อาหารเช้าที่พบบ่อยที่สุดสำหรับเด็กในประเทศของเราคือโจ๊ก ธัญพืชที่สามารถเตรียมได้หลากหลายนั้นไม่ได้ดีนัก แต่คุณแม่ทุกคนก็ต้องสามารถเพิ่มรายละเอียดที่อร่อยและความแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ ให้กับมื้ออาหารของลูกน้อยได้ ข้าวโอ๊ตพร้อมนมเป็นอาหารเช้า - หนึ่งในนั้น ตัวเลือกที่ดีที่สุดเสริมสร้างร่างกายของเด็กที่เปราะบาง เติมพลังงานตลอดเช้า และให้ระบบย่อยอาหารมีเหตุผลในการกระจายแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ไปทั่วร่างกาย ถ้าอย่างนั้นเรามาดูกันว่าการกินข้าวโอ๊ตมีประโยชน์แค่ไหนและเตรียมอย่างไรได้

ตารางธาตุที่มีประโยชน์ในโจ๊กแสนอร่อย

ในความเป็นจริง ทัศนคติเชิงบวกต่อข้าวโอ๊ตในหมู่กุมารแพทย์ทั่วโลกนั้นไม่ได้เกิดขึ้นเอง เมื่อเร็วๆ นี้ มหาวิทยาลัยแคดิฟฟ์ในสหราชอาณาจักรได้ทำการทดลองโดยให้อาหารข้าวโอ๊ตแก่อาสาสมัครอายุ 30 ถึง 80 ปี เป็นเวลาหนึ่งเดือน วิธีที่มีประสบการณ์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสภาพและประสิทธิภาพของผู้เข้าร่วมทุกคนดีขึ้น พวกเขาเริ่มคิดดีขึ้น เริ่มรู้สึกมีพลังและมีความสุขมากขึ้น

การทดลองกับเด็กเป็นเรื่องยากกว่า เพราะพวกเขาไม่สามารถประเมินสภาพของตนเองและพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้อย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม พวกเขารู้สึกถึงประโยชน์อย่างแน่นอน ข้าวโอ๊ตมีวิตามิน H, B9, E, PP, B และยังมีแร่ธาตุจำนวนมากที่สำคัญต่อร่างกาย เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ฟลอร์ แมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน นิกเกิล และอื่นๆ คาร์โบไฮเดรตเบาจะถูกย่อยได้ง่ายโดยท้องของเด็ก ดังนั้นจึงได้รับพลังงานในปริมาณที่เพียงพอ

มันคุ้มค่าที่จะเน้นสิ่งสำคัญหลายประการ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ข้าวโอ๊ต:

• เสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบประสาท,การนอนหลับดีขึ้นและเป็นปกติ
• ผิวได้รับการทำความสะอาด ผม เล็บ ฟันและกระดูกก็แข็งแรงขึ้น
• เกลือ สารพิษ และสารอันตรายจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย
• การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการย่อยอาหารดีขึ้น และระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
• นี่คืออาหารเช้าที่แสนอร่อยและมีคุณภาพ

เป็นที่น่าจดจำว่าประโยชน์ของข้าวโอ๊ตไม่ได้หมายความว่าคุณต้องให้ลูกกินทุกวัน มีแคลอรี่สูงมาก จึงสามารถส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ นอกจากนี้กลูเตนที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตอาจทำให้เกิดอาการแพ้อันไม่พึงประสงค์ได้ สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งก็เพียงพอแล้ว สำหรับเด็กอายุ 10.5 เดือนขึ้นไป คุณสามารถนำอาหารอันโอชะนี้ไปเป็นอาหารเสริมได้อย่างปลอดภัย มาดูสูตรกันดีกว่า

ข้าวโอ๊ตกับนม สตรอเบอร์รี่ และถั่วลิสง

หากลูกน้อยของคุณทนข้าวโอ๊ตไม่ได้ ให้เสนอ "ท็อปปิ้ง" รสอร่อย มันอาจจะเป็นอะไรก็ได้ แต่เราจะให้สูตรข้าวโอ๊ต นมเด็กด้วยสตรอเบอร์รี่และถั่วลิสงคั่ว

วัตถุดิบ:

• น้ำ 100 มล
• นมเด็กพิเศษ 250 มล. 3.2%
• 7 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต
• สตรอเบอร์รี่ 100 กรัมบดกับน้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วลิสงคั่ว
• ¼ ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา เนย

การตระเตรียม:

ต้มน้ำตามปริมาณที่กำหนดในหม้อโดยเติมเกลือ ค่อยๆ ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปทีละ 1 ช้อนโต๊ะ คนตลอดเวลา เปิดไฟปานกลางแล้วรอจนกระทั่งโจ๊กเดือดและขึ้น - ในขณะนี้นมเทลงในสตรีมบาง ๆ โปรดจำไว้ว่าโจ๊กไม่ควรหนามากเมื่อคุณปิดเตา นำกระทะออกจากเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที โดยใส่เนยลงไป

ในเวลานี้ ให้บดถั่วให้ได้ขนาดที่เด็กสามารถรับประทานได้ เตรียมสตรอเบอร์รี่. โจ๊กเทลงในจานและวางสตรอเบอร์รี่ไว้ตรงกลางและเทถั่วลงไป แทนที่จะใช้เบอร์รี่ที่ค่อนข้างเป็นภูมิแพ้คุณสามารถใส่ผลไม้ที่ลูกน้อยชอบได้

ข้าวโอ๊ตกับนมและกล้วย

แน่นอนคุณเดาแล้วว่านมสามารถแทนที่ด้วยน้ำได้ในกรณีที่จำเป็น ใช่ และคุณสามารถเพิ่มใครก็ได้ ผลไม้แสนอร่อยแยมหรือน้ำผึ้ง แต่ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะชอบมาร์ซิปันหรือวานิลลา ดังนั้นสูตรที่สองจะเป็นข้าวโอ๊ตกับกล้วยสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต
• นม 1 แก้ว
• กล้วย 1/2 ลูก
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• เกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม:

นมต้มและเติมน้ำตาลและเกลือ จากนั้นพวกเขาก็หลับไปที่นั่น ข้าวโอ๊ต- ข้าวโอ๊ตจำเป็นต้องกวนเช่นเดียวกับโจ๊กอื่นๆ ใช้ไฟอ่อน ปรุงข้าวโอ๊ตเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปล่อยให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อยใส่กล้วยสับแล้วตีส่วนผสมที่ได้ด้วยเครื่องปั่น เด็กบางคนไม่ชอบกล้วยที่เรียบจนเกินไป ดังนั้นสำหรับเด็กโต คุณสามารถปล่อยกล้วยไว้เหมือนเดิมได้

ข้าวต้มเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้สำหรับทั้งครอบครัว พยายามสร้างสมดุลทางโภชนาการของลูกของคุณเพื่อให้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

สุดท้ายนี้อยากเล่าให้ฟังโดยเฉพาะเรื่องโจ๊กน้ำนมข้าว ทำไมเธอถึงไม่อยู่บ้านเหมือนตอนอยู่โรงเรียนอนุบาลล่ะ? เพราะที่นั่นพวกเขาปรุงโจ๊กแบบนี้: ใส่น้ำตาลและเกลือลงในนมเดือดแล้วเติมข้าว นำไปต้ม (หากปริมาตรน้อยก็ต้มเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งนาที) แล้วยกออกจากเตา เติมน้ำมันแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไป 20-30 นาที ข้าวก็บวมมากพอแล้ว ในที่สุดก็มาถึงโต๊ะอบไอน้ำ

หากคุณต้องการปรุงโจ๊กนมธรรมดาที่บ้านก็อย่าพยายามปรุงทันทีจนกว่าจะพร้อม นำออกจากเตาก่อนที่จะไหม้)) ง่ายกว่าสำหรับคุณ))
กินนมมากขึ้นตามสัดส่วน ปรุงซีเรียลในนมหลังจากต้มประมาณ 1-2 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นนำกระทะออกและวางไว้ในที่อุ่น คุณสามารถปกปิดมันด้วยบางสิ่งได้ หลังจากนั้นครู่หนึ่งซีเรียลจะพองตัวและคุณจะได้โจ๊กที่อร่อยและหนา เนื้อหนาไม่เป็นก้อนจนหมุนช้อนไม่ได้

บางครั้งฉันก็เทน้ำลงบนบัควีทในตอนเย็น - มันฟูและในตอนเช้าฉันก็ต้มมัน - แค่นั้นแหละโจ๊กก็พร้อม

ฉันยังปรุง Hercules ที่เป็นของเหลวมาก - สำหรับนมหนึ่งลิตร - เกล็ด 7-8 ช้อนโต๊ะ จากนั้นฉันก็เทมันลงในชามเซรามิกทันทีแล้วปิดด้วยฟิล์มหรือฝาปิด ฉันทิ้งมันไว้ข้ามคืน ตอนเช้าก็สวยและ โจ๊กอร่อยฉันได้รับ. ซึ่งสามารถอุ่นด้วยไมโครเวฟได้

เซโมลินา – ต่อลิตร – 4 ช้อนโต๊ะ สิ่งที่คุณต้องทำคือปล่อยให้เซโมลินาเดือดสักสองสามนาทีแล้วรอ 20 นาทีหลังจากนำออกจากเตา

ข้าว (ควรใช้ข้าวกลมสำหรับโจ๊ก) ในสัดส่วนซีเรียลหนึ่งแก้วต่อนมหนึ่งลิตร

และครั้งหนึ่งในหมู่บ้าน ฉันได้กินข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อย ฉันดูว่า Petya เตรียมมันอย่างไร ในตอนเย็นเตาจะร้อน (ไม่ใช่เตารัสเซีย แต่เป็นเตา) เขาล้างข้าวบาร์เลย์หลายกำมือ ใส่ในหม้อเป็ดเหล็กหล่อ พร้อมด้วยน้ำ เกลือ และน้ำมัน (หากถือศีลอดให้ใช้น้ำมันพืช) ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบให้เย็น จนถึงเช้า. และในตอนเช้าเขาก็หยิบโจ๊กที่อุ่นและยังอุ่นออกมา คุณจะไม่สามารถดึงมันออกด้วยหูได้!

วิธีการปรุงอาหาร โจ๊กข้าวสาลี

ไม่ใช่ทุกคนที่คิดว่าโจ๊กข้าวสาลีเป็นอาหารจานเด็ด อย่างไรก็ตาม สาเหตุของความเข้าใจผิดนี้ก็คือ มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีเตรียมอาหารง่ายๆ นี้ แต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นเราจะพูดถึงวิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีในลักษณะที่คนที่คุณรักจะชื่นชมความสามารถในการทำอาหารของคุณและรับประทานอาหารเย็นที่เสนอด้วยความยินดี

คุณจะต้องการ:
ปลายข้าวข้าวสาลี - 1 ถ้วย;
น้ำ - 2 แก้ว;
เนย – 20 กรัม;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ธัญพืชข้าวสาลีทำจากข้าวสาลี พันธุ์ดูรัม- ประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินมากมาย รวมถึงไขมันพืช ไฟเบอร์ และโปรตีน อาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและ ระบบหัวใจและหลอดเลือดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเล็บ และยังช่วยชะลอกระบวนการชราอีกด้วย

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ล้างซีเรียลให้สะอาด

เทน้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะ และหลังจากเดือดให้เติมเกลือ
เทซีเรียล 1 ถ้วยลงในน้ำเดือด

ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องปิดฝา หลังจากผ่านไป 20 นาที คุณจะเห็นว่าจานเริ่มข้นขึ้น
นำออกจากเตา ปิดฝา แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถห่อกระทะด้วยผ้าห่มอุ่นๆ ก็ได้ ในช่วงเวลานี้จานจะถึงความพร้อมขั้นสุดท้าย
หลังจากผ่านไป 30 นาที คุณสามารถเพิ่มเนยและเสิร์ฟจานนึ่งไปที่โต๊ะได้
มาแสดงจินตนาการของคุณกันเถอะ

คุณรู้อยู่แล้วว่าต้องปรุงโจ๊กข้าวสาลีนานแค่ไหน ตอนนี้ถึงเวลาที่จะพูดถึงว่าจะเสิร์ฟพร้อมกับอะไร เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และ จานปลาและยังสามารถใช้ร่วมกับ ซอสเห็ด- สำหรับผู้ที่ชอบหวาน เราแนะนำให้เติมน้ำผึ้งและผลไม้เล็กน้อย เช่น แอปเปิ้ลสับ ลูกแพร์ ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ฯลฯ

