Allaqachon o'qilgan: 3588 marta

Qish uchun bir nechta bolgar salatlarini tayyorlaylik: manjo va qovurilgan qovoq.

Qish uchun salatni qanday tayyorlash mumkin, asta-sekin salatlarning fotosuratlari bilan retseptlar, o'qing.

Qish uchun salatlar: bolgar manjo salatlari va qovurilgan qovoq

Qishda kartoshka bilan birga bo'ladigan sabzavotli salat bankasini olish yoki uni xuddi shunday iste'mol qilish yaxshidir. Biz hammamiz kelajakda foydalanish uchun juda ko'p turli xil salatlar tayyorlaymiz. Har bir uy bekasining o'z retseptlari va sirlari bor. Bolgar salatlarining bankalari bilan retseptlar qutisini va oshxona javonlarini diversifikatsiya qiling.

Birinchidan, bolgar sabzavotli salat manjosining retseptini yozing.

"Manjo" bolgar salatining retsepti

Tarkibi:

• 2 kg baqlajon
• 3 kg pomidor
• 2 kg bolgar qalampiri
• 1 kg piyoz
• 300 gr. sabzi
• 1 bosh sarimsoq
• 200 ml o'simlik yog'i
• 100 ml stol sirkasi 9%
• 100 gr. tuz
• 100 gr. Sahara
• 0,5 osh qoshiq maydalangan qora qalampir
• 1/5 achchiq qalampir

Tayyorlash usuli:

1. Baqlajonlarni yuving va tilimga kesib oling.

2. Pomidorlarni go'sht maydalagichdan o'tkazing.

3. Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing.

4. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling.

5. Sabzi, sarimsoq va achchiq qalampirni go‘sht maydalagichdan o‘tkazing.

6. Barcha sabzavotlarni va pomidor sharbati bitta panga.

7. Aralashtiring va past olovga qo'ying.

8. O'simlik yog'i, sirka tushiring, shakar va tuz qo'shing. Salatani qaynatgandan keyin taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.

9. Idishlarni sterilizatsiya qiling.

10. Idishlarni salat bilan to'ldiring va qopqoqlarni o'rang.

11. Salatani xona haroratida sovutib oling.

12. Salqin, qorong'i joyda saqlang.

Va nihoyat, qish uchun bolgar salatining ikkinchi retsepti.

Bolgar salatining retsepti Qish uchun qovurilgan qovoq

Tarkibi:

• 1 kg yosh qovoq
• 0,5 kg piyoz
• o'simlik moyi
• 2 osh qoshiq. tuz
• 3 osh qoshiq. Sahara
• 1 osh qoshiq. l. sirka
• 3 tish sarimsoq

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni doira yoki uzun chiziqlar bilan kesib oling - "tillar".
2. Qovoqni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
3. Piyozni halqalarga kesib oling.
4. Qolgan o'simlik yog'ida piyozni qovuring.
5. Sarimsoqni tilimga kesib oling.
6. Idishlarni sterilizatsiya qiling va quriting.
7. Idishlarning pastki qismida qovoq qatlami, keyin piyoz va bir oz sarimsoq qo'ying.
8. Barcha ingredientlarni qatlamlarga qo'ying, har bir qatlamni tuz va shakar bilan seping.
9. Ustiga sirka quyib, bankalar ustiga qaynoq suv quying.
10. Idishlarni qopqoq bilan o'rang, ularni teskari aylantiring va ularni adyolga o'rang.
11. Salatani 24 soat sovutib oling, keyin uni salqin joyda saqlang.

Mazali salatlar bolgar retseptlariga ko'ra loviya qo'shilishi bilan chiqadi. Video retseptini tomosha qiling.

Video retsepti: Qish uchun fasol salatasi

Ovqat pishirishdan zavqlaning va sog'lom bo'ling!

Har doim sizniki Alena Tereshina.

Qish uchun qalampir salatasi - tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladigan yorqin va juda mazali tayyorgarlik. Ingredientlarni qo'shish yoki o'zgartirish orqali bolgar qalampiridan ajoyib miqdordagi turli xil preparatlarni tayyorlashingiz mumkin. Lekin marinadda faqat qalampirdan tayyorlangan salat ham juda yaxshi.
Qishda bunday idishni oching mazali salat, va tana haqiqiy vitamin dopingini oladi. Axir, qalampirning foydalari haqida ko'p gapirish mumkin.

