สลัดกับกะหล่ำปลีสดจะอร่อยได้ทุกช่วงเวลาของปี สิ่งเหล่านี้ขาดไม่ได้ในอาหารประจำวันของเด็กและผู้ที่ปฏิบัติตามหลักที่ถูกต้องและ การกินเพื่อสุขภาพ- สลัดกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กมีรสชาติที่ถูกใจและการเตรียมใช้เวลาขั้นต่ำ ผักผสมผักเบา ๆ สดชื่นและฉ่ำกับกะหล่ำปลีจะช่วยเสริมเครื่องเคียงที่หลากหลายรวมถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของสลัดกับกะหล่ำปลีสดคือต้นทุนและความพร้อมที่ต่ำ กะหล่ำปลีถูกนำเสนอบนชั้นวางของในร้านในหลากหลายประเภททั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน ในการปรุงอาหารแม่บ้านสมัยใหม่ใช้กะหล่ำปลีประเภทต่อไปนี้: ขาว, แดง, โคห์ราบี, ดอกกะหล่ำ, จีน, กะหล่ำดาวและบรอกโคลี

ประโยชน์และความเข้ากันได้ ประเภทต่างๆกะหล่ำปลี
ในรูปแบบดิบกะหล่ำปลีทุกประเภทมีความกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์จากทั้งสัตว์และพืชอย่างสมบูรณ์แบบ ผักเหล่านี้เข้ากันไม่ได้กับนมและผลไม้เท่านั้น ยกเว้นกะหล่ำปลีแดงและขาว กะหล่ำปลีขาวที่พบมากที่สุดในหมู่ชาวรัสเซียจะทำให้ร่างกายอิ่ม วิตามินอี, ซีและ K ตลอดจนสารบัลลาสต์และกรดโฟลิก ส่วนประกอบเพิ่มเติมของสลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีนี้อาจรวมถึง: แอปเปิ้ลเขียว, แครนเบอร์รี่, แครอท, หัวบีท, หัวหอม, แตงกวา, บวบ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว และผักใบเขียวอื่น ๆ

กะหล่ำปลีซาวอยเป็นที่นิยมไม่น้อย เป็นแหล่งของวิตามิน E และ B6 เมื่อเคี่ยวกะหล่ำปลีซาวอยจะมีรสชาติดีที่สุด แต่เมื่อสดก็ไม่ด้อยกว่าผักส่วนใหญ่ สามารถใช้ร่วมกับแครอท แตงกวา หัวไชเท้า สมุนไพร และสมุนไพรต่างๆ กะหล่ำปลีแดงมีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่เข้ากันได้ดีกับทับทิม, ลูกเกดดำ, ถั่วเขียว, ผักกาดหอม, พริกหวาน, แอปเปิ้ลเปรี้ยวและถั่ว ประเภทอื่นๆ ก็สวยงามเมื่อใช้ร่วมกับส่วนประกอบที่ระบุไว้ และเท่านั้น กะหล่ำดอกในแต่ละบุคคลมีความน่าดึงดูดใจมากที่สุดในการผสมธัญพืชและสมุนไพร

การเลือกกะหล่ำปลีสำหรับสลัด

เมื่อเลือกกะหล่ำปลีในตลาดก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน ผักในอุดมคติคือผักที่มีสีเขียวอ่อน เขียว หรือม่วงเข้มสวยงาม (ในกรณีของกะหล่ำปลีแดง) โดยไม่เสียหาย มีรอยแตกลึก มีจุดหรือเน่าเปื่อย เมื่อกดแล้วไม่ควรเปลี่ยนรูปกะหล่ำปลีตามกฎข้อบกพร่องดังกล่าวบ่งบอกถึงความสุกงอมไม่เพียงพอ กะหล่ำปลีที่นิ่มและย่นไม่เหมาะสำหรับการทำสลัด น้ำหนักที่เหมาะสมคือ 1-1.5 กก. จำเป็นต้องมีก้านโดยมีความยาวตั้งแต่ 3 ถึง 5 ซม. ใบจะต้องพอดีกับหัวกะหล่ำปลี กลิ่นหอมสดชื่นปราศจากกลิ่นแปลกปลอม เมื่อหั่นกะหล่ำปลีควรสะอาดไม่มีปนสีน้ำตาลเข้ม รสชาติจะต้องสอดคล้องกับประเภทที่เลือก

น้ำสลัดกับกะหล่ำปลีสด

แม้แต่สลัดแบบดั้งเดิมที่มีกะหล่ำปลีสดและแครอทหรือแตงกวาก็สามารถยกระดับเป็นอาหารตามเทศกาลได้สิ่งที่คุณต้องทำคือทดลองกับน้ำสลัด การแต่งกายแบบคลาสสิกสำหรับการผสมผักกะหล่ำปลีเตรียมโดยใช้น้ำมันพืชโดยเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำตาลเกลือและผักชีลาวสับละเอียด

คุณยังสามารถเตรียมน้ำสลัดตามสูตรด้านล่างได้:
*โยเกิร์ตรสธรรมชาติ มัสตาร์ด น้ำมะนาว และเกลือ
*มายองเนส น้ำส้มสายชูข้าว น้ำมะนาว มะรุม มัสตาร์ดแห้ง เกลือ และพริกไทยดำป่น
*น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูบัลซามิกขิงสดสับกระเทียมขูดและเกลือ
* น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, มัสตาร์ด, ใบโหระพาสับแห้ง, กระเทียมขูด, น้ำตาล, เกลือและพริกไทยดำป่น;
*โยเกิร์ตธรรมชาติ เคเปอร์ มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำป่น

เพิ่มเนื้อสัตว์ ถั่ว ชีส ผลไม้ และน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดาลงในกะหล่ำปลี

gimmesomeoven.com

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง¼หัว
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง;
• โยเกิร์ตกรีก 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลี ขูดแครอทและสับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยจนเนียน เทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน

2. สลัดกะหล่ำปลีสด ไส้กรอก และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง¼หัว
• ไส้กรอกหรือแฮม 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มถั่วมายองเนสเกลือและพริกไทยลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

3. สลัดกับกะหล่ำปลี ไก่ อะโวคาโด มะม่วง และพริกหยวก

gimmesomeoven.com

วัตถุดิบ

• ⅛หัวกะหล่ำปลีแดงขนาดกลาง
• ต้ม 350–400 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• มะม่วง 1 ผล
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วลิสงหนึ่งกำมือ
• 120 กรัม;
• น้ำร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว;
• น้ำมันงา ¼ ช้อนชา - ไม่จำเป็น;
• น้ำมะนาว 1 ผล;
• พริกแดงป่นเล็กน้อย

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลี หั่นไก่เป็นชิ้นๆ และอะโวคาโดที่ปอกเปลือก มะม่วง และพริกเป็นเส้นหรือก้อนเล็กๆ ขูดแครอทให้เป็น แครอทเกาหลี- สับสมุนไพรและถั่ว รวมส่วนผสมเหล่านี้

ผสม เนยถั่ว, น้ำ, น้ำส้มสายชู, น้ำผึ้ง, น้ำมัน, น้ำมะนาวและพริกไทยจนเนียนแล้วเทน้ำสลัดที่ได้ลงไป

thespruceeats.com

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 2-3 ผล
• น้ำ 240 มล.
• 6 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1/2 หัว;
• 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาหลายกิ่ง
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง

การตระเตรียม

ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วผ่าครึ่งผลไม้ ตัดแต่ละครึ่งเป็นชิ้นครึ่งวงกลมบาง ๆ ย้ายแอปเปิ้ลลงในชามพลาสติกหรือแก้ว เติมน้ำและน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะลงไป ทิ้งไว้ 15 นาที

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผสมมัสตาร์ด น้ำตาล ไธม์สับ ยี่หร่า เกลือ น้ำมะนาวที่เหลือ เนย และมายองเนส

ใส่กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และผักชีฝรั่งสับลงในชามสลัด เพิ่มน้ำสลัดมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

101cookbooks.com

วัตถุดิบ

• ถั่วลิสงดิบ 150–200 กรัม
• ผักกาดขาว ¼ ส้อมขนาดกลาง
• กะหล่ำปลีแดงขนาดกลาง¼หัว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา

การตระเตรียม

วางถั่วลิสงลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอด โดยพลิกกลับเป็นครั้งคราวประมาณ 5-10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง สับกะหล่ำปลี ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ และสับพาร์สลีย์

ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน ใส่ผักและสมุนไพรลงในชามสลัด เทราดด้วยน้ำสลัดแล้วคนให้เข้ากัน โรยสลัดด้วยถั่วก่อนเสิร์ฟ

6. สลัดกะหล่ำปลีสดและชีสรมควัน

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง¼หัว
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ชีสรมควัน 150 กรัม
• 150 ก.

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีและสับกระเทียม ตัดชีสเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง หรือดีกว่านั้นตอนกลางคืน

อร่อยตรงที่.com

วัตถุดิบ

• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน
• กะหล่ำปลีขนาดกลาง¼หัว
• บรอกโคลีหัวขนาดกลาง;
• องุ่น 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ผล
• 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปอกอะโวคาโดแล้วผ่าครึ่งตามยาว ผ่าครึ่งและปอกเปลือกแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ สับกะหล่ำปลีและแยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ใส่ส่วนผสมลงในชามแล้วเติมองุ่นทั้งหมด

บดอะโวคาโดอีกครึ่งหนึ่งด้วยส้อม แล้วผสมกับน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และพริกไทย เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สูตร.com

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง¼หัว
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• สับปะรดกระป๋อง 250–300 กรัม
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 4 ช้อนชา

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มสับปะรดก้อนลงในผัก ผสมมายองเนส น้ำตาล และน้ำส้มสายชู แล้วปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

povar.ru

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1/2 หัว;
• แตงกวาขนาดกลาง 2-3 อัน
• 1 หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาเป็นครึ่งวงกลม และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มผักใบเขียวข้าวโพดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปูอัด- เพิ่มมายองเนสและเกลือแล้วคนให้เข้ากัน

eatwell.com

วัตถุดิบ

• 6 ก้านคื่นฉ่าย;
• 2 หัวหอมแดงขนาดกลาง
• แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1/2 หัว;
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 60 มล.
• มายองเนส 170 กรัม
• 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ฉีกกะหล่ำปลี

ผสมน้ำส้มสายชู มายองเนส ชีสที่ร่วน เกลือ และพริกไทย ปรุงรสผักด้วยส่วนผสมชีสและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีได้ อาหารหลากหลาย- การทำของว่างที่อุดมด้วยวิตามินหรือกับข้าวที่เต็มเปี่ยมจากหัวกะหล่ำปลีสดนั้นอร่อยและสลัดกะหล่ำปลีสดก็เหมาะเป็นของว่างและด้วย จานปลาและเนื้อ หากคุณไม่รู้วิธีทำอาหารให้น่าสนใจและอร่อย โคลสลอว์ด้านล่างนี้คือวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับของว่างสารพัดประโยชน์และน่าพึงพอใจ

อาหารจานนี้ในฤดูร้อนจะมีรสชาติอร่อยมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ รสชาติจะดีที่สุดเมื่อรับประทานสดๆ เพราะหลังจากยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมง ขนมอาจจะสูญเสียความกรุบกรอบที่ยอดเยี่ยมไป

คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยสลัดที่น่าทึ่งได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสมสำหรับผักกาดขาว 300 กรัม:

• เกลือ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• ผักชี;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะกอก

การตระเตรียม:

1. ฉีกหัวกะหล่ำปลี
2. เพิ่มเกลือและนวดด้วยมือของคุณ น้ำผลไม้ควรจะออกมา
3. ต้องใช้หัวหอมและแตงกวาเป็นครึ่งวง รวมกับกะหล่ำปลี
4. เทน้ำมะนาวลงไป
5. ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน
6. สับผักใบเขียว
7. โยนลงในสลัด คน.

สูตรอาหารเช่นเดียวกับในโรงอาหาร - ด้วยแครอทและน้ำส้มสายชู

ของว่างแสนอร่อยอีกรูปแบบหนึ่งคือสลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมน้ำส้มสายชู มันสุกเร็วมากกรอบและเนื่องจากผักทั้งหมดใช้สดจึงกลับกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพด้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกไทย;
• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ส้อมกะหล่ำปลีแดง - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แครอท – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. หั่นผักเป็นเส้นสั้นเท่าๆ กัน
2. ผสม.
3. โรยด้วยพริกไทย
4. เทน้ำส้มสายชู
5. เติมเกลือเล็กน้อย
6. ผสม.
7. สับผักชีฝรั่ง
8. โรยจานที่เสร็จแล้ว

ยำกระเทียมและมายองเนส

นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการทำโคลสลอว์ ปรากฎว่าฉ่ำเผ็ดและเผ็ดมาก

สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมกระเทียมจะทำให้คุณอารมณ์ดีและมีพลัง

หากต้องการรับ ตัวเลือกอาหารจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวได้

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 6 กลีบ;
• กะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลีเฉลี่ย 700 กรัม
• เกลือ;
• มายองเนส – 230 มล.

การตระเตรียม:

1. สับหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เรียบร้อย
2. โรยด้วยเกลือ
3. บด น้ำผลไม้ควรจะออกมา
4. ใช้เครื่องขูดหรือกระเทียมบดละเอียดแล้วสับกลีบกระเทียม
5. ผสมกับหลอด
6. เทมายองเนสลงไป
7. คน.

รุ่นวิตามินกับแอปเปิ้ลเขียว

ผลิตภัณฑ์ที่รวมไว้ทั้งหมดได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวและสร้างสีสันแห่งรสนิยมอันเป็นเอกลักษณ์ จานนี้ออกมามีรสหวานอมเปรี้ยว น่าสนใจ และไม่เลอะเทอะ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีสีแดงหัวเล็กมากถึงครึ่งกิโลกรัม
• พริกไทย;
• แอปเปิ้ล – 2 สีเขียว;
• เกลือ;
• น้ำผลไม้ – ส้ม 30 มล.
• ถั่ว – 160 กรัม (ใด ๆ คุณสามารถใช้ส่วนผสมได้)
• คื่นฉ่าย – 2 ก้าน;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเหลว
• ชีส – 120 กรัม;
• น้ำมัน – มะกอก 55 มล.
• แครอท – 230 กรัม

การตระเตรียม:

1. ฉีกส้อม
2. เติมเกลือเล็กน้อย
3. บดด้วยมือของคุณ
4. ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วขูดแครอท
5. แอปเปิ้ลจะต้องมีลักษณะเป็นชิ้นบาง ๆ
6. สับผักชีฝรั่ง
7. ผสม.
8. เติมเกลือเล็กน้อย ผสม.
9. เทน้ำผลไม้ลงในน้ำมัน
10. เพิ่มน้ำผึ้งและคนอีกครั้ง
11. เทน้ำมันลงบนผักแล้วคนให้เข้ากันเช่นเคย
12. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
13. ในเวลานี้ให้สับถั่ว
14. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
15. รวมกับส่วนผสมที่เย็นแล้ว

พร้อมไส้กรอกรมควัน

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์และมอบความสุขให้กับคนที่คุณรักก็ถึงเวลาเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควัน น่าพอใจมากกว่าที่อธิบายไว้ข้างต้นมากและขึ้นอยู่กับประเภทของไส้กรอกที่เลือก มันจะออกมาแตกต่างและไม่สำคัญในแต่ละครั้ง

สลัดนั้นรวดเร็วมากพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ส้อม 1 อัน ผักกาดขาวปลี;
• เกลือ;
• ถั่วเขียว - ขวด;
• ไข่ – 2 ชิ้น (ต้ม);
• สีเขียว;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไส้กรอก – 230 กรัมรมควัน;
• กระเทียม – 2 กลีบ

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นเรียบร้อย
2. คุณจะต้องมีไส้กรอกในรูปของหลอดด้วย
3. บดไข่. คุณสามารถใช้ทั้งหลอดและก้อน
4. สับผักใบเขียว
5. ผสม.
6. เพิ่มถั่ว
7. บดกระเทียมบนเครื่องขูดหรือเครื่องกดกระเทียม หรือใช้มีดสับก็ได้
8. เทมายองเนสลงไป
9. เติมเกลือเล็กน้อย คน.
10. เทผัก
11. คน.

ด้วยถั่วเขียว

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับวันหยุดด้วย สลัดด้วย ถั่วเขียวขอแนะนำให้เติมน้ำมันมะกอกแทนน้ำมันดอกทานตะวัน หากคุณชอบตัวเลือกแคลอรี่ที่สูงกว่า ให้ใช้มายองเนส

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• น้ำมันมะกอก
• ถั่ว – 180 กรัม;
• น้ำตาล;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง - 4 ก้าน

การตระเตรียม:

1. ฉีกกะหล่ำปลี สลัดจะอร่อยกว่าถ้าผักให้น้ำเยอะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดส้อมให้ละเอียดยิ่งขึ้น หากชิปกลายเป็นชิ้นใหญ่ ให้ "นวด" ให้ทั่วด้วยมือ
2. เติมเกลือเล็กน้อย
3. เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้เติมน้ำตาลและคนให้เข้ากัน
4. เทน้ำคั้นจากมะนาวลงไป
5. สับผักชีฝรั่ง
6. ผสม.
7. เพิ่มถั่วเติมน้ำมันและผสมให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

สลัดเพื่อสุขภาพกับกะหล่ำปลีสดและหัวบีท

ของว่างวิตามินที่เหมาะรับประทานเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิ

สลัดวิตามินแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลี;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 145 มล.;
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น (ต้ม);
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู - 45 มล.;
• แครอท – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีและหัวบีท อย่างหลังดีและบดขยี้ เครื่องขูดหยาบ.
2. สับกลีบกระเทียมและผสมทุกอย่าง
3. เทน้ำมันลงบนน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาล เติมเกลือ และคนให้เข้ากัน ต้ม.
4. เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนผักแล้วคนให้เข้ากัน
5. สามารถใช้งานได้ทันที

ทำอาหารเกาหลีที่บ้าน

อาหารเกาหลีเป็นที่ชื่นชอบของหลายครอบครัว นอกจากแครอทที่มีชื่อเสียงแล้ว ยังมีอาหารอีกมากมายที่ปรุงโดยใช้เทคโนโลยีของเกาหลี รวมถึงสลัดที่ใช้กะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 0.5 หัวขาว;
• น้ำตาล;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ผักชี;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• เกลือทะเล
• ผักชี;
• พริกแดง

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีครึ่งหัวเป็นก้อนโดยให้ขอบประมาณ 2 ซม.
2. คุณจะต้องใช้แครอทในรูปแบบแท่ง
3. ผสมผักแล้วโรยด้วยเกลือ
4. ปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง - ส่วนผสมผักควรจะคั้นน้ำออกมา
5. บีบ.
6. รวมน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูแล้วราดน้ำสลัดผัก
7. สับกระเทียมพร้อมกับเครื่องปรุงรสแล้วเติมลงในอาหารเรียกน้ำย่อย
8. ผสม.
9. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมัน
10. ย้ายไปสลัดและคนให้เข้ากัน
11. ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

ด้วยข้าวโพดกระป๋อง

จานนี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและชุ่มฉ่ำมาก

สลัดจะทำให้คุณแต่ละคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 ชิ้น;
• สีเขียว;
• ข้าวโพด - กระป๋อง;
• พริกไทย;
• ส้อมกะหล่ำปลีขาว - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 3 กลีบ

การตระเตรียม:

1. สับแครอทโดยใช้เครื่องขูด
2. สับส้อมเติมเกลือแล้วกดด้วยมือ
3. ผสมผัก
4. เทน้ำดองออกจากขวดแล้วเติมข้าวโพดลงในผลิตภัณฑ์หลัก
5. รวมน้ำกับน้ำมัน ใส่กลีบกระเทียมสับ โรยด้วยพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
6. เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนผัก
7. ผัดและโรยด้วยสมุนไพรสับ

ด้วยพริกไทยและถั่ว

หากคุณเป็นมือสมัครเล่น อาหารจอร์เจียแล้วรูปแบบนี้เหมาะสำหรับคุณ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของซอสจอร์เจีย

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ผักขาว - ประมาณครึ่งกิโลกรัม
• เกลือ;
• ถั่ว – วอลนัท 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มะนาว – 0.5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 4 สาขา;
• ผักชี – 25 กรัม;
• ลูกเกด – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีใส่เกลือแล้วคนให้เข้ากัน
2. คลุมด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเติมเกลือ พักไว้ครึ่งชั่วโมงเช่นกัน
4. คั้นผักออก - ไม่ต้องใช้ความชื้นเพิ่ม
5. ย่างถั่วและสับ
6. สับผักชีและกระเทียมรวมกับถั่วและเติมเกลือ
7. ใส่เครื่องเทศลงในครก บดและผสมกับหัวหอม
8. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในกะหล่ำปลี
9. พริกหยวกต้องการลูกบาศก์
10. รวมน้ำคั้นจากมะนาวกับน้ำมันแล้วเติมส่วนผสมที่สับด้วยหัวหอม
11. ผสมทุกอย่างเพิ่มลงในกะหล่ำปลีแล้วคนสลัดที่ทำเสร็จแล้วอีกครั้ง

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับปูอัด

วิตามินของว่างง่ายๆ ที่เตรียมได้ง่าย

จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับสีสันและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน.

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• หัวกะหล่ำปลี – 1 ชิ้น กะหล่ำปลีแดง
• ไข่ – 2 ชิ้น ต้ม;
• ปูอัด – 260 กรัม
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – สีเขียว 55 กรัม;

  

  

  วัตถุดิบ:

  • น้ำมัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะกอก
  • กะหล่ำปลีแดงครึ่งหัวต่อ 400 กรัม
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
  • เกลือ;
  • น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

  การตระเตรียม:

  1. สับหัวกะหล่ำปลีแล้วเติมเกลือ
  2. บีบของเหลวออก - ส่วนเกินจะทำให้ขนมเสียหาย
  3. เทน้ำผึ้งลงบนเศษกะหล่ำปลีแล้วเติมเกลือ
  4. สับแอปเปิ้ลแล้วใส่ชิ้นที่ได้ลงในกะหล่ำปลี
  5. ใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วขูดแครอทอย่างรวดเร็ว
  6. สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมัน
  1. เพื่อให้ของว่างอร่อยยิ่งขึ้นคุณควรใช้ปลายอ่อน - พวกมันชุ่มฉ่ำและหวาน
  2. หากคุณเลือกหัวกะหล่ำปลีที่เก็บไว้เป็นเวลานาน ให้นำใบที่เน่าเสียออกอย่างระมัดระวัง สับส่วนที่เหลือโรยด้วยเกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณ ขั้นตอนนี้จะช่วยให้น้ำคั้นออกมาเร็วขึ้น ปล่อยให้มันฝรั่งทอดอยู่ประมาณแปดนาที จากนั้นคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในสูตรได้ การเตรียมนี้จะช่วยทำให้อาหารนุ่มและชุ่มฉ่ำ
  3. เพื่อปรับปรุง คุณภาพรสชาติคุณควรเพิ่มสมุนไพรสับแม้ว่าจะไม่ได้ระบุไว้ในสูตรก็ตาม
  4. ในทุกวิธีการปรุงอาหาร คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยน้ำสลัดธรรมชาติได้ ซึ่งจะทำให้อาหารดีต่อสุขภาพมากขึ้น คุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวก็ได้
  5. กะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับถั่วทุกชนิด ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในสูตรใดก็ได้อย่างปลอดภัยหลังจากสับก่อน
  6. ยิ่งกะหล่ำปลีสับบางลง อาหารเรียกน้ำย่อยก็จะยิ่งอร่อยและอร่อยยิ่งขึ้น
  7. น้ำมะนาวจะให้รสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจแทนที่จะใช้น้ำส้มสายชู ก็เพียงพอที่จะเพิ่มเพียงเล็กน้อยและบันทึกใหม่ที่น่ารื่นรมย์จะปรากฏในสลัด

สลัดกะหล่ำปลีขาวเป็นแบบดั้งเดิมและเป็นที่ยอมรับในระดับสากล จานโปรดซึ่งกลายเป็นแขกประจำโต๊ะมานานแล้ว มีวิธีเตรียมตัวมากมาย! เรากินกะหล่ำปลีดิบ ต้ม ทอด หมัก หรือแม้แต่คั้นน้ำ... นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีสลัดกะหล่ำปลีเยอะมาก!

เนื่องจากความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีสามารถนำมารวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่มนุษย์รู้จักได้อย่างง่ายดาย คุณจึงพบ (หรือคิดขึ้นมา!) สลัดหลากหลายรูปแบบ ทั้งสำหรับเมนูประจำวันและสำหรับ ตารางเทศกาลเช่นเดียวกับวันลดน้ำหนักหรือเพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งหลังเจ็บป่วย - กะหล่ำปลีสามารถใช้ในทุกสถานการณ์

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่ากะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่เป็นผลให้ การรักษาความร้อนปริมาณกรดแอสคอร์บิกเพิ่มขึ้น! เหล่านั้น. ในสภาพตุ๋นหรือต้มจะมีประโยชน์มากกว่าสด

แม้ว่าสูตรสลัดที่รู้จักกันดีและผ่านการทดสอบแล้วส่วนใหญ่จะเตรียมจากกะหล่ำปลีสด แต่รสชาติและคุณประโยชน์ยังคงค่อนข้างสูง เรานำเสนออาหารแบบดั้งเดิมและ สลัดที่แปลกใหม่จากกะหล่ำปลี

วิธีทำสลัดผักกาดขาว - 15 พันธุ์

แบบดั้งเดิม - เพราะทุกคนคุ้นเคยและสโลเวเนีย - เพราะประกอบด้วยผักที่ปลูกในละติจูดภูมิอากาศอบอุ่นของรัสเซีย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• แครอท - 0.3 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส) - 1 พวง;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;

การตระเตรียม:

ปอกกะหล่ำปลีออกจากใบด้านนอกล้างออกใต้น้ำไหลและสับละเอียด

ปอกแครอท ล้างและขูดบนเครื่องขูดเกาหลี (หรืออื่น ๆ )

สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต

ผสมกะหล่ำปลี แครอท ผักใบเขียวในภาชนะขนาดใหญ่ แล้วบดหรือบดด้วยมือจนมีน้ำออกมา ตอนนี้ทิ้งอาหารไว้ 30 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏมากขึ้น จากนั้นจึงเติมเกลือ น้ำตาล น้ำมันมะกอก แล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ น่าทาน!

เมื่อฤดูร้อนมาเยือน คุณคงอยากได้สลัดที่สดใหม่ กรอบ และมีกลิ่นหอม! กะหล่ำปลีและมะเขือเทศเข้ากันได้อย่างลงตัว ใช้เวลาปรุงไม่นาน แต่ทุกคนก็กินอย่างมีความสุข

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี ฯลฯ ) - 1 พวง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ล้างกะหล่ำปลีให้แห้งและสับ ผสมด้วยมือเพื่อปล่อยน้ำออกและปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที หากคุณเติมเกลือและน้ำตาลในคราวเดียว น้ำคั้นจะปรากฏเร็วขึ้น

ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง ตัดก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อน

สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต

ผสมผักและสมุนไพรแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้แล้ว!

หากคุณทำให้มะเขือเทศมีปริมาณมาก สลัดก็จะดูหรูหรายิ่งขึ้น

กลิ่นหอมและสีสันสดใสของสลัดนี้จะทำให้แม้แต่คนเศร้ายังยิ้มได้! เหล่านี้คือดอกไม้ไฟในฤดูร้อนที่แท้จริง!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• มะเขือเทศสีเหลืองและสีแดง - 0.5 กก.
• พริกหวานเหลืองแดง - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• ยัลตาหัวหอม (สีแดง) - 1 ชิ้น;
• เกลือ/น้ำตาล – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ล้างผักกาดขาว เอาใบด้านบนออก สับละเอียด

ใส่เกลือ/น้ำตาล แล้วถูกะหล่ำปลีด้วยมือ

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน พริกไทยเป็นเส้น

สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต

เมื่อน้ำคั้นออกมาในกะหล่ำปลี ให้ใส่ผักและสมุนไพรที่เหลือลงในภาชนะ และปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

สิ่งที่เพิ่มเติมจากสลัดนี้ก็คือแตงกวา

เมื่อหั่นพริกหวาน พยายามหันมีดไม่ตั้งฉาก แต่ให้ทำมุมกับผิวพริกไทย วิธีนี้ทำให้กรีดได้กว้างขึ้นและมีเนื้อมากขึ้น ซึ่งหมายความว่ากลิ่นและรสชาติของพริกไทยจะเด่นชัดยิ่งขึ้น

ในภาษาเกาหลี แม่บ้านสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแต่แครอทเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกะหล่ำปลีได้ด้วย อีกอย่างสลัดนี้มีที่สำหรับแครอทด้วย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 100 กรัม
• สีแดง พริกไทยป่น- 1 ช้อนชา;
• ผักชี - 1 ช้อนชา;
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู(70%) - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หั่นกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เป็นสี่เหลี่ยมขนาด 2x2 ซม.

ขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี

ผสมน้ำ + เกลือ + น้ำตาล + น้ำมันมะกอก + เครื่องเทศในภาชนะแล้วนำไปต้มจนเกือบเดือด

ในกระทะกว้างวางสลับชั้น: กะหล่ำปลี - แครอทแล้วเทน้ำดองที่เตรียมไว้ในแต่ละชั้น เมื่อใช้กะหล่ำปลีทั้งหมดแล้ว ให้คลุมด้วยจานสะอาดแล้วกดทับ (คุณสามารถใช้โบลอนกับน้ำได้)

ทิ้งไว้ข้ามคืน - และในตอนเช้า kaputa สไตล์เกาหลีก็พร้อม!

สลัดกะหล่ำปลีตามสูตรนี้สวรรค์สำหรับแม่บ้านประหยัด! ที่นี่ไม่มีอะไรแปลกไป - แค่ชุดส่วนผสมมาตรฐานสำหรับกะหล่ำปลีดอง แต่…

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 3 กก.
• แครอท - 1 กก.
• พริกหวาน - ยิ่งมากยิ่งอร่อย!
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 2/3 ถ้วย;
• ยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลี, ขูดแครอท, หั่นพริกไทยเป็นวง ผสมผักทั้งหมดลงในภาชนะแล้วใส่ยี่หร่า

ต้มน้ำแยกใส่เกลือน้ำตาลเนย เมื่อน้ำเกลือเดือดอีกครั้ง ให้เอาแก๊สออกแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป

วางส่วนผสมของกะหล่ำปลีให้แน่นในภาชนะแล้วเทน้ำเกลือร้อนๆ ลงไปเป็นระยะๆ วางตุ้มน้ำหนักไว้บนจานด้านบน กะหล่ำปลีจะพร้อมเมื่อน้ำเกลือเย็นลงจนหมด!

ส่วนประกอบขั้นต่ำของสลัดนี้ไม่ทำให้เสียเลย รสชาติเข้มข้นและได้รับประโยชน์!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 2.5 กก.
• บีทรูท - มากถึง 1 กก.
• พริกไทยร้อน - 1-2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู (9%) - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็น 4-5 ชิ้นตามก้าน ตัดก้านออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าแยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบ

ตัดหัวบีทเป็นเส้นพริกไทยเป็นวง

อย่าเลือกเมล็ดในพริกไทย - พวกมันมีกลิ่นหอมและรสชาติสูงสุด!

วางผักทั้งหมดลงในกระทะเคลือบฟัน (ไม่ใช่โลหะ!)

ต้มน้ำ 1.5 ลิตรพร้อมเกลือเทน้ำส้มสายชูแล้วนำออกจากเตาทันที (!) เทน้ำดองที่เกือบเดือดลงบนผัก ปิดด้วยจานแล้วกดทับ (โบลอนด้วยน้ำ) เก็บกะหล่ำปลีไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 4 วัน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!

กะหล่ำปลีมีชื่อเสียงมาโดยตลอดในด้านความสามารถในการบำรุงร่างกายและในขณะเดียวกันก็กำจัดสารที่ไม่จำเป็นทั้งหมด (ของเสีย, สารพิษ ฯลฯ ) ในขณะที่กำลังลดน้ำหนักนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ วิธีทำให้ตัวเองพอใจด้วยสลัดแสนอร่อยและแคลอรี่ต่ำ - ดูที่นี่:

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต บดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ แล้วหมักทิ้งไว้

สับแตงกวาและหัวหอม

ผสมผัก สมุนไพรทั้งหมด ใส่ข้าวโพดกระป๋อง ปรุงรสด้วยน้ำมัน

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์สากลและใช้ได้กับเกือบทุกอย่าง คุณสามารถทำให้แขกของคุณพอใจด้วยสลัดที่น่าทึ่งได้อย่างง่ายดายหากคุณเตรียมสิ่งนี้:

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีหั่นไส้กรอกเป็นเส้นแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

ขอแนะนำให้ทิ้งสลัดนี้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีซึ่งจะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

จริงๆ แล้ว กะหล่ำปลีปักกิ่งก็คือกะหล่ำปลีขาว มีแต่ใบที่บอบบางกว่าเท่านั้น นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงมักใช้ในการเตรียมสลัดและให้อาหารที่ละเอียดอ่อน รสชาติอันประณีต.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• ไส้กรอกรมควันไม่มีน้ำมันหมู - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีโดยเอาส่วนที่หนาแน่นของลำต้นออกจากใบ

ต้มและสับไข่

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ

ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

นี้ สลัดคลาสสิกจากผักกาดขาวปลี สามารถเสริมสูตรได้ ข้าวโพดกระป๋องหรือถั่วลันเตา ปูอัด สับปะรดกระป๋อง แตงกวาสดและการวิจัยอื่นๆ

เราเตรียมสลัดจีนที่แปลกใหม่จากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - ขนหลายอัน;
• ไข่ดิบ - 3 ชิ้น;
• แฮม (หรือเนื้อต้ม) - 200 กรัม
• แตงกวา - 150 กรัม;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดงาคั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมแพนเค้กจีนพิเศษ: ตีไข่ด้วยเกลือแล้วเทลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมัน ทอดทั้งสองด้าน ไข่ 3 ฟองควรทำแพนเค้ก 3 ชิ้น

ตัดกะหล่ำปลี, แตงกวา, พริกไทย, แฮมเป็นเส้น

วางแพนเค้กไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วนจากนั้นเริ่มตัดม้วนเป็นเส้นบาง ๆ จากส่วนท้าย

สลัดดูค่อนข้างดั้งเดิมและแปลกตาเนื่องจากกฎในการตัดส่วนผสม คุณต้องพยายามตัดทุกอย่างเป็นเส้นบาง ๆ

ซอส:ผสม ซอสถั่วเหลือง,น้ำมันงา,น้ำมะนาว,น้ำตาล (จนละลายหมด)

เทซอสลงบนสลัดและผสมให้เข้ากัน เพิ่มเมล็ดงาและผสมอีกครั้ง

วางสลัดที่เตรียมไว้บนจานแบนแล้วโรยงาลงไปด้านบน น่าทาน!

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 10 นาทีและดูสวยงามมากบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีหั่นแครอทเป็นเส้นต้มไข่แล้วสับละเอียดสับผักอย่างประณีต

ผสมทุกอย่าง ใส่มายองเนส พริกไทย ถั่วกระป๋อง.

เห็ด - พิเศษ ผลิตภัณฑ์สมุนไพร- ในแง่ของปริมาณแคลอรี่มันไม่น่ากลัวแม้แต่กับเมนูอาหารและในแง่ของความสามารถในการทำให้ร่างกายอิ่มด้วยองค์ประกอบที่สำคัญเห็ดไม่มีสิ่งที่คล้ายคลึงกันแม้แต่ในเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 500 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 500 กรัม;
• หัวหอมดอง - 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอดเห็ด);
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

เตรียมกะหล่ำปลี (ปอกเปลือกใบด้านนอก ล้าง ตากแห้ง) แล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ด้วย (เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี)

ปอกหัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำแล้วเติม 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สำหรับหมัก หัวหอมจะพร้อมภายใน 30 นาที

ปอกเห็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ค่อยๆ บีบน้ำมันที่เหลือออกผ่านกระชอนและทำให้เห็ดเย็นลง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดนี้แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว แช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สำหรับสูตรนี้ต้องเตรียมกะหล่ำปลีไว้ล่วงหน้า หมักล่วงหน้าประมาณหนึ่งวันโดยใช้วิธีการหมักแบบรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้สลัดมีรสชาติที่กลมกล่อมและเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชู - สำหรับดองกะหล่ำปลี;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอดเห็ดและน้ำสลัด
• สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ น้ำตาล – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมกะหล่ำปลีกับแครอทและหัวหอมโดยการหมักแบบร้อน กรองน้ำเกลือออก

ปอกเปลือกสับละเอียดแล้วทอดเห็ด ระบายน้ำมันที่เหลือออก

ผสมผักทั้งหมดใส่สมุนไพรหอมและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

น้ำสลัดทำให้สลัดนี้มีรสชาติพิเศษ: ทำให้ทั้งเรียบง่ายและสวยงามตามเทศกาล

สลัดนี้มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ กล่าวอีกนัยหนึ่ง - อาหารอันโอชะจากต่างประเทศ!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• มะเขือยาว - 300 กรัม;
• แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 300 กรัม;
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ต้ม (หรืออบในเตาอบ) มะเขือยาวและแครอท ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

สับกะหล่ำปลีแล้วถูด้วยมือจนน้ำปรากฏขึ้น

ตัดพริกหวานและขมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

หั่นกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ (อย่าบดกระเทียม!)

ตอนนี้ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนส น่าทาน!

ไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในสลัดนี้ซึ่งจะทำให้รสชาติดั้งเดิมของผักอบและสมุนไพรหายไป

กะหล่ำปลีสีขาวและดูไร้ความหมายจะเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิงเมื่อคุณผสมมันในสลัดที่มีชิ้นส้ม และมันจะช่างเป็นกลิ่นหอมที่ไม่อาจอธิบายได้!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• ส้ม - 1 ใหญ่;
• ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น) - 1 พวงใหญ่
• ขนหัวหอมสีเขียว - 3-4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีและบดเบา ๆ

ปอกส้มแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 1x1 ซม.

สีเขียวและ หัวหอมสีเขียวสับละเอียด

ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชู

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยซอสที่ได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือหรือพริกไทยเล็กน้อย

จุดเด่นของสลัดนี้คือรสชาติของส้ม "ปีใหม่" เข้ากันได้ดีกับผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมในฤดูร้อน!

สลัดกะหล่ำปลีสดทำให้เราอารมณ์ดีและเติมพลังให้กับเรา ฤดูร้อนเป็นเวลาแห่งความชุ่มฉ่ำและ สลัดผักสด- โชคดีที่มันทำให้เราพอใจด้วยผักและสมุนไพรหลากหลายชนิด มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย สลัดกะหล่ำปลี- ปรุงได้เร็วและดีต่อสุขภาพโดยใช้ร่วมกับแครอท พริกไทย แตงกวา มะเขือเทศ ถั่วลันเตา หัวบีท ไก่ เนื้อสัตว์และผลไม้ และน้ำสลัดอะโรมาติก

สลัดควรรับประทานสดและตามฤดูกาลเพื่อเพิ่มความหลากหลาย เนื้อสัมผัส และรสชาติให้กับอาหารของเรา ด้วยผักและผลไม้ที่หลากหลาย คุณจึงสามารถเตรียมสลัดใหม่ๆ ได้ตลอดเวลา จาก ชุดค่าผสมที่เรียบง่ายผลิตภัณฑ์ คุณสามารถเตรียมสลัดได้หลายวิธี โดยการเปลี่ยนองค์ประกอบของเครื่องปรุงรส วิธีการปรุงอาหาร หรือการตัด ดี สลัดง่ายๆบน การแก้ไขอย่างรวดเร็วตัวช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับแม่บ้านที่ทำงานในการจัดระเบียบ โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับครอบครัว บทความนี้มีเนื้อหาที่ง่ายมีประโยชน์และ สูตรอาหารแสนอร่อยสลัดกะหล่ำปลีสดจะช่วยให้คุณกระจายเมนูของคุณ

เรียนผู้อ่าน ก่อนอื่นฉันอยากจะขอให้คุณให้ความสนใจเล็กน้อยและถอยห่างจากหัวข้อหลักเล็กน้อย เพราะฉันอยากจะเตือนคุณว่าเร็วๆ นี้ในวันที่ 14 มิถุนายน หนังสือเกี่ยวกับวิธีสร้างและดูแลรักษาบล็อกของคุณเองจะมีลักษณะคล้ายกับของฉัน ขอบคุณบล็อก คุณสามารถดำเนินธุรกิจโดยไม่ต้องออกจากบ้าน โดยมีคอมพิวเตอร์และอินเทอร์เน็ตอยู่ในมือ คุณจะพบทุกสิ่งทุกอย่างในหนังสือเล่มเดียวกัน ซึ่งเรียบเรียงโดยเดนิส โปวากา เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้มาก่อนแล้วและมีโพสต์แยกต่างหากในบล็อกนี้ ()

วันนี้วันที่ 14 มิถุนายน ซึ่งเป็นวันของ Blogger คุณจะได้รับลิงก์ไปยังหน้าพิเศษที่คุณสามารถดาวน์โหลดหนังสือฟรีได้ในระยะเวลาจำกัด หนังสือจะวางจำหน่ายในช่วงเวลาหนึ่ง อย่าพลาดช่วงเวลาสำคัญนี้ ดาวน์โหลดเลยตอนนี้ ลิงก์นี้เปิดให้ดาวน์โหลดหนังสือฟรีแล้ว ตอนนี้เรากลับมาที่สลัดกะหล่ำปลีเพื่อสุขภาพกันดีกว่า

สลัดกะหล่ำปลีไส้กรอกและข้าวโพดนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับแขกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมนูประจำวันด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยดูดั้งเดิมมากและจะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 10 นาที
วัตถุดิบ:
ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
กะหล่ำปลี - 250 กรัม
ข้าวโพด - 1 ชิ้น (1 กระปุก)
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำโคลสลอว์กับไส้กรอกและข้าวโพด

สด กะหล่ำปลีขาวตะแกรงขนาดกลางบนเครื่องขูดพิเศษหรือสับด้วยมีดคม ๆ ให้ละเอียดที่สุด

ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ผสมให้เข้ากันเติมเกลือเล็กน้อยซึ่งจะทำให้สลัดกับกะหล่ำปลีไส้กรอกรมควันและข้าวโพดชุ่มฉ่ำมากขึ้น
คุณสามารถนำไส้กรอกอะไรก็ได้ที่ไม่มีไขมันมากมาสับเป็นเส้นหรือเป็นชิ้นบางมาก ทางเลือกที่ดีที่สุดคือพันธุ์รมควันต้มเช่น cervelat

ข้าวโพดสามารถเพิ่มได้ทั้งสดหรือกระป๋อง ซังสดควรต้มในน้ำจนนิ่ม ข้าวโพดจะพร้อมภายใน 20-25 นาที ขึ้นอยู่กับระดับความสุก ต้องต้มน้ำให้เดือดและปรุงด้วยไฟปานกลางโดยให้เดือดคงที่เพื่อไม่ให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลง ซึ่งจะทำให้เมล็ดธัญพืชคงความหวานตามธรรมชาติไว้ได้ ไม่แนะนำให้ใส่เกลือลงในน้ำ

เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถนำข้าวโพดสำเร็จรูปใส่ขวดได้ เมล็ดธัญพืชจะต้องถูกสะเด็ดน้ำในกระชอน สะเด็ดน้ำเกลือออกแล้วล้างด้วยน้ำต้มสุก

สลัดกับข้าวโพดกะหล่ำปลีและ ไส้กรอกรมควันปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและแช่เย็นประมาณ 5-10 นาที

ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย ให้สับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสดอย่างประณีตแล้วโรยด้านบน น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีกับ Adyghe ชีสและข้าวโพด

เมื่ออากาศข้างนอกร้อนและคุณไม่ต้องการใช้เวลาเล่นซออยู่ในครัวที่เตาไฟเป็นเวลานาน คุณสามารถเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว – 450 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 400 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
มะกอกหลุม - 10 ชิ้น
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
Adyghe ชีส – 150 กรัม
ซอส
มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
มายองเนส - 8 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำสลัด

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ บดกะหล่ำปลีด้วยเกลือเล็กน้อย

ล้างหัวหอมสีเขียวให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ตัดมะกอกเป็นวง

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด และเพิ่มข้าวโพดที่กรองจากไส้เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่าง

ผสมมายองเนส น้ำตาล มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน

คนน้ำสลัดจนเนียน

ราดน้ำสลัด

ผสมสลัด

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีสดง่าย ๆ พร้อมแตงกวา

สลัดที่ง่ายที่สุดจากส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่าง ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย สดและมีสุขภาพดี

เราจะต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็นเกือบทุกตู้

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว – 200 กรัม
แตงกวา – 150 กรัม
ผักชีฝรั่งสด - 5 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1 หยิก

การตระเตรียม:

เราขูดกะหล่ำปลีอย่างประณีตบนเครื่องตัดผักพร้อมอุปกรณ์แนบที่ออกแบบมาสำหรับหลอดที่บางที่สุด - แต่ไม่ใช่บนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี หากกะหล่ำปลีไม่อ่อนและมีรสขมก็สามารถเทขี้กบเหล่านี้ได้ น้ำเย็นแล้วระบายน้ำผ่านตะแกรงเหล็ก

ขูดแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดแครอทเกาหลี

รวมกะหล่ำปลีกับแตงกวาครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับ หากคุณต้องการหัวหอมเพิ่มในสลัดนี้ ควรเพิ่มหัวหอมตอนนี้ดีกว่า แต่หัวหอมสีเขียวจะดูน่ารับประทานหากคุณโรยก่อนเสิร์ฟ - แหวนจะคงความยืดหยุ่นไว้

ผสมสลัด ความพิเศษของสูตรนี้คือเราหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 0.5 ชั่วโมง มันจะอร่อยยิ่งขึ้นหลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง แต่จะให้น้ำผลไม้มากขึ้น ดังนั้นคุณจะต้องผสมให้ละเอียดก่อนเสิร์ฟอย่างแน่นอน

สลัดกับครีมเปรี้ยวของประเทศและมันฝรั่งร้อนมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีอ่อนและปูอัด

จานนี้ค่อนข้างถูก เบาและอร่อย

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีอ่อน (คุณสามารถใช้ผักกาดขาวปลี) – 0.5 กก
ปูอัด – 300 กรัม
แตงกวาสด – 300 กรัม
มายองเนส – 150 กรัม
สีเขียว
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสดและปูอัด

ล้างกะหล่ำปลีและเอาใบที่เสียหายด้านบนออก ล้างแตงกวาและตัด "ก้น" ออก ล้างผักและกำจัดรากและผิวหนังที่ไม่จำเป็นออก
เพื่อความสะดวกในการหั่น ให้หั่นกะหล่ำปลีออกเป็น 2 ซีก

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้ เราใช้เครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษหรือมีดที่ลับคมแล้ว

ใส่ในชาม เติมเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน หากคุณใช้กะหล่ำปลีอายุไม่มากซึ่งค่อนข้างรุนแรงแล้วคุณสามารถบีบด้วยมือเล็กน้อยจากนั้นสลัดจะนุ่มนวลขึ้น

หั่นแตงกวาเป็น 3-4 ชิ้นตามยาว

จากนั้นเราก็ตัดแตงกวาตามขวางเพื่อทำเป็นลูกบาศก์

เพิ่มแตงกวาลงในกะหล่ำปลี

หั่นปูอัดเป็นชิ้น

ผสมปูอัดสับกับผัก

จากนั้นสับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต สับผักชีฝรั่ง

เพิ่มผักใบเขียวลงในชามทั่วไป

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสม

วางสลัดลงในชามสลัด น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาที่ละเอียดอ่อนและอร่อย

สลัดอร่อยมากชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด
วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี - 400 กรัม
แตงกวา - 2-3 ชิ้น
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 5 กรัม
น้ำตาล - 2 กรัม

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใส่เกลือและบดเล็กน้อย
ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มแตงกวา, มายองเนส, เกลือ, น้ำตาลลงในกะหล่ำปลีแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดของเราพร้อมแล้ว น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศ

สลัดกะหล่ำปลีสดกับมะเขือเทศ ใช้เวลาเตรียมสองถึงสามนาทีและกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ กระเทียมเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด
วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี – 400 กรัม
มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
กระเทียม – 1-2 กลีบ
เกลือ – 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ฉีกกะหล่ำปลีใส่เกลือแล้วบดด้วยมือ

เพิ่มมะเขือเทศสับและกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ตกแต่งด้วยผักใบเขียวแล้วกิน น่าทาน!

สูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกะหล่ำปลีกับไก่

อาหารจานอร่อยนี้ปรุงจากส่วนผสมขั้นต่ำ น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีวิตามินกับน้ำสลัดมะนาวน้ำผึ้ง

คลังวิตามินกรุบกรอบ มันเร็วพอ จานอร่อยสามารถปรุงคู่กับแครอท พริกไทย และหัวบีท และราดด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้งมะนาวแสนอร่อย สลัดนี้ไม่ต้องใช้เวลาในการแช่และสามารถรับประทานได้ทันทีหลังการเตรียม สลัดจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว – 250 กรัม
งาขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
แครอท - 1 ชิ้น
พริกหวาน - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสด - 5 ก้าน
หัวบีท (ดิบหรือต้ม) - 0.5 ชิ้น
น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีเตรียมจานวิตามิน

สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ใส่เกลือแล้วถูด้วยมือเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มลง

ขูดหัวบีทและแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี คุณสามารถนำหัวบีทชิ้นเล็ก ๆ ได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น

ผสมในชาม น้ำมันดอกทานตะวันด้วยน้ำผึ้งและน้ำมะนาว

เทน้ำสลัดลงในสลัด ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด

โรยสลัดด้วยเมล็ดงา หากต้องการก็สามารถทอดในกระทะที่แห้งได้

ผสมสลัดให้เข้ากันใส่จานสวยงามแล้วบำรุงครอบครัวของคุณด้วยวิตามิน น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาสดพร้อมซีอิ๊ว

แตงกวา กะหล่ำปลีสดและซีอิ๊วสำหรับสลัดที่สดใหม่ เบาๆ และรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว - 200 กรัม
แตงกวา - 2 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หากคุณมีเครื่องขูด Berner ควรใช้มันจะดีกว่า ถ้าไม่เช่นนั้นก็ให้ใช้มีดขนาดใหญ่อย่างประณีต
ตัดแตงกวาเป็นเส้นชิ้นหรือก้อน หรือบนเครื่องขูด Berner ตัวเดียวกัน - มันจะดีมาก ผสมแตงกวาและกะหล่ำปลีใส่เกลือและพริกไทย

โรยหน้าด้วยน้ำมันและซีอิ๊ว ผัดอีกครั้งและลิ้มรส หากมีเกลือหรือซอสไม่เพียงพอให้เติม สลัดนี้สามารถรับประทานได้ทันทีหลังการเตรียมหรืออาจรอหนึ่งชั่วโมงจากนั้นก็จะซึมซาบและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น น่าทาน!

คำแนะนำ
ซีอิ๊วที่ดีอนิจจาไม่ได้ราคาถูก ก่อนซื้ออย่าลืมอ่านฉลากก่อนจะได้ไม่เผลอไปซื้อน้ำปรุงรสซีอิ๊วสีโดยไม่ได้ตั้งใจ ควรซื้อซีอิ๊วของไฮนซ์ดีกว่า - ไม่มีสารปรุงแต่งเทียม มีเพียงคาราเมลธรรมชาติเป็นสีเท่านั้น

คำแนะนำ
เลือกแตงกวาที่เป็นพันธุ์สลัด ไม่ใช่สำหรับดอง จะบอกความแตกต่างได้อย่างไร? ควรเป็นสีเขียวเข้ม มี “สิว” และมีหนามสีขาว แน่นอนว่าจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นหากใช้แตงกวาดอง (มีหนามสีน้ำตาลหรือสีดำ) ในสลัด แต่ถ้าเป็นไปได้ควรใช้แตงกวาสลัดจะดีกว่า

กะหล่ำปลีกับถั่ว

ลองทำสลัดกับกะหล่ำปลีดูสิ แล้วคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน! รสชาติน่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี - 400 กรัม
ถั่วลิสง - 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งอย่างละ 1 พวง
เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ทอดถั่วลิสงในกระทะที่แห้ง จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ ใส่เกลือ แล้วบดด้วยมือ

สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วรวมกับกะหล่ำปลี เพิ่มเกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสถั่ว

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก ผสมและเสิร์ฟ น่าทาน!

สูตรสลัดกับกะหล่ำปลีและเฟต้าชีส

เรียบง่ายและอร่อยมาก สลัดผักกับเฟต้าชีส สลัดมีสุขภาพดีมากเบาฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน นอกจากนี้ยังมีความสวยงามและน่ารับประทานอีกด้วย - เป็นของว่างชั้นยอดและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด จัดเตรียมได้รวดเร็วและมีค่าใช้จ่ายน้อย เราจึงปรุงและรับประทาน

วัตถุดิบ:
สำหรับสลัดนั้น
ผักกาดขาว – 100 กรัม
แครอท – 50 กรัม
แตงกวา – 150 กรัม
เฟต้าชีส – 100 กรัม
ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม
สำหรับการเติมน้ำมัน
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น – 20 มล
น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา
เกลือ - 1 หยิก
เครื่องเทศสำหรับสลัด - 1 กรัม

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีลงในชามลึกแล้วขูดแครอทสด

จากนั้นใส่แตงกวาสดสับลงในชาม

จากนั้นจึงสับเฟต้าชีสและสมุนไพรสดสับเพิ่มเติม

ผัดเกลือใส่เครื่องเทศ บีบน้ำมะนาว ใส่น้ำมันมะกอก และผสมอีกครั้ง

สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมชีสพร้อมรับประทานได้ทันที น่าทาน!

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีหลากสีกับมะเขือเทศและมายองเนส

สลัดง่ายๆ ที่มีรสชาติเข้มข้น
วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีแดง - 200-250 กรัม
ผักกาดขาว - 200-250 กรัม
ไข่ - 1-2 ชิ้น
มะเขือเทศ - 80-120 กรัม
ถั่วลิสง - 40-50 กรัม
มายองเนส - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีขาวบาง ๆ ผสมกับเกลือและบดให้ละเอียดจนนิ่มและปล่อยน้ำออกมา

สับกะหล่ำปลีแดงอย่างประณีตแล้วบดให้น้ำออก

ต้มไข่และสับให้ละเอียด

สับมะเขือเทศ

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

รวมกะหล่ำปลี ไข่ มะเขือเทศ และผักชีฝรั่ง ผสม. เพิ่มถั่วลิสงและมายองเนสลงในโคลสลอว์ ผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีพร้อม น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีสดกับหัวบีท

สลัดผักค่อนข้างเบาและ ของว่างแสนอร่อย- ผักหลากหลายชนิดสามารถพบได้ในตู้เย็นทุกชนิด จากชุดผักง่ายๆ คุณสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยน่าพึงพอใจและในเวลาเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ
ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
ผักกาดขาว – 100 กรัม
แครอท – 100 กรัม
ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
บีทรูท - 1 ชิ้น
ผักกาดขาวปลี – 50 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน – 30 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างหัวบีทแล้วตั้งให้เดือด สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ในชามลึก

เราล้างแครอทในน้ำ ปอกเปลือกแล้วขูดเป็นเส้นยาว เราเกลี่ยให้ทั่วกะหล่ำปลี

ในการเตรียมสลัดกับหัวบีทและกะหล่ำปลีคุณสามารถใช้ทั้งถั่วสดและถั่วกระป๋อง หากไม่ใช่ฤดูกาล คุณสามารถกินถั่วจากขวดโหลได้ เปิดมันให้แห้งเล็กน้อยแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ

เมื่อหัวบีทสุก ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพื่อความสวยงามเราฉีกใบผักกาดขาวปลีแล้วใส่ลงในชาม เติมเกลือลงในทุกอย่างเติมน้ำมันและผสม

ใส่สลัดที่เตรียมไว้พร้อมหัวบีทและกะหล่ำปลีลงในชามแล้วเสิร์ฟ น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีอุซเบกพร้อมเนื้อและหัวไชเท้า

อาหารจานดั้งเดิมที่แสนอร่อยและอร่อยของอาหารตะวันออก
วัตถุดิบ:
มายองเนส (กับ ไข่นกกระทาจาก "Maheev") - 100 กรัม
เนื้อ (ต้ม) - 300 กรัม
ไข่ไก่ (ต้ม) - 3 ชิ้น
หัวไชเท้า (ขาว (Margelan, เขี้ยวขาว, daikon)) - 100 กรัม
แครอท (กลาง) - 1 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
ผักกาดขาว - 100 กรัม
น้ำส้มสายชู (โต๊ะ) 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมพริกไทย (บดสด)

วิธีการปรุงสลัดในอุซเบก

ล้างแครอทและหัวไชเท้า ปอกเปลือก หั่นหรือขูดเป็นเส้นบาง ๆ

เทน้ำเค็มและน้ำส้มสายชูลงบนแครอทและหัวไชเท้า แล้วพักไว้ 15 นาที

ตัดแตงกวาเป็นเส้น ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วถูเบา ๆ ด้วยเกลือ

บีบแครอทและหัวไชเท้าออก ใส่กะหล่ำปลี แตงกวา และเนื้อต้มหั่นเป็นเส้นบางๆ (ตามเมล็ดข้าว)

ใส่ไข่ต้มสับ

ในการแต่งสลัดให้นำมายองเนส "Maheev" กับไข่นกกระทามาใส่ในสลัด

ผสม.

โรยด้วยส่วนผสมพริกไทยบดสด น่าทาน!

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับหัวไชเท้า มะเขือเทศ และเมล็ดฟักทอง

สลัดผักสดเพื่อสุขภาพของผักใบเขียว

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีหนุ่ม - 0.5 หัว
มะนาว - 0.5 ชิ้น (น้ำมะนาวสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชู)
หัวไชเท้า - 6-7 ชิ้น
มะเขือเทศเชอรี่ - 5-6 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
สลัดผักสด - 0.5 พวง
หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น
น้ำมันฟักทอง (คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้) น้ำมันพืช) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เมล็ดฟักทองปอกเปลือก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดผัก

ต้มไข่ให้สุกสำหรับสลัดและแช่เย็นในน้ำเย็น

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

ฉีกหรือสับใบผักกาดหอมอย่างหยาบ ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ แล้วสับผักใบเขียว ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมทุกอย่างเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชฟักทอง

วางสลัดลงในชามสลัดแล้วโรย เมล็ดฟักทอง- ตกแต่งสลัดผักด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งและหั่นเป็นชิ้น ไข่ต้ม- น่าทาน!

ยำกะหล่ำปลีอ่อนกับน้ำสลัดกระเทียม

การรวมกันของกะหล่ำปลีสด ผักชี และกระเทียมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังแปลกตาอีกด้วย สลัดที่ดีต้องไม่แพง รวดเร็ว ง่าย และดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว - 1/2 หัว
ผักชี - 1 พวง
แตงกวา - 1 ชิ้น (สด)
กระเทียม - 1 กานพลู (ใหญ่หรือเล็ก 2 อัน)
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส (พื้นดิน)
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างกะหล่ำปลี แตงกวา และผักชี

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วบีบด้วยมือจนน้ำปรากฏขึ้น
หั่นแตงกวาเป็นชิ้น สับผักชี ในการทำน้ำสลัด ให้บดกระเทียมโดยใช้ที่บดกระเทียม ผสมกับน้ำมันพืช รวมกะหล่ำปลีแตงกวาและผักชี เติมเชื้อเพลิง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดง่ายๆพร้อมแล้ว น่าทาน!

สลัดของหวานจากองุ่น แอปเปิ้ล และกะหล่ำปลี

วิตามินสดใสและ สลัดฉ่ำด้วยส่วนผสมที่ดูเข้ากันไม่ได้! กะหล่ำปลีแดง “เข้ากันได้ดี” กับแอปเปิ้ลและองุ่นและผลลัพธ์ที่ได้คือของหวาน สลัดหวาน- แต่ถ้าคุณเปลี่ยนน้ำตาลด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเติมยี่หร่ายี่หร่าและลูกจันทน์เทศเล็กน้อยคุณจะได้สลัดที่ยอดเยี่ยมเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อ
วัตถุดิบ:
องุ่นดำ – 150 กรัม
กะหล่ำปลีแดง - 0.5 หัว
มะนาว - 0.5 ชิ้น
น้ำตาล - 4 ช้อนชา
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

วิธีทำสลัดของหวาน

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ล้างองุ่นลูกใหญ่ ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ

ผสมกะหล่ำปลี องุ่น และแอปเปิ้ลฝานเป็นชิ้น

ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว และผัดสลัด

ใส่ลงในชามที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีวิตามินกับแอปเปิ้ลและอะโวคาโด

ง่ายมากและ สลัดแสนอร่อยด้วยความเปรี้ยวอ่อนๆ ของมะนาว กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลและอะโวคาโดที่รวบรวมทุกรสชาติเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาวอ่อน – 200-250 กรัม
อะโวคาโด – 1 ชิ้น
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว – 2 ก้าน
มะนาว - ครึ่ง
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น
น้ำมันอะโวคาโด (มะกอก) – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักชีฝรั่งสีเขียว – 2 ก้าน

วิธีทำสลัด

ปอกอะโวคาโด. ขจัดความสนุกออกจากมะนาว

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทน้ำมะนาวทันที เพิ่มผิวเลมอน
เพิ่มอะโวคาโดขูดหรือสับและหัวหอมสีเขียวหั่นเป็นวง

ใส่เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน เทน้ำมันและตกแต่งด้วยผักชีลาวด้านบน น่าทาน!

กะหล่ำปลีกับแครอทเหมือนในโรงอาหาร สูตรวิดีโอ

น่าทาน!

คำแนะนำ
ควรใช้กะหล่ำปลีพันธุ์อ่อนและต้นอ่อน ถ้ากะหล่ำปลี พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงยาก - หลังจากตัดแล้วคุณต้องบดด้วยมือจนน้ำปรากฏขึ้น

สูตรสลัดกะหล่ำปลีและแครอทพร้อมน้ำส้มสายชู

สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อย “Zakuson” เหมาะสำหรับมื้อเช้าหลังมื้ออาหารแสนอร่อย

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว - 5 กก
แครอท - 1 กก
หัวหอม - 1 กก
พริกหวาน - 1 กก
น้ำตาล - 1 แก้ว
น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 9% - 1-1.5 ถ้วย
เกลือ - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีด้วยน้ำส้มสายชู

ปอกเปลือกและล้างแครอท ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออก ตัดเป็นเส้น

นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีแล้วสับให้ละเอียด ใส่เกลือแล้วนวดด้วยมือให้นิ่มลงเล็กน้อย

ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมไครเมียเล็กน้อยเพื่อความหวานและสีสัน

ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ทำน้ำสลัดโดยผสมเกลือ น้ำตาล น้ำมัน และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน ระวังน้ำส้มสายชู บ้างก็ชอบเปรี้ยว บ้างก็ไม่ค่อยชอบ ดังนั้นให้ค่อยๆ เติมน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส
เทน้ำสลัดลงบนผักผสมทุกอย่างให้เข้ากันและทั่วถึง สลัดกะหล่ำปลี “Zakuson” พร้อมแล้ว คุณสามารถกินได้

ใส่สลัดลงในขวดที่สะอาดและกะทัดรัด วางขวดกะหล่ำปลีไว้ในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ

สลัดสามารถเก็บได้ 2 สัปดาห์ มันไม่เสื่อมโทรมและคงสภาพของมันไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- น่าทาน!

บันทึก
หนึ่งในความลับของการได้รับ จานอร่อยเป็นเครื่องทำลายเอกสารแบบบางอย่างแม่นยำ ยิ่งหั่นบางลงก็ยิ่งอร่อยมากขึ้น

สลัดฤดูใบไม้ร่วง

สลัดกะหล่ำปลีผักที่อร่อยมากและเตรียมง่าย ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดฤดูใบไม้ร่วงนั้นไม่แพง แต่จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้โดยตกแต่งสลัดด้วยหัวหอมและแตงกวา สลัดนี้เหมาะกับอาหารจานเนื้อ

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาวสด - 400 กรัม
หัวหอม - 60 กรัม
แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
แครอทสด - 80 กรัม
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 2 หยิก
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วง

ตัดหัวหอมเป็นวง ใส่ในชาม เติมเกลือ น้ำตาลตามชอบ และน้ำส้มสายชู เทน้ำลงไปให้ท่วมหัวหอมจนทั่วแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ฉีกกะหล่ำปลี ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เติมเกลือและน้ำตาลตามชอบ บีบกะหล่ำปลีด้วยมือแล้วผสมกับแครอท

ทำดอกกุหลาบจากแตงกวาหนึ่งผล ตัดแตงกวาที่เหลือเป็นเส้น

สะเด็ดน้ำจากหัวหอม บีบทิ้งหัวหอมไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

ใส่กะหล่ำปลี แครอท แตงกวา หัวหอม และมายองเนสลงในชามสลัด ผสม.

วางสลัดในชามสลัด ตกแต่งสลัดฤดูใบไม้ร่วงด้วยหัวหอมด้านบน วางแตงกวากุหลาบและใบผักชีฝรั่งสามใบ สามารถเสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงได้
สลัดนี้ยังสามารถใช้เป็นเตียงสำหรับสลัดอาหารทะเลที่มีกุ้งเนื้อปูหอยแมลงภู่และแหวนทอด น่าทาน!

เตรียมสลัดผักกาดขาวกับแครนเบอร์รี่และตับไก่

อร่อยมากและ สลัดที่น่าสนใจกับแครนเบอร์รี่ มันค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แต่ในขณะเดียวกันก็แปลกอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก
ประกอบด้วยกะหล่ำปลีกรอบ แครนเบอร์รี่สีสดใส แอปเปิ้ลฉ่ำ และตับไก่เนื้อนุ่ม เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของตับเน้นย้ำอย่างสมบูรณ์แบบด้วยกะหล่ำปลีกรุบกรอบและรสหวานของแอปเปิ้ล และความเปรี้ยวของแครนเบอร์รี่จะช่วยกำจัดไขมันส่วนเกิน
ผักยี่หร่าจะเพิ่มกลิ่นยี่หร่าและเพิ่มความกรุบกรอบ
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว - 400 กรัม
แครนเบอร์รี่ - 100 กรัม
ตับไก่ - 200 กรัม
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
ยี่หร่า - ผักใบเขียวเสริม
น้ำส้มสายชูไวน์ - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีกับแครนเบอร์รี่และตับไก่

ล้างผักกาดขาวแล้วสับให้ละเอียด ถ้าใช้ยี่หร่าก็หั่นเป็นชิ้นบางๆ ด้วย

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

หั่นตับไก่เป็นชิ้นใหญ่ ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทอด ตับไก่สามนาทีทั้งสองข้าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วนำออกจากกระทะ

ผสมน้ำมันมะกอก ไวน์ขาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เกลือ พริกไทยดำป่น และน้ำตาลเล็กน้อยในชามสลัด ปรุงรสกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลสับด้วยซอสนี้ ใส่แครนเบอร์รี่ วางชิ้นตับไว้ด้านบนและโรยหน้าด้วยยี่หร่าหรือผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟทันที น่าทาน!

สลัดบวบกับกะหล่ำปลี

ในฤดูร้อนเราเตรียมสลัดโดยไม่ต้องใช้ความร้อน - เต็มไปด้วยวิตามิน กะหล่ำปลีอ่อนกรอบเหมาะสำหรับสิ่งนี้ และเพิ่มบวบเพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลาย หลายคนไม่กินบวบสด แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง - อร่อย!

วัตถุดิบ:
บวบหรือบวบ - 1 ชิ้น
ผักกาดขาว – 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว
น้ำมัน เมล็ดองุ่น- 3 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยดำป่น - 2 หยิก
น้ำตาล - 1 หยิก
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1 หยิก
ผักชีฝรั่งสด - 3 ก้าน

วิธีทำสลัดกับกะหล่ำปลีและบวบ

ล้างบวบเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาวเล็กน้อย ทิ้งไว้ 10 นาที บวบจะหมักและยืดหยุ่นและไม่แตกหัก

สับกะหล่ำปลีอ่อนและฉ่ำโรยด้วยน้ำตาลพริกไทย (1 หยิก) แล้วใช้นิ้วขยี้เล็กน้อย

ล้างหัวหอมและผักชีลาว สลัดความชื้นออกแล้วสับ

รวมผักและสมุนไพรทั้งหมดลงในจาน

เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันเมล็ดองุ่นและพริกไทย (1 หยิก) ผสมอย่างระมัดระวัง

บวบและสลัดกะหล่ำปลีพร้อมสมุนไพรพร้อม น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมแตงกวาและพริกหยวกสไตล์เอเชีย

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นที่นิยมอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากราคาถูกและมีส่วนผสมหลัก ตลอดทั้งปี- ลองทำสลัดแปลกใหม่ ถั่วเหลืองหรือ น้ำปลาพวกเขาเสริมกะหล่ำปลีสดกรอบได้อย่างสมบูรณ์แบบเปลี่ยนสลัดธรรมดา ๆ ให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบตะวันออกที่สลับซับซ้อน
นอกจากกะหล่ำปลีและแตงกวาแล้วยังเพิ่มความกรอบความสว่างของรสชาติและสีสันให้กับจานอีกด้วย พริกหวานเหมาะเป็นอย่างยิ่งคือสีแดงและเขียว หากคุณมีมันอยู่ในมือ คุณสามารถเพิ่มถั่วงอกเพื่อทำให้เป็นอาหารเอเชียโดยสมบูรณ์
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว - 400 กรัม
แตงกวา - 200 กรัม
พริกหยวก - 2 ชิ้น สีแดงและสีเขียว
กระเทียม - 2 กลีบ
งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ซีอิ๊วขาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวควรมืดกว่า
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีเอเชียกับแตงกวา

ก่อนอื่นเราทำน้ำสลัดซึ่งเป็นตัวกำหนดรสชาติของสลัด ในการทำเช่นนี้ให้บดกระเทียมในครกหรือกดให้ละเอียด

ใส่กระเทียมสับลงในขวดหรือขวดโหล เติมน้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืช เขย่าน้ำสลัดให้เข้ากัน หากจำเป็น คุณสามารถเก็บน้ำสลัดนี้ไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ สามารถใช้กับสลัดเอเชียได้ รำข้าวด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นกลาง

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม

ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ สลัดนี้รสชาติดีที่สุดจากกะหล่ำปลีหนุ่ม คุณสามารถลองกับกะหล่ำปลีปักกิ่งได้เช่นกัน

เราทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ด ล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ผสมทุกอย่างด้วยน้ำสลัด โรยงาด้านบน อร่อยและดีต่อสุขภาพ คลังวิตามินอีและแคลเซียมที่แท้จริง คลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หรือคุณสามารถแทนที่ซีอิ๊วบางส่วนหรือทั้งหมดด้วยน้ำปลา ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่น่าสนใจมาก น่าทาน! ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

จานวิตามินดั้งเดิมของกะหล่ำปลี เบอร์รี่ และผลไม้

ลักษณะเด่นของสลัดนี้คือมากกว่าครึ่งหนึ่งของมวลประกอบด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่สลัดไม่ใช่ของหวานเลย สลัดนี้เหมาะกับเนื้อสัตว์ น้ำสลัดเปรี้ยวหวานที่น่าสนใจประกอบด้วยน้ำผึ้ง (โดยเฉพาะบัควีท) น้ำมันมะกอก น้ำส้ม และ ผิวส้มสมดุลในสลัดด้วยความเปรี้ยวของส้ม กีวี และแครนเบอร์รี่ ลูกเกดยังเหมาะมากในสลัด

วัตถุดิบ:
สำหรับสลัดนั้น
ส้ม - 1 ชิ้น
ลูกเกด – 30 กรัม
ผักกาดขาว – 200 กรัม
กีวี - 1 ชิ้น
แครนเบอร์รี่สด - 20 กรัม
สำหรับการเติมน้ำมัน
มัสตาร์ด – 5 กรัม
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยดำป่น - 0.2 กรัม
เกลือ - 2 ก

วิธีเตรียมสลัดวิตามิน

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ

โรยด้วยเกลือ ถูด้วยมือจนน้ำออกมา ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น

ล้างลูกเกดและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที

ล้างส้มให้ดีแล้วลวก ตะแกรงความสนุก หั่นส้มเป็นเนื้อโดยไม่มีผิวหนังและเมล็ด เก็บน้ำที่ปล่อยออกมาเมื่อทำให้ส้มผอมลง

สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก มัสตาร์ดเข้าด้วยกัน

เพิ่ม น้ำส้มและลูกเกดนึ่งรสเอร็ดอร่อย ปล่อยให้ลูกเกดสูงชันเป็นเวลา 2 นาที

รวมกะหล่ำปลีและน้ำสลัด

ใส่กีวีสับ

เพิ่มชิ้นส้ม

จากนั้นแครนเบอร์รี่

ง่ายต่อการผสม เสิร์ฟทันที น่าทาน!

ดังนั้นสำหรับคนรักความฉ่ำ สลัดเพื่อสุขภาพจากกะหล่ำปลีสด หลากหลายสูตร สำหรับทุกรสนิยม เลือกได้ตามใจคุณ สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารหลากหลายชนิดบนโต๊ะ ฉันขอเชิญคุณไปที่ช่อง YouTube ของฉันพร้อมแสดงความยินดีกับเทศกาลในวันที่ 9 พฤษภาคม วันแห่งชัยชนะ สมัครรับข้อมูลช่อง แบ่งปันวิดีโอแสดงความยินดีที่สวยงามบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

พวกเขาจะมีประโยชน์สำหรับการปิกนิกในฤดูร้อนด้วย และสำหรับฤดูร้อนสิ่งสำคัญคือต้องใช้ kvass, kefir, น้ำแร่, เวย์, โยเกิร์ต, ayran น้ำมะนาวและน้ำ และฉันก็ชอบบทความที่มีประโยชน์ในบล็อกของ Natalya เพื่อนร่วมงานของฉันด้วย: วิธีปรุง Borscht เย็นจากหัวบีทสูตรอาหารทีละขั้นตอนยอดนิยม ซุปอร่อยในฤดูร้อน ปรุงอาหารอย่างมีความสุข! พบกันใหม่อีกครั้งในบล็อกของฉัน