หากคุณปรุงโจ๊กข้าวสาลีอย่างถูกต้องก็จะเป็นเช่นนั้น คุณภาพรสชาติคนที่คุณรักจะประทับใจมัน สินค้าชิ้นนี้เป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการทดลองทำอาหาร คุณสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรืออาหารจานหลัก หรือทำอาหารเช้าที่หวานและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวได้

ข้าวต้ม. สูตรอาหารอนุบาล

🍲1.โจ๊ก ม้วนข้าวโอ๊ตของเหลวเหมือนใน โรงเรียนอนุบาล

เราขอแนะนำให้เตรียมข้าวโอ๊ตรีดเหลวจากเมนูอนุบาลซึ่งลูก ๆ ของคุณและไม่เพียงแต่จะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน! โจ๊กเตรียมอย่างรวดเร็วซึ่งหมายความว่ากำลังเติมและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพคุณรับประกันได้ว่าข้าวโอ๊ตอยู่ในเมนูของสถาบันเด็กทุกแห่งไม่ใช่เพื่ออะไร เพื่อให้รสชาติของโจ๊กน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้สารปรุงแต่งรสธรรมชาติต่างๆ - ผลไม้สด, ลูกเกด, ถั่ว, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, นมข้น, แยมที่ชอบ

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 145 กรัม
น้ำ - 330 มล
นม - 490 มล
เกลือ - 3 กรัม
น้ำตาล - 20 กรัม
เนย - 30 กรัม

การตระเตรียม:

เทนมและน้ำลงในกระทะหรือกระทะที่เหมาะสม คน. ส่งไปยังความร้อนปานกลาง ต้มมัน ลดเปลวไฟของเตาเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมนมหลุดออกไป

เทเกล็ดข้าวโอ๊ต Hercules ลงในของเหลวที่เดือด คน. ปรุงด้วยไฟปานกลางจนสุกทั่ว 7-10 นาทีก็เพียงพอแล้ว

เมื่อข้าวโอ๊ตรีดสุกแล้ว ให้เติมเกลือและน้ำตาล คนจนส่วนผสมละลายดี

และไฮไลท์สุดท้ายคือเนย คน. และรีบเรียกทุกคนมาทานอาหารเช้า น่าทาน!

🍲2.โจ๊กลูกเกดเหมือนสมัยอนุบาล

วัตถุดิบ:
ข้าว - 150 กรัม
นม - 550 ก
น้ำ - 250 กรัม
ลูกเกด - 75 กรัม
เนย - 25 กรัม
น้ำตาล - 25 กรัม
เกลือ - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

ฉันเอาข้าวธรรมดาที่สุด อย่างน้อยก็ไม่เคยเห็นข้าวชนิดอื่นในโรงเรียนอนุบาลเลย มันสุกเร็วมากและนุ่มมาก โจ๊กมีความอ่อนโยนและเบามาก ข้อเสียอย่างหนึ่ง แต่สำคัญ - ข้าวนี้ถูกล้างออกจากเปลือกนอกอย่างสมบูรณ์ซึ่งทั้งหมดนั้น สารที่มีประโยชน์- แต่อย่าสิ้นหวัง เพราะยังมีประโยชน์อีกเล็กน้อยสำหรับผู้บริสุทธิ์

ซาวข้าวในหลาย ๆ น้ำ 2-3 ครั้ง สะเด็ดน้ำ.
เทน้ำเดือด 250 กรัมลงบนข้าวที่ล้างแล้ว เติมเกลือเล็กน้อยแล้วตั้งไฟ

หุงข้าวโดยใช้ไฟอ่อน (โดยปิดฝาไว้) จนกระทั่งข้าวดูดซับน้ำทั้งหมด

ในขณะเดียวกันเทและแยกลูกเกดออก ฉันเลือกสีน้ำตาล แต่อยากได้แสงมากกว่า เพราะมันดูสวยงามกว่าเมื่อใส่จานสีขาว (ในความคิดของฉัน) เอาหางและเศษทั้งหมดออก แล้วล้างออกให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งในน้ำอุ่น

ทันทีที่คุณเห็นว่าไม่มีความชื้นเหลืออยู่ในกระทะ ให้เติมนม น้ำตาล และลูกเกดที่ล้างแล้วลงไป ฉันใช้เวลาประมาณห้าถึงเจ็ดนาทีในการดูดซับน้ำ แต่! ตอนนี้ดูข้าวของคุณ: พันธุ์ที่แตกต่างกัน - การเตรียมการที่แตกต่างกัน- ดังนั้นแนะนำตัวเองด้วยการมองเข้าไปในกระทะ

นำนมไปต้มผสมทุกอย่างแล้วปรุงจนข้าวสุกเต็มที่ ฉันปรุงเป็นเวลา 10 นาที แล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที (ปิดฝาให้แน่น!) ทันทีที่โจ๊กสุกคุณควรใส่เนยและคนทุกอย่างให้ละเอียด

🍲3.โจ๊กข้าวสาลีเหมือนสมัยอนุบาล

ซีเรียลบดมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก และการเริ่มต้นวันใหม่เช่นนี้เป็นหลักประกันถึงความกระปรี้กระเปร่า ความสุข และความเป็นอยู่ที่ดี

อย่างไรก็ตามข้าวสาลีไม่ใช่ธัญพืชธรรมดา: ในวัยเด็กมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ มีส่วนประกอบของกลูเตนเพียงพอ - โปรตีนของพืชธัญพืช - ในซีเรียลนี้ แต่ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกสองสามอย่าง เช่น วิตามิน A B และ E ไฟเบอร์ และน้ำตาลธรรมชาติ ข้าวสาลีเป็นเหมือนเครื่องเพิ่มพลัง: สามารถให้พลังงานที่เหมาะสมและช่วยฟื้นฟูความแข็งแรง และหากลูกของคุณไม่แพ้กลูเตน ก็สามารถรวมโจ๊กนี้ไว้ในอาหารของคุณได้

วัตถุดิบ:
ซีเรียลข้าวสาลี - 120 กรัม
นม - 400 มล
เนย - 20 กรัม
น้ำตาล - 20 กรัม
เกลือ - 1 หยิก

การตระเตรียม:

ดังนั้นขั้นตอนแรกคือการเทซีเรียลข้าวสาลีลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 20-30 นาที ทำไมจึงไม่ควรล้าง? เนื่องจากในซีเรียลนี้ เศษเล็กๆ ทั้งหมดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำเมื่อเดือด และสามารถเอาออกได้อย่างง่ายดายด้วยทัพพีหรือช้อนมีรู

ระบายน้ำที่เหลือออกจากโจ๊กกึ่งสุก

นอกเหนือจากนมแล้ว ให้เติมเกลือและน้ำตาลลงในข้าวสาลีแล้วปรุงโจ๊กจนข้น จากนั้นระเหยในอ่างน้ำโดยปิดฝา เมื่อออกเดินทางให้ปรุงรสโจ๊กด้วยเนยละลาย

🍲4.โจ๊ก “สารพัน” เหมือนสมัยอนุบาล

โจ๊กสารพันเป็นทีม ธัญพืชเพื่อสุขภาพในจานเดียว ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนวัยเรียนจงใจผสมธัญพืช เพราะพวกเขารู้ว่าจะเสริมกันอย่างลงตัวและเล่นกับคุณค่าทางโภชนาการและคุณประโยชน์ของธัญพืชได้อย่างไร สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับ "การผสมผสาน" การทำอาหารของข้าวกับลูกเดือย? ข้าวเป็นสารต่อต้านสารก่อภูมิแพ้ที่มีประสิทธิภาพและเป็นผลิตภัณฑ์หลักในแนวคิดเกี่ยวกับอาหารปลอดกลูเตน ข้าวฟ่างเป็น "เมล็ดทองคำ" ของอาหารรัสเซีย และในการต่อสู้กับ dysbacteriosis โดยทั่วไปแล้วซีเรียลนี้จะเป็นผู้ช่วยด้านการทำอาหารที่ขาดไม่ได้

วัตถุดิบ:
นม - 1 ลิตร
ข้าวฟ่าง - 40 กรัม
ข้าว - 60 กรัม
เนย - 14 กรัม
น้ำตาล - 20 กรัม
เกลือ - 1 หยิก

การตระเตรียม:

ข้าวฟ่างจะต้องได้รับการคัดแยกอย่างละเอียดและกำจัดของเสียจากการผลิตทั้งหมด

อย่าลืมล้างข้าวฟ่างและข้าวหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส

เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้เดือด

เทซีเรียลลงในนมเดือด ลดอุณหภูมิและปรุงโจ๊กจนเป็นอัลเดนเต้ กวนตลอดเวลา

เกลือโจ๊กและใส่น้ำตาลปรุงต่ออีก 2-3 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนย

บทความนี้ถูกเพิ่มจากชุมชนโดยอัตโนมัติ

เวลาบินและเปลี่ยนแปลง แต่โจ๊กข้าวที่อร่อยและน่ารับประทานพอ ๆ กับที่ปรุงในตัวฉัน โรงเรียนอนุบาลตอนนี้พวกเขากำลังเตรียมตัวให้ลูกชายของฉันด้วย มันบังเอิญฉันพาลูกชายไปโรงเรียนอนุบาลเดียวกับที่ฉันไปหรือแม่พาฉันไป เมนูของที่นั่นไม่ค่อยเปลี่ยนแปลงมากนัก เพราะเด็กๆ ต้องการแค่เท่านั้น ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและ อาหารหลากหลาย- โจ๊กกับนมเป็นหนึ่งในนั้น อาหารเพื่อสุขภาพ- ฉันมักจะทำที่บ้านทั้งเพื่อลูกและเพื่อตัวเองและสามี บางครั้งก็เป็นเช่นนั้น บางครั้งฉันก็เพิ่ม . โจ๊กดังกล่าวถือว่าดีต่อสุขภาพมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสมอมา และในโรงเรียนอนุบาลฉันก็ชื่นชอบโจ๊กนี้เช่นกัน มันมีความหนาปานกลางหวานและเข้มข้นมาก หากต้องการเตรียมโจ๊กใส่นมแสนอร่อยเหมือนในโรงเรียนอนุบาลให้ศึกษาสูตรของฉัน - แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!





- ข้าวกลม – 150 กรัม
- น้ำ – 200 กรัม
- นมไขมัน (2.5-3.2%) – 200 กรัม
- เนย – 30-40 กรัม
- เกลือ - หนึ่งหยิก;
- น้ำตาลทราย – 2 โต๊ะ ล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ฉันล้างข้าวกลมด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นใส่ลงในชามสแตนเลสแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว (200 กรัม) ฉันใส่มันลงบนกองไฟและเริ่มทำอาหาร ฉันใส่เกลือหนึ่งหยิบมือลงไปในน้ำ




หุงข้าวจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซึม ฉันตั้งไฟต่ำเพียงเพื่อให้ข้าวเคี่ยวเล็กน้อยและสุกช้าๆ ภายใน 10-15 นาที น้ำจะถูกดูดซับ และข้าวจะสุกครึ่งหนึ่ง




จากนั้นฉันก็เทนมมันเนยลงในข้าวแล้วปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนเพื่อให้นมยังคงเคี่ยวเล็กน้อย หากคุณหุงข้าวด้วยนมทันที คุณจะใช้นมเพิ่มขึ้นสองถึงสามเท่า และข้าวในสภาพแวดล้อมที่เป็นนมจะไม่สุกเร็วเท่ากับในน้ำ สิ่งสำคัญที่นี่คือซีเรียลปรุงสุกในน้ำเพียงครึ่งเดียว ดูดซับของเหลว จากนั้นคุณต้องปรุงด้วยนม




ฉันเติมน้ำตาลทรายลงในโจ๊กข้าวจะหวานและอร่อยยิ่งขึ้น






ฉันชิมข้าวบนฟันเพื่อให้แน่ใจว่ามันนุ่ม โจ๊กควรข้นขึ้นเล็กน้อย




เมื่อโจ๊กสุกเต็มที่ ฉันจะเติมเนยธรรมชาติลงไปสักชิ้น เพราะอย่างที่พวกเขาพูดว่า "เนยจะทำให้โจ๊กเสียไม่ได้!"




ฉันใส่โจ๊กที่เตรียมไว้ด้วยวิธีง่ายๆ ใส่จาน ฉันจึงเตรียมโจ๊กข้าวกับนมแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วเหมือนในโรงเรียนอนุบาล ฉันหวังว่าบางคนจะพบว่าสูตรนี้มีประโยชน์




เจริญอาหาร!
ฉันคิดว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน