Kissel เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถและควรมอบให้กับเด็ก วิธีเตรียมเยลลี่สำหรับทารกอย่างเหมาะสม และคุณควรแนะนำของหวานนี้ในอาหารของทารกเมื่ออายุเท่าใด มีข้อห้ามและมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้หรือไม่?

กุมารแพทย์มักถูกถามคำถามเกี่ยวกับโภชนาการของทารก และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จะสามารถให้เยลลี่ได้เมื่ออายุเท่าใด คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องมากและสมควรได้รับการอภิปรายแยกต่างหาก

Kissel เป็นเครื่องดื่มที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก บรรพบุรุษของเรารู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน เครื่องดื่มมีความคงตัวเหมือนเยลลี่เป็นพิเศษโดยที่มันค่อยๆห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารปกป้องเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารจากความเสียหายและป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร และนี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเยลลี่

Kissel ปรุงตามธรรมเนียมโดยใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่ทำจากธัญพืช เครื่องดื่มช่วยให้คุณอิ่มเอิบร่างกายด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กกระตุ้นคุณสมบัติการป้องกันและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

หากเด็กมีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ อาหารของเขาจะต้องมีเยลลี่ด้วย เครื่องดื่มจะมีประโยชน์มากสำหรับเด็กที่มีปัญหาทางเดินอาหาร: ท้องเสียหรือท้องผูก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเยลลี่นั้นส่วนใหญ่จะพิจารณาจากส่วนประกอบที่รวมอยู่ในส่วนประกอบของมัน ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะทำความคุ้นเคยกับส่วนประกอบหลักที่เป็นที่นิยมในการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็กตามธรรมเนียม

ส่วนผสมในการทำอาหาร	สรรพคุณและผลที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก
แอปเปิล	แอปเปิ้ลเยลลี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์กลุ่มแรกๆ ที่นำมาใช้ในอาหารของทารก เนื่องจากมีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ เป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนัก มันจะมีประโยชน์สำหรับภาวะ hypovitaminosis ตามฤดูกาล ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง ขจัดอาการท้องเสีย
บลูเบอร์รี่	บลูเบอร์รี่เยลลี่จะช่วยแก้อาการท้องเสียและท้องผูก มันจะมีประโยชน์สำหรับโรคติดเชื้อ ช่วยปรับปรุงการมองเห็น
เชอร์รี่	มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ แนะนำสำหรับโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจ
ลูกเกด	เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยได้ดี
แครนเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่	แหล่งธรรมชาติของกรดแอสคอร์บิกและอะซิติลซาลิไซลิก มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหวัด
โรวัน	มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และขับปัสสาวะ มันจะมีประโยชน์สำหรับโรคตับและไต ขจัดความเมื่อยล้าของน้ำดี
เฮอร์คิวลิส	มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร มีคุณสมบัติในการบำรุงและบูรณะ แนะนำสำหรับอาการท้องร่วง มีแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์

ส่วนประกอบสำคัญของเครื่องดื่มคือแป้งซึ่งมีแร่ธาตุและวิตามินในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม แป้งโดยเฉพาะจากแหล่งธรรมชาติถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากต่อร่างกายของเด็ก

ต้องขอบคุณแป้งที่ทำให้เยลลี่มีความคงตัวเหมือนเยลลี่เป็นพิเศษในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารซึ่งจะช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ วิตามินพีพีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแป้งเป็นตัวมีส่วนร่วมที่ขาดไม่ได้ในกระบวนการรีดิวซ์และออกซิเดชั่นทั้งหมด ช่วยเปลี่ยนไขมันและน้ำตาลให้เป็นพลังงาน

แป้งยังประกอบด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม และโพแทสเซียม และถ้าคุณรวมคุณสมบัติของแต่ละส่วนประกอบที่ระบุไว้ประโยชน์ของเยลลี่มีดังนี้:

• ส่งเสริมการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายลดความมึนเมาในโรคอักเสบ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• บำรุงร่างกายด้วยพลังงานและช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
• ลดความเป็นกรดของน้ำย่อย
• ย่อยง่ายโดยไม่สร้างภาระต่ออวัยวะย่อยอาหาร

คุณสามารถให้เยลลี่แก่ลูกน้อยได้กี่เดือน?

กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำเยลลี่ในอาหารของทารกไม่ช้ากว่าหกเดือน ในเวลาเดียวกันความสม่ำเสมอของเครื่องดื่มไม่ควรหนาเกินไป หากลูกน้อยของคุณได้รับเครื่องดื่มตั้งแต่อายุยังน้อยหรือมีความเข้มข้นมาก อาจทำให้ท้องผูกได้

ไม่ว่าในกรณีใด หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณสามารถให้เยลลี่ทารกได้กี่เดือน โปรดปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ เด็กแต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตนเองและต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย

เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อสุขภาพของลูกเมื่อเสนอเครื่องดื่มใหม่ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• เยลลี่มอบให้กับทารกในรูปแบบของเหลวเท่านั้น
• เตรียมเครื่องดื่มทันทีก่อนป้อนอาหาร ควรหลีกเลี่ยงการทำความร้อนและเก็บผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในตู้เย็น
• เพื่อไม่ให้เป็นการยั่วยุ อาการแพ้ให้เยลลี่เด็กจากผลิตภัณฑ์ที่เขาคุ้นเคยและทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นตามปกติ
• ส่วนประกอบบางอย่างมีข้อจำกัดด้านอายุ ดังนั้นจึงนำโรวันและเครื่องดื่มที่มีพื้นฐานมาจากอาหารของทารกตั้งแต่อายุสองปีบลูเบอร์รี่ - จากสิบเดือน
• อย่าใช้ผลไม้แปลกใหม่ในการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับทารก
• ใช้น้ำตาลใน ปริมาณขั้นต่ำและถ้าเป็นไปได้ ให้ทำโดยไม่มีมัน

เยลลี่บรรเทาอาการเจ็บป่วยอะไรบ้าง?

เจลลี่ดีต่อร่างกายเด็กหรือไม่? ไม่ต้องสงสัยเลย! ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณย่าและคุณทวดของเราจึงสามารถรักษาเด็ก ๆ จากความเจ็บป่วยและโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ได้สำเร็จ ตัวอย่างเช่น แครนเบอร์รี่เยลลี่มักจะมอบให้กับผู้ที่เป็นหวัดเสมอ และผู้ที่มีปัญหาเรื่องท้องมักจะได้รับเครื่องดื่มข้าวโอ๊ตที่มีความหนืดเสมอ

อย่างไรก็ตาม ข้าวโอ๊ตเยลลี่ถูกเรียกว่า "ยาหม่องรัสเซีย" เนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษา ช่วยบรรเทาอาการปวดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ห่อหุ้มผนังที่อักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร และช่วยให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว และทุกวันนี้แม้จะมียาทุกประเภทมากมาย แต่นี่ก็เป็นวิธีการรักษาครั้งแรกที่เด็ก ๆ กำหนดไว้สำหรับอาการท้องเสียและโรคกระเพาะโรคตับและไต

ผลการศึกษาล่าสุดจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าเจลลี่ช่วยกำจัดสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มบลูเบอร์รี่จะช่วยในเรื่องอาหารเป็นพิษและการติดเชื้อในลำไส้พร้อมกับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เมื่อเด็กเป็นโรคโลหิตจาง หนึ่งในวิธีรักษาแบบแรกๆ ที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยคือเยลลี่แอปเปิ้ล

วิธีการปรุงเยลลี่?

เครื่องดื่มยอดนิยม ได้แก่ นม ผลไม้และเบอร์รี่ และเยลลี่ข้าวโอ๊ต เตรียมเครื่องดื่มพร้อมน้ำผลไม้เบอร์รี่และผลไม้รวมถึงผลไม้โดยตรง แป้งมันฝรั่งเพื่อรักษาสีสันอันอุดมสมบูรณ์

ควรเตรียมเยลลี่ชิ้นแรกด้วยส่วนประกอบเดียว และเมื่อทารกโตขึ้น องค์ประกอบและรสชาติของเครื่องดื่มก็จะค่อยๆ ซับซ้อนมากขึ้น เมื่อต้มเครื่องดื่ม ขั้นแรกแป้งจะถูกเจือจางในน้ำเย็น จากนั้นจึงเติมลงในของเหลวที่เดือด จากนั้นนำเครื่องดื่มมาเตรียมไว้ (ข้น) โดยคนตลอดเวลา

ส่วนของผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพื่อที่จะเก็บรักษาไว้สูงสุด สารที่มีประโยชน์สามารถเพิ่มได้ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร พยายามใช้น้ำตาลให้น้อยที่สุด หากเด็กไม่มีอาการแพ้ก็อนุญาตให้ใช้น้ำผึ้งหรือฟรุกโตสแทนน้ำตาลได้ เตรียมเครื่องดื่มให้ลูกน้อยของคุณสำหรับการป้อนนมเพียงครั้งเดียว สินค้าสำเร็จรูปไม่แนะนำให้จัดเก็บและอุ่นซ้ำ

สูตรเยลลี่สำหรับเด็ก

เราขอเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับเด็กมากมาย:

เยลลี่นม

1. เทนม 2 ถ้วยลงในกระทะเคลือบฟันแล้วตั้งไฟ
2. เจือจาง 2 ช้อนโต๊ะในน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อย ช้อน แป้งข้าวโพด.
3. เติมน้ำตาล 50 กรัมลงในนมแล้วนำไปต้ม
4. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ให้เติมแป้งที่เจือจางด้วยน้ำลงในนม
5. ปรุงอาหารจนข้นคนตลอดเวลา

แอปเปิ้ลเยลลี่

1. นำแอปเปิ้ล 2 ผลมาล้างและปอกเปลือก
2. ขูดผลไม้บนเครื่องขูดละเอียด
3. บีบน้ำจากมวลแอปเปิ้ลขูด
4. เทน้ำ (2 ถ้วย) ลงในส่วนผสมแอปเปิ้ล นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
5. กรองและเทน้ำซุปที่ได้ลงในกระทะอื่น ต้ม.
6. เจือจางแป้ง 1 ช้อนชาในน้ำเย็น 1/3 ถ้วย
7. เทน้ำแป้งลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วปล่อยให้ข้นขึ้นโดยคนอย่างต่อเนื่อง
8. นำออกจากเตา เทลงไป น้ำแอปเปิ้ล, เย็น.

แครนเบอร์รี่เยลลี่

1. ใช้แครนเบอร์รี่ล้างและเลือก 100 กรัม บีบน้ำออกโดยใช้ตะแกรง
2. วางเยื่อกระดาษที่เหลือลงในกระทะเคลือบฟันแล้วเติมน้ำสามแก้ว นำไปต้มปรุงเป็นเวลา 5 นาที
3. กรองผลเบอร์รี่ที่ปรุงสุก เพิ่มเหน็บแนมลงในน้ำซุป กรดซิตริกเพื่อรักษาสี
4. ต้มน้ำซุปที่ได้เพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
5. เจือจาง 1.5 ช้อนโต๊ะในน้ำเย็น 1/3 แป้งหนึ่งช้อน
6. เทของเหลวแป้งลงในเยลลี่ที่กำลังเดือด ปรุงอาหารกวนจนข้น
7. เทน้ำคั้นก่อนหน้านี้ลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วและเย็น

ข้าวโอ๊ตเยลลี่

1. รับประทาน 1/3 ถ้วย ข้าวโอ๊ตและเติมน้ำอุ่น 1 แก้ว ปล่อยให้แช่ค้างคืน
2. ระบายของเหลวที่เกิดขึ้นเติมนม 1 แก้วเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. ชงเครื่องดื่มด้วยการคนอย่างต่อเนื่องจนข้นจนหมด เย็น.

เยลลี่กล้วย

1. บดกล้วยสุก 1 ลูกเป็นน้ำซุปข้น
2. เพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้น ช้อนน้ำตาล
3. เทน้ำเดือด 1 ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน
4. ปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที

สูตรนี้ไม่ใช้แป้ง เครื่องดื่มจะช่วยรักษาอาการไอรุนแรงและมีประโยชน์สำหรับหลอดลมอักเสบ

จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

1. ใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม (สตรอเบอร์รี่หรืออื่นๆ) ในน้ำเดือด (300 มล.) โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง
2. นำเครื่องดื่มไปต้มเอาผลเบอร์รี่ออกด้วยช้อน slotted และลดความร้อน ใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด
3. เจือจาง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำเย็น 1/3 ช้อนแป้ง
4. เทของเหลวแป้งลงในเครื่องดื่มที่กำลังเดือด ขณะกวน ให้ใส่น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่และน้ำตาล 1 ช้อนชา แล้วปรุงจนข้น เย็น.

ข้อห้าม

พร้อมด้วยมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เครื่องดื่มยังมีข้อห้ามหลายประการ ดังนั้นสำหรับผู้ที่ไม่แนะนำให้ใช้เยลลี่:

• เด็กที่มีอาการท้องผูกบ่อยครั้งจะมีพยาธิสภาพของลำไส้ใหญ่
• เด็กที่มีน้ำหนักเกิน;
• ความทุกข์เหล่านั้น โรคเบาหวาน;
• เพื่อไม่ให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป ไม่ควรให้ทารกดื่มเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นเกินไป

พยายามเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็กทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปีและแม้แต่เด็กก่อนวัยเรียนจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซื้อจากร้านค้า อย่าลืมสังเกตว่าลูกน้อยของคุณมีปฏิกิริยาอย่างไรต่ออาหารเสริมใหม่ๆ โดยให้เครื่องดื่มที่ทำจากส่วนผสมใหม่ไม่เกิน 1 ช้อนชา

โดยวิธีการแป้งนั้นง่ายต่อการเตรียมตัวเอง ปอกมันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 หัวแล้วบดในเครื่องปั่น วางเยื่อกระดาษที่เกิดในผ้ากอซ มัดผ้าแล้วปล่อยให้เนื้อมันฝรั่งนั่งบนจานที่สะอาดสักพักเพื่อปล่อยแป้งออกมา

การดูแลสุขภาพของทารกถือเป็นความรับผิดชอบหลักของผู้ปกครอง ทั้งความเป็นอยู่ที่ดีและพัฒนาการของเขาขึ้นอยู่กับว่าโภชนาการของเด็กมีคุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพเพียงใด รวมเข้าด้วย อาหารสำหรับเด็กผลิตภัณฑ์และอาหารที่แนะนำโดยกุมารแพทย์และนักโภชนาการ และปล่อยให้ทารกเติบโตอย่างมีสุขภาพดี!

Kissel เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีผู้ชื่นชอบมากมาย อุดมไปด้วยวิตามินและดีต่อสุขภาพมากดังนั้นจึงเป็นส่วนประกอบที่คงที่ เมนูสำหรับเด็ก- ในฤดูร้อนเรามักจะเตรียมมันตั้งแต่ ผลเบอร์รี่สด- เมื่อเริ่มต้นฤดูหนาว ผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ฤดูร้อน.

ผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ Popular About Health จำนวนมากสนใจ: เยลลี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งและแป้ง - วิธีทำอาหารสำหรับเด็ก? มาดูกันดีกว่า สูตรง่ายๆเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ:

เคล็ดลับการทำอาหารบางอย่าง

เป็นการดีกว่าที่จะละลายผลเบอร์รี่ที่คุณจะใช้ก่อนจากนั้นจึงเช็ดพวกเขาใส่ในผ้าขาวแล้วบีบออกแล้วเอาเค้กออก จากนั้นคุณจะได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอและนุ่มนวลโดยไม่ต้องเติมสารแข็งโดยไม่จำเป็น นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเครื่องดื่มสำหรับเด็ก

ใช้น้ำตาลตามดุลยพินิจของคุณ โดยธรรมชาติแล้วน้ำตาลมากขึ้น - เครื่องดื่มที่หวานยิ่งขึ้น.

ความหนาของเยลลี่จะขึ้นอยู่กับปริมาณแป้ง ดังนั้นเลือกตัวเลือกที่ลูกของคุณจะชอบที่สุด โดยปกติจะใช้แป้ง 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร หากคุณต้องการทำอาหาร เยลลี่หนาจากผลเบอร์รี่ให้เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะเมื่อปรุง

คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่อะไรทำเยลลี่กับแป้งให้ลูกของคุณได้? เลือกผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นที่สุด ตัวอย่างเช่นเยลลี่ที่ทำจากเชอร์รี่มักจะอร่อยเสมอไป แต่จากเชอร์รี่ก็จะดูจืดชืดเล็กน้อย รสชาติสามารถแก้ไขได้ด้วยกรดซิตริกแต่สำหรับ อาหารสำหรับเด็กตัวเลือกนี้เป็นที่ยอมรับไม่ได้

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงลูกเกดดำ, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่ ฯลฯ สำหรับลูกของคุณ หากคุณมีหลายพันธุ์คุณสามารถรวมเข้าด้วยกัน - เปรี้ยวและหวาน

ดังนั้นจะปรุงเยลลี่ให้เด็กได้อย่างไร? ลองดูสูตรอาหารบางอย่าง:

จากลูกเกดดำ

เบอร์รี่มหัศจรรย์นี้เป็นคลังเก็บวิตามิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีวิตามินซีจำนวนมาก จำเป็นในฤดูหนาวเมื่อถึงเวลาเป็นหวัด อย่างที่ทราบกันดีว่าเด็กเล็กมีความเสี่ยงต่อโรคเหล่านี้มากที่สุด เยลลี่แบล็คเคอแรนท์จะช่วยพยุงร่างกายของเด็กและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

สำหรับประกอบอาหาร จะต้อง: สำหรับลูกเกดแช่แข็งครึ่งแก้ว (ประมาณ 100 กรัม) - น้ำ 1.5 ลิตร, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่เข้มข้นขึ้น ให้ทานแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถแทนที่ด้วยฟรุกโตส)

การตระเตรียม:

ถูผลเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งไว้ก่อนหน้านี้ผ่านตะแกรงแล้วบีบด้วยผ้ากอซ ทิ้งเค้กและวางผลเบอร์รี่ที่เหลือลงในน้ำเดือด ทันทีที่เดือดอีกครั้งให้ยกลงจากเตา

ตอนนี้ละลายแป้งในน้ำเย็นหนึ่งแก้วแล้วเทสารละลายลงในกระทะที่มีเยลลี่เป็นสตรีมบาง ๆ โดยใช้ช้อนคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

นำมันกลับมาวางบนไฟ เมื่อเดือดแล้วให้ปิดเตา การต้มนานจะทำลายวิตามินและเครื่องดื่มจะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย

ตอนนี้เติมน้ำตาลและคนให้เข้ากัน โรยน้ำตาลเล็กน้อยบนพื้นผิวของเยลลี่เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกแข็งตัว เมื่อเย็นลงแล้ว คุณสามารถมอบโจ๊ก แพนเค้ก หรือชีสเค้กแสนอร่อยให้ลูกของคุณ

จากแครนเบอร์รี่

เบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวนี้เป็นยาที่อร่อยจริงๆ มันมีประโยชน์อย่างยิ่งและทำหน้าที่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการป้องกันและรักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ นอกจากนี้แครนเบอร์รี่ - ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเยลลี่เนื่องจากมีรสชาติที่เข้มข้นและสดใส

สำหรับประกอบอาหาร จะต้อง: สำหรับผลเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม - น้ำ 1.5 ลิตร, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

คุณสามารถทำเยลลี่ได้แบบเดียวกับที่เราทำจากลูกเกด หรือคุณสามารถใช้วิธีอื่นได้ เลือกอันที่เหมาะกับคุณที่สุด ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อยมาก

ดังนั้นละลายแครนเบอร์รี่แล้วบดด้วยเครื่องบดไม้เพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ผ้ากอซบีบน้ำออกแล้วพักไว้สักครู่ วางเยื่อกระดาษลงในกระทะที่มีน้ำเดือดต้มเป็นเวลาหลายนาทีแล้วนำออกจากเตา

เมื่อเย็นลงเล็กน้อยให้เครียด เทน้ำเย็นที่มีแป้งละลายเป็นกระแสบางๆ ลงในผลไม้แช่อิ่มใส (ไม่มีเนื้ออีกต่อไป) (ใช้น้ำ 1 แก้ว) ขณะเท ให้คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

ต้มอีกครั้งเติมน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการเทน้ำที่เหลือลงไป ผัดและนำออกจากเตา เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพพร้อมสำหรับลูกของคุณ

จากบลูเบอร์รี่

อร่อยมาก เข้มข้นด้วย ความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์เด็ก ๆ ดื่มเยลลี่บลูเบอร์รี่ด้วยความเพลิดเพลินในรสชาติรูปลักษณ์ที่สวยงามและมีสุขภาพดีมาก นอกจากนี้ยังให้ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายที่กำลังเติบโตเนื่องจากบลูเบอร์รี่ป่ามีประโยชน์มาก เบอร์รี่เพื่อสุขภาพ.

เรา จะต้อง: สำหรับผลเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม - น้ำ 1-1.5 ลิตร, แป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับความหนาที่คุณต้องการ) น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บดผลเบอร์รี่ด้วยครกใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นแล้วต้ม ตอนนี้ใส่น้ำตาลต้มอีกครั้งแล้วนำออกจากเตาทันที

เมื่อเย็นลงเล็กน้อยให้เครียด บีบผลเบอร์รี่ผ่านผ้ากอซแล้ววางกลับเข้าไปในกระทะ นำไปต้มอีกครั้ง ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน

เจือจางแป้งด้วยน้ำเย็น (1 ถ้วย) เทสารละลายลงในกระทะที่มีผลไม้แช่อิ่มต้มเป็นกระแสบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เยลลี่ที่เสร็จแล้วกลายเป็นโดยไม่มีก้อน ผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตาทันที เมื่อเย็นลงแล้วก็สามารถมอบให้ลูกได้
Kissel จากผู้เล่นหลายคน

Kissel ที่ปรุงในกระทะมหัศจรรย์นี้มีความสมบูรณ์แบบ รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม และที่สำคัญที่สุดคือยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ไว้ ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียม:

สำหรับน้ำ 2 ลิตร ให้นำส่วนผสมของราสเบอร์รี่แช่แข็ง ลูกเกด และสตรอเบอร์รี่ที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งแก้ว (คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน) ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

วางผลเบอร์รี่ลงในชามหลายเมนู เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ เติมน้ำตาล เปิดอุปกรณ์เป็นเวลา 15 นาทีโดยตั้งค่าโหมด "Steam"

เมื่อสัญญาณดังขึ้น ให้เปิดชาม เทสารละลายแป้ง - น้ำ 1 แก้ว และแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน เปิดโหมด "ทำความร้อน" พอเริ่มเดือดให้ปิดเครื่อง

โดยสรุปต้องบอกว่าเยลลี่ที่มีแป้งและผลเบอร์รี่แช่แข็งนั้นไม่ด้อยไปกว่าเครื่องดื่มที่ทำจากของสดเลย มีประโยชน์ไม่น้อยซึ่งประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่

ดังนั้นอย่าลืมเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้โดยใช้สูตรของเรา เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับคำติชมของคุณและหวังว่าจะได้สูตรเยลลี่ "ซิกเนเจอร์" ของคุณ คุณสามารถเขียนได้ที่นี่ด้านล่างในกล่องคำติชม ขอบคุณล่วงหน้า!

Kissel สามารถส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์ได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม ดังนั้นผู้ปกครองหลายคนจึงสนใจคำถามที่ว่าเครื่องดื่มนี้สามารถให้ลูกน้อยได้เมื่ออายุเท่าไร? และผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดในการเตรียมจาก?

เนื่องจากเจลลี่มีความหนาสม่ำเสมอจึงมีความสามารถในการห่อหุ้มผนังของระบบทางเดินอาหารปกป้องเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารจากการบาดเจ็บและการพัฒนาของโรค

การดื่มเยลลี่เป็นประจำช่วยต่อสู้กับอาการท้องเสียและท้องผูก รวมถึงในเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีด้วย

เครื่องดื่มนี้ยังแนะนำสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเยลลี่ส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนัก

ประโยชน์เพิ่มเติมของเยลลี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ทำ

1. ทารกอายุ 6 เดือนสามารถดื่มเครื่องดื่มแอปเปิ้ลได้เนื่องจากมีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ ขอแนะนำเครื่องดื่มนี้หากคุณมีภาวะวิตามินต่ำ แอปเปิ้ลเยลลี่ช่วยรับมือกับอาการท้องเสียและป้องกันโรคโลหิตจาง นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังช่วยควบคุมอาหารอีกด้วย
2. บลูเบอร์รี่ช่วยปกป้องเด็กๆ จากปัญหาระบบย่อยอาหาร ปรับปรุงการมองเห็น และช่วยกระตุ้นการทำงานของร่างกายต่อการติดเชื้อ
3. เชอร์รี่มีลักษณะเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและแนะนำเมื่อมีกระบวนการอักเสบในอวัยวะทางเดินหายใจ
4. ผลเบอร์รี่ลูกเกดมีหน้าที่เสริมสร้างหลอดเลือดฝอย
5. ราสเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่สามารถต่อสู้กับโรคหวัดได้ เนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกและอะซิติลซาลิไซลิกในปริมาณมาก
7. Rowan สามารถรับมือกับโรคตับโดยมีลักษณะเป็น choleretic และมีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะเล็กน้อย
8. Hercules Jelly สามารถให้ร่างกายได้ จำนวนมากแร่ธาตุและวิตามิน ขอแนะนำให้ใช้เมื่อมีอาการท้องเสียและโรคกระเพาะ มันมีฤทธิ์บำรุงและฟื้นฟู

อาจเกิดอันตรายได้

Kissel อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารกหาก:

• เด็กมักจะมีอาการท้องผูกเช่นเดียวกับในที่ที่มีโรคของลำไส้ใหญ่
• ทารกมีน้ำหนักเกิน
• ทารกเป็นโรคเบาหวาน
• เครื่องดื่มทำจากส่วนผสมที่ทารกมีอาการแพ้
• ไม่ควรให้ทารกดื่มเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นมาก เนื่องจากระบบย่อยอาหารอาจไม่สามารถจัดการได้

เนื่องจากเยลลี่ยอดนิยมทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่จึงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

หากผู้ปกครองพบว่าเด็กแพ้ส่วนผสมใดก็ควรงดและให้เยลลี่แก่ทารกต่อไป

อายุที่เหมาะสมที่สุด

คุณควรเริ่มเสนอเครื่องดื่มเยลลี่ให้กับลูกน้อยของคุณตั้งแต่อายุหกเดือน สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 10 เดือนควรให้เครื่องดื่มที่เป็นของเหลวจะดีกว่า เด็กอายุตั้งแต่ 10 เดือนสามารถเปลี่ยนมาดื่มแบบเข้มข้นได้

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจำไว้ว่าอนุญาตให้มอบเยลลี่ที่ทำจากเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ให้กับเด็กอายุมากกว่า 1 ปีได้ ควรเสนอเครื่องดื่ม Rowanberry ให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไป

สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีแนะนำให้ปรุงเยลลี่:

• ของเหลว;
• ทันทีก่อนดื่ม
• จากผลิตภัณฑ์ที่ประกอบขึ้นเป็นเมนูของเศษขนมปังแล้ว
• โดยไม่ต้องเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ไม่คุ้นเคยรวมถึงน้ำตาล

เทคโนโลยีการทำอาหาร

สูตรยอดนิยม

ในการเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตคุณต้องเทข้าวโอ๊ตรีดหนึ่งในสามแก้วด้วยน้ำอุ่น ในสถานะนี้ต้องทิ้งของเหลวไว้เป็นเวลา 10 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ถัดไปคุณต้องระบายน้ำทั้งหมดลงในภาชนะเคลือบอีกอันแล้วเติมนมหนึ่งแก้วเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย วางกระทะที่มีของเหลววางบนไฟแล้วปรุงจนวุ้นข้น สูตรนี้จะช่วยรับมือกับอาการท้องเสีย

เพื่อประกอบอาหาร เครื่องดื่มนม, ใช้ สูตรถัดไป- ละลายแป้งข้าวโพด 2-3 ช้อนโต๊ะในน้ำเย็นปริมาณเล็กน้อย ในภาชนะที่แยกจากกันให้ต้มนมสักสองสามแก้วแล้วเทฟรุกโตส 60 กรัมลงไป หลังจากที่ส่วนผสมเดือดอีกครั้งให้เทแป้งลงไปแล้วคนของเหลวให้เข้ากันจนเยลลี่นมข้น

หากทารกไม่มีอาการแพ้คุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มนมได้ ผิวเลมอน,น้ำผลไม้นี่จะทำให้สูตรดีขึ้นเท่านั้น - เจลลี่จะอุดมไปด้วยวิตามิน

สูตรเครื่องดื่มแอปเปิ้ลสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ในการปรุงอาหารคุณจะต้องปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ลสองสามลูก จากนั้นควรบีบเยื่อกระดาษที่ได้ออกมา น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกเทลงในภาชนะที่แยกจากกันและเทเยื่อกระดาษด้วยน้ำสองแก้ว ของเหลวที่ได้จะถูกวางบนเตาแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นน้ำซุปจะถูกกรองและต้มอีกครั้ง ใน น้ำเย็นแป้งช้อนขนมละลาย จากนั้นเทแป้งลงในเครื่องดื่มที่ต้มแล้วคนส่วนผสมทั้งหมดจนข้น จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วเติมน้ำแอปเปิ้ลลงไป สูตรนี้รักษาวิตามินส่วนใหญ่ที่พบในผลไม้

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีสามารถให้ได้ เครื่องดื่มเยลลี่สองสามครั้งต่อสัปดาห์ สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวได้ทุกวัน แต่อนุญาตให้ดื่มได้ไม่เกินวันละครั้ง

ในการเตรียมตัวคุณต้องใช้สูตรอาหารที่เด็กไม่มีอาการแพ้ส่วนผสม

สำหรับเด็กอายุ 1-3 ปี เครื่องดื่มหนึ่งมื้อไม่ควรเกิน 150 มิลลิลิตร เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มคืออาหารกลางวัน ควรให้เครื่องดื่มอุ่นๆ

คุณแม่หลายคนสนใจคำถามที่ว่าเมื่อใดควรให้เยลลี่แก่ลูก ส่วนใหญ่นึกถึงผลไม้หรือ เบอร์รี่เยลลี่- มีเยลลี่ชนิดอื่นอะไรบ้าง และคุณสามารถให้เยลลี่แก่เด็กได้เมื่อใด? อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้านล่าง

เยลลี่ผลไม้หรือเบอร์รี่สำหรับเด็ก

เป็นเยลลี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดใน อาหารทารก- เจลลี่นี้มีผลไม้ (เบอร์รี่) หรือน้ำผลไม้จากพวกเขา แป้งและน้ำตาล เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีไม่ได้รับอนุญาตให้ใส่น้ำตาล และแป้งก็มีอยู่ในอาหารของเด็กเล็กอย่างจำกัด ดังนั้นจึงแนะนำให้ให้ผลไม้หรือเยลลี่เบอร์รี่แก่เด็กเป็นครั้งแรกหลังจาก 1 ปี

ให้เยลลี่ผลไม้แก่เด็กมากแค่ไหนและเท่าไหร่?

• นี่เป็นอาหารจานหวานซึ่งเป็นของของหวานดังนั้นจึงแนะนำหลังอาหารมื้อหลักหรือเป็นของว่างยามบ่ายกับคอทเทจชีสหรือหม้อปรุงอาหาร
• ปริมาณเยลลี่ในอาหารสำหรับเด็กนั้นมีจำกัด เนื่องจากการได้รับเยลลี่มากเกินไปในอาหารอาจเป็นอันตรายถึงโรคฟันผุและโรคอ้วน
• เด็กอายุ 1-6 ปีสามารถรับประทานเยลลี่ได้ถึง 200 มล. ต่อวัน สำหรับเด็กอายุมากกว่า 6 ปี มากถึง 400 มล.

เยลลี่ผลไม้มีประโยชน์กับใครและเมื่อไหร่?

Kissels มีประโยชน์สำหรับโรคระบบทางเดินอาหารเนื่องจากแป้ง: บรรเทาอาการระคายเคือง ห่อหุ้ม และมีผลในการยึดเกาะ Kissel ได้รับอนุญาตในช่วงระยะเวลาพักฟื้นหลังการผ่าตัดรวมถึงระบบทางเดินอาหารหลังจากการติดเชื้อในลำไส้เพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงและน้ำหนักตัวอย่างรวดเร็ว Kissel ได้รับอนุญาตสำหรับโรคกระเพาะและลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง, ตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ

• ไม่แนะนำให้ใช้ Kissel สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกินและเด็กที่มีอาการท้องผูก
• เด็กที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ควรได้รับเยลลี่ด้วยความระมัดระวังโดยคำนึงถึงปฏิกิริยาต่อส่วนประกอบที่มีอยู่ในนั้น

เจลลี่หนาและเหลว

Kissel อาจเป็นอาหารก็ได้ขึ้นอยู่กับความหนา ความหนาของเยลลี่ขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่มีอยู่

ได้เยลลี่เหลวที่มีความเข้มข้นของแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนต่อของเหลวหนึ่งลิตร เจลลี่หนาปานกลาง 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนต่อ 1 ลิตรและเยลลี่หนา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน 1 ลิตร..

ไม่ว่าแป้งในเยลลี่จะมีแป้งชนิดใด ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งหรือข้าวโพด แต่ก็มีรสชาติและคุณสมบัติอื่นๆ เหมือนกัน

เยลลี่พร้อมสำหรับเด็ก

ของเด็กๆพร้อม เยลลี่เหลวสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบผลิตโดย FrutoNyanya

Kissel จากสมาธิ

จะต้องได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง เยลลี่ดังกล่าวอาจมีสีย้อม รสชาติ และสารกันบูด ก่อนที่จะเตรียมให้ลูกคุณต้องศึกษาองค์ประกอบอย่างละเอียดก่อน

วิธีเตรียมเยลลี่ผลไม้หรือเบอร์รี่สำหรับเด็ก

Kissel สามารถทำจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่หรือจากน้ำผลไม้ก็ได้ ให้ความสำคัญกับผลไม้รสเปรี้ยว ที่นิยมมากที่สุดคือแอปเปิ้ล, แอปริคอท, แครนเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เยลลี่ราสเบอร์รี่, เยลลี่ลูกเกดดำหรือแดง คุณสามารถทำเยลลี่มะนาวหรือส้มให้ลูกของคุณได้

สำหรับเบอร์รี่หรือเยลลี่ผลไม้ที่คุณต้องการ

• ผลเบอร์รี่ 1 แก้วหรือผลไม้ 200 กรัม
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• น้ำ 1 ลิตร
• และ 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน

ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สำหรับเยลลี่ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก หั่น และต้มจนนุ่ม จากนั้นน้ำซุปก็ถูกระบายออกจากพวกเขา ผลไม้ต้มถูผ่านตะแกรงผสมกับน้ำซุปเติมน้ำตาล (น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะต่อแก้ว) แล้วนำไปต้ม (ถ้าคุณต้องการให้เยลลี่มีผลไม้หรือผลเบอร์รี่ทั้งหมดหลังจากต้มแล้วไม่จำเป็นต้องถูผ่านตะแกรง แต่ทิ้งไว้ทั้งหมด) แป้งจะเจือจางในน้ำเย็นแล้วเทลงในลำธารบาง ๆ ด้วยการคนอย่างต่อเนื่องลงในยาต้มผลไม้ นำทุกอย่างมารวมกันจนเดือดแล้วยกลงจากเตา เย็น. คิสเซลพร้อมแล้ว

เยลลี่นมสำหรับเด็ก

เจลลี่นี้ประกอบด้วยนม น้ำตาล และแป้ง เยลลี่ชนิดนี้ไม่ถือเป็นสินค้าอีกต่อไป โภชนาการอาหารสำหรับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารแต่เป็นอาหารอันโอชะ

• นี่คือของหวานที่สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบได้ สามารถเพิ่มไข่ขาวผลไม้เบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ลงไปได้
• หากเพิ่มช็อคโกแลตหรือโกโก้หรือถั่วขูดลงไปสามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 3 ปีเท่านั้น

สำหรับเยลลี่นมที่คุณต้องการ

• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• นม 1 ลิตร

สูตรอาหาร

เยลลี่นมสุกเกือบเหมือนเยลลี่ผลไม้ นำนม 3 แก้วพร้อมน้ำตาลไปต้ม แป้งเจือจางในนมเย็น 1 แก้วแล้วเทลงในนมเดือดกับน้ำตาลในกระแสบาง ๆ โดยคนอย่างต่อเนื่องและหลังจากเดือดแล้วให้นำออกจากเตา สามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในเยลลี่สดที่เสร็จแล้วหรือระหว่างขั้นตอนการปรุงด้วยน้ำตาล

คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตลงในนมด้วยน้ำตาลและต้มหรือเพียงแค่โรยช็อกโกแลตขูดลงบนเยลลี่นมที่เสร็จแล้ว

ข้าวโอ๊ตเยลลี่สำหรับเด็ก

ข้าวโอ๊ตเยลลี่เตรียมจากข้าวโอ๊ต น้ำ และขนมปังดำ หรือต้องผ่านการหมักก่อน สามารถมอบให้กับเด็กอายุมากกว่า 3 ปีได้

คุณต้องเตรียมมัน

• เกล็ดข้าวโอ๊ต 150 กรัม
• น้ำอุ่น 2 ลิตร
• ชิ้นส่วน ขนมปังข้าวไรย์หรือเคเฟอร์ ¼ ถ้วย

สูตรอาหาร

ข้าวโอ๊ตเท น้ำอุ่นเพิ่ม kefir หรือขนมปังที่นั่นแล้วปล่อยให้ใส่ เครื่องแก้วในที่อบอุ่นเป็นเวลา 8-24 ชั่วโมง ถัดไปการแช่จะถูกถูผ่านตะแกรงและตกลงอีกครั้งเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง เทของเหลวใสที่อยู่ด้านบนออก และใช้ส่วนผสมสีขาวข้นในการเตรียมเยลลี่ เติมน้ำเป็นสองเท่าแล้วนำไปต้ม เจลลี่ดังกล่าวไม่ได้คุกคาม น้ำหนักเกินและมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารของเด็ก แต่ในเด็ก อาหารบำบัดตอนนี้ ข้าวโอ๊ตเยลลี่ไม่ได้ใช้

เยลลี่ถั่วสำหรับเด็ก

นี่คือเยลลี่จาก สามารถใช้กับเด็กอายุไม่เกิน 3 ปี นี่ไม่ใช่เครื่องดื่มอีกต่อไป แต่ขึ้นอยู่กับความคงตัว เหมือนซุปหรืออาหารจานหลักมากกว่า

สูตรอาหาร

ทำจากถั่ว น้ำ เกลือ และเครื่องเทศ ก่อนปรุงอาหารถั่วจะถูกบดในเครื่องปั่นให้เป็นแป้ง จากนั้นเทแป้งถั่วกับน้ำในอัตราส่วน 1:2 นำไปต้มโดยคนอย่างต่อเนื่องและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ กวนอย่างต่อเนื่องจนข้น ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและ น้ำมันพืช- เยลลี่ถั่วรับประทานกับสมุนไพร หัวหอม ผัก และเห็ด

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าเด็กสามารถรับประทานเยลลี่ได้เมื่อใดและชนิดใด ฉันขอให้คุณมีสุขภาพที่ดี!

Kissel เป็นผลิตภัณฑ์ที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่นั้นมา โรงเรียนอนุบาลรสชาติและความสม่ำเสมอของมันสามารถจดจำได้ง่ายและแทบไม่มีใครสนใจเลย เครื่องดื่มนี้เป็นที่รักหรือเกลียด แต่ก็ยากที่จะใจเย็น เป็นไปได้ไหมที่เด็ก ๆ จะกินเยลลี่ประโยชน์และอันตรายของมันคืออะไรและวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับทารกเราจะบอกคุณในบทความนี้

เยลลี่คืออะไร

จนถึงศตวรรษที่ 19 มีการเตรียมเยลลี่ใน Rus โดยใช้ข้าวสาลีข้าวไรย์ถั่วลันเตา ข้าวโอ๊ต- เทแป้งหรือเมล็ดพืชบด น้ำร้อนมีการวางเปลือกขนมปังสีดำไว้ที่นั่นและวางไว้บนเตาเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน หลังจากที่ส่วนผสมหมักแล้ว ก็ผ่านตะแกรงแล้วนำเข้าเตาอบเพื่อระเหยจนมวลข้นขึ้น คิสเซลอาจมีรสเค็มหรือหวาน ของเหลวหรือแข็งจนสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้

ด้วยการกำเนิดของแป้งมันฝรั่งการเตรียมเยลลี่จึงง่ายขึ้นมาก: คุณไม่จำเป็นต้องหมักส่วนผสม แต่เพียงเจือจางแป้งแล้วเทลงในน้ำเชื่อมผลไม้ร้อน ในการเตรียมเครื่องดื่มเข้มข้น คุณจะต้องใช้แป้งหนึ่งช้อนชาต่อของเหลวหนึ่งแก้ว (น้ำต้ม ยาต้มผลไม้ นม หรือแม้แต่ kvass) แป้งที่กวนแล้วเทลงในน้ำเชื่อมที่เดือดผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสมากกว่า จานหวานยิ่งมีแคลอรี่มากขึ้นเท่านั้น

มีความเข้มข้นในการทำเยลลี่มายาวนาน พวกเขาเป็นอัดก้อนอัดซึ่งมีส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มอยู่แล้ว: สารสกัดจากผลเบอร์รี่และผลไม้, แป้ง, น้ำตาล, สีย้อม, รส, สารกันบูดและความคงตัว (ซิตริก, ทาร์ทาริก, กรดแลคติค)

เจลลี่ดีสำหรับเด็กหรือไม่?

องค์ประกอบทางเคมีของเครื่องดื่มมีมากมายและหลากหลาย ดังนั้นคุณสมบัติการรักษาจึงกว้างขวางเช่นกัน ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังสำหรับเด็กด้วย ส่วนสำคัญขององค์ประกอบนั้นถูกครอบครองโดยวิตามินบีเช่นเดียวกับ A และ PP โคลีนจะช่วยฟื้นฟูการเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติ เมไทโอนีนจะมีผลดีต่อการเผาผลาญโดยทั่วไป

แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า องค์ประกอบทางเคมีและดังนั้นประโยชน์ของเครื่องดื่มจึงขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม เครื่องดื่มที่สร้างขึ้นตามสูตรโบราณ: ถั่ว, ข้าวสาลีจะดีต่อสุขภาพอย่างไม่มีที่เปรียบกว่าเครื่องดื่มสมัยใหม่ที่ทำจากเข้มข้น

เครื่องดื่มประเภทแป้งจะเคลือบผนังกระเพาะอาหารของทารก ปกป้องจากความเสียหายจากอาหารแข็งหรือหนัก อย่าลืมว่าท้องของเด็กมักจะถูกบังคับให้จัดการกับอาหารจานใหม่และส่วนประกอบของอาหารเหล่านี้ซึ่งทำให้โครงสร้างที่ห่อหุ้มของเครื่องดื่มมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นสำหรับเด็ก จูบที่ทำจากธัญพืชหรือพืชตระกูลถั่วอุดมไปด้วยเส้นใย ซึ่งช่วยทำความสะอาดผนังลำไส้อย่างอ่อนโยน บรรเทาอาการท้องผูกของเด็ก

ผลิตภัณฑ์กำจัดของเสีย สารพิษ และจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในระบบทางเดินอาหารของทารก และแป้งที่มีอยู่ในเครื่องดื่มช่วยรักษาสารรักษาของผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งใช้ทำเยลลี่

เจลลี่จะมีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีความผิดปกติของลำไส้: ท้องผูกและท้องร่วง ประเด็นก็คือสารหลักของเครื่องดื่มคือแป้งซึ่งก็คือ ตัวดูดซับที่มีประสิทธิภาพ- Kissel สำหรับโรตาไวรัสในเด็ก (อาเจียนและท้องเสีย) จะช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองของระบบย่อยอาหารเนื่องจากความสม่ำเสมอของเมือก โดยเคลือบผนังลำไส้ และเมื่อใช้เป็นประจำโดยผู้ป่วยอายุน้อย จะช่วยลดจำนวนการเคลื่อนไหวของลำไส้ นอกจากนี้เยลลี่ในช่วงอาเจียนและท้องเสียจะช่วยให้เด็กฟื้นความแข็งแรงให้องค์ประกอบไมโครและมาโครและวิตามินเพราะร่างกายจะกำจัดพวกมันอย่างรวดเร็วในระหว่างการเคลื่อนไหวของลำไส้

อาหารอันโอชะนี้มีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักตัวน้อยเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการพอสมควร นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและมีความสามารถในการขจัดคอเลสเตอรอล Kissel เป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับทารก โดยจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและกระตุ้นกระบวนการคิด

Kissel ยังมีประโยชน์สำหรับเด็กเพราะมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป โดยจะเติมเต็มร่างกายของเด็กด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำหรับภาวะวิตามินเอ ปรุงเยลลี่แครนเบอร์รี่ให้เด็กหากเขาติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันหรือติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน ในกรณีนี้เครื่องดื่มราสเบอร์รี่จะช่วยรักษาได้ไม่น้อย

เป็นอันตรายต่อเยลลี่สำหรับเด็ก

เป็นเรื่องไร้เดียงสาที่จะเชื่อว่าอาหารจานนี้มีประโยชน์เท่านั้นเยลลี่ก็เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กเช่นกัน จานนี้มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก - ต่อเครื่องดื่ม 100 กรัมสามารถมีน้ำตาลได้ถึง 20 กรัม เครื่องดื่มที่ทำจากข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น: มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัดโดยแทนที่ด้วยโปรตีนและไขมันบางส่วน

ประการแรก เด็กที่เป็นโรคอ้วนและเบาหวานไม่จำเป็น ก่อนที่คุณจะเริ่มให้เยลลี่แก่เด็กที่เป็นโรคดังกล่าว ควรปรึกษากุมารแพทย์ของคุณเกี่ยวกับขนาดรับประทาน

หากเด็กแพ้ผลไม้และผลเบอร์รี่รวมทั้งนม ควรให้ผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวัง และอย่าให้ผลิตภัณฑ์ที่มีผลไม้เป็นหลักซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้

ทารกจะได้รับอันตรายจากเยลลี่ที่ทำจากสารสกัดคุณภาพต่ำที่เต็มชั้นวางของในร้านค้าปลีก ดังนั้นหากคุณให้ลูกดื่มควรเตรียมเองดีกว่าไม่ใช่จากสมาธิ ด้วยวิธีนี้คุณจะรู้ได้อย่างแน่นอนว่าไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอยู่ในจาน จะเป็นการดีกว่าถ้าเตรียมเยลลี่สำหรับลูกน้อยตามสูตรเก่าๆ จากข้าวโอ๊ตหรือข้าวสาลี

คุณสามารถให้เยลลี่แก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

ผู้ปกครองหลายคนสนใจคำถามว่าสามารถให้เยลลี่ลูกได้เดือนไหน เชื่อกันว่าคุณสามารถเตรียมเยลลี่สำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ขวบได้ - ค่อยๆแนะนำในอาหารตั้งแต่อายุหกเดือน แต่ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ:

• เมื่อรวมไว้ในอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องติดตามปฏิกิริยาของทารกอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะระบบทางเดินอาหาร
• ปรุงอาหารให้ลูกน้อยของคุณจากอาหารที่เขาลองแล้วและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เท่านั้น
• จำเป็นต้องปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์ของเหลวเพื่อให้ลูกน้อยสามารถดื่มได้โดยไม่ยาก
• เครื่องดื่มจะต้องเตรียมสดใหม่อยู่เสมอ
• อาหารบางประเภทสามารถให้ได้เฉพาะช่วงอายุที่กำหนดเท่านั้น เช่น เตรียมเยลลี่บลูเบอร์รี่สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ ไม่ใช่เร็วกว่านั้น
• ในการเตรียมเครื่องดื่มให้เลือกผลเบอร์รี่และผลไม้ "ท้องถิ่น" ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับละติจูดที่ทารกอาศัยอยู่ ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่
• อย่าใส่น้ำตาลในเยลลี่หากทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
• ค่อยๆ แนะนำอาหารเข้าสู่เมนู ในตอนแรกให้เด็กดื่มเครื่องดื่มสักสองสามหยด
• Kissel สำหรับเด็กเล็กอายุไม่เกิน 1 ปีสามารถให้ได้ไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง
• เมื่อทารกอายุครบ 1 ขวบ คุณสามารถใส่เยลลี่ในเมนูบ่อยขึ้นอีกเล็กน้อย และเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรอาหารโดยใช้รายการผลไม้ที่ยาวขึ้น ทารกสามารถให้เยลลี่ที่ทำจากเชอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต ฯลฯ
• ให้แอปเปิ้ลเยลลี่ก่อนเริ่มตั้งแต่ 6-7 เดือน - เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ซึ่งเพิ่มความอยากอาหาร
• เมื่อใกล้ถึง 7 เดือน คุณสามารถแนะนำเครื่องดื่มลูกแพร์ในอาหารของคุณ ซึ่งจะช่วยลดอาการท้องผูกและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
• Hercules Jelly จะมีประโยชน์สำหรับเด็กอายุ 8-9 เดือน
• คุณสามารถปรุงเยลลี่บลูเบอร์รี่ได้ตั้งแต่ 10 เดือนซึ่งจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการมองเห็นกระตุ้นการทำงานของสมอง
• พวกเขาให้เมื่ออายุ 10-11 เดือน เครื่องดื่มเชอร์รี่ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบจะช่วยในเรื่องไข้หวัดใหญ่และกระบวนการอักเสบในส่วนบน ระบบทางเดินหายใจ
• ภายใน 10-11 เดือน เตรียมเครื่องดื่มที่มีลูกเกด ช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการเผาผลาญ
• แครนเบอร์รี่เยลลี่มอบให้กับเด็กอายุหลังจากหนึ่งปีเพื่อป้องกันการติดเชื้อและโรคหลอดเลือดหัวใจตลอดจนปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท
• หลังจากผ่านไปสองปี เด็กสามารถเตรียมโรวันเจลลี่ซึ่งช่วยขจัดอาการท้องผูก ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และมีผลดีต่อเส้นผมและผิวหนัง

คุณสามารถให้เยลลี่ชนิดใดแก่เด็กได้?

เราพบว่าเจลลี่สามารถใส่ในอาหารของเด็กได้เมื่ออายุเท่าใด คิสเซล ทารกต้องเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ตอนนี้ให้ สูตรง่ายๆเตรียมเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่และผลไม้

เรากล่าวว่าแอปเปิ้ลเยลลี่สำหรับเด็กมีประโยชน์แม้ตั้งแต่อายุหกเดือนก็ตาม จะทำให้ระดับฮีโมโกลบินสูงขึ้นเนื่องจากมีอยู่ในทารกต่ำ นอกจากนี้ยังจะส่งผลดีต่อเด็กที่มีปัญหาทางเดินอาหารอีกด้วย มันจะเติมเต็มร่างกายของทารกด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตเต็มที่

วิธีปรุงเยลลี่จากแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก:

• ต้มน้ำ 2 ลิตร
• ปอกแอปเปิ้ล 5 ผล ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก
• ใส่ผลไม้ลงในเครื่องปั่นหรือขูด
• วางมวลผลลัพธ์ลงในน้ำเดือด
• ละลายแป้งในน้ำเย็น คนให้เข้ากันจนเนียน เทลงในน้ำพร้อมกับแอปเปิ้ลเมื่อเดือด เทแป้งลงไปเป็นเส้นบางๆ คนเยลลี่ช้าๆ เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
• หลังจากผ่านไปสองนาที ขนมก็พร้อม มอบให้ลูกของคุณหลังจากทำให้เย็นลงก่อน

เบบี้เยลลี่ทำจากผลเบอร์รี่

• เทผลเบอร์รี่ 100 มล. ลงในแก้วแล้วบดผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ
• เทเค้กผลไม้ที่ได้ด้วยน้ำต้มสองแก้วแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาทีด้วยไฟอ่อน
• ความเครียดมวลที่เกิดขึ้น
• เติมน้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยแล้วพักให้ร้อน
• เทแป้งที่เจือจางลงในสตรีมบางๆ
• นำส่วนผสมไปต้มแต่อย่าต้ม
• นำวุ้นออกจากเตาแล้วเติม น้ำมะนาวหรือน้ำเบอร์รี่ที่ได้จากการบดผลไม้
• ให้ลูกของคุณดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ

เครื่องดื่มเบอร์รี่จะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารกและมีผลดีต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือด- ตัวอย่างเช่นในช่วงหวัดจะมีประโยชน์มาก แครนเบอร์รี่เยลลี่สำหรับเด็ก และให้ราสเบอร์รี่ลูกเกดบลูเบอร์รี่เยลลี่แก่เด็กเมื่ออาเจียนเครื่องดื่มจะรวมอยู่ในอาหารสำหรับโรตาไวรัสและท้องเสีย แต่ก่อนใช้งานควรปรึกษากุมารแพทย์ก่อน

Kissel จากผลเบอร์รี่แช่แข็งและแป้งสำหรับเด็ก

• ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งผลเบอร์รี่
• เทน้ำ 4 ถ้วยลงในกระทะ
• นำไปต้มแล้วเติมผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• หลังจากผ่านไป 13 นาที ให้กรองส่วนผสมทิ้งผลเบอร์รี่
• ใส่น้ำตาล ตั้งไฟอีกครั้ง แล้วเติมแป้งที่คนไว้ลงในน้ำซุปเดือดเป็นเส้นบางๆ
• ปรุงต่ออีกสองนาที เย็นแล้วมอบให้ลูกน้อย

วิธีทำเยลลี่แครนเบอร์รี่สำหรับเด็ก

• ล้างแห้งและสับผลเบอร์รี่ 300 กรัมโดยใช้เครื่องปั่น
• ต้มน้ำ 2 ลิตร ใส่แครนเบอร์รี่สับและน้ำตาล
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
• เทน้ำซุปลงในแก้วหลังจากที่เย็นลงแล้วให้เจือจางแป้งลงไปโดยตรง
• นำเครื่องดื่มที่เหลือลงในกระทะตั้งไฟให้เดือด และเติมแป้งแครนเบอร์รี่ลงไปเป็นเส้นบางๆ
• ปรุงอาหารอีกสองนาที
• อย่าลืมแช่เย็นก่อนเสิร์ฟให้ลูกนะคะ

อาหารอันโอชะจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารก ป้องกันโรคไวรัสและโรคติดเชื้อ และจะเป็นประโยชน์ต่อระบบสืบพันธุ์

เยลลี่นมสำหรับเด็ก

การทำเยลลี่จากนมนั้นง่ายมาก:

• นำนมหนึ่งแก้วไปต้มคนตลอดเวลา
• ขจัดโฟมที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการออก
• ในนมเย็นแก้วที่สอง ให้เจือจางแป้ง จากนั้นเทลงในกระทะที่มีนมเดือด
• เพิ่มน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

เจลลี่นมนี้จะมีประโยชน์สำหรับเด็กทุกคน ยกเว้นเด็กที่แพ้ง่าย นมวัว- หลังจากเย็นลงแล้ว เด็กโตสามารถเติมอบเชย วานิลลิน ถั่ว หรือผลไม้แห้งลงในเครื่องดื่มได้

นมเยลลี่จะเสริมสร้างร่างกายที่กำลังเติบโตด้วยแคลเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส ซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างเนื้อเยื่อกระดูก และยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย แต่ควรระลึกไว้ว่าไม่ใช่กุมารแพทย์ทุกคนแนะนำให้ให้นมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1-2 ปีเนื่องจากอาจเกิดอาการแพ้ได้

วิธีทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็ก

นี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มประเภทบำบัดได้มากที่สุดเนื่องจากอุดมไปด้วยธาตุและวิตามินเพิ่มเติมและยังเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง

คุณจะต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
• แก้วนมหรือน้ำต้มสุก
• น้ำต้มอุ่นอีกแก้ว
• น้ำตาลทราย

วิธีทำเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต

• เทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วลงบนข้าวโอ๊ตแล้วทิ้งไว้ 13 ชั่วโมงจนพองตัว
• ตอนนี้ระบายของเหลวลงในภาชนะแล้วเติมนมลงไปที่นั่น
• ให้ความหวานและเกลือตามชอบ ผัดและปรุงจนส่วนผสมแข็งตัว
• เพิ่มบางส่วน เนยเย็นแล้วมอบให้ลูก

ผลิตภัณฑ์จะช่วยขจัดสารพิษ ทำความสะอาดลำไส้ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร สามารถขจัดอาการท้องอืด บรรเทาอาการเมื่อยล้า และมีผลดีต่อ ระบบประสาท. การใช้งานปกติจะช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและพัฒนาความจำของทารก เจลลี่นี้สามารถมอบให้กับเด็กที่มีอาการท้องร่วงได้ การเตรียมอาหารจานนี้ดีกว่าทำเยลลี่จากแป้งให้เด็ก

เด็กดื่มเยลลี่ได้ไหม? ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ความละเอียดอ่อนในการรักษานี้รวมอยู่ในอาหารสำหรับเด็ก สถาบันก่อนวัยเรียนและจัดเตรียมในโรงอาหารของโรงเรียน แต่ต้องเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนผสมคุณภาพสูงที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว โดยไม่มีสารตัวเติมที่เป็นอันตราย พยายามทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานน้อยลง และหากเป็นไปได้ อย่าเตรียมจากแป้ง แต่ใช้ข้าวโอ๊ตและซีเรียลอื่น ๆ รวมถึงฟักทองและกล้วย อย่าให้เจลลี่จากสมาธิแก่ลูกของคุณ หากคุณยังคงต้องการปรุงเยลลี่จากแป้งสำหรับเด็กก็ควรใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่บ้าน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:

• สับมันฝรั่งแล้วใส่ในผ้ากอซ
• ผ่านผักผ่านผ้ากอซ: แป้งจะออกมาง่าย

เมื่อแทนที่คำมาลปกติด้วยสิ่งนี้ ให้เพิ่มสองเท่าตามที่ระบุไว้ในสูตร