Vágja a hagymát félkarikára vagy kisebbre - tetszés szerint. Öntsön egy kis szagtalan növényi olajat egy serpenyőbe, süsse a gyökérzöldségeket aranybarnára, és küldje el, hogy a húslevesben fejezze be a főzést.

A burgonyát kockákra vágjuk, meghámozva a húsleveshez adjuk. Tíz perc elteltével hozzá kell adni a tésztát, pár perc forralás után főzzük. Vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni, amíg a tészta megpuhul.

Tálaljuk tejföllel vagy majonézzel, adjunk hozzá fűszernövényeket.

Egy másik csirkeleves recept

Tekintsünk egy tésztás csirkeleves receptjét, ahol először a húst pároljuk. Nagyon más íze van, mint egy egyszerűen főtt csirkéből készült ételnek.

Főzéshez használt termékek:

• csirkefilé- fél kiló;
• egy sárgarépa;
• közepes hagyma fej;
• egy kaliforniai paprika;
• három burgonya;
• kétszáz gramm tészta;
• só és fűszerek;
• friss zöldek.

A csirkefilét kockákra kell vágni, tovább sütni növényi olaj amíg a kéreg aranybarna nem lesz. Ezután adjunk hozzá kockára vágott kaliforniai paprikát, reszelt sárgarépát és félkarikára vágott hagymát. Addig pirítjuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, felöntjük vízzel, hogy ellepje a tartalmat, és tizenöt percig pároljuk.

A burgonyát meg kell hámozni és kockákra vágni, egy serpenyőben forrásban lévő vízbe önteni, bele kell tenni a párolt csirkét és a zöldségeket, és tíz percig főzni. Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a tésztát, forralás után két percig főzzük. Ezután vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni körülbelül húsz percig, amíg a tészta megduzzad.

Ez a recept arról nevezetes, hogy nem kell figyelni a hab eltávolítására, a keze beszennyeződésére forró csirke, szétszedve. Ezt a tésztalevest legjobban tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.

Gazdag húsleves

A húsleves akkor működik a legjobban, ha csonton van. A húsleves sűrű és gazdag lesz. A leveshez ideális hús a marhahús. Fiatalnak kell lennie, hogy jól forrjon, tökéletes lehetőség- borjúhús. Hogyan készítsünk tésztalevest? Tanuljunk.

Hozzávalók:

• marhahús csonton - 200 gramm;
• három burgonya;
• kétszáz gramm tészta;
• sárgarépa;
• izzó;
• só és szegfűbors;
• babérlevél.

A húsleves elkészítésének árnyalatai

A húsos és tésztás leves tökéletes lesz, ha a tegnapi húslevesben főzzük, ahol a csont és a marhahús is jól összeforrt.

A húsleves elkészítéséhez tegyük a húst a csontokra hideg vízbe, forraljuk fel nagy lángon, csökkentsük a gázt, és leszedjük a habot. A habot folyamatosan el kell távolítani, hogy a kapott húsleves tiszta legyen. Főzzük legalább két órán át. Ha az idő engedi, lassú tűzön addig pároljuk, amíg a hús elválik a csonttól. Ne felejtsünk el vizet önteni, hogy a marhahús ne égjen meg az alján.

A hús megsülése után ki kell venni, el kell választani a csonttól, és rostdarabokra darálni. Szűrjük át a húslevest egy szitán, hogy eltávolítsuk a legkisebb főtt csontokat. Egyetértek, kellemetlen lesz, ha valamelyik a fogára kerül. A mi serpenyőnk is elég koszos, szürke hab tapadt a falára, ezért mossuk vagy cseréljük a serpenyőt. Öntse vissza a levest az edénybe, és helyezze ide a húst is. Hagyja a hűtőszekrényben 12 órán át, ha ez nem lehetséges, azonnal folytassa a főzést.

A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük vagy csíkokra vágjuk. Hagyma - félgyűrűkben. A zöldségeket olajon aranybarnára pirítjuk, a forrásban lévő húsleveshez adjuk. Adjunk hozzá sót és szegfűborsot, és főzzük tíz percig.

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, hozzáadjuk a leveshez, és tíz percig főzzük.

Forrás után két perccel beleöntjük a tésztát, levesszük a tűzről, hozzáadunk két babérlevelet, és fedővel lefedjük. Húsz perc elteltével távolítsuk el a babérlevelet, és öntsük tálakba a levest. Tálalhatod így, vagy tehetünk bele majonézt/tejfölt/sűrű joghurtot és friss fűszernövényeket.

Húsleves paradicsommal és tésztával

Húsos és tésztás leves receptjét ajánljuk. A sülthez paradicsompürét adunk, és először a húst pirítjuk meg, így szaftosabb marad, a leves íze pedig pikáns lesz.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• bármilyen hús filé - 200 gramm;
• három burgonya;
• kétszáz gramm tészta;
• sárgarépa;
• izzó;
• érett paradicsom;
• kaliforniai paprika;
• paradicsompüré - kanál;
• só;
• fűszerek;
• Babérlevél;
• friss zöldek.

Húsleves készítése

Mindenki szereti a levest tésztával, hússal és krumplival. A recept gyakorlatilag minden háziasszony számára ugyanaz - mint az ebben a cikkben tárgyalt első lehetőségben. Próbáld ki ezt a receptet, és meg fogsz lepődni, mennyire változatosabbá teheted étrendedet egy ismerős étellel!

1. A húst apró kockákra kell vágni, és meg kell mosni, hogy eltávolítsák a vért. papírtörlővel szárítsuk meg.
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és beletesszük a húst. Közepes lángon kell sütni, hogy ne égjen meg, és ne kezdjenek el kiszivárogni a darabok. Minden oldalról megsütjük, amíg erős kéreg meg nem jelenik.
3. A sült húsunkat forrásban lévő vízbe tesszük, csökkentjük a lángot, sózzuk, fűszerezzük, és harminc percig főzzük.
4. Amíg a hús sül, elkészítjük a sütést: először a hagymát és a sárgarépát pirítjuk puhára, majd hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, majd a paradicsomot. Nem kell eltávolítani a héját a paradicsomról. Először is, unalmas. Másodszor, a bőr puha lesz sütés közben, és a húslevesben felforr, ami nem árt.
5. Miután a paradicsom leve fele elfőtt, adjunk hozzá egy kanalat paradicsom szósz, kevergetve pár percig pirítjuk, amíg a piros paszta enyhén narancssárga színűvé nem válik.
6. A sülteket kirakjuk a húshoz főni.
7. A burgonyát kockákra vágjuk, a húsleveshez adjuk és tíz percig főzzük.
8. Utoljára adjuk hozzá a tésztát. Forrás után főzzük pár percig, majd vegyük le a tűzről, adjunk hozzá pár babérlevelet, és fedjük le.

Krémleves tésztával

Ez egy hihetetlenül gyengéd és tápláló első fogás. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 200 gramm marhahús;
• 700 gramm paradicsom;
• 400 gramm burgonya;
• két sárgarépa;
• egy hagyma;
• 200 gramm tészta;
• kapor;
• lágy sajt(amit szendvicsekre kennek).

1. A húst apró darabokra vágjuk, sós vízben 40 percig főzzük, lefedve a habot.
2. A reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát növényi olajon kissé megpirítjuk, majd a paradicsomot lereszeljük a héját eltávolítva, és ide adjuk.
3. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot és fűszereket a zöldségekhez, pároljuk két percig - paradicsomszószt kapunk.
4. Egy külön serpenyőben forraljuk fel a burgonyát (miután sózzuk, keverjük össze). paradicsom szósz, turmixgéppel őröljük. Hozzáadás marhahúsleves. Ismét turmixgéppel keverjük össze.
5. A tésztát húslében főzzük ki.
6. A húst kockákra vágjuk, és a tésztával együtt a püréleveshez adjuk.
7. Minden tányéron lágy sajttal tálaljuk. Azonnal belekeverhető egy fazék forró levesbe.

Gyors leves

Gyorsan kell valamit készíteni ebédre? Javasoljuk pörkölt használatát. A pörköltet házilag is elkészíthetjük, jól lezárt üvegekben, hűtőszekrényben tároljuk. Használhatsz bolti pörköltet is, csak ne vegyél olcsót, mert ettől függ az étel minősége összességében.

Főzéshez használt termékek:

• konzerv párolt hús - 300-350 gramm;
• három burgonya;
• 200 gramm tészta;
• só és fűszerek;
• egy sárgarépa;
• egy hagyma.

Készítmény:

1. A hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben megpirítjuk, a pörköltet felaprítjuk és kicsit megpirítjuk (ez szükséges a felmelegedéshez, öt perc is elég).
2. A kockára vágott burgonyát, a sót és a fűszereket rátesszük, és forrásban lévő vízben pároljuk.
3. Tíz perc forralás után főzzük.

A tésztával, burgonyával és pörkölttel készült leves nagyon ízletes és kielégítő, a főzési idő 20 perc.

Tejleves

Ez egy ideális lehetőség gyerek menü. A tésztás tejleves nagyon gyorsan elkészül. Egészséges és finom!

A főzéshez szüksége lesz:

• fél liter tej;
• száz gramm tészta;
• teáskanál vaj;
• kevés sót és cukrot.

Elkészítés leírása:

1. Egy serpenyőben felforraljuk a tejet, hozzáadunk egy csipet sót (anélkül is lehet), egy kanál cukrot és tésztát.
2. Addig főzzük, amíg a tészta elkészül.
3. Adjunk hozzá vajat.

A tésztaleves húslevesben marhahússal és burgonyával kiváló első fogás ebédre.

Finom gazdag leves cérnametélttel ideális a mindennapi menühöz, és a gyerekek is szeretni fogják. Nem ajánlott zöldségeket hozzáadni a gyermek cérnametélthez.

Nagyon egyszerű főzni egy ilyen levest, még egy kezdő szakács is meg tudja csinálni különleges erőfeszítés főzd meg.

Cérnametéltes leves recept marhahússal

Hozzávalók:

• marhahús 300-500 gramm,
• hagyma - 1 darab,
• sárgarépa - 1 darab,
• burgonya - 3 darab (nagy),
• Cérnametélt - néhány marék,
• Zöldek: petrezselyem, kapor, zöldhagyma,
• Só,
• Bors ízlés szerint
• Víz 2 liter.

Főzési folyamat:

Helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, öntsük fel vízzel, és forraljuk fel. Csontosan is tehetünk bele húst, hogy gazdagabb legyen a leves. Receptünk marhahúst tartalmaz, amit darabokra vágunk. Így gyorsabban megsül, a húst nem kell kivenni a húslevesből az adagoláshoz.

Amint a marhahús felforr, távolítsa el a habot, és csökkentse a hőt. közepes lángon puhára főzzük. Ezután sózzuk.

Amíg a hús sül, a hagymát megpucoljuk, felszeleteljük és megdinszteljük. Ezután a sárgarépát lereszeljük, és a hagymához adjuk.

A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Amikor a marhahús megfőtt, helyezze a burgonyát a serpenyőbe. Főzzük további tizenöt percig. Vagy ameddig a burgonya főzéséhez szükséges. Mivel a burgonya különböző fajtákban kapható, néha gyorsan felforr.

Öt-hét perccel a burgonya elkészülte előtt adjunk hozzá hagymát és sárgarépát a leveshez. Gyermek cérnametélt leveshez, apróra vágva nyers zöldségek pirítás nélkül adjuk hozzá a burgonyával együtt.

Adjunk hozzá babérlevelet, két kis marék cérnametéltet, és keverjük össze. A levest nagy lángon felforraljuk, hogy a cérnametélt ne ragadjon össze.

Azonnal csökkentse a hőt közepesre. Néhány perccel a készenlét előtt adjuk hozzá a zöldeket és keverjük össze.

A cérnametélt főzési ideje változhat, ezért feltétlenül olvassa el a csomagoláson található utasításokat. A levesben lévő cérnametélt „pókhálót” csak felforraljuk, majd hagyjuk felfőni a levest.

Felnőttek számára, ha szükséges, hozzáadhat feketét. őrölt borsés kedvenc fűszerei. Hagyja állni öt-tíz percig. Megkóstoljuk, ha nem elég só, sózzuk még.

A tésztalevest tálakba öntjük

adjunk hozzá friss kaprot, petrezselymet és zöldhagymát.

A recepthez és lépésről lépésre fotók köszönjük Svetlana Kislovskaya cérnametéltes leves elkészítését.

Jó étvágyat mindenkinek a Receptfüzet oldaláról!

A leves minden ebéd szerves része. Felnőttek és gyerekek étlapján szerepelnie kell egy kiadós meleg ételnek. Lepje meg családját tésztaleves és további összetevőket húsgombóc vagy füstölt kolbász formájában.

