จะพอดี สูตรต่อไปนี้:
หัวหอมกับไวน์
วัตถุดิบ:
- 3 หัวหอมใหญ่
- โหระพาไม่กี่ก้าน;
- ไวน์แดง 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะเนย;
- ก้อนสีขาว
- น้ำซุป 2 ก้อน
ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะทรงลึกแล้วใส่เนยลงไป เพิ่มหัวหอมและทอดจนเป็นสีน้ำตาล หลังจากได้รับสีที่ต้องการแล้วให้ลดเปลวไฟเติมไวน์หนึ่งแก้วและซุปก้อนที่เจือจางในน้ำหลายแก้ว ปรุงซุปประมาณสิบนาที บี้โหระพาลงไป แยกกันคุณสามารถทอดก้อนขนมปังในน้ำมันมะกอกแล้วใส่ลงในซุปที่เสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ
ไข่กับมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- 3 มะเขือเทศ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง;
- กระเทียม 5 กลีบ
- พวงหัวหอมสีเขียว
หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดมะเขือเทศในเนยสักครู่แล้วใส่กระเทียมลงไป เทน้ำเดือดสามถ้วยลงในกระทะขนาดเล็ก แล้วใส่มะเขือเทศทอดและกระเทียมลงไป เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ตีไข่และค่อยๆ เทลงในซุป คนตลอดเวลา ก่อนเสิร์ฟโรยซุปด้วยหัวหอมสีเขียว
ชีสกับผัก
วัตถุดิบ:
- 2 หัวหอม;
- 3 แครอท
- 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- อกไก่ 2 อัน
- ชีสแปรรูปหนึ่งห่อ
ต้มอกไก่ในกระทะ ขณะที่อกกำลังสุก ให้หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ ขูดแครอท ทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีทอง เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่เกลือ 1 ช้อนชาลงในไก่แล้วลดไฟลง หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำไก่ออกจากน้ำแล้วใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปที่ได้ สับไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่ไก่ชิ้น แครอท หัวหอม และ ชีสแปรรูป- ก่อนเสิร์ฟโรยซุปด้วยสมุนไพร
พร้อมไส้กรอก
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 อัน
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- วุ้นเส้น 1 กำมือ;
- 5 ไส้กรอก;
- ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง
ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำเดือดแล้วเติมเกลือตามรสนิยมของคุณ หั่นหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีทองเล็กน้อย หลังจากได้รับสีที่ต้องการแล้วให้ใส่ไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นใส่หัวหอม เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้ใส่วุ้นเส้นลงไป หลังจากนั้นไม่กี่นาที คุณสามารถเทไส้กรอกทอดลงในซุปและใส่ถั่วลงไปได้ ซุปจะพร้อมภายใน 3-5 นาที
พร้อมไส้กรอกรมควันและเห็ด
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกรมควัน 1 แท่งเล็ก
- แชมเปญ 1 กำมือ;
- พริก 1 เม็ด
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 อัน
- เนยเล็กน้อย
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำเค็ม สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่เห็ดสับลงในหัวหอม ในขณะที่น้ำจากเห็ดระเหย คุณต้องหั่นไส้กรอกเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในเห็ด สับพริก โดยเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากด้านในแล้วเทลงในหม้อทอด เทผลการย่างลงบนมันฝรั่ง ก่อนเสิร์ฟ โรยซุปด้วยสมุนไพรและใส่เนยเล็กน้อย
หลักสูตรที่สอง
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
มันฝรั่งทอด
วัตถุดิบ:
- 6 มันฝรั่ง
- ซอฟท์ชีส
- แฮมชิ้นขนาดกลาง
- พวงเขียวขจี
ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม หั่นแฮมเป็นชั้นบาง ๆ แล้วห่อชีสชิ้นเล็ก ๆ ลงไป นำมันฝรั่งออกจากน้ำก่อนที่จะนิ่มและขูดมันฝรั่งทั้งหมด คุณต้องเพิ่มสมุนไพรสับและพริกไทยบดสดลงในมันฝรั่งขูด ทำแฟลตเบรดชิ้นเล็กจากมันฝรั่ง ห่อแฮมและชีสลงไปเพื่อทำเป็นชิ้นทอด ไส้เนื้อ- ก่อนทอดคุณสามารถเคลือบชิ้นเนื้อด้วยไข่ที่ตีแล้วและ เกล็ดขนมปัง- ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
มันฝรั่งอบ
วัตถุดิบ:
- 6 มันฝรั่ง
- เบคอน 6-8 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส;
- กระเทียม 5 กลีบ
เคลือบมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือ แล้ววางบนถาดอบ ใส่มันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที วางกลีบกระเทียมบนกระดาษฟอยล์ เทน้ำมันมะกอก และใส่เนยลงไป เราม้วนซองจดหมายจากกระดาษฟอยล์แล้ววางลงบนมันฝรั่งเป็นเวลา 5 นาที ขูดชีสหั่นเบคอนเป็นชิ้นแล้วทอดด้วยไฟแรง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือแก้ว โรยด้วยเบคอน กระเทียม และชีส
มักกะโรนีและชีส
วัตถุดิบ:
- พาสต้า 1 ซอง;
- นม 1 ลิตร
- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอฟท์ชีส
วางบนกระทะ เนยเพิ่มอีกสองสามหยดลงไป น้ำมันมะกอก- เมื่อเนยละลายให้เทแป้งลงไปทอดจนเกิดก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสเทนมลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว เพิ่มชีสและคนต่อไปจนละลาย ต้มพาสต้าจนกึ่งแข็ง วางบนจานแล้วราดซอสชีส
พาสต้าคาโบนาร่า
วัตถุดิบ:
- สปาเก็ตตี้ 1 ห่อ;
- แฮมชิ้นขนาดกลาง
- กระเทียม 2 หัว
- ฮาร์ดชีส;
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
สับแฮมเป็นเส้นแล้วทอดกับเนย เมื่อแฮมเริ่มเกรียมเล็กน้อย ให้บีบกระเทียมลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปิดไฟจนกระทั่งกระเทียมอุ่นขึ้นเล็กน้อย แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ชีสขูดลงในไข่แดง ผสมให้เข้ากัน ต้มสปาเก็ตตี้จนกึ่งนุ่ม ทาพาสต้าทับเส้นสปาเก็ตตี้
ฟักทองยัดไส้
วัตถุดิบ:
- ฟักทองขนาดเล็ก 3 ลูก
- 4 หัวหอม;
- ซอส Unagi (หรือซีอิ๊ว);
- กระเทียม 4 กลีบ
- ชีสแข็ง
ตัดฟักทองในอัตราส่วน 3 ต่อ 4 เพื่อสร้างฟักทองโดยไม่ต้องตัดฝาออก ขูดเนื้อฟักทองทั้งหมดออก ใช้ไฟปานกลางทอดหัวหอมและกระเทียมด้วยเนย หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่เนื้อฟักทองและเทปลาไหลสองช้อนโต๊ะ (หรือแก้ว) ซอสถั่วเหลือง- ยัดไส้ฟักทองด้วยเนื้อย่างที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-45 นาที
ของว่างด่วน
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
เบคอนโรล
วัตถุดิบ:
- เบคอนหนึ่งห่อ;
- ชีสแปรรูป
- พวงหัวหอม;
- หัวกระเทียม
- ขนมปังดำสองสามแผ่น
ทาขนมปังเป็นแผ่นด้วยกระเทียมบด แถบไขมันของเบคอนกับชีสละลาย ตัดขนมปังกระเทียมเป็นก้อนขนาดกลาง หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นเส้นขนาดกลาง ม้วนจะออกมาเมื่อคุณห่อส่วนผสมทั้งหมดลงในแถบเบคอน วางลูกบาศก์ลงไป ขนมปังกระเทียมที่จุดเริ่มต้นของแถบเบคอน ให้วางแถบหัวหอมหลายๆ เส้นไว้บนเบคอน ห่อม้วนแล้วยึดให้แน่นด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
หัวหอม
วัตถุดิบ:
- 4 หัวหอม;
- เกล็ดขนมปังหนึ่งห่อ;
- ไข่ไก่สองฟอง
เทแครกเกอร์ลงในชามใบหนึ่งแล้วตีไข่ในชามใบที่สอง เราตัดหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงกลมเพื่อให้สามารถบีบหัวหอมที่หนาออกมาได้ หัวหอม- จุ่มวงแหวนแต่ละวงลงในไข่ จากนั้นในเกล็ดขนมปัง จากนั้นอีกครั้งในไข่ และอีกครั้งในเกล็ดขนมปัง เทลงในกระทะลึกสักสองสามเซนติเมตร น้ำมันพืชและตั้งไฟจนร้อน ทอดแต่ละวงจนเป็นสีส้ม เปลือกโลกสีทอง.
ขนมปังกรอบกระเทียม
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำหนึ่งก้อน
- กระเทียมหลายหัว
- ชีสแข็ง
ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงบนชิ้นหนึ่ง โรยด้วยเกลือ แล้ววางขนมปังชิ้นถัดไปไว้ด้านบน คุณต้องทำซ้ำกับชิ้นส่วนทั้งหมดจนกว่าคุณจะได้ขนมปัง "ทาวเวอร์" ทิ้งขนมปังกระเทียมไว้ 10 นาทีเพื่อให้มีเวลาแช่ จากนั้นจึงหั่นเป็นแท่งยาว นำกระเทียมส่วนเกินออกจากก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนกรอบ ก่อนเสิร์ฟโรยขนมปังกรอบด้วยชีสขูด
กระเทียมเสียบไม้กับองุ่น
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาวหนึ่งก้อน
- กระเทียมไม่กี่กลีบ
- ชีสรสเผ็ดแข็ง
- พวงองุ่นไร้เมล็ด
สับขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูด้วยกลีบกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันมะกอก ตัดชีสเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ใส่องุ่นลงไป ตามด้วยชีส 1 ชิ้น ตามด้วยขนมปังกระเทียม 1 ก้อน ทำซ้ำกับไม้เสียบไม้ทั้งหมด
อาหารเรียกน้ำย่อยปลาสีแดง
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่น ๆ
- พวงผักชีฝรั่ง;
- 1 มะนาว
- 1 ส้ม;
- เนย;
- ก้อนสีขาว
หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามใส่เกลือโรยด้วยผักชีฝรั่งสับเทน้ำมันมะกอกน้ำส้มและน้ำมะนาว ทิ้งปลาไว้ 20 นาทีเพื่อให้ซึมซับทุกรสชาติ ตัดก้อนเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช ทาเนยบนขนมปังแต่ละชิ้น วางปลา 1 ชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพร
แซนด์วิชและขนมปังปิ้ง
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
ขนมปังปิ้งไข่และเบคอน
วัตถุดิบ:
- ก้อนสีขาว
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- เบคอนหนึ่งห่อ;
- ชีสนุ่มๆ
ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาแล้วเอาแกนออก ทอดขนมปังสองแผ่นโดยมีรูในเนย แล้วตอกไข่ลงไปตรงกลางแผ่น เมื่อไข่สุกแล้ว ให้กลับด้านทั้งสองชิ้น วางเบคอนไว้บนชิ้นหนึ่ง และขูดชีสไว้บนอีกชิ้น พลิกทั้งสองชิ้นอีกครั้ง พับส่วนที่เป็นผลเป็นแซนวิชเดียว
แซนวิชกับพริกหยวก
วัตถุดิบ:
- ก้อนสีขาว
- 1 พริกหยวก;
- ไส้กรอกรมควัน
- ซอฟท์ชีส
- มัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ
หั่นพริก ขนมปัง ชีส และไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ เอาเมล็ดออกจากพริกไทย ตอนนี้คุณต้องประกอบแซนวิชแต่ละอัน ลำดับการประกอบจากล่างขึ้นบน: ขนมปังชิ้นล่าง, ชั้นมัสตาร์ด, ชีสชิ้น, ไส้กรอกชิ้น, พริกหยวก, ไส้กรอกชิ้น, ชีสชิ้น, ชั้นซอสมะเขือเทศ, ขนมปังชิ้นบน ทาแซนวิชที่ได้ด้วยเนยแล้วทอดทั้งสองด้าน
แซนวิชกับไข่เจียว
วัตถุดิบ:
- ก้อนสีขาว 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- นมหนึ่งแก้ว
- ซอฟท์ชีส
- กานพลูกระเทียม
- พวงเขียวขจี
ทอดชิ้นขนมปังด้วยเนยทั้งสองด้านแล้วถูด้วยกานพลูกระเทียม ตีไข่ผสมกับนมแล้วเติมเกลือแล้วสับผัก เทไข่ลงในกระทะ และเมื่อก้นไข่อยู่ตัวแล้ว ให้วางชีสสองสามชิ้นไว้ด้านบนแล้วพลิกไข่เจียว ทาขนมปังปิ้งกับซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด วางไข่เจียวไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร
ขนมปังฝรั่งเศส
วัตถุดิบ:
- ก้อนสีขาว
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- เบคอนหนึ่งห่อ;
- โหระพาพวง;
- นมครึ่งแก้ว
- ชีสแข็ง
สูตรนี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและอร่อย ตีไข่ในชามลึกกับนม เพิ่มโหระพาบดและเกลือตามรสนิยมของคุณ ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วแช่ในไข่เป็นเวลา 10 นาที วางขนมปังฉ่ำบนถาดอบ โรยด้วยเบคอนและโรยด้วยชีสขูด เปิดเตาอบที่ 300 องศาและวางแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
ด้วยขนมปังดำ
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำแผ่นหนึ่ง
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- หัวไชเท้า 1 อัน;
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- กระเทียม 1 กลีบ
ขูดหัวไชเท้าแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว เพิ่มกระเทียมขูดลงในส่วนผสม ทาหัวไชเท้าวางบนแผ่นขนมปัง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาแล้ววางด้านบน
สลัดด่วน
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
ไก่กับขนมปังกรอบ
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 1 อัน
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
- แครกเกอร์ขนาดเล็ก 1 ถ้วย;
- กระป๋องข้าวโพด;
- ชีสแข็ง
ต้มไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย สับเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็กๆ ชีสต้องหั่นเป็นก้อนหรือขูด ผสมเนื้อกับชีส ข้าวโพด และเกล็ดขนมปัง ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหอมลงในมายองเนสได้
ชีสกับสับปะรด
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส;
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมไม่กี่กลีบ
ขูดชีสผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว เป็นการดีกว่าที่จะบีบกระเทียมในการกดกระเทียมแล้วคนให้เข้ากันในชีส แยกสับปะรดออกจากน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นคุณสามารถผสมสับปะรดกับชีสสเปรดได้ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเลือกโรยสลัดด้วยสมุนไพรได้
เห็ดกับสับปะรด
วัตถุดิบ:
- สับปะรดหนึ่งขวดในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- แชมเปญหนึ่งซอง;
- ส้มโอ 1 ลูก
หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็กๆ วางชิ้นลงในชามลึกแล้วเทน้ำสับปะรดสองช้อนโต๊ะ เกรปฟรุตจะต้องปอกเปลือก แบ่งออกเป็นส่วนๆ และเอาเยื่อหุ้มออกจากส่วนนั้นเพื่อให้ได้ชิ้นที่สะอาดและมีรสเปรี้ยว หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับสับปะรดและเกรปฟรุต ทิ้งสลัดไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มฉ่ำ แต่ยิ่งนั่งนานก็ยิ่งอร่อยมากขึ้น
แตงกวากับปลาหมึก
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 500 กรัม
- 2 แตงกวา
- พวงหัวหอม;
- สะระแหน่;
- กรดซิตริกหนึ่งช้อนชา
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
- ถั่วลิสงหนึ่งกำมือ
ต้องหั่นหลอดปลาหมึกเป็นวงกลมโรยด้วยเกลือตามชอบแล้วเทลงไป กรดซิตริก- หมักปลาหมึกทิ้งไว้ 10-20 นาที วางลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอมสีเขียว,หั่นถั่วลิสงและมิ้นต์ผสมกับปลาหมึก
ไก่กับมะเขือเทศเชอร์รี่
วัตถุดิบ:
- ไข่นกกระทา 7 ฟอง
- 7 มะเขือเทศเชอรี่;
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ชีสแข็ง
ตบมันไปก่อน เนื้อไก่โรยด้วยเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง ในขณะที่ไก่กำลังเย็น ให้ต้มไข่และผ่าไข่แต่ละฟองออกครึ่งหนึ่ง หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน สับหัวหอมและขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผสมมะเขือเทศ ไข่ ไก่ ชีส และหัวหอม สลัดสามารถใส่น้ำมันมะกอกได้
บนกระทะ
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
ชีสเค้กด่วน
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส 500 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
ผสมนมเปรี้ยวกับน้ำตาลให้เข้ากันเพื่อขจัดก้อนเนื้อ ผสมไข่เข้ากับคอทเทจชีส ผสมคอทเทจชีสกับแป้ง ปรับความหนาแน่นของมวลผลลัพธ์ด้วยแป้งคุณควรได้รับมวลความชื้นปานกลาง ด้วยมือที่เปียกจัดรูปแบบ ทรงกลมชีสเค้กทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยมเบอร์รี่
พายกับมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- kefir 1 แก้ว;
- แป้ง 1 ถ้วย;
- ชีสแปรรูป
- 1 หัวหอม;
- 5 มันฝรั่ง
ต้มมันฝรั่งจนนิ่มและบดให้ละเอียด เพื่อความนุ่มนวลคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยที่มันฝรั่งต้มได้ ตีไข่เพิ่ม kefir และเกลือตามรสนิยมของคุณ ผสมไข่และแป้งจนเป็นแป้ง ทอดหัวหอมสับจนเป็นสีทองแล้วผสมกับมันฝรั่งและชีสละลาย ไส้มันฝรั่งวางลงในก้อนแป้งขนาดเล็กแล้วห่อเป็นพายขนาดเล็ก พายต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
แพนเค้กกับ kefir
วัตถุดิบ:
- kefir ครึ่งลิตร
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะ
- โซดาครึ่งช้อนชา
ตีไข่ ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ผสม kefir กับโซดาแยกกัน จากนั้นเติมลงในไข่ ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของแป้งและแป้งลงในแป้งเพื่อสร้างของเหลวข้น อบแพนเค้กด้วยเนยจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้ใดก็ได้: เนื้อสัตว์, แยม, นมข้น, ครีมเปรี้ยว
พิซซ่าด่วน
วัตถุดิบ:
- 3 มะเขือเทศ
- ซอฟท์ชีส
- ฮาร์ดชีส;
- ไส้กรอกรมควัน
- 1 พริกหยวก;
- ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
อุ่นใบลาเวนเดอร์ในกระทะ โดยไม่ต้องถอดขนมปังพิต้าออกจากกระทะให้ทาไส้ลงไป คุณสามารถทาขนมปังพิต้าด้วยซอสมะเขือเทศบางๆ ได้ ขูดชีสทั้งสองประเภทแล้วเทลงบนขนมปังพิต้า วางมะเขือเทศ ไส้กรอก และพริกหยวกไว้ด้านบน โรยชีสขูดที่เหลือบนพิซซ่าแล้วอบจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยพิซซ่าด้วยสมุนไพรได้
แพนเค้ก Kefir
วัตถุดิบ:
- kefir ครึ่งลิตร
- แป้ง 3 ถ้วย;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
เท kefir ลงในชามลึกผสมกับน้ำตาลและเกลือ ใน สูตรนี้สามารถใช้ น้ำตาลวานิลลา- เพิ่มไข่ลงใน kefir และผสมมวลทั้งหมดเพื่อให้ได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มผงฟูกับแป้ง ต้องตีแป้งจนได้มวลที่มีความหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน วางแป้งลงในกระทะทีละช้อนโต๊ะเพื่อสร้างแพนเค้กขนาดเล็ก แพนเค้กต้องทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ในหม้อหุงช้า
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
สลัดอาร์เจนติน่า
วัตถุดิบ:
- ถั่วเขียว 200-300 กรัม
- ถั่วแดงครึ่งกระป๋อง
- 2 มันฝรั่ง
- ผักใบเขียวและหัวหอม
หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนแล้วใส่ถั่วลงไป ใส่ผักทั้งหมดลงในกระชอนแล้วใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำ ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเค็มลงในเมนูหลายเมนูคุณควรจะได้น้ำประมาณ 2-3 เซนติเมตร ผักจะสุก 15. ปรุงรสผักต้มด้วยน้ำมันพืชและสมุนไพรสดด้วยหัวหอม
บอร์ชท์ด่วน
วัตถุดิบ:
- 1 บีท;
- 1 แครอท
- 2 มันฝรั่ง
- กะหล่ำปลีขนาดเล็ก
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรีบและต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว อร่อย และราคาไม่แพง ขั้นแรก หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ วางผักลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำให้แต่ละก้อนจมอยู่ใต้น้ำ ปรุงซุปเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นควรต้ม คุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำมันมะกอกและปล่อยให้ซุปนั่งเพื่อให้รสชาติทั้งหมดผสมผสานกัน เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงใน Borscht ที่เสร็จแล้ว
ซุปสีน้ำตาล
วัตถุดิบ:
- พวงสีน้ำตาล;
- น้ำซุปเนื้อหรือไก่ครึ่งลิตร
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- 2 มันฝรั่ง
ก่อนอื่นคุณต้องล้างสีน้ำตาลออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนที่เน่าเสียแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด วางสีน้ำตาลที่ผ่านการแปรรูปแล้วลงในกระชอน มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เทน้ำซุปร้อนลงในหม้อหุงช้า เพิ่มมันฝรั่งและสีน้ำตาลลงไป ปรุงน้ำซุปประมาณ 10-15 นาที ในขณะที่ซุปกำลังสุก ให้ต้มไข่ หั่นเป็นสี่ส่วนแล้ววางลงบนจานที่จะเทซุป
