සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම අර්තාපල් සුප් ආහාර පිසීමට දන්නවා. මෙම සූපශාස්ත්‍ර විද්‍යාවේ සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත: අර්තාපල් සුප් පිළියෙළ කිරීමට කාලය ගත නොවන අතර පිඟානම ඔබේ ආහාරයට රසවත් එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

අර්තාපල් සුප් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ: නූඩ්ල්ස්, ගෘහ චීස්, ඉරිඟු, නෙට්ල්ස්, ලීක්ස් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ. ඒවා සියල්ලම රසවත් හා පෝෂ්යදායී බවට සැකයක් නැත.

පිඟාන සේවය කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර විස්තර සහ නිර්දේශ සහිත රසවත් අර්තාපල් සුප් සඳහා වට්ටෝරු අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.

පහසු අර්තාපල් ලීක් සුප් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

40 ග්රෑම් ලීක්ස් (සුදු කොටස), 150 ග්රෑම් අර්තාපල් පෙති, 10 ග්රෑම් බටර්, 30 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ලීක්ස් රවුම් වලට කපා බටර් සමග සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න. අර්තාපල් පෙති වලට කපන්න. ළූණු සහ අර්තාපල් උතුරන වතුරට දමා මෘදු වන තෙක් අඩු තාපයක් මත උයන්න.

2. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඩිල් එකතු කිරීම, ලීක්ස් සමග සුප් සේවය කරන්න.

ඉරිඟු සහ නෙට්ල්ස් සමඟ අර්තාපල් සුප් සෑදීම

අමුද්රව්ය:

300 ග්රෑම් අර්තාපල්, 100 ග්රෑම් බඩ ඉරිඟු, 100 ග්රෑම් nettles, හරිත ළූණු 1 පොකුරක්, සැල්දිරි මූල, 40 ග්රෑම් බටර්, ලීටර් 1 ජලය, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය:

1. අර්තාපල් පීල් සහ රළු කෝණයන් මත දැලක, බඩ ඉරිඟු, සිහින් ව සෝදා nettles තැකීමක්.

2. සකස් කළ නිෂ්පාදන මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, ලුණු සහ සිහින් ව කැඩුණු සැල්දිරි එකතු කරන්න.

3. බටර් වල කපන ලද ළූණු සහ නිමි කෑමට එකතු කරන්න. ඉරිඟු සහ නෙට්ල්ස් සමඟ අර්තාපල් සුප් භාජනවලට වත් කර උණුසුම්ව සේවය කරන්න

චීස් සමග රසවත් අර්තාපල් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

500 ග්රෑම් අර්තාපල්, 150 ග්රෑම් feta චීස්, 40 ග්රෑම් parsley, සැල්දිරි, 30 ග්රෑම් බටර්, 650 ml ජලය, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය:

1. අර්තාපල් පිරිසිදු කරන්න, කැට කපා ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ තබන්න.

2. අර්තාපල් වලට කැඩුණු චීස් සහ බටර් එකතු කරන්න, අඩක් පිසින තෙක් පිසූ අතර සුප් එක නභිගත කරන්න. චීස් සමග අර්තාපල් සුප් සේවය කරන විට, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

ගෘහ චීස් සමග අර්තාපල් සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද

අමුද්රව්ය:

අර්තාපල් ග්‍රෑම් 300, ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 40, කැරට් 2-3, මිහිරි කොළ ගම්මිරිස් 2-3, ළූණු 1, බටර් ග්‍රෑම් 40, parsley, ජලය, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය:

1. අර්තාපල්, ගම්මිරිස්, ළූණු සහ කැරට් පීල් සහ දැලක. එළවළු මත ජලය වත් කර ඒවා පිසීමට ඉඩ දෙන්න. යටි පිසූ සුප් එකට ගෘහ චීස්, ලුණු එකතු කර කලවම් කරන්න.

2. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, කැඩුණු parsley සමග ගෘහ චීස් සමග අර්තාපල් සුප් ඉසිය සහ තෙල් සමග කන්නය.

ධාන්ය සමග අර්තාපල් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම සරල අර්තාපල් සුප් වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අර්තාපල් ග්රෑම් 100 ක්, කැරට් ග්රෑම් 20 ක්, parsley ග්රෑම් 5 ක්, ළූණු ග්රෑම් 20 ක් හෝ ලීක්ස් ග්රෑම් 10 ක්, සෙමොලිනා ග්රෑම් 30 ක්, බටර් ග්රෑම් 10 ක්, සුප් හොද්ද හෝ ජලය, ලුණු අවශ්ය වනු ඇත. .

බටර් වෙනුවට, ඔබට එළවළු තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. අවසානයේදී, ඔබට සුප් එකට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ විප්ඩ් යෝගට් එකතු කළ හැකිය.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මුල් බැදගන්න, 5-6 mm කැට කපා, සහ සිහින් ව කැඩුණු ලූනු තෙල්.

2. තාපාංක සුප් හොද්ද හෝ ජලය තුළ සකස් කළ ධාන්ය තබන්න, සියල්ල නභිගත කරන්න, ලුණු, මුල් සහ diced අර්තාපල් එකතු කරන්න.

3. සුප් පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර සෙමොලිනා එකතු කරන්න. 20-25 විනාඩි සඳහා ධාන්ය සමග අර්තාපල් සුප් කුක්.

රසවත් අර්තාපල් නූඩ්ල්ස් සුප්

අමුද්රව්ය:

4 අර්තාපල්, 1 කැරට්, 1 ලූනු, 100 ග්රෑම් නූඩ්ල්ස්, 1 බේ කොළ, සුදුළූණු, එළවළු තෙල්, ඖෂධ පැළෑටි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. කැට කපාගත් අර්තාපල් උතුරන ලුණු වතුරට දමන්න, මිනිත්තු 7-10 කට පසු සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ කැරට්, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, තෙල්වල බදින ලද. නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න.

2. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. විනාඩි 7 ක් උයන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේ නූඩ්ල්ස් සමග අර්තාපල් සුප් සේවය කරන්න.

සැල්දිරි සමග ඩයට් අර්තාපල් සුප්

මෙම ආහාරමය අර්තාපල් සුප් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය, මන්ද එහි අඩංගු සැල්දිරි වල ඊනියා “කැලරි විරෝධී” අඩංගු වේ.

අමුද්රව්ය

300 ග්රෑම් අර්තාපල්, 2-3 මිහිරි හරිත ගම්මිරිස්, 100 ග්රෑම් සැල්දිරි, 1 ලූනු, parsley, මාර්ග වර්ණනය, 2 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි, 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැඳි, එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් 1, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ළූණු, ගම්මිරිස්, සැල්දිරි සහ භාවිතෙය්දී තක්කාලි සිහින් ව කපා තෙල්වල බැද ගන්න. ලුණු දැමූ එළවළු සුප් හොද්ද තුළ වත් කර මධ්යස්ථ තාපය මත තබන්න.

2. අර්තාපල් පීල්, තීරු කපා සුප් එකට එකතු කරන්න. සැල්දිරි සමග ආහාර අර්තාපල් සුප් සූදානම් වන විට, එය ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, මාර්ග වර්ණනය සහ සිහින් ව කැඩුණු parsley එකතු කරන්න.

රසවත් අර්තාපල් සුප් සඳහා සරල වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

අර්තාපල් 7-8, ළූණු 1, කැරට් 2, parsley, dill හෝ සැල්දිරි, 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, ලුණු, ජලය හැඳි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. කැට කපාගත් අර්තාපල් සහ කැරට් සහ හරිතයන් කිහිපයක් උතුරන ලුණු වතුරට දමන්න.

2. කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි කැඩුණු ලූනු, පිසීමේ අවසානයේ එය එකතු කරන්න, සහ උනු. සරල අර්තාපල් සුප් සේවය කරන්න, නොමසුරුව ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේය.

අර්තාපල් සමඟ රසවත් borscht

අමුද්රව්ය:

3-4 අර්තාපල්, 300 ග්රෑම් සුදු ගෝවා, 1 විශාල හෝ කුඩා කැරට් 2, ළූණු 1, මධ්යම බීට් 1, සුදුළූණු කරාබුනැටි 3, බේ කොළ 1, 3 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, ලුණු, ජලය, සිට්රික් අම්ලය හැඳි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. අර්තාපල් පීල් කර කැට කපා, ගෝවා දිගු තීරු වලට කපන්න, කැරට් සහ බීට් රළු කෝණයන් මත දැලක, සිහින් ව ළූණු කපන්න.

2. උතුරන ලුණු සහිත ජලය තුළ අර්තාපල් තබන්න, විනාඩි 5 පසු - ගෝවා, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස්.

3. මෙම අවස්ථාවේදී, එළවළු තෙල් කැරට් සහ ළූණු සමග බීට් ෆ්රයිට් සහ පියන යටතේ ටිකක් simmer, ජලය කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. ඉන්පසු ඒවා සාස්පාන් එකකට දමන්න.

4. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ සිට්රික් අම්ලය ටිකක් එකතු කරන්න. පිසීමේ ආරම්භයේ දී ඔබට සිහින් ව කැඩුණු වට්ටක්කා කැබැල්ලක් borscht වෙත එකතු කළ හැකිය, එය විටමින් සමඟ එය පොහොසත් කරනු ඇත. එය පැය කිහිපයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

5. ගිම්හානයේ දී, කැරට් හා බීට් සමග බදින ලද, borscht දී නැවුම් තක්කාලි දැමීම හොඳය.

6. අර්තාපල් සමඟ සකස් කළ borscht බවට සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු තබන්න, තහඩු බවට වත් කර සේවය කරන්න.

මාතෘකාව මත ඊටත් වඩා

එහි ඉහළ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග තිබියදීත්, මැන්චූරියන් ගෙඩි එකතු කළ වහාම ආහාර අරමුණු සඳහා කලාතුරකින් භාවිතා වේ: මෙය විශාල දුෂ්කරතා සමඟ සම්බන්ධ වේ ...

පෙප්ටික් වණ රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගේ නිසි පෝෂණය සඳහා ආහාර වර්ග කිහිපයක් සකස් කර ඇත. උග්ර අවධියේදී, එය නියම කරනු ලැබේ ...

සෑම දිනකම සරල හා රසවත් සුප් වට්ටෝරු

නිවසේ විවිධ මස් වර්ග වලින් අර්තාපල් සුප් සකස් කිරීම ගැන ලිපිය කතා කරයි. වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර ආරම්භකයින් සඳහා පවා සුදුසු වේ.

පැය 2 විනාඩි 30 යි

53.1 kcal

3.5/5 (2)

මෙම ආහාරය නොමැතිව දිවා ආහාරය සිතීම දුෂ්කර ය, එබැවින් අර්තාපල් සුප් නිසි ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. එය දවසේ ඉතිරි කාලය සඳහා ඔබව පිරී ඉතිරී යනු ඇත.

නිසි ලෙස සකස් කළ කෑමක රසය ගැන අපට කුමක් කිව හැකිද? අර්තාපල් සහ මස් වලින් සාදන ලද සුප් ඉතා රසවත් බව කවුරුත් දනිති.
අද ඔබ සාමාන්ය සාස්පේන් පමණක් නොව, මන්දගාමී උදුනක දී මස් සමග අර්තාපල් සුප් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉගෙන ගනු ඇත.

ඌරු මස් සමග අර්තාපල් සුප්

අමුද්රව්ය

උදුන, සාස්පාන්, කබලෙන් ලිපට, කපන පුවරුව, පිහිය, අමුද්රව්ය සඳහා බහාලුම්.

සුප් වැනි කෑමක් පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලිය සඳහා සූදානම් වන විට, ඔබ පිඟානේ භාවිතා කරන මස් නිෂ්පාදන කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. මස් නැවුම් හා දෝෂ රහිත බව ඔබ සහතික විය යුතුය. මෙම ආහාරයේ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සඳහාද මෙය අදාළ වේ.

සුප් හොද්ද පිසීම

පිසීමේ සුප්

අර්තාපල් සුප් සෑදීම සඳහා වෙනත් මස් වර්ග සමඟඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුවම ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. නමුත් විවිධ වර්ගයේ මස් සඳහා විවිධ සුප් හොද්ද සකස් කිරීමේ කාලය අවශ්ය බව ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය.

ඔබ ඌරු මස් සුප් හොද්දට වඩා අඩුවෙන් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද පිසීමට අවශ්යයි - විනාඩි 40 සිට 55 දක්වා.වැඩිදුර පියවර ඌරු මස් භාවිතා කරන වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම සමාන වේ.

ඌරු මස් සමග අර්තාපල් සුප් සෑදීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

ඔබට අර්තාපල් සුප් සෑදීමේ දැනුම, අත්දැකීම් සහ කුසලතා ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබට මෙම වීඩියෝව වෙත යොමු විය හැකිය

එය අර්තාපල් සුප් සෝස් ආහාර පිසීමට ආකාරය විස්තරාත්මකව කියයි. මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ දැනුම පදනමට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇති අතර නිසැකවම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත!

මන්දගාමී උදුනක අර්තාපල් සුප්

උයන වෙලාව:පැය 1 යි.
සේවා ගණන: 5.
මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ උපකරණ:බහු කුකර්, කැපුම් පුවරුව, පිහිය, අමුද්රව්ය සඳහා බහාලුම්, හැන්දක්.

අමුද්රව්ය

• අර්තාපල් - 5 pcs.
• ළූණු - 1 pc.
• කැරට් - 1 pc.
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.

• කුළුබඩු - රස කිරීමට.
• බේ කොළ - 1 pc.
• බටර් - 70 ග්රෑම්.

පිසීමේ සුප්

ලිපිය විස්තර කළේ අර්තාපල් සුප් සෑදීම සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි. එය සකස් කිරීමට වෙනත් ක්රම ද තිබේ.
ඕනෑම මස් සමඟ සකස් කළ හැකි නිසා අර්තාපල් සුප් ආකර්ෂණීය වේ. ඒක ඇත්තටම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න පමණක් නොව, ඉතා ප්රායෝගිකයි!

මෙම ආහාරය ගෘහනියන් අතර ප්රියතම එකක් බවට පත්ව ඇත.රසය නිසා පමණක් නොව, එය වෙනත් කෑම වර්ග සමඟ ඒකාබද්ධව දින කිහිපයක් අඛණ්ඩව සේවය කළ හැකි බැවිනි! මෙම එක් කෑමක් නිතර නිතර සේවය කිරීම පවා එය "කම්මැලි" වීමට ඉඩ නොදේ. එමනිසා, දිවා ආහාරය සඳහා කුමන සුප් සකස් කළ යුතුද යන ප්‍රශ්නය පැනනගින විට, විවිධ එළවළු වලින් සාදන ලද ඉස්ටුවක් - අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු සහ මස් ඔබට නිරන්තරයෙන් උපකාරී වනු ඇත. එහි විශේෂ රසය සහ සංයුතිය නිරන්තරයෙන් වෙනස් කර වැඩිදියුණු කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට විවිධ අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමට සිදුවනු ඇත. මෙම සුප් සමඟ, නිර්මාණය සහ ඉගෙනීම සඳහා සැබෑ වේදිකාවක් ඔබට විවෘත වේ!

අර්තාපල් සුප් - සකස් කිරීමේ පොදු මූලධර්ම

අර්තාපල් සුප් වඩාත් ජනප්‍රිය පළමු පාඨමාලා වලින් එකකි, මන්ද එය සකස් කිරීම ඉතා පහසු වන අතර සොයා ගැනීමට අපහසු හෝ මිල අධික අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය නොවේ. පිඟානේ නම අනුව විනිශ්චය කිරීම, මෙහි ප්රධාන අමුද්රව්යය අර්තාපල් බව පැහැදිලි වේ. සුප් ඕනෑම මස් සුප් හොද්ද (කුකුල් මස්, හරක් මස් හෝ ඌරු මස්), එළවළු සුප් හොද්ද හෝ සරලව ජලය සමඟ සකස් කර ඇති අතර, ඔබට රසය සඳහා බූලියන් කැට කිහිපයක් විසි කළ හැකිය. අර්තාපල් වලට අමතරව, පිඟානට අනෙකුත් එළවළු ද ඇතුළත් වේ: සම්මත බැදපු ළූණු සහ කැරට් (ඒවා මුලින්ම බදින ලද යුතු නැතත්), බෙල් පෙපර්, තක්කාලි, සැල්දිරි සහ රස කිරීමට ඕනෑම හරිතයන්. මස් අර්තාපල් සුප් හොද්ද සකස් කරන ලද තැම්බූ මස් පමණක් නොව, බේකන්, මීට්බෝල්ස්, හැම්, ආදිය ඇතුළත් විය හැක නිර්මාංශ අර්තාපල් සුප් බොහෝ විට ඕනෑම නැවුම් හතු, බෝංචි, ඩම්ප්ලිං, චීස්, ආදිය සඳහා එකතු වේ. අර්තාපල් සුප් සාමාන්‍ය දියර ආකාරයෙන් හෝ ඉස්ම සුප් ආකාරයෙන් පැමිණේ; පිඟාන උණුසුම් හා සිසිල් ලෙසද පිරිනමනු ලැබේ. මස් සුප් හොද්ද සමඟ සුප් උණුසුම් හෝ උණුසුම් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ. අර්තාපල් සුප් සකස් කිරීමේ ප්රධාන මූලධර්මය වන්නේ ජලය හෝ සුප් හොද්ද තුළ කැඩුණු අර්තාපල් තම්බා පසුව එළවළු හෝ වෙනත් ඇඳුම් එකතු කිරීමයි.

අර්තාපල් සුප් - ආහාර සහ කෑම පිළියෙළ කිරීම

අර්තාපල් සුප් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම අවශ්‍ය කෑම වර්ග සහ අනෙකුත් මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සකස් කළ යුතුය: විශාල සාස්පාන්, කබලෙන් ලිපට, කැපුම් පුවරුවක්, කෝණයන්, පිහි සහ එළවළු පීලර්. ඔබ පෙර-කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟාන සැරසීම, නිතිපතා ගැඹුරු තහඩු තුළ සුප් සේවය කළ හැකිය.

ආහාර පිළියෙළ කිරීම සමන්විත වන්නේ අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු පීල් කර ඒවා පෙති කැපීමෙනි. එළවළු සුප් වලදී, අර්තාපල් සාමාන්‍යයෙන් විශාල ලෙස කපා ඇත; සුප් වල වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය රාශියක් තිබේ නම්, අර්තාපල් කුඩා කැට හෝ කැට කපා ගැනීම වඩා හොඳය. කැරට් ගාන ලද හෝ කැට කපා, සහ ලූනු සිහින් ව කැඩුණු. අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය ඔබේ අභිමතය පරිදි කපා ගත හැකිය. මස් සුප් හොද්ද සමඟ සුප් පිළියෙළ කර ඇත්නම් මස් (සේදීම, හම් සහ චිත්‍රපට ඉවත් කර මස් කැබලිවලට කපා) ප්‍රවේශමෙන් සැකසීම අවශ්‍ය වේ.

අර්තාපල් සුප් වට්ටෝරු:

වට්ටෝරුව 1: අර්තාපල් සුප්

නවක ගෘහණියක් පවා මෙම සරල, නමුත් ඒ සමඟම ඉතා රසවත් අර්තාපල් සුප් සූදානම් කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් නිෂ්පාදන තැබීමේදී නිශ්චිත අනුපිළිවෙලක් අනුගමනය කිරීම සහ නිවැරදි සමානුපාතිකයන් තෝරා ගැනීමයි. ඔබට ඕනෑම මස් ගත හැකිය, මේ අවස්ථාවේ දී ඌරු මස් භාවිතා වේ.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් - 650-700 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - කුඩා කැබලි 14-15;
• 1 ලූනු;
• 1 කැරට්;
• තක්කාලි පේස්ට් - රස;
• එළවළු තෙල් - බැදීමට;
• ලුණු - රස;
• හරිතකරණය;
• සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
• Lecho (විකල්ප).

පිසීමේ ක්රමය:

අපි මස් සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු. තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ කබලෙන් ලිපට මස් ෆ්රයි. ඔබට වතුර ටිකක් එකතු කළ හැකි අතර පියන යට ඌරු මස් සැහැල්ලුවෙන් ගිල්වන්න. මස් ඉස්ටුවක් අතරතුර, ළූණු සහ සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක්, කැරට් දැලක. මස් සමග lecho කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ එළවළු තබන්න. රස කිරීමට මස් සහ එළවළු මිශ්රණය ලුණු හා ගම්මිරිස්. මස් දුඹුරු සහ එළවළු සුවඳ වන විට, ඔබ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කළ යුතුය. සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කරන්න, උතුරන වතුර එකතු කර මස් පිසින තෙක් උයන්න. අර්තාපල් පීල් කර මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපන්න. අර්තාපල් උතුරන වතුරට වත් කර මෘදු වන තෙක් උයන්න, ඉන්පසු මස් සහ එළවළු එකතු කර තවත් විනාඩි 12-14 ක් සුප් උනු. අර්තාපල් සුප් හොද්දෙන් පසු, එය සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 2: චීස් සමග අර්තාපල් සුප්

මෙම අර්තාපල් සුප් සකස් කිරීම තරමක් පහසුය, නමුත් මෙය එහි රසයට කිසිදු ආකාරයකින් බලපාන්නේ නැත. පිඟාන පෝෂ්‍යදායී වන අතර ඒ සමඟම මුදු මොළොක් බවට පත්වේ, එබැවින් වැඩිහිටියන් සහ ළමයින් යන දෙදෙනාම සතුටින් සුප් අනුභව කරති.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• විශාල අර්තාපල් 4;
• ළූණු - 1 pc .;
• ජලය - ලීටර් 2.5;
• 1 කැරට්;
• 80 ග්රෑම් සැකසූ චීස්;
• 2 තේ හැදි. එල්. බටර්;
• 2 තේ හැදි. එල්. සෙමොලිනා;
• 1 තේ හැදි. එල්. තක්කාලි පේස්ට්;
• බිම ගම්මිරිස් - රස;
• ලුණු;
• බේ කොළ.

පිසීමේ ක්රමය:

සැකසූ චීස් ශීතකරණය තුළ තබන්න. වතුර භාජනයක් උදුන මත තබන්න; ජලය උතුරන අතරතුර, පීල් කර අර්තාපල් කුඩා කැට කපා. අර්තාපල් උතුරන වතුරට වත් කර මෘදු වන තෙක් උයන්න. පීල් සහ සිහින් ව ළූණු කපන්න, රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක. එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට එළවළු තබන්න සහ අඩු තාප මත සාරය. ළූණු රන්වන් පැහැයට හැරී සුවඳක් ලබා දෙන විට, ඔබ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කළ යුතුය (ඔබට පේස්ට් නොමැති නම්, සාමාන්‍ය කෙචප් කරනු ඇත). සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර තවත් විනාඩි 3 ක් උයන්න. සිසිල් චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක. සකස් කළ අර්තාපල් සමඟ පෑන් තුළට බැදපු එළවළු, චීස් දමා සෙමින් සෙමොලිනා එකතු කරන්න. සුප් ලුණු, රස කිරීමට ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එකතු කරන්න. චීස් විසුරුවා හරින තෙක් සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 6-7 කට පසු, ඔබට ගින්න නිවා දැමිය හැකි අතර පිඟාන තදින් තබන්න. හරිත ළූණු හෝ parsley සමග අර්තාපල් සුප් සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 3: චිකන් සමග අර්තාපල් සුප්

මුලින්ම බැලූ බැල්මට, මෙය එළවළු සමග වඩාත් සාමාන්ය චිකන් සුප් බව පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, මෙය එසේ නොවේ. මෙම අර්තාපල් සුප් නිතිපතා පළමු ආහාර වේලෙන් වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ තරමක් වෙනස් තාක්ෂණයක් සහ සකස් කිරීමේ ක්‍රියා පටිපාටියකි. ප්රතිඵලය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් සුප්, නමුත් ඉතා රසවත්.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කුඩා අර්තාපල් 6;
• චිකන් ෆිලට් (ඔබට කුඩා සාස්පාන් සඳහා අඩක් භාවිතා කළ හැකිය);
• 1 ලූනු;
• 1 කැරට්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - සේවය සඳහා.

පිසීමේ ක්රමය:

අර්තාපල් පීල් කරන්න, ඒවායින් 3 රළු කෝණයන් මත දැලක, සහ අනෙක් 3 කැට කපා. විශාල සාස්පාන් තුළ අර්තාපල් තබන්න. චිකන් ෆිලට් සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපන්න. පිසූ තෙක් එළවළු තෙල් සහ ෆ්රයි සමග කබලෙන් ලිපට කුකුළු මස් තබන්න. ඔබට මස් සාමාන්‍ය ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් නොව කුකුළු මස් සඳහා විශේෂ කුළුබඩුවක් සමඟ කුළුබඩු කළ හැකිය. නිමි කුකුළු මස් අර්තාපල් මත තබන්න, සියල්ල වතුරෙන් පුරවා එය පිසීමට ඉඩ දෙන්න. සිහින් ව ළූණු කපන්න සහ රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක. රන් දුඹුරු සහ සුවඳ තෙක් එළවළු තෙල් එළවළු ෆ්රයි. මස් සහ අර්තාපල් සමඟ පෑන් තුළට නිමි සාස්පේන් තබන්න. සුප් උතුරන විට, රස කිරීමට ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කර විනාඩි 8-9 ක් උයන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ රයි පාන් සමග නිමි අර්තාපල් සුප් සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 4: මස් බෝල් සමග අර්තාපල් සුප්

මෙම සුප් පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින් විසින් ව්යතිරේකයකින් තොරව ආදරය කරයි. මෙම ආහාරය දරුවන්ට පවා ලබා දිය හැකිය, මන්ද එයට සරලම නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ: එළවළු, මස් බෝල් සහ අවම කුළුබඩු.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• 1 කැරට් සහ ළූණු;
• අර්තාපල් - කුඩා කැබලි 3-4;
• ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් - රස;
• බේ කොළ - 1-2 කෑලි;
• හරිතකරණය;
• අඹරන ලද හරක් මස් හෝ ඌරු මස් - රස;
• එළවලු තෙල්;
• 1 බිත්තර.

පිසීමේ ක්රමය:

ළූණු සහ කැරට් පීල් කර ඒවා කපා එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න. අර්තාපල් පීල් කර කුඩා කැට කපා උතුරන වතුර භාජනයක තබන්න. අපි අඹරන ලද මස් වලින් කුඩා මස් බෝල් සාදා ඒවා අර්තාපල් වලට එකතු කරමු. ඒවා කල්තියා සූදානම් කිරීම වඩා හොඳය: අඹරන ලද මස් බිත්තර, ලුණු, ළූණු සහ ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්‍ර කර කුඩා බෝල බවට පත් කර ශීතකරණය තුළ තබන්න. මිනිත්තු 25 ක් පමණ මස් බෝල් උයන්න. එවිට ඔබට සුප් එකට බැදපු එළවළු, බේ කොළ සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කළ හැකිය. තවත් විනාඩි 6-7 ක් සඳහා සුප් කුක්, පසුව රස සහ, අවශ්ය නම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සුප් විනාඩි 10 ක් වාඩි විය යුතු අතර, පසුව අපි හරිත ලූනු මුදු සහ කැඩුණු parsley හෝ ඩිල් සමග සේවය කරමු.

වට්ටෝරුව 5: අර්තාපල් ගම්මිරිස් සුප්

ජනප්රිය අර්තාපල් සුප් ඉතා මුල් පිටපතක්. සුප් ඉතා පොහොසත්, ආහාර රුචිය සහ ඇරෝමැටික බවට හැරේ. වියානා සොසේජස් සුප් සඳහා සුළු දුම් රසයක් සහ පික්වන්සි එකතු කරයි.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• 2 වියානා සොසේජස්;
• ලුණු;
• අර්තාපල් - කිලෝ භාගයක්;
• 1 ලූනු;
• මස් ඉරි සහිත 100 ග්රෑම් මේදය;
• 1 බෙල් පෙපර්;
• කැට සුප් හොද්ද ලීටරයක්;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• හරිතකරණය;
• එළවළු තෙල් - බැදීමට.

පිසීමේ ක්රමය:

අර්තාපල් කුඩා කැට කපා තාපාංක සුප් හොද්ද වෙත කැට එකතු කරන්න. අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් උයන්න. මේ අතර, බෙල් පෙපර් තුනී තීරු වලට, ළූණු අර්ධ මුදු වලට සහ මේදය තීරු වලට කපන්න. පළමුව, එළවළු තෙල් තුළ මේදය ෆ්රයි. ඉන්පසු උණු කළ මේදය තුළ ලූනු සහ ගම්මිරිස් බැදගන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, සොසේජස්, දිගු කැබලිවලට කපා, පෑන් තුළට දමන්න. තවත් විනාඩි 2-3 ක් සඳහා සොසේජස් සහ එළවළු ෆ්රයි. අර්තාපල් පරීක්ෂා කරන්න; ඒවා පිසූවා නම්, අර්තාපල් මෂර් සමඟ පෑන් තුළ කෙලින්ම පොඩි කරන්න. පෑන් වල සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය සුප් එකට දමා නභිගත කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කෑමක්. කැඩුණු parsley සමග උණුසුම් සුප් සේවය කරන්න.

අර්තාපල් සුප් වල වැදගත්ම දෙය වන්නේ අර්තාපල් නිසි ලෙස තම්බා ගැනීමයි. එළවළු මධ්යස්ථ මෘදු විය යුතුය, නමුත් දැඩි හෝ අධික ලෙස පිසිනු නොලැබේ. අර්තාපල් පාහේ පිසින විට ඇඳුම් ඇඳීම ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය. ඔබ පොඩි කළ අර්තාපල් සුප් සූදානම් කරන්නේ නම්, මෙම අවස්ථාවේ දී අර්තාපල් පසුව පොඩි කිරීම පහසු කිරීම සඳහා ඉතා හොඳින් තම්බා ගත යුතුය. ඔබට පිඟාන වඩාත් රසවත් වීමට අවශ්‍ය නම්, උණුසුම් සුප් එකට ගාන ලද තද චීස් එකතු කරන්න. කුළු බඩු සහ කුළුබඩුවක් සුප් පොහොසත් රසය සහ සුවඳ ලබා දෙයි: ඔබට වියළි සැල්දිරි සහ parsley මූල, සුවඳ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්, වියළි ඩිල් හෝ සූදානම් කළ සුප් කුළුබඩුවක් එකතු කළ හැකිය. නමුත් ඔබ ලුණු ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය - සුප් ටිකක් ලුණු අඩු වීම වඩා හොඳය, නමුත් සෑම කෙනෙකුටම ඔවුන්ගේ රසයට කොටසක් ලුණු දැමිය හැකිය.

සරලම හා ලාභම අර්තාපල් සුප් ජලය සමඟ සකස් කළ හැකිය. මෙම සුප් කෙට්ටු වනු ඇත, එය වඩාත්ම දැරිය හැකි අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ. එය ඉතා ඉක්මනින් පිසින අතර නිවසේ පිසූ රාත්රී ආහාරය සඳහා සුදුසු වනු ඇත. පැරණි හෝ නව අර්තාපල් ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු වේ. ඔබ ආහාර වේලක් හෝ මස් සුප් හොද්ද සමඟ ඔබට වඩාත් තෘප්තිමත් දෙයක් පිසීමට අවශ්ය නම් ජලය සමග පළමු පාඨමාලාව සකස් කළ හැකිය. සුප් හොද්ද ඌරු මස්, කුකුල් මස්, හරක් මස් වලින් කල්තියා සූදානම් කළ හැකිය. භාවිතයට පෙර නිමි මස් සුප් හොද්ද පෙරීම සුදුසුය.

ජලය සමග අපගේ සරල අර්තාපල් සුප් විවිධ zucchini හෝ broccoli වැනි අනෙකුත් එළවළු සමග තලා දැමිය හැක. ඔබට සුප් එකට ධාන්ය වර්ග හෝ කුඩා වර්මසීලි එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

• ජලය 2 l;
• අර්තාපල් ග්රෑම් 600;
• කැරට් 300 ග්රෑම්;
• ළූණු ග්රෑම් 150;
• එළවළු තෙල් ග්රෑම් 30;
• ලුණු 1 තේ හැන්දක;
• කළු ගම්මිරිස් බිම;
• බේ කොළ 2 පීසී;
• තක්කාලි පේස්ට් 2 තේ හැදි;
• හරිතකරණය.

සරල අර්තාපල් සුප් සාදා ගන්නේ කෙසේද

අර්තාපල් පීල් කර ගලා යන ජලය යට සෝදා හරින්න. සම්පූර්ණ ප්රමාණයෙන්, අර්තාපල් ග්රෑම් 200 ක් පමණ තෝරන්න. පිසින බඳුනක තබන්න. ජලය හෝ මස් සුප් හොද්ද වත් කර අධික තාපය මත තබන්න. වතුර උනු වූ වහාම දාහකයේ ගින්දර අඩු කර එළවළු මෘදු වන තෙක් උයන්න. මෙම පියවරට ස්තූතියි, අපගේ සුප් පොහොසත් වනු ඇත.

ඉතිරි අර්තාපල් කුඩා පෙති වලට කපන්න. උණුසුම් තෙල් තුළ තබන්න. සැහැල්ලු දුඹුරු තෙක් මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි. බදින ලද අර්තාපල් වෙනම තහඩුවකට දමන්න.

අවශ්ය නම්, එම කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් එකතු කර එය උණුසුම් කරන්න. ළූණු සහ සියලුම කැරට් පීල් කරන්න. සෝදා හරින්න. රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක, ළූණු කැට හෝ අර්ධ මුදු කපා. පෑන් වෙත එළවළු එකතු කරන්න. එළවළු මෘදු වන තෙක් අඩු තාප මත ෆ්රයි.

තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. ඔබට පිසින බඳුනෙන් වතුර ටිකක් එකතු කළ හැකිය. කලවම් කරන්න. මිනිත්තු 5-7 ක් උයන්න.

තැම්බූ අර්තාපල් සාස්පාන් වලින් ඉවත් කරන්න. දෙබලකින් මෑෂ් කරන්න. සහ එය නැවත පෑන් තුළට දමන්න.

වහාම බදින ලද අර්තාපල් එකතු කරන්න. කලවම් කර එළවළු මෘදු වන තෙක් උයන්න.

අර්තාපල් පෙති මෘදු වූ විට, බැදගත් ළූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න. කලවම් කර නභිගත කරන්න. අඩු තාපයක් මත විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න.

හරිතයන් සිට, ඩිල් සහ parsley ගන්න. සෝදන්න, රළු අතු ඉවත් කරන්න, සිහින් ව කපන්න. සාස්පාන් වෙත ඖෂධ පැළෑටි සහ බේ කොළ එකතු කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කලවම් කර රස බලන්න. යමක් අතුරුදහන් වී ඇත්නම්, එය ඔබේ අභිමතය පරිදි සකස් කරන්න.

මිනිත්තු 2-3 ක් උනු සහ තාපය නිවා දමන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 15-20 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

ජලය සමග සරල අර්තාපල් සුප් සූදානම්. කෑම පිඟන් වලට වත් කර සේවය කරන්න. Bon appetit!

අර්තාපල් සුප්, එහි සරල සංයුතිය හා ඉක්මන් සකස් කිරීම සඳහා ස්තුති, සරලම හා පවා සාමාන්ය කෑම වර්ග වලින් එකකි. නමුත් සුප් එකට එකතු කරන ඕනෑම එළවළු සහ කුළුබඩුවක් රාත්‍රී කෑම මේසය මත ඉතා රසවත්, සැහැල්ලු සහ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි කෑමක් බවට පත් කරයි.

සම්භාව්ය අර්තාපල් සුප්

ඔබට මෙම සුප් මස් හෝ චිකන් සුප් හොද්ද සමඟ ආහාර පිසීමට හැකිය, නමුත් අපි ඔබට සුප් සකස් කිරීම සඳහා නිර්මාංශ විකල්පයක් පිරිනමන්නෙමු.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කැරට් - 1 pc .;
• එළවළු තෙල් - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
• අර්තාපල් - 5-6 කෑලි;
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (parsley, dill);
• ළූණු - 1 pc .;
• රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු;
• නැවුම් තක්කාලි - 1-2 pcs.

සකස් කිරීම:

1. ධාරිතාවයෙන් හතරෙන් තුනක් පිරවීම සඳහා සාස්පාන් බවට ජලය වත් කරන්න, ගිනි තබා නභිගත කරන්න.
2. ළූණු සහ කැරට් පීල් කරන්න: ළූණු කුඩා කැට කපා, සිහින් ව තැකීමක් හෝ කැරට් දැලක.
3. කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර එය කැරට් හා ළූණු ෆ්රයි.
4. අර්තාපල් සෝදන්න, පීල් කර තීරු කපා. උතුරන වතුරට අර්තාපල් එකතු කරන්න
5. අර්තාපල් සමඟ ජලය උතුරන විට, ප්රවේශමෙන් අර්තාපල් පිෂ්ඨය පෙන ඉවත් කර සුප් එකට ෆ්රයි එකතු කරන්න. සුප් ලුණු.
6. තක්කාලි උතුරන වතුරෙන් තම්බා කුඩා කැට කපා. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර (විනාඩි 10 කට පෙර) තක්කාලි එකතු කරන්න.
7. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 3-5 කට පෙර, කුළුබඩු එකතු කරන්න: බේ කොළ, ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක් සහ කළු ගම්මිරිස්.
8. සුප් උනු පසු, තාපය අඩු කර, අර්තාපල් මෘදු වන තුරු, ආවරණය, සුප් simmer.
9. උදුනෙන් සුප් ඉවත් කර සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

උඳුන තුල වියලන ලද ඇඹුල් ක්රීම් සහ රතිඤ්ඤා සමඟ සුප් සේවය කරන්න.

බ්රසල්ස් අර්තාපල් සුප්

මෙම ඉතා සැහැල්ලු සහ අඩු කැලරි සහිත නිර්මාංශ සුප් චිකිත්සක සහ අනෙකුත් ආහාර වර්ගවල අනුගාමිකයින් සඳහා සුදුසු වේ.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• සැකසූ චීස් - 400 ග්රෑම්;
• බටර් - ග්රෑම් 50;
• අර්තාපල් - 4 කෑලි;
• බ්රොකොලි - ග්රෑම් 400;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2;
• හරිතකරණය;
• ළූණු - 1 pc.

සකස් කිරීම:

1. ගලා යන ජලය යට බ්රොකොලි සෝදන්න, අර්තාපල් පීල් කරන්න. උතුරන වතුරේ එළවළු තබන්න.
2. ළූණු සිහින් ව කපා බටර් වල බැද ගන්න.
3. සකස් කළ එළවළු වතුරෙන් ඉවත් කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයක තබන්න, එළවළු සුප් හොද්ද ටිකක් එකතු කර පිරිසිදු වන තෙක් පොඩි කරන්න.
4. එළවළු ඉස්ම නැවත සුප් එකට වත් කරන්න, ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ සිහින් ව ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. සුප් හොද්ද උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු තාපය අඩු කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.
5. සිහින් ව සුදුළූනු කපන්න සහ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3-4 ක් තවමත් උනු සහ උදුනෙන් සුප් ඉවත් කරන්න.
6. සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිමි සුප් සැරසීම.

සුදුළූණු සුප් සඳහා රසය සහ සුළු පික්වන්සි එකතු කරයි - නමුත් මිනිත්තු 5 කට වඩා වැඩි කාලයක් සුප් තුළ එය උයන්න එපා, එසේ නොමැති නම් එහි රසය නැති වනු ඇත.

හතු සමග අර්තාපල් සුප්

සුප් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට ඕනෑම හතු භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඒවා වියළි වල් හතු නම් වඩා හොඳය.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• මුතු බාර්ලි - 75-100 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 pc .;
• එළවළු තෙල් - 2-3 හැදි;
• අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
• Parsley සහ සැල්දිරි (මුල්);
• වියළි හතු - 30-40 ග්රෑම්;
• ළූණු - 1 pc .;
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

1. මුතු බාර්ලි වර්ග කර ගලා යන ජලයේ කිහිප වතාවක් මෙයට පිළියමක්. සීතල වතුරේ පෙර පොඟවා ගැනීම (පැය 2-3 සඳහා).
2. සැල්දිරි සහ parsley මුල් සහ කැරට් කුඩා කැට කපා. සිහින් ව ළූණු කපන්න. එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ එළවළු සහ මුල් බැදගන්න.
3. ලුණු සහිත ජලය තුළ හතු උනු, පසුව ඉවත් කරන්න, සිසිල් සහ සිහින් ව තැකීමක්.
4. තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා එළවළු සහ ෆ්රයි සඳහා හතු එකතු කරන්න.
5. අර්තාපල් පීල් කර විශාල කැට කපා.
6. ඉතිරි බිම්මල් සුප් හොද්ද තුළ, අනුපිළිවෙලින් අර්තාපල් එකතු කරන්න, ඉන්පසු හතු සමග බදින ලද එළවළු, සුප් නභිගත කරන්න, පසුව තාපය අඩු කරන්න.
7. සුප් එකට බිම කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කර අර්තාපල් අවසන් වන තෙක් උයන්න.

සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුප් සේවය කරන්න.

• අර්තාපල් සුප් උයන්නේ කෙසේද යන්න සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ: එළවළු, මාළු, මස්, බිම්මල් සුප් හොද්ද, විවිධ ධාන්ය වර්ග හෝ රනිල කුලයට එකතු කිරීම සමඟ - නමුත් අර්තාපල් පිසීමේ ප්‍රධාන හා ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය ලෙස පැවතිය යුතුය.
• අර්තාපල් සුප් සකස් කිරීමේ නිර්මාංශ හෝ ආහාරමය අනුවාදයක, ඔබට සුප් හොද්දෙන් අඩක් කෙෆීර් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, පිසීම අවසන් වීමට පෙර සුප් එකට එකතු කරන්න (විනාඩි 10-15).
• මිනිත්තු 5-7 ක් (කිරි සුප් හැර) පිසීම අවසන් වීමට පෙර ඔබ එයට නැවුම් තක්කාලි එකතු කළහොත් අර්තාපල් සුප් විශේෂයෙන් රසවත් වේ. තක්කාලි නොමැති නම්, එළවළු බදින විට තක්කාලි ඉස්ම 1-2 හැදි එකතු කරන්න.
• අර්තාපල් සුප් සඳහා කුළුබඩු: පිසීමේ අවසානයේ දී බේ කොළ, සුවඳ ගම්මිරිස්, උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එසේ නොමැති නම්, ඔවුන් සුප් අප්රසන්න කටුක රසය ලබා දිය හැකිය.
• ඔබට නිර්මාංශ අර්තාපල් සුප් වලට තම්බා බිත්තර එකතු කළ හැකිය (සේවය කරන විට) - සුප් වඩාත් තෘප්තිමත් වේ.

අර්තාපල් සුප් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිළියෙළ කර ඇත, එබැවින් ඒවා වසරේ ඕනෑම වේලාවක වඩාත් පොදු පළමු පා courses මාලා වලින් එකකි.