อะโวคาโดบดไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นอาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างอีกด้วย ตารางเทศกาล- นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ยึดมั่นใน โภชนาการที่เหมาะสม- สามารถทาบนขนมปังหรือแครกเกอร์แล้วรับประทานเป็นของว่างได้ ด้วยรสชาติครีม อะโวคาโดจึงเข้ากันได้ดีกับเกลือและเครื่องเทศ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับสลัด: เปลือกควรมีสีเขียวเข้ม หากคุณกดผลไม้จะมีรอยบุ๋มเล็ก ๆ ติดอยู่ซึ่งจะหายไปอย่างรวดเร็ว ในตัวอย่างสุกคุณจะได้ยินเสียงกรีดเมล็ด

อะโวคาโดเพสมีหลากหลายรูปแบบ วิธีที่สะดวกที่สุดในการเตรียมคือในเครื่องปั่น - ในการทำเช่นนี้คุณต้องปอกผลไม้สับส่วนผสมหยาบแล้วกดปุ่ม หากคุณไม่มีอุปกรณ์คุณจะต้องใช้ที่ขูดหรือส้อม

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ชีส (ควรมีรสเผ็ดร้อนคุณสามารถแทนที่ชีสธรรมดาด้วยชีสนมเปรี้ยว) - 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 2 หยิก
• พริกไทย - 1/2 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น) - 20 กรัม
• กระเทียมหรือหัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ส่วนผสมที่ได้นั้นสะดวกในการทาบนขนมปังปิ้งเป็นของว่างหรือใช้สำหรับแซนด์วิช

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ในเมนูเรียกน้ำย่อยนี้รสชาติสดใหม่ของอะโวคาโดจะเข้ากันอย่างลงตัวกับกลิ่นคาว อาหารแคลอรี่สูง เช่น ชีส และไข่ จะไม่ถูกเติมลงในพาสต้า เนื่องจากตัวปลานั้นเป็นอาหารจานเดียว

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ขนมปัง - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

มะเขือเทศเพิ่มความเบาให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

ตัวเลือกที่มีพาสต้าและปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นเพียงหนึ่งในส่วนผสมต่างๆ ปลาในสูตรสามารถแทนที่ด้วยกุ้ง ไข่เจียว ฯลฯ

แซนวิชอะโวคาโดและอกไก่

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อกไก่ - 200 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทย - 1/2 ช้อนชา;
• ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. 1. จำเป็นต้องล้างผลไม้และเอาเนื้อออกจากมันขูดมันลงในจานแล้วทำน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในมวลที่ทำเสร็จแล้ว ล. น้ำมะนาว.
2. 2. 200 ก อกไก่ต้องต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย เมื่อพร้อมแล้วจะต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพริกไทย
3. 3. ควรตากขนมปังเป็นชิ้นในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วทาด้วยอะโวคาโดบดที่เตรียมไว้ ใส่อกไก่ ผักกาดหอม มะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ แล้วปิดด้วยขนมปังอีกชิ้น ในที่สุดคุณต้องตัดแซนวิชที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนในแนวทแยง

แซนด์วิชอะโวคาโดและปลาแดง

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน) - 100 กรัม
• ขนมปังรำ - 4-6 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. 1. คุณต้องผ่าครึ่งผลไม้ เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออก
2. 2. ถัดไปคุณต้องบดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมหรือในเครื่องปั่นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มเกลือได้หากต้องการ
3. 3. คุณควรตัดขนมปังและทาอะโวคาโดบดในแต่ละชิ้น คุณต้องวางปลาสีแดงชิ้นหนึ่งไว้บนแซนด์วิช

แซนด์วิชอะโวคาโดและถั่ว

ตัวเลือกนี้นำเสนออย่างสะดวกสบายในรูปแบบของคานาเป้บนไม้เสียบ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศตากแห้ง - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ถั่วแดง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วชิกพี (ต้มล่วงหน้า) - สำหรับตกแต่ง
• ชีสนมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. 1. ต้องแช่ถั่วล่วงหน้าข้ามคืนแล้วเปลี่ยนน้ำปรุงจนสุกเต็มที่ ในช่วง 20 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือลงในน้ำ จากนั้นถั่วจะต้องเย็นและสับในเครื่องปั่น
2. 2. จากนั้นคุณต้องล้างและหั่นอะโวคาโดลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออก ถัดไปควรบดเนื้อผลไม้ในเครื่องปั่นหรือด้วยส้อมจนละเอียด
3. 3. คุณต้องผสมถั่วพูเรกับอะโวคาโดบด และเพิ่มรสชาติ มะเขือเทศตากแห้ง, ชีสนมเปรี้ยวและน้ำมันมะกอกพร้อมเครื่องเทศ
4. 4. ขนมปังที่จะต้องวางกบาลควรถูด้วยกระเทียมก่อน ตกแต่งแซนวิชอะโวคาโดด้วยถั่วชิกพี

แซนวิชไดเอท

อาหารเช้าไดเอทการทำอะโวคาโดใช้เวลาไม่นาน: สูตรอาหารเรียบง่าย แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับของว่างคุณไม่ควรใช้ขนมปังควรเลือกขนมปังหรือแครกเกอร์จะดีกว่า ห้ามใส่ครีมเปรี้ยวมายองเนสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ไม่ใช่ถั่วลงในแซนวิชลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• ขนมปังหรือแครกเกอร์ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือคอทเทจชีส - 1 แพ็คเกจ
• เกลือ - 2 หยิก
• ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ฉันชอบแซนวิชเหล่านี้มาก หรือแค่อะโวคาโดกับเกลือ (เมื่อคุณรีบ)

ตัดขนมปังลงครึ่งหนึ่ง

ตัดใบผักกาดหอมเป็นเส้น หัวไชเท้าและแตงกวาเป็นชิ้น

อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วลอกเปลือกออก ทำน้ำซุปข้นจากเนื้อใส่แกงลงไปผัด

ทาขนมปังครึ่งหนึ่งด้วยอะโวคาโดบด วางแผ่นผักกาดไว้ด้านบน จากนั้นจึงหั่นหัวไชเท้าและแตงกวา

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพร

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอะโวคาโด (จากอินเทอร์เน็ต)ต้นบีชเยอะมาก!

คุณต้องกินอะโวคาโด!
ผลไม้ชนิดนี้ได้รับการยอมรับจากนักโภชนาการว่ามีประโยชน์อะไรบ้างแม้ว่าพวกเขาจะไม่พลาดโอกาสที่จะเตือนคุณถึงปริมาณแคลอรี่ที่สูงมากของอะโวคาโด: 245 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม?