เนื้อลูกวัวกับลูกพรุน
วัตถุดิบ:
- เนื้อลูกวัว 1 กิโลกรัม
- แครอท 1 กิโลกรัม
- น้ำหนึ่งในสี่ลิตร
- ลูกพรุน 250 กรัม
- ลูกเกด 50 กรัม
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
แช่ลูกเกดและลูกพรุนลงไป น้ำเย็นเป็นเวลา 10-15 นาที ในขณะที่ลูกพรุนกำลังสุก คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้ สับเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นยาวและใส่เนยในหม้อหุงช้า ควรหั่นหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อจะดีกว่า โรยเนื้อด้วยแป้งคนให้เข้ากันและเติมน้ำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ เพิ่มลูกพรุนและลูกเกด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
ย่างตุรกี
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เนยครึ่งแท่ง
- 2 หัวหอม;
- ไวน์ขาว 1 แก้ว
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
หั่นเนื้อเป็น 10 ชิ้น ผัดเนื้อและหัวหอม หั่นเป็นสี่ส่วนในหม้อหุงช้าที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและเนย จากนั้นเทไวน์น้ำเดือดครึ่งแก้วเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ หลังจากเดือด ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นๆ ลงในชาม และเคี่ยวทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเวลา 30 นาที นำเนื้อและมันฝรั่งออกแล้วใส่ในชามลึก ผสมเนยที่เหลือกับแป้ง เพิ่มแป้งและเนยลงในซอสที่เหลืออยู่ในหม้อหุงช้าแล้วต้มสักครู่ เทซอสที่ได้ลงบนเนื้อ
ในเตาอบ
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
ซุปในขนมปัง
วัตถุดิบ:
- ขนมปังกลมเล็ก 2 ก้อน
- สตูว์กระป๋อง;
- ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 2 มันฝรั่ง
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มไส้กรอกลงในหัวหอมซึ่งสามารถหั่นเป็นก้อนหรือเป็นก้อนก็ได้ เพิ่มแป้งลงในไส้กรอก ในกระทะที่มีน้ำเดือดใส่เกลือ ใส่สตูว์, มันฝรั่งสับ, วางมะเขือเทศและไส้กรอก ตัดขนมปังเพื่อเอาเนื้อออกจากมันแล้วเทซุปลงไป อบขนมปังกับซุปในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
ของว่างมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- หน้าอก 200 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- น้ำมันหมู 50 กรัม
สับน้ำมันหมู เนื้อหน้าอก หัวหอม และไส้กรอกให้ละเอียด สิ่งสำคัญคือทุกชิ้นจะต้องมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เพิ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมเนื้อสัตว์ เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ส่วนผสมที่ได้ควรอบในเตาอบประมาณ 40-50 นาที คุณสามารถถูก่อนเสิร์ฟได้ ชีสแข็งสำหรับหม้อปรุงอาหาร
โจ๊กข้าวฟ่างในฟักทอง
วัตถุดิบ:
- นม 1 แก้ว
- น้ำต้มสุก 1 แก้ว
- ลูกเดือยครึ่งแก้ว
- ฟักทองขนาดกลางครึ่งลูก
- ลูกเกด 100 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ล้างและจัดเรียงลูกเดือยให้ดี ต้มจนกึ่งแข็งเพราะลูกเดือยยังมีเวลาปรุงอาหารในเตาอบให้เสร็จ ตัดฟักทองเพื่อตัดฝาออก ขูดเนื้อฟักทองออกทั้งหมดแล้วปรุงเนื้อฟักทองเป็นเวลา 15 นาที ใส่ลูกเกด ลูกเดือย เนื้อฟักทอง และน้ำตาลลงในตัวฟักทอง เกลือโจ๊กและผสมให้เข้ากัน วางฟักทองในเตาอบบนถาดอบประมาณ 30-40 นาที
มันฝรั่งใหม่
วัตถุดิบ:
- 2 มันฝรั่ง
- 1 พริกหยวก;
- มะนาวครึ่งลูก
- พวงเขียวขจี;
- กระเทียม 2 กลีบ
- ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
ต้องล้างมันฝรั่ง แต่ไม่ต้องปอกเปลือก แต่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ในเปลือก อบซองมันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ในขณะที่มันฝรั่งอบให้สับสมุนไพร, กระเทียม, พริกไทยอย่างประณีตแล้วผสมผักกับครีมเปรี้ยว หั่นมันฝรั่งร้อนแล้วใส่ไส้ผักลงในแกน น้ำ มันฝรั่งยัดไส้ครีมที่เหลือ
เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยว
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส 600 กรัม
- บะหมี่ 400 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- เกล็ดขนมปังหนึ่งห่อ
ผัดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่เพื่อกำจัดก้อนและให้มวลนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน ต้มบะหมี่ สะเด็ดน้ำ และใส่บะหมี่แห้งลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว ทาเนยลงในกระทะ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้ววางด้านบน แป้งนมเปรี้ยว- วางเนยที่เหลือไว้ด้านบน อบบะหมี่นมเปรี้ยวในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
ขนมอบหวานและคุกกี้
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
พัฟเพสต์กับช็อคโกแลตเพสต์
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้หลายชั้น
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- ช็อคโกแลตเพสต์หนึ่งขวด
- ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่)
ตัดชั้นของแป้งพัฟเป็นสี่เหลี่ยม วางผลเบอร์รี่เป็นสี่เหลี่ยมและ การแพร่กระจายช็อคโกแลตในลักษณะที่คุณสามารถห่อซองสามเหลี่ยมพร้อมไส้ได้ ก่อนพับ ให้ทาขอบแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วเพื่อให้ติดกัน วางซองจดหมายที่พับไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20-30 นาที
คุกกี้งา
วัตถุดิบ:
- แป้ง 70 กรัม
- เนย 60 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เมล็ดงา 160 กรัม
- ผงฟูครึ่งช้อนชา
- เกลือครึ่งช้อนชา
ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือ ตีเนยนิ่มกับน้ำตาล จำเป็นต้องมีโครงสร้างที่นุ่มนวล จากนั้นใส่ไข่ วานิลลา และ น้ำมะนาว- ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 30-60 วินาที ขณะตีส่วนผสม ให้เติมแป้งในส่วนเล็กๆ ผสมเมล็ดงาลงในแป้งให้ละเอียด วางเค้กขนาดเท่าคุกกี้ลงบนแผ่นกระดาษรองอบ อบประมาณ 10-15 นาที
ชอร์ทเค้กนม
วัตถุดิบ:
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- นมหนึ่งแก้ว
- ผงฟูครึ่งช้อนชา
ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือ ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลและไข่ จำเป็นต้องมีโครงสร้างที่นุ่มนวล รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ กดคุกกี้ออกโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้แบบพิเศษ วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วจัดเค้ก อบชอร์ตเค้กในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
คุกกี้โฮมเมด
วัตถุดิบ:
- แป้ง 150 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- น้ำตาล 100 กรัม
- เนย 90 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ละลายเนยเล็กน้อยจนคนให้เข้ากันได้ง่าย เพิ่มไข่และน้ำตาลลงในเนย ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือปัด เพิ่มแป้งและน้ำมะนาว จากนั้นผสมแป้งทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตัดตัวเลขและวางบนถาดอบ อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
คุกกี้แอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 150 กรัม
- วานิลลิน 1 ซอง;
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- อัลมอนด์อบสำหรับโรยหน้า;
- มาการีน 200 กรัม
- แป้ง 500 กรัม
- ผงฟู 1 ซอง;
- แอปเปิ้ล 3 ลูก
เทไข่ลงในชามลึกแล้วรวมกับน้ำตาลและวานิลลา ใส่มาการีนที่ละลายแล้ว คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆ ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูลงไป นวดแป้ง แอปเปิ้ลต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง วางสโคนชิ้นเล็กๆ ทีละช้อนโต๊ะลงบนถาดอบ อย่าลืมปูกระดาษรองอบให้ทั่วถาดอบด้วย อบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา โรย คุกกี้สำเร็จรูปอัลมอนด์
เค้ก
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
ทราย
วัตถุดิบ:
- มาการีน 250 กรัม
- ไข่แดงไก่ 3 อัน;
- น้ำตาล 1 แก้ว
- แป้ง 3 ถ้วย;
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- นมข้นต้ม 2 กระป๋อง
บดไข่แดงด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผงซึ่งละลายในไข่ได้ง่ายกว่ามาก จากนั้นใส่มาการีนและผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟูแล้วใส่มาการีน แบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็นสองส่วนแล้วแผ่ออกเป็นสองชั้นเค้ก วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางเค้กหนึ่งชั้นไว้ด้านบน แล้วเคลือบด้วยนมข้น ยึดด้านบนด้วยเค้กชั้นที่สอง อบเค้กเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
เค้ก "เวทย์มนตร์"
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 6 ฟอง;
- น้ำตาล 200 กรัม
- มายองเนส 250 กรัม
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
- แป้ง 500 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา;
- ครีมเปรี้ยว 800 กรัม
ผสมน้ำตาล มายองเนส ไข่ และนมข้นให้เป็นเนื้อนุ่ม เพิ่มส่วนผสมแป้งและผงฟู แป้งควรมีความหนาปานกลาง อบเค้กเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา ในขณะที่สิ่งนี้เกิดขึ้นให้ทำครีมจากครีมเปรี้ยวและน้ำตาลซึ่งจะต้องตีอย่างขยันขันแข็ง วางเค้กที่แช่เย็นไว้ทับกันแล้วแช่ด้วยครีม
สเมตันนิค
วัตถุดิบ:
- มาการีน 200 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
- แป้ง 400 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
บดมาการีนกับน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟูแล้วนวดให้เป็นแป้งที่มีความหนาปานกลาง แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วนแล้วอบแต่ละส่วนในรูปแบบต่างๆ เป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา สำหรับครีมคุณสามารถใช้เมล็ดงาดำครีมเปรี้ยวและน้ำตาลซึ่งจะต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เคลือบเค้กด้วยครีม ตกแต่งเค้กด้วยโรยใดๆ
ลิงกอนเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 200 กรัม
- มาการีน 200 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- โกโก้ 6 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา;
- lingonberries 400 กรัม
- แป้ง 400 กรัม
ผสมมาการีน ไข่ น้ำตาล และโกโก้ โดยเติมส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน เพิ่มแป้งด้วยผงฟูแล้วนวดแป้ง แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วอบเค้กสองชิ้นแยกกันเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา ขณะที่เค้กกำลังอบ ให้ตีครีมเปรี้ยวและน้ำตาลให้เป็นครีม ทาครีมและลินกอนเบอร์รี่ลงบนเค้กที่เย็นแล้วเพื่อสร้างไส้ที่มีสีสัน
เชอร์รี่
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 3 ฟอง;
- น้ำตาล 300 กรัม
- แป้ง 150 กรัม
- ครีม 300 กรัม 35%;
- มาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม
- ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่;
- ช็อคโกแลต 100 กรัม
ตีไข่กับน้ำตาลใส่แป้งลงไปแล้วคลุกแป้งให้มีความหนาต่ำ อบแป้งในแม่พิมพ์เป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา แช่เค้กที่ได้กับผลไม้แช่อิ่ม วางเชอร์รี่หลุมไว้ด้านบน สำหรับครีม ให้ตีมาสคาร์โปน ครีม และน้ำตาล เทครีมลงบนเชอร์รี่เพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดถูกซ่อนไว้ และโรยช็อคโกแลตขูดลงบนเค้ก
ขนมอบที่ไม่หวาน
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
มัฟฟินชีสกับเบคอน
วัตถุดิบ:
- ชีสแปรรูปหนึ่งขวด
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- นม 1 แก้ว
- แป้ง 300 กรัม
- ชีสนุ่มๆ
