ฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนสำหรับฉันมากที่สุด เวลาที่ดีที่สุดปี. ธรรมชาติตื่นขึ้น ความเขียวขจีครั้งแรกปรากฏขึ้น หัวหอมและสีน้ำตาลกำลังเติบโตบนเตียงแล้ว เราชื่นชมยินดีกับผลเบอร์รี่แรกที่สุกในสวนของเรา สตรอเบอร์รี่เป็นขนมหวานชนิดแรกที่รอคอยมานานซึ่งไม่เพียงแต่ให้วิตามินเท่านั้น แต่ยังทำให้อารมณ์ดีอีกด้วย และเบอร์รี่นี้มีกลิ่นหอมอะไรอย่างนี้! ใช่ และมันมีประโยชน์มาก เท่าไร อาหารหลากหลายสามารถปรุงด้วยผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ และที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือพายสตอเบอร์รี่

คุณสามารถเตรียมชาร้อนได้ และในวันฤดูร้อนที่อบอุ่น ชีสเค้กเย็นๆ สักชิ้นก็มีประโยชน์ มีหลายทางเลือก แต่วันนี้มาเน้นที่การอบด้วยสตรอเบอร์รี่ซึ่งเราจะเตรียมได้ไม่ยาก แม่บ้านทุกคนมีผลิตภัณฑ์สำหรับการอบเช่นนี้อยู่ในมือ

มาเริ่มทำความรู้จักกับความละเอียดอ่อนของสตรอเบอร์รี่กันดีกว่า สูตรง่ายๆซึ่งสามารถเตรียมได้ภายใน 30 นาที แล้วแขกที่ไม่คาดคิดก็ไม่น่ากลัว ดูส่วนผสม - เป็นส่วนผสมที่ง่ายที่สุดแม่บ้านทุกคนมักมีไว้ในตู้เย็น

เราจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่สด - 500-600 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 8 กรัม

ก่อนเตรียมพาย ให้ล้างสตรอเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ให้แห้งบนกระดาษชำระ

มาเริ่มเตรียมแป้งกัน โดยแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง วางไข่แดงไว้ในจานแยกต่างหาก

เพื่อให้แส้ขาวดีขึ้น ควรทำให้เย็นก่อน

ในขณะเดียวกันตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสม เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องปั่น ค่อยๆ ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในไข่ขาว แล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนตั้งยอดแข็ง

หากน้ำตาลหมดและไข่ขาวยังไม่ถูกตี ให้เพิ่มความเร็วของเครื่องผสมและตีต่อไปสักครู่

ง่ายต่อการตรวจสอบความพร้อมของคนผิวขาวโดยการเอียงภาชนะด้วยวิปปิ้งไวท์ - พวกมันควรจะนิ่ง

ค่อยๆ ใส่ไข่แดงลงไปทีละฟองในขณะที่ยังคงตีมวลไข่ด้วยเครื่องผสมต่อไป

เทน้ำมันพืชลงในไข่เป็นเส้นบาง ๆ

ตอนนี้มาเตรียมแป้งกัน ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วผสมกับผงฟู

วางจานอบ กระดาษ parchment, หล่อลื่น น้ำมันพืชและเทแป้งลงไป ใช้ไม้พายเกลี่ยและติดสตรอเบอรี่ลงในแป้งโดยตรง

อบในเตาอบอุ่นถึง 170 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง แป้งจะขึ้นฟูเหมือนแป้งบิสกิต และคุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - หากแป้งไม่ติดแสดงว่าพายก็พร้อม

ปล่อยให้เค้กเย็น นำออกจากพิมพ์ แล้วโรยด้านบน น้ำตาลผง.

สูตรแป้งทีละขั้นตอนด้วยครีม

โดยส่วนตัวฉันชอบเตรียมแป้งโดยใช้ครีมเปรี้ยว บ่อยครั้งที่ครีมเปรี้ยวยังคงอยู่ในตู้เย็นโดยไม่ได้ใช้แล้วก็ถึงเวลาปรุงด้วย แป้งอร่อย- พายสตรอเบอร์รี่กับครีมเปรี้ยวนั้นเตรียมได้ง่ายและขนมอบจะออกมาเข้มข้นและอร่อยอย่างแน่นอนและแป้งจะฟู มาลองกัน

เราจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่สด - 200-300 กรัม
• แป้ง - 2-2.5 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา

พยายามล้างสตรอเบอร์รี่ล่วงหน้าแล้ววางลงบนผ้ากระดาษให้แห้ง

สำหรับแป้ง ผสมไข่กับน้ำตาล ใส่น้ำตาลวานิลลา แล้วตีด้วยเครื่องตีหรือปัด

เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแป้ง

ละลายเนยจนเป็นของเหลวแล้วใส่ลงในแป้งด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วปล่อยให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน เทแป้งลงในแป้ง ใส่ผงฟูและโซดา พักแป้งไว้สักครู่ประมาณ 10 นาที

วางถาดพายด้วยกระดาษ ทาน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป

ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว

กดสตรอเบอรี่ลงในแป้งให้หนาเป็นเส้นรอบวง (วิธีนี้จะรสชาติดีขึ้น)

วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 องศา แล้วอบต่ออีก 25 นาที

อย่าเปิดประตูเตาอบขณะอบ! ไม่เช่นนั้นบิสกิตจะหล่นลงมา

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายเยลลี่จากขนมชอร์ตคัสต์

พายเยลลี่มักจะอร่อยเสมอ ตามกฎแล้วจะใช้ครีมเปรี้ยวในการเติมและเมื่อใช้ร่วมกับไส้เบอร์รี่ขนมอบดังกล่าวจะมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ สูตรนี้ใช้ แป้งขนมชนิดร่วนและจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

มัฟฟินสตรอเบอร์รี่กับ kefir

Kefir เป็นแขกประจำในตู้เย็นของเราเช่นเดียวกับครีมเปรี้ยว การทำพาย kefir เป็นเรื่องน่ายินดี การอบด้วย kefir จะไม่ทำให้แห้งและแข็ง ต้องแน่ใจว่าได้เติมโซดาและไม่จำเป็นต้องดับไฟ

เราจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่สด - 150-200 กรัม
• แป้ง - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• kefir - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

ในการเตรียมแป้งเราต้องใช้เครื่องผสม

ตีไข่ลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย แล้วตีด้วยเครื่องตีจนเกิดฟอง

ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ตีไข่ต่อ ตีจนเป็นก้อนสีขาวฟู

เพื่อให้ไข่ตีได้ดีขึ้น ควรทำให้ไข่เย็นก่อน

เพิ่มโซดาลงใน kefir ผัดและเทลงในแป้ง

สามารถใช้แทน kefir ได้ นมเปรี้ยวหรือค่อนข้างโยเกิร์ต

ผสมแป้งกับผงฟู ร่อนแป้งแล้วค่อยๆ เทลงในแป้ง โดยคนแป้งอย่างต่อเนื่อง

แป้งควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว

ปิดจานอบด้วยกระดาษ (ถ้าคุณมีแบบโลหะ) หรือทาน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย (ถ้าคุณมีแบบซิลิโคน)

เทแป้งลงในพิมพ์แล้ววางสตรอเบอร์รี่เป็นวงกลม

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบขนมของเราเป็นเวลา 40 นาที

ความพร้อมของพายสามารถกำหนดได้ด้วยแท่งไม้โดยเจาะขนมด้วย หากคุณเอาไม้จิ้มฟันไม้แห้งแสดงว่าขนมอบก็พร้อม

สิ่งที่เหลืออยู่คือโทรหาครอบครัวหรือแขกแม้ว่าพวกเขาจะอยู่ที่ไหนสักแห่งระหว่างทางไปห้องครัวก็ตาม