นอกจากนี้ 26-30 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักอะโวคาโดยังมาจากไขมัน สำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างของตัวเอง ข้อมูลนี้ถือว่าสุดยอดเลย แต่อย่ากังวลมากเกินไป มีข่าวดีสำหรับคุณ อะโวคาโดมีไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 20 เปอร์เซ็นต์ และที่เหลือก็เป็นไขมัน "ดี" โปรตีน 1.5-1.7 กรัมต่อน้ำหนักทุกๆ 100 กรัม วิตามินทั้งพวง (A, B, C, D, E, K, P), เกลือโพแทสเซียมในปริมาณที่ดี, แคลเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม - ทั้งหมด มันน่าสนใจมาก

มีข้อเสนอแนะในวรรณกรรมโดยผู้เชี่ยวชาญบางคนว่าอะโวคาโดสามารถทดแทนอาหารทั้งหมดสำหรับบุคคลซึ่งแน่นอนว่าเป็นเรื่องไร้สาระที่ผู้ผลิตจ่ายให้อย่างชัดเจน การประนีประนอมระหว่างสุขภาพที่ดีกับปริมาณแคลอรี่คือคำแนะนำให้บริโภคอะโวคาโดขนาดกลางประมาณหนึ่งในสี่ต่อวัน อย่างน้อยก็ถึงครึ่งหนึ่ง อาจเป็นไปได้ว่าอะโวคาโดยังถูกนำมาใช้ในอาหารของนักบินอวกาศรัสเซียด้วย

อะโวคาโดเติบโตได้อย่างสวยงามมากบนต้นไม้ที่สูงถึง 15 เมตรและมีมงกุฎที่กว้าง ยิ่งกว่านั้นต้นอะโวคาโดยังเติบโตได้สูงอย่างรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ ภายในผลไม้มีเมล็ดขนาดใหญ่และหนัก ซึ่งผู้ที่ลองอะโวคาโดเป็นครั้งแรกนั้นอยากรู้อยากเห็นมากที่จะได้ในมือของเขา และจากนั้นก็เกิดความคิดที่ว่าคุณต้องจ่ายค่ากระดูกที่ไม่มีความหมายด้วย (ตามน้ำหนัก) แต่ทุกอย่างกลับได้ผลด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน ประณีต มีรสถั่วเล็กน้อย เนื้อเนยที่อร่อย และสีเหลืองเขียวอันเป็นเอกลักษณ์ ถ้าคุณไม่รู้ อย่าพูดว่า "ฉันทนอะโวคาโดไม่ได้" พูดว่า: “ฉันยังไม่ได้ชื่นชมเขาเลย”

อะโวคาโดเป็นพืชในตระกูลลอเรล และพืชขนาดที่น่าประทับใจนี้มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ซึ่งอะโวคาโดมีความสำคัญพอๆ กันกับเนื้อสัตว์ในประเทศที่ไม่ใช่อะโวคาโด ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ อะโวคาโดนั้นสูงกว่าเนื้อไม่ติดมันประมาณสองเท่า (ไขมันก็คือไขมัน)

และตอนนี้ตามลำดับรายละเอียดเกี่ยวกับ คุณค่าทางโภชนาการอะโวคาโดต่อเนื้อ 100 กรัม:
คาร์โบไฮเดรต - ตามแหล่งต่าง ๆ จาก 1.5 ถึง 6 กรัม
ไฟเบอร์ - 1.8 ก
แคลเซียม - 10 มก
เหล็ก - 0.6 มก
โพแทสเซียม - 340 มก
เรตินอล (วิตามินเอ) - 300 IU (หน่วยสากล)
ไทอามีน (วิตามินบี 1) - 0.1 มก
ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) - 0.15 มก
ไนอาซิน (กรดนิโคตินิก) - 1.4 มก
วิตามินซี (วิตามินซี) - 16 มก
วิตามินอี - 2.5 มก
คอเลสเตอรอล - 0 มก

องค์ประกอบทางเคมีก็เหมือนกับผัก แต่เติบโตบนต้นไม้เหมือนผลไม้จริงๆ ขอบคุณผู้มีน้ำใจ องค์ประกอบทางเคมีและไม่มีไขมันไม่อิ่มตัว อะโวคาโดจึงถือว่ามีประโยชน์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย (มากถึงครึ่งอะโวคาโดต่อวัน แต่เป็นประจำ!) และบรรเทาอาการความดันโลหิตสูง

ผลไม้อะโวคาโดไม่ได้มีข้อห้ามสำหรับโรคเบาหวาน แต่เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่รวมของอาหาร อะโวคาโดยังแนะนำสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ สำหรับภาวะโลหิตจางอะโวคาโดมีมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์.

แต่หากคุณเป็นโรคตับและถุงน้ำดี ไม่ควรรับประทานอะโวคาโดเนื่องจากมีไขมันสูง

ในทางกลับกัน ตามที่นักวิจัยชาวญี่ปุ่นซึ่งศึกษาผลของการกินผลไม้ 22 ชนิดต่อตับ อะโวคาโดช่วยปกป้องตับจากสารพิษได้ดีที่สุด และในแง่นี้สามารถใช้เป็นสารป้องกันและปกป้องตับได้ นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นผู้โหดเหี้ยม (คุณคาดหวังอะไรอีกจากทายาทของซามูไรผู้กล้าหาญ) ฉีดกาแลคโตซามีนพิษที่รุนแรงให้กับหนูทดลองที่โชคร้าย จากนั้นดูว่าผลไม้ประเภทใดจะทำให้ตับเสียหายน้อยที่สุดเมื่อได้รับอาหาร อะโวคาโดกลายเป็นสิ่งที่เหนือคู่แข่ง

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการพิสูจน์ผลที่คล้ายกันของอะโวคาโดต่อมนุษย์ และจะสามารถเริ่มการผลิตสารสกัดต้านพิษจากอะโวคาโดได้ เพียงแค่พยายามอย่าตกอยู่ภายใต้เงื้อมมือของวิทยาศาสตร์ขั้นสูงของญี่ปุ่นสำหรับการทดลองดังกล่าว

นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นคนเดียวกันและคนอื่นๆ คิดว่าปริมาณกรดโฟลิกในอะโวคาโดนั้นเพียงพอที่จะลดความเสี่ยงของความผิดปกติแต่กำเนิดในเด็กในครรภ์ ดังนั้น อะโวคาโดจะไม่เป็นอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์ สิ่งที่พวกเขาใช้ข้อสรุปและใครที่พวกเขาทำการทดลองยังคงต้องรอดูต่อไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์ชาวรัสเซียที่จะกินแอปเปิ้ลที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในอดีตและ กะหล่ำปลีขาว.

ใน ยาพื้นบ้านมีสูตรที่ช่วยกระตุ้นการทำความสะอาด (ยาระบาย) ของลำไส้: ทำน้ำซุปข้นจากเนื้ออะโวคาโดสองลูกสามช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา ทาบนขนมปังข้าวไรย์แล้วรับประทาน ผลกระทบจะเกิดขึ้นภายในสองสามชั่วโมงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่แน่นอนว่าหากคุณมีข้อห้ามในการใช้น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว คุณจะต้องใช้ยาระบายอื่น ๆ (เช่น ปลาเฮอริ่งกับนมที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและไม่เป็นอันตราย)

น้ำมันอะโวคาโดมีความสามารถในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้สูง จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางและเภสัชวิทยา เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับลาโนลิน คุณยังสามารถสัมผัสถึงคุณประโยชน์จากการมาส์กอะโวคาโดสดด้วยน้ำมันมะกอก 2:1 หรือ 3:1 แต่นี่ไม่ใช่ทางเลือกเดียว

คุณสามารถลองบดอะโวคาโดด้วยเนื้อแอปริคอตสดให้ละเอียดสักสองสามชั่วโมงก่อนเข้านอน และ น้ำมันมะกอกเพิ่มหยดอย่างแท้จริง ทาลงบนผิวเป็นเวลา 45 นาที แล้วล้างออก และก่อนเข้านอน ให้เกลี่ยผิวทุกส่วนที่อยู่ใต้มาส์กอย่างระมัดระวังด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว ควรทำมาส์กอะโวคาโด-แอปริคอทวันเว้นวัน และทาครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวทุกวันหรือทุกคืน

มาสก์เครื่องสำอางที่ทำจากอะโวคาโดสุก 1 ผล น้ำมะนาว 1 ช้อนชา และไข่ขาวดิบ 1 ฟองก็ใช้ได้ดีเช่นกัน จากนั้นหลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เอาส่วนผสมออกด้วยสำลีที่มีเคเฟอร์เย็นอยู่

มาส์กที่ดีนั้นทำจากอะโวคาโดครึ่งลูก น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ครึ่งช้อนชา ผ่านเครื่องผสมและทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที สารประกอบทั้งหมดนี้ทำให้ผิวนุ่มและฟื้นฟูผิวและลดริ้วรอยให้เรียบเนียน แต่โปรดจำไว้ว่ามาส์กอะโวคาโดมีไว้สำหรับผิวแห้ง

สำหรับโรคสะเก็ดเงิน (ขอพระเจ้าช่วยเราทุกคนให้พ้นจากหายนะนี้!) เพื่อบรรเทาอาการคัน แนะนำให้กินอะโวคาโดครึ่งลูกทุกวัน เพื่อเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับการรักษาด้วยยาและขั้นตอนทางการแพทย์ที่จำเป็น

อะโวคาโดพร้อมรับประทานเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างอ่อน โดยมีหลุมที่สามารถแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดายด้วยการหมุน (แน่นอนว่าถ้าคุณผ่า "ลูกระเบิดมือ" ลงครึ่งหนึ่งก่อน) การแยกเนื้ออะโวคาโดสุกออกจากเปลือกไม่ใช่เรื่องยากโดยการ "ตัก" ออกจากผลไม้ครึ่งหนึ่งด้วยช้อนหรือใช้มีดปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง ระดับความนุ่มนวลที่เพียงพอหมายความว่าสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ได้สุกเต็มที่แล้วและพร้อมให้คุณใช้งานแล้ว

แต่ถ้าคุณซื้ออะโวคาโด "ในราคาถูก" และมันร่วงหล่นใส่มือคุณ คุณไม่สามารถรับรองได้ว่าจะให้ผลดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่เกินอายุการเก็บรักษาที่อนุญาตจะเปลี่ยนจากมีประโยชน์เป็นอันตราย หรือแม้กระทั่งเป็นอันตรายมาก

และตอนนี้สูตรอาหาร ท้ายที่สุดแล้ว หากตามตัวอย่างฮีโร่โคลงสั้น ๆ ที่สร้างโดย Viktor Shenderovich คุณได้ลิ้มรสอะโวคาโดในรูปแบบดั้งเดิม "โดยไม่มีอะไรเลย" คุณอาจรู้สึกผิดหวังบ้าง คุณต้องเตรียมอะโวคาโดเป็นอาหารร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ รวมถึงให้ความรู้สึกสุนทรีย์แห่งความสุขและความรักต่อครอบครัวของคุณ แค่การกินอะโวคาโด (เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง) สำหรับผู้ใหญ่ก็เหมือนกับการดื่มน้ำมันพืชจากแก้วหรือการรับประทานเนยด้วยช้อน (แม้ว่าเด็ก ๆ หลายคนจะชอบมันก็ตาม)

แซนวิชอะโวคาโด
ทาเนื้ออะโวคาโดบนขนมปัง ใส่เกลือและพริกไทย ทั้งหมด. โดยทั่วไปอะโวคาโดสามารถใช้แทนเนยในแซนด์วิช แซนด์วิช และคานาเป้ได้ ลองใช้ส่วนผสมของอะโวคาโด หรืออะโวคาโดกับมายองเนส หรือส่วนผสมของอะโวคาโดและกระเทียมเล็กน้อย น้ำมันพืชบนขนมปังแล้ววางชีสหรือแฮมไว้ด้านบนแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

บางทีผู้อ่านส่วนใหญ่หลังจากเรียบง่ายเหล่านี้ เช่นเดียวกับแซนวิชที่ชาญฉลาดอื่นๆ จะไม่มองหาการใช้อะโวคาโดที่ซับซ้อนกว่านี้ แต่เรายังคงให้สูตรอาหารง่าย ๆ อีกสองสามรายการ ในกรณีที่คุณไม่ต้องการกินขนมปังจำนวนมาก

อะโวคาโดกับมะนาว
ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเอาหลุมออกโรยอะโวคาโด "จาน" ที่ได้ด้วยน้ำมะนาวเกลือโรยด้วยพริกไทยดำแล้วกินด้วยช้อนชา

สลัดอะโวคาโดกับมะเขือเทศ
หั่นอะโวคาโด 2 ลูกและมะเขือเทศ 4 ลูกเป็นก้อนขนาด 2x2 ซม. หั่นหัวหอมขนาดกลาง 2 หัวเป็นเส้นบางๆ (คุณต้องอดทน) ใส่เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกตามที่คุณต้องการ

สลัดอะโวคาโดกับมายองเนส (เป็นสูตรด่วน ถึงแม้ว่าคุณจะเอาไข่ออกแล้วใช้มายองเนสแบบไม่ติดมันก็ตาม....)
บดอะโวคาโดสุกสองหรือสามลูกด้วยส้อม โรยด้วยน้ำมะนาว เพิ่มไข่ต้มสุกสองฟองที่บดด้วยส้อมหรือขูด มายองเนสสองหรือสามช้อนโต๊ะ เกลือ สีดำ พริกไทยป่น,กระเทียมสับเล็กน้อย ผสม. โรยด้วยผักชีฝรั่ง สลัดนี้มีหลายรูปแบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถละเว้นกระเทียมได้เลยหรือแทนที่ด้วยการสับละเอียด หัวหอมสีเขียว- แต่ตัวเลือกดั้งเดิมในความคิดของฉันคือตัวเลือกที่ดีที่สุด

อะโวคาโดกับคอทเทจชีส (ถั่วเหลืองก็ได้) และขึ้นฉ่าย
สูตรนี้ขอรวมไว้ในหนังสือเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพด้วย คุณจะต้อง: คื่นฉ่ายหนึ่งก้าน, สับปะรดกระป๋องหรือสดหนึ่งชิ้น, ต้นหอมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ, คอทเทจชีสปกติ 100 กรัมจากร้าน "รัสเซีย", เกลือ, พริกไทยดำป่นและแน่นอนหนึ่งหรือ อะโวคาโดสองอัน
สับคื่นฉ่ายและสับปะรดให้ละเอียด ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด และใส่อะโวคาโดลงไปครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมนี้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สับปะรด แต่แล้วอาหารก็สูญเสีย "ความสนุก" และรับรสชาติทุกวัน

ใน ตำราอาหาร นอกจากนี้ยังมีอะโวคาโดยัดไส้ส่วนผสมของปลาแซลมอนและแตงกวาหมัก อะโวคาโดยัดไส้ไก่และขิง อะโวคาโดยัดไส้กุ้งและราดด้วยซอสเทาซันไอส์แลนด์ (คล้ายมายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศ) อะโวคาโดกับ ส่วนผสมของเนื้อปูและแอปเปิ้ล อะโวคาโด และล็อบสเตอร์...

อาหารเลิศรสที่แปลกใหม่เหล่านี้จัดทำขึ้นเพื่อจุดประกายความฉลาดในการทำอาหารของคุณ แต่สิ่งที่ทุกคนชอบคือซอส

ซอสเม็กซิกัน "กัวคาโมเล่"
คุณจำได้ไหมว่าอะโวคาโดมาจากไหน? จากเม็กซิโกแน่นอน! ผสมในเครื่องผสมหรือบดให้ละเอียดด้วยส้อมเนื้ออะโวคาโดสุก 2 ชิ้น มะเขือเทศสับ 1 ชิ้น กระเทียมบด 2 กลีบ หัวหอมขนาดกลางครึ่งลูก (แนะนำให้ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดหากคุณไม่มี มิกเซอร์) น้ำมะนาว เกลือ และซอสพริกตามชอบ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบได้ ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังชอบมันฝรั่งทอดหรือขนมปังชิ้นด้วย

เผ็ด ถั่วบดกับอะโวคาโด
สำหรับการเสิร์ฟสี่ครั้ง ให้ต้มถั่วแช่แข็ง 175 กรัมในน้ำเดือดเป็นเวลาสองถึงสามนาที สะเด็ดน้ำ แล้วล้างถั่วตามลงไป น้ำเย็นและปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นทำน้ำซุปข้นหยาบจากถั่วและเนื้ออะโวคาโดสุกหนึ่งลูกใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียดน้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะกระเทียมบดหนึ่งกลีบพริกไทยร้อนแดงหนึ่งฝักเมล็ดและสับละเอียดสองช้อนโต๊ะ ผักชีสดสับละเอียด, เกลือเพื่อลิ้มรส
ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากัน
เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด แครกเกอร์ ตอร์ติญาชิป หรือขนมปังกระเทียมปิ้ง

อาจจะ, วิธีที่ดีที่สุดการใช้อะโวคาโด - เพื่อทดแทนในสลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิม มันฝรั่งต้มบนอะโวคาโดสุกหั่นเป็นชิ้นหรือบดด้วยส้อม ในกรณีนี้ต้องลดปริมาณมายองเนสลง
จะดีกว่าถ้าเปลี่ยนเพียงครึ่งเดียว ใส่มันฝรั่ง- มันจะกลายเป็นใหม่ทั้งหมด จานอร่อย.

เนื้อดินจากพริกหวานเขียว 1 เม็ดและพริกหวานแดง 1 เม็ด (บดแต่ไม่เป็นฝุ่นทั้งหมด) เนื้ออะโวคาโด 2 ชิ้น แฮมสับละเอียด 3/4 ถ้วยและมายองเนสในปริมาณเท่ากัน ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา และสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ มะกอกเขียวสับ
ผสมทุกอย่างแล้วใส่อะโวคาโดครึ่งหนึ่งกับเนื้อสับนี้
นี้ จานวันหยุดต้องตกแต่งด้วยจินตนาการให้มากที่สุด
แขกของคุณจะชื่นชอบทั้งดีไซน์และสิ่งที่อยู่ด้านล่าง

สลัดกับอะโวคาโด เฟต้าชีส ทอดในน้ำมันมะกอก ถั่วสน, มะเขือเทศ, แตงกวาสดและมะเขือเทศ หัวหอม ผักกาด น้ำมะนาว สลัดนี้ไม่มีการเติมน้ำมัน เนื่องจากน้ำสลัดเป็นเนื้ออะโวคาโดและน้ำมะนาว

กุ้งตัวเล็กสับ เนื้ออะโวคาโด และมายองเนสสำหรับแซนด์วิชแสนอร่อยนี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยม นี่คือที่ที่เราจะสรุปเรียงความของเราเกี่ยวกับอะโวคาโดอันงดงาม

ในช่วงเวลาที่วุ่นวายของเรา เมื่อคุณต้องกินอาหารระหว่างวิ่งอยู่ตลอดเวลา การปรุงอาหารทันทีกำลังได้รับความนิยมเป็นพิเศษ บางครั้งคุณต้องคิดทบทวนว่าจะกินอะไรเป็นของว่างเพื่อให้ได้ออกมาอย่างรวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ แซนวิชที่มีเนยและไส้กรอกกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อมานานแล้วและอาหารดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพ เราขอนำเสนอทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับของว่างสุดคลาสสิกนี้ - แซนวิชกับอะโวคาโดบด

คำอธิบายของจาน

บางทีเราทุกคนอาจชอบแซนด์วิช แซนด์วิช แฮมเบอร์เกอร์ และปรุงเป็นบางครั้งบางคราว เมนูง่ายๆ เหล่านี้ช่วยบรรเทาความหิวได้เสมอโดยไม่ต้องยืนหน้าเตา เรามาดูวิธีกระจายเมนู "แซนวิช" ตามปกติด้วยความช่วยเหลือของอะโวคาโดที่แปลกใหม่ ผลของมันถูกเรียกว่า "น้ำมันของทหารเรือ" มานานแล้ว เนื่องจากเนื้อของผลไม้มีความยืดหยุ่นและอ่อนโยนมากจนสามารถทาบนขนมอบได้ นอกจากนี้ รสชาติของอะโวคาโดยังมีกลิ่นครีมอ่อนๆ ซึ่งทำให้คล้ายกับเนยอีกด้วย

ความลับของความนิยม

บางทีการใช้ผลไม้ทำแซนด์วิชอาจดูแปลกสำหรับคุณ ที่จริงแล้วคุณไม่ควรกลัวการผสมผสานที่กล้าหาญเช่นนี้ แม้ว่าอาหารจานนี้จะได้รับความนิยมในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็มีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายศตวรรษและมีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมาย

สมัยนี้หาซื้อน้ำมันได้ง่ายๆตามร้านไหนๆ ครีมชีสและมวลถั่วสำหรับแซนวิช ส่วนอะโวคาโดเพสต์ยังคงมีความเกี่ยวข้อง เคล็ดลับอยู่ที่องค์ประกอบของผลไม้ทางใต้นี้ ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และอื่นๆ อีกมากมาย สารที่มีประโยชน์ที่จะเปลี่ยนแซนวิชธรรมดาๆ ให้กลายเป็น จานที่ดีต่อสุขภาพที่สุด- อะโวคาโดเพสต์มีความชุ่มฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพึงพอใจและอร่อยมากชวนให้นึกถึงซอสที่เข้มข้นสม่ำเสมอ

วิธีทำอาหาร

ความคงตัวของอะโวคาโดนั้นมีความหนาแน่นและหนืด ดังนั้นในสูตรดังกล่าวทั้งหมด ผลไม้จึงทำหน้าที่เป็นสารที่ก่อตัว พวกเขาแตกต่างกันเนื่องจากส่วนประกอบต่างๆ: กุ้ง, ปลาสีแดง, ไก่, คาเวียร์, ไข่, มะเขือเทศ, คอทเทจชีส, ชีส, คอทเทจชีส, ถั่วชิกพี, เครื่องเทศ

โปรดทราบว่าส่วนผสมจะข้นและน่าพอใจ ดังนั้นจึงไม่ควรทาบนขนมปังยีสต์ขาวเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก ขอแนะนำให้ทาส่วนผสมบนขนมปังสีดำหรือสีเทา รวมถึงบนขนมปังลดน้ำหนักหรือแคร็กเกอร์ อย่างหลังนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมของว่างแบบไม่ติดมัน คุณยังสามารถทำคานาเป้ ขนมปังพิต้า หรือโรลออมเล็ต ซึ่งทาด้วยอะโวคาโดบดก่อนจะกลิ้ง

สำหรับผู้ที่ชอบของหวาน ก็มีช็อกโกแลตให้เลือกหลากหลายซึ่งสามารถใช้เป็นทาขนมปังได้

เก็บไว้นานแค่ไหน?

ขอแนะนำให้เตรียมอะโวคาโดเพสต์ครั้งเดียวเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว หากยังไม่ได้คำนวณสัดส่วนและมีเหลืออยู่สามารถนำไปแช่ตู้เย็นได้ มวลที่เตรียมไว้สามารถยืนได้หลายวัน สิ่งสำคัญคือภาชนะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา

ในขณะเดียวกัน ให้พิจารณาว่าส่วนผสมนั้นมีผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายหรือไม่ ตัวอย่างเช่น เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทิ้งพาสต้าไว้กับคอทเทจชีสไว้กินทีหลัง แต่พาสต้ากระเทียมธรรมดาๆ ก็ทนได้

เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมคงสีที่สวยงามและไม่ทำให้สีเข้มขึ้น ให้เติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวลงไปเสมอ สิ่งนี้ใช้ได้กับสูตรพาสต้าทั้งหมด อะโวคาโดเพสต์เตรียมได้ง่ายกว่าจากผลไม้สุกมาก ส่วนใหญ่มักจะขายไม่สุกและเพื่อที่จะได้สภาพที่ต้องการคุณต้องวางผลไม้ไว้ในที่มืดเป็นเวลา 2-3 วัน ควรห่อด้วยกระดาษหรือใส่ในถุงพลาสติกพร้อมกับกล้วยหรือแอปเปิ้ลจะดีกว่า

หากไม่ต้องการรอหลายวันก็ลองเลือกดูตั้งแต่แรก ผลไม้สุก- ในการเริ่มต้นสิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงว่าในตลาดรัสเซียมักจะมีผลไม้สามสายพันธุ์ - "แคลิฟอร์เนีย", "ฟลอริดา" และ "พิงเคอร์ตัน"

• ผิวควรเป็นสีเขียวเข้ม และหากเป็นพันธุ์แคลิฟอร์เนีย “ฮาส” ก็ควรมีสีใกล้เคียงกับสีดำ อะโวคาโด Hall และ Pinkerton ไม่ควรมีผิวสีดำ หากสีเข้มเกินไปผลไม้จะเน่าเสีย
• หากคุณกดบนผลไม้จะมีรอยบุ๋มยางยืดเล็ก ๆ ติดอยู่ซึ่งจะเรียบออกอย่างรวดเร็ว
• หากคุณเขย่าผลไม้สุก คุณจะได้ยินเสียงเคาะเบาๆ จากเมล็ด

ตัวเลือกจาน

วิธีการเตรียมพาสต้าที่หลากหลายจะช่วยให้คุณทดลองได้มากมายและค้นหาสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นตัวเลือกเผ็ด หวาน และเป็นกลางสำหรับ โภชนาการอาหาร- ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

ด้วยผักโขม

สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรัก การกินเพื่อสุขภาพ- ผสมผสานคุณประโยชน์จากผลไม้จากต่างประเทศและผักโขมที่ทรงคุณค่าที่สุด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ผักโขมสด – 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - ครึ่งช้อนชา;
• เกลือและพริกไทย - สองสามหยิก;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำ – 25 มล.

แปรรูปผักโขม: ล้างใบแต่ละใบให้สะอาดแล้วเอาก้านออก สับผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามที่คุณจะตีส่วนผสม อะโวคาโดสุกหั่นตามยาว เอาแกนออก แล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก

หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย เครื่องเทศเหล่านี้จะเพียงพอไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะขัดจังหวะรสชาติอันละเอียดอ่อนของผลไม้เมืองร้อน เติมน้ำแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ตอนนี้สามารถทาครีมบนขนมปังได้ คุณสามารถตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยไข่ต้ม

พร้อมกระเทียมและชีส

อะโวคาโดช่วยเพิ่มรสชาติของชีสได้สำเร็จ คุณสามารถตรวจสอบได้โดยลอง สูตรถัดไป. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - ครึ่งช้อนชา;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถรับผลไม้ที่มีความสุกปานกลางได้เนื่องจากส่วนผสมถูกขูด หลังจากหั่นอะโวคาโดและเอาเมล็ดออกแล้ว ให้เอาเปลือกออกและเสียดสี จากนั้นขูดชีส - ควรใช้พันธุ์ที่มีรสชาติเด่นชัดซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในส่วนผสม รวมทั้งน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว

หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในส่วนผสมคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นและ รสชาติครีม- ถ้าคุณทำโดยไม่ใช้มัน อาหารของคุณก็จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ซึ่งก็เป็นข้อดีเช่นกัน

ด้วยมะเขือเทศ

ตัวเลือกนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทยดำและใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส

ทอดชิ้นขนมปังในน้ำมันเล็กน้อยหรือทำให้แห้งในกระทะที่แห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แยกเนื้อออกจากอะโวคาโดเหมือนสูตรก่อนหน้าแล้วบดให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับ เกลือ พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง และน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม

ทาส่วนผสมบนขนมปังด้านที่ปิ้งแล้วโรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด ควรกินแซนด์วิชทันทีในขณะที่ขนมปังยังร้อนอยู่จะดีกว่า

ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ความงามของอะโวคาโดคือรสชาติที่เบาและไม่เกะกะ ซึ่งหมายความว่าจะไม่รบกวนรสชาติของปลา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย - กลีบเดียวก็เพียงพอแล้ว เลือกปลาทะเลชนิดหนึ่งที่แข็งแกร่งและมีคุณภาพสูงแล้วลองทำสิ่งนี้ ของว่างดั้งเดิมสำหรับอาหารเช้า

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
• ขนมปัง - 4 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น

หลังจากปอกอะโวคาโดแล้ว ให้ตีหรือบดให้เป็นน้ำซุปข้น หากคุณใส่กระเทียมให้สับแล้วใส่ลงไป ตอนนี้เทน้ำมะนาวลงในส่วนผสม ทาขนมปังเป็นแผ่นและวางมะเขือเทศชิ้นบางๆ และปลาทะเลชนิดหนึ่งลงไป

รุ่นไดเอท

ไม่มีส่วนผสมของมายองเนส ครีมเปรี้ยว และห้ามโดยนักโภชนาการ คอทเทจชีสไขมัน. ไม่มีขนมปังปิ้ง ควรใช้แครกเกอร์หรือขนมปังไร้ไขมันจะดีกว่า

• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ มะนาว เกลือ และผักกาดหอมตามชอบ

รวมส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ตามลำดับใดก็ได้แล้วคนให้เข้ากัน ต่อไปคุณต้องปรุงไข่ลวก ในการทำเช่นนี้ให้วางกระทะบนเตาแล้วเลือกช่วงเวลาที่ได้รับความร้อนอย่างดี แต่ไม่เดือดให้แตกอย่างระมัดระวัง

ทาส่วนผสมที่เตรียมไว้บนขนมปัง วางไข่ลวกไว้ด้านบน และโรยด้วยสมุนไพร จานนี้เสิร์ฟพร้อมผัก

หากคุณไม่กินขนมปังลดน้ำหนักคุณสามารถทานขนมปังธรรมดาได้ - สิ่งสำคัญคือไม่ต้องทอดในน้ำมัน เพื่อให้จานอุ่นอยู่เสมอ ให้อุ่นชิ้นขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง

คานาเป้แตงกวาและคอทเทจชีส

ของว่างและของหวานคอทเทจชีสกำลังได้รับความนิยมสูงสุดในปัจจุบัน นี่เป็นเรื่องไม่ปกติจริงๆและ ของว่างที่สวยงามซึ่งจะประดับโต๊ะในวันหยุดที่บ้านหรือห้องจัดเลี้ยงในที่ทำงาน ปริมาณของผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับ 10-15 ชิ้น

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ขนมปัง – 15 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีสอ่อนหรือชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะนาว - ไตรมาส;
• กระเทียม – กานพลู;
• พริกแดงหวานดอง – ฝัก;
• ผักกาดหอม - ใบ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ตัดวงกลมสูง 1.5 ซม. ออกจากขนมปัง ใช้ใบมีดก็ได้ แต่คุณสามารถลองใช้แก้วบาง ๆ ได้ หากคุณกำลังเตรียมคานาเป้จากก้อนแคบๆ ให้ตัดและเอาเปลือกออกจากส่วนที่อยู่ข้างๆ หลังจากทาน้ำมันเป็นชิ้นแล้วให้วางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วทอดจนเปลือกปรากฏขึ้น

เตรียมน้ำซุปข้นจากเนื้ออะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วในลักษณะเดียวกับสูตรอื่น ๆ ด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม ผสมแตงกวาด้วยเครื่องปั่นหรือเสียดสี สำหรับกระเทียม ให้ใช้ที่บดกระเทียม รวมกับอะโวคาโดที่ปรุงไว้ล่วงหน้า ใส่ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีสหรือ ชีสนุ่มเช่นเดียวกับเครื่องเทศ ตัดแถบพริกไทยดองให้เหมาะกับจำนวนคานาเป้ วางมวลที่ได้ลงบนขนมปังม้วนแถบพริกไทยเป็นม้วนแล้ววางด้านบนเพื่อตกแต่ง ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอม

สูตรวางอะโวคาโดแต่ละสูตรมีความน่าสนใจในแบบของตัวเองและสมควรได้รับความสนใจ ลองให้หมด บางทีหนึ่งในนั้นอาจกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณ

เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร แซนวิชแสนอร่อยด้วยอะโวคาโด ดูวิดีโอถัดไป

การรับประทานขนมปังปิ้งอะโวคาโดแบบเดียวกันเป็นอาหารเช้าทุกวันนั้นน่าเบื่อ และแม้แต่การตระหนักถึงประโยชน์ที่ได้รับจากขนมปังปิ้งอะโวคาโดนั้นก็ไม่ได้ช่วยให้คุณไม่ต้องเกลียดขนมปังปิ้งยอดนิยมที่กระทบใจคุณหลังจากผ่านไปสามวัน เราต้องสร้างสรรค์!

นักโภชนาการในแมนฮัตตันแนะนำแฟชั่นสำหรับขนมปังอะโวคาโดเป็นอาหารเช้าเมื่อหลายปีก่อน ในตอนแรกแนวคิดคือการแทนที่เนยและแยมแบบเดิมๆ ผลไม้เพื่อสุขภาพเป็นการเปิดเผยเรื่องฟิตเนส: วิธีแก้ปัญหาที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับภารกิจควบคุมอาหารที่ซับซ้อนนี้ทำให้ชนชั้นสูงชาวอเมริกันที่ใส่ใจสุขภาพได้ระเบิดพลังอย่างแท้จริง

ขนมปังอะโวคาโดอพยพจากครัวมีสไตล์ในนิวยอร์กไปยังร้านอาหารและร้านกาแฟในเมืองใหญ่ๆ ในอเมริกาทั้งหมด จากนั้นจึงย้ายไปยังยุโรป ในปัจจุบัน อาหารจานนี้สามารถพบได้ในชุดอาหารเช้าเกือบทุกที่

ขนมปังปิ้งอะโวคาโด

แนวคิดนั้นง่ายมาก: นำขนมปังแสนอร่อย (ควรเป็นโฮลเกรนหรือข้าวไรย์) ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง บดอะโวคาโดสุกด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวหยดหนึ่ง วางบนขนมปังปิ้ง โรยเกลือ โรยด้วยงาหรือ เมล็ดเจียแล้วรับประทานอย่างมีความสุข ในการกำหนดค่าพื้นฐาน ขนมปังปิ้งดังกล่าวให้เราด้วย ไขมันที่ดีต่อสุขภาพอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ อะโวคาโด รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่จนถึงมื้อเที่ยง ขนมปังให้พลังงาน และอื่นๆ ให้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างต่อเนื่อง มันอร่อยแน่นอนถ้าคุณชอบผลไม้ชนิดนี้

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ: แนวคิด

อย่างไรก็ตาม การรับประทานขนมปังปิ้งอะโวคาโดแบบเดิมๆ ทุกวันนั้นน่าเบื่อ และแม้แต่การตระหนักถึงคุณประโยชน์ที่มันนำมาสู่ร่างกายก็ไม่ได้ช่วยให้คุณพ้นจากความเกลียดชังจากขนมปังปิ้งสุดเก๋ที่ปกคลุมคุณหลังจากผ่านไปสามวัน ดังนั้นผู้ที่รับประทานอะโวคาโดเป็นอาหารเช้า สูตรพื้นฐานเสริมและเสริมคุณค่าด้วยส่วนประกอบและรสชาติที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น:

• ขนมปังปิ้งกับอะโวคาโด ชีสนุ่ม และหัวไชเท้าชิ้น
• ขนมปังปิ้งกับอะโวคาโด ลูกแพร์ และเพโคริโน
• ขนมปังปิ้งกับอะโวคาโดและไข่ (ต้ม ทอด หรือบี้)
• ขนมปังปิ้งกับอะโวคาโดและกุ้ง

ฯลฯ ฯลฯ

ขนมปังปิ้งกับอะโวคาโดและพริกไทยสีชมพู ขนมปังปิ้งกับอะโวคาโด คอทเทจชีสนุ่มและหัวไชเท้า ขนมปังปิ้งกับอะโวคาโด ฮัมมูสและไข่ ขนมปังปิ้งกับอะโวคาโด เบคอน และซอฟท์ชีส

เอาล่ะ อีก 5 ไอเดียขนมปังปิ้งอะโวคาโด จาก GH TV

แซนด์วิช

10 นาที

215 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

แซนด์วิชอะโวคาโดไม่เพียงแต่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ... วิธีที่รวดเร็วบรรเทาความหิวแต่ก็เช่นกัน รักษาอร่อยดีต่อสุขภาพ อะโวคาโดมีสารที่น่าสนใจเลยทีเดียว รสชาติที่ผิดปกติซึ่งสานต่อโน้ตได้อย่างสมบูรณ์แบบ สมุนไพรและ เนย- ความสามารถในการผสมผสานกับส่วนผสมอื่นๆ นั้นน่าทึ่งมาก โดยสามารถเสริมและทำให้รสชาติของอาหารจานต่างๆ มีความหลากหลายได้ เรามาดูกันว่าสิ่งนี้จริงหรือไม่ ฉันอยากจะเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับแซนด์วิชอะโวคาโดซึ่งในความคิดของฉันมีส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

คุณรู้หรือไม่?การกินอะโวคาโดมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ฉันจะแสดงรายการเฉพาะที่สำคัญที่สุดเท่านั้น สรรพคุณทางยาผลไม้ชนิดนี้: ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต และยังช่วยทำให้การทำงานของตับเป็นปกติและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อะโวคาโดยังใช้ในเครื่องสำอางค์อีกด้วยประโยชน์ของมันแสดงออกมาในการปกป้องผิวความสามารถในการฟื้นฟูและอื่น ๆ อีกมากมาย

สูตรแซนวิชกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน

• เครื่องครัว: เครื่องปั่น, มีดยาวคม,ตาชั่งในครัวและถ้วยตวงเขียง, ชามหลายใบที่มีความลึกและปริมาตรต่างกันเครื่องขูดละเอียด

ส่วนประกอบที่จำเป็น

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เราแบ่งบาแกตต์สดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน โดยแต่ละส่วนผ่าครึ่งตามยาว
   
   
2. วางขนมปัง 4 ส่วนลงบนถาดอบ โดยคว่ำด้านเนื้อลง แล้วอบในเตาอบสักพักจนบาแกตต์กรอบ
   
   
3. หั่นอะโวคาโดที่ล้างแล้วออกเป็นสองซีก เอาเมล็ดออกแล้วตัดเปลือกออก
   
   
4. เราหั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นตามอำเภอใจซึ่งในทางกลับกันก็บดด้วยเครื่องปั่นให้อยู่ในสภาพเละ
   
   
5. เติมครีมเฟรช 40-50 มล. ลงในเนื้อผลไม้แล้วเติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งโดยใช้เครื่องปั่นจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   
   
6. ตัดหัวไชเท้าประมาณสี่หัวออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้ววางในชามแยกต่างหาก
   
   
7. เราล้าง arugula สด 2-3 ก้านให้แห้งแล้วใช้มีดสับผักให้ละเอียดหลังจากนั้นเราก็ส่งไปที่หัวไชเท้า
   
   
8. เทส่วนผสมทั้งสองลงในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 12-15 มล. แล้วผสมให้เข้ากัน
   
   
9. โรยบาแกตต์แห้งและกรอบด้วยน้ำมันมะกอก
   
   
10. ทาขนมปังหนาๆ ด้วยอะโวคาโดบดที่เตรียมไว้
    
    
11. ตัดชิ้นปลาแซลมอนรมควันเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ สำหรับบาแกตต์ 1 ชิ้น คุณจะต้องใช้ปลาชิ้นบางๆ 2 ชิ้น
    
    
12. วางปลาสับเป็นชั้นที่สองที่ด้านบนของซอส
    
    
13. ถัดไปจัดวางส่วนผสมของหัวไชเท้าและสมุนไพรอย่างระมัดระวัง
    
    
14. โรยแซนวิชที่ได้ผลลัพธ์อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยพาร์เมซานชีสขูดละเอียด
    
    

สูตรวิดีโอทำแซนวิชกับอะโวคาโดและปลาแดง

หลังจากดูวีดีโอนี้แล้วคุณจะสามารถติดตามได้ การเตรียมการทีละขั้นตอนแซนวิชกรุบกรอบไส้อะโวคาโดและปลาแดงรมควัน แซนวิชนี้ไม่เพียงแต่ทำง่ายเท่านั้น แต่ยังทำให้อิ่มและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สูตรอะโวคาโดวางสำหรับแซนด์วิช

• เวลาทำอาหาร: 13-17 นาที.
• ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 172-177 กิโลแคลอรี
• วางปริมาณ:สำหรับแซนวิช 2-4 ชิ้น
• เครื่องครัว:เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ถ้วยตวงและเครื่องชั่งในครัว มีดคมและเขียง ช้อนชา ชามขนาดใหญ่ ที่บดกระเทียม

ส่วนประกอบที่จำเป็น

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. สอง ไข่ไก่ต้มให้เดือด จากนั้นเทน้ำเย็นลงไปสักสองสามนาที นำเปลือกออกจากไข่ที่เย็นแล้ว อะโวคาโดที่ล้างสะอาดแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
   
   
2. ค่อยๆ ตัดเนื้อผลไม้ออกอย่างระมัดระวังและช้าๆ โดยใช้ช้อนชา ขณะพยายามอย่าให้เปลือกอะโวคาโดเสียหาย เราเอาเรือที่เป็นผลจากเปลือกผลไม้ไปไว้ข้างๆ พวกมันจะมีประโยชน์สำหรับเราในภายหลัง
   
   
3. วางเนื้อผลไม้ลงในชามเครื่องปั่นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว 3-5 มล. เพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้ม
   
   
4. เราวางไว้ตรงนั้น ไข่ต้มหลังจากผ่าครึ่งแล้ว
   
   
5. เปิดเครื่องปั่นและบดส่วนผสมทั้งสองจนได้มวลเละเป็นเนื้อเดียวกัน
   
   
6. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามแยกต่างหาก แล้วเติมมายองเนส 35-45 มล.
   
   
7. พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นกดกระเทียมสองกลีบ
   
   
8. คนส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากัน ชิมพาสต้าด้วยพริกไทยและเกลือ โดยเติมเพิ่มหากจำเป็น
   
   
9. เติมเรือปอกเปลือกอะโวคาโดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้
   
   
10. เสิร์ฟขนมบนโต๊ะพร้อมกับขนมปังปิ้ง กรูตอง หรือขนมปังสดแผ่น
    
    

สูตรวิดีโอการทำอะโวคาโดบดสำหรับแซนวิช

วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจรายละเอียดของการเตรียมอะโวคาโดบดสดซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณสร้างสรรค์อีกด้วย จานสวยซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งดั้งเดิมและคุ้มค่าสำหรับโต๊ะใด ๆ

สูตรอาหารเช้าอะโวคาโดเพื่อสุขภาพง่ายๆ

แซนวิชกับอะโวคาโดและชีส

• เวลาทำอาหาร: 3-5 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 109-113 กิโลแคลอรี
• จำนวนขนมปังปิ้ง:หนึ่ง.

รายการส่วนผสม

การเตรียมการทีละขั้นตอน

แซนวิชกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ

• เวลาทำอาหาร: 3-5 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 94-98 กิโลแคลอรี
• จำนวนขนมปังปิ้ง:หนึ่ง.

รายการส่วนผสม

การเตรียมการทีละขั้นตอน

แซนวิชกับอะโวคาโดและครีมชีส

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 143-148 กิโลแคลอรี

จำนวนขนมปังปิ้ง:หนึ่ง.

รายการส่วนผสม

การเตรียมการทีละขั้นตอน

วิดีโอสูตรอาหารเช้าอะโวคาโดเพื่อสุขภาพ

หากคุณต้องการรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและกระฉับกระเฉงในตอนเช้า ให้เรียนรู้วิธีทำอาหาร อาหารเช้าเพื่อสุขภาพจากอะโวคาโด วิดีโอแสดงให้เห็น กระบวนการทีละขั้นตอนเตรียมขนมปังปิ้งแสนอร่อยตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น นอกจากนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะโวคาโด วิธีเก็บรักษา และส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีที่สุด

แซนด์วิช? แซนด์วิชหลายชั้นช่วยให้คุณพกพาไปท่องเที่ยวตามชนบท ธรรมชาติ ตกปลา และอื่นๆ ได้อย่างสะดวก

อย่างที่คุณเห็น อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและน่าทึ่งมาก คุณภาพรสชาติซึ่งช่วยให้คุณทดลองและจินตนาการได้มากมายเมื่อสร้างแซนวิชที่ซับซ้อนและเรียบง่าย หากคุณเตรียมขนมอะโวคาโดแตกต่างออกไปโปรดแบ่งปันสูตรในความคิดเห็น คุณอาจจะได้สร้างสมดุลและตัวเลือกอร่อย