එළවළු සහ චීස් සමග සරල හා සංකීර්ණ නොවන, මුල් සහ කුළුබඩු සහිත චිකන් කට්ලට්. ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව තුළ ඒවා සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි කියවන්න. වීඩියෝ වට්ටෝරුව.

චිකන් කට්ලට් යනු එදිනෙදා පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. ඔවුන් ඉක්මනින් හා කිසිදු කරදරයකින් තොරව සකස් කර ඇත, නමුත් ඔවුන් ටෙන්ඩර් සහ රසවත් හැරෙනවා. උණු කළ චීස් සහ එළවළු සහිත මෘදු චිකන් ෆිලට් යනු හොඳ ආහාරයක් වන අතර එය පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින්ගේ රුචි අරුචිකම් තෘප්තිමත් වන අතර සේවිකාවගෙන් වැඩි ශක්තියක් නොගනී. මෙහි ඇති සියලුම නිෂ්පාදන තනි අඹරන ලද මස් බවට මිශ්ර වේ. නමුත් ඔබ කැමති නම්, ඔබට චීස් එකතු කළ හැක්කේ අඹරන ලද මස් වලට නොව, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ චීස් පිරවීමයි. වට්ටෝරුව සරලයි, ගෙදර හැදූ සහ සංයුතිය සමඟ අත්හදා බැලීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. උදාහරණයක් ලෙස, කට්ලට් ඇඹරුම් පාන් පිටි හෝ සම්මත පිටි ගුලිය තුළ පාන් කරන්න. එළවළු සංරචකයක් ලෙස ලූනු සහ අර්තාපල් එකතු කරන ලදී. නමුත් ඒවා zucchini, මිහිරි ගම්මිරිස්, ගෝවා හෝ තක්කාලි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එළවළු කට්ලට් වලට යුෂ එකතු කරන අතර රසවත් රස සටහනක් එකතු කරයි.

අඹරන ලද මස් සඳහා, ඔබට සම්පූර්ණ කුකුල් මස් මිලදී ගත හැකිය, මස් කට්ලට් බවට පත් කරන්න, සහ සුප් හොද්ද සඳහා ඇටකටු භාවිතා කරන්න. නමුත් අවශ්ය නම්, චිකන් පියයුරු සිදු කරනු ඇත. එවිට කට්ලට් වඩාත් ආහාර වේලක් බවට හැරෙනු ඇත. ඔබට අවශ්ය නම්, කට්ලට් විශාල කොටසක් එකවර සාදා ඒවා අනාගත භාවිතය සඳහා ශීතකරණය තුළ කැටි කරන්න. වට්ටෝරුව පළපුරුදු ගෘහනියන් සහ කුස්සියේ ආරම්භකයින් යන දෙකම ආයාචනා කරනු ඇත. චිකන් කට්ලට් සැහැල්ලු එළවළු සලාදයක් සහ වඩාත් තෘප්තිමත් අතුරු කෑමක් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ තම්බා ස්පැගටි සුදුසු ය.

• 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය - 259 kcal.
• සේවා සංඛ්යාව - 15 pcs.
• පිසීමේ කාලය - විනාඩි 40 යි

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් හෝ මළකඳේ ඕනෑම කොටසක් - 500 ග්රෑම්
• කළු ගම්මිරිස් බිම - පොල්ලක්
• ළූණු - 1 pc.
• එළවළු තෙල් - බැදීමට
• ලුණු - 1 තේ හැදි. නැත්නම් රස බලන්න
• අර්තාපල් - 1 pc.
• බිත්තර - 1 pc.
• දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්

එළවළු සහ චීස් සමග චිකන් කට්ලට් පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම, ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව:

1. මස් ඇඹරුම් යන්තය සඳහා සියලු නිෂ්පාදන සකස් කරන්න. පීල්, සෝදා, ලූනු සමග අර්තාපල් කපන්න. චිකන් ෆිලට් සෝදන්න, චිත්රපටය කපා (ඇත්නම්) සහ චොප්සි. ඔබ කුකුල් මස් කොටස් තිබේ නම්, ඇටකටු කපා මස් කපා. නැවුම් කුකුළු මස් ගැනීමට වග බලා ගන්න, වඩාත් සුදුසු ගෙදර හැදූ.

2. මධ්යම රාක්කයක් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකුල් මස්, අර්තාපල් සහ ළූණු අඹරන්න. රළු හෝ මධ්යම කෝණයන් මත චීස් දැලක. නිෂ්පාදන සඳහා ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කුළුබඩු එකතු කිරීම සීමා නොකරන්න, ඔබට වඩාත් කැමති ඕනෑම දෙයක් එකතු කළ හැකිය. කුළුබඩු වැඩි වන තරමට පිඟාන වඩා හොඳ හා රසවත් වනු ඇත.

3. අමුද්රව්ය මිශ්ර කර එක් අමු බිත්තරයක් එකතු කරන්න.

4. අඹරන ලද මස් නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඔබේ ඇඟිලි අතරට ගමන් කරමින් ඔබේ දෑතින් මෙය කිරීම වඩා හොඳය. ඔබට මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා තද කළ සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය, එය පිඟානට අසමසම සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.

5. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න; තෙල් සමඟ හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට පමණක් කට්ලට් බැදීම අවශ්ය වේ. අඹරන ලද මස් ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා තෙත් අත් භාවිතා කිරීම, ඕවලාකාර හෝ රවුම් කට්ලට් සාදයි. ඒවා පෑන් තුළ තබන්න.

6. මධ්යම තාපය මත, රන් දුඹුරු තෙක් එක් පැත්තක කට්ලට් ෆ්රයි. ඉන්පසු ඒවා අනෙක් පැත්තට හරවා අවසන් වන තෙක් උයන්න. පිසීමේ කාලය දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කරන්න. නිෂ්පාදන ඉස්ම සහිත හැරිය යුතුය, නමුත් අමු නොවේ, සහ කිසිම අවස්ථාවක අධික ලෙස පිසින ලද, එසේ නොමැති නම් කට්ලට් වියළි වනු ඇත. අවශ්ය නම්, ඔබ සාස්පාන් තුළ කට්ලට් තැබිය හැකිය, ටිකක් ජලය එකතු සහ පියන යටතේ අඩු තාප පුරා simmer.

වැඩිහිටියන් හා ළමුන් යන දෙදෙනාම කුකුළු මස් කට්ලට් වලට කැමතියි. ඔවුන්ගේ සූදානම සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ. එළවළු සමග චිකන් කට්ලට් සෑදීමට මම යෝජනා කරමි. පිඟාන ඉතා රසවත් බවට හැරේ. වඩාත්ම ටෙන්ඩර් සහ ඉතා ඉස්ම සහිත කට්ලට් කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.

අමුද්රව්ය

එළවළු සමග චිකන් කට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

450 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;

1 කැරට්;

1-2 ලූනු;

200 ග්රෑම් සුදු ගෝවා;

60 ග්රෑම් වට්ටක්කා;

0.5 බෙල් පෙපර් (මම රතු භාවිතා කළෙමි);

3 තේ හැදි. එල්. සෙමොලිනා;

parsley කුඩා පොකුරක්;

ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
ළූණු කබලෙන් ලිපට තෙල් ආලේප කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්.

පිසීමේ පියවර

අපි කැරට් සහ වට්ටක්කා පිරිසිදු කරමු. අපි වට්ටක්කා, කැරට් සහ ගෝවා ඉතා රළු නොවේ.

සිහින් ව කැඩුණු ළූණු තෙල්වල බදිනවා. අපි චිකන් ෆිලට්, වට්ටක්කා, කැරට්, ගෝවා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරමු (එළවළු ආහාර සකසනයක ද කපා ගත හැකිය). ප්රතිඵලයක් ලෙස අඹරන ලද මස් සඳහා ෆ්රයිඩ් ළූණු, කැඩුණු බෙල් පෙපර්, සෙමොලිනා සහ සිහින් ව කැඩුණු parsley එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය සහ තරයේ මිශ්ර.

කට්ලට් සාදා ඒවා තෙල් සහිත ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න.

එළවළු සමග චිකන් කට්ලට් උඳුන තුල තබා අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුනක විනාඩි 20-35 අතර කාලයක් පුළුස්සන්න.

චිකන් ෆිලට් සහ එළවළු වලින් සාදන ලද ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත කට්ලට් සේවය කළ හැකිය.

Bon appetit!

එළවළු සමග චිකන් මස් බෝල් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ කුකුල් මස්, ළූණු, සුදුළූණු, කැරට්, ගෝවා, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් ගත යුතුය.

එළවළු සමග චිකන් මස් බෝල් සඳහා සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. ළූණු සහ සුදුළූණු පීල් කරන්න. සුදුළූණු ප්‍රමාණය ඔබේ රසයට අනුව සකස් කරන්න.

ළූණු සහ සුදුළූණු අත්තනෝමතික කැබලිවලට කපන්න.

කැරට් සෝදන්න සහ මූල එළවළු වලින් පීල් ඉවත් කරන්න, රළු කෝණයන් මත දැලක. ගෝවා තුනී තීරු වලට කපන්න.

ගලා යන ජලයේ චිකන් ෆිලට් සෝදන්න. කඩදාසි තුවායක් සමග වියළන්න. චිත්රපටය සහ ඉතිරි මේදය කපා දමන්න. කුඩා කැබලිවලට කපා.

සාස්පාන් හෝ සාස්පේන් වතුර ලීටරයක් ​​පමණ උනු. කැඩුණු ගෝවා සහ ගාන ලද කැරට් උතුරන වතුරේ තබන්න. ජලය නැවත උනු වූ පසු එළවළු විනාඩි 3-5 ක් උනු.

බ්ලැන්ච් කළ එළවළු පෙරනයක් තුළ තබා වහාම සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න. දියර හොඳින් බැස යාමට ඉඩ දීම සඳහා ටික වේලාවක් තබන්න. ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, තැම්බූ එළවළු කඩදාසි තුවායෙන් වියළා ගත හැකිය.

කුකුල් මස්, සුදුළූණු සහ ළූණු මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන්න. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ තබන්න.

කුකුල් මස් සඳහා තම්බා එළවළු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

රස කිරීමට ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස් ටිකක් ඉසිය යුතු ය. මිශ්ර කරන්න. අඹරන ලද මස් වැඩ පුවරුවක හෝ බඳුනක පැත්තක ටිකක් බීට් කරන්න. මේ ආකාරයෙන් අඹරන ලද මස් ඝන බවට පත් වන අතර එකට ඇලී සිටිනු ඇත.

තාප ආරක්ෂිත ෙබ්කිං පිඟානක් පාච්මන්ට් සමඟ පෙළගස්වන්න.

කුඩා රවුම් කෑලි සාදා අච්චුවෙහි තබන්න.

උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. විනාඩි 25-40 ක් පුළුස්සන්න. ඔබේ උඳුන වෙත අවධානය යොමු කරන්න. මට දුර්වල උඳුනක් තිබේ, මීට්බෝල්ස් අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන ලද අතර දුඹුරු පැහැයක් නොතිබුණි, ඔවුන් ද්විත්ව බොයිලේරු වලින් පිටතට පැමිණියාක් මෙන් හැරී ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - ග්රෑම් 500;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්;
• zucchini - 1/2 කෑලි;
• ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 100;
• පිෂ්ඨය - 1.5 හැදි;
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
• parsley;
• ලුණු;
• ගම්මිරිස්.

එළවළු සමග ඉතා රසවත් චිකන් කට්ලට්. පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

1. අපි zucchini සමඟ ආරම්භ කරමු. අපට මධ්යම ප්රමාණයේ එළවළු භාගයක් හෝ කුඩා එකක් අවශ්ය වනු ඇත. එය සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. කැට කපා බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. නමුත් ඉතා කුඩා නොවේ, අපට කැඳ අවශ්ය නොවේ. හදිසියේම ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක් නොමැති නම්, එය රළු කෝණයන් මත දැලක. දැන් zucchini colander එකක දමා, ලුණු ටිකක් එකතු කර අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීමට තබන්න.
2. දැන් ඔබට ළූණු සහ කැරට් පීල් කර සෝදා බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
3. චිකන් බ්රෙස්ට් එකක් ගෙන එය කැබලිවලට කපා, එය අඹරන ලද සහ එළවළු වලට එකතු කරන්න.
4. ගෘහ චීස් බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ පෙරනයක් භාවිතයෙන් සමජාතීය ස්කන්ධයකට අඹරන්න. අවශ්ය නම්, මෙම අදියරේදී කට්ලට් වලට ගාන ලද දෘඪ චීස් එකතු කළ හැකිය.
5. Parsley ගන්න, එය සෝදා, එය සිහින් ව තැකීමක්, සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය වලට එය එකතු කරන්න.
6. අපි ආරම්භයේදීම සකස් කළ zucchini ගැන මතක තබා ගනිමු. එය තුළ ඉතිරි දියර මිරිකා සහ අඹරන ලද මස් සහ අනෙකුත් එළවළු සමග කන්ටේනරය තුළ එය තබන්න.
7. දැන් පිෂ්ඨය එකතු කරන්න. කට්ලට් කඩා වැටෙන්නේ නැති නිසා එය අවශ්ය වේ.
8. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්. ඉතා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඕනෑම තැනක පිෂ්ඨය කෑලි නොමැති බවට වග බලා ගන්න, සියලු අමුද්රව්ය එකිනෙකා සමඟ මිශ්ර වී සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත් විය යුතුය. අඹරන ලද මස් සූදානම්.
9. කබලෙන් ලිපට ගෙන එය උණුසුම් කිරීමට ගින්න මත තබන්න. දැන් එළවළු තෙල් ටිකක් වත් කරන්න.
10. කට්ලට් සෑදීම. ඒවා ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබේ දෑත් වතුරෙන් තෙත් කරන්න.
11. එළවළු කට්ලට් පෑන් තුළ තබා දෙපස දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.

මෙන්න අපේ රසවත් චිකන් කට්ලට් එළවළු සමග ඔවුන් සූදානම්. එකඟ වන්න, ඒවා ඉතා සරලව සාදා ඇත. නමුත් ඒවායේ රසය පුදුම සහගතයි! නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, අර්තාපල් හෝ සලාද සමඟ ඔවුන්ට සේවය කර ඉක්මනින් ඔබේ පවුලට මේසයට ආරාධනා කරන්න. "ඉතා රසවත්" පරීක්ෂා කිරීමට අමතක නොකරන්න, අපට තවත් බොහෝ විශිෂ්ට වට්ටෝරු තිබේ! Bon appetit!

එළවළු සහ කුකුල් මස් සමග ගෙදර හැදූ කට්ලට්. සවිස්තරාත්මක උපදෙස් සහිත සරල හා රසවත් වට්ටෝරුවකට අනුව අපි සූදානම් කරමු. දෝෂයකින් තොරව සකස් කිරීම සඳහා අපි දෘශ්‍ය ඡායාරූප භාවිතා කරමු.

උඳුන තුල එළවළු සමග චිකන් කට්ලට් ආහාර පිසීමට අපි යෝජනා කරමු. කුඩා කාලයේදී, ඔබගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ආච්චිගේ “හෙජ්ජෝග්ස්” උත්සාහ කර ඇත - තක්කාලි සෝස් වල රවුම් මස් බෝල්, සතෙකු සිහිපත් කරයි. අසාමාන්‍ය නමකින් මෙම සූපශාස්ත්‍ර කලාව නිර්මාණය කරන්නේ කෙසේද යන්න මෙතැනින් සහ දැන් කියවන්න.

එළවළු සමග චිකන් කට්ලට්

උයන වෙලාව:විනාඩි 50-60

සේවා ගණන: 8-10

බලශක්ති වටිනාකම

• කැලරි අන්තර්ගතය - 107 kcal;
• ප්රෝටීන - 1.7 ග්රෑම්;
• මේද - 7.4 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 87.4 ග්රෑම්.

අමුද්රව්ය

• චිකන් ෆිලට් - 800 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• තක්කාලි - 4 කෑලි;
• සහල් - 1 තේ හැදි;
• බිත්තර - 1 pc .;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි;
• ජලය - 400 ml;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි;
• බේ කොළ - 1 pc .;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

1. පළමුව, සහල් උනු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ධාන්ය සෝදා 1: 2 අනුපාතයකින් ජලය පුරවන්න. අපි එය උදුන මත තැබුවෙමු. දියර උතුරන විට, ගෑස් අඩු කරන්න, රසයට ලුණු එකතු කර අඩු තාපයක් මත උයන්න.
2. මේ අතරතුර, අඹරන ලද මස් සූදානම් කරන්න. ඔබට එකක් සූදානම් නම්, ඔබට මෙම අයිතමය මඟ හැරිය හැක. මස් ඇඹරුම් යන්තයක කුකුළු මස් පියයුරු අඹරන්න. ඔබට මෙහි වතුරේ පොඟවා ගත් සුදු පාන් කැබලි එකතු කළ හැකිය. මෙය පරිමාව වැඩි කරන අතර පිඟානේ රසයට කිසිසේත් බාධා නොකරයි. බිත්තරය බීට් කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
   
3. අපි නිමි සහල් ගලා යන ජලය යට සෝදා, එය කොලන්ඩරයකට වත් කරමු. එය කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න. කැඳ වියළි හා සිසිල් විය යුතුය.
   
4. රත් වූ සූරියකාන්ත තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට සිහින් ව කැඩුණු ලූනු.
   
5. එළවළු වලින් එකක් බදින අතරතුර, කැරට් පීල් කර රළු කෝණයන් හරහා යන්න. සෝස් සෑදීමට සූදානම් වීම. කුඩා සාස්පාන් වතුර වීදුරු දෙකක් පුරවා එය උනු වීමට බලා සිටින්න. ඉන්පසු ගාන ලද කැරට්, තක්කාලි පෙති කපා (ඔබට තක්කාලි පේස්ට් හෝ සෝස් භාවිතා කළ හැකිය), බේ කොළ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වය අඩු කර පියනකින් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 5-7 ක් උයන්න.
6. බත් සහ බැදපු ළූණු සමඟ කට්ලට් ස්කන්ධය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔබේ දෑත් සමඟ තරයේ මිශ්ර කරන්න. ධාන්ය වැඩි වන තරමට එය පැහැදිලිව පෙනෙන අතර "හෙජ්ජෝග් ඉඳිකටු" වලට සමාන වීමට පටන් ගනී. තෙත් දෑතින් බෝලවලට පෙරළන්න. තාප පිරියම් කිරීමේදී ඒවා විසුරුවා හරිනු නොලැබෙන පරිදි තදින් ඔබන්න.
   
7. අපි ඉස්ටුවක් සඳහා පිඟන් ගන්නෙමු, වඩාත් සුදුසු වටය. ඇඹුල් ක්රීම් සමග පතුලේ ග්රීස් කරන්න. අපි අපේ සූදානම සකස් කරමු. ඉහළට කැරට්-තක්කාලි සෝස් වත් කරන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය කර අංශක 220 දක්වා රත් කළ උඳුනක තබන්න. පිසීමේදී, තාපය ක්රමයෙන් අඩු කරන්න.
   
8. මිනිත්තු 25-30 කට පසු, පියන ඉවත් කර කට්ලට් කබොලක් ලබා ගැනීම සඳහා පිඟාන ටිකක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම අදියරේදී, ගාන ලද චීස් සමග මුදුනේ මස් බෝල් ඉසිය යුතු ය. රසය වඩාත් පොහොසත් හා ප්රසන්න වනු ඇත.

උපදෙස්:මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට මන්දගාමී උදුනක් භාවිතා කළ හැකිය. තැම්බූ චිකන් මස් බෝල් ද ඉතා මෘදු හා ඉස්ම සහිත බවට හැරේ.

එක් සේවයකට උණුසුම් හෙඩ්ජෝග් 1 හෝ 2 ක් තබා ඉහළට ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න. පිඟානේ සැරසිලි ඇති විට ළමයින් එයට කැමතියි. තම්බා බිත්තරයක් හෝ කැරට් වලින් මල් කපා, අච්චාරු සහ ඔලිව් සමඟ නිර්මාණශීලී වන්න. සහ සුදුමැලි මස් බෝල් සුරංගනා කතා චරිත බවට පත්වනු ඇත.

තවත් වට්ටෝරුවක් ඔබට පහත කියවීමට ආරාධනා කරන මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. ඇතුළත් කර ඇති අමුද්රව්ය එය අද්විතීය ලෙස රසවත් කිරීමට පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න විටමින් සමඟ එය සංතෘප්ත කරයි.

උඳුන තුල කුකුල් මස් සහ එළවළු කට්ලට්, වට්ටක්කා සමග වට්ටෝරුව

උයන වෙලාව:විනාඩි 50 යි

සේවා ගණන: 8+

බලශක්ති වටිනාකම

• කැලරි අන්තර්ගතය - 125 kcal;
• ප්රෝටීන - 15.5 ග්රෑම්;
• මේද - 5.6 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 3.3 ග්රෑම්.

අමුද්රව්ය

• චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 500;
• දෘඪ චීස් - 70 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc .;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 pc .;
• වට්ටක්කා - ග්රෑම් 200;
• පිටි - 2 තේ හැදි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

1. තනි ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය උතුරන, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ ජලයට විසි කරන්න. විනාඩි 5-7 පසු, දියර ඉවතට, එය සිසිල්, පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා.
   
2. අඹරන ලද මස් සඳහා, අපි පියයුරු ගෙන එය කැඩුණු කට්ලට් මෙන් කරන්නෙමු. මස් කැට කපා.
   
3. ගම්මිරිස් සෝදා පිහියකින් සිහින් ව කපන්න.
   
4. විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් මත චීස් දැලක.
   
5. සියලුම සංරචක කුඩා විය යුතුය. අපි ඒවා සමජාතීය ස්කන්ධයකට මිශ්ර කරමු. ඔබට parsley හෝ dill එකතු කළ හැකිය. ලුණු, ගම්මිරිස් සමග සමය, ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තරය පරාජය කරන්න. පිටි භාවිතයෙන්, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය පිටි ගුලිය බවට පත් කරන්න.
   
6. ඊළඟ පියවරට යාමට පෙර, පෙර රත් කිරීමට උඳුන සක්රිය කරන්න (උෂ්ණත්වය 200-220 ° C). අපි හිස් තැන් සාදන්නෙමු. ඔවුන්ට පාන් අවශ්ය නොවේ. එමනිසා, අපි වහාම ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති කබලෙන් ලිපට තබමු.
   
7. මිනිත්තු 15 කට පසු, තාපය 180 ° C දක්වා අඩු කර තවත් විනාඩි 15-20 ක් සඳහා මස් බෝල පිළිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න.
8. අපි නිමි කට්ලට් උඳුන තුල තබන්නේ නැත, එසේ නොවුවහොත් ඒවා වියළී ගොස් ඒවායේ ඉස්ම සහිත බව නැති වී යයි. ඒවා පිඟානක් මත තබන්න.

උපදෙස්:අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න. ඔබට විවිධ එළවළු භාවිතා කළ හැකිය. Zucchini, නිවිති සහ බ්රොකොලි මස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.