თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი მათგანი, ვინც ვერ წარმოიდგენს და ვერ წარმოუდგენია ყოველდღიური ცხოვრება დესერტებისა და ნამცხვრების გარეშე, უნდა მიიღოთ მარხვაში დაშვებული ტკბილი კერძების რეცეპტების „ჯადოსნური“ სია. სამწუხაროდ, არც ისე ადვილია გემრიელი, ღირსეული და მკაცრად მჭლე ვარიანტების პოვნა, მაგრამ მაინც რეალური. გთავაზობთ საუკეთესო სამარხვო დესერტების არჩევანს - სადღესასწაულო და საოჯახო შეკრებებისთვის სუფრაზე!

ჩვენი ჯადოსნური არჩევანი:

სამარხვო დესერტები - სამი რეცეპტი ყოველდღე

სამარხვო შვრიის ნამცხვრები

ნუ ელით ენთუზიაზმისა და ტაშის მიზეზებს ამ რეცეპტისგან. უბრალოდ ნამცხვრები - მიირთვით ჩაი ან მიირთვით შუადღისას. შეუმჩნეველი, იაფი, გაურთულებელი - ზოგადად, იდეალური ვარიანტიყოველ დღეზე.

140 გრ შაქარი;
75 გ შვრიის ფაფა;
140 გ ხორბლის ფქვილი;
3 ხელოვნება. ლ. ნებისმიერი ხილის წვენი;
50 მლ მცენარეული ზეთი;
1/3 ჩ.კ მარილი;
1/3 ჩ.კ სოდა.

შეურიეთ ორივე სახის ფქვილი, შაქარი, მარილი, სოდა.
ცალკე შეურიეთ წვენი და ზეთი. თანდათან დაუმატეთ მშრალი ნარევი, მოზილეთ რბილი, არაწებოვანი, ნაზი ცომი.
თხელ ფენად გავაბრტყელებთ, ფუნთუშებს ვჭრით.
გადავდივართ საცხობ ფირფიტაზე, ვაცხობთ 200 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

რჩევა.სურვილისამებრ, ცომს შეიძლება დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი ჩირი, თხილი, თესლი.

სამარხვო მაფინები

რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ ძნელი დასაჯერებელია, რომ მისგან რაიმე ღირებული გამოვა. მაგრამ შენ გჯერა! აბსოლუტურად მარტივი, თითქმის პრიმიტიული - მაგრამ შედეგი ძალიან, ძალიან ღირსეულია.

2 ჭიქა ფქვილი;
1 ჭიქა ნებისმიერი ხილის წვენი;
1 ჭიქა შაქარი;
6 ხელოვნება. ლ. უსუნო მცენარეული ზეთი;
1/3 ჩ.კ მარილი;
1/3 ჩ.კ სოდა;
თხილი, კენკრა ან ხმელი ხილი გემოვნებით.

შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები. შეურიეთ ზეთი და წვენი. ორივე მასას ვაკავშირებთ, ვამატებთ კენკრას ან თხილს. ცომს ვდებთ მაფინის ფორმებში და ვაცხობთ 180 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა მოწმდება ხის ჯოხით.

რჩევა.თუ სასურველია, ხილის წვენი შეიძლება შეიცვალოს ძლიერი ჩაით.

სამარხვო საფუარის ბლინები

არაფერი განსაკუთრებული, მხოლოდ ბლინები. არაფერი რთული, უბრალოდ აურიეთ და დაელოდეთ მასის გაორმაგებას. არაფერი რთული, უბრალოდ შეწვით, როგორც ყოველთვის. და მაინც... ისინი მშვენიერია. ვის სჭირდება თხელი მჭლე ბლინები საფუარით?

2 ჭიქა თბილი წყალი;
1,5 ჩ.კ საფუარი;
1/3 ჭიქა შაქარი;
1/3 ჩ.კ მარილი;
3 ხელოვნება. ლ. მცენარეული ზეთი;
1,5 ჭიქა ფქვილი.

შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი, დაამატეთ თბილი წყალი და ზეთი. მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი, დადგით თბილ ადგილას რომ ამოსულიყო.
კარგად გახურებულ ტაფაზე ჩვეულებისამებრ შეწვით თხელი ბლინებისაჭიროების შემთხვევაში ტაფას პერიოდულად წაუსვით ზეთი. ჩვენ ვტკბებით მაქმანის შედეგით.

რჩევა.არ დაგავიწყდეთ, მიიღოთ ქილა ბებიას ჯემი - ის მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მჭლე ბლინების გემოს.

სამარხვო დესერტები - ოჯახური ჩაის დალევის სამი რეცეპტი

გალეტი ვაშლებით

ხრაშუნა და ძალიან გემრიელი, ბისკვიტი იპყრობს სასარგებლო აზრებით: ცალ-ცალკე ჭამა, მინდა ვიფიქრო, რომ მთლიანი მარცვლეულის ფქვილს უფრო მეტი სარგებელი მოაქვს, ვიდრე სანტიმეტრს წელის არეში, ხოლო ვაშლი ვიტამინებს უფრო გულუხვად იზიარებს, ვიდრე კალორიებს.

150 გრ ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილი;
100 გ მთელი მარცვლეულის ფქვილი;
100 მლ მცენარეული ზეთი;
100 მლ მდუღარე წყალი;
მწიკვი მარილი;
3 დიდი ვაშლი;
2 ჩ.კ ლიმონის წვენი;
1/2 ჩ.კ დარიჩინი;
2-3 ს.კ. ლ. საჰარა.

საკმარისი მოცულობის თასში აურიეთ ორივე სახის ფქვილი, დაამატეთ მარილი. ჩაასხით მცენარეულ ზეთში, გახეხეთ ნამსხვრევებად. ჩაასხით მდუღარე წყალში, მოზილეთ რბილი, ელასტიური, არაწებოვანი ცომი.
გააცალეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად ბოსტნეულის საჭრელით. დაასხით ლიმონის წვენი.

ცომი გააბრტყელეთ თხელ მრგვალ ფენად. ბისკვიტის მთელ ზედაპირზე, კიდეების 2-3 სმ-ის გარდა, თანაბარ ფენად გაანაწილეთ ვაშლი. მოაყარეთ მათ შაქარი და დარიჩინი.
ბისკვიტის კიდეებს ვახვევთ ზევით, ფრთხილად გადავიტანთ საცხობ ფირფიტაზე და ვაცხობთ 200 გრადუს ტემპერატურაზე მოხარშვამდე - დაახლოებით 25 წუთი.

რჩევა.ვაშლს დაუმატეთ ცოტაოდენი წიწაკა ან მოცვი - გემო სულ სხვა იქნება!

ფორთოხლის ნამცხვარი

ამ კექსის გემო ძალიან მარტივი და შეუმჩნეველია - მხოლოდ ის, რაც გჭირდებათ ოჯახური ჩაის წვეულების გასაფორმებლად. მარტივი მომზადების პროცესი, საკმაოდ მარტივი შედეგი, მარტივი სახლის შეკრებები. თუმცა, არ იფიქროთ, რომ მთელი ეს სიმარტივე გამოცხობის უხარისხობის მაჩვენებელია - პირიქით, ნამცხვარი ძალიან კარგი გამოდის: მსუბუქი, სურნელოვანი, ნამდვილი.

150 მლ ფორთოხლის წვენი;
1 დიდი ფორთოხლის ცედრა;
150 გრ მცენარეული ზეთი;
150 გრ შაქარი;
380 გრ ფქვილი;
1/3 ჩ.კ მარილი;
1 ჩ.კ სოდა;
2 ს.კ. ლ. წყალი;
1 ქ. ლ. ძმარი.

ფორთოხლის ცედრა ამოიღეთ, გამოწურეთ წვენი.
ახალი ფორთოხალი შეურიეთ მცენარეულ ზეთს (რაფინირებული, უსუნო), დაამატეთ შაქარი, ურიეთ სანამ ყველა მარცვალი არ დაიშლება. მოვაყაროთ მარილი და ძმარი, მოვაყაროთ ფქვილი და მოვზილოთ ერთგვაროვანი ცომი.

პატარა კონტეინერში აურიეთ სოდა და წყალი და დაუმატეთ ცომს.
ცომს გადავიტანთ ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ ფორმაში, ვაცხობთ მოხარშვამდე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე. სურვილისამებრ დაასხით შაქრის ფხვნილი, დაჭრილი სრული გაგრილების შემდეგ.

რჩევა.თუ დრო გაქვთ, მოამზადეთ დამატებითი სქელი ფორთოხლის სიროფი და დაასველეთ მზა ნამცხვარი.

შეხედეთ თაფლის ნამცხვრებს ზეითუნის ზეთში.

ჯანჯაფილის ჭიქა

უცხიმო გამოცხობის უმეტესი ნაწილის მსგავსად, ცომში კვერცხის არარსებობის გამო, ნამცხვარი საკმაოდ ფხვიერი და დამსხვრეული აღმოჩნდება, თუმცა, ამ შემთხვევაში ეს არ არის მინუსი, არამედ პლუსი: მინიმალური ძალისხმევა - და ჩაისთვის თქვენ გაქვთ ენაზე დნება ჯანჯაფილის სიხარული, სასიამოვნო გასაოცარი სიმდიდრე გემოვნების ფერებში.

80 მლ რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი;
80 გ ქლიავი ქლიავი;
80 გრ შაქარი;
150 მლ ძლიერი შავი ჩაი;
150 გ + 1 ს.კ. ლ. ფქვილი;
90 გრ თაფლი (დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი);
1 ჩ.კ ჯანჯაფილის ფხვნილი;
1 ჩ.კ დარიჩინი;
1 ჩ.კ სოდა;
1/2 ჩ.კ მარილი.

ჯერ ჩაის ვადუღებთ - ძლიერ და მდიდარ. უფრო საინტერესო შედეგისთვის უნდა დალიოთ ჩაი ბერგამოტით, ფორთოხლის კანიან ლიმონის დაშაქრული ხილი - ციტრუსის ნოტი შესანიშნავად ჯდება საერთო გემოს დიაპაზონში, აქცევს ჩვეულებრივ კექსის ელეგანტურ კერძს.
ქვაბში ჩაასხით ზეთი, დაუმატეთ შაქარი და თაფლი, აურიეთ, ჩაყარეთ წყლის აბაზანადა გააცხელეთ სანამ ინგრედიენტები მთლიანად არ დაიშლება.

ქლიავი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, გავაბრტყელოთ სუფრის კოვზ ფქვილში.
ჩაასხით სოდა ქვაბში თაფლით, შაქრით და კარაქით, აურიეთ - მასა დაიწყებს ქაფს და ზრდას. შესანიშნავი, როგორც უნდა იყოს - დაამატეთ მარილი, დარიჩინი, კოჭა. ჩაის ვამატებთ. დაუმატეთ ფქვილი - ყველაფერი სწრაფად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ცომი არ იქნება სქელი და წვრილი.
დაუმატეთ ქლიავი, დაასხით ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში. ღუმელში - 40 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა 180 გრადუსი. მზადყოფნა მოწმდება ხის ჯოხით.
მზა კექსი შეიძლება მორთოთ ნებისმიერი ჯემით ან მოაყაროთ შაქრის პუდრა ან კაკაო.

რჩევა.სუფრასთან მიტანისას ტორტს მორთეთ წვრილად დაჭრილი დაშაქრული ჯანჯაფილით.

იცით რისი მომზადება შეიძლება?

სამარხვო დესერტები - სამი რეცეპტი სადღესასწაულო სუფრისთვის

სამარხვო ტრუფელის ტორტი

მერწმუნეთ, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე წარმოუდგენელი უხორცო ნამცხვარი, რომელიც ოდესმე გასინჯავთ! წარმოუდგენლად მდიდარი, შოკოლადისფერი, ტენიანი და მდიდარი გემოთი, სტუმრები გაოცდებიან. და ვინც არ მარხულობს, სხვათა შორის, ასევე.

ნამცხვრები:
250 მლ მცენარეული რძე(სოიო, ქოქოსი, ნუში, სეზამი, შვრია ან სხვა);
300 გრ ფქვილი;
1/2 ბარი შავი შოკოლადი;
130 მლ უსუნო მცენარეული ზეთი;
130 გრ შაქარი;
3 ხელოვნება. ლ. კაკაო;
1/2 ჩ.კ მარილი;
1 ჩ.კ ფქვილი;
1 ქ. ლ. ლიმონის წვენი.

ხილის ფენა:
150 მლ ნებისმიერი მურაბა მჟავე გემოთი (მოცხარი, ქლიავი).

კრემი:
270 მლ ძლიერი ჩაი;
300 გ შავი შოკოლადი.

კორჟ. ნამცხვრის მოსამზადებლად რძე გააცხელეთ. ნაჭრებად გატეხილი შოკოლადი ჩავასხათ რძესთან ერთად ქვაბში, ვურიოთ სანამ ბოლომდე არ დაიშლება. დაამატეთ შაქარი, მარილი, გამაფხვიერებელი, კაკაო, დაასხით მცენარეული ზეთი. თანდათან დავამატოთ ფქვილი - ცომი უნდა იყოს ბლანტი, მაგრამ საკმაოდ კარგია კოვზიდან გამოწურვა. ჩაასხით ლიმონის წვენი, ისევ სწრაფად აურიეთ. მასას წავუსვათ ცხიმწასმულ ფორმაში, ვაცხობთ 180 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 40 წუთი, მზადყოფნას ვამოწმებთ ხის ჯოხით.

ნამცხვარს ფორმიდან მხოლოდ მას შემდეგ გამოვიღებთ, რაც მთლიანად გაგრილდება. სიგრძეზე დავჭრათ ორ თანაბარ ნაწილად.
მურაბა ბლენდერით ათქვიფეთ ერთგვაროვან მასად, დადგით ქვედა ნამცხვრზე, თანაბრად გადაანაწილეთ.

კრემი. წინასწარ ვამზადებთ სხვადასხვა ზომის ორ თასს, რომლებიც ერთმანეთს ერგება. ჩადეთ ყინული დიდში. პატარას დაასხით ახლად მოხარშული თბილი ჩაი (კარგია, თუ ჩაი ბერგამოტის ან ფორთოხლის ცედრა), გადაუსვით შოკოლადი და ურიეთ სანამ ბოლომდე არ გაიხსნება. ამის შემდეგ ყინულით სავსე დიდ თასში ვდებთ პატარა თასს და ვიწყებთ ნაღების თქვეფს. უცნაურად ჟღერს, მაგრამ ეს არის ზუსტად ის, რაც უნდა გაკეთდეს - თავდაპირველად მასა თხევადი იქნება (დაიწყება თითქოს ყველაფერი გაქრა და პროდუქტები უშედეგოდ ფუჭდება), შემდეგ თანდათან დაიწყებს შესქელებას. ამ ეტაპზე პერიოდულად გამორთეთ მიქსერი და შეამოწმეთ კრემის კონსისტენცია - როცა ათქვეფილი დაიწყებს მკაფიო კვალის დატოვებას კრემის ზედაპირზე, დაასრულეთ, რადგან ამ დროს ადვილია კრემის ზედმეტად ათქვეფა ( ეს განსახიერება, ის იმდენად სქელი იქნება, რომ ნამცხვარს არ წაუსვით, მოგიწევთ ნაჭრებად დაჭრა და დალაგება). საბოლოო შედეგი უნდა იყოს რბილი, მუსის მსგავსი და კარგად შეინარჩუნოს ფორმა.

მზა კრემის ნახევარი წაუსვით ქვედა ნამცხვარს, თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე, დააფარეთ ზედა ნამცხვარი. კრემის მეორე ნახევარი გადაუსვით ტორტს ზემოდან და გვერდებზე.
ნამცხვარს ვტოვებთ დასატენად მთელი ღამის განმავლობაში, რის შემდეგაც შეგიძლიათ ყავის მოდუღება და სტუმრების გაოცება.

რჩევა.მოამზადეთ ცოტა მეტი კრემი - მისგან მშვენივრად გამოდის დეკორაციები, რომლებიც შეიძლება ჩაყაროთ საკონდიტრო შპრიციდან.

მარხვა "ნაპოლეონი"

ფენიანი ნამცხვრები, კრემისფერი. ყველაფერი რეალურია, ისევე როგორც, მხოლოდ მჭლე ვერსიაში!

ცომი:
1 ჭიქა მცენარეული ზეთი;
1 მინა მინერალური წყალიგაზით;
4,5 ჭიქა ფქვილი;
1/2 ჩ.კ მარილი.

კრემი:
150 გრ გაწმენდილი ნუში;
1 ლიტრი წყალი;
300 გრ შაქარი;
200 გ სემოლინა;
1 ლიმონის წვენი და ცედრა.

შეურიეთ ზეთი, წყალი, მარილი. თანდათან დავამატოთ ფქვილი, მოვზილოთ არა წებოვანი ელასტიური ცომი. ვაკეთებთ ბურთულას და შედგით მაცივარში 2-3 საათით. განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ, ცომი გაყავით თანაბარ ნაჭრებად (12-15 ნაწილად), რომელთაგან თითოეული გააბრტყელეთ თხელ ფენად, ზედმეტი ამოჭერით ამობრუნებული ფირფიტით, ფრთხილად გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე, ჩანგლით დაჭერით რამდენიმე ნაწილად. ადგილები. ვაცხობთ 200 გრადუს ტემპერატურაზე თითო 5-7 წუთი - ღია ოქროსფერამდე.

ნუში დაფქვით ნაჭრებად. თანდათანობით დაამატეთ წყალი, არ შეწყვიტოთ ბლენდერით მუშაობა. მიღებული რძე შეურიეთ შაქარს, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაასხით თხელ ნაკადში სემოლინა, მოხარშეთ შესქელებამდე. გაციებულ კრემს დაუმატეთ ლიმონის წვენი და ცედრა, ისევ ათქვიფეთ ბლენდერით.
შეზეთეთ თითოეული ნამცხვარი კრემით, კრემის ნაწილი დატოვეთ გვერდებზე და ზემოდან. სურვილისამებრ, ცალ ნამცხვარს ვამსხვრევთ მოსასხურებლად, ვაფორმებთ ტორტს.
დატოვეთ გაჟღენთისთვის მინიმუმ 5 საათი. ემსახურეთ სტუმრებს და შეაგროვეთ კომპლიმენტები.

რჩევა.ტორტი სურვილისამებრ დაამშვენებს თხილით.

დესერტი საჭმლისთვის

შვრიის ზოლები

მშვენიერია, როცა ხელთ არის რაღაც ტკბილი და სასიამოვნო – რამაც შეიძლება გაგახალისოს, შიმშილი დააკმაყოფილოს და ამავდროულად სასარგებლოც იყოს. რაც შეეხება ხელნაკეთი მარცვლეულის ბარებს?

2 ჭიქა შვრიის ფაფა;
2 მწიფე ბანანი;
2 ს.კ. ლ. თაფლი;
1/2 ჭიქა დაჭრილი თხილი (თხილი, არაქისი, კეშიუ, ფისტა, ნუში და ა.შ.)
1/2 ჭიქა დაჭრილი ხმელი ხილი (ქიშმიში, ჩირი გარგარი, ქლიავი და სხვა).

შვრიის ფაფას მშრალ ტაფაზე ვაფენთ და სათანადოდ ვაშრობთ - ჰაერში შვრიის ფაფის სასიამოვნო, მკაფიო სუნი უნდა გაჩნდეს.
ანალოგიურად, მსუბუქად შეწვით დაჭრილი თხილის ნარევი.
გაფცქვენით ბანანი, გახეხეთ ჩანგლით პიურემდე.
შეურიეთ თხილი, მარცვლეული, ჩირი, კარტოფილის პიურე და თაფლი. მიღებული მასა ჩაასხით პერგამენტის ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფორმაში. ჩვენ ვასწორებთ, ვამაგრებთ - მომავალი ზოლების სისქე არ უნდა აღემატებოდეს 1 სმ.

აცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ ჩხირებად, დავტოვოთ ფორმაში ბოლომდე გაცივება, რის შემდეგაც ვცალკევებთ ერთმანეთს, საჭიროების შემთხვევაში ვახვევთ საცხობ ქაღალდს და შევინახავთ ჰერმეტულად დახურულ ჭურჭელში.

რჩევა.სცადეთ ბარებისთვის მასაში გახეხილი ვაშლის ან მსხლის დამატება - ეს ამცირებს შენახვის ვადას, მაგრამ არბილებს და აუმჯობესებს გემოს.

ბარების გარდა, ამის გაკეთება შეგიძლიათ ბავშვის ყველაზე საინტერესო პროცესთან დაკავშირებით.

დიდი მარხვა არ არის სასოწარკვეთილების, სევდის ან დაღლილობის დრო. ფანტაზირება. Შექმნა. იცხოვრე სრულად და ისიამოვნე იმით, რაც დღეს სავსეა შენი დღეებით.

მარხვის დროს ბევრი ეძებს უცხიმო საცხობ რეცეპტებს, რომლებიც არ შეიცავს კვერცხს და რძის პროდუქტებს. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ყველა უცხიმო ნამცხვარი დაბალკალორიულია, ეს ასე არ არის. მაგრამ განსაკუთრებით თქვენთვის, ჩვენ ამ განყოფილებაში შევკრიბეთ დაბალკალორიული უცხიმო ნამცხვრები, რომლებიც დიეტაზე მყოფებს შეუძლიათ მარხვაში მოამზადონ.
გთავაზობთ არა მხოლოდ რეცეპტებს, ყველა უცხიმო ნამცხვარს ფოტოებით. ანუ ეს არის დადასტურებული რეცეპტები, რომლებიც ჩვენ მოვამზადეთ ან მკითხველებმა გამოგვიგზავნეს. დარწმუნებული ვართ, რომ დააფასებთ მჭლე საცხობი რეცეპტებს ფოტოებით და მარტივად მოამზადებთ ამას თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის.
მარტივი და მარტივი მომზადების მოყვარულები აქ იპოვიან მჭლე ნამცხვრებს ნელ გაზქურაში. სინამდვილეში, თითქმის ყველა რეცეპტის მორგება შესაძლებელია ნელ გაზქურაზე, მაგრამ ჩვენ უკვე ბევრი მოვამზადეთ თქვენთვის.
უგემრიელესი უცხიმო ნამცხვრები რეალობაა. გაახარეთ თქვენი ოჯახი მშვენიერი სამარხვო ღვეზელებით, ნამცხვრებით, ნამცხვრებით და არ გახდეთ უკეთესი. აქ ნახავთ როგორც ტკბილ მჭლე ნამცხვრებს, ასევე ქონდარი.
აქ ნახავთ უცხიმო ნამცხვრებს ვაშლით, გოგრით, ჩირით, თევზით და ბოსტნეულით. თქვენ შეისწავლით უცხიმო საკონდიტრო ცომის მომზადებას და შეიმუშავებთ საკუთარ უნიკალურ რეცეპტს. გნებავთ უცხიმო ნამცხვრები ჭვავის ფქვილითუ საფუარი არა? არც ეს არის პრობლემა!
რამდენი რეცეპტი მჭლე ღვეზელებიხელმისაწვდომია ამ განყოფილებაში. გარდა ამისა, ის მუდმივად განახლდება. სამარხვო ღვეზელები კომბოსტოთი, ვაშლით, ჯემით, სოკოთი, კარტოფილით, სტაფილოთი, ალუბალი, კენკრა, ბანანი, თხილი. ხედავთ მრავალფეროვნებას? მარხვა არ არის მოსაწყენი ჭამის საბაბი. მთავარია, ღვეზელისთვის უცხიმო ცომი მოამზადოთ, შემდეგ კი შიგთავსებით თამაში.
ხოლო თუ დაბადების დღე გაქვთ, ჩვენთან ნახავთ სამარხვო ტორტებს, რომელთა რეცეპტები მარტივი და ყველასთვის ხელმისაწვდომია.
სამსახურში საჭმელს თუ იღებთ? გამოაცხვეთ ყველაზე გემრიელი უცხიმო ნამცხვრები, რომელიც შეგიძლიათ თან წაიღოთ ან სახლში მიირთვათ ჩაისთან ერთად. ჩვენ შემოგთავაზებთ მჭლე ფუნთუშების რეცეპტებს ყველა გემოვნებისთვის.
ვერ წარმოგიდგენიათ ცხოვრება პურის გარეშე? მჭლე პური

სააღდგომო დიეტური ტორტი

ინგრედიენტები:ქოქოსის ზეთი, უცხიმო კეფირი, იერუსალიმის არტიშოკის სიროფი, გასაშლელი ხაჭო, კვერცხი, ბრინჯის ფქვილი, გამაფხვიერებელი, გარგარი ჩირი, ქიშმიში, გოგრის თესლი, ქოქოსი, მარილი.
კალორია / 100გრ: 300

ძნელი წარმოსადგენია სააღდგომო სუფრა სურნელოვანი სააღდგომო ტორტის გარეშე. თუმცა, ამ ნამცხვარს ძნელად შეიძლება ეწოდოს დიეტური. ვთავაზობთ სააღდგომო ტორტის რეცეპტს მათთვის, ვინც იცავს სწორი კვების პრინციპებს.

ინგრედიენტები:

50 გრამი ქოქოსის ზეთი;
- 110 მილილიტრი უცხიმო კეფირი;
- 2 სუფრის კოვზი იერუსალიმის არტიშოკის სიროფი;
- 100 გრამი პასტის ხაჭო;
- 1 კვერცხი;
- ჭიქა ბრინჯის ფქვილი;
- სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- 3-4 ცალი გარგარი ჩირი;
- 1,5 სუფრის კოვზი ქიშმიში;
- სუფრის კოვზი გოგრის თესლი;
- 1,5 სუფრის კოვზი ქოქოსის ფანტელი;
- ცოტა მარილი.

უცხიმო შვრიის კოტლეტი

ინგრედიენტები:ჰერკულესი, წყალი, ბულიონი, კვერცხი, არაჟანი, ხახვი, მწვანილი, მარილი, ზეთი
კალორია / 100გრ: 120.98

ჰერკულესის კოტლეტი - გემრიელი კერძი, რომლის მოხარშვა შესაძლებელია მარხვის დღეებში. ამ კოტლეტების რეცეპტს აქვს კვერცხი, მაგრამ როგორ შეცვალოთ იგი მჭლე ვერსიით, წაიკითხეთ აღწერა ფოტოთი.

პროდუქტები რეცეპტისთვის:
- 120 გრ ჰერკულესი;
- ჭიქა წყალი;
- ერთი ბულიონის კუბიკი;
- ერთი კვერცხი;
- 1 ს.კ. კოვზი არაჟანი;
- ხახვის თავი;
- ერთი კონა ოხრახუში;
- მარილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

ჭვავის მაწონის პური

ინგრედიენტები:მაწონი, ფქვილი, წყალი, ალაო, მარილი, ქინძი, ზეთი
კალორია / 100გრ: 192

თუ დიეტაზე ხართ ან სათანადო კვება, აუცილებლად ნახეთ, როგორ მზადდება ეს გემრიელი დიეტური ხრაშუნა ჭვავის პური.

ინგრედიენტები:

140 გრამი ჭვავის მაწონი;
- 150 გრამი ჭვავის ფქვილი;
- 320 მლ. წყალი.
- 180 გრამი ჭვავის შპალერის ფქვილი;
- 180 გრამი გახეხილი ჭვავის ფქვილი;
- 40 გრამი ფერმენტირებული წითელი ალაო;
- 7 გრამი მარილი;
- ქინძი,
- მცენარეული ზეთი.

მჭლე წითელი ოსპის კასეროლი გოგრით და როზმარინით ფქვილის გარეშე

ინგრედიენტები:წითელი ოსპი, გოგრა, სტაფილო, ნიორი, როზმარინი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პაპრიკა, კარი, ქატო
კალორია / 100გრ: 161

მოგბეზრდათ მოსაწყენი სუპები, პიურეები და მარცვლეული? გსურთ რაიმე ნათელი, გემრიელი, მაგრამ ამავე დროს დიეტური და მჭლე? გთავაზობთ უგემრიელესი წითელი ოსპის კასეროლის მომზადებას გოგრით და როზმარინით.

ინგრედიენტები:
- წითელი ოსპი - 1 ს.კ.,
- სტაფილო - 2 ც.,
- გოგრა - 200 გრ,
- როზმარინი - 2 ყლორტი,
- დაფნის ფოთოლი- 2 ც.,
- ნიორი - 2 კბილი,
- ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ. ლ.,
- ქატო - 3-4 ს.კ. ლ.,
- მარილი,
- პაპრიკა - 1 ჩ/კ,
- კარი - 1 ჩ.კ

მჭლე სტაფილო ვაშლის დარიჩინის კექსი

ინგრედიენტები:ფქვილი, სტაფილო, ვაშლი, შაქარი, მცენარეული ზეთი, დარიჩინი, მარილი, საფუარი
კალორია / 100გრ: 213

გემრიელი კექსი ასევე შეიძლება იყოს ჯანსაღი. ეს არის ზუსტად ის, რასაც ამბობს ჩვენი რეცეპტი უცხიმო ვაშლის-სტაფილოს მაფინებისთვის, რომლებიც ცხვება მთლიანი მარცვლეულის ფქვილით.

ინგრედიენტები:

მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 1 ს.კ.,
შაქარი - 0,3 ს/კ.,
- სტაფილო - 1 ​​ც.,
- ვაშლი - 1 ც.,
- მომენტალური საფუარი - 1 ს.კ. ლ.,
- მცენარეული ზეთი - 2-3 ს.კ. ლ.,
- დარიჩინი - 1 ს.კ. ლ.,
- ცოტა მარილი.

უცხიმო ბანანის მაფინები

ინგრედიენტები:ბანანი, ფქვილი, შაქარი, მცენარეული ზეთი, მარილი, გამაფხვიერებელი
კალორია / 100გრ: 247.38

გთავაზობთ მჭლე მომზადების მარტივ რეცეპტს ბანანის მაფინები, შესანიშნავი სახლში საცხობი. პროდუქტები მარტივი და ხელმისაწვდომია, ისევე როგორც თავად მომზადების პროცესი.

ინგრედიენტები:
- მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 1 ჭიქა,
- ბანანი - 2 ც.,
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ,
- გრანულირებული შაქარი - ნახევარი ჭიქა,
- მარილი - 1 მწიკვი,
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი.

სამარხვო შოკოლადის ტორტი ყაბაყით

ინგრედიენტები:ფქვილი, ყაბაყი, კაკაო, შაქარი, მცენარეული ზეთი, ვანილი, გამაფხვიერებელი, მარილი
კალორია / 100გრ: 228.74

მარხვის დროს გამოაცხვეთ შოკოლადის ნამცხვარი ყაბაყით - ბრწყინვალე ხსნარი! ცხობა რბილი, სურნელოვანი და ძალიან გემრიელია. ასეთი ჯანჯაფილის ნამცხვარი შეიძლება წაიღოთ სამუშაოდ საჭმელად, ხოლო ჩაის მომზადება მთელი ოჯახისთვის.

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:
- მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 2 ჭიქა,
- ყაბაყი - 300 გ,
- ლერწმის შაქარი - ნახევარი ჭიქა,
- მწარე კაკაო - 2 ს.კ. კოვზები,
- ჭიქა წყალი,
მცენარეული ზეთი - 40 მლ.
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი,
- ვანილი - გემოვნებით,
- მარილი - გემოვნებით.

ბისკვიტი მწვანე ლობიოთი და სავოის კომბოსტო

ინგრედიენტები:ფქვილი, ქატო, მწვანე ლობიო, სავოიას კომბოსტო, კარტოფილი, მარილი, ზეითუნის ზეთი, გამაფხვიერებელი
კალორია / 100გრ: 219.74

გალეტა არის რამდენიმე კერძის კოლექტიური სახელწოდება და, შესაბამისად, მისი აღქმა შეიძლება სხვადასხვანაირად, თუმცა, ასევე მომზადებაში. ჩვენი ახალი რეცეპტიგთავაზობთ დიეტურ ბისკვიტს ლობიოთი ღვეზელის სახით. მოამზადეთ და მიირთვით გასართობად!

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:
- მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 1 1/2 ჭიქა,
- ქატო - 1/2 ჭიქა,
- წყალი - 1/2 ჭიქა,
- მეოთხედი ჭიქა ზეითუნის ზეთი,
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი,
- მარილი - მწიკვი.

შევსებისთვის:
- მწვანე ლობიო - 100 გ,
- კარტოფილი - 2 ც.,
- სავოის კომბოსტო - 4 ფოთოლი,
- მარილი გემოვნებით.

უცხიმო სტაფილოს ვაშლის ღვეზელი დარიჩინით და ქიშმიშით

ინგრედიენტები:სტაფილო, ვაშლი, შაქარი, ფქვილი, ქატო, ქიშმიში, დარიჩინი, მცენარეული ზეთი, საფუარი
კალორია / 100გრ: 154.92

გთავაზობთ უცხიმო სტაფილო-ვაშლის ღვეზელის მომზადებას ქიშმიშით მთელი მარცვლეულის ფქვილისგან და ქატოსგან. გემრიელი და ჯანსაღი დესერტიმთელი ოჯახისთვის.

ინგრედიენტები:
- ვაშლი - 1 ც.,
- სტაფილო - 5 ც.,
- ლერწმის შაქარი- ნახევარი ჭიქა
- ქატო - ჭიქის მესამედი,
- მცენარეული ზეთი - ჭიქის მესამედი,
- დარიჩინი - 1 სუფრის კოვზი,
- ფქვილი - ჭიქის მესამედი,
- ქიშმიში - 2 სუფრის კოვზი,
- მომენტალური საფუარი - 2 სუფრის კოვზი.

სამარხვო ღვეზელი ქოქოსის რძით და ჩირით

ინგრედიენტები:ქოქოსის ფანტელები, ფქვილი, ჩირი, შაქარი, მცენარეული ზეთი, ლიმონი, სოდა
კალორია / 100გრ: 461.73

ქოქოსის რძით გამოცხობა გემრიელი და სურნელოვანია და რაც მთავარია მისი მოხარშვა შესაძლებელია მარხვის დღეებისინდისის ქენჯნის გარეშე, რადგან ეს არის მცენარეული რძე და შედის მარხვის დროს ნებადართული პროდუქტების სიაში.

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:
- ქოქოსის ნამსხვრევები - ჭიქა,
- წყალი - 0,6 ლიტრი,
- ფქვილი - ჭიქა,
- ლერწმის შაქარი - 75 გ,
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ,
- სოდა - 12 გ,
- ლიმონის წვენი - 20 მლ,
- მუჭა ხმელი ხილი.

მჭლე სტაფილოს ნამცხვარი

ინგრედიენტები:სტაფილო, შაქარი, წიწიბურას ფქვილი, სოდა, ლიმონი, ქიშმიში
კალორია / 100გრ: 190.39

უგემრიელესი დესერტის მომზადება შესაძლებელია უმარტივესი და ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან, რასაც ჩვენი რეცეპტის ნახვით ხედავთ. მარხვის მომზადება სტაფილოს ნამცხვარი.

ინგრედიენტები:
- წიწიბურის ფქვილი - 4 სუფრის კოვზი,
- სტაფილო - 3 ც.,
- ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი,
- ქიშმიში - 2 სუფრის კოვზი,
- ლერწმის შაქარი - ჭიქის მესამედი,
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი,
- მარილი - 4 გ.

უცხიმო შვრიის ბანანის ნამცხვარი

ინგრედიენტები:ბანანი, შვრიის ფაფა, დარიჩინი, ქიშმიში
კალორია / 100გრ: 220

მჭლე, გემრიელი და ჯანსაღი ფუნთუშები მიიღება დღევანდელი რეცეპტით. ყველაზე მკაცრ დიეტაზე მყოფი ადამიანებიც კი შეძლებენ ამის ყიდვას, რადგან რეცეპტი არ შეიცავს შაქარს, კვერცხს და ფქვილსაც კი.

ინგრედიენტები
- ბანანი - 1 ცალი,
- შვრიის ფაფა - 1 ჭიქა,
- დარიჩინი - 0,5 ჩ/კ,
- ქიშმიში - 1-2 ს.კ. ლ.

მუსლის ბარები თხილით

ინგრედიენტები:შვრიის ფაფა, ბანანი, ნუში, ნიგოზი, თესლი, ქიშმიში, ქლიავი, ქოქოსის ფანტელები
კალორია / 100გრ: 292

სასარგებლო ბარი, რომელიც აგავსებთ ენერგიით, მოგანიჭებთ ძალას და გაამდიდრებთ ვიტამინებით. მასში შემავალი თხილი და ხილი ხომ მხოლოდ ვიტამინებია და მეტი არაფერი. ასე რომ, ის იქნება თქვენი ერთგული თანაშემწე სამუშაო საჭმელზე, ხანგრძლივ მოგზაურობაში ან უბრალოდ სუფრაზე ჩაის ფინჯანთან ერთად.

ინგრედიენტები:
- ბანანი - 1-2 ცალი,
- შვრიის ფაფა - 0,3 ჭიქა,
- ქიშმიში - 2 ს.კ. ლ,
- ნუში - ერთი მუჭა,
- კაკალი- მუჭა,
- გახეხილი თესლი - ერთი მუჭა,
- ქლიავი - 4-5 ცალი,
- ქოქოსის ფანტელები (სურვილისამებრ) - 1-2 ს.კ. ლ.

მჭლე წიწიბურას ბლინები წყალზე

ინგრედიენტები:წიწიბურის ფქვილი, ხორბლის ფქვილი, შაქარი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, სოდა, ლიმონი
კალორია / 100გრ: 398.28

გთავაზობთ მჭლე წიწიბურას ბლინების რეცეპტს. ისინი მზადდება საკმაოდ მარტივად, ინგრედიენტების შემადგენლობა არ შეიცავს რძეს და კვერცხს.
ინგრედიენტები:

ხორბლის ფქვილი - ნახევარი ჭიქა,
- წიწიბურის ფქვილი - 1 ჭიქა,
- ლიმონის წვენი - რამდენიმე წვეთი,
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი,
- მარილი - 3 გ,
- ზეითუნის ზეთი - 3 სუფრის კოვზი,
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი,
- წყალი.

წიწაკის ფქვილის ბლინები

ინგრედიენტები:წიწაკის ფქვილი, ზეითუნის ზეთი, კურკუმა, მარილი, შავი პილპილი
კალორია / 100გრ: 368.97

თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი იმ ადამიანთაგანი, ვინც არ მოითმენს კვერცხს და რძის პროდუქტებს, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ახალ რეცეპტს ჩვენს დიეტურ ყულაბაში. სცადეთ წიწაკის ბლინების მომზადება. პროდუქციის ნაკრები მინიმალურია, კერძი კი გულიანი და გემრიელი გამოდის.

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:
- წიწაკის ფქვილი - ჭიქა,
- 1/2 ჩაის კოვზი კურკუმა,
- 10 მლ ზეითუნის ზეთი,
- მარილი - გემოვნებით,
- დაფქული შავი პილპილი - სურვილისამებრ.

მჭლე შტრუდელი მზადდება ზეთის გარეშე. თურმე სურნელოვანი ნამცხვრებითან დიდი თანხავაშლის შიგთავსი, რომელიც იდეალურია ჩაის დასალევად. ასეთი მჭლე შტრუდელი მზადდება დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში.

თუ შიგნით შესანიშნავი პოსტითქვენ გადაწყვიტეთ ღვეზელების მომზადება, შემდეგ მარტივი რეცეპტი მჭლე ტესტიღვეზელებისთვის აუცილებლად გამოგადგებათ. ღვეზელისთვის მჭლე ცომის მოზელა საკმაოდ მარტივია - გეტყვით როგორ.

სამარხვო ღვეზელებიკარტოფილით - ღვეზელები, რომლებიც ეწინააღმდეგება ფიზიკის კანონებს. მათი ჭამა შეიძლება იმაზე მეტი, ვიდრე ფიზიკურად ერგება ადამიანს. შემოწმებულია პირადად. მჭლე კარტოფილის ღვეზელების მარტივი რეცეპტი - თქვენთვის!

კომბოსტოს სამარხვო ღვეზელები კლასიკური რუსული ღვეზელებია, რომლებსაც ჩვეულებრივ მარხვის დროს ამზადებენ, თუმცა პრინციპში შეგიძლიათ წარმატებით მოამზადოთ და მთელი წლის განმავლობაში. რეცეპტი ძალიან მარტივია, ცდად ღირს.

სამარხვო ჯანჯაფილის კლასიკური რეცეპტი სასარგებლოა არა მხოლოდ მართლმადიდებელი მორწმუნეებისთვის, არამედ ყველასთვის, ვინც ცდილობს შეზღუდოს მოხმარება. ტკბილი ცომი. დეტალები რეცეპტშია!

კვერცხისა და რძის პროდუქტების გარეშე მჭლე ღვეზელის მომზადების რეცეპტი სასარგებლოა ყველასთვის, ვინც მარხვას იცავს, ასევე აკონტროლებს მათ ჯანმრთელობას და წონას.

გამომცხვარი კარტოფილი "აკორდეონი"

იცით, რა უპირატესობა აქვს ამ კერძს? კარტოფილი იხარშება ღუმელში. და თუ ბევრი სტუმარი მოვა თქვენთან, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოამზადოთ ბევრი კარტოფილი. კარტოფილის "აკორდეონი" გამოიყურება ძალიან სადღესასწაულო.

აყვავებულ, მჭლე მანნიკი ტენიანი ტექსტურით მოეწონება მათაც კი, ვინც არ პატივს სცემს სემოლინას. ჩვენს ოჯახში ყველას მოსწონს გამხდარი მანიკი - როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. მე ვიზიარებ მარტივ რეცეპტს.

ზოგჯერ ძალიან გინდა ტკბილეული, მაგრამ მარხვა არ იძლევა. სამარხვო ტორტის რეცეპტი - ასეთი შემთხვევებისთვის. რა თქმა უნდა, მარხვა არ არის მხოლოდ გარკვეული საკვების არჭამა, მაგრამ მაინც ეს ნამცხვარი წესების მიხედვით მზადდება.

უცხიმო მაფინები არის მარტივი, სწრაფი, ჯანსაღი და რაც მთავარია - თქვენთვის გემრიელი საუზმე ან სრულფასოვანი შუადღის საუზმე თქვენი შვილებისთვის. რეცეპტი ძალიან მარტივია, ყველას შეეძლება მჭლე მაფინების მომზადება.

პურის აპარატში წიწიბურას პურის დამზადების რეცეპტი. პურის დასამზადებლად ეს რეცეპტიგამოიყენება წიწიბურის ფქვილი.

სამარხვო კექსი გემრიელობაარანაირად არ ჩამოუვარდებიან მიხედვით მომზადებულ კექსი ტრადიციული რეცეპტი. ამიტომ, მე პირადად ვცხობ მჭლე მაფინებს არა მარტო მარხვაში, არამედ ზოგადად მთელი წლის განმავლობაში - ძალიან მომწონს!

უცხიმო ჯანჯაფილის მომზადება შეიძლება საინტერესო საქმიანობად იქცეს. ცომი მარტივი მოსამზადებელია, სწრაფად ცხვება და ჯანჯაფილის ფუნთუშების შეღებვას მთელ ოჯახს ვურჩევ, ბავშვებს განსაკუთრებით მოეწონებათ.

მჭლე მარილწყალში ნამცხვრები არ არის გიჟური საკონდიტრო მზარეულის გიჟური ექსპერიმენტი, მაგრამ ნამდვილად გემრიელი და რბილი მჭლე ფუნთუშები სახლის სამზარეულოღამით მაგიდიდან გადაშალა.

სამარხვო ღვეზელი ვაშლით არის ღვეზელი, რომელიც, მიუხედავად იმისა, რომ მიეკუთვნება მჭლე კერძების კატეგორიას, აოცებს თავისი სიმდიდრითა და გემოვნებისა და არომატების სიმდიდრით. მარტივი მოსამზადებელი, ძალიან გემრიელი!

სამარხვო ღვეზელი ჯემით - ძალიან გემრიელი ხელნაკეთი საცხობი, შეესაბამება მჭლე კერძების მომზადების ყველა წესს. ძალიან ნაზი, ტენიანი, დნება პირში ტორტი - ღირს ცდა!

მჭლე შარლოტის მარტივი რეცეპტი აქტუალურია როგორც მათთვის, ვინც მარხულობს, ასევე მათთვის, ვისაც უბრალოდ ცდა უნდა ვაშლის შარლოტარაღაც უჩვეულო, მოულოდნელი გემოთი. მარტივი და ძალიან გემრიელი.

მჭლე ბლინები აუცილებლად მოეწონება ყველას, ვისაც ბლინები უყვარს. მჭლე ბლინების გემო მნიშვნელოვნად განსხვავდება ტრადიციული ბლინებისგან, ისინი უფრო თხელი და ხრაშუნაა.

ბარდა ოდნავ უჩვეულო შიგთავსია ღვეზელისთვის, მაგრამ დამიჯერეთ - ღვეზელები ბარდით მართლაც გემრიელი გამოდის! ვიზუალურად, ეს ხელნაკეთი მჭლე ღვეზელები ღვეზელებს ჰგავს.

სამარხვო ბლინები სამარხვო შესანიშნავი ბლინებია ან იმ შემთხვევისთვის, როცა სახლში მოულოდნელად კვერცხი ამოიწურება და ძალიან გინდა ბლინები. სწრაფი, მარტივი, ხელმისაწვდომი და ძალიან გემრიელი.

გამომცხვარი კარტოფილიავოკადოს სოუსით - საოცრად მარტივი კერძი ვეგეტარიანელებისთვის. კარტოფილი ძალიან მადისაღმძვრელი და სურნელოვანია, ავოკადოს სოუსი კი გემოს უფრო მრავალფეროვანს ხდის. Სცადე!

პური ხახვითა და ზეთისხილით, სახლში მოხარშული, თავისი გემოვნებით ნებისმიერს გადააჭარბებს მაღაზია პური. შემოწმებულია პირადად!

ნივრის შემწვარი ნაჭრების რეცეპტი, გახეხილი პური ფიჭვის თხილით, ოხრახუშით და ცხვრის დაფქული ბარდით, წითელი ხახვით, ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით.

პურის რეცეპტი მზეზე გამომშრალი პომიდორი. ამ რეცეპტის მიხედვით, პური სურნელოვანი და გემრიელია.

მარხვა ან დიეტა არ არის მიზეზი იმისა, რომ დეპრესიაში ჩავარდეთ და უარი თქვათ ყველაფერ გემრიელზე. მოვამზადოთ უცხიმო საშრობი - არანაკლებ გემრიელია მდიდარი ნამცხვრებიდა ამავდროულად სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.

მჭლე ფუნთუშების რეცეპტი.

უფუარი ცომისაფუარისგან განსხვავებით ძალიან სწრაფად იხარშება, რაც მისი უდავო უპირატესობაა. ახალი გარეშე საფუარის ცომიეხება მარტივი ტესტირომელიც შედგება ფქვილისა და წყლისგან.

სამარხვო ფუნთუშები "ლარკები"

22 მარტს ყველა მართლმადიდებელი აღნიშნავს სებასტეს 40 მოწამის დღეს, რომლებმაც არ უარყვეს ქრისტე. ამ დღეს ისინი აცხობენ ფუნთუშებს ლარნაკების სახით, დაღუპული ლეგიონერების სულის სიმბოლოს.

ღვეზელი კარტოფილით და ასპარაგით - ძალიან მარტივია ვეგეტარიანული კერძიმომზადებულია ჯეიმი ოლივერის რეცეპტით. ინგრედიენტების მიხედვით ვიმსჯელებთ, თითქმის ფაფა ნაჯახიდან :)

პომიდვრის ჯანჯაფილი შექმნილია სპეციალურად მათთვის, ვისაც უყვარს შეუთავსებლობის შერწყმა. ძალიან მადისაღმძვრელად არ ჟღერს, მაგრამ სიმართლე გითხრათ, ძალიან გემრიელია! :)

Focaccia ერთად thyme და ნიორი არის შესანიშნავი იტალიური საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც სუნი ყველა იტალიურ თონეები და თონეები. სურნელი ნამდვილად ჯადოსნურია. Მე გირჩევ!

ვეგეტარიანული პასტები ძალიან გემრიელი და ცხიმიანია. მაგრამ ღირს! შესანიშნავი გასართობი მათთვის, ვისაც ურჩევნია ვეგეტარიანული საკვები!

ყველამ არ იცის რა არის გარგარი. და გარგარი მხოლოდ გამხმარი გარგარია. ღვეზელი გარგარით - ძალიან გემრიელი და მარტივი გამოცხობაბუნებრივად ტკბილი გარგარის არომატით! Შეხვედრა!

რა თქმა უნდა, უცხიმო ნამცხვრები არ აღმოჩნდება მდიდარი, მაგრამ არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ მოხარშოთ მჭლე ღვეზელები, მაფინები ან ჯანსაღი მჭლე ნამცხვრები.

მჭლე ღვეზელი

უცხიმო ნამცხვრის გამოცხობა იმაზე ადვილია, ვიდრე ფიქრობთ. მთავარია უცხიმო ცომი მოამზადოთ და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტრადიციული შიგთავსები, მაგალითად, კენკრის, ხილის, კარტოფილის, ბრინჯის და ხახვისგან, კომბოსტოსგან. ყველაზე პოპულარული მჭლე ცომი არის საფუარი ცომი. ჩვენ ვიღებთ საფუძვლად კლასიკური საფუარის ცომის რეცეპტს, ვცვლით კარაქიბოსტნეული, ამოიღეთ კვერცხი და რძე (შეგიძლიათ სცადოთ სოიოს რძის დამატება). გამოცხობისას უცხიმო ნამცხვარს კვერცხის ცილის ნაცვლად ჩაის ფოთლები წაუსვით და თქვენი ცომი ლამაზად შეყავისფრდება.

თუ ფანი არ ხარ საფუარის ცომი, შეგიძლიათ აირჩიოთ საფუარის გარეშე. შეურიეთ მცენარეული ზეთი და ცხელი წყალი(ან თეთრ ღვინოსთან ერთად, როგორც ამას იტალიელები აკეთებენ), დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, შერეული შაქარი და მარილი. ასეთი მჭლე ცომისგან შეგიძლიათ გამოაცხოთ არა მხოლოდ ღვეზელები, არამედ პიცა! ასეთი მჭლე ღვეზელისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა შიგთავსი: გამომშრალი ხილი, კენკრა, კომბოსტო სოკოთი, თხილი.

სამარხვო ღვეზელები - ცხობა ნაჩქარევად

მათი დამზადება ყველაზე ადვილია იმავე ცომისგან, როგორც ღვეზელები. სამარხვო ღვეზელები შეიძლება გამომცხვარი ან შემწვარი ტაფაში ზეთში, თუნდაც ორთქლზე მოხარშული - ეს მხოლოდ თქვენი არჩევანია. შეგიძლიათ უსასრულოდ ექსპერიმენტი ტოპინგებით! თუ რაიმე ორიგინალური გინდათ, სცადეთ წიწაკის ჩაყრა ბადრიჯნით, ლობიოთი და ნიორი, მწნილი სოკო და ხახვი, სტაფილო შემწვარი ხახვითა და წიწაკით! მჭლე ღვეზელების ტკბილი შიგთავსებიდან შეგიძლიათ სცადოთ ვაშლი სტაფილოთი და თხილი, ბანანი ქიშმიშით და კენკრა.

სამარხვო ტორტი

სამარხვო კექსი

სამარხვო კექსიძალიან სწრაფად და მარტივად მოსამზადებლად! ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის 1 ჭიქა ფქვილი, 1/2 ჭიქა შაქარი, 1/2 ჩაის კოვზი სოდა, დარიჩინი და ვანილი (სურვილისამებრ). შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი თასში, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა წყალი და 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. უცხიმო ნამცხვრის ცომის საფუძველი მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები თქვენი გემოვნებით: შოკოლადის ნაჭრები, თხილი, ბანანი, კენკრა, თესლი. მიღებული ცომი გაანაწილეთ ფორმებში ან ჩაასხით ერთ დიდში და გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუს ტემპერატურაზე მოხარშვამდე. სამარხვო კექსი გემრიელი და ჯანსაღი დესერტია ჩაისთვის! Გემრიელად მიირთვით!

სამარხვო ფუნთუშები

უგემრიელესი მჭლე ნამცხვრების გამოცხობა არ არის რთული, თუ იცით ერთი პატარა საიდუმლო! კვერცხები ყველა რეცეპტში ძალიან ადვილად იცვლება ბანანით, რომელიც აკავშირებს ყველა სხვა ინგრედიენტს და აძლევს მჭლე ცომს სწორ სიბლანტეს და ამის ნაცვლად ძროხის რძეშეგიძლიათ გამოიყენოთ ქოქოსი ან სოიო! უგემრიელესი მჭლე ფუნთუშები მიიღება ჩანგლით დაფქული მწიფე ბანანის შვრიის ფაფას, თხილისა და ქიშმიშის შერევით. მოამზადეთ პატარა ბურთულები, გააბრტყელეთ ნუშის ფანტელებში (სურვილისამებრ) და გამოაცხვეთ ღუმელში სანამ მზად იქნება! უგემრიელესი ნამცხვრები მზადაა!

უცხიმო ნამცხვრებიბევრად უფრო მრავალფეროვანი და გემრიელი ვიდრე ერთი შეხედვით ჩანს. ძველ დროში, რუსეთში, ქალებმა იცოდნენ და აქტიურად იყენებდნენ ამ რეცეპტებს არა მხოლოდ მარხვაში, არამედ ყველა სხვა დღეებში, რადგან უცხიმო ნამცხვრები კვერცხისა და რძის გარეშე მარტივი და ჯანსაღია!

რატომ არის უცხიმო გამოცხობა ასე მნიშვნელოვანი? პირველი მიზეზი სამუშაო ქალებისთვის დროის პათოლოგიური ნაკლებობაა. ამიტომ, ყველა სამზარეულოში საჭიროა მარტივი და ზუსტი რეცეპტები, რომლებიც თანმიმდევრულად იძლევა კარგი შედეგი. მაგრამ არსებობს მრავალი სხვა მიზეზი. მარხვის გამოცხობის რეცეპტები საჭიროა მათთვის, ვინც მათ ფიგურას მიჰყვება. დიეტა ხომ დიეტაა, მაგრამ ოჯახები გემრიელ კერძებს ითხოვენ. და შეიძლება ძალიან რთული იყოს სურნელოვან დესერტზე უარის თქმა. და ბოლოს, არიან ადამიანები, რომლებიც მარხვას იცავენ. ასეთ პერიოდებში უცხიმო საცხობი რეცეპტები ხდება ნამდვილი მაშველი და სუფრის დივერსიფიკაციის საშუალება.

რა არის მჭლე გამოცხობა?

ეს არის კულინარიის მთელი ტენდენცია, რომელსაც დიასახლისები საუკუნეების მანძილზე იყენებენ. სხვადასხვა ხალხებს. ზოგადად, ეს არის მომზადება მაფინების გამოყენების გარეშე (კარაქი, კვერცხი, რძე). ერთი შეხედვით, ამოცანა შეუძლებელია. როგორ გამოვაცხოთ გემრიელი ღვეზელიორცხობილა, კექსი თუ ფუნთუშების გაკეთება მაფინის გარეშე? მაგრამ სინამდვილეში ყველაფერი მარტივია. უცხიმო საცხობი რეცეპტები ძალიან სასარგებლოა ვეგეტარიანელებისთვის, ჯანსაღი დიეტის მიმდევრებისთვის, ადამიანებისთვის, რომლებიც მარხულობენ ან განიცდიან ქრონიკული დაავადებებით, რაც გულისხმობს რიგი პროდუქტების უარყოფას. აჩვენე შენი ფანტაზია და შენი სამზარეულოდან ისეთი გემრიელი სურნელები ამოვარდება, რომ არავის დარეკვა არ მოგიწევს - თვითონ მოვლენ სირბილით.

გემრიელი, სურნელოვანი ღვეზელები

ჩვეულებრივ, ღვეზელი ასოცირდება ცომში მდიდარ დანამატებთან. დიასახლისები გულმოდგინედ ასხამენ მასში მეტ კარაქს, კვერცხს, რძეს და არაჟანს, შემდეგ კი საფუარი უნდა გაზარდოთ, რადგან გამოცხობა ცომს ამძიმებს და გამაგრებისთვის საჭირო დროს მატებს. მიღებული პროდუქტები უნდა მიირთვათ დაუყოვნებლივ, იმავე დღეს. მაფინი დესერტს გემრიელს ხდის, მაგრამ უმოკლებს მის სიცოცხლეს, შრება (განსაკუთრებით ღუმელში გამომცხვარი) წარმოუდგენლად სწრაფად. სცადეთ უცხიმო საცხობი რეცეპტები - პროდუქტების გემო დიდად არ განსხვავდება, მაგრამ ისინი მზადდება უფრო სწრაფად, მარტივად და იაფად. ღვეზელის ცომის მომზადების ორი ვარიანტი არსებობს: საფუარი და უფუარი. თუ ოჯახში შვილები გყავთ, მაშინ უმჯობესია გააკეთოთ საფუარის გარეშე, რადგან ისინი იწვევენ შებერილობას.

კლასიკური საფუარის ცომი შეიძლება მომზადდეს თქვენი საყვარელი რეცეპტის მიხედვით, უბრალოდ შეცვალეთ რძე კარტოფილის ბულიონით ან წყლით. შეგიძლიათ დაამატოთ სოიოს რძე. კვერცხის დამატება არ შეიძლება, მაგრამ კარაქი ან მარგარინი შეცვალეთ მზესუმზირით. დანარჩენში - ყველაფერი ჩვეულებრივადაა. საფუარი დაგჭირდებათ თბილ წყალში (1 ჩაის კოვზი 2 ჭიქა სითხეზე). 15 წუთის შემდეგ დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი შაქარი და 0,5 ჩ.კ. მარილი. ჩაასხით ერთი ჭიქა ფქვილი, აურიეთ, დაუმატეთ 50 გრ მცენარეული ზეთი და თანდათანობით ფქვილის დამატება, მოზილეთ ელასტიური, ნოტიო, მაგრამ არა წებოვანი ცომი.

თუ არ მოგწონთ აყვავებულ საფუარის ცომი, მაშინ ის გთავაზობთ სხვა ძალიან გემრიელი რეცეპტიღვეზელები. ისინი საკმაოდ დამსხვრეული გამოდიან, გვერდებზე ხრაშუნა და შუაში ნაზი. დაგჭირდებათ 500 გრ ფქვილი, 100 მლ წყალი, 50 მლ მცენარეული ზეთი, ½ ჩაის კოვზი მარილი, 1 ჩაის კოვზი 9% ძმარი. დაასხით ფქვილი მაგიდაზე, გააკეთეთ ნახვრეტი, დაასხით წყალი ძმრით, მოაყარეთ მარილი და მოზილეთ ცომი. გადააფარეთ ფილა და შედგით მაცივარში 30 წუთით. შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი შევსება. ეს შეიძლება იყოს ჩირი, კომბოსტო სოკოთი, კარტოფილი შემწვარი ხახვით. თუ გირჩევნია ტკბილი შიგთავსი(ჯემი), მაშინ ჯობია პატარა პროდუქტების ჩამოყალიბება.

გემრიელი ღვეზელები

თუ გაინტერესებთ სწრაფი უცხიმო ნამცხვრები, მოზილეთ უმარტივესი ცომი. ამისთვის აიღეთ კარტოფილის ბულიონი, დაუმატეთ მარილი, შაქარი და ფქვილი. უნდა მიიღოთ რბილი, მაგრამ ელასტიური ცომი. ღვეზელების შესავსებად, კარგად უხდება მოხარშული კარტოფილისგან დამზადებული დაფქული კარტოფილი. შეწვით ზეთში მოხარშვამდე - და შეგიძლიათ მიირთვათ. თუ სასურველია გამომცხვარი ღვეზელები, მაშინ ეს ცომი არ იმუშავებს - პროდუქტები ძალიან მძიმე აღმოჩნდება.

საფუარის ცომი უფრო რბილი და ფუმფულა გამოდის. აიღეთ ერთი ჭიქა თბილი წყალი, ჩაასხით დიდ ჯამში, დაუმატეთ 7 გრ მშრალი საფუარი, 3 ჩაის კოვზი შაქარი, 1,5 ჩაის კოვზი მარილი, 5 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. ახლა დაამატეთ 3 (+0,5) ჭიქა ფქვილი თითო-თითო ჯერზე. მოზილეთ ცომი და ამოიღეთ მოცულობის გასაზრდელად. გამოდის ძალიან მსხვილფორიანი და რეზინისფერი (გაწურვისას სწრაფად იღებს პირვანდელ ფორმას). რძით და კვერცხით მოზელილ ცომთან შედარებით, ასეთი მსუბუქი ვერსიით დამზადებული პროდუქტები უფრო ფუმფულა გამოდის და დიდხანს არ ცვივა. სხვა უცხიმო ცომეულის მსგავსად ნაჩქარევად, ასეთი ღვეზელების მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. დაახლოებით 30 წუთი დასჭირდება ცომის ამოსვლას და ღუმელის წინასწარ გაცხელებას, შემდეგ კი 15 წუთი თავად გამოცხობას.