เปิดพายอิตาเลียนไส้ครีมเปรี้ยว

คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสูตรนี้แม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายมากก็ตาม ส่วนแบ่งของอิตาลีคือ เปิดพายพร้อมผลเบอร์รี่หรือผลไม้สด ราดด้วยแยม พื้นฐานของการอบนี้คือขนมชอร์ตคัสต์แบบคลาสสิก คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารดังกล่าวได้ที่ ตารางเทศกาลแขก

เราจะต้อง:

สำหรับ ขนมชอร์ตคัสต์:

• แป้ง - 300 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการเติม:

• สตรอเบอร์รี่ - 200 - 300 gr.
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เยลลี่ผลไม้ - 1 แพ็ค

ขั้นแรกมาเตรียมเยลลี่ผลไม้กันก่อน ฉันเพิ่งซื้อเยลลี่สำเร็จรูปเจือจางด้วยน้ำตามคำแนะนำแล้วทำให้เย็น แต่คุณสามารถทำเยลลี่โดยใช้เจลาตินได้ เท 1 ช้อนชา เจลาตินกับน้ำ ผลไม้แช่อิ่ม หรือน้ำผลไม้ (ประมาณ 100 มล.) ปล่อยให้พองตัวแล้วตั้งไฟจนเจลาตินละลาย ใส่ในตู้เย็นจนแข็ง เจลาตินไม่ควรแข็งตัวมากนัก เหมือนคอนฟิเจอร์ เพื่อให้สามารถกระจายไปทั่วพื้นผิวได้อย่างอิสระ

มาเริ่มเตรียมแป้งขนมชนิดร่วนกันดีกว่า

ผสมไข่กับน้ำตาลและ น้ำตาลวานิลลาผสมกับเครื่องผสมจนเนียน สีออกมาเกือบเป็นสีขาว

อุ่นเนยเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องก่อนปรุงอาหาร ตัดเนยเป็นชิ้นๆ แล้วคนให้เข้ากันกับส่วนผสมของไข่ มิกเซอร์จะต้องทำงานอย่างต่อเนื่อง มวลจะมีลักษณะเป็นครีม คุณสามารถกินมันได้แน่นอนมันอร่อย แต่ขอดำเนินการต่อต่อไป

ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในแป้ง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมแป้ง เราแน่ใจว่าได้ร่อนแล้วค่อยๆใส่ลงในแป้ง ผัดทุกอย่างจนเนียน

ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

วางแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยผักหรือ เนย- ใช้มือของคุณปรับระดับแป้งตามขอบเพื่อให้ไส้เข้ากับเปลือกนี้

อบที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที เรานำมันออกจากแม่พิมพ์ เค้กพร้อมควรเย็นลง

ระหว่างนี้เรามาเริ่มเตรียมไส้กันดีกว่า ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องตีจนฟู

ขณะที่พายกำลังเย็นตัวลง ครีมเปรี้ยวสามารถวางไว้ในตู้เย็นได้

ครีมเปรี้ยวต้องมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 30%

เทครีมลงในเค้ก

เราปรับระดับพื้นผิวและตกแต่งส่วนแบ่งของเราด้วยสตรอเบอร์รี่

เรานำเจลาตินออกจากตู้เย็นแล้วใช้ช้อนทาบนพาย

น่าทาน!

ขนมอบแสนอร่อยกับสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

ฉันไม่สามารถผ่านสูตรนี้ ทรีทเม้นต์สตรอเบอร์รี่ด้วย เปลือกที่น่ารับประทานและผลเบอร์รี่อยู่ข้างใน เตรียมไว้เลย คุณจะไม่เสียใจ

วานิลลาแสนอร่อยกับคอทเทจชีส

การอบด้วยคอทเทจชีสเป็นที่นิยมมาก ตลอดทั้งปี- แต่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อเสริมด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดคุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะที่อร่อยและมีกลิ่นหอมได้

เราจะต้อง:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 180-200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 125 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 90 กรัม
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - เหน็บแนม

สำหรับการเติม:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม

สำหรับทารก:

• แป้ง - 100 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

เปิดเตาเนยที่อุณหภูมิห้อง

มาเริ่มเตรียมพายตั้งแต่ต้นจนจบ ขั้นแรกเราจะเตรียมแป้งและเนยจำนวนหนึ่งซึ่งเราจะใช้เพื่อปกปิดด้านบนของผลิตภัณฑ์ ผสมแป้งกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ตัดเนยที่นิ่มแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วใช้มือนวดแป้งให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทิ้งเศษขนมปังไว้ด้านข้างในขณะที่เราเตรียมพาย

ในการทำไส้ ก่อนอื่นให้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง อย่าขี้เกียจที่จะทำพายหลังจากนี้พายจะนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

ใส่เนยลงในคอทเทจชีสแล้วผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

ใส่น้ำตาล แป้ง และไข่แดง รวมส่วนผสมกับคอทเทจชีสขูด คนอีกครั้งและทิ้งไว้ก่อน มวลนมเปรี้ยวที่เหลือ

มาเริ่มเตรียมแป้งกัน วิธีผสมที่ง่ายที่สุดคือการใช้มิกเซอร์

ผสมเนยนิ่มกับน้ำตาลและเกลือ ตีจนน้ำตาลละลาย

ใส่ไข่ลงในแป้งทีละฟอง โดยคนอย่างต่อเนื่องด้วยเครื่องผสม

ผสมส่วนผสมแห้ง ได้แก่ แป้ง แป้ง และผงฟู แล้วใส่ในส่วนเล็กๆ ลงในส่วนผสมของเนย ขณะเดียวกันก็ให้คนแป้งตลอดเวลา ในตอนท้ายใส่ครีมเปรี้ยว

แป้งมีความบางและไม่สามารถรีดออกด้วยไม้นวดแป้งได้ เราก็จะตักมันลงในกระทะ แน่นอนเราจะปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยน้ำมันพืช

กระจายมวลนมเปรี้ยวที่ด้านบนของแป้งเป็นชั้นหนาแล้วปรับระดับอีกครั้ง

ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง

โรยด้วยเศษขนมปังที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

กำหนดความพร้อมโดย เปลือกโลกสีทอง- พายออกมาชุ่มฉ่ำและแทบจะละลายในปากเลย

นี่คืออาหารรสเลิศที่คุณสามารถเตรียมได้ในวันนี้ ให้รางวัลตัวเองและครอบครัว เพราะฤดูกาลสตรอเบอร์รี่นั้นสั้น แต่ในกระปุกออมสินยังมีสูตรเหลืออยู่อีกมากและฉันวางแผนที่จะดำเนินการต่อในหัวข้อนี้

พายสตรอเบอร์รี่จะประดับโต๊ะใดก็ได้: ทุกวันหรือพิเศษ อาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ฐานแป้งใด ๆ และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมก็เกินความคาดหมายเสมอไป ผลเบอร์รี่หอมสามารถเปลี่ยนสูตรการอบที่บ้านที่น่าเบื่อที่สุดได้

วิธีทำพายสตรอเบอร์รี่?

1. ในการอบพายสตรอเบอร์รี่ป่า คุณต้องรู้วิธีการเตรียมมัน คุณสามารถใช้เบอร์รี่สด แห้ง แช่แข็ง หรือแยมสตรอเบอร์รี่ในการอบได้
2. ไส้สตรอเบอร์รี่สดสำหรับพายควรประกอบด้วยผลเบอร์รี่ที่ยังไม่เน่าทั้งผล ไม่มีส่วนหางหรือสิ่งปนเปื้อน
3. ต้องแช่สตรอเบอร์รี่แห้งลงไป น้ำอุ่น.
4. ผลเบอร์รี่แช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลาย แต่หากละลายน้ำแข็งแล้ว ให้กรองน้ำที่เหลือและน้ำส่วนเกินออก
5. แยมอะไรก็ได้: แยมหนาหรือผลเบอร์รี่ทั้งหมดในน้ำเชื่อม ในกรณีหลังนี้จะใช้ส่วนประกอบที่เป็นของเหลวของชิ้นงานเพื่อหล่อลื่นพื้นผิวของเค้กที่เสร็จแล้ว
6. แป้งสำหรับพายสตรอเบอร์รี่ก็เหมาะสม: เยลลี่, พัฟเพสตรี้, ขนมชนิดร่วนหรือยีสต์

เตรียมพายสตรอเบอร์รี่ที่เร็วที่สุดไว้ แป้งบิสกิต- ส่วนผสมเพียงสามอย่างที่ถูกตีด้วยเครื่องผสมและเสริมด้วยผลเบอร์รี่สด จะเปลี่ยนงานเลี้ยงน้ำชาที่น่าเบื่อให้กลายเป็นงานฉลองรื่นเริงโดยไม่มีเหตุผล หากต้องการทำให้เค้กสูง ให้ใช้พิมพ์ขนาด 22 ซม. ถ้าคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่านี้ เวลาในการอบจะลดลง 10 นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 300 กรัม;
• ผงฟู, วานิลลิน;
• สตรอเบอร์รี่ – 200 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีน้ำตาลและไข่ให้เป็นก้อนนุ่ม ใส่ผงฟูและวานิลลิน
2. ใส่แป้งโดยใช้ไม้พายนวดให้เป็นแป้งที่เนียนและเหลว
3. เทแป้งลงในพิมพ์ เกลี่ยสตรอเบอร์รี่ที่สะอาดโดยไม่มีก้านอยู่ด้านบน
4. อบพายสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 30 นาทีที่ 190

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมพายสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยจากขนมชนิดร่วนได้ แป้งธรรมดาสำหรับ สูตรนี้ไม่ต้องการความเย็นและพักผ่อน เป็นผลให้ความละเอียดอ่อนออกมานุ่มกรุบกรอบด้วยไส้ฉ่ำและมีกลิ่นหอม ส่วนผสมจำนวนนี้ทำให้ได้เค้กชิ้นเล็ก หากต้องการอบ คุณจะต้องใช้กระทะขนาด 22-25 ซม.

วัตถุดิบ:

• เนย – 150 กรัม;
• แป้ง – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ผงฟู;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ – 500 กรัม

การตระเตรียม

1. บดน้ำตาลและเนย ใส่ไข่
2. เพิ่มแป้งและผงฟู นวดให้เป็นแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. ใส่ 2/3 ของแป้งลงในกระทะ
4. ผสมส่วนที่เหลือกับแป้งจนเป็นเกล็ด
5. ใส่สตรอเบอร์รี่แห้งที่สะอาดลงในพิมพ์ โรยด้วยน้ำตาล และปิดด้วยเศษแป้ง
6. อบ 25 นาที ที่ 190.

อร่อยอร่อยกับสตรอเบอร์รี่ชวนให้นึกถึง รูปร่าง ทาร์ตฝรั่งเศส- สำหรับฐาน ให้ใช้ยีสต์เชิงพาณิชย์ ขนมพัฟอบอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมอื่น ๆ ลงในไส้ ใช้แบบฟอร์มใดก็ได้ที่มีด้านต่ำอยู่ใกล้มือ

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่ – 400 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ไข่แดง – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง – 50 กรัม

การตระเตรียม

1. แผ่แป้งที่ละลายน้ำแข็งออกแล้วกระจายในกระทะโดยยกด้านข้างขึ้น
2. กระจายสตรอเบอร์รี่เป็นชั้นเดียวแล้วโรยด้วยน้ำตาล
3. ตัดแถบออกจากแป้งที่เหลือแล้ววางบนพื้นผิวด้วยตาข่าย
4. ทาด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง
5. อบพายสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 25 นาทีที่ 190

นุ่มนวลน่าสัมผัสและ พายอันเขียวชอุ่มด้วยสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวจัดทำอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องจีบและในเวลาเพียง 1 ชั่วโมงโดยคำนึงถึงการเตรียมแป้งและไส้ ฐานเตรียมจากขนมชนิดร่วนแบบคลาสสิกและสำหรับการเติมคุณจะต้องใช้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันต่ำ 15-20% ก็เพียงพอแล้ว คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ที่มีด้านสูงและเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม;
• เนย – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 280 มล.
• แป้ง – 20-50 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่ – 500 กรัม

การตระเตรียม

1. บดเนยนุ่มกับแป้งใส่ไข่หนึ่งฟองและน้ำตาลหนึ่งช้อน
2. รวบรวมก้อนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
3. ผสมครีมกับไข่, น้ำตาล, ตีด้วยเครื่องผสม
4. กระจายแป้งลงในกระทะโดยยกด้านข้างขึ้น แทงด้านล่างด้วยส้อม
5. วางสตรอเบอร์รี่ที่ไม่มีก้าน โรยด้วยแป้ง
6. เทครีมเปรี้ยวแล้วอบประมาณ 45 นาทีที่ 180

สตรอเบอร์รี่ชนิดนี้อาจมีรสชาติและความคงตัวคล้ายกับหม้อปรุงอาหารหรือชีสเค้ก เนื่องจากเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกัน เปลือกแรกเตรียมจาก คุกกี้ขูดตามด้วยการประกวดราคา ชั้นนมเปรี้ยวและส่วนประกอบปิดท้ายด้วยเบอร์รี่ท็อปปิ้ง ซึ่งเพิ่มความสดชื่นให้กับรสชาติหวานของขนมอบ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 400 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• มวลนมเปรี้ยว – 500 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• วานิลลา;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่ – 300 กรัม;
• แป้ง – 50 กรัม;
• ถั่วบด – ½ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับเนยละลายแล้วรวมเป็นก้อนเดียว
2. กระจายแป้งในรูปแบบของเค้กโดยยกด้านต่ำขึ้น
3. แช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ตีมวลนมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลวานิลลาและไข่
5. เรียงสตรอเบอร์รี่จากก้าน
6. เทลงในแบบฟอร์มพร้อมกับแป้ง เติมนมเปรี้ยวโรยด้วยแป้งจัดผลเบอร์รี่
7. โรยด้วยถั่วบดอบพายด้วยคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 50 นาทีที่ 170 องศา

คลั่งไคล้ พายแสนอร่อยด้วยสตรอเบอร์รี่แห้งและถั่ว ใครชอบหวานทุกคนจะต้องชอบมัน แป้งที่เตรียมไว้ก็เช่นกัน คัพเค้กคลาสสิกส่งผลให้ขนมอบออกมานุ่มพร้อมกลิ่นหอมเบอร์รี่ที่สดใส หากต้องการคุณสามารถทำเค้กช็อคโกแลตได้โดยแทนที่แป้งส่วนที่เท่ากันด้วยผงโกโก้คุณภาพสูง

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ผงฟู, วานิลลา;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• สตรอเบอร์รี่แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วและลูกเกดบด - ½ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. แช่สตรอเบอร์รี่และลูกเกดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
2. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ kefir และผงฟู
3. ใส่แป้งตามด้วยเนยนุ่ม ผสม.
4. เพิ่มสตรอเบอร์รี่แห้ง ลูกเกด และถั่วลงในแป้ง
5. เทลงในพิมพ์ อบพายด้วยสตรอเบอร์รี่แห้งเป็นเวลา 30 นาที ที่ 190

พายกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - สูตร

ตัวเลือกการอบที่ดีในช่วงฤดูหนาวคือพายที่มีสตรอเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งนำไปอบ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- ไม่จำเป็นต้องละลายผลเบอร์รี่สามารถเตรียมแป้งได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณมีไข่แป้งน้ำตาลและอาหารบางประเภทที่บ้าน ผลิตภัณฑ์นมหมัก– ครีมเปรี้ยว kefir โยเกิร์ต หรือนมที่หมดอายุ

วัตถุดิบ:

• ครีมหรือโยเกิร์ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผงฟู, วานิลลิน;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• สตรอเบอร์รี่ – 200 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ครีมเปรี้ยว วานิลลา และผงฟู
2. เพิ่มแป้งคลุกแป้ง
3. เทแป้งลงในแบบที่ทาน้ำมันแล้วกระจายสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
4. อบประมาณ 35 นาทีที่ 180

สตรอเบอร์รี่ที่อร่อยและฟูสามารถอบได้โดยใช้การทดสอบแบบด่วนโดยไม่ต้องใช้แป้ง ใช้ยีสต์แห้งทันทีและต้องแน่ใจว่าได้เติมโซดาหรือผงฟูลงไป สูตรนี้รับประกันผลลัพธ์ที่โปร่งสบาย คุณสามารถใช้แยมหรือผลเบอร์รี่ที่เป็นเนื้อเดียวกันในน้ำเชื่อมได้ ส่วนหลังจะต้องกรองและใช้เฉพาะผลเบอร์รี่เท่านั้นในไส้

วัตถุดิบ:

• ยีสต์ – 1 ซอง;
• แป้ง – 500 กรัม;
• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• โซดา – ½ช้อนชา;
• ไข่แดง – 1 ชิ้น;
• แยมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ – 400 กรัม

การตระเตรียม

1. ผสมยีสต์กับเคเฟอร์อุ่นๆ ใส่ไข่ น้ำตาล โซดา และแป้ง
2. นวด แป้งนุ่มเมื่อวางไว้ในที่อุ่นๆ จะเพิ่มระดับเสียงเป็นสองเท่า
3. กรองผลเบอร์รี่จากน้ำเชื่อม
4. วางแป้งลงในพิมพ์ กระจายสตรอเบอร์รี่ และตกแต่งด้วยแป้งที่เหลือ
5. แปรงด้วยไข่แดงแล้วปล่อยให้พิสูจน์เป็นเวลา 15 นาที
6. อบประมาณ 35 นาทีที่ 190 องศา
7. ทาพายร้อนด้วยน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่

พายกับสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงด้วยสตรอเบอร์รี่สดในหม้อหุงช้า เมื่อพิจารณาว่าเมื่ออบในอุปกรณ์คุณจะไม่ได้เปลือกสีน้ำตาลทองบนพื้นผิวแนะนำให้วางผลเบอร์รี่ไว้บนแป้งแล้วโรยอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง เพื่อป้องกันไม่ให้สตรอเบอร์รี่คั้นน้ำออกมามาก จึงโรยด้วยแป้ง

สิ่งที่คุณต้องการในฤดูร้อนคือพายสตรอเบอร์รี่แบบด่วน

การอบขนมจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน ทำให้บ้านของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นหอม และจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอน

คุณเพียงแค่ต้องค้นหา สูตรที่ถูกต้อง.

มาแล้ว!

พายสตรอเบอร์รี่ด่วน - หลักการทำอาหารทั่วไป

พายด่วนแตกต่างจากพายทั่วไปด้วยความเร็วที่เตรียมแป้ง มวลไม่จำเป็นต้องยืน เย็น หรือถึงความพร้อม นั่นเป็นเหตุผล สูตรที่ซับซ้อนพายที่ทำจากยีสต์และแป้งขนมชนิดร่วนจะหายไปทันที หลักการพื้นฐานคือการผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่ลงในพิมพ์แล้วส่งไปอบ ใช้งานได้ง่ายขึ้นแล้ว แป้งพร้อมซึ่งเป็นสิ่งที่แม่บ้านหลายๆ คนทำกัน

ส่วนใหญ่จะใช้สตรอเบอร์รี่สด ผลเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลและผลไม้ต่างๆ หากต้องการทำให้ไส้หนาขึ้น ให้เติมแป้งหรือเยลลี่แห้ง บางครั้งสตรอเบอร์รี่จะเสริมด้วยคอทเทจชีส ถั่ว และมะพร้าว พายเหล่านี้อบในเตาอบหรือหม้อหุงข้าวหลายแบบ

พายสตรอเบอร์รี่ด่วน “A la charlotte”

พายสตรอว์เบอร์รีแบบง่ายที่สุดแบบด่วนที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมาย สิ่งสำคัญคือการมีเครื่องผสมที่จะทำให้งานง่ายขึ้นและช่วยให้คุณรับมือกับแป้งได้ภายในสิบนาที

วัตถุดิบ

ไข่สามฟอง;

น้ำตาล 3/4 ถ้วย;

แป้งหนึ่งแก้ว

เนย 40 กรัม

สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม

การตระเตรียม

1. ล้างผลเบอร์รี่ทันทีแล้วปล่อยให้แห้ง

2. ปิดถาดด้วยกระดาษรองอบหรือทาน้ำมันให้เข้ากัน

3. ตีไข่สูตรกับน้ำตาลจนเป็นฟอง ใส่เนยและแป้งลงไป คน.

4. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่เป็นชั้นเดียว คุณสามารถเว้นช่องว่างระหว่างผลเบอร์รี่ได้ทุกขนาด

5. เทแป้งลงไปด้านบน เราใช้ช้อนเพื่อไม่ให้ไส้กรอกเป็นกองเดียว

6.ส่งไปอบ ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทองที่อุณหภูมิปานกลาง

พายสตรอเบอร์รี่สำเร็จรูป “ประถม”

สำหรับพายสตรอเบอร์รี่ง่ายๆ อย่างรวดเร็ว คุณจะต้องใช้พัฟเพสตรี้หนึ่งห่อซึ่งมีน้ำหนักประมาณครึ่งกิโลกรัม แต่คุณสามารถทำพายเล็ก ๆ จากแป้งครึ่งหนึ่งได้ ควรใช้น้ำตาลอ้อยจะดีกว่า

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 0.5 กก.

แป้งหนึ่งห่อ;

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 5 ช้อน

การตระเตรียม

1. ทำไส้ทันที สับผลเบอร์รี่สดแล้วผสมกับน้ำตาลและแป้ง หากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแล้ว ให้ปล่อยให้ละลายจนหมดและสะเด็ดน้ำออกทั้งหมด ผลเบอร์รี่กระป๋องพักไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด จากนั้นจึงเตรียมไส้

2. โรยโต๊ะด้วยแป้ง

3. แผ่แป้งออกมาซึ่งต้องนำออกมาตั้งไฟล่วงหน้า

4. วางลงในแม่พิมพ์ ใช้นิ้วยืดด้านข้างให้ตรง แล้วตัดออกด้วยมีดคมๆ ส่วนเกินที่ห้อยลงมาจากขอบ

5. นำเศษมาตัดเป็นริบบิ้นขนาดต่างๆ ความกว้างก็ไม่สำคัญเช่นกัน

6. ขั้นแรกใส่สตรอเบอรี่ที่เติมน้ำตาลลงในพาย จากนั้นจึงติดริบบิ้นไว้ด้านบนในเกลียวใดก็ได้ คุณสามารถสร้างตาข่ายแบบคลาสสิกได้

7. ตีไข่ เคลือบเค้ก แล้วส่งไปอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180°C

พายสตรอเบอร์รี่สำเร็จรูป “เร้าใจ”

การอบฤดูร้อนที่เรียบง่ายและรวดเร็วอีกอย่างหนึ่ง สูตรพายสตรอเบอร์รี่แบบด่วนที่รับรองว่าจะออกมาดีอย่างแน่นอน ปรับอุณหภูมิเป็น 10 องศาทันที แล้วเปิดเตาอบ แป้งจะสุกเร็วมาก

วัตถุดิบ

น้ำตาล 80 กรัม

แป้ง 80 กรัม

1 ช้อนชา (ไม่มีฮัมมอค) ริปเปอร์ของคนทำขนมปัง;

สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม

เนย 100 กรัม

0.5 ฝักวานิลลา

การตระเตรียม

1. ตีเนยนิ่มสักครู่จนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ชิ้นเล็กทิ้งไว้และทาจาระบีด้านในของแม่พิมพ์ด้วย

2. ใส่น้ำตาลทราย ตีต่ออีกสองสามนาทีแล้วจึงใส่ไข่ทีละฟอง

3. เทแป้ง ใส่วานิลลาและผงฟูลงไปผัด

4. ถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ ความหนาของชั้นไม่สำคัญ แต่จะส่งผลต่อระยะเวลาในการอบ

5. ตากสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วให้แห้ง จากนั้นวางลงบนพายตามลำดับใดก็ได้

6.ส่งขนมสตรอว์เบอร์รีไปอบ

7. เราไม่นำออกจากเตาอบทันที ปล่อยทิ้งไว้สักพักโดยแง้มประตูไว้ แล้วจึงนำออกมา ปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

พายขนมชนิดร่วนด่วนพร้อมสตรอเบอร์รี่และชีสกระท่อม

สูตรอาหาร ขนมชนิดร่วนด้วยสตรอเบอร์รี่ซึ่งใช้เวลาไม่นาน คุณจะต้องใช้คอทเทจชีสสำหรับไส้เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันปานกลาง

วัตถุดิบ

มาการีน 0.11 กก. (เนย, ไขมัน)

น้ำตาล 45 กรัม

แป้ง 220 กรัม

ครีมเปรี้ยว 60 กรัม

โซดา 1 หยิก;

คอทเทจชีส 250 กรัม

สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม

น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะสำหรับเติม

การตระเตรียม

1. ผสมแป้งกับน้ำตาลและมาการีนทันทีแล้วบดให้ร่วน ใส่ไข่ ใส่ไข่แดงหนึ่งฟองลงในชามแยกต่างหาก เทครีมลงไปแล้วโรยโซดาเล็กน้อย นวดแป้ง

2. โอนลงในแม่พิมพ์ทันที วางนิ้วเป็นชั้น ๆ สร้างด้านเล็ก ๆ ประมาณสองเซนติเมตร หากเป็นการยากที่จะปั้นเป็นชั้นด้วยมือและแป้งก็ไม่นุ่มมาก (ถ้า ครีมข้น) จากนั้นคุณสามารถใช้ไม้นวดแป้งได้

3. รวมคอทเทจชีสกับน้ำตาล บดให้เนียน ใส่สตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงไป

4. โอนไส้ไปที่ ขนมชนิดร่วน- เกลี่ยให้เรียบเป็นชั้นๆ

5. ทาคอทเทจชีสและขอบเค้กด้วยไข่แดง

6. วางในเตาอบที่ 180 องศา อบพายด่วนประมาณ 35 นาที

เค้กชั้นเคลือบด้วยสตรอเบอร์รี่ทันที

สำหรับพายแบบด่วนๆ ให้ใช้แป้งสำเร็จรูปจากร้าน อาจมีหรือไม่มียีสต์ก็ได้ ไส้เยลลี่แห้ง อร่อยและแปลกมาก เราอุ่นเตาอบทันทีและตั้งไว้ที่ 200 องศา

วัตถุดิบ

แป้งหนึ่งห่อ;

3 ช้อน เบอร์รี่เยลลี่;

สตรอเบอร์รี่ 550 กรัม

น้ำตาล 4 ช้อน

การตระเตรียม

1. คัดแยกสตรอเบอร์รี่ ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่ ใส่น้ำตาลและเยลลี่แห้งลงไปผัด หากผลเบอร์รี่มีรสหวานก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเพราะในเยลลี่ก็มีน้ำตาลอยู่ด้วย

2. วางแป้งลงบนโต๊ะ โรยด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วคลึงออก ชั้นควรมีขนาดใหญ่กว่ารูปร่างมากกว่า 2 เท่า

3. ตัดออกเป็นสองส่วน ชั้นหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่าชั้นที่สองประมาณหนึ่งในสาม โดยจะไปที่ด้านล่างสุด

4. วางชิ้นใหญ่ลงในแม่พิมพ์แล้วดึงด้านข้างออก

5. ปาดไส้เยลลี่ด้วยสตรอเบอร์รี่ กระจายเลเยอร์

6. ตัดเลเยอร์ที่สองด้านบนหลายๆ ครั้งแล้ววางลงบนพาย เราเชื่อมต่อขอบเข้าด้วยกันแล้วบิด

7. ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลเล็กน้อย แล้วตีด้วยส้อมจนเนียน

8. ทาน้ำมันพายแล้วนำเข้าเตาอบ

พายสตรอเบอร์รี่ด่วนในหม้อหุงช้า

สูตรพายสตรอเบอร์รี่ฉบับย่อที่ดัดแปลงสำหรับหม้อหุงช้า หากผลเบอร์รี่ฉ่ำมากคุณต้องใช้เวลาน้อยกว่าปริมาณที่ระบุไว้ในสูตรถึงหนึ่งในสี่

วัตถุดิบ

แป้ง 250 กรัม

สตรอเบอร์รี่ 0.8 กก.

น้ำตาล 200 กรัม

ไข่สี่ฟอง;

1 ช้อนชา ริปเปอร์;

อบเชย 1 หยิบมือ;

เนยผง

การตระเตรียม

1. ถูภาชนะหลายเมนูด้วยเนย

2. ตีไข่จนเป็นฟอง ใส่น้ำตาลในส่วนเล็กๆ ตีต่อจนเมล็ดละลาย

3. ใส่แป้งด้วยผงฟูและอบเชย คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติแทนได้

4. ใส่สตรอเบอร์รี่แล้ววางทุกอย่างลงในชามหลายเมนู

5. ปรุงในโหมดอบประมาณ 50 นาที จากนั้นปล่อยทิ้งไว้สักสิบนาทีก็เพียงพอแล้ว

6. นำเค้กออกจากหม้อหุงช้าแล้วตกแต่งด้วยผง คุณสามารถผสมกับอบเชย

พายสตรอเบอร์รี่สำเร็จรูป “โฮมเมด” ทำจากแป้งเคเฟอร์

ตัวเลือกพายที่เบาและอร่อยมาก จำเป็นสำหรับการทดสอบ kefir ปกติปริมาณไขมันใด ๆ พายสามารถทำด้วยครีมเปรี้ยวได้ แต่เป็นของเหลวเท่านั้น เพิ่มสตรอเบอร์รี่เล็กน้อย

วัตถุดิบ

แป้ง 200 กรัม

ไข่หนึ่งฟอง;

น้ำตาล 200 กรัม

ริปเปอร์ 5 กรัม;

สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม

ครีม 5 ช้อน น้ำมัน;

เคเฟอร์ 120 มล.

การตระเตรียม

1. เนยจะต้องนิ่มลง หากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งให้ใช้เครื่องขูดและขูดชิ้นส่วน โยนมันลงในชาม

2. ใส่แป้งและน้ำตาล คุณสามารถเทลงในริปเปอร์ได้ทันที

3. บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณ คุณจะจบลงด้วยเศษเหนียวเล็กน้อย

4. ใส่ kefir ตีด้วยไข่สูตร

5. นวดแป้ง

6. วางครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์แล้วจัดเรียงสตรอเบอร์รี่

7. ปิดผลเบอร์รี่ด้วยแป้งที่เหลือแล้วนำไปอบ

8. พายเหล่านี้เตรียมไว้ประมาณยี่สิบนาที (ที่ 180 °C) หากเวลานี้ไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มเวลาอีกสองสามนาทีได้

พายสตรอเบอร์รี่ด่วนโดยไม่ต้องอบ

คุณจะต้องมีพายสตรอเบอร์รี่นี้ เค้กสปันจ์คุณสามารถนำขนมที่ซื้อจากร้านค้ามาทำเค้กได้ เติมผลเบอร์รี่และมวลนมเปรี้ยว การเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกินสิบนาที

วัตถุดิบ

เปลือกเค้กสปันจ์;

มวลนมเปรี้ยวหวาน 400 กรัม

สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม

ช็อคโกแลตสีขาวหรือสีเข้ม 70 กรัม

เนย 75 กรัม

การตระเตรียม

1. ใส่เนยนุ่ม 50 กรัมลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

2. ทาไส้นมเปรี้ยวลงบนเค้กสปันจ์

3. ใส่ช็อกโกแลตในไมโครเวฟโดยใส่เนยที่เหลือไว้ ตั้งไฟจนละลาย กวนเป็นครั้งคราว

4. วางสตรอเบอร์รี่ลงบนคอทเทจชีส เพิ่มผลเบอร์รี่ให้ลึกขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่มากจนเกินไป ไม่เช่นนั้นไส้จะเริ่มหลุดบริเวณขอบ

5. เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนสตรอเบอร์รี่ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที และ พายที่น่าทึ่งพร้อม!

หากสตรอเบอร์รี่นิ่มและลื่นมากควรเติมแป้งหรือเยลลี่แห้งเล็กน้อยทันที

เพื่อป้องกันไม่ให้ก้นของพายปรากฏดิบหลังจากการอบ คุณสามารถเอาฐานไปไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้มันเซ็ตตัว จากนั้นจึงเติมไส้ลงไปและปั้นพายให้สมบูรณ์

ผงฟูทำให้แป้งนุ่ม หลวม และช่วยให้เค้กไม่หลุดออกจากเตาอบ ถ้าคุณไม่มีผงฟู คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาแทนได้

ผู้ใหญ่และเด็กชอบสตรอเบอร์รี่รสหวาน แต่เบอร์รี่นี้เป็นไปตามฤดูกาล และคุณสามารถรับประทานได้ สดเป็นไปได้เฉพาะช่วงฤดูร้อนเท่านั้น และในฤดูหนาวก็คุ้มค่าที่จะปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยพายสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง ลองดูที่ 7 ง่ายและ สูตรอาหารแสนอร่อยขนมนี้

พายจาก ขนมพัฟด้วยสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - นี่คือตัวเลือกการรักษาที่รวดเร็ว คุณสามารถสร้างฐานได้ด้วยตัวเอง แต่เนื่องจากกระบวนการนี้ต้องใช้ทักษะบางอย่างจึงเป็นการดีกว่าสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ที่จะซื้อแบบสำเร็จรูป

สำหรับการอบคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฐานพัฟหนึ่งซอง;
• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง
• น้ำตาล;
• แป้งเล็กน้อย

การเตรียมพายสตรอเบอร์รี่:

1. วางผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วรอจนกว่าจะละลายน้ำแข็งและของเหลวส่วนเกินระบายออก
2. ละลายแป้งโดยแยก 2/3 ส่วนออกแล้ววางบนถาดอบที่โรยด้วยแป้งเพื่อให้มีขอบด้านข้าง
3. กระจายสตรอเบอร์รี่และโรยด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
4. จากแป้งที่เหลือเราทำเป็นเส้นกลมยาวแล้ววางในรูปแบบตาข่ายที่ด้านบนของไส้แล้วใส่จานในเตาอบ

พัฟเพสตรี้อบค่อนข้างเร็ว และเพื่อป้องกันไม่ให้พายไหม้ที่ก้น คุณจะต้องนำพายออกมาทันทีหลังจากที่ได้สีทอง

ของหวานแสนอร่อยพร้อมไส้สตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

หม้อหุงข้าวหลายเมนูช่วยให้แม่บ้านยุคใหม่ประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารต่าง ๆ รวมถึงขนมอบ

หากต้องการทำพายสตรอเบอร์รี่ในหน่วยนี้ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• นม 120 มล.
• ไข่;
• น้ำตาล 220 กรัม
• แป้ง 350 กรัม
• เนย 50-70 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง;
• สตรอเบอร์รี่

วิธีทำพายในหม้อหุงช้า:

1. บดเนยและน้ำตาลทรายจนเนียน จากนั้นตีไข่และเติมนมลงไป
2. ตีแป้งโดยใช้ที่ตี จากนั้นใส่แป้งในส่วนเล็กๆ โดยไม่หยุดกวน
3. นำแป้งมาปั้นให้เนียน ใส่ผงฟูและพักให้ขึ้นเล็กน้อย
4. ระบายน้ำจากสตรอเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งแล้วหั่นผลเบอร์รี่หากจำเป็น
5. อัดจาระบีชามของอุปกรณ์ คุณสามารถวางกระดาษรองอบเพื่อให้แน่ใจว่าเค้กไม่ติด
6. เทแป้งแล้วกระจายไส้พายสตรอเบอร์รี่ลงไปด้านบน เมื่อฐานเริ่มเข้าใกล้ผลเบอร์รี่ก็จะจมลงไป
7. ปิดเครื่องและตั้งค่าโหมดการอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

เวลาในการปรุงอาหารเป็นเวลาโดยประมาณเนื่องจากมีหม้อหุงข้าวหลายรุ่น คุณสามารถชี้แจงข้อมูลนี้ได้โดยอ่านคำแนะนำในการใช้อุปกรณ์

เจลลี่อันละเอียดอ่อนกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาเมนูที่ง่ายและ... วิธีที่รวดเร็วทำพายสตรอเบอร์รี่ แม้ว่าของหวานนี้จะประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงและไม่ต้องใช้เวลามากในการสร้าง แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยน

ในการทำพายนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 4 ไข่;
• น้ำตาล 220 กรัม
• เนย 1/2 แท่ง;
• แป้ง 280-300 กรัม
• โซดา 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู 15 มล.
• สตรอเบอร์รี่

มาทำของหวานโดยใช้สูตรด่วน:

1. ผสมน้ำตาลกับน้ำมันพืช
2. ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมส่วนผสมต่อไป
3. เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่แป้งลงไปเพื่อให้แป้งกลายเป็นของเหลวกึ่งเหลว ใช้ส้อมหรือปัดให้เป็นก้อน
4. เพิ่มโซดาที่ละลายในน้ำส้มสายชู ผสมส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
5. กรองสตรอเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งออกจากน้ำส่วนเกิน และถ้ามันเปรี้ยวเกินไป ให้ผสมกับน้ำตาลเล็กน้อย
6. เทแป้งส่วนใหญ่ลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ ปรับระดับด้วยไม้พาย แล้วเกลี่ยไส้สตรอเบอรี่ลงไปด้านบน
7. เทส่วนผสมที่เหลือลงบนพาย กระจายให้เท่าๆ กัน และวางจานลงในเตาอบ

ของหวานสามารถถอดออกได้เมื่อด้านบนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

พายสตรอเบอร์รี่ยีสต์

แม่บ้านบางคนละเลยสูตรการอบขนมจาก แป้งยีสต์กลัวความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น ที่จริงแล้ว การทำพายสตรอเบอร์รี่ด้วยวิธีข้างต้นนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่ปล่อยให้แป้งขึ้นฟูในที่อุ่น ๆ

ในการทำงานคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• นมหนึ่งแก้ว
• ยีสต์ 30 กรัม
• น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
• ไข่;
• แป้ง;
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

วิธีทำพายจากแป้งยีสต์:

1. ตั้งนมให้ร้อนเล็กน้อย ใส่น้ำตาลและยีสต์ลงไป แล้วพักให้แป้งขึ้น
2. หลังจากที่ฟอง "ฝา" ปรากฏบนนมแล้ว ให้เติมไข่ลงไปและผสมให้เข้ากัน
3. ใส่แป้งลงไปจนแป้งไม่แข็งเกินไป ไม่เป็นไรถ้ามันติดมือคุณนิดหน่อย
4. คลุมฐานด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ลอยขึ้น
5. ละลายสตรอเบอร์รี่ สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก และเติมน้ำตาลหากจำเป็น
6. นวดแป้งแบ่งเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน แผ่อันใหญ่ออกแล้ววางลงในจานอบทรงลึกเพื่อให้ขอบห้อยลงเล็กน้อย
7. เติมสตรอเบอร์รี่ลงในพายแล้วปิดด้วยส่วนที่สองของแป้งที่รีดแล้ว
8. เราตัดขอบของขนมโดยใช้ส้อมแทงด้านบนในหลาย ๆ ที่แล้วส่งไปอบ

หากต้องการทำให้พายสวยงาม ประมาณหนึ่งในสี่ชั่วโมงก่อนนำออกจากเตาอบ คุณสามารถทาไข่ดิบที่ด้านบนได้

ทำอาหารด้วยคอทเทจชีส

ข้อได้เปรียบหลักของแป้งที่ทำจากคอทเทจชีสคือยังคงความนุ่มและอ่อนโยนได้หลายวัน

ในการเตรียมของหวานตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสหนึ่งซองที่มีไขมัน
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 1/2 แท่ง;
• แป้งสาลี
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

วิธีทำพายจากแป้งคอทเทจชีส:

1. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น
2. ใส่เนยละลายและน้ำตาลลงไปผัดจนเนียน
3. เพิ่มไข่และผสมฐานอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้งและนำแป้งให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ไม่ควรชันเกินไป แต่มวลไม่ควรติดมือ
4. วางแป้งลงในชามที่ทนไฟ ทำด้านข้างแล้วนำเข้าเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความฉ่ำ ไส้สตรอเบอร์รี่เพราะพายไม่รั่วออกมา แป้งดิบและมันไม่ไหม้
5. ในขณะที่แป้งกำลังอบ ให้กรองสตรอเบอร์รี่ออก หั่นเป็นชิ้นหากจำเป็น แล้วโรยด้วยน้ำตาล
6. เรานำพายที่อบเล็กน้อยออกมาเติมผลเบอร์รี่แล้วใส่ในเตาอบอีกครั้ง

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยน้ำตาลผงถั่วบดหรือเกล็ดมะพร้าว

จากขนมชนิดร่วน

ของหวานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร

สำหรับพายขนมชนิดร่วนคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มาการีนหรือเนยหนึ่งซอง
• น้ำตาล 300 กรัม
• แป้ง (ต้องใช้แป้งเท่าไหร่);
• สตรอเบอร์รี่;
• วานิลลิน

วิธีทำพาย:

1. ทำให้เนยหรือมาการีนนิ่มลง บดด้วยน้ำตาล 200 กรัม
2. เพิ่มไข่แดงลงในแป้ง ผสมและเริ่มเพิ่มแป้ง
3. นวดแป้งคลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ละลายสตรอเบอร์รี่ สะเด็ดน้ำออก แล้วสับ
5. แผ่แป้งออกแล้ววางบนถาดอบโดยทำเป็นข้าง
6. เติมพายด้วยไส้ ห่อแป้งส่วนเกินไว้ด้านในแล้วนำเข้าเตาอบ

ในขณะที่พายกำลังอบคุณจะต้องตีไข่ขาวกับน้ำตาล 100 กรัมให้เป็นโฟมเข้มข้นโดยเติมวานิลลินเล็กน้อย เมื่อเค้กเกือบพร้อมคุณจะต้องเทลงบนมวลที่เกิดแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบจนกระทั่ง "ฝา" ได้สีทอง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟ
• คอทเทจชีสที่มีไขมันใด ๆ
• สตรอเบอร์รี่;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำพายแบบเปิด:

1. เราปล่อยแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็ง
2. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับน้ำตาลตามปริมาณที่ต้องการ
3. ละลายสตรอเบอร์รี่และสับให้ละเอียด
4. แผ่แป้งพัฟออกให้มีขนาดเท่าถาดอบ โดยแบ่งเป็นปริมาณเล็กน้อย
5. ขั้นแรกใส่คอทเทจชีสลงในพายกระจายให้ทั่วพื้นผิวแล้วสตรอเบอร์รี่ห่อแป้งส่วนเกินไว้ข้างในแล้วส่งจานไปที่เตาอบ

จะดีกว่าถ้าแบ่งพายนี้ออกเป็นส่วนๆ ในขณะที่ยังร้อนอยู่ เพราะพัฟเพสตรี้จะแตกสลายมากเมื่อเย็นลง

เมื่อใช้สูตรข้างต้นคุณสามารถเสริมพายสตรอเบอร์รี่ด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ได้ และถั่วก็เหมาะเป็นของตกแต่งจาน เกล็ดมะพร้าว,เคลือบจากความมืดหรือ ช็อคโกแลตสีขาว- ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของแม่บ้านและผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในครัว

พายสตรอเบอร์รี่ - อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ การอบแบบโฮมเมดซึ่งตอนนี้ก็ได้เวลาเตรียมตัวแล้ว ท้ายที่สุดแล้ว ฤดูกาลสตรอเบอร์รี่ก็กำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่ สตรอเบอร์รี่ค่อนข้างหวาน คุณจึงสามารถลดปริมาณน้ำตาลทรายในสูตรอาหารได้หากต้องการ นี่จะทำให้พายมีแคลอรี่น้อยลง

พายสตรอเบอร์รี่สด - สูตรง่ายๆ

หากคุณกำลังมองหาสูตรชอร์ตเค้กสตรอเบอร์รี่ง่ายๆ แล้วล่ะก็ นี่เลย เค้กนุ่มมาก กลิ่นหอม และแทบจะละลายในปากของคุณ!

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• สตรอเบอร์รี่สด – 300 กรัม

การตระเตรียม:

1. ดังนั้นให้ผสมไข่แดงกับเนยนิ่มทันที
2. ถัดไปคุณต้องผสมแป้งและผงฟู
3. ควรส่งส่วนผสมแห้งไปยังส่วนผสมน้ำมันและไข่แล้วนวดแป้ง
4. ต่อไปคุณต้องตีไข่ขาวแล้วผสมกับแป้ง
5. ตอนนี้คุณจะต้องมีแม่พิมพ์ควรทาจารบีและปิดด้วยกระดาษพิเศษ

เลือกรูปร่างด้วยตัวเองตามเส้นผ่านศูนย์กลาง แต่จะดีกว่าถ้าพายมีขนาดใหญ่

1. วางแป้งลงในแม่พิมพ์โดยต้องปรับระดับ
2. ตอนนี้ถึงคราวของสตรอเบอร์รี่แล้ว ล้างใส่กระชอนปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก วางผลเบอร์รี่ลงบนแป้งพยายามวางเพื่อไม่ให้สตรอเบอร์รี่จม
3. ส่งชิ้นงานไปที่เตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 35 นาที ตั้งความร้อนไว้ที่ 180 องศา

จากนั้นพักเค้กไว้ 15 นาทีแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ความอร่อยจะพิชิตคุณด้วยความมัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนกลิ่นหอมและความเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี่ที่ไม่ธรรมดา นี่เป็นทางเลือกที่ดีหากคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างอย่างรวดเร็วเพื่อเตรียมของหวาน

สูตรพายสตรอเบอร์รี่ทำจากแป้งยีสต์ในเตาอบ

เนื่องจากเราจะใช้แป้งยีสต์ในสูตรนี้ เราจะได้ขนมอบที่ฟูและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• ยีสต์สด – 25 กรัม;
• แป้ง – 500 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ – ¼ ช้อนชา;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• เนยหรือมาการีน - 130 กรัม
• นม – 250 มล.

สำหรับการเติม:

• สตรอเบอร์รี่ – 1 กก.
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. อุ่นนมทันทีคุณต้องเจือจางยีสต์ในนั้น
2. จากนั้นละลายเนยและผสมกับน้ำตาล
3. ใส่น้ำตาลวานิลลา เกลือ และตีไข่ลงไป เทส่วนผสมนมและยีสต์ลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ถัดไปคุณต้องเพิ่มแป้งและนวดแป้ง

วางไว้ในที่อบอุ่นแล้วปล่อยให้พอดี หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง คุณก็สามารถเริ่มอบพายได้

1. ถัดไปคุณจะต้องใช้แป้งส่วนเล็ก ๆ สำหรับทำตะแกรงอบแล้วแผ่ส่วนที่เหลือลงบนโต๊ะแล้วปั้นให้เป็นวงกลม โรยพื้นผิวด้วยแป้งก่อน
2. วางแป้งลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า เส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการคือประมาณ 25 ซม. อย่าลืมทำด้านออกจากแป้ง
3. โรยแป้งด้วยเซโมลินา, วางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน, โรยด้วยน้ำตาลวานิลลา, ตกแต่งชิ้นงานด้วยแถบที่คุณทำจากแป้ง (พักไว้ล่วงหน้า) คุณจะได้ตาข่าย
4. ขนมอบในอนาคตควรทาด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 50 นาที เพียงเปิดเตาอบที่ 180 องศา

เมื่อหมดเวลาให้นำขนมออกจาก เตาอบปล่อยให้นั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพียงเท่านี้พายอันงดงามก็พร้อมแล้ว!

พายสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ถ้าคุณชอบอบพายในหม้อหุงช้า สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เราจะใช้สตรอเบอร์รี่สดแต่หากไม่มี ผลเบอร์รี่สด, เอาแบบแช่แข็งมา

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 80 กรัม;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• สตรอเบอร์รี่ – 400 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• นม – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ดังนั้นคุณต้องผสมเนยที่ก่อนหน้านี้ทำให้นิ่มลงกับน้ำตาลทันทีจนเนียน
2. คุณควรเทนมลงไป ตีไข่ และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง คุณสามารถใช้ที่ตีเพื่อตีส่วนผสมได้ดีขึ้น
3. ใส่แป้ง วานิลลิน ผงฟู ผัดอีกครั้งจนเนียน
4. ต่อไปเรามาทำไส้กัน ล้างสตรอเบอร์รี่และทำให้แห้ง หากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ให้ผ่าครึ่ง
5. มาเริ่มการทดสอบกันใหม่อีกครั้ง ขั้นแรกคุณต้องทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูจากนั้นเทแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ
6. วางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน
7. ตั้งค่าโหมด "การอบ" ไปที่ตำแหน่งการทำงาน โดยเวลาจะถูกตั้งค่าแยกกันในแต่ละเมนู

ตรวจสอบว่าเค้กพร้อมหรือยังโดยใช้ไม้จิ้มฟัน ถ้าเค้กอบแล้ว พื้นผิวของแท่งไม้จะยังคงแห้งอยู่

นำขนมอบที่เสร็จแล้วออกจากชามแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที โรยความอร่อยด้วยน้ำตาลผง ประดับด้วยชิ้นสตรอเบอร์รี่และเพลิดเพลิน

พายไส้สตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

รักษาครอบครัวของคุณด้วยงูพิษที่ยอดเยี่ยม เค้กสตรอเบอร์รี่เชื่อฉันสิพวกเขาจะปลื้มกับความอร่อยแบบนี้!

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย – 100 กรัม;
• แป้ง – 200 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการเติม:

• สตรอเบอร์รี่ – 0.5 กก.
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 300 มล.
• น้ำตาลวานิลลา – 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมเนย แป้ง ไข่ และน้ำตาลเข้าด้วยกันทันที คุณควรจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ทำลูกบอลจากแป้งที่ได้ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. ตอนนี้คุณต้องเตรียมไส้สตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว ผสมครีมกับแป้งน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา เพิ่มไข่ลงในมวลผลลัพธ์ ปัดส่วนผสมให้ละเอียดโดยใช้ที่ตี
4. เริ่มจากสตรอเบอร์รี่กันก่อน ล้างสตรอเบอร์รี่ให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เตรียมแม่พิมพ์ ทาน้ำมัน
6. นำแป้งออกจากตู้เย็น มันควรจะแข็งตัว
7. แป้งต้องกระจายเท่าๆ กันบนแม่พิมพ์ อย่าลืมทำด้านข้างด้วย ควรใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม.
8. วางสตรอเบอร์รี่ไว้บนแป้ง แล้วเทส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวลงไปให้ทั่ว
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ทำให้ขนมอบเย็นลง เพียงเท่านี้ ในไม่ช้า คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่ของคุณ!

พายกับสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส

เพื่อให้ตัวเองและครอบครัวพอใจ ขนมอบที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับสตรอเบอร์รี่ ใส่ใจกับสูตรนี้ ขนมชิ้นนี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่ธรรมดา!

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• แป้ง – 200 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนย – 110 กรัม

สำหรับการเติม:

• สตรอเบอร์รี่สด – 250 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ;
• เยลลี่แพ็คเก็ต

การตระเตรียม:

1. ผสมแป้งกับเกลือ น้ำตาล เนย และไข่ นวดแป้ง ปั้นให้เป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ตอนนี้เรามาถึงการเติมแล้ว คุณต้องบดคอทเทจชีสด้วยการเติมน้ำตาลและไข่จนเนียน
3. นำแป้งออกจากตู้เย็น นำไปใส่ในแม่พิมพ์ อย่าลืมทำเป็นข้างด้วย
4. วางชั้นส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ด้านบน
5. วางชิ้นส่วนในเตาอบเพื่ออบประมาณครึ่งชั่วโมง เพียงเปิดไว้ที่ 180 องศา

คอทเทจชีสควรจะหนาและด้านข้างควรเป็นสีน้ำตาลทอง

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ หั่นเป็นจาน ผสมกับน้ำตาลและเยลลี่
2. นำเข้าไมโครเวฟส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด
3. นำขนมอบออกมา เทลงบนเยลลี่ แล้วพักไว้ 5 นาที

เพียงเท่านี้พายแสนอร่อยก็พร้อมในไม่ช้า!

พายกับแยมสตรอเบอร์รี่

และตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำพายกับแยมสตรอเบอร์รี่ มันจะอร่อยและน่ารับประทานไม่น้อย!

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 100 กรัม;
• แป้ง – 250 กรัม;
• นม – 120 มล.;
• เนย – 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แยมสตรอเบอร์รี่ – 350 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. คุณต้องตีไข่ลงในชามที่สะอาด เทนม ใส่น้ำตาล ใส่เกลือ และผสมให้เข้ากัน
2. ตอนนี้ใส่แป้งอย่างระมัดระวังคนเริ่มนวดแป้ง
3. โอนไปยังแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ อย่าลืมทำด้านข้างด้วย
4. กระจายแยมไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถทำแถบจากแป้งและตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยการวาดภาพโครงตาข่าย
5. วางชิ้นงานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที เพียงอุ่นไว้ที่ 180 องศาล่วงหน้า

ทำให้ขนมอบที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ

สูตรพายสตรอเบอร์รี่ง่ายๆ

แม่บ้านที่รักตอนนี้คุณรู้สิ่งที่ดีที่สุดแล้ว สูตรด่วนกำลังเตรียมความอร่อย พายสตรอเบอร์รี่แล้วทุกอย่างก็อยู่ในมือคุณ อย่ากลัวที่จะทดลอง เพราะการเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ จะทำให้คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารส่วนตัวของคุณเองได้!