Atıştırmalıklar tayyorlash uchun faqat pishgan sabzavotlar, go'shtli va suvli foydalanish yaxshidir. Pishmagan mevalar idishni tubdan buzishi mumkin. Keraksiz achchiqlanish paydo bo'ladi va ishlov berilgandan so'ng qalampirning o'zi nozik va ta'msiz bo'ladi.
Tayyorgarlik nafaqat mazali, balki jozibali ko'rinishda bo'lishini ta'minlash uchun turli rangdagi qalampirni tanlang.
Agar bu yoki shunga o'xshash salat birinchi marta tayyorlanayotgan bo'lsa, unda bu preparat sizga mos keladimi yoki yo'qligini tushunish uchun saqlash uchun kichik bankalardan foydalanish yaxshiroqdir.

Bu bulg'or qalampiri salatining retseptini sinab ko'ring va u sizning uyingizda sevimli taomlaringizdan biriga aylanadi.

qish retsepti uchun bolgar qalampir salatasi

Tarkibi:

• ko'p rangli bolgar qalampiri - 3,5 kg;
• o'simlik yog'i - 1 stakan;
• sirka 9% - 1 stakan;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• tuz - 3 osh qoshiq;
• tozalangan suv - 1 l;
• sarimsoq - 12 chinnigullar;
• chinnigullar - 6 dona.

Pishirish jarayoni:

Bolgar qalampirini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Bo'laklarga bo'ling, yadroni olib tashlang. Agar siz uni tayyorlash uchun ko'p rangli qalampir tanlasangiz, salat yorqinroq va boy rangga ega bo'ladi.

Qalampirning yarmini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Tozalangan suvni panga quying. Panga shakar, tuz, kungaboqar yog'i va sirka qo'shing.

Panani olovga qo'ying va marinadni qaynatib oling.

Kichkina bo'laklarda qaynab turgan tuzlamoqqa mayda tug'ralgan bolgar qalampirini sekin tushiring. Yana qaynatib oling va 7 daqiqa davomida pishiring.

Oldindan sterilizatsiya qilingan zaminning pastki qismida litrli qutilar 2 chinnigullar sarimsoq va 1 kurtak qo'shing (chinnigullar hamma uchun).

Marinadda qaynatilgan qalampir qismlarini ehtiyotkorlik bilan keng bo'yinli huni orqali tayyorlangan bankalarga chiziqlar bilan joylashtiring. Muhim! Banklar oldindan sterilizatsiya qilinishi mumkin. Lekin to'ldirishdan oldin ularni isitish kerak. Qalampirni faqat issiq idishlarga joylashtiring!

Idishlarni yopish kaliti yordamida metall qopqoqlar bilan yopamiz. Ularni teskari aylantiring, ularni adyolga o'rang va kamida ikki kun davomida to'liq sovushini qoldiring. Keyinchalik, konserva uzoqroq saqlash uchun salqin joyga o'tkazilishi mumkin.

Qalampir salatasi qishga tayyor. Qishda bunday tayyorgarlik har qanday yon idishga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Tafsilotlar

Bolgar oshxonasi juda oddiy, lekin ayni paytda rang-barang, xilma-xil, boy va mazali. Bu mamlakatning taomlari butun dunyoda tanilgan va g'ayrioddiy, ammo og'izni sug'oradigan lazzat kombinatsiyalarini afzal ko'rgan ko'plab gurmeler tomonidan hayratda. Xorijlik mehmonlarga ayniqsa qishki tayyorgarlik yoqdi, ulardan biri muhokama qilinadi. Shunday qilib, bugun biz qish uchun bolgar salatini tayyorlamoqdamiz - rang-barang, xushbo'y oshxona mo''jizasi, garnitür yoki gazak sifatida sovutilgan holda xizmat qiladi!

Qish uchun bolgar salatasi: №1 variant

Kerakli ingredientlar:

• qizil pomidor sharbati - 5000 ml;
• sabzi - 1000 g;
• piyoz - 1500 g;
• shirin qizil qalampir - 1500 g;
• qora qalampir no'xati - ta'mga;
• xushbo'y qalampir no'xati - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 250 ml;
• tosh tuzi - ta'mga;
• granüllangan shakar - 250 g.

Pishirish jarayoni:

Pomidor sharbati eng yaxshi yangi, oqartirilgan pomidorlardan tayyorlanadi, lekin siz do'konda sotib olingan versiyani sotib olishingiz mumkin, sizga faqat 5 litr kerak bo'ladi. Bu suyuqlik katta qozonga quyiladi va u erda kerakli miqdorda tuz, shakar, qora va xushbo'y qalampir, shuningdek o'simlik moyi qo'shiladi.

Har bir narsani o'rtacha olovda qaynatib oling. Xo'sh, pomidor sharbati pechkada qaynayotganda, boshqa ingredientlar tayyorlanmoqda. Tozalangan va yuvilgan piyoz va sabzi 5 millimetr qalinlikdagi halqalarga maydalanadi, qaynoq sharbati bilan qozonga tashlanadi va 15 daqiqa davomida pishiriladi.

Bu vaqtda yuvilgan quruq qalampir urug'lardan tozalanadi va katta kvadratlarga kesiladi va chorak soatdan keyin u pishirilgan sabzavotlarga qo'shiladi va ular bilan yana 10 daqiqa davomida pishiriladi.

Keyin salat ostidagi olov minimal darajaga tushiriladi va u oldindan tayyorlangan sterillangan bankalarga yotqiziladi. Har bir shisha idish metall mahkam qopqoq bilan yopiladi, teskari buriladi, erga qo'yiladi va ularning barchasi qalin jun matoga o'raladi, bu mo'ynali kiyim, adyol yoki boshqa narsa bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, salat ikki yoki uch kun davomida soviydi va keyin kerak bo'lgunga qadar saqlash uchun kiler yoki podvalga ketadi.

Qish uchun bolgar salatasi: variant № 2

Kerakli ingredientlar:

• yashil pomidor (qalin) - 4000 g;
• shirin qizil qalampir - 3500 g;
• piyoz - 2500 g;
• selderey ko'katlari - 150 g;
• maydanoz - 150 g;
• tuz - 150 g;
• granüllangan shakar - 150 g;
• stol sirkasi 9% - 100 ml;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• suv - kerakli darajada.

Pishirish jarayoni:

Yuvilgan qalampir qaynoq suvda 2 daqiqa davomida oqartiriladi, muzli suvda sovutiladi, ichaklari tozalanadi va uzun chiziqlar bilan kesiladi. Yuvish va quritilgan pomidorlar qopqoqlardan chiqariladi va 4-5 millimetr qalinlikdagi halqalarga kesiladi. Tozalangan piyoz yuviladi, quritiladi va yarim halqalarga kesiladi.

Ko'katlar suv oqimlari orqali o'tadi, ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun chayqatiladi va mayda tug'ralgan. Bu mahsulotlarning barchasi darhol shakar, tuz, stol sirkasi va qora bilan qoplangan idishga birlashtiriladi maydalangan qalampir, yaxshilab aralashtiramiz va steril shisha idishlarga tarqating.

Keyin bu idish metall qopqoqlar bilan qoplangan va chuqur idishga solingan, uning pastki qismi vafli sochiq bilan qoplangan. Idishning devorlari orasidagi bo'shliq sovuq suv bilan to'ldiriladi va hosil bo'lgan struktura pechka ustiga qo'yiladi. O'rtacha olovni yoqing va qaynatilgandan keyin salat sterilizatsiya qilinadi: yarim litrli bankalar - 15 daqiqa, litrli bankalar esa 20 daqiqa.

Kerakli vaqtdan so'ng, qisqichlar yordamida har bir ish qismi navbat bilan sochiq bilan qoplangan va muhrlangan stolga o'tkaziladi. Keyin bankalar teskari buriladi, erga qopqoqlar bilan qo'yiladi va o'raladi. Konserva uch kun davomida germetik tarzda soviydi, shundan keyingina uni tegishli joyga saqlash uchun yuborish mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Shirin qalampir- har bir uy bekasi stolidagi eng tez-tez mehmonlardan biri. Ushbu sabzavotdan ko'plab turli xil preparatlar va mazali salatlar tayyorlashingiz mumkin. Yaxshi, pishgan va shirin sabzavotlarni tanlab, ularni to'g'ri tayyorlash bilan birga, ayollar butun yil davomida o'z oilalarini mazali taomlar bilan xursand qilishlari mumkin.

Qish uchun bolgar qalampir salatasi

Ingredientlar	Miqdori
Shirin qalampir -	3 kilogramm
kichik piyoz -	15 dona
limon kislotasi -	5 gramm
qora va xushbo'y qalampir -	Har biri 5 no'xat
seldr -	1 ildiz
xantal urug'lari -	1 choy qoshiq
suv -	1 litr
sirka -	1 stakan
tuz -	10 gramm
shakar -	25 gramm
Pishirish vaqti: 60 daqiqa	100 gramm uchun kaloriya tarkibi: 30 Kkal

Mazali tayyorlang va g'ayrioddiy blankalar qish uchun shirin bolgar qalampirini tayyorlash birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. Kimdan oddiy sabzavotlar, har qanday uy bekasi o'z bog'ida bo'lgan, siz haqiqatan ham sog'lom va mazali salatlar tayyorlashingiz mumkin.

Agar o'zingizning bog'ingiz bo'lmasa, do'konda sabzavotlarni osongina sotib olishingiz mumkin, chunki ular mavsum davomida juda arzon.

Qish uchun salat tayyorlash uchun katta, pishgan va go'shtli qalampirdan foydalanish yaxshidir. Kichkinadan ko'ra tayyorgarliklarda u juda mazali va yumshoqroq.

Qish uchun bu bolgar qalampir salatasi mazali va original bo'lib chiqadi. U eng yaxshi yonma-ovqatlar va go'sht bilan xizmat qiladi.

Shirin qalampir va pomidor bilan salat

Siz har doim oddiy va arzon sabzavotlardan qish uchun mazali tayyorgarliklarni tayyorlashingiz mumkin. Bu salat mazali, suvli bo'lib chiqadi va qo'shimcha ravishda u juda ko'p narsalarni o'z ichiga oladi foydali vitaminlar hatto issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham.

Tarkibi:

• qalampir - 2 kilogramm;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 1 kilogramm pomidor;
• 0,3 kg piyoz;
• tuz - 50 gramm;
• 0,5 stakan kungaboqar yog'i;
• 2 osh qoshiq sirka.

Pishirish vaqti: 1 soat.

Ushbu retsept bo'yicha salat tayyorlash uchun shirin, pishgan, go'shtli pomidorlarni tanlash yaxshidir. Agar oila sevsa achchiq ovqatlar, siz ozgina achchiq qalampir qo'shishingiz mumkin.

1. Pomidorlar 800 mililitr sharbat olish uchun go'sht maydalagichda yuviladi va maydalanadi;
2. Qalampirni yaxshilab yuvib tashlang, barcha keraksiz qismlarni olib tashlang va kichik chiziqlar bilan kesing;
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling;
4. Barcha sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, tuz qo'shing, shakar qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring va 20 daqiqa davomida past olovda pishiring;
5. Barcha sabzavotlar deyarli tayyor bo'lganda, mayda tug'ralgan sarimsoq, sirka, moy qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling;
6. Ish qismini bankalarga o'tkazing, o'rang va o'rang.

Salat juda mazali bo'lib chiqadi. Agar siz achchiqroq narsani xohlasangiz, shirin qalampirning bir qismini "ratunda" navi bilan almashtirishingiz mumkin.

Hammayoqni va qalampir bilan salat

Vitaminlarga boy mazali, foydali salat har bir uy bekasi tomonidan juda oson va tez tayyorlanishi mumkin. Uni tayyorlash uchun mahsulotlar juda oddiy va arzon, ammo preparatning ta'mi kattalar va bolalarga, ayniqsa qishda yoqadi.

Tarkibi:

• oq karam - 2 kilogramm;
• qalampir - 4 dona;
• 4 ta sabzi;
• sirka - 1 stakan;
• tuz - 50 gramm;
• shakar - 240 gramm;
• 200 mililitr suv;
• kungaboqar yog'i - 0,4 litr;
• qalampir no'xati.

Pishirish vaqti: 1 soat.

100 gramm uchun kaloriya tarkibi: 30 kkal.

1. Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang, undan yomon barglar olib tashlanadi va ingichka pichoq bilan pichoq yordamida mayda tug'ralgan;
2. Qalampir yaxshilab yuviladi, chiziqlar bilan kesiladi, sabzi katta qirg'ichda maydalanadi, hamma narsa karam bilan aralashtiriladi, yaxshilab aralashtiriladi;
3. Sabzavotlarga qalampir, shakar, tuz qo'shing, yana yaxshilab aralashtiramiz va salatni bankalarga mahkam joylashtiring;
4. Kastryulkaga suv quying, qaynatib oling, sirka, yog 'tushiring, olovda bir daqiqa ushlab turing va tuzlamoqni bankalarga quying;
5. Yarim litrli idishlarni konteynerga joylashtiring issiq suv va ularni 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, keyin ularni o'rang.

Sabzavotli salat, agar kerak bo'lsa, tezda ochilib, stolga qo'yilishi mumkin bo'lgan ideal tuyadi. Tuzlangan karam foydali, lekin agar hosil juda katta bo'lsa, unda qishda dietani bunday preparatlar bilan diversifikatsiya qilish mumkin.

Qalampir va olma salatasi

Mazali tayyorlang va g'ayrioddiy salat chunki qish birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. Bunday tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'lgan yagona narsa shirin va nordon olma va suvli, pishgan qalampir.

Tarkibi:

• qalampir - 2 kilogramm;
• olma - 1 kilogramm;
• 1 kilogramm piyoz;
• asal - 3 osh qoshiq;
• tuz - 25 gramm;
• 0,5 stakan yog ';
• sirka - 65 mililitr.

Pishirish vaqti: 1 soat.

100 gramm uchun kaloriya tarkibi: 30 kkal.

Salat tayyorlash uchun olma ishlatishingiz mumkin turli navlar, lekin u shirin va nordon bilan eng yaxshi ta'mga ega. Agar siz shirin olma olsangiz, tayyorgarlik endi unchalik mazali bo'lmaydi.

1. Bolgar qalampiri yuviladi, urug'lar chiqariladi, keyin u chiziqlar bilan kesiladi;
2. Piyoz yarim halqalarga bo'linadi;
3. Olma qobig'i kesiladi, yadro chiqariladi, keyin ular kichik bo'laklarga bo'linadi;
4. Sabzavotlarni, asalni, tuzni, yog'ni skovorodkaga joylashtiring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va sabzavotlar o'z sharbatini chiqarishi uchun bir soatga qoldiring;
5. Panani qopqoq bilan yoping va tarkibi qaynaguncha past olovga qo'ying, so'ngra 15 daqiqa davomida pishiring va oxirigacha bir necha daqiqa oldin sirka qo'shing, yaxshilab aralashtiring;
6. Preparatni steril bankalarga joylashtiring, uni vidalang va bir kun davomida adyolga o'rang.

Ushbu salatning ta'mi eng yaxshi bilan birgalikda namoyon bo'ladi kartoshka pyuresi, pishirilgan qovurg'alar. Asal mahsulotga shirinlik beradi va g'ayrioddiy ta'm, lekin hukmronlik qilmaydi.

Qalampirdan qish uchun juda ko'p turli xil tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. U sabzi, piyoz, karam, pomidor va olma bilan juda mos keladi. Ko'pincha, ingredientlar xizmat qilishni osonlashtirish uchun chiziqlar yoki kichik kublar bilan kesiladi.

Salat uchun faqat pishgan, go'shtli va suvli sabzavotlarni tanlash yaxshidir. Agar siz pishmaganlarini olsangiz, mahsulotning ta'mi biroz achchiq bo'ladi va bu uni buzadi. Yupqa terisi bo'lgan mayda mevalar yig'ish uchun mos emas.

Shunday qilib, qish uchun bolgar qalampirli salatlar nafaqat mazali, balki jozibali bo'ladi tashqi ko'rinish, saqlash uchun faqat sariq va qizil navlardan foydalanish afzaldir.

Qish mavsumida oilaviy menyuni idishlardan mazali salatlarsiz tasavvur qilish qiyin. Ko'pchilik qish uchun salatlarni sovet o'tmishining yodgorligi deb bilishiga qaramay, yozgi sabzavotlardan qish uchun salatlarni konservalash hali ham qishga tayyorgarlik ko'rishning eng yaxshi, arzon va ishonchli usullaridan biri bo'lib qolmoqda. Bankalarda qishki salatlar uchun turli xil zamonaviy retseptlar qish uchun deyarli har qanday salatni ko'p qiyinchiliksiz tayyorlashga imkon beradi. Zamonaviy uy bekalari konserva jihatidan bizning onalarimiz va buvilarimizdan ko'ra ancha omadli.

Axir, bizda elektr go'sht maydalagichlar, blenderlar, multivarkalar va ... qish uchun salatlar - eng mazali retseptlar fotosurat bilan. Rahmat batafsil retseptlar Bilan bosqichma-bosqich fotosuratlar, qish uchun sabzavotli salatlarni saqlash konservalashning murakkab marosimi bo'lishni to'xtatadi, bu ilm-fanni faqat bir nechta tanlanganlar tushunishi mumkin. Qish uchun sabzavotli salatlar - fotosuratlar bilan oddiy va mazali retseptlar yangi uy bekalari va ilg'or konserva guruslari uchun mavjud.

Agar siz qish uchun salatlarga bo'lgan muhabbatimni baham ko'rsangiz, men sizning e'tiboringizga qish uchun mazali salatlar retseptlarini keltiraman. mazali gazaklar sabzavotlardan qish uchun - men ko'p yillar davomida ishlatib kelgan sevimli va vaqt sinovidan o'tgan preparatlar. Agar sizga qish uchun mazali salatlar kerak bo'lsa - retseptlar barmoqni yalab ko'radi, demak siz to'g'ri sahifaga keldingiz. Quyida keltirilgan qishki salat retseptlarining deyarli barchasi sterilizatsiyani talab qilmaydi, bu umuman salatlarni saqlashning butun jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi.

Qish uchun qanday mazali salatlar tayyorlaysiz? Odatdagidek, men sizdan qishki salatlar uchun retseptlaringizni sharhlarda baham ko'rishingizni so'rayman, chunki konservadagi tajribangiz saytning boshqa mehmonlari uchun foydali va qiziqarli bo'lishi mumkin.

Qish uchun sabzavotli salat "Paramonixa"

Guruch bilan qish uchun qovoq salatasi

Men sizga juda pishirishni tavsiya qilaman mazali salat guruch bilan qish uchun qovoq. Natija - mazali va suvli qovoq ishtahasi, uni salat sifatida sovuq holda berish yoki isitish mumkin, keyin siz to'liq yog'siz pishiriq olasiz. yozgi sabzavotlar. Oldinga qarab, bu tayyorlanayotganini aytaman qishki salat sterilizatsiyasiz guruchli qovoqdan, oddiy va arzon ingredientlardan. Guruch bilan qish uchun qovoq salatini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Qish uchun "Ovchi" salatasi

Bir do'stim "Ovchi" salatining retseptini juda uzoq vaqt oldin men bilan o'rtoqlashdi. Bir marta, unga tashrif buyurganimda, men bu konservalangan taomni sinab ko'rdim va menga juda yoqdi. Shunday qilib, bu zaxira har yili mening oshxonamda paydo bo'ladi va qish uchun zahiralarni yig'ish vaqti kelganida, sovuq havoning boshlanishi bilan juda tez yo'qoladi. "Ovchi" salatasi qish uchun karam, pomidor, bodring, piyoz, sabzi va bulg'or qalampiridan tayyorlanmoqda - ko'rib turganingizdek, ingredientlar ro'yxati juda ta'sirli. Ammo bu uni juda mazali va qiziqarli qiladi. Qanday pishirish kerak, qarang.

Hammayoqni, pomidor va sabzi bilan qish uchun qovoq salatasi

Sterilizatsiyasiz karam bilan qish uchun qovoq salatini tayyorlash. Bu sabzavotli aperatif uzoq vaqtdan beri mening oilamda muvaffaqiyat qozondi va an'anaviy ravishda stolda faxriy o'rinlardan birini egallaydi. Bu oson va tez tayyorlanadi. Barcha sabzavotlarni maydalash, ularni qovurish, sterillangan bankalarga solib, maxsus mashina yordamida o'rash kifoya. Qanday pishirish kerak, qarang.

Sarimsoq va qalampir qishki bodring salatiga o'ziga xos ziravorlar qo'shadi; bular bodringni juda mazali qiladi! Menga bu retseptni yoqadigan narsa shundaki, bu qish uchun bodring salatasi, masalan, doiralarda emas, balki tilimlarda. Bunday katta kesmalar bilan bodring yorqinroq, boy ta'mi va ular juda mazali ko'rinadi. Qish uchun "O'tkir" bodring salatini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Qish uchun mazali sote patlıcan

Agar siz qish uchun baqlajon tayyorlash uchun oddiy va muammosiz retseptlarni yoqtirsangiz, unda qish uchun baqlajon sote uchun mening bugungi retseptim sizning e'tiboringizga loyiqdir. Qish uchun qovurilgan ko'kni saqlash ko'p vaqt talab qilmaydi, chunki uning qismi kichikdir. Va natija, albatta, sizni xursand qiladi: qish uchun baqlajon sote juda mazali, suvli bo'lib chiqadi va qishda sizning uy menyuingizni albatta bezatadi. Bundan tashqari, biz qish uchun sterilizatsiyasiz baqlajon sote tayyorlaymiz, bu esa qish uchun ko'k sote retseptini yanada qiziqarli va jozibali qiladi. Fotosurat bilan retsept.

Qish uchun marvarid arpa bilan salat

Qoida tariqasida, biz sabzavotlardan tayyorlanamiz, lekin bu safar men sizga ko'proq qoniqarli variantni taklif qilmoqchiman - qish uchun arpa bilan salat. Bu chiqadi universal taom- bu erda sizda pyuresi bor, sizda sabzavot bor, qishda banka ochasiz - va sizda to'yimli va mazali taom. Bu, ayniqsa, ro'za tutuvchilar tomonidan qadrlanadi. Xo'sh, qolganlari, ishonchim komilki, bu salat uchun garnitür sifatida foydalanishni topishdan xursand bo'ladi go'shtli idishlar. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.

Sabzi va piyoz bilan qish uchun qovoq salatasi

Qish uchun yangi qovoq salatini qidiryapsizmi? Sabzi va piyoz bilan qishki qovoq salatini ko'rib chiqing, u juda oddiy retseptga, arzon ingredientlarga ega, ammo ajoyib ta'mga va juda chiroyli ko'rinishga ega. Sabzi va piyoz bilan qish uchun qovoq salatini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Fasol bilan qish uchun bolgar qalampir lecho

Qish uchun turli xil qalampir tayyorlash mening pazandalik daftarimda alohida o'rin tutadi. Va bugun men sizni qalampirdan tayyorlangan qishki lecho uchun sevimli retseptlarimdan biri bilan tanishtirmoqchiman. Ishonchim komilki, qish uchun qalampir lecho muxlislari bu retseptni yoqtirishadi. Biz nafaqat bulg'or qalampiri bilan klassik lecho, balki loviya bilan lecho tayyorlaymiz. Men sizga barcha mas'uliyat bilan va'da beraman, bu qish uchun bolgar qalampiri lecho retsepti juda yaxshi! Bolgar qalampiri va loviyadan lecho qanday tayyorlanadi, qarang.

"Sabzavotli injiqlik" qishki sabzavotli salat

Qish uchun guruchli lecho

Qish uchun guruch bilan lechoni qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Gruziya bodringlari: qish uchun mazali va achchiq salat

Siz qish uchun gruzin bodringini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Qish uchun mashhur "Bens amaki" qovoqli salatini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

"Tozalik" qishki sabzavotli salat

Ushbu uy qurilishi preparati juda ko'p afzalliklarga ega. Birinchidan, bu salat juda chiroyli bo'lib chiqadi - yorqin, ishtahani ochadi. Ikkinchidan, bu juda mazali - undagi barcha ingredientlar bir-biri bilan mukammal birlashadi. Uchinchidan, bunday qishki sabzavotli salat uchun retsept juda oson va zerikarli sterilizatsiyani talab qilmaydi. Men "Freshness" sabzavotlaridan mazali qish salatini qanday tayyorlashni yozdim.

Qish uchun bodring lecho (sterilizatsiyasiz)

Qish uchun bodringdan lecho tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

"Sentyabr" qish uchun baqlajon salatasi

Bu salatning ko'plab nomlari bor, ba'zilari uni sote deb atashadi, boshqalari ikra, lekin men uchun "sentyabr" deb nomlangan. Sentyabr oyida siz eng yangisini sotib olishingiz mumkin mazali baqlajon, ziravorlar va pishgan uy qurilishi pomidorlari. …

Koreys tilida qish uchun qovoq salatasi

Qish uchun juda mazali va achchiq qovoqli salat. Agar siz uni pishirsangiz, albatta pushaymon bo'lmaysiz! Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept.

Qish uchun bodring va bolgar qalampir salatasi

Qish uchun eng sevimli salatlardan biri bodring va bolgar qalampiridan tayyorlanadi. U ajoyib: yorqin, chiroyli, juda oqlangan. Bu salat ajoyib ko'rinadi bayram dasturxoni va har doim ish kunlarida sizga yordam beradi. Va uni tayyorlash oson va oson. ...

"Yoz mo'jizasi" qishki sabzavotli salat

Men sizga sabzavot va karamdan qish uchun salat tayyorlashni aytmoqchiman. Bu juda mazali tayyorgarlik, chunki u ko'p miqdordagi sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Bu yerda siz suvli pomidor va topasiz Bolgar qalampiri, va piyoz, va karam, va bodring ... Ulardan salat yangi Biz odatda yozda pishiramiz, lekin qishda bunday konserva ochish mumkin bo'ladi. Fotosurat bilan retseptni ko'ring

Qish uchun yashil pomidor salatasi "Mazali"

Mening saytim va oshxonam qish uchun yana bir mazali salat bilan to'ldirilganidan juda xursandman. Men salatni birinchi marta tayyorlaganimda, men ertasi kuni yarmini yedim va salatning yangi partiyasi uchun zudlik bilan ovqat sotib olishim kerak edi. Qish uchun yashil pomidor salatining retsepti "Delicious", siz ko'rishingiz mumkin .

Qish uchun koreys sabzi

Ushbu retseptga ko'ra, koreys sabzi yangi, biroz qattiq va qarsillab chiqadi. Agar xohlamasangiz, salatni muzlatgichda 7-10 kun davomida saqlashingiz mumkin. ...

Qish uchun baqlajon salatasi "Kuban"

Qish uchun sevimli baqlajonlaringizdan tayyorlanishi oson va juda mazali salat. Agar siz endigina konserva tayyorlashni boshlayotgan bo'lsangiz, bu salat retsepti sizga kerak bo'lgan narsadir! ...

Qish uchun yashil pomidor salatasi "Kuz ranglari"

Agar siz ilgari hech qachon yashil pomidor salatini tayyorlamagan bo'lsangiz, darhol yaxshilang! Ushbu turdagi tayyorgarlik mening oilamdagi eng sevimli narsalardan biri bo'lib, salat idishlari, qoida tariqasida, Yangi yil oldidan tugaydi. ….

"O'nlik" qish uchun baqlajon salatasi

"O'n" salat - eng sevimli qishki salat sabzavotli salat mening onam. Menga bu salat oddiy nisbati uchun ham yoqdi - siz barcha sabzavotlardan 10 dona olishingiz kerak. Uni tayyorlash juda oson, ta'mi sizni butun qishda quvontiradi. Agar sinab ko'rmagan bo'lsangiz, uni pishirishni tavsiya qilaman. …

Qish uchun baqlajon va loviya bilan salat "Maxsus"

Har yili, albatta, qish uchun baqlajon va loviya salatining bir nechta bankalarini yopaman. Bundan tashqari, u juda mazali konservalar, u ham juda to'ldiradi, shuning uchun u nafaqat gazak yoki go'shtga qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin, balki mustaqil taom sifatida ham harakat qilishi mumkin. Bu, ayniqsa, ro'za tutadiganlar uchun to'g'ri keladi: ular, albatta, qish uchun loviya bilan bu kichkina ko'klarni yoqtirishadi. Qish uchun baqlajon va loviya bilan mazali salat tayyorlashni ko'rishingiz mumkin "Maxsus"

Qish uchun qovoq salatasi "Qaynona tili" Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa, yulduzchalarni qo'ying ⭐⭐⭐⭐⭐, retseptni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring yoki tayyorlangan taomning fotoreportaji bilan izoh qoldiring. Sizning sharhlaringiz men uchun eng yaxshi mukofotdir 💖!