สลัดตับปลา สับตับปลา ไข่ต้ม และหัวหอม แล้วผสมกับน้ำผลไม้กระป๋อง คุณยังสามารถเพิ่มปลารมควัน โรยหน้าด้วยสมุนไพรมะเขือเทศหรือพริกชี้ฟ้า ส่วนผสม: ตับปลา - 1 กระป๋อง, ไข่ - 6 ชิ้น, หัวหอม - 2 ชิ้น, หัวหอมสีเขียว

สลัดตับปลา ตับปลากระป๋อง – 1 ขวด, ไข่ – 5 ชิ้น, หัวหอม – 1 หัว, ต้นหอม – 50 กรัม, พริกแดงป่น – 5 กรัม, มายองเนส – 150 กรัม, ผักชีฝรั่ง – ? พวงเกลือ บดตับปลาด้วยส้อมผสมกับไข่ต้มสับละเอียดใส่ลงไป

ตับปลาคอดและสลัดไข่ ส่วนผสม: ตับปลาคอด 200 กรัม (กระป๋อง), ไข่ 4 ฟอง, มะเขือเทศ 1 ลูก, ข้าวโพด 100 กรัม (กระป๋อง), มายองเนส 100 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ผักกาดเขียว 1 พวง, ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง, 1/ 2 พวงผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ วิธีการเตรียม: ต้มไข่ให้แข็ง

อาหารเรียกน้ำย่อยตับปลา ส่วนผสม: ตับปลาคอด 200 กรัม หัวหอม 1-2 หัว 1 หัว พริกหยวก, มายองเนส 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, ใบสลัดผักสด, พริกไทย, เกลือ วิธีการเตรียม: ปอกหัวหอม, ล้าง, หั่นเป็นวงบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูแล้วทิ้งไว้

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ หัวตับปลาคอดและตับเองก็หายากมากสำหรับเรา มีเพียงคนรวยเท่านั้นที่กินมัน วันนี้ภาพเปลี่ยนไปและความละเอียดอ่อนถูกรับประทานในเกือบทุกครอบครัวเพลิดเพลินกับรสชาติกลิ่นหอมและคุณประโยชน์ ของขบเคี้ยวและสลัดปรุงจากอาหารทะเล แต่มีไขมัน และอาจไม่เหมาะกับรสนิยมหรือสุขภาพของทุกคน อีกประการหนึ่งคือปาเต้ตับปลา ซึ่งสามารถทาบนขนมปังดำหรือขาวแล้วรับประทานเป็นมื้อกลางวัน มื้อเช้า หรือของว่างยามบ่าย เราจะพูดถึงกบาลและแจ้งให้คุณทราบบางส่วน สูตรอาหารที่น่าสนใจเตรียมอาหารจานอร่อยนี้

กบาลตับปลากระป๋องพร้อมรูปถ่ายอร่อยมาก

สูตรคลาสสิก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• — ตับปลากระป๋อง – 150 กรัม
• — ครีมชีสใด ๆ – 70-80 กรัม
• – มะนาวครึ่งลูก (ใช้มะนาวเขียวก็ได้)
• – หอมแดงมีขนาดเล็ก
• - ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน (ใช้เฉพาะผักชีฝรั่งสดเท่านั้นอย่าใส่แห้ง)
• - ขนมปังปิ้ง 8-10 แผ่นสำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแดง สับละเอียดแล้วใส่ลงไป น้ำมะนาวบีบจากส้มครึ่งลูก สำหรับตอนนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกกันไว้
2. คุณต้องเปิดตับปลา ระบายน้ำหรือน้ำมันทั้งหมดออกจากขวดถ้ามี จากนั้นผสมน้ำมันนี้สองสามช้อนกับครีมชีส
3. บีบน้ำจากหัวหอมด้วยมือของคุณหรือใช้ผ้าขาวบางใส่ชีสและตับลงไปผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อม หัวพร้อมแล้ว! วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ในชามที่สวยงาม โรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งหรือขนมอบอื่นๆ

กบาลตับปลากระป๋องพร้อมไข่

นุ่มน่าพึงพอใจและอร่อยมาก แม้จะเสิร์ฟพร้อมก็ตาม ตารางเทศกาลโดยเฉพาะหากมีการเฉลิมฉลองวันหยุดแบบบุฟเฟ่ต์ สำหรับวันหยุด คุณสามารถใส่ปาเต้ลงในทาร์ตหรือทาบนขนมปังบาแกตต์ชิ้นเล็ก ๆ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอรี่ฝานด้านบน

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

— ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (150-180 กรัม)

- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง)

— ไข่ต้ม– 6 ชิ้น.

— โยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่หวาน – 40-50 มล.

— เกลือ – นิดหน่อย (ตับค่อนข้างเค็ม ดังนั้นคุณอาจไม่ต้องการเกลือเลย)

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไข่ต้มสุก เย็นสนิท และปอกเปลือกออกครึ่งหนึ่ง แล้วใส่ในชามเครื่องปั่น
2. เพิ่มโยเกิร์ตสมุนไพรสับเกลือเล็กน้อยลงในไข่บดทุกอย่างจนเป็นครีมนั่นคือเป็นหัว
3. เปิดตับ ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งช้อนชา ใช้ส้อมบดผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่และผสม ทุกอย่างพร้อมแล้ว!

ก่อนเสิร์ฟ ควรทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงจัดใส่ชามหรือเกลี่ยให้ทั่ว

ถามเชฟ!

ไม่สามารถทำอาหารได้ใช่ไหม? อย่าอาย ถามผมเป็นการส่วนตัวนะครับ

บันทึก! ใน สูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องบดไข่ให้เป็นเนื้อครีม แค่สับให้ละเอียด แล้วเทลงในโยเกิร์ตแล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ตัวเลือกการทำอาหารนี้ก็ดีมากเช่นกัน

ตับปลาและหัวแครอท

แปลกใหม่ อร่อยมาก และ การรวมกันที่มีประโยชน์ส่วนผสมที่ทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• — แครอท – 1 ชิ้น
• — แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวหรือเปรี้ยวหวานเป็นผลไม้เล็ก ๆ ครึ่งหนึ่ง
• — ตับปลากระป๋อง – 200 กรัม
• – ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
• — ผักหรือ น้ำมันมะกอก(คุณสามารถใช้น้ำผลไม้จากอาหารกระป๋องได้) – 2 ช้อนโต๊ะ
• - หัวหอม.
• - พริกไทยป่นและเกลือตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เปิดอาหารกระป๋อง โอนผลิตภัณฑ์ลงในชามลึก เทน้ำผลไม้หรือน้ำมันใดๆ สองช้อนโต๊ะลงไป
2. เราทำความสะอาดและสับไข่ ต้มล่วงหน้าแล้วทำให้เย็นสนิท สุ่มแต่ไม่หยาบ หรือคุณสามารถบดไข่เบา ๆ ด้วยส้อมหรือขูดก็ได้
3. ปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและเมล็ดครึ่งหนึ่งอย่างประณีต
5. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
6. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันจนนุ่ม จากนั้นบีบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ออกจากไขมันหรือวางบนกระดาษชำระสักครู่แล้วใส่ในเครื่องปั่น
7. ตามผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดจนเนียน
8. เราใส่หัวของเราในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นก็สามารถทาบนขนมปังหรือเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบอื่น ๆ เช่นวางไว้อย่างสวยงามในขนมชนิดร่วนหรือทาร์ตวาฟเฟิล

หัวปลาคอดและตับแครอทในตอนเช้ามีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพหลอดเลือดทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้นและป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลในเลือด

หัวตับปลากระป๋องกับมันฝรั่ง

เพื่อเตรียมกบาลนี้ เราต้อง:

• — ไข่ – 2 ชิ้น
• - ตับปลากระป๋องกระป๋อง
• — มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• — หัวหอม – 1 ชิ้น
• — มัสตาร์ดสำเร็จรูปคลาสสิก – 1 ช้อนชา
• - ใดๆ ครีมชีส– 20 กรัม
• – สีเขียวสำหรับตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำปาเต้กับมันฝรั่งและตับปลา

1. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตเติมมัสตาร์ดและเกลือหนึ่งช้อนเพื่อลิ้มรสเพียงเล็กน้อยผสมและเทน้ำเดือดหนึ่งในสามแก้วทิ้งไว้ 5 นาที
2. วางหัวหอมในกระชอนแล้วบีบด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้มีของเหลวมากเกินไป ปล่อยให้ผักเย็นลง
3. บดตับด้วยส้อมธรรมดา ขั้นแรกให้สะเด็ดไขมันออกจากขวดแล้วจึงย้ายอาหารทะเลไปที่หัวหอม
4. ต้มมันฝรั่งทำน้ำซุปข้นข้นเย็นผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
5. ต้มไข่ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและสับด้วยมีดอย่างประณีตแล้วขูดด้วยส้อม (คุณสามารถขูดอาหารบนเครื่องขูดแบบละเอียดได้)
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถทำได้ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น เพื่อให้กบาลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
7. ทำให้หัวเย็นลงแล้วทาบนขนมปัง พืชพรรณใด ๆ หรือ แตงกวาสด, มะเขือเทศ

หัวตับปลา: ประโยชน์และโทษ

ตามที่ระบุไว้ข้างต้นเล็กน้อยผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากต่อสุขภาพหลอดเลือด แต่ประโยชน์ของอาหารทะเลไม่ได้จบเพียงแค่นั้น แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เพื่อเสริมสร้างหลอดเลือดเท่านั้น แต่ยังเพื่อการรักษาด้วย:

• — โรคหัวใจ: โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, โรคหลอดเลือดหัวใจ ฯลฯ ;
• - โรคกระเพาะและลำไส้;
• - หวัด - ไอ, เจ็บคอ, น้ำมูกไหล;
• - การอักเสบในข้อต่อและเอ็น

กบาลมีประสิทธิภาพในการต่อต้านโรคอ้วน ช่วยลดน้ำหนัก และยังป้องกันมะเร็งอีกด้วย

ใน ยาพื้นบ้านกบาลทะเลใช้:

• - เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของผู้ป่วยและผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง
• - เพื่อให้บาดแผลหายเร็วขึ้น
• - เพื่อลดอาการปวดระหว่างกระตุก
• - ขจัดกระบวนการอักเสบในร่างกาย

สินค้าเต็มแล้ว สารที่มีประโยชน์และก่อให้เกิดประโยชน์มากมายต่อร่างกายนอกจากนี้ยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้หากบริโภคมากเกินไปหรือบริโภคโดยมีข้อห้ามที่มีอยู่

คุณต้องปฏิเสธจาน:

• — ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่แพ้อาหารทะเล
• - ผู้ป่วยความดันโลหิตตก;
• - ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ
• — ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไตและระบบทางเดินปัสสาวะ

ก่อให้เกิดอันตราย หัวตับปลากระป๋องอาจส่งผลต่อสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะทารกในครรภ์ ดังนั้น ในระหว่างตั้งครรภ์ ควรทิ้งผลิตภัณฑ์หรือบริโภคด้วยความระมัดระวัง โดยปรึกษาแพทย์ก่อน

ขอให้อร่อยและมีสุขภาพดี!

วิธีทำกบาลที่บ้าน?

วิธีทำปาเต้ตับปลา?

ดู วิดีโอ และ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน มากกว่า...

วัตถุดิบ:

• ตับปลา (กระป๋อง) - 1 ขวด
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แครอท (เล็ก) - 1 ชิ้น
• หัวหอม (สลัดหวาน) - 0.5 ชิ้น
• เกลือ,
• พริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่ง

สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมอาหารจาน “หัวตับปลาแบบโฮมเมด”:

สำหรับประกอบอาหาร หัวตับปลา เราต้องต้มแครอทและไข่ก่อน

เมื่อแครอทสุกจะต้องปอกเปลือกและบดให้ละเอียดด้วยส้อม

เมื่อไข่ต้ม เราก็ปอกเปลือกแล้วบดด้วยส้อมเช่นเดียวกับแครอท

เพิ่มผักชีฝรั่งลงในมวลรวม

ใน หัวตับ เราใช้สลัดหัวหอมหวานซึ่งจะต้องสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้และเพิ่มลงในมวลรวม

ตอนนี้ได้เวลาเปิดขวดของ ตับปลา - เรานำมันออกจากขวดใส่ของเรา หัว และเช่นเดียวกับแครอทและไข่ บดมัน

ผสมทุกอย่าง เติมน้ำมัน 1 ช้อนจากขวด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่าง

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการโพสต์ของเรา « "ในชามที่สวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

หัวตับปลาแบบโฮมเมด พร้อม.

