શ્રેષ્ઠ દ્રાક્ષ કચુંબર રેસીપી પસંદ કરો! ચિકન સાથે પ્રકાશ, કઠોળ સાથે તેજસ્વી, અનેનાસ સાથે ટેન્ડર - 10 શ્રેષ્ઠ વાનગીઓઅમારી પસંદગીમાં.

આ વાનગી કોઈપણની વાસ્તવિક શણગાર બની જશે ઉત્સવની તહેવાર. ચિકન અને દ્રાક્ષ સાથે ટિફની કચુંબર ખૂબ જ રસદાર અને સમૃદ્ધ છે. કોઈપણ સાઇડ ડીશ સાથે સારી રીતે જોડાય છે.

• ચિકન સ્તન - 2 ટુકડાઓ
• બીજ વિનાની દ્રાક્ષ - 1 ટુકડો (ટોળું)
• ઈંડા - 4 નંગ (સખત બાફેલા)
• હાર્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ
• બદામ - 1 કપ (શેકેલી)
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે
• વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે
• કરી - સ્વાદ માટે

ચિકન સ્તનોને ધોઈ નાખો, સૂકા કરો અને કરી મસાલા સાથે બ્રશ કરો. પછી માટે ફ્રાય કરો વનસ્પતિ તેલબધી બાજુઓથી.

તળેલા સ્તનોને ઠંડુ કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો.

પછી બાફેલા ઈંડાને છોલીને કાપી લો.

સખત ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.

અમે દ્રાક્ષ ધોઈએ છીએ, દરેક ટુકડાને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ.

શેકેલી બદામને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો.

એક પહોળી વાનગીના તળિયે અડધો ચિકન મૂકો (ધારી રહ્યા છીએ કે આપણે બે મોટા ભાગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ).

મેયોનેઝના પાતળા સ્તર સાથે ચિકનને લુબ્રિકેટ કરો અને એક સ્તર સાથે છંટકાવ કરો લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ.

ટોચ પર અદલાબદલી ઇંડા અડધા ફેલાવો.

અને ફરીથી મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ કરો.

બદામ સાથે ટોચ પર આ બધી સુંદરતા છંટકાવ.

મેયોનેઝ સાથે ઊંજવું.

દ્રાક્ષના અર્ધભાગ સાથે કચુંબરની ટોચની સજાવટ કરો. બોન એપેટીટ!

રેસીપી 2: દ્રાક્ષ અને ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ સલાડ (ફોટો સાથે)

બદામ તરીકે, તમે લગભગ કોઈપણ સ્વાદ લઈ શકો છો: અખરોટ, બદામ, પિસ્તા, મગફળી. મેં પછીનો વિકલ્પ પસંદ કર્યો, કારણ કે મને ખરેખર મગફળી ગમે છે. પહેલા બદામ શેકવાનું યાદ રાખો.

કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે દ્રાક્ષ પણ વ્યક્તિગત પસંદગીઓના આધારે પસંદ કરી શકાય છે. કાળો વધુ અસરકારક લાગે છે, પરંતુ મને તે વધુ માટે ગમતું નથી સમૃદ્ધ સ્વાદ. લીલો, મારા મતે, વધુ તટસ્થ છે અને બાકીના ઘટકોને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. તદુપરાંત, બીજ વિનાની દ્રાક્ષની જરૂર છે અને વધુમાં, ખૂબ મોટી - લીલી શોધવાનું સરળ છે, કચુંબર બનાવવા માટે કઈ દ્રાક્ષ પસંદ કરવી તે તમારા માટે નક્કી કરો.

• મગફળી 50 ગ્રામ
• હલકી દ્રાક્ષ 500 ગ્રામ
• ચિકન સ્તન 500 ગ્રામ
• મેયોનેઝ 200 ગ્રામ
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ટોળું
• હાર્ડ ચીઝ 100 ગ્રામ
• એપલ 1 પીસી.
• ચિકન ઇંડા 3 પીસી.

રેસીપી 3: દ્રાક્ષ સાથે બટાકાનું સલાડ (સ્ટેપ બાય સ્ટેપ)

• બટાકા 3-4 પીસી.
• મરઘી નો આગળ નો ભાગ
• ઇંડા 3 પીસી.
• હાર્ડ ચીઝ 100 ગ્રામ.
• મીઠી દ્રાક્ષ 500 ગ્રામ.
• મેયોનેઝ

બટાકા, ઇંડા અને ચિકન સ્તન ઉકાળો.

મેયોનેઝ સાથે પ્લેટ ઊંજવું.

બટાકાને બરછટ છીણી પર છીણી લો અને ડીશ પર મૂકો.

મેયોનેઝ સાથે સ્તર ઊંજવું.

ચિકન સ્તનને છરી, મીઠું અને મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો.

બટાકાની ઉપર ચિકન સ્તન મૂકો.

ઇંડાને બરછટ છીણી પર છીણી લો, ચિકન સાથે સ્તર પર મૂકો.

મેયોનેઝ સાથે ઊંજવું.

ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો, ઇંડા સાથે એક સ્તર મૂકો.

મેયોનેઝ સાથે ઊંજવું.

દ્રાક્ષને અડધા ભાગમાં કાપો, બીજ (જો કોઈ હોય તો) બહાર કાઢો અને સલાડને સુંદર રીતે સજાવો.

રેસીપી 4: દ્રાક્ષ, ચિકન અને અખરોટ સાથે સલાડ

• ચિકન ફીલેટ 2 પીસી.
• ઇંડા 5 પીસી.
• હાર્ડ ચીઝ 300 ગ્રામ
• દ્રાક્ષ 200 ગ્રામ
• મેયોનેઝ 200 ગ્રામ
• કઢી 1 ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ 1 ચમચી
• અખરોટ ½ કપ
• મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ (સ્વાદ માટે)

ચિકન ફીલેટને ઉકાળો, સહેજ ઠંડુ કરો, રેસામાં ડિસએસેમ્બલ કરો અથવા સમઘનનું કાપી લો.

પેન ગરમ કરો, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, 3-5 મિનિટ માટે ફીલેટના ટુકડાને ફ્રાય કરો, મીઠું. કઢી ઉમેરો.

આ સમયે, ઇંડાને ઉકાળો, ઠંડુ કરો, છાલ કરો, બરછટ છીણી પર છીણી લો.

ચીઝ એક બરછટ છીણી પર છીણવું.

અખરોટની છાલ કાઢો, કર્નલો વિનિમય કરો.

દ્રાક્ષને વહેતા પાણીથી ધોઈ લો, દરેક બેરીને ડાળીમાંથી કાપીને અડધા ભાગમાં કાપીને બીજ કાઢી નાખો.

તમારે આ ક્રમમાં સ્તરોમાં વિશાળ વાનગીમાં કચુંબર ફેલાવવાની જરૂર છે: પ્રથમ તમારે 1-1.5 ચમચી ટોચ પર ½ સમારેલી, તળેલી ફીલેટનો એક સ્તર બનાવવાની જરૂર છે. અદલાબદલી બદામ, મેયોનેઝનો એક સ્તર, ½ લોખંડની જાળીવાળું ઈંડાનો એક સ્તર, 1-1.5 ચમચી. બદામ, મેયોનેઝનો એક સ્તર, ½ ચીઝનો એક સ્તર, 1-1.5 ચમચી. બદામ, મેયોનેઝનો એક સ્તર, ½ સમારેલી, તળેલી ફીલેટ, ટોચનું 1-1.5 ચમચી. સમારેલી બદામ, ½ લોખંડની જાળીવાળું ઈંડાનો એક સ્તર, 1-1.5 ચમચી. બદામ, બાકીના ચીઝ અને બદામનો એક સ્તર, મેયોનેઝનો એક સ્તર, ટોચ પર દ્રાક્ષ અને જડીબુટ્ટીઓથી સજાવટ કરો.

રેસીપી 5: દ્રાક્ષ સાથે ચિકન - સલાડ (સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટો)

દ્રાક્ષ અને ચિકન સાથે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક કચુંબર કોઈપણ ઉત્સવની કોષ્ટકને સજાવટ કરશે. કોઈપણ દ્રાક્ષ કરશે, બીજ દૂર કરવા જ જોઈએ, મારી પાસે કિશ્મિશ હતી. આ કચુંબર માટે ચિકન ફીલેટને ડુંગળી સાથે બાફેલી અથવા તળેલી કરી શકાય છે, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન પણ આ કચુંબર માટે યોગ્ય છે.

• ચિકન ફીલેટ - 300 ગ્રામ
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
• અખરોટ - 150 ગ્રામ
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે
• દ્રાક્ષ - 150 ગ્રામ

મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 25 મિનિટ સુધી ટેન્ડર સુધી ફીલેટને ઉકાળો. ઇંડાને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો અને પછી ઠંડુ કરો ઠંડુ પાણિ.

અમે કૂલ્ડ ફીલેટને કાપીએ છીએ અને તેને કચુંબરના બાઉલમાં અથવા ભાગવાળા ચશ્મામાં પ્રથમ સ્તરમાં મૂકીએ છીએ. અમે મેયોનેઝની જાળી બનાવીએ છીએ.

અમે ઠંડુ કરેલા ઇંડાને સાફ કરીએ છીએ, તેને કાપીએ છીએ અને તેને બીજા સ્તરમાં મૂકીએ છીએ. અદલાબદલી toasted અખરોટ સાથે છંટકાવ. અમે ફરીથી મેયોનેઝ મેશ લાગુ કરીએ છીએ.

લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.

દ્રાક્ષના અર્ધભાગ સાથે કચુંબર સજાવટ કરો.

પીરસતાં પહેલાં, દ્રાક્ષ અને ચિકન સાથેના કચુંબરને રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે ઉકાળવા દો અને સર્વ કરો. બોન એપેટીટ!

રેસીપી 6: સરળ સ્તરવાળી બ્લેક ગ્રેપ સલાડ

પ્રકાશ, ભવ્ય, સુંદર, ઉત્તેજક! રચનામાં તેને રાંધવું મુશ્કેલ નથી સરળ ઉત્પાદનો, જે કોઈપણ રેફ્રિજરેટરમાં મળી શકે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ખૂબ જ આનંદદાયક છે. ચિકન બ્રેસ્ટને રાંધવામાં લાંબો સમય લાગતો નથી, અને બાકીના ઘટકોને ખાસ તૈયારીની જરૂર નથી. તેથી, જો મહેમાનો અણધારી રીતે "ઉપર દોરેલા" હોય, તો તેને રાંધવા માટે થોડી નાની વસ્તુઓ છે! એક શિખાઉ પરિચારિકા પણ સામનો કરશે! ડુંગળીની ગેરહાજરી તેને કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે!

• દ્રાક્ષનો 1 ટોળું.
• 2 ઇંડા.
• 1 બાફેલી ચિકન સ્તન.
• 100 ગ્રામ. હાર્ડ ચીઝ.
• મેયોનેઝ (સ્વાદ માટે).
• મારી પાસે કોઈપણ અખરોટ છે, પરંતુ તમે પાઈન નટ્સ, કાજુ અથવા મગફળી લઈ શકો છો

ચાલો તૈયારી કરીએ જરૂરી ઉત્પાદનો. ઇંડાને ઉભી સ્થિતિમાં ઉકાળો અને ઠંડુ કરો, ચિકન સ્તનને મસાલા સાથે ઉકાળો ( અટ્કાયા વગરનુ, ઓલસ્પાઈસ) અને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો, બ્લેન્ડરમાં બદામના ટુકડા કરો. દ્રાક્ષને સમાન ભાગોમાં કાપો.

હવે ચાલો સલાડ એસેમ્બલ કરીએ. અમે તેને દ્રાક્ષના સમૂહના રૂપમાં મુકીએ છીએ. પ્રથમ સ્તર બાફેલી ચિકન સ્તન છે, ટુકડાઓમાં કાપી.

ઊંજવું ચિકન સ્તરમેયોનેઝ અને અખરોટના ટુકડા સાથે છંટકાવ.

ચિકન પછી ઇંડાનું સ્તર આવે છે. અમે તેને મેયોનેઝથી ગ્રીસ પણ કરીએ છીએ અને અખરોટના ટુકડા સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ.

આગળનું સ્તર ચીઝનું છે અને અમે તેને મેયોનેઝથી લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ, બીજ વિનાની દ્રાક્ષના અડધા ભાગ આ સ્તર પર ચુસ્ત અને સુંદર રીતે ફિટ છે.

ટિફની કચુંબર તૈયાર છે! તમારે તેને થોડા કલાકો માટે બેસવા દેવી પડશે! પીરસતી વખતે, એક બાજુ અમે દ્રાક્ષની શાખાનું અનુકરણ કરીને, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના મોટા પાન મૂકીએ છીએ.

રેસીપી 7: દ્રાક્ષ અને ચીઝ સાથે ટર્ટલ સલાડ

• 1 ટુકડો ચિકન માંસ
• 4 ઇંડા
• સફરજનના 2 ટુકડા
• 150 ગ્રામ કોઈપણ હાર્ડ ચીઝ
• 4 લેટીસ પાંદડા
• 1 પીસી દ્રાક્ષ બ્રશ

ચિકન માંસને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવું જોઈએ. ઉકળતા પછી, તેને ઠંડુ કરો અને એકદમ નાના ટુકડા કરો.

આગળના તબક્કે, ઇંડાને ઉકાળો, ઠંડુ કરો અને જરદીમાંથી સફેદને અલગ કરો. આગળ, તેમને લોખંડની જાળીવાળું અને કોરે સુયોજિત કરવાની જરૂર છે.

પનીરને પણ છીણી લો અને દ્રાક્ષને અડધા ભાગમાં કાપીને તૈયાર કરો.

અમે એક છીણી પર સફરજન અને ત્રણને છાલ કરીએ છીએ.

સલાડ "દ્રાક્ષ સાથે ટર્ટલ" સુશોભન માટે, તમારે સપાટ વાનગીની જરૂર છે. તેના પર લેટીસના પાન મૂકો અને તેને લીંબુનો રસ છાંટવો. તૈયાર ચિકન માંસ લેટીસના પાંદડા પર મૂકવામાં આવે છે. આગામી સ્તર ઇંડા સફેદ હશે. ત્રીજો સ્તર લોખંડની જાળીવાળું સફરજન છે. ચોથો સ્તર - ચીઝ કાળજીપૂર્વક નાખ્યો છે.

આ દરેક સ્તરોને અલગથી મેયોનેઝથી ગંધવા જોઈએ. તદુપરાંત, મેયોનેઝ જાળી બનાવવી વધુ સારું છે, અને ચમચી વડે ઉદારતાથી સમીયર ન કરો. આમ, તે મેયોનેઝ સાથે "વધુ પડતું" કરશે નહીં.

હવે જ્યારે સ્તરો તૈયાર છે, ચાલો કાચબાના રૂપમાં સલાડની ટોચને સુશોભિત કરવાનું શરૂ કરીએ. આ કરવા માટે, તમારે ફક્ત દ્રાક્ષ મૂકવાની જરૂર છે, કાચબાના શેલના રૂપમાં અડધા ભાગમાં કાપીને અને ચીઝમાંથી માથું અને પગ બનાવવાની જરૂર છે. તો તૈયાર છે દ્રાક્ષ સાથે ટર્ટલ સલાડ!

રેસીપી 8: દ્રાક્ષ, ચીઝ અને લસણ સાથે સલાડ

કચુંબર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. રજા માટે અને હળવા રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય. તે તૈયાર કરવું સરળ છે. એકમાત્ર વસ્તુ જે હું ભલામણ કરતો નથી તે સમય પહેલાં કચુંબર બનાવવાનું છે. સેવા આપતા પહેલા તેને તૈયાર કરવું વધુ સારું છે.

• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
• દ્રાક્ષ - 200 ગ્રામ
• લસણ - 2 લવિંગ
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે
• મિશ્રિત ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
• લેટીસ પાંદડા - 1 ટોળું

કેલરી: ઉલ્લેખ નથી
જમવાનું બનાવા નો સમય: 20 મિનિટ

પફ સલાડ લાંબા, નિશ્ચિતપણે અને કાયમ માટે આપણા હૃદયમાં સ્થાન મેળવે છે. થોડી મેયોનેઝ બનાવો પફ સલાડ, માંસ અથવા માછલીનો ટુકડો ફ્રાય કરો - અને રજા રાત્રિભોજનઅથવા રાત્રિભોજન આપવામાં આવે છે. અને આવા સલાડ પણ સારા છે કારણ કે તમે રેફ્રિજરેટરમાં વાસી તમામ ઉત્પાદનોનો નિકાલ કરી શકો છો, મેયોનેઝ સાથેના સલાડમાં બધું બરાબર જાય છે.
તેથી, દરેક વ્યક્તિ પહેલેથી જ સમજી ગયો છે - લેટીસ સ્તરો તમારી પસંદગી છે, પરંતુ હું સૌથી સફળ અને આર્થિક વિકલ્પોમાંથી એક ઓફર કરીશ. સલાડ "નીલમ" મરઘી નો આગળ નો ભાગઅને દ્રાક્ષ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર હોય છે. અમે ચિકન માંસનો ઉપયોગ સૌથી સસ્તું અને સસ્તું તરીકે કરીએ છીએ. જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને કોઈપણ અન્ય દ્વારા બદલી શકાય છે બાફેલું માંસ, પરંતુ સોસેજ નહીં, અન્યથા સ્વાદ સંપૂર્ણપણે અલગ થઈ જશે. બરછટ છીણી પર કચુંબર ઘટકોને ગ્રાઇન્ડ કરવું વધુ અનુકૂળ છે. પરંતુ તમે છરી વડે પણ બારીક કાપી શકો છો, પસંદગી તમારી છે. અને તમે રસોઇ કરી શકો છો
સલાડ "નીલમ" - ફોટો સાથે રેસીપી.



તેને 6 સર્વિંગ માટે રાંધવામાં 20 મિનિટનો સમય લાગે છે (જો કે તમામ શાકભાજી અને ચિકન બાફેલા હોય)
ઘટકો:

- ચિકન સ્તન - 150 ગ્રામ
- બટાકા - 2 પીસી.
- ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 1 પીસી.
- લીલા સફરજન - 1 પીસી.
- દ્રાક્ષ - 100 ગ્રામ
- મેયોનેઝ - 40 ગ્રામ
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સુશોભન માટે.

પગલું દ્વારા ફોટો સાથે કેવી રીતે રાંધવા

બટાકાને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પહેલાથી ઉકાળો (તળવા માટે વિવિધતાનો ઉપયોગ કરો, પછી છીણી પર ઘસવું વધુ સારું રહેશે), ચિકન ઇંડાઅને ચિકન સ્તન.
મીઠી લીલી દ્રાક્ષ અને મીઠી અને ખાટા સફરજન તૈયાર કરો.




બધા શાકભાજીને ઠંડુ કરીને છોલી લો. ફ્લેટ તૈયાર કરો સુંદર વાનગીઅને વનસ્પતિ છીણી.
છીણેલા બટાકાને પ્રથમ સ્તરમાં બરછટ છીણી પર ફેલાવો. તેને ઉપરથી થોડું મીઠું કરો અને મેયોનેઝથી બ્રશ કરો. એક બટાકાના પાન




આગળનું સ્તર બાફેલી ચિકન સ્તનને છરી વડે બારીક કાપવામાં આવે છે. અડધા માંસનો ઉપયોગ કરો. મીઠું, મેયોનેઝ.






ચિકન ઇંડાને બરછટ છીણી પર છીણી લો, પરિણામી ધોરણનો અડધો ભાગ માંસની ટોચ પર મૂકો. મીઠું અને મેયોનેઝ મેશ સાથે બધું આવરી લો.




હવે વારો આવ્યો પ્રોસેસ્ડ ચીઝ. ચિકન ઇંડા પર ચીઝનો અડધો ભાગ, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ કરો. તમારે ચીઝને મીઠું કરવાની જરૂર નથી.




ચીઝ પછી એક છીણેલું લીલું સફરજન આવે છે.
આ રીતે તમામ સ્તરોને પુનરાવર્તિત કરો.
દ્રાક્ષ દરેક બેરીના 2 ભાગોમાં કાપે છે. હાડકાં બહાર કાઢો.
ચિકન બ્રેસ્ટ સલાડને ટોચ પર ફ્રી-ફોર્મ દ્રાક્ષથી ગાર્નિશ કરો.






પીરસતાં પહેલાં, કચુંબરને સુવાદાણાના સ્પ્રિગથી સજાવો - નીલમણિ કચુંબર તૈયાર છે!




તેને એક કલાક માટે આગ્રહ રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કોલ્ડ સ્ટોર, કચુંબર શક્ય તેટલું મેયોનેઝથી પલાળવા માટે આ સમય પૂરતો છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે અમારા ચિકન સ્તન અને દ્રાક્ષના "નીલમ" કચુંબરનો આનંદ માણ્યો હશે. અને જો નહીં, તો તમારા માટે અહીં બીજી એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.

દ્રાક્ષ સાથે સલાડ ઉત્સવની કોષ્ટકને વધુ સમૃદ્ધ બનાવશે. તે વિચિત્ર રીતે દ્રાક્ષના મીઠા-ખાટા સ્વાદ અને માંસની સમૃદ્ધ સુગંધને જોડે છે.

રોજિંદા જીવનની સંસ્કૃતિને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે સૂચિત વિકલ્પોમાંથી એક અજમાવવાની ખાતરી કરો!

ઘટકોની સૂચિ:

• દૂધ ચીઝ - 0.2 કિગ્રા;
• ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
• મેયોનેઝ;
• ચાર ગામ ઇંડા;
• દ્રાક્ષ - 200 ગ્રામ;
• સીઝનીંગ કરી;
• શેકેલી બદામ - 100 ગ્રામ;
• તળવા માટે ઓલિવ તેલ.

દ્રાક્ષ અને ચિકન સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, અમે તબક્કામાં કાર્ય કરીએ છીએ:

1. ચિકન સ્તનોને કોગળા કરો, તેને કઢીમાં ફેરવો, તેને તપેલીના તળિયે મૂકો, ઓલિવ તેલમાં રેડો. માંસને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
2. સ્તનોને ઠંડુ કરો અને નાના ટુકડા કરો.
3. અલગથી, ઇંડાને સોસપેનમાં ઉકાળો, ઠંડુ કરો, છાલ કરો અને છરી વડે બારીક કાપો.
4. દૂધની ચીઝને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, તેમાંથી દરેકને છીણી પર ઘસવું.
5. અમે કિશ્મિશ જાતની લીલી દ્રાક્ષ લઈએ છીએ, ધોઈએ છીએ, બેરી કાપીએ છીએ.
6. બ્લેન્ડર વડે બદામને ગ્રાઇન્ડ કરો.
7. અમે કચુંબર વિશાળ સપાટ પ્લેટમાં ગોઠવીએ છીએ.
8. સ્તરોમાં મૂકો: ચિકન ક્યુબ્સ, મેયોનેઝને પાતળા સ્તરમાં વિતરિત કરો, ટોચ પર ચીઝ રેડવું.
9. આગળ સમારેલી ચિકન ઇંડા આવે છે. અમે તેમને મેયોનેઝના સ્તર સાથે પણ પ્રક્રિયા કરીએ છીએ. ઉપર ગ્રાઉન્ડ બદામ છાંટવી.
10. પછી મેયોનેઝને સ્વીઝ કરો, સમાનરૂપે વિતરિત કરો. દ્રાક્ષના બેરીના અર્ધભાગ સાથે કચુંબર ટોચ.

પ્રથમ બરફ - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે રેસીપી

ડાર્ક દ્રાક્ષ સફેદ પર ખૂબ જ સુંદર લાગે છે, જેમ કે પ્રથમ બરફ, વાનગીની ટોચ.

તમને જરૂર પડશે:

• અખરોટ- 40 ગ્રામ;
• મીઠું - 4 ગ્રામ;
• ચિકન માંસ - 200 ગ્રામ;
• ત્રણ ગામના ઇંડા;
• ચીઝ - 80 ગ્રામ;
• કાળી દ્રાક્ષનો સમૂહ;
• મેયોનેઝ

તબક્કાવાર તૈયારી:

1. ઇંડાને સોસપેનમાં 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો.
2. છાલવાળા ઇંડા અને ચિકનને સ્ટ્રીપ્સમાં કટ કરો.
3. ચીઝને છીણી પર પીસી લો.
4. અખરોટને કાપીને બ્લેન્ડર બાઉલમાં પીસી લો.
5. દરેક ઉત્પાદનને એક અલગ બાઉલમાં મૂકો અને મેયોનેઝ સાથે ભળી દો.
6. મુઠ્ઠીભર છીણેલું ચીઝ બાજુ પર રાખો. અમને તેની સુશોભન માટે જરૂર છે.
7. તે સપાટ વાનગી પર એક પછી એક ઘટકો મૂકવાનું બાકી છે. ચિકન પ્રથમ આવે છે, ત્યારબાદ બદામ, ચીઝ અને પછી ચિકન ઇંડા આવે છે.
8. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝના સ્તર સાથે વાનગીની કિનારીઓ છંટકાવ.
9. અમે દ્રાક્ષ તૈયાર કરીએ છીએ, દરેક બેરીને બે ભાગોમાં કાપીએ છીએ.
10. અમે તેમને કચુંબરની ટોચ પર સ્લાઇડ સાથે સજાવટ કરીએ છીએ. અમે તેમની વચ્ચે સ્નોવફ્લેક્સના રૂપમાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝના તાર ફેલાવીએ છીએ.

પીવામાં ચિકન સાથે

રેસીપી ઉત્પાદનો:

• ઇંડા - 4 પીસી.;
• મેયોનેઝ;
• દૂધ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• લાલ દ્રાક્ષ - 400 ગ્રામ;
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન માંસ - 0.5 કિગ્રા.

દ્રાક્ષ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સાથે કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું:

1. વાનગીઓમાં પાણી રેડવું, ઇંડાને નીચે કરો, દસ મિનિટ માટે રાંધવા.
2. ધોયેલી દ્રાક્ષને છરી વડે લંબાઈની દિશામાં બે ભાગમાં કાપો.
3. ધૂમ્રપાન કરેલા માંસને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. જરદી અને પ્રોટીનને અલગ-અલગ બાઉલમાં નાખો અને છીણી પર પીસી લો.
5. અમે ચીઝના ટુકડા સાથે સમાન કામગીરી કરીએ છીએ.
6. અમે પફ કચુંબર બનાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ.
7. એક પ્લેટમાં ઈંડાનો સફેદ ભાગ, માંસના ક્યુબ્સ, સમારેલી જરદી અને ચીઝ મૂકો. અમે દરેક સ્તરને મેયોનેઝથી કોટ કરીએ છીએ.
8. તે બેરીના અર્ધભાગ સાથે વાનગીની ટોચને સજાવટ કરવાનું બાકી છે. સલાડ તરત જ સર્વ કરી શકાય છે.

હેમ સાથે

અમને જરૂર પડશે:

• દ્રાક્ષની એક શાખા;
• ચીઝ - 110 ગ્રામ;
• એક ઘંટડી મરી;
• હેમ - 0.4 કિગ્રા;
• મેયોનેઝ

પગલું દ્વારા રસોઈ:

1. અમે હેમને પાતળા લાકડીઓમાં કાપીએ છીએ.
2. અમે લીલી દ્રાક્ષને સારી રીતે ધોઈએ છીએ.
3. ચીઝને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. થી કાઢી નાખો સિમલા મરચુંબીજ અને પાર્ટીશનો, બાકીનું બધું સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
5. અમે ઘટકોને ઊંડા સલાડ બાઉલમાં જોડીએ છીએ, મેયોનેઝ રેડવું. અમે બધું મિશ્રિત કરીએ છીએ. સ્વાદિષ્ટ ઝડપી કચુંબરતૈયાર
6. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે હેમ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને કુદરતી છે.

સલાડ "નીલમ"

એક સુંદર ઉનાળાના એપેટાઇઝર જે તમારા રજાના ટેબલ પર માથું ફેરવશે.

મુખ્ય ઘટકો:

• અખરોટ - 50 ગ્રામ;
• પક્ષીનું એક સ્તન;
• ચીઝ - 90 ગ્રામ;
• લીલા લેટીસ પાંદડા - 4 પીસી.;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• મોટી લીલી દ્રાક્ષ - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ

પગલું-દર-પગલાની સૂચના:

1. ચિકન માંસને સોસપેનમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. કૂલ અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
2. બીજા સોસપેનમાં, સખત બાફેલા ઇંડાને ઉકાળો, છાલ કરો અને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. છરી વડે અખરોટની છાલનો ભૂકો કરી લો.
4. અમે ચીઝના ટુકડાને છીણી દ્વારા પસાર કરીએ છીએ.
5. ધોયેલી દ્રાક્ષને અડધા ભાગમાં કાપો.
6. એક મોટી સપાટ પ્લેટના તળિયે ધોયેલા લેટીસના પાન મૂકો.
7. અમે તેમને અડધા રેડવાની છે ચિકન માંસ, મેયોનેઝ સાથે થોડું મીઠું અને ગ્રીસ છંટકાવ.
8. અદલાબદલી ઇંડાની કુલ સંખ્યાનો અડધો ભાગ ટોચ પર ફેલાવો, ફરીથી મીઠું કરો અને મેયોનેઝ સાથે પ્રક્રિયા કરો અને બદામ સાથે છંટકાવ કરો.
9. ત્રીજું સ્તર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝની અડધી રકમ છે. ઉપર મેયોનેઝ રેડો અને તેને વિતરિત કરો.
10. પછી બધા સ્તરો સમાન ક્રમમાં પુનરાવર્તિત થાય છે.
11. એપેટાઇઝર બેરીના અર્ધભાગથી શણગારવામાં આવે છે. અમે તેને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ જેથી વાનગી પલાળવામાં આવે.

અનેનાસ સાથે મૂળ એપેટાઇઝર

કરિયાણાની યાદી:

• એક ટુકડો માખણ- 45 ગ્રામ;
• અખરોટ - 50 ગ્રામ;
• બીજ વિનાની દ્રાક્ષ - 0.1 કિગ્રા;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• ચિકન ફીલેટ- 0.3 કિગ્રા;
• મીઠું;
• લસણની એક લવિંગ;
• એક ચપટી કાળા મરી;
• તૈયાર અનેનાસ - 1 જાર;
• મેયોનેઝ

પગલું દ્વારા ખોરાક રાંધવા:

1. બર્ડ ફીલેટને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. તેમાંથી દરેકને કાળા મરી, મીઠુંના મિશ્રણમાં પાથરીને 5 મિનિટ માટે એક પેનમાં સાંતળો.
2. તેમને પ્લેટ પર મૂકો અને બાજુ પર મૂકો.
3. અનેનાસના બરણીમાંથી પ્રવાહી કાઢી લો. પલ્પને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. ધોવાઇ દ્રાક્ષ ક્વાર્ટર્સમાં કાપી.
5. દૂધ ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો.
6. અમે અદલાબદલી ઉત્પાદનોને એક સુંદર ઊંડા સલાડ બાઉલમાં ભેળવીએ છીએ, અદલાબદલી અખરોટ ઉમેરો.
7. અમે ડ્રેસિંગ અલગથી કરીએ છીએ. અમે લસણની લવિંગને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરીએ છીએ અને તેને મેયોનેઝ સાથે જોડીએ છીએ. કચુંબરમાં મિશ્રણ રેડવું. બધું મિક્સ કરો.

તમને જરૂર પડશે:

• દૂધ ચીઝ - 90 ગ્રામ;
• ચિકન ફીલેટ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - 5 ગ્રામ;
• સફેદ કોબી - 100 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 80 મિલી;
• ખાટી ક્રીમ - 0.3 એલ;
• એક ટમેટા;
• દ્રાક્ષ - 200 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળીનો સમૂહ;
• સરસવ - 4 ગ્રામ.

ક્રિયા અલ્ગોરિધમ:

1. ચિકન માંસને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, છરીથી બારીક કાપો.
2. કોબીની ઇચ્છિત માત્રાને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કટકો.
3. મીઠું છંટકાવ અને તમારા હાથ વડે ક્રશ કરો.
4. ધોઈને બારીક કાપો લીલી ડુંગળી.
5. અમે દરેક દ્રાક્ષને બે ભાગમાં કાપીએ છીએ.
6. ટામેટાંને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
7. હવે ફિલિંગ કરીએ. સરસવ, મીઠું, ઓલિવ તેલ અને ખાટી ક્રીમ ભેગું કરો, મિશ્રણ કરો.
8. પ્લેટમાં સ્તરોમાં મૂકો: ચિકન, ચટણી, કોબી, ટામેટાં, લીલી ડુંગળી, ચટણી, મોટાભાગની દ્રાક્ષ, ચીઝ, ચટણી. બાકીની દ્રાક્ષ સાથે ટોચની સજાવટ કરો.

દ્રાક્ષનો સમૂહ

• વાદળી મોટી દ્રાક્ષ - 0.3 કિગ્રા;
• કેટલાક તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
• સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ - 0.4 કિગ્રા;
• મેયોનેઝ;
• ચીઝ - 0.3 કિગ્રા;
• ઇંડા - 3 પીસી.

દ્રાક્ષના કચુંબરનો સમૂહ રાંધવા, પગલું દ્વારા:

1. ચિકનને છરી વડે નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. બાફેલા ઇંડાને ઠંડુ કરો, સફેદ અને જરદીને અલગ કરો, તેને છીણી પર અલગથી કાપી લો.
3. અમે ચીઝના ટુકડા પણ કાપીએ છીએ.
4. અમે સ્તરોમાં કચુંબર બનાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ. ઇંડા સફેદ પ્રથમ આવે છે, પછી ચિકન ટુકડાઓ, સમારેલી જરદી, ચીઝ. અમે મેયોનેઝ સાથે દરેક સ્તર પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ.
5. કચુંબરની ટોચ પર દ્રાક્ષ ગોઠવો.
6. અમે અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે સ્વાદિષ્ટ શણગારે છે, રેફ્રિજરેટરમાં 60 મિનિટ માટે બંધ કરો. ઠંડુ સર્વ કરો.

મોટાભાગની વાનગીઓમાં, દ્રાક્ષનો કચુંબર એ મીઠાઈ નથી, પરંતુ એપેટાઇઝર છે. એટલે કે, ઘટકો ઘણીવાર અન્ય શાકભાજી, ફળો અને બેરીમાં આવે છે - ઓછી વાર (સફરજન, અનેનાસ, દાડમ સિવાય). તે ખાસ કરીને ચિકન, બાફેલા, તળેલા, ધૂમ્રપાન કરેલા અને બ્રાયન્ઝા અથવા ફેટા જેવા નરમ, ઓગાળેલા, અર્ધ-કઠણ ચીઝ સાથે સુમેળમાં જાય છે. વિવિધ જાતો. IN લોકપ્રિય કચુંબરટિફનીમાં ફક્ત આ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.

દ્રાક્ષ સલાડની વાનગીઓમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા પાંચ ઘટકો છે:

દ્રાક્ષની પસંદગી

કહેવાની જરૂર નથી, કચુંબર માટે કિસમિસ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે - બીજ વિનાની દ્રાક્ષ. પરંતુ જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી હોય, તો તેઓ અડધા કાપી શકાય છે, અને હાડકાં દૂર કરી શકાય છે. આ કરવું સરળ છે, કારણ કે સામાન્ય રીતે રેસીપીમાં થોડી દ્રાક્ષ હોય છે. નહિંતર, સફેદ, ગુલાબી, કાળી માંસલ, મીઠી જાતો પસંદ કરો. સામાન્ય ઇસાબેલા ચોક્કસપણે યોગ્ય નથી. અન્ય કોઈપણ વાઇન વિવિધતાની જેમ. અને કેન્ટીન, આના જેવી: લેડીફિંગર્સ, કોડ્રીંકા, રોસિન્કા, ટેસન, વિક્ટોરિયા, આર્કેડિયા - ખૂબ જ. બેરીનો આકાર, ગોળાકાર, લંબચોરસ, સલાડના દેખાવ અનુસાર પસંદ કરી શકાય છે.

દ્રાક્ષ પસંદ કરતી વખતે, તમે ત્વચાની જાડાઈ અને કઠોરતા પર પણ ધ્યાન આપી શકો છો - કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તે વાનગીના એકંદર સ્વાદ અને તેની રચનાને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.

ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર ઉત્પાદનો પસંદ કરી શકો છો, નવી વાનગીઓ બનાવી શકો છો અથવા પહેલેથી જ સાબિત કરી શકો છો. ઉપલબ્ધ છે ક્લાસિક સલાડ, જેની રચના નિર્દોષ અને શ્રેષ્ઠ છે.

સૌથી ઝડપી દ્રાક્ષ સલાડની પાંચ વાનગીઓ:

અહીં કેટલાક ઉદાહરણો છે (દ્રાક્ષ દરેક વસ્તુમાં શામેલ છે).

1. તળેલું ચિકન, બાફેલા ઈંડા, ચીઝ, અખરોટ, મેયોનેઝ.
2. બાફેલા સ્તન, ઈંડા, મગફળી, ચીઝ, સફરજન.
3. સ્મોક્ડ ચિકન, ચીઝ, ઈંડા, બટાકા, મેયોનેઝ.
4. તૈયાર કઠોળ, ચાઇનીઝ કોબી, ડુંગળી, ચીઝ.
5. ફટાકડા, ટામેટાં, ડુંગળી, કાકડી, લસણ, જલાપેનોસ, વિનેગર, ઓલિવ ઓઈલ, ફુદીનો.
6. પાલક, નારંગી, લેટીસ, બદામ, લીલી ડુંગળી, મધ, વનસ્પતિ તેલ, લીંબુનો રસ.

તમે કોઈપણ સલાડ ડ્રેસિંગ, મેયોનેઝ, દહીં, તેલના મિશ્રણ સાથે દ્રાક્ષના સલાડને ભરી શકો છો. લીંબુ સરબત, બાલસમિક સરકો, ખાટી મલાઈ.

કયા સલાડમાંથી બનતા નથી! ત્યાં, કદાચ, એક પણ ઉત્પાદન નથી કે જે આ હેતુ માટે અયોગ્ય હોય. અને તે તદ્દન સ્વાભાવિક છે કે દ્રાક્ષ જેવા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બેરીમાંથી ડઝનેક પ્રકારના નાસ્તા તૈયાર કરવામાં આવે છે.

રાંધણ હેતુઓ માટે બીજ વિનાની જાતોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. તેમની વચ્ચે એક વિશેષ સ્થાન "કિશ્મિશ" દ્વારા કબજે કરવામાં આવ્યું છે. હકીકત એ છે કે દ્રાક્ષની અન્ય જાતો ખૂબ દૂર ઉગાડવામાં આવે છે - સ્પેન, આફ્રિકા, કેલિફોર્નિયા વગેરેમાં. એ "કિશ્મિશ"મધ્ય એશિયાથી લાવવામાં આવે છે, જે ખૂબ નજીક છે. વિશિષ્ટ પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કર્યા વિના ઉત્પાદન લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થતું નથી.

અને તે જેટલું દૂર લેવામાં આવે છે, પ્રિઝર્વેટિવ્સ સાથે વધુ સારી રીતે તેની સારવાર કરવામાં આવે છે. તેમાંથી: પેરાફિન, મીણ, સોર્બિક એસિડ, પોટેશિયમ મેટાબિસલ્ફેટ - એક સલ્ફર સંયોજન જેનો ઉપયોગ સંગ્રહમાં છોડને ધૂમ્રપાન કરવા માટે થાય છે. કન્ટેનરને ફંગલ ચેપથી ફૂગનાશકો સાથે સારવાર આપવામાં આવે છે. છેલ્લા બે પદાર્થો અસ્થમાના દર્દીઓમાં અસ્થમાના હુમલાનું કારણ બની શકે છે.

તેથી, દ્રાક્ષ પસંદ કરતી વખતે, તમારે દોષરહિત દેખાવ અને ચળકતા ચમકવાળા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ નહીં: સંભવત,, આવી રજૂઆત રસાયણશાસ્ત્રની મદદથી પ્રાપ્ત થાય છે. ઓછા આકર્ષક પરંતુ કુદરતી ગુચ્છો પસંદ કરવામાં આવે છે. ઉનાળા અને પાનખરમાં - તેમના સંગ્રહના સમયે દ્રાક્ષના ફળોમાંથી રાંધણ આનંદ બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઘરેલું જાતો ખરીદવી વધુ સારું છે, જ્યાં રસાયણશાસ્ત્ર ઓછું હોય.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય બીજ વિનાની જાતો છે:

• ઉત્તમ બીજ વિનાનું,
• લાલ જ્યોત,
• ચાર્લોટ,
• ક્રિમસન સીડલેસ,
• રુસબોલ મસ્કત,
• ગ્લેનોરા, વગેરે.

ઉપયોગ કરતા પહેલા આયાતી દ્રાક્ષને ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખવી જોઈએ અને તેને થોડા સમય માટે પકડી રાખવું શ્રેષ્ઠ છે. ગરમ પાણીસાથે સાઇટ્રિક એસીડ.

સલાડ "ટિફની" (વિડિઓ)

લોકપ્રિય કચુંબર વાનગીઓ

વાનગીઓ માટે ઘણી વાનગીઓ છે જેના માટે દ્રાક્ષનો ઉપયોગ એકલા ઘટક તરીકે અને આકર્ષક સરંજામ તરીકે થાય છે.

દ્રાક્ષનો સમૂહ

મસાલેદાર, કોમળ, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મહિલા નાસ્તામાં આનો સમાવેશ થાય છે:

• સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ - 0.5 કિગ્રા,
• શેમ્પિનોન્સ - 300 ગ્રામ,
• છાલવાળી બદામ - 100 ગ્રામ,
• હાર્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ,
• ત્રણ ઇંડા
• 300 ગ્રામ મેયોનેઝ,
• અડધો કિલોગ્રામ દ્રાક્ષ (પ્રકાશ અથવા શ્યામ).

રસોઈ ક્રમ:

• બાફેલા અને છાલવાળા ઇંડા સમઘનનું કાપી;
• કાતરી મશરૂમ્સ વનસ્પતિ તેલમાં તળવામાં આવે છે;
• કચુંબર આ ક્રમમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે: અદલાબદલી માંસ, મશરૂમ્સ, ઇંડા, બદામ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ;
• દરેક સ્તર મેયોનેઝથી પલાળેલું છે;
• સમૂહના રૂપમાં ટોચ પર અડધા ભાગમાં કાપેલી દ્રાક્ષ મૂકો;
• દ્રાક્ષના પાન જેવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા સાથે બાજુ પર સજાવટ.

મશરૂમ્સ બદલી શકાય છે ચિની કોબીઅથવા સફરજન. બદામ કંઈપણ હોઈ શકે છે: અખરોટ, મગફળી, બદામ, પિસ્તા. વાનગીમાં ઉમેરતા પહેલા તેમને થોડું તળવું જરૂરી છે.

સલાડ "નીલમ"

અગાઉના એક જેવું જ. તેના માટે તમારે જરૂર છે:

• ચિકન ફીલેટ - 300 ગ્રામ,
• 3 બાફેલા ઇંડા 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
• ઝમેન્કા અખરોટ,
• એક ગ્લાસ મેયોનેઝ
• 200 ગ્રામ લીલી દ્રાક્ષ.

તે નીચેના સ્તરો સમાવે છે:

• પાસાદાર બાફેલી ચિકન;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ;
• લોખંડની જાળીવાળું બાફેલા ઇંડા;
• સમારેલા શેકેલા બદામ;
• દ્રાક્ષ અડધા કાપી.

સ્તરો મેયોનેઝ સાથે soaked છે. સેવા આપતા પહેલા વાનગીને 3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવી આવશ્યક છે.

કાચબો

આ હલકો અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ikમૂળ ડિઝાઇન માટે આભાર, તે ચોક્કસપણે બાળકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરશે. તેના માટે તમારે જરૂર છે:

• 300-400 ગ્રામ બાફેલી ભરણચિકન અથવા વાછરડાનું માંસ,
• 200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
• કોઈપણ રંગની 300 ગ્રામ દ્રાક્ષ,
• 250 ગ્રામ મેયોનેઝ,
• તૈયાર અનાનસ અથવા 200 ગ્રામ તાજા.

આ રીતે સલાડ તૈયાર કરો:

• માંસને ક્યુબ્સમાં કાપો, વાનગી પર ફેલાવો, ટોચ પર મેયોનેઝની જાળી મૂકો;
• ચીઝને બરછટ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને માંસ પર ફેલાય છે;
• પૂર્વ-તૈયાર અનેનાસ સાથે ટોચ. તેઓને પહેલા ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, મેયોનેઝના બે ચમચી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક સુધી પલાળી રાખવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે;
• કાચબાના શેલની જેમ દ્રાક્ષ ટોચ પર ચુસ્તપણે નાખવામાં આવે છે;
• કચુંબર રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 કલાક માટે મોકલવામાં આવે છે.

ટિફની

આ નાસ્તા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 1 ઈંડું
• ચિકન ફીલેટ - 400 ગ્રામ,
• 50 ગ્રામ દરેક બદામ, અખરોટ અને પ્રુન્સ,
• 100 ગ્રામ લાલ દ્રાક્ષ
• 200 ગ્રામ મેયોનેઝ.

ભોજન આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• ચિકન ફીલેટને સીઝનીંગ સાથે પેનમાં તળવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપીને;
• પ્રુન્સ, સૂકા જરદાળુ અથવા કિસમિસને ઉકળતા પાણીમાં કોગ્નેકના થોડા ટીપાં સાથે 15 મિનિટ માટે પલાળી રાખવામાં આવે છે, અને પછી તેને પાતળા કાપી નાખવામાં આવે છે;
• બદામ કચડી છે;
• ચીઝ અને ઇંડા બરછટ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે;
• વાનગી લેટીસના પાંદડાઓથી ઢંકાયેલી હોય છે, અને નીચેના ક્રમમાં તેના પર નીચેની વસ્તુઓ નાખવામાં આવે છે: ચિકન, પ્રુન્સ, મેયોનેઝ, ચીઝ, ઇંડા;
• સ્તરો વચ્ચે - અખરોટના મિશ્રણના સ્તરો;
• સ્તરો પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે;
• દ્રાક્ષ સાથે સજાવટ, અડધા બેરી કાપી.

સ્ટેફની

આ પ્રકાશ કચુંબરમાટે રોમેન્ટિક રાત્રિભોજન. તે નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• પરમેસન ચીઝ લેટીસના પાંદડા પર નાખવામાં આવે છે - 100 ગ્રામ, સેન્ટીમીટર ક્યુબ્સમાં કાપીને, અદલાબદલી બદામ (100 ગ્રામ), લાલ દ્રાક્ષ, અડધા ભાગમાં કાપી (200 ગ્રામ);
• બધું સફેદ વાઇન સરકોના ચમચી સાથે છાંટવામાં આવે છે;
• નાસ્તો રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક માટે જાય છે.

જીપ્સી અથવા ફ્રેન્ચ જીપ્સી સલાડ

ઉત્પાદનોનું અસામાન્ય સંયોજન એપેટાઇઝરને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ આપે છે.

ઉત્પાદન વપરાશ:

• હાર્ડ ચીઝ - 400 ગ્રામ,
• દ્રાક્ષ - 500 ગ્રામ,
• તૈયાર અનેનાસ - 300 ગ્રામ,
• લસણ - 3 લવિંગ,
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ.

રસોઈ તકનીક:

• એક વાનગી પર સમઘનનું કાપી અનેનાસ મૂકો;
• ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ;
• આગળ - દ્રાક્ષ અડધા કાપી;
• બધા સ્તરો અદલાબદલી લસણ સાથે મિશ્ર મેયોનેઝ સાથે smeared છે.

તરબૂચ અને દ્રાક્ષ સાથે ફળ કચુંબર

મૂળ મીઠાઈઆ રીતે તૈયાર કરો:

• એક નાનો તરબૂચ ધોવાઇ જાય છે, એક બાજુ "ઢાંકણ" કાપી નાખવામાં આવે છે;
• એક ચમચી સાથે, પલ્પના ભાગ સાથેના બધા બીજ કાળજીપૂર્વક દૂર કરવામાં આવે છે;
• ગોળાકાર ચમચી-નોઇસેટ સાથે, પલ્પને બોલના સ્વરૂપમાં શક્ય તેટલું બહાર કાઢવામાં આવે છે;
• રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યું છે ખાંડની ચાસણી(3 ચમચી ખાંડ અને એક ચમચી પાણી), 50 ગ્રામ નારંગીનો રસ;
• પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને થોડી મિનિટો માટે ઉકાળવામાં આવે છે, પછી તેમાં સમારેલી ફુદીનો ઉમેરવામાં આવે છે;
• તરબૂચની અંદર દ્રાક્ષ અને તરબૂચના દડાઓનું મિશ્રણ છે;
• કચુંબર ઠંડુ મીઠી ડ્રેસિંગ સાથે રેડવામાં આવે છે અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

સરંજામ અને પ્રસ્તુતિની સુવિધાઓ

વિવિધ રંગો અને જાતોના કારણે દ્રાક્ષ કોઈપણ વાનગીને ભવ્ય અને અનન્ય બનાવે છે. એપેટાઇઝર ક્રિસમસ ટ્રી, એક પાંદડા, ફૂલ, પરીકથાના હીરો અને પ્રાણીના રૂપમાં મૂકી શકાય છે. દ્રાક્ષના પાન પર અથવા તેના સ્વરૂપમાં પ્લેટ પર મૂકેલું સાદા કચુંબર પણ ખૂબ ફાયદાકારક લાગે છે.

નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ, અસામાન્ય દ્રાક્ષ અને ફળની મીઠાઈ સંબંધિત છે "નાતાલ વૃક્ષ".તેને ટેન્ગેરિન, વિવિધ રંગોની દ્રાક્ષ, કીવી, ફિઝાલિસ, સફરજન, ગાજર અને ટૂથપીક્સના પેકની જરૂર છે.

"ક્રિસમસ ટ્રી" નું બાંધકામ:

• સફરજન પર આધાર કાપી નાખવામાં આવે છે જેથી તે આખી રચના માટે સ્થિર સ્ટેન્ડ તરીકે કામ કરે, બીજી બાજુ, ગાજરના વ્યાસ અનુસાર એક છિદ્ર કાપવામાં આવે છે;
• એક છાલવાળી ગાજર સફરજનમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, જે "ક્રિસમસ ટ્રી" નું થડ બનશે;
• ટૂથપીક્સ ટ્રંક અને બેઝમાં અટવાઇ જાય છે, તેમની સાથે શાખાઓ જોડવામાં આવશે;
• ટેન્ગેરિન છાલ કરો, ફિઝાલિસ ખોલો, કિવિને વર્તુળોમાં કાપો;
• ટૂથપીક્સ પર પ્રિક ફળ, તળિયેથી શરૂ કરીને, તેમાંના સૌથી મોટા તળિયે જાય છે;
• જો જરૂરી હોય તો ફળ ટૂથપીક્સ ઉમેરી શકાય છે;
• ટૂથપીક્સના ટુકડા જેટલા ઊંચા, ટૂંકા હોવા જોઈએ;
• તાજને ફિઝાલિસ અથવા સ્ટ્રોબેરીથી સુશોભિત કરી શકાય છે.

આવા સ્વાદિષ્ટ "ક્રિસમસ ટ્રી" ખૂબ તેજસ્વી અને ભવ્ય લાગે છે.

ઘણા સલાડમાં વપરાતી સામાન્ય મેયોનેઝને દ્રાક્ષના રસમાંથી બનાવેલ ચટણી સાથે બદલી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, તેમાં ઓલિવ તેલ, મધ અને સફેદ મરી ઉમેરીને.

ઉમદા વાદળી ચીઝ અને બ્રી સાથે દ્રાક્ષ ખૂબ સારી રીતે જોડાય છે, પરંતુ કાળી જાતો રોકફોર્ટ અને સમાન ચીઝ સાથે અને સફેદ જાતો બ્રી સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે પીરસવામાં આવે છે.

ઝીંગા અને દ્રાક્ષ સલાડ રેસીપી (વિડિઓ)

સમગ્ર વિશ્વમાં ઘણી વાનગીઓમાં દ્રાક્ષના સલાડ લોકપ્રિય છે. તેઓ સ્વસ્થ, પૌષ્ટિક, સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર છે. બેરી અન્ય ફળો, માંસ, ચીઝ અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે સારી રીતે જાય છે. અને તેના રંગોની વિવિધતા સર્જનાત્મકતા માટે એક તક છે, કારણ કે વિવિધ દ્રાક્ષની જાતો સાથે સમાન કચુંબર પણ સંપૂર્ણપણે અલગ દેખાવ અને સ્વાદ ધરાવે છે. કાલ્પનિક અને બધું બહાર આવશે!