ทอดเบคอนและขจัดไขมันส่วนเกินออก ตีไข่ด้วยเนยละลาย ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมของแป้งและผงฟูผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเบคอนและชีสสับละเอียดลงในแป้ง สุดท้ายใส่ชีสที่ละลายแล้ว เกลือแป้งและอบในพิมพ์มัฟฟินเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
ขนมพัฟ
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้สองสามแผ่น
- แฮม;
หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ พยายามหั่นชีสเป็นชิ้นเดียวกัน แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม วางแฮมและชีสในแต่ละสี่เหลี่ยมเพื่อให้คุณสามารถห่อซองสี่เหลี่ยมได้ อบซองจดหมายเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
พายกับหัวหอมและไข่
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์
- ไข่ไก่ 5 ฟอง;
- หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างดี ผสมไข่กับหัวหอมเติมพริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ จากแป้งยีสต์เป็นวงกลมเล็ก ๆ ใส่ไส้ลงไปแล้วทำพาย เคลือบพายแต่ละชิ้นด้วยไข่แดงแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ไส้กรอกในขนมพัฟ
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ 600 กรัม
- ไส้กรอก 10 ชิ้น
- แตงกวาดอง
- แครอทขูด;
- ชีสนุ่มๆ
ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นแตงกวาตามยาวออกเป็นสี่ส่วน รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วตัดเป็นเส้น ห่อไส้กรอกสามประเภทลงในแป้ง อันหนึ่งใส่ชีส อันที่สองใส่แตงกวา อันที่สามใส่แครอท วางไส้กรอกบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา
พัฟขนมอบกับกะหล่ำปลี
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ 500 กรัม
- กะหล่ำปลี 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรีบและต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย สับหัวหอมและกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผัดหัวหอมในเนย และเมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่กะหล่ำปลีลงไป ผัดส่วนผสมผักจนกะหล่ำปลีนิ่ม แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วางไส้ในแต่ละช่องแล้วม้วนเป็นพาย อบพายที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ของหวาน
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
คานาเป้ผลไม้
วัตถุดิบ:
- ลูกแพร์;
- กล้วย;
- กีวี;
- องุ่น;
- แอปริคอต
ปริมาณส่วนผสมเริ่มต้นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนคานาเป้ที่คุณต้องการประกอบ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ลูกใหญ่สำหรับสูตรนี้ ล้างผลไม้ทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่เพื่อให้สามารถวางบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันได้อย่างง่ายดาย สลับผลไม้ต่างๆ โดยวางบนไม้เสียบไม้ ลองสร้างสรรค์คานาเป้หลากสีสัน คุณสามารถวางชีสแข็งก้อนไว้ระหว่างผลไม้ได้
เจลลี่หลากสี
วัตถุดิบ:
- น้ำเชื่อมผลไม้ 5 แก้ว
- เจลาติน 5 ช้อนโต๊ะ
คุณควรเริ่มด้วยเจลาตินเพราะบางครั้งอาจเจือจางได้ยาก เติมน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 50 นาที คนเจลาตินเป็นระยะๆ เพื่อควบคุมการละลาย จากนั้นนำเจลาตินไปต้ม แต่ยกลงจากเตาเมื่อเริ่มเดือดแล้วพักให้เย็น แบ่งเจลาตินเย็นออกเป็นห้าแก้วพร้อมน้ำเชื่อมแล้วคนให้เข้ากัน เอา แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับน้ำแข็งหรือการอบ ให้ใช้ภาชนะแก้ว และเทน้ำเชื่อมลงในแม่พิมพ์แต่ละชิ้นทีละช้อนเพื่อไม่ให้สีผสมกัน วางแม่พิมพ์ในตู้เย็นจนแข็งตัว
มูสแครนเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ
ล้างแครนเบอร์รี่แล้วบีบน้ำออกมา ในสูตรนี้คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่เอง แต่สามารถแยกน้ำออกได้ เทน้ำลงบนผลเบอร์รี่แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟแรง ความเครียดใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปที่เกิดขึ้นแล้วนำไปต้ม เทมันลงไป เซโมลินากวนน้ำเชื่อมอย่างต่อเนื่อง ปรุงส่วนผสมที่ได้เป็นเวลา 15 นาที ทำให้ส่วนผสมเย็นลง ตีให้เข้ากันและเย็นอีกครั้ง
ช็อคโกแลตร้อน
วัตถุดิบ:
- นม 1 ลิตร
- ช็อคโกแลต 200 กรัม
- แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ
ผัดแป้งในนมหนึ่งแก้ว เทนมที่เหลือลงในกระทะแล้วเติมช็อคโกแลต ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนช็อกโกแลตละลาย ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตชนิดใดก็ได้ในสูตรนี้ จากนั้นใส่แป้งและนมลงไปคนให้เข้ากันจนข้น จานนี้เสิร์ฟร้อน
สลัดผลไม้ในสับปะรด
วัตถุดิบ:
- สับปะรด 1 ลูก
- กล้วย 2 ลูก;
- 1 ส้ม;
- 2 กีวี;
- 1 แอปเปิ้ล;
- ผลเบอร์รี่;
- องุ่น;
- สะระแหน่สำหรับตกแต่ง;
- ถั่วหนึ่งกำมือ
หั่นสับปะรดออกเป็นสองซีก ตักเนื้อออกทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อน พยายามหั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นก้อนขนาดเท่ากับสับปะรดก้อน ควรแยกก้อนสีส้มออกจากเยื่อหุ้มจะดีกว่า สับถั่วและผสมกับผลไม้ทั้งหมด แต่งสลัดด้วยไวน์ น้ำตาลผง หรือโยเกิร์ต วางสลัดที่ได้ไว้ครึ่งหนึ่งของสับปะรด
เครื่องดื่ม
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
สมูทตี้กล้วย
วัตถุดิบ:
- กล้วย 1 ลูก;
- 4 วัน;
- อบเชยหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำหนึ่งในสี่ลิตร
ตัดกล้วยเป็นแผ่นเล็กๆ ตัดวันที่เป็นชิ้นเล็กๆ วางผลไม้ลงในขวดแล้วเติมน้ำลงไป เพิ่มอบเชยและผสมเนื้อหาของขวดให้ละเอียด ใส่ขวดโหลในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้ส่วนผสมเย็นลงและปล่อยให้รสชาติทั้งหมดเข้ากัน
สมูทตี้อะโวคาโด
วัตถุดิบ:
- กล้วย 2 ลูก;
- อะโวคาโด 1 ลูก;
- 4 วัน;
- น้ำหนึ่งในสี่ลิตร
นำหลุมและอะโวคาโดออกมาแล้วบด แต่อย่าให้เหนียว แต่เพื่อให้เหลือชิ้นส่วนแยกกัน บดวันที่และกล้วย วางผลไม้ทั้งหมดลงในขวดแล้วเติมน้ำ ทิ้งขวดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สมูทตี้นมกับแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- 2 แอปเปิ้ล;
- แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- อบเชยเล็กน้อย;
- แก้วน้ำ
- มิลค์เชค.
มิลค์เชคสามารถแทนที่ด้วยนมธรรมดาได้ แต่ควรใช้ค็อกเทลพร้อมเบอร์รี่หรือดีกว่า รสผลไม้- เทค็อกเทลลงในขวดเติมน้ำผึ้งอบเชยน้ำ ผสมให้เข้ากัน สับแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้งแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่ได้ ทิ้งขวดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ไวน์บดพร้อมกาแฟและคอนยัค
วัตถุดิบ:
- ไวน์แดง 1 ลิตร
- เอสเพรสโซหนึ่งแก้วครึ่ง
- คอนยัคแก้วเล็ก
- อบเชยสำหรับตกแต่ง
- น้ำตาล 150 กรัม
ผสมเอสเปรสโซ น้ำตาล คอนญัก และไวน์ในกระทะขนาดเล็ก เอสเพรสโซ่สามารถถูกแทนที่ด้วยกาแฟที่คุณชื่นชอบ วางส่วนผสมลงบนกองไฟ คนจนน้ำตาลละลาย เมื่อเครื่องดื่มเริ่มเดือด ให้ยกออกจากเตา ไวน์ Mulled เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด
น้ำส้มกับกระเทียม
วัตถุดิบ:
- 4 ส้ม
- 4 มะนาว;
- ส้มโอ 4 ลูก;
- ขิง 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกป่น 1 หยิบมือ
คั้นน้ำจากมะนาว ส้มโอ และส้ม ขูดขิงบนเครื่องขูดขนาดเล็ก บดกระเทียมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่พริกป่น และน้ำมันมะกอก 2-3 หยด คนเครื่องดื่มด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟองสีขาว
การอบอย่างรวดเร็วสำหรับชา - เกี่ยวข้องกับแม่บ้านทุกคน เป็นการดีถ้าคุณมีขนมพัฟสำเร็จรูปในช่องแช่แข็ง ปัญหาจึงไม่รุนแรงนัก โดยเฉพาะเมื่อคาดว่าจะมาถึงก่อนเวลา แขกที่ไม่คาดคิด- อย่างไรก็ตามมันเกิดขึ้นว่าไม่มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเหลืออยู่ในการสำรอง การเลือกนี้จะช่วยได้ สูตรอาหารแสนอร่อยบน การแก้ไขอย่างรวดเร็วเตรียมง่ายด้วยส่วนผสมที่ง่ายและราคาถูกมาก
ขนมอบหวานในเตาอบ
เมื่อคุณต้องการดื่มชากับครอบครัวหรือคาดหวังว่าเพื่อนจะมาเยี่ยมโดยไม่คาดคิด คุณเพียงแค่ต้องหาอะไรอบอย่างรวดเร็วและอร่อย โดยปกติแล้วผู้คนมักจะทำขนมอบหวานในเตาอบ สิ่งพื้นฐานที่สุดที่คุณสามารถทำได้ในสถานการณ์เช่นนี้คือการอบโดนัทผลไม้จากขนมพัฟสำเร็จรูป
เพียงม้วนออกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมใส่ไส้ใดก็ได้: ผลไม้สับสด, เบอร์รี่, แยม วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 ºC เป็นเวลา 15 นาที ขนมอบพร้อมโรยด้วยน้ำตาลผง
ม้วน "อ่อนโยน"
ส่วนผสมสำหรับม้วนจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
- 4−5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
- ผงแห้ง 75 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง;
- 0.5 ช้อนชา โซดาสลัด
สำหรับการกรอกคุณจะต้องมี แยมหนาหรือแยม
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ตีไข่แล้วเทโซดาลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
- ปิดแผ่นอบด้วยแผ่น parchment แป้งเทอยู่ด้านบน
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170−180 ºС
- อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นนำออกและย้ายไปที่โต๊ะ นำกระดาษออกจากเค้กอย่างระมัดระวัง
- หล่อลื่นพื้นผิวด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วม้วนเป็นม้วนแน่นทันที
ก่อนใช้งานให้โรยผงหวานด้านบน
พาย “ทุ่งหญ้าผลไม้”
เช่น พายโฮมเมดจะกลายเป็น ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทุกวันและสำหรับ กิจกรรมวันหยุด- ทำได้ง่ายเนื่องจากไม่ต้องปรุงแต่งในการทำอาหารโดยไม่จำเป็น ทั้งหมดชุดจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
ส่วนผสมที่คุณต้องการคือ:
- แป้ง - 600 กรัม;
- น้ำตาล - 400 กรัม;
- เคเฟอร์ - 500 มล.;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลและกล้วย - ผลไม้อย่างละหนึ่งผล
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- ผงฟู - 2 ซอง;
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมการไม่ต้องใช้แรงงานมาก ก็เพียงพอที่จะผสมทุกอย่างแล้วได้แป้งครีม เทลงในรูปแบบที่ทาน้ำมัน ผลไม้ชิ้นหนึ่งกระจายอยู่ด้านบน อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ºC เป็นเวลา 30-35 นาที
คุกกี้ "นาที"
องค์ประกอบมีดังนี้:
- ชีสแปรรูป - 2 ก้อน;
- มาการีน - 250 กรัม
- แป้งหนึ่งแก้ว
- ทรายหวานเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ควรทำให้ชีสและมาการีนเย็นลงก่อนเพื่อให้สามารถขูดได้ทั้งหมด
- แป้งผสมอยู่ในขี้กบและนวดแป้งพลาสติกเพื่อไม่ให้ติดมือ
- แผ่เลเยอร์ออกตัดตัวเลขตามอำเภอใจในทางใดทางหนึ่ง โรยด้วยน้ำตาลแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ºС
นำออกเมื่อพื้นผิวของคุกกี้เปลี่ยนเป็นสีทอง เสิร์ฟพร้อมชาร้อนหรือแช่เย็น ไม่ว่าในกรณีใดอร่อยมาก พวกเขาจะนุ่มกว่าเมื่อออกจากเตาอบเท่านั้น แต่หลังจากเย็นลงแล้วพวกเขาก็จะได้กระทืบที่น่าพึงพอใจ
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย
ส่วนผสมที่คุณต้องการคือ:
- คอทเทจชีส - น้ำหนักมาตรฐาน 1 แพ็ค;
- ไข่หนึ่งฟอง;
- ผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยว - 30−40 กรัม
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- กล้วย - ผลไม้ 1 ผล;
- เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ผงโกโก้และ น้ำตาลผง- 3-3.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- นม - 4−5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ครีมเนย - 50 กรัม
สำหรับการตกแต่ง ให้ใช้โรยขนมหรืออะไรที่คล้ายกัน
ลำดับการปรุงอาหาร:
- ตีคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาล ใส่ซีเรียลแล้วคนอีกครั้ง ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้บวม
- นำกล้วยมาบดแล้วเติมลงไป มวลนมเปรี้ยว.
- ทาถาดอบด้วยน้ำมันหรือปิดไว้ กระดาษ parchment.
- อบที่อุณหภูมิ 180−190 ºС ประมาณ 40 นาที
- ในขณะเดียวกันให้อุ่นนมแล้วละลายเนยลงไป เพิ่มน้ำตาลผงและโกโก้แล้วผสมให้เข้ากัน
หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกมาเทด้วยเคลือบที่เตรียมไว้แล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ชิ้นผลไม้ แต่ถึงแม้จะไม่มีสิ่งนี้ จานนี้ก็กลับกลายเป็นที่น่าพอใจพร้อมรสเผ็ด ทำให้อยากกินส่วนเสริม
ขดเป็นชั้นด้วยเชอร์รี่และถั่ว
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ 400−500 กรัม
- เชอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัม
- วอลนัท 250−300 กรัม
- แป้ง 45 กรัม
- น้ำตาล 180−200 กรัม
ลำดับการทำอาหารนั้นง่ายและใช้เวลาไม่นาน ในขณะที่ผลเบอร์รี่กำลังละลายน้ำแข็ง ให้แผ่แป้งเป็นชั้นบาง ๆ กระจายให้ทั่วแผ่นอบ ถั่วสับโรยด้านบน ชั้นที่สองวางด้วยเชอร์รี่ โรยด้วยแป้งและผง (ควรผ่านตะแกรง) ม้วนขึ้นและอบทันทีที่อุณหภูมิ 150 ºС
ชีสเค้กกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- น้ำตาล 2 ช้อนใหญ่
- เคเฟอร์ 500 กรัม
- น้ำมันพืช 30 มล.
- แป้ง 400−450 กรัม
- โซดา 1 ช้อนขนมหวาน
- เกลือทะเล, วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติม:
- มวลนมเปรี้ยว - 200 กรัม
- แอปเปิ้ลสด - 250 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 50 กรัม
วิธีการอบ:
- ตีไข่หนึ่งฟองกับน้ำตาล ใส่ kefir และเกลือ
- ใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนในเวลาเดียวกันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เพิ่มผงวานิลลาและน้ำมัน
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก คว้านแกน และหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือรูปแบบอื่นๆ รวมกับคอทเทจชีสและส่วนผสมน้ำตาลไข่
- แป้งเทลงในจานอบ ไส้แอปเปิ้ลจะกระจายไปทั่วพื้นผิว
วางในห้องอุ่นที่อุณหภูมิ 180 ºС แล้วอบจนสุกเต็มที่
คัพเค้ก "ชา"
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
การตระเตรียม:
ไข่บดด้วยน้ำตาล, แยม, เนยและผงฟู เติมชาและเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ นวดแป้งจนได้ความสม่ำเสมอของครีม ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์แล้วจึงเติมแป้งลงไป อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 ºС
ของหวานง่ายๆสำหรับชาในกระทะ
การอบในกระทะทำได้เร็วและง่ายกว่าในเตาอบ ยิ่งกว่านั้นของหวานเหล่านี้ก็มีรสชาติไม่แย่ไปกว่านี้อีกแล้ว เมื่อไม่มีเวลาอุ่นเครื่องอย่างแน่นอน เตาอบและการปรับแต่งเพิ่มเติมกับแม่พิมพ์และแผ่นรองอบขอแนะนำให้ใส่ใจกับตัวเลือกดังกล่าว
สูตรการอบด่วนที่ง่ายที่สุดโดยใช้กระทะนั้นมีความหลากหลายและหลากหลายไม่น้อย ดังนั้นทุกคนจึงสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของตนเอง
คุกกี้กรอบ
ในการเตรียมคุกกี้กรอบแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว คุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น;
- วอดก้า 50 มล.
- แป้งพรีเมี่ยม 400 กรัม
- นม 80 มล. มีปริมาณไขมันสูง
เติมน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำตาลผงหรือผงอบเชยเหมาะสำหรับการโรย เวลาทั้งหมดทำอาหารไม่เกินยี่สิบนาที ปริมาณแคลอรี่ของการให้บริการ 100 กรัมคือ 280 กิโลแคลอรี
ลำดับต่อมา:
- รวมวอดก้ากับไข่แล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและผสม
- เทนมอุ่นใส่น้ำตาลทรายและเกลือ ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไป แป้งออกมาค่อนข้างหนาแน่น
- ม้วนเป็นชั้นหนา 0.5-0.7 ซม. ตัดเป็นสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม มีการตัดเล็กๆ ตรงกลาง โดยที่ปลายด้านหนึ่งของชิ้นงานมีเกลียว ผลลัพธ์ที่ได้คือคันธนู
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะมากขึ้นเพื่อที่เมื่อทอดจะครอบคลุมคุกกี้ทั้งหมด
วางบนกระดาษชำระเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน โรยด้วยส่วนผสมอบเชยและน้ำตาล
ชีสเค้กหอมกรุ่น
สูตรอาหาร ของหวานด่วนเหมาะสำหรับการพบปะแขกที่ไม่คาดคิด หรืออาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง:
- คอทเทจชีส 500−550 กรัม
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- ผงวานิลลา
- เกลือแกงเล็กน้อย
เตรียมจานอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือเรียบง่าย ภายใน 20 นาทีคุณจะได้ขนมที่มีกลิ่นหอมและอร่อย ปริมาณแคลอรี่ - 350 กิโลแคลอรี
กระบวนการทำอาหาร:
- ตีไข่ให้เป็นฟองแข็งก่อน
- เพิ่มส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมดแล้วนวด จำเป็นต้องได้มวลที่มีความหนาเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เซโมลินาบวม
- ปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ หรือเค้กแบนแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะ
ชีสเค้กสีทองกินได้ทั้งร้อนและเย็น เสิร์ฟเพิ่มเติม: แยม ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือซอสอื่น ๆ ตามความต้องการส่วนบุคคล
ขนมหวานแคลอรี่ต่ำ
สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรืออดอาหารแต่ยังต้องการของหวานก็มีทางออกจากสถานการณ์ได้จริง อบด่วนด้วย ปริมาณขั้นต่ำแคลอรี่.
คุณจะต้องมีชุดส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 200 กรัม
- แป้งชั้นหนึ่งหรือชั้นสูงสุด 300−350 กรัม
- ไข่แดงจากไข่หนึ่งฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- น้ำตาล 0.5 ถ้วย
- ขิงดิบชิ้นเล็ก ๆ
ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียม ปริมาณแคลอรี่ต่อการให้บริการ 100 กรัมคือ 190 กิโลแคลอรี
กระบวนการทำอาหาร:
- เนยเทียมจะถูกนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มในเวลาที่เหมาะสม
- ร่อนแป้งและแป้งลงในถ้วยแยก
- บดมาการีนด้วยน้ำตาล ผสมมวลที่ได้กับแป้งและไข่
- ขิงขูดเป็นชิ้นละเอียดแล้วเติมลงในแป้ง
- แป้งถูกแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงแผ่ออกเป็นความหนา 4-5 ซม. แล้วตัดเป็นรูปทรงด้วยแม่พิมพ์หรือมีด
- แผ่นอบปูด้วยกระดาษรองอบและเตรียมการไว้บนนั้น
อบประมาณ 5-8 นาทีในเตาอบ ตกแต่งตามที่คุณต้องการ
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย
สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้:
- กล้วยสีเหลืองลูกใหญ่ 2 ลูก
- ข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย;
- ผลไม้แห้ง - ลูกพรุน, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง
ของหวานนี้ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้ที่อร่อยและแคลอรี่ต่ำ - 110 กิโลแคลอรี
เนื้อกล้วยบดด้วยส้อมซึ่งมีการเติมข้าวโอ๊ตรีดซึ่งก่อนหน้านี้บดในเครื่องปั่น รีดแป้งเป็นลูกบอลวางบนถาดอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 170−180 ºС
หูเป็นชั้นๆ
หากคุณมีขนมพัฟที่ซื้อในร้าน กระบวนการอบทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 25 นาที นอกจากนี้คุณจะต้องมีน้ำตาลทรายแดงและวอลนัท ปริมาณแคลอรี่ของขนมอบคือ 250 กิโลแคลอรี
การตระเตรียม:
- รีดแป้งออกให้บางลง
- ถั่วสับกระจัดกระจายอยู่ด้านบน จากนั้นคุณสามารถม้วนมันด้วยไม้นวดแป้งได้
- ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดตามขวางเป็นคุกกี้แคบๆ
- เกลี่ยบนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยน้ำตาล
อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 ºC
ชุดผลิตภัณฑ์:
- แครนเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่เยลลี่ - 1 ก้อน;
- แป้งสาลี - 2−3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- โซดาไฟ - 5 กรัม
สำหรับครีมคุณจะต้องใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัมและแยม 40-50 กรัม
กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:
- ก้อนเยลลี่ถูกบดให้เป็นผง
- เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด คนให้เข้ากันเป็นก้อนคล้ายแป้งเหลว
- แบ่งออกเป็น 3 รูปแบบในปริมาณเท่ากัน ควรเลือกเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.
- อบที่อุณหภูมิ 200 ºС ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดหรือแท่งไม้โดยเจาะบิสกิต
เค้กออกมาสูงและฟู สำหรับการเคลือบ ให้ตีวิปครีมจากส่วนประกอบที่ระบุ สามารถเปลี่ยนได้ ครีมเปรี้ยว ผลเบอร์รี่สดซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวม
ตอนนี้ความกังวลว่าจะต้องปรุงอะไรอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับชานั้นไม่ใช่เรื่องเร่งด่วนอีกต่อไป แม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็ตาม นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยังเป็นเรื่องธรรมดา ราคาไม่แพง และสามารถพบได้เกือบตลอดเวลา มีของเหลือที่บ้านอยู่เสมอซึ่งคุณไม่ชอบทิ้งและไม่รู้ว่าจะเอาไปไว้ที่ไหน จากนั้นคุณก็จะสามารถใช้จินตนาการ นำไปใช้ในสูตรอาหารตามงบประมาณของคุณเอง และมอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยของอร่อยได้ทุกวัน
เมื่อแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูโดยไม่คาดคิด หรือเด็กๆ ต้องการของอร่อย คุณต้องดำเนินการ การอบชาสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยเหตุนี้เราจึงได้รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ ทั้งหมดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณที่บ้าน ทรีตเมนต์นี้ตั้งใจจะอบแบบเร่งด่วน ดังนั้นตั้งเวลาไว้แล้วเริ่มได้เลย!
สูตรการอบชาที่ดีที่สุด - รวดเร็วและอร่อย
เรานำเสนอคัพเค้ก คาสเซอโรล ขนมปัง เค้ก โดนัท โรล และอื่นๆ อีกมากมาย เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบ (หรืออาจจะมากกว่าหนึ่ง) แล้วลงมือทำ!
ลำดับที่ 1. โดนัทกับชูส์เพสตรี้
- แป้ง - 475 กรัม
- น้ำตาลทราย - 130 กรัม
- เนย (ละลาย) - 45+45 gr.
- น้ำกรอง - 360 มล.
- ไข่ - 4 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 0.2-0.3 ลิตร
1. ผสมเนยที่ละลายไว้แล้วครึ่งหนึ่งกับน้ำ เทลงในกระทะ วางบนเตาแล้วต้ม
3. ใส่น้ำตาลทรายกับไข่แล้วผสม ตั้งน้ำมันพืชในชามอีกใบ
4. ทาช้อนด้วยเนยละลายที่เหลือ ตักแป้งลงไปแล้ววางลงในน้ำมันพืชที่กำลังเดือด
5. ทอดโดนัทจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นวางบนผ้าเช็ดปากแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตหรือผงขูดทันที
ลำดับที่ 2. ขนมปังแป้งนมเปรี้ยว
- น้ำตาลทราย - 130 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- คอทเทจชีสไขมันสูง - 0.5 กก.
