มันบังเอิญว่าโต๊ะเทศกาลตามความเข้าใจของเราควรจะเต็มไปด้วยอาหารเครื่องดื่มและของประดับตกแต่งทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับงานฉลองปีใหม่ ในวันเฉลิมฉลองแม่บ้านกำลังคิดถึงรายการอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับค่ำคืนอันแสนวิเศษที่รอคอยมานาน
สัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงคือ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าอาหารในวันหยุดควรสอดคล้องกับนกที่สวยงามและภาคภูมิใจตัวนี้ ถ้าเราพูดถึง สลัดสำหรับปีใหม่ 2560บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดที่จะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารโดยไม่ต้องเตรียมตัวล่วงหน้า
“คุณพ่อฟรอสต์”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มะเขือเทศ – 200 กรัม
- เกลือมายองเนส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.เทปลาทูน่าออกจากกระป๋องอาหารกระป๋องแล้วใช้ส้อมบดปลาทูน่า
ขั้นตอนที่ 2.ต้มไข่ สับไข่แดงหนึ่งฟองให้ละเอียด แล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวที่เหลือ เราต้องการไข่แดงในสลัด และไข่ขาวจะใช้สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 3หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก เหลือไว้สำหรับตกแต่งสลัด
ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 5ผสมทุกอย่างกับมายองเนส เติมเกลือ แล้ววางลงในกองเพื่อให้ดูเหมือนหมวก
ขั้นตอนที่ 6เพื่อให้สลัดดูสมจริงยิ่งขึ้น ให้ตกแต่งขอบด้วยโปรตีนที่เหลือ ซึ่งคุณขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดก่อน ที่ด้านบน ให้ทำอะไรคล้าย "บูโบ" สับมะเขือเทศอย่างประณีตและตกแต่งด้านข้างของสลัดโดยประมาณตามภาพ
ขั้นตอนที่ 7เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดแตก ควรใช้ตาข่ายมายองเนสก่อนจะวางมะเขือเทศ ปลาทูน่ากระป๋องสามารถแทนที่ด้วยลิ้นได้
“ก้างปลา” ด้วยลิ้น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ลิ้นเนื้อ
- หัวหอม - 1 หัว
- ข้าวโพดกระป๋อง
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- เกลือมายองเนส
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- ผักชีฝรั่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ต้ม ลิ้นเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เพื่อให้ผิวหนังบนลิ้นทำความสะอาดได้ดีควรทำความสะอาด
ขั้นตอนที่ 2.มันฝรั่งและแครอทต้องต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนด้วย
ขั้นตอนที่ 3ใช้หลักการเดียวกันในการตัดแตงกวา
ขั้นตอนที่ 4นำหัวหอมมาหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะจน เปลือกโลกสีทอง.
ขั้นตอนที่ 5ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและราดด้วยมายองเนส ตอนนี้จัดวางสลัดเป็นรูปต้นคริสต์มาสตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
ขั้นตอนที่ 6คุณสามารถโรยความเขียวขจีเล็กน้อยเป็นของตกแต่งได้ ข้าวโพดกระป๋องและระเบิดมือ
“สปรานี่”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- หัวหอมเขียว
- มายองเนส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ขั้นแรก ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือก และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับแยกกัน
ขั้นตอนที่ 2.สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 3นำปลาออกจากอาหารกระป๋องแล้วแยกปลาออกจากกัน
ขั้นตอนที่ 4ตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี ชีสแข็ง.
ขั้นตอนที่ 5หลังจากนั้นคุณจะต้องวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น: 1 ชั้น - หัวหอม; ชั้นที่ 2 - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง; ชั้นที่ 3 - ถั่ว; ชั้นที่ 4 - โปรตีนสับ ชั้นที่ 5 - ไข่แดงสับ
ขั้นตอนที่ 6กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส
"ซานตาคลอส"
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอท - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ปูอัด - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- ข้าวต้มยาว - 1 ถ้วย
- พริกไทยบัลแกเรีย
- ผักชีฝรั่ง
- ปาปริก้า
- มายองเนส
- พริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ล้างแครอท เอาผิวหนังออก และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
ขั้นตอนที่ 2.ต้มไข่และตะแกรง ยกเว้นไข่ขาวหนึ่งฟอง ก็จะนำไปใช้ในการตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 3ตัดขอบสีแดงของปูอัดออก และสับเนื้อสีขาวที่เหลือเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 4สับผักชีลาวแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 5วางส่วนผสมในรูปทรงคล้ายซานตาคลอส เพื่อความชัดเจน ให้ดาวน์โหลดภาพวาดของคุณปู่ของคุณทางอินเทอร์เน็ต
ขั้นตอนที่ 6ตกแต่งด้านบนของเราด้วยขอบสีแดงจากปูอัด ทำขอบของ "เสื้อคลุมขนสัตว์" และเคราจากไข่ขาวขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด คุณยังสามารถโรยข้าวต้มได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 7พริกหยวกสีแดงสามารถใช้เพื่อทำให้จมูกเป็นสีชมพูและแก้มเป็นสีชมพูได้ ทำให้ดวงตาจากถั่วดำ
“นิซัว”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ทูน่ากระป๋องใส่ น้ำผลไม้ของตัวเอง— 2 กระป๋อง
- ถั่วเขียว - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 250 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
- พริกหยวก (แดง) - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- มะกอกหลุม - 7 ชิ้น
- เนื้อแอนโชวี่ - 8 ชิ้น
- น้ำมันพืช
ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด:
- น้ำมันมะกอก - 100 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- สีขาว น้ำส้มสายชู- 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วต้มในแจ็คเก็ต เวลาทำอาหาร 25 นาที ใส่มันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงไป น้ำเย็นเพื่อให้มันเย็นลง เอาเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2.ตัดปลายถั่วออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดหลังจากใส่เกลือแล้ว ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนกระทั่งผักสุกครึ่งหนึ่ง เทถั่วลงในกระชอนแล้วคลุมด้วยน้ำเย็น ซึ่งอาจช่วยรักษาสีเขียวสดใสไว้ได้
ขั้นตอนที่ 3นำพริกหยวกแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา ทันทีที่มีรอยสีน้ำตาลปรากฏบนผัก ให้นำออกแล้วใส่ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 10 นาที แล้วปิดให้แน่น ปอกเปลือกและเอาเมล็ดทั้งหมดออก ตัดเนื้อพริกไทยเป็นก้อนและมะเขือเทศเป็นวง
ขั้นตอนที่ 4จุ่มไข่ลงในน้ำเย็น รอจนเดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที วางในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ตัดเป็น 4 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 5เปิดกระป๋องทูน่าและเช็ดน้ำมันส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 6ในการทำน้ำสลัดคุณต้องเอากระเทียมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามโลหะ ผสมกระเทียม น้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือเข้าด้วยกัน เทน้ำมันมะกอกลงไปในขณะที่ตีส่วนผสมให้เข้ากันอย่างนุ่มนวล คุณควรมีอิมัลชั่น
ขั้นตอนที่ 7วางใบผักกาดหอมลงบนจาน โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง ถั่วเขียว มะเขือเทศ พริก ไข่ และ ทูน่ากระป๋อง- โรยหน้าด้วยเนื้อปลาแอนโชวี่และมะกอก เทซอสลงไปทุกอย่าง
"ความอุดมสมบูรณ์"
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ – 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- แครอทเกาหลี – 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส - 200 มล
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- วอลนัทสำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ตัด เนื้อไก่ก้อนแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดและทิ้งไว้ให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2.ต้มแจ็คเก็ตมันฝรั่งและไข่ เมื่ออาหารเย็นลงแล้ว ควรปอกเปลือก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาลและเกลือลงในน้ำดอง
ขั้นตอนที่ 3เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เริ่มทำสลัด วางไว้บนจานขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเหมือนเขาสัตว์ ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่ง ซึ่งคุณจะต้องขูดเป็นอันดับแรก เครื่องขูดหยาบ- หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 4ชั้นที่สองควรเป็นหัวหอมดองวางบนหัวหอม แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว.
ขั้นตอนที่ 5วางไข่ต้มในชั้นถัดไปแล้วเคลือบด้วยมายองเนส เอา แครอทเกาหลีและวางไว้บนไข่
ขั้นตอนที่ 6ชั้นสุดท้ายจะเป็น มันฝรั่งต้มและอย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนสด้วย
ขั้นตอนที่ 7โรยสลัดให้ทั่วด้วยชีสและโรยหน้าด้วยวอลนัท
สลัดแอปเปิ้ล ส้มเขียวหวาน และแครอท
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง (หวานกว่า) - 3 ชิ้น
- ถั่ว (คุณสามารถนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, ถั่วลิสง, อัลมอนด์) – 10-15 ชิ้น
- ลูกเกด - หนึ่งในสามของแก้ว
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 หยิก
- เกลือ (ตามต้องการ
- อบเชย (ไม่จำเป็น)
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดแบบพิเศษซึ่งใช้สำหรับแครอทเกาหลี พยายามอย่าให้แถบยาวเกินไป
ขั้นตอนที่ 2.ล้างลูกเกดและนึ่งในอ่างน้ำ คุณสามารถใส่มันลงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีก็ได้
ขั้นตอนที่ 3สับถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณใช้วอลนัท ให้ทำให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือในกระทะที่แห้ง หากคุณเลือกอัลมอนด์หรือเฮเซลนัท ให้เอาเปลือกออกจากถั่ว
ขั้นตอนที่ 4ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วเทลงไป น้ำมะนาว- จากนั้นคุณต้องสับเป็นชิ้นยาวบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5ตอนนี้เริ่มเตรียมน้ำสลัดจากน้ำผึ้งและน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทซอสลงบนสลัด วางสลัดไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้สักพัก
ขั้นตอนที่ 6ในขณะที่กำลังใส่จานคุณต้องปอกส้มเขียวหวานแล้วหั่นเป็นวงอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 7จัดสลัดตามที่แสดงในภาพในกอง หากต้องการคุณสามารถโรยเมล็ดงาเล็กน้อยได้
สลัดตับไก่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำมันพืช
- ตับไก่ - 400 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ถั่วกระป๋อง
- มายองเนส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ล้างตับหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ โดยเติมน้ำมันเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 1.ขูดแครอทแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2.ขูดแอปเปิ้ลและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 3ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 4ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่ม ถั่วกระป๋องปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ แล้ววางบนใบผักกาดหอม
"แฟนตาซี"
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มายองเนส - 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- สลัดผักสด - 1 พวง
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- กระเทียม - 2 กลีบ
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ถั่วไพน์ - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ใบโหระพาลูกจันทน์เทศ
- พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ต้มเนื้อไก่รอจนเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2.ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3ทำน้ำสลัดโดยใช้มายองเนส ผักชีลาว และถั่วสน
ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเพิ่มลงในน้ำสลัดแล้วใส่ไก่และสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 5ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้มันชง
สลัดชั้น “ความอ่อนโยน”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
- แชมปิญอง – 250 กรัม
- วอลนัท – 100 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 3 ชิ้น
- แครอท (ต้ม) - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ล้างเห็ดทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อน เติมน้ำเล็กน้อยแล้วใส่เห็ดลงไป หลนเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2.หลังจากเวลาที่ตั้งไว้ ใส่หัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง ใส่เห็ดลงไป และเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปเล็กน้อย ทันทีที่หัวหอมได้สีทองก็ถือว่าชั้นเห็ดพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 3ใช้รูปแบบพิเศษ (โลหะหรือกระดาษแข็ง) แล้ววางสลัดชั้นแรก - ไก่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ขั้นตอนที่ 4สับสับปะรด แต่ไม่ละเอียดจนเกินไปจนสามารถแยกชั้นได้ วางไว้ในเลเยอร์ถัดไป
ขั้นตอนที่ 5วางชีสแข็งไว้บนสับปะรด ซึ่งต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน
ขั้นตอนที่ 6หลังจากนั้นให้ใส่เห็ดและแครอทต้ม (ขูดด้วย)
ขั้นตอนที่ 7ขูดไข่แล้วโรยบนชั้นก่อนหน้า เคลือบด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะ เพิ่มถั่วสับ หากต้องการคุณสามารถทาสลัดแต่ละชั้นได้
สลัดลูกพรุนและบีทรูท
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- บีทรูท - 3 ชิ้น
- วอลนัท - ครึ่งแก้ว
- ลูกพรุนหลุม - ครึ่งแก้ว
- กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2 กลีบ
- ลูกเกด - ช้อนโต๊ะ
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ต้มหัวบีทปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 2.เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนและลูกเกด ทิ้งไว้ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 4บดถั่วบนเครื่องขูดหรือใช้เครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับกระเทียมชีส
ขั้นตอนที่ 5ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
ฉันจะบอกทันทีว่ามีสลัดแสนอร่อย ปีใหม่มีมากมายดังนั้นคุณต้องเลือกตามรสนิยมของครอบครัวของคุณ - ตัวอย่างเช่นพ่อของฉันจะไม่แตะสลัดปลาสักจานเดียวและโดยธรรมชาติแล้วแม่ของฉันไม่ได้เตรียมสลัดแบบนี้ แต่กำลังมองหาอย่างอื่น สูตรอาหารปีใหม่
หากคุณรวบรวมสูตรอาหารสลัดปีใหม่แสนอร่อยสำหรับวันหยุดปี 2560 คุณอาจมีความปรารถนาที่จะทำสิ่งที่คุ้นเคยและคุ้นเคยเช่น Olivier หรือ Aspic สำหรับฉันดูเหมือนว่าโอลิเวียร์กลายเป็นสัญลักษณ์ของโต๊ะปีใหม่มานานแล้วและคงจะโง่ถ้าปฏิเสธสลัดที่โปรดปรานและอร่อย แต่คุณต้องการความหลากหลายใช่ไหม? เราทำอะไรได้บ้างในกรณีนี้:
- มองหาสูตรสลัดที่ได้รับความนิยมมายาวนาน (หรือในทางตรงกันข้าม)
- คิดขึ้นมาด้วย การออกแบบที่สวยงามสลัด;
- ลองนึกถึงการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน (ซึ่งอาจมีประสิทธิภาพมากเช่นกัน)
ปีใหม่จะจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของไก่ที่ร้อนแรง หากคุณมุ่งเน้นไปที่ประเพณีจีนซึ่งเป็นที่มาของสัตว์อุปถัมภ์ในปีนั้น ๆ คุณไม่ควรใช้อาหารไก่ (และไก่ด้วย) สำหรับ ตารางเทศกาล.
แต่ที่นี่เป็นที่น่าสังเกตว่าปีใหม่ตามปฏิทินจีนจะเริ่มขึ้นไม่กี่สัปดาห์หลังจากวันที่ 31 ธันวาคมซึ่งหมายความว่าคุณสามารถตามใจตัวเองได้
งานฉลองปีใหม่ควรจะสดใส - เตรียมอาหารที่มีสถานที่สำหรับสีเหลืองและสีแดง!
การตีความใหม่ของสูตรอาหารคลาสสิก
หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมปีใหม่สำหรับวันหยุดปี 2560 โดยใช้รูปถ่ายและวิดีโอ สูตรอาหารต่างๆ น่าจะน่าสนใจมาก อย่างไรก็ตามไม่มีใครห้ามไม่ให้เปลี่ยนสลัดแบบดั้งเดิมสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ 2560 ด้วยสูตรอาหารสมัยใหม่ลองนึกภาพว่าสลัดนาฬิกาปีใหม่ที่ทุกคนชื่นชอบหรือปลาแฮร์ริ่งธรรมดาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถเตรียมได้แตกต่างกัน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเอาชนะสลัดและของว่างที่คุณชื่นชอบได้ทั้งหมด
แครกเกอร์ปีใหม่กับเห็ด
สลัดนี้เป็นหนึ่งในสลัดแบบดั้งเดิมที่มีส่วนประกอบของไก่ (หรือ ปลาเค็ม) และมันฝรั่ง แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าควรมีอาหารบนโต๊ะที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีแขกจำนวนมากดังนั้นเราจึงเตรียมแบบเบา ๆ ด้วยเห็ดแทนปลาหรือไก่
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งขนาดกลาง 5-7 ชิ้น
- 5 ไข่;
- แชมเปญ 2 กระป๋อง (หรือแชมเปญครึ่งกิโลกรัม)
- วอลนัทบดครึ่งแก้ว
- 1 เมล็ดทับทิม
- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไขมันต่ำ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับการตกแต่ง:
- หัวบีทอบ;
- แครอท;
- เขียวขจี;
- ข้าวโพด;
- แตงกวาสองสามชิ้น
![](https://i2.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481361061_rulet.jpg)
- ต้มไข่และมันฝรั่งแล้วพักให้เย็น ถ้าคุณได้เลือก แชมเปญสด- ต้มด้วย
- ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้ววางบนแผ่นฟิล์มเป็นรูปสี่เหลี่ยม แทมให้เข้ากัน เติมเกลือเล็กน้อยแล้วราดด้วยซอส
- วางเห็ดต้มไว้บนมายองเนสอย่าหั่นหยาบเกินไป จาระบีด้วยมายองเนส
- แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูด ทิ้งไว้สองสามช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง แล้ววางส่วนที่เหลือไว้บนมายองเนสและทาน้ำมันด้วย
- วางเมล็ดทับทิมครึ่งหนึ่งโรยด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยวอลนัท (คุณสามารถทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)
- เนื้อหาของฟิล์มยึดจะต้องม้วนเป็นม้วน - ยกขอบด้านหนึ่งขึ้น แยกออกจากฟิล์มแล้วห่อ จากนั้นค่อย ๆ พันผ่านฟิล์ม หากม้วนออกมาไม่สมบูรณ์ ไม่ต้องกังวล เพราะส่วนใหญ่จะไม่มองเห็นได้ภายใต้การตกแต่ง บรรจุม้วนลงในฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- นำม้วนออกจากตู้เย็น แกะฟิล์มออกแล้ววางลงบนจานที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟ ค่อยๆเคลือบด้วยมายองเนสหลายชั้น
- ขูดหัวบีทอบบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
- ประกอบแครกเกอร์ - ตามแนวทแยงมุมจากขอบด้านหนึ่งของม้วนไปอีกด้าน วางบีทรูท ไข่แดง ไข่ขาว สมุนไพร และบีทรูทอีกครั้ง คุณสามารถโพสต์ไว้ในลำดับใดก็ได้หรือใช้รูปถ่ายก็ได้
- ตกแต่งปลายม้วนด้วยไข่ขาวที่เหลือ
- ในอีกด้านหนึ่งจัดวางการตกแต่ง - ผลของการระเบิดของแครกเกอร์ จัดเรียงผักชีลาว, ข้าวโพด, วงกลมที่หั่นเป็นวงกลมจากแครอท, หัวบีทและแตงกวา คุณสามารถตัดดาวสองสามดวงออกจากแครอทแล้วตกแต่งด้วยไข่แดงขูดที่เหลือ
แฮร์ริ่งคานาเป้ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
![](https://i0.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481358550_02_seld_pod_shuboi_kanape.jpg)
สลัดปลาและผักเป็นอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมสำหรับหลาย ๆ คน และค่อนข้างยากที่จะปฏิเสธ ทำไมไม่ปรุงในรูปแบบใหม่สำหรับทุกคนล่ะ? คานาเป้เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ รับประทานสะดวก
ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:
- บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน
- 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- 2 เนื้อปลาเฮอริ่ง;
- ขนมปังโบโรดิโน่หั่นบาง ๆ ;
- กุ้ยช่ายหรือกุ้ยช่ายบางชนิด
ทำอาหารอย่างไร
- ต้มผักทั้งหมดจนนิ่ม จากนั้นจึงนำไปแช่เย็นและปอกเปลือก
- หั่นผักเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม.
- ซับน้ำมันส่วนเกินจากปลาแฮร์ริ่งด้วยผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากธรรมดาแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ตัดขนมปัง Borodino ออกเป็นสี่ส่วน
- ประกอบคานาเป้: วางแฮร์ริ่ง มันฝรั่ง แครอท และสว่านในแต่ละไตรมาส จากนั้นยึดด้วยไม้เสียบ
- ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยหัวหอมสับละเอียด
หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่แท้จริงมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มมายองเนสลงไประหว่างชั้นต่างๆ ได้
ไก่ปีใหม่
มีหลายอย่าง สลัดที่แตกต่างกันซึ่งซ่อนอยู่ภายใต้ชื่อ “กระทง” โดยทั่วไปจากมุมมองของการทำอาหาร "กระทง" เป็นเพียงรูปแบบหนึ่งของการเสิร์ฟสลัดใด ๆ เมื่อมีการวางสลัดเบา ๆ ในรูปเงาดำของนกสวมหน้ากากด้วยโปรตีนต้มและวางหวีและหาง จากผลิตภัณฑ์สีแดงและนี่คือวิธีที่คุณจะได้กระทงน่ารักบนจาน
คุณสามารถตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ได้ด้วยวิธีนี้ แต่ทำไมไม่เตรียมสิ่งที่น่าสนใจมากกว่านี้ล่ะ
กระทงทอง
สลัดแสนอร่อยที่เตรียมง่าย การนำเสนอที่น่าสนใจจะช่วยตกแต่ง โต๊ะปีใหม่- หากคุณมีปัญหาในการตกแต่งคุณสามารถดูสูตรวิดีโอสำหรับสลัดปีใหม่สำหรับปีใหม่ 2560 ได้ตลอดเวลา
วัตถุดิบ:
- อกไก่ต้ม
- 5 แชมเปญขนาดใหญ่
- หัวหอมสีขาว 1 หัว
- บาง วอลนัท;
- ข้าวโพด 1/2 กระป๋อง;
- 100 กรัม ครีมชีส;
- สีแดงครึ่งหนึ่ง พริกหยวก;
- พวงผักชีฝรั่ง;
- มายองเนสและเครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
ทำอาหารอย่างไร
![](https://i1.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481361523_10_po_shagam.jpg)
- หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นเนื้อไก่ที่สุกและเย็นแล้วเป็นเส้นเล็กๆ
- วางชิ้นเห็ดและหัวหอมลงในน้ำมันพืชที่อุ่น ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอดจนนุ่มและคนเป็นครั้งคราว
- วางเย็นสับเป็นเส้นเล็ก ๆ ลงในภาชนะ เนื้อต้มไก่ใส่ส่วนผสมเห็ด
- ใส่ข้าวโพดในภาชนะที่ประกอบด้วยชิ้นไก่ หัวหอม และเห็ด (สะเด็ดน้ำออกก่อน)
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ปรุงรสด้วยถั่วบด (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ใส่เกลือและเครื่องเทศ
- วางเงาของกระทงลงบนจานสลัดแบนๆ รูปร่างสวยงามและปริมาตร
- ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยให้ทั่วกระทง ต้องเอาชีสส่วนเกินออกจากจาน (คุณสามารถเป่ามันออกไปเบาๆ)
- ตัดจะงอยปากและหอยเชลล์ออกจากพริกหยวกครึ่งลูกแล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นเส้นเพื่อให้คุณสามารถตกแต่งจานด้วยองค์ประกอบที่ได้
- เพื่อให้กระทงเสร็จ - วางหางอย่างระมัดระวัง (คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง) ทำเครื่องหมายปีกใส่จะงอยปากและหวี
- ทำหญ้าบางชนิดจากผักชีลาวใส่จาน โดยโปรยเมล็ดข้าวโพดสองสามเมล็ดอย่างมีศิลปะเพื่อเป็นตัวแทนของเมล็ดพืช โรยจานด้วยวอลนัทขูด
แฮ็คชีวิตเล็ก ๆ : หากในกระบวนการแกะสลักไก่คุณเปื้อนจานด้วยมายองเนสหรือส่วนผสมอื่น ๆ คุณต้องใช้ผ้าเช็ดปากหรือสำลีเช็ดให้เปียกแล้วเช็ดเบา ๆ และเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดริ้วรอยให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากอีกอันที่แช่อยู่ สารละลายน้ำส้มสายชูอ่อนๆ
![](https://i1.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481359433_04_iz_yazika.jpg)
วัตถุดิบ
- ลิ้นเนื้อเล็ก
- แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน (เรียบ)
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 อัน (ควรเลือกอันที่แน่นกว่า)
- มินิบีทรูท 5-10 ชิ้น;
- เคเปอร์ขวดเล็ก
- ผักกาดหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส;
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดร้อน (รัสเซีย);
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยดำ
ทำอาหารอย่างไร
- ล้างลิ้นให้ดี ใส่ในกระทะ เทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ความเร็วในการปรุงขึ้นอยู่กับขนาดของลิ้น)
- ในขณะที่ลิ้นกำลังทำอาหารคุณต้องล้างหัวบีท (ล้างให้สะอาดควรใช้แปรงถูให้สะอาด) แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
- หั่นแตงกวาเป็นเส้น - สำหรับสิ่งนี้ ทางที่ดีควรตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยงจากนั้นจึงเรียงชิ้นเป็น 3-4 ชิ้นแล้วหั่นให้บางที่สุด
แฮ็คชีวิตเล็ก ๆ น้อย ๆ: เพื่อป้องกันไม่ให้แตงกวาสับปล่อยน้ำส่วนเกินในสลัดคุณต้องใส่มันในกระชอนแล้วเติมเกลือ - ภายใน 20-30 นาทีน้ำส่วนเกินจะระบายออกมา
- ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
- ตรวจสอบความพร้อมของลิ้น และหากลิ้นสุกแล้ว ให้นำออกจากน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
- หลังจากผ่านไปสองนาที ให้เอาลิ้นออกแล้วปอกเปลือก หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
- ผสมลิ้นสับ แอปเปิ้ล แตงกวา และเคเปอร์
- ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดแล้วปรุงรสสลัด
- เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมพร้อมบีทรูทย่างครึ่งหนึ่ง
ความสว่างเป็นสิ่งจำเป็นในทุกสิ่ง
สลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่ไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการดูแลตับของคุณเองด้วยเพราะอาหารที่มีไขมันมากมายก็เป็นอันตราย คุณสามารถเตรียมสลัดอะไรสำหรับปีใหม่โดยไม่มีมายองเนส? หากคุณไม่อยากกังวล คุณสามารถทำสลัดฤดูร้อนเป็นประจำและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
แต่มีสลัดแสนอร่อยอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมได้สำหรับปีใหม่ไก่โดยไม่ต้องมายองเนส
เรียบง่าย สลัดปีใหม่สิ่งที่ดีคือการเตรียมของพวกเขาใช้เวลาไม่นาน - ซึ่งคุณจะต้องเตรียมสลัดในรูปแบบของประทัดหรือกระทงตัวเดียวกัน
สลัดทะเล
![](https://i1.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481359725_05_morskoi_kokteil.jpg)
วัตถุดิบ:
- ค็อกเทลทะเล 0.5 กก.
- มะนาวครึ่งลูก
- 1 พริกหยวก;
- หัวหอมแดง 1 อัน
- ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- น้ำมันสำหรับทอด - เนยหนึ่งช้อนชาหรือผักใด ๆ
- ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
ทำอาหารอย่างไร
- ทอดค็อกเทลทะเลจนสุก - ไม่ควรมีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ โรยด้วยมะนาวและเย็น
- มะเขือเทศ หัวหอม และ พริกหยวกตัดเป็นเส้น
- ผสมผักกับอาหารทะเลโรยด้วยมะนาวอีกครั้ง
- วางบนใบผักกาดหอมและตกแต่งด้วยสมุนไพร
โคลช้า
![](https://i1.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481359889_06_salat_iz_kapusti.jpg)
ฉันใช้จานนี้เมื่อเตรียมสลัดปีใหม่ในปี 2559 และฉันยินดีที่จะทำซ้ำในปี 2560 เฉพาะกับกะหล่ำปลีแดงเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาวหรือแดง 0.5 กก.
- แครอท 0.5 กก.
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
- 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตหรือ kefir ไขมันต่ำ
- น้ำมะนาว;
- เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง
ทำอาหารอย่างไร
- ขูดแครอทและกะหล่ำปลี (โดยเฉพาะบนเครื่องขูดหยาบ)
- ผสมมะนาว มัสตาร์ด และโยเกิร์ต ตีให้เข้ากันด้วยส้อม ใส่เกลือและน้ำตาล
- ปรุงรสสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ
สลัดผักสดกับทับทิมและปลาแซลมอน
![](https://i2.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481360198_07_zelenii_salat.jpg)
สลัดที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพที่ทุกคนจะต้องหลงรัก เตรียมง่ายมาก โดยเฉพาะเมื่อมีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
- สลัดรวม 1 แพ็คเกจ;
- เมล็ดทับทิม 1/2 ถ้วย;
- ปลาแซลมอนเค็มหรือรมควันเล็กน้อย
- คื่นฉ่ายหลายก้าน
- เฟต้า 1 ห่อสำหรับสลัดหรือชีสนิ่ม ๆ
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- คุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ
มาเตรียมดังนี้:
- หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นสั้นบางๆ
- ใส่สลัดรวม ปลาแซลมอน และเมล็ดทับทิมลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
- สับคื่นฉ่ายและเพิ่มลงในสลัด
- ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสม น้ำมันพืชและมะนาว ผสมให้เข้ากัน
- เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเฟต้า
รสชาติเยี่ยม
![](https://i0.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481360340_08_salat_novogodnii.jpg)
สลัดที่ไม่ธรรมดา เรื่องราวคริสต์มาสมันจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ - มันอร่อยและสวยงามมากและยังเตรียมโดยไม่ต้องใช้มายองเนสอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้สะดุดตาฉันเมื่อฉันมองหาสลัดสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่และอ่านสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
- ลูกพลับสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก
- 250 กรัม อารูกูลา;
- 50 กรัม แพะหรือ ชีสแกะ(ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถใช้ feta ธรรมดาได้)
- 50 กรัม ถั่ว (พีแคนหรือวอลนัท);
- เมล็ดทับทิม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิกและเมล็ดแฟลกซ์เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างลูกพลับแล้วหั่นเป็นวง ถ้ามีเมล็ดให้เอาออก
- อุ่นถั่วในเตาอบ
- ล้างและทำให้ arugula แห้ง
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน ปรุงรส น้ำส้มสายชูบัลซามิก.
- ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและเมล็ดแฟลกซ์
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรทั้งหมดสำหรับสลัดปีใหม่ที่สามารถเตรียมได้ แต่ฉันคิดว่าคุณจะบันทึกสูตรอาหารสองสามสูตรสำหรับตัวคุณเองและเสิร์ฟอาหารเหล่านี้บนโต๊ะปีใหม่
ศึกษาสูตรภาพถ่ายและหากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถดูวิดีโอได้ตลอดเวลา จากนั้นสูตรอาหารใหม่จะง่ายและเข้าใจได้
คุณกำลังมองหาสลัดอะไรที่จะเตรียมสำหรับปีใหม่? ขวา. หลังจากนั้น เมนูวันหยุดต้องคิดล่วงหน้า และทุกวันนี้ไม่มีใครสามารถทำได้หากไม่มีอาหารจานนี้ งานฉลอง- ดังนั้นบนโต๊ะปีใหม่จะต้องมีสลัดดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออย่างน้อยหลายจาน
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่จะต้องเป็นไปตามความต้องการของนักบุญอุปถัมภ์ในปีหน้าอย่างแน่นอน - หมู ดังนั้นจึงต้องมีทั้งรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและการออกแบบที่แปลกตาเพื่อให้แน่ใจว่าแขกที่มาร่วมงานจะรู้สึกชื่นชมและประหลาดใจอย่างแท้จริง
เราคุ้นเคยกับการฉลองวันหยุดปีใหม่โดยจับตาดูปฏิทินตะวันออกมานานแล้ว กล่าวคือ เราต้องการแต่งกายด้วยสีที่เหมาะสม แต่งหน้าให้เหมาะสม รวมถึงเตรียมอาหารและสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วย เป็นที่ชื่นชอบของสิ่งมีชีวิตที่เราเฉลิมฉลองโดยหลักการแล้ว จริงป้ะ? อย่างไรก็ตาม คราวนี้สิ่งต่างๆ จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย นักโหราศาสตร์ยืนยันมากขึ้นว่าปีกุนจะไม่วางเราไว้ในกรอบซึ่งหมายความว่าเกือบทุกจานสามารถอวดบนโต๊ะเทศกาลในวันส่งท้ายปีเก่าได้ หมูไม่ใช่สัตว์จู้จี้จุกจิกดังนั้นสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่จึงสามารถใส่อาหารได้
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับความโปรดปรานจากสัญลักษณ์แห่งปี เราต้องไม่ละสายตาจากผัก ผลไม้ และธัญพืช ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมสลัดที่รวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกัน
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2021 พร้อมรูปถ่าย - นี่คือส่วนที่คุณสามารถค้นหาสิ่งที่คุณสนใจได้อย่างง่ายดาย และถ้าคุณรู้ สูตรที่น่าสนใจสลัดที่ไม่มีใครแบ่งปัน - คุณแบ่งปัน สูตรอาหารของคุณจะมีประโยชน์กับใครบางคนอย่างแน่นอน!
06.01.2020
สลัดส้มชิ้นกับไก่
วัตถุดิบ:มันฝรั่ง ไข่ แครอท หัวหอม น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล ไก่ มายองเนสสลัดอร่อย” ชิ้นส้ม"สมควรได้รับความสนใจเป็นอันดับแรก เนื่องจากมีการออกแบบที่แปลกตา ลองดูสิ คุณอาจจะชอบมันมาก!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 4 หัว
- 3 ไข่;
- แครอท 2-3 อัน
- 1 หัวหอม;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- น้ำตาล 1 หยิบมือ;
- อกไก่ 150 กรัม
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
26.12.2019
สลัด "หนู" สำหรับปีใหม่ 2563
วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ไข่, มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวาดอง, ถั่วกระป๋อง, มายองเนส, เกลือวัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- มันฝรั่ง 150 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- แตงกวาดอง 100 กรัม
- ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
25.12.2019
สลัด "อาราม" เป็นส่วนเสริมที่เหมาะสำหรับเมนูสำหรับการถือศีลอดของการประสูติ
วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, แตงกวา, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทยเพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องเป็นอย่างมาก ส่วนผสมง่ายๆแต่มันจะได้ผล จานอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับทุกวันและสำหรับการพบปะแขกที่ถือศีลอด
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี 200 กรัม
- แตงกวาสด 1 อัน
- พริกหวาน 1 อัน
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
21.12.2019
สลัดปีใหม่ "มนุษย์หิมะ" กับปูอัด
วัตถุดิบ:ข้าว ข้าวโพด ปูอัด ไข่ มายองเนส เกลือ แครอทสิ่งสำคัญในสลัดสโนว์แมนคือการตกแต่ง แต่รสชาติก็มีความสำคัญเช่นกัน เราขอแนะนำให้คุณปรุงด้วยปูอัด ข้าว และข้าวโพด การผสมผสานแบบคลาสสิกนี้จะไม่ทำให้ใครสนใจ
วัตถุดิบ:
- ข้าว 1\3 ถ้วย;
- ปูอัด 150 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง;
- มายองเนสหนา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- แครอท, มะกอกสำหรับตกแต่ง
21.12.2019
สลัด "สิ่งล่อใจ" กับไก่ สับปะรด และวอลนัท
วัตถุดิบ:ไก่, สับปะรด, ข้าวโพด, ไข่, ชีส, วอลนัท, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยป่น, สมุนไพรสลัดที่มีชื่อที่น่าสนใจว่า "Temptation" จะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน ประกอบด้วยไก่ สับปะรด ข้าวโพด และชีสแข็ง ส่วนผสมที่ลงตัวนี้ไม่อาจผิดพลาดได้!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- แก้วสับปะรด 5-6 แก้ว
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋อง;
- 3 ไข่;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- วอลนัท 4-5 อัน
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น 2 หยิบมือ
- สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง
01.12.2019
สลัดหนูปีใหม่ปี 2020
วัตถุดิบ:แตงกวา, แครอท, หัวใจ, ไข่, พริกไทย, ชีส, มายองเนส, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย, ฟักทอง, มะกอก, ผักใบเขียววัตถุดิบ:
- แตงกวาสด 1 อัน
- แครอท 1 อัน;
- หัวใจต้ม 250 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- พริกหวาน 1 อัน
- ชีส 150 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส;
- 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วมัสตาร์ด;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- ฟักทอง, มะกอก, ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
29.11.2019
สลัด "มากิ" กับไก่และเห็ด
วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, แชมปิญอง, เนื้อไก่, ชีส, น้ำมันพืช, มายองเนส, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ถั่ว, ผักชีฝรั่ง, เมล็ดงาดำสลัด “มากิ” จะสร้างความประทับใจให้กับแขกของคุณที่โต๊ะรื่นเริง ประกอบด้วยไก่ เห็ด ชีส แต่ข้อดีหลักคือรูปลักษณ์ที่งดงาม
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- แชมเปญ 150 กรัม
- เนื้อไก่ 1 ชิ้น
- ชีส 150 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- ใบกระวาน 1 ใบ
- ออลสไปซ์ 2 ถั่ว;
- 0.5 หัวหอม;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- ถั่วสำหรับตกแต่ง
- ดอกป๊อปปี้สำหรับตกแต่ง
- ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง
27.11.2019
สลัด "Snow Maiden" กับไก่รมควันหลายชั้น
วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไก่รมควัน, ไข่, ชีสแปรรูป, ผักกาดขาวปลี, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยวัตถุดิบ:
- 2 มันฝรั่ง;
- ไก่รมควัน 150 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- ชีสแปรรูป 70 กรัม
- ผักกาดขาว 120 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
26.11.2019
สลัด "Aphrodite" กับไก่และปลาหมึก
วัตถุดิบ:ปลาหมึก เนื้อไก่ ไข่ ชีส ข้าว แป้ง มายองเนส โยเกิร์ตปลาหมึก เนื้อไก่ ชีส หัวหอมดอง น้ำสลัดมายองเนสและโยเกิร์ต เหล่านี้คือส่วนผสมของสลัดอโฟรไดท์ที่ทำให้มีรสชาติสดใสและอร่อย เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรกับคุณ
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 300 กรัม
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- ชีสแข็ง 40 กรัม
- ข้าวแห้ง 25 กรัม
- 0.5 หัวหอมเล็ก
- มายองเนส 60 กรัม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 60 กรัม
18.11.2019
มิโมซ่าคลาสสิกกับปลากระป๋องและชีส
วัตถุดิบ:ปลากระป๋อง, มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, ชีส, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยสลัดมิโมซ่าจัดทำขึ้นตามธรรมเนียมด้วย ปลากระป๋อง- มันเป็นของเขา คุณสมบัติที่โดดเด่น- ปรากฎว่าอร่อยน่าพึงพอใจและน่าสนใจ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณลอง!
วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋อง 80-100 กรัม
- มันฝรั่ง 1 อัน;
- แครอท 1 อัน;
- ไข่ 1-2 ฟอง;
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 15 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
15.11.2019
สลัด Funchose กับไก่และผัก
วัตถุดิบ:เนื้อไก่, พริกหวาน, หัวหอม, ฟันโชส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช, เครื่องเทศมีหลายทางเลือกสำหรับสลัด funchose แต่อันนี้ - กับไก่และผัก - เป็นหนึ่งในวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด มันง่ายต่อการเตรียม ปรากฏออกมาเสมอ และทุกคนก็ชอบมัน ดังนั้นอย่าลืมปรุงอาหาร - คุณจะไม่เสียใจ!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- พริกหวาน 1 อัน
- 1 หัวหอม;
- ฟันโชส 60 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
13.11.2019
สลัด "พร้อมทาน" ผักกาดขาว ปูอัด และข้าวโพด
วัตถุดิบ:ผักกาดขาว ปูอัด ข้าวโพดกระป๋อง กระเทียม ชีสแข็ง กรูตอง มายองเนส เกลือ พริกไทยสลัด “พร้อมรับประทาน” จากผักกาดขาว ปูอัด และข้าวโพด จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วจนคุณแทบไม่เชื่อด้วยซ้ำ แต่สลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานจึงเหมาะสำหรับทั้งชีวิตประจำวันและวันหยุด คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมจากสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว 200 กรัม
- ปูอัด 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- ชีสแข็ง 80 กรัม
- แครกเกอร์ 30-40 กรัม
- มายองเนส 80 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
13.11.2019
สลัด "มาดามความกล้าหาญ"
วัตถุดิบ:ถั่วลันเตา เนื้อไก่ ไข่ มันฝรั่ง กีวี แอปเปิ้ล แครอท หัวหอม ชีส มายองเนส เกลือ พริกไทยสลัดที่มีชื่อสดใสว่า "Madame Courage" จะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่น่าสนใจ ความลับทั้งหมดอยู่ที่ส่วนผสม และสูตรของเราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- มันฝรั่ง 100 กรัม
- 1 กีวี;
- แอปเปิ้ลเขียว 0.5;
- แครอท 1 อัน;
- 0.5 หัวหอม;
- ชีส 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
13.11.2019
สลัด "ภรรยาที่อ่อนโยน"
วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ปูอัด, ไข่, ข้าวโพดกระป๋อง, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, มายองเนสหากคุณกำลังมองหาสูตรง่ายๆ แต่อร่อย... สลัดแสนอร่อยจากนั้นให้ความสนใจกับสูตรสลัด “ภรรยาอ่อนโยน” การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลยและผลลัพธ์อาจทำให้คุณประหลาดใจ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- ปูอัด 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง;
- ข้าวโพดกระป๋อง 180 กรัม
- มาสดัมชีส 75 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน
- เกลือ;
- พริกไทย;
- มายองเนส.
11.11.2019
สลัด "Snow Queen" กับปูอัดและแฮม
วัตถุดิบ:ปูอัด, ชีสแปรรูป, แฮม, ไข่, แอปเปิ้ล, ถั่วลิสง, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยป่นสลัด Snow Queen ทำจากปูอัดและแฮม - นี่เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจมาก เพิ่มถั่วลิสงแอปเปิ้ลและ ชีสแปรรูป- และมันจะออกมายอดเยี่ยมมาก
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 4 อัน
- ชีสแปรรูป 1 อัน
- แฮม 100 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง;
- 1 แอปเปิ้ล;
- ถั่วลิสง 30 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ
06.11.2019
สลัดรัฐมนตรีคลาสสิกพร้อมแพนเค้ก ไก่ และข้าวโพด
วัตถุดิบ:เนื้อไก่, หัวหอม, แตงกวา, ข้าวโพด, มายองเนส, มัสตาร์ด, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, ไข่, แป้ง, น้ำมันพืชสลัดรัฐมนตรีที่อร่อยและน่ารับประทานจะเหมาะกับทุกโอกาส เขากำลังเตรียมตัวด้วย แพนเค้กไข่- นี่คือคุณสมบัติที่โดดเด่น นอกจากนี้ยังมีเนื้อไก่ ข้าวโพด และแตงกวาสด
วัตถุดิบ:
สำหรับสลัด:
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- กระเทียมหอม 10 กรัม
- แตงกวาสด 1 อัน
- ข้าวโพด 1 หัว
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศส
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
- เกลือ;
- พริกไทย.
สำหรับแพนเค้ก:
- 3 ไข่;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เกลือ;
- พริกไทย.
ปีใหม่ปี 2017 เป็นชื่อที่น่าภาคภูมิใจของ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าจะนำโชคดีมาให้ แม้ว่านักโหราศาสตร์กล่าวว่าคุณจะต้องต่อสู้เพื่อมัน มีเพียงคนที่ดื้อรั้น แน่วแน่ และกล้าหาญเท่านั้นที่จะประสบความสำเร็จ
และเพื่อเอาใจเจ้าของปีที่จะมาถึงตั้งแต่เริ่มต้นคุณต้องดูแลการประชุมที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับโต๊ะรื่นเริงและของว่าง เริ่มจากสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 - ปีระกากันก่อน
วิธีจัดโต๊ะปีใหม่
ไก่ตัวผู้ชอบทุกสิ่งที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติบำรุงและอร่อย แต่เขาจะไม่ปฏิเสธการเสิร์ฟที่สดใสและการตกแต่งอันประณีต ทางเลือกที่ดีที่สุด- เตรียมอาหารได้ง่าย แต่นำเสนอได้อย่างน่าประทับใจ
อย่าลืมใส่ผักและสมุนไพรลงบนโต๊ะให้ได้มากที่สุด สูตรสลัดที่เราคัดสรรสำหรับปีใหม่ 2560 จะมีประโยชน์ที่นี่
แต่อาหารไก่เป็นแขกที่ไม่พึงประสงค์ ควรใช้เนื้อสัตว์อื่น และอย่าลืมใส่ตะกร้า พันธุ์ที่แตกต่างกันขนมปัง - ไก่จะขอบคุณคุณ
เมื่อคิดถึงโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรอาหารสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยให้ใช้เคล็ดลับของเรา!
สลัดปีใหม่ง่ายๆ 2560
ตามกฎแล้วส่วนแบ่งเวลาของแม่บ้านจะใช้เวลาในการเตรียมอาหารจานร้อน ดังนั้นสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่จึงมักถูกเลือกให้เรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่ต้องเตรียมการนาน แต่มีรูปลักษณ์ที่อร่อยและน่าดึงดูด
เพื่อให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจ ลองใช้สลัดที่ทดลองแล้วจริงสำหรับปีใหม่ 2560
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" เช่นเดียวกับ สลัดที่น่าสนใจ"นาฬิกาปีใหม่", "ต้นคริสต์มาส"
สูตรปีใหม่ 1 - สลัดเล้าไก่กับขนมปังกรอบและเนื้อรมควัน
สารประกอบ:
เนื้อรมควันใด ๆ - 100 กรัม (เหมาะสำหรับหมูอบ, แฮมหรือไส้กรอกรมควัน)
หัวหอม - 1 ชิ้น
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัวหนัก 0.5 กก
ชีสขูดเล็กน้อย
แครกเกอร์มายองเนส
การตระเตรียม:
ตัดเป็นเส้น ผักกาดขาวปลีเพิ่มเนื้อรมควันและหัวหอมสับก่อนเสิร์ฟ เพิ่ม croutons ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด
อย่างที่คุณเห็น - รวดเร็วเรียบง่ายและราคาไม่แพง สลัดปีใหม่สำหรับปี 2560 เหล่านี้มีมูลค่าสูงเป็นพิเศษ
สูตรปีใหม่ 2 - สลัด “ไอเดียสดใหม่”
สารประกอบ:
ดอกกะหล่ำ - 0.5 กก
มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง
กระเทียม - 1-2 กลีบ
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช
การตระเตรียม:
ต้มหัวกะหล่ำดอกโดยแยกเป็นดอกเล็ก ๆ ในน้ำเกลือ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย ผสมมะเขือเทศและกะหล่ำปลีโดยตรงในชามสลัด ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับ ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำมันและน้ำมะนาว แล้วคนเบาๆ ต้องขอบคุณมะเขือเทศน้ำมะนาวและสมุนไพรทำให้สลัดบนโต๊ะปีใหม่มีความชุ่มฉ่ำและสดใหม่เป็นพิเศษ
สูตรปีใหม่ 3 - สลัดไก่ทะเล
สารประกอบ:
คะน้าทะเล - 200 กรัม
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชและมายองเนส - สำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม:
ทุกอย่างง่ายมาก: หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันแล้วใส่ลงไป สาหร่ายทะเลและไข่ขูดปรุงรสด้วยมายองเนสหากต้องการ แต่ปล่อยไว้แบบนั้นก็ได้
สูตรปีใหม่ 4 - สลัดแตงโมปีใหม่
โดยปกติแล้วพวกเขาพยายามจัดสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วยวิธีที่ผิดปกติแม้ว่าองค์ประกอบของสลัดจะง่ายที่สุดก็ตาม เมื่อศึกษาสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 คุณจะไม่สามารถผ่าน "แตงโมปีใหม่" ดั้งเดิมและน่าตื่นเต้นได้
สารประกอบ:
เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
มะกอกหรือมะกอกดำหลุม เกลือ พริกไทย มายองเนส
ต้มเนื้อและแยกออกเป็นเส้นใย หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เรียบร้อย ผสมเนื้อกับชีสขูดและมะกอกสับ วางส่วนผสมลงบนจาน ให้มีรูปร่างเหมือนชิ้นแตงโม จากภาพนี้ให้วางผักสับชีสบาง ๆ และมะกอกสับไว้ด้านบน - พวกมันจะเล่นบทบาทของเมล็ดแตงโม
สลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560
เพื่อเตรียมเฉลิมฉลองปีใหม่ 2017 เรากำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยทุกที่ที่เป็นไปได้: ในนิตยสาร จากเพื่อน บนอินเทอร์เน็ต ฯลฯ และอื่น ๆ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ตัวเลือกที่ผิดปกติ, ลองทำอาหาร สลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560 สิ่งสำคัญคือการตกแต่งให้ถูกต้องและสวยงาม ตัวอย่างเช่นสลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" สามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้จริง - การเตรียมไม่ยากแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังสนุกกับการทำมัน
สูตรปีใหม่ 5 - สลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้"
สารประกอบ:
พริกหยวก - 3 ชิ้น (หลากสี สีเหลือง และสีแดง)
เนื้อรมควัน - 300 กรัม
มะกอกหลุม - 1 ขวด
ไข่แดงต้ม - สำหรับตกแต่ง
มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ผสมเนื้อหั่นเต๋า มะกอกหั่น และพริกไทยหั่นเต๋าในชาม อย่าลืมเตรียมวงแหวนพริกไทยสีสดใสไว้สองสามวงเพื่อการตกแต่ง
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง จัดวางร่างของกระทงจากมวลและตกแต่ง: โรยด้วยไข่แดงขูด, ทำปีกและหาง, หวีและเคราจากแหวนพริกไทย, ตาและจะงอยปากจากมะกอกและพืชพรรณ
สลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" พร้อมแล้ว!
สูตรปีใหม่ 6 - สลัด “ลูกบอลคริสต์มาส”
เมื่อรวบรวมสูตรสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 ลองเตรียมอาหารจานง่ายๆ แต่สวยงามมากนี้
สารประกอบ:
ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
ปูอัด - 250 ก
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
ข้าวโพด ถั่ว คาเวียร์สีแดง แครอท และมะกอก อย่างละเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ผสมบด ปูอัด, ไข่ และหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นจึงปั้นเป็นรูปลูกบอลคริสต์มาสแล้วเริ่มตกแต่ง จินตนาการ!
สูตรปีใหม่ 7 - สลัดปลาดาว
สลัดปีใหม่ปี 2560 ควรมีสีสันสดใสซึ่งหมายความว่า "ปลาดาว" จะเป็นตัวเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์
สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
กุ้งต้ม – 300 กรัม
แซลมอนหรือแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
มะกอกหลุม - 100 กรัม
มายองเนส
การตระเตรียม:
ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผ่ามะกอกครึ่งลูก กุ้ง - ปอกเปลือกและขูด (ใช้ปูอัดแทนได้) ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนจาน ให้ส่วนผสมมีรูปร่างเหมือนปลาดาว วางปลาชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยมะกอก มะนาวฝาน และสมุนไพร
สูตรปีใหม่ 8 - สลัด "นาฬิกาปีใหม่"
คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัด "ชั่วโมงปีใหม่" แต่มันจะดึงดูดความสนใจของทุกคนที่จะมาร่วมโต๊ะรื่นเริงอย่างแน่นอน
สารประกอบ:
อกไก่งวง - 200 กรัม
เห็ดสด (แชมปิญอง) - 0.5 กก
มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
แครอท - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
เกลือ สมุนไพร มายองเนส
การตระเตรียม:
หั่นและทอดเห็ด ต้มอก ไข่ มันฝรั่ง และแครอท พักให้เย็น ตอนนี้วางอาหารเป็นชั้นๆ บนจานแบน โดยวางลงบนจานก่อน ทรงกลม.
ชั้นแรกปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง ชั้นที่สองฉีกเป็นเส้นใยหรือเนื้อสับละเอียด ที่สาม - เห็ดทอด- จากนั้น - ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสเค็มเล็กน้อยและปรับระดับ
ชั้นสุดท้ายคือชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดละเอียด
ตอนนี้เอารูปทรงกลมออกแล้วเติม "นาฬิกา" ในอนาคตด้วยชีส และขั้นตอนสุดท้าย - ตัดวงกลมเรียบร้อย 12 วงออกจากแครอทปอกเปลือกต้มแล้ววางเป็นวงกลมเพิ่มลูกศรแครอท ตกแต่งโครงสร้างทั้งหมดด้วยสมุนไพรสับ คุณสามารถวาดตัวเลขบนวงกลมโดยใช้มายองเนส
น่าทึ่งและ สลัดแสนอร่อย“นาฬิกาปีใหม่” พร้อมแล้ว!
สูตรปีใหม่ 9 - สลัดหิมะครั้งแรก
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ได้รับการออกแบบไม่เพียง แต่เพื่อให้อาหารเท่านั้น แต่ยังให้ความสุขด้านสุนทรียะเพื่อเตือนคุณถึงฤดูหนาวที่เป็นมิตรและสวยงามนอกหน้าต่าง
สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ใหญ่ แอปเปิ้ลเขียว- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
มายองเนส
การตระเตรียม:
ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังแล้ววางในชั้นเดียวบนจานแบน จาระบีด้วยมายองเนส ลวกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้สะเด็ดน้ำเดือดใส่หัวหอมลงบนแอปเปิ้ลแล้วทาด้วยมายองเนสด้วย ด้านบนมีไข่เป็นวงกลมบางๆ จาระบีด้วยมายองเนสด้วย รายละเอียดสุดท้ายคือการเติมสลัดด้วย "สโนว์บอล" ซึ่งต้องทำจากชีสแข็งโดยขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
สูตรปีใหม่ 10 - สลัด "สุขสันต์วันหยุด"
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดปีใหม่ปี 2560 เป็นเหตุผลที่ดีในการทำให้ตัวคุณเองและแขกของคุณพอใจ อาหารเลิศรส- ปล่อยให้ตัวเองสัมผัสได้ถึงรสชาติที่หรูหราและชื่นชมองค์ประกอบที่สดใสเพราะสูตรสลัดเกือบทั้งหมดสำหรับปีใหม่ 2560 ทำให้จินตนาการด้วยสีสันที่สดใสและส่วนผสมที่แสนอร่อย
สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
กุ้งตัวใหญ่ - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
พริกหยวก - 1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอรี่ - 7-8 ชิ้น
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
การตระเตรียม:
ต้มและปอกเปลือกกุ้ง จากนั้นพวกเขาจะต้องทอดเป็นเวลาหลายนาทีบนเตาอุ่น น้ำมันดอกทานตะวัน- ผัก - แตงกวา, มะเขือเทศและพริก - หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วผสมในชาม เพิ่มชีสแข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสมุนไพรสับ สุดท้ายกุ้งทอดก็จะมาอยู่ในชามสลัด ปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยตามชอบ
สูตรปีใหม่ 11 - สลัดก้างปลา
เมื่อเลือกสูตรสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมแขกหลักนั่นคือต้นคริสต์มาสสีเขียว คุณสามารถเตรียมสลัดที่แปลกและอร่อยมากเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ
สารประกอบ:
ซอฟท์ชีส - 250 กรัม
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ปาปริก้าบด - 1 ช้อนชา
น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
เมล็ดทับทิมบางชนิด
การตระเตรียม:
สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ผสมกับชีสขูด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและปาปริก้า ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลกาวซึ่งคุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสในอนาคตได้อย่างง่ายดาย - ทำให้มวลมีรูปทรงกรวย
ตัดดาวออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง - คุณจะต้องใช้มีดคม ๆ ในการทำเช่นนี้ โรยกรวยด้วยผักชีลาวสับ - นี่จะเป็น "เข็ม" เมล็ดทับทิมจะมีบทบาทในการตกแต่งต้นคริสต์มาส และดาวมะเขือเทศจะถูกติดตั้งไว้ที่ด้านบนของ "ต้นคริสต์มาส" ตามที่คาดไว้
สลัดทั้งหมดสำหรับปีใหม่ปี 2017 เป็นการยกย่อง "ปรมาจารย์" คนใหม่แห่งปีคือ Fire Rooster เตรียมสลัดที่เลือกไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ แล้วคุณจะเห็น - คุณจะโชคดีในปี 2560 อย่างแน่นอน!