สลัดผักกระเฉดกับชีสเป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยมานานแล้ว ชุ่มฉ่ำและอร่อย ใช้เวลาหรือความพยายามไม่นานในการเตรียม และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

การเตรียมอาหารจานนี้มีหลายรูปแบบ ด้วยการเปลี่ยนแปลงสูตรสลัดง่ายๆ คุณก็จะได้อาหารจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์- สลัดนี้จัดทำขึ้นด้วย ประเภทต่างๆชีสและปลา พร้อมน้ำสลัดที่แตกต่างกัน

ส่วนใหญ่แล้วสลัดมิโมซ่าจะเรียงเป็นชั้นๆ เพื่อที่จะเปิดเผยรสชาติของอาหารได้อย่างเต็มที่ ควรเตรียมล่วงหน้าและแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง โดยควรแช่ข้ามคืน

วิธีเตรียมสลัดมิโมซ่ากับชีส - 15 พันธุ์

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 500 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• หลอดไฟ
• แครอท
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มันฝรั่งต้ม 4 อัน
• มายองเนส
• ชีส 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอด น้ำมันพืช- เพิ่มเห็ดสับลงในส่วนผสม
2. ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วขูดแยกกัน
5. วางสลัดเป็นชั้น ๆ : ปลา, แครอทกับเห็ดและหัวหอม, โปรตีน, มายองเนส, มันฝรั่งขูด, มายองเนส, ชีส, ไข่แดง

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 หัวหอม
• 3 มันฝรั่งต้ม
• แครอทต้ม 2 อัน
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ใส่ปลาที่บดด้วยส้อมลงในชามสลัด ปิดด้านบนด้วยมายองเนสบาง ๆ
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางไข่ขาวในชั้นที่สองแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
3. วางแครอทขูดเป็นชั้นที่สาม จาระบีด้วยมายองเนส
4. วางหัวหอมสับละเอียดชั้นถัดไป จาระบีด้วยมายองเนส
5. วางมันฝรั่งชั้นที่ห้า ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แล้วทาด้วยมายองเนส
6. วางชีสขูดละเอียดลงบนมันฝรั่ง อัดจาระบีทุกอย่างด้วยมายองเนส โรยไข่แดงไว้ด้านบน

สูตรนี้ใช้ลูกพรุนเพื่อทำสลัดมิโมซ่า มันเข้ากันได้ดีกับไข่และปลา ทำให้สลัดมีรสหวานเล็กน้อย หากลูกพรุนแห้งเกินไปต้องแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงทำให้แห้งและพร้อมปรุง

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋อง 200 กรัมในน้ำมัน
• ลูกพรุน 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 300 กรัม
• แครอทต้ม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• หลอดไฟ
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมและลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ปลา, หัวหอม, ลูกพรุน, โปรตีน, มันฝรั่ง, แครอท, ชีส, ไข่แดง

อร่อยมากและ สูตรที่ไม่ธรรมดาเตรียมสลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ล เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ควรรับประทาน แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวมันจะทำให้สลัดมีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อย

เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำคุณต้องโรยด้วยน้ำมะนาวสักสองสามหยด

วัตถุดิบ:

• 1-2 กระป๋อง ปลากระป๋อง
• เนย 20-30 กรัม
• 3 มันฝรั่งต้ม
• แครอทต้ม 3 อัน
• 5 ไข่ต้ม
• 1 หัวหอม
• น้ำส้มสายชู 30 กรัม
• น้ำ 30 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดแล้วหมักด้วยน้ำและน้ำส้มสายชู
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
3. ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบวางบนจานแล้วทาด้วยมายองเนส
4. วางปลาไว้ด้านบน ทาด้วยมายองเนส ใส่เนยขูดลงบนมายองเนส โรยด้วยชีส ทาด้วยมายองเนส
5. วางมันฝรั่งขูดในชั้นถัดไปแล้วราดด้วยมายองเนส วางหัวหอมดองและแครอทขูดไว้ด้านบน
6. วางโปรตีนขูดบางส่วนไว้บนแครอทแล้วทาด้วยมายองเนส
7. วางตะแกรงขาวที่เหลือไว้บนสลัด ตามด้วยไข่แดงขูด

อีกมาก สูตรอร่อยเตรียมสลัดผักกระเฉดกับลูกพรุนและไก่ ลูกพรุนเข้ากันได้ดีกับไก่ ไข่ และชีส นี่เป็นหนึ่งในสลัดออร์แกนิกที่สุด ซึ่งส่วนผสมทั้งหมดจะเน้นย้ำถึงรสชาติของกันและกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 300 กรัม
• แครอทต้ม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• หลอดไฟ
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ขูดมันฝรั่ง ไข่ขาว แครอท และชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
3. หัวหอม, เนื้อไก่และหั่นลูกพรุนเป็นก้อนเล็กๆ
4. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: เนื้อ, หัวหอม, ลูกพรุน, โปรตีน, มันฝรั่ง, แครอท, ชีส, ไข่แดง

สูตรนี้เอาใจคนรักทะเลแน่นอน ใช้ปลาแดงต้มในการเตรียม สูตรสลัดยังเพิ่มข้าวอีกด้วยเนื่องจากเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล มันเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสลัดด้วยรสชาติของเฟต้าชีสแทน ชีสขูด.

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• แครอทต้ม 2 อัน
• ข้าวสวย 1 ถ้วย
• ปลาแซลมอนต้ม 200 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• มายองเนส
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมักในน้ำเดือดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
2. ขูดแครอท, เฟต้าชีส, ไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ, ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด, แยกเนื้อออกจากกระดูก, แยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. วางสลัดเป็นชั้น: ปลา, หัวหอม, มายองเนส, ข้าว, มายองเนส, ชีส, มายองเนส, แครอท, มายองเนส, โปรตีน, ไข่แดง

อร่อยและ สลัดฉ่ำ“มิโมซ่า” กับพริกหยวกแดงและมะเขือเทศ จานนี้ดูสดใหม่และน่าพึงพอใจ เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศปล่อยน้ำออกมาจำนวนมาก ให้ใช้เฉพาะผนังของมะเขือเทศเท่านั้นโดยไม่มีแกน

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋องในน้ำมัน
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• แครอทต้ม 2 อัน
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• สีแดง พริกหยวก
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มายองเนส
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. หั่นมะเขือเทศและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ปลา, มะเขือเทศ, แครอท, พริกไทย, โปรตีน, ชีส, ไข่แดง

สลัดมิโมซ่ากับชีสและเนย หนึ่งในตัวเลือกสลัดแสนอร่อย เนยช่วยให้สลัดมีรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อน

เพื่อให้น้ำมันถูได้ดีต้องวางไว้ในตู้เย็นก่อน

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• กระป๋องอาหารกระป๋อง
• ครีมเล็กน้อย
• ชีส 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. วางผ้าขาวขูดในชั้นแรก
2. ชั้นที่สองคือชีสขูด
3. วางอาหารกระป๋องครึ่งหนึ่งลงบนชีส ราดด้วยมายองเนส และขูดเนยเล็กน้อยลงบนมายองเนส
4. เพิ่มหัวหอมสับละเอียด วางส่วนที่สองของอาหารกระป๋องลงบนหัวหอมแล้วทาด้วยมายองเนส วางไข่แดงขูดละเอียดบนมายองเนส

สูตรนี้เอาใจคนรักทะเลแน่นอน ประกอบด้วยเนื้อกุ้งและปูและเพื่อให้สลัดอร่อยยิ่งขึ้นควรเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นข้าวต้ม

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม
• 250 ก เนื้อปู
• ข้าวสวย 1 ถ้วย
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ผ่าครึ่งกุ้ง
2. หั่นเนื้อปูเป็นก้อนเล็กๆ
3. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและตะแกรง
4. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: กุ้ง, ข้าว, เนื้อปู, โปรตีน, ชีสขูด, ไข่แดง
5. ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

นี่คือสลัดมิโมซ่ากับชีสแข็งและละลาย ฮาร์ดชีสทรยศ สลัดเบา ๆรสชาติครีมและ ชีสแปรรูปทำให้จานนุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น ชีสเข้ากันได้ดีกับไข่และปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• 1 หัวหอม
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• ชีสแปรรูป 2 อัน
• 1กระปุก ปลาทูกระป๋อง
• มายองเนส
• น้ำส้มสายชู 100 มล
• 1 ช้อนชา ซาฮารา

การตระเตรียม:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและเสียดสีแยกกัน
2. หมักหัวหอมด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
3. บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม
4. ขูดชีสแปรรูปและแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
5. โปรตีน, มายองเนส, ชีสแปรรูป, ชีสแข็ง, มายองเนส, ปลา, หัวหอม, มายองเนส, ไข่แดง

ในสลัดผักกระเฉดนี้พวกเขาใส่ปลากระป๋องในน้ำมันแทน ปูอัดหรือเนื้อปู สูตรประกอบด้วยข้าวแทนมันฝรั่ง สลัดมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ เพื่อให้จานโปร่งสบายไม่ควรทามายองเนสเป็นชั้น ๆ แต่ควรทำตาข่ายมายองเนสแทน

วัตถุดิบ:

• ข้าวสวย 1 ถ้วย
• ปูอัด 250 กรัม
• แครอทต้ม 2 อัน
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสแปรรูป
• มายองเนส
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดชีสแปรรูปและไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
3. ขูดแครอทและไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ
4. เลเยอร์สลัดด้วยมายองเนส: ปูอัด, ไข่ขาว, ข้าว, แครอท, ชีสแปรรูป, ไข่แดง

ในสูตรนี้ต้องเติมอะไรลงไป แต่กลับเอาไข่ออกจากสูตร เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าหากไม่มีไข่ก็จะไม่ใช่มิโมซ่าอีกต่อไป แต่คุณคิดผิด ลองทำสลัดนี้แล้วคุณจะชอบอาหารจานนี้อย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง
• แจ็คเก็ตมันฝรั่ง
• มายองเนส
• ชีสแปรรูป
• ชีสแข็ง

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ และขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
2. ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียด
3. วางสลัดเป็นชั้นๆ: ชีสแปรรูป, มายองเนส, ปลา, หัวหอมสับ, มายองเนส, มันฝรั่ง, มายองเนส, ชีสแข็ง
4. ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 2-12 ชั่วโมง

สลัดมิโมซ่ากับชีสและลูกเกด

สลัดมีความนุ่มนวลและน่าพึงพอใจมาก ในการเตรียมคุณต้องเทน้ำเดือดบนลูกเกดก่อนเป็นเวลา 15 นาทีแล้วจึงทำให้แห้ง และยังดองหัวหอมด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องเติมน้ำ 100 มล. เติมน้ำส้มสายชู 100 มล. และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล

สลัดผักกระเฉดเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมนั้นง่ายมาก ส่วนผสมของสลัดยังคงเหมือนเดิมคือปลา ไข่ และมายองเนส แต่ฉันอยากจะแนะนำให้คุณเตรียมมันด้วยชีส สลัดมิโมซ่าด้วย สามารถเสริมได้ เนยหรือแอปเปิ้ลและถ้าคุณเปลี่ยนอาหารกระป๋องเป็นปลาสด ผลลัพธ์ที่ได้จะน่าทึ่งมาก ในบทความนี้ฉันจะบอกวิธีทำอย่างง่ายและอร่อย

สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดมิโมซ่าพร้อมอาหารกระป๋องและชีส

รายการสิ่งของ:เครื่องขูด ชาม กระดาน มีด จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ใช้มันฝรั่ง 420 กรัม แครอท 360 กรัม และไข่ 5 ฟอง ต้มทุกอย่างจนสุกเต็มที่ จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก
2. จากนั้นเราก็เตรียมปลากระป๋อง มันอาจจะเป็นเช่นนั้น ซูริกระป๋อง,ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาซาร์ดีน ระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้วบดปลาด้วยส้อม ฉันต้องการอาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
   
3. สับหัวหอม 120 กรัมอย่างประณีต
   
4. จากนั้นขูดชีสแข็ง 160 กรัม หากต้องการคุณสามารถใช้ครีมชีสได้
   
5. เรายังขูดมันฝรั่งต้มและแครอทด้วย
   
6. สำหรับไข่ต้ม ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วถูลงในชามอีกใบ
   
7. เรามาสร้างสลัดกันดีกว่า สามารถเสิร์ฟบนจานทั่วไปหรือจัดทำเป็นบางส่วนได้ ในกรณีนี้คุณต้องใช้วงแหวนทำขนม วางปลากระป๋องชั้นแรกลงบนจานหรือจาน
   


8. จากนั้นวางมันฝรั่งขูด, เกลือ, พริกไทยและไขมันด้วยมายองเนส
   


9. หลังจากนั้นให้วางแครอทขูดไว้ นอกจากนี้ยังต้องเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
   



10. เราทำตาข่ายมายองเนสที่ด้านบนแล้วโรยทุกอย่างด้วยไข่แดงขูด
    
11. เราตัดแต่งสลัดด้วยไม้พายและนำอาหารที่เหลือออกจากจานเพื่อให้จานดูเรียบร้อย
    
12. เราตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสดและสามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้ สลัดนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด
    

สูตรวิดีโอ

วิธีการปรุงอาหาร มิโมซ่าคลาสสิกด้วยชีส คุณสามารถชมวิดีโอได้

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดมิโมซ่ากับชีสและเนย

เวลาทำอาหาร– 40 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ – 5-6.
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม– 247 กิโลแคลอรี
รายการสิ่งของ:ไมโครเวฟ ที่ขูด ชาม กระทะ กระดาน มีด ชามสลัด

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เราใช้ปลาแซลมอนสีชมพูสดน้ำหนัก 400-430 กรัมล้างให้สะอาดและทำความสะอาดเกล็ดและอวัยวะภายใน จากนั้นเราก็ตัดหัวและหางออกแล้วตัดซากที่เหลือเป็นชิ้นขนาดกลาง
   
2. วางชิ้นส่วนลงในชาม เตาอบไมโครเวฟและเติมเกลือเล็กน้อย นำปลาไปเข้าไมโครเวฟ 15 นาที แล้วจึงปล่อยให้เย็น
   
3. นำไข่ 8 ฟองไปต้มจนสุกเต็มที่ (หลังจากต้มประมาณ 10 นาที)
   
4. ขูดไข่ขาว 4 ฟองลงในชามสลัดบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นใช้ส้อมกระจายชั้นแรกอย่างระมัดระวัง
   


5. จากนั้นเราก็เตรียมปลาสำหรับสลัด เราทำความสะอาดชิ้นส่วนที่เย็นแล้วจากผิวหนังและกระดูกแล้วจึงบดด้วยส้อม
   



6. ขูดเนยแช่แข็ง 65 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ จะทำให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น
   
7. สับหัวหอม 110 กรัมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในน้ำมัน
   
8. จากนั้นเราก็ทำซ้ำหลายชั้น ขูดไข่ขาว 4 ฟองบนเครื่องขูดละเอียด
   



9. เราปรับระดับปลาให้ทั่วพื้นผิวแล้วเคลือบด้วยมายองเนสให้ทั่ว
   
10. เพิ่มไข่แดงขูดชั้นสุดท้าย สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
    

สูตรวิดีโอ

อย่าพลาดวิดีโอสูตรสลัดมิโมซ่ากับปลาแซลมอนสีชมพูและชีส

สลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ลและชีส

เวลาทำอาหาร– 20 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ – 5-6.
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม– 172 กิโลแคลอรี
รายการสิ่งของ:เครื่องขูด ชาม กระดาน มีด ชามสลัด

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นเรามาดองหัวหอมกันก่อน สับหัวหอม 90 กรัมอย่างประณีต
   
2. วางลงในชามแล้วเติมน้ำส้มสายชู 50 มล. และน้ำเย็น 100 มล. ทิ้งหัวหอมไว้หมักประมาณ 15-20 นาที
   
3. วางปลาซันรี (2 กระป๋อง) ลงในชามสลัดแล้วบดด้วยส้อม ต้องระบายของเหลวส่วนเกินออก หากต้องการก็สามารถแทนที่ปลา saury ด้วยปลาแซลมอนสีชมพูได้
   


4. จากนั้นระบายของเหลวที่หัวหอมดองแล้ววางในชั้นถัดไป
   
5. ปอกแอปเปิ้ลขนาดกลางแล้วขูดบนหัวหอมโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
   


6. เคลือบไข่ด้วยมายองเนส แล้วเติมชีสขูด 120 กรัม เพื่อให้ชั้นชีสโปร่งขึ้น ให้ขูดชีสลงในชามสลัดโดยตรง
   
7. ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟให้กับแขก
   

สูตรวิดีโอ

สูตรสลัดมิโมซ่าแสนอร่อยและคลาสสิกเป็นที่รู้จักของแม่บ้านเกือบทุกคน แต่ขึ้นอยู่กับความชอบของพ่อครัวในปัจจุบันอาหารจานนี้จัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ และตอนนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่น่าสนใจที่สุดพร้อมรูปถ่าย "มิโมซ่า" กับชีส

สลัดมิโมซ่ากับชีส - สูตรคลาสสิก

ในวันธรรมดาหรือบนโต๊ะวันหยุดคุณสามารถทำชีสได้ตามต้องการ สูตรคลาสสิก- สลัดออกมาอร่อยนุ่ม แต่มีแคลอรี่สูงเนื่องจากมีเนยและมายองเนส ดังนั้นผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเองจึงไม่ควรทานอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน 150 กรัม (ใน น้ำผลไม้ของตัวเอง);
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• เนย 50 กรัม
• มายองเนส 80 กรัม
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• สลัดผักกระเฉดกับชีสสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของเค้กหรือในชามแบ่งส่วนสิ่งสำคัญคือทุกชั้นตามลำดับ ดังนั้นไข่ต้มเป็นเวลา 10 นาทีปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบจนเป็นสีขาวแล้วใส่ในชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนส

• ย้ายปลาแซลมอนจากขวดโหลไปยังชามอีกใบ บดด้วยส้อมธรรมดาแล้ววางลงบนชั้นไข่ โรยชั้นปลาเล็กน้อย

• สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้สักครู่ หลังจากความขมหายไปจากผักหัวหอมแล้ว ให้โรยชั้นปลาด้วยหัวหอมแล้วทาด้วยซอส

• ส่งชีสผ่านเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยชั้นหัวหอมด้วยชีสขูด

• ใช้เครื่องขูดละเอียดขูดเนยเย็นลงบนชั้นชีสโดยตรงแล้วทามายองเนสบาง ๆ ลงไป

และตอนนี้กระจายไข่แดงขูดละเอียดให้ทั่วพื้นผิวของสลัด ตกแต่งจานตามชอบ ปล่อยให้แช่น้ำและเสิร์ฟ

พร้อมชีสและมันฝรั่ง

สลัดมิโมซ่าสามารถเตรียมด้วยชีสและมันฝรั่ง จานนี้อร่อยพอๆ กัน แต่น่าพึงพอใจมากกว่า ทางเลือกที่เหมาะ ของว่างเย็น ๆสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง 250 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• ชีส 130 กรัม
• 4 ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

การตระเตรียม:

• ขั้นแรก เตรียมหัวหอมโดยสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้สักครู่ นี่คือวิธีที่ผักหัวหอมกำจัดความขมและกลิ่นฉุนของมัน

• นำปลากระป๋องที่คุณชอบใส่ลงในชาม บดด้วยส้อมแล้วผสมกับหัวหอม

• ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด นอกจากนี้เรายังส่งมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วผ่านเครื่องขูดเฉพาะกับเซลล์ขนาดใหญ่เท่านั้น

• แบ่งไข่ต้มสุกออกเป็นไข่ขาวซึ่งเราสับโดยใช้เครื่องขูดหยาบ สำหรับตอนนี้ ให้แยกไข่แดงกันก่อน

• เพื่อปรุงรสจาน ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว
• หากคุณไม่มีวงแหวนเสิร์ฟสำหรับประกอบสลัด ให้ใช้ชามลึกปิดด้วยฟิล์ม ใส่ไข่ขาวเป็นชั้นแรกแล้วปิดด้วยซอส

• จากนั้นเทชีสลงไป ปรับระดับและเคลือบด้วยมายองเนส

• ชั้นถัดไปทำจากปลาและหัวหอม ชั้นนี้ไม่จำเป็นต้องแช่ซอส เพราะฉ่ำอยู่แล้ว

• ด้านบนของชั้นปลาเราทำชั้นแครอทและซอส

• และชั้นสุดท้ายทำจากมันฝรั่ง ปิดฝาชามด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หลังจากนั้นเราก็นำจานออกมาวางจานกว้างบนชามแล้วพลิกกลับ นำฟิล์มออก ทาพื้นผิวสลัดด้วยซอส โรยด้วยไข่แดงขูด แล้วตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งสีเขียว

พร้อมชีสและเนย

สลัดมิโมซ่ากับชีสและเนย - อีกทางเลือกในการทำอาหาร จานที่มีชื่อเสียง- จุดเด่นอยู่ที่การใช้เนยซึ่งทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษ สำหรับปลากระป๋อง คุณควรเลือกใช้ปลาซาร์ดีนหรือปลาซาร์ดีนมากกว่า โดยจะใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• 5 ไข่;
• หัวมันฝรั่ง 4 หัว
• ปลากระป๋อง 250 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• เนย 20 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

• ใส่เนยในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้สามารถขูดได้ง่าย สับหัวหอมเป็นก้อน ลวกด้วยน้ำเดือดหรือหมักในน้ำส้มสายชูเพื่อให้สลัดมีรสชาติที่ฉุน

• บนเครื่องขูดละเอียดขูดชีสแข็งสามชนิดที่เราเลือกชิม
• แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่ส่วนผสมแต่ละอย่างบนเครื่องขูดละเอียด แล้วกระจายลงในชามต่างๆ

• นอกจากนี้โดยใช้เครื่องขูดหยาบขูดมันฝรั่งและแครอทต้มหรืออบ
• เรานำปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อมธรรมดา

• เราประกอบสลัดทีละชั้นโดยใช้แหวนเสิร์ฟ ครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส

• ก่อนอื่นเราใส่มันฝรั่ง ไข่ขาวลงไป จากนั้นจึงใส่ปลา เนย แครอท หัวหอม และชีส เราสร้างชั้นสุดท้ายจากไข่แดงขูด

วางสลัดไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง ทันทีที่ทุกชั้นเปียกโชกดีแล้ว ให้ถอดแหวนออกแล้วตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง คุณยังสามารถตัดดอกไม้จากแครอทได้อีกด้วย

คุณกำลังทำอาหารอยู่หรือเปล่า? สลัดคลาสสิกมิโมซ่ากับชีส?
โหวต

พร้อมชีสและทูน่า

สลัดผักกระเฉดตามสูตรคลาสสิกสามารถเตรียมกับปลากระป๋องได้ ดังนั้นสำหรับตารางวันหยุดคุณสามารถพิจารณาตัวเลือกทีละขั้นตอนด้วยชีสและปลาทูน่า จานนี้ดูนุ่มนวลและอร่อยและยังสวยงามมากเหมือนในรูปด้วยการออกแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่งต้ม;
• แครอทต้ม 2 อัน;
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ปลาทูน่า 200 กรัม (กระป๋อง);
• ชีส 150 กรัม
• หัวหอมครึ่งลูก
• พวงผักชีฝรั่ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

การตระเตรียม:

• สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชามที่มีน้ำตาลและ น้ำมะนาวผสมและหมักไว้ประมาณ 5-10 นาที

• ส่วนผสมทั้งหมดจะเรียงเป็นชั้นๆ ในชามสลัดทรงลึกและใช้วงแหวนเสิร์ฟ และชั้นแรกคือมันฝรั่งขูดซึ่งเราเคลือบด้วยมายองเนสและโดยเฉพาะถ้าเป็นซอสแบบโฮมเมด

• ด้านบนของมันฝรั่งเราทำแครอทขูดครึ่งชั้นและเคลือบซอสด้วย ต่อไปเราจะเพิ่มผ้าขาวและซอสขูด

• นำทูน่าออกจากกระป๋อง บดด้วยส้อม วางไว้บนผ้าขาว โรยด้วยหัวหอมดองและผักชีลาวสับละเอียด

• วางแครอทที่เหลือลงบนผักใบเขียว ใส่มายองเนสและชีสขูดอีกครั้ง แล้วเคลือบชั้นนี้ด้วยซอส

• ถูไข่แดงกับชีส ค่อยๆ ถอดวงแหวนออก และปล่อยให้สลัดแช่ไว้

เราทำดอกกุหลาบอีกสองดอกในลักษณะเดียวกัน เรานำสลัดออกจากตู้เย็นตกแต่งด้วยดอกไม้และก้านผักชีฝรั่งอันละเอียดอ่อน

สลัดมิโมซ่าพร้อมข้าวและชีส

หากต้องการคุณสามารถเตรียมสลัดมิโมซ่าตามสูตรคลาสสิกได้โดยไม่ต้องใช้มันฝรั่ง แต่ต้องเตรียมข้าวและเติมชีสด้วย จานนี้ดูนุ่มนวลและน่าพึงพอใจและเพื่อให้ได้มาเพียงทำตามคำแนะนำและรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง 250 กรัม
• 4 ไข่;
• ข้าว 250 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• เนย 100 กรัม
• มายองเนส 200 มล.
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• ¼ ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:

• สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วเทลงไป น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำ, ใส่เกลือและน้ำตาล, ผัดและหมัก.

​

• วางข้าวที่ปรุงไว้แล้วลงบนจานแบนแล้วปิดด้วยมายองเนสหลายชั้น

• เรานำปลาออกจากขวดบดด้วยส้อมแล้วเกลี่ยให้ทั่วซีเรียลแล้วโรยหัวหอมและมายองเนสไว้ด้านบน

• ตอนนี้เราสร้างเลเยอร์จาก ไข่ขาวซึ่งเราแยกออกจากไข่แดงสามอันบนเครื่องขูดหยาบแล้วแช่ในมายองเนส

• จากนั้น ขูดเนยแช่แข็งเล็กน้อยลงบนผ้าขาวโดยตรง และใส่ชีสไว้ด้านบน และทาด้วยมายองเนสทุกอย่าง

• โรยสลัดด้วยไข่แดงสับละเอียดแล้วตกแต่งจานตามชอบ เช่น ก้านต้นหอมและแตงกวาสดชิ้น

ก่อนปรุงอาหารควรใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจะดีกว่าซึ่งจะทำให้ได้อุณหภูมิที่สม่ำเสมอและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

สลัดผักกระเฉดในรูปแบบใหม่

ตามกฎแล้วสลัดมิโมซ่าเตรียมปลากระป๋อง แต่ถ้าคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักหรือแขกด้วยสิ่งใหม่ ๆ คุณสามารถใช้ปลาทูรมควันได้ อาหารจานนี้รสชาติไม่ธรรมดา คุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• 1 ปลาทูรมควัน;
• 1 หัวหอม;
• 8 ไข่;
• ชีสแปรรูป 1 ชิ้น "Druzhba";
• 3 แครอท
• หัวมันฝรั่ง 4 หัว
• มายองเนส 30 มล.
• หัวหอมสีเขียว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เราแล่ปลาทูรมควันเอากระดูกทั้งหมดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

• สับหัวหอมอย่างประณีต คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เติมน้ำส้มสายชูและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน แล้วหมักทิ้งไว้

• แยกไข่ขาวและไข่แดงของไข่ต้มออกจากกัน บดไข่แดงพร้อมกับชีสที่ละลายแล้วบนกระต่ายขูดละเอียดใส่หัวหอมสับลงไปเติมมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะแล้วผสม

• วางมันฝรั่งขูดบนจานแบน ใส่เกลือและพริกไทย

• โรยชั้นมันฝรั่งด้วยหัวหอมดอง ใช้ครึ่งหนึ่ง แช่ในซอสแล้ววางชิ้นปลารมควันไว้ด้านบน

• เราทำแครอทขูดชั้นถัดไปซึ่งเราใส่เกลือและพริกไทยด้วยโรยด้วยหัวหอมที่เหลือแล้วกระจายส่วนผสมของชีสและไข่แดงไว้ด้านบน

• ปิดสลัดด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วโรยด้วยไข่ขาวขูดทุกด้าน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สำหรับการตกแต่ง ให้ต้มแครอทหนึ่งอันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางกิ่งผักชีฝรั่งไว้ตรงกลางจาน แล้วทำโบว์ด้วยริบบิ้นจากแครอท โรยผักชีฝรั่งด้วยไข่แดงขูดแล้วปรากฎว่า - ผักกระเฉด

สลัดมิโมซ่าสุดคลาสสิกเป็นโอกาสในการเอาใจคนที่คุณรักและแขก จานอร่อยซึ่งหยั่งรากลึกในเมนูของแม่บ้านหลายคนมายาวนาน ตัวเลือกทีละขั้นตอนที่เสนอพร้อมชีสจะช่วยให้คุณเปิดเผยรสชาติของสลัดที่มีชื่อเสียงในรูปแบบใหม่ และวันนี้ยังมีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายอีกมากมายสำหรับตารางประจำวันและวันหยุด

ง่ายที่สุดในการเตรียม สลัดแบ่งส่วนใช้ห่วงทำขนม แต่อย่าเสียใจไปถ้าคุณไม่มี สลัดสามารถเตรียมได้เป็นบางส่วนและ ด้วยวิธีง่ายๆสำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องใช้เพียงชามขนาดเล็ก เครื่องทำโกโก้ หรือแม้แต่แก้วชาและฟิล์มยึดหรือถุงพลาสติก ปิดชามด้วยฟิล์มหรือถุงพลาสติก จากนั้นจึงวางสลัดเป็นชั้นๆ ตามปกติ จากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือพลิกมันลงบนจานอย่างระมัดระวังแล้วเอาฟิล์มออก

สะเด็ดน้ำจากปลากระป๋อง บดปลาให้ละเอียดด้วยส้อมแล้วเพิ่มชั้นของปลา เป็นการดีที่จะ "กระชับ" มัน

ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด วางชั้นของผ้าขาวและอัดให้แน่น

วางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นๆ แล้วเคลือบด้วยมายองเนส ตามกฎแล้ว ส่วนใหญ่มักจะไม่ได้วางมันฝรั่งชั้นที่สองหากคุณกำลังทำสลัดมิโมซ่าในเวอร์ชันที่ไม่ได้แบ่งส่วน แต่ในกรณีนี้ ฉันจะเพิ่มชั้นมันฝรั่งบาง ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการพลิกสลัดลงบนจาน จานเมื่อเสิร์ฟ

ปิดสลัดด้วยฟิล์มหรือถุงแล้วแช่ไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

เสิร์ฟสลัดมิโมซ่าแช่เย็น โรยหน้าด้วยชีสขูดและ/หรือไข่แดงและสมุนไพร

น่าทาน! กินอย่างมีความสุข!

มีหลายวิธีในการเตรียมผักกระเฉด นี่เป็นสลัดที่ง่ายมากในการเตรียม และขั้นตอนการเตรียมจะใช้เวลาเล็กน้อย ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดนี้ในภาชนะโปร่งใส (ชามหรือชาม) เพื่อให้สามารถมองเห็นเนื้อหาที่หลากหลายและสดใสได้ แขกของคุณจะประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้

ชื่อพูดเพื่อตัวเอง สลัดผักกระเฉดตั้งชื่อตามแสงและมาก ดอกไม้ที่สวยงามสีเหลืองดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งด้วยไข่แดงขูด เราจะดูตัวเลือกการทำอาหารที่พบบ่อยที่สุด เริ่มจากสูตรคลาสสิกกันก่อน

สลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับชีส

สำหรับประกอบอาหาร รุ่นคลาสสิกเราจะต้อง:

1. ไข่ – 5 ชิ้น;
2. มายองเนส – 60 กรัม;
3. หัวหอม – 1 ชิ้น;
4. ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
5. ปลากระป๋อง – 200 กรัม;
6. เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นมาเริ่มเตรียมอาหารกันก่อน: ขูดชีส, บดปลาด้วยส้อมแล้วต้มไข่ จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทหัวหอมลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% เมื่อไข่สุกแล้ว ให้แยกออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว และหลังจากแยกไข่แล้ว ให้ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด

วางไข่ขาวขูดไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นทาชีสขูดและปลาบดครึ่งหนึ่งวางบนชีส หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ระบายน้ำส้มสายชูจากหัวหอมแล้วใส่ลงในชามสลัด

ปลาที่เหลือวางอยู่บนหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนส

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่ง ในการทำเช่นนี้ให้นำไข่แดงที่ขูดไว้ล่วงหน้าแล้วโรยไว้บนสลัดของเรา คุณสามารถใช้ชีสได้เกือบทุกชนิดสิ่งสำคัญคือสามารถขูดได้ เป็นผลให้สลัดมีความโปร่งสบายและรสคาวแทบจะมองไม่เห็น

สำหรับผู้ที่ไม่กลัวน้ำหนักขึ้นและชอบทานอาหารอร่อยๆ แนะนำให้ใส่หัวหอมเป็นชั้นๆ ด้วยเนยขูด 100 กรัม และก่อนเสิร์ฟให้นำผักกระเฉดออกจากตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ 10-15 นาที แล้วพักไว้ เนยอุ่นขึ้นเล็กน้อย

สลัด "มิโมซ่า" สูตรใส่ชีส - สูตรเก่า

ประวัติความเป็นมาของสลัดเวอร์ชันนี้เริ่มต้นย้อนกลับไปในยุค 70 เมื่อมิโมซ่าสามารถบีบแฮร์ริ่งไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และสลัดโอลิเวียร์จากโต๊ะปีใหม่ได้ มันเป็นความรักสากลสำหรับสลัดนี้ที่นำไปสู่การมีตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย

ในการเตรียมสลัดมิโมซ่ากับชีสเราจะต้อง:

1. มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
2. ไข่ – 6 ชิ้น;
3. แครอท – 2 ชิ้น;
4. ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
5. หัวหอม – 1 ชิ้น;
6. ปลาแมคเคอเรลกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
7. มายองเนส – 200 กรัม;
8. เกลือ.

1. ต้มแครอทและมันฝรั่งในเปลือก จากนั้นใส่ผักลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็น ขนานกับผัก ตั้งไข่ให้เดือด (ต้มสุก) เมื่อพร้อม ใส่ในน้ำเย็นแล้วพักให้เย็น
2. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
3. บดปลาด้วยส้อม
4. ขูดมันฝรั่งและแครอท แยกไข่ที่เย็นแล้วออกจากไข่แดงและไข่ขาว ขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ เรายังขูดชีสด้วย ตอนนี้ใช้เครื่องขูดแบบละเอียดเท่านั้น

เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว เราก็เริ่มจัดวางทีละชั้น:

• ชั้นที่ 1 – มันฝรั่ง (ต้องใส่เกลือ)
• ชั้นที่ 2 – หัวหอม;
• ชั้นที่ 3 – ชีสแข็ง;
• ชั้นที่ 4 – ปลาบด
• ชั้นที่ 5 – ไข่ขาว
• ชั้นที่ 6 – แครอท
• ชั้นที่ 7 – ไข่แดงขูดเป็นของตกแต่ง

ในเวลาเดียวกันให้เคลือบมายองเนสแต่ละชั้นแล้วเกลี่ยให้เท่ากัน

สลัดมิโมซ่ากับชีสละลาย

หลายคนคงรู้ว่าคุณสามารถแทนที่ชีสแข็งด้วยชีสแปรรูปได้ และสลัดจะไม่สูญเสียความนุ่ม แต่จะมีเพียงรสชาติที่ตัดกันเท่านั้น

เพื่อเตรียมมิโมซ่ากับชีสแปรรูปเราต้องการ:

1. มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
2. แครอท – 2 ชิ้น;
3. หัวหอม – 1 ชิ้น;
4. ไข่ – 4 ชิ้น;
5. ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น (ยิ่งอ้วนยิ่งดี);
6. ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
7. มายองเนส – 300 กรัม;
8. เกลือและผักชีฝรั่ง

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เราเริ่มวางเลเยอร์บนจานทีละชั้น ในเวลาเดียวกันให้เคลือบมายองเนสแต่ละชั้น

• 1 – มันฝรั่ง;
• 2 – ปลา;
• 3 – ถู ชีสแปรรูป;
• 4 – โปรตีนขูด;
• 5 – แครอท;
• 6 – ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดและผักชีฝรั่ง

mjusli.ru

สลัดมิโมซ่ากับชีส (สูตรคลาสสิก)

ปลาแซลมอนในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 150 กรัม

หัวหอม – 1 ชิ้น

ฮาร์ดชีส – 60 กรัม

เนย – 50 กรัม

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ฉันขอแนะนำให้เตรียมสลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับชีสซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุด แม้จะมีเนยและมายองเนส แต่สลัดก็นุ่มและโปร่งสบายมากแม้ว่าจะมีแคลอรี่สูงมากก็ตาม ฉันชอบเสิร์ฟสลัดนี้ในรูปแบบของเค้กหรือในแก้วใส

ในการเตรียมสลัดมิโมซ่ากับชีสตามสูตรคลาสสิกคุณต้องเตรียมส่วนผสมตามรายการทันที

วางไข่ลงในกระทะแล้วเท น้ำเย็นนำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ขูดผ้าขาวบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนจาน จาระบีด้วยมายองเนส

บดปลาแซลมอนกระป๋องด้วยส้อม วางชั้นปลาไว้บนโปรตีนและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงไป น้ำร้อนไม่กี่นาที

วางชั้นหัวหอมลงบนปลาแล้วทาด้วยมายองเนส

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางบนหัวหอม

ขูดเนยบนเครื่องขูดละเอียด วางบนชีสและเคลือบด้วยมายองเนส

ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวของสลัด

สลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับชีสพร้อมแล้ว น่าทาน!

www.iamcook.ru

สลัดมิโมซ่า สลัดชีส

สลัด “มิโมซ่า” – มาก จานสวย- และเนื่องจากสลัดจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายจึงมักพบเห็นได้ทั่วไป ตารางเทศกาล.

ฉันขอเสนอสลัด "โซเวียต" มากที่สุดในโลก :) สูตร "มิโมซ่า" นี้ใส่ชีส ผลิตภัณฑ์และเวลาขั้นต่ำที่ใช้ - รสชาติและความอ่อนโยนสูงสุด เร็วๆ นี้ ปีใหม่ฉันแนะนำ. -

สลัดปลา ไข่ และชีสนี้แทบจะละลายในปากของคุณ! จำเป็น สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายวิธีใหม่ในการตกแต่งมิโมซ่าแบบดั้งเดิม? สูตรนี้ติ๊กถูกทุกช่อง

มาเตรียมสลัดผักกระเฉดสำหรับวันหยุดกัน สูตรนี้ง่ายอร่อยและรื่นเริง

คลาสสิกคือปลากระป๋อง แต่เราตัดสินใจใช้ปลาทูรมควันร้อนเนื่องจากสลัดที่ผสมแล้วจะมีของเหลวน้อยลง

วันนี้ในวาระการประชุม - พัฟสลัดฉันชื่อ “มิโมซ่า” อันนี้กำลังเตรียมครับ สลัดปลาง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์ กระบวนการทำอาหารใช้เวลาน้อยที่สุด สำหรับอาหาร "มิโมซ่า" คุณสามารถเลือกภาชนะขนาดใหญ่หรือภาชนะก็ได้ ถ้วยส่วน- มันเป็นเรื่องของรสนิยม!

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสลัดมิโมซ่าหลายชั้นที่ยอดเยี่ยมและบอกวิธีเสิร์ฟสลัดในรูปแบบทรงกลมที่สวยงาม

บางคนจะบอกว่าสลัดผักกระเฉดไม่ใช่สูตรใหม่ ใช่ แต่สลัดนี้อร่อยสวยงามและร่าเริงอีกด้วย หากอารมณ์กลายเป็น "ฝนตก" มาแก้ไขด้วยสลัดผักกระเฉดกันดีกว่า และวิธีการปรุง "มิโมซ่า" ไม่ใช่แค่กับมันฝรั่ง แต่กับแอปเปิ้ลและชีสฉันจะบอกคุณและแสดงให้คุณดูตอนนี้

ง่าย สลัดวันหยุดกับทูน่า, ชีส, แอปเปิ้ล, สลัดมิโมซ่าที่แตกต่างกันจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ลองทำยำปลานี้ดูเองว่ามันดีขนาดไหน

สลัดชั้น "มิโมซ่า" ที่ตกแต่งเป็นรูปมนุษย์หิมะจะทำให้แขกของคุณพอใจและจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด ลูกๆ ของคุณยินดีที่จะช่วยคุณเตรียมสลัดนี้

สลัด "มิโมซ่า" เป็นสลัดปลาหลายชั้นที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลในวันเกิดหรือปีใหม่ สลัดมีข้อดีหลายประการ - อร่อยสวยงามและราคาไม่แพงนัก จาก สูตรที่แตกต่างกัน“มิโมซ่า” สนใจตัวเลือกสลัดพร้อมข้าวมากกว่ามันฝรั่ง

มาเตรียมสลัดมิโมซ่าสำหรับโต๊ะปีใหม่กันดีกว่า ซึ่งในการออกแบบจะเป็นสัญลักษณ์ของแกะ

สลัดปลามิโมซ่าธรรมดาในรูปดาวและอาหารเรียกน้ำย่อยราฟฟาเอลโลพร้อมชีสและปูอัด

ตอนนี้ฉันกำลังเตรียมตัวสำหรับปีใหม่อย่างช้าๆ พูดง่ายๆ ก็คือ "การทดสอบปากกา" :) ฉันจะแนะนำให้ทำ สลัดปีใหม่"แพะ". คุณสามารถใช้สลัดที่คุณชื่นชอบเป็นฐานได้ เช่น ยำปลากะพง

สูตรอาหาร โต๊ะปีใหม่– อาหารเหล่านี้มักเป็นอาหารที่เราไม่ค่อยได้ปรุงในเมนูประจำวันของเรา เช่น สลัดผักกระเฉดกับปลาซาร์ดีน สลัดนั้นเรียบง่าย แต่มันจะดูสวยงามเมื่ออยู่บนโต๊ะในวันหยุด และจะทำให้คุณอยากลองสลัดที่สวยงาม

ฉันรักปูอัด สูตรดั้งเดิมสลัดมิโมซ่าอันโด่งดังในรูปแบบใหม่ อร่อย เรียบง่ายและสวยงาม

สลัดปลากระป๋องที่มีชั้นละเอียดอ่อนดูหรูหรามาก!

สลัดปลาแซลมอนหลายชั้นไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดูน่าประทับใจอย่างไม่น่าเชื่อบนโต๊ะอีกด้วย พัฟสลัดแบบดั้งเดิมที่สุดคือ “มิโมซ่า” ซึ่งเป็นสูตรที่ใช้ชีส ปลาแซลมอนกระป๋องและไข่ที่เราเสนอให้คุณสนใจ

สลัดปลา "เก๊กฮวย" เป็นญาติของสลัดพัฟ "มิโมซ่า" แต่เบากว่าและนุ่มกว่ามาก และที่สำคัญที่สุด สลัดนั้นรวดเร็ว อร่อย และคุณไม่จำเป็นต้องปรุงผักด้วย!

www.russianfood.com

สลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับชีส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

• • การตระเตรียม
  • 5 นาที
• • เวลาทำอาหาร
  • 30 นาที
• • บางส่วน

จากประวัติศาสตร์ สลัดมิโมซ่าเป็นที่ทราบกันดีว่ามันปรากฏในสหภาพโซเวียตในช่วงต้นทศวรรษที่ 70 แต่ใครล่ะที่คิดสลัดแสนอร่อยนี้ขึ้นมา ปลากระป๋องยังคงเป็นปริศนา มันคืออะไร เชฟชื่อดังหรือแม่บ้านธรรมดาๆ ทุกวันนี้ ยังไม่มีใครรู้จัก อาจเป็นไปได้ว่าสลัดนี้ได้รับการยอมรับและรับรองจากชาวโซเวียตตั้งแต่เริ่มดำรงอยู่

นิตยสารผู้หญิงมากมาย ตำราอาหารพวกเขาเริ่มเผยแพร่สูตรนี้ให้คนทั่วไปทราบทันที มีจำหน่ายและ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายพร้อมด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและงานรื่นเริง รูปร่างสลัดอดไม่ได้ที่จะดึงดูดความสนใจ ตั้งแต่นั้นมาก็มีสูตรสลัดผักกระเฉดมากเกินพอแล้ว

แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนก็มีสูตรพิเศษในการเตรียมเป็นของตัวเอง บางคนชอบปรุงด้วยมันฝรั่ง บางคนชอบทำสลัดหลายชั้นกับปลาซาร์ดีนและข้าว และบางคนใช้สูตรดั้งเดิม สลัดมิโมซ่า คลาสสิคกับชีสสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายที่ฉันอยากนำเสนอในวันนี้ปรุงจากไข่ ปลากระป๋องในน้ำมัน หัวหอม และชีส

สลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับชีส - สูตร

ต้มไข่ต้ม. ทำให้เย็นลงแล้วลอกออก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ในชามแยกต่างหาก บดไข่แดงให้เป็นชิ้นเล็กๆ พวกเขาจะใช้ในการราดหน้าสลัด

ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด

ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด

ผัดแครอทกวนในน้ำมันพืชจนนุ่ม

บดปลาซาร์ดีนกระป๋องด้วยส้อม

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดกลาง ส่วนผสมทั้งหมดสุกแล้วและคุณสามารถเริ่มทำสลัดได้ วางปลาซาร์ดีนชั้นแรกลงไป คลุมด้วยหัวหอมหลายชั้น

หล่อลื่นชั้นนี้ด้วยมายองเนส

เพิ่มแครอททอด

เพิ่มมายองเนสอีกครั้ง เติมเกลือเล็กน้อย

ใช้ช้อนขูดแครอทให้แบน

วางผ้าขาวขูดเป็นชั้น มายองเนสในชั้นนี้เป็นทางเลือก

ชั้นสุดท้ายของสลัดมิโมซ่าคือชีสแปรรูป วางไว้บนสลัดในกอง

โรยสลัดด้วยเศษไข่แดง

สลัดมิโมซ่ากับชีสละลายเกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเอง คุณสามารถใช้ขนหัวหอมสับและแหวนมะกอกเป็นของตกแต่งได้ คุณสามารถทำได้แตกต่างออกไป ตัวอย่างเช่น วางกิ่งผักชีลาวอันเขียวชอุ่มบนสลัด ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นก้านผักกระเฉดและทำดอกไม้จากไข่แดง

สลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับชีสพร้อมแล้ว เพื่อให้อร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้นำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เรียกน้ำย่อย ฉันแนะนำให้ทำสลัดหลายชั้นกับปลาซาร์ดีนและหัวบีทด้วย