মটর - কম ক্যালোরি প্রোটিন পণ্য, মধ্যে অপরিহার্য স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহন. সংরক্ষণের সময় কার্যত কোন ক্ষতি নেই দরকারী বৈশিষ্ট্য. শীতকাল টিনজাত সবুজ মটর দিয়ে সালাদ- সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে আপনার খাদ্যকে বৈচিত্র্যময় করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

টিনজাত মটর দিয়ে সালাদ

আজ সম্পাদকীয় অফিস " খুবই সোজা! আপনাকে বলবে কেন আপনার সবসময় ফ্রিজে মটরশুটি রাখা উচিত। এখানে আপনার জন্য 8 রেসিপি আছে সহজ এবং সুস্বাদু সালাদপ্রতিদিন. এবং হ্যাঁ, আপনাকে মটর মেরিনেড নিষ্কাশন করতে হবে না। এটি দরপত্র প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং ডায়েট মেয়োনিজ. বিস্তারিত নির্দেশাবলীনিবন্ধের শেষে পড়ুন।

© Deposit Photos

সঙ্গে শসা এবং ডিম

উপাদান

• 150 গ্রাম চাইনিজ বাঁধাকপি
• 3 টি ডিম
• 200 গ্রাম টিনজাত মটর
• 3টি শসা
• 3 টেবিল চামচ। l টক ক্রিম বা মেয়োনিজ
• তাজা ভেষজ, স্বাদ লবণ

বাঁধাকপি মোটা করে কেটে নিন, শসাগুলিকে অর্ধবৃত্তে কেটে নিন এবং ডিমগুলিকে কিউব করে নিন। মটর এবং আজ, লবণ এবং সঙ্গে মিশ্রিত টক ক্রিম সঙ্গে ঋতুবা মেয়োনিজ।

সঙ্গে বেগুন

উপাদান

• 1টি বড় বেগুন
• ২ টি ডিম
• 1টি পেঁয়াজ
• 1টি আচারযুক্ত শসা
• 2 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল
• তাজা ভেষজ, স্বাদ লবণ

পেঁয়াজ এবং বেগুন কিউব করে কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেলে সবজি ভাজুন। ঠাণ্ডা করে কাটা ডিম, শসা, ভেষজ এবং মটর যোগ করুন। পছন্দ হলে টক ক্রিম দিয়ে উপরে। লবণ যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন!

গাজর এবং ডিম সালাদ

উপাদান

• ২ টি ডিম
• 1টি বড় গাজর
• 50 গ্রাম হার্ড পনির
• 2 টেবিল চামচ। l টক ক্রিম বা মেয়োনিজ
• 1 টেবিল চামচ. l সরিষা
• 2 কোয়া রসুন
• 1 টেবিল চামচ. l সয়া সস

গাজর এবং পনির গ্রেট করুন। কাটা ডিম এবং মটর যোগ করুন। টক ক্রিম, সরিষা, রসুন এবং সয়া সস দিয়ে সিজন করুন।

সঙ্গে মুরগি এবং মাশরুম

উপাদান

• 350 গ্রাম সিদ্ধ চিকেন ফিললেট
• 3 টি ডিম
• 3টি মাঝারি আলু
• 1টি পেঁয়াজ
• 1 গাজর
• 300 গ্রাম ম্যারিনেট করা শ্যাম্পিনন
• 250 গ্রাম টিনজাত মটর
• তাজা শাক
• উদ্ভিজ্জ তেল, স্বাদে লবণ

ডিম এবং আলু সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং একটি মোটা গ্রাটারে বা কিউব করে কেটে নিন। গাজর গ্রেট করুন এবং পেঁয়াজের সাথে উদ্ভিজ্জ তেলে অল্প আঁচে দিন। মুরগির ফিলেটের টুকরো, কাটা মাশরুম এবং মটর দিয়ে সবজি এবং ডিম মেশান। স্বাদে ভেষজ এবং লবণ যোগ করুন।

হ্যাম এবং prunes সঙ্গে

উপাদান

• 150 গ্রাম হ্যাম বা সেদ্ধ সসেজ
• 60 গ্রাম ছাঁটাই
• 2 শসা
• 100 গ্রাম টিনজাত মটর
• 3 টেবিল চামচ। l মেয়োনিজ
• তাজা ভেষজ, স্বাদ লবণ

স্ট্রিপ মধ্যে শসা, prunes এবং হ্যাম কাটা. মটর, ভেষজ, লবণ এবং মেয়োনেজ দিয়ে ঋতু মেশান।

উত্সব সালাদ "হার্টব্রেকার"

উপাদান

• 500 গ্রাম শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস হৃদয়বা মুরগির হৃদয়
• 3 টি ডিম
• 2টি মাঝারি আলু
• 2টি পেঁয়াজ
• 2 টাটকা বা আচারযুক্ত শসা
• 50 গ্রাম পনির
• 300 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 150 গ্রাম টিনজাত মটর
• 3 টেবিল চামচ। l সয়া সস
• 2 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল
• লবণ, স্বাদে মেয়োনিজ

ডিম ও আলু সিদ্ধ করে ঠাণ্ডা করে কষিয়ে নিন। হার্ট টুকরো টুকরো করে কেটে সয়া সসে 30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন। উদ্ভিজ্জ তেলে 5-10 মিনিট ভাজার পর, 50 মিলি জল যোগ করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যানে সিদ্ধ করুন। হার্ট ঠান্ডা হওয়ার সময়, মাশরুমগুলি ভাজুন। একটি বড় প্লেটে সালাদ তৈরি করুন, উপাদানগুলিকে স্তরে স্তরে রাখুন: প্রথমে হৃদয়, তারপর গ্রেটেড পনির, মটর, মাশরুম, আলু, শসা এবং ডিম। মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিটি স্তর লুব্রিকেট করুন।

সালাদ "চ্যাম্পস এলিসিস"

উপাদান

• 250 গ্রাম সিদ্ধ চিকেন ফিললেট
• 1 টা তাজা শসা
• 150 গ্রাম টিনজাত মটর
• 50 গ্রাম হার্ড পনির
• 5-7 জলপাই
• 3 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল
• সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ
• 1 গুচ্ছ ডিল
• 1 টেবিল চামচ. l Dijon সরিষা
• লবনাক্ত

শসা, পনির, জলপাই এবং মুরগির মাংসের কাঁটারেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা. মটর এবং কাটা ভেষজ সঙ্গে মেশান। লবণ, জলপাই তেল এবং সরিষা দিয়ে সিজন করুন।

ক্রাউটন সহ জার্মান বিয়ার সালাদ

উপাদান

• 100 গ্রাম স্মোকড সসেজ
• 100 গ্রাম রাই ক্র্যাকারস
• 1 গাজর
• 1টি আচারযুক্ত শসা
• 100 গ্রাম টিনজাত মটর বা মটরশুটি
• মেয়োনিজ, ভেষজ, স্বাদমতো লবণ

গাজর সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা। এছাড়াও সসেজ এবং শসা কাটা। ভেষজ, মটর এবং মেয়োনিজ সঙ্গে ঋতু সঙ্গে মিশ্রিত.

সামগ্রিকভাবে কমাতে খাবারের ক্যালোরি সামগ্রীএবং মুদিতে সংরক্ষণ করুন, মটর মেরিনেড থেকে ডায়েট মেয়োনিজ তৈরি করার চেষ্টা করুন।

কিভাবে চর্বিহীন খাদ্য মেয়োনিজ প্রস্তুত

প্রতি মেয়োনিজ প্রস্তুত করুন, আপনি 350 মিলি প্রয়োজন হবে সূর্যমুখীর তেল, 150 মিলি মটর মেরিনেড, 1 চা চামচ। চিনি, 1 চা চামচ। লবণ, 1 চা চামচ। লেবুর রস এবং সরিষা এবং স্বাদ. মটর মেরিনেডের পরিবর্তে, আপনি শিমের মেরিনেড বা যেকোন লেগুমের ক্বাথ ব্যবহার করতে পারেন।

ব্রিনে যোগ করুন লেবুর রস, চিনি, লবণ, সরিষা এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে মাঝারি গতিতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য বিট করুন। হুসিং বন্ধ না করে, একটি পাতলা স্রোতে উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে দিন। স্রোত যত পাতলা হবে, মেয়োনিজ চাবুক তত ভাল। ব্লেন্ডারের শক্তি বাড়াবেন না, অন্যথায় সস আলাদা হয়ে যাবে। সমাপ্ত পণ্য 7 দিনের বেশি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।

আরেকটি দরকারী পণ্য, ফাইবার এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, beets হয়. ইউ" খুবই সোজা! এখানে . দুর্দান্ত উপায়আপনার খাদ্য বৈচিত্র্য।

আপনি কি আলো পছন্দ করেন এবং খাদ্যতালিকাগত খাবার? তারপর আপনি স্পষ্টভাবে তাদের প্রয়োজন হবে.

রেসিপি ভালো লেগেছে সাধারণ সালাদটিনজাত মটর দিয়ে? তারপর আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না!

আলেকজান্দ্রা দিয়াচেঙ্কো সম্ভবত আমাদের দলের সবচেয়ে সক্রিয় সম্পাদক। তিনি দুই সন্তানের একজন সক্রিয় মা, একজন অক্লান্ত গৃহিণী এবং সাশারও একটি আকর্ষণীয় শখ রয়েছে: তিনি চিত্তাকর্ষক সজ্জা তৈরি করতে এবং শিশুদের পার্টি সাজাতে পছন্দ করেন। এই ব্যক্তির শক্তি ভাষায় প্রকাশ করা যাবে না! ব্রাজিলিয়ান কার্নিভালে যাওয়ার স্বপ্ন। সাশার প্রিয় বই হারুকি মুরাকামির "ব্রেক ছাড়া ওয়ান্ডারল্যান্ড"।

যে কোনও গৃহিণীর রেফ্রিজারেটরে সবুজ মটরের একটি ক্যান সর্বদা (বা প্রায় সর্বদা) পাওয়া যায় তা বিবেচনা করে, সবুজ মটর সালাদ আপনার "কর্তব্য" খাবার হিসাবে তৈরি করা যেতে পারে। অথবা যখন "অতিথিরা দোরগোড়ায়" তখন একটি সালাদ।

"দরজায় অতিথিদের" পরিস্থিতির জন্য একটি অপরিহার্য রেসিপি। মটর এবং পনির উভয়ই সম্ভবত রেফ্রিজারেটরে থাকবে। এবং তাই আপনি তাদের থেকে একটি খুব সুস্বাদু সালাদ তৈরি করতে পারেন।

• সবুজ মটর;
• পেঁয়াজ;
• ডিম;
• মেয়োনিজ;
• সবুজ।

50 গ্রাম হার্ড পনির একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন। দুটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, কুসুম সাদা থেকে আলাদা করুন এবং কেটে নিন। একটি পেঁয়াজ কাটা এবং কিউব (50 গ্রাম) মধ্যে পনির কাটা। পেঁয়াজ এবং পনিরের সাথে অর্ধেক ক্যান টিনজাত মটর মেশান। কুসুম দিয়ে সালাদ সিজন করুন, একশো গ্রাম মেয়োনিজ দিয়ে ম্যাশ করুন এবং কাটা ডিমের সাদা অংশ এবং কাটা ভেষজ দিয়ে সাজান।

রেসিপি 2. সবুজ মটর এবং সেদ্ধ সবজি দিয়ে সালাদ

এই রেসিপি ঠান্ডা ঋতু আমাদের জন্য দরকারী হবে, যখন তাজা শাকসবজিএটি এত বেশি নয়, তবে আমি এখনও উদ্ভিজ্জ সালাদ চেষ্টা করতে চাই।

• সবুজ মটর;
• আলু;
• গাজর;
• ডিম;
• আচার;
• মেয়োনিজ।

কয়েকটি গাজর এবং তিনটি আলু ধুয়ে লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ করুন। চারটি ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা এবং খোসা ছাড়ানো সবজি, ডিম এবং তিনটি আচারযুক্ত শসা কিউব করে কেটে নিন। একটি পাত্রে সবকিছু রাখুন, একটি ক্যান টিনজাত সবুজ মটর যোগ করুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ সিজন করুন। যদি শসা এবং মটর থেকে লবণ পর্যাপ্ত না হয় তবে সালাদে স্বাদমতো লবণ যোগ করুন।

রেসিপি 3. সবুজ মটর এবং আচারযুক্ত মাশরুমের লেন্টেন সালাদ

• 200 গ্রাম আচারযুক্ত মাশরুম,
• 50 গ্রাম মিষ্টি লাল মরিচ,
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি।

সঙ্গে টিনজাত সবুজ মটরমিশ্রিত করা মাশরুম এবং বেল মরিচ. জ্বালানি চর্বিহীন সালাদসব্জির তেল.

রেসিপি 4. সবজি এবং বাদাম সঙ্গে সবুজ মটর সালাদ

• 200 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটর,
• 100 গ্রাম শসা,
• 100 গ্রাম টমেটো,
• 10 আখরোট,
• রসুনের 2 কোয়া,
• 50 মিলি... উদ্ভিজ্জ তেল,
• 1 টেবিল চামচ. লেবুর রস এক চামচ,
• সবুজ পেঁয়াজ,
• ডিল
• লবণ.

শসা এবং টমেটো কিউব করে কাটুন, সবুজ মটর, লবণ এবং মিশ্রিত করুন। আখরোট কার্নেল গুঁড়ো, একটি সূক্ষ্ম grater উপর রসুন ঝাঁঝরি, উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রস যোগ করুন, ভাল নাড়ুন। সবুজ মটর সহ একটি চর্বিহীন সালাদ সিজন করার জন্য ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ব্যবহার করুন। কাটা রিং দিয়ে সাজান সবুজ পেঁয়াজএবং ডিল এর sprigs.

রেসিপি 5. champignons সঙ্গে সবুজ মটর সালাদ

• টিনজাত মটর 400 গ্রাম
• সেদ্ধ শ্যাম্পিনন 150 গ্রাম
• মেয়োনিজ 4 টেবিল চামচ। চামচ
• সয়া সস 2 টেবিল চামচ। চামচ
• হার্ড সেদ্ধ ডিম 1 পিসি।
• সবুজ

একটি ছোট সালাদ বাটিতে সবুজ মটর রাখুন, সেদ্ধ শ্যাম্পিনন যোগ করুন, পাতলা টুকরো করে কাটা, মেয়োনেজ মেশানো ঢেলে দিন সয়া সস. কাটা ডিম এবং আজ সঙ্গে ছিটিয়ে দিন।

রেসিপি 6. কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে সবুজ মটর সালাদ

• - ডিম - 2-3 পিসি।
• - আলু - 3-4 পিসি।
• - গাজর - 2-3 পিসি।
• - সবুজ মটর - 1 ক্যান
• - কাঁকড়া লাঠি
• - মেয়োনিজ

ডিম, আলু, গাজর সিদ্ধ করুন। সবুজ মটর এবং কাঁকড়া লাঠি দিয়ে মেশান। তারপর মেয়োনিজের সাথে সবকিছু মেশান।

রেসিপি 7. সবুজ মটর, শসা এবং ডিম দিয়ে সালাদ

আমি আনাস্তাসিয়া স্ক্রিপকিনা থেকে এই সালাদটি খুঁজে পেয়েছি, মন্তব্যগুলি পড়েছি এবং অবাক হয়েছি যে লোকেরা এত সাধারণ সালাদকে এত প্রশংসা করেছে। গতকাল আমি রাতের খাবারের জন্য এটি তৈরি করেছি - একটি খুব সুস্বাদু সালাদ! 10 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত, একটি খুব বাজেট-বান্ধব, জটিল এবং হালকা গ্রীষ্মের সালাদ! আমি শুধু রাতের খাবারের জন্য এটি আবার রান্না করেছি, আমি এটি বাইরে এবং রাতের খাবারের জন্য অনেকবার রান্না করব।

• শসা (তাজা, মাঝারি) - 3 পিসি।
• সবুজ মটর (টিনজাত) - 200 গ্রাম
• চীনা বাঁধাকপি (বা অন্য কোন সালাদ) - 150 গ্রাম
• সবুজ শাক (স্বাদ অনুযায়ী)
• লবনাক্ত)
• ডিম (সিদ্ধ মুরগি) - 3 পিসি।
• মেয়োনিজ (টক ক্রিম 50X50 এর সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে)

ধাপ 1: ডিম সিদ্ধ করুন।

যথারীতি, ডিম পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, অর্থাৎ শক্ত-সিদ্ধ। এটি করার জন্য, আপনি তাদের জন্য রান্না করা প্রয়োজন 10-12 মিনিটপানি ফুটে উঠার পর। সিদ্ধ করার পরে, ডিমগুলিকে চলমান বরফের জলের নীচে রেখে ঠান্ডা করুন। এবং উপাদানগুলি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার পরে, সেগুলি খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।

ধাপ 2: শসা প্রস্তুত করুন।

একটি ছুরি দিয়ে তাজা শসা খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া ভাল, তবে একটি আচারযুক্ত শসা যেমন রেখে দেওয়া যেতে পারে, কেবল উভয় দিকের প্রান্তগুলি কেটে ফেলতে পারে। আপনি নোনতা বা তাজা সবজি গ্রহণ করুন না কেন, এটি প্রস্তুত করার পরে আপনাকে এটি খুব ছোট কিউব বা পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটতে হবে।

ধাপ 3: সবুজ মটর প্রস্তুত করুন।

সবুজ মটরের ক্যান খুলুন এবং অতিরিক্ত জল ঝরিয়ে নিন।

ধাপ 4: রসুন প্রস্তুত করুন।

রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়ুন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং বাকিগুলি কেটে নিন। উদাহরণস্বরূপ, রসুন একটি ছুরি দিয়ে কাটা যেতে পারে, বা আপনি একটি বিশেষ প্রেস মাধ্যমে এটি পাস করতে পারেন।

ধাপ 5: পার্সলে প্রস্তুত করুন।

পার্সলে ধুয়ে ফেলুন, ঘন ডালপালা কেটে ফেলতে ভুলবেন না, কারণ সেগুলি অখাদ্য। একটি ছুরি দিয়ে পাতা কাটা, সালাদ সাজাইয়া একটি দম্পতি ছেড়ে.

ধাপ 6: সালাদ মেশান।

একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত প্রস্তুত উপাদান রাখুন। টক ক্রিম এবং মেয়োনেজ সঙ্গে তাদের ঢালা, লবণ এবং কালো সঙ্গে ছিটিয়ে স্থল গোলমরিচস্বাদ থালাটির সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন যাতে ড্রেসিং এবং মশলা সমানভাবে বিতরণ করা হয়। এর পরে, সালাদ প্রস্তুত এবং পরিবেশন করা যেতে পারে।

ধাপ 7: মটর এবং ডিম দিয়ে সালাদ পরিবেশন করুন।

মটর এবং ডিমের সাথে সালাদকে মিশ্রিত করার দরকার নেই, তাই এটি প্রস্তুত করার সাথে সাথে পরিবেশন করুন। একটি সালাদ বাটিতে বা পরিবেশন প্লেটে সাজিয়ে রাখা থালাটিকে ভেষজ গাছের ডালপালা দিয়ে সাজাতে ভুলবেন না। এবং শুধুমাত্র তখনই সালাদের হালকা স্বাদ উপভোগ করুন।
ক্ষুধার্ত!

গৃহিণীরা প্রায়ই এই সালাদে এটি যোগ করে। সেদ্ধ সসেজ, ছোট কিউব বা পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা.

স্বাদের জন্য, আপনি মটর এবং ডিমের সাথে সালাদে কয়েকটি সবুজ পেঁয়াজও যোগ করতে পারেন।

এবং এই সালাদটিকে একটি দর্শনীয় অ্যাপেটাইজারে পরিণত করতে, এটি কেবল অর্ধেক সেদ্ধ ডিম বা টার্টলেট দিয়ে পূরণ করুন।

টিনজাত সবুজ মটর সহ সালাদ যে কোনও টেবিলে একটি সুস্বাদু সংযোজন। তারা দীর্ঘ এবং দৃঢ়ভাবে অনেক দেশে শেফ এবং gourmets ভালবাসা জিতেছে. মটর প্রায় কোন নোনতা সালাদ আরো সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং মূল করতে পারেন।

ইউরোপীয় রন্ধনপ্রণালী অনেক আছে বিভিন্ন ধরনের রেসিপিএই বিস্ময়কর পণ্য ব্যবহার করে সালাদ. প্রতিদিনের জন্য সহজ এবং জটিল, পারিবারিক ডিনারের জন্য পুষ্টিকর এবং আসল, ছুটির দিনে পরিমার্জিত এবং অস্বাভাবিক।

সালাদের জন্য আদর্শ টিনজাত মটর শক্ত হওয়া উচিত নয়। কিন্তু খুব নরম হয় না.

আমরা আপনাকে কিছু চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি জনপ্রিয় সালাদমটর থেকে। এবং, সম্ভবত, তাদের উপর ভিত্তি করে আপনি আপনার নিজস্ব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস নিয়ে আসবেন।

কিভাবে টিনজাত সবুজ মটর দিয়ে একটি সালাদ প্রস্তুত - 16 জাত

এই সালাদ আমাদের দেশে সবচেয়ে সাধারণ এক. এটি প্রস্তুত করা বেশ সহজ, এবং স্বাদটি কেবল দুর্দান্ত। আজ, শেফরা অনেক রান্নার বিকল্প অফার করে এই থালা, কিন্তু এর ক্লাসিক এক বিদ্ধ করা যাক.

উপকরণ:

• 3 সিদ্ধ আলু;
• 2 গাজর, এছাড়াও খোসা সঙ্গে সিদ্ধ;
• 4 সিদ্ধ ডিম;
• সিদ্ধ সসেজ প্রায় 350 গ্রাম;
• 5-6 টিনজাত শসামধ্যম মাপের;
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ বা সবুজ পেঁয়াজের গুচ্ছ;
• 500 গ্রাম টিনজাত মটর (একটি ক্যান);
• মেয়োনিজ, লবণ, মরিচের পরিমাণ আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে।

সালাদের জন্য সবজি সবসময় তাদের স্কিন দিয়ে সিদ্ধ করা উচিত। তাহলে তারা আরও সমৃদ্ধ স্বাদ পাবে।

প্রস্তুতি:

বেশিরভাগ মটর সালাদের মত, অলিভিয়ার সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। সবজির খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। আমরা অবশিষ্ট উপাদানগুলির সাথে একই কাজ করি। পেঁয়াজটি সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত যাতে এর স্বাদ কেবলমাত্র বাকি পণ্যগুলির স্বাদে একটি তীব্র নোট যোগ করে।

যখন সবকিছু কেটে সালাদ বাটিতে রাখা হয়, তখন মটর থেকে পানি ছেঁকে সালাদে যোগ করুন। তারপরে আমরা আমাদের "অলিভিয়ার" মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করি এবং এটি মিশ্রিত করতে ভুলবেন না। একটি সমাপ্তি স্পর্শ হিসাবে, আপনি কাটা ডিল বা অন্যান্য আজ যোগ করতে পারেন।

মটর এবং ডিমের সালাদ অত্যন্ত সহজ এবং প্রস্তুত হতে 10 মিনিটের বেশি সময় লাগে না। তবে উপাদানগুলি এমনভাবে নির্বাচন করা হয়েছে যে খুব কমই এর স্বাদ সম্পর্কে উদাসীন থাকবে।

উপকরণ:

• 2 সিদ্ধ ডিম;
• সবুজ পেঁয়াজ একটি গুচ্ছ;
• মেয়োনেজ 2 টেবিল চামচ;
• মটর অর্ধেক ক্যান;
• একটু ডিল এবং আপনার পছন্দের অন্যান্য ভেষজ।

প্রস্তুতি:

প্রথমত, আপনাকে ডিমগুলিকে কিউব করে কেটে সালাদ বাটিতে রাখতে হবে। সেখানেও মটর যোগ করুন। তৃতীয় উপাদানটি সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ হবে।

পেঁয়াজ দিয়ে এটি অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ! এর শক্তিশালী স্বাদ আপনার সালাদকে নষ্ট করে দিতে পারে।

সব সালাদ উপাদান একটি পাত্রে রাখা হলে, মেয়োনিজ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। এই সালাদ একটি পরিবারের ডিনার একটি মহান সংযোজন হবে।

আপনি যদি ইতিমধ্যে স্বাভাবিক অলিভিয়ারে ক্লান্ত হয়ে পড়ে থাকেন তবে আপনি এটিকে মটর এবং ধূমপান করা সসেজের সাথে সমান সুস্বাদু সালাদ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

উপকরণ:

• 1টি মাঝারি আকারের আলু এবং ছোট গাজর, তাদের জ্যাকেটে সিদ্ধ করা;
• 4 টুকরা টিনজাত বেল মরিচ;
• স্মোকড সসেজের 4 টুকরা;
• 3 টেবিল চামচ টিনজাত মটর।

আপনি একটি ড্রেসিং হিসাবে মেয়োনিজ ব্যবহার করতে পারেন বা আপনার নিজের সস তৈরি করতে পারেন।

ড্রেসিং উপাদান:

• 2 টেবিল চামচ টক ক্রিম বা দই;
• লেবুর রস একই পরিমাণ;
• কুসুম এক মুরগীর ডিম;
• সসে লবণ এবং মরিচের পরিমাণ পৃথক।

প্রস্তুতি:

আলু, গাজর এবং আচারযুক্ত মরিচ ছোট কিউব এবং সসেজ স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। সসেজটি ভালভাবে কাটতে এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে জৈবভাবে একত্রিত করার জন্য, এটি খুব শুষ্ক হওয়া উচিত নয়।

একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন। সবশেষে 2-3 টেবিল চামচ মটর যোগ করুন।

প্রস্তুত করা মূল সস, শুধু টক ক্রিম, লেবুর রস এবং কুসুম মেশান। এই ড্রেসিং আপনার স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং মরিচ করা উচিত।

মটর এবং sprats - যারা মাছ ভালবাসেন তাদের জন্য

আপনি যদি স্প্র্যাট পছন্দ করেন এবং এখনও সবুজ মটরগুলির সংমিশ্রণে সেগুলি চেষ্টা না করে থাকেন তবে এটি অবশ্যই ঠিক করা দরকার। সালাদ প্রস্তুত হতে 10 মিনিটেরও কম সময় লাগে এবং এটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হয়ে ওঠে। এবং তাজা শসা এটি একটি বসন্ত নোট দেয়।

উপকরণ:

• তেল মধ্যে sprat একটি জার;
• মটর ক্যান;
• 2টি মাঝারি আকারের তাজা শসা (বা 3 টি ছোট টিনজাত);
• মেয়োনেজ, মরিচ আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে।

প্রস্তুতি:

প্রথমে শসাগুলিকে মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে সালাদ বাটিতে ঢেলে দিন। তাদের মধ্যে মটর যোগ করুন। তারপরে আমরা জার থেকে স্প্রেটগুলি সরিয়ে ফেলি এবং একইভাবে সেগুলি কেটে ফেলি, তবে খুব সূক্ষ্মভাবে নয়। বাকি উপাদানে কাটা স্প্রেট যোগ করুন, মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন এবং ইচ্ছা হলে মরিচ দিয়ে সিজন করুন। আপনি একটু ডিল বা অন্যান্য ভেষজ যোগ করতে পারেন।

টিনজাত ভুট্টা সঙ্গে সমন্বয় মটর একটি বিস্ময়কর দিতে এবং অস্বাভাবিক স্বাদ. আপনার অতিথিরা প্রথমবার চেষ্টা করলেই এই সালাদটির প্রেমে পড়বে।

উপকরণ:

• মটর ক্যান;
• অর্ধেক বয়াম টিনজাত ভুট্টা;
• 4 সিদ্ধ ডিম;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• পেঁয়াজ সবুজ শাক;
• মেয়োনিজ, লবণ, মরিচ ইচ্ছামত।

প্রস্তুতি:

মটর এবং ভুট্টা থেকে সাবধানে পানি ঝরিয়ে নিন। একটি সালাদ বাটিতে এই প্রধান উপাদান ঢালা। ডিমগুলিকে কিউব করে কেটে লেগুমে যোগ করুন। একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি. অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে আপনি যে ধরনের পনির চয়ন করেন তা সহজেই গ্রেট করার জন্য যথেষ্ট শক্ত হতে হবে। শেষ উপকরণগুলো হবে সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং মেয়োনিজ। পরিবেশন করার আগে, সালাদ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা আবশ্যক।

এই সালাদ সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য যেকোনো দিন প্রস্তুত করা যেতে পারে। যারা উপবাস বা ডায়েট করছেন তাদের জন্য এটি খাদ্যের বৈচিত্র্য আনতে সাহায্য করবে। সালাদ আলুর একটি সাইড ডিশের সাথে বিশেষভাবে ভাল যায়।

উপকরণ:

• 4 ছোট টিনজাত শসা;
• 200 গ্রাম সবুজ মটর (প্রায় অর্ধেক ক্যান);
• সবুজ পেঁয়াজ একটি ছোট গুচ্ছ;
• উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি:

মাত্র কয়েক মিনিটেই তৈরি করা যায় এই সুস্বাদু সালাদ। শসাগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে ঢেলে দিন। সেখানে মটর এবং সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঋতু, মিশ্রিত করুন এবং থালা উপভোগ করুন।

এই রেসিপিটি কীভাবে আপনি প্রতিদিনের খাবারে আরও বৈচিত্র্য যোগ করতে পারেন তার একটি দুর্দান্ত উদাহরণ। সাধারণ বাঁধাকপি এবং এক টুকরো সসেজের পরিবর্তে, আপনি সাইড ডিশ হিসাবে একটি সুস্বাদু সালাদ পরিবেশন করতে পারেন।

উপকরণ:

• 250 গ্রাম লাল বাঁধাকপি- বাঁধাকপির প্রায় অর্ধেক ছোট মাথা;
• 200 গ্রাম মটর;
• স্মোকড সসেজের 2 টুকরা;
• ছোট পেঁয়াজ;
• উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;
• নুন এবং মরিচ ইচ্ছামত।

প্রস্তুতি:

বাঁধাকপিটি সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত, একটি সালাদ বাটিতে ঢেলে, লবণাক্ত, মিশ্রিত, আপনার হাত দিয়ে কিছুটা ম্যাশ করা উচিত এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া উচিত।

লবণের সংস্পর্শে এলে বাঁধাকপির পাতা নরম হয়ে যায়

বাঁধাকপি একপাশে দাঁড়িয়ে থাকা অবস্থায়, সসেজটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। পেঁয়াজ কিউব বা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা যেতে পারে। বাঁধাকপিতে মটর, সসেজ, পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। সম্ভবত কালো মরিচও। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

কাঁকড়া লাঠি দিয়ে এই অস্বাভাবিক রেসিপিটির নিজস্ব মোচড় রয়েছে। একটি আপেল এবং দুই ধরনের শসা এটি একটি বিশেষ স্বাদ দেয়।

উপকরণ:

• মটর ক্যান;
• 300 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• 4 সিদ্ধ ডিম;
• একটি তাজা শসা;
• একটি আচারযুক্ত শসা;
• ছোট টক আপেল;
• অর্ধেক মাঝারি পেঁয়াজ বা সবুজ পেঁয়াজের একটি ছোট গুচ্ছ;
• পার্সলে এর sprigs একটি দম্পতি;
• মেয়োনিজ 3-4 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি:

পেঁয়াজকে কিউব করে কেটে নিন, এতে ফুটন্ত পানি ঢেলে 1-2 মিনিট রেখে দিন, তারপর ছেঁকে নিন। আপনি যদি সবুজ পেঁয়াজ গ্রহণ করেন তবে অবশ্যই তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢালা উচিত নয়।

পেঁয়াজ তাদের স্বাদ নরম করতে scaled হয়.

শসা এবং ডিম উভয়ই কিউব করে কেটে সালাদ বাটিতে রাখুন। কাঁকড়া লাঠিছোট ফাইবারে ভাগ করুন এবং শসা যোগ করুন। সবশেষে, মটর, পেঁয়াজ এবং ভেষজ যোগ করুন। তারপর লবণ এবং মরিচ পুরো সালাদ, মেয়োনিজ দিয়ে নাড়ুন এবং ঋতু.

মাছ, সিদ্ধ ডিম, মটর এবং আলুর একটি সাধারণ এবং একই সাথে ক্ষুধার্ত সংমিশ্রণ কিছু লোককে উদাসীন রাখবে। এই সালাদ পুরোপুরি একটি সাইড ডিশ পরিপূরক করতে পারেন, বা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।

উপকরণ:

• তেলে 240 গ্রাম সার্ডিন;
• 2টি বড় আলু, তাদের জ্যাকেটে সিদ্ধ করা;
• 1 মাঝারি বা 2 ছোট তাজা শসা;
• 2 সিদ্ধ ডিম;
• 1 ছোট পেঁয়াজ;
• সবুজ মটর 5 টেবিল চামচ;
• পার্সলে একটি ছোট গুচ্ছ;
• 3 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• 1 চা চামচ সরিষা দানা।

প্রস্তুতি:

টিনজাত খাবার থেকে তেল বের করে একটি ডিশে রাখুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। আলু, ডিম, শসা এবং পেঁয়াজ কিউব করে কেটে মাছের সাথে মটর যোগ করুন। টক ক্রিম এবং সরিষা দিয়ে থালাটি সিজন করুন, স্বাদমতো লবণ এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন।

এই সালাদে এটিকে আলাদা করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু রয়েছে। নববর্ষের টেবিল. হ্যাম, ভুট্টা, মটর, শসা, মিষ্টি মরিচ এবং মেয়োনিজ যে কোনও সাইড ডিশের জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ:

• 200 গ্রাম হ্যাম;
• 200 গ্রাম টিনজাত ভুট্টা;
• 200 গ্রাম টিনজাত বা হিমায়িত মটর;
• 3 মাঝারি আচারযুক্ত শসা;
• 1টি বড় মরিচ;
• সবুজ পেঁয়াজের 3-4 ডালপালা;
• মেয়োনিজ 2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি:

প্রধান উপাদান হ্যাম। ছোট কিউব করে কেটে নিতে হবে। আমরা বীজ থেকে মরিচ পরিষ্কার করি, কেটে ফেলি এবং কাটাও। শসা - আচার বা লবণাক্ত - ছোট কিউব করে কাটা। একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন। সেখানে মটর এবং মেয়োনিজ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। আমরা আমাদের নববর্ষের সালাদ সাজাতে কাটা পেঁয়াজ ব্যবহার করি।

এই সালাদ সত্যিই সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু সংযোজন হবে।

উপকরণ:

• 200 গ্রাম টিনজাত মটর;
• একটি ছোট তাজা শসা এবং ঠিক যেমন নোনতা;
• 200 গ্রাম টিনজাত ভুট্টা;
• স্মোকড সসেজের 2-3 টুকরা;
• 1 সিদ্ধ গাজরমধ্যম মাপের;
• 2 চামচ মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি:

আচার করা শসা কিউব করে কেটে নিতে হবে। একটি মোটা গ্রাটার ব্যবহার করে, সিদ্ধ গাজর এবং তাজা শসাকে স্ট্রিপে পরিণত করুন। সসেজ স্ট্রিপগুলি একটু বড় হওয়া উচিত। একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন, মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন এবং মিশ্রিত করুন।

জন্য উপযুক্ত একটি সহজ, সুস্বাদু এবং মার্জিত সালাদ উত্সব টেবিলএবং পরিবারের সাথে রাতের খাবারের জন্য।

উপকরণ:

• 300 গ্রাম মুরগির বুক;
• 150 গ্রাম মটর;
• তাজা শসা;
• 200 গ্রাম টক ক্রিম;
• একটি সামান্য ডিল;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

লবণ দিয়ে চিকেন ফিললেট আগে থেকে রান্না করুন। এরপর পানি ঝরিয়ে মাংস একটু শুকাতে দিন। এর পরে, সালাদের জন্য এটি বড় কিউব করে কেটে নিন। শসার কিউবগুলো একটু ছোট করে নিন। একটি সালাদ বাটিতে সবকিছু রাখুন। টক ক্রিম স্বাদ মত লবণাক্ত করা উচিত, তারপর এটি সঙ্গে সালাদ সিজন. শেষে, কাটা ডিল যোগ করুন।

এই সালাদ নিরামিষভোজী এবং যারা উপবাস তাদের জন্য উপযুক্ত। মাংস এবং সসেজের পরিবর্তে, ম্যারিনেট করা বা ভাজা গ্রোট ব্যবহার করা হয়। আপনি এটি মেয়োনিজ বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সিজন করতে পারেন।

উপকরণ:

• টিনজাত মটর ক্যান;
• 2-3 বড় আলু;
• 2 মাঝারি গাজর;
• 2 ছোট তাজা শসা;
• একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ বা অর্ধেক মাঝারি পেঁয়াজ;
• আপনার পছন্দের 200 গ্রাম মাশরুম;
• 2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ বা 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

আমরা যদি ব্যবহার করতে চাই ভাজা মাশরুম, তারপর আমরা তাদের সঙ্গে শুরু. ভাজার সময় লবণ দিতে ভুলবেন না। ম্যারিনেট করাগুলোকে কিউব করে কেটে নিন। আমরা আলু, গাজর এবং শসা দিয়ে একই কাজ করি। একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন, আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, মিশ্রিত করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। তেল বা মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন।

• টিনজাত সবুজ মটর একটি জার;
• এক পেঁয়াজ;
• সবুজ পেঁয়াজ এক গুচ্ছ;
• আচারযুক্ত শসা, 3-4 টুকরা;
• মুরগির ডিম, 4 টুকরা;
• রসুন, স্বাদ;
• মেয়োনিজ;
• লবণ এবং কালো মরিচ।

রেসিপি:

1. এই সালাদটি সত্যিই খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়; ডিম রান্না করাই সময় লাগে। তাদের সিদ্ধ করা দরকার। এগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন এবং জল দিয়ে ঢেকে রাখুন, তারপরে স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ ডিমছোট কিউব মধ্যে কাটা প্রয়োজন.
2. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট কিউব করে কাটুন, বেশি বড় না কাটতে চেষ্টা করুন।
3. সবুজ পেঁয়াজ পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন, তারপর পাতলা করে কেটে নিন।
4. আচারযুক্ত শসা কিউব করে কেটে নিন।
5. সবুজ মটর থেকে তরল সরান।
6. রসুনের কিমা ব্যবহার করে রসুন কেটে নিন। যত খুশি রসুন যোগ করুন।
7. সমস্ত কাটা পণ্য একসাথে মিশ্রিত করুন, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং মেয়োনিজের সাথে আমাদের সালাদ সিজন করুন। সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার প্রায় 20 মিনিট সময় লাগবে, আর নয়।

উপকরণ:

• তাজা শসা, 3-4 টুকরা;
• টমেটো, 3-4 টুকরা;
• তাজা আজ, ডিল, পার্সলে, লেটুস;
• পনির পনির, 200 গ্রাম;
• তাজা সবুজ মটর, 150-200 গ্রাম;
• বেইজিং বাঁধাকপি, অর্ধেক মাথা;
• টক ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ এবং কালো মরিচ।

ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. সালাদ প্রস্তুত করার জন্য রেসিপি খুব সহজ, এবং আপনি একটি সুস্বাদু এবং পাবেন স্বাস্থ্যকর থালা. সবকিছু প্রস্তুত করে প্রয়োজনীয় উপাদানআসুন রান্না শুরু করি। তাজা শসাআমরা কিউব করে কাটব, যদি আপনি চান, শসা খোসা ছাড়ুন।
2. টমেটো ধুয়ে মাঝারি কিউব করে কেটে নিন।
3. সালাদের জন্য আরও তাজা ভেষজ ব্যবহার করুন, তাই সালাদটি তাজা এবং আরও সুস্বাদু হবে। সবুজ শাকগুলিকে জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে তাদের সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন
4. আমরা পনিরকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নেব।
5. মটরগুলি জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন, কেবল সেগুলিকে কাঁচা রাখুন বা একটু সেদ্ধ করুন।
6. বাধা কপিপাতলা এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত।
7. সমস্ত উপাদান প্রস্তুত এবং কাটা হয়। প্রস্তুতির শেষ ধাপ বাকি। আমরা একটি সাধারণ পাত্রে সমস্ত পণ্য রাখি, আমাদের সালাদকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করি, স্বাদে লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করি। আপনার পছন্দের উদ্ভিজ্জ তেল বা টক ক্রিম দিয়ে সালাদ সিজন করুন। আবার ভালো করে মেশান, তারপর সালাদ পরিবেশন করতে পারেন।

উপকরণ:

• টিনজাত সবুজ মটর এক জার;
• টিনজাত ভুট্টার এক ক্যান;
• টিনজাত টুনা এক ক্যান;
• চাল, এক গ্লাস;
• পেঁয়াজ, 1-2 মাথা;
• তাজা শসা, 3 টুকরা;
• কাঁকড়া লাঠি, 200-250 গ্রাম;
• জলপাই, 150-200 গ্রাম;
• লেটুস পাতা, এক গুচ্ছ;
• মেয়োনিজ বা উদ্ভিজ্জ তেল;
• রসুন, স্বাদ;
• লবণ, কালো মরিচ।

রেসিপি:

1. সালাদের জন্য চাল সিদ্ধ করুন, এক গ্লাস ভাতের উপরে দুই গ্লাস পানি ঢেলে দিন। আগুনে চাল রাখুন, লবণ যোগ করুন। মশলার জন্য, আপনি সামান্য হলুদ এবং কালো মরিচ যোগ করতে পারেন। ধীর কুকারে ভাত রান্না করা ভাল; এটি সিদ্ধ এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। রান্নার পর ভাত ঠান্ডা করে নিন।
2. মটর এবং ভুট্টা ছেঁকে নিন।
3. টুনা ক্যানটি খুলুন এবং চর্বি সহ একটি পৃথক বাটিতে স্থানান্তর করুন। একটি সমজাতীয় ভরে টুনা ভালভাবে ম্যাশ করুন।
4. পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন। পেঁয়াজ ছোট করে কাটা যাক।
5. চলমান জলের নীচে তাজা শসাগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন।
6. কিউব মধ্যে কাঁকড়া লাঠি কাটা.
7. রিং মধ্যে জলপাই কাটা.
8. লেটুস পাতা ভাল করে ধুয়ে নিন, তারপর শুকিয়ে নিন, যে থালায় সালাদ পরিবেশন করা হবে তার উপর লেটুস পাতা রাখুন।
9. রসুনের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা বা রসুন প্রেসের মধ্য দিয়ে দিন।
10. সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একসাথে মিশ্রিত করুন, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন। মেয়োনিজ বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঋতু। সালাদটি লেটুস পাতায় স্থানান্তর করুন। সবকিছু প্রস্তুত, কি হয়েছে চেষ্টা করুন.

উপকরণ:

• মুরগির ফিললেট, 400-450 গ্রাম;
• টিনজাত বা তাজা হিমায়িত মটর, 200 গ্রাম;
• ডিম, 4 টুকরা;
• টমেটো, 3 টুকরা;
• তাজা পার্সলে, অর্ধেক গুচ্ছ;
• সবুজ পেঁয়াজ, 50 গ্রাম;
• টক ক্রিম বা মেয়োনিজ;
• লবণ এবং মশলা স্বাদ.

রেসিপি:

1. মুরগির মাংস সিদ্ধ করুন, ফুটন্ত পানিতে ফিললেট রাখুন, প্রায় 30-35 মিনিট রান্না করুন। মাংসকে আরও কোমল এবং রসালো করতে, এটিকে ঝোলের মধ্যে ঠান্ডা হতে দিন যেখানে ফিললেট রান্না করা হয়েছিল। ফিললেটটি পাতলা স্ট্রিপ বা ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. আপনি যদি হিমায়িত মটর ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনাকে সেগুলিকে একটু সিদ্ধ করতে হবে, মটরগুলিকে ফুটন্ত জলে ফেলে দিন এবং প্রায় 7 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন আপনি যদি টিনজাত মটর ব্যবহার করেন তবে কেবল সেগুলি থেকে তরল বের করে সালাদে রাখুন।
3. ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন, তারপর ডিম ঠান্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। ডিমগুলিকে কিউব করে কাটুন, খুব বড় না কাটতে চেষ্টা করুন।
4. আপনার পছন্দের যে কোনও ধরণের টমেটো ব্যবহার করুন। টমেটো ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন, টমেটো থেকে প্রচুর রস বের হলে তা ছেঁকে নিন।
5. তাজা পার্সলে এবং সবুজ পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা।
6. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, সালাদ লবণ, মেয়োনেজ বা টক ক্রিম সঙ্গে আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে আপনার প্রিয় মশলা এবং ঋতু যোগ করুন। সবকিছু প্রস্তুত, সালাদ চেষ্টা করুন, আপনি pleasantly ফলাফল সঙ্গে সন্তুষ্ট হবে। এখন আপনি জানেন কি সবুজ মটর থেকে বিভিন্ন সালাদ প্রস্তুত করা হয়। বোন ক্ষুধা।