Tésztával és burgonyával készült leves főzéséhez töltse fel a következő összetevőket:

• két fej hagyma (közepes);
• sárgarépa;
• három burgonyagumó;
• 400 gramm marhahús (helyettesíthető sertés- vagy bárányhússal);
• 120 gramm tészta;
• bors és só.

Most végezzük el a következő manipulációkat:

1. A zöldségeket megtisztítjuk.
2. Helyezze a húst egy edénybe, és töltse fel vízzel (2 liter). Forrás közben leszedjük a habot. 1,5 óra elteltével a húsleves készen áll.
3. A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk, és vízbe tesszük.
4. A burgonyát kockára vágjuk, és a húsleveshez adjuk.
5. 20 perc múlva hozzáadjuk a tésztát.
6. A hozzávalókat kevergetve megfőzzük.
7. Sózzuk és borsozzuk az edényt.

Így könnyű húslevest készíteni tésztával.

Főzés húsgombócokkal

Az első fogást tésztával és húsgombóccal a legjobb azonnal elfogyasztani, hogy lisztből készült termékek nem duzzadt. Nem ajánlott főzni őketés félszilárd formában hagyjuk.

Szükséges termékek:

• fél kiló darált hús;
• három burgonya;
• tyúk tojás;
• fél kis csésze tészta;
• 40 g sárgarépa;
• hagyma fej;
• 100 g búzadara;
• só és bors ízlés szerint;
• növényi olaj.

Lépésről lépésre lépések:

1. BAN BEN kész darált hús belekeverjük a tojást búzadara, só és fűszerek.
2. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
3. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. A hagyma egy részét beletesszük a darált húsba.
4. Egy edényben melegítsen fel 1,5 liter vizet.
5. A sárgarépát és a hagymát aranybarnára pároljuk.
6. A darált húsból fasírtokat formázunk.
7. A húsgombócokat forrásban lévő vízbe tesszük, és időnként eltávolítva a habot főzzük.
8. Öt perc múlva hozzáadjuk a zöldségeket, további 10 perc múlva pedig a tésztát.
9. Tíz perc alatt kész a leves.

Ha kész, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és kaprot.

Füstölt kolbász recept

A következő recepthez szalámit, cervelatot vagy kolbász keveréket használunk.

Ez az ízletes leves nagyon egyszerűen, a következő összetevőkből készül:

• 350 g burgonya;
• 50 g sárgarépa;
• 100 g füstölt kolbász;
• 80 g tészta;
• 1,5 liter víz;
• hagyma fej;
• fűszerek sóval;
• egy csokor kapor;
• babérlevél.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. Öntsön vizet egy mély edénybe, és tegye tűzre.
3. Helyezze a burgonyát forrásban lévő folyadékba.
4. A meghámozott hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük.
5. Vegyük le a kolbász burkolatát, és vágjuk apró kockákra.
6. Egy kicsit megpirítjuk kolbásztermék zöldségekkel együtt.
7. Adjuk hozzá a serpenyő tartalmát a burgonyához.
8. Öt perc múlva hozzáadjuk a tésztát.
9. Blansírozzuk, amíg a lisztes termékek el nem készülnek.
10. A legvégén adjuk hozzá a fűszereket, a sót, a babérlevelet és a kaprot.

Fontos, hogy az edényt tálalás előtt áztassa.

Csirke tészta leves

A csirkés tésztaleves ideális főételnek. Még egy fiatal szakács is megbirkózik az elkészítésével.

Alkatrészek:

• három liter víz;
• fél kiló csirke;
• két hagyma;
• petrezselyem és kapor;
• nagy sárgarépa;
• 120 g tészta;
• három burgonya;
• só, fűszerek.

Főzési útmutató:

1. Mossa meg a húst hideg vízés nagy darabokra vágjuk.
2. A zöldségeket tetszés szerint megtisztítjuk, felaprítjuk.
3. Öntsön vizet a serpenyőbe.
4. Oda tesszük a csirkét.
5. Rendszeresen távolítsa el a képződött habot.
6. A húst lassú tűzön 40-45 percig főzzük.
7. Az idő letelte után vegyük ki a csirkét, válasszuk el a húst a csontoktól, vágjuk apró darabokra és öntsük a húslevesbe.
8. Ezután adjuk hozzá a felaprított burgonyát a vízhez. Forraljuk körülbelül tíz percig.
9. Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát.
10. Tegye őket egy leveses edénybe.
11. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük további nyolc percig.
12. A végén adjuk hozzá a fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk.

Egy perc múlva kapcsolja le a tüzet, és hagyja a levest a tűzhelyen, hogy „főjön”.

Első fogás sajttal

A következő recepthez a szokásosak is megfelelnek. feldolgozott sajt(három vicc).

Rajtuk kívül további alkatrészeket is veszünk:

• csirkemell;
• olívaolaj sütéshez;
• sárgarépa;
• két nagy burgonya;
• két hagyma;
• fűszerek sóval;
• 100 g tészta.

Főzési folyamat:

1. Főzzük meg a húslevest csirkemell segítségével.
2. A megfőtt húst darabokra vágjuk, és egy serpenyőben kicsit megpirítjuk.
3. A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk, és a húsleveshez adjuk.
4. Dobd a burgonyakockákat a vízbe.
5. Add hozzá a csirkedarabokat.
6. A túrót finom reszelőn ledaráljuk, és forrásban lévő vízbe öntjük.
7. Amikor a sajt teljesen elolvadt, hozzáadjuk a tésztát, és addig főzzük a levest, amíg a lisztes termékek el nem készülnek.

A kész ételt tányérokba öntjük és petrezselyemmel megszórjuk.

Lassú tűzhelyben

Készít tésztaleves Lassú tűzhelyben is elkészítheted.

Ehhez vegye be a következő összetevőket:

• 2,5 liter víz;
• 300 g burgonya;
• hagymahagyma;
• sárgarépa;
• 100 g tészta;
• 5 g asztali só;
• egy csokor kapor;
• 15 ml napraforgóolaj.

Recept:

1. Minden zöldséget megmosunk és meghámozunk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát pedig nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
3. Kapcsolja be a készüléket „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódban, és időnként megkeverve párolja a zöldségeket az olajon tíz percig.
4. A burgonyát kockákra vagy csíkokra vágjuk.
5. Adjuk hozzá a sárgarépához és a hagymához, és töltsük fel vízzel a zöldségeket. Válassza ki a „Leves” funkciót, és zárja le a fedelet. Főzési idő - fél óra.
6. 15 perc múlva nyissa ki a multicookert, és adja hozzá a tésztát. 10 percig főzzük.
7. A legvégén adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket.

Ebből a levesből 100 g mindössze 22 kcal-t tartalmaz.

Gombaleves tésztával

BAN BEN következő recept szárított ill friss gomba. Jól passzolnak tésztákhoz, csodálatos ízt és aromát adva az első ételnek.

Alkatrészek:

• 2,5 liter víz;
• 300 g friss gomba;
• két burgonya;
• izzó;
• 100 g tészta;
• sárgarépa;
• növényi olaj;
• kapor;
• fűszereket.

Lépésről lépésre recept:

1. A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk.
2. A burgonya és a sárgarépa mód önkényes.
3. A hagymát apróra vágjuk, és a felszeletelt sárgarépával napraforgóolajon megpirítjuk. Adjuk hozzá a gombát és pirítsuk öt percig.
4. Forraljon fel vizet egy edényben, és tegye bele gombát, hagymát, sárgarépát és burgonyát.
5. Tíz perc múlva hozzáadjuk a tésztát.
6. Addig főzzük az edényt, amíg a lisztes termékek el nem készülnek.

A kész levest megszórjuk fűszernövényekkel, sózzuk, borsozzuk.

Az étel olasz változata

Meglepheti a családját Olasz leves Minestrone.

A következő termékekből készül:

• két sárgarépa;
• kaliforniai paprika;
• két paradicsom;
• 100 g parmezán;
• 250 g fehér bab egy üvegben;
• 120 g tészta;
• két evőkanál balzsamecet;
• napraforgóolaj;
• fűszerek sóval.

Az előkészítés menete:

1. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk.
2. A paprikát kockákra vágjuk.
3. A paradicsomot meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
4. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és öt percig pirítjuk benne a paprikát és a sárgarépát.
5. Adjuk hozzá a paradicsomot, és pároljuk további hat percig.
6. A sajtot lereszeljük.
7. A zöldségeket forrásban lévő vízbe tesszük, sózzuk, borsozzuk.
8. Adjunk hozzá babot folyadékkal.
9. Adjuk hozzá a tésztát és főzzük 10 percig.
10. Öntsük balzsamecetés adjunk hozzá sajtot.
11. Keverjük össze a levest, és vegyük le a tűzről.