ไข่ดิบล้างให้สะอาด ตัดยอด เทออก และใช้สำหรับอาหารต่างๆ
ล้างเปลือกไข่เปล่า ปรุงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วเช็ดให้แห้ง
จากนั้นหล่อลื่นด้านในด้วยน้ำมันพืช (ไม่ควรมีน้ำมันมากเกินไป)
เทเยลลี่แช่เย็นที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นเทใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จนชั้นผิวด้านในของเปลือกแข็งตัวเพียงพอ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ถูกวางปรากฏบนพื้นผิว เพื่อให้ชั้นนอกหนาขึ้น คุณสามารถล้างซ้ำด้วยสารละลายเยลลี่ได้
จากนั้นค่อยใส่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงในไข่ เทเยลลี่ลงไป แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้แข็งตัว
เมื่อแข็งตัวแล้วให้ปอกเปลือกและเสิร์ฟ
หากเปลือกเกาะติดกับเยลลี่ ให้ล้างออกสั้นๆ 2-3 วินาทีก่อนทำความสะอาด น้ำร้อน.
บันทึก.เพื่อให้การเตรียมง่ายขึ้นและเร็วขึ้นคุณไม่สามารถล้างเปลือกด้วยสารละลายเยลลี่ล่วงหน้าได้ แต่ให้เติมอาหารทันทีแล้วเทลงในเยลลี่

17.04.2018

น้ำตาลไอซิ่งผง

วัตถุดิบ:น้ำตาลน้ำมะนาว

คุณสามารถทำฟรอสติ้งที่ง่ายและรวดเร็วโดยใช้น้ำตาลผงและน้ำมะนาว ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- 8-10 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

10.04.2018

ไอซิ่งทำจากน้ำตาลผงและน้ำ

วัตถุดิบ:น้ำ, น้ำมะนาว, น้ำตาลผง

เมื่อแม่บ้านอบเค้กอีสเตอร์ คำถามก็เกิดขึ้นทันทีว่าต้องใช้และเตรียมเคลือบอะไร เราเสนอการเคลือบแบบเรียบง่ายให้กับคุณ น้ำมะนาว.

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลผง - 150 กรัม

05.04.2018

ไวท์ช็อกโกแลตฟรอสติ้ง

วัตถุดิบ: ช็อคโกแลตสีขาว,นม,น้ำตาลผง

มันน่าสนใจและอร่อยมาก เคลือบช็อคโกแลตสำหรับเค้กอีสเตอร์ แต่ถึง รูปร่างการอบอีสเตอร์เป็นแบบดั้งเดิม มาเตรียมไวท์ช็อกโกแลตฟรอสติ้งกันดีกว่า เชื่อฉันเถอะว่าสูตรนี้สมควรได้รับความสนใจจากคุณมันประสบความสำเร็จมาก!
วัตถุดิบ:
- ไวท์ช็อกโกแลต - 100 กรัม
- นมพาสเจอร์ไรส์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลผง - 85 กรัม

18.03.2018

สลัด "หมู" สำหรับปีใหม่ 2562

วัตถุดิบ:แฮม, ข้าวโพด, ไส้กรอกต้ม, ผักดอง, ชีส, มันฝรั่ง, แครอท, มายองเนส, เกลือ, มะกอก

สัญลักษณ์ของปี 2019 คือหมู ดังนั้นอาหารที่ตกแต่งในสไตล์นี้จะดูดีเมื่ออยู่บนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัด “หมู” ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับหมูน่ารักมาก
วัตถุดิบ:
- แฮม - 200 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง- 150 กรัม;
- ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 150 กรัม
- ชีสแข็ง- 80 กรัม;
- มันฝรั่ง - 150 กรัม;
- แครอท - 100 กรัม;
- มายองเนส - 150-200 กรัม
- มะกอกสำหรับตกแต่ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส

30.01.2018

นมข้นจืด

วัตถุดิบ:นมข้น นมผง,น้ำตาลผง

การตกแต่งเค้กสีเหลืองอ่อนเพียงแค่เปลี่ยนขนมอบใด ๆ - มันดูยอดเยี่ยมมาก! แต่ในขณะเดียวกัน การทำสีเหลืองอ่อนที่มีทั้งรสชาติอร่อยและไม่เป็นอันตรายก็เป็นสิ่งสำคัญ เราเสนอสูตรสำหรับสีเหลืองอ่อนจากนมข้นให้คุณ - ง่ายและประสบความสำเร็จมาก

วัตถุดิบ:
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- นมผง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- นมข้น - 1.5 ช้อนโต๊ะ

08.01.2018

คัสตาร์ดเคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์

วัตถุดิบ:ไข่ น้ำ แป้ง น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาล

แม่บ้านหลายคนกำลังมองหาสูตรอาหาร เคลือบที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กอีสเตอร์ - เพื่อไม่ให้เลอะเทอะ แต่ไม่แตกสลายก็อร่อยและสวยงาม มีวิธีแก้ไขปัญหานี้ - เคลือบคัสตาร์ด นี่คือสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ เชื่อฉันสิ!

วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำต้มสุก - 40 มล.
- แป้งสาลี - 40 กรัม
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย

25.12.2017

เคลือบเจลาตินที่ไม่สลาย

วัตถุดิบ:น้ำตาล, เจลาติน, น้ำ, น้ำมะนาว

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำเคลือบอร่อยมากที่ไม่สลาย เคลือบนี้เหมาะสำหรับเค้กอีสเตอร์และขนมอบอื่นๆ

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล - 200 กรัม
- เจลาติน - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 60 มล.
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

15.12.2017

สลัด "ของขวัญ"

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่แดง, แครอท, องุ่น, หัวบีท, ถั่วเขียว, ตับไก่, มายองเนส

พัฟสลัด "ของขวัญ" จะกลายเป็นของตกแต่งหลักในงานเลี้ยงวันหยุดของคุณอย่างไม่ต้องสงสัยไม่ว่าคุณจะฉลองวันหยุดใดก็ตาม การลงทะเบียนอันศักดิ์สิทธิ์นี้ จานอร่อยจะไม่มีใครสังเกตเห็นแขกของคุณอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- 4 ไข่แดง (ต้ม);
- แครอท - 2 ชิ้น;
- องุ่นไร้เมล็ด - 300 กรัม
- หัวบีท - 1 ใหญ่;
- ถั่วเขียว - 100 กรัม;
- ไก่หรือ ตับเนื้อ- 300 กรัม
- มายองเนสเล็กน้อย

12.12.2017

บ้านขนมปังขิง - สูตรรูปถ่าย

วัตถุดิบ:ผงน้ำตาล, ไข่, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, มาการีน, โกโก้, แป้ง, ผงฟู, อบเชย, ขิง, ลูกจันทน์เทศ

เหลือเวลาน้อยมากก่อนวันหยุดยาวที่รอคอย - ปีใหม่ และเรารีบเสนอไอเดียเกี่ยวกับของหวานสำหรับโต๊ะปีใหม่หรือคริสต์มาสให้กับคุณ กล่าวคือเราแนะนำให้เตรียมตัว บ้านขนมปังขิงร่วมกับลูก ๆ ของคุณ ไม่มีอะไรจะวิเศษไปกว่างานสร้างสรรค์ร่วมกัน พัฒนาทักษะและความสามารถของเด็กๆ ทำให้ผู้คนเป็นหนึ่งเดียวกัน และนำมาซึ่งความสุข ดังนั้นในการทำบ้านขนมปังขิงคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
สำหรับเคลือบ:
- น้ำตาลหรือผง - 150 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 400 กรัม
- น้ำตาล - 400 กรัม
- โกโก้ - 50 กรัม
- มาการีน - 300 กรัม
- แป้ง - 1,000 กรัม
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - เล็กน้อย
- ขิง - เพื่อลิ้มรส

12.12.2017

สลัดปีใหม่ "บูลฟินช์"

วัตถุดิบ:ไข่ พริกหยวก มันฝรั่ง ไส้กรอกต้ม เห็ดดอง มะกอก

เราตัดสินใจทำอาหาร พัฟสลัดสำหรับวันหยุด โต๊ะปีใหม่- ตกแต่งในรูปแบบของนกฤดูหนาว - นกบูลฟินช์ แขกของคุณจะพอใจกับการรักษานี้

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- พริกหวาน- 1 ชิ้น,
- มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
- เห็ดดอง - 50 กรัม
- มะกอกหลุม - 1 ขวด

11.12.2017

มาร์ชแมลโลว์สีเหลืองอ่อน

วัตถุดิบ:มาร์ชเมลโลว์ แป้ง น้ำตาลผง

เพื่อให้วันหยุดสดใสและอร่อย เราเตรียมเค้กและขนมอบตามความเหมาะสมที่สุด สูตรที่แตกต่างกัน- และวันนี้เราขอนำเสนอสูตรง่ายๆในการทำมาร์ชแมลโลว์มาสติกสำหรับตกแต่งขนมอบโฮมเมด

วัตถุดิบ:
- มาร์ชเมลโลว์ - 1 ชิ้น
- น้ำตาลผง - 6 ช้อนชา
- แป้งมันฝรั่ง- 3 ช้อนชา

09.12.2017

สลัดรูปสุนัขสำหรับปีใหม่ 2561

วัตถุดิบ:เนื้อวัว, ไข่, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ลูกพรุนไม่มีเมล็ด, ชีส, รากผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, กานพลู, เกลือ

ปีใหม่ 2018 ใกล้เข้ามาแล้ว ถึงเวลาคิดหาของว่างแล้ว เมนูปีใหม่- เราขอเสนอสูตรที่น่าพึงพอใจและ สลัดแสนอร่อยด้วยเนื้อที่มีรูปร่างเหมือนสุนัข - อาหารวันหยุดดั้งเดิม

วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว 500 กรัม
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- หัวหอม 1 หัว
- แครอท 1 อัน
- ลูกพรุนไร้เมล็ด 250 กรัม
- กานพลู 2 ตา
- ออลสไปซ์ 5 ถั่ว
- รากผักชีฝรั่ง 5 ซม.
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- ใบกระวาน 3 ใบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส 160 กรัม

13.11.2017

ขิงหวานโฮมเมด

วัตถุดิบ:ขิง, น้ำ, น้ำตาล, น้ำตาลผง, โป๊ยกั้ก

ขิงหวานใช้ในการอบ ใช้ตกแต่งจาน และเพิ่มลงในเครื่องดื่มร้อน เช่น ชา กาแฟ ไวน์ผสม นม ขิงหวานสามารถต่อสู้กับโรคหวัดได้ดีเยี่ยม

วัตถุดิบ:

- น้ำ;
- น้ำตาล;
- ขิง;
- โป๊ยกั้กหลายดาว
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ

10.11.2017

อาหารเรียกน้ำย่อย "ส้มเขียวหวาน"

วัตถุดิบ:แครอท, ชีสแข็ง, มายองเนส, ถั่วลิสง, กระเทียม, ใบกระวาน, ใบส้มเขียวหวาน

เรายังคงเชี่ยวชาญสูตรอาหารที่อร่อย สดใส และเตรียมง่าย อาหารวันหยุด- แถวถัดไปเป็นของว่างที่ตกแต่งด้วยรูปส้มเขียวหวาน การผสมผสานระหว่างชีสตรงกลางกับแครอททำให้ของว่างมีความกลมกลืนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:
- แครอทต้ม 1-2 อัน
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส,
- ถั่วลิสงคั่ว 50 กรัม
- กระเทียม 1 กานพลู
- ใบกระวาน

10.11.2017

สลัด "เทียนปีใหม่"

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, แชมปิญอง, หัวหอม, เกลือ, น้ำมันพืช, มันฝรั่ง, ไข่, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, ชีส, ทับทิม, แครอท, พริกหยวก, มะกอก

อารมณ์รื่นเริงเกิดจากบรรยากาศทั่วไป: การตกแต่งบ้านและโต๊ะ เราขอแนะนำให้คุณละทิ้งแบบแผนในชีวิตประจำวันและเตรียมของว่างในรูปแบบของเทียนจุดปีใหม่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์อร่อยและสวยงาม

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- หัวมันฝรั่ง 2 หัว
- แชมเปญ 200 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือ 2 หยิบมือ
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
สำหรับการตกแต่ง:
- ชีสแข็ง
- ทับทิม
- มะกอก
- ผักชีฝรั่ง
- แครอท
- พริกหยวก

04.11.2017

คุกกี้ขนมชนิดร่วน "หัวใจ"

วัตถุดิบ:แป้งสาลี, เนย, ครีมเปรี้ยว, ไข่ไก่,น้ำตาลผง,อบเชย,โซดา,สีผสมอาหารสีแดง,น้ำมะนาว

จะแสดงความรู้สึกของคุณอย่างไร? และคุณจะอบบางสิ่งที่อร่อยและ คุกกี้ที่สวยงามในรูปของหัวใจ แม่พี่สาวและเพื่อนจะพอใจกับของขวัญดังกล่าว การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- แป้ง 200 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว
- ไข่แดงไก่หนึ่งอัน
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลผง
- อบเชย - ครึ่งช้อนชา;
- โซดา - เหน็บแนม
สำหรับเคลือบ:
- โปรตีนไก่หนึ่งตัว
- น้ำตาลผง 200 กรัม
- สีผสมอาหารสีแดง - 1 กรัม
- น้ำมะนาว – 4 กรัม

การตกแต่งสลัดเป็นเหตุผลในการเขียนบทความแยกต่างหากเพราะว่า สลัดที่สวยงาม- เป็นส่วนสำคัญ งานฉลองเมื่อแม่บ้านทุกคนคิดค้นสิ่งแปลกใหม่เพื่อทำให้วันหยุดพิเศษ

สลัดที่สวยงามมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งเมื่อมีเด็กเล็กอยู่ในบ้าน เป็นเรื่องน่าสนใจสำหรับเด็กๆ ที่จะดูว่าแม่ของพวกเขาตกแต่งสลัดอย่างไร จากนั้นพวกเขาก็กลืนมันเข้าด้วยกัน

อ่านเพิ่มเติม:ตัวอย่างการตกแต่งสลัด ปีใหม่,สำหรับวันเกิด,วันครบรอบ,งานแต่งงาน. วิธีตกแต่งสลัดสำหรับงานเฉลิมฉลองต่างๆ สลัดที่สวยงามพร้อมคำอธิบายและรูปถ่าย

นอกจากนี้สลัดที่สวยงามยังเกี่ยวข้องกับช่วงเช้าและวันเกิดของเด็กด้วย การตกแต่งสลัดให้สวยงามนั้นไม่ยากอย่างที่คิด และสิ่งที่คุณต้องทำคือแสดงจินตนาการเพียงเล็กน้อย แล้วสลัดที่สวยงามของคุณจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่าน Home Restaurant ฉันจึงได้เลือกภาพวิธีการตกแต่งสลัดให้สวยงาม ซึ่งหวังว่าจะเป็นประโยชน์กับคุณ

สลัดส่วนใหญ่ที่นำเสนอในบทความนี้เป็นแบบหลายชั้น และเพื่อรักษารูปร่าง วิธีที่ดีที่สุดคือทำในจานอบแบบสปริง รอให้สลัดเซ็ตตัวในตู้เย็น จากนั้นจึงถอดวงแหวนออก จากนั้นจึงเริ่มตกแต่ง สลัด

สลัดเทศกาล “ผีเสื้อ”

วิธีเตรียมสลัดผีเสื้อด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถดูได้

สลัดปีใหม่ "ม้า"

วัตถุดิบ:

• น่องไก่: 1 ชิ้น (หรือ อกไก่: 1 ชิ้น)
• แตงกวาสด: 2 ชิ้น (หรือพริกหยวกหวาน: 2 ชิ้น)
• เห็ด: 200-300 ก
• หัวหอม: 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช: สำหรับทอด
• ไข่ไก่: 4 ชิ้น
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส
• เกลือ: เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้สุก. เย็น.

ต้มน่องไก่ (หรืออก) ในน้ำเค็มจนนุ่ม (หลังจากต้มประมาณ 30 นาที) เย็น.

ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะ ทอดด้วยไฟปานกลางกวนประมาณ 10 นาที

แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ล้างแตงกวา (หรือพริกหวาน) แล้วหั่นเป็นก้อน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดโปรตีนบนเครื่องขูดละเอียด

ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด

ทำให้เห็ดเย็นลง

รวมเนื้อและแตงกวาที่เตรียมไว้ลงในชาม

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมให้เข้ากันจนเนียน

รวมไข่แดงกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน (นำมาเพื่อความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว)

วางสลัดบนจานแบน (สีดำหรือเบอร์กันดีจะดูน่าประทับใจกว่า) โดยใช้มีดเป็นรูปหัวม้า คุณสามารถเตรียมรูปแบบล่วงหน้าได้

แปรงเงาม้าด้วยส่วนผสมไข่แดง วางแผงคอเห็ด

ชั้นสุดท้ายคือโปรตีน ปิดท้ายศีรษะและหู

ทำตาและรูจมูก (เช่นจากมะกอก) ตกแต่งสลัดปีใหม่ตามที่คุณต้องการ ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง สลัดปีใหม่ "ม้า" พร้อมแล้ว

สลัดปูอัด “หนู”

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม (สามารถแปรรูปได้)
• ปูอัด 240 ก
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 250 กรัม
• แครอท 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ชีส ปูอัดและขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด

2. หั่นแครอทเป็นชิ้น

3. รวมชีสและกระเทียมกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน

4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5. สร้างแม่พิมพ์รูปไข่จากมวลชีส

6. จากนั้นจึงม้วนปูอัดขูดทุกด้าน

7. ทำหูจากแครอท หางจากปูอัด และตาจากพริกไทยดำ

สาขาซากุระ«

วัตถุดิบสำหรับสลัด:

ไก่หรือหมูรมควัน 300 กรัมหั่นเป็นเส้น

2 หัวบีทขนาดเล็กสับ;

แชมเปญดองหนึ่งขวด

ไข่แดง 4-5 ฟอง;

ชีสขูด 200 กรัม

ขาวขูด

คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดหรือดองหลังหัวบีทได้

การเตรียมสลัด:

เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส

ดอกซากุระทำจากโปรตีนที่มีสีผสมน้ำบีทรูท กิ่งก้านจากมะกอกดำและเขียวขูดละเอียด และใบกระเทียม

เกสรตัวผู้มาจากไข่แดง

การออกแบบขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

กระถางดอกไม้«

สลัดจัดทำขึ้นในจานอบแบบป๊อปอัพ หากไม่มีคุณสามารถใช้ เทปธรรมดาจากกระดาษแข็งยึดเป็นรูปวงแหวนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ วางในวงแหวนนี้เป็นชั้น ๆ เคลือบมายองเนสแต่ละอัน:

1. ไก่ย่างหรือรมควันหั่นเป็นชิ้น

2. ลูกพรุนหั่นเป็นเส้น

3. เห็ดแชมปิญองผัดหัวหอม

4. แตงกวา หั่นเป็นเส้น (พักไว้ก่อนวางและสะเด็ดของเหลวส่วนเกิน)

5.แครอทเป็นภาษาเกาหลี.

สำหรับการตกแต่ง:ใช้หัวไชเท้าที่แช่ในน้ำบีทรูท

หากคุณต้องการดอกไลแลค - ในน้ำผลไม้ กะหล่ำปลีแดง.

ปล่อยสลัดออกจากโครงร่าง วางแครกเกอร์ที่ไม่หวานไว้รอบ “หม้อ” ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวใดก็ได้ที่อยู่ในมือ ในภาพสลัดตกแต่งด้วยสีน้ำตาล

วางดอกไม้ เติมไข่แดงลงไปตรงกลาง แล้ววางไข่ขาวขูดบนเครื่องขูดละเอียดตรงกลาง

เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

สลัด "แพนซี่"

สลัด "แครกเกอร์ปีใหม่"

คุณสามารถดูสูตรสลัดแครกเกอร์ปีใหม่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัด "งู" สำหรับปีใหม่ 2556

สูตรอาหาร สลัดปีใหม่“งู” (7 ชิ้น) พร้อมรูปถ่ายสามารถดูได้

สลัดปู

คุณสามารถดูสูตรสลัดปูได้

สลัด "ปลาทอง"

คุณสามารถดูสูตรสลัด “ปลาทอง” และตัวเลือกการตกแต่งได้

สลัด “ไข่มุก”

คุณสามารถดูสูตรสลัด “ไข่มุก” ได้

สลัดเบิร์ชขาว

คุณสามารถดูสูตรสลัด White Birch และตัวเลือกการตกแต่งได้

สลัด "ซาร์สกี"

คุณสามารถดูการเตรียมสลัดซาร์สกี้และตัวเลือกการตกแต่งได้

สลัด “ความอุดมสมบูรณ์” หมายเลข 1

คุณสามารถดูสูตรสลัด Horn of Plenty หมายเลข 1 ได้

สลัด "ไวโอเล็ต"

ส่วนผสมสลัด: ขาไก่รมควัน, ลูกพรุน, เห็ดแชมปิญองทอดกับหัวหอม, แตงกวาสด, แครอทเกาหลี, มายองเนส

การทำอาหาร : วางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดเป็นชั้นๆ โรยมายองเนสในชามสลัด หรือ สปริงฟอร์ม- หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำกะหล่ำปลีแดงเพื่อให้กลีบสีม่วงเปลี่ยนเป็นสีม่วงอ่อน วางใบผักขมบนสลัด แล้วทำดอกไม้จากวงกลมหัวไชเท้า ทำจุดศูนย์กลางของไวโอเล็ตจากไข่แดง วางด้านข้างของสลัดด้วยแครกเกอร์

สลัด “เสื้อคลุมสุนัขจิ้งจอก”

คุณสามารถดูตัวเลือกการเตรียมและตกแต่งสลัดได้

สลัด "ใยแมงมุม"

ส่วนผสมสลัด: ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, เนย, หัวหอม, ชีสแข็ง, ไข่ต้ม, มายองเนส แตงกวาสด มะกอกดำ ซอสมะเขือเทศ สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร : บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อมแล้ววางบนจาน จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดกับมายองเนส ชั้นถัดไปคือชีสขูดกับมายองเนส จากนั้นจึงใส่เนยสามชิ้น และสุดท้ายคือไข่

ในการตกแต่งให้ผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศแล้ววาดใยแมงมุม ทำแมงมุมจากมะกอกดำ ตกแต่งด้านข้างของสลัดด้วยแตงกวาและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาว “หางนกยูง”

เตรียมขนมด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถดูได้

สลัดพลุ

ส่วนผสมสลัด: แฮม, ไข่ต้ม, พริกหยวกสีเหลือง, สีแดงและสีเขียว, มะเขือเทศ, มายองเนส, หัวหอม

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชิ้นบางๆ บนจาน วางแฮมในชั้นแรก พร้อมด้วยหัวหอม จากนั้นใส่พริกหยวกสามสีสลับกับไข่ขาว โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและมายองเนสซึ่งเราซ่อนไว้ใต้ไข่แดงขูด มายองเนสสามารถเสิร์ฟแยกกันในเรือน้ำเกรวี่ได้

สลัดหมวกเลดี้

ส่วนผสมสลัด: ขึ้นอยู่กับ

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ชีสเชือกซูลูกุนิ, มะเขือเทศ, มะกอกดำ

สลัด "เอพริลโอลิเวียร์"

ส่วนผสมสลัด: ไข่ต้ม, แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, แตงกวาดอง, แตงกวาสด,ไส้กรอกต้ม,ต้นหอม, ไส้กรอกรมควัน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : หัวไชเท้า, แตงกวาสด, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งหยิก, ซาลามิสำหรับดอกกุหลาบ, มะกอก, ไข่ขาว

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ในการตกแต่งสลัด ให้วางใบผักกาดหอมบนจาน วางสลัดไว้บนใบ ผ่าครึ่งแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดหัวไชเท้าลงครึ่งหนึ่ง วางหัวไชเท้าและแตงกวาไว้ด้านข้างทีละข้าง วางไว้ด้านบนตามขอบ ผักชีฝรั่งหยิก- ก่อนเตรียมสลัด ให้หั่นไข่ต้มเป็นชิ้นแล้วผ่าครึ่ง วางครึ่งหนึ่งเป็นวงกลม วางซาลามิดอกกุหลาบไว้ตรงกลาง ปรากฎว่ามันง่ายมากที่จะทำ หั่นซาลามิเป็นชิ้นบางๆ 7 ชิ้น ห่อชิ้นแรกในหลอด แล้ววางส่วนที่เหลือไว้ติดกัน แล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

หั่นมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งสลัดบริเวณไข่

สลัดกุหลาบเขียว

ส่วนผสมสลัด: เนื้อไก่ต้ม, ชีสแปรรูป, แตงกวาสด, ไข่ต้ม, มะกอกหลุม, หัวหอมไครเมียแดง, มายองเนส

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสดเป็นชิ้นหรือเป็นชิ้นเป็นรูปดอกกุหลาบ

สลัดเม็กซิกัน

ส่วนผสมสลัด: เนื้อไก่ต้ม หัวไชเท้า แตงกวาสด ไข่ต้ม ต้นหอม มันฝรั่งต้ม พริก ผักกาดหอม แตงกวาดอง น้ำมะนาว และน้ำมันพืช

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช วางใบผักกาดหอมบนจานแล้วโรยหน้าด้วยสลัด ใช้ไม้จิ้มฟันประกอบกระบองเพชรจากแตงกวาดอง

สลัด "White Crocuses"

ส่วนผสมสลัด: ไข่ต้ม, ผักกาดขาวปลี, ข้าวโพดกระป๋อง, เห็ดแชมปิญองดอง, ต้นหอม, แตงกวาสด, มายองเนส

การตระเตรียม: ผักกาดขาว, แชมปิญองดอง, ต้นหอม, แตงกวาสดหั่นเป็นลูกเต๋า, ใส่ข้าวโพดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแล้วโรยไข่สับละเอียดด้านบน

สำหรับการตกแต่งเราใช้หัวหอมเมล็ดเล็ก 7-8 หัว (คุณยายขายที่ตลาด) หัวหอมสีเขียว 1 พวงและแครอท 1/4 ผล เราทำความสะอาดหัวหอมเล็ก ๆ ตอนนี้ใช้มีดคมๆ แล้วตัดกลีบตามด้านบนของหัวหอมออก เรานำ "เนื้อใน" ของหัวหอมออกมาแล้วใช้ไม้จิ้มฟันและหัวหอมสีเขียวสอดก้านลงใน "ถ้วยหัวหอม" แล้วใส่หนึ่งอันในแต่ละหัวหอม ชิ้นเล็ก ๆแครอท

เค้กตับ “ดอกคาโมไมล์”

การตระเตรียม: การเตรียมการ เค้กตับนี่คือสูตร ตกแต่งด้วยผักชีลาวสับใส่คาโมมายล์จากไข่ขาวและไข่แดง

สลัด "แชมป์"

ส่วนผสมสลัด : ถั่วเขียว (อ่อนหรือแช่แข็ง) กระป๋อง ข้าวโพด, มันฝรั่งต้มและแครอท, บาลิก, ไข่, ต้นหอม, ผักชีลาว, มายองเนส, ไข่นกกระทา

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนแล้ววางเลเยอร์บนจานสี่เหลี่ยมที่เคลือบด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, ต้นหอม, ไข่, บาลิก, ข้าวโพด, แครอท, มันฝรั่ง ตกแต่งสลัดด้วยถั่วลันเตาและผักชีลาว ทำเครื่องหมายสนามด้วยมายองเนสและลูกฟุตบอลด้วยไข่นกกระทา

สลัด "สโนว์ดรอป"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อต้ม, หัวหอมหมักในน้ำมะนาวและน้ำตาล, ไข่, มายองเนส, ฮาร์ดชีส

การทำอาหาร : สลัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมดอง, เนื้อต้ม, ไข่ต้ม อย่าเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นหนาเกินไปรวมถึงชั้นบนด้วย กดเบาๆ. โรยสลัดด้วยชีสขูดทำก้านสโนว์ดรอปจากขนหัวหอมสีเขียวแล้วตัดกลีบจากหัวไชเท้า daikon หั่นบาง ๆ

ส่วนผสมสลัด : แครกเกอร์กลมไม่หวาน, แซลมอนสีชมพูกระป๋อง, ปลาซาร์ดีนหรือทูน่า, ไข่ต้ม, กระเทียม, ต้นหอม, มายองเนส

การทำอาหาร : วางแครกเกอร์ลงบนจานเป็นวงกลมเป็นรูปดอกไม้ ต่อไปเป็นชั้นไข่ใส่มายองเนส แล้วก็ชั้นแครกเกอร์ ตามด้วยอาหารกระป๋องที่มีมายองเนส และ หัวหอมสีเขียวและอันสุดท้าย ชั้นบนสุดแครกเกอร์อัดจาระบีกับมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ขูดละเอียด ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศฝาน มะกอกครึ่งซีก และก้านสมุนไพร

สลัด "ผักกับกระเทียม"

ส่วนผสมสลัด : มะเขือเทศ แตงกวา กระเทียม น้ำมันพืช สมุนไพร

การทำอาหาร : หั่นผักเป็นชิ้นแล้วจัดเรียงเป็นแถวบนจานกลม โรยด้วยกระเทียมบด สมุนไพร และเทน้ำมันพืช

ยำปูม้า

ส่วนผสมสลัด : ปูอัด หรือเนื้อปู แตงกวาสด ไข่ ชีสแข็งขูด ผักกาดขาว มะกอก ซอส: ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กัน ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย

การทำอาหาร : ปูอัด แตงกวา ไข่ และมะกอก หั่นเป็นลูกเต๋า ผักกาดขาวปลีฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มชีสและปรุงรสด้วยซอส ใส่ในกระทะ และแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที นำสลัดออก ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมและดอกปูอัด

สลัดมิโมซ่ากับหนู

ส่วนผสมสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, หัวหอม, ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน), มายองเนส, ผักใบเขียว

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ชิ้นชีส (สำหรับหูและหางของหนู), พริกไทยดำ (ใช้เป็นตาสำหรับหนูตัวเล็ก)

สลัด "พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ"

ส่วนผสมสลัด : ค็อกเทลทะเล,หัวหอม,สีแดง ถั่วกระป๋อง, แชมปิญองดอง, แตงกวาดอง, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : สาหร่ายทะเล,พริกหยวกแดง(สำหรับทำปลาและดาว),มายองเนส,หอยแมลงภู่หลายตัวสำหรับทำปู

สลัดทานตะวัน

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, หัวหอม, เห็ดแชมปิญองทอด, ไข่ต้ม, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : พริงเกิลส์ชิปและมะกอก

สลัด "ประตู"

ส่วนผสมสลัด : อโวคาโด, กุ้ง, แตงกวาสด, ไข่ต้ม, หัวหอม, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ขนหัวหอมสีเขียว ฟางเค็ม,ขนมปังดำแผ่นหนึ่งมาทำก้น

สลัด "ข้าวโพด"

ส่วนผสมสลัด : อกไก่ต้ม, แตงกวาดอง, หัวหอม, เห็ดทอด, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ข้าวโพดกระป๋อง

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ใบกระเทียมหอมและข้าวโพดกระป๋อง

สลัด "เม่น"

ส่วนผสมสลัด : อกไก่ต้ม, ผักดอง, แครอทต้ม, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : วางสลัดบนจานรูปเม่น

ขูดไข่บนกระต่ายขูดละเอียด ผสมกับมายองเนส และเคลือบเม่น ใช้สำหรับเข็ม มันฝรั่งทอดและสำหรับตาและจมูก ให้บีบวงกลมออกจากผิวของแตงกวาดอง

สลัด "ปูสวรรค์"

ส่วนผสมสลัด : ปูอัด, เห็ดดอง, ชีสแปรรูป, ข้าวโพดกระป๋อง, กระเทียม, มายองเนส, ผักใบเขียว

ส่วนผสมในการตกแต่ง : คาเวียร์สีแดง, มะกอก, พาร์สลีย์หยิก

สลัด "ชิ้นแตงโม"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่รมควัน, แชมปิญองทอด,แครอทต้ม,ไข่ต้ม,ชีสขูด,กระเทียม,มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : พริกหยวกแดง (เนื้อแตงโม), มะกอก (เมล็ด), แตงกวาสด (เปลือก)

สลัด "ของขวัญ"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อลูกวัวต้ม, แครอทต้ม, หัวบีทต้ม, ลูกพรุนนึ่ง, วอลนัท, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ตัดริบบิ้นจากแครอทต้มแล้วโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์

สลัด "รังนกเหงือกไม้"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม แฮม เห็ดแชมปิญองดอง ไข่ มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : มันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วทอด น้ำมันพืช, ผักกาดหอม, สำหรับไข่นก: ชีสแปรรูป, ไข่แดง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, กระเทียม

สลัดปลาดาว

ส่วนผสมสลัด : เนื้อปูหรือปูอัด, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่ต้ม, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ชีสแข็งขูด, กระเทียม, ผักชีลาว, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : กุ้ง คาเวียร์แดง สลัดวางเป็นชั้นๆ

สลัด “กระต่ายในสวน”

ส่วนผสมสลัด : เนื้อ ปลารมควันตัวอย่างเช่น เนย, มันฝรั่งต้ม, ไข่ต้ม, แครอทต้ม, ผักดอง, ผักใบเขียว

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ทำ “เตียง” แครอทไว้ตรงกลาง วางกระต่ายที่ทำจากไข่ไว้ด้านข้าง

สลัดส้มชิ้น

ส่วนผสมสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, หัวหอม, เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญองดอง, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : วางสลัดเป็นชั้นๆ ปั้นเป็นชิ้นส้ม ตกแต่งด้วยแครอทขูดและไข่ขาว

สลัด “ความอุดมสมบูรณ์” หมายเลข 2

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, มันฝรั่งต้ม,ผักดอง,ข้าวโพดกระป๋อง,ไข่,มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ผักกาดหอม ผัก แซลมอนเค็มเล็กน้อย ผักใบเขียว และชีส

สลัด "สับปะรด"

ส่วนผสมสลัด : ไก่รมควัน, มันฝรั่งต้ม, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, ผักดอง, หัวหอม, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ครึ่งหนึ่ง วอลนัท,ขนหัวหอมสีเขียว

สลัดเสือ

ส่วนผสมสลัด : หมูรมควันหรือหมูทอด, หัวหอม, แครอทต้ม, ไข่, ชีสขูด, ลูกพรุน, แตงกวาสด, ปาปริก้า, กระเทียม, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : สลัดวางเป็นชั้นๆ ตกแต่งด้วยแครอทขูด มะกอกดำ และไข่ขาว

สลัด "พวงองุ่น"

ส่วนผสมสลัด : ปลากระป๋อง(เช่นตับปลาคอด), ต้นหอม, มันฝรั่งต้ม, ไข่, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : องุ่นไร้เมล็ดสีน้ำเงิน

สลัด "ราชประสงค์ชาย"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่รมควัน, เนื้อต้ม, ไข่, หัวหอมไครเมีย, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : แซนวิชชีสสำหรับดอกคาลลา หัวหอมสีเขียวสำหรับก้าน และพริกหยวกสีเหลืองสำหรับทำเกสรตัวเมีย

สลัด “คู่รัก”

ส่วนผสมสลัด : กุ้งต้ม, แครอทเกาหลี, ชีสแข็งขูด, ไข่, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : มะกอกและคาเวียร์สีแดง

คุณสามารถดูไอเดียตกแต่งสลัดที่สวยงามเพิ่มเติมได้ในวิดีโอนี้

การตกแต่งสลัด: ความคิดดั้งเดิมสำหรับ ตารางเทศกาล

1 (20%) 1 โหวต

หากคุณชอบสูตรอาหาร ใส่ดาว ⭐⭐⭐⭐⭐ แบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก หรือเขียนความคิดเห็นพร้อมรายงานรูปถ่ายของอาหารที่คุณเตรียมไว้ รีวิวของคุณคือรางวัลที่ดีที่สุดสำหรับฉัน 💖💖💖!

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการนำเสนออาหารอย่างสวยงามนั้นสำคัญเพียงใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเตรียมรับแขก และเมื่อจัดโต๊ะสิ่งสำคัญคืออย่าลืมสลัด กระบวนการเตรียมสลัดนั้นไม่ซับซ้อนมากนักเนื่องจากต้องใช้เวลาและความอดทน แต่คุณเพียงแค่ต้องเข้าใกล้มันอย่างสร้างสรรค์และผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารของคุณจะทำให้แขกประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสนิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่น่าสนใจด้วย
และจริงๆ แล้วเมื่อตกแต่งโต๊ะรื่นเริงคุณจะลืมอาหารจานที่สำคัญที่สุดและเป็นที่นิยมได้อย่างไร? อย่าประมาทพวกเขา

ไม่สำคัญว่าคุณจะเฉลิมฉลองหรือไม่ เหตุการณ์สำคัญหรือคุณเพียงต้องการทานอาหารเย็นกับครอบครัว สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่สลัดที่ตกแต่งอย่างสดใส แล้วมันจะเปลี่ยนมื้ออาหารธรรมดาไปทันที

และแม้ว่าอาหารใด ๆ จะมีอาหารวันหยุดและอาหารประจำวัน แต่นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่เหมาะกับเมนูเสมอ หลายคนไม่จำเป็นต้องได้รับการตกแต่งด้วยซ้ำ พวกเขาเองก็แสดงสีสันและความสว่างที่หรูหราในขณะที่ที่เหลือก็ไม่ด้อยไปกว่าคู่หูที่ "รื่นเริง" คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการของคุณ

จำไว้ว่าแม่บ้านต้องทำมาก่อนมากแค่ไหน งานฉลองที่สำคัญ: ซื้ออาหารล่วงหน้า คิดให้ครบทุกจาน เตรียมจัดโต๊ะ และอย่าลืมตัวเองด้วย และคุณจะนำเสนออาหารที่ปรุงสุกอย่างสวยงามด้วยจังหวะที่เร่งรีบขนาดนี้ได้อย่างไร?

และในกรณีนี้สลัดจะเข้ามาช่วยคุณ การออกแบบของพวกเขาจะใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณพบตัวเลือกสองสามตัวเมื่อวันก่อน พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย

เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะคุ้นเคยกับมันมากจนสามารถนำเสนอได้มากที่สุด จานง่ายๆจะทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยความพิถีพิถัน และแต่ละครั้งก็จะใช้เวลาน้อยลงเรื่อยๆ แล้วคุณจะมีเวลาทำเล็บมือและแต่งหน้าก่อนวันหยุดอย่างแน่นอน

คุณจะตกแต่งจานได้อย่างไรเพื่อให้แม้แต่นักชิมตัวจริงยังสนใจในการสร้างสรรค์ของคุณ? ขั้นแรกตุนสมุนไพรไว้ซึ่งจะช่วยให้จานดูสด

สำหรับการตกแต่ง จะดีกว่าถ้าใช้ส่วนผสมที่รวมอยู่ในส่วนประกอบแล้วหรือที่คุณมั่นใจเนื่องจากทุกอย่างควรนำมารวมกันไม่เพียง แต่ในสีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย

แต่ถ้ากับสลัดที่ไม่มีน้ำสลัด (หรือปรุงรสด้วยน้ำมัน) ทุกอย่างก็ง่าย - พวกเขาไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติมแล้วอย่างอื่นล่ะ? ท้ายที่สุดแล้ว ยังมีอีกหลายคนที่บอกเป็นนัยถึงการมีอยู่ของมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ ที่ซ่อนสีสดใสของผลิตภัณฑ์

ในกรณีนี้ ให้ใช้คัตเตอร์ (หรือที่เรียกว่าคัตเตอร์ทรงกลม) ซึ่งจะช่วยให้คุณเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นรูปวงแหวนที่เรียบร้อย อุปกรณ์ดังกล่าวก็สามารถพบได้เช่นกัน รูปทรงสี่เหลี่ยม- หากคุณไม่มีเวลาไปที่ร้านอย่าสิ้นหวัง

ครอบตัดธรรมดาสามารถรับมือกับงานนี้ได้ ขวดพลาสติกหรือกระป๋องอบ เพียงวางมันลงบนจานแล้วตักส่วนหนึ่งของสลัดลงไป จากนั้นใช้ช้อนกดลงไปอย่างดีเพื่อป้องกันไม่ให้มันหลุดออกจากกัน จากนั้นถอด "เฟรม" ออกแล้ว voila! – จานพร้อมเสิร์ฟต่อได้

ด้านบนคุณสามารถใส่ไข่สับ, เห็ด, พริกหยวก, มะกอกดำหรือสมุนไพร ด้วยการเสิร์ฟนี้จานจะดูมีสไตล์และเรียบร้อยมาก หรือจะทำตะกร้าแบบในรูปก็ได้

มีช่วงเวลาที่เวลาสั้นมากจนไม่มีเวลาให้เสียสมาธิแม้แต่กับรายละเอียดที่เรียบง่ายเช่นนั้น แล้วต้องเลื่อนทั้งการให้บริการและการตกแต่งออกไปในครั้งต่อไป แต่มีตัวเลือกสำหรับกรณีดังกล่าว ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมตัวใด ๆ และเป็นอิสระจากองค์ประกอบหรือการแต่งกายโดยสิ้นเชิง

หากคุณกำลังวางแผนหลายตัวเลือกในคราวเดียว อย่าตกแต่งให้เหมือนกันมันจะน่าเบื่อ เป็นการดีกว่าที่จะกระจายการตกแต่ง แต่เพื่อให้ทุกอย่างดูกลมกลืนกันและอาหารจานหลัก อย่าลืมว่าทุกอย่างดีพอประมาณ: ความกระตือรือร้นในการตกแต่งมากเกินไปจะทำลายความพยายามทั้งหมดของคุณ โต๊ะจะดูอึดอัด และอาหารจะไม่น่ารับประทาน

การจำเทคนิคบางอย่างไว้ก็ไม่เสียหาย ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์และสี:

• หากคุณต้องการสีเบอร์กันดีให้ใช้หัวบีท
• สีแดง - ทับทิม, มะเขือเทศ, พริกหยวกจะช่วยคุณ;
• คุณต้องการสีเขียวไหม? เอาพริกไทย ถั่วกระป๋องแตงกวาและผักใบเขียว
• หากคุณต้องการเพิ่มสีน้ำเงิน ให้ผสมน้ำกะหล่ำปลีแดงกับข้าวหรือไข่ต้ม
• ข้าวโพด ไข่แดง และพริกไทยจะทำให้คุณมีสีเหลือง
• น้ำแครนเบอร์รี่ – สีชมพู;
• ไม่มีสีขาวเหรอ? คอทเทจชีสหัวไชเท้าปอกเปลือก, ครีม, ไข่ต้มและข้าว;
• ถ้าคุณถูโปรตีนแล้วผสมกับน้ำบีทคุณจะได้สีม่วง ความเชี่ยวชาญเล็กๆ น้อยๆ ของกฎแห่งการผสมสีทางศิลปะในห้องครัว

หากคุณมีเวลาเพียงพอและต้องการเรียนรู้ศิลปะการตกแต่งโต๊ะอย่างเต็มตัว ให้ใส่ใจกับการแกะสลัก นี่คือการตกแต่งผักและผลไม้ประเภทหนึ่งอันที่จริงเป็นการแกะสลักเชิงศิลปะ

การแกะสลักได้รับความนิยมมาหลายปีแล้วเชฟชื่อดังหลายคนถึงกับจัดการแข่งขันในสาขาวิชานี้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมีดที่มีรูปร่าง ปัจจุบันคุณยังสามารถหาชุดอุปกรณ์พิเศษพร้อมอุปกรณ์เสริมมากมายลดราคาได้อีกด้วย

จำเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถตัดและจากอะไรได้ ตัวอย่างเช่นแตงกวาสามารถตกแต่งด้วยเกลียว (ใช้เครื่องมือพิเศษจากชุดแกะสลัก) คดเคี้ยว ลายทางและริบบิ้น ผักและผลไม้ขนาดใหญ่สามารถทำเป็นตะกร้าได้

ดอกไม้สามารถตัดได้จากมะเขือเทศ ไข่ และแม้แต่หัวไชเท้า! สิ่งเดียวคืออย่าลืมแช่ในน้ำเย็นก่อนเพราะจะช่วยขจัดความขม

คุณสามารถเพิ่มใบผักกาดหอมธรรมดาลงใน “รูปภาพ” ของการตกแต่งที่ถูกตัดออกได้: วางจานเสิร์ฟไว้หรือเพิ่มใบไม้สองสามใบไว้ด้านบน นอกจากนี้ยังใช้มิ้นต์ เลมอนบาล์ม และใบโหระพาในการตกแต่งอีกด้วย

เครื่องปรุงรสจะช่วยเปลี่ยนสีด้วย: ปาปริก้า, แกง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น แม้จะธรรมดาก็ตาม วางมะเขือเทศสามารถเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับการออกแบบสลัดได้

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถตกแต่งตัวเลือกผักได้อย่างแน่นอน แต่มีเคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับผลไม้ด้วย ซื้อ Noisette ที่ร้านอุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร นี่คือช้อนพิเศษสำหรับ "ตัด" ลูกบอลและซีกโลกที่มีขนาดต่างกันจากเนื้อผลไม้ ดูเหมือนช้อนธรรมดา แต่มีซีกโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันตามขอบ

คุณสามารถตัดลูกแตงโมและลูกพีช เมลอนและแอปเปิ้ล เช่น ที่ตักไอศกรีม แล้วเสิร์ฟในถ้วยวาฟเฟิล ตะกร้าขนม หรือชามคริสตัล อย่าลืมตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ เหมาะสำหรับเป็นของหวานและแม้แต่เด็กๆ ก็ยังชอบอีกด้วย

นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมดแล้ว ยังสามารถเน้นอีกสองสามประเด็นได้:

• ประการแรก ประเด็นหลักคือความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ระหว่างกัน โดยปกติจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ส่วนประกอบที่เข้ากันไม่ได้ เช่น พูด เนื้อสัตว์และกีวี ควรใส่ใจกับมะนาว มะกอก ไข่ และผักที่มีสีสดใสจะดีกว่า
• ประการที่สอง การออกแบบต้องอาศัยความรู้สึกมีสไตล์ไม่น้อยไปกว่างานศิลปะอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องคิดให้ชัดเจนในการจัดองค์ประกอบภาพ เลือกสำเนียง และกำหนดจุดศูนย์กลาง
• หากคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งจานอาหารคุณควรเลือกอาหารที่เหมาะสมซึ่งจะไม่หันเหความสนใจไปจากองค์ประกอบหลัก ตัวอย่างเช่น อาหารที่สดใสผสมผสานกับการตกแต่งที่ซับซ้อนจะทำให้อาหารของคุณกลายเป็นเศษเสี้ยวและไม่มีรสนิยมที่ดี

อย่าลืมว่าการปรากฏของจานครั้งสุดท้ายนั้นขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะฝึกฝน ให้ความสำคัญกับเส้นที่ชัดเจนและแม้แต่ลูกบาศก์ ใช้มีดที่ลับอย่างดี ความแม่นยำของคุณในการตัดผักและผลไม้นั้นประสบความสำเร็จไปแล้ว 50%

อย่าลืมเรื่องความสมดุลของสี คุณเช่นเดียวกับศิลปิน จะต้องเห็นและสัมผัสถึงการผสมผสานที่ลงตัวที่สุด เพิ่มความแตกต่างให้กับตัวเลือกที่เบากว่าด้วยมะเขือเทศและสีสดใส พริกหยวกและสำหรับสีเข้ม - ใช้ผักใบเขียวและแตงกวา คุณยังสามารถใช้ความเอร็ดอร่อยที่มีสีได้อีกด้วย ผลไม้รสเปรี้ยว- ส้มหรือมะนาว

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการตกแต่งไม่หันเหความสนใจไปจากอาหารจานหลัก แต่ช่วยเสริมอาหารเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะไม่หลงระเริงไปกับการตกแต่งที่มากเกินไป ปล่อยให้ทุกอย่างดูเรียบง่าย แต่มีรสนิยม

หากคุณจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ไม่สามารถรับประทานได้ อย่าลืมแจ้งให้แขกทราบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันสำหรับคานาเป้และติดของตกแต่งไว้ด้วยกัน

นอกจากนี้ยังสามารถใช้งานได้ ผักดิบ- แต่คุณควรพยายามให้แน่ใจว่าการตกแต่งทั้งหมดไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังกินได้อีกด้วย

วีดีโอเครื่องประดับสวยๆ

เราควรพูดถึงการตกแต่งโต๊ะสำหรับงานเลี้ยงเด็กด้วย ใดๆ งานเลี้ยงเด็กโดยเฉพาะหากเป็นวันเกิดต้องเตรียมตัวอย่างรอบคอบจากผู้ปกครอง คุณต้องสร้างบรรยากาศที่ร่าเริงและสนุกสนานซึ่งไม่เพียงแต่จะเป็นที่จดจำของฮีโร่ในโอกาสนั้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อน ๆ ที่ได้รับเชิญของเขาด้วย

ดูเหมือนว่าไม่มีที่วางสลัดบนโต๊ะที่นี่ เพราะเด็กส่วนใหญ่ไม่กินมัน แต่ขอให้เป็นอย่างนั้นเถอะ! หากคุณแสดงความคิดริเริ่มและปรุงอาหาร ตัวเลือกที่อร่อยด้วยการออกแบบที่แปลกตา เด็กๆ จะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น: คุณสามารถสร้างองค์ประกอบพล็อตทั้งหมดบนจานได้! ความสุขและความอัศจรรย์แบบเด็กๆ คุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน

นอกจากการตกแต่งแล้วยังต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้ด้วย:

• หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ด รสเค็ม และไขมัน ของทอด รมควัน และของว่างที่มีมายองเนสและเครื่องเทศมากมายไม่มีอยู่บนโต๊ะสำหรับเด็ก
• หลีกเลี่ยงการทดลองที่เป็นตัวหนา: อย่าเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ตามปกติของบุตรหลานและเพิ่มสิ่งใหม่ๆ ให้ความชอบ อาหารแบบดั้งเดิมการเลือกวัตถุดิบที่เด็กๆจะไม่ปฏิเสธอย่างแน่นอน
• หากมีวันหยุดที่มีเด็กเล็กมีส่วนร่วมให้แยกผลไม้รสเปรี้ยวรวมถึงผักและผลไม้ที่มีสีสดใสออกด้วย จำไว้ว่าพวกมันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้!
• ควรให้ความสนใจแบบเดียวกันกับปลาหากคุณวางแผนที่จะวางไว้บนโต๊ะหรือเพิ่มลงในจาน ไม่ควรมีกระดูกอยู่ในนั้น
• นำสูตรคานาเป้สองสามสูตรไปใช้บริการ เด็กๆ กินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง เนื่องจากมีขนาดเล็กและเสียบไม้สะดวก ในการเตรียมอาหาร ให้เลือกผักและผลไม้ที่เป็นกลาง เบอร์รี่ ชีส ไข่ และเห็ด

ตัวอย่างการตกแต่งสลัดสำหรับเด็ก

ตกแต่งงานเลี้ยงวันเกิดเด็ก: สวยงาม สนุกสนาน และกินได้!

เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ

การเฉลิมฉลองที่บ้านจะสร้างอารมณ์ที่สดใสและสนุกสนาน ทำให้ทุกคนได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งความสนุกสนานอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมอาหารและจัดโต๊ะมากนัก

และแม่บ้านคนใดคนหนึ่งไม่เพียงต้องการแสดงความสามารถในการทำอาหารของเธอเท่านั้น แต่ยังต้องการทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยโต๊ะที่ตกแต่งอย่างสวยงามอีกด้วย และที่นี่สลัดจะมาช่วยคุณอีกครั้ง ตกแต่งได้ง่ายจะกลายเป็นไฮไลท์ที่สดใสจนน่าจดจำอย่างแน่นอน

ตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุด

เราระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกสิ่งที่เราจะเตรียมไว้สำหรับตารางวันหยุด เราตรวจสอบสูตรอาหารล่วงหน้า ตัดสินใจเกี่ยวกับตัวเลือกเมนูสุดท้าย และจัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

และไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารสองสามสูตรที่ต้องเตรียมสำหรับงานกาล่าดินเนอร์ แต่ถึงแม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็น Olivier และ vinaigrette ที่ธรรมดาที่สุด แต่คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งความคิดในการเตรียมตัวหากคุณตัดสินใจที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการนำเสนอต้นฉบับ

คุณเพียงแค่ต้องตกแต่งมันเล็กน้อยและคุณมั่นใจได้ว่าแขกของคุณจะประทับใจแม้กระทั่งอาหารที่คุ้นเคยเหล่านี้อย่างแน่นอน

เพื่อทำให้พวกเขาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าตื่นเต้นอีกด้วย แสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาด อย่าลืมระวัง! การลงทะเบียนจะใช้เวลาไม่นาน ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อคุณอย่างแน่นอน หากคุณมีเวลาเพียงพอ คุณสามารถลองวิธีการตกแต่งที่ซับซ้อนกว่านี้ได้

ในครั้งแรกการตกแต่งดังกล่าวอาจใช้เวลานานกว่ายี่สิบนาที ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทดสอบล่วงหน้าและทำความคุ้นเคยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังวางแผนองค์ประกอบที่ซับซ้อน หลังจากออกกำลังกายหลายครั้ง แม้แต่องค์ประกอบที่ซับซ้อนก็ยังใช้เวลาไม่เกินสิบนาที

ให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่มีดอกไม้แกะสลักและตัวเลขอื่น ๆ ที่ทำจากเนื้อผักและผลไม้ การสร้างสิ่งเหล่านี้จะต้องมีการเตรียมการ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

คุณสามารถเลือกใช้วิธีที่ง่ายกว่า:

• คุณสามารถสร้าง "ดอกกุหลาบ" ขนาดใหญ่จากเบคอนหรือแฮมได้
• สำหรับ จานผลไม้ใช้กีวีสับเป็นรูปเป็นร่างหรือเปลือกส้มที่ถูกลบออก
• อีกวิธีหนึ่งในการเสิร์ฟสลัดอย่างมีประสิทธิภาพคือการไม่เน้นที่การตกแต่งด้านบน แต่เน้นที่ส่วนผสมด้วย ดังนั้นหากไม่จำเป็นต้องคน คุณสามารถทดลองสิ่งนี้ได้

ตัวอย่างเช่น, จานผักพวกเขาจะดูดีหากวางเป็นชั้น ๆ น้ำสลัดสามารถวางไว้ใกล้ๆ กันในเรือน้ำเกรวี่แยกต่างหาก หรือจะเคลือบด้านบนและด้านข้างของจานที่ขึ้นรูปแล้วก็ได้ ใช้มายองเนสไม่เพียงเท่านั้นสำหรับสิ่งนี้เท่านั้น แต่ยังมีครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตไม่หวานอีกด้วย

ด้านบนสามารถจัดองค์ประกอบด้วยอัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือถั่วสน

หากถั่วไม่เหมาะกับอาหารของคุณเลย เมล็ดทับทิมก็เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม

หรือคุณสามารถทำโดยไม่มีพวกมันได้โดยการเพิ่มดอกไม้แกะสลักจากผักลงในจานหรือจัดวางลวดลายที่กินได้ การใช้ก้านผักชีฝรั่ง หัวไชเท้า และมะกอกสับ คุณสามารถสร้างปลาและนกเพนกวินได้ดังภาพต่อไปนี้

คุณยังสามารถทดลองด้วยการปั้นตามปริมาตรได้ ตัวอย่างเช่น อาหารฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของโคนป่า และอาหารทะเลในรูปแบบของปลา

วิธีการตกแต่งจานทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นนั้นไม่จำกัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น!

เปิดความคิดสร้างสรรค์ของคุณและคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุด ตัวเลือกที่แตกต่างกันออกแบบสำหรับสลัดเดียวกันแต่สำหรับโอกาสที่แตกต่างกัน เปลี่ยนรูปทรงและคิดค้นสูตรอาหารใหม่ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับตกแต่งอาหารปีใหม่และอาหารประจำวัน แม่บ้านแต่ละคนก็จะมีทั้งหมดนี้แตกต่างกันไปเพราะทุกคนมีวิสัยทัศน์ด้านความงามเป็นของตัวเอง

สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - บรรยากาศรื่นเริงและอารมณ์ดีที่นำมาซึ่งอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ไม่ว่าคุณจะใช้ทักษะเหล่านี้ในชีวิตประจำวันหรือในช่วงวันหยุดก็ขึ้นอยู่กับคุณ

การเรียนรู้วิธีตกแต่งไม่เพียง แต่สลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ ด้วยวิธีที่น่าสนใจและแปลกตานั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่อดทนและใช้เวลาว่างสักหน่อย ประกอบกับความปรารถนาอันแรงกล้าแค่นี้ก็เพียงพอแล้ว เมื่อเชี่ยวชาญแม้แต่องค์ประกอบที่ง่ายที่สุดแล้ว คุณจะสามารถรวมองค์ประกอบเหล่านั้นเข้าด้วยกันในรูปแบบต่างๆ และสร้างองค์ประกอบภาพที่สดใสมากมายได้

งานศิลปะนี้ไม่มี "เพดาน" แม้ว่าจะเรียนรู้วิธีทำสิ่งที่ซับซ้อนที่สุดแล้ว คุณก็สามารถเดินหน้าต่อไป พัฒนาทักษะของคุณ และคิดสิ่งใหม่ๆ ได้ วิธีดั้งเดิมให้บริการทั้งสลัดและอาหารอื่นๆ สำหรับทุกโอกาส

และคุณจะสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณได้อย่างน้อยทุกวันด้วยการเสิร์ฟอาหารค่ำมื้อพิเศษที่น่าตื่นตาตื่นใจ ชีวิตประจำวันอารมณ์แห่งการเฉลิมฉลองและความมหัศจรรย์!

ผลิตภัณฑ์ที่คุณตกแต่งจานไม่ควรขัดแย้งกับส่วนประกอบหลัก แต่เพียงเสริมและเพิ่มรสชาติเท่านั้น วันนี้เราจะพูดถึงการตกแต่งจานไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยมือของเราเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารประจำวันด้วย

ประเด็นหลักของการตกแต่งจานโต๊ะวันหยุดด้วยมือของคุณเอง

จานแรกตกแต่งด้วยผักใบเขียวได้ดีที่สุด - ผักชีฝรั่งสับละเอียด, ผักชี, ต้นหอมจะให้กลิ่นฤดูร้อนและที่สำคัญที่สุดคือเสริมคุณค่าด้วยวิตามิน

คอร์สที่ 2 ตกแต่งด้วยผักสีสดใสตัดกันดูมีเสน่ห์ ตัวอย่างเช่น สเต็กสับหรือเนื้อสะโพกสามารถเสิร์ฟในจานกว้าง ตกแต่งด้วยถั่วลันเตาหนึ่งกำมือ หัวไชเท้าครึ่งวงกลม กะหล่ำปลีดอง, กิ่งก้านแห่งความเขียวขจี มันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วทอดดูน่ารับประทานเป็นกับข้าว

การตกแต่งจานผัก

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย ประเภทต่างๆกะหล่ำปลีทั้งตัวและสับ

มะเขือเทศและแตงกวาดูสวยงามเมื่อหั่นเป็นชิ้นและวางบนจานที่คลุมด้วยใบผักกาดสีเขียวขนาดใหญ่

การหั่นผัก-ของแต่งบ้าน

อาหารจานแรกจะดูเหมือนทุ่งหญ้าที่ร่วนถ้าคุณหั่นแครอทเป็นดอกไม้แล้วโรยซุปด้วยหัวหอมสับ นำแครอทขนาดกลาง ปอกเปลือก ล้าง และหั่นตามขวางเป็น 3-4 ชิ้น จากบล็อกผลลัพธ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันให้ตัดออกไม่ถึงแกนกลางของเซกเตอร์จากส่วนที่แคบที่สุด - สามเซกเตอร์จากถัดไป - สี่ ฯลฯ ด้วยเหตุนี้ที่ส่วนท้ายของบล็อกคุณจะได้รับ "ดอกไม้" ” ​​ด้วยจำนวน “กลีบดอก” ที่แตกต่างกัน

มะเขือเทศจะตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยวิธีดั้งเดิมหากคุณเอาแกนออกแล้วเติมด้วยแตงกวาหรือถั่วลันเตาที่ไม่ได้ปอกเปลือก

เป็นเรื่องสนุกมากที่ได้เห็นแมลงวันอะครีลิคที่ทำจากไข่และมะเขือเทศ บนโต๊ะ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ - "แมลงวันอะครีลิคในที่โล่ง" ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือก และตัดส่วนที่ทื่อของไข่ออกเพื่อความมั่นคงบนจาน วางสมุนไพรสับ หัวหอมสีเขียว หรือใบผักกาดหอมลงบนจานแล้วใส่ไข่ จากนั้นนำมะเขือเทศมาผ่าส่วนหนึ่งแล้วใช้มีดตักเนื้อออกเล็กน้อย แค่พอใส่ "หมวก" ไว้ที่ "ขา" ได้ เมื่อเก็บเห็ดทั้งหมดแล้ว ให้วางจุดครีมเปรี้ยวสีขาวไว้บนฝา

ผักสามารถตกแต่งเป็นโต๊ะรื่นเริงได้ เมื่อตกแต่งจานควรใช้ทั้งสดและ ผักกระป๋อง- แตงกวาธรรมชาติสามารถหั่นเป็นพัด ขนนก หรือเป็นเส้นยาวบางๆ ซึ่งม้วนเป็นกรวยและกลีบดอกได้ง่าย

หากคุณดูแลกะหล่ำปลีดองในเวลาที่เหมาะสมในฤดูใบไม้ร่วงตลอดฤดูหนาว คุณจะไม่เพียงมีผักดองที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้ออีกด้วย

กะหล่ำปลีแดงสับละเอียดช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับทั้งโต๊ะ

การตกแต่งอาหารจานหลักและของว่างที่สวยงามด้วยมือของคุณเอง

หากกับข้าวสำหรับคอร์สที่สองคือข้าวคุณสามารถระบายสีเป็นสีต่างๆได้: ด้วยมะเขือเทศ - ชมพู, หญ้าฝรั่น - เหลืองและถ้าคุณผสมข้าวกับผักชีฝรั่งสับละเอียด - สีเขียว

จานปลาสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝาน โดยตัดมุมออกจากความเอร็ดอร่อย ส่งผลให้ได้เฟืองที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน

ความแตกต่างที่สวยงามกับมะนาวและส้มเมื่อตกแต่งเนื้อสัตว์และ จานปลาเป็นผลไม้ทั้งลูกพลัมดอง มะยม มะกอก และแอปเปิ้ลดอง

ถ้าคุณมี ของว่างรสอร่อยในปริมาณเล็กน้อยก็สะดวกในการกระจายเป็นสัดส่วน เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถนำไข่ต้มผ่าครึ่งตามยาวเอาไข่แดงออกซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการตกแต่งอาหารจานอื่นหรือสลัดและเติมคาเวียร์สีดำแดง "กอง" ลงในสีขาว คาเวียร์พอลลอค แฮร์ริ่งสับ ฯลฯ

ลองตกแต่งปลาดังนี้ นำผักชีฝรั่งหรือผักชีก้านที่สวยงาม ถั่วลันเตา "ดอกไม้" แครอท ล้อเฟืองของมะนาวหรือหัวไชเท้า ไข่ต้มสุกเป็นวงกลม แล้วเติมเยลลี่ที่ทำจากน้ำซุป (ตามสัดส่วน: 5 กรัม) เจลาตินบวมต่อน้ำซุปอุ่น 100 กรัม) นอกจากนี้ปลาที่ยอดเยี่ยมคือเยลลี่ kefir พร้อมสมุนไพรสับและมะรุม

พื้นหลังที่น่าประทับใจสำหรับสลัดหรือ ตัดเย็นอาจเป็นใบบีทรูทหรือกะหล่ำปลีแดง สำหรับไข่ ให้ใช้แตงกวาที่ยังไม่ปอกเปลือก เอียงและมักจะผ่าด้านหนึ่งแล้วคลี่ออก

คุณสามารถทำดอกเบญจมาศจากหัวธรรมดาได้หากคุณตัดมันออกเป็นส่วน ๆ บ่อย ๆ ไม่ถึงฐานแล้วลดลงไป น้ำเย็นสำหรับคืนนี้ ที่นี่ยังสามารถใช้หลากสีได้อีกด้วย หากคุณแต้มน้ำด้วยน้ำบีทรูทหรือหญ้าฝรั่น "ดอกไม้" สีชมพูสีขาวหรือสีเหลืองจะ "บาน" ในตอนเช้า