কেফিরের সাথে সংমিশ্রণে বাকউইট মাইক্রোলিমেন্টগুলির প্রয়োজনীয় ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে, যার ফলস্বরূপ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ স্বাভাবিক করা হয়, শরীর বিষাক্ত এবং বিষাক্ত পদার্থ থেকে পরিষ্কার হয়। buckwheat অপরিহার্য পুষ্টির একটি বড় পরিমাণ রয়েছে যে ছাড়াও, এটি অন্তর্গত খাদ্যতালিকাগত পণ্য. কেফির তার উপকারী বৈশিষ্ট্যে বাকওয়াটের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়, এতে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, বি ভিটামিন এবং ভিটামিন এ রয়েছে। বাকউইট শরীরকে পর্যাপ্ত ক্যালোরি সরবরাহ করে এবং কেফির শরীরে জল এবং চর্বি ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে তোলে।

buckwheat porridge সঠিক প্রস্তুতি

কেফির-বাকউইট ডায়েটের জন্য সিরিয়াল তৈরিতে, একটি শর্ত রয়েছে - বাকউইট অবশ্যই শুকনো এবং টুকরো টুকরো হতে হবে। এটি করার জন্য, ফুটন্ত জল দিয়ে কয়েকবার বাকউইট ঢেলে দিতে হবে, তারপরে একটি প্যানে শুকনো এবং হালকাভাবে ভাজা। এর পরে, আমরা একটি সসপ্যানে বাকউইটের উপরে ফুটন্ত জল ঢেলে, একটি ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে ঢেকে রাখি, সাবধানে একটি তোয়ালে দিয়ে মুড়িয়ে রাতভর রেখে দিই। এটি buckwheat রান্না করা অসম্ভব, সেইসাথে লবণ, চিনি এবং মাখন যোগ করুন।

সপ্তাহের জন্য মেনু

• আপনি এক গ্লাস কেফির দিয়ে সকাল শুরু করতে পারেন এবং আধা ঘন্টা পরে 100 গ্রাম সঠিকভাবে রান্না করা বাকউইট খান। আপনি যদি সকালের নাস্তার পরেও ক্ষুধার্ত বোধ করেন তবে আপনি আপনার ডায়েটে একটি আপেল যোগ করতে পারেন।
• দুপুরের খাবারে, আপনি 200 গ্রাম পোরিজ খেতে পারেন এবং এক গ্লাস জল পান করতে পারেন। এটি মেনুতে শাকসবজি যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে 200 গ্রামের বেশি নয়।
• রাতের খাবারের জন্য, আপনি 100 গ্রাম বাকউইট পোরিজ রান্না করতে পারেন এবং আধা ঘন্টা পরে এক গ্লাস কেফির পান করতে পারেন। শেষ খাবারটি শোবার আগে 2 ঘন্টা আগে হওয়া উচিত নয়।

খালি পেটে কেফির সহ বাকউইট

খালি পেটে খাওয়ার জন্য বাকউইট এবং কেফিরের মিশ্রণ প্রয়োজন সঠিক রান্না. এটি 3 টেবিল চামচ ধোয়া বাকউইট এবং আধা গ্লাস কেফির লাগবে, সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় রাতারাতি রেখে দিন। সকালে, প্রস্তুতি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে। এই জাতীয় প্রাতঃরাশের এক ঘন্টা পরে, আপনাকে একটি গ্লাস পান করতে হবে গরম পানিএবং এক চা চামচ মধু যোগ করুন। পরবর্তী খাবারের আগে, আপনাকে দুই ঘন্টা বিরতি সহ্য করতে হবে। রাতের খাবারের জন্য, আপনি ভারী চর্বিযুক্ত খাবার খেতে পারবেন না। আদর্শভাবে, খালি পেটে কেফির সহ বাকউইট 10 দিনের জন্য তিনটি পর্যায়ে খাওয়া হয় তাদের মধ্যে এক সপ্তাহের বিরতি দিয়ে। প্রথম পর্যায়ে, আপনি 5 কিলোগ্রাম পর্যন্ত, এবং দ্বিতীয় এবং তৃতীয় পর্যায়ে, 3 কিলোগ্রাম পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন হারাতে পারেন।

ভিডিও: কেফিরে বাকওয়াট দিয়ে ওজন কমানোর রেসিপি

এই ভিডিওটি ওজন কমানোর জন্য খালি পেটে খাওয়ার জন্য কেফিরে বাকউইট তৈরির একটি রেসিপি দেখায়।

কেফিরের সাথে বাকউইটের উপকারিতা এবং ক্ষতি

ইতিবাচক প্রভাব:

• বাকউইটের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি রক্তে বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখে, রক্ত ​​​​প্রবাহ উন্নত করে এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য একটি প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করে।
• বকউইটের নিয়মিত সেবন ক্লান্তি সিন্ড্রোম হ্রাস করে, ইমিউন সিস্টেমের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে এবং লিভারকে টক্সিন থেকে মুক্তি দেয়, বাকউইটে ভিটামিন কে এর উচ্চ উপাদান ক্ষত নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে।
• কেফিরের অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে, গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণ বাড়ায় এবং হজম প্রক্রিয়ার গতি বাড়ায়। জটিল দরকারী পদার্থকেফিরের সংমিশ্রণে ত্বক, দৃষ্টিশক্তির অবস্থা উন্নত করে, হাড় এবং তরুণাস্থি শক্তিশালী করে।

নেতিবাচক বৈশিষ্ট্য:

• প্রচুর পরিমাণে বকউইট ব্যবহার শরীরের উপর রেচক প্রভাব ফেলতে পারে এবং ডিহাইড্রেশনের কারণ হতে পারে, এই কারণে, খাদ্যের সময় একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ তরল খাওয়া উচিত।
• কেফিরে ভিজানো কাঁচা বাকউইট, পাচনতন্ত্রের রোগগুলির পাশাপাশি দীর্ঘস্থায়ী আকারে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না।
• অগ্ন্যাশয় এবং লিভার লঙ্ঘন করে, কাঁচা বাকউইটআক্রমণাত্মকভাবে অন্ত্রের দেয়ালগুলিকে প্রভাবিত করে এবং রোগাক্রান্ত অঙ্গগুলির অবস্থাকে বাড়িয়ে তোলে।
• ঘন রক্তযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, ডায়েটে অত্যধিক বাকউইট ভ্যারোজোজ শিরা এবং রক্ত ​​​​জমাট বাঁধার বিকাশে অবদান রাখতে পারে।
• এছাড়াও পৃথক খাদ্য অসহিষ্ণুতা আছে, buckwheat এলার্জি হতে পারে, এবং kefir দীর্ঘস্থায়ী পেট রোগ contraindicated হয়।

ওজন কমানোর জন্য কেফিরের সাথে বকউইট ডায়েট এক থেকে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। খাদ্যের ভিত্তি - ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত বকওয়াটএবং কম চর্বিযুক্ত কেফির। এই ক্ষেত্রে, ন্যূনতম ডিগ্রী রোস্টিং (সবুজ বাদামী) সহ পুরো-শস্যের বাকউইট (মাটি) ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়।

গ্রোটগুলিতে প্রধানত কার্বোহাইড্রেট, কম প্রোটিন এবং অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ চর্বি থাকে। পুষ্টির মানএবং প্রতি 100 গ্রাম সিরিয়ালের শক্তির তাত্পর্য নীচে দেওয়া হয়েছে।

ডায়েট প্রোগ্রামের দ্বিতীয় উপাদান হল কম চর্বিযুক্ত (1%) কেফির। উচ্চ হজম ক্ষমতা (প্রায় 90%), রাসায়নিক রচনা(ভিটামিন:, গ্রুপ খ , পিপি , এইচ ; খনিজ: ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফ্লোরিন, তামা, মলিবডেনাম, স্ট্রন্টিয়াম, কোবাল্ট), এবং, ছত্রাক, সেইসাথে কম শক্তির মান (35-40 কিলোক্যালরি) এই পণ্যটিকে খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে স্বাভাবিক করার প্রয়োজনীয়তার জন্য অপরিহার্য করে তোলে।

কেফিরকে পোরিজের সাথে এবং আলাদাভাবে উভয়ই ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। এটি প্রতিদিন প্রায় 1 লিটার কেফির খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। কেফির সহ বাকউইটের একটি ডায়েট কমপক্ষে 2 লিটার তরল (কেফির ব্যতীত), প্রধানত অ-কার্বনেটেড আকারে ব্যবহারের জন্য সরবরাহ করে। মিনারেল ওয়াটারএবং চা (কালো, সবুজ, ভেষজ চা)। আপনার যদি ক্ষুধার তীব্র অনুভূতি থাকে তবে আপনি অতিরিক্ত এক গ্লাস কেফির পান করতে পারেন।

জাত

খাদ্যের গঠন অনুযায়ী খাদ্য খাদ্যবেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে: কঠিন, মাঝারি (মধ্যম) এবং অতিরিক্ত। প্রথম দুটি খাদ্য বিকল্প 7 দিনের খাদ্যের জন্য সুপারিশ করা হয়, এবং 14 দিনের খাদ্যের জন্য একটি অতিরিক্ত খাদ্য। প্রতিটি জন্য মেনু নীচে বর্ণনা করা হয়.

অনুমোদিত পণ্য

বাকউইট এবং কেফির ছাড়াও, 14-দিনের ডায়েট শুকনো ফল (শুকনো এপ্রিকট, প্রুন) খেয়ে ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করার সুযোগ দেয়, যা শরীরকে প্রাকৃতিক শর্করা, ভিটামিন এবং ফাইবার এবং সেইসাথে বাঁধাকপি ভিত্তিক সালাদ সরবরাহ করবে। এবং সবুজ শাক, মিষ্টিহীন ফল। এগুলিকে আলাদাভাবে ব্যবহার করা ভাল, একটি অতিরিক্ত "স্ন্যাক" আকারে, সবুজ শাকগুলি বাদ দিয়ে, যা পোরিজে যোগ করা যেতে পারে।

অনুমোদিত পণ্যের সারণী

	প্রোটিন, ছ	চর্বি, ছ	কার্বোহাইড্রেট, ছ	ক্যালোরি, kcal
সালাদ	1,2	0,3	1,3	12
লেবু	0,9	0,1	3,0	16
আপেল	0,4	0,4	9,8	47
শুকনো ফল	2,3	0,6	68,2	286
বকওয়াট	4,5	2,3	25,0	132
কেফির 1%	2,8	1,0	4,0	40
সিদ্ধ গরুর মাংস	25,8	16,8	0,0	254
সিদ্ধ মুরগির স্তন	29,8	1,8	0,5	137
জলপাই তেল	0,0	99,8	0,0	898
মিনারেল ওয়াটার	0,0	0,0	0,0	-
সবুজ চা	0,0	0,0	0,0	-
চিনি ছাড়া কালো চা	0,1	0,0	0,0	-

সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে সীমাবদ্ধ পণ্য

ডায়েট প্রোগ্রামটি চর্বিযুক্ত এবং উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট খাবারের ডায়েট থেকে বাদ দেওয়ার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে - চর্বিযুক্ত মাংস (শুয়োরের মাংস) এবং মাছ (স্যামন, স্টার্জন, হেরিং), ধূমপান করা মাংস, সসেজ পণ্য, সাদা রুটি, আলু, বিভিন্ন পেস্ট্রি, পাস্তা, মিষ্টি, এবং মিষ্টি ফল.

যে কোনো ধরনের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

বাকউইট-কেফির ডায়েট লবণ, চিনি, যে কোনও মশলা এবং মশলা ডায়েট থেকে বাদ দেওয়ার জন্য সরবরাহ করে।

নিষিদ্ধ পণ্যের সারণী

	প্রোটিন, ছ	চর্বি, ছ	কার্বোহাইড্রেট, ছ	ক্যালোরি, kcal
শাকসবজি এবং সবুজ শাকসবজি
আলু	2,0	0,4	18,1	80
ফল
তরমুজ	0,6	0,3	7,4	33
বেরি
আঙ্গুর	0,6	0,2	16,8	65
ময়দা এবং পাস্তা
পাস্তা	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
ডাম্পলিংস	11,9	12,4	29,0	275
বেকারি পণ্য
বান	7,9	9,4	55,5	339
রুটি	7,5	2,1	46,4	227
মিষ্টান্ন
কুকি	7,5	11,8	74,9	417
আইসক্রিম
আইসক্রিম	3,7	6,9	22,1	189
চকোলেট
চকোলেট	5,4	35,3	56,5	544
কাঁচামাল এবং সিজনিং
সিজনিং	7,0	1,9	26,0	149
মেয়োনিজ	2,4	67,0	3,9	627
চিনি	0,0	0,0	99,7	398
দুগ্ধ
ক্রিম 35% (চর্বিযুক্ত)	2,5	35,0	3,0	337
পনির এবং কুটির পনির
পারমায় তৈয়ারি পনির পনির	33,0	28,0	0,0	392
মাংস পণ্য
শুয়োরের মাংস	16,0	21,6	0,0	259
সালো	2,4	89,0	0,0	797
বেকন	23,0	45,0	0,0	500
সসেজ
সেদ্ধ সসেজ	13,7	22,8	0,0	260
সসেজ	10,1	31,6	1,9	332
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার
স্যালমন মাছ	19,8	6,3	0,0	142
স্যালমন মাছ	21,6	6,0	-	140
ট্রাউট	19,2	2,1	-	97
তেল এবং চর্বি
মাখন	0,5	82,5	0,8	748
মদ্যপ পানীয়
লাল ডেজার্ট ওয়াইন	0,5	0,0	20,0	172
ভদকা	0,0	0,0	0,1	235
কগনাক	0,0	0,0	0,1	239
বিয়ার	0,3	0,0	4,6	42
কোমল পানীয়
কোলা	0,0	0,0	10,4	42

* প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের ডেটা

মেনু (পাওয়ার মোড)

কেফির- buckwheat খাদ্যবিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। কঠিনতম - ক্লাসিক সংস্করণখাদ্য ডায়েট সীমিত। এটি শুধুমাত্র buckwheat এবং kefir অন্তর্ভুক্ত (1 লিটার বেশী নয়)।

2-3 ঘন্টা বিরতি দিয়ে ভগ্নাংশে খাবার গ্রহণ করুন। porridge এর আয়তন সীমাবদ্ধ নয়। উপরন্তু, আপনি শুধুমাত্র মিনারেল ওয়াটার বা মিষ্টি ছাড়া চা পান করতে পারেন। এই ডায়েট বিকল্পটি 7 দিনের বেশি নয়।

এক সপ্তাহের জন্য একটি হার্ড ডায়েট বিকল্পের একটি নমুনা মেনু

সোমবার রবিবার

এক সপ্তাহের জন্য গড় (মধ্যম) খাদ্য বিকল্পের নমুনা মেনু

আপেল প্রধান খাদ্য যোগ করা হয় এবং সবজি সালাদজলপাই তেল দিয়ে পাকা।

সোমবার রবিবার

14 দিনের জন্য একটি অতিরিক্ত খাদ্য বিকল্পের নমুনা মেনু

সোমবার রবিবার

রেসিপি

বাকউইট এবং কেফিরের ডায়েট রেসিপিগুলি দুর্দান্ত বৈচিত্র্যে আলাদা নয়। খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির জন্য buckwheat porridge তৈরির জন্য বিভিন্ন রেসিপি আছে।

স্টিমিং বাকওয়াট

প্রি-ওয়াশ করা বাকউইট (200 গ্রাম) ফুটন্ত জল 400 গ্রাম ঢালা এবং একটি শক্তভাবে বন্ধ সসপ্যানে 3-4 ঘন্টা রেখে দিন। রাতে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়, একটি তোয়ালে দিয়ে ধারকটি মোড়ানো। আপনি একটি থার্মোসে সিরিয়াল তৈরি করতে পারেন।

কেফিরে ভরা বকওয়াট

2 গ্লাস কম চর্বিযুক্ত কেফিরের সাথে এক গ্লাস ধোয়া বাকউইট ঢালা। একটি দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি সিল করা পাত্রে infuse।

রান্না করা buckwheat porridge

প্রাক-ধোয়া বাকউইট (200 গ্রাম) ফুটন্ত জল 400 গ্রাম ঢালা এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পোরিজ রান্নার এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র যাদের পেটের সমস্যা আছে তাদের জন্য।

কেফিরের সাথে পোরিজ একসাথে বা আলাদাভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রমাণ থাকলেই সিদ্ধ সিরিয়াল ব্যবহার করতে পারেন। কেফির তাজা হতে হবে। পোরিজ এবং কেফির পৃথকভাবে গ্রহণ করা বাঞ্ছনীয়। পোরিজের 30-40 মিনিট আগে কেফির নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু যদি porridge এর স্বাদ আপনার জন্য অপ্রীতিকর হয়, তাহলে তাদের যৌথ গ্রহণ অনুমোদিত। আপনি ওজন কমানোর জন্য কোন রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন বা তাদের একত্রিত করতে পারেন।

ডায়েট থেকে বেরিয়ে আসা

ডায়েট শেষ করে এর থেকে সঠিক উপায় বের করতে হবে।

হালকা খাবার উপযুক্ত। 3-4 দিনের জন্য প্রাতঃরাশের জন্য, শস্যের রুটির টুকরো দিয়ে একটি ডিম খান, কম চর্বি কুটির পনির. দুপুরের খাবারের জন্য - কম চর্বিযুক্ত স্যুপ, চর্বিহীন মাংস / কম চর্বিযুক্ত মাছ, সালাদ। রাতের খাবারের জন্য, বকউইট খাওয়া চালিয়ে যান, কেফির পান করুন।

ধীরে ধীরে আপনার ডায়েটে যোগ করুন কম ক্যালোরি ফল, অ স্টার্চি শাকসবজি, উদ্ভিজ্জ এবং পশুর তেল, অন্যান্য সিরিয়াল। অতিরিক্ত খাবেন না, যতটা সম্ভব ভগ্নাংশে খান। একটি টেকসই ফলাফল এবং আপনার স্বাভাবিক ডায়েটে ধীরে ধীরে ফিরে আসার জন্য, আপনাকে ডায়েটের পরে প্রথম 7-10 দিনের মধ্যে দৈনিক ডায়েটের ক্যালোরির পরিমাণ বিবেচনা করা উচিত, যা 1600 কিলোক্যালরির বেশি হওয়া উচিত নয়।

বিপরীত

• বকউইট খাদ্য ক্ষুধা দ্বারা অনুষঙ্গী করা উচিত নয়। এটি শরীরের জন্য একটি অতিরিক্ত স্ট্রেস ফ্যাক্টর।
• যদি বাকউইটের ব্যবহার সহ্য করা কঠিন হয় তবে এতে রসুন, পেঁয়াজ যোগ করুন, স্বাদে - ভেষজ, লেবুর রস।
• কেফির তৈরির তারিখ সাবধানে ট্র্যাক করুন, যেহেতু এক দিনেরও কম আগে তৈরি করা কেফিরের রেচক প্রভাব রয়েছে। যদি কেফির তিন দিনের বেশি আগে তৈরি করা হয় তবে এটি হতে পারে।
• উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে কেফিরের সাথে বকউইট দিয়ে শরীর পরিষ্কার করা একটি রেচক প্রভাবের সাথে হতে পারে।
• বাষ্পযুক্ত সিরিয়াল খাওয়ার সময় অন্ত্র পরিষ্কার করা আরও আমূল, তবে আপনার যদি অসুস্থ পেট থাকে (), তবে পোরিজ রান্না করা ভাল।

ওজন কমানোর অনেক পদ্ধতি আছে যে যারা ওজন কমাতে চান তারা বিভ্রান্তিতে পড়েন - কোন ডায়েট বেছে নেবেন? সবচেয়ে কার্যকর, ইতিবাচক পর্যালোচনা অনুযায়ী, buckwheat এবং kefir ব্যবহার করে একটি খাদ্য অন্তর্ভুক্ত। ওজন কমানোর জন্য কেফিরের সাথে বকওয়াটএটি আপনাকে এক সপ্তাহে 10 কেজি পর্যন্ত হারাতে দেয়, কারণ এটি টক্সিন এবং টক্সিন অপসারণে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, অন্ত্রের প্রাকৃতিক এবং মৃদু পরিষ্কারকে প্রচার করে। বাকউইট এবং কেফির কেবল ওজন কমাতেই নয়, হজমকে স্বাভাবিক করতেও কার্যকর।

উভয় পণ্যে ভিটামিন এবং ফাইবারের সামগ্রী সাইট্রাস ফলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ সাদা বাঁধাকপি, যা ওজন কমানোর জন্য সুপারিশ করা হয়, কিন্তু প্রায়ই পেটের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নিষিদ্ধ। পণ্যগুলির সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, উপস্থাপিত ডায়েটেও contraindication রয়েছে। এটিও লক্ষ করা উচিত যে বাকউইট কাঁচা খাওয়া হয় - এটি আপনাকে আরও দরকারী উপাদানগুলি সংরক্ষণ করতে এবং ফাইবারের সুবিধাগুলি সর্বাধিক করতে দেয়। পরে নিবন্ধে বাকউইট-কেফির ডায়েট অনুসরণ করার সুবিধা এবং সুপারিশ সম্পর্কে।

মূলত, লোকেরা কেফির এবং বাকউইটের সুবিধাগুলি আলাদাভাবে বিবেচনা করে - রান্না করা পোরিজের সুবিধাগুলি সম্পর্কে প্রায় কেউই ভাবে না, যার কিছুটা আলাদা গুণ রয়েছে। সুতরাং, ওজন কমানোর জন্য কেফিরের সাথে বকউইট ডায়েট সবচেয়ে সুষম। বাকউইট কার্নেলের আকারে উপস্থাপিত হয়, যা কাঁচা অবস্থায় "ব্রাশ" এর প্রভাব থাকে - এটি অন্ত্র পরিষ্কার করার এবং এর দেয়াল থেকে ক্ষতিকারক জমে স্ক্র্যাপ করার জন্য একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম। দুগ্ধজাত পণ্যটি টক্সিন দূর করতে সহায়তা করে এবং শরীরে প্রবেশ করে না এমন চর্বিগুলির জন্য ক্ষতিপূরণও দেয়। কমপ্লেক্সে, বাকউইট-কেফির ডায়েট হজমকে উন্নত করতে সহায়তা করে, যার ফলস্বরূপ ওজন হ্রাস পায়।

উপস্থাপিত পুষ্টির পক্ষে, ভবিষ্যতে ওজন না বাড়ার সম্ভাবনাকেও দায়ী করা উচিত - পুনরুদ্ধার করা বিপাক এবং পরিপাক ট্র্যাক্ট নতুন প্রাপ্ত খাবার সঠিকভাবে এবং সময়মত পদ্ধতিতে। ডায়েট কার্যকর হওয়ার জন্য, বাকওয়াট সিদ্ধ করা উচিত নয়। সিদ্ধ বাকউইট পোরিজ সমস্ত দরকারী ট্রেস উপাদানগুলি হারায়, রচনায় থাকা ফাইবারের প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

শক্তির মান

পণ্য	ক্যালোরি	কাঠবিড়ালি	চর্বি	কার্বোহাইড্রেট
কেফির 1%	40 কিলোক্যালরি	3 গ্রাম	1 গ্রাম	4 গ্রাম
কেফির 2.5% চর্বি	53 কিলোক্যালরি	2.9 গ্রাম	2.5 গ্রাম	4 গ্রাম
কেফির 3.2% চর্বি	59 কিলোক্যালরি	2.9 গ্রাম	3.2 গ্রাম	4 গ্রাম
বকওয়াট	343 কিলোক্যালরি	13.25 গ্রাম	3.4 গ্রাম	71.5 গ্রাম
বকওয়াট	300 কিলোক্যালরি	9.5 গ্রাম	2.3 গ্রাম	60.4 গ্রাম
বকওয়াট groats	308 কিলোক্যালরি	12.6 গ্রাম	3.3 গ্রাম	57.1 গ্রাম

বিপরীত

কেফির এবং বাকউইট ব্যবহার করে একটি কার্যকর ডায়েটে contraindication রয়েছে, যার মধ্যে নিম্নলিখিত কারণগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার বিকাশ;
• লিভার প্যাথলজি;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির রোগ;
• কেফির বা বাকউইটে অ্যালার্জির উপস্থিতি।

আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ না করে প্রশ্নযুক্ত ডায়েট অবলম্বন করা উচিত নয়, যেহেতু অনুমোদিত ডায়েটটি বরং একঘেয়ে, এবং এটি বিভিন্ন প্যাথলজির বিকাশ বা বিদ্যমান রোগের ক্রমবর্ধমান হতে পারে। কেফির এবং বাকউইটের সাথে ডায়েট ব্যবহার করার আগে, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির একটি আল্ট্রাসাউন্ড স্ক্যান করা ভাল। এটি আপনাকে রোগ সনাক্ত করতে দেয়, যা উপসর্গবিহীন। উদাহরণস্বরূপ, প্রথমে অগ্ন্যাশয়ের বৃদ্ধি বমি বমি ভাব এবং ব্যথা দ্বারা প্রকাশ নাও হতে পারে, লিভারের রোগগুলি কার্যত উপসর্গবিহীন।

রেসিপি

বকউইট এবং কেফিরের একটি ডায়েট কার্যকর, যদি আপনি কেবল সঠিকভাবে পোরিজ রান্না করতে জানেন। এখানে নিম্নলিখিত সবচেয়ে সাধারণ রেসিপি আছে:

• সেদ্ধ বাকউইট. বাকউইটের সাথে পোরিজ আগে থেকেই প্রস্তুত করা উচিত - সন্ধ্যায় - যার জন্য তারা কেবল এক গ্লাস ফুটন্ত জল দিয়ে এক গ্লাস শুকনো সিরিয়াল ঢেলে দেয়। প্লেটের বিষয়বস্তু একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং সকাল পর্যন্ত বাকি থাকে। দিনের বেলা, রান্না করা থালা প্রধান খাবারে খাওয়া হয়। স্ন্যাক হিসেবে এখন কম চর্বিযুক্ত কেফির পরিবেশন করা হয়।
• বকওয়াট ফাস্ট ফুড . যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য অপেক্ষা করার সময় না থাকে এবং পোরিজটি অবিলম্বে রান্না করা উচিত, আপনার গ্রিটগুলির উপর জল ঢেলে আগুন লাগাতে হবে। ফোড়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং 3-5 মিনিটের জন্য গ্রিটগুলি ঘামুন। এইভাবে প্রস্তুত সিরিয়াল পোরিজ অবিলম্বে খাওয়া যেতে পারে - এটি সকালের নাস্তার একটি দুর্দান্ত বিকল্প যদি আপনি সন্ধ্যায় বাকউইট পোরিজ রান্না করতে ভুলে যান। কেফির দিনেও মাতাল হয়, তবে 1 লিটারের বেশি নয়।
• বাকউইট সারারাত কেফিরে ভিজিয়ে রাখুন- সর্বাধিক স্বাস্থ্যকর থালাপ্রশ্নযুক্ত খাবারের জন্য। এখানে আপনি কেফির একটি গ্লাস সঙ্গে ধুয়ে buckwheat একটি গ্লাস ঢালা উচিত। মিশ্রণটি সকাল পর্যন্ত দাঁড়াতে হবে।
• kefir এবং buckwheat থেকে smoothies. আশ্চর্যজনকভাবে, অনেক মেয়েই বাকউইট পোরিজ পছন্দ করে, যা প্রত্যেকের স্বাদে নয়, যেমন সিরিয়ালের একটি ককটেল এবং দুগ্ধ পণ্য. এর জন্য, গ্রাউন্ড বাকউইট ব্যবহার করা হয়, যা যথাক্রমে 1: 2 অনুপাতে একটি দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে মিশ্রিত হয়। প্রধান খাবারের মধ্যে একটি জলখাবার হিসাবে পানীয় উপস্থাপন করা হয়।

কেফির এবং বাকউইটে পোরিজ খাওয়া সুস্পষ্টভাবে পোরিজ তৈরির সময় লবণ যুক্ত করার অনুমতি দেয় না। লবণাক্ত এবং স্বাদের জন্য, অল্প পরিমাণে সয়া সস অনুমোদিত। আপনি তেজপাতা এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক মশলা দিয়ে করতে পারেন। মশলার পরিমাণ সর্বনিম্নভাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ তারা ক্ষুধার অনুভূতি জাগিয়ে তোলে।

এটি গুরুত্বপূর্ণ: অন্ত্রের দেয়াল পরিষ্কার করার প্রভাব পেতে, আপনার কেফিরের সাথে শুধুমাত্র ভেজানো বা কম রান্না করা বাকউইট রান্না করা উচিত। গ্রাউন্ড বাকউইট এবং কেফির ব্যবহার করে উপস্থাপিত স্মুদি ইতিবাচক ফলাফল এবং ওজন হ্রাসের দিকে পরিচালিত করবে না।

কার্যকরী ডায়েট

কেফির সহ বাকউইট উপস্থাপন করা হয় বিভিন্ন বিকল্পডায়েট যেখানে ওজন কমানোর রেসিপি একটি ভিন্ন ওজন হ্রাস বোঝায়। আপনার নিজের ইচ্ছার উপর সিদ্ধান্ত নিন এবং আপনার লক্ষ্য অর্জন শুরু করুন।

এক সপ্তাহের জন্য ডায়েট করুন

শিথিল খাদ্য

ওজন কমানোর জন্য বাকউইটের সাথে কেফির ব্যবহার করা একটি ডায়েট এমন পরিস্থিতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে আপনার 3-4 কেজির বেশি হারাতে হবে না। এই ক্ষেত্রে, কেবল প্রাতঃরাশের জন্য প্রতিদিন যে কোনও সিরিয়াল খাওয়া যথেষ্ট - এটি বিপাক, অন্ত্রের কার্যকারিতার স্বাভাবিকীকরণের দিকে নিয়ে যায় এবং বিপাককে ত্বরান্বিত করতেও সহায়তা করে। আপনি এক সপ্তাহে এবং এক মাসে উভয়ই অতিরিক্ত ক্যালোরির ঘোষিত পরিমাণ দ্বারা ওজন হ্রাস করতে পারেন - এটি সমস্ত প্রাথমিক ওজনের উপর নির্ভর করে। কেফির এবং বাকউয়েটের উপস্থাপিত ডায়েটের অর্থ এই নয় যে আপনি দিনের বাকি অংশে কোনও নিষিদ্ধ এবং উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খেতে পারেন। লাঞ্চের জন্য সর্বোত্তম ডায়েট হল মুরগির মাংস বা কম চর্বিযুক্ত স্যুপ মাংসের ঝোল, সালাদ থেকে তাজা শাকসবজিসঙ্গে বড় পরিমাণযোগ করা সবুজ শাক। রাতের খাবারের জন্য, এখানে প্রধানত প্রোটিন খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় - সেদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত মাংস, মাছ, মুরগি। এটি সবজির একটি অংশ যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে এটি গ্যাস গঠনের দিকে পরিচালিত করতে পারে, যা রাতে অশোভন।

এটি গুরুত্বপূর্ণ: কেফির এবং বাকউইটের উপস্থাপিত ডায়েট খালি পেটে রান্না করা পোরিজ ব্যবহার বোঝায়। পরিবেশনের পরই স্বাস্থ্যকর সকালের নাশতাএটি চিনি বা চা ছাড়া কফি পান করার অনুমতি দেওয়া হয়।

সুস্বাদু খাদ্য

কেফিরের সাথে বাকউইট পোরিজ সহ একটি ডায়েট উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্যময় হতে পারে যদি রান্না করা পোরিজে অতিরিক্ত গুডি যোগ করা হয় - সয়া সস, সবুজ শাক, ছোট পরিমাণে কাটা শুকনো এপ্রিকট, বাদাম এবং অন্যান্য দরকারী সংযোজন। এই ডায়েটটি দ্রুত ওজন হ্রাসের গ্যারান্টি দেয় না, তবে এটি বজায় রাখা অনেক সহজ, যেহেতু ক্রমাগত বিভিন্ন ধরণের বাকউইট এবং কেফির পোরিজ বিরক্ত হবে না। এই জাতীয় পুষ্টি 2 সপ্তাহের জন্য বজায় রাখার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে প্রতি ছয় মাসে একবারের বেশি নয়। কেফিরের সাথে বকউইট ডায়েট কেবল ওজন কমাতেই নয়, গুরুতর রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রেও উপকারী প্রভাব ফেলে। সুতরাং, হার্টের সমস্যার উপস্থিতিতে বাকউইট এবং কেফির ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়, বিশেষত যদি কার্ডিওভাসকুলার রোগের কারণ রক্তে উচ্চ কোলেস্টেরল হয়। শিরাস্থ সিস্টেমের রোগগুলির জন্য বাকউইট এবং কেফিরের সাথে পুষ্টির পরামর্শ দেওয়া হয় - থ্রম্বোফ্লেবিটিস এবং অন্যান্য উন্নত প্যাথলজিস। প্রধান জিনিস আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা হয়।

নিবন্ধের বিষয়বস্তু:

buckwheat খাদ্য সবচেয়ে জনপ্রিয় এক এবং কার্যকর পদ্ধতিওজন হ্রাস, যার সাহায্যে আপনি একটি আদর্শ চিত্র অর্জন করতে পারেন এবং আপনার নিজের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারবেন না। বকউইট খাওয়ার মাত্র 7 দিনের মধ্যে, আপনি প্রায় 5-10 কেজি অতিরিক্ত ওজন কমাতে পারেন। তবে, যদি কয়েক মাস ধরে বাকউইট পুষ্টির নিয়মগুলি ব্যবহার করা হয় তবে শেষ ফলাফলটি চিত্তাকর্ষক হবে। যাইহোক, আপনি buckwheat উপর ওজন হারান শুরু করার আগে, আপনি সাবধানে সব সুপারিশ এবং contraindications পড়তে হবে।

শরীরের জন্য বাকহুটের উপকারিতা

প্রথমবারের মতো, ভারতে বাকউইট চাষ করা হয়েছিল। কয়েক শতাব্দী আগে এটিকে "কালো চাল" এবং "কালো গম" বলা হত। এই সিরিয়ালটি তার জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে কারণ এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার অনুভূতি মেটাতে সহায়তা করেছিল।

আজ, বাকউইটের খাবারগুলি প্রায়শই প্রস্তুত করা হয়, কারণ অনেক লোক এটিকে ভালবাসে এবং সম্মান করে। বকউইট দানায় প্রচুর পরিমাণে থাকে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, গ্রুপ P এবং B এর ভিটামিন সহ। এই উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, বকওয়াট একটি মূল্যবান শক্তি পণ্য হয়ে ওঠে। এই ধরণের সিরিয়াল প্রায়শই খাওয়ার ক্ষেত্রে, একজন ব্যক্তির ঘুমের উন্নতি ঘটে, স্ট্রেস প্রতিরোধ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, চুলের ফলিকল, পেরেক প্লেট এবং ত্বকের গঠন শক্তিশালী হয়। তদতিরিক্ত, এটি বাকউইট যা একটি সিরিয়াল যা মাংসের পূর্ণ প্রতিস্থাপন হতে পারে।

যাইহোক, এই সব ইতিবাচক গুণাবলী যে buckwheat আছে না. সিরিয়ালের একটি অনন্য রচনা রয়েছে যেখানে পটাসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সর্বোত্তমভাবে ভারসাম্যপূর্ণ। এই পদার্থগুলি রক্তে লোহিত রক্তকণিকা গঠনের মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, বর্ণ সতেজ হয়, রক্তচাপ এবং ওজন স্বাভাবিক হয়, বিষণ্নতা দূর হয়, দাঁত ও হাড় শক্ত ও মজবুত হয়।

বাকওয়াটেরও উচ্চারিত ঔষধি গুণ রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে রুটিন রয়েছে, যার কারণে রক্তসংবহন ব্যবস্থা কার্যকরভাবে শক্তিশালী হয় এবং রক্তপাত প্রতিরোধ করা হয়। পুষ্টিবিদরা যতটা সম্ভব খাওয়ার পরামর্শ দেন buckwheat porridge, বিশেষত যদি ভ্যারিকোজ শিরা, বাত, বাত বা অর্শ্বরোগের মতো অপ্রীতিকর রোগ থাকে।

আপনি যদি সপ্তাহে কয়েকবার বাকউইটের খাবার খান তবে আপনি উচ্চ কোলেস্টেরলের পাশাপাশি সেনিল স্ক্লেরোসিসের ভয় পাবেন না। হৃদয়ের একটি শক্তিশালীকরণ আছে, জাহাজগুলি স্থিতিস্থাপকতা ফিরিয়ে দেয়।

বকওয়াট হয় পণ্য থাকতে হবে, যা বৃহৎ শিল্প কেন্দ্রে বা পরিবেশ দরিদ্র এমন এলাকায় বসবাসকারী মানুষের খাদ্যে থাকা উচিত। এটিতে দরকারী পদার্থের একটি বড় জটিল রয়েছে এবং এটি একটি সরবেন্টের মতো একই প্রভাব ফেলে। ফলস্বরূপ, শরীর দ্রুত ভারী ধাতু, বিষাক্ত স্ল্যাগ, রেডিওনুক্লাইড এবং বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি পায়।

ওজন কমানোর জন্য buckwheat খাদ্য ভিত্তি

ওজন কমাতে এবং আপনার নিজের শরীরের ক্ষতি না করার জন্য, আপনাকে কীভাবে সঠিকভাবে বাকউইট রান্না করতে হবে, সেইসাথে এটি কীভাবে ব্যবহার করতে হবে তা জানতে হবে। মুলে দ্রুত ওজন হ্রাসপ্রতিদিন খাওয়া হয় এমন খাবারের প্রতিস্থাপন রয়েছে, বাষ্পযুক্ত বাকওয়াট।

ছোট বাদামী দানা প্রাকৃতিক ফাইবারের একটি মূল্যবান উৎস। এটি, একটি প্রাকৃতিক বুরুশের মতো, অন্ত্রের অভ্যন্তরীণ দেয়াল বরাবর চলে যায় এবং এর কার্যকরী পরিষ্কার করে। এছাড়াও, বাকউয়েটে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে, যে কারণে এই পণ্যশুধুমাত্র একটি খাদ্যতালিকাগত খাদ্য অনুসরণ করার জন্য নিখুঁত এবং আপনাকে ক্ষুধার অনুভূতি সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না।

আপনি যদি এই ডায়েটটি ব্যবহার করে ওজন কমানোর পরিকল্পনা করেন তবে আপনি সাধারণ বাকউইট পোরিজ রান্না করতে পারবেন না। সন্ধ্যায় খাদ্যশস্যের উপর জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এটির জন্য একটি থার্মস বা একটি প্যান ব্যবহার করা ভাল।

প্রথমত, সিরিয়াল অগত্যা সরানো হয় এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। তারপরে বাকউইট বাষ্প করা হয় - সিরিয়ালের 1 অংশ নেওয়া হয় এবং 3 অংশ জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। রচনাটি রাতারাতি রেখে দেওয়া হয় যাতে ভালভাবে মিশে যায়। লবণ এবং বিভিন্ন মশলা যোগ করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, কারণ সেগুলি খাদ্যের সময় খাওয়া যাবে না।

আপনি সকালে ওজন কমাতে শুরু করতে পারেন। থার্মোসের সমস্ত বিষয়বস্তু ছোট এবং সমান অংশে বিভক্ত যা সারা দিন খেতে হবে। Porridge অ-কার্বনেটেড জল পান করার সুপারিশ করা হয়। তরল প্রায় সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। এই সময়ে চর্বিমুক্ত পান করাও উপকারী ডায়েট কেফিরকিন্তু প্রতিদিন 1 লিটারের বেশি নয়।

লবণ ছাড়া রান্না করা স্টিমড বাকউইটের সবচেয়ে মনোরম স্বাদ নেই, যা ওজন হ্রাসে বাধা দিতে পারে। আপনি থালায় কিছু তাজা কাটা ভেষজ যোগ করে এটি এড়াতে পারেন।

বেশিরভাগ লোক যারা বাকউইট ডায়েট অনুসরণ করে তারা সাধারণ দুর্বলতা, তীব্র মাথাব্যথা এবং ক্লান্তির মতো অপ্রীতিকর সমস্যার মুখোমুখি হতে পারে। এটি একটি সম্পূর্ণ স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া, কারণ শর্করার তীব্র ঘাটতির কারণে শরীর ভুগতে শুরু করে, যা বাকউইটে সম্পূর্ণ অনুপস্থিত।

সুস্থতা এবং মেজাজ উন্নত করতে, এক গ্লাস নন-কার্বনেটেড মিনারেল ওয়াটারে (1 টেবিল চামচের বেশি নয়) সামান্য প্রাকৃতিক তরল মধু দ্রবীভূত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই পানীয়টি খালি পেটে পান করা উচিত। আপনি দিনের বেলা একটু মধুও খেতে পারেন, বিশেষ করে যদি ক্লান্তি এবং দুর্বলতার অনুভূতি দৃঢ়ভাবে প্রকাশ করা হয়।

Buckwheat খাদ্য বিকল্প

ইচ্ছাশক্তি এবং অনুপ্রেরণার উপর নির্ভর করে আপনি নিজের জন্য বেছে নিতে পারেন নিখুঁত বিকল্প buckwheat খাদ্য। আজ অবধি, এমন দ্রুত পদ্ধতি রয়েছে যা আপনাকে মাত্র কয়েক দিনের মধ্যে ফলাফল পেতে দেয় তবে সেগুলি শরীরের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। আপনি দীর্ঘ ডায়েটও ব্যবহার করতে পারেন, যা বেশ কয়েক সপ্তাহের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তবে একটি হালকা প্রভাব রয়েছে।

প্রয়োজন হলে ফিগারে আনতে হবে ভাল আকৃতিমাত্র কয়েক দিনের মধ্যে, একটি কঠোর কেফির-বাকউইট ডায়েট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা 3 দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই সময়ে, আপনি শুধুমাত্র কম চর্বিযুক্ত কেফির বাষ্পযুক্ত এবং সর্বদা তাজা বাকউইট পোরিজ খেতে পারেন। এই ডায়েটের কঠোর আনুগত্যের জন্য ধন্যবাদ, প্রায় 1-3 কেজি অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করা সম্ভব হয়।

একটি উজ্জ্বল ফলাফল পেতে, এটি এক সপ্তাহের জন্য ডায়েট অনুসরণ করার সুপারিশ করা হয়। এই সময়ের মধ্যে, আনুমানিক 7-10 কেজি হারিয়ে যায়, তবে এই চিত্রটি সরাসরি শরীরের প্রাথমিক ওজন এবং জীবনযাত্রার উপর নির্ভর করে। তদতিরিক্ত, ধৈর্য এবং ইচ্ছাশক্তির উপর এটি মজুত করা মূল্যবান, যেহেতু এই ক্ষেত্রে, তিন দিনের ডায়েটে, এটি কেবলমাত্র লবণযুক্ত বাকউইট এবং কেফির ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।

আপনি অল্প পরিমাণে মিষ্টিহীন ফল, তাজা যোগ করে কেফিরের সাথে বাকউইট খেতে পারেন মৌসুমি সবজিবা শুকনো এপ্রিকট। খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি একটি কঠোর সময়সূচী নেই। সকালে আপনার 3-5 চামচ খেতে হবে। l সন্ধ্যায় বাষ্পযুক্ত বাকওয়াট এবং আদা বা দারুচিনি যোগ করে এক গ্লাস জল (গরম) পান করুন (এই পণ্যগুলি বিদ্যমান ত্বকের নিচের চর্বি জমার আরও দ্রুত ভাঙ্গনে অবদান রাখে)।

দিনের বেলা, আপনি আপনার নিজস্ব গ্যাস্ট্রোনমিক পছন্দগুলি বিবেচনায় রেখে মেনুটির একটি ছোট সংশোধন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, বিকেলে আপনার ক্ষুধা মেটানোর জন্য এক গ্লাস কেফির পান করা এবং একটি সবুজ মিষ্টি ছাড়া আপেল খাওয়া দরকারী, দুপুরের খাবারের জন্য আপনি লেটুসের কয়েকটি পাতার সাথে পরিপূরক বাকউইটের একটি অংশ খেতে পারেন, রাতের খাবারের জন্য আপনি ভাপ রান্না করতে পারেন। শাকসবজি বা ফলের সালাদ সহ সিরিয়াল এবং ড্রেসিংয়ের জন্য তাজা লেবুর রস ব্যবহার করুন।

ডায়েটের সময় শরীরের ডিহাইড্রেশন রোধ করা, সঠিক মদ্যপানের নিয়ম মেনে চলার কথা আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয়। স্বাস্থ্যকর ওজন কমানোর প্রধান নিয়ম হল সারাদিনে 2 লিটার খাওয়া। বিশুদ্ধ পানি. অবশ্যই, সবাই এই পরিমাণে তরল পান করতে পারে না, তাই পুষ্টিবিদরা জল প্রতিস্থাপনের পরামর্শ দেন। সবুজ চা(চিনি ছাড়া) বা ভেষজ ক্বাথ।

বকউইট ডায়েট সহ্য করা সবচেয়ে কঠিন কফি প্রেমীদের জন্য, যারা এই পানীয় ছাড়া একদিনও বাঁচতে পারে না। দিনের বেলায়, শরীর ক্যাফিনের একটি অংশের জন্য অপেক্ষা করতে থাকবে, যা ইতিমধ্যে একটি অভ্যাস হয়ে উঠছে। যদি কফি ছাড়া একদিনও সহ্য করা কঠিন হয়, তবে প্রতিদিন এক কাপের বেশি এই পানীয় পান করার অনুমতি নেই, তবে শুধুমাত্র চিনি ছাড়া।

এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে খাদ্যের সময়, সমস্ত অংশ ছোট হওয়া উচিত এবং খাবারের মধ্যে ব্যবধান 3 ঘন্টার বেশি হওয়া উচিত নয়। ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি আরও নিবিড়ভাবে এগিয়ে যাওয়ার জন্য, আপনার চিরতরে দেরী স্ন্যাকস সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত। শেষ খাবারটি শোবার আগে 3.5 ঘন্টা আগে হওয়া উচিত নয়।

বাকউইট ডায়েট উপকারিতা

বকউইটের পদ্ধতিগত সেবনের জন্য ধন্যবাদ, শরীরে ঘটে যাওয়া বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি স্বাভাবিক করা হয়। এর প্রধান লক্ষণ হল শক্তি এবং প্রাণশক্তি। ডায়েট শুরু করার পরে, আগামী দিনে ইতিবাচক পরিবর্তনগুলি দেখা দিতে শুরু করে।

এই ডায়েটটি ত্বকের অবস্থার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে সহায়তা করে - এটি মসৃণ, টোনড এবং ইলাস্টিক হয়ে ওঠে। নখও মজবুত হয়, খুশকির সমস্যা দূর হয় এবং চুল হয়ে ওঠে নরম, পরিচালনাযোগ্য ও সিল্কি।

অন্যান্য উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের বিপরীতে বাকউইটের নিয়মিত সেবন শরীরের ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে এবং দ্রুত এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে দীর্ঘস্থায়ী তৃপ্তির অনুভূতি প্রদান করে ওজন কমাতে বাধ্য করবে না।

বকউইট ডায়েটের প্রধান সুবিধার মধ্যে রয়েছে সেলুলাইটের কুশ্রী লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই, যা মেয়েরা প্রায়শই ভোগ করতে পারে। এই প্রভাবটি সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিককরণের কারণে অর্জন করা হয়, যা বকউইটের ইতিবাচক গুণাবলীর কারণে।

কিন্তু অধিকাংশ খুবই ভালোএই ডায়েটটি হ'ল ওজন হ্রাস করার প্রক্রিয়াটি কৌশলটি শেষ হওয়ার পরে কিছু সময়ের জন্য অব্যাহত থাকবে, যেহেতু বাকউইটের দীর্ঘায়িত প্রভাব রয়েছে।

বকউইট ডায়েটের অসুবিধা

বাকউইট এমনকি ক্ষুধার তীব্র অনুভূতি থেকে সফলভাবে পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করে, তবে এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে কেবল এক ধরণের সিরিয়াল খাওয়া খুব কঠিন, কারণ এটি অবশ্যই তেল এবং লবণ যোগ না করে রান্না করতে হবে। এই পণ্যটি শরীরের জন্য দরকারী হওয়া সত্ত্বেও, এটি খুব দ্রুত বিরক্তিকর হয়ে ওঠে।

বাকউইটে সাপ্তাহিক ডায়েট করার পরে, আপনার আশা করা উচিত নয় যে সমস্ত অতিরিক্ত পাউন্ড তাত্ক্ষণিকভাবে দ্রবীভূত হবে, কারণ ওজন হ্রাস ধীরে ধীরে এবং মসৃণভাবে ঘটে।

এই কৌশলটির গুরুতর সীমাবদ্ধতা রয়েছে, তাই আপনি যদি চিত্রটিকে ভাল আকারে আনতে চান তবে আপনাকে দেবদূতের ধৈর্য ধরে রাখতে হবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কিছু দিন পরে শিথিল না হওয়া এবং আপনি যে কাজটি শুরু করেছেন তা শেষ পর্যন্ত নিয়ে আসা।

পুষ্টিবিদরা 14 দিনের বেশি এই ডায়েটে লেগে থাকার পরামর্শ দেন না এবং 1-2 মাস পরে আপনি অন্য কোর্স নিতে পারেন। এই সময় শরীরের জন্য খাদ্য থেকে পুনরুদ্ধার এবং অর্জিত সমস্ত ফলাফল একত্রিত করার জন্য যথেষ্ট হবে।

এই ডায়েটে নির্দিষ্ট contraindication রয়েছে তা সত্ত্বেও, এটি সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি বেশিরভাগ ইতিবাচক। কিন্তু সবচেয়ে আকর্ষণীয় প্রভাব পেতে, এটি নিয়মিত ব্যায়াম সম্পর্কে ভুলবেন না সুপারিশ করা হয়।

আল্লা পুগাচেভা যে বাকউইট ডায়েটে ছিলেন সে সম্পর্কে আরও জানতে, এই ভিডিওটি দেখুন:

অনেক সুপরিচিত এবং জনপ্রিয় ওজন কমানোর ডায়েটের মধ্যে, একটি বিশেষ স্থান মনো ডায়েট দ্বারা দখল করা হয়, যখন একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য মেনুতে শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট সীমিত পণ্যের সেট থাকে। এই স্বাস্থ্য-উন্নত খাদ্যের মধ্যে রয়েছে কেফির এবং বকউইট ডায়েট। দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার শিকার নয় এমন প্রাকৃতিক পণ্য ব্যবহার করার সময় এর প্রভাব দ্রুত ওজন হ্রাস এবং শরীরের উপর লক্ষণীয় নিরাময়ের প্রভাবে প্রকাশ করা হয়। আসুন আমরা কেফির-বাকউইট ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি, এর পালনের নিয়ম, contraindicationগুলি আরও বিশদে বিবেচনা করি।

বাকউইট-কেফির ডায়েটের সুবিধা

এই খাদ্যের উপকারিতা সরাসরি সম্পর্কিত দরকারী বৈশিষ্ট্যডায়েটের প্রধান উপাদানগুলি হ'ল বাকউইট এবং কেফির। এই পণ্যগুলির সংমিশ্রণ শরীরের চাহিদা পূরণ করে দৈনিক হারপ্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ট্রেস উপাদান। মশলা অভাব কম ক্যালোরি, পণ্যগুলির একটি কঠোরভাবে সীমিত সেট শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি দিতে, অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে এবং বিপাককে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।

অতএব, এই ধরনের একটি খাদ্য শুধুমাত্র অতিরিক্ত ওজন দেখানো হয় না। এটি অনিদ্রা, চর্মরোগ, অ্যালার্জির প্রকাশ, জয়েন্টগুলির রোগ, গলব্লাডারের চিকিত্সার জন্য সুপারিশ করা হয়। মনো ডায়েটের সময়, বিপাক পুনর্গঠিত হয়, কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারের প্রতি আসক্তি অদৃশ্য হয়ে যায়, মিষ্টি, নোনতা, ময়দা, ধূমপানযুক্ত খাবারের উপর নির্ভরতা অদৃশ্য হয়ে যায়। স্বল্পমেয়াদী ডায়েটিং একটি উপবাসের দিনের প্রভাব দেয়, অল্প পরিমাণের দ্রুত ক্ষতি অতিরিক্ত পাউন্ড. দীর্ঘমেয়াদী - অ্যাডিপোজ টিস্যুর পরিমাণ হ্রাস, ধীর এবং স্থিতিশীল ওজন হ্রাস।

বাকউইটের দরকারী বৈশিষ্ট্য - ট্রেস উপাদানগুলির একটি সমৃদ্ধ রচনা। বাকউয়েটে প্রচুর ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, আয়োডিন, বি ভিটামিন, ভিটামিন পি রয়েছে। অতএব, বাকউইট ডায়েট চুল, নখের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং ত্বক পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। buckwheat উপর একটি খাদ্য সঙ্গে, এই সিরিয়াল একটি দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয় না। তাপ চিকিত্সা, তাই সমস্ত ট্রেস উপাদান সমাপ্ত মধ্যে সংরক্ষিত হয় খাদ্য থালা. সিরিয়ালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকার কারণে, বাকউইট পোরিজ একটি ব্যালাস্ট হিসাবে কাজ করে যা টক্সিন অপসারণ করে এবং অন্ত্রের দেয়াল পরিষ্কার করে।

ক্যালসিয়ামের উচ্চ সামগ্রী, ভিটামিন A, B2, B12 হাড়, চুল, দাঁত, নখের উপর কেফিরের নিরাময় প্রভাব সরবরাহ করে। কেফিরের অংশ ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের উদ্ভিদকে স্বাভাবিক করে, ক্ষয়ের প্রক্রিয়াগুলিকে নিরপেক্ষ করে। কেফির শরীরের উপর হালকা রেচক এবং মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে। পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে মল পাথরএবং কোষ্ঠকাঠিন্য। কেফির-বাকউইট ডায়েটের রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা পোরিজ মূলত একটি কাঁচা খাদ্য ডায়েটের নীতিগুলি পূরণ করে, ব্যালাস্টের প্রভাব রাখে, তৃপ্তির অনুভূতি দেয় এবং পেট এবং অন্ত্রের শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে উপকারী প্রভাব ফেলে।

ওজন কমানোর জন্য ডায়েট করার প্রাথমিক নিয়ম

যাতে ব্যবহারের ফল পাওয়া যায় খাদ্যতালিকাগত buckwheatকেফিরের উপর বেশি ছিল যাতে মনো ডায়েট স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে, আরামদায়ক এবং সহজে ওজন কমানোর জন্য, বাকউইট-কেফির ডায়েটের সময় কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। সপ্তাহের দিনযে কোনও ডায়েটের জন্য - এটি একটি ডায়েট মেনে চলা, উচ্চ শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, অ্যালকোহল, তামাক, চর্বিযুক্ত, মশলাদার, মিষ্টি, স্টার্চি খাবারের ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া। বাকউইট-কেফির ডায়েটের জন্যও নিয়ম রয়েছে।

1. কঠোর ডায়েটের সময় ডায়েটের সংমিশ্রণে কেবল বকউইট এবং কেফির অন্তর্ভুক্ত থাকে।
2. কোন মশলা, স্বাদ বৃদ্ধিকারী, তেল ব্যবহার করা নিষিদ্ধ।
3. একটি অতিরিক্ত খাদ্যের সাথে, শুধুমাত্র নির্দিষ্ট ফল, সবজি এবং শুকনো ফল অনুমোদিত।
4. একটি পানীয় হিসাবে, এটি শুধুমাত্র বিশুদ্ধ জল, সবুজ চা ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।
5. তরলের মোট আয়তন দুই লিটারের বেশি নয়।
6. শোবার আগে চার ঘন্টা আগে নয় - শেষ খাবার।
7. খাদ্যের সময়, এটি মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করার সুপারিশ করা হয়।

kefir এবং তাদের মেনু সঙ্গে buckwheat জন্য খাদ্য বিকল্প

কেফিরের সাথে বাকউইটের জন্য তিনটি প্রধান ডায়েট বিকল্প রয়েছে:

• ক্লাসিক হালকা ডায়েট - তিন দিন থেকে এক সপ্তাহ স্থায়ী, ডায়েট অন্তর্ভুক্ত সীমিত পরিমাণ brewed (বাষ্প করা) buckwheat, কেফির একটি লিটার;
• একটি কঠোর মনো-ডায়েট সাত দিন স্থায়ী হয়, বাকউইটের পরিমাণ সীমাবদ্ধ নয়, ওজন হ্রাসের প্রভাব 7 কেজি পর্যন্ত;
• দুই সপ্তাহের জন্য একটি অতিরিক্ত ডায়েট, যার ডায়েট ফল বা শাকসবজি দিয়ে পরিপূরক হয়, এর প্রভাব কম লক্ষণীয়, তবে ফলাফলটি আরও স্থিতিশীল।

এই খাদ্যের জন্য আরেকটি বিকল্প হল একটি উপবাসের দিন। কেফিরের সাথে মিশ্রিত বাকউইট দোল খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, কেফিরের সাথে বাকউইট পান করা যায়, শুকনো ফলের সাথে খাদ্যের পরিপূরক করা যায় এবং তাজা আপেল. তবে কেফিরের সাথে শুধুমাত্র কাঁচা বাকউইট একটি উপবাসের দিনটিকে আরও উত্পাদনশীল করে তুলবে। এই খাদ্য বিকল্পের প্রভাব শুধুমাত্র একটি নিয়মতান্ত্রিক এবং দীর্ঘ উপবাসের দিনগুলির সাথে অর্জন করা হয়। ওজন কমানো ধীর, কিন্তু হারানো ওজন ফিরে আসে না।

3 দিনের জন্য সহজ বিকল্প

ডায়েটের ক্লাসিক সংস্করণটি পাঁচ থেকে তিন দিনের সময়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এর হালকা সংস্করণের বয়স তিন দিন। একটি কঠোর খাদ্যের স্বল্পমেয়াদী আনুগত্যের কারণে এটি হালকা হিসাবে বিবেচিত হয়। মেনুতে কেবল দুটি পণ্য রয়েছে: বাকউইট এবং কেফির। Buckwheat একটি বিশেষ উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। এক থেকে দুই অনুপাতে ফুটন্ত পানি দিয়ে ঝাঁকড়া ঢেলে দিতে হবে, তোয়ালে দিয়ে থালা-বাসন মুড়ে প্রায় ছয় ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। তিন দিনের জন্য ডায়েট মেনু:

1. সকালের নাস্তার আধা ঘণ্টা আগে এক গ্লাস পানি পান করুন।
2. প্রাতঃরাশের জন্য, আমরা 3-5 টেবিল চামচ পোরিজ (একটি পরিবেশন) খাই। এটি সবুজ চা পান করার অনুমতি দেওয়া হয়।
3. দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ হল এক গ্লাস কেফির যার কম শতাংশ চর্বি বা চর্বিমুক্ত।
4. মধ্যাহ্নভোজে, আমরা বাকউইট পোরিজের আরেকটি অংশ খাই।
5. একটি বিকেলের নাস্তার জন্য, আমরা এক গ্লাস কেফির পান করি।
6. আমরা বাকউইটের তৃতীয় অংশ দিয়ে রাতের খাবার খাই।
7. বিছানায় যাওয়ার আগে, একটু দই পান করার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে নিজেকে এক গ্লাস পরিষ্কার জলে সীমাবদ্ধ করা ভাল।

তিন দিনের কেফির ডায়েটের মেনুতে বিকল্প বাকউইট পোরিজ এবং কেফির থাকে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে ছোট অংশ এবং আরো ঘন ঘন খাবার, হালকা কেফির ডায়েট তত বেশি কার্যকর হবে। পুষ্টিবিদরা সাধারণ অন্ত্রের কার্যকারিতার সময় তাজা কেফির পান করার পরামর্শ দেন এবং বর্ধিত বিপাক সহ তিন দিনের কেফির, অর্থাৎ এটি খাওয়ার তিন দিন আগে তৈরি করা হয়।

7 দিনের জন্য কঠোর ডায়েট

কেফির-বাকউইট ডায়েটের আরেকটি সংস্করণ এক সপ্তাহের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ধারণা করা হচ্ছে তিনি খাদ্যের চেয়ে বেশি কার্যকর, যার বয়স তিন দিন। কেফিরের সাথে বাকউইটের সাত দিনের ব্যবহারে, দ্রুত ওজন হ্রাসের প্রভাব অর্জন করা হয় - 7 কেজি পর্যন্ত হ্রাস করা সম্ভব। এই বিকল্পের দ্বিতীয় সুবিধা হল যে খাদ্য ক্ষুধার্ত হয় না! আপনি যতটা চান বাকউইট খেতে অনুমতি দেওয়া হয়। তাজা আপেল, কলসলা, ভেষজ দিয়ে মেনুতে বৈচিত্র্য আনা নিষিদ্ধ নয়, তবে লবণ এবং মশলা নিষিদ্ধ। তালিকা:

1. ব্রেকফাস্ট জন্য - brewed buckwheat একটি অংশ।
2. বিকেলের নাস্তার জন্য - এক গ্লাস কেফির।

সকালে খালি পেটে এবং বিছানায় যাওয়ার আগে, এক গ্লাস পরিষ্কার জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শুকনো ফল, ভেষজ অপব্যবহার করা উচিত নয়! সারাক্ষণ দু-তিনবার সাত দিনের খাদ্যএটি একটি আপেল বা তাজা বাঁধাকপি স্যালাডের একটি ছোট অংশ দিয়ে দুপুরের খাবার প্রতিস্থাপন বা পরিপূরক করার অনুমতি দেওয়া হয়। লবণ, ভিনেগার, তেল ছাড়া সালাদ তৈরি করতে হবে। এটি অল্প পরিমাণে তাজা লেবুর রস দিয়ে এটি পূরণ করার অনুমতি দেওয়া হয়।

14 দিনের জন্য ফাঁকা

এই বিকল্পটি সবচেয়ে সহজ বলে মনে করা হয়। আপনি যদি দুই-সপ্তাহের ডায়েট অনুসরণ করেন তবে ওজন কমানোর সবচেয়ে লক্ষণীয় ফলাফল পাওয়া যায় - 12-13 কেজি পর্যন্ত। এই ডায়েট বিকল্পের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল ডায়েটের পরে ওজন কমবে, যতক্ষণ না আপনি একটি সুষম এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খান। ডায়েটের চতুর্থ দিনে লক্ষণীয় ওজন হ্রাস পাওয়া যায়। প্রথম খাদ্য সপ্তাহে, প্রতিদিন 200 থেকে 900 গ্রাম হারানো হয়। তারপর দৈনিক ওজন হ্রাস কম লক্ষণীয় হয়ে ওঠে। হালকা ডায়েট মেনু:

1. প্রাতঃরাশের জন্য - ফুটন্ত জলে বাকওয়াটের একটি অংশ বা কেফিরে ভরা বাকউইটের একটি অংশ।
2. একটি বিকেলের নাস্তার জন্য - এক গ্লাস কেফির বা একটি তাজা আপেল।
3. দুপুরের খাবারে - বাকউইটের একটি অংশ, কেফিরে ভরা, তাজা ভেষজ বা শুকনো ফল দিয়ে পাকা।
4. রাতের খাবারের তিন ঘন্টা আগে - আরেকটি গ্লাস কেফির।
5. ডিনার জন্য - buckwheat porridge আরেকটি অংশ।

বাকউইট porridge রেসিপি

এই খাদ্যের জন্য বকওয়াট একটি বিশেষ উপায়ে প্রস্তুত করা আবশ্যক। এটি একটি ফ্যাকাশে বাদামী রঙের সিরিয়াল ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় বা একটি সবুজ আভা সহ, আপনি বাকউইট প্রোডেল (বাকউইট কাটা) রান্না করতে পারেন। পোরিজে লবণ, তেল এবং মশলা যোগ করার অনুমতি নেই। কেফির-বাকউইট ডায়েটের জন্য, গরম এবং ঠান্ডা উপায়ে পোরিজ রান্না করা সম্ভব: চোলাই, বাষ্প বা কেফিরের উপর জোর দিন। রেসিপি:

1. বাছাই এবং বাকওয়াট ধোয়া ঠান্ডা পানি. ফুটন্ত জল দুই অংশে ঢালা। পোরিজ দিয়ে বাটিটি ঢেকে রাখুন এবং একটি তোয়ালে মোড়ানো। ছয় থেকে আট ঘন্টার জন্য আধান ছেড়ে দিন।
2. বাকওয়াট ধুয়ে নিন ঠান্ডা পানিএবং ফুটন্ত জল দিয়ে ঘষুন। ঠান্ডা জলের চারটি অংশ ঢালা, আগুনে রাখুন এবং ফুটতে দিন। তাপ থেকে সরান, একটি ঢাকনা এবং তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দিন। প্রায় তিন ঘন্টা রেখে দিন।
3. ফুটন্ত জলের দুই অংশ দিয়ে ঠান্ডা জলে ধুয়ে বকউইট ঢালা এবং আধা ঘন্টা বা এক ঘন্টা রেখে দিন। জল নিষ্কাশন করুন, সিরিয়ালের উপর কেফির (1: 2) ঢালা, 10-12 ঘন্টা রেখে দিন। বা বাকউইটকে ময়দায় পিষুন, কেফিরে ভিজিয়ে রাখুন, এটি সারারাত বানাতে দিন।

বাকউইট এবং কেফিরে কীভাবে উপবাসের দিন কাটাবেন

বাকউইটের সাথে কেফিরের একটি উপবাসের দিন সপ্তাহে একবারের বেশি নয়। সন্ধ্যায়, আপনি buckwheat porridge এবং kefir রান্না করতে হবে। উপবাসের দিনের জন্য তিনটি বিকল্প রয়েছে: কেফিরের সাথে পানীয়ের একটি অংশ গ্রহণ করা, কেফিরের সাথে বাকউইট খাওয়া, কেফিরে ভরা বাকউইট খাওয়া। উপবাসের দিনের জন্য পণ্যের সংখ্যা হল 250 গ্রাম বাকউইট, আধা লিটার কম চর্বিযুক্ত কেফির।

উপবাসের দিনে খাবারের সংখ্যা 5-7 বার, ছোট অংশে। প্রধান খাদ্য ছাড়াও, 1 লিটার প্লেইন বা নন-কার্বনেটেড মিনারেল ওয়াটার পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি unsweetened সবুজ বা ভেষজ চা পান করার অনুমতি দেওয়া হয়, আপেল (2-3 টুকরা) সঙ্গে মেনু পরিপূরক। আপনি কোনও মশলা ব্যবহার করতে পারবেন না এবং সন্ধ্যা সাতটার পরে ডিনার করতে পারবেন না।

বিপরীত

যে কোনও মনো-আহারের সাথে, ক্লান্তি এবং বিরক্তির চেহারা বাদ দেওয়া হয় না। অতএব, কেফির-বাকউইট ডায়েট দুর্বল স্বাস্থ্যের লোকেদের জন্য, তীব্র অসুস্থতার পরে বা দীর্ঘস্থায়ী রোগের জন্য সুপারিশ করা হয় না। আপনি গর্ভাবস্থায় এই ডায়েটটি মেনে চলতে পারবেন না, এটি নার্সিং মায়েদের জন্য সুপারিশ করা হয় না। এই ক্ষেত্রে, আপনার ডায়েটে বাকউইটের সাথে কেফিরের প্রাতঃরাশ প্রবর্তন করা ভাল। সকালে kefir সঙ্গে গ্রাউন্ড buckwheat একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য একটি মহান বিকল্প হবে। তবে যারা ভোগেন তাদের জন্য এই বিকল্পটি উপযুক্ত নয়:

• পেটের আলসার;
• ডায়াবেটিস মেলিটাস;
• চাপ হ্রাস;
• রক্তাল্পতা
• কিডনি ব্যর্থতা;
• লিভার রোগ;
• গ্যাস্ট্রাইটিস

যে কোনও ডায়েট শুধুমাত্র একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরেই অনুসরণ করা উচিত এবং নির্দিষ্ট পণ্য ব্যবহারের জন্য সুপারিশগুলি একজন পুষ্টিবিদ থেকে নেওয়া উচিত। শুধুমাত্র একজন বিশেষজ্ঞ আপনাকে নির্দিষ্ট পণ্যের সুবিধা, তাদের গঠন, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির সুরেলা সংমিশ্রণ সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে বলবেন। পুষ্টিবিদ ব্যাখ্যা করবেন যে শরীরের উপর খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির উপকারী প্রভাব কী, কোন খাবারগুলি অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করবে, কীভাবে একটি মনো-ডায়েট বা কাঁচা খাবারের ডায়েট ক্ষতি করতে পারে, কী কী contraindication আছে, কোন ক্ষেত্রে ডায়েট নিরাপদ