כריכים חמים חומים ופריכים טובים במיוחד. ניתן להכין אותם טריים, ללא שימוש או קלות לחם יבש. זו הדרך הקלה והמהירה לעשות זאת, כי זה ייקח רק 5-10 דקות להכין הר שלם של כריכים (הכל תלוי בכמה אתה רוצה לאפות ולהשחים אותם).

מתכון ראשון: כריכים חמים עם תפוח וגבינה

החומרים ל-3 מנות:

• 3 חתיכות לחם לבן(חרדל זה נהדר);
• 6 פרוסות קטנות של גבינה קשה (רוסית, הולנדית, צ'דר, מסדאם וכו');
• 25 גרם חמאה (ניתן להחליף בבטחה במיונז);
• 1 תפוח ירוק או אדום;
• 3 ענפי פטרוזיליה להגשה;
• מלח ופלפל לפי הצורך.

תהליך בישול:

1. מורחים לחם פרוס חמאהאו מיונז.

2. שוטפים את התפוח, קולפים את הליבה וחותכים לפרוסות דקות.

3. פורסים גבינה קשהולשטוף את הפטרוזיליה.

4. מניחים על הלחם פרוסות תפוחים עם חמאה או מיונז ומניחים עליהן גבינה קשה פרוסה. מוסיפים מלח ופלפל אם רוצים.

5. אופים בתנור שחומם מראש, מטגן אוויר ב-200 מעלות כ-8 דקות או במיקרוגל בעוצמה של 100% עד שהגבינה נמסה ואם רוצים עד להזהבה.

6. מקשטים את הסנדוויצ'ים המוכנים בפטרוזיליה טרייה ופרוסות תפוח, מגישים!

מתכון שני: כריכים חמים עם אגוזים, שמנת וגבינה

ובכן, מי לא אוהב כריכי גבינה ארומטיים! עם גבינה לוהטת, ורודה, מומסת, נמתחת... אין ספק שלכל אדם מדובר באחת ההנאות הקולינריות הנעימות והפשוטות.

היום אנחנו מזמינים אתכם לשחק קצת עם הצורה הקלאסית של כריכים. אנו מבטיחים לך שברגע שתחרוג מהסטנדרטים, הדמיון היצירתי שלך ישתחרר ויצור משהו יוצא דופן!

הכינו כריכי בוקר חמים נפלאים עם גבינה קשה ותפוחים באמצעות המתכון שלנו. אז די לא צפוי צורה עגולהעם חור ניתן למצוא במתכון לכריכים עם טבעת אננס. אבל בפועל, האננס מוחלף בהצלחה בתפוח עסיסי, חותכים בדיוק לאותם עיגולים וחותכים לכוס באמצע. לחם לבן טרי, תפוח ירוק מעט חמצמץ וגבינה ריחנית ממלאים את התווים העיקריים של הרכב הטעמים של המנה הזו.

אז לבישול אנחנו צריכים:

• מיונז או חמאה;
• תפוח סימירנקו, אנטונובקה, גרני סמית', אליזה או זן חמוץ אדום או ירוק אחר;
• לחם לבנים לבנים פרוס;
• פרוסות גבינת סנדוויץ' מעובדת לפי כמות הלחם.

תהליך בישול:

1. שוטפים ומייבשים את התפוחים. חותכים לעיגולים וחותכים את הליבה בכוס דקה.

2. מורחים את הלחם במיונז או חמאה ומניחים מעל תפוחים וגבינה.

3. ממיסים גבינה ולחם בתנור או במיקרוגל בחום של 180-200 מעלות למשך 5-10 דקות. אפשר לבשל אותם במחבת רגילה עם מכסה.

לגרסה לבבית יותר של הכריך הזה, אפשר להחליף את התפוח בחתיכה עבה של נקניק מבושל ולחתוך את האמצע. אתה יכול גם לגזור הרבה דמויות קטנות, חורים ואפילו שמות. תהנו ופנקו את המשפחה שלכם בכריכי גבינה חמים!

מתכון שלישי: כריך חםעם תפוח, גבינה ואגוזים

זו פשוט אופציה נהדרת לחטיף או לארוחת בוקר דשנה - הכריכים האלה ממלאים וטעימים מאוד! הם קלים להכנה ומהירים במיוחד. אפשר להחליף תפוחים באגסים. אתה גם לא יכול לטגן אותם, אלא להשתמש טריים. גם זני ירקות ואגוזים משתנים בהתאם לזמינות ולרצון. ארוחת בוקר כזו תחזיר במהירות את הכוח שאבד בסוף השבוע בתחילת שבוע העבודה.

אז כדי להתכונן אנחנו צריכים:

תהליך בישול:

1. קולפים את האגוזים, קוצצים אותם ומכניסים אותם לבלנדר או למעבד מזון. טוחנים היטב.

2. ממשיכים לערבב מוסיפים 3 כפות. ל. שמן זיתלקבלת מסה הומוגנית.

3. מתבלים לפי הטעם בפלפל ומלח.

4. היכו גבינה רכהעם שמנת (אם צריך, חותכים קודם את הקרום).

5. מגרעים את התפוח וחותכים אותו לפרוסות דקות, מטגנים קלות במחבת עם מעט חמאה וקורט קטן של סוכר לקרמל. אתה יכול להשתמש בגריל.

6. לחם יבש קלות בטוסטר או בתנור עם חמאה מוקצפת ואגוזים. יוצקים מעל כף תערובת גבינה ומניחים מעל פרוסות תפוחים אדמדמים.

7. מגישים חם מיד, מעוטר בעשבי תיבול.

בתיאבון לך ולקרובייך!

ארוחת בוקר קיץ טעימה עם כוס קפה שחור: כריכים חמים ומתוקים עם תפוחים וגבינה, שמכינים תוך דקות. מתכון שלב אחר שלבעם תמונה. מתכון וידאו.

בגרסה הקלאסית והנפוצה ביותר מכינים כריכים עם חמאה, גבינה ונקניק. זהו כריך ממלא, עתיר קלוריות ולא בריא במיוחד. אנשים שיורדים במשקל או צופים בדמותם מכינים רק לעתים רחוקות כריכים כאלה מסיבה זו. עם זאת, אתה יכול לעשות לא פחות חטיף טעים, אבל יותר דיאטטי ומקורי. למשל, כריכים חמים עם תפוחים וגבינה. ישנן אפשרויות רבות להכנתם. כריכים נאפים בתנור, מבשלים במיקרוגל או מטוגנים במחבת. הם יכולים להיות רכים ופריכים, מתוקים ולא כל כך מתוקים, דיאטטיים ועתירי קלוריות, שומניים ועסיסיים. בסקירה זו, אספר לכם כיצד לבשל כריכים חמים עסיסיים, מתוקים ובריאים עם תפוחים וגבינה במיקרוגל. הם יפתיעו אתכם בשילוב יוצא דופן של מוצרים, בפשטות ובמהירות ההכנה.

כריכים חמים כאלה יכולים להיות לא רק אפשרות מצוינת לחטיף קל, ארוחת בוקר או ארוחת ערב דיאטטית. אם תרצה, ניתן להכין אותם שולחן חגיגי, במיוחד יום הולדת לילדים. אם אתה לוקח לחמנייה טעימה, תפוח עסיסי, מפזרים את כל הפאר הזה בקינמון טחון ואופים עם גבינה, אז אף ילד לא יסרב לטעימה כזו.

בנוסף, כריכים כאלה ניתן להכין לא רק מתוק, אלא גם מלוח. מוסיפים את הראשונים עם סוכר, ונילין, קינמון, הל, גרידת הדרים קצוצה. הטעם של כריכים מלוחים יכול להיות מגוון עשבי תיבול פרובנס, עשבי תיבול (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בזיליקום), תבלינים חריפים (פלפל ו/או פפריקה)...

• תכולת קלוריות ל-100 גרם - 200 קק"ל.
• מספר מנות - 1
• זמן בישול - 5-7 דקות

רכיבים:

• לחם - פרוסה אחת
• אפל - 1 מחשב. (מידה קטנה)
• גבינה - 30 גרם

הכנה שלב אחר שלב של כריכים חמים עם תפוחים וגבינה, מתכון עם תמונה:

1. חותכים את הלחם לפרוסות בעובי 1 ס"מ אם רוצים, בזמן שעובדים על התפוחים, אפשר לייבש מעט את הלחם במחבת נקייה ויבשה.

שוטפים את התפוח ומייבשים אותו במגבת נייר. בעזרת סכין מיוחדת מסירים את קופסת הזרעים וחותכים לפרוסות בגודל בינוני. האם לחתוך את העור או לא היא החלטה של ​​הטבח עצמו. הכריכים יהיו רכים יותר ללא הקליפה, אך הקליפה מכילה את הכמות המרבית של ויטמינים.

2. מניחים תפוחים פרוסים על פרוסת לחם.

3. חותכים את הגבינה לפרוסות דקות של 3 מ"מ או מגררים בפומפייה גסה. מכסים את מלית התפוחים בגבינה.

4. מחממים את הכריך במיקרוגל למשך דקה אחת ב-850 קילוואט. ברגע שהגבינה נמסה מוכנים כריכים חמים עם תפוחים וגבינה. לכן, אם למכשיר החשמלי שלך יש הספק שונה, אז עקוב אחר מוכנות הגבינה. אם אין לכם מיקרוגל, מבשלים את הכריכים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 5-7 דקות.

חותכים את הכיכר או הלחם לחתיכות דקות. מקלפים את התפוחים מגרעינים, מקלפים ומגררים בפומפייה גסה או חותכים לפרוסות דקות. לזרוק תפוחים עם סוכר וקינמון אם רוצים. אז אתה יכול להכין כריכים בכמה דרכים.

אפשרות 1. משמנים פרוסות לחם בחמאה משני הצדדים ומניחים עליהן את תערובת התפוחים המוכנה. מפזרים אגוזים וצימוקים. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 10 דקות. תחתית הלחם תשחים ותהפוך לפריכה.

אפשרות 2. מטגנים במחבת פרוסות לחם משני הצדדים ומניחים עליהן את המילוי. מפזרים אגוזים וצימוקים.

אפשרות 3 - פחות קלוריות. את פרוסות הכיכר אין צורך לשמן בחמאה, אלא פשוט לייבש אותן בטוסטר ולהניח מעל את מלית התפוחים.

אפשרות 4. משמנים את הלחם בחמאה ומניחים עליו את המילוי. אופים את הכריך במיקרוגל. בדרך כלל, דקה אחת בעוצמה מלאה מספיקה לכריך אחד.

כריכים עם גבינה

• כיכר או לחם לבן
• תפוחים
• חמאה
• סוכר
• אגוזים טחונים - שקדים, אורן, אגוזי מלך

אפשרות 1. פורסים את הכיכר לפרוסות, קולפים את התפוחים, מוציאים גרעינים, קולפים ומגררים בפומפייה גסה. מגררים גם את הגבינה. מערבבים תפוחים עם סוכר וגבינה מגוררת. מברישים את הכיכר בחמאה משני הצדדים ומוסיפים את המילוי. מפזרים אגוזים מגוררים. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 10 דקות.

לאפשרות דלת קלוריות, דלגו על החמאה, האגוזים והסוכר. פשוט מניחים פרוסות תפוח דקות על הלחם ומכסים בפרוסות דקות של גבינה.

אפשרות 2. משמנים את הכיכר בשמן בצד אחד בלבד, מניחים את המילוי בצד הלא משומן ואופים את הכריכים במחבת מתחת למכסה.

אפשרות 3. משמנים את הלחם בחמאה, מניחים עליו את המלית ואופים. לכריך אחד זה ייקח בערך דקה אחת בעוצמה מלאה.

כריכים עם תפוחים וביצים

• לחם לבן או כיכר
• תפוחים
• ביצה גולמית
• חמאה
• סוכר
• קינמון אם רוצים

משמנים את הלחם בחמאה בצד התחתון. מקלפים את התפוחים מהגרעינים והקליפה, מגררים אותם על פומפיה גסה ומערבבים עם סוכר, קינמון וביצה. מניחים את המילוי על הלחם ואופים בתנור על תבנית עם נייר אפייה ב-180 מעלות למשך 10 דקות.

את אותם כריכים אפשר לבשל במחבת עם מכסה. בבישול במיקרוגל אין צורך לשמן את תחתית הלחם. ניתן לשמן אותו מלמעלה. אם אתם סופרים קלוריות ועושים דיאטה, אל תשתמשו בסוכר וחמאה במתכון, וייבשו את הלחם בטוסטר.

כריכים חמים עם שמנת

• כיכר או לחם לבן
• תפוחים
• ביצה גולמית
• סוכר
• חמאה

משמנים את הלחם בחמאה ומניחים את הצד המשומן על תבנית עם נייר אפייה. מקלפים את התפוחים מהגרעינים והקליפה, מגררים אותם בפומפייה גסה או חותכים אותם לפרוסות דקות. מניחים תפוחים על הלחם.

מפרידים את החלבונים מהחלמונים של הביצים ומקציפים את החלבונים עם סוכר, כמו למרנג. שכב קרם חלבוןמעל התפוחים ואופים בתנור בחום של 180 מעלות עד להזהבה מלמעלה.

כריכים חמים עם תפוחים יהוו חלופה מצוינת לנקניקיות לארוחת הבוקר. בתיאבון!

שלום, חברים קולינריים!
היום יש לנו בשבילך בעצם ארוחת בוקר לילדים: כריכים מתוקים אפויים עם תפוח. נכון: רוך ילדותי בכל מילה :) אבל בשבילי זה לא ילדים, או אפילו נשים, שאוהבים פינוק כזה לארוחת בוקר, אלא גבר מאוד בוגר בשיא חייו :) והבן שלי מעדיף ארוחות בוקר הרבה יותר אכזריות. אולי בגלל שילדים מנסים להיות כמו מבוגרים; אבל האיש, להיפך, לא, לא, ואפילו חולם לחזור לילדות?.. :) בכלל, אני לא יודע מי יאהב יותר את הסנדוויצ'ים האלה (ילדים או מבוגרים), אבל אני יודע שאתה, עמית קורא קולינרי שורות אלו וכל מי שצופה בסרטון הזה בהחלט יאהב אותן! כי הם טעימים, פשוטים מאוד, כמעט בחינם ומשאירים מקום לדמיון הקולינרי :)

מתכונן ל 30 דקות, מתברר 3 מנות.

רכיבים:

• תפוחים (בינוניים) - 3 יח'.
• לחם (שטח גדול) - 7 חתיכות
• ביצי שליו - 20 יח'. (2-3 עוף)
• חמוציות מיובשות (צימוקים) - 70 גרם
• סוכר - 2-3 כפות.
• סולת - 1 כף. ל. עם מגלשה
• קינמון - 0.5 כפית.
• שמן - אופציונלי
• גבינת קוטג', גרידה - לא חובה

הכנה:
אנחנו מכינים 7 כריכים גדולים. נצטרך 3 תפוחים בינוניים. חותכים אותם לשניים וחותכים כל עודף. אני לא מקלפת את זה.

לשפשף אותם פומפיה גסה. לאחר שגירדתם את המחצית הראשונה של התפוח הראשון, הוסיפו כף גדושה של סולת לקערה עם טחון התפוחים העתידי. ואנחנו ממשיכים לגרר את התפוחים הנותרים, מערבבים מעת לעת את תוכן הקערה.

מוסיפים 2 כפות סוכר (אם התפוחים חמצמצים אפשר להוסיף עוד).

מוסיפים חצי כפית קינמון וחופן טוב חמוציות מיובשות.

הוסף חבילה שלמה (20 חתיכות) ביצי שליו. מערבבים הכל היטב.

אני בדרך כלל מחליף 20 ביצי שליו ב-2 ביצי עוף, לא ב-4.

הבשר הטחון מתברר כנוזל למדי, אבל הוא ייאפה בצורה מושלמת.

מחממים את התנור ל-200 מעלות.

מרפדים נייר אפייה בנייר נון-סטיק או מחצלת טפלון. או שאתה יכול לשמן את תבנית האפייה שמן צמחי. או שאפשר לשמן צד אחד של הלחם בחמאה, לשים את המילוי בצד השני ולהניח את הצד המרוח בחמאה על תבנית עם נייר אפייה.

מורחים את התפוחים הטחונים על הלחם בשכבה עבה למדי. מערבבים את הבשר הטחון כל הזמן כדי שהמיץ לא יצטבר בשלוליות, אלא יתפזר בתפוחים המגוררים.

המיצים יזרמו דרך הלחם ויטפטפו מלמטה. אין בזה שום דבר רע - אנחנו פשוט שמים את הכריכים על תבנית האפייה מהר יותר כדי לא לטפטף הכל מסביב. טיפות שייגמרו על נייר אפייה שלא מתחת ללחם ישרפו ויריחו בתנור - אל תתנו לזה להפחיד או לבלבל אתכם, אלא רק קחו בחשבון שלא מדובר בסנדוויצ'ים שנשרפים מלמטה. לחלופין, אתה יכול לנגב את הטיפות האלה מתבנית האפייה לפני האפייה.

אופים במשך 10-15 דקות.

ניתן לקבוע את מוכנות הכריכים לפי הקרום החום בחלק העליון והתחתון של הכריכים.

במקום חמוציות מיובשות אפשר לשים צימוקים, דובדבנים מיובשים וקצוצים, דובדבנים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, וכמה פירות מסוכרים. או שאתה לא יכול להכניס אותם בכלל. במקום קינמון - וניל. אפשר להוסיף לבשר הטחון גבינת קוטג', גרידה וכו'.

בתאבוןואל תפחדו להתנסות!