ฉันชอบสลัดมากจนฉันคิดว่าสลัดทุกอย่างอร่อย แม้ว่าแน่นอนว่าผักดูเหมือนจะอร่อยกว่ามายองเนสสำหรับฉัน แต่คนเยอะมากหลายรสนิยม เพื่อให้คุณสามารถเลือกสลัดที่เหมาะกับตัวคุณเองได้อย่างแน่นอน ฉันจึงได้คัดสรรสูตรสลัดพร้อมรูปถ่ายไว้มากมาย เรียบง่ายและอร่อย นอกจากนี้ยังมีเรื่องที่พบบ่อยที่สุด สลัดกะหล่ำปลีและการตกแต่งอย่างหรูหราของปีใหม่ (แม้แต่ต้นคริสต์มาสพัฟที่มีลูกบอล) มีการผสมผสานที่เป็นไปไม่ได้จากพ่อครัวเช่นลูกแพร์ทอดกับเบคอน แต่ก็มีมิโมซ่าแบบดั้งเดิมที่มีแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วย ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำสลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมให้อร่อยยิ่งขึ้นและวิธีเตรียมตัว สลัดกรีกไม่ใช่ในรูปแบบที่แท้จริง แต่เป็นสไตล์คาเฟ่ที่คุ้นเคยกับหัวใจชาวรัสเซีย (และแน่นอนว่าท้อง) ฉันมีแผนจะแสดงวิธีการเตรียมซีซาร์สลัดภายในหกนาที และรสชาติก็ไม่แย่ไปกว่าที่โชโกลัดนิตซา และวิธีการเตรียมสลัดที่ผู้ชายจาก...ไก่กับข้าวต้มเมื่อวานชื่นชอบ นอกจากนี้ ฉันจะบอกคุณถึงวิธีเปลี่ยนสลัดเล็กๆ น้อยๆ ที่ดีต่อสุขภาพจากแครอทสดให้เป็นงานศิลปะการทำอาหาร และฉันจะโพสต์สลัดผลไม้ที่มีแตงโมด้วย ซึ่งฉันและลูกเตรียมไว้ภายในห้านาที ไม่จำเป็นต้องแต่งตัวใด ๆ ในระหว่างนี้ ให้ลองใช้วิธีง่ายๆ เหล่านี้และ สูตรอาหารแสนอร่อยสลัดสูตรอาหารที่โพสต์ไว้บนเว็บไซต์แล้ว

แตงกวาเกาหลี การปรุงอาหารทันที

แตงกวาเกาหลี – เป็นที่นิยมมาก สลัดฤดูร้อน- ผักถูกตัดเป็นเส้นแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศ สลัดฉ่ำกรอบอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สลัด " สร้อยข้อมือโกเมน»

เทศกาลอันน่าตื่นตาตื่นใจ พัฟสลัดตั้งแต่ไก่ มันฝรั่ง แครอท หัวบีท ไข่ และ วอลนัท.

สลัด "แปรง"

สลัดนี้เป็นเพื่อนสนิทของซุปบอนน์ ถูกคิดค้นขึ้นสำหรับการรับประทานอาหารเดี่ยว กระทืบผักเป็นเวลาสองวันและลดน้ำหนักส่วนเกินได้สองสามกิโลกรัม ขนาดส่วนไม่จำกัด แต่ถ้าคุณไม่ได้มุ่งเน้นไปที่การทดลองควบคุมอาหารด่วน สลัดนี้เหมาะสำหรับทำความสะอาดร่างกาย มันทำโดยไม่มีน้ำมัน เกลือ และน้ำตาล แค่ผักสดและน้ำมะนาวเล็กน้อย

สลัดถั่ว เห็ดทอดและแตงกวา

สูตรใหม่สลัดที่มีการผสมผสานรสชาติที่ไม่ธรรมดา เห็ดทอด, ถั่วกระป๋อง,แตงกวาดองและสมุนไพร สามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดได้ 2 แบบ - พร้อมเนยหรือมายองเนสและกระเทียม สลัดอร่อยมากและเตรียมง่าย เราแนะนำให้ลองอย่างแน่นอน

อเมริกันคลาสสิก สลัดมันฝรั่ง

หลังจากลองสลัดมันฝรั่งต้มที่เรียบง่ายและราคาถูกสุด ๆ นี้แล้ว ผักสดด้วยน้ำสลัดไข่และมัสตาร์ดมายองเนสคุณจะเข้าใจว่าทำไมมันถึงได้รับความนิยมในบ้านเกิด - ในอเมริกา

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับกระเทียมป่า

หากคุณกำลังมองหากระเทียมป่าจำนวนหนึ่งในตลาด แต่ยังไม่รู้ว่าจะใช้กระเทียมทำอะไรอร่อยๆ ได้บ้าง ให้เริ่มด้วยสลัดนี้ มันง่ายมากและเผยให้เห็นความงามของป่าไม้เขียวขจีในฤดูใบไม้ผลิ

สลัด "เบิร์ช"

วันนี้คุณจะไม่เห็นสลัดแบบไหนบนโต๊ะวันหยุด! สลัดคลาสสิกยอดนิยมกำลังถูกแทนที่ด้วยสลัดใหม่ เช่น สลัดเบิร์ช เรียบง่ายนุ่มอร่อยและหรูหราจะประดับโต๊ะในวันหยุดใด ๆ ดังนั้นนำสูตรไปใช้

สลัด "สับปะรด"

หนึ่งในสลัดชั้นที่ง่ายที่สุด ไก่ต้มสับปะรดจากกระป๋อง ชีสแข็ง ไข่ และ วอลนัท- นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องมีเพื่อสร้างสลัดวันหยุดที่น่ารับประทานและน่าตื่นตาตื่นใจ

สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

สลัดไก่วันหยุดที่เรียบง่ายและประหยัดพร้อมผักสด ไข่ และ ถั่วกระป๋อง- ดูน่าประทับใจมาก การเตรียมตัวเบื้องต้น

สลัดกับถั่วและขนมปังกรอบ

สลัดง่ายๆ - คุณไม่จำเป็นต้องหั่นเกือบทุกอย่าง ส่วนผสมหลักนำมาจากกระป๋องและบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป สลัดที่ได้ซึ่งเป็นผลมาจากการยักย้ายง่าย ๆ เหล่านี้ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะใส่ ตารางเทศกาล.

Vinaigrette กับปลาเฮอริ่ง

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเสื้อคลุมขนสัตว์แบบดั้งเดิมสำหรับผู้ที่ไม่ชอบสลัดมายองเนส น้ำสลัดวิเนเกรตต์ที่เติมปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยก็อร่อยดี

สลัด "อนาสตาเซีย"

สูตรสลัดยอดนิยม แต่คลาสสิก น่าพอใจและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบา หากคุณยังไม่เคยลองสลัดมายองเนสกับ... แครอทเกาหลีแต่คุณฝันถึงมันมานานแล้วก็ลองทำสลัดนี้โดยเฉพาะ

สลัดไก่กับมะเขือเทศและชีส

สลัดพัฟง่ายๆ ที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และดูค่อนข้างรื่นเริงไปพร้อมๆ กัน รสชาติสดใหม่ที่ไม่ธรรมดา

สลัดตับปลาแสนอร่อย

สลัดตับปลาคอดที่อร่อยมาก ใส่มันฝรั่งหลายชั้น ไข่ แตงกวาดอง แครอท และชีส ตามรสนิยมของฉันมันอร่อยกว่าแบบดั้งเดิมมาก

สลัดเห็ดนางรมอร่อย

เห็ดนางรมมีความน่าสนใจมากและในขณะเดียวกันก็มีเห็ดราคาไม่แพงซึ่งคุณสามารถปรุงได้มากมาย อาหารเลิศรส- ตัวอย่างเช่น สลัดกับชีส มันฝรั่ง ผักดอง สมุนไพร และไข่

สลัดคลาสสิก "Stolichny"

เมื่อการเข้าถึงประวัติศาสตร์เปิดขึ้นในรัสเซียในช่วงปลายยุค 80 ปรากฎว่า "โอลิเวียร์" ซึ่งเราวางไว้บนโต๊ะวันหยุดทุกปีมีความสัมพันธ์ทางอ้อมกับแหล่งข้อมูลดั้งเดิมมาก ทุกคนแข่งขันกันเพื่อเล่าข่าวที่พวกเขาอ่านในหนังสือพิมพ์อีกครั้งว่าโอลิเวียร์ควรใส่ไก่บ่นและทรัฟเฟิล ไม่ใช่ไส้กรอกและแครอท ความสับสนในชื่อทำให้เกิดเรื่องตลกที่โหดร้ายกับสลัด ที่จริงแล้วบนโต๊ะของเรามีสลัด Stolicny หรือสลัดมอสโก สูตรคลาสสิกและประวัติศาสตร์จริงเล็กน้อย

ฟุนโชซาในภาษาเกาหลี

หากคุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์เอเชียบนชั้นวางด้วยความสนใจ แต่ไม่รู้ว่าจะเข้าถึงผลิตภัณฑ์เหล่านั้นด้วยวิธีใด ฉันขอแนะนำให้คุณเริ่มเรียนรู้ภูมิปัญญาเกาหลีด้วย funchose จานนี้ง่ายมากรวดเร็วและอร่อย เราจะทำ สลัดผักพร้อมฟันโชสและซอสหอมอร่อย

สลัดปูอัดและผักดอง

สูตรสลัดง่ายๆ ที่มีส่วนผสมพื้นฐานเพียง 4 อย่าง

สูตร vinaigrette แบบคลาสสิก

จานแบบดั้งเดิมอาหารรัสเซียใน รุ่นคลาสสิกรสชาติเหมือนเดิมทุกประการเหมือนในวัยเด็ก สูตรสำหรับผู้เริ่มต้น อธิบายหลักการปรุงผัก

สลัดผักกาดขาวและปูอัด

สลัดที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งใช้กะหล่ำปลีจีนกรอบฉ่ำแทนข้าวแบบดั้งเดิมมิฉะนั้นจะคล้ายกับคลาสสิก - ข้าวโพด, แตงกวา, ไข่, มายองเนส การผสมผสานของผลิตภัณฑ์กลายเป็นออร์แกนิก กะหล่ำปลีทำให้สลัดดูใหญ่โต

ปลาแซลมอนอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

หากคุณมีปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งคุณไม่สามารถทำแซนวิชให้แขกทุกคนได้เพียงพอ ให้ทำสลัดแสนอร่อยจากมัน จะมีหลายอย่าง ทุกคนจะได้ลองและชื่นชมทักษะการทำอาหารของคุณ

สลัด " ทุ่งเห็ด»

คุณคิดว่าสลัดนี้เตรียมยากหรือไม่ เพราะเหตุใด แต่ไม่มี คุณไม่จำเป็นต้องเรียนรู้ศิลปะในการนำเห็ดดองมาติดบนพื้นผิวสลัดอย่างมีศิลปะ ชามธรรมดา... จะทำทุกอย่างแทนคุณ

สลัดไก่ในส้ม

บางครั้งความสำเร็จของสลัดวันหยุดสามารถรับประกันได้ด้วยแบบฟอร์มการนำเสนอเพียงอย่างเดียว และไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเครียดด้วยการวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ คุณเพียงแค่ต้องเชี่ยวชาญการตัดลอน เปลือกส้มและคุณจะได้การตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง

สลัดไก่แบบง่าย ๆ กับเห็ดและชีส

หากคุณต้องการสร้างความแตกต่างให้ตัวเองในทางใดทางหนึ่ง และเอาใจแขกและสมาชิกในครอบครัวด้วยบางสิ่งที่ประณีต แปลกใหม่ และไม่เหมือนใคร คุณไม่จำเป็นต้องทุ่มซื้อของอร่อย เพียงสร้างการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ - และ voila - ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารก็เพียงพอแล้ว ตัวอย่างเช่น ลองสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมหลักเพียงสี่อย่างเท่านั้น สลัดนั้นเตรียมง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ

ยำปลาเค็มพร้อมไข่และข้าว

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยในราคาประหยัด เมนูปีใหม่- หลายคนจำเขาได้ตั้งแต่สมัยเรียน

สลัดกุ้งและสับปะรดกับซอสสีชมพู

การผสมผสานระหว่างสับปะรดและกุ้งแบบคลาสสิกกับซอสสีชมพูที่มีมายองเนสและน้ำซุปข้น มะเขือเทศสดเสริมด้วยมะเขือเทศเชอรี่ องุ่นเขียว และกองผักกาดหอมสด

สลัดไก่กับลูกพรุนและวอลนัท

สลัดวันหยุดที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง โดยซ่อนชั้นของถั่วกรุบกรอบไว้ สามารถทำในรูปแบบของ "เค้ก" สูงหรือในชามสลัดทั่วไป

สลัดค็อกเทลกุ้งแสนอร่อย

สลัดนี้ดูเบามากด้วยเหตุผล มันไม่มีมายองเนส แต่ในขณะเดียวกันก็ชุ่มฉ่ำมากด้วยความเผ็ด ซอสเปรี้ยวหวานขึ้นอยู่กับครีมเปรี้ยว ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นเรียบง่าย: กุ้ง ไข่ แตงกวา และผักกาดหอม

สลัดทูน่าจากกระป๋อง

สลัดมายองเนสง่ายๆ ที่ผสมผสานคุณสมบัติหลักสามประการเข้าด้วยกัน สลัดที่ดี: อิ่ม สด และสวย. นอกจากทูน่า ไข่ และแตงกวาแล้ว มันฝรั่งต้ม, หัวหอม, ถั่วลันเตา และพริกหวาน

หัวบีทเกาหลี

สลัดบีทรูทดิบดั้งเดิมและเตรียมง่ายทำขึ้นตามหลักการเดียวกับแครอทเกาหลีที่มีชื่อเสียง ขอบคุณ น้ำดองรสเผ็ดไม่มีรสชาติบีทรูทดิบเหลืออยู่ สลัดมีความกรอบและดีต่อสุขภาพมาก

สลัดบีทรูทกับวอลนัท

สลัดบีทรูท ลูกเกด แอปเปิ้ล และวอลนัท โรยหน้าด้วยถั่วกรุบกรอบ ไม่มีมายองเนส ทั้งครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตแบบเบา ๆ เหมาะสำหรับการแต่งตัว

สลัดไก่กับสับปะรดที่อร่อยที่สุด

สลัดที่เตรียมง่ายเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด ส่วนฐานคือไก่และสับปะรด เติมลูกเกด คื่นฉ่ายซอย และหัวหอมเล็กน้อย ส่วนผสมมีความสดใหม่มาก หากคุณเตรียมไก่ต้มไว้แล้ว ให้ทำสลัดภายใน 8 นาที

ยำทะเลแดงปูอัด

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดที่ผิดปกติจาก ปูอัด, มะเขือเทศ, ไข่, ชีส และกระเทียม พร้อมน้ำสลัดมายองเนส

สลัดปูอัดและข้าวโพด สูตรคลาสสิก

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดมายองเนสตามเทศกาลจากยุค 90 ของศตวรรษที่ผ่านมา นอกจากปูอัดและข้าวโพดแล้วยังมีข้าว ไข่ และ แตงกวาสด.

สลัดกับลูกแพร์ เบคอนทอด บลูชีสในน้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ด

สลัดที่แปลกและอร่อยมากสำหรับผู้ที่กำลังมองหารสนิยมใหม่ ๆ แต่ยังไม่มีเวลาลองชุดค่าผสมที่ทันสมัยทุกประเภทเช่นลูกแพร์กับเบคอนและกอร์กอนโซลา โดยทั่วไปแล้วสูตรสำหรับผู้โชคดี :)

สลัดโอลิเวียร์ - ธีมที่คุ้นเคยในรูปแบบใหม่

ทุกคนรู้ดี: สิ่งที่ดีที่สุดคือศัตรูของความดี แต่ความปรารถนาที่จะทำให้มันดำเนินไปด้วยการฝึกฝนบนโต๊ะมานานนับร้อยปี สลัดปีใหม่อร่อยยิ่งขึ้นและทำลายไม่ได้ สิ่งที่ตลกก็คือบางครั้งการแสวงหารสชาติก็เป็นสิ่งที่สูงส่งมาก และคุณน่าจะชอบสลัดแบบดั้งเดิมเวอร์ชันนี้มากที่สุด แน่นอนคุณจำรายการส่วนผสมได้ด้วยใจ ดังนั้นแทนที่จะใส่ไส้กรอกหรือเนื้อต้ม เราจะเพิ่มไก่รมควันและแทนที่ผักดองด้วยของสดโดยเติมแอปเปิ้ลเปรี้ยว

สลัดมักเป็นของว่างที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สับหลายชนิดและปรุงรสด้วยซอสหรือน้ำมันพืชบางชนิด ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต มายองเนส ฯลฯ สามารถใช้เป็นซอสได้ เพื่อให้สลัดมีรสชาติอร่อยสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของส่วนผสมให้ถูกต้องรวมทั้งรู้ความเข้ากันได้ของส่วนผสมด้วย สลัดที่ง่ายที่สุดที่ต้องใช้เวลาซึ่งเตรียมได้รวดเร็วและส่วนผสมที่จำเป็นต้องใช้คือสิ่งธรรมดาที่สุด วันนี้สูตรอาหารดังกล่าว สลัดง่ายๆสามารถพบเห็นได้มากมายบนหน้าของเว็บไซต์เฉพาะทาง วรรณกรรม หรือทางโทรทัศน์ แม่บ้านคนใดมี "สลัดง่าย ๆ" สองสามอย่างในคลังแสงของเธอที่ช่วยเธอในเวลาที่เหมาะสม

สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากทั้งผักและผลไม้ นอกจากนี้ยังมีวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจมากมายตั้งแต่เนื้อสัตว์ ชีส และอาหารทะเล การเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องบางครั้งช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้ ตัวอย่างเช่นใช้ส่วนผสมง่ายๆ - แครอท, แอปเปิ้ล, ครีมเปรี้ยว - แล้วคุณจะมีของว่าง "ด่วน" ที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณเพียงแค่สลัดแสนอร่อย หรือง่ายกว่านั้น - แตงกวากับครีมเปรี้ยว นี่คือสลัดที่ "ง่ายและอร่อย"!

สลัดไก่ธรรมดาๆ นั้นดีและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก การใช้เนื้อไก่ ไส้กรอกในสลัดตอนนี้เป็นเรื่องธรรมดาไปทั่วโลก ผสมเนื้อไก่สมุนไพร น้ำมันมะกอกด้วยน้ำส้มสายชู - และคุณก็เตรียมสลัดวันเกิดง่ายๆ ไว้แล้ว สำหรับวันหยุดใด ๆ คุณสามารถคิดค้นสูตรอาหารสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยได้ทุกที่ทุกเวลาจากสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น และไม่จำเป็นต้องพยายามทำให้แขกประหลาดใจ จำนวนมากผลิตภัณฑ์ในสลัด ยิ่งส่วนผสมน้อยลง รสชาติของผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างก็จะยิ่ง "ได้ยิน" มากขึ้นและจะไม่อุดตันกัน ในการทำสลัดวันเกิดให้เรียบง่ายและอร่อยคุณเพียงแค่ต้องแสดงความฉลาดและจินตนาการผสมส่วนผสมที่ง่ายที่สุดอย่างถูกต้องและสวยงามในจานเดียว

หากคุณยังคงทำสลัดง่ายๆ ไม่ได้ ภาพถ่ายจากเว็บไซต์จะช่วยให้คุณเข้าใจหลักการทำอาหารดังกล่าว การนำเสนอสลัดเป็นหนึ่งในข้อกำหนดหลักสำหรับอาหารเหล่านี้ ดังนั้นฝึกฝนสูตรสลัดง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายและนำเสนอผลงานของคุณคุณภาพสูงทันที

ดูเคล็ดลับอื่นๆ ในการทำสลัดง่ายๆ:

อย่าใส่สลัดมากเกินไปด้วยส่วนผสมจำนวนมากปล่อยให้แต่ละอย่างให้รสชาติสูงสุดกับอาหารจานสุดท้าย

เรียบง่าย สลัดคลาสสิกสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์ปลาสัตว์ปีก

ใส่ใจกับรูปลักษณ์ที่สวยงามของสลัด อย่าลืมว่าสลัดเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมสลัดของคุณสด กลิ่นอันไม่พึงประสงค์คุณไม่สามารถซ่อนผักที่ค้างอยู่ได้ เพราะมันจะทำลายทั้งจาน

ควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายสำหรับสลัดทันทีก่อนเตรียม

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามการเพิ่มผลิตภัณฑ์บางอย่างอย่างค่อยเป็นค่อยไป หากระบุไว้ในสูตร ให้เติมแครกเกอร์ทันทีก่อนเสิร์ฟ สลัดสมุนไพรปรุงรสด้วยซอสหรือน้ำมันก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นสลัดจะดูปวกเปียกและไม่น่าดู

ชีสสำหรับสลัดควรมีรสเผ็ดเผ็ดเล็กน้อยและมีรสชาติที่สดใส

สลัดผลไม้ง่ายๆ เป็นของหวานและจะเสิร์ฟเมื่อสิ้นสุดการเฉลิมฉลอง

สลัดง่ายๆ ที่ทำจากส่วนผสมราคาไม่แพงที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่ชุ่มฉ่ำและสดใหม่อย่างแท้จริง

มะเขือเทศ, ชีสแข็ง, ไข่, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, กระเทียม

สลัดมะเขือยาวที่เตรียมง่ายอย่างยิ่งพร้อมเห็ด ไข่ และหัวหอมดองจะดึงดูดแฟน ๆ จานผัก- จุดเด่นของเรื่องนี้ สลัดดั้งเดิมคือใบโหระพาสดซึ่งมีกลิ่นหอมที่เน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างเป็นอย่างดี

มะเขือยาว, เห็ดแชมปิญองสด, ไข่, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, ใบโหระพา, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล

อร่อยและ สลัดเบา ๆซึ่งปรุงจากผักสดและ แชมปิญองดิบ- เตรียมง่ายมากเพราะไม่ต้องทอดเห็ด สลัดมีความกรอบและฉุนเล็กน้อยด้วยการเติมหัวหอมดอง

แชมปิญองสด, พริกหยวกแดง, หัวหอมแดง, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, ซีอิ๊วขาว, ผงกระเทียม, ออริกาโน่, เกลือ

สลัดผักสดฉ่ำและขนมปังกรอบที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมเป็นตัวอย่างของผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างอร่อยและกลมกลืน ไม่มีอะไรพิเศษ แต่มันสว่างและอร่อยแค่ไหน!

มะเขือเทศ, แตงกวาสด, ขนมปังไรย์, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

สลัดแครอทสด ถั่ว และสลัดที่ปรุงง่าย สดใส และง่ายดาย ชีสแข็ง- สลัดนี้สามารถเป็นกับข้าวได้ จานเนื้อหรือเป็นของว่างเดี่ยวๆ ที่สามารถเตรียมและเสิร์ฟได้ภายในเวลาเพียง 15 นาที

แครอท, ชีสแข็ง, วอลนัท, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ, ผักชีฝรั่ง

ผักและผักใบเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ดังนั้นวันนี้เรากำลังเตรียมสลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาพร้อมผักชีและไข่ สลัดกะหล่ำปลีมีความกรอบอุดมไปด้วยวิตามินฉ่ำและมีกลิ่นหอม น้ำสลัดครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดทำให้สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ

ผักกาดขาว, แตงกวาสด, ไข่, ผักชี, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ด, พริกไทยดำป่น

ผักกาดขาวปลีเหมาะสำหรับการปรุงแบบเบา ๆ และ สลัดเพื่อสุขภาพ- สลัดจาก ผักกาดขาวปลีสูตรนี้เตรียมด้วยหัวไชเท้าและสมุนไพร อันนี้เติมเงินแล้ว โคลสลอว์ครีมเปรี้ยว ความง่ายในการเตรียม รสชาติที่ยอดเยี่ยม และคุณประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของผักเป็นเหตุผลเพียงพอที่ทำให้อาหารจานนี้ปรากฏบนโต๊ะของคุณ

ผักกาดขาว หัวไชเท้า ครีมเปรี้ยว ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดกับมะเขือเทศและถั่วเป็นตัวอย่างของวิธีการเตรียมอาหารจานอร่อยและพึ่งตนเองได้จากส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีจำนวนเล็กน้อย ถั่วเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ ใบโหระพา และพาร์สลีย์ และน้ำสลัดรสเปรี้ยวของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวกับกระเทียมก็ช่วยเติมเต็มรสชาติของสลัดได้อย่างลงตัว

มะเขือเทศ, ถั่วกระป๋อง, หอมแดง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ต้นหอม, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, กระเทียม, น้ำตาล, เกลือ...

สำหรับประกอบอาหาร สลัดปลากับถั่วและหัวหอมดองต้ม ปลาสีขาว- รสชาติของมันเสริมด้วยแตงกวาดองได้สำเร็จ ต้องขอบคุณถั่วที่ทำให้สลัดน่าพึงพอใจมาก

ปลา ถั่ว ไข่ หัวหอม แตงกวาดอง ต้นหอม ผักชีลาว มะนาว น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำป่น ใบกระวาน...

คุณสามารถเตรียมสลัดง่ายๆ ที่ประกอบด้วยแฮม ผักดอง ไข่ และชีสได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เพียงต้มไข่ก่อน น้ำสลัดที่ใช้โยเกิร์ตและมายองเนสผสมกับมัสตาร์ดรสเผ็ดช่วยดึงรสชาติของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดออกมา

แฮม ไข่ ชีสแข็ง แตงกวาดอง โยเกิร์ตธรรมชาติ มายองเนส มัสตาร์ด เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยพร้อมกลิ่นหอมของชีสและ ความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์สีน้ำตาลสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว อันนี้สดและพอได้ สลัดแสนอร่อยจะเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในอุดมคติในช่วงฤดูร้อน

ชีสรมควัน, สีน้ำตาล, ไข่, มายองเนส, ต้นหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดโคลสลอว์อเมริกันเป็นที่นิยมไปทั่วโลก มีสลัดให้เลือกมากมายและหนึ่งในนั้นคือสลัด กะหล่ำปลีขาว, แครอท, หัวหอม และคื่นช่ายฝรั่ง น้ำสลัดที่ใช้มายองเนสทำให้สลัดผักสดมีรสชาติและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

กะหล่ำปลีขาว, แครอท, เซเลอรี่, หัวหอม, มายองเนส, นม, น้ำมะนาว, ซอส, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดเทศกาล "สองใจ"

เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสลัดที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ฉันแน่ใจว่าจะไม่มีใครเฉย))


เลเยอร์:
1) มันฝรั่ง+ น้ำมันพืช+โค้งคำนับ
2) แตงกวาดอง
3)ไก่ต้ม
4) ลูกพรุน (นึ่ง)
5) ต้มแชมเปญแล้วทอดกับหัวหอม
6) แตงกวาสด
7) ไข่
8) แครอทดิบ (ขูดละเอียด) พร้อมกระเทียม
9) ชีส (ขูดละเอียด)
10) วอลนัท (สับละเอียดมาก)
11) โกเมน
หลังจากแต่ละชั้นจะมีตาข่ายมายองเนสบาง ๆ

สลัดพัฟเทศกาล "ชิ้นส้ม"


สลัดที่ดูดั้งเดิมและอร่อยมากนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน ลองทำอาหารและดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:
แครอท - 2 ชิ้น ใหญ่,
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น,
หัวหอม - 1 หัว
เนื้อไก่- 300 กรัม
แชมเปญหมัก - 200 กรัม (น้ำหนักสุทธิไม่มีน้ำเกลือ)
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
มายองเนส

สลัดชั้น "หยดน้ำ"


วัตถุดิบ:
ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
150 กรัม ข้าว (กลม)
1 ชิ้น แตงกวาขนาดกลาง
1 ชิ้น หลอดไฟ
มะนาว 1/2 ชิ้น
70 กรัม ชีส (แข็งใด ๆ )
3 ชิ้น ไข่
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดชั้น "นายพลของฉัน"


สลัดชั้นอร่อยและสวยงามมาก ฉันแนะนำ!


วัตถุดิบ:
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
แครอทต้ม 2 อัน
2 หัวผักกาดต้ม
เนื้อต้ม, กระเทียม, มายองเนส

เค้กปลา




สินค้าที่จำเป็นสำหรับเค้กสำเร็จรูปที่มีความสูง 7-8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางที่ฐาน 19 ซม.:
ปลาเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์/ปลาแซลมอน) - 500 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น,
ข้าวต้ม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร
ปูอัด (หรือกุ้ง) - 1 แพ็คเกจ

สำหรับครีม: ชีสนุ่มๆ"ฟิลาเดลเฟีย" - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
เจลาติน - 8 ก.

สำหรับตกแต่ง: คาเวียร์สีเขียวและสีแดง

สลัด "เจ้าหญิง"


ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:
ปลาแซลมอนกระป๋อง- 1 กระป๋อง (อาหารกระป๋องสามารถแทนที่ด้วยปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนต้มหรืออบประมาณ 200 กรัม)
หัวหอมเล็ก 1 หัวหรือหัวหอมขนาดกลางครึ่งหัว
ไข่ต้ม - 5-6 ชิ้น
ชีส "รัสเซีย" - 150-200 กรัม
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 หรือ 2 ขนาดกลาง
ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา,
มายองเนส,
เกลือ,
สด พริกไทยป่น
สำหรับการตกแต่ง
ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200-300 กรัม
คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ต้ม ไข่นกกระทา- 1-2 ชิ้น
ครีมชีส - 3-4 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัด "บังคลาเทศ"

สลัดนี้เก่าแล้ว สูตรครอบครัวซึ่งเป็นหนึ่งในการดัดแปลงสลัดผักกระเฉดชื่อดังซึ่งเจ้านายของเธอเคยแบ่งปันกับแม่ของเธอ เราตกหลุมรักสลัดนี้และหยั่งรากลึกในครอบครัวของเรา สูตรได้รับการแก้ไขเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวเรา แต่ชื่อยังคงเป็นชื่อดั้งเดิม จุดเด่นของสลัดนี้คือการใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน (เราลองใช้กับอาหารกระป๋องในหน่วยวินาที แต่กลับไม่ได้ผล) มันก็ต้องเป็นเช่นนั้นด้วย เนยแม้ว่าเมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าน้ำมันมีไขมัน ไม่จำเป็น ฯลฯ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ทุกอย่างที่นี่ "ตรงประเด็นและตรงประเด็น" หากคุณเตรียมสลัดนี้ในองค์ประกอบนี้โดยปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด คุณจะไม่ผิดหวัง เขาเป็นคนที่น่าพอใจและอ่อนโยนมาก ฉันแนะนำ!<

สินค้า:
ข้าว (ดิบ) 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ 5-6 ชิ้น
ปลากระป๋อง(ต้องใช้ในน้ำมัน: ทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน, แซลมอน) 1 กระป๋อง
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น (เล็ก)
เนย 80 ก
มายองเนส 200 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สลัด "ตอเห็ด" หมายเลข 1


วัตถุดิบ:
-4 แครอท (ต้ม)
-3 มันฝรั่ง (ต้ม)
-3 แอปเปิ้ลเขียว (เปรี้ยว)
-ไข่ต้มสุก 4 ฟอง
-เห็ดต้ม 150 กรัม (ฉันใช้เห็ดแชมปิญองในน้ำผลไม้ของตัวเอง)
-เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
-10 วอลนัท
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
-เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบผักกาดหอมและมะกอก (ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่ง)

สลัด "ตอเห็ด" หมายเลข 2


วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
นม - 250 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง.
เกลือ.
ปาปริก้า - 1 - 2 ช้อนชา
หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) – เพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัด:
มันฝรั่งต้ม - 2 หัว
แครอทต้มสุก - 2 -3 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง)
แฮม - 200 - 300 กรัม
มายองเนส
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
สำหรับการลงทะเบียน:
ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม
ไข่ - 2 ชิ้น
เห็ดน้ำผึ้งดอง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

สลัด "สร้อยข้อมือปะการัง"


สลัดนี้ถือกำเนิดมาจากสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" อันโด่งดังที่มีไก่รมควันและเมล็ดทับทิม ฉันใส่ปลารมควันแทนไก่ และฉันมีคาเวียร์แทนทับทิม... แน่นอนว่าสลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับ ทุกวัน แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแท้จริงและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 1 ชิ้น
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- ปลารมควันร้อน - 200 กรัม
- หัวหอม (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
- มายองเนส
- คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เค้กคาเวียร์-กุ้ง


สูตรเป็นมาตรฐาน - ปรับเปลี่ยนสูตรและตกแต่งเองตามชอบ...

วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีตกลม - 1 ก้อน
กุ้งต้มแช่แข็ง - 50 ชิ้น
เคยกระป๋อง - 300 กรัม
พอลล็อคหรือคาเวียร์คาเวียร์ - 200 กรัม
แซลมอนคาเวียร์ - 50 กรัม*
เนย - 250 กรัม>
(หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนยเป็นครีมชีสได้)
ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
มะนาว - 1 ชิ้น
แกง
พริกไทยแดงป่นเกลือเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง (ถ้าคุณกำลังตกแต่ง)

สลัด "เนปจูน"


สลัดมีความนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:
-กุ้ง-300 กรัม
-ปลาหมึก-300 กรัม
- ปูอัด-200 กรัม
-5 ไข่
-130 กรัม คาเวียร์สีแดง
-มายองเนส

สลัด "รอยัลสนุก"


เรียบง่าย อร่อยและหรูหรา!

วัตถุดิบ:
ไข่ - 5 ชิ้น
ชีส -100 กรัม
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย -200 กรัม
สล. เนย - 100 กรัม
มายองเนส

สลัดชั้น "หัวใจ"


สามีของฉันชอบสลัดนี้! อร่อยมาก!!!

สลัดวางเป็นชั้น ๆ (กับมายองเนส) ในรูปของหัวใจ:
(ส่วนผสมทั้งหมดสับละเอียด)
1.ปูอัด
2.แตงกวาสด
3.กุ้ง (ต้มกับเกลือและเครื่องเทศ)
4.ไข่ขาว
5.ไข่แดง+ผักชีฝรั่ง
6. มะเขือเทศ (ไม่มีเมล็ด)
7. อะโวคาโด (โรยด้วยน้ำมะนาว)
8. วางปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ เพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
ประดับด้วยครีมชีสฟิลาเดลเฟียและคาเวียร์

สลัดหลายชั้นกับไก่ ลูกเกด และวอลนัท


ลูกเกดในสลัดเข้ากันได้ดีกับไก่และวอลนัท สลัดนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นุ่ม สด กรอบ!

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
แตงกวา - 2 ชิ้น
แครอท - 3 ชิ้น
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200-300g
ไข่ - 3 ชิ้น
ชีส - 200ก
ลูกเกด - 150ก
วอลนัท - 150ก
พวงผักชีฝรั่งมายองเนส

สลัดหลายชั้นกับไก่รมควัน ลูกพรุน และเห็ดแชมปิญอง


ฉันพบสูตรอาหารในนิตยสารเมื่อนานมาแล้ว ฉันได้ทำการเปลี่ยนแปลง และตอนนี้ฉันมักจะเตรียมสลัดนี้สำหรับโต๊ะวันหยุด แขกชอบมันมาก
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันลืมบางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ฉันจำได้เมื่อฉันเปิดสมุดบันทึกการทำอาหารของฉัน
สลัดอร่อยมากอิ่ม แต่กลมกลืนกันอย่างน่าประหลาดใจ ฉันคิดการตกแต่งสลัดด้วยตัวเอง ช่วยตัวเอง!

วัตถุดิบ:
ไก่รมควัน- 400ก
ลูกพรุน - 100-150g
วอลนัท - 100ก
แครอท - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 300ก
แชมปิญอง - 250ก
เกลือ, มายองเนส, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด
แตงกวาสดครึ่งลูก 3 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับละเอียด ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน และแครนเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

สลัดชั้นกับอะโวคาโดและแฮม


วัตถุดิบ:
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
แฮม - 300ก
แตงกวา - 2 ชิ้น
ถั่วเขียว(แช่แข็ง) - 200g
1 ใหญ่ พริกหยวก
มายองเนส พวงผักชีฝรั่ง

สลัดพัฟเทศกาลกับไก่รมควัน ลูกพรุน และชีส


สลัดมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ฉันชอบการผสมผสานระหว่างไก่รมควันกับลูกพรุนเป็นพิเศษ ชีสนุ่ม.. อืม...อร่อย!

วัตถุดิบ:
ไก่รมควัน (ฉันเอาเนื้อ) - 400-500 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ชิ้นขนาดกลาง
แครอท - 2 สื่อ
ลูกพรุน - 100-150 กรัม (ไม่มีเมล็ด)
มายองเนส - 100-150 กรัม
วอลนัท - 150 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
เกลือเล็กน้อย
แยกแบบฟอร์ม

สแน็คบาร์ "นโปเลียน"


อ่อนโยนมาก ของว่างแสนอร่อย- เค้กนี้ทำง่ายและรวดเร็วและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน เคล็ดลับหลักคือการใช้คอทเทจชีส รสชาติน่าทึ่งมาก!

สินค้า:
พร้อม ขนมพัฟหรือ เค้กสำเร็จรูป
แครอท 2 ชิ้น
กระเทียม 1 กานพลู
ไข่ 3 ชิ้น
ปลากระป๋อง (แซลมอนสีชมพู, ทูน่า, ปลาซาร์ดีน) 250 ก
มายองเนส
ชีสนมเปรี้ยว“กะรัต”ใส่กุ้ง 140 g

เค้กแซลมอน

สูตรถูกคิดค้นขึ้นระหว่างทาง))

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เค็มเองเพิ่มคอนญักซึ่งให้รสชาติปลาแซลมอน) - 250 - 300 กรัม
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ใบกะหล่ำปลีจีน,
พริกหยวก (แดงและเหลือง) - ½ละ
ไข่ - 3 ชิ้น (เฉพาะคนขาว, ใส่ไข่แดงในสลัดปลาคอด)
ฮาร์ดชีส (ฉันเอา "Olterman" 17%) - 50 - 80g
ครีมชีส Almette - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
กุ้ง (ตัวเล็กๆ ต้มด้วยเครื่องเทศที่สูง น้ำเกลือและลอก)) - 200-300 กรัม
คาเวียร์, ถั่วสน, มายองเนส

สลัด "ช่อกุหลาบ"


ดูเหมือนว่าคุณจะทำอะไรได้อีกกับปลาเฮอริ่งซ้ำซากภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์? ปรากฎว่ามันเป็นไปได้! และน่าสนใจขนาดไหน! ฉันเห็นมันในนิตยสารก็รีบไปปรุงแต่โชคดีที่มีเหตุผล “เสื้อคลุมขนสัตว์” นั้นอร่อยอยู่แล้วและแพนเค้กก็เพิ่มความอ่อนโยนและดูน่าทึ่งอย่างยิ่ง!

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
แครอทต้ม 1 อัน
มันฝรั่งต้ม 2 อัน
ไข่ต้ม 3-4 ฟอง
หัวหอมเล็ก 1 อัน
สีเขียว

สลัดกับแฮม ไก่งวง และเห็ด


วัตถุดิบ:
แชมปิญอง - 200ก
แฮม - 300ก
เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
แตงกวา - 2-3 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 150 กรัม
พิสตาชิโอ (คั่ว, ปอกเปลือก) - 70g
พวงผักชีฝรั่งใบผักกาดหอม
เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, มายองเนส

สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"


อร่อย!

นี่คือวิธีที่ฉันทำสลัดนี้:
1. หัวหอม (หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วเทน้ำเดือด)
2. มันฝรั่ง (หั่นเต๋า)
3. อกไก่(ควรรมควันหรือย่าง)
4. วอลนัท (ขูดละเอียดหรือบดในเครื่องปั่น)
5. แครอท (ต้มหั่นเป็นลูกเต๋า)
6. ไข่ (บดหรือทาก็ได้) เครื่องขูดหยาบ)
7.ชีส

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แต่อย่าเป็นชั้นหนา
วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน ถ้าฉันทำเป็นวันหยุด ฉันจะใช้ผลทับทิมมาทำตัวอักษรหรือออกแบบ
ขอแนะนำให้ปล่อยให้สลัดยืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสอิ่มตัว

บ่อยครั้งที่หลายคนเชิญแขกมาพักผ่อนในวันหยุด - ญาติเพื่อนเพื่อนร่วมงานที่พวกเขาต้องการอร่อยและอร่อย อาหารที่ผิดปกติ- สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมสลัดดั้งเดิมซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะรื่นเริง

อาหารเหล่านี้สามารถทำจากส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง - ผักหรือผลไม้ ปลาหรือเนื้อสัตว์ ชีสหรือเห็ด

คุณสามารถใช้ซอสต่างๆ - น้ำมะนาว ซอสถั่วเหลืองครีมเปรี้ยวครีมและสุดท้ายของเราถึงแม้จะไม่ดีต่อสุขภาพ แต่เป็นมายองเนสที่ทุกคนชื่นชอบ!

แล้วสลัดดั้งเดิมและในเวลาเดียวกันก็อร่อยแบบไหนที่คุณสามารถทำได้สำหรับวันหยุด? เราขอแนะนำให้พิจารณาตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง

สูตรสลัดวันหยุด

"รังของ Capercaillie"

วัตถุดิบ	ปริมาณ
ขาไก่ -	1 ชิ้น
แฮม -	100 กรัม
ไข่ไก่ -	2 ชิ้น
แชมปิญอง -	100 กรัม
ไข่นกกระทา -	5-6 ชิ้น
แตงกวาดอง -	1 ชิ้น
มันฝรั่ง -	3 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว -	100 มล
มัสตาร์ดเม็ดเล็ก -	2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช -	50 มล
เกลือและพริกไทยดำป่น -	เล็กน้อย
เวลาทำอาหาร: 90 นาที	ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 215 กิโลแคลอรี

ทำอย่างไร:

ก่อนอื่นให้ล้างขาไก่ใส่ในกระทะ เทน้ำ และเติมเกลือเล็กน้อย ใส่แก๊สแล้วปรุงจนนุ่มประมาณ 40 นาที;

ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่เห็ดสับ ทอดเป็นเวลา 20 นาทีนำออกจากความร้อนและเย็น

นำเปลือกออกจากมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นเส้น

ทอดแถบมันฝรั่งจนนุ่ม

ต้ม ต้นขาไก่ปอกเปลือกแยกเนื้อออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นแฮมและแตงกวาดองเป็นก้อน

ไข่ต้มจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัดหรือชามลึก ใส่เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

มาทำปั้มน้ำมันกันเถอะ ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามใส่มัสตาร์ดเกรนแล้วผสม

เพิ่มซอสลงในชิ้นแล้วคนให้เข้ากันจนซอสกระจายหมด

จากนั้นวางสลัดลงบนจานแบนในรูปของสไลด์

วางเฟรนช์ฟรายส์ไว้ในรังรอบๆ สลัด

วางไข่นกกระทาต้มและปอกเปลือกไว้ตรงกลางรัง

"ปราก"

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• เนื้อหมู 200 กรัม
• เนื้ออกรมควัน 200 กรัม
• กระป๋องแตง;
• 2 แอปเปิ้ล;
• หัวหอมสีเขียว - 5 ขน;
• มายองเนส 200 กรัม
• ซีเรียล มัสตาร์ดฝรั่งเศส– 200 กรัม;
• น้ำมะนาว 150 มล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• ปาปริก้าบด – 1 ช้อนขนมหวาน;;
• พริกไทยดำป่น – 30 กรัม;
• 2 กลีบกระเทียม
• ใบผักกาดหอม – 2-3 ชิ้น;
• เกลือเล็กน้อย

ทำอย่างไร:

1. ต้องล้างเนื้อหมูเอาเส้นเลือดและฟิล์มทั้งหมดออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หลังจากนี้คุณสามารถทุบตีเขากลับได้เล็กน้อย
2. วางหม้อทอดบนแก๊ส เทน้ำมันมะกอกและตั้งไฟ
3. ปอกกลีบกระเทียมแล้วบดด้วยมีด วางลงในน้ำมันอุ่นแล้วทอด
4. จากนั้นวางชิ้นเนื้อที่สับแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
5. จากนั้นวางเนื้อบนจาน เย็น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และปาปริก้าบดทุกด้าน
6. ทันทีที่เนื้อหมูเย็นลง ให้หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
7. แยกเนื้อหน้าอกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น
8. ตัดแอปเปิ้ลกับแตงเป็นเส้น
9. ตัดส่วนสีขาวและส่วนสีเขียวของหัวหอมสีเขียวออกแล้วสับเป็นวงอย่างประณีต
10. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยลึก
11. ในชามทำซอสน้ำสลัด เพิ่มมายองเนส, มัสตาร์ดธัญพืช, น้ำมะนาวและผสม;
12. เพิ่มซอสลงในสลัดและผสม
13. วางใบผักกาดเขียวบนจานแบนแล้ววางสลัดในรูปแบบสไลด์

สลัดกับเห็ดดองและข้าวโพด

ส่วนประกอบ:

• มันฝรั่ง – 300-400 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• เห็ดดอง 300 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง
• มายองเนส

1. เราล้างมันฝรั่งขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดใส่ในกระทะแล้วต้มให้เข้ากันกับหนัง ปรุงในน้ำเค็มด้วยไฟอ่อน
2. ต้มไข่จนแข็งและเย็นลง น้ำเย็น;
3. กับ มันฝรั่งต้มเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นแท่ง
4. เราปอกไข่ที่เย็นแล้วแล้วสับเป็นชิ้นขนาดกลาง ทางที่ดีควรใช้ที่ขูดไข่
5. ใส่เห็ดดองลงในชาม เติมน้ำแล้วล้างออกให้สะอาด ขอแนะนำให้ล้างมันในน้ำหลาย ๆ จากนั้นนำไปใส่ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำด้วยน้ำดองทั้งหมด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อล้างน้ำดองออกทั้งหมดซึ่งอาจทำให้รสชาติของสลัดเสียได้
6. ทันทีที่น้ำดองระบายหมดแล้ว ให้หั่นเห็ดเป็นเส้นหรือชิ้น
7. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามลึก ใส่ข้าวโพดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้
8. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วนำไปแช่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดกับถั่ว แฮม และขนมปังกรอบ

สิ่งที่เราต้องการ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แฮม 200 กรัม;
• แตงกวาดอง 2 อัน
• แครกเกอร์แพ็คเล็กทุกรสชาติ
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนส

1. เปิดกระป๋องถั่ว เทของเหลวออกแล้วเทลงในถ้วยลึก
2. ตัดแฮมเป็นเส้นแล้ววางลงบนถั่ว
3. ต้มไข่ไก่จนแข็ง เย็นในน้ำเย็น ลอกเปลือกออกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
4. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน
5. ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียมอย่างประณีต
6. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทย
8. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสม
9. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่

สลัดพริกไทยสามลูกกับแฮมและชีส

ผลิตภัณฑ์ส่วนผสม:

• พริกหวานสีแดงเหลืองและส้ม - อย่างละ 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อม – 400 กรัม
• ตัมบอฟแฮม – 400 กรัม;
• ชีสรมควัน – 300 กรัม;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 150 มล.
• คอนยัค 100 มล.
• ใบผักกาดหอม – 3-4 ชิ้น;
• พริกไทยดำบดสดเล็กน้อย

สูตรอาหาร:

1. เราทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดเอาก้านออกแล้วล้างให้สะอาด
2. จากนั้นหั่นเนื้อพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง
3. หั่นชีสเป็นชิ้นหนาครึ่งซม. และสามเหลี่ยมหน้าจั่วด้านข้าง 2.5 ซม.
4. ตัดแฮมเป็นเส้นตรง
5. เปิดขวดสับปะรด เทน้ำเชื่อมลงในชามแยก ใส่สับปะรดลงในกระชอนแล้วเช็ดให้แห้ง
6. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. จากนั้นเทน้ำเชื่อมสับปะรดลงในภาชนะโลหะเล็ก ๆ เติมคอนยัคและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
8. วางบนเตาแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง
9. นำซอสออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
10. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามแล้วเทลงบนซอสที่เย็นลง
11. วางใบผักกาดหอมบนจานแบน วางผักกาดหอมแล้วโรยด้วยพริกไทยดำบดสด

เบาและเรียบง่าย อร่อยและสมบูรณ์แบบสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ

ปรุงอะไรจากหมูอย่างรวดเร็วและอร่อย มากที่สุด จานที่น่าสนใจการผสมผสานรสชาติที่น่าทึ่งที่สุด อ่าน.

วิธีทำ Profiteroles ด้วยนมข้นและ คำแนะนำทีละขั้นตอน- นอกจากนี้เรายังขอเชิญคุณศึกษาสูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้ก Profiteroles ที่มีน้ำตาลปกคลุม

สลัดปูอัดและผักกาดขาวปลี

มาเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• ผักกาดขาว 300 กรัม
• การบรรจุปูอัด
• ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล
• สาหร่ายทะเลหรือโปรตีนคาเวียร์ 2 ช้อนใหญ่
• แข็ง ชีสแปรรูป- ชิ้น 70 กรัม
• มายองเนส

ทำอย่างไร:

1. ล้างกะหล่ำปลีจีนให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. เรานำบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางปูอัดและผักกาดขาวปลีลงในถ้วยลึกใบเดียว
3. ธนาคาร ข้าวโพดกระป๋องเปิดระบายของเหลวทั้งหมดแล้วเทข้าวโพดลงในปูและกะหล่ำปลี
4. ถูชีสแปรรูปหรือแข็งชิ้นหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางด้วยข้าวโพด
5. ต้มไข่จนแข็ง เย็น เอาเปลือกออก แล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ เรายังเทมันลงในสลัดด้วย
6. ควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เรายังใส่มันลงในสลัดด้วยซึ่งจะทำให้มีรสหวานอมเปรี้ยว
7. จากนั้นเพิ่มคาเวียร์สาหร่ายทะเลหรือโปรตีนคาเวียร์เล็กน้อยลงในส่วนผสม
8. เพิ่มมายองเนสหรือน้ำสลัดครีมเปรี้ยวลงในสลัดแล้วคนให้เข้ากัน
9. วางสลัดเป็นกองบนจานแบนแล้วตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร

สลัดกับเนื้อและพริกหยวก

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

• เนื้อวัว 200 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• พริกหยวกสีเขียว – 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วง
• เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สองสามก้าน;
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว – 50 มล.;
• มัสตาร์ดครึ่งช้อนใหญ่

ทำอย่างไร:

1. ปรุงเนื้อวัวในน้ำเค็มประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงจนสุก
2. ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น
3. นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
5. เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดเอาก้านออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
6. ทำซอสในชาม เทน้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวลงไป, ใส่มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยดำ ผสมทุกอย่าง
7. ปรุงรสส่วนผสมที่สับทั้งหมดด้วยซอสและผสม
8. วางสลัดในชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

การเตรียมสลัดสำหรับวันหยุดเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจที่สุดซึ่งในระหว่างนั้นคุณสามารถแสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาดได้ คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาเองได้ไม่สวยงามและ สลัดแสนอร่อยซึ่งจะกลายเป็นของโปรดของแขกของคุณ อย่าลืมจำสูตรอาหารเหล่านี้และเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดของคุณ