10 เมษายน 2558

ควรรับประทานซุปทุกวัน แต่จะเตรียมตัวอย่างไรให้ถูกใจเด็กและผู้ใหญ่? แน่นอนว่าสูตรดั้งเดิมจากผู้จัดรายการทีวีชื่อดังจะมาช่วย จะไม่มีใครปฏิเสธการรักษาเช่นนี้ อาหารฟักทองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แม้แต่ผู้ที่ไม่ไว้วางใจผลิตภัณฑ์นี้ก็ยังเปลี่ยนใจหลังจากลองซุปฟักทองบดจาก Yulia Vysotskaya ในคลังแสงของเธอมีสูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยม: รสเผ็ด อาหารและความเผ็ด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฟักทอง

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่ยังมีจำนวนมาก วิตามินที่มีประโยชน์และองค์ประกอบ แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม ไฟเบอร์ น้ำตาล โปรตีน นี่เป็นเพียงรายการเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น ที่จำเป็นต่อร่างกายสาร ผักนี้มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ, หลอดเลือด, วัณโรค, เบาหวาน, โรคเกาต์และโรคอื่น ๆ อีกมากมาย เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์ทั้งหมดของฟักทองแล้ว จำเป็นต้องรวมไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำ มีแม้กระทั่งอาหารพิเศษจากผักชนิดนี้ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพร่างกาย

ซุปฟักทองเนื้อนุ่ม

คุณสามารถเตรียมซุปฟักทองบดได้ง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ฟักทองปอกเปลือกและเมล็ดพืช 300 กรัม หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว ขิงขูด 1 ช้อนเล็ก แครอท 150 กรัม รากผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน น้ำมันมะกอก และกระเทียม 1 กลีบ

ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ควรหั่นฟักทองและแครอทเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำให้ท่วมผักเล็กน้อย วางภาชนะบนเตาแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็สับผักชีฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมให้ละเอียด ทอดส่วนผสมเหล่านี้ในน้ำมันมะกอกแล้วใส่ขิง ฟักทองนึ่ง และแครอทลงไป ตอนนี้บดส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่นแล้วเสิร์ฟ จานพร้อมไปที่โต๊ะ คุณจะได้รับซุปฟักทองบดเป็นอาหาร จานนี้สามารถเสริมด้วยสมุนไพรสด พริกหวานและขนมปังกรอบ

วิดีโอในหัวข้อ

ฟักทองและครีม

เพื่อให้รสชาติของอาหารละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ให้ใช้ครีม ซุปฟักทองบดจาก Yulia Vysotskaya นี้เหมาะสำหรับ อาหารทารก- ในการเตรียมใช้ฟักทอง 600 กรัม ครีมหนึ่งแก้ว (สามารถแทนที่ด้วยนมไขมันเต็มได้) 50 กรัม ชีสแข็ง, น้ำมันพืช, หัวหอมขนาดกลาง, ใบกระวาน, เกลือ, พริกแดง, น้ำตาล, อบเชยและเมล็ดฟักทองปอกเปลือกบางส่วน (สามารถแทนที่ด้วยวอลนัท)
เตรียมซุปฟักทองบดในกระทะก้นหนา เราปอกผักแล้วหั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งชิ้นเล็ก กระบวนการปรุงอาหารก็จะเร็วขึ้นเท่านั้น เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับพร้อมเครื่องเทศทั้งหมดลงไป จากนั้นเพิ่มฟักทองลงในมวลนี้ผสมและปิดฝา เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดจนนิ่ม (ประมาณ 15 นาที) หากความเข้มข้นมีความหนามาก คุณสามารถเติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะได้ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้นำใบกระวานออกแล้วเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้น เครื่องปั่นเหมาะสำหรับสิ่งนี้ แยกนมหรือครีมให้ร้อนแล้วเติมลงในน้ำซุปข้น ผสมทุกอย่างแล้วตั้งไฟด้วยไฟอ่อน แยกเมล็ดออกจากกันแล้วใส่ลงในจาน จากนั้นโรยด้วยอบเชยเล็กน้อย เสิร์ฟซุปครีมของเรา ฟักทองและครีมเข้ากันได้ดี ทำให้เกิดกลิ่นรสที่พิเศษ

ฟักทองและกุ้ง

จานจะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่ม เนื้อไก่หรือกุ้ง. นี้เป็นอย่างมาก การผสมผสานที่ดีผลิตภัณฑ์ทำให้มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการเตรียมคุณต้องใช้ฟักทอง 400 กรัม, น้ำซุป 700 มิลลิลิตร, หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว, ครีม 125 มิลลิลิตร, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยร้อนฝักเล็ก, กุ้งที่เตรียมไว้ 150 กรัม, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล และ หัวหอมสีเขียว.
ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมและผสมทั้งสองส่วนผสม เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมวลนี้แล้วเคี่ยวจนสุก จากนั้นเทน้ำซุปลงในส่วนผสมฟักทองแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือที่บดธรรมดา สุดท้ายใส่ครีมลงในซุปฟักทองจาก Yulia Vysotskaya ตั้งจานด้วยไฟปานกลางแล้วเติมเครื่องเทศทั้งหมดตามชอบ แยกกุ้งที่ปอกเปลือกไว้ทอด การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 3 นาที เพิ่มลงในซุปแต่ละชาม ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ

ซุปพริกไทย

Yulia Vysotskaya แนะนำให้เตรียมอะไรจากผักนี้อีก? ซุปฟักทองสำหรับคนรัก อาหารรสเผ็ด- ใช้น้ำซุปไก่หนึ่งลิตร, พริกหวานสีแดงหนึ่งลูก, ฟักทอง 1.5 กิโลกรัม, หัวหอม, มันเทศหนึ่งลูก, ใบกระวาน, แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งผล, แกงช้อนใหญ่, เกลือ, พริกไทย (ช้อนเล็ก 0.5 นิ้ว), ช้อนใหญ่สองช้อน ขิงขูด , กระเทียมปอกเปลือกสามกลีบ, เนย (สำหรับทอด), ครีมและ น้ำมะนาว. ตัดหัวหอมและพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันเทศ แอปเปิ้ล และฟักทอง - เป็นชิ้นใหญ่ คุณสามารถใช้มันฝรั่งธรรมดาแทนมันเทศได้ บดรากขิงด้วยเครื่องขูดแล้วสับกระเทียมด้วยวิธีใดก็ได้ ใช้กระทะที่มีก้นหนาแล้วทอดหัวหอมและพริกหวานลงไป จากนั้นใส่กระเทียมและขิง หลังจากนั้นสักครู่ ให้ใส่แอปเปิ้ล มันเทศ และฟักทองลงในกระทะแล้วสะเด็ดน้ำซุป ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดซึ่งสามารถปรับปริมาณได้ตามต้องการ นำซุปไปต้มและลดไฟ เคี่ยวผักประมาณ 20 นาทีจนนิ่ม จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที ใบกระวานนำส่วนผสมออกและเปลี่ยนให้เป็นน้ำซุปข้น เทซุปฟักทองจาก Yulia Vysotskaya ลงในจานแล้วเติมครีมและน้ำมะนาว จานนี้ยังเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบและเมล็ดฟักทอง

ซุปครีมแกง

เครื่องเทศทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่เหลือเชื่อ เพียงจำไว้ว่ามันไม่ควรบดบังรสชาติของส่วนผสมหลัก ในการเตรียมให้ใช้ฟักทองปอกเปลือก 1 กิโลกรัม, เนย 4 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมขนาดกลาง, น้ำมันพืช 1 ช้อนใหญ่, ครีม 100 มิลลิลิตร, แกง 1 ช้อน, น้ำเล็กน้อย, เกลือและสมุนไพรสด หั่นฟักทอง เป็นชิ้นใหญ่- เอาล่ะ กระทะขนาดใหญ่และละลายเนยและน้ำมันพืชลงไป หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เครื่องเทศและฟักทองลงในกระทะ ผสมทุกอย่างและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนผักนิ่ม หากส่วนผสมเริ่มข้น ให้เติมน้ำเล็กน้อย จากนั้นบดซุปที่เสร็จแล้วจนได้น้ำซุปข้นและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มครีมและอุ่นจานเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร กรูตอง และชีส ปรากฎว่า ซุปอร่อย- น้ำซุปข้นจากฟักทองตามภาพที่แสดงด้านบน

จานมังสวิรัติ

ซุปฟักทองเกือบทั้งหมดที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์สามารถเรียกได้ว่าเป็นมังสวิรัติ นี่เป็นอีกสูตรหนึ่ง ใช้ฟักทอง 500 กรัม แครอทขนาดกลาง 1 อัน คื่นฉ่าย 1 ก้าน น้ำมันพืช และเครื่องเทศ (ผักชี ยี่หร่า ขมิ้น พริกไทย และเกลือ) คุณจะต้องมีน้ำด้วย
ปอกแครอทและฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วเทน้ำลงไปเล็กน้อยจนแทบไม่ท่วมผัก วางภาชนะลงบนกองไฟ ในกระทะผัดผักชีฝรั่งสับกับเครื่องเทศในน้ำมัน จากนั้นเราก็ใส่ฟักทองกับแครอทลงไป เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้เทน้ำซุปลงในชามแยก ทำน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น เติมน้ำซุปเล็กน้อยแล้วนำจานที่ได้ความคงตัวที่ต้องการ

การทำซุปฟักทองบดเป็นเรื่องง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรได้รับการทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ หากคุณใช้น้ำซุปเนื้อ (โดยเฉพาะไก่) เนื้อไก่ หรือกุ้ง คุณจะได้อาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณใช้เฉพาะผัก เครื่องเทศ และสมุนไพรในการปรุงอาหาร คุณก็สามารถเสิร์ฟซุปให้กับโต๊ะถือศีลอดและมังสวิรัติได้ เมล็ดฟักทองย่างจะเพิ่มความพิเศษให้กับจาน เติมลงในจานในปริมาณเล็กน้อย อย่าลืมเสิร์ฟซุปฟักทองกับขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้งเล็กน้อย อาหารจานเบาและดีต่อสุขภาพนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ควรรับประทานซุปทุกวัน แต่จะเตรียมตัวอย่างไรให้ถูกใจเด็กและผู้ใหญ่? แน่นอนว่าสูตรดั้งเดิมจากผู้จัดรายการทีวีชื่อดังจะมาช่วย จะไม่มีใครปฏิเสธการรักษาเช่นนี้ อาหารฟักทองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แม้แต่ผู้ที่ไม่ไว้วางใจผลิตภัณฑ์นี้ก็ยังเปลี่ยนใจหลังจากลองซุปฟักทองบดจาก Yulia Vysotskaya ในคลังแสงของเธอมีสูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยม: รสเผ็ด อาหารและความเผ็ด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฟักทอง

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่มีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม ไฟเบอร์ น้ำตาล โปรตีน นี่เป็นเพียงรายการสารเล็กๆ ที่ร่างกายต้องการอย่างมาก ผักนี้มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ, หลอดเลือด, วัณโรค, เบาหวาน, โรคเกาต์และโรคอื่น ๆ อีกมากมาย เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์ทั้งหมดของฟักทองแล้ว จำเป็นต้องรวมไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำ มีแม้กระทั่งอาหารพิเศษจากผักชนิดนี้ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพร่างกาย

ซุปฟักทองเนื้อนุ่ม

คุณสามารถเตรียมซุปฟักทองบดได้ง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ฟักทองปอกเปลือกและเมล็ดพืช 300 กรัม หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว ขิงขูด 1 ช้อนเล็ก แครอท 150 กรัม รากผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน น้ำมันมะกอก และกระเทียม 1 กลีบ

ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ควรหั่นฟักทองและแครอทเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำให้ท่วมผักเล็กน้อย วางภาชนะบนเตาแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็สับผักชีฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมให้ละเอียด ทอดส่วนผสมเหล่านี้ในน้ำมันมะกอกแล้วใส่ขิง ฟักทองนึ่ง และแครอทลงไป ตอนนี้เราบดส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่นและเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะ คุณจะได้รับซุปฟักทองบดเป็นอาหาร จานนี้สามารถเสริมด้วยสมุนไพรสด พริกหวาน และขนมปังกรอบ

ฟักทองและครีม

เพื่อให้รสชาติของอาหารละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ให้ใช้ครีม ซุปฟักทองบดจาก Yulia Vysotskaya เหมาะสำหรับอาหารทารก ในการเตรียมให้ใช้ฟักทอง 600 กรัม ครีมหนึ่งแก้ว (สามารถแทนที่ด้วยนมไขมันเต็มได้) ชีสแข็ง 50 กรัม น้ำมันพืช หัวหอมขนาดกลางหนึ่งใบ ใบกระวาน เกลือ พริกแดง น้ำตาล อบเชย และบางส่วน เมล็ดฟักทองปอกเปลือก (สามารถแทนที่ด้วยวอลนัท) . เตรียมซุปฟักทองบดในกระทะก้นหนา เราปอกผักแล้วหั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งชิ้นเล็ก กระบวนการปรุงอาหารก็จะเร็วขึ้นเท่านั้น เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับพร้อมเครื่องเทศทั้งหมดลงไป จากนั้นเพิ่มฟักทองลงในมวลนี้ผสมและปิดฝา เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดจนนิ่ม (ประมาณ 15 นาที) หากความเข้มข้นมีความหนามาก คุณสามารถเติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะได้ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้นำใบกระวานออกแล้วเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้น เครื่องปั่นเหมาะสำหรับสิ่งนี้ แยกนมหรือครีมให้ร้อนแล้วเติมลงในน้ำซุปข้น ผสมทุกอย่างแล้วตั้งไฟด้วยไฟอ่อน แยกเมล็ดออกจากกันแล้วใส่ลงในจาน จากนั้นโรยด้วยอบเชยเล็กน้อย เสิร์ฟซุปครีมของเรา ฟักทองและครีมเข้ากันได้ดี ทำให้เกิดกลิ่นรสที่พิเศษ

ฟักทองและกุ้ง

จานจะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มเนื้อไก่หรือกุ้ง นี่เป็นการผสมผสานที่ดีมากของอาหารที่ทำให้มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการเตรียมคุณต้องใช้ฟักทอง 400 กรัม, น้ำซุป 700 มิลลิลิตร, หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว, ครีม 125 มิลลิลิตร, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยร้อนฝักเล็ก, กุ้งที่เตรียมไว้ 150 กรัม, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล และต้นหอม ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมและผสมทั้งสองส่วนผสม เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมวลนี้แล้วเคี่ยวจนสุก จากนั้นเทน้ำซุปลงในส่วนผสมฟักทองแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือที่บดธรรมดา สุดท้ายใส่ครีมลงในซุปฟักทองจาก Yulia Vysotskaya ตั้งจานด้วยไฟปานกลางแล้วเติมเครื่องเทศทั้งหมดตามชอบ แยกกุ้งที่ปอกเปลือกไว้ทอด การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 3 นาที เพิ่มลงในซุปแต่ละชาม ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ

ซุปพริกไทย

Yulia Vysotskaya แนะนำให้เตรียมอะไรจากผักนี้อีก? ซุปฟักทองบด สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสจัด ใช้น้ำซุปไก่หนึ่งลิตร, พริกหวานสีแดงหนึ่งลูก, ฟักทอง 1.5 กิโลกรัม, หัวหอม, มันเทศหนึ่งลูก, ใบกระวาน, แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งผล, แกงช้อนใหญ่, เกลือ, พริกไทย (ช้อนเล็ก 0.5 นิ้ว), ช้อนใหญ่สองช้อน ขิงขูด , กระเทียมปอกเปลือกสามกลีบ, เนย (สำหรับทอด), ครีมและน้ำมะนาว ตัดหัวหอมและพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันเทศ แอปเปิ้ล และฟักทอง - เป็นชิ้นใหญ่ คุณสามารถใช้มันฝรั่งธรรมดาแทนมันเทศได้ บดรากขิงด้วยเครื่องขูดแล้วสับกระเทียมด้วยวิธีใดก็ได้ ใช้กระทะที่มีก้นหนาแล้วทอดหัวหอมและพริกหวานลงไป จากนั้นใส่กระเทียมและขิง หลังจากนั้นสักครู่ ให้ใส่แอปเปิ้ล มันเทศ และฟักทองลงในกระทะแล้วสะเด็ดน้ำซุป ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดซึ่งสามารถปรับปริมาณได้ตามต้องการ นำซุปไปต้มและลดไฟ เคี่ยวผักประมาณ 20 นาทีจนนิ่ม จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที นำใบกระวานออกแล้วเปลี่ยนส่วนผสมเป็นน้ำซุปข้น เทซุปฟักทองจาก Yulia Vysotskaya ลงในจานแล้วเติมครีมและน้ำมะนาว จานนี้ยังเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบและเมล็ดฟักทอง

ซุปครีมแกง

เครื่องเทศทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่เหลือเชื่อ เพียงจำไว้ว่ามันไม่ควรบดบังรสชาติของส่วนผสมหลัก ในการเตรียมให้ใช้ฟักทองปอกเปลือก 1 กิโลกรัม, เนย 4 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมขนาดกลาง, น้ำมันพืช 1 ช้อนใหญ่, ครีม 100 มิลลิลิตร, แกง 1 ช้อน, น้ำเล็กน้อย, เกลือและสมุนไพรสด หั่นฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ ใช้กระทะขนาดใหญ่แล้วละลายเนยและน้ำมันพืชลงไป หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เครื่องเทศและฟักทองลงในกระทะ ผสมทุกอย่างและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนผักนิ่ม หากส่วนผสมเริ่มข้น ให้เติมน้ำเล็กน้อย จากนั้นบดซุปที่เสร็จแล้วจนได้น้ำซุปข้นและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มครีมและอุ่นจานเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร กรูตอง และชีส ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปฟักทองบดแสนอร่อยตามภาพที่แสดงด้านบน

จานมังสวิรัติ

ซุปฟักทองเกือบทั้งหมดที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์สามารถเรียกได้ว่าเป็นมังสวิรัติ นี่เป็นอีกสูตรหนึ่ง ใช้ฟักทอง 500 กรัม แครอทขนาดกลาง 1 อัน คื่นฉ่าย 1 ก้าน น้ำมันพืช และเครื่องเทศ (ผักชี ยี่หร่า ขมิ้น พริกไทย และเกลือ) คุณจะต้องมีน้ำด้วย ปอกแครอทและฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วเทน้ำลงไปเล็กน้อยจนแทบไม่ท่วมผัก วางภาชนะลงบนกองไฟ ในกระทะผัดผักชีฝรั่งสับกับเครื่องเทศในน้ำมัน จากนั้นเราก็ใส่ฟักทองกับแครอทลงไป เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้เทน้ำซุปลงในชามแยก ทำน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น เติมน้ำซุปเล็กน้อยแล้วนำจานที่ได้ความคงตัวที่ต้องการ

การทำซุปฟักทองบดเป็นเรื่องง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรได้รับการทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ หากคุณใช้น้ำซุปเนื้อ (โดยเฉพาะไก่) เนื้อไก่ หรือกุ้ง คุณจะได้อาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณใช้เฉพาะผัก เครื่องเทศ และสมุนไพรในการปรุงอาหาร คุณก็สามารถเสิร์ฟซุปให้กับโต๊ะถือศีลอดและมังสวิรัติได้ เมล็ดฟักทองย่างจะเพิ่มความพิเศษให้กับจาน เติมลงในจานในปริมาณเล็กน้อย อย่าลืมเสิร์ฟซุปฟักทองกับขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้งเล็กน้อย อาหารจานเบาและดีต่อสุขภาพนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ควรรับประทานซุปทุกวัน แต่จะเตรียมตัวอย่างไรให้ถูกใจเด็กและผู้ใหญ่? แน่นอนว่าสูตรดั้งเดิมจากผู้จัดรายการทีวีชื่อดังจะมาช่วย จะไม่มีใครปฏิเสธการรักษาเช่นนี้ ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แม้แต่ผู้ที่ไม่ไว้วางใจผลิตภัณฑ์นี้ก็เปลี่ยนใจหลังจากลองใช้จาก Yulia Vysotskaya ในคลังแสงของเธอมีสูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยม: รสเผ็ด อาหารและความเผ็ด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฟักทอง

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่มีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม ไฟเบอร์ น้ำตาล โปรตีน นี่เป็นเพียงรายการสารเล็กๆ ที่ร่างกายต้องการอย่างมาก

ผักนี้มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ, หลอดเลือด, วัณโรค, เบาหวาน, โรคเกาต์และโรคอื่น ๆ อีกมากมาย เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์ทั้งหมดของฟักทองแล้ว จำเป็นต้องรวมไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำ มีแม้กระทั่งอาหารพิเศษจากผักชนิดนี้ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพร่างกาย

ซุปฟักทองเนื้อนุ่ม

คุณสามารถทำซุปฟักทองบดได้ง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ฟักทองปอกเปลือกและเมล็ดพืช 300 กรัม หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว ขิงขูด 1 ช้อนเล็ก แครอท 150 กรัม น้ำมันมะกอกในปริมาณเท่ากันและกระเทียม 1 กลีบ

ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ควรหั่นฟักทองและแครอทเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำให้ท่วมผักเล็กน้อย วางภาชนะบนเตาแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็สับผักชีฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมให้ละเอียด ทอดส่วนผสมเหล่านี้ในน้ำมันมะกอกแล้วใส่ขิง ฟักทองนึ่ง และแครอทลงไป ตอนนี้เราบดส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่นและเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะ คุณจะได้รับซุปฟักทองบดเป็นอาหาร จานนี้สามารถเสริมด้วยสมุนไพรสด พริกหวาน และขนมปังกรอบ

ฟักทองและครีม

เพื่อให้รสชาติของอาหารละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ให้ใช้ครีม ซุปฟักทองบดจาก Yulia Vysotskaya เหมาะสำหรับอาหารทารก ในการเตรียมให้ใช้ฟักทอง 600 กรัม ครีมหนึ่งแก้ว (สามารถแทนที่ด้วยนมไขมันเต็มได้) ชีสแข็ง 50 กรัม น้ำมันพืช หัวหอมขนาดกลางหนึ่งใบ ใบกระวาน เกลือ พริกแดง น้ำตาล อบเชย และบางส่วน เมล็ดฟักทองปอกเปลือก (สามารถแทนที่ด้วยวอลนัท) .

เตรียมซุปฟักทองบดในกระทะก้นหนา เราปอกผักแล้วหั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งชิ้นเล็ก กระบวนการปรุงอาหารก็จะเร็วขึ้นเท่านั้น เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับพร้อมเครื่องเทศทั้งหมดลงไป จากนั้นใส่ฟักทองลงในมวลนี้ผสมแล้วปิดฝา เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดจนนิ่ม (ประมาณ 15 นาที) หากความเข้มข้นมีความหนามาก คุณสามารถเติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะได้ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้นำส่วนผสมออกแล้วเปลี่ยนให้เป็นน้ำซุปข้น เครื่องปั่นเหมาะสำหรับสิ่งนี้ แยกนมหรือครีมให้ร้อนแล้วเติมลงในน้ำซุปข้น ผสมทุกอย่างแล้วตั้งไฟด้วยไฟอ่อน แยกเมล็ดออกจากกันแล้วใส่ลงในจาน จากนั้นโรยด้วยอบเชยเล็กน้อย เสิร์ฟซุปครีมของเรา ฟักทองและครีมเข้ากันได้ดี ทำให้เกิดกลิ่นรสที่พิเศษ

ฟักทองและกุ้ง

จานจะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มเนื้อไก่หรือกุ้ง นี่เป็นสิ่งที่ดีมากทำให้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการเตรียมคุณต้องใช้ฟักทอง 400 กรัม, น้ำซุป 700 มิลลิลิตร, หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว, ครีม 125 มิลลิลิตร, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, กุ้งฝักเล็ก 150 กรัม, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลและหัวหอมสีเขียว .

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมและผสมทั้งสองส่วนผสม เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมวลนี้แล้วเคี่ยวจนสุก จากนั้นเทน้ำซุปลงในส่วนผสมฟักทองแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือที่บดธรรมดา สุดท้ายใส่ครีมลงในซุปฟักทองจาก Yulia Vysotskaya ตั้งจานด้วยไฟปานกลางแล้วเติมเครื่องเทศทั้งหมดตามชอบ แยกกุ้งที่ปอกเปลือกไว้ทอด การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 3 นาที เพิ่มลงในซุปแต่ละชาม ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ

ซุปพริกไทย

Yulia Vysotskaya แนะนำให้เตรียมอะไรจากผักนี้อีก? ซุปฟักทองบด สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสจัด ใช้น้ำซุปไก่หนึ่งลิตร, พริกหวานสีแดงหนึ่งลูก, ฟักทอง 1.5 กิโลกรัม, หัวหอม, มันเทศหนึ่งลูก, ใบกระวาน, แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งผล, แกงช้อนใหญ่, เกลือ, พริกไทย (ช้อนเล็ก 0.5 นิ้ว), ช้อนใหญ่สองช้อน ขิงขูด , กระเทียมปอกเปลือกสามกลีบ, เนย (สำหรับทอด), ครีมและน้ำมะนาว

ตัดหัวหอมและพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันเทศ แอปเปิ้ล และฟักทอง - เป็นชิ้นใหญ่ คุณสามารถใช้มันฝรั่งธรรมดาแทนมันเทศได้ บดรากขิงด้วยเครื่องขูดแล้วสับกระเทียมด้วยวิธีใดก็ได้ ใช้กระทะที่มีก้นหนาแล้วทอดหัวหอมและพริกหวานลงไป จากนั้นใส่กระเทียมและขิง หลังจากนั้นสักครู่ ให้ใส่แอปเปิ้ล มันเทศ และฟักทองลงในกระทะแล้วสะเด็ดน้ำซุป ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดซึ่งสามารถปรับปริมาณได้ตามต้องการ นำซุปไปต้มและลดไฟ เคี่ยวผักประมาณ 20 นาทีจนนิ่ม จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที นำใบกระวานออกแล้วเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้น เทซุปฟักทองจาก Yulia Vysotskaya ลงในจานแล้วเติมครีมและน้ำมะนาว จานนี้ยังเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบและเมล็ดฟักทอง

ซุปครีมแกง

เครื่องเทศทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่เหลือเชื่อ เพียงจำไว้ว่ามันไม่ควรบดบังรสชาติของส่วนผสมหลัก ในการเตรียมให้ใช้ฟักทองปอกเปลือก 1 กิโลกรัม, เนย 4 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมขนาดกลาง, น้ำมันพืช 1 ช้อนใหญ่, ครีม 100 มิลลิลิตร, แกง 1 ช้อน, น้ำเล็กน้อย, เกลือและสมุนไพรสด

หั่นฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ ใช้กระทะขนาดใหญ่แล้วละลายเนยและน้ำมันพืชลงไป หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เครื่องเทศและฟักทองลงในกระทะ ผสมทุกอย่างและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนผักนิ่ม หากส่วนผสมเริ่มข้น ให้เติมน้ำเล็กน้อย จากนั้นบดซุปที่เสร็จแล้วจนได้น้ำซุปข้นและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มครีมและอุ่นจานเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร กรูตอง และชีส ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปฟักทองบดแสนอร่อยตามภาพที่แสดงด้านบน

จานมังสวิรัติ

ซุปฟักทองเกือบทั้งหมดที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์สามารถเรียกได้ว่าเป็นมังสวิรัติ นี่เป็นอีกสูตรหนึ่ง ใช้ฟักทอง 500 กรัม แครอทขนาดกลาง 1 อัน น้ำมันพืช 1 อัน และเครื่องเทศ (ผักชี ยี่หร่า ขมิ้น พริกไทย และเกลือ) คุณจะต้องมีน้ำด้วย

ปอกแครอทและฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วเทน้ำลงไปเล็กน้อยจนแทบไม่ท่วมผัก วางภาชนะลงบนกองไฟ ในกระทะผัดคื่นฉ่ายสับกับเครื่องเทศในน้ำมัน จากนั้นเราก็ใส่ฟักทองกับแครอทลงไป เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้เทน้ำซุปลงในชามแยก ทำน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น เติมน้ำซุปเล็กน้อยแล้วนำจานที่ได้ความคงตัวที่ต้องการ

การทำซุปฟักทองบดเป็นเรื่องง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรได้รับการทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ หากคุณใช้น้ำซุปเนื้อ (โดยเฉพาะไก่) เนื้อไก่ หรือกุ้ง คุณจะได้อาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณใช้เฉพาะผัก เครื่องเทศ และสมุนไพรในการปรุงอาหาร คุณก็สามารถเสิร์ฟซุปให้กับโต๊ะถือศีลอดและมังสวิรัติได้ เมล็ดฟักทองย่างจะเพิ่มความพิเศษให้กับจาน เติมลงในจานในปริมาณเล็กน้อย อย่าลืมเสิร์ฟซุปฟักทองกับขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้งเล็กน้อย อาหารจานเบาและดีต่อสุขภาพนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

หลายๆ คนพยายามควบคุมอาหารด้วยการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ- แต่ในกรณีส่วนใหญ่อาหารดังกล่าวค่อนข้างเรียบง่ายและไม่มีมาตรฐานที่สูงแตกต่างกัน คุณภาพรสชาติ- แต่มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายที่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังน่าทึ่งอีกด้วย อาหารเช้าแสนอร่อยอาหารกลางวันและอาหารเย็น หนึ่งในนั้นคือซุปฟักทองบดซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก

ควรทำซุปข้นจากฟักทองหรือไม่?

อย่างที่คุณทราบ ฟักทองเป็นพืชสวนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่รวมวิตามิน แร่ธาตุ และอื่นๆ จำนวนมากเข้าด้วยกัน สารที่มีประโยชน์- โดยเฉพาะผลไม้ชนิดนี้มีเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นต้นแบบของวิตามินเอเป็นจำนวนมาก เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้เต็มที่จึงต้องบริโภคร่วมกับไขมัน นี่คือสาเหตุที่ฟักทองมีประโยชน์มากในการรับประทานในซุปโดยเติมเนยหรือครีมลงไป

นอกจากนี้ความสม่ำเสมอของครีมที่ละเอียดอ่อนของจานทำให้อิ่มได้ง่ายโดยไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารมากเกินไปซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเด็กและ โภชนาการอาหาร- ซุปฟักทองบดนั่นเอง รสชาติเข้มข้นและเกิดประโยชน์สูงสุด

การทำซุปฟักทองบด

ซุปครีมฟักทองที่มีกลิ่นหอมและสดใสสามารถเตรียมได้หลายวิธี โดยเติมส่วนผสมและเครื่องเทศที่น่าสนใจลงไป แต่ สูตรคลาสสิกที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดที่ทุกคนควรรู้

สูตรคลาสสิก

ซุป "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" ที่พบมากที่สุดจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติหวานละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 400 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• น้ำซุปไก่- 1 ลิตร;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
• เกลือน้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ล้างฟักทองให้สะอาด ปอกเปลือกด้วยมีดคมๆ แล้วเอาเมล็ดออก อย่าทิ้งมันไป คุณจะต้องการมันในภายหลัง
2. หั่นผลไม้เป็นชิ้น
3. สับมันฝรั่งและแครอทอย่างหยาบ
4. วางผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำซุป (หรือแค่น้ำเดือด)
5. ใส่เกลือแล้วปล่อยให้ปรุงประมาณ 20-30 นาทีใต้ฝา
6. ในเวลานี้ สับผักชีฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมอย่างประณีต แล้วผัดกับเนย
7. โอนเนื้อย่างลงในกระทะ
8. เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ปั่นในเครื่องปั่นจนเนื้อเนียนและเป็นครีม
9. ทอดเมล็ดที่สกัดจากผลไม้แล้วตกแต่งซุปด้วย

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเฟต้าชีสเล็กน้อยลงในซุปนี้แล้วปั่นให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

ซุปอาหาร

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากจึงสามารถนำไปใช้เป็นโภชนาการอาหารได้ ยิ่งกินอันนี้ยิ่งอร่อย ซุปเบาผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร ส่วนผสมขั้นต่ำในองค์ประกอบจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ในช่วงเข้าพรรษาและเหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขิงบด - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางชิ้นส่วนลงในกระทะแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว หลนโดยไม่ใช้น้ำมันใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที
3. สับหัวหอมแล้วใส่ฟักทอง หลนต่อไปอีก 10 นาที
4. เพิ่มขิง - มันจะทำให้จานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
5. เมื่อฟักทองนิ่มและปล่อยน้ำออกมา ให้ปั่นด้วยเครื่องปั่นจนละเอียด
6. หากต้องการให้ตกแต่งจานด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรไขมันต่ำ

ซุปแคลอรี่ต่ำที่เรียบง่ายพร้อมแล้ว ใน จานอาหารอย่าลืมเพิ่มขิงเพราะจะช่วยเร่งการเผาผลาญ

การทำอาหารสำหรับเด็ก: สูตรด้วยนมหรือครีม

ในช่วงของการเจริญเติบโตและพัฒนาการเด็กต้องการสารที่มีอยู่ในฟักทองอย่างเร่งด่วน สำหรับอาหารทารกจะดีกว่าถ้าใช้ผักลูกจันทน์เทศก็มี รสหวาน- ลูกน้อยของคุณจะมีความสุขที่ได้ทานอาหารที่นุ่มนวล สีสันสดใส และ ซุปเพื่อสุขภาพ- ควรเจือจางด้วยนมหรือครีมเหลว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• นมหรือครีม - 100 มล.
• เกลือทะเล

การตระเตรียม:

1. ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่แครอทและมันฝรั่งลงในน้ำเดือด และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่ฟักทองลงไป
3. เพิ่มเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
4. บดผักที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่น
5. เทนมลงไปแล้วนำไปต้มอีกครั้งโดยคนให้เข้ากัน

ให้อาหารทารกด้วยซุปนี้สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง

น้ำซุปหอมกรุ่นด้วย “เนื้อสัมผัส” พิเศษ

ซุปเนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอม และแสงแดดจะช่วยปลุกจิตวิญญาณของคุณด้วยสีสันที่สดใส และทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ครีมไขมันต่ำ - 200 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
• ก้อน - 3 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะ
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ
3. หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่มันฝรั่งลงไป
4. หลังจากการทอดไม่กี่นาที ให้เติมน้ำเดือด (เพื่อให้ท่วมผักเล็กน้อย) และเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาทีจนน้ำเดือด
5. ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่นแล้วบด เติมเกลือเล็กน้อย
6. เทครีมลงในกระทะที่ว่างแล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 10 นาที
7. สามารถเทครีมลงใน "ฝา" ของน้ำซุปข้นแยกกันในแต่ละจาน หรือจะผสมในกระทะก็ได้
8. ตัดก้อนเป็นก้อนทำขนมปังกรอบในเตาอบหรือในกระทะแล้วตกแต่งซุปด้วย

มันกลายเป็นซุปครีมที่ยอดเยี่ยมจาก ผักฤดูใบไม้ร่วงด้วยรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

สูตร "เนื้อ": คอร์สแรกกับไก่

สำหรับผู้ที่ชอบความพึงพอใจและรวยเป็นอันดับแรกวิธีนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่ง ซุปนี้ทำไม่เร็วนักแต่ก็คุ้มค่ากับความพยายาม

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 600 กรัม;
• อกไก่ - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น หรือ 3 ก้าน;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส - 40 กรัม;
• เนย - สำหรับทอด;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่ (หรือเนื้อ) กับเครื่องเทศ (เช่น คื่นฉ่ายหรือพาร์สลีย์) ประมาณ 20 นาที
2. ปอกฟักทอง เอาเมล็ดออก และปอกเปลือก เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้ต้องใช้เวลาปรุงนานกว่าผักอื่นๆ จึงควรสับให้ละเอียด
3. ตัดแครอทและมันฝรั่งเป็นวงกลมขนาดใหญ่
4. ชิ้น เนยละลายในหม้อเป็ดแล้วทอดหัวหอมสับละเอียด
5. เพิ่มแครอทและทอดเบา ๆ ด้วย
6. เพิ่มมันฝรั่งและฟักทอง เทน้ำซุปที่ไก่สุก (ประมาณ 1 ลิตร)
7. ต้มผักเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่กระเทียมที่บดแล้วลงไป
8. ต่อยด้วยเครื่องปั่น ปรับความเข้มข้นของน้ำซุปตามปริมาณน้ำซุป
9. เพิ่มเกลือและพริกไทยเทน้ำมะนาว
10. โรยหน้าด้วยชีสขูดและไก่สับ นำซุปไปต้มอีกครั้งแล้วปิดไฟ

ตกแต่งซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อลิ้มรสด้วยสมุนไพร ครูตองซ์ ครีมเปรี้ยว หรือแอปริคอตแห้ง

ทำซุปฟักทองกับชีสในหม้อหุงช้า

การเตรียมซุปที่น่าสนใจและเผ็ดกว่าปกติในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 600 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ครีมชีส - 250 กรัม;
• ขิง - ชิ้น;
• แกง - 1 ช้อนชา;
• เกลือน้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับกระเทียม ขูดขิง.
2. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะหลายเมนู ตั้งโปรแกรม “ทอด” และทอดผักเป็นเวลา 10 นาทีโดยเปิดฝาไว้
3. ก่อนจบโปรแกรม 3 นาที ใส่เครื่องแกง
4. หั่นฟักทอง มันฝรั่ง และแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ เพิ่มลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำ (1.5 ลิตร)
5. เติมเกลือเล็กน้อย ในโหมด "ซุป" ให้ปรุงเป็นเวลา 40 นาทีโดยปิดฝาไว้
6. เพิ่มชีสและบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น

ความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลที่แทบจะมองไม่เห็นความหวานของฟักทองและเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนของแกงและขิง - สูตรซุปฟักทองบดกับชีสนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สูตรอาหารจาก Yulia Vysotskaya

ลองซุปต้นตำรับที่เข้มข้นเข้มข้นและอร่อยจากผู้จัดรายการทีวีชื่อดัง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกไทยร้อน - ชิ้นเล็ก ๆ
• ครีม - 150 มล.
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มคั้นสด - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขิงบด - 1 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำ

การตระเตรียม:

1. หั่นฟักทองปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนด้วย
3. สับหัวหอมอย่างประณีตและ พริกไทยร้อน,สับกระเทียม ถ้าเด็กจะกินซุปก็ไม่ควรใส่ซุปหลังลงไป
4. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย จากนั้นใส่เนยลงไปแล้วละลาย ผัดหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 3 นาที
5. โรยขิงและลูกจันทน์เทศเพื่อกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง
6. เพิ่มแครอทและเคี่ยวสักครู่ด้วยอุณหภูมิสูง
7. ใส่ลงไป 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและรอจนเดือด
8. ปิดฝาซุปแล้วตั้งอุณหภูมิต่ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
9. เพิ่มฟักทอง มันฝรั่ง และพริก หลนเป็นเวลา 5 นาที
10. หั่นแอปเปิ้ลแล้ววางลงในกระทะ
11. เทน้ำเดือดลงไป ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง
12. ผสมกับเครื่องปั่นจนบด
13. เทครีมและน้ำส้มลงไป ใส่เกลือเติมเครื่องเทศแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
14. ตกแต่งซุปเสร็จแล้วด้วยชีสขูดแล้วโรยด้วยเมล็ดฟักทอง

ผิดปกติมาก และ ซุปอร่อยมีกลิ่นส้มและรสหวาน หากน้ำซุปข้นเกินไป ให้เติมครีมเพิ่ม

นิตยสารออนไลน์ฉบับพิเศษ น่าทึ่ง และแอคทีฟ!

พวกเขาให้อะไรในวันที่ 8 มีนาคม?

นายหญิง.

ดูแลไทรที่บ้าน รดน้ำ ใส่ปุ๋ย

ดูแล Dracaena ที่บ้าน

เพลี้ยอ่อนบนดอกกุหลาบ - วิธีการต่อสู้?

โรแมนติก.

สิ่งที่สวมใส่กับเลกกิ้ง?

สิ่งที่สวมใส่กับเสื้อกั๊กขนสัตว์

แต่งกายเปลือยหลัง: สวมใส่อย่างไรให้ถูกต้อง?

เลือกชุดอย่างไรให้เหมาะกับรูปร่างของคุณ

ซุปฟักทองบด

ซุปฟักทองบดเป็นหนึ่งในอาหารประเภทที่ดีที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากผักชนิดนี้ เพราะอย่างที่ทราบกันดีว่า จานของเหลวมีประโยชน์ต่อร่างกายเรามากโดยเฉพาะถ้าทำมาจากฟักทอง สูตรซุปฟักทองบดได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากเป็นฤดูเก็บเกี่ยวฟักทอง

มีการเตรียมซุปฟักทองบดไว้ด้วย ประเทศต่างๆตัวอย่างเช่นในโลกในอเมริกาจะเสิร์ฟในวันฮาโลวีนในเฮติจะเสิร์ฟในวันหยุดปีใหม่และชาวอิตาลีจะเติมไวน์ขาวหรือแดง, มอสซาเรลล่าชีสขูดหรือข้าวต้มลงในซุปนี้ ในอุซเบกิสถาน ซุปนมฟักทองเป็นอาหารแบบดั้งเดิม

ซุปน้ำซุปข้นปรุงจากฟักทองเพียงลูกเดียวหรือรวมกับผัก เห็ด ชีส ผลไม้แห้ง สมุนไพร เนื้อสัตว์ และแม้แต่ปลาอื่นๆ ขิงบด, กระเทียม, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศมีความเหมาะสมกว่าเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานนี้และควรใช้ปราชญ์ใบกระวานและโรสแมรี่เป็นเครื่องเทศจะดีกว่า

เนื่องจากซุปฟักทองบดมีสารละลายไขมัน และเพื่อให้ย่อยเร็วขึ้น ให้เติมนมเล็กน้อย เนยหรือครีมสักชิ้นขณะเตรียมอาหารจานนี้ นอกจากนี้ซุปฟักทองยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ

ซุปฟักทองอาหาร

เราเสนอให้ทำอาหาร ซุปอาหาร-ฟักทองบดซึ่งจะทำให้ผู้ใหญ่และเด็กประหลาดใจด้วยรสชาติของมัน

• ฟักทอง 450 กรัมเอาเมล็ดออก
• 1 หัวหอม;
• น้ำซุปไก่ 500 กรัม
• เนย 15 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผงกะหรี่ 10 กรัม

วิธีทำซุปฟักทองบด:

1. นำเมล็ดและเนื้อออกจากฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้
2. ใช้กระทะที่มีกำแพงหนาแล้วละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำมันอุ่น ๆ ทอดจนเป็นสีน้ำตาล
4. จากนั้นเติมน้ำมันที่เหลือและเติมผงกะหรี่ ใส่ฟักทองสับแล้วผสม
5. เทน้ำซุปไก่ที่เตรียมไว้และน้ำ 1/8 ถ้วยลงในผัก เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและนำเนื้อหาทั้งหมดไปต้ม
6. จากนั้นลดไฟและปรุงเป็นเวลายี่สิบนาที
7. บดซุปน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วโดยใช้เครื่องปั่น วางบนไฟ นำเนื้อหาทั้งหมดไปต้มแล้วคุณสามารถปิดไฟได้
8. คุณสามารถกระจายซุปที่ทำเสร็จแล้วได้โดยการเพิ่มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ไก่ต้มหรือเนื้อสัตว์อื่นๆตามชอบ หากต้องการคุณสามารถเตรียมลูกชิ้นจากเนื้อสับแล้วใส่ลงในซุป

ซุปครีมฟักทอง

น้ำซุปข้นที่นุ่มนวลและน่าพึงพอใจในเวลาเดียวกันนี้จะทำให้คุณและทุกคนในครอบครัวพึงพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ ฟักทองเข้ากันได้อย่างลงตัวในจานนี้กับเครื่องปรุงรสแกงอินเดีย

• ฟักทอง 350 กรัม
• ครีม 250 กรัม
• แกงป่น 6 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• 1 หัวหอม;
• 2 แครอท
• ขนมปังขาว 200 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

สูตรซุปครีมฟักทอง:

1. ขั้นตอนแรกคือการปอกแครอท มันฝรั่ง และหัวหอม นำเมล็ดและผิวหนังออกจากฟักทอง เนื่องจากในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้เพียงเนื้อของผักนี้เท่านั้น
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วขูดแครอท
3. ใส่หัวหอมสับทั้งหมดลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมัน เมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่แครอทขูด
4. ผสมผักด้วยไม้พายแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้บนกองไฟเป็นเวลาห้านาที
5. ต้มน้ำ 1.5 ลิตร หลังจากเดือด เติมของเหลวลงไปผัดเพื่อลิ้มรสและเติมเกลือ
6. ต้มแครอทและหัวหอมต่อไปอีกเจ็ดนาที
7. ในระหว่างนี้คุณต้องหั่นมันฝรั่งและฟักทองปอกเปลือกเป็นก้อนขนาดใดก็ได้ ขั้นแรกให้ใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะ และหลังจากผ่านไปสิบนาทีให้ใส่ฟักทองสับลงไป
8. หลังจากผ่านไปห้านาที ให้ยกกระทะออกจากเตาและทำให้ซุปเย็นลงเล็กน้อย
9. เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชามเครื่องปั่นแล้วปั่นจนเนียน
10. เทน้ำซุปข้นที่ได้กลับเข้าไปในกระทะแล้ววางบนไฟ เพิ่มครีม แกง และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อลิ้มรสซุปฟักทองบด
11. หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้ว จานก็พร้อม เทใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ซุปฟักทองบดจาก Yulia Vysotskaya

สูตรซุปฟักทองบดจาก Yulia Vysotskaya นี้กลายเป็นเนื้อนุ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพ จะเป็นอย่างอื่นไปได้อย่างไรถ้าใช้ฟักทองซึ่งเป็นราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงในการเตรียมอาหารจานนี้?

• ฟักทอง 0.5 กิโลกรัม
• 1 แครอท;
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 หัวหอม;
• เนยและน้ำมันมะกอกอย่างละ 15 กรัม
• น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 100 กรัม
• ขิงบด 5 กรัม
• ลูกจันทน์เทศพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

1. ปอกเปลือกฟักทองที่หนาแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากผักนี้ หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน
2. หั่นแครอทและมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนขนาดกลางด้วย สับกลีบกระเทียม, หัวหอมปอกเปลือกและพริกไทยร้อนครึ่งลูกโดยไม่มีเมล็ดอย่างประณีต
3. หากคุณต้องการทำซุปฟักทองบดสำหรับเด็กก็ไม่ควรใส่พริกเผ็ดลงไป
4. ละลายเนยในกระทะที่มีกำแพงหนา จากนั้นผสมกับน้ำมันมะกอก แล้วทอดกระเทียมและหัวหอมลงไปจนโปร่งใส
5. เพิ่มแครอทสับลงในผักทอดด้วยไฟแรงหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ ลดไฟบนเตาแล้วเคี่ยวผักต่อไปโดยปิดฝาไว้ประมาณสิบนาที
6. เพิ่มพริกไทยร้อน, มันฝรั่งสับและฟักทอง, ทอดเป็นเวลาสามนาทีแล้วใส่แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นลงในผัก
7. ผัดผักต่ออีกไม่กี่นาทีใส่ลงไป น้ำร้อนและเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง
8. บดผักโดยใช้เครื่องปั่น
9. เติมน้ำส้มและครีม พริกไทย และเกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส นำของเหลวไปต้ม แต่อย่าต้มมากเกินไป
10. Yulia Vysotskaya เสิร์ฟซุปฟักทองบดพร้อมชีสขูดบนโต๊ะพร้อมกับซุปฟักทองบดและคุณก็ทำเช่นเดียวกันได้

ซุปฟักทองกับไก่

ซุปนี้ยังเหมาะกับโภชนาการอาหารอีกด้วย คุณสามารถใช้ไก่งวงไร้ไขมันแทนไก่ได้ ผักนี้มีวิตามินจำนวนมากดังนั้นจึงต้องมีอยู่ในอาหารของคุณ ขอเชิญคุณเตรียมซุปฟักทองบดกับไก่

1. ล้างเต้านมในน้ำไหล ใส่ในน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วลดไฟลง หลังจากเดือดแล้วน้ำซุปจะต้องใส่เกลือและความร้อนลดลงเล็กน้อย
2. ปอกแครอทและหัวหอม เอาเมล็ดและผิวหนังหนาออกจากฟักทอง
3. หลังจากผ่านไปประมาณสิบห้านาที คุณสามารถปิดน้ำซุปแล้วนำออกได้ อกไก่และหั่นเป็นก้อน
4. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะที่มีผนังหนา ใส่แครอทขูดและหัวหอม หลังจากนั้นประมาณเจ็ดนาทีก็เติมน้ำเล็กน้อย
5. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในน้ำซุปพร้อมกับฟักทองสับแล้วใส่ผักทอดที่เหลือ
6. สตูว์ผักในของเหลวเป็นเวลายี่สิบนาทีใส่ใบโหระพาแห้งและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. บดซุปฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้น ก่อนเสิร์ฟ ใส่ไก่สับลงในซุปและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

ซุปฟักทองกับครีมชีส

ซุปฟักทองบดที่ละเอียดอ่อนพร้อมชีสและรสหวานอมเผ็ดจะทำให้แฟน ๆ พอใจอย่างแน่นอน อาหารที่ผิดปกติ- ซุปน้ำซุปข้นที่อร่อยแบบนี้มักจะเข้ากันได้ดีเสมอ

• 3 แครอท
• น้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ 250 กรัม
• ฟักทอง 600 กรัม
• สมุนไพรสด
• ชีสแปรรูป 230 กรัม
• พริกไทยดำป่นเกลือ

1. หั่นฟักทองและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในกระทะที่มีผนังหนาแล้วเติมน้ำเพื่อให้ของเหลวอยู่เหนือระดับผัก
2. เพิ่มน้ำซุปผักหรือไก่ลงไป วางบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม
3. เพิ่มพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำซุป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยลงในน้ำซุปเพื่อทำให้ซุปฟักทองมีรสเผ็ดมากขึ้น
4. ปรุงผักเป็นเวลา 25 นาทีด้วยไฟอ่อน นำกระทะที่มีผักออกจากเตาแล้วบดเนื้อหาทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่น
5. ใส่ทั้งหมดที่เตรียมไว้ ชีสแปรรูปและผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ปรุงอาหารประมาณเจ็ดนาทีด้วยไฟอ่อน
7. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งซุปที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรต่างๆ

ซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

ซุปน้ำซุปข้นนี้เตรียมได้ง่ายมากในหม้อหุงช้า ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวกระบวนการเตรียมซุปฟักทองบดจึงง่ายขึ้นอย่างมาก เรามาเริ่มเตรียมอาหารจานนี้กันดีกว่า

• เนื้อฟักทองปอกเปลือก 400 กรัม
• ครีม 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำส้ม 80 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำ 0.5 ลิตร

1. หั่นเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะหลายเมนู
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำหนึ่งแก้วเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วปิดฝาหลายเมนู
3. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "สตูว์" และเปิดเวลาทำอาหารเป็นเวลา 45 นาที
4. เมื่อผักนิ่มแล้ว ให้ย้ายผักไปพร้อมกับของเหลวลงในภาชนะเครื่องปั่นแล้วบดจนเนียน
5. อุ่นครีมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยตั้งโปรแกรม "อุ่น" เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ที่นี่ น้ำซุปข้นฟักทองให้เติมน้ำส้มและน้ำที่เหลือ
6. ในตอนท้ายสุด ใส่เครื่องเทศและเกลือตามชอบ และรอจนกระทั่งซุปเคี่ยวประมาณ 10 นาที
7. เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชามแล้วเสิร์ฟร้อน

jossy.ru

น้ำซุปข้นฟักทอง: สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 400 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น;
• น้ำซุปไก่ – 1 ลิตร;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• คื่นฉ่าย – 1 ก้าน;
• เกลือน้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้น

น้ำซุปข้นฟักทอง: สูตรอาหาร

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากจึงสามารถนำไปใช้เป็นโภชนาการอาหารได้ ซุปมื้อเบานี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะ ส่วนผสมขั้นต่ำในองค์ประกอบจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ในช่วงเข้าพรรษาและเหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 400 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ขิงบด – 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เพิ่มขิง - มันจะทำให้จานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ซุปฟักทองบดสำหรับเด็ก: สูตรพร้อมนมหรือครีม

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 200 กรัม;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• นมหรือครีม - 100 มล.
• เกลือทะเล

การตระเตรียม:

1. ใส่แครอทและมันฝรั่งลงในน้ำเดือด และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่ฟักทองลงไป
2. เพิ่มเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ซุปฟักทองบดด้วยครีม: สูตรที่มี "เนื้อสัมผัส" พิเศษ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 500 กรัม;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• ครีมไขมันต่ำ - 200 มล.
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
• ก้อน - 3 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

สูตร "เนื้อ": ซุปฟักทองบดกับไก่

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 600 กรัม;
• อกไก่ – 500 กรัม;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว – 1 ชิ้น หรือ 3 ก้าน;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส – 40 กรัม;
• เนย - สำหรับทอด;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

การตระเตรียม:

ซุปฟักทองบดกับชีส: สูตรในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 600 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ครีมชีส – 250 กรัม;
• ขิง - ชิ้น;
• แกง – 1 ช้อนชา;
• เกลือน้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลที่แทบจะมองไม่เห็นความหวานของฟักทองและความเผ็ดร้อนของแกงและขิง - สูตรซุปฟักทองบดกับชีสนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ซุปฟักทองบด: สูตรโดย Yulia Vysotskaya

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 500 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• พริกไทยร้อน - ชิ้นเล็ก ๆ
• ครีม – 150 มล.;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มคั้นสด – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขิงบด – 1 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ – 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำ

การตระเตรียม:

medicsguru.ru

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สุดท้ายใส่ครีมลงในซุปฟักทองจาก Yulia Vysotskaya คุณสามารถเตรียมซุปฟักทองบดได้ง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ซุปฟักทองบดจาก Yulia Vysotskaya เหมาะสำหรับอาหารทารก

ซุปที่ฉันชอบมากที่สุดแห่งหนึ่งในบ้านของฉัน ยิ่งไปกว่านั้น ยังดีต่อสุขภาพ อร่อย และอ่อนโยนมาก... จะเป็นอย่างอื่นไปได้อย่างไรถ้าส่วนผสมหลักของมันคือฟักทองราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง

สูตรอาหารจาก Yulia Vysotskaya: ซุปฟักทองกับส้ม, รีซอตโต้กับมะเขือเทศและใบโหระพา, พายกับมันฝรั่ง, เฟต้าและโรสแมรี่

ฟักทองเป็นผักที่มีประโยชน์มาก ช่วยครอบครัวของคุณด้วยซุปฤดูใบไม้ร่วงนี้! หากต้องการให้หนาแน่นมากขึ้น ให้เติมมันฝรั่ง 1-2 หัว ตัวอย่างเช่น ส่วนผสมไม่ได้พูดอะไรเกี่ยวกับแครอทและขึ้นฉ่าย อุ๊บจิกอร่อยมากค่ะ แต่อยากได้สูตรที่แน่นอนค่ะ Yulia Vysotskaya มาเยี่ยมเพื่อนที่มีความคิดสร้างสรรค์ของเธอ และเมื่อค้นพบตู้เย็นเก่าแก่และชั้นวางที่ว่างเปล่าในตู้เสื้อผ้า จึงตัดสินใจสร้างเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดีให้เพื่อนของเธอ

จูเลียคนแรกทำอาหาร น้ำซุปผักกับขึ้นฉ่าย แครอท หัวหอม กระเทียม และผักชี จากนั้นนำไปรวมกับฟักทองทอดในน้ำมันและเคี่ยวจนนุ่ม ง่ายสำหรับตอนนี้ พายแอปเปิ้ลพัฟเพสตรี้ของ Yulia Vysotskaya พร้อมในเตาอบ เธอปรุงรีซอตโต้กับผักโขม สะระแหน่ ถั่วเขียว และพาร์เมซาน

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรซุป "แขก" ของฉันกับคุณ แขกมาที่บ้านของเราเพื่อทานซุปนี้โดยเฉพาะ และครั้งหนึ่งฉันก็เตรียมซุปนี้เกือบทุกสัปดาห์ ความลับของความนิยมคือการผสมผสานที่มหัศจรรย์ ฟักทองหวานและสีส้ม และซุปนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างสวยงามและเคร่งขรึมมาก

หากในฤดูหนาวคุณไม่สามารถหามะเขือเทศเนื้อหวานได้ ให้ใช้มะเขือเทศสับสำเร็จรูปแทน น้ำผลไม้ของตัวเอง- และเราก็จะทำพายโฮมเมดด้วย การเติมที่ผิดปกติ- ใน "บริษัท" ของกระเทียม เฟต้าครีม และสมุนไพรหอม มันฝรั่งกลายเป็นอาหารอันโอชะ และวันคืนที่เหลือเรียกว่า “ร้านขายยาจากสวน” แล้วเก็บเมล็ดพืชมารับประทานในปริมาณไม่จำกัด

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชหรือน้ำมันฟักทอง ใส่ผักที่เหลือ ฟักทองเป็นลำดับสุดท้าย คุณสามารถบดมัน คุณสามารถกินมันแบบนั้นได้ โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบซุปบด ดังนั้นฉันจึงใส่สมุนไพรและเมล็ดพืชสับลงในกระทะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มเมล็ดพืชลงในจานได้ ฟักทองสำหรับซุปสามารถใช้ได้ทันทีเช่น ดิบหรือจะอบล่วงหน้าก็ได้

กับ ฟักทองดิบพวกเขาทำแตกต่างออกไป: ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วเติมลงในผักที่เหลือห้านาทีหลังจากน้ำซุปพร้อมผักเดือด ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส หากคุณกำลังเตรียมซุปด้วยฟักทองดิบหลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ใส่ฟักทองชิ้นหนึ่งและถ้าคุณใช้ฟักทองอบก็ให้ใส่เนื้อลงในผักที่เกือบพร้อมแล้ว ตอนนี้ซุปสามารถถอดออกจากเตาแล้วปรุงรสด้วยแกงและพริกแดงเพื่อลิ้มรส เทซุปฟักทองที่เสร็จแล้วลงในชามแล้วเสิร์ฟพร้อมขวดน้ำร้อนหรือขนมปังกรอบ

ต้มซุปประมาณ 8-10 นาที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือ นมเปรี้ยว- สามารถเตรียมฟักทองล่วงหน้าและทิ้งไว้ในตู้เย็นได้ จากนั้นฉันก็ทำน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ฉันเติมเกลือและครีมหรือครีมเปรี้ยวลงในจานแล้ว

และยังมีสูตรอาหาร "ขั้นสูง" อีกมากมาย เช่น มันฝรั่ง เครื่องเทศ และอื่นๆ อิซาเบลนี่คือสูตรสำหรับซุปฟักทองกับถั่วเลนทิล (ฉันปรุงด้วยถั่วเลนทิลเขียว ชาวอุซเบกเรียกมันว่า "บด" แต่ฉันคิดว่าคงจะทำได้) โดยทั่วไปแล้วซุปจะเป็นอุซเบกเรียกว่า mash kavak อิ่มมากจริงๆ เสิร์ฟพร้อมนมเปรี้ยว (หรือโยเกิร์ต) และขนมปังพิต้า ซุปข้นที่ดีมากสำหรับอากาศหนาว

ถั่วและถั่วเลนทิลอยู่ใกล้กันหรือไม่? ฉันดีใจมากและได้ทำสูตรคลาสสิกสำหรับคุณ สูตรนี้ยืมมาจาก Yulia Vysotskaya บางส่วน แต่มีการเพิ่มเติมของฉัน โดยรวมแล้วในความคิดของฉัน นี่เป็นการใช้ฟักทองที่ดีที่สุด สามารถเตรียมด้วยชีสหรือครีมก็ได้ 3. ขณะที่ฟักทองกำลังเดือด ให้หั่นมันฝรั่ง 4 ชิ้น 3. เมื่อฟักทองเดือด ให้ใส่มันฝรั่ง ลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง และปล่อยให้สุกประมาณสิบนาที

นำลงจากเตาแล้วนำใบกระวานออก ตอนนี้ทำซุปครีมโดยใช้เครื่องปั่น เพิ่มชีส 100 กรัม - ครีม, แปรรูปหรือปกติ - ลงในซุปน้ำซุปข้น ควรรับประทานซุปทุกวัน

วิธีปรุงฟักทองอย่างรวดเร็วและอร่อย

จะไม่มีใครปฏิเสธการรักษาเช่นนี้ อาหารฟักทองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในคลังแสงของเธอมีสูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยม: รสเผ็ด อาหารและความเผ็ด ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่มีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

ซุปฟักทองบด: สูตรอาหารพร้อมไก่, ชีส, ครีม, อาหารและสำหรับเด็กจาก Yulia Vysotskaya ในกระทะและหม้อหุงช้า

เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์ทั้งหมดของฟักทองแล้ว จำเป็นต้องรวมไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำ ทอดส่วนผสมเหล่านี้ในน้ำมันมะกอกแล้วใส่ขิง ฟักทองนึ่ง และแครอทลงไป ตอนนี้เราบดส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่นและเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะ คุณจะได้รับซุปฟักทองบดเป็นอาหาร

เตรียมซุปฟักทองบดในกระทะก้นหนา เราปอกผักแล้วหั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับพร้อมเครื่องเทศทั้งหมดลงไป จากนั้นใส่ฟักทองลงในมวลนี้ผสมแล้วปิดฝา

หากความเข้มข้นมีความหนามาก คุณสามารถเติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะได้ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้นำใบกระวานออกแล้วเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้น เครื่องปั่นเหมาะสำหรับสิ่งนี้ แยกนมหรือครีมให้ร้อนแล้วเติมลงในน้ำซุปข้น ผสมทุกอย่างแล้วตั้งไฟด้วยไฟอ่อน แยกเมล็ดออกจากกันแล้วใส่ลงในจาน จากนั้นโรยด้วยอบเชยเล็กน้อย เสิร์ฟซุปครีมของเรา

นี่เป็นการผสมผสานที่ดีมากของอาหารที่ทำให้มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมวลนี้แล้วเคี่ยวจนสุก จากนั้นเทน้ำซุปลงในส่วนผสมฟักทองแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือที่บดธรรมดา ตั้งจานด้วยไฟปานกลางแล้วเติมเครื่องเทศทั้งหมดตามชอบ

Yulia Vysotskaya แนะนำให้เตรียมอะไรจากผักนี้อีก? มันเทศ แอปเปิ้ล และฟักทอง - เป็นชิ้นใหญ่ ใช้กระทะที่มีก้นหนาแล้วทอดหัวหอมและพริกหวานลงไป จากนั้นใส่กระเทียมและขิง หลังจากนั้นสักครู่ ให้ใส่แอปเปิ้ล มันเทศ และฟักทองลงในกระทะแล้วสะเด็ดน้ำซุป ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดซึ่งสามารถปรับปริมาณได้ตามต้องการ นำซุปไปต้มและลดไฟ เคี่ยวผักประมาณ 20 นาทีจนนิ่ม

ซุปฟักทองบดมีรสชาติเข้มข้นและคุณประโยชน์สูงสุด ซุปฟักทองบดที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและสดใสในหม้อหุงช้าจะช่วยป้องกันบลูส์ในฤดูใบไม้ร่วงทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่มีประโยชน์ ซุปฟักทองบด. ฟักทองหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม ซุปฟักทองบดกับไก่แสนอร่อยและอร่อยเป็นอาหารในอุดมคติในช่วงฤดูหนาว

geybogemlat.ru

ซุปฟักทองบด: สูตรอาหารพร้อมไก่, ชีส, ครีม, อาหารและสำหรับเด็กจาก Yulia Vysotskaya ในกระทะและหม้อหุงช้า

หลายๆ คนพยายามควบคุมอาหารของตนเอง โดยรับประทานเฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ในกรณีส่วนใหญ่อาหารดังกล่าวค่อนข้างเรียบง่ายและไม่มีรสชาติสูงแตกต่างกัน แต่มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นที่แสนอร่อย ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น หนึ่งในนั้นคือซุปฟักทองบดซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก

ควรทำซุปข้นจากฟักทองหรือไม่?

อย่างที่คุณทราบฟักทองเป็นพืชสวนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งรวมเอาวิตามินแร่ธาตุและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ จำนวนมาก โดยเฉพาะผลไม้ชนิดนี้มีเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นต้นแบบของวิตามินเอเป็นจำนวนมาก เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้เต็มที่จึงต้องบริโภคร่วมกับไขมัน นี่คือสาเหตุที่ฟักทองมีประโยชน์มากในการรับประทานในซุปโดยเติมเนยหรือครีมลงไป

นอกจากนี้ความสม่ำเสมอของครีมที่ละเอียดอ่อนของจานทำให้อิ่มได้ง่ายโดยไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารมากเกินไปซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับโภชนาการของเด็กและโภชนาการ ซุปฟักทองบดมีรสชาติเข้มข้นและคุณประโยชน์สูงสุด

การทำซุปฟักทองบด

ซุปครีมฟักทองที่มีกลิ่นหอมและสดใสสามารถเตรียมได้หลายวิธี โดยเติมส่วนผสมและเครื่องเทศที่น่าสนใจลงไป แต่ทุกคนควรรู้สูตรดั้งเดิมที่ง่ายและเร็วที่สุด

สูตรคลาสสิก

ซุป "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" ที่พบมากที่สุดจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติหวานละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 400 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
• เกลือน้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ล้างฟักทองให้สะอาด ปอกเปลือกด้วยมีดคมๆ แล้วเอาเมล็ดออก อย่าทิ้งมันไป คุณจะต้องการมันในภายหลัง
2. หั่นผลไม้เป็นชิ้น
3. สับมันฝรั่งและแครอทอย่างหยาบ
4. วางผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำซุป (หรือแค่น้ำเดือด)
5. ใส่เกลือแล้วปล่อยให้ปรุงประมาณ 20-30 นาทีใต้ฝา
6. ในเวลานี้ สับผักชีฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมอย่างประณีต แล้วผัดกับเนย
7. โอนเนื้อย่างลงในกระทะ
8. เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ปั่นในเครื่องปั่นจนเนื้อเนียนและเป็นครีม
9. ทอดเมล็ดที่สกัดจากผลไม้แล้วตกแต่งซุปด้วย

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเฟต้าชีสเล็กน้อยลงในซุปนี้แล้วปั่นให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

ซุปอาหาร

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากจึงสามารถนำไปใช้เป็นโภชนาการอาหารได้ ซุปมื้อเบานี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะ ส่วนผสมขั้นต่ำในองค์ประกอบจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ในช่วงเข้าพรรษาและเหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขิงบด - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางชิ้นส่วนลงในกระทะแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว หลนโดยไม่ใช้น้ำมันใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที
3. สับหัวหอมแล้วใส่ฟักทอง หลนต่อไปอีก 10 นาที
4. เพิ่มขิง - มันจะทำให้จานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
5. เมื่อฟักทองนิ่มและปล่อยน้ำออกมา ให้ปั่นด้วยเครื่องปั่นจนละเอียด
6. หากต้องการให้ตกแต่งจานด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรไขมันต่ำ

ซุปแคลอรี่ต่ำที่เรียบง่ายพร้อมแล้ว อย่าลืมเพิ่มขิงลงในอาหารลดน้ำหนักของคุณเพราะจะช่วยเร่งการเผาผลาญ

การทำอาหารสำหรับเด็ก: สูตรด้วยนมหรือครีม

ในช่วงของการเจริญเติบโตและพัฒนาการเด็กต้องการสารที่มีอยู่ในฟักทองอย่างเร่งด่วน สำหรับอาหารทารกควรใช้ผักลูกจันทน์เทศซึ่งมีรสหวาน ลูกน้อยของคุณจะได้รับประทานซุปเนื้อนุ่ม สีสันสดใส และดีต่อสุขภาพนี้อย่างมีความสุข ควรเจือจางด้วยนมหรือครีมเหลว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• นมหรือครีม - 100 มล.
• เกลือทะเล

การตระเตรียม:

1. ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่แครอทและมันฝรั่งลงในน้ำเดือด และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่ฟักทองลงไป
3. เพิ่มเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
4. บดผักที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่น
5. เทนมลงไปแล้วนำไปต้มอีกครั้งโดยคนให้เข้ากัน

ให้อาหารทารกด้วยซุปนี้สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง

น้ำซุปหอมกรุ่นด้วย “เนื้อสัมผัส” พิเศษ

ซุปเนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอม และแสงแดดจะช่วยปลุกจิตวิญญาณของคุณด้วยสีสันที่สดใส และทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ครีมไขมันต่ำ - 200 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
• ก้อน - 3 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะ
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ
3. หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่มันฝรั่งลงไป
4. หลังจากการทอดไม่กี่นาที ให้เติมน้ำเดือด (เพื่อให้ท่วมผักเล็กน้อย) และเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาทีจนน้ำเดือด
5. ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่นแล้วบด เติมเกลือเล็กน้อย
6. เทครีมลงในกระทะที่ว่างแล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 10 นาที
7. สามารถเทครีมลงใน "ฝา" ของน้ำซุปข้นแยกกันในแต่ละจาน หรือจะผสมในกระทะก็ได้
8. ตัดก้อนเป็นก้อนทำขนมปังกรอบในเตาอบหรือในกระทะแล้วตกแต่งซุปด้วย

ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปครีมผักฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

สูตร "เนื้อ": คอร์สแรกกับไก่

สำหรับผู้ที่ชอบความพึงพอใจและรวยเป็นอันดับแรกวิธีนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่ง ซุปนี้ทำไม่เร็วนักแต่ก็คุ้มค่ากับความพยายาม

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 600 กรัม;
• อกไก่ - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น หรือ 3 ก้าน;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส - 40 กรัม;
• เนย - สำหรับทอด;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่ (หรือเนื้อ) กับเครื่องเทศ (เช่น คื่นฉ่ายหรือพาร์สลีย์) ประมาณ 20 นาที
2. ปอกฟักทอง เอาเมล็ดออก และปอกเปลือก เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้ต้องใช้เวลาปรุงนานกว่าผักอื่นๆ จึงควรสับให้ละเอียด
3. ตัดแครอทและมันฝรั่งเป็นวงกลมขนาดใหญ่
4. ละลายเนยในหม้อเป็ดแล้วทอดหัวหอมสับละเอียด
5. เพิ่มแครอทและทอดเบา ๆ ด้วย
6. เพิ่มมันฝรั่งและฟักทอง เทน้ำซุปที่ไก่สุก (ประมาณ 1 ลิตร)
7. ต้มผักเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่กระเทียมที่บดแล้วลงไป
8. ต่อยด้วยเครื่องปั่น ปรับความเข้มข้นของน้ำซุปตามปริมาณน้ำซุป
9. เพิ่มเกลือและพริกไทยเทน้ำมะนาว
10. โรยหน้าด้วยชีสขูดและไก่สับ นำซุปไปต้มอีกครั้งแล้วปิดไฟ

ตกแต่งซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อลิ้มรสด้วยสมุนไพร ครูตองซ์ ครีมเปรี้ยว หรือแอปริคอตแห้ง

ทำซุปฟักทองกับชีสในหม้อหุงช้า

การเตรียมซุปที่น่าสนใจและเผ็ดกว่าปกติในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 600 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ครีมชีส - 250 กรัม;
• ขิง - ชิ้น;
• แกง - 1 ช้อนชา;
• เกลือน้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับกระเทียม ขูดขิง.
2. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะหลายเมนู ตั้งโปรแกรม “ทอด” และทอดผักเป็นเวลา 10 นาทีโดยเปิดฝาไว้
3. ก่อนจบโปรแกรม 3 นาที ใส่เครื่องแกง
4. หั่นฟักทอง มันฝรั่ง และแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ เพิ่มลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำ (1.5 ลิตร)
5. เติมเกลือเล็กน้อย ในโหมด "ซุป" ให้ปรุงเป็นเวลา 40 นาทีโดยปิดฝาไว้
6. เพิ่มชีสและบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น

ความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลที่แทบจะมองไม่เห็นความหวานของฟักทองและเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนของแกงและขิง - สูตรซุปฟักทองบดกับชีสนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สูตรอาหารจาก Yulia Vysotskaya

ลองซุปต้นตำรับที่เข้มข้นเข้มข้นและอร่อยจากผู้จัดรายการทีวีชื่อดัง

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. หั่นฟักทองปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนด้วย
3. สับหัวหอมและพริกไทยร้อนอย่างประณีต สับกระเทียม ถ้าเด็กจะกินซุปก็ไม่ควรใส่ซุปหลังลงไป
4. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย จากนั้นใส่เนยลงไปแล้วละลาย ผัดหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 3 นาที
5. โรยขิงและลูกจันทน์เทศเพื่อกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง
6. เพิ่มแครอทและเคี่ยวสักครู่ด้วยอุณหภูมิสูง
7. ใส่ลงไป 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและรอจนเดือด
8. ปิดฝาซุปแล้วตั้งอุณหภูมิต่ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
9. เพิ่มฟักทอง มันฝรั่ง และพริก หลนเป็นเวลา 5 นาที
10. หั่นแอปเปิ้ลแล้ววางลงในกระทะ
11. เทน้ำเดือดลงไป ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง
12. ผสมกับเครื่องปั่นจนบด
13. เทครีมและน้ำส้มลงไป ใส่เกลือเติมเครื่องเทศแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
14. ตกแต่งซุปเสร็จแล้วด้วยชีสขูดแล้วโรยด้วยเมล็ดฟักทอง

ซุปที่แปลกและน่ารับประทานมากพร้อมกลิ่นส้มและรสหวาน หากน้ำซุปข้นเกินไป ให้เติมครีมเพิ่ม

ซุปฟักทองสามารถทำได้ง่ายโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ หรือซับซ้อนโดยเติมส่วนผสมที่ไม่คาดคิด สิ่งสำคัญคือไม่ว่าคุณจะเตรียมสูตรอาหารอะไรก็ตาม มันก็จะดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสมอและจะดึงดูดผู้กินทุกวัยอย่างแน่นอน

ladyspecial.ru

ซุปฟักทองทำเร็วและอร่อย: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมไก่, ขิง, คื่นฉ่าย (สูตรซุปฟักทองเหล่านี้เหมาะสำหรับเด็กและลดน้ำหนัก)

ฟักทองเริ่มต้น "การเดินขบวนแห่งชัยชนะ" ทั่วโลกจากอเมริกากลาง ซึ่งมีการใช้อย่างแพร่หลายเมื่อ 5 พันปีก่อน อย่างไรก็ตามชาวยุโรปได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์นี้ในศตวรรษที่ 16 เท่านั้น - ตั้งแต่นั้นมา "แตงโมขนาดใหญ่" ก็หยั่งรากลึกในหลาย ๆ อาหารประจำชาติ- ดังนั้นอาหารหลายจานจึงถูกเตรียมจากผักที่ "แปลกใหม่" ที่แปลกตาตั้งแต่ซุปไปจนถึง ของหวานดั้งเดิมด้วยการเติมผลไม้และเครื่องเทศ วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำซุปฟักทองอย่างรวดเร็วและอร่อย - เราเลือกสิ่งที่ดีที่สุดแล้ว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอของหลักสูตรแรกที่หลากหลาย นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มซุปฟักทองเพื่อลดน้ำหนัก ปรับการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ เสริมสร้างหลอดเลือด ปรับปรุงการมองเห็น และเร่งกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย นอกจากนี้ ฟักทองยังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารเสริมสำหรับทารก เนื่องจากโดยส่วนใหญ่แล้วฟักทองจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ซุปครีมฟักทองแสนอร่อยจะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายและครีมจะทำให้จานมีความนุ่มนวลและมีกลิ่นหอม สร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวและแขกของคุณด้วยการทำซุปฟักทองบดพร้อมคื่นฉ่ายหรือขิงสดในหม้อหุงช้าหรือกระทะธรรมดา ซุปฟักทองเข้มข้นหนึ่งชามพร้อมไก่ ผัก และเครื่องปรุงรสจะทำให้คุณอุ่นขึ้นในวันที่อากาศหนาว และจะเป็นเมนูเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ตามสูตรของเราแม่บ้านทุกคนจะได้รับซุปผักที่อร่อยดีต่อสุขภาพและเตรียมง่ายซึ่งเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง มาตุนฟักทองและเริ่มทดลองกันเถอะ!

วิธีเตรียมซุปฟักทองอย่างรวดเร็วและอร่อย - สูตรทีละขั้นตอนจาก Yulia Vysotskaya พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

แม่บ้านหลายคนในฤดูใบไม้ร่วงพยายามเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยอาหารอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพจากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล ใช่ เรานำเสนอ สูตรดั้งเดิมซุปครีมฟักทองจาก Yulia Vysotskaya พิธีกรชื่อดังของรายการทีวี Eating at Home และผู้เขียนบทมากมาย ตำราอาหาร- วิธีปรุงซุปฟักทองอย่างรวดเร็วและอร่อย? เกาะติด คำแนะนำทีละขั้นตอนสูตรที่มีรูปถ่ายและวิดีโอแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเตรียมอาหารจานแรกที่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจด้วยฟักทองแครอทและครีม เช่น ฟักทองแสงซุปไม่มีเนื้อสัตว์ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักและผู้ที่สนับสนุน การกินเพื่อสุขภาพ.

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมซุปครีมฟักทองตามสูตรที่รวดเร็วและอร่อยจาก Yulia Vysotskaya:

• เนื้อฟักทอง – 500 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม – ½ถ้วย
• ขิงบด – 1 ช้อนชา
• พริก - ชิ้นเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้ม – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกจันทน์เทศ – ½ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสูตรซุปฟักทองที่รวดเร็วและอร่อย - เตรียมโดย Yulia Vysotskaya:

1. หั่นฟักทองสุก เอาเมล็ดและด้านในออก แล้วตัดเปลือกที่แข็งออก บดเยื่อกระดาษเป็นก้อนขนาดใหญ่

เราล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

หลังจากปอกหัวหอมแล้ว ให้สับเป็นก้อนขนาดกลาง และกลีบกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับซุปฟักทองบดเราหั่นพริกเป็นเส้นแต่เรากำหนดปริมาณตามรสนิยมของเรา อย่างไรก็ตามหากอาหารนั้นมีไว้สำหรับเด็กก็ควรทำอาหารให้หมดโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ร้อนนี้

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนยและน้ำมันมะกอกตามสูตร จากนั้นใส่หัวหอมสับและกระเทียมแล้วทอดประมาณ 5 นาที เมื่อหัวหอมโปร่งใสและนิ่ม ให้ใส่ขิงและลูกจันทน์เทศ ทอดส่วนประกอบทั้งหมดต่อไปอีกสองสามนาที

เมื่อกลิ่นหอมอร่อยปรากฏขึ้น ให้เพิ่มไฟแล้วใส่แครอทลงในกระทะ ทอดประมาณหนึ่งนาที เทน้ำ (3 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะแล้วรอจนเดือด จากนั้นลดความร้อนลงภาชนะมีฝาปิดและเคี่ยวส่วนผสมประมาณ 10 นาที

ใส่ฟักทอง มันฝรั่ง และพริกไทยลงไป แล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากันประมาณสามนาที อย่าลืมใส่ก้อนที่สับแล้วลงในกระทะ แอปเปิ้ลสดและทอดส่วนประกอบของซุปฟักทองในอนาคตต่อไป หลังจากผ่านไป 3 - 4 นาทีให้เทน้ำเดือด - ควรคลุมผักด้วยของเหลวให้หมด

ตอนนี้คุณต้องเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใช้เครื่องปั่นเพื่อบดเนื้อหา

เพิ่มครีม น้ำส้ม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสซุปฟักทองบด วางกระทะพร้อมซุปบนกองไฟแล้วนำไปต้มจนเกือบเดือด หากจำเป็น ให้เติมครีมลงไปเล็กน้อยเพื่อทำให้จานหนาขึ้น

เทซุปครีมฟักทองร้อนตามสูตรของ Yulia Vysotskaya ลงในชามแล้วตกแต่งด้วยโรยชีสแข็งขูดและสมุนไพรสับ เราทานอาหารที่บ้าน - รวดเร็วและอร่อย!

สูตรซุปครีมฟักทองกับไก่ - พร้อมรูป

คุณสามารถเตรียมซุปฟักทองบดกับไก่แสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในวันฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตกหรือในฤดูหนาวเมื่อพายุหิมะโหมกระหน่ำนอกหน้าต่าง ในขณะนี้ไม่มีอะไรดีไปกว่าซุปฟักทองร้อนๆ หอมกรุ่นและน่าพึงพอใจสักชาม เราได้เลือกสูตรซุปฟักทองและไก่ง่ายๆ - ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษในการเตรียมจาน คุณสมบัติหลักของซุปที่สดใสและดีต่อสุขภาพคือการมีวิตามินทีที่หายากในองค์ประกอบซึ่งช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและการแข็งตัวของเลือดตลอดจนการก่อตัวของเกล็ดเลือด ตามสูตรพร้อมรูปถ่ายของเราคุณจะได้รับซุปน้ำซุปข้นจากฟักทองและไก่ซึ่งเป็น "สวรรค์" ที่แท้จริงสำหรับนักชิมที่รู้เรื่องอาหารเพื่อสุขภาพและรสชาติดีมากมาย

รายชื่อส่วนผสมสำหรับสูตรซุปฟักทองบดกับไก่:

• เนื้อไก่ (ต้นขาหรือไม้ตีกลอง) – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกแดงหวาน – 1 ชิ้น
• ฟักทองสด – 300 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, ผักชีบด – เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังขาว – 2 – 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• สมุนไพรโปรวองซ์ - เหน็บแนม

เราเตรียม croutons สำหรับซุปจาก:

วิธีทำซุปครีมฟักทองและไก่:

1. เอาหนังออกจากเนื้อไก่แล้วใส่ลงไป น้ำเย็น(1 ลิตร) แล้ววางบนเตา หลังจากเดือดให้เอาโฟมออกใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที - อย่าลืมปิดฝากระทะ เกลือเพื่อลิ้มรส
2. เราล้างปอกเปลือกและหั่นผักที่เหลือสำหรับซุปเป็นก้อน
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย น้ำมันพืชและเพิ่มฟักทองสับ พริกหวาน และแครอทลงไป ผัดเป็นครั้งคราวทอดประมาณ 5 นาที เติมน้ำหรือน้ำซุปแล้วเคี่ยวจนชิ้นนิ่ม
4. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำซุปไก่ จากนั้นใช้เครื่องปั่นแบบแช่บดเนื้อหาและเพิ่มน้ำซุปหากจำเป็น
5. ใส่ซุปฟักทองบดลงในไฟ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผักชี นำไปต้มและนำออก
6. ในการเตรียมขนมปังกรอบ ให้หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้ววางในกระทะที่แห้งและอุ่นไว้ น้ำจากด้านบน น้ำมันมะกอกโรยด้วยเครื่องเทศแล้วทอดทั้งสองด้านจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน
7. วางชิ้นไก่ลงในจานลึกที่แบ่งส่วน เทซุปฟักทองบดที่มีกลิ่นหอมร้อนๆ แล้วใส่แครกเกอร์หนึ่งกำมือ องค์ประกอบการทำอาหารเสร็จสมบูรณ์ด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับหนึ่งช้อน - ลองเพื่อสุขภาพของคุณ!

ซุปฟักทองอาหารสำหรับการลดน้ำหนักในหม้อหุงช้า - สูตรอาหารด่วนพร้อมรูปถ่าย

ทุกวันนี้ปัญหาเรื่องน้ำหนักส่วนเกินมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นกว่าที่เคย - หลายคนปฏิบัติตามพื้นฐานของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยเลือกเฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเมนูประจำวัน ฟักทองเกิดขึ้นที่สองอย่างถูกต้องในรายการ "ผู้ช่วยเหลือ" ตามธรรมชาติสำหรับหุ่นเพรียวบางโดยให้ฝ่ามือกับเกรปฟรุตเท่านั้น ด้วยโครงสร้างเส้นใยผักที่สดใสนี้แม้ในปริมาณเล็กน้อยก็ทำให้รู้สึกอิ่มและวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจะช่วยเติมเต็มปริมาณสำรองของร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบในช่วงฤดูหนาว แม่บ้านทุกคนยินดีที่จะเตรียมซุปฟักทองเพื่อลดน้ำหนักในหม้อหุงช้า - ในความคิดของเรา สูตรด่วนพร้อมรูปถ่าย

สำหรับสูตรอาหารซุปฟักทองในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง – 500 กรัม
• แครอท – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำหรือน้ำซุป – 750 มล
• เกลือและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมซุปฟักทองเพื่อลดน้ำหนัก - ตามสูตรหม้อหุงช้า:

1. เราล้างฟักทอง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เราก็สับหัวหอมด้วย ขูดแครอทและสับกลีบกระเทียมเป็นชิ้น
2. เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ แล้วใส่หัวหอม แครอท และกระเทียม ทอดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่ชิ้นฟักทองลงในผัก เติมน้ำหรือน้ำซุปลงในภาชนะเติมเกลือและเพิ่ม "บันทึก" ที่สดใสของผักใบโปรดของคุณ เราตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" และรอสัญญาณความพร้อม
3. บดซุปฟักทองร้อนในเครื่องปั่นและเจือจางด้วยนมหากจำเป็น วิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักและเป็นอาหารจานอร่อย!

ซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุ 1 - 1.5 ปี - สูตรวิดีโอ

ในช่วงปีแรกของชีวิต การที่เด็กจะได้รับเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง อาหารที่สมดุล– ด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ดังนั้นเพื่อช่วยคุณแม่เราจึงได้เตรียมวิดีโอสูตรซุปฟักทองเพื่อสุขภาพง่ายๆ ไว้ด้วย ผักตามฤดูกาล- ซุปเบา ๆ พร้อมฟักทองสดนี้จะดึงดูดเด็กอายุ 1 - 1.5 ปีเช่นเดียวกับเด็กโต

สูตรซุปฟักทองบดรสเผ็ดพร้อมขิงและมะเขือเทศวิดีโอ

ฤดูใบไม้ร่วงที่อุดมสมบูรณ์เป็นที่พอใจด้วยการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้อย่างล้นหลาม - รีบไปสนุกกันเถอะ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในอาหารจานโปรดของคุณ สูตรซุปฟักทองบดของเราผสมผสานความอ่อนโยนและเครื่องเทศได้อย่างลงตัว และอาหารจานที่มีสีสดใสจะช่วยยกระดับจิตใจของคุณแม้ในวันที่ฝนตกมืดมน ค้นพบซุปฟักทองกับขิงและมะเขือเทศ - ในวิดีโอคุณจะพบสูตรทีละขั้นตอนสำหรับผลงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้

ซุปฟักทองใส่ผักชีฝรั่ง – สูตรวิดีโอ

ฟักทองและขึ้นฉ่ายเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด คุณค่าทางโภชนาการ"สามัญ" ซุปผักและรสชาติของมันก็หาที่เปรียบมิได้ นอกจาก, ซุปไม่ติดมันที่ทำจากฟักทองและขึ้นฉ่ายปลอดภัยต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน ทำตามคำแนะนำ เชฟผู้มีประสบการณ์จากสูตรวิดีโอผู้เริ่มต้นทุกคนจะเชี่ยวชาญในการเตรียมซุปฟักทองเพื่อสุขภาพ

วิธีปรุงซุปฟักทองอย่างรวดเร็วและอร่อย? เราได้เลือกสูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอของซุปฟักทองบด - กับไก่, แครอท, ขิง, คื่นฉ่าย ใช้สูตรของเราคุณสามารถเตรียมซุปฟักทองครีมละเอียดอ่อนด้วยครีมหรือ ผักเบาอาหารเสริมสำหรับทารก ดังนั้นซุปฟักทองแสนอร่อยจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักและเพิ่มพลังงาน!