අද මට කරන්න හිතුනා රසවත් විකල්පයකෙසෙල් සමග රෝල් කරන්න. බැලූ බැල්මට සෑම දෙයක්ම වඩා සංකීර්ණ බවක් පෙනෙන්නට තිබුණද, කෙසෙල් සමඟ මෙම වර්ගයේ පිළිස්සීම ඉක්මන් හා රසවත් වේ. කාවැද්දීම සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලට ස්තූතියි, මෙම රෝල් ඉතා මෘදු හා වියළි නොවේ. කෙසෙල් ගෙඩියක් ඇතුළත එය රසවත් පමණක් නොව, කැපීමේදී වඩාත් අලංකාර වේ.

මම ස්පොන්ජ් රෝල් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සෑහෙන කාලයක් තිස්සේ ඇති අතර එය බොහෝ වාරයක් සූදානම් කර ඇති අතර, එය සෑම විටම පරිපූර්ණ බව මට විශ්වාසයෙන් පැවසිය හැකිය. එපමණක්ද නොව, එය නිවාඩු මේසයේ පවා සේවය කළ හැකිය.

මට නම්, කෙසෙල් සමග පිළිස්සීම සෑම විටම අලුත් දෙයක් පිසීමට උත්සාහ කිරීමට රසවත් හා රසවත්. එය ද පරීක්ෂා කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි මෙම වට්ටෝරුව, ඔබ පසුතැවෙන්නේ නැත. මට විශ්වාසයි ඔයාගේ එකත් ඒ වගේ ම රසවත් වෙයි කියලා.

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.
• සීනි - 165 ග්රෑම්
• තිරිඟු පිටි - 120 ග්රෑම්

• ඇඹුල් ක්රීම් - 350 ග්රෑම්
• කුඩු කළ සීනි - 2 තේ හැදි
• කෙසෙල් - 1.5 pcs.

කාවැද්දීම:

• මත්පැන් - 1.5 තේ හැදි
• ජලය - 3 තේ හැදි
• සීනි - 3 තේ හැදි

• චොකලට් - 50 ග්රෑම්
• කිරි - 2 තේ හැදි
• බටර් - 10 ග්රෑම්

නිවසේදී ස්පොන්ජ් රෝල් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ස්පොන්ජ් රෝල් සඳහා පිටි ගුලිය පහසු සහ ඉක්මන් කිරීමට. ආරම්භ කිරීමට, මම මික්සර් කන්ටේනරයකට බිත්තර ගසා සීනි එකතු කරමි. ඉන්පසුව මම ඔවුන් සුදෝ පෙන තෙක්, විනාඩි 5 - 10 ක් අධික වේගයෙන් පහර දුන්නා. කාලය මික්සර් බලය මත රඳා පවතී.

ඊළඟට, පිටි එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න, එවිට පිටි ගුලියක් ඉතිරි නොවේ. මම එකවර රෝල් 2 ක් සකස් කළෙමි, එබැවින් ඡායාරූපයේ තවත් පිටි ගුලියක් ඇත, නමුත් මම ඔබට එක සඳහා සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පෙන්වමි.

ඉන්පසු මම ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇනූ එයට වත් කරමි. ස්පාටුලයක් භාවිතා කරමින්, ඒකාකාරව ඒකාකාර තට්ටුවක් බවට පත් කරන්න.

මම උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර විනාඩි 15 ක් පුළුස්සමි. නිමි බිස්කට් ලස්සන රන්වන් පැහැයක් වනු ඇත. ඊට පසු, මම එය උඳුනෙන් පිටතට ගෙන එය ලී පුවරු වෙත මාරු කරමි.

වහාම පාච්මන්ට් ඉවත් නොකර, මම එය රෝල් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට එය තබමි.

මේ අවස්ථාවේදී මම impregnation සූදානම් කරමි. කුඩා සාස්පාන් තුළට ජලය වත් කරන්න, සීනි සහ මත්පැන් එකතු කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු කලවම් කර ගිනි තබන්න. මමම හදපු එක ගත්තා.

තුල ඝන ඇඹුල් ක්රීම්කුඩු සීනි එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් සූදානම්.

ඉතිරිව ඇත්තේ කෙසෙල් පීල් කිරීම පමණක් වන අතර ඇතුළත කෙසෙල් සමග රෝල් කිරීමට අවශ්ය සියල්ල සූදානම් කර ඇත.

දැන් මම පරිස්සමෙන් පාච්මන්ට් එක ගලවලා බිස්කට් එක ඉරිතලා නොයන විදියට හෙමිහිට දිග හැරෙනවා. ඊළඟට, මම එය හොඳින් පොඟවා ගන්න.

එවිට මම එය නිර්ලෝභීව පැතිරුවා මෝරු, සහ එක් පැත්තකින් මම කෙසෙල් පිටතට තබමි, අවශ්ය ප්රමාණය කපා.

ක්‍රීම් කාන්දු නොවන පරිදි මම එය තදින් එබීමෙන් තොරව නැවත ඔතා. ඔබට පෙනෙන පරිදි, කෙසෙල් රෝල් වට්ටෝරුව සරලයි.

ග්ලැසියර සඳහා, මම චොකලට් කැබලිවලට කඩා, කිරි සහ බටර් එකතු කරමි. මම කුඩා ගින්නක් මත ඒවා උණු කර, ඇවිස්සීම සහ රෝල් මත ප්රතිඵලයක් ලෙස ග්ලැසියර වත්. ඕනෑම ආකාරයකින් කැමති පරිදි අලංකාර කරන්න.

කෙසෙල් සමඟ පිළිස්සීම ඉක්මනින් හා රසවත් වන අතර වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් සරල හා සංකූලතා නොමැතිව ය. දැන් මම එය ටිකක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දුන්නා, ඔබට මෙම අතුරුපස රස බලන්න. එය තරමක් තෘප්තිමත්, කැපූ ලස්සන, මෘදු, පොඟවා සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් විය. ඔබත් උත්සාහ කරන්න. Bon appetit!

නිරන්තරයෙන් මට ආශ්වාදයක් ලබා දෙන සංසදය, මෙවර මට කෙසෙල්වලින් පිළිස්සීමට අදහසක් ලබා දුන්නේය. දී ඇති මාතෘකාව ගැන මඳක් සිතා බැලීමෙන් පසු, මම සරල, නමුත් අඛණ්ඩව සාර්ථක ලෙස පිළිස්සීමට පටන් ගෙන බොහෝ කාලයක් ගත වී ඇති බව මම තීරණය කළෙමි. ගෙදර හැදූ ස්පොන්ජ් රෝල්ස්, සහ ඒවා ඇරෝමැටික පලතුරු සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් ඇය එවැනි අතුරුපසක් නිර්මාණය කළාය. ඔවුන් එය වහාම විනාශ කළා - මම පවා කලබල වුණා: ඔබට පෙන්වීමට ඡායාරූප ගැනීමට කිසිවක් නොතිබුණි. කෙසේ වෙතත්, මෙය අත්හදා බැලීම සාර්ථක වූ බවට දර්ශකයක්, හරිද? ගෙදර ස්පොන්ජ් රෝල්, පොදුවේ, සෑම විටම උපකාරී වේ - එය පිළියෙළ කිරීම පහසු වන අතර ආහාර ගැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම බාධාවක් නොවේ: ඔබට රැගෙන යා හැකි අතර එයින් අඩක් අතුරුදහන් වන්නේ කෙසේදැයි නොදැනේ. මම සාමාන්‍යයෙන් උයනවා සරල ස්පොන්ජ් රෝල්, ඔබට තේ සඳහා යමක් සොයා ගැනීමට අවශ්‍ය වූ විට, නමුත් සැලකිය යුතු දස්කම් සඳහා වෙලාවක් හෝ ආහාරයක් නොමැති විට, ඔබ කළ යුත්තේ බිත්තර පහක් ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගැනීම, කිසිවෙකුට උනන්දුවක් නොදක්වන අමතක වූ ජෑම් භාජනයක් සොයා ගැනීමයි. සහ මිනිත්තු කිහිපයකින් ඇනූ knead. සෑම. ඉවරයි, ඔබට කේතලය තැබිය හැකිය.

මනුෂ්‍යත්වය වෙනුවෙන් කෙසෙල් ගෙඩියක් කෙළින් කිරීමට කැමති මිනිසුන්ට මම කැමති නැත.
Günther Grass, "Snail's Diary එකෙන්"

මෙම අනුවාදය, ඇත්ත වශයෙන්ම, අමතක වූ ජෑම් සමඟ අනුවාදයට වඩා ටිකක් සංකීර්ණයි, කෙසේ වෙතත්, බිය වීමට කිසිවක් නැත, එය සූදානම් කිරීම පාහේ පහසුය. ඔබ ෙබ්කිං තාක්ෂණය ගැන හුරුපුරුදු නම් ගෙදර හැදූ ස්පොන්ජ් රෝල්ස්, කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් ඇති නොවනු ඇත. "ඔබ" මත නොවේ නම්, නමුත් දැනට "ඔබ" මත නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබව සමීප කරවයි.

පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය:

2/3 කෝප්ප සීනි;

2/3 කෝප්ප පිටි.

පිරවුම් ද්රව්ය:

1 තේ හැදි. එල්. පිෂ්ඨය;

1/2 කෝප්ප සීනි;

කිරි වීදුරු 1;

පිෂ්ඨය සහ සීනි මිශ්‍ර කර බිත්තරය කඩා හොඳින් අඹරන්න. තම්බා පෙරූ කිරි වීදුරුවක් වත් කරන්න.

අඩු තාපයක් මත තබන්න, එය නොනවත්වා ඇවිස්සීමත්, එය ගිලී යන තුරු. එය නිවා දමන්න, වැනිලින් එකතු කරන්න, සිසිල් වීමට තබන්න (ඔබට එය බඳුනක තැබිය හැකිය, එය තවත් විශාල එකක් දමා, අයිස් වතුරෙන් පුරවන්න).

උඳුන සක්රිය කරන්න (අංශක 180), ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රය ආවරණය කරන්න.

බිත්තර බිඳ දමන්න, මික්සර් සක්රිය කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පහර දෙන්න, ස්කන්ධය සමජාතීය බවට පත් විය යුතු අතර පරිමාව වැඩි විය යුතුය. දිගටම බීට් කරන්න, සීනි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න. එය විසුරුවා හැරීමෙන් පසු - පිටි.

පිටි ගුලිය ෙබ්කිං පත්රයක් මත වත් කරන්න, විනාඩි 10-15 ක් පුළුස්සන්න - ප්රවේශමෙන් බලන්න, කේක් කහ-රෝස පැහැයට හැරිය යුතුය, නමුත් කිසිම අවස්ථාවක දුඹුරු නොවේ. ඔබ උඳුන තුල ස්පොන්ජ් කේක් අත්හැරියහොත්, එය සරලව පෙරළෙන්නේ නැත.

බිස්කට් පේස්ට්‍රි, ටෙන්ඩර් සහ සිනිඳු, අතුරුපස අතර ඔවුන්ගේ නියම ස්ථානය ගනී. කෙසෙල් පිරවීම සමඟ චොකලට් රෝල් ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් සකස් කර ඇත. ප්‍රණීත ආහාරය පුදුම සහගත ලෙස රසවත්, ඔබේ මුඛයේ දිය වේ. අසාමාන්ය දෙයක් සමඟ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට පෙනුමඅතුරුපස සඳහා, කෙසෙල් සමග ජිරාෆ් රෝල් සූදානම් කරන්න.

කෙසෙල් සමග චොකලට් රෝල් ජිරාෆ්

අපි පහත නිෂ්පාදන භාවිතා කරන්නෙමු:

1. කුකුල් බිත්තර - 4 කෑලි;
2. කෙසෙල් - 300 ග්රෑම් (කෑලි 2);
3. සම්පූර්ණ මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ග්රෑම් (1 පැකේජය);
4. කැටි කළ සීනි - 200 ග්රෑම් (වීදුරු 1);
5. තිරිඟු පිටි - 70 ග්රෑම් (3/4 කෝප්ප);
6. කොකෝවා කුඩු - 20 ග්රෑම් (1 tablespoon);
7. වැනිලින් - 10 ග්රෑම් (1 පැකට්ටුව);
8. ලිහිසි කිරීම සඳහා තෙල්;
9. චොකලට් හෝ පොල් රැවුල, තැළුණු ඇට වර්ග, නැවුම් බෙරි, සිරප්, කුඩු කළ සීනි, ග්ලැසියර, රසකැවිලි ටොපිං.

සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 15-20.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 10-15.

මුළු කාලය: විනාඩි 30-40.

ප්රමාණය: 1 රෝල්.

සියුම් ක්‍රීම් සහ කෙසෙල් පිරවීම සහිත චොකලට් රෝල් මිතුරන් සමඟ හමුවීමට හෝ නිවසේදී තේ පානය කිරීමට පරිපූර්ණයි. පවතින අමුද්රව්ය සුවඳ සහ රසවත් ප්රණීත ආහාරයක් බවට පත් කරයි.

කෙසෙල් රෝල්, සකස් කිරීමේ ක්රමය:

සිසිල් කළ බිත්තර සුදු සහ කහ මදය ප්‍රවේශමෙන් වෙන් කරන්න.

වෙනම භාජනයක් තුළ, ස්ථාවර පෙන ලබා ගන්නා තෙක් කැටි කළ සීනි සහ වැනිලා පරිමාවෙන් 1/3 ක් සමඟ ප්රෝටීන් ස්කන්ධය පරාජය කරන්න. අපි මික්සර් අඩු වේගයකින් වැඩ කිරීමට පටන් ගනිමු, ක්රමයෙන් ඉහළට වැඩි වේ.

උපදෙස්.මිශ්‍රණය වඩාත් සිනිඳු හා විශාල වන තරමට බේක් කළ භාණ්ඩ වඩාත් ටෙන්ඩර් වනු ඇත.

තවත් කන්ටේනරයක, පරිමාව 2-3 ගුණයක් වැඩි වන තුරු සීනි 1/3 සමග කහ මදය පරාජය කරන්න.

උපදෙස්.මිශ්රණයේ සීනි ධාන්ය නොතිබිය යුතුය.

එක් භාජනයක් තුළ සුදු සහ කහ මදය ප්‍රවේශමෙන් ඒකාබද්ධ කරන්න, ස්කන්ධය නොගැලපෙන අතර එහි පරිමාව නැති වන පරිදි පහළ සිට ඉහළට spatula සමඟ ඇවිස්සීම.

ඉතා ප්රවේශමෙන්, කුඩා කොටස්වල සහ පෙරනයක් හරහා, දියරයට පිටි වත් කරන්න. ඒ සමගම, අපි spatula සමග ඇනූ මිශ්ර කිරීමට දිගටම.

කුඩා කන්ටේනරයක ඇනූ ටිකක් තබා කොකෝවා කුඩු සමඟ මිශ්ර කරන්න.

උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න.

සෘජුකෝණාස්රාකාර ෙබ්කිං පත්රයක් මත ෙබ්කිං කඩදාසි පැතිරීම සහ තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න.

උපදෙස්.ස්පොන්ජ් කේක් බටර් කඩදාසි වලින් වඩා හොඳින් වෙන් වේ.

චොකලට් පිටි ගුලිය පේස්ට්‍රි බෑගයක හෝ සිරින්ජයක තබන්න.

පාච්මන්ට් මත අපි චොකලට් පිටි ගුලිය රටාවක් සාදන්න: ලප, ඉරි.

විනාඩි 4-5 ක් උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රය තබන්න.

ඉතිරි පිටි ගුලිය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා මුළු මතුපිටම ඒකාකාරව බෙදා හරින්න.

උපදෙස්.ඒකාකාර ඝනකමේ පදනමක් කපන විට වඩාත් ප්රත්යාස්ථ වේ.

අපි පුළුස්සමු බිස්කට් පදනමවිනාඩි 12-15.

උපදෙස්.නිමි බිස්කට් ඉලාස්ටික් වන අතර තද කළ විට තරමක් උල්පත් වේ. ඇනූ උඳුන තුල තැබුවහොත්, එය රෝල් කරන විට එය කැඩී යයි.

නිමි පදනම එය පුළුස්සන ලද පාච්මන්ට් සමඟ රෝල් එකකට ප්‍රවේශමෙන් රෝල් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු මෙම ස්වරූපයෙන් තබන්න.

බිස්කට් සිසිල් වන අතර, ක්රීම් සූදානම් කරන්න. ඉතිරි සීනි 1/3 සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කරන්න.

උපදෙස්.ඔබ කැටි කළ සීනි වෙනුවට කුඩු භාවිතා කරන්නේ නම් ක්රීම් වඩාත් සියුම් වනු ඇත.

සිසිල් කළ පාදම ප්රවේශමෙන් දිග හැර ක්රීම් සමග එය ආලේප කරන්න.

උපදෙස්.නිමි බේක් කරන ලද භාණ්ඩ අලංකාර කිරීම සඳහා ක්රීම් සමහරක් ඉතිරි කළ හැකිය.

කෙසෙල් පීල් කර සෙන්ටිමීටර 4-5 ක් දිග කැබලිවලට හරස් අතට කපන්න.

පළතුරු බිස්කට් පදනමේ පටු කෙළවරේ තදින් තබන්න.

උපදෙස්.අපි කෙසෙල් වල තියුණු කෙළවර ඇතුළට හරවන්නෙමු.

අතුරුපස තදින් රෝල් කර පිඟානක් මත තබන්න, මැහුම් පැත්තක් පහළට.

උපදෙස්.පුළුස්සන ලද භාණ්ඩවල දාර ඉරිතලා ඇත්නම්, ඒවා ප්රවේශමෙන් කපා ගත හැකි අතර, කෑලි සැරසිලි ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

ඉතිරි ක්රීම්, කොකෝවා, ඇට වර්ග සහ බෙරි සමග කෙසෙල් රෝල් සැරසීම.

අපේ රෝල් එක සූදානම්. නමුත් බේක් කළ භාණ්ඩ පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්නේ නම් ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් බවට පත්වේ.

ක්‍රීම් දැඩි වී බිස්කට් පොඟවා ගැනීම සඳහා සංග්‍රහය පැය 2-3 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

අපගේ කෙසෙල් රෝල්සූදානම්. බේක් කරන ලද භාණ්ඩ මෘදු, මෘදු සහ ඉස්ම සහිත බවට පත් විය.

කෙසෙල් රෝල් එක කපාගන්න කොටස් කෑලිසහ තේ, කෝපි හෝ වෙනත් බීම සමඟ සේවය කරන්න.

මිනිත්තු 30 කින් චොකලට් රෝල්

ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩ සෑම විටම ජනප්රියයි. ටෙන්ඩර් සහ රසවත් සූදානම් කරන්න චොකලට් රෝල්පවතින නිෂ්පාදන වලින්, නවක පේස්ට්‍රි සූපවේදියෙකුට පවා එය කළ හැකිය. එපමණක් නොව, මෙය පැය භාගයක නිදහස් කාලය පමණක් ගතවනු ඇත.

අපි පහත සඳහන් අමුද්රව්ය වලින් චොකලට් රෝල් සකස් කරමු:

• උකු කිරි - 400 ග්රෑම් (කෑන් 2);
• බටර් - 100 ග්රෑම් (1/2 ඇසුරුම);
• තිරිඟු පිටි - 50 ග්රෑම් (1/4 කෝප්ප);
• කොකෝවා කුඩු - 50 ග්රෑම් (1/4 කෝප්ප);
• චිකන් බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 පැකට්ටුවක්);
• වැනිලින් - 1 මල්ලක්;
• කෙසෙල් - 1 විශාල පළතුරු;
• ලිහිසි කිරීම සඳහා තෙල්;
• කුඩු සීනි, පොල්, ගාන ලද චොකලට්.

සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 10-15.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 8-10.

මුළු කාලය: විනාඩි 20-30.

ප්රමාණය: 1 චොකලට් රෝල්.

සකස් කිරීමේ පහසුව සහ පවතින නිෂ්පාදන භාවිතය තිබියදීත්, රසය ස්පොන්ජ් අතුරුපසඕනෑම පැණිරස දතක් සතුටු කරනු ඇත.

චොකලට් රෝල්, සියුම් ප්‍රණීත ආහාරයක් සෑදීමේ වට්ටෝරුව:

• පහසු කන්ටේනරයක, උකු කිරි, බිත්තර සහ පිටි ටින් එකක් මිශ්ර කරන්න.
• ෙබ්කිං කුඩු, කොකෝවා සහ වැනිලින් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.
• උපදෙස්.ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය.
• ෙබ්කිං පාච්මන්ට් සමඟ සෘජුකෝණාස්රාකාර ෙබ්කිං පත්රයක් සහ තෙල් සමග කඩදාසි ග්රීස් කරන්න.
• සකස් කළ පෑන් වෙත ඇනූ වත් කර spatula හෝ පිහියකින් එය මට්ටම් කරන්න.
• උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න.
• අනාගත චොකලට් රෝල් උඳුන තුල තබා විනාඩි 8-10 ක් පුළුස්සන්න.
• උපදෙස්.පාදයේ සූදානම ලාක්ෂණික වර්ණයක පෙනුමෙන් තීරණය කළ හැකිය.
• ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා, බටර් තරමක් මෘදු කරන්න.
• වෙනම කන්ටේනරයක, මික්සර් භාවිතා කරමින්, උකු කිරි සහ මෘදු කළ බටර් දෙවන කෑන් තරයේ පරාජය කරන්න.
• අපි පිරිසිදු වොෆ්ල් තුවායක් වතුරෙන් තෙතමනය කර, එය පිටතට ගෙන පැතලි මතුපිටක් මත තබමු.
• නිමි උණුසුම් පදනම තුවායක් මතට හරවා පාච්මන්ට් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.
• තුවාය සමඟ, ඉතා තද නොවන රෝල් එකක් රෝල් කර වැඩ කොටස සිසිල් වීමට තබන්න.
• පාදම දිග හැර සියුම් ක්‍රීම් වලින් නොමසුරුව ආවරණය කරන්න.
• ලෙලිගත් කෙසෙල් දාරයේ තබා නැවත රෝල් කරන්න.
• අතුරුපස පෙරළන්න, මැහුම් පැත්තක් පහළට, ඉතිරි ක්රීම් සමග බුරුසුව. චොකලට් චිප්ස්, කුඩු සහ නැවුම් බෙරි සමග සැරසීම.
• උපදෙස්.අපි තියුණු පිහියකින් රෝලයේ අසමාන දාර කපා, ක්රීම් සමග ග්රීස් කරන්නෙමු.
• සංග්‍රහය පැය 2-3 ක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න, එය ශීතකරණය තුළ තබන්න.
• අතුරුපස කැබලිවලට කපා චොකලට් රෝල් මේසයට සේවය කරන්න.

චොකලට් ක්රීම් සමග ස්පොන්ජ් රෝල්

ස්පොන්ජ් රෝල් අසාමාන්ය හා ආකර්ෂණීය පෙනුමකි චොකලට් ක්රීම්. කෝපි පැහැති ස්ථර සහිත සැහැල්ලු බීජ් පදනමක් අවධානය ආකර්ෂණය කර ආහාර රුචිය අවදි කරයි. එවැනි විශිෂ්ට ප්‍රණීත ආහාරයක් ඕනෑම තේ සාදයක් අලංකාර කරනු ඇත.

භාවිතා කරන නිෂ්පාදන:

කබොල සඳහා

• කුකුල් බිත්තර - 5 කෑලි;
• තිරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම් (3/4 කෝප්ප);
• කැටි කළ සීනි - 100 ග්රෑම් (1/2 කෝප්ප);
• වැනිලින් - 1 මල්ලක්;
• ලුණු - 2 තේ හැදි (1/2 තේ හැන්දක);
• ලිහිසි කිරීම සඳහා තෙල්;

ක්රීම් සඳහා

• ක්රීම් 33% මේදය - 400 ml (1 පැකේජය);
• කුඩු කළ සීනි - 100 ග්රෑම් (1/2 කෝප්ප);
• කොකෝවා කුඩු - 30 ග්රෑම් (1/6 කෝප්ප);

සැරසිලි සඳහා

• විශාල කෙසෙල්, කුඩු කළ සීනි, චොකලට් චිප්ස්, බෙරි කෑලි හෝ පළතුරු.

සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 15-20.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 10-12.

මුළු කාලය: විනාඩි 25-30.

ගුවන් බිස්කට් පිටි ගුලියසියුම් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි බටර් ක්රීම්. මෙම ගැස්ට්‍රොනොමික් යුගලය ඉදුණු කෙසෙල් ගෙඩියක පල්ප් හොඳින් පරිපූර්ණ කර අපූරු ප්‍රණීත ආහාරයක් නිර්මාණය කරයි. චොකලට් ක්රීම් සමග රෝල් කරන්න - ලස්සන, සැහැල්ලු සහ ඉතා රසවත් අතුරුපස. එය ඔබේ මිතුරන් පුදුමයට පත් කර උත්සව මේසය සාර්ථකව විවිධාංගීකරණය කරනු ඇත.

චොකලට් රෝල් සකස් කිරීම:

• කහ මදය වලින් සුදු ජාතිකයින් වෙන් කර විවිධ බහාලුම්වල තබන්න.
• සුදු ජාතිකයින්ට ලුණු එකතු කර ස්ථායී පෙන පෙනෙන තෙක් සහ පරිමාව වැඩි වන තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න.
• කහ මදය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කැටි කළ සීනි සමඟ අඹරන්න.
• කහ මදය මිශ්‍රණයට පිටි පෙරනයක් හරහා හලා ගන්න. මිශ්රණය ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න.
• කසයෙන් තළන ලද සුදු ජාතිකයින් එකතු කර නැවත ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න, ඇනූ නොගැලපෙන ලෙස උත්සාහ කරන්න.
• ෙබ්කිං කඩදාසි සමඟ ෙබ්කිං තැටි පෙලගැසී එය මත ඇනූ වත් කරන්න.
• උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර විනාඩි 8-10 ක් සඳහා රෝල් පදනම පිළිස්සීම.
• උපදෙස්.නිමි බිස්කට් රන්වන් ලා දුඹුරු පැහැයක් ඇත.
• නිශ්චල උණුසුම් පදනම ඉක්මනින් තෙත් තුවායක් මතට හරවා කපා දමන්න පාච්මන්ට් කඩදාසිසහ බිස්කට් රෝල් බවට රෝල් කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු මේ ආකාරයට තබන්න.
• රෝල් සිසිල් වන අතරතුර, මෘදු බටර් ක්රීම් සූදානම් කරන්න.
• කුඩා කන්ටේනරයක, කොකෝවා සහ කුඩු කළ සීනි මිශ්ර කරන්න.
• මධ්යම වේගයකින් මික්සර් සමඟ ක්රීම් පරාජය කරන්න, ක්රමයෙන් කුඩු එකතු කිරීම සහ කුමන ආකාරයේ. නිමි ක්රීම් ගලා නොයන අතර ඝන සහ ප්රත්යාස්ථ ව්යුහයක් ඇත.
• ඊළඟට අපි චොකලට් ක්‍රීම් සමඟ අපගේ රෝල් සාදන්නෙමු: සිසිල් කළ පදනම දිග හැර ක්‍රීම් ස්කන්ධයෙන් ඒකාකාරව ග්‍රීස් කරන්න.
• කෙසෙල් පීල් කර 3-5 සෙ.මී. දිගට පළතුරු බිස්කට් පාදයේ කෙළවරේ තබන්න.
• ප්‍රවේශමෙන් නමුත් තදින්, චොකලට් ක්‍රීම් සමඟ රෝල් රෝල් කරන්න, පිළිවෙලට සොසේජස් සාදන්න. අපි තියුණු පිහියකින් අසමාන දාර කපා දමමු.
• අපගේ චොකලට් රෝල් අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබට ඉතිරි ක්රීම්, කුඩු කළ සීනි, කැඩුණු ඇට වර්ග, පොල් හෝ චොකලට් චිප්ස් භාවිතා කළ හැකිය.
• චොකලට් බිස්කට් රෝල් සූදානම්. නමුත් ඔබ එය පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තැබුවහොත් අතුරුපස වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
• දැන් සියුම් ප්‍රණීත ආහාරය කොටස් වලට කපා තේ හෝ කෝපි සමඟ සේවය කළ හැකිය.

අද අපි පැණිරස දත් ඇති සියල්ලන්ම සතුටු කරන්නෙමු, ව්‍යතිරේකයකින් තොරව, ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරු වලට අනුව අතුරුපස සකස් කිරීම පහසු, ඉක්මන් සහ විනෝදජනක බැවින්! ensed නීභූත කිරි සහිත කෙසෙල් රෝල් වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට එහි සියුම් අනුකූලතාවයෙන් සහ පුදුමාකාර ක්‍රීම් පලතුරු රසයකින් සතුටු වන බැවින් ඔබට එය සතුටින් අනුභව කළ හැකිය.

මෙම සරල ප්‍රණීත ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ, අපගේ තේරීමේදී ඔබට සහ ඔබේ ආදරණීයයන් යන දෙදෙනාම ආකර්ෂණය කරන එකක් ඔබට නිසැකවම සොයාගත හැකිය.

මුලින්ම අපි අමු උකු කිරි වලින් අතුරුපසක් හදමු.

කෙසෙල් සමග උකු කිරි රෝල්

අමුද්රව්ය

පරීක්ෂණය සඳහා

• උකු කිරි - 1/2 කෑන් + -
• - 1 පීසී. + -
• - 80 ග්රෑම් + -
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි. + -

පිරවීම සඳහා

• උකු කිරි - 1/2 කෑන් + -
• - 100 ග්රෑම් + -
• කෙසෙල් - 2 pcs. + -

සකස් කිරීම

1. අපි එය කරමු ස්පොන්ජ් කේක්: සිනිඳු වන තෙක් උකු කිරි සමග බිත්තරය පරාජය කරන්න, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, අපි පිටි ගුලිය සඳහා සැහැල්ලුවෙන් ලුණු එකතු කළ හැකිය - වචනාර්ථයෙන් පිහියක කෙළවරේ.
2. ෙබ්කිං කඩදාසි සමඟ සෘජුකෝණාස්රාකාර ෙබ්කිං තැටියක් දමා ඇනූ එය මත වත් කරන්න. එය තුනී ස්ථරයක පැතිර යා යුතුය.
3. අපි 180 ° C දී විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්නෙමු, ඇනූ වල රන්වන් පැහැය සහ එය පහසුවෙන් පැතිවලින් ඉවතට ගමන් කරන බව අපි තීරණය කරමු. එය පිටතට ගෙන විනාඩි කිහිපයක් හුස්ම ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
4. නමුත් කේක් පිළිස්සීම අතරතුර, ඔබ පිරවීම සූදානම් කළ යුතුය: අඩු වේගයකින් බටර් සමග ඝනීභූත කිරි පරාජය කරන්න. ප්රධාන දෙය නම් තෙල් ගැටිති සහ තිරිඟු වලට කැඩී නොයන ලෙස ඕනෑවට වඩා ජ්වලිත නොවීමයි.
5. අනුකූලතාව සෑහීමකට පත්වන විට, ක්රීම් ශීතකරණය තුළ තබන්න - සිසිල් වූ විට, එය එහි හැඩය වඩා හොඳින් රඳවා තබා ගන්නා අතර පැතිරෙන්නේ නැත.
6. 1 හෝ 2 කෙසෙල්, ඔවුන්ගේ ප්රමාණය අනුව, කුඩා කැට කපා.

නිවාගත් ජලය සමග පිරිසිදු තුවායක් සැහැල්ලුවෙන් තෙත් කරන්න, පැතලි මතුපිටක් මත එය පැතිර එය මත එය තබන්න සූදානම් කේක්- පත්රයේ දකුණු පැත්තට හරවා කඩදාසි ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.

කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ නොදී - මේ අවස්ථාවේ දී එය අඩු නම්යශීලී බවට පත් වන අතර කැඩී බිඳී යා හැක, එය ක්රීම් සමග හොඳින් ආලේප කරන්න. කැඩුණු කෙසෙල් ඒකාකාර තට්ටුවක් මත තබන්න.

රෝල් ඔතා ගැනීමට තුවායක් භාවිතා කරන්න. එය තහඩුවකට මාරු කර ඉතිරි ක්රීම් මත වත් කරන්න, ස්පොන්ජ් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම පොඟවා ගත යුතුය.

කුකීස් crumbs, ගාන ලද චොකලට් හෝ කැඩුණු ඇට වර්ග සමග රෝල් ඉසිය යුතු ය. නැතහොත් අපට එය එලෙසම තැබිය හැකිය, අතිරික්ත තෙතමනය අවශෝෂණය වන තෙක් මිනිත්තු 30 ක් රැඳී සිට නැවුම් බෙරි වලින් මතුපිට අලංකාර කරන්න.

මේ පසු, අපි ශීතකරණය තුළ රෝල් දමා පැය එකහමාරක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. වඩාත් කැරමල් රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා, අපි තම්බා උකු කිරි සමග අතුරුපසක් සූදානම් කරමු.

තම්බා උකු කිරි සමග කෙසෙල් රෝල්

විකල්ප 1

1. අපි බිස්කට් පිටි ගුලිය පහත පරිදි සකස් කරමු: 3 තේ හැදි. බිත්තර 3 ක් සමඟ සීනි සුදු වන තුරු බීට් කරන්න. ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින ලද වහාම 4 තේ හැදි කලවම් කරන්න. පිටි සහ ½ තේ හැන්දක එක් කරන්න. සෝඩා - බිස්කට් ඕනෑවට වඩා ඉහළ නොයන ලෙස ඔබ එය නිවා දැමිය යුතු නැත.
2. සිනිඳු වන තෙක් සෑම දෙයක්ම පරාජය කරන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇනූ වත් කරන්න. ස්තරය ඉතා තුනී බැවින් 180 ° C දී විනාඩි 10 ක් හෝ ටිකක් අඩුවෙන් පිළිස්සීම. අපි තරමක් ප්රත්යාස්ථ හා කල් පවතින ස්පොන්ජ් කේක් ලබා ගත යුතුය.

කඩදාසි සමඟ සෘජුවම රෝල් බවට උණුසුම් ඇනූ රෝල් කරන්න - මෙය අවශ්ය හැඩය ලබා දෙනු ඇත. අපි එය මිනිත්තු භාගයක් මේ ආකාරයට තබාගෙන, එය දිග හැර, තම්බන ලද උකු කිරිවලින් මුළු මතුපිටම නොමසුරුව ආලේප කරමු. එය අවම වශයෙන් ½ භාජනයක් ගතවනු ඇත.

ඉදුණු කෙසෙල් ගෙඩි 1ක් තුනී පෙති වලට කපා උකු කිරි මත තබන්න. දැන් කඩදාසි භාවිතයෙන් රෝල් එක රෝල් කර පිඟානක් මත තබන්න. අපි ඉහළට ensed නීභූත කිරි වලින් ආලේප කරමු, walnuts වල රෝල් කරන්න, පොල් පෙතිහෝ නැවුම් බෙරි සමග සැරසීම.

ඔබේ තේ රසවිඳින්න!

රෝල් වට්ටෝරුව: විකල්ප 2

එකම වට්ටෝරුව භාවිතා කරමින්, රෝල් ටිකක් වෙනස් ලෙස සකස් කළ හැකිය. කේක් සූදානම් කර තම්බා උකු කිරි සමග නිසි ලෙස ආලේප කළ පසු, විශාල කෙසෙල් ගෙඩියක් හෝ කුඩා ඒවා කිහිපයක් සෙන්ටිමීටර 3-3.5 ක් දිග බාර් වලට කපන්න.

අපි ඒවා දිගු පැත්තේ මායිම දිගේ කුඩා කාල පරතරයකින් තබමු, එවිට ඔවුන් මුළු පැත්තම අල්ලාගෙන ඒවා වටා රෝල් කරකවන්නෙමු. එනම්, කපන විට, රෝල් මැද ලස්සන කෙසෙල් පෙත්තක් වනු ඇත.

තම්බන ලද ඝනීභූත කිරි සමග මතුපිට සැරසීම සහ ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.

• කේක් එක ටිකක් රළු සහ වියලි බව පෙනේ නම්, එය පොඟවා ගන්න සීනි සිරප්. මේ සඳහා, ¼ කුසලාන උණු වතුර 1 තේ හැදි තනුක. සහරා
• නම් තම්බා උකු කිරි- එය ඉතා පැණිරසයි, බටර් සමඟ 2: 1 අනුපාතයකින් එය ඒකාබද්ධ කරන්න - එය පිරවීම වඩාත් ටෙන්ඩර් කරයි.
• ඇතුළත කෙසෙල් සමග ඇට වර්ග ද එකතු කිරීම හොඳය. ඔවුන් සමඟ ක්රීම් ඉසිය, ඉන්පසු පළතුරු පෙති දමන්න.
• ඔබට පිරවුම ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, කිවි පෙති කිහිපයක්, පටල නොමැතිව සිහින් ව කැඩුණු තැඹිලි පෙති හෝ නැවුම් හෝ දියවන ලද චෙරි අර්ධ කිහිපයක් කෙසෙල් වලට එක් කරන්න.

ඉතින් කොහොමද සීනි ඇඹුල් පළතුරුඅපි එසේ නොකරමු, අපි ඒවා ටිකක් එකතු කරමු - සම්මත කේක් සඳහා තේ හැදි 2 ක් ප්රමාණවත්ය. බෙරි හෝ 1 කිවි.

උකු කිරි සමග කෙසෙල් රෝල් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. ඔබට පෙනෙන පරිදි, එය සකස් කිරීමේදී සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත, රසය හුදෙක් අසාමාන්ය ය! එය උත්සාහ කර ඇරෝමැටික අතුරුපස සමඟ අපූරු තේ සාදයක් භුක්ති විඳින්න.

ඔබ දන්නා පරිදි, වඩාත්ම විශාල සංඛ්යාවක් ඇත විවිධ අතුරුපස. ඒවායින් සමහරක් සකස් කිරීමට පහසුය, සමහර ඒවා වඩා දුෂ්කර ය. රීතියක් ලෙස, බොහෝ ගෘහනියන් ප්රමාණවත් තරම් ඉක්මනින් සාදා ගත හැකි සහ මිල අධික හා දුෂ්කර නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවන සංග්රහ සඳහා වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරයි. මෙම අතුරුපස වලින් එකක් රෝල් එකක් වේ විවිධ වර්ගවල මෙම ආහාරය, නමුත් අපි සරලම හා වඩාත්ම රසවත් ඒවා ඉදිරිපත් කරන්නෙමු.

උකු කිරි සමග රෝල් කරන්න

මෙම වට්ටෝරුව සමහර විට වඩාත් පොදු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ අය උකු කිරි වලට කැමතියි. ඊට අමතරව, එය කෙසෙල් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. මෙම අතුරුපස ඉතා මෘදු, ඉස්ම සහිත සහ රසවත් බවට හැරේ. ඔබට පැය භාගයක් තුළ කෙසෙල් සහ උකු කිරි සමග රෝල් සකස් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

ඉතින්, මෙම වට්ටෝරුව පහත සඳහන් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ: කෙසෙල් දෙකක්, ග්රෑම් 50 ක් බටර්, බිත්තර තුනක්, උකු කිරි කෑන්, ග්රෑම් 150 යි තිරිඟු පිටිසහ සීනි හැදි තුනක්. ඉසීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය walnuts.

උපදෙස්

පළමුව, අපගේ රෝල් සඳහා ස්පොන්ජ් කේක් සකස් කිරීමට පටන් ගනිමු. බඳුනකට බිත්තර කඩා, කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න. උච්ච ඇති වන තුරු මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න. අපි ක්රමයෙන් පිටි හඳුන්වා දීමට පටන් ගනිමු. මෙය වඩාත් සුදුසු වන්නේ පෙරනයක් හරහා ය. ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ වාතය සහිත විය යුතුය.

ෙබ්කිං කඩදාසි සමඟ ෙබ්කිං තැටි පෙළගස්වන්න. එළවළු තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය වත් කරන්න, එය මතුපිට ඒකාකාරව බෙදා හැරීම. එහි උස සෙන්ටිමීටර 0.5-1 පමණ විය යුතුය. අපි අපේ අනාගත බිස්කට් අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනකට යවනවා. එය විනාඩි 10-15 පමණ පුළුස්සනු ඇත.

මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ පිරවීම සකස් කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය. උකු කිරි වලට මෘදු කළ බටර් එකතු කරන්න. ස්කන්ධය සමජාතීය වන තෙක් බීට් කරන්න. කෙසෙල් පීල් කර කැබලි කිහිපයකට කපන්න.

නිමි බිස්කට් උඳුනෙන් ගන්න. ෙබ්කිං පත්රයෙන් එය ඉවත් නොකරන්න, එය සිසිල් වීමට ඉඩ නොදෙන්න. වහාම ඝනීභූත කිරි සහ බටර් සමග බිස්කට් මතුපිට ආවරණය කරන්න. ඔබ සම්පූර්ණ ස්කන්ධය භාවිතා නොකළ යුතුය, රෝල් සැරසීමට ටිකක් තබන්න. බිස්කට් කෙළවරේ කෙසෙල් පෙති තබන්න. කේක් රෝල් එකකට රෝල් කරන්න. අපගේ විශිෂ්ට අතුරුපස පාහේ සූදානම්!

දැන් ඉතිරි උකු කිරිවලින් කෙසෙල් රෝල් ආවරණය කරන්න. walnuts වංගෙඩියක අඹරා උඩින් ඉසිය යුතු ය සූපශාස්ත්ර නිෂ්පාදන. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ ඝනීභූත කිරි දැඩි වී බිස්කට් හොඳින් පොඟවා ගැනීම සඳහා අතුරුපස ටික වේලාවක් සිසිල් ස්ථානයකට යැවීමයි.

කෙසෙල් සමග චොකලට් රෝල්: ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව

මෙම අතුරුපස ද බිස්කට් පදනම මත සකස් කර ඇත. එය සෑදීම ඉතා පහසු වන අතර එහි රසය කේක් වලට වඩා පහත් නොවනු ඇත. නිතිපතා තේ පානය සඳහා මෙම ප්රණීත ආහාරය සකස් කළ හැකිය. නමුත් ඔබට අමුත්තන් සිටියත් එය මේසය මත සේවය කිරීමට ලැජ්ජාවක් නොවනු ඇත. නිසැකවම කිසිවෙකුට චොකලට් වලට විරුද්ධ විය නොහැක වැනිලා ස්පොන්ජ් කේක්, සැහැල්ලු සුවඳ සහ සියුම් සඳහා කොග්නැක් බින්දුවක් සමඟ සිරප් පොඟවා කස්ටඩ්, සහ කෙසෙල්, කොකෝවා සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

නිෂ්පාදන

ස්පොන්ජ් කේක් සකස් කිරීම සඳහා අපට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ: බිත්තර 4, සීනි සහ පිටි - ග්‍රෑම් 130 බැගින්, කොකෝවා - ග්‍රෑම් 20, ෙබ්කිං කුඩු මල්ලක්, වැනිලා ආකාරයෙන්. අපි සීනි (ග්‍රෑම් 50), ජලය (මිලි ලීටර් 50) සහ මත්පැන් හෝ කොග්නැක් (1 tablespoon) වලින් සිරප් සාදන්නෙමු. කස්ටඩ් සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත: එක් විශාල බිත්තරයක්, සීනි - ග්රෑම් 80, කිරි - 250 ml, පිටි - 2 හැදි, කොකෝවා හැන්දක් සහ බටර් ග්රෑම් 50 ක්. පිරවීම සඳහා අපි කෙසෙල් දෙකක් ද භාවිතා කරමු.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

අපි පරීක්ෂණයෙන් පටන් ගනිමු. බඳුනක පිටි (පෙර පෙරන ලද), කොකෝවා, වැනිලා සහ ෙබ්කිං කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්ර කරන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ, සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න. සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.

ෙබ්කිං පත්රයක් පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර එය මත ඇනූ වත් කරන්න. බිස්කට් සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයක් තිබිය යුතුය. හොඳින් රත් වූ උඳුනක විනාඩි දහයක් පමණ පිළිස්සීම.

රෝල් සඳහා පදනම සකස් කරන අතරතුර, අපි සිරප් සකස් කරමු. සීනි මත උතුරන වතුර වත් කර කලවම් කරන්න. මත්පැන් හෝ කොග්නැක් එකතු කරන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබට මත්පැන් නොමැතිව කළ හැකිය.

බිස්කට් සූදානම් වන විට, එය ෙබ්කිං පත්රයෙන් ඉවත් කර, එය උණුසුම් වන අතර, එය සිරප් සමග තරයේ ග්රීස් කරන්න. දැන්, වෙනත් පාච්මන්ට් හෝ තුවායක් භාවිතා කරමින්, ඉක්මනින් ඇනූ රෝල් බවට පෙරළන්න. සිසිල් වීමට තබන්න.

මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට කස්ටඩ් සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. කුඩා භාජනයක් තුළ, දෙබලකින් බිත්තරය පරාජය කරන්න. සාස්පාන් එකකට කිරි වත් කරන්න, පිටි, කොකෝවා සහ කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න. බිත්තරයක් එකතු කරන්න. අඩු තාප මත තබන්න. එය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එය ඝන වන තෙක් මිශ්රණය ගෙන ඒම අවශ්ය වේ. ක්රීම් සූදානම් වන විට, මෘදු බටර් කෑලි එකතු කරන්න. කලවම් කර සිසිල් වීමට තබන්න.

ඊට පස්සේ, අපි අපේ බිස්කට් වෙත ආපසු. කේක් එක දිගහැර ත්‍යාගශීලීව කස්ටඩ් වලින් ආලේප කරන්න. එක් පැත්තක, පේළියක කුඩා කැබලිවලට කපා ඇති කෙසෙල් තබන්න. දැන් නැවතත් රෝල් එක තදින් රෝල් කර ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා ගන්න. අතුරුපස තරයේ පොඟවා ශීත කළ පරිදි පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය. ඉසිය යුතු ඉතිරි කෙසෙල් සමග සූදානම් කුඩු කළ සීනිසහ අවශ්ය නම් අලංකාර කරන්න. Bon appetit!