สลัดกะหล่ำปลีกับแฮมและข้าวโพดเป็นสลัดที่เบาและอร่อย ซึ่งเป็นต้นแบบของสลัดชื่อดังที่ประกอบด้วยกะหล่ำปลี ไส้กรอก และถั่วลันเตาพร้อมน้ำสลัดมายองเนส ถ้าคุณรักกะหล่ำปลี ฉันขอแนะนำสลัดนี้ด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรกมันง่ายมากในการเตรียมและประการที่สองมันเหมาะสำหรับเครื่องเคียงหลายอย่าง ประการที่สามต้องขอบคุณกะหล่ำปลีทำให้สลัดสามารถจัดได้ว่าอุดมไปด้วยวิตามินและด้วยเหตุนี้ สลัดเพื่อสุขภาพและประการที่สี่ อร่อยและราคาไม่แพง

ประโยชน์มากมายในสลัดเดียว ข้อดีของมันยังรวมถึงความจริงที่ว่าสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี สิ่งที่คุณต้องทำในการเตรียมสลัดนี้คือการค้นหาส่วนผสมที่เหมาะสม สับ ปรุงรสสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน ก่อนที่คุณจะเริ่ม สูตรทีละขั้นตอนฉันอยากจะทราบว่าสลัดกะหล่ำปลีนี้อร่อยไม่น้อยด้วย ไส้กรอกรมควันหรือการล่าสัตว์ไส้กรอก อย่าลืมลองใช้ตัวเลือกอื่น

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม
• แฮม – 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• เกลือบนปลายช้อนชา

สลัดกะหล่ำปลีกับแฮมและข้าวโพด - สูตร

หั่นผักกาดขาวเป็นเส้นบางๆ

โอนไปยังชามลึก โรยด้วยเกลือแล้วนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ในกรณีที่คุณใช้หนุ่ม กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิจากนั้นคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้เพราะไม่ทางใดก็ทางหนึ่งกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่ยอมรับมากกว่าซึ่งในช่วงหลายเดือนจะมีความชุ่มฉ่ำและหยาบน้อยลง กรองของเหลวจากข้าวโพดกระป๋อง เพิ่มลงในชามด้วยกะหล่ำปลี

ล้างและสับให้ละเอียด หัวหอมสีเขียว.

หั่นแฮมเป็นก้อน

เพิ่มหัวหอมและแฮมลงในชามด้วยกะหล่ำปลีและข้าวโพด

เทลงบนสลัด น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน

โคลสลอว์กับข้าวโพดและแฮมพร้อม. หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนน้ำสลัดประเภทนี้ด้วยมายองเนสที่คุณชื่นชอบได้ เรียกน้ำย่อย

สลัดกะหล่ำปลีกับแฮมและข้าวโพด รูปถ่าย

สลัดประเภทนี้ชนิดหนึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็น "My Fair Lady" รายการส่วนผสมคล้ายกับสูตรสลัดก่อนหน้ามาก ฉันจะเขียนสั้น ๆ ถึงวิธีการเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม
• แครกเกอร์ที่ซื้อหรือทำเอง – 100 กรัม
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• แฮม – 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัด "My Fair Lady" - สูตรอาหาร

ฉีกและบดกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ หั่นแฮมเป็นก้อน ระบายน้ำจากข้าวโพดกระป๋อง ใส่กะหล่ำปลี ข้าวโพดกระป๋อง กรูตอง และแฮมลงในชาม เพิ่มมายองเนสและเกลือ ผัดสลัด เช่นเดียวกับสลัดประเภทอื่น ๆ ที่มีขนมปังกรอบก็พร้อม สลัดมายแฟร์เลดี้เสิร์ฟทันทีหลังปรุงอาหาร ก่อนที่แครกเกอร์จะสูญเสียคุณสมบัติไป

สลัดกะหล่ำปลีแฮมและชีสมีความนุ่มและ ของว่างแสนอร่อยซึ่งจะมีประโยชน์มากขึ้นกว่าเดิม ตารางเทศกาลและสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเป็นประจำ คุณยังสามารถเตรียมสลัดจากผักกาดขาวและแฮม โดยใส่ข้าวโพดลงไป โดยทั่วไปแล้วทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการและความปรารถนาที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่

ก่อนอื่นเรามาทำความคุ้นเคยกับสูตรสลัดแฮมกะหล่ำปลีและแตงกวาที่เรียบง่ายและจำง่าย หากต้องการ ให้เปลี่ยนข้าวโพดเป็นถั่วเขียวกระป๋อง คุณยังสามารถเปลี่ยนสลัดด้วยขนมปังกรอบรสเผ็ดได้

สลัดกับกะหล่ำปลี แฮม และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• แฮม – 300 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราปอกกะหล่ำปลีจากใบด้านบนสับบาง ๆ ใส่เกลือแล้วคลุกเคล้าด้วยมือจนน้ำปรากฏขึ้น จากนั้นล้างแตงกวา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นแฮมเป็นก้อนหรือเส้น จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมถึงข้าวโพดกระป๋องที่เราระบายของเหลวก่อน จากนั้นปรุงรสจานด้วยมายองเนสและใส่สมุนไพรสดสับละเอียดหากต้องการ วางสลัดที่เสร็จแล้วบนใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้ง คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยลิงกอนเบอร์รี่ อะโวคาโด หรือก้านผักชีฝรั่ง

เราจะเตรียมสลัดถัดไปจากผักกาดขาวและแฮม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนประเภทของกะหล่ำปลีได้ตามต้องการ หรือผสม เช่น กะหล่ำดาวและกะหล่ำปลี นักชิมสามารถเพิ่มลงในจานได้เล็กน้อย ไก่รมควันหรืออะโวคาโด

สลัดผักกาดขาวและแฮม

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี – 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• แฮม – 300 กรัม;
• ชีส พันธุ์ดูรัม– 100 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราล้างและสับกะหล่ำปลีจีน แต่ไม่บางมาก เรายังล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง แล้วตัดเป็นเส้น เรายังตัดแฮมด้วย หากจำเป็น ให้แทนที่ด้วยไส้กรอกต้ม จากนั้นผสมทุกอย่างและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ในทางกลับกันให้บดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ลงในชามทั่วไปจากนั้นปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

หากต้องการและมีเวลาเพียงพอ ให้เพิ่มไข่ต้มสองสามฟองลงในสลัดของเรา เข้ากับจานได้อย่างลงตัว ตัดเย็นสลัดซีฟู้ดและเครื่องเคียงร้อนๆ และสำหรับทุกคนที่ดูรูปร่างของตัวเอง เราแนะนำให้ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก เนย ชีส หรือซอสกระเทียม

ใน ปีที่ผ่านมาได้กลายเป็นหนึ่งในไม้ล้มลุกที่มนุษย์นิยมรับประทานกันมากที่สุด เมื่อไม่นานมานี้เธอเป็นสิ่งที่หายากสำหรับเรา แต่ตอนนี้สามารถเห็นหัวที่มีรูปร่างแปลกตาบนชั้นวางของร้านขายผักทุกแห่ง

สูตรอาหารตลอดทั้งปี

กะหล่ำปลีปักกิ่งมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าใบที่นุ่มชุ่มฉ่ำเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมส่วนผสมที่สดใหม่และชวนน้ำลายสอ เป็นที่น่าสังเกตว่าพวกมันมีวิตามินมากกว่าใบไม้มาก สลัดปกติ- นอกจากนี้ยังมีแคโรทีนในปริมาณมหาศาลอีกด้วย กรดซิตริกทำให้ความงามของปักกิ่งมีประโยชน์อย่างมากในการเลี้ยงเด็กและผู้ใหญ่ หากไม่มีรสชาติเด่นชัดก็เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด กะหล่ำปลีปักกิ่งอยู่ภายใต้การดูแลมากที่สุด ประเภทต่างๆการประมวลผล: แห้ง หมัก ต้ม และดอง แต่พืชชนิดนี้ส่วนใหญ่รู้จักกันในชื่อพื้นฐานของ Take และ ผักกาดขาวปลี- เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: สำหรับกะหล่ำปลี 0.5 กิโลกรัม (กะหล่ำปลีปักกิ่ง) คุณต้องใช้แฮมไม่ติดมัน 200 กรัม 1 แตงกวาสดขนาดกลาง, ไข่ต้มสุก 2 ฟอง, หัวหอม 1/2 อัน, เกลือ, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) เพื่อลิ้มรส, พริกไทยป่นและแน่นอนมายองเนส

เพื่อให้สลัดมีรสชาติดีขึ้นควรหั่นส่วนผสมดั้งเดิมด้วยวิธีต่างๆ:

1. กะหล่ำปลีควรสับ (ละเอียด) ตามปกติ
2. แฮมสามารถหั่นเป็นก้อนได้
3. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. ไข่และสมุนไพรสามารถสับได้ตามต้องการ
5. รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมพริกไทย เกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย

สลัดกับแฮมและผักกาดขาวจะมีรสชาติดีกว่าถ้าคุณใส่ผักและสมุนไพรฉ่ำๆ ลงไป หากต้องการคุณสามารถทำอะไรได้มากกว่านี้ การจัดโต๊ะอาหารตามเทศกาล- ปิดจานด้วยใบผักกาดหอม และค่อยๆ วางส่วนผสมทั้งหมดไว้ด้านบนทีละรายการ และตกแต่ง “ปิรามิด” ด้วยใบผักชีฝรั่ง เสิร์ฟซอสแยกกัน บางทีบางคนอาจชอบส่วนผสมที่ไม่ปรุงรส

ทางเลือกอื่น

สูตรนี้ค่อนข้างง่าย แต่ไม่ใช่สูตรเดียว ชุดผักอาจแตกต่างกัน จากนั้นมันจะกลายเป็นการเฉลิมฉลองรสนิยมอย่างแท้จริง สำหรับส่วนผสมนี้คุณจะต้อง: สำหรับผักกาดขาว 300 กรัมแฮมในปริมาณเท่ากัน (300 กรัม) พริกหยวก 1 อัน 1 ขวด ข้าวโพดกระป๋องเกลือและมายองเนสเล็กน้อย

สลัดกับแฮมและผักกาดขาวจัดทำดังนี้:

1. ล้างและทำให้แห้ง ใบกะหล่ำปลีสับให้บางที่สุด
2. ตัดแฮมเป็นเส้นเล็กๆ
3. เคี่ยวพริกไทยเล็กน้อยในเตาอบ แล้วเก็บไว้ในถุงพลาสติกจนเย็นลง จากนั้นปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นด้วย ผู้ที่ชื่นชอบความกรุบกรอบของเนื้อที่ชุ่มฉ่ำสามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปได้บางส่วน สิ่งที่พวกเขาต้องทำคือตัดมัน
4. ผสมผลิตภัณฑ์ในชามสลัด เกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่ใส่แฮมและผักกาดขาวนี้สามารถทดแทนมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเบาๆ ได้อย่างง่ายดาย

คล้ายกับสูตรคลาสสิก

มีสูตรที่ให้คุณเตรียมกะหล่ำปลีจีน แฮม ชีส และส่วนผสมอื่น ๆ ที่ทำให้ส่วนผสมน่ารับประทานคล้ายกับซีซาร์สลัดอันโด่งดัง ชุดส่วนผสมค่อนข้างหลากหลาย: สำหรับผักกาดขาว 300 กรัม, มะเขือเทศ 600 กรัม, แฮม 165 กรัม, เนื้อปลา 500-600 กรัม ไก่ต้ม, ชีส 110 กรัม (พาเมซานดีกว่า) เกลือเยอะ 200 กรัม ขนมปังขาว, พริกไทย, มายองเนสและผักใบเขียว 60 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. หั่นไก่และแฮมเป็นชิ้นแล้วผัดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
2. เรายังหั่นชีส มะเขือเทศ และกะหล่ำปลีเป็นก้อนขนาดใหญ่พอสมควร
3. อบขนมปังที่บดแล้วให้แห้งในเตาอบ คุณยังสามารถตัดเป็นก้อนหรือเส้นใหญ่ก็ได้
4. ผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ววางบนจาน โรยเกล็ดขนมปังด้านบนแล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศ

สลัดกลายเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมมาก

เรียบง่ายและมีรสนิยม

มีสลัดอีกอย่างที่ง่ายกว่า แต่ก็อร่อยไม่น้อย กะหล่ำปลีปักกิ่ง แฮม และไข่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแครอทและหัวหอม สามารถเตรียมส่วนผสมตามสูตรหรือตามรสนิยมของคุณเอง สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ชอบทำทุกอย่างตามตัวเลขเราสามารถเสนอส่วนผสมเริ่มต้นในปริมาณดังต่อไปนี้: แฮมและผักกาดขาว 300 กรัม, แครอท 1 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, มายองเนสและครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแต่งตัว) , พวงหัวหอม

สลัดจัดทำในขั้นตอนเดียว:

1. ตัดแฮมและกะหล่ำปลีเป็นเส้น ขูดแครอท จากนั้นสับไข่และหัวหอมตามต้องการ
2. รวมผลิตภัณฑ์ในจานเติมเกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของสลัดนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมที่ต้องการมากที่สุด

1. ส่งผลให้เราได้รสชาติที่อร่อย สด และ สลัดแสนอร่อย- เริ่มต้นด้วยการเตรียมกะหล่ำปลี ตัดกะหล่ำปลีออกเป็นสองส่วนแล้วเริ่มสับให้ละเอียด เราตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และอย่างระมัดระวัง เราบดกะหล่ำปลีสับเล็กน้อยแล้วเติมเกลือดังนั้นกะหล่ำปลีจะไม่เหนียวมากและจะชุ่มฉ่ำมากขึ้น
2. ล้างแตงกวาสดใต้น้ำ และตัดส่วนที่ขมออกตามขอบ ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงบาง ๆ
3. ใช้แฮมรมควันและ คุณภาพดี- ตัดแฮมเป็นเส้นยาวบางๆ ใส่แฮมเพิ่ม.
4. ล้างไข่ไก่ในน้ำ จากนั้นใส่ในกระทะแล้วตั้งไฟ ต้มจนสุก ไข่ต้มอย่างรวดเร็ว แต่จะสุกภายใน 10 นาที พักไข่ให้เย็น น้ำเย็นและเอาเปลือกออกจากพวกมัน หั่นไข่ที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. พริกหวานทำความสะอาดด้านในของเมล็ด จากนั้นล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ พริกหวานช่วยให้สลัดมีความสดใส กลิ่นหอม และรสชาติดีเยี่ยม
6. เปิดขวดข้าวโพดแล้วเอาของเหลวออกจากขวดโดยใช้กระชอน ล้างข้าวโพดใต้น้ำ อย่าลืมใช้เฉพาะข้าวโพดหวานในสลัดเท่านั้น มันเติมเต็มสลัดทั้งหมดได้อย่างน่าอัศจรรย์
7. มีดสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต นอกจากผักชีลาวแล้ว คุณยังสามารถใช้สมุนไพรอื่นๆ ผักชีฝรั่ง และหัวหอมสีเขียวได้อีกด้วย
8. กับ ถั่วกระป๋องเรายังเอาของเหลวออกแล้วล้างใต้น้ำ
9. ตัดมะกอกออกเป็นสองส่วนหรือเป็นวงแหวนบาง ๆ คุณสามารถเพิ่มมะกอกลงในสลัดได้
10. บดกระเทียมแล้วใส่ลงในมายองเนส นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ หากต้องการความเป็นกรด ให้เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
11. ดังนั้นเราจึงเตรียมทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับสลัดแล้ว เราสามารถนำมารวมกันได้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไป ผสมและเติมเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและกระเทียมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วคุณสามารถรับประทานสลัดได้ เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติมใส่ ปูอัดเห็ดหมักหรือทอด สลัดก็ใส่ครีมเปรี้ยวด้วย

วัตถุดิบ:

• แฮม 300 กรัม
• ชีส 300 กรัม
• กะหล่ำปลีอ่อน 1 หัวเล็ก
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทยตามต้องการ

สูตรสลัดแสนอร่อยกับแฮม ชีส และกะหล่ำปลีอ่อน

1. ล้างกะหล่ำปลีให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วสับให้ละเอียด เพื่อความสะดวกควรใช้เครื่องขูดกะหล่ำปลีแบบพิเศษ วางกะหล่ำปลีขูดลงในภาชนะสลัดขนาดใหญ่ เพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำออกมาเล็กน้อย คุณสามารถบีบด้วยมือหลายๆ ครั้ง

2. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในสลัด

3. เรายังตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. สับผักใบเขียว เกลือและพริกไทยเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เกลือและพริกไทยเลย เนื่องจากชีส แฮม และมายองเนสมีความเค็มอยู่แล้ว เช่นเดียวกับสลัดอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มเกลือในตอนท้ายได้หากคุณพบว่ามันไม่เค็ม

สลัดแสนอร่อยกะหล่ำปลีหนุ่มกับแฮมและชีสพร้อมแล้ว! น่าทาน!