ชาเป็นเครื่องดื่มโปรดของมนุษย์ ในประเทศของเราสูตรอาหารมีความหลากหลายมาก

ประกอบด้วยผลไม้และสมุนไพร การชงชาเป็นยาชงเพื่อการบำบัดและเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อย

การปรากฏตัวของเครื่องดื่ม

แนวคิดในการผสมผสานแอปเปิ้ลกับอบเชยในชามีมาตั้งแต่ยุคกลางในตุรกี จีนและอินเดียปลูกชาพันธุ์ต่างๆ ที่มีชื่อเสียงมากมาย แต่เอเชียไมเนอร์ไม่สามารถจ่ายได้เนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เหมาะสม

นั่นคือเหตุผลที่ในตุรกีพวกเขาตัดสินใจเพิ่มผลไม้และสมุนไพรต่างๆ ลงในชาท้องถิ่นเพื่อให้มีกลิ่นหอมและเข้มข้น รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์- โดยการทดลองกับสารเติมแต่งต่างๆ ชาวเติร์กค้นพบ สูตรที่ยอดเยี่ยมชาแอปเปิ้ล และต่อมาพวกเขาก็เริ่มเติมส้มและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงไป

ในบ้านเกิดของชาอบเชยมักเสิร์ฟนมให้กับแขก สำหรับการดื่มชามีอาหารจานพิเศษและแก้วรูปดอกทิวลิป ในตุรกีมีพิธีชงชาทั้งหมดดังนั้นเครื่องดื่มตุรกีจึงถูกชงและเตรียมด้วยความเอาใจใส่เป็นพิเศษ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ชาประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แอปเปิ้ล ชาดำ ส้ม และอบเชย ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์และเมื่อรวมกันจะทำให้ชาเป็นเครื่องดื่มเพื่อการรักษา

ดังนั้นเราจึงสามารถเน้นหลักได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์, นี้:

1. เอฟเฟ็กต์โทนิคที่ทำให้ชุ่มชื่นซึ่งให้ความแข็งแกร่งและเพิ่มประสิทธิภาพ
2. บรรเทาความเครียดที่สะสมทำให้ระบบประสาทสงบลง
3. เร่งการเผาผลาญ
4. ทำความสะอาดลำไส้และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
5. บรรเทาอาการบวม
6. ลดคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างหลอดเลือด
7. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับโรคหวัดและน้ำมูกไหลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
8. มีผลป้องกันโรคข้ออักเสบ
9. ชามีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ
10. มีฤทธิ์เผาผลาญไขมันและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ชาได้รับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่นำเสนอด้วยส่วนประกอบต่างๆ

แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ แนะนำให้บริโภคผลไม้นี้สำหรับโรคโลหิตจางและในช่วงฤดูขาดวิตามิน

สีส้มเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากเป็นแหล่งวิตามินซีหลัก ส่วนวิตามินเอช่วยให้ผิวพรรณสวยงามและมีสีสันที่ดีต่อสุขภาพ ส้มช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดในร่างกายและทำความสะอาดเลือดจากคอเลสเตอรอลที่สะสม

อบเชยเป็นเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์และทำหน้าที่เป็นยาธรรมชาติ ช่วยป้องกันการแพร่กระจายของจุลินทรีย์และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย นอกจากนี้อบเชยยังทำหน้าที่เป็นเครื่องชาร์จสำหรับบุคคลซึ่งจะเปิดใช้งานกระบวนการทั้งหมดและให้ความแข็งแกร่ง

สูตรการทำอาหารตุรกีแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่

มีหลายสูตรสำหรับชาแอปเปิ้ล เพื่อการเปรียบเทียบ มาดูวิธีการเตรียมทางเลือกสองวิธีกัน หนึ่งในนั้นคุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่สมัยโบราณและเป็นแบบดั้งเดิม สูตรตุรกีอีกอันหนึ่งมีความทันสมัยและแพร่หลายมากขึ้นในประเทศของเรา

แบบดั้งเดิม

วิธีทำอาหาร:

ทันสมัย

ในการเตรียมชาตามสูตรสมัยใหม่ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ส้มหนึ่งผล
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนชา;
• อบเชยหลวม - 2 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล
• น้ำ - 2 แก้ว;
• ชาดำ - 3 ช้อนชา (คุณสามารถใช้สีเขียว)

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องหั่นส้มเป็นวงกลมแล้วแบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางบนจาน
2. ควรโรยส้มด้วยน้ำตาลและอบเชยให้ทั่วหลังจากนั้นควรทิ้งจานไว้ 15 นาที
3. จากนั้นคุณควรหั่นแอปเปิ้ลแล้วผ่าแกนด้วยเมล็ดออกหลังจากนั้นก็ควรบดชิ้นอีกเล็กน้อย
4. ถัดไปคุณต้องต้มน้ำและก่อนที่จะชงชาดำให้เติม กาน้ำชาแอปเปิ้ลและส้ม
5. หลังจากชงชาแอปเปิ้ลแล้ว คุณควรวางชาแอปเปิ้ลไว้ใต้ผ้าหนาๆ ไว้ประมาณ 20 นาที แล้วเทลงในถ้วยที่เติมน้ำผึ้ง

เครื่องดื่มเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมขนมหวานเหมาะอย่างยิ่ง ขนมหวานแบบตะวันออกเช่นอาหารตุรกี พาสต้า เชอร์เบต และอื่นๆ

และนี่คือวิดีโอการเตรียมเครื่องดื่มที่น่าทึ่งนี้:

สูตรชาแอปเปิ้ลกับเปลือกส้ม

เมื่อทราบสูตรนี้แล้ว แม่บ้านหลายคนก็เก็บเปลือกส้มที่กินเข้าไปได้แล้ว เปลือกส้มสามารถแตกเป็นเปลือกเล็กๆ แล้วตากให้แห้ง เพราะแม้จะแห้งก็มีวิตามินซีจำนวนมากและยังคงรสชาติไว้ได้

ดังนั้นการปอกเปลือกแห้งจึงกลายเป็นเครื่องเทศที่มีประโยชน์และเป็นสารเติมแต่งในเครื่องดื่มและของหวาน

เมื่อใช้เปลือกส้ม คุณสามารถชงชาแอปเปิ้ลกับอบเชยได้ เพื่อเป็นการดีที่สุดที่จะบดเปลือกให้เป็นผงโดยใช้เครื่องปั่น

วิธีทำอาหาร:

1. ที่ด้านล่างของกาน้ำชาคุณต้องใส่ชาดำหรือชาเขียว 2 ช้อนชา, อบเชยหลวม 1 ช้อนชา, ผงเปลือกส้ม 2 ช้อนชาและแอปเปิ้ลเขียว 1 ชิ้น
2. ควรเทส่วนผสมนี้ลงในกาต้มน้ำที่มีน้ำเดือดและคลุมด้วยผ้าขนหนูหนาๆ
3. หลังจากผ่านไป 25 นาที ชาก็จะพร้อม สิ่งที่คุณต้องทำคือกรองและเทลงในถ้วย

จะเป็นอย่างไรถ้าคุณไม่มีส้มหรือเปลือกของมันอยู่ในมือ?

มีทางออก - สูตรชารสเผ็ดที่ไม่มีส่วนผสมนี้:

เครื่องดื่มฟรุ๊ตตี้อบเชยที่ไม่มีใบชา

บางคนไม่ดื่มชาดำหรือชาเขียวด้วยเหตุผลใดก็ตาม พวกเขาชอบสมุนไพรธรรมชาติ ในกรณีนี้มีสูตรเฉพาะสำหรับชาอบเชยแอปเปิ้ล เครื่องดื่มนี้ไม่ต้องใช้ใบชาในการเตรียมและทำจากผลไม้และอบเชยเท่านั้น

วิธีทำอาหาร:

1. ชิ้นหนึ่ง แอปเปิ้ลเขียวชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของกาน้ำชา เท น้ำเย็น;
2. เพิ่มแท่งอบเชยอีกหนึ่งแท่งลงในกาน้ำชาและปล่อยให้เนื้อหาทั้งหมดสูงชันเป็นเวลา 20 นาที
3. นำส้มมาหนึ่งผลแล้วบีบน้ำออกมา
4. เทชาลงในถ้วยจากกาน้ำชา
5. เติมน้ำคั้นสดหนึ่งช้อนชาลงในแต่ละถ้วย น้ำส้มและน้ำผึ้งบางส่วน

ชาเย็นกับส้มและอบเชย

ชาแอปเปิ้ลกับอบเชยไม่เพียงแต่เมาร้อนเป็นของหวานเท่านั้น เครื่องดื่มสากลนี้จะช่วยรับมือกับความกระหายและกลายเป็นยาชูกำลังในสภาพอากาศร้อน มักเติมมินต์ลงในสูตรการทำชาฤดูร้อนเย็น ๆ เพราะมันช่วยให้ร่างกายสดชื่นและปรับสีผิว

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมน้ำซุปแอปเปิ้ล คุณจะต้องหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
2. ไม่กี่นาทีก่อนนำน้ำซุปแอปเปิ้ลออกจากเตาคุณต้องเพิ่มแท่งอบเชยสองแท่งลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวหนา ๆ เป็นเวลา 10 นาที
3. ตอนนี้ถึงเวลาที่จะเริ่มเตรียมการแช่มิ้นต์ โดยเทมิ้นต์แห้ง 1 ช้อนชาลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
4. การแช่มินต์ควรทำให้เครียดหลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วเติมลงในน้ำซุปแอปเปิ้ล
5. ใส่ส้มสับละเอียดหรือ ผิวส้มเช่นเดียวกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
6. ปล่อยให้ชาแอปเปิ้ลเย็นแล้วเทใส่แก้วพร้อมน้ำแข็ง

ใช้สำหรับลดน้ำหนัก

ชาแอปเปิ้ลกับอบเชยและส้มมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมในการทำความสะอาดร่างกายและเร่งการเผาผลาญซึ่งจำเป็นสำหรับการลดน้ำหนักในอาหารทุกประเภท

หากคุณรับประทานแอปเปิ้ลต้มทุกวัน คุณจะสามารถเพิ่มพลังงานให้กับตัวเองได้ตลอดทั้งวัน ช่วยให้ระบบเผาผลาญดี และยังปรับให้เข้ากับสุขภาพของคุณอีกด้วย ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตและ โภชนาการที่เหมาะสมโดยทั่วไป.

แน่นอนว่าคุณไม่สามารถดื่มชาเพียงอย่างเดียวได้ แต่คุณต้องควบคุมอาหารทั้งหมดด้วย

เคล็ดลับสำคัญในการลดน้ำหนักมีดังนี้:

• มากที่สุด เวลาที่ดีที่สุดสำหรับดื่มชาเพื่อลดน้ำหนัก - เช้า
• ในการทำชาให้ใช้แอปเปิ้ลเขียวซึ่งมีฤทธิ์ในการเผาผลาญไขมันเนื่องจากมีความเป็นกรดสูง
• ใช้ชาเขียวธรรมชาติสำหรับดื่ม
• คุณสามารถเสริมชาด้วยขิงหรือสับปะรด
• ควรบริโภคชาโดยไม่เติมน้ำตาล
• เครื่องดื่มมีประโยชน์ในการดื่มหลังซาวน่าและหลังออกกำลังกายในโรงยิม

ขนมหวานมักเสิร์ฟพร้อมชา: ของหวาน คุกกี้ ขนมหวาน และเค้ก มาดูตัวเลือกสุดท้ายจากรายการนี้กัน โดยให้คุณเลือกสูตรอาหารได้ อร่อย!

และในนั้นมีสูตรเค้ก “กระท่อมวัด” ด้วยค่ะ ค่อนข้างเป็นของหวานดั้งเดิม!

เค้กที่หรูหราที่สุดในตัวเลือกนี้คือเค้ก Esterhazy สูตรทีละขั้นตอนคุณจะพบว่า Enjoy your tea!

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

เช่นเดียวกับอาหารหรือเครื่องดื่มชาแอปเปิ้ลอบเชยมีข้อห้ามในการบริโภค ไม่แนะนำให้ดื่ม:

1. สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
2. ที่ ปฏิกิริยาการแพ้สำหรับผลไม้รสเปรี้ยว
3. หากคุณมีอาการแพ้ส่วนผสมของชาเป็นรายบุคคล

ใดๆ เครื่องดื่มบำบัดควรรับประทานอย่างระมัดระวังและในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยให้สุขภาพร่างกายของคุณดีขึ้นและไม่ทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย

หากคุณไม่ได้ใช้อบเชยกะทันหันเราขอเสนอสูตรวิดีโอสำหรับชาแอปเปิ้ลที่ไม่มีมัน:

ชาแอปเปิ้ลอบเชยสูตรนี้มาจากตุรกี นี่คือเครื่องดื่มที่มีรสชาติดีและมีกลิ่นหอมมากซึ่งเสิร์ฟร้อนหรือเย็น - มันยังคงรสชาติไว้ในรูปแบบใด ๆ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาแอปเปิ้ลอบเชย

เครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลและอบเชยนอกจากจะทำให้สดชื่นแล้ว รสชาติเข้มข้นมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:

• เปิดใช้งานการเผาผลาญ;
• ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• คืนความสมดุลของน้ำลดอาการบวม
• อุดมไปด้วยวิตามิน A, B, C, P, PP;
• มีองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากรวมถึงธาตุเหล็กและโพแทสเซียม
• ระงับความอยากอาหารเนื่องจากเนื้อหาของกรดอะมิโนและฟรุกโตส
• ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

สูตรชาแอปเปิ้ลอบเชย

คุณสามารถเตรียมชาแอปเปิ้ลกับอบเชยได้หลายวิธีโดยเครื่องดื่มจะไม่สูญเสียคุณสมบัติขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณเลือก

วิธีดั้งเดิมในการเตรียมชาแอปเปิ้ลและอบเชยคือการเติมยาต้มแอปเปิ้ลลงในชาดำที่ชงแล้ว ยาต้มเตรียมจากแอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูกซึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมงหลังจากต้มแล้วเติมแท่งอบเชยสี่แท่ง

จากนั้นยาต้มหลังจากแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงผสมกับชาดำที่ชงสดสองแก้วแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นสามารถเทเครื่องดื่มลงในถ้วยเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

แทนที่จะใช้ชาดำคุณสามารถใช้ชาเขียวหรือชาชบาได้ซึ่งจะไม่ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแย่ลง แต่จะเพิ่มคุณประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาสามารถปรับปรุงได้ด้วยการเติมมะนาวหรือน้ำมะนาว เนื่องจากมะนาวเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินและช่วยรับมือกับอาการบวม ผลไม้รสเปรี้ยวยังมีวิตามินซีจำนวนมาก ดังนั้นชาแอปเปิ้ลร้อนกับมะนาวจึงเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคหวัด

ในกรณีที่ไม่พึงประสงค์ในการดื่มชาดำหรือชาเขียวสามารถดื่มแอปเปิ้ลซินนามอนได้โดยไม่ต้องดื่ม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมชาแอปเปิ้ลอบเชยซึ่งสามารถใช้ได้ในช่วงพักกลางวันมีดังนี้ ควรหั่นแอปเปิ้ลขนาดกลางเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกาน้ำชาพร้อมกับแท่งอบเชย จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที อร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพพร้อมรับประทาน

ชาแอปเปิ้ลเย็นกับอบเชยและมิ้นต์เป็นหนึ่งในนั้น เครื่องดื่มที่ดีที่สุดในช่วงอากาศร้อนเพื่อดับกระหายและฟื้นฟูความกระปรี้กระเปร่า ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นคุณต้องใช้ชาแอปเปิ้ลธรรมดาเป็นพื้นฐานเติมมินต์และ ผิวเลมอน- ต้องดื่มเครื่องดื่มและทำให้เย็นลงโดยเติมน้ำแข็ง

หากคุณไม่มีแท่งอบเชย คุณสามารถทำชาแอปเปิ้ลได้โดยเติมผงอบเชยหรือน้ำเชื่อมอบเชย ลักษณะรสชาติของเครื่องดื่มจะไม่ได้รับผลกระทบ แต่กระบวนการเตรียมอาหารจะง่ายขึ้น หากต้องการยกเว้น ส่วนผสมแบบดั้งเดิมคุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้โดยเติมกานพลู ขิง และเปลือกส้ม

ชาอบเชยแอปเปิ้ลทำง่ายเป็นเครื่องดื่มที่ดีสำหรับทุกคนในครอบครัวและดีต่อสุขภาพมากกว่าถุงชาที่ซื้อจากร้านมาก สามารถเตรียมได้ที่บ้านและที่ทำงาน การบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีและปรับปรุงสุขภาพของคุณ

สูตรชาแอปเปิ้ลที่มีส้มและอบเชยบางครั้งก็ทำให้ฉันนึกถึงสคริปต์สำหรับพิธีศีลระลึกบางประเภท ตัวอย่างเช่น ผู้เขียนบางคนยืนยันว่าให้หั่นส้มเป็น 8 ส่วนอย่างเคร่งครัด โรยด้วยอบเชยแล้วแช่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ฉันนึกภาพออก: ฉันกลับบ้านจากที่ทำงานจนหนาวเหน็บในตอนเย็น แล้วมาหั่น โรย และรอกันดีกว่า... ฉันไม่ได้บอกว่าทุกคนคลั่งไคล้ในแบบของตัวเอง แต่ชานี้เตรียมง่ายกว่ามาก แค่ใช้เวลาห้านาทีในครัวแล้วรออีกสิบนาทีเพื่อให้ชาเดือด รสชาติของเครื่องดื่มประกอบด้วยน้ำผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นทาร์ตของชา กลิ่นหอมนี้เกิดจากส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหยที่ปล่อยออกมา เปลือกส้มและเปลือกแอปเปิ้ลและอบเชย และสิ่งสำคัญคือเธอไม่ทำให้ผลไม้อุดตัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้แท่งอบเชย - มันจะทำให้ชามีสีเผ็ดเล็กน้อย และสามารถใช้งานได้อีกหลายครั้ง ส่วนวิธีการปรุงนั้นหลังจากที่ลองแล้ว ตัวเลือกที่แตกต่างกันฉันได้ข้อสรุปว่าจะได้ชาแอปเปิ้ลที่มีส้มและอบเชยที่อร่อยที่สุดหากคุณไม่ใช้กาน้ำชา ฉันเตรียมชานี้ในกระทะบนเตา เพื่อให้ผลไม้มีกลิ่นหอมต้องต้ม แค่เทน้ำเดือดอย่างเดียวไม่พอ นอกจากกลิ่นหอมแล้วสารที่เป็นประโยชน์ยังแทรกซึมเข้าไปในเครื่องดื่มด้วย ชาแอปเปิ้ลผสมส้มมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ คุณจึงสามารถดื่มได้ในช่วงที่เป็นหวัด ด้วยปริมาณเพคติน เครื่องดื่มนี้จึงช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและกลิ่นส้มช่วยให้ฟื้นตัวได้ ระบบประสาทและเปลือกแอปเปิ้ลก็ให้เควอซิทินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดีแก่ชา ข้างบนนั้นสีส้ม น้ำมันหอมระเหยเมื่อใช้ร่วมกับอบเชยจะช่วยลดความอยากอาหารได้อย่างมากดังนั้นชานี้จึงเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ตัดสินใจเลิกทานอาหารเย็นสาย

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

• แอปเปิ้ล 1/2 ลูก
• 1/2 ส้ม
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ชาดำ
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 1 แท่งอบเชย

วิธีทำชาแอปเปิ้ลกับส้มและอบเชย

1. หากต้องการชงชาฤดูหนาวรสเผ็ดสองแก้ว ให้ตวงน้ำสองแก้ว เทน้ำลงในทัพพีแล้วตั้งไฟอ่อน

2. นำชาดำตวงครึ่งช้อนโต๊ะแล้วเติมลงในน้ำเดือด ปริมาณชานี้จะช่วยให้เราดื่มเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นปานกลางได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชามากหรือน้อยได้

3. ชานี้จะต้องมีรสหวาน. ไม่หวือหวาแต่ค่อนข้างหวาน ความเปรี้ยวของส้มต้องเติมเล็กน้อยสำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้ง เพียงเติมน้ำตาล 2 ช้อนชา

4. ล้างผลไม้แล้วเช็ดให้แห้ง แม้แต่วิธีหั่นผลไม้ก็บ่งบอกได้ว่านี่ไม่ใช่ชาธรรมดา สิ่งสำคัญคือชิ้นส้มและแอปเปิ้ลจะต้องคงอยู่ทั้งชิ้น ไม่บด และใหญ่พอที่จะใช้เป็นของตกแต่งเครื่องดื่มได้

ทางที่ดีควรตัดแอปเปิ้ลและส้มตามขวางออกเป็นสองซีก ในกรณีของเรา ไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ลหรือส้ม ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นสวยงาม

5. จุดนี้ควรชงชาอย่างดีแล้ว ถึงเวลาที่จะเพิ่มผลไม้และอบเชยลงในชา ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นปิดเตาปิดฝาทัพพีแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที

เทชาที่เสร็จแล้วกับแอปเปิ้ลส้มและอบเชยลงในแก้ว (ควรใช้ชาใส) ใส่แอปเปิ้ลเล็กน้อยและ ชิ้นส้ม- คุณสามารถตกแต่งเสิร์ฟด้วยส้มฝาน (แบบค็อกเทล) หรือเติมแท่งอบเชยลงในแก้วโดยตรง

แค่นั้นแหละ. นี่เพียงพอที่จะเปลี่ยนคืนวันธรรมดาให้กลายเป็นคืนที่สดใสและน่าจดจำ

ชาเป็นเครื่องดื่มสำหรับทุกคนและทุกวัน ซึ่งได้มาจากการต้มใบชาซึ่งก่อนหน้านี้ผ่านกระบวนการพิเศษ

เรารู้จักชาหลายชนิดที่อุดมไปด้วยสารปรุงแต่งและกลิ่นทุกชนิด แน่นอนว่าเราแต่ละคนมีชาประเภทโปรดเป็นของตัวเอง แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งการทดลอง!

อะไรจะดีไปกว่าเครื่องดื่มร้อนที่มีกลิ่นหอมเช่นแอปเปิ้ลและอบเชย! เราขอเชิญคุณมาลองชารุ่นพิเศษ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลหอมหวานอมเปรี้ยว 1-2 ลูกและแท่งอบเชย ควรใช้ชาดำหรือชาเขียวบริสุทธิ์เป็นฐานจะดีกว่า

ผลก็คือคุณจะประสบความสำเร็จ เครื่องดื่มอร่อยอุดมไปด้วยกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลและอบเชย ทิ้งชาที่ชงไว้แช่ไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นจึงเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มนี้ช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบให้ความแข็งแกร่งและในวันที่มืดมนมันจะทำให้คุณพึงพอใจกับความอบอุ่นและรสชาติของมันอย่างแน่นอน นอกจากนี้ชากับแอปเปิ้ลและอบเชยยังช่วยให้คุณฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างง่ายดายหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน!

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตของคนยุคใหม่ที่ไม่มีงานเลี้ยงน้ำชาซึ่งทำให้ร่างกายและจิตใจอบอุ่นและช่วยผ่อนคลายหรือเติมพลัง ดูเหมือนว่าชาจะอยู่ในวัฒนธรรมรัสเซียมาโดยตลอด แต่เมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อน ชาจีนเป็นสิ่งที่หาได้ยากในรัสเซีย แต่บรรพบุรุษของเรายังคงดื่มชาหอมร้อนทุกวันและเตรียมจากสมุนไพร ดอกไม้ ใบไม้ ผลเบอร์รี่และผลไม้ในท้องถิ่น หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือชาแอปเปิ้ล - ต้นแอปเปิ้ลเติบโตได้เกือบทุกที่ในประเทศของเรา และแอปเปิ้ลถูกเก็บไว้อย่างดีทั้งสดและแห้ง ในช่วงฤดูหนาวอันยาวนานของรัสเซีย ชากับแอปเปิ้ลไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินและอื่นๆ ที่สำคัญอีกด้วย สารที่มีประโยชน์- และในฤดูร้อน ชาแอปเปิ้ลจะทำให้คุณสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าได้ดีกว่าน้ำมะนาว ชาแอปเปิ้ลมีหลายประเภททั้งร้อนและเย็น ทั้งแอปเปิ้ลสดและแห้ง พร้อมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิด “ Culinary Eden” ได้รวบรวมสูตรชาแอปเปิ้ลที่ได้รับการคัดสรรสำหรับทุกรสนิยม - ลองทดลองดู

สรรพคุณของชาแอปเปิ้ล

ทุกคนรู้เกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แอปเปิ้ล แต่หลายคนสงสัยว่าชาแอปเปิ้ลก็มีประโยชน์เช่นกัน ที่จริงแล้ว ชาแอปเปิ้ลมีสารเกือบทั้งหมดที่พบในแอปเปิ้ลสด ยกเว้นไฟเบอร์และวิตามินซี ซึ่งถูกทำลายโดย การรักษาความร้อน- ทุกสิ่งทุกอย่างได้รับการเก็บรักษาไว้: วิตามินที่ซับซ้อน (A, B1, B2, B3, E, P, PP, K), แคลเซียม, เหล็ก, กรดอะมิโน, เพคติน, ฟรุกโตส, สารต้านอนุมูลอิสระ

ชาแอปเปิ้ลช่วยป้องกันหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมองได้อย่างมีประสิทธิภาพ สารที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลป้องกันการก่อตัวของแผ่นคอเลสเตอรอลและช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว ที่ ใช้เป็นประจำชาแอปเปิ้ลทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ลดความดันโลหิตสูง และเพิ่มความดันโลหิตต่ำ บรรเทาอาการเหนื่อยล้า ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และลดระดับน้ำตาลในเลือดสูง เพคตินที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลจะจับสารพิษจากแบคทีเรียที่เกิดขึ้นในลำไส้ระหว่างความผิดปกติในการย่อยอาหารหรือพิษ และยังช่วยขจัดเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกายอีกด้วย ผู้ที่พบว่ารับประทานแอปเปิ้ลสดได้ยากเนื่องจากโรคกระเพาะหรือเคลือบฟันที่บอบบางสามารถดื่มชาที่ทำจากแอปเปิ้ลสดหรือแห้งได้

ในระหว่างการลดน้ำหนักหรืออดอาหาร ชาแอปเปิ้ลจะช่วยรักษาความแข็งแรงโดยไม่ต้องกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไป ชาแอปเปิ้ลจะช่วยในงานที่ยากลำบากในการลดน้ำหนัก - ช่วยส่งเสริมการสลายไขมันและระงับความรู้สึกหิวเนื่องจากมีกลูโคสซึ่งเป็นแหล่งพลังงานสำหรับสมอง

แน่นอนว่าสิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดเกี่ยวกับแอปเปิ้ลก็คือเปลือก หากคุณแน่ใจว่าแอปเปิ้ลไม่ได้ผ่านการแปรรูปใดๆ ก่อนจำหน่าย เมล็ดแอปเปิ้ลก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน - มีไอโอดีนจำนวนมาก เตรียมชาจากแอปเปิ้ลพร้อมกับเปลือกและเมล็ดพืชซึ่งจะทำให้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

วิธีทำชาแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลทุกชนิดเหมาะสำหรับการชงชา แต่ควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ในท้องถิ่น - พวกเขาไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลป่าเปรี้ยวเช่นจีนซึ่งกินสดได้ยากก็เหมาะสำหรับการชงชาเช่นกันและเครื่องดื่มจากพวกมันกลับมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ รวบรวมพวกมันพร้อมกับการตัดพวกมันจะทำให้ชามีรสชาติเข้มข้นที่น่าสนใจ

เมื่อแอปเปิ้ลสดหมดเราจะชงชาจากแอปเปิ้ลแห้งหรือตากแดด ดังนั้นจึงควรดูแลการจัดหาผลไม้แอปเปิ้ลแห้งล่วงหน้า หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ แล้วตากในเตาอบหรือเครื่องอบแห้ง ที่เดชาคุณสามารถสตริงได้ ชิ้นแอปเปิ้ลบนด้ายและแขวนในที่โล่งป้องกันแสงแดด บ้านในชนบทดังกล่าว แอปเปิ้ลแห้งกลับกลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษ เมื่อแห้งคุณสามารถโรยชิ้นแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลและอบเชย - คุณจะได้รับสิ่งทดแทนที่มีประโยชน์สำหรับขนมหวานและเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับชา

นอกจากแอปเปิ้ลแล้ว คุณยังสามารถใช้ดอกแอปเปิ้ลเป็นชาได้อีกด้วย เก็บดอกแอปเปิ้ลและดอกตูมที่บานสดแล้วชงเป็นชาเขียวสูตรอ่อนโยน เครื่องดื่มนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง น่าเสียดายที่ไม่สามารถเก็บดอกแอปเปิ้ลไว้เป็นชาในฤดูหนาวได้ - ดอกไม้แห้งแทบไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเลย

แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับสีดำและ ชาเขียว, ประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยว, อบเชย, กานพลู, วานิลลา, ขิง, ชบา, โรสฮิป, ลินเด็น, มิ้นต์, มะลิ, น้ำผึ้ง หรือแม้แต่พริกไทยดำ ลองเติมเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในชาแอปเปิ้ล บางทีคุณอาจจะคิดสูตรเฉพาะขึ้นมาได้

ชาแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมมากในตุรกี ลดราคาคุณจะพบส่วนผสมสำเร็จรูปมากมายแม้แต่ชาผงสำเร็จรูป แม่บ้านทุกคนก็มี สูตรของตัวเองชาแอปเปิ้ลสำหรับทุกโอกาส - เพื่อความสดชื่น อบอุ่น เติมพลัง และต้านความเย็น ต้องบอกว่าชาแอปเปิ้ลตุรกีไม่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่ - ผู้อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ของรัสเซียสามารถเตรียมพันธุ์ต่างๆได้อย่างง่ายดายหลังจากเยี่ยมชมซูเปอร์มาร์เก็ต

สูตรชาแอปเปิ้ล

ชาแอปเปิ้ลกับส้มและอบเชย

วัตถุดิบ:
1 แอปเปิ้ลสด,
ส้ม 2-3 ชิ้น
1 แท่งอบเชย
1 ช้อนโต๊ะ ชาดำ
น้ำ 500 มล.
น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ใส่ชาแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ชิ้นส้มและอบเชยที่แบ่งเป็นหลาย ๆ ชิ้นลงในน้ำเดือด ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ปิดฝาแล้วปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 10 นาที เทชาลงในถ้วยเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ชาแอปเปิ้ลในกระติกน้ำร้อน

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลแห้ง 1 กำมือ
สะโพกกุหลาบ 1 กำมือ
ออริกาโนหรือเลมอนบาล์ม 1 หยิบมือ
1 แท่งอบเชย

การตระเตรียม:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระติกน้ำร้อนแล้วเติมน้ำเดือด ชาจะพร้อมภายใน 2-3 ชั่วโมง

ชากับน้ำแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติ 1 แก้ว
1 ช้อนโต๊ะ ชาอินเดียดำ,
1-2 แท่งอบเชย
1 ช้อนโต๊ะ สะระแหน่แห้ง
น้ำตาลน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ใส่ชาอบเชยและมิ้นต์ลงในกาน้ำชา เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 2-3 นาที ในขณะเดียวกันก็ให้ตั้งไฟให้ร้อน เทเบียร์ลงในถ้วย เติมน้ำผลไม้ เพิ่มความหวานหากจำเป็น

อุ่นชาแอปเปิ้ลด้วยกานพลูและพริกไทย

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลแห้ง 1 กำมือ
1 ช้อนโต๊ะ ชาดำหรือผู่เอ๋อ
ดอกคาร์เนชั่น 4-5 ดอก
พริกไทยทั้งหมด 4-5 เม็ด
ขิงสด 2-3 ซม.
น้ำตาลน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มน้ำ 0.5 ลิตร ใส่แอปเปิ้ลแห้ง ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อน บดกลีบและพริกไทยเบา ๆ หั่นขิงเป็นบาง ๆ แล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป สลายผู่เอ๋อลงในถ้วย เติมน้ำเย็น สะเด็ดน้ำและโอนผู่เอ๋อไปที่แอปเปิ้ล ไม่จำเป็นต้องล้างชาดำ - เพิ่มลงในแอปเปิ้ลทันที นำทุกอย่างมาต้มรวมกันแล้วต้มใต้ฝาประมาณ 5-7 นาที แล้วเทใส่ถ้วยผ่านตะแกรง

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลแห้งหรือแห้ง 1 กำมือ
1 แท่งอบเชย
2-3 ชิ้น พริกไทยดำ,
2-3 กลีบ
ความเอร็ดอร่อยของส้มหรือมะนาว 1 ผล
ขิงมิ้นต์เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ใส่อบเชย พริกไทย กานพลู และความสนุกในน้ำเย็น แล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ลดความร้อน ใส่ขิงและแอปเปิ้ลสับละเอียด นำไปต้มอีกครั้ง ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มสะระแหน่ลงในชาที่เสร็จแล้วคนให้เข้ากันแล้วเทลงในถ้วยผ่านตะแกรงทันที

ชาแอปเปิ้ลฤดูร้อนของตุรกี

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลสดขนาดใหญ่ 1-2 ผล
1 แท่งอบเชย
1 ช้อนโต๊ะ ชบา,
สะระแหน่สด 2-3 ก้าน

การตระเตรียม:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเหยือก เทน้ำเดือด คลุมด้วยผ้าขนหนู พักให้เย็น ชาจะดื่มร้อนหรืออุ่นก็ได้ หากต้องการ ให้แช่ชาแอปเปิ้ลในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ชาแอปเปิ้ลเย็น

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลสดขนาดใหญ่ 1 ผลที่มีรสเปรี้ยว
แท่งอบเชยขนาดเล็ก 1 อัน
สะระแหน่สด 2-3 ก้าน
tarragon สด 2-3 ก้าน
0.5 มะนาว
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
น้ำผึ้ง น้ำแข็งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มน้ำ 1 ลิตร ใส่แอปเปิ้ลสับละเอียด ผิวเลมอน และอบเชย ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยทิ้งไว้ใต้ฝา ใส่สะระแหน่และทาร์รากอนลงในกาน้ำชาขนาดเล็ก โรยด้วยน้ำตาลและบดเบา ๆ เติมน้ำร้อนแต่ไม่เดือด (ประมาณ 80°C) ทิ้งไว้ 2-3 นาที จากนั้นเทลงในน้ำซุปแอปเปิ้ลและเติมน้ำมะนาว เทชาลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง เติมน้ำผึ้งหากจำเป็น

ชาดอกแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
ดอกแอปเปิ้ลเก็บสด 1 กำมือ
1 ช้อนชา ชาอูหลงเทอร์ควอยซ์หรือชาขาว แล้วแต่ชอบ

การตระเตรียม:
ค่อยๆ ล้างดอกไม้ในน้ำเย็น แล้วใส่ลงในกาน้ำชาขนาดเล็กที่อุ่นไว้พร้อมกับชา เติมน้ำที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 80°С แล้วเทใส่ถ้วยทันที ต้มซ้ำอีก 2-3 ครั้ง เพิ่มเวลาต้มอีกไม่กี่วินาที

ชาแอปเปิ้ลเป็นเครื่องดื่มที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และราคาไม่แพงสำหรับทุกโอกาส ดื่ม ชาที่ดีและมีสุขภาพแข็งแรง!