- แป้ง (ร่อน) - 240 กรัม
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมเกลือและโซดาเล็กน้อย นวดแป้งแล้วแบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
2. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้ววางบนถาดอบที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ขนมชานี้จัดทำขึ้นค่อนข้างเร็วและอร่อย ใครที่ไม่เคยทำซาลาเปาที่บ้านก็สามารถทำตามสูตรได้
ลำดับที่ 3. ม้วนขนมพัฟเชอร์รี่
- พัฟเพสตรี้ (เป็นแพ็ค) - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 240 กรัม
- แป้ง - 60 กรัม
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 0.5 กก.
- เมล็ด วอลนัท- 250-300 กรัม
1. แป้งที่ซื้อจากร้านเปิดทิ้งไว้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อละลาย โดยปกติเวลาในการละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องคือ 40-60 นาที
2. ภายในเวลาที่กำหนด สับเมล็ดถั่วด้วยหมุดกลิ้งหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อ แป้งพร้อมแล้ว ม้วนใส่จานแล้วนำไปวางบนถาดอบ
3. กระจายเศษถั่วและวางผลเบอร์รี่แช่แข็งไว้ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยน้ำตาลทราย ใช้ตะแกรงและร่อนแป้งลงในส่วนผสมโดยตรง
4. ห่อม้วนให้แน่ใจว่าได้ปิดขอบเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา อุ่นเตาอบไว้ที่ 150-160 องศาล่วงหน้า อบขนมประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
ลำดับที่ 4. หม้อตุ๋นกล้วย
- คอทเทจชีส - 0.25 กก.
- นม - 90 มล.
- ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 60 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 130 กรัม
- เซโมลินา - 75 กรัม
- เนย - 60 กรัม
- กล้วย - 1 ชิ้น
- ผงโกโก้ - 60 กรัม
- น้ำตาลผง - 50 กรัม
การอบชาจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีหม้อปรุงอาหาร สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อยที่บ้านโดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน
1. ดังนั้นนำไข่และคอทเทจชีสออกจากความเย็นล่วงหน้าแล้วรวมเข้าด้วยกันแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำตาลทรายด้วยครีมเปรี้ยวเพิ่มเซโมลินา ผสมทุกอย่างแล้วรอประมาณสี่ชั่วโมงจนกระทั่งส่วนหลังฟู
2. ในช่วงเวลานี้คุณต้องส่งกล้วยผ่านเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียดจากนั้นจึงเติมลงในมวลหลัก แป้งพร้อมย้ายลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา
3. ในขณะที่ฐานกำลังเดือดอยู่ในเตาอบ ให้ทำการเคลือบ ผสมนมกับเนย ไอน้ำหรือไมโครเวฟ เพิ่มผงร่อนและผงโกโก้
4. เมื่อแป้งสุกแล้ว ให้นำออกมา หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเทลงไป ช็อคโกแลตไอซิ่ง- เสิร์ฟร้อนทันที
ลำดับที่ 5. เค้กวอลนัทกับแอปริคอตแห้ง
- เมล็ดวอลนัท - 0.2 กก.
- นมไขมันสูง - 230 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 225 กรัม
- แอปริคอตแห้ง - 0.2 กก.
- น้ำส้มสายชู (6-9%) - 15 มล.
- โซดา - 7 กรัม
- แป้ง (ร่อน) - 0.25 กก.
การอบชาตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย เราบอกวิธีทำคัพเค้กที่บ้าน
1. ปอกเปลือกและสับถั่วล่วงหน้า แช่แอปริคอตแห้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงทำให้แห้งและหั่นเป็นชิ้น เชื่อมต่อส่วนประกอบต่างๆ
2. ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดตามสูตร นวดแป้งเค้ก
3. ทาจารบีแม่พิมพ์แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป อย่าเติมช่องให้เต็มเพราะขนมจะลอยขึ้นมา อบที่ 240 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
ลำดับที่ 6. คุกกี้เลมอน
- แป้ง (ร่อน) - 240 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 125 กรัม
- น้ำตาลทราย - 240 กรัม
- ไข่แดงดิบ - 2 ชิ้น
- มะนาว - 1 ชิ้น
- แป้ง - 230 กรัม
- โซดา - เหน็บแนม
- เนย - 0.1 กก.
1. สับเนยเป็นชิ้น ๆ บดด้วยน้ำตาลทรายและไข่แดงไก่ดิบ
2. นำเปลือกออกจากส้ม ขูดและผสมเป็นองค์ประกอบแรก ใส่ครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวครึ่งลูกโซดาและแป้งร่อนหลาย ๆ ครั้ง
3. หลังจากนวดแป้งอย่างรวดเร็วแล้ว ให้แบ่งเป็นชิ้นแล้วปั้นเป็น "แท่ง" บาง ๆ คุณสามารถทำคุกกี้ที่มีรูปร่างอื่นได้ อบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
ลำดับที่ 7 คุกกี้ไส้
- เนย - 0.2 กก.
- ชีสนมเปรี้ยว - 2 ชิ้น
- แป้ง - 230 กรัม
- ไข่แดงดิบ - 2 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 230 กรัม
- โปรตีนดิบ - 2 ชิ้น
การอบชาจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว คุกกี้รูปดอกกุหลาบจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย เทคโนโลยีการทำอาหารที่บ้านมีดังนี้
1. ผสมมวลนมเปรี้ยวกับเนยและไข่แดงไก่ดิบ กลายเป็นเนื้อเดียวกันใส่แป้งในส่วนต่างๆ นวดแป้งอย่างรวดเร็ว
2. แผ่ออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ทำครีมด้วยเครื่องผสมจากไข่ขาวและน้ำตาลทราย ทาเป็นชั้นหนาบนแป้งแล้วม้วนเป็นม้วน
3. เอามีดจุ่มน้ำเย็น แล้วตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 1 ซม. กระจายบนถาดอบโดยห่างจากกันอบประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงที่ 200 องศา
ลำดับที่ 8. ชีสเค้กยัดไส้คอทเทจชีสและแอปเปิ้ล
- แป้ง (ร่อนสองสามครั้ง) - 470 กรัม
- ไข่ - 4+1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 60+50 gr.
- แอปเปิ้ล - 0.2 กก.
- คอทเทจชีส - 0.2 กก.
- kefir - 0.5 ลิตร
- โซดา - 10 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 มล.
1.ขั้นแรกเตรียมแป้ง เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ผสม kefir กับเกลือเล็กน้อย ตีไข่สี่ฟองด้วยปริมาณ 60 กรัม น้ำตาลทรายละเอียดและผสมลงในฐาน kefir ร่อนแป้งสองสามครั้งผสมในส่วนเติมโซดาและเนย
2. ทำไส้ ปอกแอปเปิ้ลสับเป็นก้อนรวมกับคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง แยกไข่ 1 ฟอง และ 50 กรัม น้ำตาลทรายใส่แอปเปิ้ล
3. แป้งจะกลายเป็นน้ำมูกไหลซึ่งควรเป็นเช่นนี้ เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ (ถาดอบ) เทไส้แอปเปิ้ลลงไปด้านบน อุ่นเตาอบที่ 180 องศา อบชีสเค้กจนเป็นสีน้ำตาล ใช้ไม้ขีดเพื่อทดสอบความสุก
ขนมอบสำหรับชาที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมแล้ว เห็นด้วย รวดเร็วและอร่อยใช่ไหม! และเรายังคงดูสูตรอาหารง่ายๆที่บ้านต่อไป
ลำดับที่ 9. เค้กสปันจ์กับนมข้น
- ไข่ - 5 ชิ้น
- คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันตั้งแต่ 25% - 0.3 กก.
- นมข้น (ในกระป๋อง) - 1 ชิ้น
- โซดา - 7 กรัม
- แป้ง - ปริมาณจริง
- ผงฟู - 7 กรัม
1. ขั้นแรก นำไข่ออกจากตู้เย็นและปล่อยให้มีอุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาลลงไปตีใส่ผงฟู แช่เย็นส่วนผสมนี้ไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ส่งคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดเทนมข้นลงไปแล้วนำไปจนเนียน เพิ่มไข่แช่เย็นและโซดาลงในส่วนผสมนี้
3. ร่อนแป้ง เริ่มใส่ลงในแป้งเป็นส่วน ๆ กวน สิ่งสำคัญคือต้องได้ฐานที่ไม่หนามาก แต่ก็ไม่ใช่ของเหลวเช่นกัน
4. อบเค้กสปันจ์จนเป็นสีทองที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆ
ลำดับที่ 10.แอปเปิ้ลมัฟฟินที่ทำจากแครกเกอร์บด
- น้ำตาล - 50 กรัม
- ผงอบเชย - 4 กรัม
- เนย - 35 กรัม
- น้ำแอปเปิ้ล - 55 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แครกเกอร์บด - 60 กรัม
- แป้ง - 30 กรัม
- น้ำตาลผง - 5 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
การอบชาจะออกมาค่อนข้างเร็วและอร่อยหากคุณเตรียมมัฟฟินแอปเปิ้ลที่บ้าน
1. ผสมแครกเกอร์และน้ำผลไม้ในถ้วย ตีไข่พร้อมกัน รวมส่วนผสมและเพิ่มแป้ง อบเชย และน้ำตาล บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ
2. ทาจานอบด้วยเนยเทปริมาณชิ้นงานลงครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วสับเป็นก้อน ใส่ปริมาตรครึ่งหนึ่งลงในแป้ง
3. ปิดแอปเปิ้ลด้วยแป้งครึ่งหลัง วางผลไม้ที่เหลือไว้ด้านบนนี้ อบขนมที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟโรยขนมอบด้วยน้ำตาลผง
ลำดับที่ 11.คุกกี้ชีส
- แป้ง - 250 กรัม
- มาการีน - 260 กรัม
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม
1. ถูต่อ เครื่องขูดหยาบชีสและมาการีน เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้งให้ละเอียด แผ่มวลออกและสร้างรูปทรงใดก็ได้
2. หากต้องการให้โรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาล อบในเตาอบที่ 190 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
ลำดับที่ 12. โคโลบอค
- น้ำตาลทราย - 120 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แป้ง - 400 กรัม
- มาการีน - 210 กรัม
ขนมชานี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย ที่บ้านคุณสามารถใช้สูตรที่นำเสนอได้ง่าย
1. ต้มไข่และเอาไข่แดงออก บดด้วยน้ำตาลทราย ผสมส่วนผสมกับมาการีนเนื้อนุ่ม แป้งสาลี จำนวนมากวานิลลินและเกลือ บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ
2. ม้วนทรงกลมเล็ก ๆ จากส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ววางบนถาดอบ อย่าลืมทาถาดด้วยน้ำมัน อบผลิตภัณฑ์ประมาณ 25-30 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 200 องศา
หมายเลข 13. วานิลลา "นโปเลียน"
- น้ำตาลผง - 100 กรัม
- แยมผลไม้ - 60 กรัม
- พัฟเพสตรี้ - 220 กรัม
- ครีม - 120 มล.
1. ทำแป้งเป็นชั้นแล้วแบ่งเป็น 2 แผ่นเท่าๆ กัน วางชิ้นงานบนถาดอบ อบแป้งที่ 220 องศา 10-12 นาที ในเวลาเดียวกันให้ผสมผงกับน้ำ
2. ด้วยเหตุนี้คุณควรมีน้ำยาเคลือบ หากต้องการ ให้เติมสีย้อมลงไปเล็กน้อย ทาส่วนผสมลงบนส่วนหนึ่งของแป้ง กระจายแยมเป็นครั้งที่สอง
3. ตีครีมให้เข้ากัน ทาลงบนแยม เคลือบชิ้นงานด้วยส่วนที่สองด้วยการเคลือบ มันควรจะอยู่ที่ด้านบน ตัดขนมออกเป็นส่วนๆ เค้กพร้อมแล้ว!
ลำดับที่ 14. พายลูกไม้
- แป้ง - 750 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 260 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- มาการีนชนิดนิ่ม - 210 กรัม
- โซดา - 6 กรัม
- น้ำตาลทราย - 240 กรัม
- แยม - ตามรสนิยมของคุณ
การอบชาประเภทนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย การทำพายแบบนี้ที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย
1. บดครีมเปรี้ยวมาการีนน้ำตาลทรายและไข่ในภาชนะทั่วไป หลังจากนั้นให้ผสมแป้งและโซดาลงไป ผลที่ได้จะเป็นแป้งบางๆ แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน หนึ่งในนั้นจะใหญ่กว่าเล็กน้อย
2. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางแป้งชิ้นใหญ่ลงไป ยืดมันให้ทั่วทั้งระนาบ วางแยมไว้ด้านบนของส่วนผสม
ลำดับที่ 15.พิซซ่าใส่ผลไม้
- ลูกแพร์สุก - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 120 มล.
- พัฟเพสตรี้ - 260 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ - 90 กรัม
- น้ำผึ้ง - 60 กรัม
- องุ่นดำ - 100 กรัม
- น้ำตาลทราย - 65 กรัม
- วอลนัท - 50 กรัม
1. แผ่ออก แป้งพร้อมให้เป็นเค้กทรงกลม สับลูกแพร์เป็นชิ้นเล็กๆ ทำเช่นเดียวกันกับองุ่นและสตรอเบอร์รี่ อย่าลืมเอาเมล็ดออกด้วย สับถั่ว
2. ผสมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวใช้เครื่องผสม ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแป้งลงบนนั้น จากนั้นวางผลไม้ลงบนขนมปังแผ่นแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยน้ำผึ้ง
3. สุดท้ายโรยพิซซ่าด้วยถั่ว อาหารอันโอชะนี้ควรอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา
มีขนมอบสำหรับชามากมาย สูตรต่างๆ- สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย แขนตัวเอง ส่วนผสมง่ายๆที่บ้านและเริ่มทดลอง
การอบสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานใดก็ได้ที่สร้างขึ้นจากแป้งโดยการอบในเตาอบในกระทะ ฯลฯ ขนมอบมีหลายประเภท เหล่านี้รวมถึงพาย แพนเค้ก ชีสเค้ก เค้ก พิซซ่า คชาปุรี คุกกี้ พาย ฯลฯ กระบวนการทำขนมเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าการอบ ช่างอบอุ่นเหลือเกินในบ้านเมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันรอบโต๊ะพร้อมเค้กโฮมเมด!
แน่นอนว่าการวิ่งไปร้านค้าที่ใกล้ที่สุดและซื้ออะไรก็ได้ที่ใจคุณต้องการนั้นง่ายกว่ามาก โชคดีที่วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจกับขนมอบที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งมีอยู่มากมาย อย่างไรก็ตามสดมีกลิ่นหอมอร่อย การอบแบบโฮมเมด- นี่เป็นอะไรที่มากกว่าแค่ผลิตภัณฑ์จากแป้งโดแต่ยังช่วยสร้างอารมณ์และออร่าในบ้าน เมื่อคุณทำอาหารจานนี้ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดและคุณภาพที่คุณรู้จัก คุณรับประกันความปลอดภัยและความสดใหม่ของการปรุงอาหารของคุณได้อย่างแน่นอน ขนมอบจะสมบูรณ์แบบ! จริงอยู่คุณต้องใช้เวลามากกว่าการไปที่ร้านธรรมดาเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารสำหรับทำขนมอบด่วน ขนมอบง่ายๆ หรืออย่างที่พวกเขาพูดกันว่าเป็นขนมอบด่วน ในเตาอบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมตามสูตรง่าย ๆ เหล่านี้ออกมายอดเยี่ยมมาก การอบขนมอย่างเร่งรีบจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด เมื่อไม่มีเวลาคิดเกี่ยวกับขนม
สูตรการอบมีหลากหลายและมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์แป้งที่คุณชอบที่สุด: มีขนมอบหวาน ๆ ขนมอบมากมาย, ยีสต์, ไร้ยีสต์, พัฟเพสตรี้ ฯลฯ สูตรการอบแบบง่ายๆ สามารถพบได้โดยใช้แป้งประเภทใดก็ได้เหล่านี้ แต่คุณต้องจำไว้เป็นส่วนใหญ่ ขนมอบที่ดีที่สุด- มันไม่ง่ายเสมอไป สูตรการอบที่ดีที่สุดต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการทำแป้ง การปั้นผลิตภัณฑ์ การตกแต่ง และงานฝีมือ ตามกฎแล้วพวกเขาใช้ส่วนผสมจำนวนมากการปฏิบัติตามสัดส่วนซึ่งเป็นเงื่อนไขที่สำคัญมากสำหรับความสำเร็จ
แม่บ้านมือใหม่หลายคนพยายามเรียนรู้วิธีอบขนมโดยใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- นี่เป็นวิธีที่ถูกต้องและง่าย สูตรการอบที่มีรูปถ่ายจะเข้าใจได้ง่ายกว่า นี่คือวิธีการอบขนมแบบโฮมเมดที่กลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อย เตรียมขนมอบโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ สูตรอยู่ในเว็บไซต์ของเรา ดูอย่างระมัดระวัง ของเรา สูตรที่ดีที่สุดสูตรการอบอย่างรวดเร็ว, สูตรการอบแบบโฮมเมด, สูตรการอบอย่างง่าย, สูตรการอบที่ง่ายและสะดวกพร้อมรูปถ่ายที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน
เงื่อนไขการเตรียมการที่สำคัญเป็นอย่างมาก ขนมอบแสนอร่อยควรใช้สูตรอาหารเป็นพื้นฐานและคุณต้องใส่จิตวิญญาณและจินตนาการของคุณในการผลิต เริ่มต้นด้วยคุณสามารถใช้ สูตรง่ายๆอบขนมทุกวัน แต่ถ้าคุณต้องการมีวันหยุดที่บ้านบ่อยขึ้น เรียนรู้วิธีทำขนมอบวันหยุดแสนอร่อย สูตรพร้อมรูปถ่ายพร้อมให้บริการคุณ คนที่คุณรักจะชอบขนมอบโฮมเมดประเภทนี้สูตรพร้อมรูปถ่ายที่คุณเลือกและพวกเขาจะขอให้คุณปรุงอาหารจานนี้อยู่ตลอดเวลา
โดยทั่วไปสูตรการอบขนมแสนอร่อยรวมถึงสูตรการอบแบบง่ายๆควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน ท้ายที่สุดแล้ว มันเป็นการอบชาอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นขนมอบแสนหวานแบบโฮมเมดที่จะช่วยคุณในกรณีที่มีแขกที่ไม่คาดคิดแต่น่าพอใจ
เราเรียนรู้วิธีการอบอย่างแน่นอน สูตรง่ายๆ มีส่วนผสมขั้นต่ำและต้องใช้เวลาเล็กน้อย
วิธีการปรุงอาหารใด ๆ เช่น ขนมอบหวานจะมีการอธิบายสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายโดยละเอียดและเราจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์บางประการเท่านั้น:
วิธีทำอาหารที่เร็วที่สุด แป้งขนมชนิดร่วน- ฐานของมันคือเนยหรือมาการีน
ขนมอบด่วนสามารถทำได้จาก แป้งพร้อม- มียีสต์ขายอยู่เสมอ ขนมพัฟ- อาหารที่ทำจากมันต้องใช้เวลาขั้นต่ำ
มันง่ายในการเตรียมสิ่งที่เรียกว่า พายจำนวนมากตามกฎแล้วการเติมนั้นไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดความร้อนเป็นพิเศษ
ขนมอบแบบทั่วไปจะถูกตีในเตาอบหรือบนเตาตั้งพื้น โดยปกติแล้วจะมีเนยจำนวนมาก
ศึกษาสูตรอย่างละเอียดก่อนอบ ตรวจสอบให้แน่ใจ สินค้าที่จำเป็นสุก;
ลองสูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับคุณก่อนโดยใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนไม่มาก และจะดีกว่าสำหรับตัวคุณเองก่อน ไม่ใช่สำหรับแขก
อาหารส่วนใหญ่ที่ปรุงในเตาอบจำเป็นต้องวอร์มเตาอบก่อน สิ่งนี้จะทำให้กระบวนการอบมีประสิทธิภาพและรวดเร็วยิ่งขึ้น
การทำอาหาร การอบแบบง่ายๆอย่างรวดเร็ว ใช้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ราคาไม่แพง ไม่ใช่ของอร่อย
ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเตรียมแป้งไม่ควรเย็น หลังจากนำออกจากตู้เย็นแล้วแนะนำให้อุ่นอาหารเล็กน้อย เช่น ใช้เตาไมโครเวฟ
27/04/2558 50,049 1 Elishevaผู้ดูแลระบบ
เค้ก ขนมอบ โรล / โรล พาย / คุกกี้ มัฟฟิน มัฟฟิน / กำลังรีบ
มีช่วงเวลาในชีวิตของแม่บ้านทุกคนเมื่อแขกโดยไม่ได้วางแผนอาจมาถึงในไม่ช้า และคุณต้องพบกับพวกเขาในทุกรูปแบบและที่นี่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องอบ เวลากำลังจะหมดโอ้ แป้งยีสต์ไม่มีคำถาม ไม่มีเวลาสำหรับเค้กที่มีครีมและจีบ จะทำอย่างไร?
ในโอกาสนี้เราได้เตรียมการคัดเลือกของเรา ประกอบด้วยสูตรอาหารง่าย ๆ ที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็ว - อร่อยและสวยงาม และผลิตภัณฑ์เริ่มแรกที่นี่จะทำให้คุณมีไว้เพื่อจำหน่ายเสมอ แต่หากส่วนประกอบขาดหายไป คุณจะพบบางสิ่งมาทดแทนเสมอ
มาดูสูตรการอบแบบโฮมเมดอย่างรวดเร็ว
คุกกี้ "ครีมสติ๊ก"
วัตถุดิบ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เนย 100 ก
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว ? เซนต์
โซดาบนปลายมีด
ทำแป้งอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมทั้งหมด รีดแป้งเป็นม้วนขนาด 5 ซม. x 1 ซม. อบบนถาดอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับกล้วย
วัตถุดิบ
คอทเทจชีส 200 ก
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาล, ? เซนต์
เนย 50 ก
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
นม 3 ช้อนโต๊ะ
เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ
โรยขนม
1. ผสมคอทเทจชีสแล้วตีกับน้ำตาล ไข่ และครีมเปรี้ยว หลังจากเติมเซโมลินาแล้ว ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟู บดกล้วยด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในแป้ง
2. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 180? C ย้ายหม้อปรุงอาหารใส่จาน
3. ขณะอุ่นนม ให้ละลายเนย ใส่ผงโกโก้และผงลงไป เทเคลือบที่ได้ลงบนหม้อปรุงอาหาร โรยด้านบนด้วยโรยขนม
ชีสเค้กกับไส้แอปเปิ้ลเคิร์ด
วัตถุดิบ
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ไข่ 4 ชิ้น
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เคเฟอร์ 500 มล
น้ำตาลวานิลลา
คอทเทจชีส 200 ก
น้ำตาล 50 กรัม
1. บดไข่ด้วยน้ำตาล ใส่ kefir และเกลือ ตีให้เข้ากันเบา ๆ เพิ่มแป้งกับโซดาและวานิลลาลงในส่วนผสมนี้ค่อยๆกวนเทน้ำมันพืชลงไปเป็นครั้งสุดท้าย
2. หั่นเนื้อแอปเปิ้ลเป็นก้อนผสมกับคอทเทจชีส น้ำตาล และไข่
3. วางแป้งกึ่งเหลวลงในพิมพ์แล้ววางไส้ลงไปด้านบน เราอบชีสเค้กที่อุณหภูมิ 180?C
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมขนมปังขิง: ผสมทุกอย่างแล้วได้แป้งที่มีความหนาใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยว อบในพิมพ์เป็นเวลา 30 นาที ที่อุณหภูมิ 180?C
บิสกิต "สนุกสนาน"
วัตถุดิบ
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
คอทเทจชีสไขมัน 300 กรัม
เบกกิ้งโซดา ? สวัสดี
ผงฟู ? สวัสดี
ไข่ไก่ 5 ชิ้น
แป้งต้องใช้เท่าไหร่คะ?
1. วางไข่ ตีให้เป็นฟองนุ่ม และผงฟู นำไปแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที
2. ใส่ไข่ลงในคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังผสมกับนมข้น
3. ค่อยๆ เติมเบกกิ้งโซดาและแป้งเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่ม
4.อบที่ 180?C.
พัฟโรลกับวอลนัทและเชอร์รี่
วัตถุดิบ
พัฟเพสตรี้ 400 ก
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
วอลนัท 300 ก
เชอร์รี่แช่แข็ง 500 ก
1. ละลายแป้งแล้วคลึงออก สับถั่ว
2. คลี่แป้งบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยถั่ว วางเชอร์รี่บนถั่ว โรยแป้งให้เท่ากันผ่านตะแกรง จากนั้นโรยน้ำตาลด้วยช้อน
3. ม้วนขึ้นและบีบขอบ อบที่อุณหภูมิ 150?C เป็นเวลา 20 นาที
พรม "ทางเท้า"
วัตถุดิบ
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา ? สวัสดี
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
มาการีน 50 ก
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำหรือไวน์ขาว? เซนต์
1. ใช้ส่วนผสมทั้งหมดปั้นแป้งใช้ปั้นเป็นลูกเล็กๆ ขนาดเท่าเฮเซลนัท
2. นำแผ่นอบที่ทาน้ำมันมาวางชิดกัน เมื่ออบแล้ว ลูกบอลจะลอยขึ้นและมีรูปร่างคล้ายก้อนหินปูถนน
3. อบประมาณ 20 นาที ที่ 200-220? C.
4. ทาขนมปังขิงที่เย็นแล้ว น้ำเชื่อมใช้แปรง เมื่อแข็งตัวแล้วให้หั่นเป็นชิ้นๆ
เค้ก Rusk ด่วนกับแอปเปิ้ลและอบเชย
วัตถุดิบ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
แครกเกอร์ป่น 50 ก
น้ำตาล 50
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลผง 1 ช้อนชา
น้ำแอปเปิ้ล 50 มล
1. ตีไข่ เทน้ำราดลงบนแครกเกอร์ เมื่อบวมแล้ว ให้ใส่แป้ง ไข่ น้ำตาล และอบเชย
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทลงพิมพ์? แป้งเราจะใส่มันลงไปไหม? ก้อนแอปเปิ้ล โรยแป้งที่เหลือและแอปเปิ้ลคิวบ์ที่เหลือไว้ด้านบน
4. อบเค้กเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180? C โรยด้วยผง
คัพเค้กกับถั่วและแอปริคอตแห้ง
วัตถุดิบ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา ? สวัสดี
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
นม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ
แอปริคอตแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
สับแอปริคอตแห้งอย่างประณีต และสับถั่ว ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วกรอกแบบฟอร์ม อบประมาณ 15-20 นาที ที่อุณหภูมิ 250?C
พาย "ลูกไม้"
วัตถุดิบ
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
โซดา, ? สวัสดี
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
มาการีน 200 ก
แยม สตรอเบอร์รี่ หรือแอปริคอท
1. บดน้ำตาลกับไข่ มาการีน, ครีมเปรี้ยว จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งและโซดาลงไป เราได้แป้งที่ไม่แข็งและยืดตัวได้
2. ยืดแป้งส่วนใหญ่บนถาดอบแล้วทาแยม เราฉีกชิ้นส่วนออกจากแป้งที่เหลือแล้วกดลงในแยมอย่างวุ่นวาย เมื่อแป้งขึ้น ด้านบนจะเต็มมากขึ้นและมีลักษณะเป็นลวดลายฉลุ
3.อบที่ 180?C.
เค้กวานิลลานโปเลียน
วัตถุดิบ
พัฟเพสตรี้ 200 ก
ครีมไขมัน 33% ? เซนต์
น้ำตาลผง 6 ช้อนโต๊ะ
แยม 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน
สีผสมอาหารเล็กน้อย
1. ตัดแป้งที่รีดออกเป็น 2 เส้นขนาด 8x10 ซม. วางบนถาดอบที่ชื้น แล้วอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส
2. ทำเคลือบจากน้ำ สีย้อม และผง เพียงผสมให้เข้ากัน
3. ทาจาระบีหนึ่งแถบอบด้วยแยม และอีกอันเคลือบด้วย เราทาครีมบนแยมซึ่งต้องวิปปิ้งด้วยวานิลลาก่อน
4. ด้านล่างมีแถบที่มีแยมและครีมวางแผ่นเคลือบไว้ ตัดเป็นเค้ก
เค้กเหล้ารัมน้ำผึ้งด่วน
วัตถุดิบ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 4 ชิ้น
น้ำผึ้ง, ? เซนต์
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วบด ? เซนต์
ผิวส้ม
วานิลลิน
เคลือบ
น้ำตาลผง 200 กรัม
เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
1. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน ตีไข่ขาว, บดไข่แดงกับน้ำตาล, ใส่น้ำผึ้งและตีไข่ขาวให้เป็นก้อนฟู ผสมขณะต่อจากล่างขึ้นบน
2. ใส่ถั่ว เซโมลินา แป้ง และเครื่องเทศอย่างระมัดระวัง อบในพิมพ์ที่อุณหภูมิ 180?C
3. ผสมผง เหล้ารัม และน้ำผึ้งลงไป น้ำร้อน- อัดจาระบีเค้กที่เย็นเสร็จแล้วด้วยการเคลือบ
แปรงนมเปรี้ยว
วัตถุดิบ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
คอทเทจชีส 300 ก
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดงา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ (ทอด)
น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ (โรย)
แป้งทำจากส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแป้งและเนย ทิ้งไว้ 30 นาที แผ่ออกเป็นชั้นหนา 3 มม. แล้วตัดเป็นเส้น ปั้นเป็นไม้พุ่มแล้วทอดในน้ำมันเดือด และจำเป็นต้องใช้ผงเพื่อโรยไม้พุ่มเสร็จแล้วหลังจากที่ไขมันส่วนเกินระบายออกไปแล้ว
คุกกี้พิสตาชิโอ
วัตถุดิบ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
โซดา, ? สวัสดี
เนยนิ่ม 100 ก
ไข่แดงไก่ 1 อัน
น้ำตาล 1/3 ช้อนโต๊ะ
พิสตาชิโอปอกเปลือก ? เซนต์
กาแฟธรรมชาติเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตขม ใช้สำหรับตกแต่ง
อบยังไงให้เร็ว คุกกี้แสนอร่อยสำหรับชา:
1. ใช้เครื่องผสมตีเนยและน้ำตาล เมื่อน้ำตาลละลาย ให้ใส่ไข่แดง ไข่ทั้งฟอง และกาแฟ จากนั้นค่อยๆ ใส่ผลิตภัณฑ์แห้ง - แป้งกับโซดา พิสตาชิโอ และเกลือ
2. นวดแป้งเป็นชั้นหนา 5 มม. ตัดคุกกี้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. แล้ววางบนถาดอบ
3. อบนาน 10 นาที ที่ 180? ตกแต่งคุกกี้ด้วยช็อกโกแลตละลายแล้วปล่อยให้เย็น
ขนมปังชีสกระท่อมด่วน
วัตถุดิบ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
คอทเทจชีส 500 ก
น้ำตาล, ? เซนต์
เราทำแป้งโดยใช้ส่วนผสมทั้งหมด ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วปั้นเป็นขนมปังแล้ววางลงบนถาดอบแบบหลวมๆ อบที่อุณหภูมิ 200?C เป็นเวลา 30 นาที ทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลพวกเขาก็พร้อม
คัสตาร์ดโดนัท
วัตถุดิบ
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล, ? เซนต์
เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 200 กรัม
1. มาทำกันเถอะ ชูว์เพสตรี้: ต้มน้ำและเนย 1.5 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากัน หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ตีไข่ทีละฟอง และคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน เมื่อมันเดือดให้ใช้ช้อนแป้งเล็กน้อยแล้วใส่ลงในน้ำมันเดือด - เราได้โดนัท โรยด้วยผงหรือจะตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือเคลือบก็ได้
คุกกี้ "มินุตก้า"
วัตถุดิบ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
มาการีน 250 ก
ชีสแปรรูปแข็ง 2 ชิ้น
มาการีนเย็นและชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทั้งหมดนี้กับแป้ง - เราได้แป้ง แผ่ออกและตัดรูปร่างออก โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลทีละชิ้น แล้วอบที่อุณหภูมิ 180? C
คุกกี้ "โรโซชกี้"
วัตถุดิบ
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดงไก่
เนย 200 ก
ชีสนมเปรี้ยว 2 ชิ้น
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
โปรตีนจาก ไข่ไก่, 2 ชิ้น
1. บดไข่แดงด้วยเนย ใส่ชีสก่อน จากนั้นจึงใส่แป้ง และได้แป้ง
2. แผ่ออก ตีไข่ขาวกับน้ำตาล แล้วทาแป้งด้วยส่วนผสมวิปปิ้ง
3. ม้วนขึ้นแล้วตัดเป็นวงกลมตามขวางหนา 2 ซม. ไม่เกินนี้ วางบนถาดอบ
4. อบประมาณ 20-25 นาที อุณหภูมิ 200?
โคโลบกแสนอร่อย
วัตถุดิบ
แป้ง 2.5 ช้อนโต๊ะ
มาการีนนิ่ม 200 ก
น้ำตาล, ? เซนต์
วานิลลิน
1. นำไข่แดงออกจากไข่ต้มสุก บดด้วยน้ำตาลใส่มาการีนเกลือแป้งและวานิลลิน - เราได้แป้ง
2. วางลูกบอลที่รีดจากชิ้นส่วนแป้งลงบนถาดอบ อบที่อุณหภูมิ 200?C เป็นเวลา 30 นาที
3. ม้วนลูกร้อนที่เสร็จแล้วลงในผงโกโก้ผสมกับน้ำตาลหรือผง
พิซซ่าผลไม้
วัตถุดิบ
พัฟเพสตรี้ 250 ก
ครีมเปรี้ยว ? เซนต์
น้ำตาล, ? เซนต์
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
องุ่นดำ 100 ก
สตรอเบอร์รี่ 100 ก
วิธีทำพิซซ่าหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชา:
1. ละลายแป้งแล้วรีดเป็นวงกลม
2. ปอกลูกแพร์ หั่นเนื้อเป็นชิ้น ทิ้งแกนออก หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นๆ เอาเมล็ดออกจากครึ่งองุ่น สับถั่วตีครีมกับน้ำตาล
3. วางเปลือกแป้งบนถาดอบและวางผลไม้ไว้ เทน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลโรยด้วยถั่ว
4. อบที่อุณหภูมิ 180?C ประมาณ 20-25 นาที พร้อมเสิร์ฟ
ตอนนี้ ด้วยรายการสูตรอาหารที่อยู่ตรงหน้าคุณแล้ว มันจึงเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณในการเลือกว่าจะปรุงอะไรเพื่อต้อนรับแขกของคุณอย่างเหมาะสม สูตรง่ายๆ - และอร่อยมาก!