ควรมีถั่วกระป๋องอยู่ในตู้เย็นทุกตู้ จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการทุกประเภทรวดเร็วและ อาหารอร่อย- รวมถึงซุปด้วย หากเตรียมอย่างถูกต้อง อาหารเหล่านี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ

ถั่วกระป๋องทั้งขาวและแดงน่าจะเหมาะกับซุปมาก เป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่ต้องแช่น้ำก่อน แม้จะอยู่ในรูปแบบกระป๋องก็ยังคงรักษามันเอาไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- แต่ควรกินถั่วให้น้อยลงจะดีกว่าเพราะย่อยในกระเพาะอาหารได้ไม่ดี

เรานำเสนอให้คุณเลือก 6 รายการ สูตรอาหารแสนอร่อยซุปนี้ เราหวังว่าสิ่งเหล่านี้จะกลายเป็นรายการโปรดในครอบครัวของคุณ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้เคล็ดลับจากเชฟผู้มีประสบการณ์

น้ำซุปง่ายๆจาก ถั่วกระป๋อง

วัตถุดิบ	ปริมาณ
ถั่วกระป๋อง -	500กรัม
หัวหอม -	2 ชิ้น
กระเทียม -	2 กานพลู
วางมะเขือเทศ -	3 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดมัสตาร์ด-	2 ช้อนชา
น้ำมันพืช -	4 ช้อนโต๊ะ
มันฝรั่ง -	3 ชิ้น
เนื้อวัว -	300กรัม
เบคอน -	110กรัม
น้ำ -	1.5 ลิตร
สีเขียว -	เพื่อลิ้มรส
เกลือและพริกไทย -	เพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 120 นาที	ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 200 กิโลแคลอรี

สูตรทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่
2. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต
3. ทอดต่อ น้ำมันพืชหัวหอมกับกระเทียม จากนั้นใส่เนื้อวัวและเมล็ดมัสตาร์ด หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
4. เพิ่มมะเขือเทศบดลงในเนื้อและผสม ทอดจนเนื้อเข้มขึ้น
5. จากนั้นผัดถั่ว
6. เตรียมอาหารล่วงหน้า น้ำซุปเนื้อ- ต้มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปเป็นเวลา 25 นาที มันควรจะนุ่ม
7. หั่นเบคอนเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปทอด เนย- มันควรจะกรอบ
8. เพิ่มเครื่องเทศและผักชีลาวลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว

ซุปควรเสิร์ฟในชามที่แบ่งส่วน โรยหน้าด้วยเบคอนและครีมเปรี้ยว เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สูตรซุปถั่วจากถั่วกระป๋องพร้อมเนื้อสัตว์

ซุปใช้เวลาเตรียม 1 ชั่วโมง 35 นาที ปริมาณแคลอรี่ – 120 กิโลแคลอรีต่อซุป 100 กรัม ทำให้ 5 เสิร์ฟ เก็บในตู้เย็นเท่านั้น

• ถั่ว 1 กระป๋อง;
• เนื้อ 250 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ 250 มล.
• 2 หัวหอม;
• 2 แครอท
• 5 มันฝรั่ง;
• พริกหยวกครึ่งลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. 1. สับเนื้อวัวอย่างประณีต เติมน้ำน้ำแข็ง. เอาออกเพื่อเคี่ยวด้วยไฟอ่อน หลังจากเอาโฟมออกแล้วให้เทน้ำซุปเนื้อลงไป ปรุงจนเนื้อสุก เพิ่มเกลือเล็กน้อย
   2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท ทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง

1. 1. เพิ่มพริกหยวกและมะเขือเทศกับกระเทียมลงในหัวหอมและแครอท เกลือเล็กน้อยใส่เครื่องเทศ ทอดเป็นเวลา 7 นาทีกวน;

1. 1. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เพิ่มลงในน้ำซุปเดือด ปรุงมันฝรั่งจนสุก เพิ่มใบกระวาน;

1. 1. ล้างถั่วจนโปร่งใส
   2. รวมซุปกึ่งสำเร็จรูปกับการทอด

1. เพิ่มถั่วล้าง ต้มต่ออีก 5 นาที

ซุปของเราพร้อมแล้ว เสิร์ฟในชามที่สวยงามพร้อมหัวหอมสีเขียว แหวนมะกอกบางๆ น่าจะเหมาะสมที่นี่ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

ซุปถั่วกับถั่วแดงกระป๋องและเนื้อรมควัน

นี่เป็นวิธีที่ค่อนข้างง่ายและ สูตรดั้งเดิมซุปถั่ว มันจะกลายเป็นคู่แข่งของซุปต่างๆได้อย่างง่ายดาย

• ถั่วแดงหนึ่งกระป๋อง
• ขาไก่รมควัน 2 อัน
• 5 มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• หัวหอม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• สีเขียว;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มขาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความเข้มข้นของน้ำซุป
2. ปอกเปลือกและสับมะเขือเทศและหัวหอมอย่างประณีต
3. ทอดหัวหอมในน้ำมัน เพิ่มมะเขือเทศลงในหัวหอม หลนเป็นเวลา 30 นาที
4. เอาขาไก่ออกจากน้ำซุป
5. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นแท่ง เพิ่มลงในน้ำซุป
6. สับขาอย่างประณีต
7. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่เนื้อย่าง ไก่ พืชตระกูลถั่ว และของเหลวลงไป
8. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ

น้ำซุปที่เสร็จแล้วควรนั่งสักหน่อย เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยวในชามที่สวยงาม เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

ซุปถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนทำให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้น ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อย ๆ มากมายและ อาหารเพื่อสุขภาพ- ก็ไม่มีข้อยกเว้น ซุปถั่วเจี๊ยบ. ที่นี่ สูตรที่ไม่ธรรมดา- คุณจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมตัว ทำให้ 4 เสิร์ฟ

คุณจะต้องการ:

1. น้ำซุปก้อนหนึ่งก้อน;
2. น้ำ 1 ลิตร
3. แครอทหนึ่งอัน;
4. หัวหอมหนึ่งอัน;
5. ไก่ 100 กรัม
6. ใบกระวานหนึ่งใบ;
7. ถั่วหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศ
8. 4 มันฝรั่ง;
9. กระเทียมสองกลีบ
10. สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ทอดแครอทและหัวหอมในหม้อหุงช้า การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 20 นาทีในโหมดอบ
5. เพิ่มพืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง, น้ำซุปก้อน, ใบกระวาน;
6. เทน้ำเดือดให้ทั่วทุกสิ่ง
7. ปรุงซุปในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟจานเสร็จในชามพร้อมกระเทียมและสมุนไพร เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

ซุปไก่กับถั่วขาวกระป๋อง

นี่คืออาหารประเภทหนึ่งแต่ค่อนข้าง ซุปแสนอร่อยเจี๊ยบ. นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็ก คุณสามารถเตรียมมันได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง

• ถั่วขาว 1 กระป๋อง
• น้ำซุปไก่หนึ่งลิตรครึ่ง
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• มันฝรั่งสามลูก;
• สีเขียว;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• ใบกระวาน;
• กระเทียมบด.

การตระเตรียม:

1. การทำอาหาร น้ำซุปไก่กับผักชีฝรั่งและหัวหอม 20 นาที
2. ต้มไข่ให้แข็ง
3. เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและสับลงในน้ำซุป ปรุงต่ออีก 15 นาที
4. นำเนื้อไก่ออกจากน้ำซุป มาเรียนกันเถอะ เราแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
6. ไข่ยังต้องสับละเอียด
7. เพิ่มพืชตระกูลถั่ว ผักใบเขียวครึ่งหนึ่ง ไข่ และไก่ลงในน้ำซุป ผสมทุกอย่าง ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
8. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

จานที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟเป็นสัดส่วนในชามที่สวยงาม ปรุงรสด้วยกระเทียมและสมุนไพรที่เหลือ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

ซุปถั่ว-น้ำซุปข้นจากถั่วกระป๋อง “สไตล์ตะวันออก”

นี้เป็นอย่างมาก สูตรที่น่าสนใจซุปถั่ว

สินค้า:

• ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 4.5 ถ้วยพร้อม น้ำซุปผัก;
• 3 มะเขือเทศ
• แครอท;
• กระเทียม;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• 1 ช้อนชา ยี่หร่า;
• ใบกระวาน;
• ลูกจันทน์เทศ;
• ออลสไปซ์บด;
• ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ระบายและล้างถั่วแดง
2. ปอกหัวหอมด้วยแครอทหั่นเป็นวง
3. ผัดผักในน้ำมันพืชโดยคนตลอดเวลา
4. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ เอาเมล็ดของพวกเขาออก เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น ให้ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดก่อน
5. สับมะเขือเทศอย่างประณีต
6. แนะนำให้พวกเขารู้จักกับหัวหอมและแครอท
7. เกลือพริกไทยและเพิ่มใบกระวานลงไป
8. เคี่ยวด้วยการเติมน้ำซุปหนึ่งแก้วจนผักนิ่มลง
9. ต้มถั่วกับน้ำซุปและยี่หร่าที่เหลือเป็นเวลา 30 นาที
10. เข้า ซอสถั่วเหลืองและลูกจันทน์เทศในซุป ปรุงต่ออีก 7 นาที
11. ใช้เครื่องปั่นเพื่อตีซุปที่ทำเสร็จแล้ว

ซุปนี้เสิร์ฟในชามที่สวยงาม พวกเขากินมันกับแครกเกอร์ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

อย่างที่คุณทราบถั่วมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ มันมีประโยชน์ต่อสมองของมนุษย์และร่างกายโดยรวม ถั่วอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ถั่วยังจำเป็นมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีอาร์จินีน

ถั่วมีคุณค่าอย่างสูงจากเชฟระดับโลกหลายคน พวกเขาสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้จากถั่ว ในตอนแรกพวกเขามีซุปถั่วต่างๆ นอกจากนี้ยังมีความลับบางประการในการเตรียมตัว:

1. การทำซุปถั่วจากถั่วกระป๋องไม่สำคัญว่าถั่วจะมีสีอะไร ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ หากคุณต้องการซุปที่เป็นอาหารก็ควรรับประทานถั่วขาว
2. เพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการแช่ถั่วเป็นเวลานานก่อนปรุงอาหาร ควรใช้ถั่วกระป๋องจะดีกว่า
3. อย่าลืมระบายของเหลวที่ถั่วเข้าไปด้วย มีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่ทำให้ลำไส้ปั่นป่วน
4. หากถั่วอยู่ในซอสบางชนิดก็ควรใส่ลงในซุปโดยตรงจะดีกว่า ควรทำสิ่งนี้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เราหวังว่าสูตรอาหารเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับคุณและจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ ท้ายที่สุดแล้วอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่เคยถูกละเลย ขอให้เจริญๆ นะคุณ!

ถั่วเข้ากันได้ดีกับผักเกือบทุกชนิด และไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการปรุงซุปถั่วแสนอร่อยโดยเฉพาะจากถั่วกระป๋อง ผมเอาสูตรมาจากภาพตอนทำซุปถั่วครับวันนี้ นี้ สูตรพื้นฐานซึ่งเรียกว่า “ไม่มีทุกอย่าง”: มีเพียงถั่ว มันฝรั่ง ผักบางชนิด มะเขือเทศ และเครื่องเทศ โดยใช้เป็นพื้นฐาน คุณสามารถแทนที่น้ำด้วยน้ำซุป - ผักเป็นซุปไม่ติดมัน เนื้อ หรือไก่ เพื่อให้ได้ตัวเลือกที่น่าพึงพอใจมากขึ้น และแม้ว่าคุณจะไม่มีไก่หรือเนื้อ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นวิธีหนึ่งที่ต้องทำโดยไม่มีพวกมัน ในตอนท้ายคุณจะได้สัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงของซุปไม่ติดมันให้เป็นซุปเนื้อในทันที แม้ว่าฉันจะเตือนคุณทันที แต่เวทมนตร์นั้นง่ายมากและเป็นไปได้มากว่าคุณรู้ดีอยู่แล้ว

วัตถุดิบ:

• น้ำหรือน้ำซุป 1 ลิตร (ตามที่คุณต้องการ)
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว (หรือขนาดกลาง 3 อัน)
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• 1/3 พริกแดงหวาน
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา (หรือมะเขือเทศสด 2 ลูกหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น สมุนไพรแห้ง ใบกระวาน

วิธีทำซุปด้วยถั่วกระป๋อง

น้ำซุปสุกเร็วมาก เราจะเล่นเกมสั้นๆ พร้อมกัน: ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ให้ทอดผักในกระทะจนสุกเต็มที่ เพื่อเร่งกระบวนการ ให้ใส่น้ำในกาต้มน้ำเพื่อต้ม เราต้องการหนึ่งลิตร

ต่อไปตามแผนคือการปอกผัก คุณต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการปอกมันฝรั่ง 2 หัว แครอท 1 หัว และหัวหอม 1 หัว? ห้าเจ็ดนาที? ฉันคำนวณว่าฉันปอกเปลือกมันฝรั่งภายในสามนาทีพอดี การออกกำลังกายบนเตาทุกวันไม่ได้ไร้ประโยชน์! หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน มันอาจจะใหญ่ก็ได้เล็กลงก็ได้ ใส่มันลงในกระทะ

กรอก น้ำร้อน- วางบนเตาเพื่อปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด

วางกระทะบนเตาที่สอง เทน้ำมันพืช สับหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างให้ละเอียดแล้วนำไปทอด ใช้ไฟปานกลาง คุณต้องการให้หัวหอมมีสีทองอ่อนๆ และมีกลิ่นหอม

ในขณะเดียวกันก็ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว หากคุณต้องการได้หลอดเหมือนของฉัน ให้ซื้อเครื่องขูดเกาหลี แต่ถึงแม้จะเป็นแบบปกติมันก็ค่อนข้างดี เราหั่นพริกหวานเป็นเส้นเดียวกันโดยไม่ลืมเอาเมล็ดออกแล้วตัดส่วนสีขาวออกจากด้านใน ใส่ทุกอย่างลงในกระทะผสมกับหัวหอมตั้งไฟสักสองสามนาทีเติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะปิดฝาแล้วเคี่ยวจนนุ่ม - 5-7 นาที

มันฝรั่งและของทอดปรุงพร้อมกัน ใส่ผักลงในกระทะ

เราไม่จำเป็นต้องปรุงถั่วหรอก มันเป็นแบบกระป๋อง ฉันแน่ใจว่าได้ล้างมันใต้น้ำไหลแล้วใส่ลงในกระทะ

ใส่มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนชาหรือซอสมะเขือเทศใดๆ ก็ได้หนึ่งช้อนโต๊ะที่นี่ หรือมะเขือเทศสับละเอียด

ผัดใส่เกลือเครื่องเทศพริกไทย วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ปิดเครื่อง ใส่ใบกระวานลงในกระทะ

เทลงในจาน โรยด้วยสมุนไพรสด

และสิ่งที่เหลืออยู่คือการปฏิบัติตามเป้าหมายที่สัญญาไว้ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ฉันมีเปียโนอยู่ในพุ่มไม้ หรือพูดให้ถูกคือ ไส้กรอกสับละเอียดสองชิ้นทอดในกระทะ

เทไส้กรอกปริมาณพอเหมาะลงบนจานของสามีฉัน และเรารับฟังคำชมที่สมควรได้รับ

1. ถ้าซอสมะเขือเทศมีรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำตาลครึ่งช้อนชาลงในซุป น้ำซุปจะไม่หวาน แต่น้ำตาลจะทำให้กรดเป็นกลาง
2. หากคุณต้องการให้ซุปมีโครงสร้างที่หนาขึ้น ให้เติมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในการย่าง ผัดและตั้งไฟสักครู่หนึ่ง จากนั้นจึงเติมเนื้อย่างลงในซุป
3. หากคุณต้องการให้ถั่วเป็นส่วนผสมหลักในซุป อย่าใส่กระป๋องเดียวแต่เพิ่มสองกระป๋อง เนื่องจากผู้ผลิตกำลังพยายามประหยัดเงินโดยมักจะเปลี่ยนถั่วครึ่งหนึ่งด้วยน้ำในสินค้ากระป๋อง

ซุปถั่วที่ทำจากถั่วกระป๋องมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมากและถูกใจคนรักพืชตระกูลถั่วเกือบทุกคน ขอบคุณ พันธุ์ที่แตกต่างกันถั่ว คุณสามารถเลือกได้ตามความชอบส่วนตัวของคุณ อาหารหลายชนิดใช้ร่วมกับถั่ว ดังนั้นใช้จินตนาการของคุณ คุณสามารถเตรียมซุปประเภทต่างๆ ด้วยถั่วทุกวัน

ซุปช่วยบำรุงและทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่ม คุณแม่และแพทย์ของเราแนะนำให้รับประทานตั้งแต่เด็กๆ มันถูกย่อยอย่างรวดเร็วและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์

ใส่ถั่วกระป๋องลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร มิฉะนั้นก็จะเดือดและกลายเป็นน้ำซุปข้น

ประโยชน์ของถั่วนั้นทรงคุณค่าอย่างยิ่ง ประกอบด้วย: เพคติน ไขมัน โปรตีน เส้นใย คาร์โบไฮเดรต น้ำ ธาตุรอง: ฟลูออรีน, เหล็ก, โมลิบดีนัม, ไอโอดีน, แมงกานีส, ทองแดง, สังกะสี, โคบอลต์; องค์ประกอบหลัก: ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม; วิตามิน: C, PP, B1, B2, B3, B6, E. ในแง่ของปริมาณโปรตีน ถั่วเป็นอันดับสองรองจากเนื้อสัตว์ การกินถั่วมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์

วิธีทำซุปถั่วจากถั่วกระป๋อง - 15 พันธุ์

รสชาติของซุปนี้นุ่มมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เผ็ด

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น
• ถั่ว - 1 ขวด
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• ใบโหระพา (หรือเครื่องเทศอื่น ๆ ) – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ในน้ำเดือด - มันฝรั่งปอกเปลือก 1 ลิตรหั่นเป็นก้อน ปรุงจนเสร็จ

เพิ่ม ชีสแปรรูป- เติมเกลือเล็กน้อย พริกไทย.

ขูดแครอทอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันสักครู่

เพิ่มแครอทลงในซุป

ระบายถั่วและเพิ่มลงในซุป ปรุงอาหารประมาณ 2 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับ จำนวนมากเขียวขจี

น้ำซุปที่อิ่มมากใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซ่อม หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ถั่ว - 100 กรัม
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร
• พริกหยวก- 1 ชิ้น
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 20 กรัม
• ใบกระวาน
• แตงกวาดอง- 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ล้างและหั่นซี่โครงหมู ปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวประมาณ 80 นาทีจนกระทั่งเนื้อสุกเต็มที่

ปอกเปลือกและหั่นผักเป็นเส้น

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

ผัดผักในน้ำมันพืชจน เปลือกโลกสีทอง.

วางผักทอดลงในกระทะพร้อมถั่วแล้วปรุงไม่เกิน 10 นาที

ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพร

การผสมผสานระหว่างถั่วและข้าวโพดจะทำให้ซุปของคุณมีรสชาติผักที่ลืมไม่ลง

เมื่อปรุงอาหาร ซุปผักให้พยายามรักษาสัดส่วน 1:1.*

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 1 ขวด
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 100 มล
• ถั่ว - 1 ขวด
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สมุนไพรโปรวองซ์- 1 ช้อนชา
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• พริกไทย - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก- 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปไก่ - 1.5 ลิตร

การตระเตรียม:

ระบายน้ำจากข้าวโพดและถั่วแล้วผสม

เพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศ บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

เทน้ำซุปและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้น

นำไปต้ม

ผัดผักสับละเอียดในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มกลีบกระเทียมและสมุนไพร

เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร เพิ่มขนมปังกรอบ

หากคุณมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาอย่างจริงจัง ซุปนี้จะช่วยให้คุณเติมพลังได้ตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• บวบ - 500 กรัม
• ถั่ว - 400 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือทะเล - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ระบายน้ำออกจากถั่ว

บวบรากผักชีฝรั่งหั่นเป็นก้อน

สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

อุ่น 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันมะกอกทอดรากผักชีฝรั่งลงไป

เพิ่มบวบ กระเทียม และถั่วต้มพร้อมกับน้ำ เพิ่มเกลือและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาทีจนสุก

บดซุปที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องบดจนบดละเอียด

ใส่ลงไป 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน

โรยด้วยผักชีฝรั่ง

การผสมผสานระหว่างมันฝรั่งและถั่วทำให้ซุปมีความฟูมาก

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง – 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น (เฉลี่ย)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม 11% – 200 มล
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ถั่ว - 1 ขวด
• เกลือ พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนล้างและต้ม

ระบายน้ำออกจากถั่วแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ปอกเห็ดหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน

ทอดเห็ดและหัวหอมประมาณ 5-10 นาที

เทส่วนผสมทอดลงในกระทะพร้อมน้ำ ปรุงเป็นเวลา 5 นาที

หลังจากนั้นให้ใส่ถั่วแล้วบดในเครื่องปั่น

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

นำไปต้ม

เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ

น้ำซุปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความตื่นเต้น มันมีพริกไทยร้อน

ขอแนะนำให้ใช้พริกร้อนกับฝักสด

วัตถุดิบ:

• ถั่ว 3 ถ้วย
• 300 กรัม - แครอท, ผักชีฝรั่ง, หัวไชเท้า, หัวผักกาด
• เบคอนรมควันปรุงสุก 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• พริกเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวานเกลือ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

หั่นผักยกเว้นหัวหอมเป็นก้อนแล้วเติมลงในน้ำเดือด

สับหัวหอมอย่างประณีตมาก ทอดในน้ำมันจนนุ่ม เพิ่มพริกสับเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เพิ่มชิ้นเบคอน

เพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในน้ำซุปโรยด้วยเกลือและพริกไทย

เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศ

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ถ้าคุณชอบรสเผ็ดของไวน์ในซุป ให้ใช้สูตรนี้ เขาจะไม่ปล่อยให้คุณเฉยเมย

วัตถุดิบ:

• 4 ชิ้น มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• 400 กรัม แชมเปญสด
• กระเทียม 2 ขน
• 1.5ล. น้ำซุปผัก
• ครีม 1 ถ้วย
• ถั่ว - 1 ขวด
• แครกเกอร์ขนาดเล็ก
• 50 กรัม เนย (เนย)
• ไวน์ขาวแห้ง 1 แก้ว
• 30 กรัม น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศเกลือ

การตระเตรียม:

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วต้มจนนิ่ม

สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดในเนย เพิ่มน้ำมันมะกอก

เพิ่มหัวหอมสับลงในเห็ดและเคี่ยว

ในตอนท้ายใส่ไวน์สับกระเทียมเทน้ำซุปลงไป

เคี่ยวโดยปิดฝาจนกระทั่งเนื้อหาสุกเต็มที่

เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมมันฝรั่ง ถั่วที่เตรียมไว้ ผักตุ๋น,ปรุงรสด้วยครีม

อย่าต้ม แค่อุ่นๆ

ตีด้วยเครื่องปั่น

คุณสามารถตกแต่งซุปที่ทำเสร็จแล้วด้วยขนมปังกรอบ

ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบซุปแคลอรี่สูง

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1 ถ้วย
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ปาปริก้าแห้ง - 1 ช้อนชา
• สนับมือรมควัน - ประมาณ 300 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ใส่ก้านลงในกระทะที่มีน้ำ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ในกระทะ ปรุงประมาณ 2 ชั่วโมงจนสุกเต็มที่และเนื้อนุ่ม

ตีถั่วครึ่งลูกในเครื่องปั่น

นำเนื้อที่ปรุงสุกแล้วออกจากน้ำซุป

หั่นเนื้อเป็นก้อน ใส่น้ำซุป และเพิ่มถั่วสับ

ผัดกระเทียมประมาณ 1 นาที ใส่ปาปริก้า จากนั้นเติมน้ำซุป

เพิ่มถั่วที่เหลือลงในซุป นำไปต้ม

น้ำซุปพร้อมแล้ว

ซุปถั่วขาวจะทำให้ผู้ที่ชมรูปร่างของตนเองพอใจ

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋องใน ซอสมะเขือเทศ- 400 ก
• น้ำมัน
• พริกไทย
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ทำน้ำซุปจาก อกไก่- ประมาณ 7 นาที

สับหัวหอม แครอท และพริกหยวกอย่างประณีต ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

เอาไก่ออก ตัดเป็นก้อน

ใส่มันฝรั่งและถั่วหั่นลูกเต๋าลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้

ในตอนท้ายของการปรุงมันฝรั่ง ให้ใส่ผักทอดลงไป

จากนั้นใส่ไก่ลงในซุป

เกลือและพริกไทย ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที

เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น ใหญ่
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีฝรั่ง - 50-70 กรัม
• กระเทียม - 4-5 ฟัน
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• มิ้นต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย
• ใบกระวาน

การตระเตรียม:

หั่นผักทอดในน้ำมันพืชจนสุก ใส่กระเทียม

จากนั้นเทถั่วลงไปในตอนท้าย หลนประมาณหนึ่งนาที

ใส่ถั่วและผักลงในน้ำเดือด

พริกไทยและเกลือ

ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ

โรยด้วยสมุนไพร

ซุปนี้สามารถเทียบได้กับซุปปลา แต่เนื่องจากมีกุ้งอยู่จึงมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาก

ในสูตรนี้ให้ใช้เครื่องเทศมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และใส่มะนาวสำหรับกุ้งลงไปด้วยก็จะสยบลง กลิ่นคาวกุ้ง.

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 2 ถ้วย
• กุ้งตัวใหญ่ - 250g.
• น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ
• แชมปิญอง - 150 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ผักชี - 1 กิ่ง
• ถั่ว - 1 ขวด
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

หั่นเห็ดเป็นก้อน

ใส่กุ้งที่ละลายแล้วลงในน้ำเดือด แต่ก่อนอื่นให้โรยด้วยน้ำมะนาว

ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที

นำกุ้งออกแล้วพักให้เย็น

นำน้ำซุปไปต้มต้มเห็ดลงไป

ผิวมะนาวครึ่งลูก บีบน้ำออก เพิ่มลงในน้ำซุป

ใส่กุ้งด้วย น้ำปลาลงในน้ำซุป ใส่ถั่วลงไป

ต้มประมาณ 7 นาที

เกลือและพริกไทย ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ซุปมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพและเต็มไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาว - 1 ถ้วย
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ปลาทูกระป๋อง - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มน้ำให้เดือด หั่นมันฝรั่ง

ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 15 นาที ใส่ถั่วลงไป

สับผักและเพิ่มลงในน้ำซุป ต้มไม่เกิน 5 นาที

นำปลาออกจากกระป๋อง เอาเมล็ดออก เพิ่มลงในซุป

ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

หากคุณเพิ่งทำซุปเป็นครั้งแรก ให้ใช้สูตรนี้

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กะหล่ำดอก- 300 กรัม
• ถั่ว - 1 ขวด
• เห็ด - ต่างๆ 300 gr.
• ถั่วเขียว- 1 กระปุก
• เครื่องเทศ
• พริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นผักเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนสุก เพิ่มถั่วและถั่วลันเตา

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ

โรยด้วยเครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย

ต้มประมาณ 15 นาที

นำออกจากเตา

ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

ประดับด้วยความเขียวขจีที่คุณเลือก

มะกอกจะทำให้ซุปนี้มีรสเผ็ดมาก

วัตถุดิบ:

• ถั่ว 500 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• คื่นฉ่าย 1 พวง
• คื่นฉ่าย 2-3 ก้าน
• แครอท 8-10 หัว
• หัวหอม 3-4 หัว
• มะเขือเทศ 1 กก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะเขือเทศ
• พริกขี้หนู 1-2 เม็ด
• 2-3 กระเทียม
• สดๆ พริกไทยป่น
• น้ำตาล 1 หยิบมือ
• มะกอก 150 กรัม

การตระเตรียม:

ระบายน้ำออกจากถั่ว

นำน้ำไปต้ม ใส่ถั่วลงไป. เทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย

หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนแล้วใส่ลงในซุป

แช่มะกอกไว้ในถ้วยน้ำเป็นเวลา 30 นาที

สุดท้ายใส่มะกอกลงในซุป คุณสามารถสับมันได้หากต้องการ

ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ซุปถั่วทำจากถั่วกระป๋องกับไส้กรอกรมควัน

ซุปมีกลิ่นและรสชาติรมควันที่เป็นเอกลักษณ์

ซุปถั่วมีรสชาติอร่อยและอร่อย และการใช้ถั่วกระป๋องไม่ได้เป็นเพียงวิธีประหยัดเวลาเท่านั้น แม้ว่าจะเป็นสิ่งสำคัญก็ตาม

มันเป็นพืชตระกูลถั่วกระป๋องที่ให้รสชาติ "แสนอร่อย" โดยเฉพาะซึ่งไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้

หากเราเปรียบเทียบระยะเวลาในการปรุงอาหารแล้วใช้อาหารกระป๋องแทน เนื้อสดการใช้สตูว์คุณจะไม่ต้องใช้ความพยายามมากไปกว่าไข่กวน

ซุปถั่วกระป๋อง - หลักการเตรียมทั่วไป

ซุปจากถั่วกระป๋องเตรียมโดยใช้น้ำซุปที่ปรุงจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกประเภทต่างๆ ในการเตรียมซุปถั่วให้ใช้น้ำซุปผัก รวดเร็ว อร่อยและ ซุปเข้มข้นถั่วกระป๋องสามารถปรุงด้วยสตูว์ได้

ถั่วถูกนำมาใช้ทั้งสีขาวและสีแดงและจากถั่วกระป๋องในมะเขือเทศพวกเขาปรุงซุปมะเขือเทศที่อร่อยไม่แพ้กันโดยไม่จำเป็นต้องเพิ่มมะเขือเทศบดหรือแยกกัน มะเขือเทศสด.

นอกจากถั่วแล้วยังมีการเพิ่มผักลงในซุปเช่นแครอท, หัวหอม, คื่นฉ่าย เตรียมสำหรับการทอดหรือเติมโดยการสุ่มตัดเป็นดิบ มันฝรั่งไม่สามารถใช้ได้

ใบกระวานพริกไทยดำบดหรือบดใช้เป็นเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ ใน "ฟาบาดาของออสเตรีย" พวกเขาใส่ "ช่อดอกไม้การ์นี" - มัดด้วยด้ายเป็นเครื่องเทศชิ้นเล็ก ๆ

นอกจากนี้ หากต้องการเพิ่มรสชาติให้กับซุป ให้ใส่กระเทียมสับหรือทอดและสมุนไพรสด

“ฟาบาดาอัสตูเรียส” ซุปถั่วกระป๋อง

วัตถุดิบ:

ถั่วขาว 400 กรัม (หนึ่งกระป๋อง)

น้ำซุปไก่หนึ่งลิตร

พริกหยวกสดหรือแช่แข็ง - 1 พริกไทยหรือ 3 ช้อนโต๊ะ ไอศกรีมสับหนึ่งช้อน

กระเทียมสามกลีบเล็ก ๆ

แฮมต้ม 350 กรัม

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 50 มล.

หกชิ้นขนาดกลาง ขนมปังขาว;

เนยธรรมชาติ 20 กรัม

สองโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับช้อน;

“การ์นีช่อดอกไม้” (ช่อดอกไม้ที่ประกอบด้วยเครื่องเทศสด ได้แก่ ใบกระวาน ขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง และยี่หร่า)

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและกระเทียม เอาแคปซูลเมล็ดออกจากพริกหวาน

2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และ พริกหวานและทอดในน้ำมันมะกอกที่อุ่นในกระทะจนนิ่ม

3. ใส่แฮมหั่นลูกเต๋า กระเทียมสับ ปรุงทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาสี่นาที

4. ย้ายถั่วจากขวดลงในกระทะ เทน้ำเกรวี่ทั้งหมดลงไป ใส่น้ำซุปไก่ เครื่องเทศ "ช่อ" และหลังจากเดือดแล้ว ปรุงเป็นเวลา 5-6 นาที

5. นำถั่วประมาณหนึ่งแก้วออกจากกระทะ บดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยช้อนหรือที่บดแล้วใส่กลับเข้าไป

6. ใส่หัวหอมและพริกไทยลงในกระทะจากกระทะใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงต่ออีกหกนาที

7. นำการ์นีช่อดอกไม้ออกจากซุป เทซุปถั่วกระป๋องที่เสร็จแล้วลงในชามแล้วเสิร์ฟ โดยใส่ขนมปังขาวที่ปิ้งไว้ในแต่ละชามแล้วโรยด้วยสมุนไพร

“แอฟริกัน” ซุปถั่วกระป๋องพร้อมแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

น้ำซุปสัตว์ปีกเบา 600 มล.

หัวหอมขมสีขาวสองหัว

ถั่วแดง 230 กรัม (กระป๋อง)

อันใหญ่อันหนึ่ง แอปเปิ้ลเขียว, เปรี้ยว;

เนยธรรมชาติ 72% สามช้อนโต๊ะ

ครีมหนัก 75 มล. (ควรทำเองที่บ้าน)

โต๊ะหนึ่ง. แป้งสาลีอบหนึ่งช้อน;

หนึ่งในสามของแกงหนึ่งช้อนชา

พริกไทยขาวป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงอาหารหรือหากคุณพร้อมแล้วให้นำน้ำซุปไก่ไปต้มใส่ถั่วลงไปแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที เมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ผสมซุปด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม

2. ทอดหัวหอมในเนยจนโปร่งแสง ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดนาที

3. โรยเนื้อหาในกระทะด้วยแป้งและแกง และหลังจากผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ให้เย็น

4. ใส่แอปเปิ้ลตุ๋นกับหัวหอมลงในกระทะพร้อมซุปนำไปต้มและเก็บไว้สิบนาทีโดยใช้ไฟอ่อน

5. ใส่พริกไทยเกลือป่นและปรุงรสซุปด้วยครีมตามดุลยพินิจของคุณ

ซุปถั่วกระป๋องแสนอร่อยพร้อมสตูว์

วัตถุดิบ:

ถั่วสีกระป๋อง 0.5 ลิตร

หัวหอม "แหลม" หัวเล็กหนึ่งหัว

ห้ามันฝรั่ง;

แครอทหนึ่งอัน;

หนึ่งกระป๋อง 0.5 ลิตร สตูว์เนื้อ;

ใบกระวาน – 1 ใบ;

พริกไทยดำ 4 เม็ด

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะพร้อมน้ำกรองเย็นสามลิตรแล้วต้ม

2. ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใบกระวาน พริกไทย และแครอทสับเป็นวงบาง ๆ ลงในน้ำเดือด สะดวกกว่าที่จะหั่นแครอทที่หนาเกินไปเป็นเส้น

3. เมื่อผักพร้อมเพียงครึ่งเดียว ให้ใส่ถั่วพร้อมกับของเหลวทั้งหมดลงในกระทะ ใส่สตูว์และปรุงจนสุก

ซุปถั่วกระป๋อง – “ชาวนา”

วัตถุดิบ:

ซากไก่ครึ่งตัว

ถั่วสีกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง;

หัวหอมใหญ่

แครอท – หนึ่งอัน ขนาดกลาง;

มันฝรั่งลูกเล็กห้าลูก

สองโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียดช้อน;

เกลือแกง;

ใบกระวานหนึ่งใบ

วิธีทำอาหาร:

1. สับไก่เป็นชิ้นใหญ่ เติมน้ำกรอง 2 ลิตร แล้วปรุงน้ำซุปโดยเติมเกลือเล็กน้อย

2. สับแครอทและหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหรือก้อนขนาดกลาง

3. จุ่มผักสับลงในน้ำซุปจนเกือบพร้อม เนื้อไก่และปรุงด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งนิ่ม

4. ก่อนสิ้นสุดประมาณเจ็ดนาที ให้ใส่ถั่วโดยไม่ต้องหมักและใบกระวานเล็กๆ

5. เพิ่มผักชีฝรั่งสับประมาณสองช้อนโต๊ะลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว

ซุปถั่วมะเขือเทศกระป๋อง

วัตถุดิบ:

เนื้อวัว 500 กรัม, เนื้ออก;

ถั่วในมะเขือเทศครึ่งลิตร

มันฝรั่ง – 2 หัว;

หัวหอมขมหัวเล็ก

แครอทสองอัน;

โต๊ะ. ทานตะวันหนึ่งช้อนเต็มน้ำมันไม่ขัดสี

ผักชีฝรั่งสองก้าน;

ผักชีฝรั่งสามก้าน;

ใบกระวานสามใบ;

ถั่วออลสไปซ์สองอัน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดเติมสามลิตร น้ำเย็นและตั้งไฟให้ร้อนสูงสุด เมื่อนำไปต้มให้สะเด็ดน้ำออกก่อนแล้วล้างเนื้อแล้วเทน้ำในปริมาณเท่าเดิมอีกครั้งแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงเนื้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โดยค่อยๆ ละทิ้ง "การปรุงอาหาร" ที่เพิ่มขึ้นเป็นครั้งคราว ก่อนหมดเวลา 15 นาที ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศทุกชนิด นำเนื้อวัวออกจากน้ำซุป แบ่งเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ

2. ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นเปลือกสีทองอ่อน ๆ ใส่แครอทขูดหยาบแล้วทอดต่อจนนิ่ม

3. จุ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปวิธีที่ดีที่สุดคือหั่นเป็นลูกบาศก์เซนติเมตรต้มจนสุกครึ่งแล้วใส่หัวหอมและแครอทผัด

4. เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้ใส่ถั่วกระป๋องลงไปต้มอีกครั้ง

5. จุ่มสมุนไพรสับละเอียดลงในซุปที่เดือดแล้วยกกระทะออกจากเตา

6. ปิดฝาให้แน่นคุณสามารถโยนผ้าขี้ริ้วสะอาดหนา ๆ ไว้ด้านบนแล้วปล่อย ซุปมะเขือเทศทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

ซุปถั่วชีสที่ทำจากถั่วกระป๋อง

วัตถุดิบ:

ถั่วขาวหนึ่งกระป๋องที่ไม่มีมะเขือเทศ

ถั่วแดง (สี) กระป๋อง 300 กรัม

200 กรัม ชีสแปรรูปที่ดี

คื่นฉ่าย – 2 ราก;

แครอทขนาดกลางสองตัว

หัวหัวหอมขม;

กระเทียมสองกลีบขนาดกลาง

ไวน์ขาวไร้กรดแห้ง 200 มล.

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 75 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผัก ล้างน้ำให้สะอาดแล้วสับ: หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับแครอทและขึ้นฉ่ายเป็นเส้นเล็ก ๆ

2. ผัดหัวหอมในกระทะในน้ำมันจนโปร่งแสงเล็กน้อย ใส่แครอทและขึ้นฉ่ายแล้วทอดต่อไปอีกแปดนาที

3. ใส่ทุกอย่างลงไป ไวน์แห้งผัดและเคี่ยวโดยคนตลอดเวลาโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลาสิบนาที

4. ละลายชีสแปรรูปในน้ำเดือดหนึ่งลิตรครึ่งใส่ผักทอดในน้ำซุปชีสแล้วนำไปต้ม

5. หลังจากน้ำซุปเดือด ใส่ถั่ว ล้างและตากแห้งในตะแกรงหรือกระชอนลงในกระทะ แล้วเติมตามต้องการ เกลือแกงและพริกไทย

6. เคี่ยวซุปถั่วชีสบนเตาเป็นเวลาห้านาที

7. จากนั้นใส่กระเทียมที่กดแล้วแล้วปิดไฟ ปล่อยให้ซุปต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงใต้ฝา

ซุปถั่วกระป๋องกับปลารมควัน

วัตถุดิบ:

หัวหอมหวาน

กระเทียมครึ่งหัว

ก้านคื่นฉ่าย;

แครอทขนาดเล็ก

สองโต๊ะ ช้อนมะกอกหรือน้ำมันกลั่นสูงอื่น ๆ

โถลิตร มะเขือเทศเค็ม;

2 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรสเม็กซิกัน "Chipotle";

น้ำซุปหรือน้ำซุปผักสองลิตร

ถั่วกระป๋องสีขาวหนึ่งกระป๋องครึ่ง

เนื้อปลาคอดรมควัน 450 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแครอท หัวหอม คื่นฉ่าย และผัดผักในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ใส่กระเทียมสับละเอียดแล้วทอดจนนิ่ม

2. ตีให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันบด มะเขือเทศกระป๋องโดยไม่ต้องปอกเปลือกด้วยเครื่องปรุงรส Chipotle

3. ผสมมะเขือเทศบดและผักผัดกับน้ำซุปแล้วนำไปต้มอย่างรวดเร็ว ลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง พักไว้ห้านาที ลดไฟลงอีก และเคี่ยวบนไฟอ่อนอีกสิบห้านาที

4. เทไส้ออกจากกระป๋อง ใส่ถั่วลงในซุปแล้วปรุงจนนิ่ม

5. เมื่อถั่วนิ่มลงอย่างสมบูรณ์ ให้ตีน้ำซุปครึ่งหนึ่งลงในน้ำซุปข้นด้วยเครื่องผสมแบบแช่ และต้มรวมกับซุปหลัก

6. เมื่อเสิร์ฟให้วางปลาเป็นชิ้น ๆ บนชามพร้อมซุปแล้วโรยจานด้วยผักชีสับละเอียด

ซุปถั่วกระป๋องถือบวช

วัตถุดิบ:

400 กรัม มันฝรั่ง;

300 กรัม ถั่วกระป๋อง (มี);

หัวหอมหนึ่งและครึ่ง;

มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่สองลูก

แครอทขนาดเล็ก

ผักชีฝรั่งสดสี่ก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. ย้ายถั่วจากขวดใส่กระชอน ล้างออกด้วยน้ำไหลบางๆ แล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย

2. ทอดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดในน้ำมันต่ำจนเป็นสีเหลืองอำพัน ใส่มะเขือเทศสุกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดต่อ หลังจากสามนาที เพิ่มพืชตระกูลถั่วจากกระชอนลงในผัก ผัดและเคี่ยวต่ออีกสามนาที

3. ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ลงในน้ำเดือด (2 ลิตร) เมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วลงในน้ำซุป น้ำสลัดผักพริกไทยป่น เติมเกลือเล็กน้อย ชิมรส แล้วนำซุปถั่วกระป๋องมาเตรียมไว้

4. สองสามนาทีก่อนสิ้นสุด เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในซุป

ซุปถั่วกระป๋อง - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ซุปมันฝรั่งถั่วกระป๋องกับสตูว์จะมีรสชาติมากขึ้นหากคุณเพิ่มน้ำซุปสองสามก้อนเมื่อเติมพืชตระกูลถั่วและในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ผักชีลาวสับละเอียดลงในซุป

สมดุล คุณภาพรสชาติซุป คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เพื่อเตรียมน้ำซุปได้

ซุปถั่วกระป๋องที่ปรุงด้วยน้ำซุปผักจะเข้มข้นมากขึ้นหากคุณใส่น้ำมันหมูที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

หากซุปที่ทำจากถั่วกระป๋องหลังจากเติมการทอดแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนแทนที่จะต้มก็จะอร่อยกว่ามาก

คุณไม่ควรใส่เครื่องปรุงรสมากเกินไปในซุปดังกล่าว โดยหลักการแล้ว คุณสามารถรับประทานผักชีบดเพียงอย่างเดียวได้ เพิ่มพร้อมกับการเติมถั่วและจะไม่สังเกตเห็นได้ในซุปที่ทำเสร็จแล้ว แต่จะทิ้งกลิ่นหอมและรสชาติที่นุ่มนวลถาวร

หลายๆ คนปฏิเสธซุปและอาหารที่ทำจากพืชตระกูลถั่ว เพราะกลัวท้องอืดหรือปัญหาอื่นๆ ที่คล้ายกัน หากไม่มีปัญหาทางการแพทย์เป็นพิเศษ ให้เลิกกินขนมปัง เพราะยีสต์ที่มีอยู่ในนั้นมักทำให้ท้องอืด

ซุปถั่วแดงกระป๋องดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก และมีประโยชน์เนื่องจากถั่วอุดมไปด้วยแมกนีเซียม เหล็ก และแคลเซียม สามารถรักษาผู้ที่มีความผิดปกติได้อย่างน่าอัศจรรย์ ระบบประสาทและวัณโรค

ถั่วเกิดขึ้น ประเภทต่างๆซึ่งแต่ละอย่างใช้ในการปรุงอาหาร ก่อนที่จะเตรียมอาหารจานใดๆ ที่ทำจากถั่ว ต้องแน่ใจว่าได้แช่ถั่วไว้ในน้ำเป็นเวลา 6-10 ชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้นและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น หลายคนชอบถั่วกระป๋องเพราะใช้เวลาเตรียมอาหารน้อยกว่าซึ่งสำคัญมากสำหรับแม่บ้านหลายคน ถั่วมีปริมาณแคลอรี่สูง - เกือบ 300 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ดังนั้นคุณจึงไม่ควรรับประทานถั่วเหล่านี้หากคุณกำลังควบคุมอาหาร

ถั่วมีประโยชน์อย่างยิ่งในการทำกบาลเนื้อ ทำให้ความสม่ำเสมอของเนื้อนุ่มและเหมาะสมยิ่งขึ้น สลัดหลายชนิดทำจากถั่วซึ่งดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมาก - 21% ของมวลทั้งหมด นั่นคือเหตุผลที่นักกีฬารับประทานบ่อยมากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มน้ำหนักตัว

นอกจากนี้ยังมีซุปจำนวนมากที่มีถั่วกระป๋อง และทั้งหมดนั้นอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบอย่างไม่ต้องสงสัย น่าเสียดายที่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านสาวทุกคนที่รู้วิธีปรุงซุปถั่ว หากคุณใช้ถั่วกระป๋องในการเตรียมงานจะง่ายขึ้นทันที ไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าถั่วจะสุก ไม่จำเป็นต้องระบุเวลาในการปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ข้ามคืน เพราะหลายคนไม่คิดว่าพรุ่งนี้จะปรุงอะไรด้วยซ้ำ

รวดเร็วและอร่อย

คุณต้องการทราบวิธีการปรุงซุปถั่วหรือไม่? นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะทำและอาหารจานนี้ก็เข้มข้นหนาและน่ารับประทานมาก และนี่คือสูตรเอง

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง - 600 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เบคอน - 100 กรัม
• เนื้อเนื้อวัว - 200 กรัม
• น้ำ - 1l.,
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมซุปถั่วแดงกระป๋อง ให้หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นใหญ่ และหั่นหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนเล็กๆ
2. ตั้งกระทะบนไฟ เทน้ำมันลงไป ผัดกระเทียมและหัวหอมก่อน จากนั้นจึงใส่เนื้อและมัสตาร์ด หลนประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อติด
3. ใส่มะเขือเทศบดลงในเนื้อและหัวหอม ผัดและทอดจนสีเข้ม
4. ใช้กระทะแล้วเทน้ำลงไป ใส่ถั่วแล้วผัดลงไปในน้ำ
5. ต้มน้ำซุปประมาณ 30 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ลงในกระทะ ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาทีจนนิ่ม
6. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้หั่นเบคอนเป็นเส้นบางๆ แล้วทอดในเนยจนกรอบ
7. เกลือซุปปิดไฟแล้วสับผักใบเขียว

ซุปถั่วแดงกระป๋องพร้อมแล้ว วางลงในชามและโรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ เติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในซุปซึ่งจะทำให้รสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

สูตรซุปถั่วเลนเตน

เป็นที่ทราบกันดีว่าคุณไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ระหว่างการอดอาหารได้ คนอดอาหารก็ทำอาหารได้ ซุปไม่ติดมันจากถั่วแดงกระป๋องซึ่งก็คือไม่มีเนื้อสัตว์ ไข่ และน้ำมัน มาดูสูตรกัน

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรนี้ง่ายมาก บางทีอาจจะง่ายที่สุดด้วยซ้ำ ดังนั้นจึงควรเตรียมซุปนี้ระหว่างการอดอาหาร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. เติมน้ำลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมดลงไป วางกระทะบนแก๊ส และเมื่อน้ำเดือด ให้ใส่ถั่วกระป๋องลงไปพร้อมกับน้ำผลไม้
3. วางแครอทไว้ตรงนั้นแล้วปล่อยให้เดือด
4. เมื่อแครอทพร้อม ให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วเติมเกลือลงในน้ำซุป
5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่สมุนไพรสับและใบกระวานลงในซุป

ซุปนี้อร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์เลยก็ตาม ห้ามใช้ครีมเปรี้ยวในระหว่างการอดอาหาร - ดังนั้นคุณควรเลิกใช้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด ห้ามรับประทานขนมปังขาวระหว่างการอดอาหาร ดังนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยสีดำหรือทำแครกเกอร์ก็ได้ แทนที่จะใช้ถั่วธรรมดาคุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศได้ซึ่งซุปก็จะอร่อยและสวยงามมากเช่นกัน