සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වට්ටෝරු: ක්‍රීම් සහිත ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් කැමති ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් එකක්.

මෙම සුප් වල බොහෝ වෙනස්කම් ඇත, ඔබට එයට විවිධ නිෂ්පාදන එකතු කළ හැකිය, නමුත් පදනම සැමවිටම සමාන වේ - වට්ටක්කා. එය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන්, ශීත ඍතුවේ දී විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වන ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය සමඟ ඔබේ ශරීරය සංතෘප්ත කළ හැකිය.

වට්ටක්කා සුප් ඉස්ම: සම්භාව්‍ය වට්ටෝරු වලින් එකක්

මෙය සැබවින්ම වඩාත් සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි. එය මුළු පවුල සමඟ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• 1 kg වට්ටක්කා පල්ප්;
• එක් ලූනු;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි එකක් හෝ දෙකක්;
• බටර් ග්රෑම් 30-50;
• ක්රීම් 100 ml;
• 2 හැදි එළවළු තෙල්;
• 1/3 තේ හැදි. සහරා;
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස.

අපි වට්ටක්කා සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය හොඳින් සෝදා, පසුව පීල් සහ බීජ ඉවත් කරන්න, පසුව කැට කපා.

ඔබ ද ළූණු පීල් කර සිහින් ව කපා ගත යුතුය. අපි සුදුළූණු සමඟද එසේ කරන්නෙමු - එය පීල් කර ඉතා සිහින් ව කපන්න (ඔබට එය තලා දැමීමෙන් මිරිකා ගත හැකිය).

දැන් කෑම ටිකක් බදින්න ඕන. මේ සඳහා සුදුසු කන්ටේනරයක් ගන්න (කබලෙන් ලිපට, සාස්පාන්), බටර් සහ එළවළු තෙල් වත් කරන්න, එය තුළ කැඩුණු ලූනු දමා, එය ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සහ ලූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් ෆ්රයි.

එවිට ඔබට සුදුළූණු එකතු කර නැවත සියල්ල බැද ගත යුතුය. දැන් වට්ටක්කා ළූණු සහ සුදුළූණු සමග බඳුනක තබා, සීනි ස්වල්පයක් එකතු කර විනාඩි හයක් පමණ ෆ්රයි.

මේ පසු, වතුර ලීටරයකට වඩා ටිකක් එකතු කර සියල්ල උනු තෙක් බලා සිටින්න. මිනිත්තු විස්සක් පමණ අඩු තාපයක් මත උයන්න. වට්ටක්කා ප්රතිඵලයක් ලෙස මෘදු විය යුතුය.

සෑම දෙයක්ම පිසූ පසු, ඔබ සුප් හොද්ද පිරිසිදු කිරීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ යුතුය. ඉන්පසු සුප් එකට ක්රීම් එකතු කරන්න, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් සූදානම්. සේවය කිරීමට පෙර, සුප් ක්රූටෝන සහ වට්ටක්කා බීජ වලින් සරසා ගත හැකිය. ඔබට ඖෂධ පැළෑටි අතු එකතු කළ හැකිය.

එළවළු සමග වට්ටක්කා සුප් ඉස්ම

වට්ටක්කා සුප් සකස් කිරීම සඳහා මෙම විකල්පය ළමා මෙනුවකට පවා සුදුසු වේ (එහි බැදපු හෝ ශක්තිමත් රසැති ආහාර අඩංගු නොවේ), එය විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර ඉතා මෘදු වේ.

සුප් සංයුතිය:

• වට්ටක්කා පල්ප් 300 ග්රෑම්;
• එක් සැල්දිරි මූලයක්;
• එක් අර්තාපල්;
• එක් බෙල් පෙපර්;
• එක් ලූනු;
• රස කිරීමට ලුණු.

ගින්න මත ජලය ලීටර් එකහමාරක් සමග සාස්පාන් දමන්න. ජලය උතුරන අතරතුර, පීල් කර අර්තාපල් කැට කපා. ජලය උතුරන විට එය එකතු කළ යුතුය. සෑම දෙයක්ම ලුණු දැමිය යුතුය.

දැන් අපි සැල්දිරි පිරිසිදු කර කපන්නෙමු. අර්තාපල් සමඟ ජලය උතුරන විට එය එකතු කරන්න.

දැන් අපි වට්ටක්කා සූදානම් කරමු. එය ද පීල් කළ යුතුය; බීජ තිබේ නම්, ඒවා ඉවත් කළ යුතුය. දැන් ඔබ එය කැබලිවලට කපා පෑන් වෙත එකතු කළ යුතුය.

පීල් සහ සිහින් ව ළූණු කපන්න. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින විට එය සුප් එකට එකතු කළ යුතුය.

දැන් අපි ගම්මිරිස් බලාගමු. බීජ ද ඉවත් කර සෝදා කපා ගත යුතුය. පෑන් වෙත එකතු කරන්න.

සෑම දෙයක්ම විනාඩි තුනක් හෝ පහක් පමණ එකට පිසිය යුතුය. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

මෙයින් පසු, බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කර සුප් හොද්ද පිරිසිදු කරන්න. පිසීමේ මෙම අදියරේදී ඔබට ක්රීම් හෝ තද චීස් එකතු කළ හැකිය.

සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එය සැරසීමට හැකිය.

වට්ටක්කා සුප් ඉස්ම

වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් ඕනෑම අමුද්රව්ය සමඟ සකස් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• මධ්යම වට්ටක්කා අඩක්;
• කිරි වීදුරුවක්;
• එක් ලූනු;
• පිටි හැදි දෙකක්;
• ගාන ලද චීස් වීදුරු භාගයක්;
• සාදික්කා, ලුණු - රස.

අපි වට්ටක්කා සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එය මත තෙල් ටිකක් වත් කර පැය භාගයක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම අවශ්ය වේ.

ළූණු භාවිතෙය්දී හා කපා ගත යුතුය.

දැන් වියළි කබලෙන් ලිපට ගෙන එහි පිටි රන්වන් පැහැ වන තුරු බැද ගන්න. පසෙකට දමා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. දැන් එය කිරි සමග තනුක කළ හැක.

වට්ටක්කා කැබලිවලට කපා, වතුරේ තබා විනාඩි හතක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. ළූණු එකතු කර තවත් විනාඩි හතක් උයන්න. දැන් ඔබට සුප් එකට පිටි සහ කිරි එකතු කර චීස් එකතු කළ හැකිය. සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කර රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න.

දැන් බ්ලෙන්ඩරයක් ගෙන සුප් සුමට අනුකූලතාවයකට ගෙන එන්න, ඉන්පසු එය නභිගත කළ යුතුය. සාදික්කා එකතු කරන්න. සුප් සූදානම්.

සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ එය brie හෝ camembert චීස් සමග එය සැරසීමට හැක. මෙම චීස් සුප් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

ඉස්සන් සහ චිකීට් සමග වට්ටක්කා සුප් ඉස්ම

ඉස්සන් සහ කඩල එකතු කිරීම සමඟ පිරිසිදු වට්ටක්කා සුප් මුල් සකස් කිරීම.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා පල්ප් - ග්රෑම් 400;
• ටින් හෝ තැම්බූ කඩල - ග්රෑම් 400;
• අමු ඉස්සන් (විශාල) - ග්රෑම් 400;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්;
• රෝස්මරී අතු දෙකක්;
• ඔලිව් තෙල් - 3 හැදි;
• බිම් සාදික්කා;
• ලුණු, බිම සුදු ගම්මිරිස් - රස.

පිඟාන සකස් කිරීම ඉතා සරල ය. වට්ටක්කා පීල් කර කැට කපා. පෑන් එකක් ගෙන එයට තෙල් වත් කර මිරිකා ගත් සුදුළූණු, රෝස්මරී අතු සහ වට්ටක්කා පතුලේ තබන්න (බැදීමට භාවිතා කළ හැකි පෑන් තෝරන්න).

සෑම දෙයක්ම විනාඩි හයක් පමණ බදිනවා. ඉන්පසු කඩල එකතු කරන්න.

ඔබ ටින් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට එය වහාම එකතු කළ හැකිය, නමුත් අමු නම්, ඔබ මුලින්ම එය පිසීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එය දිනකට පොඟවා ගත යුතු අතර, පසුව එය පැයක් පමණ උයන්න.

ඉතිරිව ඇත්තේ එය ඉස්ම බවට පත් කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, රෝස්මරී ඉවත් කර බ්ලෙන්ඩරයක සියල්ල අඹරන්න. ඉන්පසු රස අනුව ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා එකතු කරන්න.

ඉස්සන් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන්ගෙන් ෂෙල් සහ බඩවැල් නහර ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු ඒවා උනු (විනාඩි තුන හතරක්).

දැන් ඔබට සේවය කළ හැකිය. එක් එක් තහඩුව මත ඉස්සන් තබා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

ප්‍රංශ වට්ටක්කා සුප් ඉස්ම

මෙය මුළු පවුලම භුක්ති විඳිය හැකි සිනිඳු, අලංකාර සුප් වර්ගයකි.

සංයෝගය:

• වට්ටක්කා ග්රෑම් 750;
• එක් ලීක්ස්;
• අර්තාපල් ග්රෑම් 150;
• 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්;
• එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් 1;
• 1 තේ හැදි. දෙහි යුෂ;
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක්.

වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය. අපි වට්ටක්කා පීල් සහ බීජ, පසුව එය සහ අර්තාපල් කැට කපා, මුදු බවට ලූනු කපා.

පෑන් එකක් (බැදීමට) ගෙන ඔලිව් තෙල් එකතු කර එළවළු එකින් එක දමා විනාඩි දහයක් පමණ බැද ගන්න. ෆ්රයිඩ් ප්රතිඵලයක් ලෙස, ලූනු විනිවිද පෙනෙන බවට පත් විය යුතු අතර එළවළු තරමක් රන්වන් විය යුතුය.

දැන් ඔබ සූදානම් කළ එළවළු සුප් හොද්ද පෑන් තුළට වත් කර, පියනක් ආවරණය කර, සියල්ල උනු වන තෙක් බලා සිටින්න. මෙයින් පසු, ඔබ මධ්යම තාපය මත විනාඩි පහළොවක් පමණ ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. කාලය ගත වූ පසු, ගින්න නිවා දමන්න.

මෙයින් පසු, ඔබ සුප් එකට ගම්මිරිස් එකතු කළ යුතුය (කේන් ගම්මිරිස් හොඳම) සහ ලෙමන් යුෂ අවශ්ය ප්රමාණයට වත් කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

දැන් නිමි සුප් බ්ලෙන්ඩරයකින් පිරිසිදු කරන්න, රස කිරීමට ලුණු එකතු කර ඇඹුල් ක්රීම් අවශ්ය ප්රමාණය එකතු කරන්න. සුප් සූදානම්.

හරිතයන්, ක්රූටෝන හෝ බෑගට් සමඟ සේවය කරන්න.

ආදරයෙන් උයන්න!

වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා රසවත් වන අතර විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා නොමැතිව නිවසේදී සකස් කළ හැකිය.

වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: වට්ටක්කා (නැවුම් සහ ශීත කළ දෙකම සිදු කරනු ඇත, එය කිසිදු ආකාරයකින් රසයට බලපාන්නේ නැත), කැරට්, අර්තාපල් සහ ළූණු. සියලුම එළවළු සෝදා, භාවිතෙය්දී කැබලිවලට කපා, වට්ටක්කා විශාල (සෙන්ටිමීටර 3-4 ප්‍රමාණයෙන්), අර්තාපල්, කැරට් සහ ළූණු කුඩා විය යුතුය. වට්ටක්කා වලින් සම ඉවත් කිරීම සුදුසුය, එය ඉතා දැඩි විය හැකි අතර සුප් වල රසය තරමක් නරක් වේ.

වට්ටක්කා, අර්තාපල්, ළූණු සහ කැරට් සාස්පාන් තුළට දමන්න, ලුණු එකතු කරන්න, ජලය එකතු කර මධ්යම තාපය මත තබන්න. එළවළු වලට අවම වශයෙන් ජලය වත් කළ යුතුය, නමුත් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ජලයෙන් වැසී ඇත. ඔබ එය බ්ලෙන්ඩරයකට දැමූ විට ඔබට ජලය අවශ්ය නොවේ, ඉස්ම සුප් දිය වේ.

එළවළු අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් පිසිය යුතුය. සෑම දෙයක්ම පිසූ පසු, ඔබ ඒවා පෑන් සිට ඉවත් කර ඒවා බ්ලෙන්ඩරයකට මාරු කළ යුතුය. ඔබට ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් ද භාවිතා කළ හැකිය, එවිට ඔබට පෑන් සිට ජලය බැස යා යුතු අතර ඕනෑම තැනක කිසිවක් මාරු නොකරන්න. බ්ලෙන්ඩරයේ මිශ්ර කිරීමට පෙර, ඔබට කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය (විකල්ප), ඉඟුරු සහ සාදික්කා (බිම්) හොඳම වේ.

සියලුම එළවළු පිරිසිදු කළ විට, ඒවා නැවත පෑන් තුළට වත් කළ යුතුය. ක්රීම් සුප් පාහේ සූදානම්, ඔබ පමණක් ක්රීම් එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. ක්රීම් එකතු කිරීමට පෙර, එය නභිගත කර එය උනු වූ වහාම එය ඉස්ම සුප් එකට වත් කර කලවම් කරන්න. පොදුවේ, වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් මේ සඳහා සූදානම්. නමුත් නිමි කෑමේ සම්පූර්ණත්වය සහ සෞන්දර්යාත්මක අලංකාරය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, එය ඕනෑම හරිතයන් අතු සමග එය අලංකාර කිරීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, එය පිඟානක පමණක් නොව, බැදපු බේකන් හෝ ක්රූටෝන සමඟ සේවය කරන්න. කෑමට පෙර වට්ටක්කා ක්‍රීම් සුප් එකට බේකන් සහ ක්‍රූටෝන (ක්‍රූටෝන) එකතු කළ යුතුය, එසේ නොවුවහොත් ඒවා තෙත් වන අතර ප්‍රසන්න හැපෙනසුළු නොවේ.

වට්ටක්කා ඉදෙන සමය පැමිණ ඇත. මීට පෙර, සෑම වසරකම මට ප්රශ්නයක් තිබුණා, කුමක් විය හැකිද? තැඹිලි ආශ්චර්යය සමග සහල් කැඳ? පෑන්කේක් හෝ පයි? වරක්, සංචාරය කරන අතරතුර, මම වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් එකක් උත්සාහ කළා. දෙවියනේ, එය කොතරම් රසවත්ද? කුළුබඩු සහ එකම නමින් ඇම්බර් පැහැති තෙල් පිඟානට පොහොසත් සුවඳක් සහ රසයක් ලබා දුන්නේය. මම අමුත්තන්ට වට්ටෝරුව සමඟ පිටත් විය.

ඒ මොහොතේ සිට, වට්ටක්කා කිහිපයක් dacha දී ඉදවීමට වග බලා ගන්න. වසරේ ඕනෑම වේලාවක ඒවා භාවිතා කිරීම සඳහා, මම ඒවා කැටි කරමි - කැට, ඉස්ම ආකාරයෙන්. ඊට පස්සේ මම ඔවුන්ගෙන් රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ලස්සන දීප්තිමත් කෑම උයනවා.

ක්‍රීම් සුප් ඕනෑම එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධව විශිෂ්ටයි. අර්තාපල්, zucchini, ලීක්ස් සහ කැරට් සුදුසු වේ. ඔබට හෘදයාංගම ආහාර වේලක් අවශ්ය නම්, කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය එකතු කරන්න. ළමුන් සඳහා හෝ ලෙන්ට් කාලය තුළ ඔබට ආහාර විකල්පයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. කිරි හෝ ක්රීම් එකතු කිරීමත් සමග, ඔබ සියුම් ක්රීම් රසයක් සහිත සුප් එකක් ලබා ගනී.

මෙම වසරේ, ගිම්හානය ජූලි මාසයේ ආරම්භ වූ අතර, වට්ටක්කා ඉදවීමට ප්රමාද විය. හොඳයි, මට පාහේ ඉදුණු පලතුරක පල්ප් ගැනීමට සිදු විය. මාව විශ්වාස කරන්න, එය රසයට කිසිසේත් බලපෑවේ නැත - වර්ණය අපව පහත් කරයි. සුපුරුදු හිරු වර්ණය හරිත සෙවනකින් ප්රතිස්ථාපනය විය.

නිෂ්පාදන:

• භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා - 700 ග්රෑම්
• ජලය හෝ එළවළු සුප් හොද්ද - 1.5 l
• කැරට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• සාදික්කා - ½ තේ හැන්දක.
• කළු ගම්මිරිස් - පොල්ලක්
• රස කිරීමට ලුණු
• ක්රීම් 10% - 200 ml.

• අපි වට්ටක්කා වල පැති අපිරිසිදුකමෙන් සෝදා, සම ඉවත් කර කැබලිවලට කපන්නෙමු.
• ඇඳුම් වලින් කැරට් ඉවත් කර තුනී පෙති වලට කපන්න.

• ටෙන්ඩර් තෙක් වට්ටක්කා සහ කැරට් සමග ජලය උනු.

• ළූණු සහ සුදුළූණු පිහියකින් කපන්න.

• සුදුළූනු සමග සමය සැහැල්ලුවෙන් රන්වන් පාට වන තුරු බටර් වල ළූණු බැදගන්න.

• එළවළු මෘදු වූ පසු, බැදපු එළවළු සමඟ සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයකින් ඒවා ඉස්ම කරන්න.

• ක්රීම් වත් කරන්න, ගින්න මත තබා නභිගත කරන්න. දැන් කුළු බඩු සහ ලුණු සමග පොහොර කිරීමට කාලයයි.
• ක්රූටෝන සමඟ සේවය කරන්න. ඔබට වට්ටක්කා තෙල් තිබේ නම්, තේ හැන්දක භාගයක් අනිවාර්යයෙන්ම හානියක් නොවනු ඇත.

අර්තාපල් සමඟ වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් (ඉක්මන් හා රසවත්)

මගේ පවුලේ අය අර්තාපල් එකතු කිරීම සමඟ මෙම අනුවාදය කැමති. සුප් තෘප්තිමත් සහ පොහොසත් බවට හැරේ. මම අවුරුද්දේ ඕනෑම වේලාවක එය පිසිනවා. ශීත ඍතුවේ දී මම ශීත කළ එළවළු භාවිතා කරමි.

නිෂ්පාදන:

• වට්ටක්කා - 450 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 2-3 pcs.
• කැරට් - 1 pc.
• ජලය - 1.5 l
• ක්රීම් 10% - 200 ml
• මිහිරි පැපිරා - ½ තේ හැන්දක.
• සාදික්කා - 1/3 තේ හැන්දක.
• කළු ගම්මිරිස් - ¼ තේ හැන්දක.
• උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් - ආකාරයෙන්
• රස කිරීමට ලුණු

• වට්ටක්කා පිරිසිදු කිරීම. මේ වතාවේ පොත්ත කොතරම් රළුද යත් මට පිහියක් භාවිතා කර වචනාර්ථයෙන් එය කපා දැමීමට සිදු විය. කැට කපා.
• අපි කැරට් සෝදා, විශේෂ උපකරණයකින් සම ඉවත් කර තුනී පෙති වලට කපන්නෙමු.

• අපි බීජ අල සිට පීල් කපා, වට්ටක්කා සමග සමාන ආකාරයෙන් ඉදිරියට.

• සාස්පාන් (ධාරිතාව ලීටර් 2) තබා, ජලය එකතු සහ මෘදු තෙක් තාපය මත උනු. පෙන ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

• ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයකින් ජලය සහ ඉස්ම ඉවතට ගන්න. ජලය නොමැතිව මෙය කිරීම වඩාත් පහසු වේ. ඉන්පසු එය එකතු කර අවසානයේ එය තනි ස්කන්ධයකට මිශ්ර කරන්න.

• ගිනි තබන්න, ක්රීම් වත් කරන්න. අපි එය නභිගත කර එය නිවා දැමීමට බලා සිටිමු.

මෙම කාලය තුළ, කුළු බඩු සමග වෙනම කන්ටේනරයක සුප් හොද්ද කුඩා ප්රමාණයක් කලවම් කර නැවත පෑන් වෙත යවන්න. මම මෙය කිරීමට නිර්දේශ කරමි - එය නිමි සුප් වල ගැටිති ඇතිවීම වලක්වනු ඇත. රස කිරීමට ලුණු.

දරුවෙකු සඳහා මන්දගාමී උදුනක දී ආහාර වට්ටක්කා සහ zucchini සුප්

ක්රීම් එළවළු සුප් කුඩා දරුවන්ට පවා සූදානම් කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. එය පෝෂ්‍යදායී, තෘප්තිමත් වන අතර උපාංගයේ මෘදු මාදිලියට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගනී.

සූදානම් කරන්න:

• වට්ටක්කා පල්ප් - 500 ග්රෑම්
• අර්තාපල් අල - 500 ග්රෑම්
• Zucchini - 200 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.
• ගම්මිරිස්, ලුණු

සකස් කිරීම:

• අතිරික්ත ෂෙල් වලින් එළවළු පීල් කර බීජ ඉවත් කරන්න.
• බහු කුකර් ෆ්‍රයි මාදිලියට සක්‍රිය කරන්න, එය රත් වන විට එළවළු කපන්න.

• අපි පසුව වට්ටක්කා එකතු කරන්නෙමු, එබැවින් එය කුඩා ප්රමාණයකට කපන්න.
• තෙල් මේස හැඳි කිහිපයක් වත් කර ටිකක් උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න. මෙයින් පසු, අර්තාපල් කෑලි එකතු කරන්න.

• වට්ටක්කා පෙති කපා විනාඩි 15 ක් ටිකක් බදින ලෙස එහි යවන්න. එවිට zucchini. අපි එය ජලයේ සූදානම වෙත ගෙන එන්නෙමු.

• ලූනු කුඩා කැබලිවලට කපා එළවළු මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර කරන්න.
• එය හුදෙක් ස්කන්ධය ආවරණය වන පරිදි ජලය පුරවන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
• මාදිලිය නිවා දැමීමට සකසන්න. එය පැයක් ගත වේ, නමුත් නිෂ්පාදන මෘදු වීමට අපට විනාඩි 10-15 ක් ප්රමාණවත් වේ.

• අපි සූදානම සඳහා පරීක්ෂා කරමු. වෙනම කන්ටේනරයක තබා බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. එළවළු පිසූ එළවළු සුප් හොද්ද සමඟ තනුක කරන්න.

ඔබට ආහාර විකල්පයක් අවශ්‍ය නැතිනම්, මෙම අදියරේදී අවශ්‍ය කිරි ප්‍රමාණය එකතු කර නැවත පහර දෙන්න.

කුකුල් මස් සමඟ ක්රීම් වට්ටක්කා සුප් සාදා ගන්නේ කෙසේද

සුප් එකට කුකුල් මස් එකතු කිරීමෙන් එය පිරෙනවා. පිරිමින් සඳහා, මෙය බොහෝ විට වඩාත් සුදුසු විකල්පයකි. මගේ ස්වාමිපුරුෂයා මස් නොමැතිව පවා කම්මුල් දෙකෙන්ම එය අනුභව කරයි.

සූදානම් කරන්න:

• වට්ටක්කා - 400 ග්රෑම්
• ළූණු - ලීක්ස් - 1 pc.
• බෙල් පෙපර් - 1 pc.
• කැරට් - 1 pc.
• අර්තාපල් - 2-3 pcs.
• වට්ටක්කා - 200 ග්රෑම්
• තැම්බූ චිකන් පියයුරු
• ක්රීම් - 100 ml
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• ගම්මිරිස්
• සාදික්කා
• Parsley
• සැර ගම්මිරිස්

සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුවට අනුව වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් සඳහා, ඔබ වට්ටක්කා පීල් කර, හරය කපා සෙන්ටිමීටර 2-3 ක පමණ පැත්තකින් කැට කපා ගත යුතුය.

පීල් සහ ලූනු කපන්න.

රත් වූ කබලෙන් ලිපට බටර් එකතු කරන්න. වට්ටක්කා කැට සහ ළූණු එහි තබන්න.
මිනිත්තු පහක් සඳහා මධ්යම තාපය මත වට්ටක්කා සහ ළූණු ෆ්රයි, ඉඳහිට කලවම් කිරීමට මතක තබා ගන්න. මෙම සැහැල්ලු බැදීමට ස්තූතියි, සුප් රසයෙන් පොහොසත් වනු ඇත.

සාස්පාන් තුළ සුප් හොද්ද උණුසුම් කරන්න (මම හැම විටම ශීතකරණය තුළ ශීත කළ සුප් හොද්ද ඇත) සහ එය පෑන් අන්තර්ගතය එකතු කරන්න: ෆ්රයිඩ් වට්ටක්කා සහ ළූණු.
සෑම දෙයක්ම නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කර එළවළු මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු විස්සක් උනු.

ගම්මිරිස්, ලුණු, භාවිතෙය්දී සහ කැඩුණු සුදුළූණු, බිම් දුරු එකතු කරන්න.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ දුරු දැමිය යුතු නැත, නමුත් මම එය බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි!

ලිපෙන් පෑන් ඉවත් කර මිශ්‍රණය සිනිඳු ඉස්ම බවට පත් කිරීම සඳහා ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න. ඔබට එවැනි බ්ලෙන්ඩරයක් නොමැති නම්, ඔබට එළවළු සහ සුප් හොද්ද තුළට දමා බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක සෑම දෙයක්ම ඇඹරීමට හැකිය.

වියළි කබලෙන් ලිපට වට්ටක්කා බීජ.

සම්භාව්ය වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් භාජනවලට වත් කර parsley සමග එය ඉසිය, බීජ කිහිපයක් එකතු කරන්න. වහාම සේවය කර විනෝද වන්න!
Bon appetit සහ රසවත් සුප්!