ถ้าคุณชอบ หัวตับปลาแบบโฮมเมด โปรดแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ ปุ่มโซเชียลด้านล่างลูกศร

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สวัสดีเอเลน่า!

ตับปลาเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์, ซึ่งหาทดแทนไม่ได้ในละติจูดที่ดวงอาทิตย์ไม่ค่อยปรากฏ ตับปลาอุดมไปด้วยวิตามินและกรดไขมันที่มีคุณค่าซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา บรรจุในกระป๋องและประกอบด้วยตับหลายชิ้นเทลงไป น้ำมันปลา- ซึ่งเป็นไขมันที่ถูกแยกออกจากผลิตภัณฑ์หลักจึงเรียกว่า “ตับเข้า” น้ำผลไม้ของตัวเอง" ผลิตภัณฑ์มีส่วนประกอบของไขมันมากถึง 70% บางครั้งส่วนประกอบก็มีเกลือและเครื่องเทศด้วย - ใบกระวาน, พริกไทย, เครื่องเทศ ดังนั้นอาหารกระป๋องดังกล่าวจึงมีมูลค่าสูงสุด

ปาเต้เป็นแป้งเปียก ประกอบด้วยตับแสนอร่อยเพียงสัดส่วนเล็กน้อยเท่านั้น และหัวที่เหลือคือ:

• นมผง;
• น้ำมันพืชต่างๆ
• แป้ง;
• น้ำตาล;
• กรดอะซิติก

หากต้องการทราบว่ามีอะไรรวมอยู่ในหัว ให้อ่านฉลากขวดที่คุณชอบอย่างละเอียด จาก น้ำมันพืชผลิตภัณฑ์นี้มีเมล็ดฝ้าย ทานตะวัน ข้าวโพด ถั่วเหลือง ถั่วลิสง และอื่นๆ ตับในรูปแบบของกบาลไม่เพียงสูญเสียคุณสมบัติเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณสมบัติในผลิตภัณฑ์น้อยลงอีกด้วย และเสริมด้วยสารเติมแต่งทุกประเภทรวมถึงสารเคมี (สารกันบูด ฯลฯ )

วิธีแยกแยะตับปลาจากหัวตับปลา?

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ในร้านค้าเป็นเรื่องง่ายที่จะทำผิดพลาด - ไม่ใช่ทุกหัวที่จะมีคำจารึกที่เกี่ยวข้อง ซื้อตับแล้วไม่กบาลได้อย่างไร? บรรจุภัณฑ์จะมีข้อความว่า "ตับปลาธรรมชาติ" - ผลิตภัณฑ์นี้ทำจาก ชิ้นใหญ่ตับหรือตับทั้งหมด มีแนวโน้มมากที่สุดที่คุณจะพบคำจารึกว่า "ตับปลาในสไตล์ Murmansk" หรือ "สไตล์ Primorsky"

และอีกอย่างที่สำคัญอีกอย่างหนึ่ง ที่อร่อยที่สุดคือตับปลาซึ่งเก็บรักษาในทะเลโดยตรงบนภาชนะที่มีอุปกรณ์พิเศษ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัตถุดิบแช่แข็งอาจมีรสขม วัตถุดิบแช่เย็นจะดีกว่า แต่ก็มีความแตกต่างเช่นกัน

วิธีใช้ตับปลา?

ตามที่สรุปได้จากข้างต้น เป็นการดีกว่าที่จะเลือกตับตามธรรมชาติมากกว่ากบาลอุตสาหกรรมที่ทำจากตับ คุณสามารถเตรียมมวลบดด้วยส่วนผสมที่ต้องการที่บ้านได้ด้วยตัวเอง - จากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

เช่น ระบาย ถั่วกระป๋อง(250 กรัม) แล้วบดในเครื่องบดเนื้อ ปล่อยตับ (1 ขวด) จากของเหลว บดด้วยส้อมผสมกับถั่ว เพิ่มหัวหอมสับและผักชีฝรั่งสับ มวลนี้สะดวกที่จะใช้กับแซนด์วิช เติมทาร์ต หรือใช้ในการเตรียมคานาเป้

ปรุงจากตับได้หลายอย่าง อาหารอร่อย- ตั้งแต่แซนด์วิชไปจนถึงซุป สามารถยัดไส้ได้ ตับปลาแพนเค้ก ปลาอื่นๆ ผักต่างๆ ทำง่ายๆ และ สลัดรสเลิศ.

แต่ถ้าคุณไม่ต้องการกวนใจและต้องการไส้ สเปรดบนขนมปังราคาไม่แพงสำหรับแซนวิชจานด่วน ปาเต้กระป๋องก็ใช้ได้ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่รับประทานได้ทั้งหมด แม้ว่าจะไม่บริสุทธิ์และอร่อยเท่าตับธรรมชาติก็ตาม นอกจากนี้ยังต้องได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวัง เนื่องจากกบาลอุตสาหกรรมมักจะมีสิ่งที่ไม่สามารถใช้ในอาหารกระป๋องเต็มเปี่ยมได้ นี่อาจเป็นนม ชิ้นปลา ปลาสับ, ส่วนผสมสมุนไพร, วัตถุเจือปนอาหาร, พาสต้า "โอเชี่ยน". แต่เมื่อบดละเอียดแล้ว พวกมันจะมีลักษณะที่ดีและยังมีน้ำมันปลาที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณมากอีกด้วย

ขอแสดงความนับถือกาลินา

จริงๆ แล้ว ถ้าคุณทำไม่ได้แต่อยากทำจริงๆ แล้วทำไมจะไม่ได้ล่ะ สิ่งสำคัญคือต้องหาสูตรที่เหมาะสมและกำจัดไขมัน

สูตรตับปลาบด

กบาลเตรียมจาก:

• ตับไม่มีน้ำมัน (1 ขวด)
• ไข่ (3 ชิ้น);
• หลอดไฟ;
• เติมพริกไทย ผักชีลาว และเกลือลงในหัวตามอารมณ์ของคุณ

1. บดตับปลาด้วยของเหลวด้วยส้อม
2. ต้มไข่แล้วเสียดสี;
3. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด
4. สับผักให้ละเอียดยิ่งขึ้น
5. ผสมทุกอย่าง (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น);
6. เกลือและพริกไทย... กบาลพร้อมแล้ว!

โดยวิธีการนี้จะตกแต่งสูตรอาหารอื่น ๆ ของการลดน้ำหนักนี้ จะกินเป็นสลัด ใส่กบาลใส่ไข่ หรือทาบนขนมปังดูคานก็ได้

เพื่อเตรียมกบาลอื่น คุณต้องมี:

• อีกครั้ง ตับปลาไม่มีน้ำมัน
• แครอทต้ม (หนึ่ง)
• ไข่หนึ่งฟอง (ต้มสุก)
• หัวหอมสลัดหวานครึ่งลูก
• พริกไทย,
• กระเทียม,
• ผักใบเขียวและเกลือ

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดแครอทด้วยส้อม
2. เพิ่มไข่ลงในแครอทบดแล้วบดอีกครั้ง:
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. เราส่งไปที่แครอทและไข่
5. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสม
6. เพิ่มตับเอง
7. นวดพริกไทยและเพิ่มกระเทียม เกลือและเติมน้ำกระป๋องเพื่อไม่ให้หัวแห้งเกินไป

สูตรอาหารสำหรับตับปลากระป๋อง

Pacet ไม่ใช่สิ่งเดียวที่สามารถเตรียมได้จากตับปลา มีสูตรอาหารของว่างที่อร่อยและประหยัด เพื่อเตรียมหนึ่งในนั้นเราจะต้อง:

• 4 ไข่;
• ตับนั้นเอง
• พริกไทยดำและสมุนไพรตามดุลยพินิจของคุณ
• โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ (2-3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีการปรุงอาหาร

1. ต้มไข่ ปอกเปลือก ผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออก
2. ระบายไขมันทั้งหมดออกจากตับแล้วบดด้วยส้อมหรือในเครื่องปั่นกับโยเกิร์ต จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าจานไม่แห้ง
3. เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสมแล้วบดต่อ
4. วางส่วนผสมตับไข่แดงที่เตรียมไว้ลงในไข่ครึ่งหนึ่ง จะดีกว่าถ้าใช้ถุงขนม แต่ใช้ช้อนแทน
5. ความเขียวขจีควรเป็นจุดสิ้นสุด เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดตับปลากระป๋อง

สลัดที่เตรียมไว้แทบจะเหมือนกบาลเท่านั้น ส่วนผสมที่ดีกว่าอย่าบด แต่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ตับปลา (กระป๋อง);
• หัวหอมสีเขียว
• ไข่ 4 ฟอง

1. สับหัวหอมอย่างละเอียด ปอกเปลือกไข่ แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน
2. เราตัดตับแล้วผสมกับโปรตีนซึ่งสับละเอียดเช่นกัน
3. ไข่แดงบดด้วยน้ำกระป๋องและหัวหอม เพิ่มลงในส่วนผสม เครื่องปรุงรส - ตามอารมณ์ของคุณ

1. คุณยังสามารถสับตับหนึ่งกระป๋องและ คอทเทจชีสไขมันต่ำ(200กรัม) ใส่เกลือแล้วตี (จะใช้ส้อมหรือเครื่องปั่นก็ได้)
2. วางส่วนผสมนี้ลงในชามแฮร์ริ่งแล้วโรยหน้าด้วยมะเขือเทศ
3. วางกรีนไว้ด้านบนตามอารมณ์ของคุณ

สินค้านี้มีดีอะไร?

ตับปลาเป็นส่วนผสมแบบดั้งเดิม สลัดวันหยุดสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องมาตั้งแต่สมัยโซเวียต ความนิยมไม่น้อยคือหัวเทศกาลที่ทำจากมัน งานเลี้ยงฉลองเป็นไปได้ไหมหากไม่มีพวกเขา? แต่นี่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของ ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทส่วนกลาง นอกจากนี้ตับปลายังช่วยเพิ่มสมรรถภาพทั้งกายและใจ ส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกในเด็ก มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย ปรับปรุงสภาพผิว...

ตับปลาประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน วิตามิน D, E, A และ C, เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง ซึ่งช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด สุขภาพผิวและความอ่อนเยาว์ ผมสวย กระดูกแข็งแรง (วิตามินดีคือการดูดซึมแคลเซียมโดยสมบูรณ์ดังที่เป็นอยู่) เป็นที่รู้จัก ). และมีโปรตีนมากมายที่นี่ กล่าวอีกนัยหนึ่ง มันไม่ไร้ประโยชน์เลย ยุคโซเวียตเด็กได้รับน้ำมันปลาแบบบังคับ อย่างไรก็ตาม ตับเองก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่หายากในสมัยนั้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีทัศนคติที่รื่นเริงต่อตับและรวมอยู่ในสูตรอาหารปีใหม่ด้วย

ตับปลาตาม Dukan: เป็นไปได้หรือไม่?

หลายคนที่มอบความไว้วางใจให้กับ Dukan มีคำถามที่สมเหตุสมผล: ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างการรับประทานอาหารหรือไม่? หากคุณกินปลาได้ นั่นหมายความว่าคุณสามารถสร้างตับได้ หลายคนเชื่อ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่หรูหราอีกด้วย แต่ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับ Dukan ดังนั้นบางคนจึงใช้สูตรอาหารร่วมกับมันแม้ในระหว่างการโจมตีก็ตาม

อันที่จริง ไม่สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์ต้องห้ามได้ ปัญหาคือตับปลามีไขมันมาก ดังนั้นจึงไม่สามารถรวมไว้ในรายการอาหารที่ได้รับอนุญาตของ Dukan ได้ ดังนั้นการใช้งานจึงขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ลดน้ำหนัก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมซึ่งไม่ขัดแย้งกับ Dukan แต่คุณต้องทานอาหารกระป๋องที่ไม่มีน้ำมัน: ผลิตภัณฑ์มีไขมันมากเกินไปและน้ำมันจะทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้น และยังเป็นการดีกว่าที่จะงดเว้นจากอาหารกระป๋อง วันธรรมดาและปรุงเฉพาะช่วงวันหยุดเท่านั้น อย่างไรก็ตามสูตรการเตรียมอาหารไม่หลากหลายเกินไป อย่างไรก็ตาม นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่พึ่งตนเองได้

คุณอาจสนใจ: