จะทำอะไรเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็ก? คำถามนี้เกี่ยวข้องกับคุณแม่ทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ท้ายที่สุดแล้ว คนใดคนหนึ่งเข้าใจว่ามื้อเช้าของร่างกายเด็กที่กำลังพัฒนามีความสำคัญพอๆ กับมื้อถัดไป เพื่อให้ทารกเติบโตและพัฒนาอย่างเข้มข้น โภชนาการของเขาจะต้องสมดุล หลากหลาย และสม่ำเสมอ

แต่ไม่ใช่ทุกคนและไม่สามารถให้อาหารเช้าเพื่อสุขภาพแก่ลูกได้เสมอไป เหตุผลนี้มักเกิดจากการไม่มีเวลาและความปรารถนาของ "ไม่พึงประสงค์" เล็กน้อย ปรากฎว่าแซนวิชและซีเรียลอาหารเช้าที่ชุบนมกลายเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะเช้าในครอบครัวของเรา

และนี่อาจจะรวดเร็ว มันอาจจะอร่อย แต่มันผิดโดยสิ้นเชิงและไม่ดีต่อสุขภาพเลย ประเพณีของครอบครัวดังกล่าวจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลง และพยายามเตรียมอาหารเช้าแม้กระทั่งมื้อง่ายๆ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว” แต่มีความหมายในแง่ของ “ประโยชน์” ทุกประเภท และอย่าลืมเกี่ยวกับการนำเสนอ แม้แต่อาหารที่เรียบง่ายที่สุดก็ยังรับประทานได้ด้วยความอยากอาหารมากหากตกแต่งอย่างสวยงามและเสิร์ฟอย่างถูกต้อง

อาหารเช้าของเด็กควรเป็นอย่างไร?

พยายามเสิร์ฟอาหารเช้าให้ลูกด้วยวิธีที่น่าสนใจและมีสีสัน จากนั้นทารกก็จะไม่มีปัญหาเรื่องความอยากอาหารอย่างแน่นอน

แล้วอาหารเช้าของเด็กควรรวมอะไรบ้าง? โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และยังมีกรดอะมิโน แร่ธาตุ วิตามินและไฟเบอร์ ชุดเป็นมาตรฐาน แต่เนื่องจากร่างกายเพิ่งตื่นนอนตอนเช้าจึงไม่ควรทำงานหนักเกินไป ควรเลือกอาหารสำหรับมื้อเช้าที่มีทั้งหมดนี้ในรูปแบบที่ย่อยง่าย

• โจ๊ก;
• นมและผลิตภัณฑ์กรดแลคติค
• ไข่;
• เนื้อไม่ติดมันต้ม (เนื้อไก่, เนื้อลูกวัว);
• ผัก ผลไม้ ถั่ว

ไม่จำเป็นต้องยืนกรานให้ทารกกิน เช่น โจ๊กปริมาณมาก ช้อนสองสามช้อนก็เพียงพอสำหรับเขา บวกกับไข่ต้มและแตงกวาลูกเล็ก หากคุณเพิ่มชาสมุนไพรและแซนวิชกับเนยและน้ำผึ้งหรือแยม คุณจะได้อาหารเช้าที่อร่อยและครบถ้วน

ขนาดปริมาณควรเหมาะสมกับอายุของเด็ก เนื้อหาของอาหารเช้าก็เช่นกัน

สำหรับทารกอายุ 1 ขวบ อาหารของเขายังคงเตรียมแยกจากอาหารที่คนในครอบครัวกินอย่างเห็นได้ชัด เขาทานอาหารเช้าพร้อมโจ๊กนม โยเกิร์ต คอทเทจชีส ฯลฯ

เมื่ออายุ 3-5 ขวบ อาหารเช้าของทารกจะหลากหลายมากขึ้น โดยอาจมีไข่ เนื้อสัตว์ ผลไม้และผัก แซนด์วิช และขนมอบอยู่แล้ว

และหลังจากหกปี เด็กสามารถรับประทานอาหารเช้าร่วมกับสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้ และจะดีมากเมื่อทุกคนมารวมตัวกันที่โต๊ะตอนเช้าทุกคนได้ทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

อาหารเช้าสำหรับเด็กควรประกอบด้วยอาหารที่ย่อยง่ายและให้พลังงานสูง

ข้าวต้ม

ข้าวต้มสำหรับ อาหารเช้าสำหรับเด็กอะไรก็ได้ที่เหมาะสม ยกเว้นเซโมลินา จนกว่าเด็กจะเรียนรู้ที่จะเคี้ยวอาหารจะดีกว่าสำหรับเขาที่จะบดโจ๊กผ่านกระชอนละเอียดหรือตีด้วยเครื่องปั่น

และเพื่อให้ลูกน้อยของคุณกลืนมันลงบนแก้มทั้งสองข้าง คุณสามารถทดลองใช้ส่วนประกอบต่างๆ ที่มีส่วนช่วยอย่างมากในการปรับปรุงและ คุณภาพรสชาติโจ๊กธรรมดาและรูปลักษณ์ของมัน

1. 150 ก ข้าวโอ๊ตเทนม 200 มล. และ 200 มล น้ำแอปเปิ้ล- เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เกลือเล็กน้อยจะทำให้รสชาติของโจ๊กที่มีรสหวานแสดงออกได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
2. นำโจ๊กไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
3. จากนั้นนำออกจากเตา ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 5-10 นาที
4. ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือก คว้านแกน และหั่นแอปเปิ้ล 2 ผลเป็นชิ้นบาง ๆ
5. เทแอปเปิ้ลลงในโจ๊กร้อน
6. เติมครีม 70 มล. และอบเชยป่นครึ่งช้อนชาที่นั่น
7. คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟได้

1. จัดเรียงและล้างลูกเดือยอย่างระมัดระวัง (1 ช้อนโต๊ะ) เทน้ำ 1 ลิตรแล้วนำไปต้ม
2. จากนั้นปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
3. ในขณะเดียวกันแยกต้ม 1 ช้อนโต๊ะ นมแล้วเตรียม 50 กรัม เนย.
4. จากนั้นนำโจ๊กออกจากเตา สะเด็ดน้ำ ใส่นม เนย เกลือเล็กน้อย น้ำตาลตามชอบ ปิดฝาแล้วนำกลับไปใช้ไฟอ่อน-ต่ำอีกครั้ง เพื่อไม่ให้เดือด แต่จะอิดโรยเท่านั้น
5. ล้างและเทลูกเกด (คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งอื่น ๆ ได้) น้ำอุ่น- ปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในขณะที่โจ๊กกำลังเดือดบนไฟ
6. หลังจากผ่านไป 30 นาที นำโจ๊กออกจากเตา
7. สะเด็ดน้ำจากลูกเกดแล้วใส่ลงในโจ๊ก
8. ใส่คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัมลงไปที่นั่น
9. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

นี่อาจไม่ใช่อาหารสำหรับทุกวัน แต่โจ๊กนี้เหมาะมากสำหรับมื้อเช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์ ถือว่าอร่อยมากและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

โกโก้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับเด็ก

ผลิตภัณฑ์นม

เพื่อให้ร่างกายของเด็กดูดซึมแคลเซียมจากผลิตภัณฑ์นมได้มากที่สุดควรรับประทานในตอนเช้า นอกจากนี้คีเฟอร์และโยเกิร์ตของกรดแลคติคยังช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร ทำให้ร่างกายมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์

แต่ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะยอมรับหรือยินดีที่ได้ดื่มนมปกติสักแก้ว แต่มันไม่ง่ายเลยที่จะยอมแพ้กล้วย

นมกล้วยเป็นคลังวิตามินในรูปแบบของขนมสำหรับเด็ก

1. ปอกกล้วยหนึ่งลูก หั่นเป็นวงแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น
2. เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะที่นั่น บนปลายมีดน้ำตาลนม 350 มล. และวานิลลา (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)
3. ตีค็อกเทลด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

เสิร์ฟค็อกเทลกับขนมปังโฮลเกรน บิสกิตหรือบิสกิต ผลลัพธ์ที่ได้จะอร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก

ทำซุปนมให้ลูกน้อยเป็นอาหารเช้า อย่าลืมโกโก้เก่าดีๆ ส่วนนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตที่ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง ผลไม้ และถั่วเยอะๆ จะช่วยคุณในสถานการณ์ที่คุณมีเวลาน้อยมากในการเตรียมอาหารเช้า

ไข่นกกระทาดีต่อสุขภาพและปลอดภัยสำหรับเด็กมากกว่า

ไข่

ให้ไข่นกกระทา 2 ฟองแก่เด็กวัยหัดเดินวัย 1 ขวบของคุณเป็นอาหารเช้า ต้มหรือดิบ หรือคุณสามารถทำไข่เจียวออกมาได้ เด็กโตก็ควรกินไข่นกกระทาจะดีกว่า แม้ว่าไก่จะค่อนข้างเหมาะกับพวกเขาก็ตาม

อย่ายึดติดกับเมนูไข่จนเกินไป เด็กสามารถรับประทานได้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้

1. อร่อยดีต่อสุขภาพน่ารับประทาน สีแดงหนึ่งอัน พริกหยวกและล้างสีเหลืองหนึ่งอันใต้น้ำไหล ตัดหางออกแล้วเอาเมล็ดออก
2. ตัดเป็นวงแหวนหนา 2 ซม.
3. วางวงแหวนลงในกระทะร้อน ทาน้ำมันแล้วทอดเป็นเวลา 1 นาที ในแต่ละด้าน
4. เทไข่ 1 ฟองลงในแต่ละวงพริกไทย
5. ปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 นาที
6. วางไข่คนบนจาน ปรุงรสด้วยเกลือ และตกแต่งด้วยสมุนไพร

เด็ก ๆ ชื่นชอบผลิตภัณฑ์แป้งและขนมอบต่างๆ มาก แต่พยายามป้อนพาย คุกกี้ หรือเกี๊ยวที่เตรียมไว้ด้วยมือของคุณเอง

ขนมอบและขนมอบ

เด็กทุกคนชอบพวกเขาโดยไม่มีข้อยกเว้น ด้วยเหตุผลบางประการ ตัวแทนของคนรุ่นใหม่จึงให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์แป้งในรูปแบบต่างๆ เป็นพิเศษ เช่น พาสต้า เกี๊ยว เกี๊ยว แพนเค้ก แพนเค้ก พาย...

แน่นอนว่าทั้งหมดนี้ต้องเป็นแบบโฮมเมด แต่คุณสามารถทำและแช่แข็งเกี๊ยวแบบเดียวกันในเวลาที่คุณสะดวกได้ ในตอนเช้าสิ่งที่คุณต้องทำคือต้มมัน

1. จากคอทเทจชีส 500 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล เกลือ 1 ซอง น้ำตาลวานิลลาและ 5 ช้อนโต๊ะ แป้งนวดแป้ง
2. ขึงเป็นเชือกเส้นเล็กยาวๆ แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เป็นตัวเลือกที่ต้องใช้แรงงานมากกว่า แต่ก็น่าสนใจกว่า: รีดแป้งให้มีความหนา 2 ซม. แล้วบีบเกี๊ยวที่มีรูปทรงออกโดยใช้ที่ตัดคุกกี้
3. ปรุงเกี๊ยวขี้เกียจเป็นเวลา 2 นาที ในน้ำเดือดเค็ม
4. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยม น้ำผึ้ง และผลไม้สด

คุณยังสามารถเตรียม "อาหารรสเลิศ" ที่หลากหลายจากขนมปังธรรมดาได้อีกด้วย ด้วยความพยายามขั้นต่ำและใช้เวลาน้อยลง กรูตอง ขนมปังปิ้ง โรลด้วย ไส้ต่างๆฯลฯ ดูวิดีโอ

วิดีโอ “สำหรับเด็กสำหรับมื้อเช้า รวดเร็วและอร่อย"

เอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณในช่วงสุดสัปดาห์ เค้กโฮมเมด- อย่ากลัวที่จะให้ลูกของคุณมีส่วนร่วมในขั้นตอนการเตรียมอาหารเช้า แล้วเขาจะดูดซับมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

เครื่องดื่ม

ไม่ควรให้น้ำผลไม้แก่เด็กในมื้อเช้า กาแฟและเครื่องดื่มอัดลมสีดำและ ชาเขียวพวกเขายังมีข้อห้าม

ชาที่มีสมุนไพรมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เสนอชาสมุนไพรให้ลูกน้อยของคุณเป็นเครื่องดื่มยามเช้าหรือชาที่คุณเก็บเองจากใบแห้งและผลเบอร์รี่ของราสเบอร์รี่ ลูกเกด สตรอเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ คอลเลกชันจากลินเดนมิ้นต์คาโมมายล์ ฯลฯ นมอุ่นหรือโกโก้ก็เหมาะสมเช่นกัน

ควรมีผักและผลไม้สดอยู่ในเมนูสำหรับเด็กเสมอ

ผักและผลไม้เป็นแหล่งวิตามินและเส้นใยที่ไม่สามารถทดแทนได้ จะต้องมีอยู่ในอาหารของเด็ก แต่เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะโน้มน้าวให้เด็กกินสลัดหรือแอปเปิ้ลด้วยการโน้มน้าวใจแบบธรรมดา เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ของผู้ปกครองในกรณีเช่นนี้ก็ได้ผลอย่างมหัศจรรย์ เป็นเรื่องเกี่ยวกับการนำเสนออาหาร

รับมีดหยิก เพียงไม่กี่ขั้นตอน อาหารเช้าธรรมดาๆ ก็จะกลายเป็นมื้อที่พิเศษและเลิศรส

แกลเลอรี่ภาพ “ อาหารเช้าสำหรับเด็ก: การตกแต่ง”

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรอาหารเช้าสำหรับเด็ก

อาหารเช้าที่เกือบจะสมบูรณ์แบบคือไข่คน ซึ่งเป็นสูตรที่ฉันยืมมาจากเชฟมืออาชีพ นี่คือวิธีที่ร้านอาหารเตรียมไข่คนเป็นอาหารเช้าด้วยวิธีนี้ ฉันแบ่งปันเคล็ดลับของฉัน!

ฉันจะบอกวิธีปรุงแพนเค้กอย่างรวดเร็ว ภาพถ่ายทีละขั้นตอนพวกเขาจะช่วยให้แม้แต่ผู้เริ่มต้นเข้าใจวิธีเตรียมอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมนี้ อ่านแล้วทำอาหาร!

แพนเค้กกับนมทำง่ายมาก เติมโซดาลงในแป้งเพื่อให้แพนเค้กของเราฟูนุ่ม ง่าย รวดเร็ว อร่อย! แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำแพนเค้กโดยใช้สูตรนี้ได้

สูตรแพนเค้กคอทเทจชีส - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ สูตรแพนเค้กคอทเทจชีสนั้นง่ายมาก ใช้เวลาเตรียมอาหารจานนี้น้อยมาก

หากคุณต้องการทำอาหารที่ผิดปกติ Pilaf หวานพร้อมผลไม้จะมีประโยชน์ การเตรียม pilaf แบบหวานใช้เวลาน้อยมาก

หลายๆ คนชอบแพนเค้กเป็นอาหารเช้า! พร้อมแยม น้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว นมข้น ชีส หรือเนื้อสัตว์ หรือคาเวียร์! แพนเค้ก แพนเค้ก - นี่คือดั้งเดิม จานรัสเซีย- เตรียมจากแป้ง ไข่ และนม (หรือน้ำ)

ซุปนมเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับเด็ก ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอาหาร ซุปนมกับข้าว - ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อาหารเช้าเยี่ยมมาก!

ไม่มีอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติดีไปกว่าซุปนมกับพาสต้าสำหรับเด็กๆ คุณแม่ทุกคนควรจดบันทึกสูตรง่ายๆ นี้ไว้อย่างแน่นอน การเตรียมซุปนมกับพาสต้าทำได้ง่ายและรวดเร็ว

ชีสเค้กปรุงในไมโครเวฟพร้อมครีมเปรี้ยวและชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วย - เป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีมาก ทำชีสเค้กในไมโครเวฟ!

สูตรการทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับลูกเกดเป็นคลาสสิกของการทำอาหารที่บ้าน เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารเช้าที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเตรียมง่ายกว่า หม้อตุ๋นชีสกระท่อม- เตรียมตัวให้พร้อม!

นมข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมาก สำหรับหวัด นมชนิดนี้บรรเทาอาการไอได้ภายใน 2 วัน ใช้เป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ

ชีสเค้ก "งูผลไม้"

เพื่อความสนใจของคุณ - งานศิลปะการทำอาหารที่ทำด้วยมือ ชีสเค้กที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบงูผลไม้ที่สวยงามและดั้งเดิม - จานนี้ดูน่ารับประทานเกินกว่าจะต้านทานได้

สลัดผลไม้พร้อมโยเกิร์ตเป็นอาหารเช้าในอุดมคติ ซึ่งช่วยเพิ่มพลังงานและพลังเชิงบวกได้อย่างแท้จริงตลอดทั้งวัน สูตรสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตง่ายๆ จะช่วยให้คุณเตรียมสลัดได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที!

หากคุณเบื่อไข่คนตามปกติสำหรับมื้อเช้า ลองปรุงไข่ในซอสมะเขือเทศดู ไข่เข้า ซอสมะเขือเทศสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นไส้แซนวิชได้

สูตรทำคอทเทจชีสกับสตรอเบอร์รี่ คอทเทจชีสโดย สูตรนี้มันดูนุ่มนวลเบาและอร่อย

สูตรเยอรมันเตรียมขนมปังสุดโปรดของเราด้วยเมล็ดงาดำ

สูตรง่ายๆในการทำแพนเค้กคอทเทจชีส Syrniki จัดเตรียมได้รวดเร็วมาก แต่ทุกคนก็อร่อยและเพลิดเพลินมาก จานโปรดทำจากคอทเทจชีส เหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อย

Borscht เย็นลิทัวเนีย "Šaltibarščey"

สูตรอาหารลิทัวเนียแบบดั้งเดิม บอร์ชเย็นเสิร์ฟในฤดูร้อน ทุกคนควรลองซุปนี้ มันอร่อยมาก!

สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถปรนเปรอลูก ๆ และสามีของคุณด้วยขนมปังหวานทอด ไม่ต้องอบขนมปัง ใช้เวลาน้อยที่สุด และอาหารเช้าด้วยขนมปังดังกล่าวจะอร่อยและสวยงามมาก

แม่บ้านหลายคนที่มีประสบการณ์ทำอาหารมาอย่างยาวนาน อาหารที่แตกต่างกันพวกเขาไม่เห็นความแตกต่างระหว่างชีสเค้กกับแพนเค้กคอทเทจชีส อย่างไรก็ตามมีอยู่จริง - คอทเทจชีสมีแป้งขั้นต่ำ ฯลฯ คอทเทจชีสเท่านั้นที่ครองใจที่นี่!

ไข่คนธรรมดาและสวยงามแปลกตาที่ทำจากไข่นกกระทา แตกต่างจากไข่กวนทั่วไปมากกว่า รสชาติเข้มข้นไข่แดงและคุณประโยชน์

สูตรทำตอร์ตีญ่าข้าวโพดใส่ถั่วดำ ผักโขม ข้าวโพด และหัวหอมสีเขียว

มาก สูตรอร่อยแพนเค้กปรุงด้วยนมเปรี้ยว

ไม่สำหรับฉัน อาหารเช้าที่ดีที่สุดกว่าแพนเค้กด้วยครีม จัดทำขึ้นในเวลาไม่นานจากส่วนผสมที่มีอยู่ตลอดเวลา ออกมาอร่อยมากและอิ่มพอดี - สิ่งที่คุณต้องการในตอนเช้า

แพนเค้กอวบอ้วนที่ยอดเยี่ยม - จานแบบดั้งเดิมในเช้าวันอาทิตย์ในครอบครัวของฉันเป็นเวลาหลายปี รวดเร็วและอร่อย กุหลาบและมีกลิ่นหอม - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้อีก

ฉันชอบแพนเค้กที่ทำด้วยนมอบหมักมากกว่าแพนเค้กที่ทำด้วย kefir หรือนม แพนเค้ก Ryazhenka กลายเป็นปุยและนุ่มเป็นพิเศษและยังไม่ทำให้เสียเป็นเวลานาน

ในตอนเช้า โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยบางสิ่งที่หอมหวาน นุ่มนวล และมีกลิ่นหอม แพนเค้กนมกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะสำหรับฉัน กับ น้ำตาลผง,ที่รัก,แยม...อร่อย!

ไข่เจียวเลิศรสพร้อมชีสและสมุนไพรสำหรับมื้อเช้า สูตรอังกฤษคลาสสิก

แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องการเสมอ ไม่ใช่ทุกครั้งที่คุณต้องการกิน โจ๊กที่ถูกต้องและเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ให้ดี - รักษาตัวเองด้วย แซนวิชแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้า นี่คือตัวเลือก!

เตรียมอาหารเช้าซีเรียลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว เกล็ดซีเรียลโฮมเมดมีรสชาติอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านค้ามาก

สูตรอร่อย จานฤดูร้อนสำหรับอาหารเช้า เกล็ดกรอบกับชิ้นแอปริคอท

ชีสเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อด่วนหรือสำหรับเด็กตามอำเภอใจที่ไม่ชอบกินคอทเทจชีส ทุกคนรีบกินชีสเค้กร้อนๆ และรสชาติเข้มข้น!

ชีสเค้กในหม้อหุงช้าใช้เวลาเตรียมนานกว่าชีสเค้กแบบดั้งเดิมมาก แต่ก็กลับกลายเป็นว่านุ่ม นุ่ม และดีต่อสุขภาพมากกว่าหลายเท่า ชีสเค้กที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยลิ้มลอง!

สูตรที่ดีเยี่ยมสำหรับชีสเค้กเพื่อสุขภาพโดยเราจะใช้แป้งเซโมลินาและข้าวโอ๊ตรีดแทนแป้ง ค่อนข้างแปลกแต่รสชาติก็เหลือเชื่อและเนื้อสัมผัสก็นุ่มและโปร่งสบายมาก

ชีสเค้กในหม้อต้มสองชั้นมีความนุ่มเป็นพิเศษและดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะไม่จำเป็นต้องทอดในน้ำมันต่างจากชีสเค้กทั่วไป พวกมันดูธรรมดาๆ แต่รสชาตินั้นน่าทึ่งมาก!

ชีสเค้กแสนอร่อย - เยี่ยมมาก จานที่มีชื่อเสียงเหมาะสมที่สุดสำหรับความอร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ- จานนี้เรียบง่าย แต่ในการทำชีสเค้กที่อร่อยอย่างแท้จริง คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการ

อาหารเช้าที่เหมาะสม- เงินฝาก ขอให้เป็นวันที่ดี- ชีสเค้กกับลูกเกดเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสม

คอทเทจชีสกับแครอทดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อและ จานอร่อย- โดยหลักการแล้วคุณไม่จำเป็นต้องทรยศเขา การรักษาความร้อนแต่จะทำให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

หากคุณกำลังมองหาวิธีเตรียมที่ง่าย รวดเร็ว และมาก ของว่างแสนอร่อยจากนั้นฉันขอแนะนำให้คุณทำคอทเทจชีสด้วยผักชีลาวและกระเทียม หากทุกคนอยู่ด้วย ส่วนผสมที่จำเป็นเธอเตรียมการด้วยความเร็วปานสายฟ้า

คอทเทจชีสกับสมุนไพรและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะกระตุ้นความอยากอาหารแม้กระทั่งกับคนที่ได้รับอาหารอย่างดี! ช่องว่างนี้สามารถใช้เป็นไส้อะไรก็ได้และยังดูสวยงามเมื่ออยู่ในชามหรือขวดโหลบนโต๊ะอีกด้วย

ไข่เจียวกับครีมเปรี้ยวและชีสเป็นอาหารเช้าที่รวดเร็ว อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจสำหรับทุกโอกาส ฉันกำลังแบ่งปันสูตร

รวดเร็ว ง่ายดาย และ อาหารเช้าแสนอร่อยเป็นคำพ้องความหมายสำหรับจานไข่เจียวกับมะเขือเทศ อันที่จริงไข่เจียวกับมะเขือเทศกลับกลายเป็นว่าอิ่มมาก มีคุณค่าทางโภชนาการ ฉ่ำและอร่อย - สิ่งที่คุณต้องการในตอนเช้าของวัน

ไข่เจียวสเปนทำจากไข่ มันฝรั่ง และหัวหอม นี้เป็นอย่างมาก จานแสนอร่อยซึ่งจะเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี คุณยังสามารถให้บริการได้หากแขกมาถึงกะทันหัน ดังนั้นโปรดทราบ

ไข่เจียวเดนเวอร์เป็นอาหารยอดนิยมในภูมิภาคตะวันตกของสหรัฐอเมริกา นี่เป็นหนึ่งในอาหารเช้าของผู้ชายที่แพร่หลายที่สุด รวดเร็วในการเตรียมและบรรจุ

ไข่กวนในขนมปัง "หัวใจ"

อุทิศให้กับผู้ที่รักและอบอุ่นทุกคน! สูตรง่ายๆ สำหรับไข่กวนในขนมปังฮาร์ท รักษาคนที่คุณรักในวันวาเลนไทน์และเตรียมอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมให้เขา

ไข่กวนสามารถทอดได้ไม่เพียง แต่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเตาอบด้วย สำหรับฉัน ไข่คนในเตาอบจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก และแน่นอนว่าดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าด้วย

ไข่คนกับชีสเป็นการเริ่มต้นวันใหม่อย่างร่าเริงและน่าพึงพอใจ ชงกาแฟหอมกรุ่น ปิ้งขนมปังสองสามชิ้น และเตรียมไข่คนฟูนุ่มพร้อมชีสและสมุนไพร อร่อย รวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการ! ขอให้เป็นวันที่ดี!

สูตรทำชีสเค้กในเตาอบ เตรียมรวดเร็วและชีสเค้กอร่อยมาก

เด็กก่อนวัยเรียนจำเป็นต้องรับประทานอาหารเช้าเนื่องจากการรับประทานอาหารเช้าจะช่วยป้องกันน้ำหนักส่วนเกินในเด็กและวัยรุ่นได้ และนิสัยการกินอาหารเช้าที่ได้มาจะช่วยให้คุณพ้นจากโรคอ้วนในวัยผู้ใหญ่ การที่เด็กไม่รู้สึกอยากอาหารในตอนเช้าเป็นตัวบ่งชี้ถึงการอดนอน

ลูกน้อยของคุณจะรับประทานอาหารเช้าที่บ้านหรือใน โรงเรียนอนุบาล- ไม่สำคัญ. สิ่งสำคัญคือเขากิน! หากต้องเดินทางไปโรงเรียนอนุบาลไกลหรือฝีมือแม่อร่อยกว่า ก็สามารถทานที่บ้านได้ เมื่อสวนปิด และทารกไม่กินอาหาร ให้เขารับประทานอาหารเช้าในสวน แต่หากทารกมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน จะเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงการให้อาหารซ้ำซ้อน (บ้าน + สวน)

ปริมาณแคลอรี่รายวันของเด็กก่อนวัยเรียนอยู่ที่ประมาณ 1,800-2,000 กิโลแคลอรีต่อวัน (ซึ่งควรบริโภคประมาณ 25% เป็นอาหารเช้า) ในเวลาเดียวกันคุณต้องแน่ใจว่าอาหารที่มีโปรตีนในอาหารจะน้อยลงเมื่อเทียบกับอายุยังน้อย แต่สัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้น เป็นคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่กลายเป็นแหล่งพลังงานหลักของเด็กอายุ 3-6 ปี ซึ่งหมายความว่าเด็กก่อนวัยเรียนควรได้รับผัก ผลไม้ และ ผลิตภัณฑ์แป้ง- หากบุตรหลานของคุณเข้าเรียนในโรงเรียนอนุบาล โปรดมั่นใจได้ว่า อาหารที่นั่นมีความสมดุลและคำนวณโดยคำนึงถึงมาตรฐานอายุสำหรับส่วนประกอบของอาหาร ธาตุอาหารรอง และวิตามิน

เด็กๆ ควรเลือกวิธีการปรุงอาหารแบบอ่อนโยนเมื่อเตรียมอาหารเช้า (ต้ม, อบ, ตุ๋น) คุณไม่ควรทดลองกับอาหารและเครื่องเทศแปลกใหม่

อาหารเช้าแบบแห้ง (มูสลี ซีเรียล บอล และสตาร์ - พร้อมนมหรือโยเกิร์ต) สามารถเสนอให้ลูกน้อยของคุณได้ แต่ไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง โดยทั่วไปแล้วอาหารเช้าเหล่านี้จะมีน้ำตาลจำนวนมากและอาจมีสีย้อมด้วย เครื่องดื่มตอนเช้าที่ดีที่สุดคือโกโก้หรือชา (พร้อมนม)

ต่อไปนี้เป็นแผนอาหารเช้าโดยละเอียดสำหรับเด็กก่อนวัยเรียนประจำสัปดาห์:

วันจันทร์: โจ๊กนม

ข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งที่ดีที่สุด แต่เด็กหลายคนไม่ชอบมันจริงๆ ไม่ต้องกังวล ข้าว บัควีท หรือโจ๊กลูกเดือยเหมาะสำหรับมื้อเช้า เพื่อดึงดูดผู้กินจุกจิกตัวน้อยของคุณมาที่โต๊ะ ให้เปลี่ยนโจ๊กด้วยผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ลูกเกด) หรือผลไม้แห้งนึ่งก่อน เพื่อรสชาติ ให้เติมวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อย และโรยหน้าด้วยน้ำเชื่อมหวาน (เช่น สตรอเบอร์รี่หรือช็อกโกแลต) อย่ารับประทานถั่วและน้ำผึ้งที่มีสารก่อภูมิแพ้สูง

สิ่งที่ต้องปรุง:

โจ๊กบัควีทนมกับแอปเปิ้ล

• บัควีท – 1/2 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• นม - 1 แก้ว
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• เนย - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้างซีเรียล เติมน้ำ นำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที เพิ่มนมและคนให้เข้ากัน นำไปต้ม เพิ่มเกลือและน้ำตาล ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที ล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกและเมล็ดออก ตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี เพิ่มแอปเปิ้ลลงในโจ๊ก เมื่อยื่น โจ๊กบัควีทปรุงรสด้วยแอปเปิ้ลและเนย

โจ๊กนมจากส่วนผสมของซีเรียลและแครอท

• ข้าว - ½ถ้วย
• บัควีท – ½ถ้วย
• ข้าวบาร์เลย์มุก – ½ถ้วย
• ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 4 ชิ้น
• นม – 1 แก้ว
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 2 แก้ว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

จัดเรียงเมล็ดพืช ล้างและแช่ไว้ น้ำเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง (หรือปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน)
จัดเรียงและล้างลูกเกด ปอกแครอทแล้วสับเป็นเส้น
ใส่ซีเรียลที่แช่ไว้ (พร้อมน้ำ) และแครอทลงในน้ำเค็มเดือด แล้วนำไปต้ม จากนั้นปรุงเป็นเวลา 5-6 นาที ใส่น้ำตาล ลูกเกด นม แล้วต้มอีกครั้งแล้วปรุงโจ๊กโดยใช้ไฟอ่อนมากประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟโจ๊กนมกับเนย

วันอังคาร: ไข่เจียวหรือไข่คน

ด้วยแครอทและถั่ว กับแฮมและพริกหวาน กับบวบและชีส และแม้แต่แอปเปิ้ลหวาน - ไม่มีเด็กคนใดที่จะปฏิเสธไข่เจียวเป็นอาหารเช้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งอันที่แปลกเช่นนี้! เตรียมไข่เจียวจาก ไข่นกกระทา– มีธาตุอาหารรองที่มีประโยชน์มากกว่าเนื้อไก่ และยังมีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่าอีกด้วย โปรดจำไว้ว่าอากาศถ่ายเทสะดวกที่สุดและ ไข่เจียวปุยทำในเตาอบ

สิ่งที่ต้องปรุง:

ไข่เจียวบรอกโคลี

• บรอกโคลี - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างแครอท จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ล้างบรอกโคลีแล้วแบ่งเป็นดอกย่อย ปรุงบรอกโคลีและแครอทในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 15 นาที (คุณสามารถใช้เครื่องนึ่งไมโครเวฟเพื่อเร่งกระบวนการได้) ตีไข่. เพิ่มนมและเกลือคนให้เข้ากัน เพิ่มผักลงในส่วนผสมนมไข่แล้วคนให้เข้ากัน ทาจานอบ (หรือหวด) ด้วยน้ำมันหรือวางฟอยล์ลงในภาชนะนึ่ง เทไข่เจียวบรอกโคลีลงในกระทะแล้ววางในหม้อนึ่งหรือเตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ไข่เจียวต้ม

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• นม - 2/3 ถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตีไข่ด้วยเกลือด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง เพิ่มนมแล้วตีอีกครั้ง นำถุงอบ 2 ถุงแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป เราผูกถุง แต่ปล่อยให้มีที่ว่างเล็กน้อย วางในน้ำเดือดและปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 30 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำไข่เจียวออกมาแล้วนำออกจากถุงใส่จาน

ไข่เจียวกับคอทเทจชีส

• ไข่ - 2 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• นมเด็ก - ½ถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตีไข่และเติมเกลือ นำคอตเทจชีสใส่ลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นใช้ส้อมบดที่นั่น หลังจากนั้นให้เอาชนะทุกอย่างอีกครั้ง เทลงไปครึ่งแก้ว นมเด็กและคนให้เข้ากันจนเนียน
วางเนยหนึ่งช้อนชาบนกระทะที่อุ่นแล้วเทลงในไข่เจียว เมื่อเริ่มเดือด ให้ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน หลังจากผ่านไป 3 นาที ลดความร้อนแล้วปิดฝา ทิ้งไว้อีก 5 นาที

วันพุธ: พาสต้า (พาสต้า) หรือซุปก๋วยเตี๋ยวนม

ใช่แล้วพาสต้าด้วย ท้ายที่สุด เราจำได้ว่าคาร์โบไฮเดรตในมื้อเช้าเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน
เด็กเกือบทุกคนชอบพาสต้า เพื่อให้เกิดประโยชน์และไม่เป็นอันตรายให้เลือก พาสต้าจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลีและอย่าปรุงมากเกินไป - พาสต้าที่เหมาะสมควรคงความแข็งไว้บ้าง ตัวเลือกทดแทนที่ยอดเยี่ยม พาสต้าคลาสสิกอาจจะเป็นบัควีทหรือ เส้นก๋วยเตี๋ยว.
ข้อดีของพาสต้าสำหรับมื้อเช้าคือสามารถเตรียมได้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงทุกสัปดาห์ มันเข้ากันได้ดีกับชีส ไข่ และผัก หากคุณไม่มีเวลา คุณสามารถต้มพาสต้าแล้วโรยชีสขูดด้านบนได้ ในวัน “พาสต้า” คุณสามารถทำซุปนมลูกด้วยบะหมี่เป็นระยะๆ

สิ่งที่ต้องปรุง:

วุ้นเส้นนม

• วุ้นเส้นเล็ก (ใยแมงมุม) - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 200 มล.
• เนย - 5 กรัม
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทวุ้นเส้นลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่งประมาณ 3 นาที
เทพาสต้าลงในกระชอน (ทำทุกขั้นตอนให้ชัดเจนและรวดเร็วเพื่อไม่ให้มีเวลาติดกัน) ปล่อยให้นมเดือดแล้วใส่วุ้นเส้นต้มลงไป ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเนยหนึ่งชิ้น

พาสต้าอบในซอสชีส

(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)

• พาสต้า – 300 กรัม
• เชดดาร์ชีส – 150 กรัม
• นม – 600 มล.
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ – ½ช้อนชา
• เกล็ดขนมปังข้าวสาลี
• เครื่องเทศแห้ง

การตระเตรียม:

เตรียมซอส: ตั้งนมในกระทะแล้วละลายเนยลงไป จากนั้นคนอย่างแรงโดยใช้ที่ตี ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป กวนจนซอสเดือด จากนั้นลดไฟแล้วคนต่อไปอีก 4-5 นาทีจนซอสเนียน จากนั้นใส่ชีสขูดละเอียด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และลูกจันทน์เทศ แล้วคนต่อจนชีสละลายและซอสเนียนสนิทประมาณ 5 นาที
ในขณะเดียวกัน ปรุงพาสต้าจน All Dente สะเด็ดน้ำ วางพาสต้าลงในชามลึก ราดซอสให้ทั่ว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแห้ง และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที อย่าลืมเสิร์ฟพาสต้าร้อนๆ

วันพฤหัสบดี: หม้อปรุงอาหาร

ไม่เพียงแต่คอทเทจชีสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ ผัก หรือชีสด้วย ความลับในการเตรียมนั้นง่าย: เพียงสับส่วนผสมที่ต้องการเทลงในซอส (ไข่ที่ตีหรือครีมเปรี้ยวปกติจะทำ) โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบ หากลูกของคุณเป็นแฟนตัวยงของความดั้งเดิม รุ่นคอทเทจชีสเพิ่มลูกเกด, วันที่, ผลไม้แห้งหรือแยมผิวส้มลงในหม้อปรุงอาหาร

สิ่งที่ต้องปรุง:

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองในหม้อหุงช้า

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ฟักทอง - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เซโมลินา - 1/2 ถ้วย
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เนย

การตระเตรียม:

ตะแกรงฟักทอง สามารถตัดเป็นชิ้นได้ ใส่น้ำตาลลงในไข่แล้วตีจนเป็นฟอง ตีเพียงเล็กน้อยไม่ต้องหนา เพิ่มคอทเทจชีสลงในไข่ที่ตีแล้วผสม เพิ่มเซโมลินาและผสม ใส่ฟักทอง ผงฟู และวานิลลา แล้วคนให้เข้ากัน
ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยเซโมลินา เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในชามเคลือบ ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง แต่อย่าทำให้ถูกต้องหลังจากสิ้นสุดโปรแกรม คุณต้องปล่อยให้หม้อปรุงอาหารอยู่ในโหมด "อุ่น" อีก 50 นาที และหลังจากนี้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้าก็จะพร้อม

หม้อข้าวกับลูกเกด

• ข้าว - ½ถ้วย
• น้ำตาล – 1/4 ถ้วย
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง – 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับ”แป้ง” และ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับซอสหวาน
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับซอส
• เนย – สำหรับทากระทะ

การตระเตรียม:

ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งในน้ำเย็นแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทน้ำจำนวนมากลงในกระทะ ต้มข้าวประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกด้วยกระชอน ล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกดให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไปสักครู่ สับแอปริคอตแห้ง ควรทำแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นซึ่งมีขนาดประมาณลูกเกด ผสมไข่กับน้ำตาลในภาชนะที่คุณจะตีให้เข้ากัน ใช้เครื่องผสมหรือปัดตีน้ำตาลและไข่จนเนียนและเป็นฟอง ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด: ข้าวต้มกึ่งสำเร็จรูป, ผลไม้แห้งที่เตรียมไว้, ไข่ที่ตีแล้วและครีมเปรี้ยว คุณต้องเคลือบกระทะที่คุณจะอบด้วยเนย จากนั้นใส่หม้อปรุงอาหารในอนาคตลงไป เราได้เลือกแล้ว แม่พิมพ์ซิลิโคนกับตัวละครเด็กๆ
อบอะไรหวานๆ หม้อข้าวพร้อมผลไม้แห้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อปรุงอาหารไม่ร้อนเกินไป ไม่เช่นนั้นข้าวที่ไหม้เกรียมจะกัดฟันของคุณ คุณสามารถเติมแยมหม้อปรุงอาหารหรือทำซอสหวานและน่ารับประทานก็ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตีครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ซอสพร้อมแล้ว เทลงบนหม้อปรุงอาหารและเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีส

• บัควีท -4 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• Breadcrumbs - สำหรับโรยแม่พิมพ์
• เนย - สำหรับทากระทะ

การตระเตรียม:

ต้มโจ๊กบัควีทร่วนในน้ำ ไม่เติมเกลือหรือน้ำตาลลงไป ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ไก่กับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล แบ่งออกเป็นสองส่วน เหลือ 2/3 ไว้ส่วนหนึ่ง 1/3 ในส่วนที่สอง
เพิ่มคอทเทจชีสขูดครีมเปรี้ยวหวานและซอสไข่ (2/3 ของขั้นตอนก่อนหน้า) ลงในโจ๊กบัควีทแล้วผสม ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้านบน เกล็ดขนมปัง- หากคุณไม่มีแบบสำเร็จรูปคุณสามารถทำจากขนมปังแห้งแผ่นหนึ่งได้อย่างรวดเร็วโดยขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด หรือคุณสามารถโรยด้วยเซโมลินา
ใส่ส่วนผสมบัควีท-นมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ เทครีมเปรี้ยวและซอสไข่ที่เหลือไว้ด้านบน (1/3 ส่วน)
อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา ปล่อยให้หม้อตุ๋นบัควีทเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้น
หม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมครีมเปรี้ยวหรือตามสภาพก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของเด็ก และคุณสามารถล้างมันด้วยผลไม้แห้งหวานหรือเยลลี่ที่ทำจากแยม

วันศุกร์: แซนด์วิช

ใช่ ใช่ แซนวิชจริงๆ! เตรียมอย่างถูกต้อง - ไม่ต้องสงสัยเลยเกี่ยวกับประโยชน์ที่ได้รับ นำขนมปังธัญพืชที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพหรือขนมปังโฮลเกรนหนึ่งชิ้น ใส่ชีสพลาสติก แฮมไม่ติดมันหรือไส้กรอกต้ม (โดยหลักการแล้ว - เนื้อต้ม) และเสริมชุดนี้ด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศฝานหรือแตงกวาที่คุณเลือก

สิ่งที่ต้องปรุง:

แซนด์วิชพิซซ่า

• ก้อน - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• สีเขียว
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ตัดไส้กรอกหรือไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนด้วย
สับผักใบเขียว ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ, กระเทียม (ผ่านการกด) และเพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่าง ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ ตัดก้อนเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยด้วยส่วนผสมนี้ วางบนถาดอบ ไม่จำเป็นต้องทาถาดอบ อบในเตาอบที่ 180 - 200 องศา 15 นาที

แซนวิชคอทเทจชีส

• ก้อน
• คอทเทจชีส (มี) - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ไส้กรอก - 100 กรัม
• ผักใบเขียว (สับ)

การตระเตรียม:

เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง (หรือใช้คอทเทจชีสเม็ดเล็กสำเร็จรูป) ใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ และเราส่งไปที่ มวลนมเปรี้ยว- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส, สมุนไพร, กระเทียมบดและผสมให้เข้ากัน ไส้กรอกสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นก้อน วางแซนด์วิชบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 7 นาที

วันเสาร์ : เกี๊ยว, เกี๊ยวขี้เกียจ

เด็กส่วนใหญ่จะไม่ปฏิเสธที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ในตอนเช้า เกี๊ยวโฮมเมดพร้อมผลไม้หรือ เติมนมเปรี้ยวสามารถทำได้ล่วงหน้าและเก็บไว้ใน ตู้แช่แข็งใช้งานได้ตามต้องการ และเกี๊ยวขี้เกียจก็ทำง่ายในตอนเช้า

สิ่งที่ต้องปรุง:

เกี๊ยวขี้เกียจ

(3 เสิร์ฟ)

• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้งสาลี – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ใส่คอทเทจชีสลงในถ้วยใหญ่แล้วเติมน้ำตาลลงไป เพิ่มอันหนึ่ง ไข่ไก่และคนให้เข้ากัน บดส่วนผสมนมเปรี้ยวในเครื่องปั่น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้โปรตีนที่มีอยู่ในคอทเทจชีสถูกดูดซึมและย่อยได้ดีขึ้น เมื่อถูกความร้อนระหว่างปรุงอาหาร โปรตีนในนมเปรี้ยวจะข้นขึ้น และในเวลาเดียวกันความสม่ำเสมอของมวลก็ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญคอทเทจชีสจะโปร่งสบายและเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มไปยังมวลผลลัพธ์ แป้งสาลีและนวดแป้งสำหรับ เกี๊ยวขี้เกียจ- หากคุณมีเวลาจำกัด คุณสามารถม้วนแป้งเป็นไส้กรอกแล้วตัดเป็นชิ้นเท่าๆ กัน กดตรงกลางของแต่ละชิ้นด้วยนิ้วของคุณ การดำเนินการนี้สามารถมอบหมายให้ผู้ช่วยตัวน้อยได้
วางกระทะน้ำบนไฟแรง เมื่อน้ำเดือดต้องใส่เกลือลงไป ไม่จำเป็นต้องหักโหมจนเกินไปเพื่อที่เกี๊ยวจะได้ไม่สุกเกินไป หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ค่อยๆ ใส่เกี๊ยวลงไป
เมื่อเกี๊ยวปรากฏขึ้นบนผิวน้ำ แสดงว่าเกือบจะพร้อมแล้ว หลังจากนั้นปล่อยให้พวกเขาปรุงประมาณ 5 นาที ไม่เกินนี้ มิฉะนั้นอาจเดือดได้ อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกี๊ยวแตก ให้ใช้ช้อนมีรูตักออกจากน้ำใส่ชาม ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เพิ่มเนยหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในเกี๊ยว ในการตกแต่งจานคุณสามารถวางเบอร์รี่ไว้ตรงกลางเกี๊ยวแต่ละชิ้น

เกี๊ยวกับเชอร์รี่

• แป้งสาลี – 400-500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• Kefir – 1 แก้ว
• โซดา - เหน็บแนม
• เชอร์รี่ – 350-400 กรัม
• น้ำตาล

การตระเตรียม:

ในการเตรียมเกี๊ยวกับเชอร์รี่ คุณต้องตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่ม kefir โซดาลงในไข่แล้วผสม ใส่แป้งลงในชามแล้วเทของเหลวลงในบ่อ ใช้ส้อมคนเบาๆ แล้วนวดด้วยมือ แป้งควรจะนุ่มและไม่เหนียวมือ โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งโดยใช้หมุดกลิ้ง ใช้ถ้วยตัดวงกลมออกจากแป้ง ล้างเชอร์รี่ วางเชอร์รี่ 2-3 ลูกและน้ำตาลครึ่งช้อนชาในแต่ละวงกลม (หากเชอร์รี่แช่แข็งแล้ว ห้ามละลายน้ำแข็ง) ปั้นขอบเกี๊ยว ต้มเกี๊ยวกับเชอร์รี่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากลอยหรือปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 15 นาที หากคุณมีเกี๊ยวซ่ามากเกินไป คุณสามารถแช่แข็งเป็นบางส่วนเพื่อใช้ในครั้งต่อไปได้ คุณยังสามารถทำเกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่ เกี๊ยวกับคอทเทจชีส หรือเกี๊ยวกับตับ

วันอาทิตย์: สลัดผลไม้

ผลไม้ - ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้า ใช้อันไหนก็ได้ ผลเบอร์รี่สดและผลไม้ที่คุณพบในตู้เย็น ได้แก่ ส้ม กีวี แอปเปิ้ล ลูกแพร์ สตรอเบอร์รี่ ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ และใช้ผลไม้แห้งเพื่อสุขภาพเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ

สิ่งที่ต้องปรุง:

สลัดผลไม้กับคอทเทจชีส

• ส้มเขียวหวาน – 1 ชิ้น
• กล้วย – ½ชิ้น
• แอปเปิ้ล – ½ชิ้น
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• คอทเทจชีสร่วน – 50 กรัม
• ลูกเกดแดงและราสเบอร์รี่

การตระเตรียม:

ขั้นแรก ให้นำกล้วยมาปอกเปลือกแล้วผ่าผลไม้ออกครึ่งหนึ่ง จากนั้นเราก็ตัดตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วตัดเป็นครึ่งวงกลม หนาไม่เกินห้ามิลลิเมตร จากนั้นเราก็นำส้มเขียวหวานมาปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นชิ้น
ต่อไปเราเตรียมส่วนผสมที่สามของสลัดของเรา - แอปเปิ้ล เราผ่าครึ่งปอกเปลือกแล้วผ่าฝักเมล็ดออกแล้วหั่นทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวสดเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเข้มขึ้น
วางผลไม้ที่เตรียมไว้ในชามเสิร์ฟ ซึ่งสามารถทำได้ในชั้นหรือผสม หลังจากนั้น ให้วางคอตเทจชีสลงบนพื้นผิวของสลัดผลไม้อย่างระมัดระวัง ในที่สุดเราก็ตกแต่งของหวานด้วยลูกเกดแดงและราสเบอร์รี่หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้ สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวาน คุณสามารถเสิร์ฟคอทเทจชีสหวานแทนคอทเทจชีสทั่วไปได้ ก่อนรับประทานอาหาร สามารถผสมสลัดผลไม้สำหรับเด็กกับคอทเทจชีสหรือรับประทานแยกชิ้นเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่เปลี่ยนไป

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต

• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน – 2 ชิ้น
• กล้วย – 1 ชิ้น
• โยเกิร์ต – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

หั่นผลไม้แต่ละผลหรือแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดนึ่งได้ ขนาดของผลไม้จะถูกกำหนดตามอายุของเด็ก: เศษเล็ก ๆ จำเป็นต้องหั่นผลไม้ทั้งหมดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ในขณะที่เด็กโตจะได้รับผลไม้ขนาดกลางเพื่อพัฒนา เคี้ยวกล้ามเนื้อ
จากนั้นเทโยเกิร์ตลงบนผลไม้ คุณสามารถแทนที่โยเกิร์ตด้วยครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน - มันจะดีต่อสุขภาพและอร่อยมากด้วย! ผสมสลัดผลไม้ให้ละเอียด คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล มันไม่ดีต่อสุขภาพร่างกายของเด็กขนาดนั้น การมีกล้วยและลูกเกดจะช่วยเพิ่มความหวานให้กับสลัด

วิดีโอ: เมนูสำหรับเด็ก อาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก