สำหรับฤดูหนาวแม่บ้านมักเตรียมตัวให้มากที่สุด อาหารกระป๋อง: ด้วยวิธีนี้คุณไม่เพียงแต่สามารถบันทึกได้เท่านั้น ผลไม้เพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว แต่ในเวลาใดก็ตามโปรดคนที่คุณรักด้วยเครื่องดื่มรสชาติที่สดใหม่ซึ่งจะทำให้คุณนึกถึงความร้อน วันฤดูร้อน- ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียม

สูตรง่ายๆ ด้วยแอปเปิ้ล

lingonberries รสเปรี้ยวเหมาะเป็นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่ม และถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลลงไป คุณจะได้ส่วนผสมที่น่าทึ่ง

รายการส่วนผสมค่อนข้างสั้น:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 กิโลกรัม
• ผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม
• น้ำ 4 ลิตร

การทำผลไม้แช่อิ่มนั้นง่ายมาก:

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้น โดยทิ้งเมล็ดและส่วนที่แข็งออกก่อน
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
3. เพิ่มน้ำตาลทรายลงในของเหลว
4. จุ่มชิ้นผลไม้ลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้
5. ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
6. นำแอปเปิ้ลออกอย่างระมัดระวังและเพิ่ม lingonberries ลงในภาชนะที่มีของเหลว
7. รอจนกระทั่งผลเบอร์รี่เปลี่ยนสีเข้มข้นเป็นสีอ่อนลงแล้วปิดไฟ
8. นำlingonberries ออกจากภาชนะ
9. เทเครื่องดื่มลงในกระป๋องแล้วม้วนขึ้น

สะดวกในการเตรียมเครื่องดื่มในหม้อหุงข้าวหลายเมนู: เมื่อใช้อุปกรณ์นี้คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบกระบวนการทำอาหารอย่างต่อเนื่องเครื่องอัจฉริยะสามารถจัดการการทำอาหารได้เองสิ่งสำคัญคือเพิ่มให้ตรงเวลา ส่วนผสมที่จำเป็น.

แครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่ม lingonberry

หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำอาหาร เครื่องดื่มฤดูหนาวเมื่อใช้เฉพาะผลเบอร์รี่คุณควรใส่ใจกับสูตรเฉพาะนี้: ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยมีประโยชน์มากเนื่องจากยังคงรักษาวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ในส่วนผสมหลัก

คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้หากคุณมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• ลิงกอนเบอร์รี่ 100 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 50 กรัม

ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อรับเครื่องดื่มที่มีรสชาติ:

1. ละลายน้ำตาลในน้ำอุ่น
2. นำน้ำเชื่อมไปต้ม
3. เพิ่ม lingonberries ลงในของเหลว
4. ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้ไฟต่ำบนเตา
5. กรองเครื่องดื่ม
6. บดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงแล้วใส่เนื้อผลไม้ลงในภาชนะที่มีผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่ม lingonberry แช่แข็ง สูตรนี้คุณจะไม่สามารถปรุงอาหารได้: ผลเบอร์รี่จะเดือดเร็วและคุณจะไม่สามารถเอาออกจากของเหลวได้ อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เครื่องดื่มนี้มีลำดับความสำคัญสูงกว่าเนื่องจากผลไม้ไม่ได้สัมผัสเลย การรักษาความร้อน,รักษาสารที่ได้รับจากธรรมชาติอย่างครบถ้วน

ผลประโยชน์ ผลเบอร์รี่ฤดูร้อนที่มีอยู่ในผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้ล่วงหน้านั้นชัดเจน: ในช่วงที่เป็นหวัดเมื่อระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอต้องการการสนับสนุนมากขึ้นกว่าเดิมของเหลวที่มีสีสันสดใสแสนอร่อยจะให้สารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติแก่ร่างกาย

สูตรสำหรับฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1 มะนาว
• บลูเบอร์รี่สด 350 กรัม
• น้ำ 1.2 ลิตร
• ลิงกอนเบอร์รี่ 350 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว

สูตรต่อไปนี้จะบอกวิธีปรุง lingonberry และผลไม้แช่อิ่มบลูเบอร์รี่:

1. ขั้นแรกให้เตรียมมะนาวเพื่อใช้ เอาความสนุกออกจากมันแล้วสับแล้วบีบน้ำออกจากเนื้อที่เหลือ สำหรับผลไม้แช่อิ่มนี้คุณจะต้องใช้ของเหลวที่เกิดขึ้นหนึ่งช้อน
2. เราตรวจสอบผลเบอร์รี่ที่มีอยู่อย่างรอบคอบเพื่อดูว่ามีผลเบอร์รี่เน่าหรือสุกเกินไปที่อาจเน่าเสียได้หรือไม่ คุณภาพรสชาติเครื่องดื่มที่ได้
3. ใส่เปลือกมะนาวสับ น้ำคั้น และน้ำตาลลงในภาชนะปรุงอาหาร นำส่วนผสมไปต้ม
4. วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะรอจนของเหลวเดือดปรุงต่ออีก 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
5. เทเครื่องดื่มลงในภาชนะแก้วแล้วม้วนฝา

คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มกับลูกเกดโดยใช้สูตรนี้ ผลไม้แช่อิ่ม lingonberry มีประโยชน์อย่างไรเมื่อเติมผลเบอร์รี่? เครื่องดื่มสามารถลดอุณหภูมิของร่างกายในช่วงที่เป็นหวัดเฉียบพลัน ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวหลังจากการเจ็บป่วยที่ยาวนาน และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และผลไม้แช่อิ่มนั้นเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมด้วย รสผลไม้ที่ใครๆ ก็คิดถึงในวันหน้าหนาว

ด้วยสีส้ม

หากคุณเพิ่มกลิ่นส้มเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่ทำจากลิงกอนเบอร์รี่รสเปรี้ยว คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงผลไม้แช่อิ่ม ดังนั้นการทำเครื่องดื่มแก้วโปรดจึงไม่ใช่เรื่องยาก

ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมของจาน:

• 1 ส้ม;
• ลิงกอนเบอร์รี่ 180 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว

เมื่อคุณมีส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มทำเครื่องดื่มได้:

1. ผลไม้รสเปรี้ยวปอกเปลือกซึ่งสามารถให้เครื่องดื่มมีกลิ่นขมที่ไม่พึงประสงค์ เยื่อกระดาษแบ่งออกเป็นชิ้น
2. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีขนาดและระดับความสุกเท่ากันโดยประมาณ
3. lingonberries วางอยู่ในภาชนะแก้ว สูตรนี้เป็นขวดขนาด 3 ลิตร
4. ต้มน้ำแล้วเติมลงในผลเบอร์รี่
5. พักส่วนผสมไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นเทของเหลวลงในกระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
6. เพิ่มส้มลงในภาชนะแล้วเติมน้ำตาลทราย
7. เทน้ำเดือดแล้วม้วนภาชนะที่มีฝาปิด

วิธีการง่ายๆ ที่ไม่มีการฆ่าเชื้อและการปรุงอาหารเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ต้องการดื่มเครื่องดื่มอร่อยๆ ให้กับสมาชิกในครัวเรือนโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ควรให้เด็กเล็กได้รับผลไม้แช่อิ่มด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากผลไม้ตระกูลส้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้สูง ในระหว่างตั้งครรภ์คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มปริมาณมาก

ผลไม้แช่อิ่มในภาษาเช็ก

มีอยู่ สูตรพิเศษการดื่ม lingonberries ซึ่งขั้นตอนการเตรียมค่อนข้างแตกต่างจากปกติ นอกจากผลเบอร์รี่แล้วคุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• กรดซิตริกครึ่งช้อนชา

ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ทำน้ำเชื่อมโดยเติมสารให้ความหวานลงในน้ำเดือด
2. จุ่มผลเบอร์รี่ลงในของเหลวเป็นเวลา 4 นาที
3. ใส่ลินกอนเบอร์รี่ที่ปรุงสุกแล้วลงในขวดโหลที่เตรียมไว้
4. น้ำเชื่อมเทลงบนผลไม้
5. ฝาครอบวางอยู่ด้านบน จากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะถูกพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 15 นาที
6. หลังจากนั้นคุณสามารถม้วนขวดขึ้นได้

เครื่องดื่มที่ได้จะมีรสหวานอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบฟันหวาน

จากลูกแพร์และลิงกอนเบอร์รี่

ผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่เติมเต็มรสชาติของ lingonberries อย่างสมบูรณ์แบบคือลูกแพร์ที่เราคุ้นเคย เครื่องดื่มที่ทำจากส่วนผสมของผลไม้เหมาะสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวันและงานฉลอง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ที่บ้าน:

• lingonberries 1 กก.
• ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• น้ำตาล 400 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก

สูตรประกอบด้วยขั้นตอนการเตรียมต่อไปนี้:

1. ตัดลูกแพร์เป็นชิ้น
2. ล้างผลเบอร์รี่
3. วางผลไม้ไว้ที่ด้านล่างของขวด
4. แบ่งมะนาวออกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ 2 ชิ้นในแต่ละขวด
5. ละลายน้ำตาลในน้ำเดือด
6. เทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้
7. ปิดฝาขวดแล้วพาสเจอร์ไรส์ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ลูกแพร์หวานช่วยเติมเต็มรสชาติที่สดชื่นของเครื่องดื่ม lingonberry ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ประโยชน์จากการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเทียบได้กับประโยชน์ที่ได้รับจากการรับประทาน ผลไม้สด- วิตามินทั้งชุดได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากผลไม้ไม่ได้ต้ม แต่เทลงไป น้ำเชื่อม. วิตามินผลไม้แช่อิ่ม– สิ่งที่บุคคลต้องการในฤดูหนาว

เครื่องดื่ม lingonberry เพื่อสุขภาพจะกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่หากคุณเตรียมตามคำแนะนำข้างต้น และค่ำคืนฤดูหนาวที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ก็จะอบอุ่นขึ้นเล็กน้อย

ไม่มีความลับใดที่ผลเบอร์รี่ป่าซึ่งมีวิตามินและสารอาหารมากมายมีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ คุณสมบัติการรักษา- เมื่อรู้เช่นนี้แล้ว หลายคนจึงพยายามตุนไว้เพื่อใช้ในอนาคต หรือถ้าเป็นไปได้ก็ซื้อแบบแช่แข็งในร้านค้า วันนี้เราจะมาพูดถึง lingonberries และวิธีการปรุงจากเบอร์รี่นี้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ- ผลไม้แช่อิ่ม

เบอร์รี่ชนิดไหนที่จะใช้

ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดได้ โดยปกติจะเก็บรวบรวมในช่วงต้นเดือนกันยายนในพื้นที่ชื้นและเป็นหนองน้ำ นอกจากการปรุงผลไม้แช่อิ่มแล้ว น้ำเชื่อมยังเตรียมจาก lingonberries สด ทำแยมหรือแช่ในน้ำด้วยน้ำตาล

ผลิตภัณฑ์แช่แข็งซึ่งสามารถพบได้บนชั้นวางของในร้านหรือในถังขยะของช่องแช่แข็งของคุณ ยังเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่มอีกด้วย

แม่บ้านประหยัดยังเตรียมเครื่องดื่มเสริมจากผลไม้ลินกอนเบอร์รี่แห้ง

สูตรอาหารสำหรับผลไม้แช่อิ่ม lingonberry ในกระทะ

วิธีง่ายๆ

ต้มน้ำ 1.5 ลิตรในกระทะ ใน น้ำร้อนใส่น้ำตาล (150 กรัม) แล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด จากนั้นใส่ลิงกอนเบอร์รี่สด 250 กรัมลงในน้ำเชื่อมแล้วรอให้ของเหลวเดือด เพื่อรักษาวิตามิน ให้ปรุงต่อไปไม่เกิน 3 นาที แล้วปิดฝากระทะ เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติของเครื่องดื่มเข้มข้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จึงแช่ไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง

วิตามิน lingonberry ผลไม้แช่อิ่มกับแครนเบอร์รี่

สูตรนี้เหมาะสำหรับการรักษาโรคหวัดและโรคไวรัส

น้ำตาล 100 กรัมเจือจางในน้ำ 1 ลิตร นำไปต้มส่วนผสมและเติม lingonberries สด 100 กรัมลงไป หลังจากปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 3 นาที ผลไม้แช่อิ่มจะถูกกรองและบีบผลเบอร์รี่ผ่านผ้าขาวบางเพื่อเอาเปลือกออก

แครนเบอร์รี่ (50 กรัม) บดผ่านตะแกรงโลหะและเติมวิตามินบดลงในผลไม้แช่อิ่ม นำเครื่องดื่มไปต้ม แต่อย่าต้ม ก่อนที่จะเทของหวานลงในแก้ว ให้รอให้เย็นเองก่อนปิดฝา

lingonberries แช่แข็งกับแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลหวาน (2 ชิ้น) แล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น ด้วยตัวเลือกการตัดที่สอง เวลาในการปรุงผลไม้แช่อิ่มจะลดลง แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นวางในน้ำเชื่อมเดือดที่ทำจากน้ำ 2 ลิตรและน้ำตาลทราย 150 กรัม หลังจากการต้มใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที lingonberries แช่แข็ง (250 กรัม) จะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่มและหลังจากต้มเครื่องดื่มเป็นเวลา 3 นาทีให้ปิดไฟ

ผลไม้แช่อิ่มเสิร์ฟร้อนหรือเย็น หากต้องการคุณสามารถกรองเครื่องดื่มได้

จากผลไม้แห้งด้วยขิงและมะนาว

ผลไม้แช่อิ่ม lingonberry แห้งปรุงได้ดีที่สุดในกระทะหลายเมนู ผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องแช่หรือเติมน้ำเดือดไว้ล่วงหน้า

ในการเตรียมเครื่องดื่ม ให้ใส่ลิงกอนเบอร์รี่แห้งหนึ่งกำมือ มะนาว 3 ลูกพร้อมเปลือก และรากขิงสด 3 ชิ้นลงในชามสำหรับหลายเมนู ผลิตภัณฑ์เทลงใน 2 ลิตร น้ำเย็น- ปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยปิดฝาไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเลือกโปรแกรมได้ตามดุลยพินิจของคุณ: "ซุป" หรือ "สตูว์"

ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วจะถูกทิ้งไว้อีก 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติของเครื่องดื่มเข้มข้นขึ้น ในกรณีนี้ ฟังก์ชันการรักษาอุณหภูมิจะถูกปิดใช้งาน

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry สำหรับฤดูหนาว

ดื่มลูกแพร์พร้อมฆ่าเชื้อ

ลูกแพร์สุกแต่ไม่สุกเกินไป ล้างและคว้านแกนออก หั่นเป็น 4 หรือ 8 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้

ขวดเล็กที่สะอาด (700-800 มิลลิลิตร) เต็มไปด้วย lingonberries 1/3 วางลูกแพร์หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน มากถึงครึ่งหนึ่งของปริมาตรของขวด

ต้มน้ำเชื่อมบนเตา (ใช้น้ำตาล 150 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ของเหลวเดือดเทลงในฐานผลไม้เบอร์รี่ของผลไม้แช่อิ่มและปิดฝาขวดที่ปลอดเชื้อ

ชิ้นงานจะถูกวางลงในกระทะกว้างที่มีน้ำแล้วส่งไปยังเตาเพื่อฆ่าเชื้อ

หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ขันฝาให้แน่นหรือใช้ประแจพิเศษเย็บให้แน่น

โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลออกจากฝักเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น ผลเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ วางอยู่ในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ น้ำเดือดเทลงในภาชนะจนถึงขอบคอ ปิดฝาขวดโหลด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ "พัก" เป็นเวลา 15 นาที

หลังจากนั้นเทน้ำกลับเข้าไปในกระทะปรุงอาหารและเติมน้ำตาล 2 ถ้วยลงไป ต้มน้ำเชื่อมหวานเป็นเวลา 5 นาที แล้วเทลงบนผลลิงกอนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลที่พองตัวแล้ว

หลังจากนั้นชิ้นงานจะถูกบิดทันทีและคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าอุ่น หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน คุณสามารถเก็บผลลิงกอนเบอร์รี่ไว้ร่วมกับแยมโฮมเมดอื่นๆ ได้

ช่อง Household Troubles แชร์วิดีโอสอนเกี่ยวกับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลินกอนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวกับคุณ

แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่เป็นพี่น้องสองคนจากทางเหนือสุด ผลเบอร์รี่เหล่านี้ทราบกันมานานแล้วว่ามีคุณสมบัติในการรักษาดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาด้วย พวกเขาแตกต่างกันเล็กน้อยทั้งในด้านรสชาติและ องค์ประกอบทางเคมี- แครนเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวและความสมบูรณ์หลักคือกรดแอสคอร์บิก อย่างไรก็ตามนอกจากเบอร์รี่แล้วยังมีวิตามินบี 2, PP, กรดโฟลิก, แคโรทีนและเพคติน

Lingonberries มีรสหวานกว่าแครนเบอร์รี่เล็กน้อยและมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ไม่น้อย อุดมไปด้วยฟรุกโตสและกลูโคส มีกรดอินทรีย์ แคโรทีน วิตามินซี เพคติน ไฟเบอร์ และแทนนินจำนวนมาก แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่มักแนะนำสำหรับโรคหวัด ผลเบอร์รี่เหล่านี้ให้ประโยชน์มากมาย มีฤทธิ์ลดไข้และต้านไวรัส และเป็นยาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบหรือท้องผูก

อย่างหลังมีความสำคัญอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ดังนั้นจึงแนะนำให้สตรีมีครรภ์ดื่มผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ ในฤดูร้อนจะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ในฤดูหนาว สามารถปรุงสุกได้ง่ายจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง และส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยจะช่วยสนับสนุนร่างกายที่เหนื่อยล้าในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็นยาวนาน มาจัดเรียงกัน กระบวนการทีละขั้นตอนเตรียมเครื่องดื่ม

สูตรผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry และแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – + 10

• คาวเบอร์รี่ 650 ก
• แครนเบอร์รี่ 100 ก
• มะนาว 1 ชิ้น
• น้ำตาล 100 ก
• น้ำ 1 ลิตร

ต่อการให้บริการ

แคลอรี่: 37 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.29 ก

ไขมัน: 0.17 ก

คาร์โบไฮเดรต: 8.97 ก

30 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

วางผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาด เรากำจัดขยะและผลไม้เน่าเสีย

ล้างมะนาวและขจัดความเอร็ดอร่อยออกโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด หั่นเป็น 2 ซีกแล้วบีบน้ำออก

เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นเติมผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเดือดและ น้ำมะนาวนำไปต้มให้เดือดและลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ปรุงในสถานะนี้ประมาณ 3 นาที

ใส่น้ำตาล ผิวเอร็ดอร่อย และปรุงจนผลึกละลายหมด ปล่อยให้เดือดต่อไปอีก 5 นาที

สุดท้ายนำออกจากเตาแล้วปิดฝา ปล่อยให้นั่งจนกว่าจะเย็นลง

ผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมของ lingonberries และแครนเบอร์รี่ตามภาพพร้อมแล้ว! คุณสามารถเทลงในขวดเหล้าและเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัย เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้หลายวัน หากต้องการดูผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ล โปรดดูสูตรวิดีโอ

คุณสมบัติของการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

เครื่องดื่มนี้ทำง่าย คุณต้องทานแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ 200 กรัม น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 2.5 ลิตร ไม่ต้องเสียเวลาละลายน้ำแข็งเบอร์รี่ ส่งตรงจาก ตู้แช่แข็งใส่ในกระทะเติมน้ำตาลแล้วเติมน้ำ นำไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยและ เครื่องดื่มอร่อยพร้อมกลิ่นหอมของฤดูร้อนทางเหนือ




สูตรเดียวกันนี้สามารถใช้เตรียมผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้าได้ นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสับละเอียด 2 ลูกและทะเล buckthorn 100 กรัมลงในผลไม้แช่อิ่ม สิ่งนี้จะปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มเท่านั้น

มันดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำผลไม้และน้ำหวานที่ซื้อจากร้านค้ามาก และมีเพียงส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นที่ต่างจากพวกมัน ผลไม้แช่อิ่มของแครนเบอร์รี่และ lingonberries จะดึงดูดทุกคนอย่างไม่ต้องสงสัยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ตารางเทศกาลและในขณะเดียวกันก็ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ลงไปได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

ตั้งแต่สมัยของพุชกิน "น้ำ lingonberry" เป็นที่รู้จักกันดีซึ่งใช้ในที่ดินไม่เพียงเพื่อดับกระหายเท่านั้น แต่ยังเพื่อการรักษาอีกด้วย เมื่อแปลเป็นภาษาสมัยใหม่ ไม่มีอะไรมากไปกว่าเครื่องดื่มผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มลินกอนเบอร์รี่ Lingonberries เป็นแหล่งสะสมวิตามิน A, C, E, แร่ธาตุและกรดอินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมาย มันไม่เพียงต่อสู้กับการขาดวิตามินเท่านั้น แต่ยังเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและแม้แต่พยาธิอีกด้วย Lingonberries มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก จริงอยู่เนื่องจากความเปรี้ยวและความขมที่เป็นลักษณะเฉพาะเด็ก ๆ จึงไม่โจมตีผลเบอร์รี่สดซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับผลไม้แช่อิ่ม lingonberry

Lingonberry เป็นแหล่งสะสมวิตามินที่แท้จริง

การเก็บเกี่ยวผลลิงกอนเบอร์รี่เกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมและกันยายนวันนี้พวกเขาได้เรียนรู้ที่จะปลูกต้นทุนดราเบอร์รี่นี้บนพื้นที่เพาะปลูกแล้ว พวกเขาขายมันในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาด

ต่อไป สูตรง่ายๆโดดเด่นด้วยผลเบอร์รี่และน้ำตาลมากมาย ความเข้มข้นนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความอิ่มตัวของผลไม้แช่อิ่ม ในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการยืดความสุขของผลเบอร์รี่เป็นเวลานานผลไม้แช่อิ่มสามารถเจือจางด้วยน้ำได้และรสชาติของมันจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานเลย

ส่วนผสมสำหรับ 1 โถสามลิตร:

• lingonberries ล้างสด – 2 หรือ 3 ถ้วย
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำตาล – 0.5 กก.

1. ล้างและฆ่าเชื้อขวดให้ดี
2. คัดแยกผลลินกอนเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและล้างด้วยวิธีพิเศษ: ครั้งละหยิบมือใต้น้ำไหล โดยเอาใบเล็กๆ และเศษอื่นๆ ออก
3. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวด พวกเขาจะใช้ความจุถึง 1/3
4. ต้มฝาขวดในน้ำสักครู่

มีตัวเลือกการเตรียมการ 2 แบบ อย่างแรกคือการทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วคนจนละลายแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในขวดเบอร์รี่

การเตรียมขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้มีหลายรูปแบบ ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยว และคุณสามารถดื่มได้ทั้งแบบอุ่นหรือแช่เย็น วันนี้เราอยากจะนำเสนอคุณหลายอย่าง สูตรอาหารที่น่าสนใจเพื่อให้คุณสามารถเลือกสิ่งที่ดีที่สุดได้ในภายหลัง

สูตรผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่คลาสสิก

เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นนี้ใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างและเวลาว่างสิบนาที

สินค้า:

• แครนเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• น้ำ - สองลิตร

ใช้น้ำดื่มสะอาดหรือน้ำแร่ นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณสามารถเปิดเผยรสชาติของผลไม้แช่อิ่มจากด้านที่ดีที่สุดได้

เทน้ำลงในกระทะแล้วผสมกับน้ำตาล ต้มน้ำเชื่อมแล้วเติมผลเบอร์รี่ที่ล้างสะอาดแล้วลงไป ต้มเครื่องดื่มเป็นเวลาห้านาทีแล้วเทลงในเหยือกที่สวยงาม สิ่งที่คุณต้องทำคือทำให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงเล็กน้อย เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟ

ปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในเวลาใดก็ได้ของปีโดยใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเพื่อจุดประสงค์นี้ ด้วยนวัตกรรมนี้เมนูครอบครัวปกติจะหลากหลายและน่าสนใจยิ่งขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการที่จะรักษาผลผลิตของคุณไว้เป็นเวลานาน ผลเบอร์รี่สดแล้วจดสูตรง่ายๆ นี้ไว้ ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มวิตามินที่แม้แต่สมาชิกตัวน้อยในครอบครัวก็สามารถเพลิดเพลินได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 70 กรัม

จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่โดยไม่ลืมกำจัดสิ่งที่ "ไม่เหลว" ออก หลังจากนั้นให้วางผลไม้ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเติมน้ำร้อนลงไป ปิดฝาจานเพื่อนึ่งผลเบอร์รี่เล็กน้อย

ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถเทลงในขวดทุกขนาดได้ แต่ควรเลือกภาชนะที่มีปริมาตร 500 หรือ 800 มล.

ประการแรก สะดวกมาก เนื่องจากคุณไม่ต้องกังวลว่าผลไม้แช่อิ่มที่เปิดอยู่จะเน่าเสีย และประการที่สองในขวดเล็กเครื่องดื่มจะซึมซาบเร็วขึ้นและได้รับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

หลังจากผ่านไปเจ็ดนาที ให้ระบายของเหลวลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลลงไป ต้มน้ำเชื่อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเทน้ำร้อนลงบนผลเบอร์รี่แล้วม้วนขวด ตามปกติจะต้องห่อช่องว่างด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน เมื่อผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่พร้อมสำหรับฤดูหนาว ให้ย้ายไปยังห้องที่เย็นและมืด

เครื่องดื่มสดชื่นที่ทำจากแอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ และขิง

เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว น่าเสียดาย ฤดูกาลแห่งความหนาวเย็นก็เริ่มต้นขึ้น จะป้องกันตัวเองและครอบครัวจากการเจ็บป่วยและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างไร? เครื่องดื่มอุ่นอร่อยพร้อมรสชาติที่ถูกใจจะช่วยแก้ปัญหาที่ยากลำบากนี้

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่สด – 100 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 200 กรัม;
• รากขิง – 15 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 75 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ และขิงจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟร้อน ดังนั้นควรเสิร์ฟในแก้วที่ให้ความร้อนหรือแก้วเก็บความร้อน

ล้างหั่นผลไม้เป็นก้อนแล้วเอาเมล็ดออก โอนสิ่งที่เตรียมไว้ลงในกระทะลึกใส่แครนเบอร์รี่แปรรูปและขิงขูดลงไป

เทน้ำต้มสุกลงบนอาหารแล้ววางจานบนเตา เมื่อของเหลวเดือดให้เติมน้ำตาล หลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็สามารถนำแครนเบอร์รี่แช่อิ่มรสเผ็ดออกจากเตาแล้วปิดฝาได้ หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้เสิร์ฟเครื่องดื่มที่ผสมไว้ด้วย ของว่างเบาๆหรือคุกกี้

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry และแครนเบอร์รี่

เราขอเสนออีกหนึ่งสูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วย รสชาติเข้มข้น. ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยด้วยแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่จะทำให้คุณอบอุ่นในฤดูหนาวและยกระดับจิตใจของคุณ สารอาหารที่มีอยู่ในนั้นจะช่วยปกป้องคุณจากโรคหวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

วัตถุดิบ:

• lingonberries 650 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
• มะนาวลูกเล็กหนึ่งลูก
• น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำหกแก้ว

หากคุณไม่มีผลเบอร์รี่สด ให้ใช้ผลไม้แช่แข็ง

หากวัตถุดิบของคุณใกล้หมด คุณสามารถซื้อส่วนผสมที่จำเป็นได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ทุกแห่ง ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งและ lingonberries อร่อยมากและไม่ดีต่อสุขภาพ

จัดเรียงผลเบอร์รี่แล้วล้างในกระชอน หลังจากนั้นให้ขูดและบีบน้ำออก

ต้มน้ำในกระทะจากนั้นใส่น้ำตาลและความสนุกลงไป เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว ให้เทน้ำมะนาวลงไปแล้วเติมผลเบอร์รี่แปรรูปลงไป นำของเหลวไปต้มอีกครั้ง จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนทันที

หลังจากผ่านไปห้านาที ให้นำจานออกจากเตาแล้วปล่อยให้อาหารอยู่ใต้ฝาสักพัก เทเครื่องดื่มลงในโถใสแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

หากคุณชอบผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ คุณสามารถปรุงได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ ทดลองกับ รสนิยมที่แตกต่างและส่วนผสมต่างๆ ให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ เรามั่นใจว่าคุณจะพบกับส่วนผสมที่ลงตัวของอาหาร เครื่องเทศ และน้ำตาลในไม่ช้า

แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มและแอปริคอตแห้ง - วิดีโอ