ප්රෝටීන්, විටමින් A, B, PP, විවිධ සොයා ගැනීමේ මූලද්රව්ය සහ ඇමයිනෝ අම්ල: කුකුළු මස් හදවත් ඇතුළත් අතුරු නිෂ්පාදන, පෝෂ්ය පදාර්ථවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ආහාර වේලෙහි වැදගත් අංගයකි. චිකන් හෘද සලාද රසවත් කෑමක් පමණක් නොව, මිනිස් සිරුර සඳහා පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රභවයකි.

ප්‍රෝටීන් බහුල සලාදයක කුළුබඩු රසය භුක්ති විඳීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• හදවත් - 1 kg;
• බිත්තර - 5 කෑලි;
• ළූණු - ග්රෑම් 100;
• කොරියානු කැරට් - 350 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

සූපශාස්ත්‍ර ආහාරයක් සෑදීමේ ක්‍රියාවලියේදී:

1. බිත්තර සහ ඕෆල් තම්බා ඇත.
2. සිසිලනයෙන් පසුව, තැම්බූ නිෂ්පාදන තලා දමනු ලැබේ.
3. ළූනු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා විනාඩි 30 ක් ජලය-විනාකිරි ද්‍රාවණයකින් අච්චාරු දමනු ලබන අතර එය කටුක රසය ඉවත් කරයි.
4. පහසුව සඳහා කැරට් ද කපා ඇත.
5. සකස් කිරීමෙන් පසු, සියලුම සංරචක මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග පදම් කර ඇත.

නිවාඩු මේසය සඳහා සැහැල්ලු කෑමක්

ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් අලංකාර කරන සහ රැස්ව සිටින සියලුම අමුත්තන් එහි විශිෂ්ට රසයෙන් පුදුමයට පත් කරන අපූරු සැහැල්ලු සලාදයකි.

හදවත් කිලෝග්‍රෑම් ½කින් සුලු කෑමක් සෑදීමට, ඔබ අතිරේකව මිලදී ගත යුතුය:

• හරිත බෝංචි - 300 ග්රෑම්;
• පිට්ටනි ඔලිව් - 100 ග්රෑම්;
• දම් පාට ලූනු - 120 ග්රෑම්;
• හරිතයන්, සෝයා සෝස් - රස.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම තරමක් සරල ය:

1. හොඳින් සෝදාගත් ඔෆල් පෙති වලට කපා සූදානම් වන තෙක් කබලෙන් ලිපට බදිනවා.
2. හදවත් බදින අතරතුර, ළූණු කැට සහ ඔලිව් මුදු වලට කපා ඇත.
3. තාපාංකයෙන් පසුව, බෝංචි කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.
4. සිසිලනයෙන් පසුව, හෘදයන් බෝංචි, ඔලිව් සහ ළූණු සමග බඳුනක මිශ්ර කර ඇත.
5. සලාද සෝස්වලින් සැරසී අතින් ඉරා දැමූ හරිතයන්ගෙන් සරසා ඇත.

අච්චාරු දමන ලද ළූණු සමඟ

අච්චාරු දමන ලද ළූණු සහිත චිකන් හදවත් සලාදයක් සෑදීම ඉතා සරල වන අතර කුළුබඩු සහිත කෑම වර්ග සහ ළූණු එකතු කරන රසවත් සටහන් වලට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

ඉක්මන් හා රසවත් සලාද.

ඔබ අතේ තිබිය යුතුය:

• හදවත් - 600 ග්රෑම්;
• කැරට් - 150 ග්රෑම්;
• ළූණු - ග්රෑම් 100;
• ලෙමන් - ½ කෑල්ලක්;
• සෝයා සෝස්, සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස.

සූදානම් වන විට:

1. පෙර-තම්බා තැම්බූ මුදු වලට කපා ඇත.
2. කැරට් තීරු කපා සෝස් සමග වත් කර ඇත.
3. ලූනු අර්ධ මුදු ලෙමන් අඩකින් මිරිකා යුෂ සමග වත් කරනු ලැබේ.
4. සලාද අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තෙල්වලින් සැරසී ඇත.
5. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ පුරවා ඇත.

කුළුබඩු වට්ටෝරුව

සලාද අද්විතීය, රසවත් රසයක් ඇත.

සුලු කෑමක්, වට්ටෝරුව වඩාත් සංකීර්ණ වන අතර, උච්චාරණය කරන ලද රසයක් ඇති අතර පහත සඳහන් ආහාර කට්ටල වලින් සමන්විත වේ:

• හදවත් - 250 ග්රෑම්;
• කැරට් - 150 ග්රෑම්;
• රතු ළූණු - ග්රෑම් 100;
• රාබු - 60 ග්රෑම්;
• බෙල් පෙපර් - 50 ග්රෑම්;
• තල තෙල් - 15 ml;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• සෝයා සෝස් - 40 ml;
• කොත්තමල්ලි, ඉඟුරු, මිරිස් ගම්මිරිස් - රස.

කුළුබඩු සහිත කෑමක් සෑදීම සඳහා, ඔබ පහත දැක්වෙන ඇල්ගොරිතම අනුගමනය කළ යුතුය:

1. තැම්බූ සහ සිසිල් කළ වල් තුනී මුදු වලට කපා ඇත.
2. රාබු සහ කැරට් තීරු වලට අතුල්ලනු ලැබේ.
3. ලූනු සහ ගම්මිරිස් පෙති කපා ඇත.
4. ඉඟුරු, මිරිස් සහ සුදුළූණු කපා ඇත.
5. ගැඹුරු පාත්රයෙහි, කොත්තමල්ලි එකතු කිරීම, සෝස් සමග සමය සහ තරමක් රත් වූ තල තෙල් සමඟ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා සහ මුං ඇට සමග

මුළු දවසටම ශක්තිය සපයන හෘදයාංගම සහ විටමින් පොහොසත් සලාදයක්.

පෝෂ්‍යදායී උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

• හදවත් - 500 ග්රෑම්;
• මුං ඇට - 1 භාජනයක්;
• බිත්තර - 3-4 කෑලි;
• අර්තාපල් - ග්රෑම් 300;
• පිපිඤ්ඤා - 250 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 60 ml;
• ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු - රස.

ඔබේ පවුලට පෝෂ්‍යදායී ආහාර වේලක් ලබා දීමට:

1. තැම්බූ හදවත්, බිත්තර සහ අර්තාපල් කැට කපා ඇත.
2. පිදුරු පිපිඤ්ඤා වලින් සාදා ඇත.
3. හරිතයන්, මනාපයන් මත පදනම්ව, සිහින් ව කැඩුණු.
4. සකස් කළ අමුද්‍රව්‍ය, භාජනයෙන් ඉවත් කරන ලද මුං ඇට සහ කුළුබඩු ගැඹුරු සලාද පාත්‍රයකට මිශ්‍ර කර පසුව සියල්ල සලාද මෙයොනීස් සමඟ පදම් කර ඇත.

හතු සමග

කුකුළු මස් හදවත් සහ හතු සමග සලාද නිවාඩු මේසය සහ සවස රාත්රී භෝජන සංග්රහය සඳහා සුදුසු වේ.

කුකුළු මස් හදවත් සහ හතු සහිත රසවත් හා ඇරෝමැටික සලාදයක් සරල සිල්ලර බඩු කට්ටලයකින් සකස් කර ඇත:

• හදවත් - 250 ග්රෑම්;
• හතු - 250 ග්රෑම්;
• ළූණු - ග්රෑම් 100;
• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• පිපිඤ්ඤා - 250 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 40 ml;
• බටර් - ග්රෑම් 40;
• ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස.

සුලු කෑම පිළියෙළ කිරීමේදී, ඔබ පහත පියවර අනුගමනය කළ යුතුය:

1. ළූණු රත් වූ තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට කපා ඇත.
2. ලූනු විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වූ පසු, කෑලි 4 කට කපා ඇති අතුරු නිෂ්පාදන කබලෙන් ලිපට එකතු කරනු ලැබේ.
3. මිනිත්තු 15 කට පසු, කැඩුණු හතු අමුද්රව්යවලට එකතු කර විනාඩි 3 කට වඩා බදින ලද.
4. සිසිලනයෙන් පසු, මිශ්රණය මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගාන ලද චීස් හා සුදුළූණු සමඟ මිශ්‍ර කර ලුණු දැමූ, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩුවක් යොදනු ලැබේ.

චිකන් හදවත් සමග උණුසුම් සලාද

හෘදයාංගම සහ මුල් සලාද.

විටමින් වලින් පොහොසත් උණුසුම් සලාදයක විශිෂ්ට අනුවාදයක් සකස් කළ හැකිය:

• හදවත් - 200 ග්රෑම්;
• හරිත බෝංචි - 250 ග්රෑම්;
• බෙල් පෙපර් - 100 ග්රෑම්;
• ලුණු, කුළුබඩුවක්, ඔලිව් තෙල් - රස.

සකස් කිරීමේදී කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් නොමැත:

1. පෙති කපන ලද හදවත් රන් දුඹුරු තෙක් බදින ලද, ලුණු දැමූ සහ පදම් කර ඇත.
2. බෝංචි සහ ගම්මිරිස් කෑලි සලාද භාජනයක් තුළ තබා ඇති අතර, සිසිල් කිරීමෙන් පසු ප්රධාන සංරචකය එකතු කරනු ලැබේ.

චිකන් හදවත් ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක ගබඩාවක් බව ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. ප්‍රෝටීන්, පොස්පරස්, යකඩ, සින්ක් හෘදයේ අඩංගු සියලුම සංරචක නොවේ. එපමණක්ද නොව, බොහෝ ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් කුකුළු මස් හදවත් සමඟ මස් සංරචක වෙනුවට. කාරණය නම් මෙම අතුරුපස ද අඩු කැලරි සහිත වීමයි.

කුකුළු මස් හදවත් සහ හතු සමග සලාද නිවාඩු මේසය සහ සවස රාත්රී භෝජන සංග්රහය සඳහා සුදුසු වේ. වැදගත්ම දෙය නම් චිත්රපට සහ සුදු අපද්රව්ය වලින් හදවත් නිසි ලෙස පිරිසිදු නොකිරීමයි. මෙම නිෂ්පාදනය නිවැරදිව පිළියෙළ කරන විට, එය සමඟ කෑම වර්ග ද ඖෂධීය බව මතක තබා ගත යුතුය. සියල්ලට පසු, චිකන් හදවත් වේදනාකාරී ස්නායු පද්ධතියක් සහ හෘද රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

හදවත් ඔවුන්ගේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ රසය නැති නොවීමට නම්, ඔබ සූදානම් කිරීමේදී උපදෙස් කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය. පළමුවෙන්ම, හදවත් ශීත වී ඇත්නම්, ඔබ කිසි විටෙකත් මයික්‍රෝවේව්වේ ඒවා ඉවත් නොකළ යුතුය. මයික්රෝවේව් කිරණවල බලපෑම හේතුවෙන් මෙම නිෂ්පාදනය සරලව වියළී යනු ඇත. ලුණු සහිත ජලය තුළ හදවත් වහාම උනු. එමනිසා, හදවත් වඩාත් ඉස්ම සහිත හා රසවත් වනු ඇත.

මෙම සලාද කුකුළු මස් අතුරු නිෂ්පාදන සහ එළවළු වල ඇදහිය නොහැකි සංකලනයක් නියෝජනය කරයි. මෙම ආහාරය සවස රාත්රී ආහාරය සහ නිවාඩු දිවා ආහාරය සඳහා සුදුසු වේ.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් හදවත් - 500 ග්රෑම්
• Champignons - 500 ග්රෑම්
• දුන්න -1
• හරිතකරණය
• චීස් ෆෙටා
• නිතිපතා යෝගට්
• සුදුළුනු
• බිත්තර - 4 කෑලි

සකස් කිරීම:

සලාද සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර වේලක් වීමට නම්, අපි එය සාම්ප්‍රදායික මෙයොනීස් සමඟ කුළුබඩුවක් නොකරමු. චීස් සහ යෝගට් භාවිතයෙන් ඔබේම ඇඳුමක් සාදා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

පළමුවෙන්ම, ඔබ චිකන් හදවත් සහ බිත්තර තම්බා ගත යුතුය. මෙම අවස්ථාවේදී, කුඩා කැබලිවලට ලූනු සහ හතු කපා, සුදුළූණු එකතු කිරීම සමඟ කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, කුකුල් බිත්තර සහ හදවත් සිහින් ව කපන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර ෆෙටා, ඖෂධ පැළෑටි සහ යෝගට් සෝස් සමග සමය.

Bon appetit.

ඔබ මෙම සලාදයට කැමති වනු ඇත්තේ එහි සකස් කිරීමේ පහසුව සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ නිසා පමණක් නොව, එහි කුළුබඩු රසය නිසා ය.

අමුද්රව්ය:

• බෝංචි - 250 ග්රෑම්
• චිකන් හදවත් - 400 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.
• ෂැම්පිග්නොන් - 200 ග්රෑම්
• Walnut - 100 ග්රෑම්
• තල - 30 ග්රෑම්
• තෙල් - 4 තේ හැදි. එල්.
• හරිතකරණය

සකස් කිරීම:

ලුණු සහිත ජලය තුළ කුකුළු මස් හදවත් සහ බෝංචි උනු.

බෝංචි ඉක්මනින් උනු කිරීමට, ඔබට ඒවා එක රැයකින් වතුරේ පොඟවා ගත හැකිය. නැතහොත් බෝංචි මන්දගාමී උදුනක ස්ටූවිං මාදිලියේ විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් තම්බා ගන්න.

1. හතු සෝදන්න, වියළා කැට කපා.
2. ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
3. තෙල් හැදි 2 ක් තුළ ෂැම්පිසන් බදිනවා.
4. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර තෙල් සමග කන්නය.
5. ඖෂධ පැළෑටි සහ ගෙඩි සමග සලාද සැරසීම.

Bon appetit.

එළවළු සහ චිකන් හදවත් සහිත සලාද සෑම විටම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න බවට පත් වේ. මෙම වට්ටෝරුව නිවාඩු මේසයක් සඳහා හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා සුදුසු වේ.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් හදවත් - 500 ග්රෑම්
• හරිත ගම්මිරිස් - 400 ග්රෑම්
• Champignons - 300 ග්රෑම්
• තල තෙල් - 4 තේ හැදි. එල්.
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. එල්.

සකස් කිරීම:

සුදු නහර සහ මාදිලිය හදවත් වලින් අඩකින් වෙන් කරන්න. ගම්මිරිස් මාදිලිය කුඩා කැබලිවලට. හතු සෝදන්න, වියළා කැට කපා. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට සියලු අමුද්රව්ය ෆ්රයි. සලාද භාජනයක් තුළ තබා තල තෙල් සමග කන්නය.

Bon appetit.

මෙම වට්ටෝරුව ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා අත්යවශ්ය වනු ඇත. එය වම්බටු, චිකන් හදවත් සහ ඇපල් වල කුළුබඩු සංයෝජනය ගැන ය. එක් අතකින්, එය ඉතා නිර්භීත සංයෝජනයකි, නමුත් අනෙක් අතට, මෙම ආශ්චර්යමත් සලාදය උත්සාහ නොකළ අය පමණක් මෙය පවසති.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් හදවත් - 600 ග්රෑම්
• වම්බටු - 1 කෑල්ලක්
• ඇපල් - 1 pc.
• ඔලිව් - 1 භාජනයක්
• ළූණු - 1 pc.
• ෂැම්පිග්නොන් - 500 ග්රෑම්.
• හරිතයන් - 1 පොකුරක්

සකස් කිරීම:

මුලින්ම ෂැම්පිග්නොන් කපා බැද ගන්න. එම කබලෙන් ලිපට, රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු ෆ්රයි සහ හතු ඔවුන් එකතු කරන්න. ඔලිව් සිහින් ව කපන්න. ඇපල් පීල් කර කැට කපා. වම්බටු පීල් කර සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් තෙල්වල බැද ගන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, පියන යටතේ තෙල් එකතු නොකර කබලෙන් ලිපට හදවත් අර්ධ හා ෆ්රයි කපා. සියලුම අමුද්රව්ය සූදානම් වූ පසු, එක් කෑමක් තුළ ඒවා මිශ්ර කර කුළු බඩු සහ තෙල් සමග කන්නය. අවශ්ය නම්, ඔබට සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය.

Bon appetit.

සවස රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා විශිෂ්ට සලාදයක්. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය තෝරාගෙන ඇත්තේ එය සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවන ආකාරයට වන අතර පිඟානේ රසය සරලවම අමතක නොවන ය.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් හදවත් - 400 ග්රෑම්
• ළූණු - 2 පීසී.
• කුකුල් බිත්තර - 3 පීසී.
• පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.

සකස් කිරීම:

පළමුවෙන්ම, සුදු කණ්ඩරාවන්ගෙන් අපගේ හදවත පිරිසිදු කරමු. ලුණු සහිත ජලය තුළ හදවත් උනු සහ පෙති කපා. බිත්තර තදින් තම්බා තීරු කපා. පිපිඤ්ඤා පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. සියලුම අමුද්රව්ය සඳහා ඉරිඟු එකතු කර මෙයොනීස් සමග කන්නය. ඔබ හරිතයන් සමග සලාද සැරසිලි කළ හැකිය.

මෙම සලාද ගිම්හාන රැස්වීම් සඳහා පරිපූර්ණයි. එය ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර, සියලුම අමුද්රව්ය අපගේ සෞඛ්යයට හොඳයි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් හදවත් - 400 ග්රෑම්
• රාබු - 1 කෑල්ලක්
• හතු (හැකි ඕනෑම ආකාරයක) - 300 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.
• එළවලු තෙල්
• ෆෙටා චීස් - 100 ග්රෑම්
• හරිතකරණය
• මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:

1. රාබු දැලක. ලුණු එකතු කර උතුරන වතුර වත් කරන්න. අපි විනාඩි කිහිපයක් පිටත් වෙමු.
2. ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න. එම පෑන් තුළ හතු කැට සහ ෆ්රයි කපා.
3. සුදු කණ්ඩරාවන්ගෙන් හදවත් පිරිසිදු කර ලුණු සහිත ජලයෙහි උනු. අපි තීරු කපා දමමු. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
4. දැන් අපි ඇඳුම සකස් කරමු. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, ෆෙටා චීස්, මෙයොනීස් සහ සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කරන්න.
5. අපි සලාද අඳිමු.

Bon appetit.

මෙම සලාද ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර එය ඉතා පිරවීමක් බවට පත්වේ.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් හදවත් - 300 gr.
• ෂැම්පිග්නොන් - 300 gr.
• බිත්තර - 4 pcs.
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. එල්.
• හරිත ළූණු - 20 gr.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස

සකස් කිරීම:

හදවත්, හතු සහ බිත්තර උනු. සියලුම අමුද්රව්ය සූදානම් වූ පසු, ඒවා සිහින් ව කපා හරිත ළූණු සමඟ මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය.

Bon appetit.

මෙම සලාදයේ ප්‍රෝටීන් සහ පොස්පරස් පොහොසත් සැපයුමක් ඇත. එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, මෙම ආහාරය ආහාර වේලක් තුළ ඔබේ ආහාර වේලට ආරක්ෂිතව ඇතුළත් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• හදවත් - 700 ග්රෑම්
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3-5 pcs.
• ළූණු - 1 විශාල
• Champignons - 300 ග්රෑම්
• හරිත බෝංචි - 0.5 kg
• සෝයා සෝස් - 5 හැදි

සකස් කිරීම:

අපි හදවත් සහ හතු පිරිසිදු කර කපන්නෙමු. හදවත් තම්බා ගත යුතුය. බටර් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීම සමඟ තෙල්වල හතු සහ ළූණු ෆ්රයි. පිපිඤ්ඤා කැට කපා. බෝංචි ඉවත් කර උතුරන වතුර වත් කරන්න.

බීට්, සෝයා සෝස් සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

සලාද සූදානම්. Bon appetit.

සාමාන්‍ය මස් අමුද්‍රව්‍ය සෞඛ්‍ය සම්පන්න අපද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට කැමති ආහාර වේලෙහි සිටින හෝ ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අයට විශිෂ්ට කෑමක්.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් හදවත් - 700 ග්රෑම්
• කැරට් -2 pcs.
• ළූණු - 1 pc.
• ලුණු දැමූ හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 5 pcs.
• මෙයොනීස්
• දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්
• ඇට වර්ග

සකස් කිරීම:

ලුණු සහිත ජලය තුළ කුකුළු මස් හදවත් උනු. රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක හෝ තීරු කපා හා කබලෙන් ලිපට ටිකක් simmer. ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා ටිකක් බදිනවා. පිපිඤ්ඤා සහ චීස් තීරු වලට කපන්න. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.

මෙම සලාද සඳහා වට්ටෝරුව තුළ ඔබ කුකුල් මස්, ඌරු මස්, හරක් මස් හදවත් භාවිතා කළ හැකිය. සලාදයේ මෙම අනුවාදයේ අපි චිකන් හදවත් භාවිතා කරමු.

අමුද්රව්ය:

• හදවත් - 700 ග්රෑම්
• ළූණු - 1-2 pcs.
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට.
• සීනි - 20 ග්රෑම්
• විනාකිරි - 40 ග්රෑම්
• හරිතයන් - ඕනෑම.

සකස් කිරීම:

ලුණු සහිත ජලය තුළ කුකුළු මස් හදවත් උනු.

ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.

ළූණු කටුක වීම සහ සලාදයේ රසය නරක් වීම වැළැක්වීම සඳහා ළූණු marinate කිරීම අවශ්ය වේ. ළූනු කැබලිවලට කපා පසු ගැඹුරු තහඩුවකට දමා වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කර විනාකිරි සහ සීනි එකතු කරන්න. විනාඩි 20-40 ක් තබන්න.

ළූනු මිරිකා, හෘදයන් හා සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග සමය.

මෙම සලාදයේ දී, ඔබ චිකන් හෝ හරක් මස් අක්මාව සමඟ හදවත් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. නමුත් හදවත් සමඟ එය වඩාත් රසවත් හා ඉස්ම සහිත වේ.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් හදවත් - 600 ග්රෑම්
• වියළි හතු - 100 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 300 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 5 pcs.

සකස් කිරීම:

1. අඩක් පිසින තෙක් හදවත් උනු. ඉන්පසු ජලය වෙනස් කර නැවත ලුණු සහිත ජලයෙහි උනු. සිසිල් සහ තීරු කපා.
2. ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක බැද ගන්න.
3. හතු මුලින්ම වතුරේ පොඟවා, පසුව තම්බා ගත යුතුය.
4. කුකුල් බිත්තර තදින් තම්බා ගන්න.
5. පිපිඤ්ඤා කැට කපා.
6. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග කන්නය.

ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා සලාදයක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්. සරල, රසවත්, සහ වඩාත්ම වැදගත් සෞඛ්ය සම්පන්න.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් හදවත් - 0.5 kg;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 4 කෑලි;
• අර්තාපල් - 4 කෑලි;
• Champignons - 1 භාජනයක්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• ළූණු - 1 pc .;
• බටර් - 2 තේ හැදි. l.;
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස්;
• ලුණු ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

පළමු පියවර වන්නේ කුකුළු මස් හදවත් තම්බා ගැනීමයි. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, කැට කපා. ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා බටර් වල බැද ගන්න. ඊළඟට ඔබ අර්තාපල් සහ බිත්තර උනු කිරීමට අවශ්යයි. පිපිඤ්ඤා, හතු, අර්තාපල් සහ බිත්තර ඩයිස්. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් හදවත් - 400 ග්රෑම්
• Marinated හතු - 1 භාජනයක්
• රාබු - 1 කෑල්ලක්
• කැරට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• හරිතකරණය
• තෙල්

සකස් කිරීම:

පළමුවෙන්ම, චිකන් හදවත් තම්බා ගන්න.

කැරට්, හතු, ළූණු සහ රාබු තීරු වලට කපන්න.

දුර්ලභ මස් කුළුබඩු සහ කටුක නොවන පරිදි, එය තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුළ එය marinate කිරීමට අවශ්ය වේ.

එවිට ඔබ සියල්ල මිශ්ර කර තෙල් එකතු කළ යුතුය. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

Bon appetit.

නිවාඩු මේසය මත කේන්ද්රස්ථානයක් ගන්නා ඉතා රසවත් හා මුල් සලාදයකි.

අමුද්රව්ය:

• ළූණු - 1 pc.
• හදවත් - 600 ග්රෑම්.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
• අච්චාරු දමන ලද හතු - 1 භාජනයක්
• අර්තාපල් - 1 pc.
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• හරිතයන් - 1 පොකුරක්.
• ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් - රස කිරීමට

සකස් කිරීම:

අපි අපේ හිත් සෝදා අපද්‍රව්‍ය වලින් පිරිසිදු කරමු. බේ කොළ එකතු කිරීම සමඟ ලුණු සහිත ජලය තුළ හදවත් උනු. අර්තාපල් සහ බිත්තර උනු. සියලුම අමුද්රව්ය සකස් කිරීමෙන් පසු කුඩා කැබලිවලට කපා.

පිපිඤ්ඤා පීල් සහ කැට කපා. හතු සහ ළූණු ද කැට කපා ගත යුතුය. සියලුම අමුද්රව්ය මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. Parsley සහ ඇට වර්ග සිහින් ව කපා සලාද අලංකාර කරන්න.

සමහර විට කුකුළු මස් හදවත් සහ හතු සමග සරලම සලාද වට්ටෝරු වලින් එකක්, නමුත් එය අනෙක් ඒවා මෙන් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් හදවත් 500 ග්රෑම්
• ළූණු 2 ක්
• හතු 200 ග්රෑම්
• parsley පොකුරක්
• ටින් ඇට ටින් භාගයක්

සකස් කිරීම:

චිකන් හදවත් වලින් ගිබ්ලට් කපා දමන්න. විනාඩි 15 ක් උයන්න. සහ සිහින් ව ළූණු කපන්න, හතු කපන්න සහ බටර් විනාඩි 5 සඳහා හතු ෆ්රයි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර ලූනු එකතු කරන්න. මේකත් විනාඩි 5ක් බැදගන්න. Parsley සිහින් ව තැකීමක් සහ ඇට මිශ්ර කරන්න. Parsley සහ ඇට සමග හතු සහ ළූණු මිශ්ර කරන්න. ගෑස් වලින් චිකන් හදවත් ඉවත් කරන්න, සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක් සහ මුදු කපා. මේ සියල්ල මෙයොනීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

Bon appetit.

මූලාශ්රය: www.salatyday.ru

චිකන් හදවත් අපවිත්ර ලෙස සලකනු ලැබේ, නමුත් ඒවා ඉතා රසවත් ය. වඩාත්ම අච්චාරු දමන රසැති රසැති අය පවා ඒවා සතුටින් අනුභව කරති. ඒවා කුකුල් මස් වලට වඩා මෘදු වන අතර එහි පෝෂණ ගුණයෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. ඔවුන් ඉතා කුඩා මේදය අඩංගු, නමුත් ඔවුන් විටමින් (කාණ්ඩ A, B, PP), microelements (මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, තඹ, පොස්පරස්) සහ ඇමයිනෝ අම්ල පොහොසත් සම්පූර්ණ ප්රෝටීන්, අඩංගු වේ.

හෘද පේශිවල ක්රියාකාරිත්වය දුර්වල වූ හෝ මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ගැටළු ඇති අය සඳහා චිකන් හදවත් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔවුන් පුද්ගලයෙකුගේ යහපැවැත්ම කෙරෙහි ඉතා හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර සෞඛ්යය ගොඩක් එකතු කරයි.

කුකුළු මස් හදවත් වල අඩු කැලරි අන්තර්ගතය ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා ඉතා වටිනා වේ. සෑම ග්රෑම් 100 ක්ම අඩංගු වන්නේ 155 kcal පමණක් වන අතර, මෙයින් 10% වටිනා, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්රෝටීන් වේ. මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමේ ප්රීතිය අඳුරු කළ හැකි එකම දෙය වන්නේ දිගු කලක් තිස්සේ ගබඩා කවුන්ටරය මත වැතිර සිටින අඩු ගුණාත්මක හදවත් මිලදී ගැනීමයි. මේ සඳහා ඔබ ඉතා සැලකිලිමත් විය යුතුය.

අද අපි ඔබට විවිධ සලාද වට්ටෝරු සමඟ දැන හඳුනා ගැනීමට ආරාධනා කරමු, එහි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ චිකන් හදවත් ය. ඒවා සියල්ලම ඉතා රසවත් ය, ඒවායේ ප්‍රධාන සංරචකය ඒවා එසේ කරන්නේ නම් පමණි. තවද විවිධ ගුණාත්මක නිෂ්පාදන එකතු කිරීම ඒවා එකිනෙකට වෙනස් වන අතර එක් එක් එහි මුල් රසය ලබා දෙයි.

චිකන් හෘද සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද - වර්ග 16 යි

සලාද සකස් කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• චිකන් හදවත් - 430 ග්රෑම්
• හරිත බෝංචි - 290 ග්රෑම්
• පිට්ටනි ඔලිව් - 110 ග්රෑම්
• දම් ළූණු - 1 pc.
• සෝයා සෝස්
• parsley

මෙම සලාද පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

1. හදවත් තබන්න, රවුම් කපා, රත් වූ තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට සහ පිසින තෙක් ෆ්රයි.
2. අපගේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය පිසින අතරතුර, ළූණු සිහින් ව සහ ඔලිව් පෙති වලට කපා ගන්න. ඔබ වලවල් සහිත ඔලිව් මිලදී ගත්තා නම්, ඔබ මුලින්ම ඒවා ඉවත් කළ යුතුය.
3. බෝංචි තම්බා කුඩා කැබලිවලට කපා.
4. අපි parsley අපගේ දෑතින් දළ වශයෙන් සමාන ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට ඉරා සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරමු.
5. හදවත් බදින ලද සහ සිසිල් - ඔබට සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
6. තෙල් හෝ මෙයොනීස් සමග සෝයා සෝස් සමග කන්නය, ඔබ දන්නා පරිදි, කිසිදු සලාදයක් නරක් නොවනු ඇත.

අපි පහත නිෂ්පාදන කට්ටලය ගනිමු:

• චිකන් හදවත් - 0.5 kg
• පිපිඤ්ඤා 2 (අච්චාරු දමන ලද හෝ නැවුම්)
• බිත්තර 3-4
• ඉරිඟු
• මෙයොනීස්, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු.

වීඩියෝවේ විස්තරාත්මකව පෙන්වා ඇති ආහාර පිසීමේ ක්‍රියාවලිය පිළිබඳව දැන හඳුනා ගැනීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරමු.

මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා අපට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• තැම්බූ සහල් - 310 ග්රෑම්
• චිකන් හදවත් - 120 ග්රෑම්
• වටුවන් බිත්තර - 8 pcs.
• සූරියකාන්ත තෙල්
• බැසිල්
• ලෙමන් - 1 pc.
• අයඩීකෘත ලුණු
• මේස විනාකිරි
• ෂැම්පිග්නොන් - 3 pcs.

සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමේ ක්‍රියාවලිය පහත පියවර දක්වා පැමිණේ:

1. අපි තම්බා කුකුල් මස් භාවිතා කරන්නෙමු. එය සිසිල් වන විට, කැට කපා.
2. බත් කුඩු කර ගන්න.
3. බිත්තර පිසූ සිසිල් වූ විට ඒවා පීල් කර සිහින් ව කැට කපා ගන්න.
4. Champignons (සංරක්ෂිත) - තහඩු මත.
5. බැසිල් කපන්න.
6. ලෙමන් මිරිකා ගන්න.
7. එය සම්පූර්ණ ස්කන්ධය මිශ්ර කිරීමට ඉතිරිව ඇත, අවශ්ය නම්, ටිකක් ලුණු සහ විනාකිරි එකතු කරන්න.
8. ඔබ කැමති පරිදි සැරසීම - ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම හරිතයන් අතේ (බැසිල්) ඇත.

ඔබට අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• චිකන් හදවත් - 300 ග්රෑම්
• කැරට් - 1
• ළූණු - 1
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා
• තෙල් (එළවළු), මෙයොනීස්, කුළුබඩු, සෝයා සෝස්.

මෙම මුල් සලාද සකස් කරන ආකාරය බලන්න:

එය සකස් කිරීමට පහසු සහ ඉක්මන් වේ, රසය විශිෂ්ටයි, සහ සලාද ඉතා පිරී ඇත, හදවත් සහ බෝංචි වලට ස්තුති වේ.

අපි පහත නිෂ්පාදන ගන්නෙමු:

• රතු බෝංචි - 1 කෑන්;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• ළූණු - 3 කෑලි;
• චිකන් හදවත් - 0.5 kg;
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. එල්.

සලාදයක් සෑදීම පහත පරිදි වේ:

1. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු හදවත් මුදු වලට කපන්න.
2. ඉන්පසු ඒවා තවත් විනාඩි දහයක් බදිනවා - මේ ආකාරයෙන් ඔවුන් පොහොසත් හා රසවත් වනු ඇත.
3. අපි බෝංචි පෙරා (අපි කතා කරන්නේ සංරක්ෂණය ගැන) සහ ඒවා සේදීම (මෙය අවශ්ය නොවේ වුවද).
4. ළූනු අර්ධ මුදු කපා, ගාන ලද කැරට් සමග එකට ෆ්රයි.
5. දැන් සියලුම නිෂ්පාදන (හදවත, බෝංචි, ළූණු සහ කැරට්) සුදුසු කන්ටේනරයක මිශ්ර කරන්න, කන්නය සහ ඔබට රසවත් හා ලස්සන සලාදයක් (ඔබ අතේ ඇති සියල්ල සමඟ සැරසීම) සේවය කළ හැකිය.
6. Bon appetit!

හදවත් එළවළු සමඟ හොඳින් ගැලපෙන මුල් කෑමක්.

අපි වැඩ සඳහා සූදානම් වී පහත නිෂ්පාදන එකතු කරමු:

• බෙල් පෙපර් - 1
• හදවත් - 150 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2
• ළූණු - 1
• පිපිඤ්ඤා - 4 (අච්චාරු දමන ලද)
• සුදුළූණු - 1 ග්රෑම්
• එළවලු තෙල් (වඩාත් සුදුසු තල), කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි

බෙල් පෙපර්, බිත්තර සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ චිකන් හදවත් සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද සහ මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය දේ, මෙම වීඩියෝවෙන් බලන්න.

අසාමාන්ය, මුල් සහ පොහොසත් රසය සහිත චිකන් හෘද සලාද සඳහා වඩාත් සංකීර්ණ වට්ටෝරුව.

මෙම ආහාරය සඳහා ඔබට අවශ්ය නිෂ්පාදන වනුයේ:

• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. l.;
• රතු ළූණු - 1 pc .;
• කැරට් - 1 pc .;
• ඩයිකොන් - 1 පීසී;
• හදවත් - 0.25 kg;
• බෙල් පෙපර් - අඩක් කෑල්ලක්;
• මිරිස්;
• ඉඟුරු අල;
• තල තෙල් - 15 ml;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• තල, කොත්තමල්ලි.

කුළුබඩු සහිත චිකන් හෘද සලාද සකස් කිරීම පහත පියවර වලින් සමන්විත වේ:

1. හදවත් පිසූ විට සහ සූපශාස්ත්ර අර්ථයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට, අපි ඒවා පෙති කපා.
2. අපි ඩයිකොන් සහ කැරට් ගොරෝසු ලෙස දැලක හෝ කොරියානු කැරට් මෙන් කපන්නෙමු.
3. රතු ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
4. ඉඟුරු, මිරිස් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු අඹරන්න.
5. දැන් සියල්ල වෙනම භාජනයකට දමා සෝයා සෝස් සහ තල තෙල් එකතු කරන්න. දෙවැන්න උණුසුම් ලෙස එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එබැවින් ඇඳුම් ඇඳීමට පෙර එය කබලෙන් ලිපට ටිකක් උණුසුම් කරන්න.
6. ඔබට තල ඇට හෝ යම් ආකාරයක හරිත වර්ණවලින් සරසා ගත හැකිය.

මෙම නිෂ්පාදන ගන්න:

• චිකන් හදවත් 500 ග්රෑම්
• බේ කොළ
• කළු ගම්මිරිස් ඇට
• මෙයොනීස් 200 ග්රෑම්
• 200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• කරාබුනැටි
• ලුණු ගම්මිරිස්
• බිත්තර 8 ක්
• 2 තේ හැදි. එල්. පිටි
• ෙබ්කිං සෝඩා 2 ක්
• බටර් 50 ග්රෑම්
• ඔවුන්ගේ ජැකට් වල 5-6 තම්බා අර්තාපල්
• 1-2 තම්බා කැරට්
• 1 මිහිරි කහ ගම්මිරිස්
• ටින් ඇට, ඉරිඟු, මිහිරි ගම්මිරිස් 200 ග්රෑම් මිශ්රණය

බොහෝ අමුද්රව්ය වලින් ව්යාකූල නොවන්න - ඇත්ත වශයෙන්ම, සලාද සකස් කිරීම සරලයි. ඔබ වීඩියෝව නරඹන විට මෙය ඔබටම පෙනෙනු ඇත. නමුත් එකට, මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම එවැනි විස්මිත රස සමූහයක් සාදයි, එය ඔබටම ඉරා දැමිය නොහැක.

පරිප්පු සලාද සඳහා අපි පහත නිෂ්පාදන තෝරා ගනිමු:

• පරිප්පු - 150 ග්රෑම්;
• චිකන් හදවත් - 0.4 kg;
• කැරට් - 300 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ඩිල් - 1 පොකුරක්;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 3 තේ හැදි. l.;
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා අපි කැමති පරිදි කුළුබඩු එකතු කිරීම සහ රස (ලුණු, ගම්මිරිස්) සමඟ මෙයොනීස් භාවිතා කරමු.

පරිප්පු සමඟ හදවත් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, අපට සුළු කාලයක් සහ අවම කුසලතා අවශ්‍ය වේ:

1. අපි හදවත් බදිනවා, නමුත් පළමුව අපි ඒවා තුනී තීරු වලට දිගට කපා, කුළුබඩු සහ සුදුළූණු කුඩු සමඟ මිශ්‍ර කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සුදුළූණු පමණක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය එහි රසය නැති නොවන අතර පිළිස්සෙන්නේ නැති නිසා පිසීමේ අවසානයේ එය එකතු කළ යුතුය.
2. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට රත් කර එහි කුළුබඩු සමග මස් තීරු තබන්න. ඒවා ඇත්තෙන්ම සිහින් නම්, ඒවා බැදීමට අවම කාලයක් ගතවනු ඇත - වරින් වර කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
3. මෙම අවස්ථාවේදී, අපි පරිප්පු උයන්නෙමු, එය පෙරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
4. අපි ළූනු තීරු වලට කපා, කටුක රසය නැති කර ගැනීම සඳහා උතුරන වතුර වත් කරමු. එය විනාඩි 10 ක් පමණ උතුරන වතුරේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගෙන එහි විනාකිරි එකතු කරන්න (ළූණු වලට) - එය දැන් විනාකිරි සමඟ මිනිත්තු කිහිපයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
5. ඉතිරිව ඇත්තේ කැරට් සහ ඩිල් එකතු කිරීමයි. ඔබ කොරියානු කැරට් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා සලාදයට එකතු කරන්න. එසේ නොමැති නම්, කැරට් අර්ධ වෘත්තාකාර පෙති (දැනටමත් පිසූ) කපා සලාදයට එකතු කරන්න.
6. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න, කන්නය, සැරසීම සහ සේවය කිරීම.

මෙම සලාදයට පහත නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ:

• චිකන් හදවත් 500 ග්රෑම්,
• ග්රීන් පීස්,
• බිත්තර 3-4 pcs,
• අර්තාපල් 3 පීසී,
• පිපිඤ්ඤා 2 pcs,
• මෙයොනීස් 3 තේ හැදි. l.,
• හරිත ළූණු, අනෙකුත් හරිතයන්, රස කිරීමට කුළුබඩු.

මෙම සලාද සකස් කරන ආකාරය බැලීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරන්නෙමු.

උණුසුම් සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා තවත් විකල්පයක්.

පහත නිෂ්පාදන කට්ටලය සකස් කරන්න:

• චිකන් හදවත් සහ චීන ගෝවා - 0.5 kg බැගින්
• සිරප් වල අන්නාසි - 100 ග්රෑම්;
• සැල්දිරි - 2 දඬු යට;
• තල - 2 තේ හැදි. l.;
• ළූණු - 1 pc .;
• ඇපල් - 1 pc .;
• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. එල්.
• බිම් ගම්මිරිස් - 1/3 තේ හැන්දක;
• සහල් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l.;
• නිවිති - 1 පොකුරක්;
• තැඹිලි යුෂ - 50 ග්රෑම්;
• ඔලිව් තෙල් - 50 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - ග්රෑම් 100;

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය විශේෂ කිසිවක් සමඟ ඔබව පුදුමයට පත් කිරීමට අපහසුය - අපගේ ක්‍රියාවන්හි අනුපිළිවෙල දෙස බලන්න:

1. ළූනු උතුරන වතුර හරහා යාමට ඉඩ හරින්න, ඉන්පසු අනවශ්‍ය තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා විනාකිරි වල marinate කරන්න.
2. ගෝවා සිහින් ව කපා ලුණු සහ සීනි සමඟ අඹරන්න.
3. අපි ඇපල් තුනී තීරු බවට කපා, අපි ඉසිය යුතු ... තෙල්.
4. අපි අහඹු ලෙස නිවිති ඉරා දමා අන්නාසි කැට කපා.
5. තල බදින ලද අතර ඇඳුම සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න.
6. යුෂ, සෝයා සෝස් සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර, සහල් විනාකිරි සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිශ්රණය සමජාතීය විය යුතුය - මික්සර් සමඟ, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය වේගවත් වනු ඇත, නමුත් සුදුළුනු කරනු ඇත.
7. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට කුරුලු හදවත් ෆ්රයි සහ, සිසිල් විට, ඇඳුම සමග එක් ගැඹුරු කන්ටේනරය තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර.
8. උඩින් තල හෝ වෙනත් ක්‍රම ඉස සරසා ගන්න.

සෑම ආකාරයකින්ම උත්සව සලාදයක් - එහි රසය කෙබඳුද (ඔවුන් ආහාරයට ගන්නා පළමු ඒවා අතර වනු ඇත), එය පෙනෙන්නේ කෙසේද.

වැඩ සඳහා අපට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ:

• 500 ග්රෑම් හදවත්
• ළූණු 2 ක්
• 200 ග්රෑම් හතු
• parsley, කඩල (0.5 b)

අපි තම්බා හදවත් වලින් සලාද සකස් කරන්නෙමු, මන්ද ඒවා වඩාත් ආහාර වේ, නමුත් ඔබට ඒවා බැද ගත හැකිය - මේ ආකාරයෙන් ඒවා රසවත් හා තෘප්තිමත් වනු ඇත. අනෙක් සියල්ල ඔබට කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් ඇති නොකරනු ඇත, බොහෝ විට, නමුත් වීඩියෝව නැරඹීමට හානියක් නොවනු ඇත)

පස් දෙනෙකුට පමණ කෑමට ප්‍රමාණවත් සැහැල්ලු හා රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයකි. කිසියම් හේතුවක් නිසා, නිවාඩු මේසයක හදවත් වලින් සාදන ලද සලාදයක් ඔබ දකින්නේ කලාතුරකිනි, නමුත් ඕර්න් ඉතා රසවත් වන අතර මූල්‍යමය අර්ථයෙන් එය තරමක් මිල අඩුය. උත්සහ කරන්න!

සලාද සඳහා පහත නිෂ්පාදන සකස් කරන්න:

• චිකන් හදවත් - 400 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 2 pcs.
• ටින් ඇට - 1 ටින්.
• බිත්තර - 2 pcs.
• ළූණු - 2 පීසී.
• ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු.

අපි ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සලාද කුළුබඩුවක් කරන්නෙමු - මේ ආකාරයෙන් එය වඩාත් මෘදු වනු ඇත, මන්ද තක්කාලි ප්රමාණවත් තරම් කුළුබඩු ලබා දෙනු ඇත.

විස්මයන් සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය පොරොන්දු නොවේ, අපි ආරම්භ කරමු:

1. සියලුම රුධිර කැටි ගැසීම් පිටතට එන පරිදි හදවත් කල්තියා පොඟවා ගත හැකිය, නමුත් ඔබට ඒවා සේදිය හැකිය.
2. ඔවුන් සූදානම් වන තුරු ලුණු සහිත ජලය තුළ ඔවුන් උනු. සම්පූර්ණ නම්, එය විනාඩි 30-40 ක් පමණ ගත වේ.
3. ළූණු කපා marinate කරන්න.
4. අපි බිත්තර තම්බා, සිසිල්, පීල් සහ පහසු ආකාරයකින් ඒවා කපන්න.
5. අපි තක්කාලි සමඟම කරන්නෙමු (ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා උනු කිරීමට අවශ්ය නැත))).
6. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර (සිසිල් කිරීමට කාලය තිබූ හදවත් ඇතුළුව, අපි ඒවා කපා), සිහින් ව කැඩුණු ඩිල්, කුළු බඩු සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. රස විඳින්න සහ ඔබේ මිතුරන්ට සලකන්න!

මෙම සලාද සඳහා පහත නිෂ්පාදන ගන්න:

• අල
• හදවත්
• කැරට්
• ඇපල්

ගින්නෙන් උයන්න!

අපට නිෂ්පාදන කිහිපයක ලැයිස්තුවක් අවශ්‍ය වේ:

• අර්තාපල් 3 ක්,
• චිකන් හදවත් 500 ග්රෑම්,
• කැරට් 1,
• 1 මිහිරි ගම්මිරිස්,
• මෙයොනීස්, හරිත ළූණු,
• සැරසිලි සඳහා ඉරිඟු.

ඔම්ලට් සඳහා:

• බිත්තර 4 ක්,
• 1 තේ හැදි. පිටි හැන්දක්,
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු,
• පිහියක කෙළවරේ ෙබ්කිං සෝඩා

අපි පහත අනුපිළිවෙලින් උයන්නෙමු:

1. පළමුව අපි අපගේ "ස්ලයිඩයේ" පදනම සාදනු ඇත. අපි ඔම්ලට් සඳහා පිටි ගුලිය සාදා ගනිමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිටි, සෝඩා සහ ලුණු එකතු කිරීම, බිත්තර පරාජය කරන්න. ඇනූ පෑන් තුළ හොඳින් පැතිරීමට තරම් දියර විය යුතුය (පිටි මත පදනම්ව - සමහර විට ඔබ එහි වතුර ටිකක් දැමිය යුතුය).
2. දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි සහ මෙයොනීස් සහ කැඩුණු හරිත ළූණු මිශ්රණයක් සමඟ ඇතුළත ග්රීස් කරන්න.
3. අපි ඒවා රෝල් වලට තදින් ඔතා, ඉන්පසු අපි හරස් අතට තුනී කැබලිවලට කපන්නෙමු (සෙන්ටිමීටර 0.7 ක් පමණ).
4. දැන් අපි අනාගත විනිවිදකය ගොඩනඟමු. සලාද භාජනයක් ගෙන එය චිත්රපටයක් සමඟ පෙල ගැසෙන්න. අපි පතුලේ සහ බිත්ති දිගේ රෝල් නැවීමට පටන් ගනිමු.
5. සලාද කොළ හරය සූදානම් කරන්න. අර්තාපල් උනු සහ ඒවා දැලක, මෙයොනීස් සහ ළූණු සමග කන්නය. අපි එය රෝල් මත තබමු. අපි එයින් තුනෙන් එකක් පමණ ඉතිරි කරමු.
6. හදවත් තුනී පෙති වලට කපා, කැරට් තුනක් දැලක, ගම්මිරිස් හතරැස් කපා.
7. මෙයොනීස් සෝස් සමඟ සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
8. අපි මෙම මිශ්රණය සමඟ රෝල් මුදුනේ සලාද භාජනයේ ඉතිරි ඉඩ පුරවන්නෙමු.
9. ඉහළින් අපි නැවත වරක් අප විසින් ඉතිරි කර ඇති අර්තාපල් තට්ටුවක් දමා එය සංයුක්ත කරන්න.
10. මෙම තත්වය තුළ, සලාද පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ රැඳී සිටිය යුතුය (එය චිත්රපටයකින් ආවරණය කිරීමට අමතක නොකරන්න).
11. දැන් ඔබට එය පැතලි තහඩුවකට පෙරළා, චිත්රපටය ඉවත් කර බඩ ඉරිඟු හෝ ඔබ කැමති වෙනත් ආකාරයකින් එය අලංකාර කරන්න. සලාද සේවය කිරීමට සූදානම්!

පහත නිෂ්පාදන අතේ තබා ගන්න:

• අච්චාරු දැමූ හදවත්
• marinade සඳහා සුදුළූණු සහ ඉඟුරු (marinating කාලය පැය 1)
• හරිතයන් (සලාද) arugula
• රතු ළුණු
• මිරිස්
• පයින් ගෙඩි

අපි ඔබ වෙනුවෙන් සකස් කර ඇති වීඩියෝවේ, සියල්ල විස්තර කර විස්තරාත්මකව පෙන්වා ඇත - ඔබට කිසිවක් අපැහැදිලි වනු ඇතැයි හෝ ඔබට තවමත් ප්‍රශ්න ඇති වනු ඇතැයි සිතිය නොහැක. සතුටින් උයන්න බලන්න!