ღვეზელების ჩაყრა

ის შეიძლება იყოს ნებისმიერი. ეს წიწიბურასოკოთი, კარტოფილი ხახვით, კომბოსტო, ბარდის ფაფა, სტაფილო, შემწვარი ცხარე ან ტკბილი (გარგარის ჩირით) ჭარხალი. ახალ პროდუქტებს შორის შეგიძლიათ სცადოთ წიწაკის შიგთავსი ბადრიჯნით, ლობიო ნიორით, დამარილებული სოკოთი და ხახვით. ტკბილი ღვეზელები ასევე იძლევა ფანტაზიის ადგილს. შევსება შეიძლება იყოს ვაშლი სტაფილოთი და კაკალი, გამხმარი გარგარი ვაშლით და ქიშმიშით, ბანანი ქიშმიშით, ნებისმიერი კენკრა. თითოეული ეს ვარიანტი შეიძლება იყოს ნამდვილი აღმოჩენა.

მჭლე გამოცხობა ნელ გაზქურაში

ეს შესანიშნავი მოწყობილობა შექმნილია გემრიელი და გემრიელი კერძების ზეთის გარეშე მოსამზადებლად. ჯანსაღი კვება. მასში გამოცხობა გარკვეულწილად უჩვეულო გამოდის, თქვენ უნდა შეეგუოთ მას. ხრაშუნა ქერქი არ ექნება, მაგრამ მაინც ძალიან გემრიელი იქნება. საუკეთესოდ მიიღება სხვადასხვა ორცხობილა, მაფინი და შარლოტა. "რა არის ნამცხვარი კარაქისა და კვერცხის გარეშე?" - გეკითხებით. ეს შეიძლება იყოს ძალიან გემრიელი და საკმაოდ უვნებელი ფიგურისა და ჯანმრთელობისთვის. ქვემოთ წარმოგიდგენთ რეცეპტებს, რომლებიც საუკეთესო ნამცხვრებს ამზადებენ.

შარლოტა

ნელ გაზქურაში უცხიმო გამოცხობა გამოდის ძალიან აყვავებული და გემრიელი. ზედმეტი ლუკმაზე უარს არასდროს იტყვით. დაგჭირდებათ 2 ვაშლი – უნდა გაფცქვნათ და წვრილ კუბებად დაჭრათ. მათ უნდა დაემატოს 150 გრ შაქარი და 50 გრ კარაქი. სურვილისამებრ დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი. სქელი ჯემიდა 0,5 ჭიქა თხილი (უბრალოდ ნუ გამოიყენებთ არაქისი - ის დაჟონდება). შემდეგ დაამატეთ 120 გრ ძლიერი ჩაი და 320 გრ ხორბლის ფქვილი. არ დაგავიწყდეთ ფქვილს დაუმატოთ საცხობი ფხვნილის პაკეტი. ამის გარეშე გამოცხობა არ იქნება ისეთი ბრწყინვალე. შემდეგ ცომი უნდა მოზილოთ, მულტიქუკერი წაუსვით ზეთით და მოაყარეთ ფქვილი ისე, რომ შარლოტა არ დარჩეს. რჩება "საცხობის" რეჟიმის დაყენება დაახლოებით 65-85 წუთის განმავლობაში. მზა ღვეზელიდადგით თეფშზე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

უცხიმო ტკბილი ნამცხვრები

აქ მრავალფეროვნება უზარმაზარია, ეს არის ფუნჯის ხე, და ბრტყელი ნამცხვრები და ბლინები და კარტოფილის ზრაზიდა უფრო მეტი. მაგრამ სანამ ჩვენ ყველაზე მეტზე ვამახვილებთ ყურადღებას მარტივი რეცეპტები, რომელიც საშუალებას მოგცემთ განებივროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები გემრიელი და ჯანსაღი ტკბილეულით. უმარტივესი ნამცხვრის მომზადება ფანტაზიის კურთხევაა და ამას მინიმალური ძალისხმევა სჭირდება.

კექსის მთელი სამყარო ჩაისთვის

განვიხილავთ ძირითადი რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი სურვილისამებრ. დაგჭირდებათ 1 ჭიქა ფქვილი, 100 გრ შაქარი, დარიჩინი და ვანილი. ეს ყველაფერი უნდა შეურიოთ თასში, დაამატეთ 100 მლ წყალი და 4 სუფრის კოვზი უსუნო მცენარეული ზეთი. მიღებული ნარევი იქნება ჩვენი ტკბილეულის საფუძველი. შეგიძლიათ დაამატოთ ყველაფერი, რაც მოგწონთ: შოკოლადის ნაჭრები, კაკაო, თხილი, წვრილად გახეხილი სტაფილო, ქიშმიში, დაჭრილი გამხმარი გარგარი ან ქლიავი, კენკრა, თესლი, ბანანი, სხვადასხვა სიროფი, მურაბები. ეს მხოლოდ თქვენს გემოვნებაზეა დამოკიდებული და რა არის მაცივარში. დაქუცმაცებული ხილი ასევე კარგი დამატებაა ამ კექსისთვის. თუ მჭლე ტკბილი ნამცხვრებიფესვებს იღებს თქვენს მაგიდაზე, მაშინ არ მოგინდებათ წასვლა ჩვეულებრივი რეცეპტებირომელშიც მარგარინი აუცილებლად არის.

დიდი შტრუდელი

ეს მართლაც გემრიელი კერძია. ამავე დროს, ვაშლი და მსხლის შტრუდელიიგი ითვლება დახვეწილ დელიკატესად და მას ძალიან აფასებენ მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. დროა ისწავლოთ მისი მომზადება სახლში. მარტივი ცომი დაგჭირდებათ 240 გრ ფქვილის, 120 გრ წყლის, 40 გრ მცენარეული ზეთისა და ცოტა მარილისგან. ძალიან ელასტიური მასა უნდა მიიღოთ - შედგით მაცივარში მინიმუმ ერთი საათით. შიგთავსი ძალიან მარტივად ასაწყობია: 30 გრ ქიშმიში, ჩამოიბანეთ და დაასველეთ, 150 გრ. ნიგოზიდავჭრათ ნაჭრებად, 500გრ მსხალი, გაფცქვნილი და კუბიკებად დაჭრილი, მოვაყაროთ ლიმონის წვენი. ტაფაში ჩაასხით 40 გრ შაქარი, დაუმატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი და ოდნავ კარამელიზეთ. ახლა მოაყარეთ მსხალი, ქიშმიში, დაუმატეთ ვანილი და დარიჩინი, არ გამორთოთ ცეცხლი, სანამ მთელი სითხე არ აორთქლდება. როცა გაგრილდება, დაუმატეთ თხილი. ყველაზე რთული რჩება - აუცილებელია ცომის გაბრტყელება და ძალიან თხლად გაჭიმვა. ამისათვის გულუხვად შეზეთეთ ზეთით. ახლა გაანაწილეთ შიგთავსი მთელ ზედაპირზე და გააბრტყელეთ. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე. თავად დარწმუნდებით, რომ მჭლე ცომისგან გამოცხობა გემრიელი, სწრაფი და მარტივია.

დელიკატური ფუნთუშები

საფუარის გარეშე მარხვის გამოცხობა რატომღაც საერთოდ არ ასოცირდება აყვავებულ და სურნელოვან ფუნთუშებთან. დაიჯერეთ, რომ ასე არ არის. ფუნთუშები მზადდება სწრაფად, შეგიძლიათ დაუმატოთ ჩირი, ყაყაჩოს თესლი, ქიშმიში და სეზამის მარცვლები, გახადოთ ტკბილი ან ნაზი. ზოგადად, ვარიანტი ყველა შემთხვევისთვის. დაგჭირდებათ 350 გრ ფქვილი, 300 გრ უშაქრო იოგურტი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, 2 ჩაის კოვზი შაქარი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ამზადებთ ტკბილ ვერსიას, მაშინ გჭირდებათ 2-ჯერ მეტი შაქარი. გარდა ამისა, საჭიროა გამაფხვიერებელი (2 ჩაის კოვზი) და სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. თქვენ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი, მოზილოთ ცომი. ის უნდა გაიყოს 10 ნაწილად და დავადოთ ფქვილით მოყრილ სამუშაო ზედაპირზე. შემდეგ გადაიტანეთ საცხობი ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ახლა საკმარისი მიზეზი გაქვთ სცადოთ უხორცო კერძები. რეცეპტები (გამოცხობა შესანიშნავია) ბევრმა დიასახლისმა გამოსცადა და თითოეულმა დაამატა ისინი საყვარელ განყოფილებაში. ეს საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ დრო სამზარეულოში, განებივროთ თქვენი ოჯახი სიკეთეებით და დაარეგულიროთ ცხიმიანი და არაჯანსაღი საკვების მოხმარება.